U te-loire Visites et animations Fêtes gourmandes Menus gourmands - Ardèche Hautes Vallées
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#02
édition
01>06
oct. nov.
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e e t h au t e-
Visites et animations • Fêtes gourmandes • Menus gourmands
Les informations annoncées dans ce
guide sont susceptibles d’être modifiées
ou annulées. Elles sont soumises aux
mesures sanitaires en cours et directives
gouvernementales.
2
L’Automnal gourmand, pour sa deuxième
édition, unit les quatre territoires Haut-
Lignon, Val’Eyrieux, Pays de Lamastre
et Pays de Montfaucon pour valoriser
« le bon et le bien manger ».
La châtaigne, les champignons et la courge
sont mis à l’honneur.
Découvrir, déguster, partager les produits
locaux de l’Ardèche et de la Haute-
Loire, savourer notre terroir… Vivez une
expérience unique le temps d’un instant.
Au menu de cette édition des ateliers
gourmands, balades mycologiques, balade
au pays des châtaignes, conférences, 3
visites, dégustations… Les producteurs,
artisans des métiers de bouche vous
édito
ouvrent également leurs portes et vous
présentent leur savoir-faire. Laissez-vous
Ne pas jeter sur la voie « séduire » par l’ambiance de nos fêtes
publique. gourmandes. De bons moments à partager
Documentation et photos
non contractuelles. en famille ou entre amis pour cet automne !
Sauf erreurs
typographiques.
Reproduction même
Vos papilles seront en éveil grâce à nos
partielle interdite. restaurateurs et leur sélection de produits
Crédit photos : à savourer dans un cadre chaleureux et
unsplash.com, Partenaires convivial.
des OT, Adobe Stock,
istockphoto, Offices de
L’Automnal gourmand vous souhaite de
tourisme, Pixabay, Philippe belles découvertes aux saveurs locales !
Barret : Maisons Marcon,
Le Temps suspendu,
Dominique Riou, Fabrice
Beauvois, Freepik, Jacques Marcon, chef cuisinier
Luc Olivier / MDDT43.
Maisons Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid
(3 étoiles Michelin)
Saint-André-en-Vivarais
Espace Louis Pize
07 > 09 Salles communales
octobre Saint-Bonnet-le-Froid
FORUM
Mycélium
Les journées dédiées à la mycologie sous tous
ses aspects se dérouleront en partenariat avec
Saint-Bonnet-le-Froid (Maisons Marcon).
• 18h : projection* « SYMBIOSE » de Dirty
Au programme Tools Production en présence du réalisateur
et du producteur
Vendredi 7 Octobre : « MYCICULTURE
4 PROFESSIONNELLE ET CUEILLETTE Dimanche 9 Octobre :
RESPONSABLE » « MYCOTECHNOLOGIES & MYCOLOGIE
• 9h30-18h : Exposition mycologique gratuite DANS L’ART ET LE DESIGN »
• 9h30 à 10h30 : Présentation* de l’Institut
• 13h30 à 18h : tables ronde et discussions*
Mondial de Mycologie
autour des champignons (récolte et
production) avec les ramasseurs et les • 11h à 12h : Présentation* de l’Association
récoltants professionnels. SPORA et du projet « BAP 2022 »
• 14h à 16h : Balade mycologique* (prévoir
Samedi 8 et dimanche 9 Octobre
paniers et vêtements/chaussures de pluie en
• 9h à 19h : exposition mycologique -
fonction de la météo)
ateliers- animations tout public. Entrée libre.
Marché des producteurs et des cueilleurs de • 16h30 à 17h30 : Présentation* du projet
champignons, petite restauration et buvette artistique de Stella Lee Prowse et Miriam
Josi.
Samedi 8 Octobre : « MYCOLOGIE
• 18h : projection « THE MUSHROOM
SCIENTIFIQUE & RÉSEAUX SOCIAUX DU
SPEAK » de Marion Neumann en présence
CHAMPIGNON »
de la réalisatrice
• 10h à 12h : tables ronde et discussions*
autour des champignons * Inscription sur place, nombre de places limité.
• 14h à 16h : Balade mycologique* (prévoir
paniers et vêtements/chaussures de pluie en contact
fonction de la météo) Jérôme Legros,
pour l’Institut Mondial de Mycologie
• 16h30 à 17h30 : tables ronde et 07 53 27 23 56
discussions* “mycologie virtuelle”
08
octobre
Lamastre
La fête des
saveurs d’automne 5
Vo s pa p i lles vo n t a d o r er
Animations autour
du goût et des
O
Au programme
produits locaux. Les
Samedi 8 octobre
producteurs et les
métiers de bouche • Marché de producteurs locaux
mettent en valeur jusqu’à 13h30
nos spécialités
locales (châtaigne, • Train des saveurs au départ de
charcuteries, Tournon-Saint-Jean à 10h15
fromages…)
à travers des • Toute la journée :
dégustations et des - Animations avec les
menus ardéchois. producteurs de châtaigne
- Dégustations de spécialités
contact locales
culture@lamastre.fr - Animations diverses
www.lamastre.fr
08 e Cheylard
L
La Chapelle
octobre Rue Saint-Joseph
SALON DU
goût
13ème édition du salon du goût pour le plus grand
plaisir de vos papilles
6
Au programme
Samedi 8 octobre
• 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h30
Dégustation-vente par les producteurs et artisans
du goût
• 14h30 et 16h
Démonstration de recettes gourmandes
• 18h
Remise des prix du concours de gâteau
au chocolat
Gratuit.
contact
04 75 29 07 10
www.ville-lecheylard.fr
15 & 16
octobre
Saint-Pierreville et Gluiras
Castagnades
7
des Monts d’Ardèche
Un événement Dimanche 16 octobre
incontournable, Au programme • Marché de producteurs
piquant et à Saint-Pierreville
gourmand, entre Samedi 15 octobre
• Concert, animations autour
tradition et folklore. • Rando gourmande en matinée
de la châtaigne
Prenez le temps de à Saint-Pierreville
vivre un week-end de sur réservation • Balade, dégustations,
fêtes, d’animations, conférence, visites
• A partir de 15h, marché des
de balades autour de
producteurs, démonstration de
la gastronomie et de contact
métiers anciens à Gluiras
la culture au coeur 04 75 64 80 97
des hautes vallées • Repas en soirée www.castagnades.fr
d’Ardèche. bit.ly/les-castagnades-de-lardeche
Haut-Lignon
22 > 06 La Semaine
Gourmande
oct. nov.
L’automne, saison des champignons, des
feuillages en feu, des balades bucoliques mais
aussi saison des premiers frimas avec l’écharpe
de rigueur, et donc des envies de se régaler
à nouveau après un été ensoleillé.
