TARIF 2018 WILLIAMS SILVER FROST

 
TARIF 2018 WILLIAMS SILVER FROST
WILLIAMS SILVER FROST
     TARIF 2018
TARIF 2018 WILLIAMS SILVER FROST
2 | ABOUT WILLIAMS

                        WILLIAMS REFRIGERATION
                 LE LIEU D’EXCELLENCE
                                                               Notre portefeuille de produits s’agrandi
                 Williams Refrigeration est un leader
                                                               sans cesse, grâce à notre engagement
                 dans la fabrication de meubles
                                                               dans le développement de nouveaux
                 frigorifiques commerciaux, conçus
                                                               produits innovateurs et nous maintient
                 pour respecter ou pour dépasser les
                                                               à l’avant des besoins du marché. Notre
                 normes internationales de qualité et de
                                                               détermination dans l’amélioration des
                 performance.
                                                               performances de nos produits, nous
                                                               amène à relever le défi de la législation
                 Une filiale de AFE Group, Williams
                                                               mondiale d’efficacité, d’énergie et de
                 s’est construite une solide réputation
                                                               coûts de fonctionnement.
                 internationale dans la fabrication d’une
                 gamme d’armoires de haute qualité, de
                                                               Autres nos produits, nous fournissons
                 comptoirs, de cellules et d’équipements
                                                               également notre expertise dès
                 pour la boulangerie; tous fabriqués selon
                                                               l’installation et jusqu’au service après
                 les normes de qualité et de conception
                                                               vente et la maintenance. Williams
                 ISO9001-2000. Cette gamme est
                                                               montre la voie dans le marché de la
                 complétée par des produits modulaires
                                                               réfrigération commerciale avec une
                 tels que les chambres froides, les cellules
                                                               gamme étendue et flexible afin de
                 à chariot et les armoires de fermentation
                                                               trouver la meilleure solution.
                 pour la boulangerie. Avec cette gamme
                 étendue, Williams trouve facilement
                 la réponse à tous les besoins dans les
                 secteurs de la restauration et de la
                 réfrigération.

                 Avec des sociétés de distribution en
                 France, Australie, Dubai, Hong Kong
                 et Shanghai, un réseau d’installateurs
                 à travers le monde, des usines
                 en Angleterre, en Australie et en
                 Chine, Williams peut se qualifier
                 d’être, incontestablement, une
                 société internationale. Cette force
                 internationale, Produit Mondial - Service
                 Local, couplée d’une réputation éclatante
                 d’innovateur, est estimée par nos clients.

2                                                                                                 www.williams-silverfrost.com
TARIF 2018 WILLIAMS SILVER FROST
CONTENTS | 3

                                                SOMMAIRE

                               Contacts                       4

                               Informations Utiles            5

                               Greenlogic                     7

                               Armoires                       10

                               Comptoirs                      21

                               Préparations                   33

                               Cellules de Refroidissement    38

                               Vitrines GEM                   42

                               Arriere-Bars                   47

                               Modulaires                     49

                               Boulangerie                    50

                               Condition Générales de Vente   54

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4 | CONTACTS

CONTACTS

Nos Bureaux
Siège Social                           Williams Silver Frost - France    Williams Refrigeration Hong Kong
Bryggen Road                           2 rue Conventionnel Huguet        Unit C, 12/F., Roxy Industrial Estate
North Lynn Industrial Estate           23000 GUERET                      58-66 Tai Lin Pai Road
King’s Lynn                            France                            Kwai Chung, North Territories
Norfolk PE30 2HZ                                                         Hong Kong
England

T +44 1553 817 000                     T +33 5 55 52 27 88               T +852 2407 5422
F +44 1553 817 111                     F +33 5 55 62 10 61               F +852 2407 3767
E info@williams-refrigeration.co.uk    E info@williams-silverfrost.com   E mfco@williams-hongkong.com

Williams Refrigeration Australia Pty   Williams Refrigeration Dubai      Williams Refrigeration Shanghai
Ltd                                    PO Box 118669, 18th Floor         Room 703
38-42 Gaine Road                       Crown Plaza Commercial Tower      Golden Magnolia Plaza West Building
Dandenong South                        Sheikh Zayed Road                 No. 1 Da Pu Road
Victoria 3175                          Dubai                             Lu Wan District
Australia                              United Arab Emirates              Shanghai, 200023
                                                                         China
T +61 3 8787 4747                      T +971 4 311 7145
F +61 3 8787 4787                      F +971 4 332 8860                 T +86 21 5396 0183
E sales@williamsref.com.au             E sales@williams-dubai.ae         F +86 21 5396 1335
                                                                         E sales.service@williams-shanghai.com.cn

4                                                                                     www.williams-silverfrost.com
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INFORMATIONS UTILES | 5

                                                                 INFORMATIONS UTILES

Température °C
H          Positive		            +1/+4            X     Chaude		           +78/+82            BC         Cellule de refroidissement
                                                                                                         de +90°C à +3°C en 90 mn
M          Viande		              -2/+2            R     Blocage		          -5/+3
                                                                                              BCF        Cellule mixte
L          Négative		            -18/-22          P     Pousse contrôlée   +38/+40
                                                                                                         de +90°C à +3°C en 90 mn
F          Poissons		            -2/+2            RP Fermentation          -5/+3                         de +90°C à -18°C en 240mn
                                                  			                      +38/+40
CF         Positive		            0/+3                                                         BF         Cellule de congélation
                                                                                                         de +90°C à -18°C en 240mn

Construction
SA         Extérieur inox / Intérieur aluminium                     BS        Extérieur noir / Intérieur inox

S3         Extérieur inox / Intérieur inox

Commander en 4 étapes

Etape 1 - Choisir un appareil
On commence par choisir le code de l’appareil - par exemple, une armoire                                                          G2T
2 portes Grenat (G2T)

Etape 2 - Choisir la température
De nombreuses plages de températures sont disponibles - par exemple, la                                         H        +        G2T
température +1/+4°C (H)

Etape 3 - Choisir le revêtement
Choisir un revêtement selon l’environnement - par exemple, extérieur inox /
                                                                                                         HG2T            +            SA
intérieur aluminium (SA)

Etape 4 - Ajouter les options
Ajouter les options que vous souhaitez et selon et selon les gammes - par                          HG2T-SA               +            SB
exemple, l’arrière en inox (SB)

Passer commande                                                                                Entretien

Lorsque vous passez commande, les informations suivantes doivent nous être                     Vous pouvez nous contacter pour vos
fournies:                                                                                      questions techniques ou d’entretien.

•    Numéro de commande                                                                        Nos fiches techniques sont disponibles
•    Code de l’appareil et quantité                                                            sur notre site Web www.williams-
•    Les options et le ferrage souhaités                                                       silverfrost.com
•    Date de livraison souhaitée avec adresse de livraison
•    Nom et coordonnées d’un contact

Avant de commander des appareils modulaires, il est recommandé de faire une étude
du site.

       www.williams-silverfrost.com                                                                                                        5
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6 | INFORMATIONS UTILES

INFORMATIONS UTILES

Les Bacs Gastronorme

Dimensions (mm)                      2/1          1/1         2/3         1/2         1/3         1/4            1/6            1/9
Dimensions extérieures          530 x 650    530 x 325   352 x 325   265 x 325   176 x 325   265 x 162     176 x 162       176 x 108
Dimensions intérieures          503 x 623    503 x298    325 x 298   238 x 298   149 x 298   238 x 135     149 x 135        149 x 81

Capacités (ltrs)                     2/1          1/1         2/3         1/2         1/3         1/4            1/6            1/9
150mm                                 46           22          14          9½          5¾          41⁄³            2½              -
100mm                                 31           15           9          5½          3¾          2²⁄³            1¾             1
65mm                                  19           9½           6           4          2½          1¾               1             ²⁄³
40mm                                  11           5½          3½          2½          1½             -              -             -

Note : Les bacs GN ne sont pas fournis avec nos appareils.

