TOUS CONFINÉS : Ecole de Journalisme de Toulouse
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EDITION NOVEMBRE 2020
ÉDITION
Le magazine de l'EJT
ÉTHIOPIE : LE SPECTRE D'UN CONFLIT ANCIEN
RENCONTRE AVEC MAGYD CHERFI
TOKYO 2021 : TROIS ESPOIRS TOULOUSAINS
TOUS CONFINÉS :
QUELLES CONSÉQUENCES PSYCHOLOGIQUES
CHEZ LES PLUS FRAGILES ?
ÉTUDIANTS, JEUNES AUTISTES ET PERSONNES ÂGÉES
L’édito
S’adapter. Bousculer nos habitudes. Sous la contrainte
sanitaire, personne n’a le choix. Cela peut déboucher sur des initiatives
louables, ne pensez-vous pas ? Ce Trajectoires est le reflet des adaptations
inédites que nous vivons.
Nous, c’est le monde. Du Royaume-Uni qui reprend les négociations pour sa
sortie de l’Union européenne, aux États-Unis qui découvrent leur nouveau
ticket présidentiel, en passant par Hongkong ou l’Éthiopie touchés par les
violences politiques.
Nous, c’est la France. Un pays en mutation, en adéquation avec son temps.
Nous, les Toulousains. Les métropolitains aux mille vies : commerçants, sans
domicile fixe, sportifs, artistes. Nous, les Hommes. Des individus touchés dans
leur identité par la crise sanitaire et les changements qui l’accompagnent.
Des hommes et des femmes impactés, singulièrement, par la vie, la société,
l’actualité.
Nous, c’est une équipe. Trajectoires vous offre son regard sur l’actualité avec
bienveillance et humanité. Ensemble, s’adapter n’est plus une contrainte, c’est
un défi que nous voulons exaltant, et ce, même à domicile.
Léa Delaplace
Directeur de la publication Pierre Ginabat
Directrice de la rédaction Virginie Peytavi
Rédactrice en chef Léa Delaplace Adjoint Rémi Surrans L’équipe
Maquette Raphaël Bazile, Clément Cressiot, Bérénice Del Tatto,
Lucie Lefebvre, Tanguy Papin, Francesca Vinciguerra, Raphaëlle Lavefve
Chefs de rubriques Adrien Bacon, Mathilde Gendron, Thomas
Graindorge, Pierre Magne, Léonie Outtier, Chloé Sémat
Cheffe de la photographie Claire Sicard Crédits ©AFP
Remerciements Benjamin Pelsy, Véronique Danis
ISSN 1958-850X
4 Monde Somm
6 Brexit : ultime coup de bluff de Boris Johnson ?
Hongkong : l’opposition démissionne
aire
Éthiopie : le spectre de la guerre
Kamala Harris, californienne et tenace
France 7 10
DOSSIER : À l’ombre de la 5G
Auto-écoles : au point mort
Sapins assurés pour Noël
©AFP Interview : quid des plats végétariens ?
Toulouse 11 13 Santé 14
Avenir incertain pour l’économie toulousaine Santé mentale
et bien-être
17
Magyd Cherfi : interview
Les Ehpad à bout de souffle
18 20
Étudiants vus par une psychiatre
Culture Les autistes face à la Covid-19
24 heures avec des étudiants confinés
De Gaulle à l’honneur
Éco Bubble : initiative culturelle et écologique
Toulouse : l’Orchestre passe au virtuel
Sport 21 23
Tokyo 2021 : portraits de trois espoirs toulousains
D2 féminine de handball : sentiment d’abandon
Football : peur sur la formation
©AFP
MONDE
BREXIT
Ultime coup de bluff
de Boris Johnson ?
Après quatre années d’échanges infructueux, les négociations entre le Royaume-Uni
et l’Union européenne (UE) ont repris à Londres.
D
ernière ligne droite pour le « British constitue pas en un revirement de Londres, intérieur viole ouvertement et de manière
exit » avant la date butoir du car la finance est un des secteurs les plus assumée ce qui avait été convenu avec les
31 décembre. Aucun accord commer- exposés. « La City a perdu l’équivalent de 4000 Européens, en permettant au Royaume-Uni
cial n’a été trouvé entre les parties, alors que milliards d’euros depuis le référendum, alors de revoir le protocole nord-irlandais de
l’application des règles européennes prendra que le mouvement est à peine engagé. Cela manière unilatérale » souligne Sylvie Matelly.
fin en même temps que la période de transi- représente deux fois la capitalisation du CAC « Les Américains, avec l’arrivée de Biden au
tion. Le 16 octobre 2020, Boris Johnson, le 40 » détaille-t-elle. pouvoir, vont peser pour le respect du statut
Premier ministre britannique, demandait à de la frontière irlandaise par le biais du levier
ses citoyens de se préparer à un no deal. BoJo et « la politique de la commercial » complète-t-elle. Pour ce qui est
« Le gouvernement a vendu un rêve inexistant. terre brûlée » de la pêche, les négociateurs espèrent faire
Il s’est passé exactement ce que je redoutais : Boris Johnson est loin de se montrer conciliant plier Downing Street avec l’argument de l’ex-
rien n’a été décidé en quatre ans » déplore en ce qui concerne les principaux points de portation des produits maritimes transfor-
Stephen Butler, citoyen britannique installé tension : le contrôle des échanges maritimes més. Le divorce risque de durer au-delà du
à Toulouse depuis trois ans. entre l’Irlande du Nord et le reste du pays, la 31 décembre. En effet, l’économie du
Dans le cas d’un no deal, le Royaume-Uni serait concurrence, la pêche. « La loi sur le marché Royaume-Uni est particulièrement intégrée
plus durement touché que le à celle de l’Europe. « Tout relève
reste de l’UE : « 30 à 40 % des de la personnalité de Boris
importations britanniques Johnson, je ne pense pas qu’il
proviennent de l’UE, tandis que bluffe. Il pratique la politique
10 % des importations europé- de la terre brûlée et reste per-
nnes proviennent du Royaume- suadé que le Royaume-Uni s’est
Uni » explique Jean-Dominique perdu dans l’UE » analyse Sylvie
Giuliani, président de la Matelly.
