Un choix varié de cuisines
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
vous présente ses différents restaurants* partenaires.
* restauration en sous-traitance.
Un choix
varié
de cuisines
Une restauration
rapide
mais
équilibrée
Une journée d’étude, une conférence,
un séminaire, ...
Nous prenons en charge l’organisation
de vos déjeuners professionnels!
Contactez Silène Baïetto au 04 99 51 95 14 ou par mail à commercial@hiemontpellier.com
Votre hôtel vous présente
Les 3 Brasseurs*
1, Place de France - 34000 Montpellier
Tél. : 04 67 20 14 48 - www.les3brasseurs.com
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
Entrée au choix parmi :
Flammekuechette gratinée
(tarte flambée garnie de fromage blanc, crème fraiche,
oignons, lardons, fromage râpé)
ou Les 3 Brasseurs vous propose,
Petite salade de chèvre chaud dans une ambiance chaleureuse
ou et authentique, ses spécialités
Assiette d’os à moelle des Flandres et de l’Est : Jarret
braisé à la bière, carbonnade
de boeuf, choucroutes, etc.... et
Plat au choix parmi :
bien évidement un assortiment
Choucroute alsacienne de flammekueches salées et
(saucisse fumée, francfort, épaule de porc, sucrées. Les bières sont brassées
lard fumé, pommes vapeur) sur place, à l’ancienne.
ou
Carbonnade flamande Cinémas
Gaumont e1
ay Lign
(mitonnée de pièces de boeuf à la bière ambrée Tramw
et aux senteurs de pain d’épices, servie avec des frites) Patinoire
ou Vegapolis Aquarium
Mare
Nostrum
Délice de saumon
(servi avec sauce béarnaise et pommes vapeur)
à moins de 5 minutes à pied
Dessert : Restaurant ouvert :
ouvert 7 jours / 7
Flammekuechette aux pommes de 11h30 à 01h00
ou et le samedi
Brioche façon pain perdu jusqu’à 02h00
(servi avec crème anglaise et glace vanille)
ou
Crème brûlée
Boisson au choix parmi :
Eau 25cl ou soda 25cl
ou 1 bière 25cl ou 1 verre de vin 12cl
* restauration en sous-traitance.
Café
Votre hôtel vous présente
Il Ristorante*
Allée Ulysse - 34000 Montpellier
Tél. : 04 67 64 91 20 - www.ilrestorante.fr
ENTRÉE + PLAT + CAFÉ GOURMAND
Entrée au choix parmi :
Insalata verde ou Assiette de mortadelle
Il Ristorante vous invite à un
savoureux voyage au coeur
Plat au choix parmi : de l’Italie authentique :
Tagliatelle carbonara goûtez les trésors gustatifs de la
ou cuisine italienne traditionnelle
Gnocchi Coppa au sein d’une ambiance
(avec une sauce au parmesan et gorgonzola) contemporaine...
ou
Rigatoni alla Norma
Cinémas
(Pâtes aux aubergines, courgettes et poivrons grillés Gaumont ay Lign
e1
Tramw
cuisinés dans une sauce tomate au basilic et ricotta)
ou Patinoire
Vegapolis
Pizza au choix : Pizza régina, Pizza 5 fromaggis, Aquarium
Mare
Nostrum
Pizzas Il Ristorante (poivrons, jambon de parme, copeaux de parmesan)
ou à moins de 5 minutes à pied
Carpaccio de boeuf
ou Restaurant ouvert :
Cannelloni Du dimanche au jeudi
ou de 12h00 à 14h30
Saumon à la plancha et de 19h00 à 22h30
(accompagné de haricots verts de fenouil et tomates cerises) Du vendredi au samedi
et jours fériés
de 12h00 à 14h30
Au choix : et de 19h00 à 23h30
Café ou Thé gourmand
Boisson au choix parmi :
½ Vittel ou ½ San Pellegrino
ou 25 cl de soft (Pepsi ou Pepsi Max)
ou 1 pichet de 25 cl de vin rouge ou rosé
* restauration en sous-traitance.