BIM / Symboles CAO

Les modèles BIM sont désormais
disponibles pour tous les produits
Williams.

Les modèles sont disponibles via
CESABIM (www.cesabim.com) - gratuit
pour les concepteurs et les prescripteurs.

Les symboles CAO 2D/3D peuvent être
téléchargé sur notre site;
www.williams-silverfrost.com

6                                                                                                www.williams-silverfrost.com
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GREENLOGIC | 7

GREENLOGIC
ACCROÎTRE LA SENSIBILISATION À L’ENVIRONNEMENT
Avec Greenlogic, Williams s’engage à          Williams suit le Code de Commerce              La charge de réfrigérant dans les
fournir des réfrigérateurs durables et        Ethique du Groupe AFE et s’assure              équipements Williams HC est trop petite
économes en énergie.                          de la conformité de celle-ci par nos           pour atteindre le seuil de 150g. Ce qui
                                              fournisseurs, si bien que ces derniers         veut dire que les équipements peuvent
Greenlogic occupe une place importante        sont évalués et classés sur la gestion         être placés dans toutes les pièces sans
dans la Responsabilité Sociale de             environnementale de leurs produits ainsi       affecter votre sécurité.
l’entreprise Williams. Nos trois usines       que de leurs usines.
de fabrication (Royaume-Unis, Australie,
Chine) sont engagées et certifiées ISO        HYDROCARBURES

                                                                                                                    ZERO
14001, qui est la norme de Management         En comparaison des réfrigérants
Environnemental.                              standards, ses propriétés
                                              thermodynamiques sont supérieures, ce
Mais, s’assurer que nos produits soient       qui réduit la consommation d’énergie de
les plus écologiques sur le marché            15%.
d’aujourd‘hui veut dire que nous prenons                                                                             Williams Refrigeration a
en compte chaque composant. Pas               Les hydrocarbures (HC) sont produits                                   réduit à zéro l’activité de
seulement leurs contributions à rendre        naturellement, réfrigérant de grande
                                                                                                                     la décharge
le produit plus économe en énergie mais       efficacité qui n’a pas d’impact négatif sur
aussi leurs impacts sur l’environnement,      l’environnement.
en s’assurant qu’ils ont été fabriqué d’une
manière éthique et écologique.

                                                                                            www.williams-refrigeration.co.uk

MEPS
La directive sur l’étiquetage                 Note : Les indices d’efficacité
énergétique des armoires frigorifiques        énergétiques se trouvent sur
professionnelles est rentrée en vigueur       les pages du tarif des produits                                                  1                  2
le 1er juillet 2016 et a été établie par la   concernés. Les produits sans indices                     Williams                    HJC2SA HC R2

Commission Européenne dans le but de          ne sont pas concernés actuellement                                                                         3
réduire la consommation énergétique           par la directive.
des appareils électriques pendant leur                                                                                                        A
fonctionnement.                               Les informations répertoriées sur
                                              l’étiquette-énergie sont:
Le classement se base sur une échelle
à 7 niveaux allant de A (le plus efficace)    1.   Le nom du fabricant ou la Marque
à G (le moins efficace) selon plusieurs
                                              2.   Le modèle (ex : HJC2 SA HC)
critères tels que la température de
fonctionnement et les performances            3.   L’indice d’efficacité énergétique (ex
énergétiques.                                      : A)                                                                                                  4
                                              4.   Consommation énergétique annuelle
Vous trouverez de plus amples
informations sur notre site web
                                                   (ex : 522kWh/an)                                                                            522
                                                                                                                               5          6              7
www.williams-silverfrost.com                  5.   Volume net à température positive
                                                   (ex : 197 L)

                                              6.   Volume net à température négative
                                                   (ex : 197 L)                                                                                   4
                                                                                                              197 L                   L       30°C-55%
                                              7.   Class climatique (ex : 4)                            2015/1094-l

      www.williams-silverfrost.com                                                                                                                           7
TARIF 2018 WILLIAMS SILVER FROST
REFRIGERATION EN ADEQUATION AVEC LE
MONDE ACTUEL
Durant l’année 2016 Williams a redessiné     En plus des améliorations apportées           Comme les portes, nos tiroirs sont munis
toutes leurs gammes d’armoires et de         à nos gammes courantes, nous avons            de poignée facilitant la prise en main sur
comptoirs pour encore améliorer la           développé des nouveaux modèles idéals         toute la longueur simplifiant l’accès même
performance et l’efficacité.                 pour les cuisines exigües.                    dans les cuisines les plus exiguës.

Notre équipe d’ingénieurs a donné le         Ces nouveaux appareils, conçus suite à la     Une des solutions innovantes, dans la
meilleur pour s’assurer que nos nouvelles    demande de nos clients, nous permettent       gamme des comptoirs jade profondeur
gammes soient toujours les plus efficaces.   de proposer un choix encore plus              réduite, est l’option tiroirs intérieurs
                                             important d’armoires afin de répondre au      permettant un accès facile aux bacs
Nous avons amélioré tout ce que              mieux à vos besoins.                          gastronormes. Le tiroirs entier est
vous ne voyez pas : le compresseur,                                                        amovible et lavable en machine. Idéale
le condenseur, la circulation d’air,         CONCEPTION MULTI-FONCTIONS                    pour le service des glaces, par exemple.
les joints, les rappels de porte, les        Dans le monde actuel des cuisines,
charnières. Notre design a même permis       les chefs ont besoin d’accéder aux
d’augmenter le volume utile et l’épaisseur   ingrédients rapidement tout en
de l’isolation tout en en gardant la même    respectant la sécurité alimentaire et la
empreinte au sol.                            configuration de leurs cuisines.

Nous avons modifié les dimensions            Nous pouvons désormais proposer des
des appareils au minimum et nous             comptoirs négatifs avec tiroirs dans la
nous sommes assurés que les gammes           gamme Jade et la gamme Azur. La qualité
populaires telles que la Jade et la Grenat   est la même que sur nos comptoirs
peuvent encore passer par la porte -         positifs à tiroirs mais avec un système
essentiel pour les cuisines où l’accès est   frigorifique négatif puissant.
difficile ou restreint. Ce qui veut dire
que la livraison et l’installation restent   Les tiroirs sont une très bonne solution
simples et qu’aucun réaménagement ne         pour tous les types d’utilisation. Ils vous
sera nécessaire suite à un changement        permettent d’organiser vos produits dans
d’appareil.                                  l’ordre souhaité.

8                                                                                                     www.williams-silverfrost.com
TARIF 2018 WILLIAMS SILVER FROST
TIROIR DU CHEF                                                          ONYX CPC2

 VITRINES GEM - SÉRIE G                                                  ARMOIRE ÉTROITE
                                                                         JADE J300

NOUVEAU CHEZ WILLIAMS
Le développement des produits pour              Suite au succès de l’armoire Jade J400U,
le monde actuel veut dire qu’ils ne sont        nous venons de sortir la petite nouvelle -
pas uniquement très efficaces mais ils          la Jade J300U. Une armoire qui va encore
répondent également aux besoins des             plus loin avec un stockage de 335L et un
utilisateurs.                                   espace au sol de 595 x 684mm.

