WWW.MONTREUXJAZZCAFE.COM - Montreux Jazz Café
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WWW.MONTREUXJAZZCAFE.COM ABU DHABI - GENEVA - LAUSANNE - MONTREUX
GRAB A SNACK
Tartare de daurade 16 Bao de bœuf confit 16
Tacos de maïs, sauce chili et lime (4pc) Sauce hoisin, pickles de concombre
Sea bream tartar Candied beef Bao
Corn tacos, lime and chili pepper sauce Hoisin sauce, cucumber pickles
Tempura de crabe mou 21 Empanadas végétarien 16
Mayonnaise au chili sriracha Shiitake et broccolini, sauce aji amarillo
Pickles d’oignons rouges Vegetarian empanadas stuff
Crab tempura With shiitake mushrooms and broccolini
"Sriracha" chili pepper mayonnaise Aji amarillo sauce
Red onions pickles
Poivron de padrón 9
Bruschetta de poulpe à la Nippone 21 Condiment sésame miso
Guacamole, sauce teryaki Pimientos de Padrón
"Nippone Style" octopus bruschetta Sesame and miso
guacamole, Teriyaki sauce
COLD DISHES
Ceviche de loup 21 Salade d’épinard 28
Yuzu gingembre, graines de chia St-Jacques minjiko, enoki
Sea bass ceviche Sauce truffe
Yuzu and ginger, chia seeds Spinach salad
Scallops "Mijinko", enoki mushroom
Chirashi de saumon 24 Truffle sauce
Avocat, jalapeño
Pickles de gingembre Tartare japonais de bœuf 28
Salmon Chirashi Sauce soja, sésame
Avocado, jalapeño peppers Japanese style beef tartar
Ginger pickles Soya sauce, sesame
Végétarien Vegan
Cher client, nous serons ravis de vous informer de tous les détails de nos plats en ce qui concerne les produits utilisés, les allergènes ainsi que les
valeurs nutritives. N’hésitez pas à contacter notre personnel de service pour de plus amples informations. / Dear customer, we are happy to provide
you with full details on our dishes with regards to the products used, allergens and nutrition. Please ask our service team for further information.
Pays d'origine. Bœuf: Suisse. Volaille: Suisse. Daurade: France, Corse. Crabe: Vietnam. Poulpe: Maroc. Loup de mer: France, Corse. Saumon: Ecosse. St.
Jacques: Ecosse. Crevettes: Vietnam. Cabillaud: France / Country of orgin. Beef: Switzerland. Poultry: Switzerland. Sea bream: France, Corsica. Crab:
Vietnam. Octopus: Morocco. Sea bass: France, Corsica. Salmon: Scotland. Scallops: Scotland. Shrimps: Vietnam. Cod: France
Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. / Prices are in Swiss Francs. Service and
VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
2HOT DISHES
Soba de volaille 24 Cabillaud caramélisé 28
Shimeji, pakchoy, bouillon Togarachi Sauce miso, pakchoy
Soba noodles with poultry Caramelised cod
Shimeji mushrooms, pakchoy Miso sauce, pakchoy
Togarashi broth
Dashi au curry 18
Bœuf entrecôte 34 Légumes, tofu
Condiment chimichuri, chips taro Curry dashi
Beef rib steak Vegetables, tofu
chimichurri, taro chips
Soupe de maïs 18
Crevettes, épices Togarashi
Corn soup
Shrimps, Togarashi spices
SWEET TREATS
Yuzu, Pisco 12 Chemirole 12
Glace au sésame noir grillé, framboise Perles de coco, sorbet maracuya
Yuzu, Pisco Espuma citronnelle
Black sesame ice cream, fresh raspberries Chemirole
Coconuts pearls, maracuya sorbet
Chocolat des Andes 12 Lemongrass foam
Fèves de cacao, sorbet gingembre
et Kalamansi
"Andes" chocolate
Cocoa beans, ginger and
kalamansi sorbet
3MUSIC TAKE AWAY
DISCOVER
OUR SPOTIFY PLAYLISTS!
