Saveurs savoir-faire & - GUIDE 2021/2022 - Le Touquet
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Saveurs &
savoir-faire
en Côte d’Opale
GUIDE 2021/2022
des producteurs locaux
Local producer guide
Edito
Pour cette édition 2021-2022, nous souhaitons retrouver la convivialité, la joie des
moments partagés en famille ou entre amis, autour d’un bon repas à consommer chez
soi ou au restaurant. Cette volonté se marie parfaitement avec la promesse d’un
mode de consommation plus responsable, soucieux de l’économie locale. C’est aussi
privilégier le circuit-court qui est synonyme de qualité et de partage.
Cette brochure vous invite à partir à la rencontre d’hommes et de femmes passionnés
qui mettent toute leur énergie pour vous proposer des produits sains et de qualité.
Véritables ambassadeurs du bien-être, ils sont plus de 200 à être répartis sur
l’ensemble du territoire de la Côte d’Opale Pour être mieux, une terre où l’on
aime bien manger. Tous ces bons produits sont à découvrir et à déguster chez nos
producteurs agricoles et artisanaux.
Daniel Fasquelle
Président de l’Agence d’Attractivité Opale&CO
Plus de produits locaux, plus de contact avec les producteurs, telle est la volonté des
consommateurs et agriculteurs, une volonté confirmée avec la crise sanitaire que
nous connaissons.
Depuis de nombreuses années les producteurs de la Côte d’Opale se sont adaptés,
diversifiés pour accompagner le développement du secteur touristique et de l’activité
du territoire. Nous sommes fiers de la réactivité et de la capacité d’adaptation
de nos agriculteurs pour répondre à la quête de proximité et d’authenticité des
consommateurs.
Le guide « Saveurs et Savoir-faire » met en valeur toutes leurs initiatives, d’ailleurs
l’édition 2021 s’enrichit avec l’entrée des producteurs des 7 Vallées Ternois.
Christian Durlin
Président de la Chambre d’Agriculture du Nord-Pas de Calais
DESTINATION
BAIE DE CANCHE
2
Les producteurs locaux, leur savoir-faire et leur passion font la richesse de notre
territoire. Des maraîchers attentifs à la nature, des éleveurs passionnés, des
fromagers à l’âme d’artiste, des brasseurs qui innovent et tant d’autres… nous offrant
chaque jour une multitude de saveurs !
Aujourd’hui, les habitudes des consommateurs évoluent… gourmands, curieux,
amateurs de bonnes cuisines et passionnés de bons produits, chacun privilégie les
produits frais, de proximité et de qualité.
Ce guide met en valeur nos producteurs et artisans locaux et vous donne toutes
les adresses pour dénicher de bons produits, frais, savoureux, parfaits pour des
plats familiaux et gourmands ! Vous pourrez ainsi aller facilement à leur rencontre,
directement sur leur exploitation, sur les marchés, mais aussi sur d’autres points
de vente, tel que le Drive fermier du Montreuillois. Des lieux de partage et de
convivialité qui permettent d’échanger et de soutenir nos acteurs locaux.
Alors faites-vous plaisir… invitez les saveurs de notre territoire à votre table !
Philippe Ducrocq
Président de la Communauté de Communes du Haut-Pays du Montreuillois
Producteurs, maraîchers, mytiliculteurs, agriculteurs, éleveurs, confiseurs,
chocolatiers…autant de métiers pour lesquels des femmes et des hommes
s’impliquent avec détermination pour transmettre leur passion du terroir, leur amour
des produits locaux de qualité, leur envie de transmettre et de faire connaître la
diversité de notre patrimoine gustatif.
Ce sont de véritables ambassadeurs de notre Côte d’Opale ; les ambassadeurs de la
diversité de notre territoire et de la qualité d’un travail exigeant.
Valoriser les filières, mettre en exergue nos producteurs locaux, faire connaître ou
redécouvrir la richesse et la qualité des produits de notre territoire : c’est tout l’esprit
qui guide ce nouveau numéro de Saveurs et savoir-faire en Côte d’Opale.
N’hésitez pas à aller à leur rencontre et à consommer local !
Bruno Cousein
Président de la CA2BM
3
Edito
Les habitants des 7 Vallées ont à leur disposition un maillage remarquable de
producteurs et d’artisans exceptionnels. Au cœur de notre campagne, ces amoureux
de la nature innovent, expérimentent tout en ayant à l’esprit cette perpétuelle
recherche d’authenticité. A l’heure où le retour à la nature se décline sous toutes les
formes, il vous suffit de pousser la porte d’un producteur ou d’un artisan pour
retrouver ce profond attachement au terroir, aux choses simples et aux goûts
naturels.
Ce guide vous invite à découvrir ces personnalités d’exception qui sont parmi les
meilleurs ambassadeurs des 7 Vallées. Et ce voyage sera sans aucun doute une
superbe expérience culinaire, mais aussi une belle aventure humaine
Matthieu Demoncheaux
Président de la Communauté de Communes des 7 Vallées
La découverte de notre Territoire passe aussi bien par une visite que par une
dégustation des spécialités de notre terroir. Et cela, beaucoup d’entre nous l’ont
compris, nous en avons eu le retour pendant cette année COVID.
Le Ternois est heureux de vous présenter ses producteurs ainsi que ses points de
vente dans cette brochure. Continuons d’offrir à notre population et nos visiteurs le
plaisir gustatif et la découverte de notre terroir.
N’hésitez pas à aller rencontrer nos professionnels qui chaque jour œuvrent pour des
produits plein de saveurs !
Marc Bridoux
Président de la Communauté de Communes du Ternois
Saveurs & Savoir-faire Guide
All the flavours and Expertise the Côte d’Opale
This year we want to recapture the joy of getting together with family or friends over a good meal at home
or in a restaurant. This ties in perfectly to the promise of a more eco-friendly form of consumerism with a
focus on shopping local. It means making short food supply chains a priority, which in turn means quality and
community.
The Saveurs et Savoir-faire Guide introduces you to the passionate men and women who give their all to bring
you healthy and quality produce. Over 170 of these wellness ambassadors cover the entire Côte d’Opale area
to be better, a land that loves good food. Join our farmers and artisan producers to explore and experience
their great produce.
4
Sommaire
Contents
Edito 2
Editorial
Carte des producteurs 6
Producer Map
Les produits proposés 8
Produce available
Les producteurs locaux 11
Local producers
Réseaux, labels et marques 54
Networks, labels and brands
Nos valeurs 56
Our values
Les marchés 58
Markets
Calendrier des fruits et légumes de saison 59
Seasonal fruit and vegetable calendar
Editeurs de la publication : Opale&CO / Daniel Fasquelle, Les informations contenues dans cette brochure ont été recueillies
président d’Opale&CO auprès de professionnels souhaitant communiquer sur leur offre
entre avril et août 2021. Elles sont donc susceptibles d’évoluer ou
d’être modifiées. Les erreurs ou ommissions qui pourraient subsister
Rédaction en chef : Jean-David Hestin malgré le soin apporté aux contrôles de relecture par l’équipe de
rédaction ne sauraient en aucun cas engager Opale&CO.
Conception Service Communication d'Opale&CO: N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques pour améliorer ce
Jean-David Hestin (chef de service), Octavie Gourguechon document.
Numéro ISSN en cours.