fondation Robert Schuman, qui Pour l’heure, les annonces du
oeuvre pour la construction gouvernement britannique
européenne. Westminster a rappelant les démarches
déjà lâché du lest en octroyant nécessaires aux citoyens exap-
des garanties aux instituts triés passent seulement entre
financiers européens basés sur deux podcasts sur Spotify. Pour
son territoire. Pour Sylvie Stephen Butler, c’est le seul
M a t e l l y, é c o n o m i s t e e t changement concret dans son
directrice adjointe à l’Institut quotidien.
de relations internationales et À gauche Michel Barnier, négociateur de l’UE sur le Brexit, et son homologue
stratégiques (IRIS), cela ne britannique David Frost, troisième en partant de la gauche. ©AFP Marie Maison
4 - Trajectoires - Novembre 2020
MONDE
Éthiopie :
Mali :
opération Barkhane
Bah Ag Moussa, haut
responsable lié à Al-Qaïda,
a été abattu par l’armée
le spectre d’un
française dans la zone des
« trois frontières », le
10 novembre 2020.
conflit ancien
Cette intervention s’inscrit
dans le cadre d’une
opération d’envergure
contre les groupes
terroristes.
Depuis le 4 novembre, des affrontements meurtriers ont éclaté
entre les forces militaires fédérales et les autorités dissidentes Égypte :
découverte de
du Tigré. Retour sur les racines du conflit. sarcophages
Samedi 14 novembre 2020,
L
les archéologues
’Éthiopie, deuxième état le plus peuplé tel dénouement. D’une part, la paix avec l’Éry-
égyptiens ont déterré plus
d’Afrique, est à ce jour le plus grand contri- thrée, ennemi historique des Tigréens, a confor-
de cent sarcophages à
buteur des opérations de maintien de la paix té l’antagonisme entre le TPLF et le gouverne- Saqqarah au sud du Caire,
de l’Organisation des Nations Unies (ONU). En ment. D’autre part, en mars 2020, les élections dans la nécropole où le
2019, le Premier ministre Abiy Ahmed avait d’ail- générales ont été annulées à cause de la Covid-19 mois dernier avaient été
leurs reçu le prix Nobel de la paix. Pourtant, et le parlement a étendu la durée de mandat du trouvé des dizaines de
l’Éthiopie n’a jamais été aussi proche d’une gouvernement pour qu’il maîtrise l’épidémie cercueils.
guerre politique. Et pour cause, le Front de libé- avant un nouveau scrutin. Mais la région du Tigré
ration des peuples du Tigré (TPLF), au pouvoir s’y est opposée et a dénoncé une dictature.
en Éthiopie, aurait mené un assaut contre deux Le 9 septembre, elle a organisé ses propres élec- Burkina Faso :
camps de l’armée fédérale. Selon David Ambro- tions. En réponse, le pouvoir central ne reconnaît élections présidentielles
setti, chercheur sur la politique étrangère de plus le pouvoir du Tigré : le point de non-retour ? Le 22 novembre 2020, les
Burkinabés sont appelés
l’Éthiopie au Centre national de la recherche De son côté, le Premier ministre annonce main-
aux urnes.
scientifique (CNRS), « les racines de cette crise tenir son offensive tant que « l’état de droit »
Parmi les cinq candidats
ne datent pas d’hier ». D’emblée, ce conflit appa- n’aura pas été rétabli. En parallèle, Serge Dewel en lice, le président sortant
raît comme le résultat d’un sentiment de mar- rappelle que le TPLF ne se laissera pas faire : « Le Roch M.C. Kaboré.
ginalisation du TPLF. En avril 2018, Abiy Ahmed combat est dans leur culture et dans leur ADN. » Il s’agit du deuxième scrutin
prend la tête du pays, aux mains de TPLF depuis Cet engrenage politique laisse craindre un enli- depuis la destitution de
30 ans. « Progressivement, le TPLF a été isolé du sement. Blaise Compaoré après 27
pouvoir par le prisme de différents événements » ans de règne, en 2014.
souligne Serge Dewel, chercheur en histoire de Kylian Prevost
l’Éthiopie. Deux événements présageaient un
RDC :
fin de la onzième
épidémie d’Ebola
Le ministre congolais de
TIGRÉ la Santé Eteni Longondo
a officiellement annoncé,
mercredi 18 novembre, la
fin de l’épidémie d’Ebola en
République démocratique
Éthiopie du Congo (RDC).
Au total, l’épidémie qui a
débuté le 1er juin, aura
tué 55 personnes, selon
l’Organisation mondiale de
la santé (OMS).
Le Tigré, région du nord de l’Éthiopie. ©Francesca Vinciguerra
Trajectoires - Novembre 2020 - 5
MONDE
Kamala Harris,
californienne et tenace
Le 20 janvier 2021, la sénatrice californienne Kamala Harris prêtera serment en tant que
vice-présidente des États-Unis aux côtés de Joe Biden. Xavier Maltese, doctorant en droit à l’Université
de San Francisco et ex-conseiller auprès du sénateur démocrate Ben Hueso, affiche un franc
scepticisme à l’égard de l’actrice clé de la victoire démocrate.
J
« e dois l’admettre, sans Kamala En dépit de mes craintes, Kamala
Harris, Joe Biden n’aurait certai- Harris a su dépasser tous les cli-
nement pas été élu président. chés en conservant les atouts de
Pourtant, je n’approuvais vraiment cette étiquette californienne qui lui
pas cette décision. Choisir une can- est chère. C’est lors des auditions des
didate à l’empreinte californienne membres de l’administrationTrump
aussi marquée était un pari risqué. sur l’affaire des ingérences russes,
Il faut savoir que la Californie n’a pas que la sénatrice a démontré qu’elle
si bonne presse dans le reste du pays : était une dure à cuire. Kamala Harris
elle est considérée comme « trop n’a pas seulement permis de recon-
extravagante » ou « trop libérale ». quérir l’électorat de Barack Obama
Sans parler de San Francisco, perçue en tant que femme noire et jeune,
comme un nid à « hippies », notam- elle a assis la figure anti-trumpiste
ment auprès des swing-states, ces intransigeante dont le parti démo-
États tiraillés entre les démocrates crate avait besoin. »
et les républicains. Or, c’est eux que « Fière progéniture d’Oakland » en Californie, la sénatrice Kamala Harris
n o u s d e v i o n s c o n q u é r i r. Salome Pineda désormais vice-présidente. ©AFP
Hongkong : Pékin étend son
pouvoir, l’opposition démissionne
Pékin a révoqué quatre députés prodémocratie
du parlement local de Hongkong, le 11 novembre
2020. Par solidarité, l’ensemble des parlementaires
de l’opposition a démissionné.