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ALL THE PLAYLISTS OF THE MONTREUX JAZZ FESTIVALBEST HITS
FEELING THE BEAT
LILY WAS HERE 20 ESCAPE 20
Vodka Ketel One Lemon, italicus, absinthe, Tequila , noix de coco, Frangelico,
Fraise, citronnelle Sirop d’ananas et vanille, cannelle
Comme cette fameuse chanson de jazz, ce mélange com- "If You Like Piña Coladas" ce cocktail est fait pour vous.
mence par un début tout en douceur pour terminer sur des Un mélange de noix de coco et tequila avec de douces
notes plus soutenues. Puis un final acidulé sur des saveurs notes d'ananas et de vanille, démarré avec un kick de
d’anis. cannelle et conclu par des arômes de citron vert.
Like this famous jazz song, this blend begins with a smooth "If You Like Piña Coladas" this cocktail is made for you.
start and ends with more sustained notes. Then a tangy A blend of coconut and tequila with sweet notes of pine-
finish with flavors of anise. apple and vanilla, started with a kick of cinnamon and
concluded with aromas of lime.
SMOKE ON THE WATER 24
Gin N’ginious smoked and salted, WHITE QUEEN 20
Chartreuse verte, Maraschino, jus de citron
Vert, liqueur de violette Rhum blanc, thé blanc, pêche blanche,
Myrtilles et sirop de mélisse
Découvrez notre composition sur la plus emblématique des
chansons liée à Claude Nobs, créée par Deep Purple lors de La blancheur du rhum, du thé et de la pêche, se conjug-
l’incendie du Casino de Montreux. Notre cocktail vous fait ue avec la myrtille pour offrir ce cocktail parfaitement
revivre l’histoire à travers une création épatante. équilibré. Le tout sublimé par un final au doux parfum de
Discover our composition on the most emblematic song mélisse.
related to Claude Nobs, created by Deep Purple during the The whiteness of rum, tea and peach, combines with
fire at the Casino de Montreux. Our cocktail lets you relive blueberry to offer this perfectly balanced cocktail. All
history through a stunning creation. enhanced by a finish with a sweet scent of lemon balm.
WAIT AND SEE 20
Cognac Hennessy, liqueur de pomme et
Gingembre, menthe, ginger ale
Un superbe cocktail à base de cognac et aux notes
de gingembre, le tout délicieusement frappé.
Un vrai moment de Soul.
A superb cognac-based cocktail with hints of ginger,
all deliciously chilled. A real soul moment.
Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour.
Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
5ARTISTS
FOLLOW YOUR IDOL
ARCTIC MONKEYS 20
ED SHEERAN 24
Whisky Monkey Shoulder, Campari,
Gin Funky Claude's, liqueur de pomme,
Jus d'ananas, jus de citron,
Jus de cranberry, jus de citron vert,
Sirop de fruits de la passion
Poivre de Sichuan
Un cocktail délicieusement fruité et sublimé par le caractère
Un de nos Best Seller. Epicé, doux et acidulé, ce cocktail du whisky. Une surprenante bouffée de fraîcheur.
vous donnera l’illusion d’avoir votre chanteur préféré à A deliciously fruity cocktail enhanced by the character
votre table. Incontournable. of the whiskey. A surprising breath of freshness.
One of our Best Seller. Spicy, sweet and tangy, this cock-
tail will give you the illusion of having your favorite singer
at your table. Unmissable. KIMBEROSE 24
Vodka, liqueur St Germain, framboise, litchi,
Jus de poire, jus de citron vert, espuma de
SMOKEY JOE AND THE KID 28
Champagne rosé
Mezcal, Gin N’ginious Vermouth Cask Finish,
Ses notes florales se conjuguent avec une ouverture
Liqueur de café, Cherry Herring délicate à l’écume de Champagne Rosé pour éveiller
Un mélange spiritueusement fumé! Osez ce moment funky tous vos sens. Une vraie délicatesse.
autour de quelques notes herbacées, arrondies de café et Its floral notes combine with a delicate opening of
de cerise. Champagne Rosé foam to awaken all your senses.
A spiritually smoky blend! Dare this funky moment around A real delicacy.
some herbaceous, rounded notes of coffee and cherry.
PINK 20
Pink Gin, thé rooibos, jus de citron vert,
Sirop de poivre rose et pamplemousse rose
"Try this" comme Pink l’aurait si bien dit! Ce mélange de
notes miellées et d’agrumes réjouiront vos papilles pour
une finale subtilement poivrée.