Rédaction : Lucie Carpentier
Agence d’attractivité Opale&CO
Impression : Aprim&Henry / août 2021 / 8 500 ex. Hôtel de Ville de Montreuil-sur-Mer
16 Place Gambetta
Crédits photos : Benoît Bremer Photographe, Chambres 62170 Montreuil-sur-Mer
d’Agriculture (Nord-Pas-de-Calais, Creuse), Stéphanie Coffre, Tél. 03 21 06 82 13 | www.opaleandco.co
Camille Decombe, Stevens Fievet, Bénédicte Lhomme, Service
communication Etaples-sur-mer -Stéphane Maillart , Office de opaleandco | cotedopalepouretremieux
Tourisme de Étaples-sur-mer et les producteurs partenaires
Couverture : Ronald Piclin
5
16
30
175 176
135 136 137
138 139 24 60
173
36 37
35 171 172
65 59 152 153
88 89 90 91
22 23
113 80
61 62 92
161 162 146 4 148
102 103 104 25
120 121 122 123
53 54 55 33
124 125 126 50
10
158 159
93 94 2 3
151
95 96 97 127 128 84
131
98
45 58 31 108 109 110
66
116 133
42 43 44
1
12 13 14 170
142 143 26
144 145 81 82
17
32 38 39 40 41 46 150
18 19 20 165
73 27
169 83
74
47 112
156
115 114
129 130
56
76
163
147
48
72
6
CARTE DES PRODUCTEURS
Producer Map
Les numéros indiqués sur cette carte vous
permettent de localiser les producteurs présents
dans ce guide.
The numbers on this map help you find the
producers presented in this guide.
140
157
49
111
107
51 52 69 70
5 6 7
28 29
8 9
85 86
164
87
99 100
118 119 160
21
57 71
134
75
155
141 149
101 105
166
78 79
154 106 77 11
63 64 34
117
67 68
174
167 168
15
7
8
LES PRODUITS PROPOSÉS
Fruits et légumes
Fruit and vegetable
Viande, volailles et oeufs
Meat and eggs
Poissons et fruits de mer
Fish and seafood
Produits laitiers
Dairy
Biscuits, confiseries, confiture et miel
Biscuits, confectionary, jam and honey
Soupes, conserves
Soups, canned goods
Boissons
Drinks
Pains et farines
Bread and flours
Plants, semences
Plants and seeds
Ce logo a été créé pour permettre aux professionnels
(restaurateurs, chefs cuisiniers, magasins, grossites...) de
reconnaître les producteurs qui ne vendent pas exclusivement
aux particuliers et qui ont la capacité de les approvisionner.
This logo refers to all the producers who are able to supply professionals.
9
Trouvez
les produits locaux
en hauts-de france
+DE 1400 PRODUCTEURS EN HAUTS-DE-FRANCE
DANS +DE 2100 POINTS DE VENTE À PROXIMITÉ DE CHEZ VOUS
10AIRON-SAINT-VAAST | AIX-EN-ISSART | ALETTE | AMBRICOURT
1 EARL Au Jardin Bio 4 GAEC du Bailli
Benoît BETHENCOURT Edouard VASSEUR
62180 AIRON-SAINT-VAAST 1 rue Neuve
06 02 65 94 31 62650 ALETTE
EARL au jardin bio 03 21 06 12 49 - 06 63 27 12 49
gaecdubailli@orange.fr
Produits : viande bovine (race Limousine)
en caissette / Products : beef
Produits : légumes de saison / Products :
seasonal vegetables
5 Au Bio Verger
Christine BOUTIN
2 EARL Debaisieux
Olivier DEBAISIEUX 9 rue Basse Boulogne
62310 AMBRICOURT
4 rue David, 06 33 44 17 77
62170 AIX-EN-ISSART boutinchrist@nordnet.fr
(en face de la chute d’eau)
06 80 90 62 79
debaisieux.olivier@neuf.fr
Produits : pommes, poires et jus de pommes
/ Products : apples, pears, apple juice
Produits : pommes de terre (variété Bintje)
et carottes de pleine terre / Products : potatoes
and carrots 6 Laurent FURNE
3 Pel’Pom 21 rue Principale
Philippe HEYMAN 62310 AMBRICOURT
06 74 84 67 79
1 rue de Saule, laurent.furne@orange.fr
62170 AIX-EN-ISSART Mélanie & Laurent FURNE Vente
03 21 86 07 84 directe viande bovine Blonde d’Aquitaine
Produits : viande de bœuf au détail ou en
colis, viande de veau élevé sous la mère au
Produits : pommes de terre transformées détail ou en colis / Products : beef and veal
crues et sous-vide (frites fraîches, lamelles,
quarts, cubes, vapeurs, …) / Products : processed
potatoes
11AMBRICOURT | ANVIN | ATTIN
7 La Ferme du Germoir 8 Jean-Michel DELAY
Augustin TILLIE
Rue de Saint-Pol,
31 rue Principale, 62310 AMBRICOURT 62134 ANVIN
03 21 04 39 69 09 80 91 17 00 / 06 24 65 26 24
lafermedugermoir@gmail.com sabinedelay@gmail.com
Le Germoir
Produits : viande charolaise en caissette,
élevé à la ferme, nourri avec des produits de
la ferme. Circuit court / Products : charolais beef
9 Julien OBŒUF
87 rue de Saint-Pol,
62134 ANVIN
06 82 76 46 39
rcl-julien@hotmail.fr
www.lespommesdeterredejulien.fr
Produits : Pommes de terre et autres
Produits : fruits et légumes de saison sur légumes d’autres exploitations / Products :
commande, Soupes et conserves / Products potatoes and vegetables
: seasonal fruits and vegetables, soups, canned
goods 10 SCEA de l’Abiette
Benjamin HODICQ
Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place (sur commande) 2 bis rue de Brexent
• Fleuriste Myrtille (Hesdin), La Cave de 62170 ATTIN
la Crèm’Hier (Fruges), La Ferme des 06 73 12 18 53
Nichoirs (Bimont), La Pause Fermière hodicqbenjamin@yahoo.fr
(Wail), A Petits Pas (Ruisseauville), La
Ruche qui dit Oui ! (Huby Saint Leu), La Produits : viande bovine (race charolaise) /
Case Bio (Marconnelle) Products : charolais beef
12AVERDOINGT | BEAURAINVILLE
11 Ferme St Léger Où les trouver ? Where to find them ?
Jocelyn DECROIX • Vente sur place : vendredi 15h à 19h et
samedi 10h à 12h30 et 14h30 à 18h
1 bis rue saint léger,
62127 AVERDOINGT 13Cueillette
06 38 15 31 61 de Beaurainville
fermestleger@gmail.com Mathilde BERNARD
Ferme St Léger
Départementale D349,
62990 BEAURAINVILLE
En direction de Lespinoy, croisement de
Produits : pommes de terre et légumes l’impasse aux Loups
(tomates et courges) / Products : potatoes and 06 76 80 78 21
vegetables Cueillette de Beaurainville
12 Brasserie Quentovic Produits : libre cueillette de pommes, poires
Grégoire & Jean-Jacques BOUCHEZ et prunes du 15 août au 1er novembre. Paniers
de légumes de saison (carotte, courgette,
27 rue du Collège, pomme de terre, choux, potimarron,
62990 BEAURAINVILLE butternut, céleri). Jus de pomme. / Products :
09 51 67 48 49 « do it yourself » apple, pear, and plum picking
contact@quentovic.com
www.quentovic.com 14 La Ferme du Monthois
Brasserie Quentovic François DOLLE
500 rue du Fort Mahon
62990 BEAURAINVILLE
06 77 26 10 79
fermedumonthois@gmail.com
Produits : volailles BIO (poulets, pintades,
chapons) prêtes à cuire ou en découpe.
