SAVOIE MONT-BLANC #09 - Actumontagne
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LE MAGAZINE DU PREMIER DOMAINE SKIABLE AU MONDE
#09 FÉV. / AVRIL 19
SAVOIE MONT-BLANC
NOTES BLEUES LE SKI JUSQU'À
SUR FOND BLANC MI- PRINTEMPS !
© Andy Parant / OT Val d'Isère
4e édition pour le Jazz La montagne en mode ski,
© Simon Garnier
à Megève... /4 sun & fun... /16 & 18
SOM M AI R E
#09 FÉV. / AVRIL 19
PHOTO DE LA COUVERTURE :
© Stéphane Cervos - Urope
FIER D'ÊTRE
CORDONNANT !
Raphaël, 24 ans,
© Jacques Zirnhelt
moniteur à l'ESF
© Jérôme Galland
de Cordon Maud Martin connaît tous
/6
les tuyaux pour garantir
la sécurité sanitaire des
thermes
PAYS DU MONT-BLANC / ART DE VIVRE
SAM, SAM, SAM
La websérie qui LES DESSOUS DES THERMES
veut faire aimer la Derrière la nouvelle scénographie spectaculaire et la multitude d'expériences sensorielles que
montagne aux jeunes proposent les Thermes de Saint-Gervais-Mont-Blanc, il y a un véritable travail de fourmi
/10 accompli quotidiennement par les équipes pour que tout fonctionne parfaitement. En quête de lâcher
prise ou de soulagement d'une pathologie, clients et curiste n'imaginent pas l'énorme machinerie mise
© DR
en œuvre pour qu'ils profitent pleinement des nombreuses vertus de l'eau thermale du Mont-Blanc.
LE FOND ET
D
e son point de forage à sa distribution dans les diffé- nouvelle fontaine à glace distribue l'eau en mode solide,
rentes installations, l'eau thermale effectue un par- que les infra-rouges du couloir de chaleur diffusent la
LA FORME
cours sous haute surveillance aux Thermes de bonne température, ou encore que les carafes de tisane
Au Saisies, la palette
Saint-Gervais. Depuis 2013, l'établissement est certifié détox soient toujours remplies. "C'est une attention de
du nordique est large ! Aquacert, label garantissant la sécurité sanitaire du produit tous les instants de la part de l’ensemble du staff", se
/12 thermal. D'où la mise en place de contrôles et de protocoles félicite Élodie Lombardot, louant la volonté de bien faire
© Thuria
dignes de l'industrie pharmaceutique ou agro-alimentaire qui anime toute l'équipe. Objectif numéro un : que l'ex-
pour surveiller la qualité de l'eau multi-millénaire, mais aus- périence dans l'établissement thermal soit la plus
si la propreté bactériologique de la structure, côté cure, agréable possible.
L'AUTRE comme côté Bains. Cette surveillance 24h/24 est la mission SOPHIE CHANARON
OR BLANC de Maud Durand, accompagnée d'une équipe pluridiscipli-
© Coopérative Val d'Arly
Plaidoyer pour naire. "Nous avons un laboratoire de contrôle interne, ce qui
le lait cru ! est assez rare en orientation dermato", précise la directrice
© Zorba
opérationnelle. Un laboratoire extérieur agréé par le minis-
/14 tère de la Santé effectue par ailleurs des prélèvements men-
suels impromptus de l'eau thermale. Un autre, envoyé par
l'Agence régionale de la santé (ARS) contrôle mensuelle-
PROFESSION ment tous les bassins – tous en eau thermale –, eux-mêmes
inspectés chaque jour par le personnel. Enfin, le réseau de
SPA MANAGER
distribution de l'eau thermale représentant des kilomètres
En montagne, les
© Spa Ô des Cimes
de tuyaux, il est nettoyé en totalité tous les mois pour éviter
"mains" sont très tout risque de contamination en provenance des points de
UNE BLANCHISSERIE ULTRA-MODERNE
recherchées Dans un établissement thermal, la lingerie est un
contact (robinets).
poste crucial. Aux Thermes de Saint-Gervais, le service
/19 UN STAFF QUI VEILLE AU GRAIN
lingerie-buanderie traite quotidiennement... plus
d'une tonne de linge ! "Un jour de forte affluence,
Mais l'eau n'est pas la seule à requérir la vigilance de
jusqu'à 700 peignoirs éponge sont distribués",
ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC toute l'équipe. "Nous devons toujours veiller à la qualité
#09 FÉV. / AVRIL 19
indique Maud Durand. Autant dire que les quatre
globale de notre service et faire en sorte que chaque jour,
Édité par Les Éditions du Sérac
machines à laver et les trois séchoirs, tous flambant
tous les équipements fonctionnent. Et c'est un vrai
Centre Hermès - 32, rue des Grives neufs, tournent à plein régime ! Les deux personnes
38920 Crolles cedex 112A - France challenge !", assure Élodie Lombardot, responsable des
Tél. : +33 (0)4 38 92 02 09 - Fax : +33 (0)4 38 92 02 10 affectées au traitement du linge ne chôment pas non
Bains. En effet, l'eau thermale de Saint-Gervais est forte-
editions.serac@actumontagne.com plus. Il faut trier, laver, sécher, plier et ranger les
Site web : www.actumontagne.com ment soufrée, ce qui ne facilite pas l'exploitation. Si bé-
peignoirs dans des casiers. Si l'essentiel de ces tâches
SARL au capital de 11 981,39 € néfique pour la peau, elle met à rude épreuve la
ISSN-L 2551-6698 est mécanisé, le pliage des peignoirs, lui, ne l'est pas.
tuyauterie et l'électronique ! Ainsi, tous les équipements
Directeur de la publication : Didier Ethvignot Acuité visuelle, minutie et dextérité sont
Rédactrice en chef : Sophie Chanaron sont passés en revue par le service technique avant l'ou-
indispensables."Notre degré d'exigence à l'égard du
Rédaction : Jeanne Palay, Martin Léger, Laure Béchade, verture et après la fermeture. Mais même pendant les
Relecture : Jeanne Palay linge est tellement élevé que nous ne pouvons pas
Publicité : Charles Lewis, Régis Baron heures d'ouverture, le personnel d'exploitation est sur le
externaliser le service blanchisserie", indique Maud
Administration : Rosalie Seksek qui-vive. Cela bien sûr de manière discrète et en gardant
Durand. L’établissement a fait le choix d’investir dans
Graphisme : Eve Issartel (designbyeve.fr) le sourire pour ne pas perturber les curistes et les clients
Impression : Imprimerie du Pont-de-Claix du nouveau matériel et de capitaliser sur le savoir-
dans leur bulle. Il faut en effet s'assurer que les bains de
Imprimé sur papier sans chlore. Actumontagne est une marque déposée à l’I.N.P.I. faire maison. n
vapeur libèrent bien de l'eau sous forme gazeuse, que la
2 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19
04 50 47 54 57 - accueilspa.TSGMB@loreal.com
CRÉDITS PHOTOS : ISABELLE LEMOINE LINDBERG, JOE MARTINEZ, YANN ORHAN
LE JAZZ, C'EST LA FÊTE ! La scène du Palis de Megève
accueille de grands noms du jazz,
"Les concerts ne se terminant pas trop tard, comme Dee Dee Bridgwater ou
les gens peuvent ensuite aller manger dans Thomas Dutronc cette année !
les restaurants mégevans, boire un coup
dans les bistrots, et faire la fête, car c'est
l'esprit du jazz", souligne Jean-René Palacio,
FESTIVAL INTERNATIONAL
qui sait de quoi il parle en qualité de
programmeur du festival de jazz de Monte-
Carlo et du célébrissime Jazz à Juan-les-Pins.
