TARIF 2018 WILLIAMS SILVER FROST
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WILLIAMS SILVER FROST
TARIF 2018
2 | ABOUT WILLIAMS
WILLIAMS REFRIGERATION
LE LIEU D’EXCELLENCE
Notre portefeuille de produits s’agrandi
Williams Refrigeration est un leader
sans cesse, grâce à notre engagement
dans la fabrication de meubles
dans le développement de nouveaux
frigorifiques commerciaux, conçus
produits innovateurs et nous maintient
pour respecter ou pour dépasser les
à l’avant des besoins du marché. Notre
normes internationales de qualité et de
détermination dans l’amélioration des
performance.
performances de nos produits, nous
amène à relever le défi de la législation
Une filiale de AFE Group, Williams
mondiale d’efficacité, d’énergie et de
s’est construite une solide réputation
coûts de fonctionnement.
internationale dans la fabrication d’une
gamme d’armoires de haute qualité, de
Autres nos produits, nous fournissons
comptoirs, de cellules et d’équipements
également notre expertise dès
pour la boulangerie; tous fabriqués selon
l’installation et jusqu’au service après
les normes de qualité et de conception
vente et la maintenance. Williams
ISO9001-2000. Cette gamme est
montre la voie dans le marché de la
complétée par des produits modulaires
réfrigération commerciale avec une
tels que les chambres froides, les cellules
gamme étendue et flexible afin de
à chariot et les armoires de fermentation
trouver la meilleure solution.
pour la boulangerie. Avec cette gamme
étendue, Williams trouve facilement
la réponse à tous les besoins dans les
secteurs de la restauration et de la
réfrigération.
Avec des sociétés de distribution en
France, Australie, Dubai, Hong Kong
et Shanghai, un réseau d’installateurs
à travers le monde, des usines
en Angleterre, en Australie et en
Chine, Williams peut se qualifier
d’être, incontestablement, une
société internationale. Cette force
internationale, Produit Mondial - Service
Local, couplée d’une réputation éclatante
d’innovateur, est estimée par nos clients.
2 www.williams-silverfrost.com
CONTENTS | 3
SOMMAIRE
Contacts 4
Informations Utiles 5
Greenlogic 7
Armoires 10
Comptoirs 21
Préparations 33
Cellules de Refroidissement 38
Vitrines GEM 42
Arriere-Bars 47
Modulaires 49
Boulangerie 50
Condition Générales de Vente 54
www.williams-silverfrost.com 3
4 | CONTACTS
CONTACTS
Nos Bureaux
Siège Social Williams Silver Frost - France Williams Refrigeration Hong Kong
Bryggen Road 2 rue Conventionnel Huguet Unit C, 12/F., Roxy Industrial Estate
North Lynn Industrial Estate 23000 GUERET 58-66 Tai Lin Pai Road
King’s Lynn France Kwai Chung, North Territories
Norfolk PE30 2HZ Hong Kong
England
T +44 1553 817 000 T +33 5 55 52 27 88 T +852 2407 5422
F +44 1553 817 111 F +33 5 55 62 10 61 F +852 2407 3767
E info@williams-refrigeration.co.uk E info@williams-silverfrost.com E mfco@williams-hongkong.com
Williams Refrigeration Australia Pty Williams Refrigeration Dubai Williams Refrigeration Shanghai
Ltd PO Box 118669, 18th Floor Room 703
38-42 Gaine Road Crown Plaza Commercial Tower Golden Magnolia Plaza West Building
Dandenong South Sheikh Zayed Road No. 1 Da Pu Road
Victoria 3175 Dubai Lu Wan District
Australia United Arab Emirates Shanghai, 200023
China
T +61 3 8787 4747 T +971 4 311 7145
F +61 3 8787 4787 F +971 4 332 8860 T +86 21 5396 0183
E sales@williamsref.com.au E sales@williams-dubai.ae F +86 21 5396 1335
E sales.service@williams-shanghai.com.cn
4 www.williams-silverfrost.com
INFORMATIONS UTILES | 5
INFORMATIONS UTILES
Température °C
H Positive +1/+4 X Chaude +78/+82 BC Cellule de refroidissement
de +90°C à +3°C en 90 mn
M Viande -2/+2 R Blocage -5/+3
BCF Cellule mixte
L Négative -18/-22 P Pousse contrôlée +38/+40
de +90°C à +3°C en 90 mn
F Poissons -2/+2 RP Fermentation -5/+3 de +90°C à -18°C en 240mn
+38/+40
CF Positive 0/+3 BF Cellule de congélation
de +90°C à -18°C en 240mn
Construction
SA Extérieur inox / Intérieur aluminium BS Extérieur noir / Intérieur inox
S3 Extérieur inox / Intérieur inox
Commander en 4 étapes
Etape 1 - Choisir un appareil
On commence par choisir le code de l’appareil - par exemple, une armoire G2T
2 portes Grenat (G2T)
Etape 2 - Choisir la température
De nombreuses plages de températures sont disponibles - par exemple, la H + G2T
température +1/+4°C (H)
Etape 3 - Choisir le revêtement
Choisir un revêtement selon l’environnement - par exemple, extérieur inox /
HG2T + SA
intérieur aluminium (SA)
Etape 4 - Ajouter les options
Ajouter les options que vous souhaitez et selon et selon les gammes - par HG2T-SA + SB
exemple, l’arrière en inox (SB)
Passer commande Entretien
Lorsque vous passez commande, les informations suivantes doivent nous être Vous pouvez nous contacter pour vos
fournies: questions techniques ou d’entretien.
• Numéro de commande Nos fiches techniques sont disponibles
• Code de l’appareil et quantité sur notre site Web www.williams-
• Les options et le ferrage souhaités silverfrost.com
• Date de livraison souhaitée avec adresse de livraison
• Nom et coordonnées d’un contact
Avant de commander des appareils modulaires, il est recommandé de faire une étude
du site.