Viande de veau et de bœuf BIO au détail et
en caissette. / Products : poultry, beef and veal
Produits : fabrication de bières artisanales,
vente de vins, spiritueux, et épicerie fine /
Products : craft beers
13BEAUVOIR-WAVRANS | BECOURT | BERCK-SUR-MER
15 SCEA d’Authie 18 EARL Boulant
Rougegrez Jean-Paul BOULANT
Frédéric NOCLIN
23 rue Bouville
11 rue Norbert Bacquet 62600 BERCK-SUR-MER
62390 BEAUVOIR WAVANS 03 21 09 10 29 / 06 08 63 81 79
06 25 54 00 76 / 07 68 95 17 25 jp.boulant@live.fr
sceadauthierougegrez@gmail.com
SCEA d’Authie Rougegrez Produits : viande bovine et ovine / Products :
beef and sheep meat
Produits : viande bovine (bœuf et veau) /
Products : beef and veal 19 Le Succès Berckois
Jean-Yves MATIFAS
16 Marie-Ange
& Alexandre DUPEND 31 rue Carnot
62600 BERCK-SUR-MER
17 hameau de Dignopré 03 21 09 61 30
62240 BECOURT succesberckois@gmail.com
03 21 87 53 31 - 07 50 86 48 30 www.succesberckois.fr
marie-ange.dupend@orange.fr
alexandre.dupend@orange.fr Produits : berlingots et sucettes (fabrication
artisanale en public, tradition familiale depuis
Produits : volailles prêtes à cuire, viande 1922), Bouteilles “Succesdrink” avec filaments de
bovine, viande porcine / Products : poultry; beef berlingots permettant la création de boissons /
and pork Products : candyshop
17 Moules de Bouchot 20 Paris Friand
Berckoises Julien PRUAL
Pascal BINET
36 rue Carnot, 62600 BERCK-SUR-MER
55 Esplanade Parmentier 03 21 09 02 50
62600 BERCK-SUR-MER parisfriand@orange.fr
06 46 28 60 01 Prual Paris Friand
binetdelruehelene@gmail.com
Produits : Brûlerie de Café / Products : coffee
Produits : moules de bouchot / Products :
bouchot mussels
14BERMICOURT | BEUSSENT
21 Yves FAUQUEMBERGUE Visites de l’Atelier de Beussent
• Visites guidées pour les particuliers, les
8 rue de Monchy, samedis et chaque jour des vacances
62130 BERMICOURT scolaires, sur réservation : 03 21 86 17
03 21 03 19 78 62. Tous les jours de l’année (sauf les
fauquembergue.yves@wanadoo.fr dimanches) accueil et réservation pour
les groupes : group@choco-france.com
Produits : viande bovine limousine en colis et
sous vide / Products : limousin beef 23 Miellerie de la Vallée
de la Course
22Chocolaterie Eugénie GRAVE
de Beussent-Lachelle
2 route de Fruges, 62170 BEUSSENT
66 Route de Desvres, 62170 BEUSSENT 06 86 50 78 33
03 21 86 17 62 eugenie.grave@gmail.com
www.choco-france.com/fr/
Produits : miel et produits de la ruche /
Products : honey
Produits : chocolats fins (coffrets, ballotins),
tablettes, praliné maison, Pâtes à tartiner /
Products : handmade chocolates
Où les trouver ? Where to find them ?
• Dans les boutiques Beussent-Lachelle : À
Montreuil-sur-mer, Neufchatel-Hardelot,
Boulogne-sur-mer, Berck, Wimereux, au
Touquet… – liste non exhaustive
15BEZINGHEM | BIMONT | BOISJEAN
24 La ferme du Fay 25 La Ferme des Nichoirs
Jean-Michel & Corinne CADET Valérie WASSELIN
61 rue du Fay 4 rue de St Michel
62650 BEZINGHEM Hameau de Remortier
03 21 86 27 49 - 06 45 02 03 05 62650 BIMONT
jm.cadet4@wanadoo.fr 03 21 86 09 77
valeriewasselin@hotmail.fr
Produits : fromages de chèvre, tartes, oeufs /
Products : goat cheese, pies, eggs
26 Laurent EVRARD
17 rue de la Chapelle, Hameau de l’Aiguille
62170 BOISJEAN
06 17 79 51 23
lauevrard@orange.fr
Produits : jus de pommes de variétés Produits : colis de viande bovine race
anciennes (non traitées, sans ajout) / Products Charolaise (5 ou 10 kg) / Products : charolais
: apple juice beef
Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place, sur rendez-vous
• Drive fermier du Montreuillois : retraits à
Cucq, Écuires, Groffliers, Hucqueliers.
16BOIN-PLUMOISON | BOURS
27 Histoire d’Abeille 28 Au Porc Sain
Sébastien THERRY Alain CRAPET
923 Route Nationale 20 Rue du 8 Mai 1945,
62140 BOUIN-PLUMOISON 62550 BOURS
03 21 81 46 24 06 84 48 07 90
histoiredabeille@orange.fr acrapet@nordnet.fr
www.histoiredabeille.fr
Histoire d’Abeille Produits : Viande de porc en gros, demi-gros
et caissette / Products : pork
29 Le Fleuron d’Artois
Jean-Charles PEPIN
14 route nationale,
62550 BOURS
03 21 41 73 22
jean-charles.pepin@orange.fr
Produits : fromages affinés, à croûte sèche,
fleurie ou fumée. Fromages frais : nature, ail et
Produits : miel, cave à hydromel, gelée royale, fines herbes, échalote, noix, épices / Products
pollen, propolis, cire d’abeille / Products : : cheese
honey, bee products
Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place, sur commande
• Boutique Histoire d’Abeille, 2 rue
Ampère 62000 ARRAS
• Marché de Frévent, Marché d’Hesdin,
Marchés de Berck plage, Marché
d’Hardelot
• Office Tourisme des 7 Vallées Ternois
17BOURTHES | BRIMEUX | BUIRE-LE-SEC | BRÉXENT-ÉNOCQ
30 SCEA Le Patis 31 SARL Moulin de Brimeux
François et Virginie BRANQUART Famille DANDRE
1, rue du Pont 1 impasse du Moulin,
62650 BOURTHES 62170 BRIMEUX
06 73 76 67 78 03 21 06 06 97
lesproduitsfermiers@orange.fr moulin.de.brimeux@orange.fr
moulinbrimeux
Produits : farine de blé, préparations pour
pains spéciaux et biscuits, levures / Products
: wheat flour, premixes for bread and biscuits, yeasts
32 Benoît BOUTIN
Benoit et Joséphine BOUTIN
3 hameau de Romont,
62870 BUIRE-LE-SEC
03 21 86 70 03 / 06 18 10 63 65
Produits : fromages, beurre, crème, fromage josephine.boutin@hotmail.fr
blanc, yaourts, tiramisu, mascarpone, Boutin Benoît
flamiches au Bergues, mousses au chocolat
et au spéculoos / Products : cheese, butter,
cream and other dairy products
Produits : pommes de terre (variétés Samba
Où les trouver ? Where to find them ? et Charlotte) / Products : potatoes
• Prise Directe à Cucq, Leclerc Attin/
Outreau/Lumbres, P’tit marché à 33 EARL Lhotellier
Samer, Carrefour Contact Hucqueliers, Christian LHOTELLIER
Glaces de Saison à Montreuil, Saveurs
en bouche à Fruges, O’Tera du Sart à 15 rue Saint-Roch
