La carte - Grand Café Den Brandt
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GRAND café
den brandt
picnic
Vanaf de lente serveren wij een rijkelijk gevulde picknickmand
met allerlei lekkers.
In onze luxe picknickmand vindt u onder andere
stokbrood, croissants, jus d’orange,
een assortiment kazen van Van Tricht,
La carte
charcuterie van De Laet & Van Haver,
komkommer sandwiches, dips & chips,
vers fruit en scones met confituur en zure room.
grand cafÉ
KASTEEL DEN BRANDT
Réserver à l’avance au restaurant ou sur le site www.grandcafe-den-brandt.be
Op voorhand in de zaal of online reserveren via www.grandcafe-den-brandt.be
FRISDRANKen
SODAS
Coca - Cola €3,2
CLASSIC | LIGHT | ZERO
Fanta €3,2
Sprite €3,2
Schweppes €3,3
BITTER LEMON | AGRUM | RUSSCHIAN
Schweppes Premium €3,5
TONIC
Schweppes Premium €3,5
GINGER ALE
Schweppes Premium €3,5
PINK PEPPER
Fuze Tea €3,3
BLACK TEA - THÉ NOIR (CLASSIC)
Fuze Tea €3,3
GREEN - THÉ VERT
Fuze Tea €3,3
PEACH - PÊCHE
Minute Maid €3,3
SINAASAPPEL - ORANGE
Minute Maid €3,3
TOMAAT - TOMATE
Minute Maid €3,3
POMPELMOES - PAMPLEMOUSSE
Minute Maid €3,3
APPEL - POMME
Minute Maid €3,3
MULTIVRUCHTEN - MULTIFRUIT
Vittel 25cl €3
Vittel 1L €8
Perrier 25cl €3
Perrier 70cl €8BIEREN APERItieven
LES bièreS APéRITIFs
Cava €8
van het vat
PRESSIOn Lillet On The Rocks €7
WIT | ROOD | ROSÉ
Cristal Alken €3 BLANC | ROUGE | ROSÉ
De Koninck (Bolleke) €4 Cinzano €6
Porto €7
Sherry €7
op fles
Bouteilles Pineau Des Charentes €7
Ricard €7
Triple d’Anvers €4,2
Vedett Extra Blond €4,2
Duvel €4,2 Apéro mixers
Duvel Tripel Hop €5
La Chouffe €4,2 Aperol Spritz €9
Liefmans On The Rocks €4 Cinzano Orange €9
FRUITESSE
Aperitief Maison €12
Grimbergen €5 Kirr Royal Champagne €13
DUBBEL - DOUBLE
Piscine Kirr Royal Champagne €13
Hoegaarden €4
Malt
Filtration
Bouillir
Moudre
kOFFIE | THEE
L’eau les cAFés | les THés
Espresso €3
Houblon
Lungo €3
Decafeïné €3
Double Espresso €4
Cappuccino €4
Levure Latte Macchiato €4
Verser Irish Coffee | French Coffee | Italian Coffee €10
Fermentation Thee naar keuze - Choix de thé €3,50
Système De Refroidissement Implémentation
Filtrage Warme Chocolademelk - Chocolat Chaud €3
Koffie | Thee Royale €15
ASSORTIMENT MIGNARDISES - KOEKJES - CHOCOLADE AARDBEIENalcohols kleine kaart
Alcools petit carte
WHISKY
Portie abdijkaas (Van Tricht) met mosterd €9
Ballantine’s €9 Fromage d’Abbaye (Van Tricht) et moutarde
The Glenlivet Founders Reserve Single Malt €10
Chivas Regal 12 years €12 Bitterballen van Trappisten rundsvlees €9
Boulettes apéro de boeuf au Trappiste
Vodka
Soep van de dag €9
Absolut Premium Vodka €9 Soup du jour
Absolut Elyx Super Premium Vodka €12
Warme Camembert met brood (om te delen) €18
Camembert au four et pain (à partager)
GIN - 15 min -
Beefeater €9
Monkey 47 €12 Tosti met ham en kaas €12,5
Croque Monsieur garni