La fête jusque tard dans la nuit ? "Nous
n’oublions pas que nous sommes à Megève
© Simond Garnier
et que le lendemain matin, il y a ski au
programme !". n
28/30 MARS
STIONS
UE
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PAYS DU MONT-BLANC / CULTURE
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STIONS
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NOTES BLEUES DANS
STIONS
5 QUESTIONS À
© Ph. Ducap
LE GRAND BLANC
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5000
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Jean-René Palacio
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STIONS
C'est le nombre de spectateurs drainés l'an dernier Lancé en 2016, le festival international Jazz à Megève a trouvé son public grâce à une programmation
par la 3e édition de festival international Jazz à de qualité et éclectique. Elle est signée Jean-René Palacio, le directeur artistique de la Société des Bains
Megève. Les trois soirées se sont déroulées à de Mer, une référence dans le milieu du jazz, répertoire cher à Megève. Rencontre à la veille de la
guichets fermés, avec un plateau de rêve :
Grégory Porter, Marcus Miller et Norah Jones !
quatrième édition du rendez-vous musical mégevan, du 28 au 30 mars.
Après trois premières éditions, la Société des par Catherine Jullien-Brèche, maire de Megève, pour attirer
Bains de Mer a de nouveau remporté l'appel les jeunes. En première partie du groupe Kimberose de la
d'offre de la programmation de Jazz à Megève. jeune auteure-compositrice-interprète Kimberly Kitson Mills,
Quelle est la particularité de cet événement ? nous aurons quatre talents français prometteurs du jazz. Ils
Jean-René Palacio : Il a été lancé par la commune de vont se succéder sur scène à raison de trente minutes chacun
Megève pour animer la fin de la saison d’hiver. Et cela est de showcase. Ils sont la preuve que cette musique est bien
vraiment le cas. Le festival s’adresse à un public très large vivante, que des jeunes la pratiquent et la font évoluer. En
composé de Mégevans et de vacanciers. Il s'agit d'un deuxième partie, Kimberose, qui est déjà bien établi et donne
événement populaire et surtout pas d'un rendez-vous pour des concerts un peu partout –notamment à l'Olympia en
initiés. Il participe à l'animation de la station, avec des concerts février–, incarne cette nouvelle génération jazzy. Nous avons
en soirée au Palais et d'autres en journée dans les rues du souhaité rendre la soirée très accessible, avec un tarif unique
village. Cette année, Les Chaupiques Brassband, une fanfare de 15 €.
néerlandaise pleine d'énergie, mettra l’ambiance jazz partout
dans Megève, où se déroule aussi la braderie des commerçants. Les deux autres soirées consacrent des poids
Le festival a parfaitement su s'intégrer dans la vie du village. lourds du répertoire et sa diversité...
J-R P. : Oui, Dee Dee Bridgwater vient le 29 mars à Megève
Le jazz est-il une musique populaire ? dans le cadre de sa tournée mondiale. Elle va interpréter les
J-R P. : Absolument ! Je me bats pour changer son image de titres de son dernier album "Memphis… Yes, I’m ready". Un
28/03 29/03 30/03
musique d'initiés. Le jazz touche plein de gens différents. C'est retour à ses racines de la soul musique pour l'artiste américaine
une musique qui a influencé et influence encore de nombreux
artistes. Il ne faut surtout pas l'enfermer dans une case et
originaire de Memphis. Une date unique ! Thomas Dutronc
fera la clôture du festival le 30 mars, avec un concert de jazz
kimberose dee dee bridgewater thomas dutronc
croire que si on n'a pas fait dix ans de musicologie et des manouche à la française, influencé par sa passion pour Django
années de solfège, on ne peut pas l'apprécier ! Le jazz est une Reinhardt. Thomas donne un vrai coup de jeune au jazz.
musique festive, fruit d'un vrai brassage culturel, très ouverte,
qui va des negro spirituals au jazz manouche, en passant par Les concerts se déroulent dans la salle
le latino ou le funk. À Megève, comme dans les autres festivals polyvalente du Palais. N'est-ce pas le bémol du nouveaute 2019
scene jeunes talents
que nous organisons, nous essayons de garder l'esprit du jazz, festival ?
tout en l'ouvrant vers d'autres sonorités pour élargir son J-R P. : Nous attendons la future salle de concerts avec
public, notamment en direction des jeunes. impatience, mais l’équipe technique réalise des prouesses
pour transformer le lieu en salle de spectacle. Nous avons EN 1ERE PARTIE DU CONCERT DE KIMBEROSE
D'où cette année, une soirée d'ouverture inédite bien amélioré le confort des spectateurs, et cette année, il
axée sur les jeunes talents ? y aura même des écrans vidéos pour améliorer la visibilité
J-R P. : Tout à fait ! C'est une nouveauté dans le format du public installé au fond de la salle.
classique du festival international de Jazz à Megève, voulue PROPOS RECUEILLIS PAR SOPHIE CHANARON
4 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19
700
C'est le record du nombre de personnes accueillies à ce jour
et en 2017 par le service groupe de Sallanches Tourisme.
C'est presque deux fois plus qu'en 2014, année du lancement
de l'offre spécial groupes.
SPÉCIAL ENTERREMENT DE VIE
Sportives ou culturelles,
DE JEUNE FILLE
© OT Sallanches
les activités destinées
aux groupes font boules Malgré la baisse du nombre de mariages, c'est
de neige !