P
ékin répand son autoritarisme et s’empare du parlement local
de Hongkong. Alvin Yeung Ngok-kiu, Kwok Ka-ki, Kenneth Leung
et Dennis Kwok ont été démis de leur fonction de députés, à la
suite d’une nouvelle directive émise par Pékin. La résolution, adoptée le
10 novembre 2020 par le plus haut organe législatif chinois, permet
désormais d’exclure, sans passer devant un tribunal, « tout élu
mettant en danger la sécurité nationale, prônant l’indépendance Les législateurs du camp «pan-démocratie» ont démissionné collectivement. ©AFP
de la région administrative spéciale ou cherchant une ingérence
étrangère », rapporte l’agence de presse Chine Nouvelle. politologue et spécialiste de la Chine. À la suite de cette révocation,
Selon le gouvernement chinois, ces quatre députés constituaient une les quinze membres restants du camp « pan-démocratie » ont annon-
menace pour la sécurité nationale pour avoir incité des pays étrangers, cé leur démission collective. Cette décision, profitable à Pékin, augure
dont les États-Unis, à accentuer leur pression sur la Chine. d’un avenir préoccupant pour la région administrative spéciale de
« Avec cette nouvelle résolution et l’adoption de la loi sur la sécurité Hongkong.
nationale en juillet 2020, Pékin a tous les moyens d’empêcher les
opinions divergentes de s’exprimer », s’inquiète Jean-Philippe Béja, Léonie Outtier
6 - Trajectoires - Novembre 2020
FRANCE
Confinement :
les auto-écoles au point mort
Nouveau coup de frein pour les écoles de conduite. Alors que leur activité a été
suspendue lors du premier confinement, elles font face, depuis le 29 octobre, à
l’interdiction de former à la conduite et au maintien des examens du permis.
P
assés les embouteillages laissés-pour-compte et de ne
post-confinement qui ont bénéficier d’aucune information,
vu déferler des hordes de ce flou est également valable pour
candidats à l’examen du permis les directeurs d’auto-écoles. Ils ne
de conduire, les auto-écoles se cachent plus leur mécontente-
retrouvent à nouveau portes ment : aucun revenu n’entre dans
closes. Un coup dur pour les élèves le tiroir-caisse alors que les moni-
comme Pauline, 20 ans, qui juge teurs doivent accompagner les
la décision de l’annulation des élèves à l’examen du permis. Alors
heures de conduite incohérente : que les difficultés économiques
« On court autant de risques pen- s’accumulent, certains respon-
dant la leçon de conduite que lors sables d’écoles de conduite
du permis. » Elle avait déjà vu ses s’avouent défaitistes, comme
heures de conduite annulées lors dans cette auto-école au nord de
du premier confinement, et craint Toulouse : « On ne peut qu’at-
un nouveau délai important pour tendre. » Il leur faudra probable-
passer le permis. « C’est une situa- ment encore plusieurs semaines
tion très inconfortable pour les avant que le feu ne passe au vert.
élèves » déplore-t-elle. Si les can-
didats ont l’impression d’être Jordan Lasserre Les écoles de conduite sont fermées depuis le 29 Octobre 2020. ©AFP
Il y aura bien des sapins à Noël
Les sapins seront bien au rendez-vous cette année. Si leur vente était interdite jusque-là
en raison du confinement, un décret gouvernemental publié ce vendredi 20 novembre va
changer la donne. C’est officiel, les Français, confinés, pourront acheter leur arbre de Noël.
N
oël est sauvé : les cadeaux pourront être déposés au pied du Considérés comme des commerces « non essentiels », les profession-
sapin. Un décret gouvernemental vient d’autoriser, vendredi nels de la filière ont vu leurs commandes gelées entre octobre et
20 novembre, leur vente en plein confinement. Une situation novembre, moment de la préparation et de la coupe des arbres. Deux
qui ravit les pépiniéristes, jusqu’ici forcément inquiets. Chaque année, mois cruciaux durant lesquels la filière réalise la majorité de son
six millions de sapins sont vendus en France. chiffre d’affaires.
Une situation difficile pour Thomas Lemaître, gérant de l’entreprise
Vente-sapins du Morvan dans le département de la Nièvre : « L’annu-
lation des fêtes de comités d’entreprise a eu un impact sur nos com-
mandes auprès des professionnels tout comme la fermeture des hôtels.
600 sapins seulement seront vendus à des particuliers, soit la moitié
de ce que nous proposons d’habitude. » Malgré une possible baisse
des ventes, le roi des forêts aura une place dans les magasins, au grand
bonheur de tous les Français confinés à l’approche de Noël.