Votre hôtel vous présente
Hippopotamus*
Allée Ulysse - 34000 Montpellier
Tél. : 04 67 50 49 30 - www.hippopotamus.fr
ENTRÉE + PLAT + CAFÉ GOURMAND
Entrée au choix parmi :
Carpaccio et son chèvre chaud
ou Apprécié des amateurs de
Potage du jour viandes, les restaurants
ou Hippopotamus sont spécialisés
Verrine de légumes façon cheesecake dans la viande grillée :
ou carpaccios, tartares de bœuf,
Crevettes croustillantes (par 4) steaks, entrecôtes, onglets sont à
déguster au travers d’une dizaine
de formules. Poissons, recettes
Plat au choix parmi : exotiques et plats végétariens
Sauces et garnitures à volonté sont aussi à la carte.
La sélection du Maître Viande (180g) Cinémas
Gaumont e1
ay Lign
ou Tramw
Burger «Original» AOC Maine-Anjour Patinoire
ou
Vegapolis Aquarium
Mare
Nostrum
Double filet de poulet au grill
ou à moins de 5 minutes à pied
Filet de Tilapia à la plancha (poisson)
Restaurant ouvert :
Au choix : Du dimanche au jeudi
de 11h45 à 23h00
Café ou Thé gourmand Du vendredi au samedi
de 11h45 à 23h30
Boisson au choix parmi :
½ Vittel ou ½ Perrier ou 1 soft 33cl
ou1 verre de vin ou 1 bière 25cl
* restauration en sous-traitance.
Votre hôtel vous présente
Au Bureau*
1, Place de France - 34000 Montpellier
Tél. : 04 99 53 81 24 - www.au-bureau.fr
TAPAS + PLAT + CAFÉ GOURMAND
Tapas :
Déclinaison à partager de tapas
(1 pour 4 personnes)
avec Flams
A Toute heure de la journée,
(1 pour 4 personnes)
pour déjeuner ou boire un verre,
prenez une pause Au Bureau.
Plat au choix parmi : Véritable lieu de vie, le pub-
brasserie Au Bureau est un lieu
Original Burger
authentique et unique, dans un
ou
décor anglo-saxon dépaysant.
Végétarien Burger
Du déjeuner jusqu’au petit
ou
matin : repas entre amis, apéro,
Bavette d’Aloyau 180 gr
sport, musique, danse…
ou
Vous allez aimer passer du temps
Fish & Chips
Au Bureau !
(filet de poisson frit sauce tartare)
ou Cinémas
Gaumont e1
La Boss (salade jambon blanc, émincé de poulet, Tramw
ay Lign
emmental, tomates, oeuf dur, croutons, moutarde à l’ancienne) Patinoire
Vegapolis Aquarium
Mare
Nostrum
Au choix :
Café ou Thé gourmand à moins de 5 minutes à pied
Restaurant
Boisson au choix parmi : ouvert
½ Vittel ou ½ Perrier ou 1 soft 33cl 7 / 7 jours
ou1 verre de vin ou 1 Leffe blonde
* restauration en sous-traitance.Votre hôtel vous présente
La brasserie Scholler*
Place de France - 34000 Montpellier
Tél. : 04 67 73 24 88 - www.scholler-labrasserie.fr
PLAT + DESSERT
Plat au choix parmi :
Gratin de filet de morue, sauce safranée
ou Dans un cadre raffiné,
Steack à cheval de l’Aubrac, haché minute, 200 gr venez découvrir les mets
façon Scholler (oignons confits, ciboulette, oeuf sur plat) les plus représentatifs de la
ou cuisine des terroirs français
Filet mignon de porc (origine Bretagne) agrémentés de quelques notes
et sa crème aux champignons languedociennes.