ESTIONS un marché en plein boom et à Sallanches, on y
U
Q croit ! Et ce d'autant plus que les enterrements
PAYS DU MONT-BLANC / ÉCONOMIE
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de vie de jeune fille sont de plus en plus
STIONS
UE
LOCATION & VENTE TAPIS ROUGE l'occasion de passer un bon moment entre
STIONS
5 QUESTIONS À
filles en pratiquant des activités nouvelles ou
de matériel de ski
POUR LES GROUPES
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insolites. Dépassés les défilés en tenue sexy
© Jacques Zirnhelt
Q
À Cordon, les débutants STIONS
UE
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pour la mariée ou les gages humiliants !
ne sont pas les plus mal Sallanches propose donc un séjour mixant
LOCATION DE SKI chaussés !
En 2013, Sallanches s'est lancée sur le créneau des circuits touristiques pour les groupes à la journée. atelier de fabrication de cosmétiques
SNOWBOARD naturels et activités eaux-vives avec
PAYS DU MONT-BLANC / PEOPLE Succès immédiat ! La destination du Pays du Mont-Blanc franchit un nouveau cap en 2019, en leur
SNOWSCOOT & YOONER !
proposant également des séjours de deux à cinq jours autour du patrimoine, de la gastronomie, mais déjeuner dans un refuge perdu dans
CORDONNANT ET FIER DE L’ÊTRE ! aussi des activités de plein air. Une aubaine pour les acteurs touristiques du territoire. Les précisions avec
Laetitia Diana, directrice de Sallanches Tourisme et de Louise Bouverat, responsable accueil et groupe.
la montagne, sans oublier la séance
de shooting photo et l’apéro-
dinatoire dans un bar branché de
Vente de matériel de ski, Enfant de Cordon, Raphaël Mabboux, 24 ans, est moniteur à l’ESF de la petite station familiale du
vêtement & accessoire
Pourquoi Sallanches s'intéresse-t-elle au commencer, sachant que leur contenu peut évoluer en la ville. La version au masculin
Homme, femme et enfant !
Pays du Mont-Blanc depuis 2012. Pour lui, le domaine skiable, dont il connaît chaque recoin, est idéal tourisme de groupes ? fonction des demandes. Nous proposons des idées, mais aura sûrement sa place au
pour l’apprentissage du ski aux enfants ou aux adultes débutants. Parole de Pull rouge ! Laetitia Diana : C'est stratégique pour notre ville, qui nous pouvons effectivement tout à fait composer des catalogue l'an prochain ! n
www.cypriensports.com n'est pas une station de ski à proprement parler. Sallanches programmes sur mesure.
M
oniteur l’hiver, Raphaël Mabboux est aussi me- S’il admet que le domaine skiable n’est pas très grand, il cherche à élargir sa clientèle. Notre offre groupes L. D. : Notre idée, c'est que les demandeurs soient co-
nuisier-ébéniste à L’Atelier de Dom, l’entreprise vante l’absence de pistes de liaisons, pas toujours très fonctionne bien, d'où notre volonté de créateurs de leur séjour sur Sallanches, mais
familiale, où il travaille avec son frère le reste intéressantes à skier. À Cordon, il n’y a que des vraies l'intensifier encore. Les clientèles individuelles sur un territoire bien plus large, car nous
Site de vente en ligne de l’année. Comme beaucoup de Pulls rouges, il est plu- pistes, tient-il à souligner. "Chez nous, l’aspect naturel du et groupes ne s'opposent pas. Quelqu'un qui jouons vraiment la carte du Pays du Mont-
www.seche-chaussures.com ri-actif. "Ce sont deux rythmes de vie différents. Mais j’y terrain est conservé. Il offre parfois des dévers, des com- vient en vacances une année en solo et Blanc. Nos excursions et séjours vont jusqu'à
trouve vraiment mon compte, parce qu’en fin d’hiver, je pressions, des petits passages en forêt. Cela a beaucoup
commence à avoir une certaine saturation de charme et se révèle bien plus plaisant et
découvre que nous avons des propositions Chamonix, en passant par Passy ou Saint- ATTENTION,
PARTEZ SKIER
commerciales pour les groupes intéressantes, Gervais.
du ski, et je suis content de me remettre au
bois, et inversement". Le jeune moniteur de
ludique à skier que des grands boulevards".
Raphaël utilise d’ailleurs ces reliefs naturels
peut revenir l'année suivante à plusieurs
pour du tourisme plaisir ou affaires. Et Quel est le top 3 de vos excursions
FAMILLE EN
LES PIEDS LIBERTÉ !
é
riqu
Fab rance
en F ski est très attaché à sa station d’origine, pendant ses cours : c’est par exemple plus inversement, une personne venue chez nous les plus plébiscités par les groupes ?
même s’il lui fait quelques "infidélités" au facile d’apprendre le dérapage dans un dé- via un groupe, peut choisir Sallanches L. B. : La visite de la mythique Mer de Glace
AU CHAUD mois d’avril. En effet, une fois la station de
Cordon fermée fin mars, il va exercer en
vers. "Quand on commence à skier à
Cordon, après on peut skier partout, l’in-
comme destination vacances. Louise Bouverat à Chamonix, les trésors cachés de Sallanches
et la journée Panorama confort, avec entre
renfort dans les ESF de Megève et de verse n’est pas forcément vrai", assure le Quel est le profil type de la clientèle autres une visite panoramique de la vallée en
Combloux, des structures géantes par rap- jeune mono. Bref, prendre un cours de ski groupes de Sallanches ? bus et un déjeuner traditionnel à Cordon,
port à celle de Cordon. "Nous ne sommes avec Raphaël, c’est l’assurance de découvrir Louise Bouverat : Nous accueillons encadrées par des professionnels qui
que six ou sept moniteurs à temps complet, les atouts glisse de Cordon ! majoritairement des groupes de seniors actifs, connaissent vraiment le territoire.
MARTIN LÉGER
une douzaine pendant les vacances, donc Raphaël Mabboux jeunes retraités, boulimiques d'activités
nous nous connaissons tous très bien. On culturelles et de pleine nature, ou des jeunes Quid du tourisme d'affaires ?
se retrouve souvent le soir entre nous, mais aussi avec de moins de 25 ans par le biais d'associations L. D. : Nous nous y intéressons parce que
les pisteurs ou les employés des remontées mécaniques, ou de structures sociales. Sallanches a une possibilité d'accueil qui n'est
et même parfois avec nos clients qui reviennent d’une L.D. : Avec notre nouvelle offre de séjours, nous pas négligeable avec des infrastructures
année sur l’autre. Il y a un côté grande famille que j’aime pouvons proposer des produits sur mesure importantes : une médiathèque quasiment
beaucoup, et qui donne encore plus l’envie d’aller travail- autour de thématiques comme la gastronomie, Laetitia Diana neuve, la salle de spectacles Curral avec une
ler le matin", estime Raphaël, qui connaît chaque piste les activités nature ou sportives comme le yoga belle programmation de têtes d'affiche
comme sa poche ! ou le trail. Un bon moyen pour attirer sur notre territoire – Gaspard Proust cette année–, des hébergements très
Toutes les solutions d'autres types de clientèles groupes. variés et un terrain de jeu formidable pour les activités
pour stocker et sécher DES PISTES NATURELLEMENT JOUEUSES plaisirs.