Cyrielle Le Houëzec
Entre octobre et novembre, les sapins sont coupés et préparés. ©AFP
Trajectoires - Novembre 2020 - 7
FRANCE
À l’ombre de la 5G subsiste
Le village de Montigny, en Meurthe-et-Moselle. ©AFP
Télétravailler en zone rurale :
quand le réseau passe mal
À l’heure du télétravail et de l’arrivée de la 5G demeure endroits sur notre commune qui restent
en France une autre réalité, celle des zones classées peu en souffrance numérique. » À ces problé-
matiques structurelles peuvent s’ajouter
denses, où la couverture numérique fait encore défaut. des difficultés ponctuelles, comme ce
Une situation compliquée pour les habitants de ces poteau électrique arraché par un convoi
territoires, qui attendent d’être connectés. agricole et un opérateur qui tarde à inter-
venir. Une situation qui en l’absence de
S
i l’accès à internet n’est pas encore coms, estime que 22 500 communes connexion, empêche certains habitants
reconnu comme un droit fonda- sont concernées, ce qui représentent de télétravailler efficacement.
mental, il n’en demeure pas moins 18% de la population française et 63% À une vingtaine de kilomètres, sur les
un besoin essentiel, surtout en période du territoire national. La petite commune hauteurs de la commune de Cordemais,
de crise sanitaire. L’accès à une couver- de Bouvron, située dans le département Martin. étudiant en design et confiné,
ture mobile et à Internet n’est pourtant de la Loire-Atlantique, en fait partie. témoigne d’une situation similaire : « La
pas toujours évident dans certaines 3G ne passe pas ici et Internet coupe régu-
zones rurales qui demeurent comme lièrement. France Télécom et les opéra-
leurs habitants, victimes de la fracture « Il y a des endroits dans notre teurs se renvoient la balle et n’inter-
numérique. commune qui restent en viennent pas. Nous sommes situés en fin
Ce sont les zones géographiques classées souffrance numérique » de ligne, ce qui ne représente aucun inté-
peu denses (soit des ensembles de com- rêt pour eux. »
munes rurales faiblement peuplées), qui Selon David Fayon, administrateur des
nécessitent le déploiement prioritaire, Norman Tahrat, directeur général des postes et télécommunications, « la frac-
par les différents opérateurs télépho- services de la municipalité, considère qu’il ture numérique reste très forte chez les
niques. L’Autorité de la régulation des s’agit d’un problème récurrent : « Certains particuliers contrairement aux entre-
communications élétroniques et des de nos concitoyens ne parviennent pas à prises » et l’absence d’infrastructures
postes (Arcep), le gendarme des télé- utiliser des services accessibles, il y a des pose parfois problème. Les opérateurs
8 - Trajectoires - Novembre 2020
FRANCE
la fracture numérique
sont souvent mis en cause car ils seront étroitement suivis par les acteurs
rechignent à investir ces zones faiblement locaux, comme Norman Tahrat qui ajoute « La fracture numérique reste très
peuplées, par conséquent jugées peu qu’il faudra « travailler dessus en dehors forte chez les particuliers,
rentables. Pour autant, ces derniers se de tout autre débat sur les technologies contrairement aux entreprises »
sont engagés en janvier 2018 à améliorer à venir ».
la couverture numérique de ces terri-
toires, de manière localisée et significa-
tive d’ici à 2022. Des aménagements qui Lucas Rojouan
David Fayon : « La 5G ne doit pas faire ou-
blier la fracture numérique »
Le déploiement de la 5G débute en France ce 18 novembre. Une nouvelle attendue par
les opérateurs qui vont exploiter ces nouvelles fréquences et les commercialiser. La 5G
risque-t-elle d’aggraver la fracture numérique ? Éléments de réponse avec David Fayon,
expert en numérique.
La 5G constitue-t-elle une l’industrie ou la e-santé. Son afin qu’elles restent compéti- La 5G suscite aujourd’hui une
révolution technologique ? usage en télémédecine per- tives, notamment sur le mar- certaine défiance, pourquoi ?
Oui, car cette cinquième gé- mettra de réaliser des opéra- ché européen mais également En France, nous sommes da-
nérations de réseaux mobiles tions à distance, par exemple. face à d’autres acteurs, comme vantage sensibles au principe
va venir céer de nouveaux Pour les citoyens, elle favorise- la Corée du Sud qui prévoit un de précaution qu’à celui d’ex-
usages! Près de 80% seront ra la création d’emplois et de passage à la 6G. périmentation. De fait, l’arrivée
destinés aux entreprises, alors nouveaux services. Par ailleurs, de la 5G suscite, chez certains
que 20% iront aux particuliers. son débit est dix fois supérieur Le déploiement de la 5G écologistes notamment, de
La 5G représente une réelle op- à celui de la 4G et il s’ajustera risque-t-il d’aggraver la frac- nombreuses interrogations
portunité stratégique pour dif- en fonction de la consomma- ture ? environnementales ou liées à
férentes entreprises et des sec- tion en temps réel. Il y a donc L’arrivée de la 5G ne doit pas la santé. Il faut parfois tendre
teurs d’activité ciblés, comme une certaine intelligence dans faire oublier la fracture nu- vers plus de pragmatisme.
son utilisation. mérique qui s’accroît. L’idée
étant de permettre à tous les Quelles réponses apporter à
Comment expliquer son déve- citoyens d’être connectés, les ces craintes ?
loppement alors qu’une frac- zones blanches ou d’ombre ne Il existe tout d’abord des ins-
ture numérique subsiste sur le seront pas oubliées et il existe tances de régulation, comme
territoire ? à ce titre, différents plans de l’Autorité de régulation des
La fracture numérique peut péréquation au niveau des communications électro-
se retrouver à quatre niveaux: territoires pour les réduire. niques et des Postes (l’Ar-
celui des équipements, des Pour autant, cela pourrait cep), qui veillent aux risques.
infrastructures, de la forma- créer dans un premier temps, Concernant l’utilisation future
tion et des usages. Mais il faut au niveau des infrastructures, de la 5G, ce sera à chacun de
distinguer le besoin des entre- une France à deux vitesses. s’approprier la technologie et
prises et celui des particuliers. Concernant les particuliers, il y de l’utiliser de la bonne façon.
La 5G paraît essentielle au dé- aura certainement des accès à
veloppement des entreprises, Internet à géométrie variable. Lucas Rojouan
David Fayon. © David Fayon
Trajectoires - Novembre 2020 - 9
FRANCE
Camille Castel:
Procès Daval
Le procès de Jonathann
Daval, qui encourt la
perpétuité pour le meurtre
« Tout n’est pas mauvais
de son épouse Alexia,
s’est ouvert à Vesoul
(Haute-Saône) lundi
16 novembre. Le 30
dans un supermarché »
octobre 2017, le corps
de la joggeuse avait été
retrouvé en partie calciné
dans un bois.