Un exemple parfait, l’onyx CPC2 - il utilise    Nos vitrines GEM Série R et Série M
moins d’énergie, il est fiable et robuste, il   ont toujours été les plus appréciés du
est esthétique, il est ergonomique et il est    marché. Nous avons agrandi notre
parfait pour les petites cuisines.              gamme de vitrines GEM avec les modèles
                                                les plus efficaces à ce jour.
En même temps, le tiroir du chef offre un
maximum de stockage réfrigéré quand             La Série G comprend de nombreuses
l’espace disponible en cuisine est limité.      fonctionnalités d’économie d’énergie,
Conçu pour accepter des appareils de            telles que le réfrigérant naturel, les portes
cuisson, le tiroir du chef fait en sorte que    coulissantes ou les portes à charnières et
les ingrédients réfrigérés soient à porter      les panneaux latéraux vitrés.
de main au moment où on a besoin d’eux.

      www.williams-silverfrost.com                                                              9
TARIF 2018 WILLIAMS SILVER FROST
10 | ARMOIRES

ARMOIRES SILVERFROST REFRIGEREES GN 2/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• En acier inox
• Ventilation à air forcé par gaine arrière pour une
  meilleure distribution d’air
• Affichage de la température digital
• Porte à fermeture automatique jusqu’à 90°
• Serrure de sécurité
• 3 Grilles rilsanisées GN2/1 par porte

                                                         HSF700-HC

                                                                                    HSF1400-HC
• Glissières réglables en hauteur, démontables pour
  un nettoyage facile
• Conçue pour fonctionner dans une température
  ambiante de +40°C
• Isolation 60mm en polyuréthane sans CFC
• Arrêt de ventilateur magnétique à l’ouverture de la
  porte
• Poignée intégrée sur toute la hauteur de la porte
• Joint de porte magnétique et démontable
• Sur pieds réglables (Hauteur de 80mm à 100mm)
• Alimentation 230V-1-50Hz
• Réfrigérant hydrocarbure de série

Silver Frost                     Code                                SF700-HC                                          SF1400-HC
Positive		         +2 / +10°C    H                                        2421€                                                 3989€
Négative		         -14 / -21°C   L                                        3358€                                                 4383€

Spécifications Techniques
Dimensions mm (P895 x H2040)                                               L700                                                 L1400
Capacité                                                                   472L                                                  944L
Clayettes                                                                     3                                                     3

Classe énergétique                      HSF700-HC       LSF700-HC                 HSF1400-HC                         LSF1400-HC
Réfrigérant R290                                D                     D                            C                                D

10                                                                                               www.williams-silverfrost.com
ARMOIRES | 11

                                                                      ARMOIRES JADE GASTRO 2/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN2/1*
• Régulation et affichage digital par
  microprocesseur
• Ambiance de fonctionnement
  jusqu’à +43°C
• Poignée intégrale sur toute la
  hauteur de la porte
                                                             J1

                                                                                          J2

                                                                                                                             J400U

                                                                                                                                                                   J500U
• Isolation 80mm de polyuréthane
  avec une valeur PACO de zéro et
  un faible PRG
• Fermeture à clé pour la sécurité
  de vos aliments stockés
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont 2
  avec freins, pour faciliter le passage de porte
  standard et la
  mise en place de l’armoire
  Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
  frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
  de série. Pour toute commande il est important
  de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.

Jade                                     Code           J1-SA         J1-S3      J2-SA         J2-S3 J300U-SA             J400U-SA         J400U-S3 J500U-SA J500U-S3
Positive		              +1 / +4°C        H              3384€         3666€      5038€         5435€       2797€              3315€               3521€                    3470€     3676€
Viande**		              -2 / +2°C        M              3741€         3911€      5344€         5742€              -                    -                  -                      -         -
Négative		              -18 / -22°C      L              4041€         4210€      6057€         6447€       3718€              4099€               4194€                    4223€     4349€

Options                                  Code
1 paire de glissières                    SL                50€          50€         50€          50€          50€                    50€              50€                    50€       50€
1 clayette avec 1 paire de               SH-SL           102€          102€       102€          102€        102€                 102€               102€                    102€      102€
glissières
Ferrage à gauche                         LH             gratuit       gratuit             -           -   gratuit             gratuit            gratuit                   gratuit   gratuit
Porte vitrée & éclairage                 GD-IL           650€          650€      1300€         1300€              -                    -                  -                      -         -
(H uniquement)**

Spécifications Techniques
Dimensions mm                                            L727          L727      L1400         L1400        L595                 L695               L695                    L727      L727
                                                         P824          P824       P824          P824        P684                 P684              P684                     P837      P837
                                                        H1960         H1960     H1960          H1960      H1956              H1956               H1956                     H1940     H1940
Capacité                                                 620L          620L      1295L         1295L      335.5L                 410L               410L                    523L      523L
Clayettes                                                     3            3           6              6           3   3 - Amovibles (H) 3 - Amovibles (H)                       3         3
                                                                                                                           6 - Fixes (L)       6 - Fixes (L)

Classe énergétique                    HJ1       MJ1         LJ1         HJ2       MJ2           LJ2 HJ300U LJ300U HJ400U LJ400U HJ500U LJ500U
Réfrigérant R134a                       C           -             -        D          -           -           C              -             D                   -                 D        -
Réfrigérant R290                        C           -          D           C          -          D            C             D              D                   -                 D        D
Réfrigérant R404A                        -          -          D            -         -          D            -             D              -                   -                 -        D
*Ne s’applique pas sur J300U/J400U.
** Les armoires avec porte vitrée (vitrines) et les armoires à viande ne sont pas concernées par la directive actuelle.
L’armoire LJ400U est équipée d’un évaporateur statique et, par conséquent, elle n’est pas concernée par la directive actuelle.

       www.williams-silverfrost.com                                                                                                                                                      11
12 | ARMOIRES

ARMOIRES GRENAT GASTRO 2/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN2/1
• Régulation et affichage digital par
  microprocesseur
• Ambiance de fonctionnement jusqu’à +43°C
• Porte en applique avec changement aisé du
  sens de ferrage
• Isolation 80mm de polyuréthane avec une valeur

                                                                                  G1T

                                                                                                                               G2T
  PACO de zéro et un faible PRG
• Cuve avec bords entièrement arrondis
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont 2
  avec freins, pour faciliter le passage de porte
  standard et la mise en place de l’armoire
  Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
  frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
  de série. Pour toute commande il est important
  de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.

Grenat                                      Code                           G1T-S3                      G1T-SA                         G2T-S3                      G2T-SA
Positive		              +1 / +4°C           H                                  4465€                      4018€                              6765€                  6089€
Positive		              0 / +3°C            CF                                 4869€                      4382€                              7001€                  6300€
Viande		                -2 / +2°C           M                                  4946€                      4452€                              7468€                  6721€
Négative		              -18 / -22°C         L                                  5244€                      4720€                              7643€                  6879€
Poissons		              -2 / +2°C           F                                  6585€                              -                    10973€                           -
Chaude*		               +78 / +82°C         X                                  5499€                              -                          8577€                      -

Options                                     Code
1 paire de glissières                       SL                                   50€                         50€                              50€                     50€
1 clayette avec 1 paire de                  SH-SL                               102€                        102€                              102€                   102€
glissières
Panier à légumes avec un jeu de             BK-SL                               137€                        137€                             137€                   137€
glissières
Ferrage à gauche                            LH                                 gratuit                    gratuit                                -                      -

Spécifications Techniques
Dimensions mm (P824 X H1960)                                                    L727                        L727                             L1400                  L1400
Capacité                                                                        620L                        620L                             1295L                  1295L
Clayettes (GN2/1)                                                                   3                             3                             6                       6

Classe énergétique                  HG1T MG1T            LG1T CFG1T              FG1T        XG1T      HG2T MG2T               LG2T CFG2T                FG2T       XG2T
Réfrigérant R134a                       C           -           -         C              -         -         D            -              -           D        -         -
Réfrigérant R290                        C           -          D          C              -         -         C            -            D             -        -         -
Réfrigérant R404A                       -           -          D           -             -         -          -           -            D             -        -         -

Note: Un raccordement sur vidange est requis pour les armoires à poissons et elles sont équipées de 16 paires de glissières par porte.
     *La largeur de l’armoire XG1T est de 737mm.
     Les modèles à viande, à poissons et chauds ne sont pas concernés par la directive actuelle.