Bien que le domaine soit loin d’être plat, il est, aux yeux Votre nouveau catalogue propose effectivement L. B. : Nous avons une carte à jouer auprès des PME qui ont
votre matériel de ski. du moniteur de 24 ans, idéal pour les débutants. "Il y a des séjours cette année. Pourquoi ? de plus en plus besoin de souder les équipes. Nous pouvons
moins de monde que dans les grandes stations, et la clien- L. B. : C'est une sollicitation de nos clients. Souvent ils nous leur proposer une offre adaptée à leur budget. RENDEZ-VOUS À
tèle est très familiale. Du coup, le risque de collision est demandaient où ils pouvaient séjourner et ce qu'ils PROPOS RECUEILLIS PAR SOPHIE CHANARON L’OFFICE DE TOURISME
moindre, on se sent vraiment en sécurité sur les pistes". pouvaient encore visiter à Sallanches ou alentours. Nous DE SALLANCHES
Les pistes ne sont desservies que par des téléskis ? Ce n’est avons donc formalisé une offre pertinente avec des formules Office de tourisme de Sallanches : 04 50 58 04 25
pas un handicap pour lui, même pour des skieurs novices. de deux à cinq jours. Le catalogue 2019 en propose huit pour 04 50 58 04 25
6 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19 7
PUBLI-REDACTIONNEL
R E N C O N T R E D E L’ É L É GA N C E
E T D E S VA L E U R S D E L A M O N TAG N E ,
M G M , VOT R E PA RT E N A I R E P R I V I L É G I É P O U R
UN INVESTISSEMENT DE QUALITÉ.
© Ludovic Di Orio
PAYS DU MONT-BLANC / IMMOBILIER STIONS
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OFFREZ-VOUS LA VALLÉE DE CHAMONIX !
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STIONS
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STIONS
5 QUESTIONS À
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L'hiver 2018-2019 est un cru exceptionnel pour MGM. Le spécialiste de l'immobilier haut de gamme en montagne
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inaugure trois résidences et un hôtel cette saison : Résidence Anitéa à Valmorel, Hôtel & Résidence Alexane à Samoëns
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STIONS
et Chalets Éléna aux Houches. Zoom sur cette dernière réalisation de prestige en Vallée de Chamonix-Mont-Blanc,
avec Nicolas Grizard, directeur commercial de MGM Constructeur.
©MGM -06/2017 - Crédit photos : Studio E.Bergoend - Getty Images
Présentez-nous Les Houches ? donnent un côté décalé et très fun à la résidence, rom-
Nicolas Grizard : C'est une station familiale à 5 mi- pant avec les codes habituels du luxe. Un parti pris origi-
nutes seulement de Chamonix. Son domaine skiable est nal et très réussi, qui devrait emballer les acheteurs plus
très varié, avec du ski pour tous les niveaux. Parmi ses jeunes ou non-conventionnels !
pistes, il y a la fameuse Verte des Houches, théâtre du
Kandahar, épreuve de coupe du monde de ski. Les jours Parlons prix. Comment se place la résidence dans
blancs ou ventés, les gens de Chamonix viennent skier une vallée où les biens immobiliers atteignent
dans les sapins aux Houches ! C'est une station qui est vite des sommets ?
© Actumontagne
aussi très agréable l'été, avec une multitude de sentiers N. G. : À Chamonix, où les biens sont rares, le prix du
de randonnée, le parc animalier Merlet où l'on peut ob- mètre carré oscille en moyenne entre 9 000 et 12 000 €.
server les animaux de montagne dans leur milieu naturel, Aux Houches, aujourd'hui, le mètre carré varie entre
ou encore un joli un lac de pêche. La destination est par Nicolas Grizard 5 000 et 7 000 €. Pour un trois pièces, par exemple, nous
ailleurs très animée, hiver comme été. démarrons à un peu plus de 300 000 € hors taxes. Nous
le Cristal de Jade, ouverte à Chamonix en 2016, ou à sommes à 5 500 € hors taxes du mètre carré. Par rapport
Où se situe la résidence Chalets Éléna dans la notre nouvelle résidence Alexane à Samoëns, cinq étoiles à l'emplacement, aux prestations et à la qualité de cette
station ? elle aussi. La résidence des Houches fait partie de nos résidence neuve, nous sommes très bien placés sur le
N. G. : Elle est judicieusement située entre le centre du résidences nouvelle génération offrant de plus grands marché local !
village et le téléphérique de Bellevue. Elle est construite volumes et encore plus de services. Les trois pièces par
en lieu et place d'un ancien village-vacances du comité exemple font entre 60 et 64 m², contre 53 à 55 m² dans
d'entreprise de la RATP. Nous avons rasé cette friche et nos résidences ancienne génération. Les espaces récréa-
construit une résidence nouvelle génération de 49 appar- tifs (espace bien-être, piscine, spa, bain nordique...) dé- PROCHAINS PROGRAMMES Des sites parmi les plus recherchés - Des emplacements privilégiés
tements, dont l'architecture a été dessinée par Jean- passent désormais les 1 000 m². En plus d’une Retour à Sainte-Foy-Tarentaise pour MGM, Des matériaux rigoureusement sélectionnés - Des appartements de grande qualité
Claude Descombes, avec qui nous travaillons depuis conciergerie, nos résidences disposent toutes d'un bar- après onze ans d'absence. Avec La Ferme
longtemps. Il a su parfaitement insérer la résidence dans lounge très cosy, c'était une demande forte de nos hôtes. d'Eugénie et ses 48 appartements skis aux
son environnement naturel et exploiter les vues sur les Aux Chalets Elena, ils peuvent profiter de leur collation pieds (copropriété classique), dont les ventes
paysages exceptionnels qui l'entourent, dont côté est, les devant une superbe cheminée. ont démarré à Noël. Livraison décembre 2021.
aiguilles de Chamonix. Avant cela, il y aura la Résidence Amaya aux
Chaque nouvelle résidence a une identité propre. Saisies, une résidence de tourisme de
Quel classement affiche-t-elle ? Quelle est la touche originale des Chalets Élena ? 43 appartements dont les travaux ont déjà
N. G. : Il s'agit d'une résidence quatre étoiles, mais si elle N. G. : Nous avons travaillé avec l'artiste Charlie Adam. bien avancé et livrée à Noël 2019 ; en
n'en a pas cinq, c'est uniquement parce qu'elle n'est pas Installé en vallée de Chamonix, il s'est fait connaître pour décembre 2020, le projet mixte hôtel et
skis aux pied, ni en cœur de village. Sinon, en matière de ses illustrations humoristiques du monde du ski, inspirées résidence L'Alpen Lodge à La Rosière et les M G M & VO U S T. + 33 (0)4 50 09 62 62
qualité de construction et de services, les Chalets Éléna des affiches des années 50. Il nous a créé d'immenses Chalets Laska aux Contamines-Montjoie, une
n'ont rien à envier à notre première résidence cinq étoiles, tableaux pour les parties communes, très colorés. Ils résidence de tourisme de 50 appartements.
www.mgm-constructeur.com
8 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19
Quand les jeunes parlent INSPIRATION
aux jeunes... IDÉES DÉCO EN MONTAGNE
de la montagne !