Villeneuve d’Ascq 62170 BREXENT-ÉNOCQ
• Sur les marchés 03 21 86 72 59
• Vente directe à la ferme christian.lhotellier@wanadoo.fr
Produits : viande de bœuf et de porc en
caissette / Products : beef and pork
18BUNEVILLE | CAMIERS-SAINTE-CÉCILE | CAMPAGNE-LES-BOULONNAIS | CAMPAGNE-LÈS-HESDIN
34 GAEC VASSEUR 36 Ferme des Croisettes
Amélie et Nicolas VASSEUR André & Eliane BAILLIEU
30 rue de l’église, 4 rue des Croisettes
62130 BUNEVILLE 62650 CAMPAGNE-LES-BOULONNAIS
06 33 07 11 12 03 21 86 58 55 - 06 87 01 99 87
nicolas.amelie.vasseur@outlook.fr andre.baillieu@wanadoo.fr
Produits : viandes de bœuf, porc, et veau /
Products : beef, pork and veal
35Moules de Bouchot Produits : fromages de chèvre et Faisselle /
de la Côte d’Opale Products : goat cheese, cottage cheese
Jean-Étienne VALLE
37 Didier FINDINIER
69 rue de Valenciennes
62176 CAMIERS SAINTE-CÉCILE 3 rue des Croisettes
06 61 70 49 12 62650 CAMPAGNE-LES-BOULONNAIS
jeanjean80@hotmail.fr 06 85 78 87 52
www.les-moules-de-bouchot.fr didier.findinier@orange.fr
Les Moules de Bouchot de la Côte d’Opale
Produits : farines de variétés anciennes :
farine de blé, de seigle et petit épeautre,
mélange fourrager pour animaux / Products :
flours (wheat, rye, einkorn)
38 Asperges de Campagne
Jérôme et Pauline D’HAUTEFEUILLE
369 route de Gouy
62870 CAMPAGNE-LÈS-HESDIN
dans le champ à côté de la gendarmerie
de Campagne-lès-Hesdin
Produits : moules de Bouchot / Products : 06 75 60 59 51
bouchot mussels
Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place le mercredi et le samedi de
10h30 à 12h30 Produits : asperges blanches et vertes /
Products : white and green aspargus
19CAMPAGNE-LÈS-HESDIN | CAMPIGNEULLES-LES-GRANDES
39 EARL Delattre 41 SAS Opale Artois
Nicolas DELATTRE Benoit BONVOISIN
242 rue Charles Bollard RD 129
62870 CAMPAGNE-LÈS-HESDIN 62870 CAMPAGNE-LÈS-HESDIN
50m après la boulangerie Dubois, à droite 03 21 06 48 20
06 12 62 09 46 opale.artois@orange.fr
nicolas62870@hotmail.fr www.opaleartois.fr
earl delattre SAS Opale Artois
Produits : pommes de terre, carottes,
oignons, endives de pleine terre et poireaux / Produits : pommes de terre sous vide (sous
Products : potatoes, carrots, onions, endives, leeks forme de frites, rondelles, grenailles, quarts,
cubes et entières épluchées), pommes
40 Les Escargots du Bocage de terre en filet / Products : processed and
Antoine COUSIN unprocessed potatoes
RD 129 42 Au Marais Sage
62870 CAMPAGNE-LÈS-HESDIN Estelle FRANCE
03 21 84 32 27
lesescargotsdubocage@orange.fr 39 grande rue
www.lesescargotsdubocage.com 62170 CAMPIGNEULLES-LES-GRANDES
Les Escargots du Bocage 62870 07 68 59 94 20
franceestelle0@gmail.com
www.aumaraissage.wordpress.com
Au marais sage
Produits : escargots en coquilles, bocaux,
terrines ou croquilles (biscuits) / Products :
snails, canned goods, terrine, biscuits
Produits : fruits et légumes, plats cuisinés,
soupes / Products : fruits and vegetables, soups
20CAMPIGNEULLES-LES-GRANDES | CAMPIGNEULLES-LES-PETITES
43 SARL Fromages Service 45 EARL Roussel
Frédéric & Carole BRIHIER Bruno & Jean-François ROUSSEL
12 rue du parapluie 10 place de la Mairie
62170 CAMPIGNEULLES-LES-GRANDES 62170 CAMPIGNEULLES-LES-PETITES
03 21 81 08 08 03 21 81 07 92 - 06 86 00 15 50
contact@fromages-service.com gaec.roussel@wanadoo.fr
www.fromages-service.com
Produits : spécialités fromagères affinées
aux alcools et arômes / Products : cheese
specialties
44EARL
des Thuyas-Fourdinier
Alain, Vianney & Clément FOURDINIER
9 Place Verte
62170 CAMPIGNEULLES-LES-GRANDES Produits : fraises / Products : strawberries
06 80 91 22 48 - 03 21 81 53 06
earl.fourdinier@yahoo.fr Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place du lundi au vendredi de 9h à
Produits : viande bovine en caissette (race 12h
Blonde d’Aquitaine) / Products : Blonde • Marchés : Berck-Plage (mercredi,
d’Acquitaine beef samedi), Berck-Ville (dimanche, mardi,
vendredi), Etaples-sur-mer (mardi,
vendredi), Le Touquet (jeudi, samedi /
lundi pendant les vacances scolaires)
• Carrefour Berck, Carrefour Market
(Montreuil, Étaples, Verton, Le Touquet,
Berck), Casino (Le Touquet).
21CAVRON-SAINT-MARTIN | CONCHIL-LE-TEMPLE | CHÉRIENNES | COUPELLE-VIEILLE
46 EARL Catteau 49 Les Fraises de Coupelle
Thomas CATTEAU Stéphane ALLISSE
2 rue Principale 75 rue de Wailly
62140 CAVRON-ST-MARTIN (1ère ferme en 62310 COUPELLE VIEILLE
arrivant d’Aubin Saint Vaast) 06 21 47 08 29
06 85 35 47 54 stephane.allisse@orange.fr
thomas-catteau@orange.fr Les fraises de Coupelle
Produits : pommes de terre et fraises issues de
l’exploitation / Products : potatoes, strawberries
Produits : fraises / Products : strawberries
47 GAEC Lefort
Christophe, Yves & Isabelle LEFORT
45 rue de Berck
62180 CONCHIL-LE-TEMPLE
glefort3l@aol.com
Produits : pommes de terre, viande bovine
(race Charolaise), oeufs / Products : potatoes,
charolais beef, eggs
48 Le P’tit Chapon Rouge
Hervé LAGACHE
6 rue de Prieuré, 62140 CHÉRIENNES
06 45 64 67 31
anne_lagache@orange.fr
Au P’tit Chapon Rouge
Produits : Volailles et porc et produits
transformés (charcuterie, plats cuisinés, etc)
/ Products : poultry, pork and other processed
products (charcuterie)
22CRÉQUY
50 Ferme de la Basse Cour 51 SARL Le Haut Pays
des Maisonnettes Eric PENNEL
Mickael & Carole DOLLE
18 chemin de Fruges, 62310 CRÉQUY
8 chemin de Fruges, 62310 CRÉQUY 03 21 90 62 80
03 21 90 63 98 - 06 20 98 30 37 contact@lehautpays.fr
06 15 62 69 39 www.lehautpays.fr
dollemickael@yahoo.fr
Ferme de la Basse Cour des Maisonnettes
Produits : conserverie artisanale de
spécialités régionales / Products : local canned
Produits : viande bovine et porcine (détail goods
et caissette), volailles, colis barbecue (l’été),
canard : foie gras de canards, confits, rillettes, Où les trouver ? Where to find them ?