www.williams-silverfrost.com 5
6 | INFORMATIONS UTILES INFORMATIONS UTILES Les Bacs Gastronorme Dimensions (mm) 2/1 1/1 2/3 1/2 1/3 1/4 1/6 1/9 Dimensions extérieures 530 x 650 530 x 325 352 x 325 265 x 325 176 x 325 265 x 162 176 x 162 176 x 108 Dimensions intérieures 503 x 623 503 x298 325 x 298 238 x 298 149 x 298 238 x 135 149 x 135 149 x 81 Capacités (ltrs) 2/1 1/1 2/3 1/2 1/3 1/4 1/6 1/9 150mm 46 22 14 9½ 5¾ 41⁄³ 2½ - 100mm 31 15 9 5½ 3¾ 2²⁄³ 1¾ 1 65mm 19 9½ 6 4 2½ 1¾ 1 ²⁄³ 40mm 11 5½ 3½ 2½ 1½ - - - Note : Les bacs GN ne sont pas fournis avec nos appareils. BIM / Symboles CAO Les modèles BIM sont désormais disponibles pour tous les produits Williams. Les modèles sont disponibles via CESABIM (www.cesabim.com) - gratuit pour les concepteurs et les prescripteurs. Les symboles CAO 2D/3D peuvent être téléchargé sur notre site; www.williams-silverfrost.com 6 www.williams-silverfrost.com
GREENLOGIC | 7
GREENLOGIC
ACCROÎTRE LA SENSIBILISATION À L’ENVIRONNEMENT
Avec Greenlogic, Williams s’engage à Williams suit le Code de Commerce La charge de réfrigérant dans les
fournir des réfrigérateurs durables et Ethique du Groupe AFE et s’assure équipements Williams HC est trop petite
économes en énergie. de la conformité de celle-ci par nos pour atteindre le seuil de 150g. Ce qui
fournisseurs, si bien que ces derniers veut dire que les équipements peuvent
Greenlogic occupe une place importante sont évalués et classés sur la gestion être placés dans toutes les pièces sans
dans la Responsabilité Sociale de environnementale de leurs produits ainsi affecter votre sécurité.
l’entreprise Williams. Nos trois usines que de leurs usines.
de fabrication (Royaume-Unis, Australie,
Chine) sont engagées et certifiées ISO HYDROCARBURES
ZERO
14001, qui est la norme de Management En comparaison des réfrigérants
Environnemental. standards, ses propriétés
thermodynamiques sont supérieures, ce
Mais, s’assurer que nos produits soient qui réduit la consommation d’énergie de
les plus écologiques sur le marché 15%.
d’aujourd‘hui veut dire que nous prenons Williams Refrigeration a
en compte chaque composant. Pas Les hydrocarbures (HC) sont produits réduit à zéro l’activité de
seulement leurs contributions à rendre naturellement, réfrigérant de grande
la décharge
le produit plus économe en énergie mais efficacité qui n’a pas d’impact négatif sur
aussi leurs impacts sur l’environnement, l’environnement.
en s’assurant qu’ils ont été fabriqué d’une
manière éthique et écologique.
www.williams-refrigeration.co.uk
MEPS
La directive sur l’étiquetage Note : Les indices d’efficacité
énergétique des armoires frigorifiques énergétiques se trouvent sur
professionnelles est rentrée en vigueur les pages du tarif des produits 1 2
le 1er juillet 2016 et a été établie par la concernés. Les produits sans indices Williams HJC2SA HC R2
Commission Européenne dans le but de ne sont pas concernés actuellement 3
réduire la consommation énergétique par la directive.
des appareils électriques pendant leur A
fonctionnement. Les informations répertoriées sur
l’étiquette-énergie sont:
Le classement se base sur une échelle
à 7 niveaux allant de A (le plus efficace) 1. Le nom du fabricant ou la Marque
à G (le moins efficace) selon plusieurs
2. Le modèle (ex : HJC2 SA HC)
critères tels que la température de
fonctionnement et les performances 3. L’indice d’efficacité énergétique (ex
énergétiques. : A) 4
4. Consommation énergétique annuelle
Vous trouverez de plus amples
informations sur notre site web
(ex : 522kWh/an) 522
5 6 7
www.williams-silverfrost.com 5. Volume net à température positive
(ex : 197 L)
6. Volume net à température négative
(ex : 197 L) 4
197 L L 30°C-55%
7. Class climatique (ex : 4) 2015/1094-l
www.williams-silverfrost.com 7
REFRIGERATION EN ADEQUATION AVEC LE
MONDE ACTUEL
Durant l’année 2016 Williams a redessiné En plus des améliorations apportées Comme les portes, nos tiroirs sont munis
toutes leurs gammes d’armoires et de à nos gammes courantes, nous avons de poignée facilitant la prise en main sur
comptoirs pour encore améliorer la développé des nouveaux modèles idéals toute la longueur simplifiant l’accès même
performance et l’efficacité. pour les cuisines exigües. dans les cuisines les plus exiguës.
Notre équipe d’ingénieurs a donné le Ces nouveaux appareils, conçus suite à la Une des solutions innovantes, dans la
meilleur pour s’assurer que nos nouvelles demande de nos clients, nous permettent gamme des comptoirs jade profondeur
gammes soient toujours les plus efficaces. de proposer un choix encore plus réduite, est l’option tiroirs intérieurs
important d’armoires afin de répondre au permettant un accès facile aux bacs
Nous avons amélioré tout ce que mieux à vos besoins. gastronormes. Le tiroirs entier est
vous ne voyez pas : le compresseur, amovible et lavable en machine. Idéale
le condenseur, la circulation d’air, CONCEPTION MULTI-FONCTIONS pour le service des glaces, par exemple.
les joints, les rappels de porte, les Dans le monde actuel des cuisines,
charnières. Notre design a même permis les chefs ont besoin d’accéder aux
d’augmenter le volume utile et l’épaisseur ingrédients rapidement tout en
de l’isolation tout en en gardant la même respectant la sécurité alimentaire et la
empreinte au sol. configuration de leurs cuisines.
Nous avons modifié les dimensions Nous pouvons désormais proposer des
des appareils au minimum et nous comptoirs négatifs avec tiroirs dans la
nous sommes assurés que les gammes gamme Jade et la gamme Azur. La qualité
populaires telles que la Jade et la Grenat est la même que sur nos comptoirs
peuvent encore passer par la porte - positifs à tiroirs mais avec un système
essentiel pour les cuisines où l’accès est frigorifique négatif puissant.
difficile ou restreint. Ce qui veut dire
que la livraison et l’installation restent Les tiroirs sont une très bonne solution
simples et qu’aucun réaménagement ne pour tous les types d’utilisation. Ils vous
sera nécessaire suite à un changement permettent d’organiser vos produits dans
d’appareil. l’ordre souhaité.
8 www.williams-silverfrost.com
TIROIR DU CHEF ONYX CPC2
VITRINES GEM - SÉRIE G ARMOIRE ÉTROITE
JADE J300
NOUVEAU CHEZ WILLIAMS
Le développement des produits pour Suite au succès de l’armoire Jade J400U,
le monde actuel veut dire qu’ils ne sont nous venons de sortir la petite nouvelle -
pas uniquement très efficaces mais ils la Jade J300U. Une armoire qui va encore
répondent également aux besoins des plus loin avec un stockage de 335L et un
utilisateurs. espace au sol de 595 x 684mm.
Un exemple parfait, l’onyx CPC2 - il utilise Nos vitrines GEM Série R et Série M
moins d’énergie, il est fiable et robuste, il ont toujours été les plus appréciés du
est esthétique, il est ergonomique et il est marché. Nous avons agrandi notre
parfait pour les petites cuisines. gamme de vitrines GEM avec les modèles
les plus efficaces à ce jour.