Marie-Christine Hugonot réactualise son ouvrage Décoration chalet, le style Savoie Mont-Blanc, >
paru chez Glénat en 2014. Ce n'est pas si vieux, mais ça bouge beaucoup dans la décoration en
montagne. La preuve, cette nouvelle édition compte 80 % de nouveautés ! Autant dire que notre
consœur n'a gardé que ses coups de cœur intemporels. Abondamment illustré, son livre, conçu
comme une boîte à idées, propose un répertoire varié de formes, de matières et de couleurs qui
s’harmonisent en montagne. L'auteure donne des astuces de professionnels et de particuliers. Et
livre ses adresses sous forme d’abécédaire illustré pour aller rencontrer celles et ceux qui ont des
idées et des doigts de fée ! Pour être toujours à la page, direction son blog, qu'elle a lancé en
même temps que cette nouvelle édition lartdevivrelamontagne.com n
SPORT
UN FAN-CLUB SAVOIE MONT-BLANC
Depuis cette saison, il existe un fan-club Savoie Mont-Blanc. "Parmi les 5 400 ambassadeurs de
notre destination, nombreux sont ceux qui suivent activement les exploits des champions de
Savoie Mont-Blanc, toutes disciplines confondues. La création de ce fan-club était donc devenue
RTENAR
PA IA une évidence et contribue à souder cette communauté autour d’une passion commune",
N explique Perrine Pelen, en charge
© DR
T
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SAVOIE-MONT-BLANC / ÉCONOMIE du déploiement du réseau des
AV
LA WEBSÉRIE QUI VEUT RAMENER
ambassadeurs au sein de Savoie Mont-
EC LE CRÉ
SAV O I E
Blanc Tourisme. Le fan-club va
participer activement à Glisse en Cœur
LES JEUNES EN MONTAGNE au Grand-Bornand du 22 au 23 mars,
l'événement caritatif numéro un de la
ES
Plusieurs études récentes montrent que la montagne, même l'hiver, ne fait plus vraiment rêver les montagne française. Il fera aussi partie
D
D IT
15-25 ans. Selon les experts du tourisme, il est urgent de réenchanter la destination auprès de cette des fervents supporters de la Grande
E AGR
ICOL
© SMB S. Bijasson
génération née avec Internet, en investissant les réseaux sociaux et en utilisant ses codes. C'est ce que Boucle lors du passage du Tour de Décoration chalet
fait depuis janvier la websérie Sam Sam Sam. Tournée en station, cette mini-série humoristique espère France cyclisme en Savoie Mont-Blanc Le style Savoie Mont-Blanc,
reconnecter les Millennials avec les sommets. Explication avec Laurent Surbeck, fondateur d'Oxo
LE CRÉDIT en juillet prochain sur les routes de la Collection Beaux livres montagne
Média, son producteur avec The French Studio, et Monet +Associés. AGRICOLE Tarentaise et de la Maurienne. n 256 pages
DES SAVOIE Prix public : 30 €
© CADS
Comment est née la web- A-t-il été facile de trouver des financements du FAN ! Matthieu Laügt
série Sam, Sam, Sam ? côté des acteurs de la montagne ? L'objectif de la
Laurent Surbeck : Depuis L. S. : Nous avons sollicité de nombreuses institutions du websérie Sam Sam Sam est de renouer le lien entre
plusieurs années, j'avais en tête tourisme. Toutes sont conscientes de la nécessité pour la les jeunes et la montagne sous une forme décalée et
l'idée de lancer une série courte
et décalée sur la montagne, ac-
cessible aux non-initiés. La pu-
destination d'agir en faveur du renouvellement de la clien-
tèle. La Compagnie des Alpes a toute de suite adhéré,
particulièrement sensibilisée à la problématique des jeunes
qui leur parle, ne pouvait que plaire au Crédit
Agricole des Savoie (CADS) ! "On connait les
problèmes liés au renouvellement de la clientèle des
110 STATIONS
blication de plusieurs études
faisant le constat de la dispari-
et de la montagne. Le Crédit Agricole des Savoie, qui lui
aussi s'investit auprès des jeunes, est partenaire de l'épi-
stations. Lorsque l’équipe de la websérie nous a C’est ce qui s’appelle avoir l’embarras du choix
présenté le projet, nous n’étions plus dans ce constat
© DR
Laurent Surbeck tion de la montagne dans l'ima- sode 5. Je souhaite qu'il le devienne davantage, une fois d’experts que nous partageons, mais dans l’action,
ginaire des jeunes, notamment l'audience au rendez-vous la saison suivante. Quoi qu'il en avec un projet concret et novateur pour s’adresser
urbains, même dans notre région, m'a convaincu qu'il était soit, tous nos partenaires ont accepté le postulat de départ aux jeunes. Nous soutenons au quotidien l’économie
temps de passer à l'acte. J'en ai parlé à Thomas Viguier, le : la série n'est pas un outil pour leur promotion. Le scéna- du territoire et au travers ce projet, nous ne pouvons
producteur de The French Studio. Nous nous sommes as- rio original, qui mobilise un pool d'auteurs et les produc- que saluer et soutenir les acteurs du tourisme en
sociés pour créer et produire une websérie se déroulant à teurs, valorise avant tout l'image de la montagne. La montagne, même ceux qui se portent bien, qui
la montagne, parlant aux Millennials et dont les rôles prin- présence éventuelle à l'écran de nos soutiens est soit très prennent à bras le corps les enjeux de ce secteur",
cipaux sont interprétés par des youtubeurs. Avec Sam, Sam, discrète, soit elle sert l'intrigue. se félicite Matthieu Laügt, reponsable de la
Sam, (nom du héros de la série), nos followers vont pouvoir communication au CADS. Au-delà du coup de pouce
réaliser que la montagne, c'est fun et cool ! Votre objectif d'audience pour cette première financier à une initiative pertinente pour le territoire,
saison ? la Caisse régionale saisit plusieurs opportunités en
Pourquoi le web et pas la télévision ? L. S. : L'épisode 1 a cumulé environ 85 000 de vues, ce accompagnant Sam Sam Sam. Celle de revendiquer
L. S. : Les 15-25 ans ne regardent pas la télévision. Netflix
et les réseaux sociaux sont leurs médias de prédilection.