magrets..., charcuterie, produits transformés • Sur place du lundi au vendredi de 14h à 17h
/ Products : beef, pork, poultry, duck, fois gras,
charcuterie
Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place : le vendredi de 9h à 19h et
le samedi de 14h à 18h (ouvert tous les
jours en novembre et décembre sauf le
dimanche)
• Point de vente à Saint-Michel-Sous-Bois
(Hénoville) : jeudi et vendredi de 14h à
18h, le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h
• Marché de Fruges (samedi matin)
• Office de tourisme d’Hucqueliers
• Aix en Issart : jeudi après-midi
23CRÉQUY | CUCQ-TRÉPIED
52 Les brebis d’Esgranges 53 Le Jardin des Sables
Christophe & Sylviane HENGUELLE Philippe CODRON
18 chemin de Fruges 1 rue des Tilleuls
La ferme du Bois d’Esgranges 62780 CUCQ-TRÉPIED
62310 CRÉQUY lejardindessables62@gmail.com
03 21 81 13 14 - 06 65 35 49 07 06 84 18 51 51
christophe.henguelle@orange.fr
Les Brebis d’Esgranges
Produits : fromages au lait de brebis : la
Tomme, le Brebis (4 variétés), yaourts,
fromage blanc battu, faisselle / Products :
sheep’s cheese, yoghurt, cottage cheese, cream
cheese
Produits : légumes de saison, fruits rouges,
herbes aromatiques, pommes de terre
et carottes de sable / Products : seasonal
vegetables, ref fruit, potatoes, carrots
Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place, avec le distributeur
automatique (plus de 300 casiers) 7j/7,
24h/24
• Marché : Le Touquet-Paris-Plage (Jeudi,
Samedi, Lundi pendant les vacances
scolaires )
24CUCQ-TRÉPIED | CUCQ | DOURIEZ | ÉCLIMEUX
54 Au Jardin de la Molière 55 Prise Direct’
et ses délices
Pierre-Marie 739 Avenue François Godin
& Marie-Ève NEMPONT 62780 CUCQ
03 74 36 00 15
215 Ch. Bouvelet contact@magasin-prisedirect.fr
62780 CUCQ-TRÉPIED www.magasin-prisedirect.fr
06 74 00 28 55 Prise.Direct.Cucq
marie-ve.gille@orange.fr
pm.nempont@free.fr Produits : fruits et légumes, boucherie,
Au jardin de la molière et ses délices crèmerie, épicerie / Products : fruit and
vegetables, meats, dairy, groceries
56 Earl Desoomer
Eric DESOOMER
26 rue du Molinel, 62870, DOURIEZ
06 22 32 35 31
earl.desoomer@orange.fr
La Frite d’Authie
Produits : frites et pommes de terre (entières,
en lamelles ou en cubes crues), sous vide
(5 ou 10 kg) / Products : chips and processed
Produits : beurre, fromages blancs, tartes au potatoes
libouli, fraises, légumes de saison, volailles /
Products : butter, cream cheese, pies, strawberries, 57 La Ferme de Ch’tio Blond
seasonal vegetables, poultry Cédric BLOND
Où les trouver ? Where to find them ? 16 rue d’incourt,
• sur place, du mardi au samedi de 15h à 18h 62770 ÉCLIMEUX
• Drive Fermier du Montreuillois : retraits à 03 21 04 49 14 / 06 74 18 34 59
Cucq, Ecuires, Groffliers, Hucqueliers gaecblond.62@orange.fr
• Marchés : Berck -Ville (mardi et
vendredi), Etaples-sur-mer (mardi et
vendredi), Montreuil-sur-mer (samedi),
Cucq-Trépied (dimanche, de Octobre à Produits : viande de bœuf (8-10 kg), viande
Mai), Stella-Plage (mercredi et dimanche de porc (5-10kg) / Products : beef and pork
en saison)
25ÉCUIRES | ERGNY
58 Frédéric BLART 60 La Ferme du Hérisson
Thomas BOONEN
162 rue Francois Sailly
62170 ÉCUIRES 90 rue de Wicquinghem
03 21 81 38 39 62650 ERGNY
06 83 26 51 34
Produits : légumes de saison / Products : lafermeduherisson@gmail.com
seasonal vegetables www.lafermeduherisson.fr
La ferme du herisson
59 Les Ateliers Créatifs
Biosol - Cressonnières
M. CHEUVA et DELEZENNES
Rue des Étangs
62650 ENQUIN-SUR-BAILLON
06 66 02 77 93
Produits : culture du cresson / Products :
watercress
Produits : légumes du potager, légumes
secs, fruits rouges et fruits du verger, plantes
aromatiques et médicinales, plantes en pot /
Products : vegetables, fruits, herbs, potted plants
Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place : le samedi de 15h à 18h.
• Marchés : Étaples-sur-Mer (le vendredi),
Boulogne-sur-mer (le samedi), Port
d’Étaples-sur-Mer (le dimanche)
26ÉTAPLES-SUR-MER
61 Profitez de la pêche
artisanale étaploise
Le marché aux poissons du port de Etaples est un lieu
incontournable. Dans les dix étals, vous trouverez
toute l’année du poisson de saison, d’une fraîcheur
inégalable et pêché localement par la flottille étaploise. Cabillaud, merlan,
maquereau, hareng, sardine, bar, barbue, turbot, sole, limande, carrelet, rouget
barbet, dorade, roussette, raie… le choix est large ! Avec un vrai savoir-faire,
les vendeuses du marché vous conseilleront sur le choix et la cuisson de poisson
qu’elles préparent pour vous (vider, écailler, lever les filets…).
Pour acheter votre poisson sur le quai, en direct du pêcheur
P’tit Fredo et l’Émeraude, Ita Est, Murex, Yann-Mary, Mytiliculteur, Pater Noster
Frédéric et Cécile Lenne, le Mascaret, Berlio et les 2 J sont les bateaux des
pêcheurs présents sur les étals. La vente de poissons se fait normalement tous les
jours dans la matinée si la mer a permis aux bateaux de sortir.
Les poissonneries
Deux poissonneries à Etaples vous proposent aussi un large choix de poissons
frais et crustacés de saison : “Aux pêcheurs d’Etaples”, Quai de la Canche et “La
Halle”, Boulevard de l’Impératrice.
27ÉTAPLES-SUR-MER | FILLIÈVRES | FRAMECOURT | FRENCQ | FRESSIN
62 Ferme biologique Produits : fromages de chèvre frais et affinés
d’Hilbert (natures, cendrés, aromatisés), yaourts,
Anne LIEVEN camembert, tomme, etc. / Products : goat
cheeses, yoghurt, camembert, tomme, etc
Route de Montreuil
62630 ÉTAPLES-SUR-MER 65 La Ferme du XVIIe siècle
06 17 49 30 18 Hugues & Geneviève CARLU
fermedhilbert@gmail.com
6 rue Grande Rue - le Turne
62630 FRENCQ
06 69 12 38 31
hugues.carlu@orange.fr
Produits : fruits du verger (poires, pommes,
prunes), viande de bœuf et de veau sur
commande / Products : pears, apples, plums, beef
and veal meats to order
Produits : fromages affinés (Gourguechon,
63 La Ferme au Naturel Tomme d’Opale), fromages frais ails et fines