En même temps, le tiroir du chef offre un
maximum de stockage réfrigéré quand La Série G comprend de nombreuses
l’espace disponible en cuisine est limité. fonctionnalités d’économie d’énergie,
Conçu pour accepter des appareils de telles que le réfrigérant naturel, les portes
cuisson, le tiroir du chef fait en sorte que coulissantes ou les portes à charnières et
les ingrédients réfrigérés soient à porter les panneaux latéraux vitrés.
de main au moment où on a besoin d’eux.
www.williams-silverfrost.com 9
10 | ARMOIRES
ARMOIRES SILVERFROST REFRIGEREES GN 2/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• En acier inox
• Ventilation à air forcé par gaine arrière pour une
meilleure distribution d’air
• Affichage de la température digital
• Porte à fermeture automatique jusqu’à 90°
• Serrure de sécurité
• 3 Grilles rilsanisées GN2/1 par porte
HSF700-HC
HSF1400-HC
• Glissières réglables en hauteur, démontables pour
un nettoyage facile
• Conçue pour fonctionner dans une température
ambiante de +40°C
• Isolation 60mm en polyuréthane sans CFC
• Arrêt de ventilateur magnétique à l’ouverture de la
porte
• Poignée intégrée sur toute la hauteur de la porte
• Joint de porte magnétique et démontable
• Sur pieds réglables (Hauteur de 80mm à 100mm)
• Alimentation 230V-1-50Hz
• Réfrigérant hydrocarbure de série
Silver Frost Code SF700-HC SF1400-HC
Positive +2 / +10°C H 2421€ 3989€
Négative -14 / -21°C L 3358€ 4383€
Spécifications Techniques
Dimensions mm (P895 x H2040) L700 L1400
Capacité 472L 944L
Clayettes 3 3
Classe énergétique HSF700-HC LSF700-HC HSF1400-HC LSF1400-HC
Réfrigérant R290 D D C D
10 www.williams-silverfrost.comARMOIRES | 11
ARMOIRES JADE GASTRO 2/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN2/1*
• Régulation et affichage digital par
microprocesseur
• Ambiance de fonctionnement
jusqu’à +43°C
• Poignée intégrale sur toute la
hauteur de la porte
J1
J2
J400U
J500U
• Isolation 80mm de polyuréthane
avec une valeur PACO de zéro et
un faible PRG
• Fermeture à clé pour la sécurité
de vos aliments stockés
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont 2
avec freins, pour faciliter le passage de porte
standard et la
mise en place de l’armoire
Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
de série. Pour toute commande il est important
de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.
Jade Code J1-SA J1-S3 J2-SA J2-S3 J300U-SA J400U-SA J400U-S3 J500U-SA J500U-S3
Positive +1 / +4°C H 3384€ 3666€ 5038€ 5435€ 2797€ 3315€ 3521€ 3470€ 3676€
Viande** -2 / +2°C M 3741€ 3911€ 5344€ 5742€ - - - - -
Négative -18 / -22°C L 4041€ 4210€ 6057€ 6447€ 3718€ 4099€ 4194€ 4223€ 4349€
Options Code
1 paire de glissières SL 50€ 50€ 50€ 50€ 50€ 50€ 50€ 50€ 50€
1 clayette avec 1 paire de SH-SL 102€ 102€ 102€ 102€ 102€ 102€ 102€ 102€ 102€
glissières
Ferrage à gauche LH gratuit gratuit - - gratuit gratuit gratuit gratuit gratuit
Porte vitrée & éclairage GD-IL 650€ 650€ 1300€ 1300€ - - - - -
(H uniquement)**
Spécifications Techniques
Dimensions mm L727 L727 L1400 L1400 L595 L695 L695 L727 L727
P824 P824 P824 P824 P684 P684 P684 P837 P837
H1960 H1960 H1960 H1960 H1956 H1956 H1956 H1940 H1940
Capacité 620L 620L 1295L 1295L 335.5L 410L 410L 523L 523L
Clayettes 3 3 6 6 3 3 - Amovibles (H) 3 - Amovibles (H) 3 3
6 - Fixes (L) 6 - Fixes (L)
Classe énergétique HJ1 MJ1 LJ1 HJ2 MJ2 LJ2 HJ300U LJ300U HJ400U LJ400U HJ500U LJ500U
Réfrigérant R134a C - - D - - C - D - D -
Réfrigérant R290 C - D C - D C D D - D D
Réfrigérant R404A - - D - - D - D - - - D
*Ne s’applique pas sur J300U/J400U.
** Les armoires avec porte vitrée (vitrines) et les armoires à viande ne sont pas concernées par la directive actuelle.
L’armoire LJ400U est équipée d’un évaporateur statique et, par conséquent, elle n’est pas concernée par la directive actuelle.
www.williams-silverfrost.com 1112 | ARMOIRES
ARMOIRES GRENAT GASTRO 2/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN2/1
• Régulation et affichage digital par
microprocesseur
• Ambiance de fonctionnement jusqu’à +43°C
• Porte en applique avec changement aisé du
sens de ferrage
• Isolation 80mm de polyuréthane avec une valeur
G1T
G2T
PACO de zéro et un faible PRG
• Cuve avec bords entièrement arrondis
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont 2
avec freins, pour faciliter le passage de porte
standard et la mise en place de l’armoire
Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
de série. Pour toute commande il est important
de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.
Grenat Code G1T-S3 G1T-SA G2T-S3 G2T-SA
Positive +1 / +4°C H 4465€ 4018€ 6765€ 6089€
Positive 0 / +3°C CF 4869€ 4382€ 7001€ 6300€
Viande -2 / +2°C M 4946€ 4452€ 7468€ 6721€
Négative -18 / -22°C L 5244€ 4720€ 7643€ 6879€
Poissons -2 / +2°C F 6585€ - 10973€ -
Chaude* +78 / +82°C X 5499€ - 8577€ -
Options Code
1 paire de glissières SL 50€ 50€ 50€ 50€
1 clayette avec 1 paire de SH-SL 102€ 102€ 102€ 102€
glissières
Panier à légumes avec un jeu de BK-SL 137€ 137€ 137€ 137€
glissières
Ferrage à gauche LH gratuit gratuit - -
Spécifications Techniques
Dimensions mm (P824 X H1960) L727 L727 L1400 L1400
Capacité 620L 620L 1295L 1295L
Clayettes (GN2/1) 3 3 6 6
Classe énergétique HG1T MG1T LG1T CFG1T FG1T XG1T HG2T MG2T LG2T CFG2T FG2T XG2T
Réfrigérant R134a C - - C - - D - - D - -
Réfrigérant R290 C - D C - - C - D - - -
Réfrigérant R404A - - D - - - - - D - - -
Note: Un raccordement sur vidange est requis pour les armoires à poissons et elles sont équipées de 16 paires de glissières par porte.