8
Au programme
Producteurs, métiers de bouche et restaurateurs
s’unissent pour faire découvrir aux visiteurs,
ce que le territoire a de mieux au fond de ses
cocottes : menus gourmands, dégustations,
visites, et animations autour de la gourmandise
pendant les vacances de Toussaint...
Cette année, c’est le cochon dans tous ses états
qui sera mis à l’honneur par les restaurateurs au
travers des menus gourmands…
contact
Office de tourisme du Haut-Lignon
04 71 59 71 56
lechambonsurlignon@ot-hautlignon.com
www.semainegourmande.fr
Désaignes
Foire à la châtaigne
Castagnades
Au détour des ruelles du village médiéval,
Désaignes vous propose une ambiance festive et
authentique pour célébrer le fruit du terroir : de la
rôtie au marché de producteurs, en passant par
les animations variées… La fête de la châtaigne
de Désaignes, un évènement qui ne manque pas
de piquant !
23
octobre Au programme
La fête de la châtaigne fait partie du réseau des
Castagnades, initié par le Parc Naturel Régional
9
(PNR) des Monts d’Ardèche.
Il s’agit de l’événement d’automne le plus
marquant de notre territoire ; il attire toujours de
nombreux visiteurs de toute la Région Auvergne-
Rhône-Alpes et au-delà.
Cette fête tient en une alchimie qui conjugue :
• Un marché de producteurs et d’artisans très
vivant ;
• Le cadre médiéval d’un village de caractère ;
• Un repas à midi qui propose un plat typique
(bombine ardéchoise) ;
• Une rôtie de châtaignes ;
• Des animations musicales et culturelles de
qualité pour tous : concerts, expositions, fil rouge
du PNR, animations de rue et manège…;
• L’implication de tout un village à travers ses
associations et la municipalité.
contact
Contacts mails à privilégier : mairie@desaignes.fr
04 75 06 61 49 (mairie)
06 75 72 76 93 (M. Loupiac, Président du comité
de foire)
www.desaignes.fr / www.castagnades.frSaint-Agrève
fête de la
30
octobre courge
Marché de producteurs artisans,
vente de courges, châtaignes, pommes...
Conférences. Tombola, repas chez les
restaurateurs. Animation musicale.
Au programme
Samedi 29 octobre
• Rando’gourmande
14h - Départ devant l’Office de Tourisme
10
Petite balade de 8 à 10 km autour de Saint-
Agrève qui se termine par un goûter à base
de produits locaux, organisée par l’association
“Rando Saint-Agrévoise”.
Inscription à partir de 13h30. Tarif : 4 €
dimanche 30 octobre
Journée organisée par l’association ACTE
• Découvrir
Marché d’artisans et de producteurs : vente de
cucurbitacées, châtaignes, pommes…
Mise en scène de cucurbitacées, par l’association
« Bon air, bon art » devant la mairie.
• Se régaler
Vente de douce spéciale fête de la courge et de
confitures sur le stand d’ACTE à partir de 11h.
Clin d’œil à L’automnal gourmand : Concours
culinaire !
• Se divertir
Animation de rue, déambulation au coeur de la fête
contact
Office de Tourisme Ardèche Hautes Vallées
04 75 64 80 9705 & 06
novembre
Saint-Bonnet-le-Froid
foire aux
champignons 11
Le champignon est le roi de la fête au village gourmand !
• Repas gourmand
Au programme confectionné par les
chefs du village (24€) sur
À découvrir tout au • + de 200 exposants dans réservation uniquement
long du week-end les rues du village... en ligne : https://
• Marché aux champignons saintbonnetlefroid.fr/foire-
• Dégustation de la
secs, aux-champignons
« champicup » (soupe aux
• Marché du terroir avec des champignons) tout au long Le menu gourmand :
producteurs et des artisans de la journée, - Flan aux champignons,
locaux, Mesclun, Pickles de légumes
• Vin Chaud, - Cuisse de poularde farcie,
• Exposition mycologique, gratin de pommes de terre
• Animations musicales,
• Démonstrations de cuisine aux cèpes
• Sculpteur sur bois, - Dessert pommes/châtaignes
avec les Chefs de la Région,
• Conférence avec la
• Dégustations des produits, contact
Confrérie du champignon
• Tarte géante à la châtaigne, Sauvage et le Collège Comité d’animation
Culinaire 04 71 65 64 41
• Fête du vin à la Cave contact@saintbonnetlefroid.fr
Marcon, www.saintbonnetlefroid.frAu programme
agenda
gourmand
visites, ateliers,
dégustations,
pauses
gourmandes chez
les producteurs,
métiers de
bouche…
* L’abus d’alcool est
dangereux pour la
santé.
12
Créations graphiques,
Au fil de photographiques : matières
Du samedi 1er
au mardi 18 octobre
végétales d’Anne Henry.
L’Automnal Saint-Agrève
Exposition Lichens, nature
gourmand et paysages Vitrine et sélection de livres
• Lundi de 10h à 12h, mercredi
L’émerveillement est le
premier pas vers le respect, et samedi de 10h à 12h et de
Du vendredi 30 sept. la protection de la nature. 14h à 18h, vendredi de 14h
au samedi 29 octobre Le monde des lichens est à 18h Médiathèque
méconnu, mystérieux, pourtant 685 rue du Docteur Tourasse
Saint-Agrève indispensable à la vie sur terre. Venez découvrir les secrets de
• Lundi, mercredi, vendredi Par Hervé Cochini animateur cuisiniers et plaisirs gourmands
et samedi de 10h à 18h nature spécialisé en mycologie, à travers une sélection
Recyclerie du Plato lichenologie et biodiversité. d’ouvrages.
555 Rue Maisonneuve Accès libre. Médiathèque Saint-Agrève
Exposition artistique fourmis, Association l’Art Sème 04 75 30 20 10
champignons, matières 09 84 32 15 04
végétales
Exposition de Sylvain Lacombe
qui se sert des arbres habités
par les fourmis pour révéler
leurs univers incroyables.
Peintures de Moko Vey Nature :
champignons hallucinogènes.
Pensez à réserver lorsque vous voyez ce symbole. Événement gratuit.Du samedi 1er octobre Du dimanche 16 octobre
au dimanche 6 novembre au dimanche 6 novembre
Saint-Pierreville Albon-d’Ardèche
Ramassage de châtaignes dans Balade au pays des
la châtaigneraie châtaigniers
Les informations • Tous les jours de 9h30 - 17h • Tous les jours de 10h à 12h30
annoncées dans Le Temps suspendu Les Escapades d’Artémis
ce guide sont 133 le Cros de Leyral 241 impasse de Garnier
Récoltez vous-même les Balade instructive, ludique,
susceptibles d’être
châtaignes au sein de la sensorielle et gustative autour
modifiées ou châtaigneraie de 5 ha (seau des châtaigniers.
annulées. fourni, prévoir des gants). Le Découvrez les secrets, l’histoire
Elles sont soumises tiers de votre récolte vous sera et les différents usages des
aux mesures remis. Sur place pique-nique tiré châtaignes. Testez la cueillette
sanitaires en du sac, dégustation de crêpes à à la « fourcole » et goûtez à
cours et directives la châtaigne. Places limitées. quelques préparations maison.
gouvernementales. Adulte : 5€ (à partir de 12 ans), 15€.
enfant : 2€ (de 6 à 12 ans,
Les Escapades d’Artémis
- de 6 ans).