rum | rhum Tosti met ham en kaas en spiegelei €14
Havana Club 3 Años €9 Croque Madame garni
Havana Club Añejo Especial €10
Havana Club Selección De Maestros €15 Gegratineerde vegetarische lasagne met romige tomatensaus €18
Lasagne végétarienne gratinée au crème de tomates
Digestieven | digestiFs
Cognac Martell VS €9 Gegratineerde uiensoep €12
OP GROOTMOEDERSWIJZE
Cognac Martell XO €25
Calvados €9 Soupe à l’oignon gratinée
FAÇON GRAND-MÈRE
Grand Marnier €9
Cointreau €9
Amaretto Disaronno €7 Fijne vleeswaren (De Laet & Van Haver) €18
Poire Williams €7 Charcuterie (De Laet & Van Haver)
Baileys €7
Sambuca €7VOORGERECHTEN VOORGERECHTEN
ENTRÉES ENTRÉES
6/9/12 Creuse oesters €19 / €27 / €36 Briekroketten (Van Tricht) met salade €18
CITROEN | SJALOT | AZIJN | OESTERBROOD CROÛTONS VAN ROZIJNENBROOD
6/9/12 Huîtres Creuses Croquettes de brie (Van Tricht) et salade
CITRON | VINAIGRE A L´ÉCHALOTE | PAIN AUX HUÎTRES CROÛTONS DE PAIN AUX RAISINS
Bordje gerookte Schotse Zalm €17 Toast met Parijse champignons €17
UI EN PETERSELIE | MIERIKSWORTELROOM EN TOAST IN LOOKROOM
Assiette de saumon fumé écossaise Croûte aux champignons de Paris
OIGNION ET PERSIL | CRÈME AU RAIFORT ET TOAST À LA CRÈME ET À L’AIL
Gegratineerd “Crottin” Geitenkaasje €18 “Slow escargots” Bourguignonne €17
APPEL | ALPEN “SPECK” MET LOOKBOTER
Gratin de Crottin de Chavignol “Slow escargots” Bourguignonne au beurre à l’ail
AU POMME | SPECK DES ALPES À LA CRÈME ET À L’AIL
Garnaalkroketten met romige cocktailsaus €21 Bisque van garnalen €12
AÏOLI TOAST
GEFRUITE PETERSELIE | CITROEN
Bisque de crevettes grises
Croquettes aux crevettes, sauce cocktail à la crème
AÏOLI TOAST
PERSIL FRIT | CITRONHOOFDGERECHTEN HOOFDGERECHTEN
PLATS DE RÉSISTANCE PLATS DE RÉSISTANCE
Schotse “Label Rouge” zalmfilet, op het vel gebakken €24,5 Steak tartaar van Piëmontees rund en garnituren €24
ROMIGE DIJON MOSTERDSAUS FRIETJES | SALADE MET GROENTJES
Filet de saumon écossais, Label Rouge, cuit sur la peau Steak tartare de bœuf Piemontaise et ses condiments
SAUCE DIJONNAISE À LA CRÈME FRITES | SALADE GARNI
Grietfilet met witloof en grijze garnalen €28 Koninginnenhapje van hoevekip €21
DUCHESSE AARDAPPELS MOUSSELINESAUS | SALADE MET GROENTJES
Filet de Griet aux chicon et crevettes grises Vol-au-vent de poulet fermier
POMMES DUCHESSE SAUCE MOUSSELINE | SALADE GARNI
Vol-au-vent Royal €29
Gebakken dagverse roggevleugel €26 MET KROKANT GEBAKKEN KALFSZWEZERIKEN
BLANKE BOTERSAUS EN KROKANTE KAPPERTJES
Vol-au-vent Royal
Aile de raie poêlée AVEC DES RIS DE VEAU CROUSTILLANTS
SAUCE BEURRE BLANC AUX CÂPRES CROQUANTES
Vlaams stoofvlees met “Triple d’Anvers” €21
Vispannetje op Oostendse wijze €24 FRIETJES | SALADE MET GROENTJES
OVEN GEGRATINEERD | DUCHESSE AARDAPPELS
Carbonnades Flamandes au “Triple d’Anvers”
Marmite du pêcheur à l’Ostendaise FRITES | SALADE GARNI