*La largeur de l’armoire XG1T est de 737mm.
Les modèles à viande, à poissons et chauds ne sont pas concernés par la directive actuelle.
12 www.williams-silverfrost.comARMOIRES | 13
ARMOIRES AMBRE
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Système frigorifique ventilé à l’avant pour
une meilleure efficacité
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et
A400
facile d’utilisation
• Conçues pour fonctionner dans une
température ambiante de +32°C
• Fermeture à clé pour la sécurité de vos
aliments stockés
• Isolation polyuréthane avec une valeur
PACO de zéro et un faible PRG
• Pieds réglables à l’avant et roulettes à
l’arrière pour un déplacement aisé de
l’armoire A135
A135
A280
Note: Au cours de l’année 2018
les systèmes frigorifiques au réfrigérant
naturel seront fournis de série. Pour toute
commande il est important de vérifier le
type de réfrigérant/options fournis.
Ambre Code A135-SA A280-SA A400-SA
Positive +1 / +4°C H 1861€ 3178€ 3178€
Négative -18 / -22°C L 1936€ - 3415€
Options Code
Clayette & clips - 1 clayette / 4 clips - H SH-SL 68€ 79€ 79€
uniquement
Roulettes 50mm CA 50 51€ 120€ 120€
Eclairage intérieur (Modèle H...SA IL 134€ 134€ 134€
uniquement)
Ferrage à gauche LH gratuit - gratuit
Porte vitrée (H uniquement)* GD 170€ 480€ 480€
Spécifications Techniques
Dimensions mm L606 L1210 L695
P577 P577 P684
H805 H805 H1896
Capacité 135L 267L 410L
Clayettes (GN2/1) 2 - Amovibles (H) 4 - Amovibles 3 - Amovibles (H)
2 - Fixes (L) 6 - Fixes (L)
Classe énergétique HA135 LA135 HA280 HA400 LA400
Réfrigérant R134a C - D D -
Réfrigérant R290 C - C D -
Réfrigérant R404A - - - - -
Note:Les armoires négatives sont équipées d’un évaporateur statique et, par conséquent, elle ne sont pas concernées par la directive actuelle.
*Les armoires avec porte vitrée (vitrines) ne sont pas concernées par la directive actuelle.
www.williams-silverfrost.com 1314 | ARMOIRES
ARMOIRES AZUR GASTRO 1/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
AZ10CT-DR2
AZ5UC-DR2
• Système frigorifique ventilé à l’avant pour
une meilleure efficacité
• Conçus pour fonctionner dans une
température ambiante de +43°C
• Poignée intégrale pour une meilleure
prise en main
• Rappel de porte assurant le maintien de
la température intérieure
• Roulettes à l’arrière et pieds réglables à
l’avant pour la stabilité
AZ5UC
AZ5CT
AZ10CT
• Isolation polyuréthane avec une valeur
PACO de zéro et un faible PRG
• Gastronorme GN1/1
Note: Au cours de l’année 2018 les
systèmes frigorifiques au réfrigérant
naturel seront fournis de série. Pour
toute commande il est important
de vérifier le type de réfrigérant/options
fournis.
Azur Code AZ5UC-SA AZ5CT-SA AZ10CT-SA
Positive +1 / +4°C H 2346€ 2346€ 3360€
Négative -18 / -22°C L 2721€ 2721€ 3922€
Options Code
1 paire de glissières SL 50€ 50€ 50€
1 clayette rilsanisée avec 1 paire SH-SL 106€ 106€ 106€
de glissières
2 tiroirs à la place d’une porte DR2 1402€ - -
Ferrage à gauche LH gratuit gratuit -
Spécifications Techniques
Dimensions mm L660 L455 L885
P609 P734 P734
H830 H870 H870
Capacité 131L 109L 234L
Clayettes 2 2 4
Classe énergétique HAZ5UC LAZ5UC HAZ5CT LAZ5CT HAZ10CT LAZ10CT
Réfrigérant R134a B - B - C -
Réfrigérant R290 B D A C C D
Réfrigérant R404A - D - D - D
Note: rajouter 50mm sur profondeur pour butée d’espacement.
14 www.williams-silverfrost.comTIROIRS EN FROID NÉGATIF – ASSEZ ROBUSTES
POUR LES CUISINES LES PLUS ACTIVES
Dans le passé, la disponibilité des tiroirs gastronormes à l’intérieur des tiroirs. • Poignée facile de prise en main pour
en froid négatif était limitée, à présent les l’accessibilité,
avancées en ingénierie nous permettent Les deux modèles ont un extérieur
• Accès facile des produits dans les
de vous les proposer dans nos gammes en acier inoxydable et ont démontré
tiroirs,
de comptoir Jade et Azur. avec succès leur résistance face aux
exigences quotidiennes des cuisines • Roulettes pivotantes robustes et non
C’est une grande nouvelle pour les professionnelles. traçantes dont 2 avec frein pour une
cuisines ouvertes et apparentes. Les bonne maniabilité,
modèles Azur peuvent être installés sous Les tiroirs bénéficient de poignée sur
• Acier inoxydable à l’extérieur
des plans de travail préexistants afin toute la longueur pour faciliter la prise en
respectant l’hygiène alimentaire et
d’avoir un effet visuel harmonieux. main. Ils sont donc faciles d’accès même
intérieur en aluminium,
dans les cuisines exiguës ou les cuisines
Les tiroirs sont une bonne solution pour très actives. Le tiroir entier est amovible • Isolation en polyuréthane de 75mm
tous les types d’utilisation et un gain de et lavable en machine. assurant une excellente efficacité
temps ; effectivement, ils permettent thermique et zéro PDO (potentiel de
d’utiliser les produits dans l’ordre Les comptoirs en froid négatif doté d’un déplétion ozonique),
souhaité. Les tiroirs en froid négatif sont système de contrôle, comme l’appareil
• Système de contrôle Cool Smart pour
aussi très pratiques puisqu’ils évitent CoolSmart de Williams, minimise la
améliorer l’efficacité énergétique,
de chercher les produits au fond du consommation d’énergie à travers
congélateur. les processus tel que la ventilation • Conçu pour fonctionner efficacement
et le chauffage pulsé, le dégivrage dans une température ambiante de
Une nouvelle innovation a été ajoutée intelligent et le fonctionnement séparé 43°C, classe climatique 5.
à notre gamme de comptoir Jade des ventilateurs d’évaporateur et du
profondeur réduite, il est maintenant condenseur.
possible de disposer des bacs
www.williams-silverfrost.com 1516 | ARMOIRES
CONGÉLATEURS COFFRE
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Inox intérieur et extérieur
• Pieds réglables
• Isolation polyuréthane avec une valeur PACO
de zéro et un faible PRG
• Couvercle coulissant
• Fermeture à clé
Note: Au cours de l’année 2018 les
systèmes frigorifiques au réfrigérant naturel
seront fournis de série. Pour toute
commande il est important de vérifier le type
de réfrigérant/options fournis.