06 07 32 29 17
Le temps suspendu
06 10 32 24 35 - 06 34 75 30 68 Du samedi 1er
au dimanche 6 novembre
Saint-Christol
Nozières
Des produits locaux à déguster
Exposition photos : Portraits de
• Lundi de 12h à 22h, mardi et
jeunes agriculteurs des Monts 13
du jeudi au dimanche de 7h30 à
d’Ardèche
22h. Fermeture le mercredi
• Epicerie multi-services
Au bord du Talaron
Du 1er au 30 octobre Le village
1235 route de Mézilhac
Les agriculteurs dans toute
Saveurs locales au programme
Saint-Pierreville leur splendeur. Aux champs,
de ces dégustations, bières,
L’Ardèche couleur châtaigne ! apiculture, traite de vaches
crème de châtaigne, jus de
• Vendredi et samedi de 10h et chèvres, fruits, châtaignes,
fruits, charcuterie, fromages,
à 12h et de 14h à 17h, dimanche brasserie, fromagerie.
glace, biscuits… du village et des
de 9h à 12h30 Accès libre.
alentours.
Maison du châtaignier Epicerie multi-services
Découvrez l’univers de la Au bord du Talaron
04 75 08 09 63
châtaigne d’Ardèche sur 06 70 62 69 72
2 niveaux d’exposition en visite
libre. Laissez-vous séduire parmi
les produits gourmands de la
boutique.
A proximité, balade au pays
des châtaigniers avec les
Escapades d’Artemis et
ramassage de châtaignes dans
la châtaigneraie du Temps
suspendu su réservation.
Restauration à Saint-Pierreville.
Office de Tourisme
04 75 64 80 97les mercredis
Le Cheylard
La terrasse gourmande
• De 9h à 12h - Epiceyrieux
17 place Saléon Terras
L’équipe d’Epiceyrieux vous
propose une rencontre avec les
producteurs et transformateurs
bio des Boutières.
Epiceyrieux 04 75 30 22 42
Lamastre
Visite commentée et
gourmande d’une châtaigneraie
• 15h (fermé le mercredi 2
novembre) - La Ferme du
Châtaignier - Le Roux
Découvrez la châtaigne le temps
d’une immersion nature et
d’une visite guidée de l’atelier
de transformation, suivie d’une
dégustation gourmande.
A partir de 3,50€.
pour les moins de 18 ans.
14 La Ferme du Châtaignier
04 75 06 30 19
les jeudis
Saint-Agrève
Visite des séchoirs des
Salaisons Teyssier
• A 14h30
Départ : Office de Tourisme
655 rue du Dr Tourasse
Les événements Le Crestet
Visite commentée d’un fournil
Visite des séchoirs, dégustation
au magasin. Entreprise du
hebdomadaires et d’un four à pain
• De 17h à 19h - La Gîtée du Pain
Patrimoine Vivant, savoir-faire
rare et d’excellence, attaché à
- Chemin des traversiers un territoire : l’Ardèche.
les mardis Cette visite au cœur du fournil 3€, pour les moins de 15 ans.
sera l’occasion de découvrir les
Lamastre rudiments de la fabrication et du Office de Tourisme Ardèche
Découverte de la Torréfaction fonctionnement d’un fournil et Hautes Vallées 04 75 64 80 97
• De 9h à 12h - Kaopa Café d’un four à pain.
Découvrez la torréfaction du
café en grain, en somme : toute La Gîtée du Pain
la complexité et la beauté de l’or 06 82 92 22 97
noir. Participation libre.
Kaopa Café 06 33 39 33 15
Pensez à réserver lorsque vous voyez ce symbole. Événement gratuit.< Composition champignons
en chocolat - Dominique Riou
Lamastre
Visite commentée et
gourmande d’une châtaigneraie
• 15h (fermé samedi 8 octobre
et 5 novembre) - La Ferme du
Châtaignier - Le Roux
Découvrez la châtaigne le temps
d’une immersion nature et
d’une visite guidée de l’atelier
de transformation, suivie d’une
dégustation gourmande.
les vendredis les samedis
A partir de 3,50€.
Le Cheylard pour les moins de 18 ans.
Lamastre
Gourmandises au Cheylard... Découverte de la Torréfaction La Ferme du Châtaignier
chocolat et châtaigne • De 9h à 12h (sauf 5 novembre) 04 75 06 30 19
• A partir du 7 octobre : de 10h à Kaopa Café
12h30 et de 15h30 à 19h Découvrez le monde du café, la les samedis & dimanches
Chocolatier Dominique Riou torréfaction du café en grain, en 15
22 rue de la République somme : toute la complexité et Saint-André-en-
Le chocolatier Dominique la beauté de l’or noir. Vivarais
Riou propose une dégustation Participation libre. Entre sucs d’Auvergne et monts
de produits aux saveurs d’Ardèche
ardéchoises chocolat et Kaopa Café 06 33 39 33 15
• Départ Ferme de Brameloup
châtaigne. Découvrez la Pause déjeuner au Péché de
composition champignons en Le Cheylard paresse
chocolat spécialement créée Gourmandises au Cheylard... Randonnée libre en boucle
pour L’Automnal gourmand ! chocolat et châtaigne de 13 km entre les fermes de
Chocolatier Dominique Riou • A partir du 7 octobre : de 10h à Brameloup et du Péché de
04 75 29 90 80 12h30 et de 15h30 à 19h Paresse. Diversité de paysages,
Chocolatier Dominique Riou forêts, sous-bois et pâturages,
22 rue de la République passage au calvaire des 3 croix
Le Crestet Le chocolatier Dominique à Saint-André-en-Vivarais. Pas
Visite commentée d’un fournil Riou propose une dégustation de difficultés particulières sur
et d’un four à pain de produits aux saveurs chemins et sentiers balisés
• De 17h à 19h - La Gîtée du Pain ardéchoises chocolat et (dénivelé positif 260m).Tracé
Chemin des traversiers châtaigne. Découvrez la remis au départ. Casse-croûte
Cette visite au cœur du fournil composition champignons en paysan à mi-parcours.
sera l’occasion de découvrir les chocolat spécialement créée Possibilité de visite du sentier
rudiments de la fabrication et du pour L’Automnal gourmand ! nature de Brameloup à la fin du
fonctionnement d’un fournil et parcours. 15€.