qui est plutôt pas mal pour un lancement, et l'épisode 3
déjà 450 000 vues avec l'entrée en scène de Maxime
son image de banque des jeunes, d'apprendre à
mieux communiquer avec ces derniers qui ne lisent
Trouvez la bonne sur lastationquimeva.com
Même si nous envisageons de nous rapprocher de chaînes Musqua, alias Sam. La série monte clairement en puis- pas la presse écrite, ne regardent pas la télévision et
télé pour les saisons suivantes, nous misons sur les réseaux sance. Nous visions les 1,5 million vues au terme de la ne s'informent qu'à travers les réseaux sociaux. Enfin, Grand domaine skiable ou petite station conviviale ? Familiales ou festives ? Les vacances au ski
sociaux parce que c'est le canal de diffusion privilégié pour saison 1, mais ça part fort ! Le million de vues a déjà été c'est aussi l'occasion pour elle d'associer subtilement ne sont pas toutes les mêmes. Pour qu’elles soient réussies à chaque fois, Savoie Mont Blanc a
toucher les jeunes, adeptes du partage de contenu. Comme dépassé pour l’ensemble des trois premiers épisodes et et de façon cohérente ses valeurs (proximité, utilité, crée lastationquimeva.com. Un site pratique et innovant pour s’informer, comparer et faire le bon
d'ailleurs les comédiens ou les guests de la série. Le youtu- des making-of. La saison 1 installe avant tout les person- responsabilité) à un contenu pour les jeunes de choix parmi les 110 stations de Savoie Mont Blanc. Désormais le plus dur, c’est d’attendre le départ.
beur Jérôme Niel, par exemple, invité de l'épisode 4, cumule nages et le ton de la série. Dans la suivante, sur laquelle qualité, drôle et positif, à l'image du scénario de
près de 3 millions de vus avec ses différentes webséries nous planchons déjà, il y aura plus de scènes d'action sur l'épisode 5, tourné en partie dans l'une de ses
(Studio Bagel, les Tutos, Groom...). C'est la viralité de Youtube les pistes l'hiver, ou dans une version estivale, de la ran- agences bancaires en station. Le juge de paix pour
et d'Instagram qui va permettre de booster l'audience de do, du VTT... Sam est une série mais, c'est aussi une rempiler et peut-être monter en puissance dans
notre série. Et plus elle sera présente sur les écrans, plus la marque que l'on va déployer sur tous les sommets. la saison 2 ? L'audience de la première !
montagne reviendra dans le radar des Millennials. PROPOS RECUEILLIS PAR SOPHIE CHANARON Verdict à l'issue de la diffusion des neuf épisodes.
10 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19 11
BEAUFORTAIN / SPORT
ARECHES-BEAUFORT LECTURE
LE FOND MYTHIQUE PIERRA MENTA ! UNE PLUME EN OR !
Franck Piccard, le vainqueur du
ET LA FORME Super-G des JO de Calgary,
médaillé d'argent en descente
à ceux d'Albertville, livre ses
Aux Saisies, vous n’avez que l’embarras du
Petites chroniques d'un
choix pour pratiquer une activité alternative au
champion olympique (aux
ski alpin : ski de fond, biathlon, raquette, marche
éditions Les Passionnés de
consciente… Pour repartir en pleine forme de
Bouquins). Cet ouvrage compile plusieurs textes
© Jocelyn Chavy
votre séjour à la montagne !
qu'il a publiés sur Facebook ces trois dernières
L
années, enrichis de nouveaux. Le réseau social a
’activité la plus évidente pour changer du ski alpin,
libéré son envie d'écriture à laquelle il s'était déjà
c’est le ski nordique. Avec sa déclinaison très ten-
essayé chez nos confrères du Dauphiné Libéré à
dance, le biathlon, qui allie ski de fond et tir à la C'est LA course de ski-alpinisme française ! Depuis
l'occasion de plusieurs olympiades. Sur sa page
carabine. Versant ski de fond, l’ESF des Saisies propose bientôt quarante ans, la Pierra Menta fait vibrer des
Facebook, il transforme l'essai avec ses récits de
des cours en classique et en skating. “Le classique peut milliers de spectateurs tout au long des parcours
courses de ski de fond, auquel il voue une grande
se pratiquer version balade, ou plus sportive, au choix. qu'enchaînent les skieurs pendant quatre jours au
passion depuis l'arrêt de sa carrière. Ses posts ont
Quant au skating, c’est l’approche performance du ski coeur du Beaufortain. L'étape du Grand Mont, le
Skating, biathlon ou vite attiré de nombreux fans. L'ancien athlète de
nordique”, indique le moniteur Cédric Bernard. Versant dernier jour, prend des airs de Tour de France
©Thuria
raquette, le nordique est haut niveau des Saisies y révèle un vrai sens de la
biathlon, le stade des JO de 1992 sert de cadre presti- multiple et tonique cycliste, tant la foule, dense et compacte, peut
narration et une plume alerte. Dans Petites
gieux aux initiations. “On tire à 50 mètres, avec une ca- presque toucher les concurrents ! Du 13 au 16 mars,
chroniques d'un champion olympique, Franck
rabine 22 long rifle, comme en coupe du monde. On peut pour la 38e édition au départ d'Arêches-Beaufort, ils
Piccard raconte ses souvenirs de compétition de ski
ainsi se mettre dans la peau des champions, de façon de la marche consciente ? “Cela permet de se centrer sur seront plus de 600 , entre l'élite et les 15-20 ans, à
alpin qu'en jeune homme timide à l'époque, il avait
ludique”, précise Cédric Bernard. L’ESF propose aussi des le présent, d’éviter les pensées parasites, et de se connec- partir à l'assaut de ce marathon des cimes, dont
gardés en lui. Il les couche aujourd'hui sur le web
sorties collectives en raquette, avec des panoramas sur ter à la nature. Par la marche consciente, on peut at- certains venus du Japon ou d'Amérique du Nord.