ou
Cinémas
Blanquette de veau de l’Aveyron à l’ancienne Gaumont
Tramw
ay Lign
e1
ou
Patinoire
Salade repas Parisienne Vegapolis Aquarium
Mare
Nostrum
Dessert au choix parmi : à moins de 5 minutes à pied
Tarte citron « à ma façon » Restaurant ouvert :
du lundi au dimanche
(crème citron, une touche de meringue, sablé breton) midi et soir
ou
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
ou
Baba au « vieux rhum » et chantilly fraiche
ou
Profiteroles
au chocolat chaud « Grand cru du Venezuela «
Boisson :
Soft drink ou 1 verre de vin par personne
(rouge, rosé ou blanc)
* restauration en sous-traitance.Votre hôtel vous présente
La brasserie Scholler*
Place de France - 34000 Montpellier
Tél. : 04 67 73 24 88 - www.scholler-labrasserie.fr
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
AVEC 3€ DE SUPPLÉMENT PAR PERS.
Entrée au choix parmi :
Terrine de foie gras maison, compotée aux pommes
ou Dans un cadre raffiné,
Saumon fumé, blinis et crème fraîche de Bresse venez découvrir les mets
ou les plus représentatifs de la
Poireaux pochés et leur vinaigrette d’épinard cuisine des terroirs français
ou agrémentés de quelques notes
Gratiné de pommes de terre au jambon Serrano
languedociennes.
et à la fourme d’Ambert
Cinémas
Plat au choix parmi : Gaumont
Tramw
ay Lign
e1
Gratin de filet de morue, sauce safranée Patinoire
Vegapolis Aquarium
ou Mare
Nostrum
Steack à cheval de l’Aubrac, haché minute, 200 gr
ou
Filet mignon de porc et sa crème aux champignons à moins de 5 minutes à pied
ou Restaurant ouvert :
Blanquette de veau de l’Aveyron à l’ancienne du lundi au dimanche
ou midi et soir
Travers de porc au miel
ou
Salade repas Parisienne
Dessert au choix :
Tarte citron Noir « C »Noir Le Royal
« à ma façon » ou ou
ou Profiteroles Le Scholler
Crème brûlée ou ou
à la vanille Glaces Maison L’impérial
ou ou ou
Baba Paris Brest Café / Thé
au « vieux rhum » en un éclair gourmand
ou ou
Boisson :
Soft drink ou 1 verre de vin par personne * restauration en sous-traitance.
(rouge, rosé ou blanc)Votre hôtel vous présente
L’Escale du Millénaire*
1350, av. Albert Einstein - 34000 Montpellier
Tél. : 04 67 65 04 40 - www.escaledumillenaire.com
PLATEAU REPAS À CONSOMMER À L’HOTEL
Exemple de menu Ce traiteur offre une cuisine
traditionnelle au menu varié,
Servi avec du pain, du sel et du poivre
s’adaptant aux produits de
Exemples d’entrée au choix parmi : saisons. Les plateaux repas,
fermés hermétiquement, sont
Crudités, jambon cru au pesto
ou
à consommer directement
Tarte salée du jour à l’hôtel, dans votre salle de
ou réunion ou dans la salle des
Salade César (poulet pané au parmesan et légumes grillés) petits déjeuners.
ou
Assiette de charcuterie
...
Exemples de plat au choix parmi :
Brochette de volaille marinée au miel
ou
Seiche à la plancha
ou
Tagliatelles (napolitaine, carbonara ou paysanne)
ou
Rôti de boeuf sauce béarnaise
...
Fromage au choix parmi :
Brie ou Bleu ou Emmental
Exemples de dessert au choix parmi :
Moelleux au chocolat, crème anglaise
ou
Salade de fruits frais
ou
Fromage blanc nature, coulis de framboise ou miel
ou
Tarte aux pommes à l’ancienne
...
Boisson :
Eau plate et eau gazeuse * restauration en sous-traitance.Vous pouvez aussi lire