Chocolatier Dominique Riou
d’un four à pain.
04 75 29 90 80 Le Péché de paresse
La Gîtée du Pain 06 82 92 22 97 04 75 65 72 62
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santéAu jour le jour Lamastre
A la découverte de l’apiculture
Dimanche 2 octobre
• De 10h à 12h - Marché du Lamastre
Samedi 1er octobre Train de la Gourmandise
terroir - Place Seignobos
Christophe Feuillet vous fera • 9h30 - 12h15 - Gare
Lamastre Démarrez la journée au gré d’un
une dégustation commentée
Dégustation à la pâtisserie petit déjeuner gourmand, puis
sur le marché du terroir. A l’aide
Molès : « Lou Pisadou » voyagez dans un train d’avant
d’une ruche vitrée, il expliquera
• De 9h à 12h - Pâtisserie Molès guerre. Retour à bord de la
le rôle de la reine, du couvain....
6 rue Olivier de Serres mythique machine à vapeur.
Vente de miel en vrac, pensez à
Le temps du marché, profitez 20€ adulte et 12€ enfant. 3€
votre contenant !
d’une dégustation de la pour les moins de 10 ans.
spécialité ardéchoise à base de Christophe Feuillet
châtaigne : «Lou Pisadou». 06 43 81 38 49 Office de Tourisme du Pays de
Lamastre 04 75 06 48 99
Pâtisserie Molès 04 75 06 44 88
16
Saint-Agrève
Confection et dégustation de la Lamastre
Lamastre Marche gourmande
soupe au pistou au jardin
Au cœur des senteurs et des • De 15h à 17h
• De 13h30 à 16h30 - Jardin
saveurs 22 avenue Boissy d’Anglas
partagé - Quartier Sénéclauze
• De 9h à 17h - 245 rue de Marche au départ de la gare
Les participants apprendront
l’ancienne école à Monteil de Lamastre, se terminant aux
à préparer une véritable soupe
Découverte des huiles Oisillons le temps d’un goûter
au pistou, en plein air, avec les
essentielles : voyage sensoriel, gourmand avec des produits
jardiniers et les légumes du
médiations olfactives, locaux. 7€ adulte et 3€ enfant.
jardin partagé.
expériences gustatives,
L’activité se terminera par une AEBE les Oisillons
gourmandes, respiratoires...
dégustation gourmande. 4€. 07 69 08 07 79
100€.
Centre socioculturel l’Odyssée
Jutta Lenze 06 72 19 37 53 Mercredi 5 octobre
04 75 30 26 60
Lamastre Dunières
Empurany Apprenti pâtissier
Dégustation de châtaignes
Randonnée d’automne • De 14h15 à 16h
grillées
• 14h à 17h30 - Place de l’église Pâtisserie les Gourmands
• 9h - La Belle Epoque
Randonnée d’environ Disent - 2 Rue de Ville
2 place Rampon
12 km, dans la campagne Réalisez 4 gâteaux individuels
Le temps du marché, La Belle
d’Empurany, accessible à tous à base de fruits rouges et de
Epoque vous convie à découvrir
avec de bonnes chaussures. vanille. Atelier pâtisserie pour les
sa collection d’automne au gré
Dégustation de jus de fruits enfants à partir de 6 ans. 25€.
d’une dégustation de châtaignes
locaux. Participation libre.
grillées. Pâtisserie les Gourmands Disent
Comité des fêtes 07 83 29 69 15 04 71 56 38 51
La Belle Epoque 04 75 06 32 19
Pensez à réserver lorsque vous voyez ce symbole. Événement gratuit.Samedi 8 octobre
Les Vastres Le Cheylard
Traite des chèvres et dégustation Visite de la Brasserie
• De 17 h à 19 h - Bergerie du et dégustation vente* Lamastre
Vieux Moulin - Les Pennes • De 17h à 19h - L’Art des « La fête des saveurs
Assistez à la traite des chèvres chopes - 500 route d’Eyrium d’automne » Vos papilles vont
à la main, et dégustez les bons Thomas Rochedy vous accueille adorer !
produits fermiers ! pour une présentation du milieu • A partir de 8h - Centre-ville
7€ adulte et 4€ enfant. brassicole, de l’exploitation Pour plus d’informations,
avec dégustation des produits. reportez-vous page 5.
Bergerie du Vieux Moulin
Un beau rendez-vous pour
06 47 08 25 15
commencer ce week-end
Lamastre
gourmand au Cheylard !
Dégustation de vins Ardéchois
Tence Adulte : 3€.
avec accords*
La Vertueuse* à l’Office de Tourisme.
• De 10h à 12h30 - Desbos
• A 18h - Cave de la Sérigoule
Office de Tourisme Boissons - La Mère Tranquille
19 rue des Ecuries
04 75 64 80 97 Place de la République
Dégustation de spiritueux et
Découvrez les saveurs des vins
bières de la Vertueuse.
de l’Ardèche qui vous seront
Cave de la Sérigoule Désaignes proposés avec des accords
06 81 73 74 99 Concert de musiques sains et de qualités.
traditionnelles
• De 19h à 22h - Auberge de la Desbos boissons
Jeudi 6 octobre 04 75 06 42 62
Fontaine - Place de la fontaine
Barbière
Le Crestet
En marge de ses produits Le Cheylard
Atelier pain au levain et pizza
sélectionnés, l’Auberge de la Salon du goût - 13ème édition
• De 9h30 à 17h - La Gîtée du
Fontaine propose un concert de • De 10h à 12h30 et de 13h30 à
Pain - Chemin de traversiers
musiques traditionnelles. 18h30 - Salle de la Chapelle 17
Vous aussi, essayez-vous au
Participation libre. Pour plus d’informations
métier : pétrissage manuel,
façonnage des pains, des pizzas Auberge de La Fontaine reportez-vous à la page 6.
et cuisson. Chaque participant 04 75 07 17 94
repart avec ses pains. 70€. Le Cheylard
La Gîtée du Pain 06 82 92 22 97 Du vendredi 7 au Autour du salon du goût...
dimanche 9 octobre chocolat et châtaigne
Vendredi 7 octobre • De 10h à 12h30 et de 15h30
Saint-André-en-Vivarais à 19h - Chocolatier Dominique
Saint-Agrève et Saint-Bonnet-le-Froid Riou 22 rue de la République
Journée découverte Forum Mycélium, journées Le chocolatier propose une
et dégustation dédiées à la mycologie dégustation de produits aux
• De 13h30 à 19h • Espace Louis Pize, salles saveurs ardéchoises chocolat
Recyclerie du Plato communales à Saint-André-en- et châtaigne. Découvrez la
• 13h30 : Visite animée « les Vivarais composition champignons en
Lichens » par Hervé Cochini Pour plus d’informations, chocolat spécialement créée
(sentier biodiversité - Ferme de reportez-vous à la page 4. pour L’Automnal gourmand !