MWF900
MWF600
Congélateurs Coffre Code MWF600 MWF900
Négative -18 / -22°C L 2884€ 3750€
Spécifications Techniques
Dimensions mm (P634 x H903) L608 L908
Capacité 125L 196L
Note: Les congélateurs coffre ne sont pas concernés par la directive actuelle.
16 www.williams-silverfrost.comARMOIRES | 17
ARMOIRES ZIRCON
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Armoire étroite avec le groupe frigorifique en
partie basse
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et facile
d’utilisation
FZ18
• Ambiance de fonctionnement
jusqu’à +43°C
• Fermeture à clé pour la sécurité de
vos aliments stockés
• Isolation 75mm de polyuréthane
avec une valeur PACO de zéro et
un faible PRG
• Roulettes pivotantes basse,
non traçantes
• Revêtement intérieur: fond de cuve
et porte inox; reste aluminium
Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
de série. Pour toute commande il est important
de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.
Poissons Code Z18-S3
Poissons -2 / +2°C F 5400€
Options Code
Ferrage à gauche LH gratuit
Spécifications Techniques
Dimensions mm L595
P722
H1906
Capacité 323L
Clayettes bacs en polypropylène (7)
Note:FZ18 nécessite un raccordement sur vidange.
Les armoires poissons ne sont pas concernées par la directive actuelle.
www.williams-silverfrost.com 1718 | ARMOIRES
CHARIOTS DE LIAISON FROIDE / CHAUDE
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Transport de vos plats de la cuisine
au service
• Poignées de manutention ergonomiques
encastrées sur les côtés
• Butoirs périphériques anti-choc
MHC20
MRT18
• Isolation 75mm de polyuréthane avec une
valeur PACO de zéro et un
MHC10
faible PRG
• Roulettes pivotantes non traçantes avec
frein à l’avant pour faciliter le passage de
porte standard et la mise en place
• Gastronorme GN2/1
Note: Au cours de l’année 2018 les
systèmes frigorifiques au réfrigérant
naturel seront fournis de série. Pour toute
commande il est important de vérifier le
type de réfrigérant/options fournis.
Chariots de Liaison MHC10-S3 MHC20-S3 MRT18-S3
Chaude +78 /+82°C 3879€ 5029€ -
Positive +1 / +4°C - - 5891€
Spécifications Techniques
Dimensions mm L807 L807 L803
P885 P885 P900
H1372 H1770 H2013
Capacité 390L 549L 523L
Paires de glissières 10 20 18
Classe énergétique MHC10-S3 MHC20-S3 MRT18-S3
Réfrigérant R134a - - D
Note: Tension - 220V-240V/50Hz/1Ph. 13 Ampères.
Les armoires chaudes ne sont pas concernées par la directive actuelle.
18 www.williams-silverfrost.comARMOIRES | 19
ARMOIRES MODULAIRES À CHARIOTS RUBIS
GN2/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Revêtement S3: inox intérieur
et extérieur
• Régulateur CoolSmart pour réduire la
consommation énergétique
• Ambiance de fonctionnement
jusqu’à +43°C
• Porte avec système de fermeture
automatique
• Isolation écologique avec une valeur
PACO de zéro
RMR1T
RMR2T
RMR3T
• Interrupter marche / arrêt
• Evaporation automatique
des condensats
• Alarme de haute et basses
température en série
Rubis Code RMR1T-S3 RMR2T-S3 RMR3T-S3
Positive +1 / +4°C H 6171€ 9307€ 11909€
Négative -18 / -22°C L 6752€ 10045€ 13736€
Options et Accessoires Code
Traversante PT 711€ 1982€ 2750€
(augmente la profondeur de 57mm)
Hublot de porte avec éclairage - VP-IL 557€ 1057€ 1585€
Uniquement H
Sol isolé 90mm (standard sur L)* FL 325€ 537€ 870€
Sol semi-isolé 15mm composite FL15 669€ 1335€ 2004€
Rampe extérieur - Uniquement H et M RA 1097€ 1220€ 1356€
Spécifications Techniques
Dimensions (P982 x H2370 mm) L905 L1850 L2795
Capacité (Echelle GN2/1) 1 2 3
Note: Les armoires modulaires ne sont pas concernées par la directive actuelle.
*Un decaissé de 100mm est requis pour une entrée affleurante.
www.williams-silverfrost.com 19Un Léopard ne peut jamais perdre ses tâches noires
mais un Caméléon peut.
L’innovant Caméléon de Williams permet une totale flexibilité.
Transformer n’importe quel produit Williams en meuble
sensationnel. Pourquoi pas des peaux d’animaux, du marbre,
du bois ou du béton. Le vinyle Caméléon permet à n’importe
quel appareil de s’adapter à son nouvel environnement.
S’ADAPTER | EVOLUER | SE REGENERERCOMPTOIRS | 21
COMPTOIRS JADE GASTRO 1/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN 1/1
• Régulation et affichage digital par
microprocesseur
• Ambiance de fonctionnement jusqu’à +43°C
• Poignée intégrale sur toute la largeur du portillon
• Fermeture à clé pour la sécurité de vos aliments
stockés
• Fond de cuve embouti avec angles arrondis, pour
un nettoyage aisé et sans prise pour la salissure
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont 2 avec
freins, pour faciliter le passage de porte standard
JC2
JC3
et la mise en place du comptoir
• Le système frigorifique sur rack est entièrement
amovible pour faciliter la maintenance
Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
de série. Pour toute commande il est important
de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.
Jade Code JC2-S3 JC3-S3 JC4-S3
Positive +1 / +4°C H 4781€ 5627€ 6585€
Viande -2 / +2°C M 5204€ 6047€ -
Négative -18 / -22°C L 5423€ 6593€ -
Spécifications Techniques
Dimensions (mm) L1400 L1880 L2360
P700 P700 P700
H857 H857 H857
Capacité 374L 545L 715L
Clayettes 4 6 8
Classe énergétique HJC2 MJC2 LJC2 HJC3 MJC3 LJC3 HJC4
Réfrigérant R134a A - - B - - C
Réfrigérant R290 A - D B - D B
Réfrigérant R404A - - D - - D -
Note: Les comptoirs à viande ne sont pas concernés par la directive actuelle.