Stéphane HURET herbes, beurre, crème fraîche, lait cru, tartes
9 rue d’Hesdin, 62 770 FILLIÈVRES au fromage / Products : ripened cheeses, fresh
06 82 91 41 27 cheeses, butter, cream, unpasteurised milk, cheese
stephane.hurel@laposte.net pies
La ferme au naturel
66La Chèvrerie
de la Planquette
Nicolas LEMAIRE
Produits : fruits et légumes de saison / 43 rue de la Lombardie,
Products : seasonal fruit and vegetables 62140 FRESSIN
06 76 99 11 98
64 La Chevriette nicolas-1.lemaire@orange.fr
Christine et Franck LESAY
27 rue Principale,
62130 FRAMECOURT Produits : fromage de chèvre frais et affiné,
03 21 41 39 92 fromage blanc, faisselle, tarte, oeuf et jus de
franck.lesay@orange.fr pomme / Products : goat cheeses, cream cheese,
cottage cheese, pies, eggs, apple juice
28FRÉVENT | FRUGES | GAUCHIN-VERLOINGT
67 La ferme des oiseaux 70 Sire de Créquy
Maximilien DEQUIDT Damien HENGUELLE
Ferme des Oiseaux, Bois de la Sarfaucry
62270 FRÉVENT 62130 FRUGES
06 77 79 14 95 06 07 71 05 55 - 03 21 90 60 24
maximilien.dequidt@hotmail.fr fromagerie-siredecrequy@orange.fr
alice.siredecrequy@orange.fr
Ferme du Sire de Créquy
Produits : fraises / Products : strawberries
68 Ferme Montplaisir Produits : fromages et produits laitiers (Sire
Adrien CHABE de Créquy, Tomme de Raoul, Tomme aux
herbes, Fleur de Fruges, yaourts brassés et
71 rue du Général de Gaulle infusés, fromage blanc, faisselle) / Products :
62270 FRÉVENT cheese and dairy products
07 87 01 11 30
chabe.adrien.eagri@gmail.com 71 La Martinerie
Ferme Montplaisir Jean-Baptiste LEDÉ
Produits : caissettes d’agneaux et de veaux 16 rue de Fruges
élevés sous la mère / Products : lamb and veal 62130 GAUCHIN VERLOINGT (à la sortie
meats de St Pol sur Ternoise, en direction de
Fruges, après le pont)
69 Direct’Champs jblede@laternoise.com
François DE SAINT JEAN
4 rue des trois moulins (distributeur
automatique à côté de l’Élephant Bleu)
62310 FRUGES Produits : asperges / Products : aspargus
06 40 11 34 08
directchamps@gmail.com
Direct’champs Fruges
Produits : pommes de terre (d’autres
produits fermiers et locaux sont proposés
dans le distributeur) / Products : potatoes
29GENNES-IVERGNY | GROFFLIERS | GOUY-SAINT-ANDRÉ | GRIGNY
72 Maxime DUPONT Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place le vendredi et le samedi de 10h
3 route de Berck à 18h
62390 GENNES IVERGNY • Drive Fermier du Montreuillois : retraits à
06 30 06 83 61 Cucq, Ecuires, Groffliers, Hucqueliers
maxime.dupont18@gmail.com • Magasins : Direct Fruits (Berck),
maximedupontmaraichage Maison Brodbeck (Merlimont), Au
Petit Marché (Stella- Plage), Carrefour
Market (Beaurainville), Gamm Vert
(Marconnelle)
Produits : fruits et légumes / Products : fruit
and vegetables 74 EARL Dransart
Nathanaël DRANSART
73 GAEC des Hauts Prés
Denis & Isabelle CORNU 2 rue Attagnant
62870 GOUY-ST-ANDRÉ
259 rue Royon des Places 06 23 72 67 19
62600 GROFFLIERS earl.dransart@gmail.com
03 21 09 01 86
earl-des-hauts-pres@wanadoo.fr
La Ferme des Hauts Prés
Produits : Légumes de saison, pommes de
terre, soupe, jus de pomme, caissette agneau
et merguez de mouton / Products : seasonal
vegetables, potatoes, soup, apple juice, lamb meat
and sheep spicy sausages
75 Pépinière Jardin
Mela Rosa
Jean-Lin LEBRUN
105 rue du Bois Tahon
62140 GRIGNY
03 21 81 75 10
jean-lin.lebrun@wanadoo.fr
www.melarosa.fr
www.creamelarosa.com
Pépinière Mela Rosa
Produits : lait de vache, beurre, crème fraîche,
yaourts natures et aromatisés (11 variétés),
tartes, pain d’épices, pâtisserie sur commande Produits : jus de pomme, confitures, pommes
/ Products : cow milk, butter, cream, yoghurts, pies, / Products : apple juice, apples, jams
gingerbread, pastries made to order
30GUIGNY | HÉRICOURT | HERLIN-LE-SEC | HERLY | HERNICOURT
76 Ferme du Chêne 79 Éric LEDUC
Pascal et Catherine NOE
3 rue du village,
19 rue d’Hesdin, 62140 GUIGNY 62130 HERLIN-LE-SEC
03 21 86 28 87 / 06 09 03 14 71 03 21 03 44 71 / 06 71 31 87 43
noepascal@neuf.fr eyb.leduc@orange.fr
Produits : Rhubarbe BIO et vin de rhubarbe Produits : légumes / Products : vegetables
BIO / Products : rhubarb and rhubarb wine
80 Lucie MARKEY
77 Ferme de l’Enclos
Regis et Danielle TAILLY 13 rue de Fruges
62650 HERLY
48 rue Principale,
62130 HÉRICOURT
03 21 03 70 18 / 06 33 69 32 67
reda.6218@hotmail.fr
Produits : viande bovine / Products : beef
Produits : Chapons, dindes, poulardes /
Products : poultry 81 Camping et Étang
de la Scierie
78 EARL Desbureaux Chantale et Maxime BARBIEUX
Patrice DESBUREAUX
14 rue de la scierie,
1 rue du village, 62130 HERNICOURT
62130 HERLIN-LE-SEC 06 33 18 18 80
06 33 27 38 94 alain.barbieux0258@orange.fr
earldesbureaux@gmail.com www.campingpechehernicourt.com
www.earldesbureaux.fr
Produits : poissons d’eau douce / Products :
freshwater fish
Produits : viande bovine en caissette de 10, 13, 82 GAEC des Blockhaus
15 ou 20 kg / Products : beef Grégory CARDON & Rebecca HERNU
19 rue de l’église,
62130 HERNICOURT
06 74 57 47 91
Produits : viande de porc et de veau / Products :
pork and veal
31HESDIN | HESMOND | HESTRUS | HUCLIER
83 Aux Herbes Sauvages 85 EARL Bochu SV
Philippe COACHE Sébastien et Victorien BOCHU
16 rue d’Arras, 15 rue de Guernonval,
62140 HESDIN 62550 HESTRUS
03 21 86 88 71 06 73 87 32 66 / 06 26 77 29 08
philippe.coache780@orange.fr sebetvic@yahoo.fr
www.auxherbessauvages.com
auxherbessauvages
Produits : œufs plein air / Products : eggs
86 EARL La Ch’tite Angus
Produits : torréfaction artisanale de café / Guillaume et Tania BOURGOIS
Products : coffee
21 rue Principale,
84 La Halte d’Autrefois 62550 HESTRUS
Valérie MAGNIEZ 06 86 67 49 63
contact@lachtiteangus.fr
28 route d’Embry, www.lachtiteangus.fr
62990 HESMOND lachtiteangus
03 21 81 97 14
mpetitbout2@orange.fr Produits : colis de viande de bœuf angus,
www.halte-autrefois.com de veau rosé élevé sous la mère et d’agneau.