Brameloup). Chocolatier Dominique Riou
• 17h : Conférence « les 04 75 29 90 80
lichens » par Hervé Cochini
• 19h : Vernissage de l’exposition,
dégustations soupe de châtaignes
et champignons. 10€ (balade
découverte et conférence).
au plus tard le 5/10/22
Association l’Art Sème
09 84 32 15 04
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santéSamedi 8 octobre Dimanche 9 octobre
Riotord
Découverte et dégustation de
Le Cheylard plantes alimentaires Le Cheylard
Autour du salon du goût... • De 14h30 à 17h - Clavas Découvrez les produits terroir*
découvrez les produits terroir Après une balade à la • De 9h30 à 12h30 - La Maison
• De 9h à 12h30 et de 15h à 19h découverte des plantes Bleue - 245 route de Valence
La Maison Bleue alimentaires sauvages, Pâté, velouté aux cèpes et
245 route de Valence. dégustation de boissons et de bière locale au programme
Pâté, velouté aux cèpes et desserts confectionnés par des dégustations avec les
bière locale au programme les Clavari et Amis. A partir de produits « Je Fée des saveurs »,
des dégustations avec les 12 ans. 15€. « Trésor d’ovalie », « ferme de
produits « Je Fée des saveurs », Gourgounel » et de la brasserie
« Trésor d’ovalie », « ferme de Office de tourisme Haut Pays L’Art des chopes.
Gourgounel » et de la brasserie du Velay 04 71 59 95 73
La Maison Bleue
L’Art des chopes.
06 50 62 72 33
La Maison Bleue Dunières
06 50 62 72 33 Cours de cuisine « soupes et
veloutés » Saint-Julien-
• De 15h à 18h30 - Restaurant Molhesabate
Saint-Agrève la Tour - Route du Fraisse Transhumance
KILITOU, histoires très Venez partager les trucs du chef • De 9h30 à 12h- le Village
gourmandes pour les tout- Gilles Roux. 50€. Accompagner Mireille et ses
petits brebis pour la transhumance.
• A 10h - Médiathèque 685 rue Hôtel-restaurant la Tour Départ des Sétoux (Riotord) à
du Docteur Tourasse. 04 71 66 86 66 9h30 pour une balade de 3h
Un moment d’échanges et de pour rejoindre le village de St
régalade autour du livre pour les Le Mazet Saint-Voy Julien Molhesabate. Explication
18 0-4 ans et leurs familles. Atelier mini-crêpes sur la vie du mouton (exposition
• De 15h à 18h - Halle Fermière et conférences). 1€.
Médiathèque Saint-Agrève
04 75 30 20 10 Route du Chambon Mireille Bousquet
Atelier mini-crêpes avec Cyrille 06 16 18 20 62
des Douceurs du Lignon, et
Saint-Bonnet-le-Froid dégustation accompagnée de • 12h : repas agneau d’automne
Atelier dégustation de vins : pâte à tartiner maison ou de 20€.
Tour de France* confitures fermières. Auberge comme chez Swan
• De 11h à 12h30
Office de tourisme du 04 71 58 08 00
Vins Marcon - 48 rue du Velay
Nous vous proposons un petit Haut-Lignon 04 71 59 71 56
tour des régions viticoles Désaignes
françaises. Chaque vin vous Visite commentée
fera découvrir la diversité des Lamastre
Dégustation commentée & gourmande du Château
terroirs et explorer les traditions Médiéval
et saveurs à travers la France ! et gourmande du terroir
• De 18h30 à 19h - La Fromagerie • 15h - Château médiéval
20€. Rue du Temple
du Mastrou - 15 place Rampon
Vins Marcon 04 71 59 90 64 En marge de ses produits Visite guidée du Château
sélectionnés, la Fromagerie Médiéval de Désaignes et de
du Mastrou vous convie pour l’ensemble de sa spectaculaire
un instant de dégustation des architecture. Dégustation sur le
produits phares du territoire. thème des fruits. 4,50€.
4€. Les Amis du Vieux Désaignes
La fromagerie du Mastrou 04 75 06 66 21
06 67 13 70 63
Pensez à réserver lorsque vous voyez ce symbole. Événement gratuit.Mercredi 12 octobre
Saint-Barthélemy- Saint-Romain-Lachalm
Grozon Tout ce que vous avez toujours
TENCE Parenthèse gourmande voulu savoir sur la confiture!
Visite de la ferme du terroir • De 14h à 18h - Un Brun
• De 14h à 16h • De 10h à 13h - Place de la Mairie Gourmand- 392 ch. de la Suchère
GAEC Vach’Mont Bio Parenthèse gustative avec Visite animée et gourmande de
Démonstration de chiens de un programme complet : notre laboratoire suivie d’une
troupeaux et dégustation de démonstration liée, dégustation dégustation de nos créations:
produits laitiers. avec accords de vins ardéchois caramels au beurre salé et
2€, - de 3 ans. et vente du produit. Simon confitures artisanales à partir
GAEC Vach’Mont Bio Julien, ostréiculteur originaire de fruits de saison, en direct
06 63 80 83 04 d’Ardèche, viendra vous faire producteur. Visite à 14h, 15h,
goûter ses produits lors de cette 16h et 17h.
Jeudi 13 octobre matinée.
Office de tourisme Haut Pays
Mairie 06 74 79 50 37 du Velay 04 71 59 95 73
Saint-Bonnet-le-Froid
Visite du jardin des Maisons Samedi 15
Marcon Lamastre et dimanche 16 octobre
• De 14h à 16h30 Dégustation commentée par un
Maisons Marcon - Le village maître charcutier
Le Cheylard
Visite du jardin avec Carine qui • De 10h à 11h - Maison Mougey
Découvrez les produits terroir
cultive des légumes pour les 12 place Seignobos
• Samedi de 9h à 12h30 et de
2 restaurants du village. Prévoir Le temps du marché, profitez
15h à 19h. Dimanche de 9h30 à
des chaussures de marche. d’une parenthèse gourmande au
12h30 - La Maison Bleue
5€. sein d’une maison renommée : la
245 route de Valence
Maison Mougey.
carine.davier@yahoo.fr Dégustations de confitures,
Charcuterie Mougey miel, chocolat et café des 19
Samedi 15 octobre 04 75 06 62 79 producteurs : « Ferme de
Bouchardin », « Songes
Belsentes et cacao», « Kaopa café »,
Tence « histoire d’abeilles » et « Ferme
Les Nonières
Pleins feux sur Plein Champ de Pimprenelle » au programme
Dégustation de liqueur
• De 10h à 12h - Boutique Plein de ce week-end gourmand !