Le verdict sera rendu
samedi 21 novembre.
Nutritionniste depuis sept ans, Camille Castel exerce en clinique
Plan de relance pédiatrique et dans son propre cabinet médical. La spécialiste semble
L’Assemblée nationale a mitigée quant à l’apport nutritionnel des plats végétariens industriels.
adopté en première lecture,
mardi 17 novembre, le Depuis quatre ou cinq ans, moyenne dix grammes pour répondre à cette demande
projet de budget pour on voit émerger dans les un steak végétal. Sur ces dix croissante.
2021 et son plan de rayons de nos supermarchés grammes, il faut savoir qu’on
relance de 100 milliards de nombreux produits vé- ne les absorbe pas entière- Que conseillez-vous de
d’euros. Il est désormais gétaux industriels. Mais de ment donc l’intérêt protéique manger à la place de ces
examiné par le Sénat et ce, quoi sont-ils composés pour n’est pas du tout là. substitus carnés ?
jusqu’au 8 décembre.
la plupart ? Tout n’est pas mauvais dans
Ces nouveaux plats visent Comment expliquez-vous un supermarché, il suffit de
Déconfinement
une association entre cé- leur succès auprès des bien lire les étiquettes de ce
Le retour à la vie normale
s’annonce très progressif à réales et légumes secs. Par consommateurs ? que l’on achète. Même si d’un
partir du 1er décembre. exemple, on peut avoir du On ne sensibilise pas assez point de vue nutritionnel il y
Un retour au couvre-feu riz avec des pois chiches. la population concernant la a peu d’intérêt à consommer
serait envisagé, avec une Or, ces aliments ne s’agglo- classification NOVA*. Pour- ces plats végétaux, ils per-
réouverture des mèrent pas. Les industriels tant, il est essentiel de sa- mettent de varier nos menus.
commerces « non ajoutent à leurs produits voir que, plus on a une liste J’aurais tendance à dire qu’il
essentiels » mais avec un des céréales sous forme de longue d’ingrédients dans vaut mieux consommer une
protocole sanitaire très poudre et beaucoup d’ad- la composition d’un produit, viande par jour plutôt que
strict dès le 27 novembre.
ditifs afin de créer une pâte plus celui-ci est ultra-trans- d’inventer des alternatives
Emmanuel Macron
homogène. Leurs plats ne formé. Cela entraîne des « veggies » beaucoup plus
s’exprimera la semaine pro-
chaine dans une allocution. deviennent qu’un assem- risques de maladies cardio- transformées et donc no-
blage de sous-produits ul- vasculaires, d’obésité, de cives pour notre santé.
Islam de France tra-transformés. Sur le plan cancers et de maladies chro-
Le Conseil français du nutritionnel, un steak ha- niques. On surfe également Anaïs Escalona
culte musulman (CFCM) a ché représente 18 grammes sur une tendance végétale.
été reçu par de protéines, contre en Les industriels ne font que * Classification alimentaire basée
Emmanuel Macron sur le degré de transformation.
le mercredi 18 novembre. Un steak à base de soja tomate basilic prêt à être dégusté. ©Anaïs Escalona
L’objectif était de
présenter au chef de
l’État un projet de conseil
national des imams. En
outre, les dirigeants du
CFCM devront rédiger, en
lien avec le ministère de
l’Intérieur, une « charte des
valeurs républicaines » et
s’y engager.
10 - Trajectoires - Novembre 2020TOULOUSE
L’activité économique
en grande difficulté
Depuis le printemps dernier, l’activité économique subit de plein fouet la crise
sanitaire. À Toulouse, tous les acteurs sont concernés. Sans solution concrète à ce
jour, un retour à la pleine activité n’est pas envisagé avant l’an prochain.
D
epuis la fin du premier confinement, tanie. D’après un panel de 775 chefs d’en- Un avenir toujours aussi
la Mairie, le Département et la treprise du département, représentant plus incertain
Région agissent pour un redresse- de 39 000 salariés, une baisse de 52 % du Alors que plus de la moitié du patronat sondé
ment économique du territoire. La Métro- chiffre d’affaires tous secteurs confondus admet ne pas avoir de visibilité sur un possible
pole a mis en œuvre un plan d’urgence d’un retour à la normale, les prévisions ne tendent
montant de 30,7 millions d’euros, déjà pré- pas à s’inverser. Pire, pour Vincent Aguilera, pré-
vu depuis le premier trimestre pour 2020 «L’objectif qui est commun à tous, sident de la chambre de métiers et de l’artisanat
et 2021. est de sauver un maximum de de la Haute-Garonne, les perspectives s’an-
De plus, une enveloppe de 274 000€ sera structures » noncent dramatiques. « À l’heure actuelle, seul
allouée aux lauréats de l’appel à projets le bâtiment se porte bien mais il n’y a aucune
post-Covid pour « attribuer des subventions visibilité au-delà des six prochains mois. Les
à six associations porteuses d’actions nou- restaurateurs doivent faire face à d’énormes
velles pour l’emploi ». difficultés notamment en ce qui concerne le
« La crise sanitaire de la Covid-19 a provoqué est enregistrée. Cela mène inexorablement règlement de leurs charges fixes. Pour autant,
une dégradation sans précédent de l’éco- à une diminution des effectifs, puisque 23 % l’objectif qui est commun à tous, est de sauver
nomie départementale frappant quasiment des entreprises y ont recours. un maximum de structures. »
toutes les branches d’activité », déplore la Ainsi, au troisième trimestre, 18 % des entre- Le risque d’une fracture sociale est bien réel. Le
chambre de commerce et d’industrie Occi- prises consultées affichent de réelles diffi- report des charges et le remboursement des
cultés de trésorerie, dont plus d’un tiers prêts contractés pour régler les coûts risquent
sont des TPE (très petite entreprise). Elles de créer un trou dans leur trésorerie, ce qui, à
30,7 millions d’euros d’aides dans signalent des carnets de commandes actuel- terme, pourrait être couvert par le patrimoine
le plan d’urgence de la Métropole lement insuffisants. Par ailleurs, la période personnel des entrepreneurs. Et alors que l’espoir
de Toulouse. estivale s’est montrée salutaire pour une d’un vaccin fait surface, la chambre des métiers
majorité d’établissements. Au second ne voit pas l’activité repartir avant sep-
52% de baisse du chiffre d’affaires semestre, 21 % des entreprises ont égale- tembre 2021.