"Try this" as Pink would have said it so well! This blend of
honey and citrus notes will delight your taste buds for a
subtly peppery finish.
GIN, RHUM, TEQUILA, VODKA, WHISKY
6COVERS
REMIXING THE CHARTS
FENDERITA 20 MONTREUX SOUR 28
Tequila Reposado, liqueur de yuzu, Whisky Funky Claude, jus de mandarine,
Jus de citron vert, sirop abricot et verveine, Orgeat, Yvorne rouge
Electric Daisies Une réinterprétation du New York Sour avec une touche
En hommage à Carlos Santana ayant joué sur la scène plus Montreusienne. Les notes boisées de notre whisky
du Funky Claude’s Bar, découvrez notre interprétation mêlées au fruité de notre vin Vaudois. Surprenant.
de la Margarita grâce à une expérience digne d’un de A reinterpretation of the New York Sour with a more
ses meilleurs riff de guitare électrique Montreusian touch. The woody notes of our whiskey
In tribute to Carlos Santana who played on the stage mixed with the fruitiness of our vin Vaudois. Surprising.
of Funky Claude's Bar, discover our interpretation of the
Margarita with an experience worthy of one of his best
electric guitar riffs
BLACK OR WHITE 20
Black: Gin Opihr, Antica Formula,
THRILLER 20 Cherry Herring, liqueur de chocolat et orange
White: Gin, Luxardo Bitter Bianco,
Rhum blanc, rhum brun, rhum agé,
Belsazar White, Adriatico White
Absinthe, jus d'ananas, jus de citron vert,
Falernum Maison «It don’t matter if your Black or White» À vous de choisir
parmi ces deux variantes du fameux Negroni. Deux versions
Il existe une multitude de recettes du Légendaire Zombie. gourmandes et complexes, mais surtout complémentaires.
Notre version se rapproche le plus possible de l’originale "It don’t matter if your Black or White" It's up to you to
mais avec un caractère encore plus marqué. choose from these two variations of the famous Negroni.
Accrochez-vous, c’est une véritable bombe exotique. Two gourmet and complex versions, but above all comple-
There are a multitude of recipes for the Legendary Zombie. mentary.
Our version is as close as possible to the original, but with
an even stronger character. Hang in there, it's a real exotic
bomb.
FUNKY SPRITZ 24
Gin Funky Claude’s, Pinot Gris,
St Germain, yuzu, sirop d’agave et soda
Si vous aimez le Spritz, essayez la version Funky! Avec de
superbes notes de fleurs et d’agrumes conclues par une
touche finement pétillante. Le plus fin des apéritifs.
If you like the Spritz, try the Funky version! With superb
notes of flowers and citrus concluded by a finely spar-
kling touch. The finest aperitif.
Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour.
Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
7INSIDER
I KNOW WHAT I LIKE
PISCO FEVER 20 BATUCADA 20
Pisco, jus de pamplemousse rose, Cachaça, maté, jus de mangue, jus d'ananas,
Jus de citron vert, sirop de piment, ginger beer Sirop de café vert
Ce cocktail à base de Pisco va vous pimenter la soirée avec Ce cocktail va vous guider à travers le Brésil. Pendant ce
ses saveurs épicées et un final délicieusement marqué. voyage appréciez ces arômes de fruits qui vous donneront
This Pisco-based cocktail will spice up your evening with l’envie de danser la Samba.
its spicy flavors and a deliciously marked finish. This cocktail will guide you through Brazil. During this trip
enjoy these fruit flavors that will make you want to dance
Samba.
TOKYO JAZZ FESTIVAL 24
Gin Ki-No-Bi, Cointreau, jus de concombre, BUNNY AND CLAUDE 20
Yuzu, jus d’orange, sirop de bergamote et
Bourbon, Aquafaba, jus d’orange et
Sichuan
Miel de carotte
Nous avons décidé de rendre hommage au jumeau de
notre Montreux Jazz Festival. De délicats parfums japonais Beaucoup de fraîcheur et de douceur dans cette création,
mariés à de rafraichissantes saveurs d’agrumes. le tout marié au côté suave et gourmand du Bourbon.
Un véritable voyage. Addictif.