de châtaigne*
Champ - 4 rue de Luzy
• De 8h à 18h La Maison Bleue
Dégustation de conserves
Spiritueux 10 Tilet 06 50 62 72 33
de fruits cuits et de terrines
42 route de Saint-Agrève
préparées par les producteurs
Venez découvrir et échanger
locaux. Saint-Bonnet-le-Froid
sur l’art de la distillation et
les produits obtenus, suivi Boutique Plein Champ Menu spécial Automnal
d’une dégustation de produits 06 06 94 58 84 gourmand
confectionnés sur place, à • Restaurant les Genêts d’Or
partir de produits locaux, dont la 5 Place Jean Béal
châtaigne. Lamastre Menu préparé à base de produits
Dégustation commentée par issus des producteurs locaux :
EIRL Spiritueux 10 Tilet une boucherie traditionnelle spécialités à base de foin,
07 72 43 69 77 d’Ardèche escargots (St-André-en-Vivarais),
• De 11h à 12h - Boucherie de viande de bœuf (St-Bonnet-le-
l’Eyrieux - 8 place Seignobos Froid). Repas samedi midi et soir,
Le temps du marché, profitez dimanche repas le midi. 25€.
d’une parenthèse gourmande
chez un boucher traditionnel Restaurant les Genêts d’Or
Ardéchois. 04 71 59 93 57
Boucherie de l’Eyrieux
04 75 06 42 78
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santéSamedi 15 Mardi 18 octobre
Saint-Pierreville
et dimanche 16 octobre Visite d’une conserverie avec
dégustation Le Chambon-sur-Lignon
Saint-Pierreville - • A 10h30 et 14h30 Dégustation chocolatée
Gluiras Le Bateleur • De 15h à 18h30 - Douceurs
Les Castagnades 363A route de Tauzuc du Lignon - Place du Marché
Pour plus d’informations Visite de la conserverie, atelier Confiseries artisanales
reportez-vous à la page 7. de transformation et ses proposées par les soins de
machines, présentation des Cyrille.
dimanche 16 octobre principes de la transformation Cyrille Bernard 06 24 97 00 43
alimentaire, suivie d’une
Saint-Bonnet-le-Froid dégustation de nos produits
Mercredi 19 octobre
Dégustation autour de la (tartinades, salades, condiments,
Lentille Verte du Puy confitures..). 8€.
à l’Office de Tourisme Le Cheylard
• De 10h à 18h Histoire de goût(s)
Maison de l’Ail - 1 rue du Velay Office de Tourisme • 14h - Hall de l’ancien Office de
Venez rencontrer Eric Bay, 04 75 64 80 97 Tourisme
producteur de Lentilles Vertes Salé, sucré, amer. Venez
du Puy. Il vous en apprendra tester vos sens et découvrir
plus sur ce produit d’exception. Saint-Agrève l’histoire et les secrets du goût
Ne partez pas sans déguster un Les champignons : balade- dans un atelier ponctué de
succulent velouté de lentilles. cueillette et exposé dégustations et de petits défis.
• De 14h à 16h30 : balade et A partir de 7 ans. Enfant : 10€
Maison de l’Ail 04 71 59 93 76
à 17h : exposé - Départ de la (tarifs dégressifs à partir de
balade de la salle polyvalente 3 personnes). à l’Office de
Montfaucon-en-Velay Balade cueillette et exposition Tourisme (minimum 2 inscrits).
Fleurs comestibles dans jardin des champignons sortis du
20 Office de Tourisme
gourmand panier. Identification des
espèces comestibles et 04 75 64 80 97
• De 10h30 à 12h
Le Jardin Mirandou toxiques. Balade sur inscription.
30 Avenue de La Gare Par Michel Portal, pharmacien Jeudi 20 octobre
Visite guidée d’un jardin d’un mycologue et Philippe
hectare aménagé selon les Vigouroux, habitant passionné. Le Crestet
valeurs de l’agroécologie où Atelier pain au levain et pizza
les fleurs comestibles sont à Centre socioculturel l’Odyssée • De 9h30 à 17h - La Gîtée du
l’honneur. A partir de 10 ans. 04 75 30 26 60 Pain - Chemin des traversiers
15€. Vous aussi, essayez-vous au
métier : pétrissage manuel,
Office de tourisme Haut Pays façonnage des pains, des pizzas
Désaignes
du Velay 04 71 59 95 73 et cuisson. Chaque participant
Visite commentée &
gourmande du village de repart avec ses pains. 70€.
LE MAZET-ST-VOY caractère de Désaignes La Gîtée du Pain 06 82 92 22 97
Esprit campagne • 15h - Château médiéval
• A partir de 10h30 - Halle Rue du Temple
Visite du village et de ses Saint-Bonnet-le-Froid
fermière
nombreux vestiges, l’église de Soirée découverte avec les
Esprit de campagne, cuisiné
style roman, les ateliers et les vignerons*
sur place à base de caillettes
échoppes... Dégustation sur le • Dès 19h30
avec Quentin (Sarda) et Walter
thème des fruits. 4,50€. Bar de Païs - 1 Rue du Vivarais
(Arcobaleno d’Italia). Dégustation
Le Bar de Païs sera privatisé
gratuite et vente à emporter. Les Amis du Vieux Désaignes pour une soirée dégustation
La Halle fermière 04 71 59 71 56 04 75 06 66 21 avec des vignerons sélectionnés
par Thierry. 60€.
t.bouit@lesmaisonsmarcon.fr
Pensez à réserver lorsque vous voyez ce symbole. Événement gratuit.Vendredi 21 octobre
Le Cheylard Désaignes
Visite curieuse et gourmande Balade Gourmande sur le thème
Saint-Bonnet-le-Froid du centre ancien du Cheylard de la châtaigne
Sortie Champignons • 10h - Départ Place Saléon • A 14h - Place de la Mairie
• De 9h à 12h Terras - Devant l’église Balade Gourmande dans la
Maisons Marcon - Le village Cultiver, moudre, préparer, Vallée du Doux à la découverte
Sortie champignons animée stocker, découvrez à travers d’une châtaigneraie et ses
par Jérôme Legros, mycologue une visite curieuse ponctuée secrets, le long d’un sentier
et partenaire des Maisons d’anecdotes et de quizz la d’interprétation. Dégustation
Marcon. Immersion en forêt vie quotidienne,les habitudes gourmande.
et découverte des différentes alimentaires des habitants du
espèces. 10€. Comité de Foire 04 75 06 61 49
Cheylard au Moyen Âge et à la
legrosjerome@hotmail.fr Renaissance. Dégustation en fin
de balade. Nozières
Adulte : 8€, enfant : 7€ (moins Dégustation de châtaignes
Vendredi 21, samedi 22 de 14 ans). pour les moins de
et dimanche 23 octobre cuites sur la braise
8 ans. à l’Office de Tourisme • De 17h à 19h - La Gagère
Office de Tourisme Ramassez des châtaignes,
Saint-Julien-
04 75 64 80 97 cuisez-les accompagnées de
Molhesabate
pommes de terre et agrémentez
Saveurs d’ailleurs
le tout de noix fraîches et d’un
• Auberge Comme chez Swan
Saint-Bonnet-le-Froid vin. 2€.