ou sur le papier avec émotion et brio. Il évoque
le mont Blanc, les chalets du Beaufortain… Et un soir par teindre un état méditatif, et même ressentir des émotions Parmi les têtes d'affiche annoncées à l'heure où
aussi les sujets qui lui tiennent à cœur comme
semaine, une rando nocturne en raquette avec dîner en poétiques”. nous mettons sous presse, la reine de la discipline,
JEANNE PALAY l'environnement, sa passion pour les arbres qui lui
refuge. Laetitia Roux, et chez les garçons, Kilian Jornet,
vient de ses grands-parents, agriculteurs à
François d'Haenne, Xavier Thévenard et Ludovic
Hauteluce, le développement des stations, qu'il
SKI DE FOND TOUT TERRAIN Pommeret, soit quatre gagnants de l'UTMB,
trouve excessif, rappelant à l'envi que la montagne
Quid des alternatives moins connues ? La rando nordique confirmant la complémentarité entre ski de
a tout à gagner à préserver ses paysages. n
consiste à se balader en montagne avec des skis de fond randonnée et trail. n
assez larges, dotés de carres et d’écailles. La version tout
terrain du ski de fond, en quelque sorte. L’accompagnatrice
Anne-Marie Recollin-Bellon aime faire découvrir cette
discipline à ses clients : “On est vraiment en immersion
dans la nature, en dehors des pistes. On ne se fait pas
©Frédéric Hurlin
mal, ni peur, donc cela rassure les personnes qui ont mal
vécu leur expérience de ski alpin. C’est une découverte
en douceur de la montagne. J’adore !”. Toutes ces disci-
plines nordiques ont pour point commun de tonifier tout
le corps (bras, jambes, abdominaux…) et d’améliorer MOINS D’OXYGÈNE,
l’endurance. Elles ont également un effet positif sur PLUS DE PÊCHE L’expérience sensorielle
l’équilibre, aussi bien physique que psychique. La station des Saisies s’est dotée d’une salle
CONNEXION À LA NATURE
hypoxique, en service depuis l’hiver
2015/2016. Dans cette salle avec vélos,
des montagnes
rameurs, tapis de course, est recréée une
Autre activité différente : la marche consciente, pratiquée Dès l’âge de 6 ans, vos enfants peuvent découvrir
atmosphère qui se rapproche de celle des
par l’accompagnatrice en montagne Hélène Durand. “Ce l’univers du bien-être avec Toofruit, une marque bio
hautes altitudes, avec moins d’oxygène. Les
sont des sorties en raquette en dehors des sentiers da- label Ecocert Greenlife. C’est un merveilleux moment
sportifs viennent y faire des exercices en
més. On démarre par des auto-massages, des exercices où les plus jeunes apprennent à prendre soin de leur
altitude simulée. “L’organisme s’adapte en
de respiration, et une prise de conscience du corps. corps et de leur visage.
stimulant les fonctions respiratoires,
Ensuite on part marcher, avec des pauses pour faire des
métaboliques… Cela apporte une meilleure
exercices sur la respiration, du chi-gong…” Les bienfaits
condition physique, une meilleure endurance,
et une meilleure récupération”, expose Les enfants au cœur de la beauté
Frédéric Hurlin, salarié de cet équipement.
L‘originalité de la salle hypoxique des Saisies : INFORMATION / RÉSERVATION
elle est accessible au grand public, et pas Tel : +33 (0)4 50 33 10 96
seulement aux athlètes de haut niveau. “Mais info@odescimes.com
il ne faut pas faire que de la salle hypoxique.
Cela doit être envisagé en complément OFFREZ UN BON CADEAU SUR
d’autres sports, d’endurance ou de vitesse”.
www.odescimes.com
50 € la séance de 2 heures
(forfaits pour plusieurs heures).
©Thuria
Tél. 06 14 44 37 14 ou www.lessaisies.com/ Crédits photos : Studio Bergoend, Infos news - Création WR&S
salle-hypoxique-du-signal-les-saisies.html
12 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19 13
50
C'est le pourcentage des 15-25 ans ANNONCEUR D'ACTUMONTAGNE DEPUIS 1994
LES VERTUS DU LAIT CRU qui ne sont jamais allés au ski ou
Plusieurs études scientifiques récentes montrent que le lait cru, juste une fois quand ils étaient petits.
grâce à la grande richesse de sa flore, a un effet protecteur contre (Source : Poprock/Golden Voyages)
les maladies allergiques, l’asthme et les maladies chroniques des
voies respiratoires. Pour Véronique Richez-Lerouge, journaliste,
présidente de l’association Fromages de terroirs, et auteur de
livres remarqués, (France ton fromage fout le camp, La Vache LES ARCS
© Sublicimes/F.Aubonnet
qui Pleure, Main basse sur les fromages AOP), il est 360 DEGRÉS AUTOUR
un véritable agent anti-bactérien. Aux États-Unis, DE L'AIGUILLE ROUGE
pourtant chantres de l'hygiénisme, certains
producteurs se remettent du coup à fabriquer du
fromage au lait cru. C'est donc un comble qu'au pays Le Bonrieu 73350 BOZEL
du fromage, la thermisation puisse gagner du terrain ! n Tél. 04 79 55 00 02 - Fax 04 79 22 10 17
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LA PLAGNE www.bozel-immobilier.com
DES SENS À LA HAUTEUR
Du 10 au 18 avril, cinq sommets du domaine skiable
de la Grande Plagne s’animent, pour éveiller tous vos L’IMMOBILIÈRE DE VALMOREL
© Coop Val d'Arly
Le lait cru, qui donne un goût inimitable au
sens entre deux descentes à ski. À la Roche de Mio (2 AGENCE DES THERMES
© Raj Bundhoo
beaufort et au reblochon, résiste encore 800 m d’altitude), c’est la vue qui sera sollicitée, avec TRANSACTIONS IMMOBILIÈRES
aux sirènes de la pasteurisation animations de réalité virtuelle, trompe-l’œil géant,
VAL D’ARLY / AGRICULTURE grands miroirs déformants, ou soirée d’observation
L'AUTRE OR BLANC DES MONTAGNES des étoiles. À Rossa (2 380 m), le goût sera à
l’honneur, grâce aux ateliers culinaires ou à
l’animation vélo-smoothie (vous pédalez pour
Les Alpes françaises comptent un nouveau point
de vue remarquable sur les sommets cette saison.