www.williams-silverfrost.com 2122 | COMPTOIRS
COMPTOIRS JADE GASTRO 1/1
HJC3-311U RPH RU
JC4
Options Code JC2-S3 JC3-S3 JC4-S3
1 paire de glissières SL 50€ 50€ 50€
1 clayette avec 1 paire de glissières SH-SL 109€ 109€ 109€
Arrière inox SB 191€ 259€ 318€
Dosseret vissé (prof. augmentée: 150mm) SC 158€ 232€ 262€
2 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement* 795€ 795€ -
2 tiroirs à la place d’une porte - version L uniquement* 795€ - -
3 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement* 1194€ 1194€ -
Groupe à droite RU 174€ 174€ 174€
Présentoir à ingredients - bacs GN1/3 prof. 150mm - RPH 750€(7) 964€(10) 1155€(12)
uniquement H
Saladettes Code
Saladette standard - uniquement H SW 464€ 670€ 890€
Dimensions (mm) 630 x 510 1280 x 510 1605x 510
Grande saladette - uniquement H FW 545€ 786€ 994€
Dimensions (mm) 1280 x 510 1605 x 510 1930 x 510
Saladette spéciale - uniquement H SPW 1520€ 1520€ 1520€
Découpe avec fond - uniquement H WE 140€ 166€ 216€
Couvercle sur charnieres - uniquement H HCV 123€ 154€ 206€
Note: Bacs non fournis.
Les comptoirs avec découpe saladette et présentoir à ingrédients ne sont pas concernés par la directive actuelle.
*Voir page 24 pour les configurations possibles.
22 www.williams-silverfrost.comCOMPTOIRS | 23
JADE PROFONDEUR REDUITE
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN 1/1
• Profondeur qui est de seulement
500mm
• Régulateur CoolSmart à affichage
digital et facile d’utilisation
• Conçu pour fonctionner dans une
température ambiante de +43°C
• Poignée intégrale pour une meilleure
prise en main
• Fermeture à clé pour la sécurité de
vos aliments stockés
JSC2-ID
JSC2
JSC3
• Le système frigorifique sur rack est
entièrement amovible pour faciliter la
maintenance
• Réfrigérant hydrocarbure de série
Jade Code JSC2-S3 JSC3-S3
Positive +1 / +4°C H 4781€ 5624€
Négative -18 / -22°C L 5423€ 6593€
Options Code
1 paire de glissières SL 50€ 50€
1 clayette avec 1 paire de glissières SH-SL 109€ 109€
Dosseret vissé (H - 150mm) SC 158€ 232€
Groupe à droite RU 174€ 174€
Tiroirs intérieurs ID 800€ 1199€
Spécifications Techniques
Dimensions (mm) L1400 L1880
P500 P500
H857 H857
Capacité 244L 374L
Clayettes 4 6
Classe énergétique HJSC2-SA HC LJSC2-SA HC LJSC2_ID-SA HC HJSC3-SA HC LJSC3-SA HC LJSC3-ID-SA HC
Réfrigérant R290 B D D B D D
www.williams-silverfrost.com 2324 | COMPTOIRS
JADE ENCASTRABLE GN1/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN 1/1 avec un dessus isolé sans plan
de travail
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et facile
d’utilisation
• Conçu pour fonctionner dans une température
ambiante de +43°C
• Poignée intégrale pour une meilleure prise en main
• Fermeture à clé pour la sécurité de vos aliments
stockés
• Fond de cuve embouti pour faciliter le nettoyage
JBTC2
JBTC3
• Le système frigorifique sur rack est entièrement
amovible pour faciliter la maintenance
Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
de série. Pour toute commande il est important
de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.
Jade Code JBTC2-S3 JBTC3-S3
Positive +1 / +4°C H 4460€ 5173€
Viande -2 / +2°C M 4906€ 5586€
Négative -18 / -22°C L 5058€ 5860€
Options Code
1 paire de glissières SL 50€ 50€
1 clayette avec 1 paire de glissières SH-SL 109€ 109€
2 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement* 795€ 795€
2 tiroirs à la place d’une porte - version L uniquement* 795€ -
3 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement* 1194€ 1194€
Groupe à droite RU 174€ 174€
Spécifications Techniques
Dimensions (H827 mm) L1400 P700 L1880 P700
Capacité 374L 545L
Clayettes 4 6
Classe énergétique HJBTC2-SA MJBTC2-SA LJBTC2-SA HJBTC3-SA MJBTC3-SA LJBTC3-SA
Réfrigérant R134a A - - B - -
Réfrigérant R290 A - D B - -
Réfrigérant R404A - - D - - D
Note: Bacs non fournis.
Les comptoirs à viande ne sont pas concernés par la directive actuelle.
*Voir page 24 pour les configurations possibles.
24 www.williams-silverfrost.comCOMPTOIRS | 25
COMPTOIRS OPALE GASTRO 1/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN 1/1
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et
facile d’utilisation
• Conçus pour fonctionner dans une
température ambiante de +43°C
• Le système frigorifique sur rack est
entièrement amovible pour faciliter la
maintenance
• Fermeture à clé pour la sécurité de vos
aliments stockés
O3U
O2U
Opale Code O2U-S3 O3U-S3 O4U-S3
Positive +1 / +4°C H 5096€ 5997€ 7020€
Viande -2 / +2°C M 5547€ 6445€ -
Négative -18 / -22°C L 5897€ 7171€ -
Poissons* -2 / +2°C F 6371€ 7819€ -
Spécifications Techniques
Dimensions mm L1400 L1880 L2360
P700 P700 P700
H857 H857 H857
Capacité 374L 545L 715L
Clayettes 4 6 8
Classe énergétique HO2U MO2U LO2U FO2U HO3U MO3U LO3U FO3U HO4U
Réfrigérant R134a A - - - B - - - C
Réfrigérant R290 A - D - B - D - B
Réfrigérant R404A - - D - - - D - -
Note: *Comptoir équipé de 4 bacs par section, et sur pieds, de série - nécessite une raccordement sur vidange.
Les comptoirs à viande et à poissons ne sont pas concernés par la directive actuelle.
www.williams-silverfrost.com 2526 | COMPTOIRS
COMPTOIRS OPALE GASTRO 1/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont
2 avec freins, pour faciliter le passage de
porte standard et la mise en place du
comptoir
• Fond de cuve embouti avec angles
arrondis, pour un nettoyage aisé et sans
prise pour la salissure
Note: Au cours de l’année 2018 les
systèmes frigorifiques au réfrigérant
naturel seront fournis de série. Pour toute
commande il est important de vérifier le
type de réfrigérant/options fournis.