enregistrée tous secteurs confon- ment retrouvé les trois quarts de leur chiffre
dus par la CCI d’Occitanie. d’affaires. Alexis Bourdon
Au Capitole, comme partout en ville, le calme et le silence
ont pris la place de la vie économique. ©Alexis Bourdon
Trajectoires - Novembre 2020 - 11TOULOUSE
Une économie sous
perfusion
À Toulouse, l’impact économique de la crise sanitaire de la Covid 19 sur l’activité et
l’emploi est ressenti par tous les corps de métiers. Un choc dont certains estiment qu’ils
ne pourront se relever.
Mikael Tannerskog est Hélène Mathon est autrice Cathy Méliet est restauratrice
traiteur. Il travaille chez Les et metteuse en scène de Chez Huguette, un restaurant
petits plats de Clémence, la compagnie La Langue français situé sur la Place Wil-
rue Léon Gambetta. Écarlate. son.
« Pendant ce confinement, nous faisons à peu « Au niveau des aides de l’État, je suis concernée « Notre bilan du premier confinement est dra-
près 20 % du chiffre d’affaires habituel. Nous par la prolongation du statut des intermittents, matique. Actuellement, nous sommes totale-
essayons de changer nos méthodes de travail, l’aide d’Audiens. Mon association n’a rien perçu ment fermés. Même si nous remontons dou-
de vendre aux particuliers, nous modifions les pour l’instant mais pourrait percevoir une aide cement la pente, ce qui est perdu est perdu,
horaires des employés qui viennent maintenant de la région pour développer la diffusion de ses nous allons devoir travailler plus que le reste du
les soirs et les week-ends… Nous nous en sortons projets radiophoniques. » temps. Nous attendons les interventions à la
surtout grâce aux aides gouvernementales télé pour être prêts à rouvrir dès le lendemain.
allouées aux indépendants et au chômage par- Ils nous malmènent, travailler comme ça, c’est
tiel. » épuisant… »
Lisa Giroldini
Nombre de SDF en
hausse à Toulouse
Début novembre, le Collectif d’entraide et d’innovation sociale (Cedis) a recensé 5 500 sans
domicile fixe à Toulouse. Cependant, ce nombre serait bien en deçà de la réalité.
G
laçante. Telle est la réalité décrite plus qu’en avril 2019, date du premier à oublier une majorité d’entre eux, et
le 15 novembre 2020 par la Fon- recensement coordonné par la mairie de qu’on ne leur propose rien du tout . »
dation Abbé Pierre : 300 000 per- Toulouse.
sonnes seraient sans domicile fixe en Une hausse qui cache une explosion du Victor Cariou
France, soit deux fois plus qu’en 2012. nombre de démunis : « Il n’y a pas d’ex- Parmi les 5 500 SDF sur Toulouse 200 seraient sans
abris ©Alexis Bourdon
Les SDF, majoritairement des hommes pulsions d’hébergement pendant la crise
seuls, comptent dans leur rang de plus sanitaire. Cela prévient une augmenta-
en plus de femmes et de familles de tion des SDF qui pourraient se retrouver
migrants ; une dynamique nationale très vite à la rue. »
qu’on observe également à Toulouse. D’autant que cer tains, déjà dehors,
Thomas Couderette, membre du Cedis, manquent à l’appel. Dans des quartiers
détaille le bilan : « 200personnes à la rue, comme Empalot, au sud de Toulouse, les
1 200 dans des squats, 700 dans des SDF seraient des « centaines non comp-
bidonvilles, 1 800 dans des chambres tabilisées, vivant dans des caves et des
d ’ h ô t e l s f i n a n c é e s p a r l ’ Ét at e t l e garages ».
Département, 1 600 en hébergement Ces derniers seraient hors des radars de
d’urgence. » Ils seraient une centaine de la mairie. Le risque ? « Que l’on continue
12 - Trajectoires - Novembre 2020TOULOUSE
Magyd Cherfi :
La rue contre la loi
«Sécurité globale»
Mardi 17 novembre,
environ 1 300
« Un cri d’amour
personnes se sont
réunies Boulevard
Carnot à Toulouse. Dans
leur viseur : l’article 24
de la loi, interdisant dans
à la France »
certains cas la
diffusion d’images de
policiers. Le texte est
actuellement débattu à
l’Assemblée nationale.
Dans La Part du Sarrasin, le Toulousain revient sur ses 20 ans.
Teinté de rock, ce roman autobiographique balance entre
premiers amours et désillusions. Face à la violence de la cité, Interpellation sur fond de
trafic de drogue
Magyd Cherfi, comme écartelé entre deux cultures, fait chanter Mardi 17 novembre, 11
les mots. individus ont été interpel-
lées dans l’agglomération
de Toulouse, dans le Gard
L’arrivée de la gauche au pouvoir, cette his- liste, féministe, antiraciste, gauchiste, athée… Mais et à Albi (Tarn), suite à
toire de copains, la musique… Malgré ces bons ma fougue m’a fait oublier que cette génération était une grande opération
souvenirs, votre livre est plein de désillusions. en grande majorité exclue, ignorée, effacée, humiliée. de police simultanée. Ils
D’où viennent-elles ? sont soupçonnés d’être
Parce que au départ il n’y avait que des illusions. L’il- Vous remettez en question cette double identi- à l’origine d’un réseau
lusion du grand amour, de l’égalité des droits, d’un té. Y a-t-il encore des jours où vous vous repro- de vente et de livraison
par correspondance de
monde meilleur. Quand vous pensez que vous pouvez chez de ne pas être « assez français », comme
nombreux stupéfiants.
changer le monde vous-même, forcément à l’arrivée vous l’écrivez ?