12                                                                                                                                   www.williams-silverfrost.com
ARMOIRES | 13

                                                                                                           ARMOIRES AMBRE
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Système frigorifique ventilé à l’avant pour
  une meilleure efficacité
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et

                                                                                                                                    A400
  facile d’utilisation
• Conçues pour fonctionner dans une
  température ambiante de +32°C
• Fermeture à clé pour la sécurité de vos
  aliments stockés
• Isolation polyuréthane avec une valeur
  PACO de zéro et un faible PRG
• Pieds réglables à l’avant et roulettes à
  l’arrière pour un déplacement aisé de
  l’armoire A135
                                                          A135

                                                                                          A280

  Note: Au cours de l’année 2018
  les systèmes frigorifiques au réfrigérant
  naturel seront fournis de série. Pour toute
  commande il est important de vérifier le
  type de réfrigérant/options fournis.

Ambre                                                Code                                  A135-SA                         A280-SA                      A400-SA
Positive		            +1 / +4°C                      H                                           1861€                          3178€                       3178€
Négative		            -18 / -22°C                    L                                           1936€                                 -                    3415€

Options                                              Code
Clayette & clips - 1 clayette / 4 clips - H          SH-SL                                           68€                           79€                         79€
uniquement
Roulettes 50mm                                       CA 50                                           51€                         120€                         120€
Eclairage intérieur (Modèle H...SA                   IL                                             134€                         134€                         134€
uniquement)
Ferrage à gauche                                     LH                                          gratuit                               -                    gratuit
Porte vitrée (H uniquement)*                         GD                                             170€                         480€                         480€

Spécifications Techniques
Dimensions mm                                                                                       L606                        L1210                         L695
                                                                                                    P577                         P577                         P684
                                                                                                    H805                         H805                       H1896
Capacité                                                                                            135L                         267L                         410L
Clayettes (GN2/1)                                                                  2 - Amovibles (H)                    4 - Amovibles            3 - Amovibles (H)
                                                                                         2 - Fixes (L)                                                 6 - Fixes (L)

Classe énergétique                              HA135                         LA135                        HA280                    HA400                 LA400
Réfrigérant R134a                                         C                           -                         D                           D                      -
Réfrigérant R290                                          C                           -                         C                           D                      -
Réfrigérant R404A                                         -                           -                          -                           -                     -

Note:Les armoires négatives sont équipées d’un évaporateur statique et, par conséquent, elle ne sont pas concernées par la directive actuelle.
     *Les armoires avec porte vitrée (vitrines) ne sont pas concernées par la directive actuelle.

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14 | ARMOIRES

ARMOIRES AZUR GASTRO 1/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES

                                                                                                     AZ10CT-DR2
                                                                  AZ5UC-DR2
• Système frigorifique ventilé à l’avant pour
  une meilleure efficacité
• Conçus pour fonctionner dans une
  température ambiante de +43°C
• Poignée intégrale pour une meilleure
  prise en main
• Rappel de porte assurant le maintien de
  la température intérieure
• Roulettes à l’arrière et pieds réglables à
  l’avant pour la stabilité
                                                    AZ5UC

                                                                                       AZ5CT

                                                                                                                         AZ10CT
• Isolation polyuréthane avec une valeur
  PACO de zéro et un faible PRG
• Gastronorme GN1/1
  Note: Au cours de l’année 2018 les
  systèmes frigorifiques au réfrigérant
  naturel seront fournis de série. Pour
  toute commande il est important
  de vérifier le type de réfrigérant/options
  fournis.

Azur                                   Code                                   AZ5UC-SA                    AZ5CT-SA                                  AZ10CT-SA
Positive		              +1 / +4°C      H                                         2346€                                2346€                                  3360€
Négative		              -18 / -22°C    L                                         2721€                                2721€                                  3922€

Options                                Code
1 paire de glissières                  SL                                          50€                                  50€                                    50€
1 clayette rilsanisée avec 1 paire     SH-SL                                      106€                                 106€                                   106€
de glissières
2 tiroirs à la place d’une porte       DR2                                       1402€                                        -                                  -
Ferrage à gauche                       LH                                        gratuit                              gratuit                                    -

Spécifications Techniques
Dimensions mm                                                                     L660                                 L455                                   L885
                                                                                  P609                                 P734                                  P734
                                                                                  H830                                 H870                                  H870
Capacité                                                                          131L                                 109L                                   234L
Clayettes                                                                             2                                      2                                  4

Classe énergétique                    HAZ5UC                  LAZ5UC              HAZ5CT           LAZ5CT                         HAZ10CT              LAZ10CT
Réfrigérant R134a                              B                        -                      B                  -                        C                     -
Réfrigérant R290                               B                     D                         A                  C                        C                    D
Réfrigérant R404A                               -                    D                         -                  D                         -                   D

Note: rajouter 50mm sur profondeur pour butée d’espacement.

14                                                                                                                            www.williams-silverfrost.com
TIROIRS EN FROID NÉGATIF – ASSEZ ROBUSTES
POUR LES CUISINES LES PLUS ACTIVES
Dans le passé, la disponibilité des tiroirs     gastronormes à l’intérieur des tiroirs.        • Poignée facile de prise en main pour
en froid négatif était limitée, à présent les                                                    l’accessibilité,
avancées en ingénierie nous permettent          Les deux modèles ont un extérieur
                                                                                               • Accès facile des produits dans les
de vous les proposer dans nos gammes            en acier inoxydable et ont démontré
                                                                                                 tiroirs,
de comptoir Jade et Azur.                       avec succès leur résistance face aux
                                                exigences quotidiennes des cuisines            • Roulettes pivotantes robustes et non
C’est une grande nouvelle pour les              professionnelles.                                traçantes dont 2 avec frein pour une
cuisines ouvertes et apparentes. Les                                                             bonne maniabilité,
modèles Azur peuvent être installés sous        Les tiroirs bénéficient de poignée sur
                                                                                               • Acier inoxydable à l’extérieur
des plans de travail préexistants afin          toute la longueur pour faciliter la prise en
                                                                                                 respectant l’hygiène alimentaire et
d’avoir un effet visuel harmonieux.             main. Ils sont donc faciles d’accès même
                                                                                                 intérieur en aluminium,
                                                dans les cuisines exiguës ou les cuisines
Les tiroirs sont une bonne solution pour        très actives. Le tiroir entier est amovible    • Isolation en polyuréthane de 75mm
tous les types d’utilisation et un gain de      et lavable en machine.                           assurant une excellente efficacité
temps ; effectivement, ils permettent                                                            thermique et zéro PDO (potentiel de
d’utiliser les produits dans l’ordre            Les comptoirs en froid négatif doté d’un         déplétion ozonique),
souhaité. Les tiroirs en froid négatif sont     système de contrôle, comme l’appareil
                                                                                               • Système de contrôle Cool Smart pour
aussi très pratiques puisqu’ils évitent         CoolSmart de Williams, minimise la
                                                                                                 améliorer l’efficacité énergétique,
de chercher les produits au fond du             consommation d’énergie à travers
congélateur.                                    les processus tel que la ventilation           • Conçu pour fonctionner efficacement
                                                et le chauffage pulsé, le dégivrage              dans une température ambiante de
Une nouvelle innovation a été ajoutée           intelligent et le fonctionnement séparé          43°C, classe climatique 5.
à notre gamme de comptoir Jade                  des ventilateurs d’évaporateur et du
profondeur réduite, il est maintenant           condenseur.
possible de disposer des bacs

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16 | ARMOIRES

CONGÉLATEURS COFFRE
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Inox intérieur et extérieur
• Pieds réglables
• Isolation polyuréthane avec une valeur PACO
  de zéro et un faible PRG
• Couvercle coulissant
• Fermeture à clé
  Note: Au cours de l’année 2018 les
  systèmes frigorifiques au réfrigérant naturel
  seront fournis de série. Pour toute
  commande il est important de vérifier le type
  de réfrigérant/options fournis.