5 rue de l’Etang
Atelier dégustation de vins :
Karen vous invite à découvrir La Gagère 07 78 11 13 98
balade en Loire volcanique*
de nouvelles saveurs: repas à
• De 11h à 12h30
base de spécialités de l’île de la
Vins Marcon - 48 rue du Velay Lamastre
Réunion.
Partez à la découverte de cette Dégustation commentée
17,90€. Repas vendredi et 21
région en pleine révolution et gourmande du terroir
dimanche le midi, samedi midi
viticole. Des Côtes d’Auvergne • 18h30 - 19h - La Fromagerie
et soir.
aux Côtes Roannaises, vous du Mastrou - 15 place Rampon
Auberge Comme chez Swan pourrez déguster nos dernières En marge de ses produits
04 71 58 08 00 trouvailles ! 20€. sélectionnés, la Fromagerie
Vins Marcon 04 71 59 90 64 du Mastrou vous convie pour
Samedi 22 octobre un instant de dégustation des
produits phares du territoire.
Saint-Romain-Lachalm Désaignes 4€.
Tout ce que vous avez toujours Dégustation et démonstration
La Fromagerie du Mastrou
voulu savoir sur la confiture! gourmande
06 67 13 70 63
• De 9h à 18h • De 12h à 15h
Un Brun Gourmand L’Âne Têtu
392 Chemin de la Suchère 80 place de la Fontaine Barbière Empurany
Visite animée et gourmande de En marge de ses produits Soirée Châtaignes et Chansons
notre laboratoire, suivie d’une sélectionnés, le restaurant L’Âne • De 19h à 21h30
dégustation de nos créations: Têtu et des producteurs vous Salle Polyvalente Henri Laroux
caramels au beurre salé et proposent des dégustation et la Soirée de chants traditionnels
confitures artisanales à partir vente de produits. avec châtaignes et tomme en
de fruits de saison, en direct L’Âne Têtu 04 75 09 30 43 salade. Duo cabrette, accordéon
producteur. Visite à 9h, 10h, 11h, et mélodies traditionnelles de
14h, 15h, 16h et 17h. notre patrimoine musical.
Office de tourisme Haut Pays Participation libre.
du Velay 04 71 59 95 73 Comité des fêtes 07 83 29 69 15
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santéSamedi 22 Mardi 25 octobre
Désaignes
et dimanche 23 octobre Concert Gourmand
• 12h - Bar Artistique la Source Raucoules
Le Cheylard Route de Bel-Air Atelier modelage argile
Découvrez les produits terroir* Dégustez un typique burger à la • De 14h à 16h
• Samedi de 9h à 12h30 et de châtaigne, accompagné d’une Atelier de Myriam Boncompain
15h à 19h. Dimanche de 9h30 à animation musicale dans une 200 Chemin des Balayes
12h30 - La Maison Bleue structure originale habillée de Activité de modelage argile
245 route de Valence bois. pour les enfants de 5 à 12 ans.
Dégustations de terrine, Chaque participant réalise
saucisson et vin du GAEC Bar artistique La Source une coupe remplie de fruits
du Sardier, Charcut’Remy et 04 75 08 59 06 d’automne. Après cuisson et
du Domaine de Pecoulas au 06 75 75 23 14 émaillage les pièces seront
programme de ce week-end récupérées 3 semaines plus
gourmand ! mars tard. 15€.
La Maison Bleue Il y a de la forêt sur Mars Office de tourisme Haut Pays
06 50 62 72 33 Rando-repas de ferme en ferme du Velay 04 71 59 95 73
• Départ à 10h de la boutique
de Mars Mercredi 26 octobre
Désaignes Découvrez les produits locaux
Chasse au trésor gourmande lors d’une balade autour de Saint-Jeure-d’Andaure
• 15h - Château médiéval Mars. Savourez un repas local Journée balade de groupe avec
Rue du Temple réparti en faisant étape dans les ânes bâtés des Marraignes
Trouve le trésor du seigneur Odon 3 fermes du village. Prévoir • Départ à 10h - Les Marraignes
de Retourtour. Les Gromolls ont chaussures de marche et 685 chemin des maisonnettes
caché des indices dans tout le vêtements de pluie. 8€ - 5€ Venez vous balader avec nos
château. Goûter du terroir sur le (pour les - de 12 ans). ânes bâtés sur les chemins
22 thème des fruits. 2€. Association Planète rouge d’Ardèche ! Au cours de
Les Amis du Vieux Désaignes 06 62 74 86 84 la balade, ramassage de
04 75 06 66 21 châtaignes, noix et pour
Lundi 24 octobre les connaisseurs cueillette
de champignons. Café de
Du 22 octobre bienvenue offert. Prévoir pique-
au 6 novembre Gilhoc-sur-Ormèze
Ramassez vos châtaignes sous nique. A partir de 7 ans.
l’arbre 8€ - pour les - 10 ans.
HAUT-LIGNON
• De 14h à 16h Les Marraignes 06 99 43 60 08
La Semaine Gourmande
La Ferme du Paon
Pour plus d’informations,
30 chemin de Grange Froide
reportez-vous à la page 8. Gilhoc-sur-Ormèze
Vous aussi, essayez-vous à la
chasse à la châtaigne chez un Ramassez vos châtaignes sous
Dimanche 23 octobre producteur typique d’Ardèche, l’arbre
parcourez l’exploitation pour • De 14h à 16h
Désaignes faire le plein de châtaignes. La Ferme du Paon
Castagnades 5€ (par kilogramme). 30 chemin de Grange Froide
« Foire à la châtaigne » Vous aussi, essayez-vous à la
• Le village La Ferme du Paon
chasse à la châtaigne chez un
Pour plus d’informations, 06 77 10 75 78
producteur typique d’Ardèche,
reportez-vous page 9. parcourez l’exploitation pour
faire le plein de châtaignes.
5€ (par kilogramme).
La Ferme du Paon
06 77 10 75 78
Pensez à réserver lorsque vous voyez ce symbole. Événement gratuit.Le Cheylard Les Vastres
Histoire de goût(s) Traite des chèvres
• 14h - Hall de l’ancien Office de et dégustation
Tourisme • De 17h à 19h - Bergerie du
Salé, sucré, amer. Venez Vieux Moulin - Les Pennes
tester vos sens et découvrir Assistez à la traite des chèvres
l’histoire et les secrets du goût à la main, et dégustez les bons
dans un atelier ponctué de produits fermiers !
dégustations et de petits défis. 7€ adulte et 4€ enfant.