halteautrefois En conversion à l’agriculture biologique /
Products : angus beef, veal, lamb
87 GAEC des 2 Cantons
Patrick GALIOT
Produits : fromage de chèvre, fromage blanc,
faisselle, yaourts, kit apéro, tartes sucrées au 19 rue Bazin,
libouli, pains au levain, buns, oeufs, soupes 62130 HUCLIER
de courges, jus de pommes / Products : goat 06 83 26 41 12
cheese, cream cheese, cottage cheese, yoghurt, galiot.patrick@wanadoo.fr
pies, sourdough bread, eggs, soup, apple juice
Produits : viandes de bœuf et veau, pommes
de terre / Products : beef and veal, potatoes
32HUCQUELIERS | INXENT | LA CALOTERIE
88 Leleu Horticulture 92 SCEA St Antoine
Romain et Laurence LELEU Aurore POCHET
15 chemin de Sehen 270 rue de la Vallée
62650 HUCQUELIERS 62170 INXENT
03 21 86 29 31 06 74 76 19 42
leleu.romain@orange.fr sceasaintantoine@gmail.com
Fraises de la Vallée de la Course Inxent
Produits : plants potagers, légumes et fleurs
/ Products : young vegetables, vegetables, flowers
89Walter
& Monique MERLOT Produits : fraises de pleine terre, confiture,
jus de pommes et jus de pommes-fraises,
26 rue de la Longeville oeufs fermiers / Products : strawberries, jam,
62650 HUCQUELIERS apple juice, apple-strawberry juice, farm eggs
03 21 90 40 17
walter.merlot@free.fr
93 Aux légumes d’Aurélie
Produits : volailles prêtes à cuire : poulet, pintade, Aurélie LEBORGNE
canard (sur commande) / Products : poultry
104 rue des Fours Romains
90 Didier PECQUART 62170 LA CALOTERIE
06 37 69 87 88
21 rue Georges Brassens auxlegumesdaurelie@orange.fr
62650 HUCQUELIERS
06 83 86 93 43 / 03 21 90 55 66 Produits : légumes, melons, racines,
didier.pecquart@wanadoo.fr tubercules / Products : vegetables, melons, roots,
tubers
Produits : caissettes chevalines / Products :
horse meat
94 EARL du Blanc Pignon
91 Stéphane LELEU Bernard LEBAS
11 Chemin de Sehen 898 rue de Montreuil
62650 HUCQUELIERS 62170 LA CALOTERIE
06 37 96 90 66 06 79 24 95 53
steleleu@orange.fr lebas.bernard@neuf.fr
Produits : légumes de saison / Products :
seasonal vegetables
Produits : viande de porc en caissette,
chipolatas / Products : pork, sausages
33LA CALOTERIE | LA MADELAINE-SOUS-MONTREUIL | LA THIEULOYE
95 La Ferme du Bourg 98 Terre à Terre
Christian POIRET Stéphane MILLE
2 bis chemin de Valencendre 33 Route de Montreuil, 62170
62170 LA CALOTERIE LA MADELAINE-SOUS-MONTREUIL
03 21 81 59 54 - 06 26 43 61 47 03 21 81 43 04 - 06 71 98 26 83
christian.lindsay@orange.fr millestephane@orange.fr
Terre à terre
Produits : œufs Cocorette / Products : eggs
Produits : fruits et légumes de saison /
96 Le jardin du Marais Products : seasonal fruit and vegetables
Daniel & Lawrence PRUVOST
99 La Ferme des Tilleuls
Chemin de la liberté Valentin SELOM
62170 LA CALOTERIE
06 02 62 13 98 55 rue du 8 mai,
lwpruvost@orange.fr 62130 LA THIEULOYE
06 72 22 09 37
Produits : légumes de saison / Products : lafermedestilleuls@hotmail.fr
seasonal vegetables www.lafermedestilleuls.fr
97 Le Rucher
des Deux Colombes
Guillaume ALLANOU Produits : viandes de bœuf, veau, agneau,
volaille et porc, charcuteries issues de
27 Chemin de la Liberté l’agriculture biologique / Products : beef, veal,
62170 LA CALOTERIE lamb, poultry and pork, charcuterie
06 10 35 13 09
lerucherdesdeuxcolombes@gmail.com 100
SARL La ferme
Le Rucher des Deux Colombes des Hayettes
Cyril, Rémi et Thierry BOLLART
Produits : miel / Products : honey
41 rue du 8 mai
62130 LA THIEULOYE
03 21 04 63 94 / 06 31 99 64 61
earlbollart@outlook.fr
Ferme des Hayettes
Produits : Carottes, pommes de terre
et céleris, produits provenant d’autres
exploitations / Products : carrots, potatoes,
celery
34LE PARCQ | LE TOUQUET-PARIS-PLAGE
101
Foie gras du Parcq 102
La Manufacture
Agathe MARTON DUBOIS du Touquet
Alexandre DE RICK
13 rue de l’Église,
62770 LE PARCQ 29 Rue Saint-Louis
03 21 41 86 72 / 06 76 77 34 29 62520 LE TOUQUET-PARIS-PLAGE
foiegrasduparcq@ gmail.com 03 21 05 21 37
foiegrasduparcq contact@biscuit-touquet.fr
www.biscuit-touquet.fr
Produits : foie gras de canard : entier
(bocal ou torchon), saucisson, pâtés ou
terrines. Canard : magret (fumé ou séché),
canar’bonnade, cassoulet, blanquette,
confits. Miel toutes fleurs, confitures, gelées
maison, soupes et veloutés maison. / duck
Products : foie gras, saucisson, pâtés and terrines,
honey, jams, soups
Produits : biscuits sucrés et salés / Products :
handmade sweet and salty biscuits
Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place : tous les jours sauf le mardi
(tous les jours pendant les vacances
scolaires)
• Magasins : Les 3 Conserveries (Le
Touquet), La Fine Epicerie (Le Touquet,
La Conserverie Touquettoise (Le
Touquet), Le Comptoir de la mer
(Etaples-sur-mer)
35LE TOUQUET-PARIS-PLAGE
103
Tea Together 104
Maison Pérard
Eli GIFFORD Anne-Sophie ALLOUCHERY
Avenue Georges Besse Avenue Georges Besse
62520 LE TOUQUET-PARIS-PLAGE 62520 LE TOUQUET-PARIS-PLAGE
03 21 94 90 00 03 21 94 09 90
contact@teatogether.com contact@maisonperard.fr
www.teatogether.com www.maisonperard.fr
maisonperard
Maison Pérard - Régals du Touquet
Produits : nous élaborons des soupes de
poissons, soupe de crabe, bisque de homard,
rameaux de Salicornes et une déclinaison
de produits autour de la Salicorne ( velouté,
gaspacho, sauces), nouveauté été 2021 sels
de Guérande sélectionnés et conditionnés
par la Maison Perard, sac Shopping, tablier et
Planche tapas / Products : fish soup, crab soup,
lobster bisque, salicornia-based products, Guérande
salt
Produits : confitures artisanales, miel et 105
L’Œuf de Ligny
condiments / Products : artisanal jams, honey and Nicolas et Vincent LELEU
condiments
1 la place,
Où les trouver ? Where to find them ? 62127 LIGNY ST FLOCHEL
• Magasins : La fine Epicerie (Le Touquet), 06 12 40 31 23 / 06 10 36 15 34
Les 3 Conserveries (Le Touquet, gaecleleu@sfr.fr
Arras, Le Crotoy, Wimereux), Proqua
(Le Touquet, Boulogne-sur-mer), Le
comptoir de l’Authie (Berck-sur-mer) -
liste non exhaustive Produits : œufs de plein air et pommes de
• Carrefour avenue George Besse et Cucq, terre / Products : eggs, potatoes
Intermarché Cucq et le Touquet
36LIGNY-ST-FLOCHEL | LINZEUX | LISBOURG | LOISON-SUR-CREQUOISE
106
Ferme de la Cannanée 109
Les Légumes de David
Emilie HECQUET David LOTHMANN
14 rue de l’Église, 79 rue principale
62270 LINZEUX 62990 LOISON SUR CREQUOISE
06 07 95 86 52 06 80 12 04 49
emilie.hecquet62@gmail.com leslégumesdedavid62
La Ferme de la Cannanée
Produits : Légumes, 100% local, sans
traitement / Products : untreated, local
vegetables
Produits : viande de bœuf, veau sous la
mère et agneau. Farine moulue sur pierre, 110
Le Perlé Delobel & Fils
pains cuits au feu de bois, pâtes fermières / Romain DELOBEL
Products : beef, veal and lamb. Stone-milled flour,
bread, farmer’s pasta 50 rue Principale
62990 LOISON SUR CREQUOISE
107
SARL Mickaelange (suivre les panneaux “Le Perlé”)
Mickaël et Angélique FREVILLE 03 21 81 30 85
contact@leperle.fr
58 rue des Groseillers, www.leperle.fr
62134 LISBOURG La Perle Delobel
06 85 57 82 79
michaelfrevil@orange.fr Produits : perlé de groseille, de framboise, ou
de cerise, cidre, confiture, frênette / Products
: red currant, raspberry and cherry alcohol, apple
cider, jam, ash tree cider
Produits : œufs / Products : eggs
108
Thierry FOURNIER
3 rue d’en Haut
62990 LOISON SUR CREQUOISE
06 88 08 16 49
thierry.fournier0725@orange.fr
Produits : légumes de saison / Products :
seasonal vegetables
37LUGY | MAINTENAY | MANINGHEM | MARCONNE
111
Deux mains 112
Les mains noires
comme autrefois Agriculture nourricière
Moulin de Lugy Pierre MORTREUX
Bernard DELRUE
81 rue du Val d’Authie
10 rue du Moulin 62870 MAINTENAY
62310 LUGY 06 43 98 85 59
03 21 04 56 13 lesmainsnoires1@gmail.com
moulin-lugy@wanadoo.fr PM Les Mains Noires
www.moulin-lugy.fr
Produits : légumes, soupes, échange de graines
(légumes bio reproductibles), plants / Products :
vegetables, soups, seed exchanges, plants
113
EARL Maerten Frères
Lionel & Frédéric MAERTEN
17 rue Principale
62310 MANINGHEM
03 21 90 52 03
lionel.maerten@orange.fr
Produits : pains au levain cuits au feu de
bois, aux farines et graines bio. Brioches à
l’ancienne natures, aux raisins, aux pépites Produits : pommes de terre / Products : potatoes
de chocolat : en tresse et en mini / Products :
sourdough breads. Simple, raisins, or chocolate chip Brasserie Artisanale
114
brioches White Star
Ludovic DEZ
Où les trouver ? Where to find them ?