En France, à peine 10 % des fromages sont encore fabriqués au lait cru. Le beaufort et le reblochon, "mixer" votre smoothie !). C’est l’ouïe qui sera En effet, c’est à l’Aiguille Rouge, point culminant
les deux Appellations d'origine protégée (AOP) stars des Savoie, sont de ceux-là. Ils doivent en grande partie exercée du côté de la Grande Rochette (2 500 m), du domaine skiable des Arcs-Peisey-Vallandry que
à ce produit brut leur onctuosité et leur palette aromatique. Mais au nom de la sécurité alimentaire, ce puisque ce sont les passages des skieurs qui son exploitant, ADS, a installé à 3 326 mètres une
dernier est soumis à des contrôles de plus en plus contraignants, qui font le jeu des partisans de son permettront de créer une mélodie. Le Fornelet (1 970 passerelle panoramique, accessible hiver comme
Résidence Les Eaux Claires - 73260 LA LÉCHÈRE
traitement thermique. Or en montagne, les filières Lait Cru sont une garantie d’un lien fort entre les m) se propose de vous faire travailler votre odorat, été par le téléphérique éponyme à Arc 2 000. Tél./Fax : +33 (0)4 79 22 57 08
exploitants, le fromager et les distributeurs. avec un très alléchant labyrinthe de fleurs, ou encore Longue de 35 mètres, elle donne accès aux skieurs contact@immobilierevalmorel.com
une yourte sous laquelle vous attendent un atelier de et aux piétons, à un panorama à 360 degrés : d’un www.immobiliere-de-valmorel.com
L
es cas de rappels de lots de fromages AOP de Savoie producteurs", explique Véronique Pouchkine, responsable réalisation de parfums et d’eau de toilette. Enfin, à côté le mont Blanc et toute la chaîne des Alpes
au lait cru pour cause de principe de précaution, qualité à la coopérative du Val d'Arly. L'audit effectué l’Arpette (2400 m), on met en valeur le toucher, avec jusqu’aux contreforts du Jura. De l’autre côté, elle
donnent à chaque fois du grain à moudre aux parti- tous les ans compte douze pré-requis, comme le contrôle des massages, mais aussi des jacuzzis en plein air ou domine un couloir au sommet d’une face de presque
sans de la thermisation du lait. Pour l'instant, les filières de la machine à traire, la propreté des trayons et leur un sauna barrique (photo). Le programme d’animation 600 mètres de dénivelé offrant une vue spectaculaire
fromagères savoyardes tiennent bon et refusent d’infléchir désinfection au décrochage des mamelles, la propreté de – pas complètement finalisé au moment où nous sur le mont Turia, le mont Pourri et la réserve
leur cahier des charges sur la nature du lait, contrairement la laiterie et du tank à lait, ou encore la qualité des ali- mettons sous presse – est susceptible d’être modifié. naturelle des Hauts de Villaroger. Un parcours
à beaucoup de leurs homologues dans d'autres régions de ments et les conditions de leur distribution. Une qualifi- Ces animations gratuites (sous réserve d’un titre de pédagogique sera installé sur le cheminement
France (Normandie, Auvergne...). Il faut dire que dans les cation qui conduit à sécuriser, pour transformer le lait cru transport) sont proposées tous les jours sauf le pour expliquer le panorama et sensibiliser les
alpages savoyards, le lait cru c'est de l'or, comme la neige dans les règles de l’art. dimanche, et quatre des cinq sommets sont également visiteurs aux enjeux de la réserve naturelle, hôte
! Son prix d'achat aux éleveurs avoisine 570 € les 1 000 accessibles aux piétons. n d’une flore et d’une faune exceptionnelles. n
litres pour le reblochon. Pour le beaufort, il est encore UN SCÉNARIO CATASTROPHE
mieux rémunéré, autour de 800 €. Un lait de qualité POUR LES TERRITOIRES
contraignant et coûteux à produire en raison de la dureté Il n'est pourtant pas exclu que la traque des bactéries pa- MERIBEL
des cahiers des charges et du milieu géographique. thogènes de plus en plus poussée, réclamée par les pou- LA FOLIE DU TRAIL BLANC
voirs publics, fasse un jour bouger les lignes sur la Station incontournable du trail l'été, Méribel développe
GRILLE QUALITÉ LA PLUS SÉVÈRE DU MONDE thermisation. Même dans les Savoie où le lait cru est une aussi cette pratique en vogue l'hiver, où un tapis blanc
En Auvergne, autre territoire de montagne, le lait pasteu- religion. Les partisans de la pasteurisation pensent qu’ils remplace sentiers herbeux ou caillouteux. Situé en plein
risé a été autorisé dans plusieurs AOP fromagères. feraient coup double. Élimination des mauvais microbes cœur du massif de la Vanoise et du domaine des Trois
Comme les exigences sur la qualité sont moindres en – ce qui n'est pas prouvé à 100 % – et suppression des Vallées, traversant la réserve naturelle de Tuéda, le
raison du traitement thermique qu’il subit, le lait n'est surcoûts liés aux analyses scientifiques jusqu'à l'infime du domaine de Méribel propose 25 kilomètres d'itinéraires
payé guère plus que 300 € les 1 000 litres. "Or, à ce ta- lait exigées par les services de l’État (estimées à environ piétons cette saison (150 km en été) pour tous niveaux de
rif-là, les exploitations en zone de montagne ne peuvent 0,36 € par kilo de fromage). Il y aurait par contre grand coureurs. Si vous êtes amateurs de challenge, la station
pas s'en sortir", assure Philippe Bouchard, directeur de péril pour les trésors des alpages savoyards transformés soyarde organise aussi des événements autour du trail
la coopérative du Val d'Arly. "La rémunération au juste en produits standardisés et sans goût, puisque la flore res- blanc. Ainsi, après le Yooni Moon trail, trail nocturne qui a
prix que nous accordons à nos paysans du Val d’Arly leur ponsable de leur typicité, serait tuée. Il y aurait aussi grand eu lieu début février, rendez-vous pour le Défi de l'Olympe,
permet de vivre de leur travail et de rester au pays, contri-
© Sylvain Aymoz / Méribel Tourisme
danger pour les exploitations de montagne. En effet, par le 7 avril. Cette épreuve ludique organisée par Méribel
buant à la vie sociale et économique du territoire". Bien les petits volumes de lait qu'elles produisent, la plupart Sport Montagne et le club des sports de Méribel consiste
que soit mis en place un suivi de la qualité du lait produit d'entre elles n'auraient pas les moyens de financer une en une montée sèche et chronométrée depuis Brides-les-
à la ferme organisé inter-professionnellement (grille qua- installation de thermisation en bout de ligne de traite. Et Bains jusqu'au centre des Allues-Méribel. L'objectif est de
lité la plus sévère au monde ), la volonté des producteurs la baisse mécanique du prix du lait les mettraient en réaliser le maximum de grimpées en un temps imparti de
savoyards est d’aller plus loin en matière de prévention grande difficulté, au profit des industriels du lait... Alors 6 h maximum, seul ou en équipe. Le record actuel est de
en s’engageant dans la démarche Pass’Lait Cru. "C'est pour le plaisir du palais et pour le maintien d’une agricul- neuf montées en 4 h 14 ! n Informations et inscription :
une démarche de certification qui définit les bonnes pra- ture de montagne de qualité, défendons le lait cru ! www.meribel-sport-montagne.com
tiques d'hygiène dans les fermes et qui responsabilise les SOPHIE CHANARON
14 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19 ACTUMONTAGNE SAVOIE MONT-BLANC FÉV. / AVRIL 19 15
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