O3-U122-SW
O4U
Options Code O2U-S3 O3U-S3 O4U-S3
1 paire de glissières SL 50€ 50€ 50€
1 clayette avec a paire de glissières SH-SL 109€ 109€ 109€
Arrière inox SB 191€ 259€ 318€
Groupe à droite RU 174€ 174€ 174€
Dosseret vissé (prof. augmentée: 150mm) SC 158€ 232€ 262€
Dosseret (dessus + dosseret intégré avec arrondi) prof. CO 448€ 672€ 895€
augmentée: 150mm
2 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement* 795€ 795€ -
2 tiroirs à la place d’une porte - version L uniquement* 795€ - -
3 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement* 1194€ 1194€ -
Présentoir à ingredients - bacs GN1/3 prof. 150mm RPH 750€ (7) 964€ (10) 1155€ (12)
Saladettes Code
Saladette standard - uniquement H SW 464€ 670€ 890€
Dimensions (mm) 630 x 510 1280 x 510 1605x 510
Grande saladette - uniquement H FW 545€ 786€ 994€
Dimensions (mm) 1280 x 510 1605 x 510 1930 x 510
Saladette spéciale - uniquement H SPW 1520€ 1520€ 1520€
Découpe avec fond - uniquement H WE 140€ 166€ 216€
Couvercle sur charnieres - uniquement H HCV 123€ 154€ 206€
Note: Bacs non fournis.
Les comtpoirs avec découpe saladette et présentoir à ingrédients ne sont pas concernés par la directive actuelle.
*Voir page 24 pour les configurations possibles.
26 www.williams-silverfrost.comCOMPTOIRS | 27
COMPTOIRS EMERAUDE GASTRO 2/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN 2/1
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et facile d’utilisation
• Conçus pour fonctionner dans une température ambiante de +43°C
• Le système frigorifique sur rack est entièrement amovible pour faciliter
E2U
la maintenance
• Fermeture à clé pour la sécurité de vos aliments stockés
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont 2 avec freins, pour faciliter le
passage de porte standard et la mise en place du comptoir
Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes frigorifiques au
réfrigérant naturel seront fournis de série. Pour toute commande il
est important de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.
Emeraude Code E2U-S3
Positive +1 / +4°C H 5721€
Viande -2 / +2°C M 6171€
Négative -18 / -22°C L 7171€
Options Code
1 paire de glissières SL 50€
1 clayette avec 1 paire de glissières SH-SL 137€
Arrière inox SB 287€
Groupe à droite RU 174€
Dosseret vissé (H - 150mm) SC 158€
Dosseret (dessus + dosseret intégré avec arrondi) CO 692€
(H - 150mm)
Présentoir à ingredients pour bacs GN1/3 150mm RPH 950€ (9)
Spécifications Techniques
Dimensions (P800 x H857 mm) L1810
Capacité 611L
Clayettes 4
Saladettes Code
Saladette standard - uniquement H SW 538€
Dimensions (mm) 1280 x 510
Saladette grande - uniquement H FW 636€
Dimensions (mm) 1605 x 510
Saladette spéciale SPW 1765€
Découpe avec fond WE 162€
Couvercle sur charnieres HCV 143€
Classe énergétique HE2U ME2U LE2U
Réfrigérant R134a A - -
Réfrigérant R290 A - D
Réfrigérant R404a - - D
Note: Bacs non fournis.
Les comtpoirs à viande, avec découpe saladette et avec présentoir à ingrédients ne sont pas concernés par la directive actuelle.
www.williams-silverfrost.com 27CONTROLE COMPLET Avec ses gammes Jade, Opale et Emeraude, Williams offre un choix incomparable de comptoirs robustes et de haute qualité en froid positif et négatif en adéquation avec le monde actuel. Dotés des dernières technologies en économie d’énergie nos gammes de comptoirs peuvent être également équipées d’un présentoir à ingrédients, des découpes et des tiroirs en froid négatif veillant à ce que tout soit à portée de main quand vous en aurez besoin. Lorsque les emplacements sont limités, la gamme Jade propose des comptoirs profondeur réduite et encastrables tout en gardant les mêmes caractéristiques essentiels des comptoirs standards.
31U U12
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U333 331U 122U U233 U131 U112
U3333 U1112
33U U13
U223 333U 211U U311 U133 U113
21U U22
1313U U1113
13U U23
U123 311U 222U U331 U222 U122
3321U U1131
U33
29
CONFIGURATIONS COMPTOIRS
COMPTOIRS | 2930 | COMPTOIRS
CONFIGURATIONS COMPTOIRS
Drawers Temp Comptoirs Jade Jade Encastrable Comptoirs Opale
2-Portes
R134A R290 R404A R134A R290 R404A R134A R290 R404A
U12 H +1 / +4°C 5576€ (B) 5576€ (B) - 5255€ (B) 5255€(B) - 5891€ (B) 5891€ (B) -
U13 H +1 / +4°C 5975€ (B) 5975€ (B) - 5654€ (B) 5654€ (B) - 6290€ (B) 6290€ (B) -
U22 H +1 / +4°C 6371€ (B) 6371€ (B) - 6050€ (B) 6050€ (B) - 6686€ (B) 6686€ (B) -
U23 H +1 / +4°C 6770€ (B) 6770€ (B) - 6449€ (B) 6449€ (B) - 7085€ (B) 7085€ (B) -
U33 H +1 / +4°C 7169€ (B) 7169€ (B) - 6848€ (B) 6848€ (B) - 7484€ (B) 7484€ (B) -
13U H +1 / +4°C 6149€ (B) 6149€ (B) - 5828€ (B) 5828€ (B) - 6464€ (B) 6464€ (B) -
31U H +1 / +4°C 6149€ (B) 6149€ (B) - 5828€ (B) 5828€ (B) - 6464€ (B) 6464€ (B) -
33U H +1 / +4°C 7343€ (B) 7343€ (B) - 7022€ (B) 7022€ (B) - 7658€ (B) 7658€ (B) -
U12 L -18 / -22°C - 6218€ (D) 6218€ (D) - 5853€ (D) 5853€(D) - 6692€ (D) 6692€ (D)
U22 L -18 / -22°C - 7013€ (D) 7013€ (E) - 6648€ (D) 6648€ (E) - 7487€ (D) 7487€ (E)
21U L -18 / -22°C - 6392€ (D) 6392€ (D) - 6027€ (D) 6027€ (D) - 6866€ (D) 6866€ (D)
3-Portes
U112 H +1 / +4°C 6422€ (B) 6422€ (C) - 5968€€ (B) 5968€ (C) - 6792€ (B) 6792€ (C) -
U113 H +1 / +4°C 6821€ (C) 6821€ (C) - 6367€ (C) 6367€ (C) - 7191€ (C) 7191€ (C) -
U122 H +1 / +4°C 7217€ (B) 7217€ (B) - 6763€ (B) 6763€ (B) - 7587€ (B) 7587€ (B) -