                                                                                                           MWF900
                                                                                 MWF600

Congélateurs Coffre                                  Code                                 MWF600                             MWF900
Négative		             -18 / -22°C                   L                                      2884€                                  3750€

Spécifications Techniques
Dimensions mm (P634 x H903)                                                                  L608                                   L908
Capacité                                                                                     125L                                   196L

Note: Les congélateurs coffre ne sont pas concernés par la directive actuelle.

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ARMOIRES | 17

                                                                               ARMOIRES ZIRCON
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Armoire étroite avec le groupe frigorifique en
  partie basse
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et facile
  d’utilisation

                                                                               FZ18
• Ambiance de fonctionnement
  jusqu’à +43°C
• Fermeture à clé pour la sécurité de
  vos aliments stockés
• Isolation 75mm de polyuréthane
  avec une valeur PACO de zéro et
  un faible PRG
• Roulettes pivotantes basse,
  non traçantes
• Revêtement intérieur: fond de cuve
  et porte inox; reste aluminium
  Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
  frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
  de série. Pour toute commande il est important
  de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.

Poissons                                           Code                                                Z18-S3
Poissons		            -2 / +2°C                    F                                                     5400€

Options                                            Code
Ferrage à gauche                                   LH                                                    gratuit

Spécifications Techniques
Dimensions mm                                                                                              L595
                                                                                                           P722
                                                                                                         H1906
Capacité                                                                                                   323L
Clayettes                                                                              bacs en polypropylène (7)

Note:FZ18 nécessite un raccordement sur vidange.
     Les armoires poissons ne sont pas concernées par la directive actuelle.

      www.williams-silverfrost.com                                                                           17
18 | ARMOIRES

CHARIOTS DE LIAISON FROIDE / CHAUDE
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Transport de vos plats de la cuisine
  au service
• Poignées de manutention ergonomiques
  encastrées sur les côtés
• Butoirs périphériques anti-choc

                                                                                          MHC20

                                                                                                              MRT18
• Isolation 75mm de polyuréthane avec une
  valeur PACO de zéro et un
                                                           MHC10

  faible PRG
• Roulettes pivotantes non traçantes avec
  frein à l’avant pour faciliter le passage de
  porte standard et la mise en place
• Gastronorme GN2/1
  Note: Au cours de l’année 2018 les
  systèmes frigorifiques au réfrigérant
  naturel seront fournis de série. Pour toute
  commande il est important de vérifier le
  type de réfrigérant/options fournis.

Chariots de Liaison                                                           MHC10-S3            MHC20-S3                       MRT18-S3
Chaude		               +78 /+82°C                                                 3879€               5029€                                  -
Positive		             +1 / +4°C                                                      -                   -                              5891€

Spécifications Techniques
Dimensions mm                                                                      L807                L807                               L803
                                                                                   P885                P885                               P900
                                                                                  H1372               H1770                              H2013
Capacité                                                                           390L                549L                               523L
Paires de glissières                                                                 10                  20                                 18

Classe énergétique                                                            MHC10-S3            MHC20-S3                       MRT18-S3
Réfrigérant R134a                                                                     -                   -                                 D

Note: Tension - 220V-240V/50Hz/1Ph. 13 Ampères.
     Les armoires chaudes ne sont pas concernées par la directive actuelle.

18                                                                                                        www.williams-silverfrost.com
ARMOIRES | 19

    ARMOIRES MODULAIRES À CHARIOTS RUBIS
                                   GN2/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Revêtement S3: inox intérieur
  et extérieur
• Régulateur CoolSmart pour réduire la
  consommation énergétique
• Ambiance de fonctionnement
  jusqu’à +43°C
• Porte avec système de fermeture
  automatique
• Isolation écologique avec une valeur
  PACO de zéro
                                                         RMR1T

                                                                                  RMR2T

                                                                                                      RMR3T
• Interrupter marche / arrêt
• Evaporation automatique
  des condensats
• Alarme de haute et basses
  température en série

Rubis                                               Code                                  RMR1T-S3     RMR2T-S3           RMR3T-S3
Positive		             +1 / +4°C                    H                                         6171€            9307€          11909€

Négative		             -18 / -22°C                  L                                         6752€           10045€          13736€

Options et Accessoires                              Code
Traversante                                         PT                                         711€           1982€            2750€
(augmente la profondeur de 57mm)
Hublot de porte avec éclairage -                    VP-IL                                      557€           1057€            1585€
Uniquement H
Sol isolé 90mm (standard sur L)*                    FL                                         325€            537€             870€
Sol semi-isolé 15mm composite                       FL15                                       669€           1335€            2004€
Rampe extérieur - Uniquement H et M                 RA                                        1097€           1220€            1356€

Spécifications Techniques
Dimensions (P982 x H2370 mm)                                                                   L905            L1850           L2795
Capacité (Echelle GN2/1)                                                                          1               2                3

Note: Les armoires modulaires ne sont pas concernées par la directive actuelle.
     *Un decaissé de 100mm est requis pour une entrée affleurante.

       www.williams-silverfrost.com                                                                                               19
Un Léopard ne peut jamais perdre ses tâches noires
            mais un Caméléon peut.
             L’innovant Caméléon de Williams permet une totale flexibilité.
                 Transformer n’importe quel produit Williams en meuble
             sensationnel. Pourquoi pas des peaux d’animaux, du marbre,
             du bois ou du béton. Le vinyle Caméléon permet à n’importe
                 quel appareil de s’adapter à son nouvel environnement.

                     S’ADAPTER | EVOLUER | SE REGENERER
COMPTOIRS | 21

COMPTOIRS JADE GASTRO 1/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN 1/1
• Régulation et affichage digital par
  microprocesseur
• Ambiance de fonctionnement jusqu’à +43°C
• Poignée intégrale sur toute la largeur du portillon
• Fermeture à clé pour la sécurité de vos aliments
  stockés
• Fond de cuve embouti avec angles arrondis, pour
  un nettoyage aisé et sans prise pour la salissure
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont 2 avec
  freins, pour faciliter le passage de porte standard
                                                                   JC2

                                                                                                    JC3
  et la mise en place du comptoir
• Le système frigorifique sur rack est entièrement
  amovible pour faciliter la maintenance
  Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
  frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
  de série. Pour toute commande il est important
  de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.

Jade                                                 Code                              JC2-S3               JC3-S3                JC4-S3
Positive		             +1 / +4°C                     H                                  4781€                5627€                 6585€
Viande		               -2 / +2°C                     M                                  5204€                6047€                     -
Négative		             -18 / -22°C                   L                                  5423€                6593€                     -

Spécifications Techniques
Dimensions (mm)                                                                         L1400                L1880                 L2360
                                                                                         P700                    P700               P700
                                                                                        H857                     H857               H857
Capacité                                                                                 374L                    545L               715L
Clayettes                                                                                   4                       6                  8

Classe énergétique                         HJC2                MJC2             LJC2        HJC3          MJC3          LJC3       HJC4
Réfrigérant R134a                               A                    -             -            B            -             -          C
Réfrigérant R290                                A                    -            D             B            -            D           B
Réfrigérant R404A                                -                   -            D             -            -            D            -

Note: Les comptoirs à viande ne sont pas concernés par la directive actuelle.

       www.williams-silverfrost.com                                                                                                   21
22 | COMPTOIRS

COMPTOIRS JADE GASTRO 1/1

                                                                                                        HJC3-311U RPH RU
                               JC4

Options                                                            Code                              JC2-S3                  JC3-S3                         JC4-S3
1 paire de glissières                                              SL                                          50€                50€                          50€
1 clayette avec 1 paire de glissières                              SH-SL                                 109€                   109€                          109€
Arrière inox                                                       SB                                    191€                   259€                          318€
Dosseret vissé (prof. augmentée: 150mm)                            SC                                    158€                   232€                          262€
2 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement*                                                 795€                   795€                             -
2 tiroirs à la place d’une porte - version L uniquement*                                                 795€                        -                           -
3 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement*                                               1194€                   1194€                             -
Groupe à droite                                                   RU                                     174€                   174€                          174€
Présentoir à ingredients - bacs GN1/3 prof. 150mm -               RPH                                 750€(7)               964€(10)                   1155€(12)
uniquement H

Saladettes                                                         Code
Saladette standard - uniquement H                                  SW                                    464€                   670€                          890€
Dimensions (mm)                                                                                    630 x 510               1280 x 510                  1605x 510
Grande saladette - uniquement H                                    FW                                    545€                   786€                          994€
Dimensions (mm)                                                                                   1280 x 510               1605 x 510                 1930 x 510
Saladette spéciale - uniquement H                                  SPW                                 1520€                   1520€                         1520€
Découpe avec fond - uniquement H                                   WE                                    140€                   166€                          216€
Couvercle sur charnieres - uniquement H                           HCV                                    123€                   154€                          206€

Note: Bacs non fournis.
     Les comptoirs avec découpe saladette et présentoir à ingrédients ne sont pas concernés par la directive actuelle.
     *Voir page 24 pour les configurations possibles.