GRATINÉ AU FOUR | POMMES DUCHESSE
Met cognac geflambeerde scampi’s €19 / €26 VEGGIE
NANTUA SAUS
Gegratineerde vegetarische lasagne met romige tomatensaus €17
Scampis flambés au cognac MET ROMIGE TOMATENSAUS
SAUCE NANTUA
Lasagne végétarienne Gratinée au crème de tomates
AU CRÈME DE TOMATES
Steak van Belgisch Witblauw Rundsvlees €24
VOLLE GROND WITLOOF SALADE
Zuiderse quiche met spinazie en geitenkaas €17
Steak de bœuf Blanc Bleu Belge SALADE MET GROENTJES
SALADE D’ENDIVES DE PLEINE TERRE
Quiche méditerranée aux épinards et fromage de chèvre
SALADE GARNI
Entrecôte van Belgisch Witblauw Rundsvlees €28
“GRAND CAFÉ KRUIDENBOTER” Ravioli met woudchampignons en truffel €19
MET OLIJFOLIE VAN EERSTE PERSING
Entrecôte Blanc Bleu Belge
“BEURRE AUX HERBES GRAND CAFÉ” Ravioli aux champignons des bois et truffes
À L’HUILE D’OLIVES VIERGEKaart Voor De Kleinsten Bijgerechten
CARTE POUR LES PETITs ACCOMPAGNEMENTs SUPPLÉMENTAIREs
Frietjes €3
Tomatenroomsoep met balletjes €5 Pommes frites
Crème de tomates et boulettes
Aardappelkroketjes €3
Croquettes de pommes de terre
Kipfilet met appelcompote €11
SALADE MET GROENTJES Aardappelpuree €3
Filet de poulet et compote de pommes Purée de pommes de terre
SALADE GARNI
Peterselie aardappelen €3
Pommes de terre au persil
Koninginnenhapje van hoevekip €11
SALADE MET GROENTJES Aardappelpuree met tuinkruiden €3
Purée aux fines herbes
Vol-au-vent de poulet fermier
SALADE GARNI
Gegratineerde Dauphinoise aardappelen €4
Gratin Dauphinois
Fish sticks met frietjes €9
Bâtonnets de poisson avec des frites
Warme seizoensgroenten €4
Bouquetière de légumes selon la saison
Gegratineerde vegetarische lasagne met romige tomatensaus €11
Lasagne végétarienne gratinée au crème de tomates Volle grond witloof salade €4
Salade d’endives de pleine terre
Tosti met ham en kaas €7 Salade met groentjes €3
Croque Monsieur garni Salade garni
Béarnaisesaus €2
Sauce béarnaise
Pepersaus €2
Sauce au poivre
Champignonroomsaus €2
Sauce archiduc
Mayonaise | Ketchup €1Desserten
DESSERTS
Coupe mokka caramel €8
Coupe moka caramel
Brusselse wafel met bloemsuiker €7
Gaufre au sucre
Brusselse wafel met slagroom €8
Gaufre à la chantilly
Brusselse wafel met vanille-ijs en slagroom €9,5 Een culinaire ervaring schenken?
Gaufre à la glace vanille et chantilly
Verras met een smaakvolle lunch of
Appel crumble met vanille-ijs €9 een gastronomisch diner in het prachtige
Crumble aux pommes et glace vanille
Park den Brandt.
Warme chocolade moelleux met vanille-ijs €11
Moelleux au chocolat et glace vanille Vraag naar onze cadeaubonnen!
Dame blanche €8
Dame blanche
GC
Crême Brulée €8
Warme Camembert met brood (om te delen) €18
Camembert au four et pain (à partager)
- 15 min -
Taart van de dag €7
Gâteau du jour
Slagroom | chantilly €1Vous pouvez aussi lire