U123 H +1 / +4°C 7616€ (C) 7616€ (C) - 7162€ (C) 7162€ (C) - 7986€ (C) 7986€ (C) -
U131 H +1 / +4°C 6821€ (C) 6821€ (B) - 6367€ (C) 6367€ (B) - 7191€ (C) 7191€ (C) -
U133 H +1 / +4°C 8015€ (B) 8015€ (B) - 7561€ (B) 7561€ (B) - 8385€ (B) 8385€ (B) -
U222 H +1 / +4°C 8012€ (B) 8012€ (B) - 7558€ (B) 7558€ (B) - 8382€ (B) 8382€ (B) -
U223 H +1 / +4°C 8411€ (C) 8411€ (C) - 7957€ (C) 7957€ (C) - 8781€ (C) 8781€ (C) -
U233 H +1 / +4°C 8810€ (C) 8810€ (C) - 8356€ (C) 8356€ (C) - 9180€ (C) 9180€ (C) -
U311 H +1 / +4°C 6821€ (C) 6821€ (C) - 6367€ (C) 6367€ (C) - 7191€ (C) 7191€ (C) -
U333 H +1 / +4°C 9209€ (C) 9209€ (C) 8755€ (C) 8755€ (C) - 9579€ (C) 9579€ (C) -
122U H +1 / +4°C 7391€ (B) 7391€ (C) 6937€ (B) 6937€ (C) - 7761€ (B) 7761 (C) -
211U H +1 / +4°C 6596€(B) 6596€ (C) 6142€ (B) 6142€ (C) - 6966€ (B) 6966€ (C) -
222U H +1 / +4°C 8186€ (B) 8186€ (B) 7732€ (B) 7732€ (B) - 8556€ (B) 8556€ (B) -
311U H +1 / +4°C 6995€ (C) 6995€ (C) 6541€ (C) 6541€ (C) - 7365€ (C) 7365€ (C) -
331U H +1 / +4°C 8189€ (B) 8189€ (B) 7735€ (B) 7735€ (B) - 8559€ (B) 8559€ (B) -
333U H +1 / +4°C 9383€ (C) 9383€ (C) 8929€ (C) 8929€ (C) - 9753€ (C) 9753€ (C) -
4-Portes
U1112 H +1 / +4°C 7380€ (C) 7380€ (C) - - - - 7815€ (C) 7815€ (C) -
U1113 H +1 / +4°C 7779€ (C) 7779€ (C) - - - - 8214€ (C) 8214€ (C) -
U1131 H +1 / +4°C 7779€ (C) 7779€ (C) - - - - 8214€ (C) 8214€ (C) -
U3333 H +1 / +4°C 11361€ (C) 11361€ (C) - - - - 10602€ (C) 10602€ (C) -
1313U H +1 / +4°C 9147€ (C) 9147€ (C) - - - - 9582€ (C) 9582€ (C) -
3321U H +1 / +4°C 9942€ (C) 9942€ (C) - - - - 10377€ (C) 10377€ (C) -
Note: Prix pour les comtpoirs selon la configuration des tiroirs (indices énergétiques).
30 www.williams-silverfrost.comCOMPTOIRS | 31
TIROIR DU CHEF
WCD1
Tiroir du chef Code WCD1
Positive +1 / +4°C H 3142€
Négative -18 / -22°C L 3537€
Option Code
Kit de support pour empilage - 100€
Spécifications Techniques
Dimensions (P850 x H475 mm) L880
Capacité 94L
Tiroir GN2/1 1
Classe énergétique WCD1
Réfrigérant R290 (Température H) C
Réfrigérant R290 (Température L) D
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Tiroir de grande capacité pouvant accepter 2 x
GN1/1 (150mm prof.)
• Capable d’être empilé pour une combinaison
positive / négative
• Le système frigorifique sur rack est entièrement
amovible pour faciliter la maintenance
• Réfrigérant naturel et écologique avec un faible
PRG et zéro PDO
• Intérieur et extérieur en inox alimentaire
• Roulettes pivotantes et non-traçantes, dont 2 avec
freins
• Réfrigérant à l’hydrocarbure de série
Note: Bacs non fournis.
www.williams-silverfrost.com 3132 | COMPTOIRS
SOUBASSEMENT RÉFRIGÉRÉ
UBC5
UBC7
Soubassement Réfrigéré Code UBC5-S3 UBC20 UBC7-S3 UBC20-S3
Positive +1 / +4°C H 6156€ 6494€ 8170€
Spécifications Techniques
Dimensions (P782 mm) L1000 x H600 L1300 x H546 L1962 x H546
Tiroirs GN2/1 séparateur = 1 par tiroir 2 2 4
Capacité 160L 195.5L 355L
Poids max. supporté (kg) 143 286 410
Classe énergétique UBC5 UBC7 UBC20
Réfrigérant R134a C C C
Réfrigérant R290 C - C
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Une solution de gain de place - conçu pour
accepter les grils de 600mm ou de 900mm selon
le modèle
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et facile
d’utilisation
• Conçu pour fonctionner dans une température
ambiante de +43°C
UBC7
• Le système frigorifique sur rack est entièrement
amovible pour faciliter la maintenance
Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
de série. Pour toute commande il est important
de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.
Note: Bacs non fournis.
32 www.williams-silverfrost.comPRÉPARATIONS | 33
PRÉPARATIONS FROIDES ONYX À
FLUX LAMINAIRE
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Système frigorifique à haut rendement
pour une économie d’énergie et une
CPC2
CPC3
performance efficace
• Régulateur CoolSmart à affichage digital
et facile d’utilisation
• Conçues pour fonctionner dans une
température ambiante de +43°C
• Système de circulation d’air unique à flux
laminaire, assurant une température
constante des aliments à 4°C
• Rappel de porte assurant le maintien de
la température intérieure, et réduisant la
CPC4
CPC5-21122
consommation d’énergie
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont
2 avec freins, pour faciliter le passage de
porte standard et la mise en place
du meuble
• Gastronorme GN 1/1
Onyx Code CPC2-S3 CPC3-S3 CPC4-S3 CPC5-S3
Stockage +1 / +4°C H 6080€ 8743€ 9197€ 10042€
Présentoir +1 / +4°C
Options Code
1 paire de glissières SL 50€ 50€ 50€ 50€
1 clayette avec 1 paire de glissières SH-SL 137€ 137€ 137€ 137€
Arrière inox SB 468€ 652€ 879€ 1102€
Jeu de 2 tiroirs par section DR2 707€ 707€ 707€ 707€
Couvercle sur charnières HCV - 188€ 235€ 284€
Spécifications Techniques
Dimensions (P859 x H1110mm) L955 L1420 L1885 L2350
Hauteur table de travail du sol (mm) H860 H860 H860 H860
Dimensions table de travail (mm) L955 x P394 L1420 x P394 L1885 x P394 L2350 x P394
Capacité 355L 616L 835L 1137L
Clayettes 4 6 8 10
Note: Rajouter 50mm sur profondeur pour butée d’espacement.
Bacs non fournis. Acceptent des bacs profondeur 150mm.
Les comptoirs avec présentoir à ingrédients ne sont pas concernés par la directive actuelle.
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