22                                                                                                                           www.williams-silverfrost.com
COMPTOIRS | 23

                                                              JADE PROFONDEUR REDUITE
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN 1/1
• Profondeur qui est de seulement
  500mm
• Régulateur CoolSmart à affichage
  digital et facile d’utilisation
• Conçu pour fonctionner dans une
  température ambiante de +43°C
• Poignée intégrale pour une meilleure
  prise en main
• Fermeture à clé pour la sécurité de
  vos aliments stockés
                                                  JSC2-ID

                                                                                   JSC2

                                                                                                             JSC3
• Le système frigorifique sur rack est
  entièrement amovible pour faciliter la
  maintenance
• Réfrigérant hydrocarbure de série

Jade                                          Code                                          JSC2-S3                             JSC3-S3
Positive		              +1 / +4°C             H                                               4781€                               5624€
Négative		              -18 / -22°C           L                                               5423€                               6593€

Options                                       Code
1 paire de glissières                         SL                                                50€                                 50€
1 clayette avec 1 paire de glissières         SH-SL                                            109€                                109€
Dosseret vissé (H - 150mm)                    SC                                               158€                                232€
Groupe à droite                               RU                                               174€                                174€
Tiroirs intérieurs                            ID                                               800€                               1199€

Spécifications Techniques
Dimensions (mm)                                                                                L1400                              L1880
                                                                                               P500                                P500
                                                                                               H857                                H857
Capacité                                                                                        244L                               374L
Clayettes                                                                                         4                                   6

Classe énergétique                  HJSC2-SA HC             LJSC2-SA HC LJSC2_ID-SA HC    HJSC3-SA HC      LJSC3-SA HC LJSC3-ID-SA HC
Réfrigérant R290                              B                       D              D                 B             D               D

       www.williams-silverfrost.com                                                                                                  23
24 | COMPTOIRS

JADE ENCASTRABLE GN1/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN 1/1 avec un dessus isolé sans plan
  de travail
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et facile
  d’utilisation
• Conçu pour fonctionner dans une température
  ambiante de +43°C
• Poignée intégrale pour une meilleure prise en main
• Fermeture à clé pour la sécurité de vos aliments
  stockés
• Fond de cuve embouti pour faciliter le nettoyage
                                                                           JBTC2

                                                                                                     JBTC3
• Le système frigorifique sur rack est entièrement
  amovible pour faciliter la maintenance
  Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
  frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
  de série. Pour toute commande il est important
  de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.

Jade                                                               Code                            JBTC2-S3                                     JBTC3-S3
Positive		              +1 / +4°C                                  H                                    4460€                                         5173€
Viande		                -2 / +2°C                                  M                                    4906€                                         5586€
Négative		              -18 / -22°C                                L                                    5058€                                         5860€

Options                                                            Code
1 paire de glissières                                              SL                                            50€                                    50€
1 clayette avec 1 paire de glissières                              SH-SL                                     109€                                      109€
2 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement*                                                     795€                                      795€
2 tiroirs à la place d’une porte - version L uniquement*                                                     795€                                         -
3 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement*                                                1194€                                         1194€
Groupe à droite                                                    RU                                        174€                                      174€

Spécifications Techniques
Dimensions (H827 mm)                                                                              L1400 P700                                   L1880 P700
Capacité                                                                                                     374L                                      545L
Clayettes                                                                                                          4                                      6

Classe énergétique                    HJBTC2-SA             MJBTC2-SA              LJBTC2-SA   HJBTC3-SA               MJBTC3-SA              LJBTC3-SA
Réfrigérant R134a                                  A                        -              -             B                           -                    -
Réfrigérant R290                                   A                        -             D              B                           -                    -
Réfrigérant R404A                                   -                       -             D                  -                       -                   D

Note: Bacs non fournis.
     Les comptoirs à viande ne sont pas concernés par la directive actuelle.
     *Voir page 24 pour les configurations possibles.

24                                                                                                                     www.williams-silverfrost.com
COMPTOIRS | 25

                                                   COMPTOIRS OPALE GASTRO 1/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN 1/1
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et
  facile d’utilisation
• Conçus pour fonctionner dans une
  température ambiante de +43°C
• Le système frigorifique sur rack est
  entièrement amovible pour faciliter la
  maintenance
• Fermeture à clé pour la sécurité de vos
  aliments stockés

                                                                                                                  O3U
                                                                  O2U

Opale                                               Code                                     O2U-S3                         O3U-S3                O4U-S3
Positive		            +1 / +4°C                     H                                            5096€                        5997€                 7020€
Viande		              -2 / +2°C                     M                                            5547€                        6445€                     -
Négative		            -18 / -22°C                   L                                            5897€                        7171€                     -
Poissons*             -2 / +2°C                     F                                            6371€                        7819€                     -

Spécifications Techniques
Dimensions mm                                                                                    L1400                        L1880                 L2360
                                                                                                 P700                         P700                  P700
                                                                                                 H857                         H857                  H857
Capacité                                                                                          374L                         545L                  715L
Clayettes                                                                                           4                            6                     8

Classe énergétique                    HO2U         MO2U             LO2U           FO2U             HO3U         MO3U          LO3U       FO3U     HO4U
Réfrigérant R134a                          A               -               -                 -           B              -             -       -        C
Réfrigérant R290                           A               -              D                  -           B              -             D       -        B
Réfrigérant R404A                           -              -              D                  -            -             -             D       -         -

Note: *Comptoir équipé de 4 bacs par section, et sur pieds, de série - nécessite une raccordement sur vidange.
     Les comptoirs à viande et à poissons ne sont pas concernés par la directive actuelle.

       www.williams-silverfrost.com                                                                                                                    25
26 | COMPTOIRS

COMPTOIRS OPALE GASTRO 1/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont
  2 avec freins, pour faciliter le passage de
  porte standard et la mise en place du
  comptoir
• Fond de cuve embouti avec angles
  arrondis, pour un nettoyage aisé et sans
  prise pour la salissure
  Note: Au cours de l’année 2018 les
  systèmes frigorifiques au réfrigérant
  naturel seront fournis de série. Pour toute
  commande il est important de vérifier le
  type de réfrigérant/options fournis.