A partir de 7 ans. Enfant : 10€
Bergerie du Vieux Moulin
(tarifs dégressifs à partir de
06 47 08 25 15
3 personnes).
Vendredi 28 octobre
à l’Office de Tourisme.
Jeudi 27 octobre
Office de Tourisme Désaignes
04 75 64 80 97 Le Crestet Balade à poney gourmande
Atelier pain au levain et pizza • De 14h à 16h - Centre
• De 9h30 à 17h - La Gîtée du équestre du Vergier - Le Vergier
Saint-Clément Pain - Chemin des traversiers Partez à la découverte du
Secrets de champignons Vous aussi, essayez-vous au Vivarais lors d’une balade à
• 14h30 métier : pétrissage manuel, poney. Entre plaisir du partage
Ecole du vent - Le village façonnage des pains, des pizzas avec l’animal, découverte de
Découvrez la vie du champignon, et cuisson. Chaque participant l’équitation et goûter gourmand.
sa reproduction, son rôle dans repart avec ses pains. 70€. De 20€ à 30€.
l’équilibre de la nature. Vous
apprendrez à inoculer votre La Gîtée du Pain Centre Équestre Le Vergier
mycélium dans des bûches 06 82 92 22 97 04 75 06 61 52
de bois pour obtenir, plus tard,
23
de magnifiques champignons
Saint-Barthélemy- Tence
comestibles. Chacun repart
Grozon Vins et fromages bio*
avec sa réalisation.
Ramassez vos châtaignes sous • De 14h30 à 18h30
A partir de 8 ans. 8,50€.
l’arbre Coeur d’artichaut
L’École du vent 04 75 30 41 01 • De 14h à 16h 22 rue de St-Agrève
Ferme de Nas Dégustation de fromages locaux
Partez à la découverte d’une et de vins bio.
Montregard châtaigneraie typique d’Ardèche
Atelier fabrication de confiture et parcourez l’exploitation pour Cœur d’artichaut
• De 16h à 18h faire le plein de châtaignes. 09 81 95 63 70
Café Simon - 1 rue du Calvaire 5€ (par kilogramme.).
Atelier pour les enfants (à partir Saint-Jeure-d’Andaure
de 6 ans) pour apprendre à créer Ferme de Nas 04 75 06 25 96
Les biquettes « bientôt
sa propre confiture en présence mamans »
de Daniel Perreti producteur. • 16h30 - La Chèvre d’Andaure
Tence
Chaque enfant repartira avec 1015 route de Labâtie
Parenthèse sucrée
son pot de confiture. Visite de la chèvrerie avec
• De 15h à 17h30
5€. dégustation de produits à base
Pâtisserie Chambouvet
Office de Tourisme Haut Pays Propositions de plusieurs de lait de chèvre de la ferme de
du Velay 04 71 59 95 73 variétés de thé et chocolats aux M. Chalancon Vincent.
saveurs inattendues. 5€. 5€. à l’Office de Tourisme.
Pâtisserie Chambouvet Office de Tourisme
04 71 59 82 14 04 75 64 80 97
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santéVendredi 28 octobre
Saint-Agrève
Charcuteries aux saveurs
Le Cheylard ardéchoises
Gourmandises au Cheylard... • De 9h à 12h
découverte des vins* Boucherie charcuterie Teyssier
• 18h - Cave Ardèche saveurs Place de Verdun
16 rue de la République Dégustations d’une sélection
Découvrez le Chatus du de spécialités charcutières de la
« Domaine de Grangeon », Maison Teyssier.
historique et dégustation de
ce cépage emblématique de Boucherie charcuterie Teyssier
l’Ardèche par Pierre Bourdier, 04 75 30 14 22
sommelier conseil caviste,
accompagnés de produits Saint-Agrève
locaux. Jus de pomme pour les Rando’gourmande
enfants. Adulte : 5€ - pour • 14h - Départ devant l’OT
les enfants. à l’Office de 655 rue du Dr Tourasse
Tourisme. Petite balade de 8 à 10 km
Office de Tourisme mars autour de Saint-Agrève qui se
04 75 64 80 97 Le moyen-âge à l’honneur termine par un goûter à base
• Journée - Domaine de Maleval de produits locaux. Inscription à
990 chemin du château de partir de 13h30. 4€.
Vendredi 28, samedi 29 Flossac
et dimanche 30 octobre Rando Saint-Agrévoise
Montez à bord de la machine
La rando, c’est le pied
à remonter le temps pour le
Saint-Bonnet-le-Froid 06 80 51 75 85
moyen-âge ! Au menu marché
Dégustation de vins du Forez* dans la grange, ateliers de
24 • De 9h30 à 12h30 et de 14h30 découverte de techniques Lamastre
à 19h - Vins Marcon moyen-âgeuses et dégustation Grand prix de la châtaigne
48 rue du Velay de produits à base de foin « Urban Trail »
Une dégustation à savourer en et autres douceurs sortis • 14h30 - Centre-ville - O’Gradins
boutique le temps d’un week- des fagots de l’histoire. Urban Trail en semi-nocturne
end. Profitez-en ! Conférences. Evénement et diverses courses de jeunes.
proposé en partenariat avec Rôtie de châtaignes géante
Vins Marcon 04 71 59 90 64
« La Glaneuse » et « Ardèche gratuite et ouverte à tous.
patrimoine ». Ateliers Animations diverses.
Samedi 29 octobre
Domaine de Maleval Service des Sports de Lamastre
Lamastre 06 63 24 07 92 06 78 99 84 24
Dégustation commentée de La Glaneuse 06 24 29 16 05
chocolat crû d’Ardèche Le Chambon-sur-Lignon
• De 8h à 14h Lamastre La mémoire familiale à travers
Kaopa Café - 25 rue du Savel Le chocolat dans tous ses états la cuisine
Le temps du marché, découvrez • De 9h à 17h • A 17h - Maison des Bretchs
les coulisses du chocolat cru Pâtisserie Molès Rencontre avec Zazie Tavitian,
d’Ardèche en plongeant dans 6 rue Olivier de Serres autrice du podcast et de la
ses secrets de fabrication, Dégustation de grands crus bande dessinée « A la recherche
notamment celui à la châtaigne. de chocolat Valrhona et de de Jeanne ». La journaliste
gourmandises sucrées : évoquera la découverte d’un
Songes et Cacao pâtisseries, confiseries… livre tenu par son arrière grand-
06 63 95 34 55 mère. Dans la famille tout le
Pâtisserie Molès monde sait qui est Jeanne mais
04 75 06 44 88 personne ne parle d’elle. Jeanne
a été déportée à Sobibor.
Lieu de mémoire 04 71 56 56 65
Pensez à réserver lorsque vous voyez ce symbole. Événement gratuit.Vous pouvez aussi lire