il y a des désillusions. Je suis un petit Français qui a grandi en France, ma
part d’arabité a toujours été infime. Les copains des Mirepoix-sur-Tarn :
Dans votre roman, la marche de 1983 sonne quartiers me demandaient si je n’avais pas un peu un an après
comme un combat perdu d’avance. Presque 40 oublié d’être rebeu, ils m’appelaient le traître. Le 18 novembre 2019,
ans après, qu’en reste-t-il ? Quand j’ai participé à la marche Charlie en 2015, des un camion de 50 tonnes
s’engage sur un pont
À l’époque, j’ai cru en l’émergence d’un nouveau récit amis m’ont dit : « Vous êtes où ? ». Ce jour-là, ils me
interdit aux plus de 19
français. Je pensais que trente ans plus tard, voulaient arabe ou musulman, ou les deux. Moi, j’étais
tonnes. Bilan : deux
notre société s’assumerait multiculturelle. J’ai cru que français et athée. morts. L’enquête est
ma génération de fils d’immigrés allait être universa- aujourd’hui retardée par
La part du Sarrasin est-elle une nouvelle déclara- la crise sanitaire, et la
tion d’amour à la France ? reconstruction n’a pas
Oui, parce que je suis français, que j’aime la France et débuté.
que je suis infusé de sa culture et de son esprit. Tout ce
que j’écris, même ce qui semble être hostile, n’est pour
Transports, tout roule
moi qu’un cri d’amour. Mes parents étaient algériens, Le site spécialisé dans la
je sais ce qu’est le monde musulman, et je sais ce qu’est mobilité urbaine Moovit
la démocratie occidentale. J’ai choisi mon camp. a recensé une baisse de
fréquentation des
Mathilde Collet transports en commun
toulousains de 50,2 %
durant ce confinement
par rapport à la période
antérieure à la crise
sanitaire. Cependant, il y
a eu quatre fois plus de
voyageurs que pendant le
premier confinement.
Magyd Cherfi,
La Part du Sarrasin,
Actes Sud, 2020, 22€
« La France me giflait mais dans le même temps elle me
serrait contre son coeur. » La Part du Sarrasin. ©AFP
Trajectoires - Novembre 2020 - 13SANTÉ
Piqûres de rappel
Les Ehpad à
bout de souffle
La course aux vaccins
Le laboratoire
allemand BioNTech et
son confrère américain
Pfizer ont élaboré un
vaccin contre la Au 16 novembre 2020, 2 006 clusters sont dénombrés dans
Covid-19, performant à les Ehpad en France. Un chiffre qui pointe la difficulté à
95 %. Cette semaine, contenir l’épidémie dans des établissements médico-sociaux
c’est au tour de leur rival qui accueillent un public très fragile : les personnes âgées
américain Moderna de
lancer son vaccin, qui
dépendantes.
D
promet une efficacité de epuis le 23 octobre, 83 cas positifs ont été Personnel insuffisant, prise en charge
94,5 %. La course au déclarés à l’Ehpad Notre Maison à Nancy, inadaptée
meilleur vaccin contre la dont 24 parmi le personnel. L’établissement Le manque d’effectifs n’est pas uniquement struc-
Covid est donc lancée... médico-social, frappé de plein fouet par la seconde turel. « D’abord, il y a une difficulté de recrutement
vague de la Covid-19, souffre d’un manque d’effec- qui vient des idées reçues sur les Ehpad : travail
Les antivaccins tifs. D’autant que le personnel contaminé est désor- moins gratifiant, avec des personnes démentes,
Un sondage Ipsos du mais inapte à travailler. Louis, agent des services sales. Et ensuite, des salaires qui ne sont pas à la
début du mois montre hospitaliers dans cet Ehpad, témoigne « À mon hauteur de la dureté du travail, qui est très phy-
que seuls 59 % des étage, les deux aides-soignantes s’occupent de 15 sique », explique Claudine, ancienne cadre infirmière
Français seraient prêts patients dont seulement trois sont autonomes pour en Ehpad. En effet, il s’agit d’aider les patients dans
à se faire vacciner. se laver et manger ».En travaillant le week-end, il leurs gestes du quotidien ; or ce rythme lent n’est
La France serait alors se retrouve seul pour un étage et admet devoir pas pris en compte par les quotas restreignant le
le pays avec le plus « courir à droite à gauche ». Mais selon lui, la situa- personnel. « La tarification à l’activité et la loi Hôpi-
d’opposants au vaccin tion est pire pour le personnel du troisième étage, tal Patients Santé et Territoires de 2009 ont poussé
contre la Covid-19. Peur où les cas positifs sont confinés. Il est surtout inquiet l’hôpital — et les Ehpad du public — à devenir ren-
des effets secondaires, pour les patients, fragiles. « Nos contrats durent un table, le déficit n’étant plus toléré. Il n’est donc plus
doutes sur l’efficacité mois et au bout, on ne reste pas forcément, il y a possible de recourir à l’intérim, trop coûteux, donc
du vaccin et opposition trop de changements. Ce sont des personnes âgées, c’est le personnel au repos, déjà fatigué, qui est
aux vaccins en général certaines souffrent d’alzheimer. C’est important appelé pour suppléer. »
restent les principales qu’elles puissent prendre des habitudes, identifier
raisons évoquées. ceux qui les aident. » Agathe Crunchant
Appel aux bénévoles
25 000 volontaires
sont recherchés pour le
projet Covireivac, lancé
par l’Institut national
de la santé et de la
recherche médicale
(Inserm).
L’objectif est d’aider les
chercheurs à
trouver un vaccin contre
la Covid-19 au plus vite.
Pour cela, les
bénévoles devront
réaliser des essais
cliniques en échange
d’indemnisations.
A Toulouse, les essais
se font au CHU entre
novembre 2020 et mars
2021.
Les soins en Ehpad nécessitent un accompagnement intégral des patients. ©AFP
14 - Trajectoires - Novembre 2020SANTÉ
« Les étudiants sous
tension »
INTERVIEW. Anne-Sophie Ritter, pédopsychiatre intervenant en libéral ainsi qu’au centre
d’accueil médico-psychologique universitaire de Strasbourg (Camus), porte un regard
éclairé sur les effets de la crise sanitaire sur la santé mentale des jeunes.