                                                                                                                         O3-U122-SW
                                                        O4U

Options                                                         Code                              O2U-S3                              O3U-S3                       O4U-S3
1 paire de glissières                                           SL                                       50€                                50€                          50€
1 clayette avec a paire de glissières                           SH-SL                                  109€                                109€                         109€
Arrière inox                                                    SB                                     191€                                259€                         318€
Groupe à droite                                                 RU                                     174€                                174€                        174€
Dosseret vissé (prof. augmentée: 150mm)                         SC                                     158€                                232€                        262€
Dosseret (dessus + dosseret intégré avec arrondi) prof.         CO                                     448€                                672€                        895€
augmentée: 150mm
2 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement*                                               795€                                795€                            -
2 tiroirs à la place d’une porte - version L uniquement*                                               795€                                    -                           -
3 tiroirs à la place d’une porte - version H uniquement*                                              1194€                               1194€                            -
Présentoir à ingredients - bacs GN1/3 prof. 150mm               RPH                                750€ (7)                           964€ (10)                  1155€ (12)

Saladettes                                                      Code
Saladette standard - uniquement H                               SW                                     464€                                670€                         890€
Dimensions (mm)                                                                                   630 x 510                           1280 x 510                  1605x 510
Grande saladette - uniquement H                                 FW                                     545€                                786€                         994€
Dimensions (mm)                                                                                  1280 x 510                           1605 x 510                 1930 x 510
Saladette spéciale - uniquement H                               SPW                                   1520€                               1520€                        1520€
Découpe avec fond - uniquement H                                WE                                     140€                                166€                        216€
Couvercle sur charnieres - uniquement H                         HCV                                    123€                                154€                        206€

Note: Bacs non fournis.
     Les comtpoirs avec découpe saladette et présentoir à ingrédients ne sont pas concernés par la directive actuelle.
     *Voir page 24 pour les configurations possibles.

26                                                                                                                                      www.williams-silverfrost.com
COMPTOIRS | 27

                                    COMPTOIRS EMERAUDE GASTRO 2/1
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Gastronorme GN 2/1
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et facile d’utilisation
• Conçus pour fonctionner dans une température ambiante de +43°C
• Le système frigorifique sur rack est entièrement amovible pour faciliter

                                                                                                  E2U
  la maintenance
• Fermeture à clé pour la sécurité de vos aliments stockés
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont 2 avec freins, pour faciliter le
  passage de porte standard et la mise en place du comptoir
  Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes frigorifiques au
  réfrigérant naturel seront fournis de série. Pour toute commande il
  est important de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.

Emeraude                                                     Code                                                                              E2U-S3
Positive		              +1 / +4°C                            H                                                                                    5721€
Viande		                -2 / +2°C                            M                                                                                    6171€
Négative		              -18 / -22°C                          L                                                                                    7171€

Options                                                      Code
1 paire de glissières                                        SL                                                                                     50€
1 clayette avec 1 paire de glissières                        SH-SL                                                                                 137€
Arrière inox                                                 SB                                                                                    287€
Groupe à droite                                              RU                                                                                    174€
Dosseret vissé (H - 150mm)                                   SC                                                                                    158€
Dosseret (dessus + dosseret intégré avec arrondi)            CO                                                                                    692€
(H - 150mm)
Présentoir à ingredients pour bacs GN1/3 150mm               RPH                                                                               950€ (9)

Spécifications Techniques
Dimensions (P800 x H857 mm)                                                                                                                       L1810
Capacité                                                                                                                                           611L
Clayettes                                                                                                                                             4

Saladettes                                                   Code
Saladette standard - uniquement H                            SW                                                                                    538€
Dimensions (mm)                                                                                                                               1280 x 510
Saladette grande - uniquement H                              FW                                                                                    636€
Dimensions (mm)                                                                                                                               1605 x 510
Saladette spéciale                                           SPW                                                                                  1765€
Découpe avec fond                                            WE                                                                                    162€
Couvercle sur charnieres                                     HCV                                                                                   143€

Classe énergétique                                                  HE2U                                          ME2U                           LE2U
Réfrigérant R134a                                                         A                                               -                            -
Réfrigérant R290                                                          A                                               -                           D
Réfrigérant R404a                                                          -                                              -                           D
Note: Bacs non fournis.
     Les comtpoirs à viande, avec découpe saladette et avec présentoir à ingrédients ne sont pas concernés par la directive actuelle.

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CONTROLE COMPLET
Avec ses gammes Jade, Opale et Emeraude, Williams offre un
choix incomparable de comptoirs robustes et de haute qualité
en froid positif et négatif en adéquation avec le monde actuel.

Dotés des dernières technologies en économie d’énergie nos
gammes de comptoirs peuvent être également équipées d’un
présentoir à ingrédients, des découpes et des tiroirs en froid
négatif veillant à ce que tout soit à portée de main quand vous
en aurez besoin.

Lorsque les emplacements sont limités, la gamme Jade propose
des comptoirs profondeur réduite et encastrables tout en
gardant les mêmes caractéristiques essentiels des comptoirs
standards.
31U   U12

www.williams-silverfrost.com
                                               U333   331U   122U   U233   U131   U112

                               U3333   U1112

                                                                                         33U   U13

                                               U223   333U   211U   U311   U133   U113
                                                                                         21U   U22

                               1313U   U1113

                                                                                         13U   U23

                                               U123   311U   222U   U331   U222   U122

                               3321U   U1131
                                                                                               U33

29
                                                                                                     CONFIGURATIONS COMPTOIRS
                                                                                                                                COMPTOIRS | 29
30 | COMPTOIRS

CONFIGURATIONS COMPTOIRS

  Drawers          Temp                            Comptoirs Jade                                  Jade Encastrable                    Comptoirs Opale

  2-Portes
                                          R134A           R290           R404A              R134A        R290       R404A       R134A          R290          R404A
  U12              H +1 / +4°C          5576€ (B)       5576€ (B)            -             5255€ (B)   5255€(B)        -       5891€ (B)    5891€ (B)            -
  U13              H +1 / +4°C          5975€ (B)       5975€ (B)            -             5654€ (B)   5654€ (B)       -       6290€ (B)    6290€ (B)            -
  U22              H +1 / +4°C          6371€ (B)       6371€ (B)            -             6050€ (B)   6050€ (B)       -       6686€ (B)    6686€ (B)            -
  U23              H +1 / +4°C          6770€ (B)       6770€ (B)            -             6449€ (B)   6449€ (B)       -       7085€ (B)    7085€ (B)            -
  U33              H +1 / +4°C          7169€ (B)       7169€ (B)            -             6848€ (B)   6848€ (B)       -       7484€ (B)    7484€ (B)            -
  13U              H +1 / +4°C          6149€ (B)       6149€ (B)            -             5828€ (B)   5828€ (B)       -       6464€ (B)    6464€ (B)            -
  31U              H +1 / +4°C          6149€ (B)       6149€ (B)            -             5828€ (B)   5828€ (B)       -       6464€ (B)    6464€ (B)            -
  33U              H +1 / +4°C          7343€ (B)       7343€ (B)            -             7022€ (B)   7022€ (B)       -       7658€ (B)    7658€ (B)            -
  U12              L -18 / -22°C             -          6218€ (D)       6218€ (D)              -       5853€ (D)   5853€(D)        -        6692€ (D)      6692€ (D)
  U22              L -18 / -22°C             -          7013€ (D)       7013€ (E)              -       6648€ (D)   6648€ (E)       -        7487€ (D)      7487€ (E)
  21U              L -18 / -22°C             -          6392€ (D)       6392€ (D)              -       6027€ (D)   6027€ (D)       -        6866€ (D)      6866€ (D)