• Sur place le vendredi de 15h à 19h ou sur 6 bis route d’Auchy, 62140 MARCONNE
commande 06 81 23 23 08
ludovic.dez@wanadoo.fr
www.brasserie-artisanale-white-star.com
Brasserie Artisanale White Star
Produits : Bières de la gamme Titanic, 1415
et bières à façon. Dégustations et visites
possibles sur réservation / Products : beers
38MARCONNELLE | MERLIMONT | MONCHEL-SUR-CANCHE | MONCHY-CAYEUX
115
Le Moulin aux Légumes 118
Les Salers du Marais
Victor ALISSE Xavier TROLLE
470 rue du Moulin, 5 route nationale
62140 MARCONNELLE 62134 MONCHY-CAYEUX
03 21 81 67 58 06 52 51 14 89
vtrolle@free.fr
Les salers du Marais
Produits : Légumes de saison et plants à
repiquer / Products : seasonal vegetables
Produits : Viandes de bœuf et de veau de
116
Le Jardin Merlimontois race Salers / Products : Salers beef and veal
Lionel CARLIER
51 avenue de la Plage, 119
SCEA de Bethonval
62155 MERLIMONT Ferme BILLION HERNU
06 45 58 26 56
carlierlionel@orange.fr 7 rue de la Pisciculture
Le Jardin Merlimontois 62134 MONCHY-CAYEUX
06 45 56 61 10
Produits : légumes de saison / Products : fermebillionhernu@yahoo.com
seasonal vegetables
117
Pisciculture de Monchel
Alexis CLERET Produits : yaourts (nature, sucré, aromatisé,
brassé aux fruits, à boire), fromages blancs
52 route de St-Pol, (nature et fruits), fromages ail et fines herbes
62270 MONCHEL-SUR-CANCHE / Products : yoghurt, cream cheese, garlic and herb
03 21 47 94 95 fresh cheese
contact@pisciculturedemonchel.com
www.pisciculturedemonchel.com
Pisciculture de Monchel
Produits : Truites fraîches entières prêtes
à cuire, ou en filet ou pavé. Filets de truite
fumés à chaud ou à froid, œufs de truite,
terrines de truite / Products : fresh trout, smoked
trout, trout eggs, trout terrine
39MONTCAVREL
120
SARL Fraises 122
EARL de la Capelle
de Montéchor Christian & Armelle DELATTRE
Xavier & Sophie BROUTIER
3 rue la Capelle
La Ferme de Montéchor 62170 MONTCAVREL
62170 MONTCAVREL 03 21 86 77 50
06 64 77 12 57 christian.delattre989@orange.fr
xavierbroutier@orange.fr
Fraises de Montéchor
Produits : viande bovine au détail ou en
Produits : fraises, fraises des bois, tomates, caissette, viande de veau nourri au lait au
confitures et sirops / Products : strawberries, détail ou en caissette, plats cuisinés en
wild strawberries, tomatoes, jams, syrups conserve, jus de pomme / Products : beef, veal,
canned goods, apple juice
121
Terres de Plant
Etienne BROUTIER
123
Bergerie de Montcavrel
Ferme de la Risquette, route de Saint-Omer Thibault & Géraldine
62170 MONTCAVREL LEVELEUX - LEFRANCOIS
06 71 35 92 35
etienne.broutier@wanadoo.fr 14 rue de Sehen
62170 MONTCAVREL
Produits : pommes de terre de 06 65 19 79 08
consommation / Products : potatoes geraldinelefrancois@orange.fr
La bergerie de Montcavrel
Produits : Viande de mouton (barquette de
merguez de 1.5kg sur commande), viande
d’agneau (sur commande), saucisses aux
herbes, conserves d’agneau, conserves de
légumes (ratatouille), soupes / Products :
sheep and lamb meats to order, sausages, canned
goods, soups
40MONTCAVREL | MONTREUIL-SUR-MER
124
La ferme du Fond 125
EARL S&V Macrez
des Communes Stéphane MACREZ
Gaëtan & Sophie LEVIEL
2 les Eternettes
Lieu dit le Fond des Communes 62170 MONTCAVREL
62170 MONTCAVREL 03 21 81 57 92
03 21 86 47 73 stephane.macrez123@orange.fr
gaetan.leviel@orange.fr
Ferme du Fond des Communes
Produits : fruits et légumes, oeufs, plants /
Products : fruit and vegetables, eggs, plants
126
Miel du Bois de Grange
Guillaume DURANT
Ferme des Eternettes
62170 MONTCAVREL
06 67 49 98 53
durant.guillaume@gmail.com
Miel du Bois des Granges
Produits : miel / Products : honey
127
Debove Maraîcher
Arnaud & Christine DEBOVE
Produits : fromages de chèvre frais et affinés, 62170 MONTREUIL-SUR-MER
faisselles, fromages blancs, beurre, crème 06 85 32 64 96
fraîche / Products : goat cheese, cottage cheese, christinedebove9@gmail.com
cream cheese, butter, cream
Produits : légumes de saison, fraises de
Où les trouver ? Where to find them ? pleine terre, potages / Products : seasonal
• Sur place : sur place, du mercredi au vegetables, strawberries, soups
vendredi, de 9h à 12h
• Marchés : Montreuil-sur-mer (samedi), Le
Touquet (jeudi, samedi / lundi pendant
les vacances scolaires)
41MONTREUIL-SUR-MER | MOURIEZ | NEUVILLE-SOUS-MONTREUIL | NOYELLES-LES-HUMIÈRES | OFFIN
128
LOKAJ Apiculture 130
Les Légumes de Philippe
Fabien LOKAJ Philippe BEUVAIN
46, rue d’Hérambault 65-67 rue Principale,
62170 MONTREUIL-SUR-MER 62140 MOURIEZ
06 05 08 60 50 03 21 86 07 78 / 03 21 05 42 25
lokaj.apiculture@gmail.com 06 70 73 28 02
Lokaj Apiculture leslegumesdephilippe@orange.fr
Produits : miels et produits de la ruche, Produits : légumes de saison / Products :
matériel d’apiculture / Products : honey and bee seasonal vegetables
products
131
Saveurs de Ferme
Les Fraises et les
129
Bruno & Chantal SAISON
Légumes de Chez Nous
Matthieu WILLEMETZ 19 rue de la Chartreuse
62170 NEUVILLE-SOUS- MONTREUIL
rue Principale, 03 21 81 53 65 - 06 08 85 20 93
62140 MOURIEZ saveursdeferme@orange.fr
06 43 24 53 84 Saveurs de ferme
mwillemetz@orange.fr
Les fraises et les légumes de chez nous
Produits : viande de bœuf, viande de veau,
volailles / Products : beef, veal, poultry
Produits : endives de pleine terre, fraises,
champignons et légumes de saison / Products 132
La Ferme du Ravage
: endives, strawberries, mushrooms, seasonal Antoine DIMPRE
vegetables
304 impasse du Ravage
62770 NOYELLES LES HUMIERES
06 74 52 45 23
La ferme du ravage
Produits : viande de bœuf en caissette, de
porc sur paille en caissette, de lapin sur paille
et volailles œufs de plein air / Products : beef,
pork, rabbit, poultry, eggs
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