Quels effets consta- Quels sont les troubles
tez-vous sur la santé psychiatriques qui tou-
mentale des jeunes de- chent particulièrement
puis le début de la crise les jeunes ?
de la Covid-19 ? Les troubles anxieux et la dépres-
Il est toujours difficile de faire des sion émergent le plus, avec une
généralités car il s’agit de problé- perte de confiance dans l’avenir.
matiques individuelles. Cepen- On retrouve ces troubles dans la
dant, on peut parler d’un phéno- population générale mais les
mène d’instabilité et jeunes ont une certaine fragilité
d’angoisse vécu par tous, mais car les repères ne sont pas encore
qui peut avoir davantage de réper- tout à fait construits. Or, ils se
cussions chez les jeunes. Entre 16 créent à ce moment-là. Et notam-
et 25 ans, on voit l’émergence de ment à travers le lien social qui
troubles psychiques plus aigüs. est aujourd’hui mis à mal par la
Avec la pandémie, tout est exa- crise. Beaucoup d’étudiants se
cerbé car toutes les sphères sont sentent exclus, se retrouvant
touchées : la famille, l’école, la confinés chez eux devant leur Anne-Sophie Ritter en télé-consultation durant le confinement. ©Didier Guillaume
société en général. Ils sont fragi- écran, tout en étant dénoncés
lisés dans un moment déjà fragile. comme véhiculant le plus le virus Quels conseils donne- cours ambiant souvent négatif.
dans cette deuxième vague. Ils se riez-vous aux jeunes Ne pas hésiter à utiliser toutes les
Constatez-vous une aug- sentent isolés car parallèlement pour mieux vivre cette ressources et notamment les
mentation des consulta- les écoles sont ouvertes et les période ? moyens numériques à leur dis-
tions chez cette catégorie parents continuent d’aller au tra- C’est un moment complexe pour position pour maintenir le lien
d’âge ? vail. Au Camus, nous avons pu tout le monde car il s’agit de social quand cela est possible.
Au Camus, nous avons vu une constater l’accentuation des dif- retrouver ses repères. Enfin, il faut consulter si vous
augmentation des demandes ficultés pour les étudiants qui Remettre cette situation dans sa vivez des difficultés et que vous
urgentes de la part des étudiants, subissent l’isolement et la préca- t e m p o ra l i t é p o u r ra i t p e r- ressentez le besoin de parler.
ce qui montre que les structures rité, car parfois certains ont perdu mettre d’éviter de tomber dans
ne suffisent plus. leur job étudiant. le catastrophisme, malgré un dis- Amélie Beynac
Dispositif d’accueil, d’écoute, d’information,
d’orientation des jeunes
Fil santé jeunes - appel et service gratuits tous les jours de 9h à 13h
et de 14h à 18h au 0800 235 236 et sur : http://filsantejeunes.com/.
Trajectoires - Novembre 2020 - 15SANTÉ
Crise sanitaire :
le combat des enfants autistes
En France, environ 100 000 enfants sont touchés par l’autisme. Leur accompagnement
est mis à mal durant la crise sanitaire. Malgré les deux confinements, des associations
tentent de se mobiliser pour venir en aide aux familles.
J
« e sais que la période que nous sommes
en train de vivre est, pour vous, particu-
lièrement difficile » : le 2 avril 2020,
Emmanuel Macron célébrait ainsi la journée
mondiale de sensibilisation à l’autisme, dans
une vidéo Instagram. Le président avait une
p e n s é e t o u t e p a r t i c u l i è re p o u r l e s
familles dont les enfants sont concernés par
le handicap. Renée Baugier, vice-présidente
de l’association provençale Autisme solida-
rité, explique : « Avec le confinement, la plus
grande difficulté pour les enfants, c’est de
changer de rythme. » En effet, l’autisme peut Pendant le confinement, les associations se mobilisent pour accompagner les enfants touchés par l’autisme.
©AFP
être caractérisé par une forte intolérance au
changement. Sans les rendez-vous médicaux, avec des enfants autistes peuvent être par- crise à distance.
ni les cours à l’école, l’emploi du temps est ticulièrement difficiles si les parents ne sont « On a pu se rendre compte des besoins
bouleversé. pas informés. Dès le mois de mars, Autisme spécifiques de chaque famille, et offrir une
« C’est traumatisant, pour eux comme pour solidarité a mis en ligne une plateforme, sur approche plus personnalisée » assure Renée
les parents, qui doivent constamment trouver laquelle des formations en visioconférence Baugier. Cette dernière constate que les
de quoi les occuper », indique la vice-prési- sont proposées aux parents. Des séances de familles de l’association n’ont jamais été
dente, en contact avec des pères et mères remédiation cognitive sont également orga- isolées et, malgré les conditions, le traite-
épuisés. nisées pour l’enfant. Tout est mis en place ment du handicap chez les enfants n’a pas
pour que les familles gardent le lien. Les psy- subi de retard.»
Formation et information chologues de l’association peuvent être joints
Renée Baugier souligne que les confinements en cas d’urgence, permettant de gérer une Marie Hollender
Pourquoi porter un masque est difficile pour les autistes ?
Il tombe sans cesse sous le nez ou, au contraire, remonte en permanence jusqu’aux yeux. Il provoque
de l’irritation et de la buée sur les lunettes. Gênant, agaçant, le masque est encore plus contraignant
pour les personnes touchées par l’autisme.
Certaines d’entre elles présentent des « troubles de l’intégration sensorielle » : les moindres stimuli,
comme la sensation du tissu sur le visage, peuvent être à l’origine d’une crise. Autre obstacle causé par
les masques : il devient impossible de décoder les expressions faciales des personnes rencontrées.
Sans reconnaissance faciale, il n’y a plus de repère et la situation devient très inconfortable pour les
autistes.
Des dérogations – exemptant du port du masque – existent. S’ils peuvent alors sortir sans masques,
le handicap, lui, reste invisible, provoquant parfois l’incompréhension et l’hostilité des passants.
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