  3-Portes
  U112             H +1 / +4°C          6422€ (B)       6422€ (C)            -         5968€€ (B)      5968€ (C)       -       6792€ (B)    6792€ (C)            -
  U113             H +1 / +4°C          6821€ (C)       6821€ (C)            -             6367€ (C)   6367€ (C)       -       7191€ (C)    7191€ (C)            -
  U122             H +1 / +4°C          7217€ (B)       7217€ (B)            -             6763€ (B)   6763€ (B)       -       7587€ (B)    7587€ (B)            -
  U123             H +1 / +4°C          7616€ (C)       7616€ (C)            -             7162€ (C)   7162€ (C)       -       7986€ (C)    7986€ (C)            -
  U131             H +1 / +4°C          6821€ (C)       6821€ (B)            -             6367€ (C)   6367€ (B)       -       7191€ (C)    7191€ (C)            -
  U133             H +1 / +4°C          8015€ (B)       8015€ (B)            -             7561€ (B)   7561€ (B)       -       8385€ (B)    8385€ (B)            -
  U222             H +1 / +4°C          8012€ (B)       8012€ (B)            -             7558€ (B)   7558€ (B)       -       8382€ (B)    8382€ (B)            -
  U223             H +1 / +4°C          8411€ (C)       8411€ (C)            -             7957€ (C)   7957€ (C)       -       8781€ (C)    8781€ (C)            -
  U233             H +1 / +4°C          8810€ (C)       8810€ (C)            -             8356€ (C)   8356€ (C)       -       9180€ (C)    9180€ (C)            -
  U311             H +1 / +4°C          6821€ (C)       6821€ (C)            -             6367€ (C)   6367€ (C)       -       7191€ (C)    7191€ (C)                -
  U333             H +1 / +4°C          9209€ (C)       9209€ (C)                          8755€ (C)   8755€ (C)       -       9579€ (C)    9579€ (C)            -
  122U             H +1 / +4°C          7391€ (B)       7391€ (C)                          6937€ (B)   6937€ (C)       -       7761€ (B)     7761 (C)            -
  211U             H +1 / +4°C          6596€(B)        6596€ (C)                          6142€ (B)   6142€ (C)       -       6966€ (B)    6966€ (C)            -
  222U             H +1 / +4°C          8186€ (B)       8186€ (B)                          7732€ (B)   7732€ (B)       -       8556€ (B)    8556€ (B)            -
  311U             H +1 / +4°C          6995€ (C)       6995€ (C)                          6541€ (C)   6541€ (C)       -       7365€ (C)    7365€ (C)            -
  331U             H +1 / +4°C          8189€ (B)       8189€ (B)                          7735€ (B)   7735€ (B)       -       8559€ (B)    8559€ (B)            -
  333U             H +1 / +4°C          9383€ (C)       9383€ (C)                          8929€ (C)   8929€ (C)       -       9753€ (C)    9753€ (C)            -

  4-Portes
  U1112            H +1 / +4°C           7380€ (C)      7380€ (C)             -                -           -           -       7815€ (C)    7815€ (C)            -
  U1113            H +1 / +4°C           7779€ (C)      7779€ (C)             -                -           -           -       8214€ (C)    8214€ (C)            -
  U1131            H +1 / +4°C           7779€ (C)      7779€ (C)             -                -           -           -       8214€ (C)    8214€ (C)            -
  U3333            H +1 / +4°C          11361€ (C) 11361€ (C)                 -                -           -           -       10602€ (C)   10602€ (C)           -
  1313U            H +1 / +4°C           9147€ (C)      9147€ (C)             -                -           -           -       9582€ (C)    9582€ (C)            -
  3321U            H +1 / +4°C           9942€ (C)      9942€ (C)             -                -           -           -       10377€ (C)   10377€ (C)           -

Note: Prix pour les comtpoirs selon la configuration des tiroirs (indices énergétiques).

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COMPTOIRS | 31

                                                              TIROIR DU CHEF

                                                       WCD1

Tiroir du chef                            Code                                WCD1
Positive		            +1 / +4°C           H                                    3142€
Négative		            -18 / -22°C         L                                    3537€

Option                                    Code
Kit de support pour empilage              -                                     100€

Spécifications Techniques
Dimensions (P850 x H475 mm)                                                     L880
Capacité                                                                         94L
Tiroir GN2/1                                                                       1

Classe énergétique                                                            WCD1
Réfrigérant R290 (Température H)                                                   C
Réfrigérant R290 (Température L)                                                  D

CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Tiroir de grande capacité pouvant accepter 2 x
  GN1/1 (150mm prof.)
• Capable d’être empilé pour une combinaison
  positive / négative
• Le système frigorifique sur rack est entièrement
  amovible pour faciliter la maintenance
• Réfrigérant naturel et écologique avec un faible
  PRG et zéro PDO
• Intérieur et extérieur en inox alimentaire
• Roulettes pivotantes et non-traçantes, dont 2 avec
  freins
• Réfrigérant à l’hydrocarbure de série

Note: Bacs non fournis.

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32 | COMPTOIRS

SOUBASSEMENT RÉFRIGÉRÉ
 UBC5

                                          UBC7

Soubassement Réfrigéré                    Code                      UBC5-S3      UBC20       UBC7-S3                      UBC20-S3
Positive		            +1 / +4°C           H                             6156€                    6494€                             8170€

Spécifications Techniques
Dimensions (P782 mm)                                              L1000 x H600             L1300 x H546                  L1962 x H546
Tiroirs GN2/1 séparateur = 1 par tiroir                                     2                        2                                4
Capacité                                                                 160L                    195.5L                             355L
Poids max. supporté (kg)                                                  143                      286                              410

Classe énergétique                                      UBC5                             UBC7                                     UBC20
Réfrigérant R134a                                          C                                C                                         C
Réfrigérant R290                                           C                                -                                         C

CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Une solution de gain de place - conçu pour
  accepter les grils de 600mm ou de 900mm selon
  le modèle
• Régulateur CoolSmart à affichage digital et facile
  d’utilisation
• Conçu pour fonctionner dans une température
  ambiante de +43°C
                                                           UBC7

• Le système frigorifique sur rack est entièrement
  amovible pour faciliter la maintenance
  Note: Au cours de l’année 2018 les systèmes
  frigorifiques au réfrigérant naturel seront fournis
  de série. Pour toute commande il est important
  de vérifier le type de réfrigérant/options fournis.

Note: Bacs non fournis.

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PRÉPARATIONS | 33

                                              PRÉPARATIONS FROIDES ONYX À
                                                           FLUX LAMINAIRE
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
• Système frigorifique à haut rendement
  pour une économie d’énergie et une

                                                                      CPC2

                                                                                                                          CPC3
  performance efficace
• Régulateur CoolSmart à affichage digital
  et facile d’utilisation
• Conçues pour fonctionner dans une
  température ambiante de +43°C
• Système de circulation d’air unique à flux
  laminaire, assurant une température
  constante des aliments à 4°C
• Rappel de porte assurant le maintien de
  la température intérieure, et réduisant la
                                                              CPC4

                                                                                                             CPC5-21122
  consommation d’énergie
• Roulettes pivotantes non traçantes, dont
  2 avec freins, pour faciliter le passage de
  porte standard et la mise en place
  du meuble
• Gastronorme GN 1/1

Onyx                                               Code                         CPC2-S3               CPC3-S3                      CPC4-S3          CPC5-S3
Stockage		              +1 / +4°C                  H                                 6080€                8743€                        9197€           10042€
Présentoir              +1 / +4°C

Options                                            Code
1 paire de glissières                              SL                                   50€                 50€                          50€              50€
1 clayette avec 1 paire de glissières              SH-SL                              137€                 137€                         137€             137€
Arrière inox                                       SB                                 468€                 652€                         879€            1102€
Jeu de 2 tiroirs par section                       DR2                                707€                 707€                         707€             707€
Couvercle sur charnières                           HCV                                     -               188€                         235€             284€

Spécifications Techniques
Dimensions (P859 x H1110mm)                                                           L955                L1420                        L1885            L2350
Hauteur table de travail du sol (mm)                                                  H860                 H860                         H860             H860
Dimensions table de travail (mm)                                              L955 x P394           L1420 x P394                 L1885 x P394     L2350 x P394
Capacité                                                                              355L                 616L                         835L            1137L
Clayettes                                                                                  4                    6                          8               10

Note: Rajouter 50mm sur profondeur pour butée d’espacement.
     Bacs non fournis. Acceptent des bacs profondeur 150mm.
     Les comptoirs avec présentoir à ingrédients ne sont pas concernés par la directive actuelle.

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