We have decided to pay tribute to the twin of our Mon- Lots of freshness and sweetness in this creation, all
treux Jazz Festival. Delicate Japanese scents paired with combined with the suave and greedy side of Bourbon.
refreshing citrus flavors. A real journey. Addictive.
KOLENDY 20
Vodka Belvedere, liqueur de sureau,
Jus de poire, jus de citron, sirop d’épices
Créé spécialement pour le marché de Noël de Montreux,
nous l’avons trouvé tellement bon qu’il était impossible de
ne pas l’inclure sur notre carte. Une magnifique longueur en
bouche apportée par le mélange de la poire et des épices.
Un de nos coups de cœur.
Created especially for the Montreux Christmas market,
we found it so good that it was impossible not to include it
on our menu. A magnificent length in the mouth brought
by the mixture of pear and spices. One of our favorites.
N'hésitez pas à demander votre:
Cocktail classique 20
Classique champagne 24
GIN, RHUM, TEQUILA, VODKA, WHISKY
8ACOUSTIC
TAKE IT EASY
SHE’S FRESH 15 MAYA RIVIERA 15
Fraise, citron, basilic, pamplemousse, Papaye, framboise, poivron rouge,
Sirop d’agave, bitter lemon Piment du Mexique, citron vert
Le cocktail le plus frais de la carte. Un mélange excitant de Oui, un cocktail sans alcool peut avoir du caractère.
basilic et de fraises, clos par un final acidulé ponctué d'une La preuve avec ce mélange épicé qui vous apportera
légère amertume. une certaine touche «Caliente».
The freshest cocktail on the menu. An exciting blend of Yes, a non-alcoholic cocktail can have character.
basil and strawberries, ending with a tangy finish punctuat- The proof with this spicy mixture which will bring you
ed by a slight bitterness. a certain "Caliente" touch.
REHAB 15 MADONNA 15
Pomme verte, citron, menthe, ginger beer Jus de raisin blanc, orange sanguine,
La nuit d'hier a été rude? Essayez ça. Un mélange classique Sanbitter rouge, sirop de genièvre
de pomme et de gingembre rafraîchi par la menthe fraîche Notre version "Like a Virgin" du Negroni. Une délicieuse
et l'agrume. Ce cocktail va vous détoxifier. amertume mariée à un équilibre parfait des saveurs.
Was yesterday's night rough? Try this. A classic blend of Our "Like a Virgin" version of Negroni. A delicious
apple and ginger refreshed with fresh mint and citrus. This bitterness married to a perfect balance of flavors.
cocktail will detoxify you.
ROSE-MARY 15
Jus de pêche, jus de citron, fenouil,
Romarin, tonic
Un cocktail frais et léger aux notes méditerranéennes
pour un véritable instant de détente
A fresh and light cocktail with Mediterranean notes
for a real moment of relaxation.
Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour.
Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
9FUNKY CLAUDE'S
PREMIUM SELECTION
VOL 2 CL 4 CL BTL
VODKA
Beluga Gold Line, Russie 40% 45 720
RHUM
Zacapa XO, Guatemala 40% 34 490
GIN
Nginious! Vermouth Cask Finished, Suisse 43% 26 (50CL) 290
WHISKY
Johnnie Walker Blue Label 40% 43 690
Chivas Royal Salute 21 ans 40% 43 690
Balvenie Portwood Finish 21 ans 40% 43 690
Suntory Yamazaki 12 ans 43% 45 750
COGNAC
Hennessy Paradis Extra 40% 60 120 1900
Hennessy Paradis Imperial 40% 98 196 3400
Rémy Martin Louis XIII 40% 120 240 4200
CHAMPAGNE BTL 150 CL
BRUT MILLESIMÉ
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 420 795
Veuve Clicquot La Grande Dame 450
Dom Pérignon Millésimé 570 1100
Cristal de Louis Roederer 620 1200
ROSÉ MILLESIMÉ
Dom Pérignon Rosé Millésimé 1200
GIN, RHUM, TEQUILA, VODKA, WHISKY
10SPIRITUEUX
SPIRITS
VOL 4 CL BTL
GIN
Funky Claude Gin by Nginious!, Suisse 42% 18 (50CL) 195
Nginious! Swiss Blended Gin, Suisse 45% 20 (50CL) 205
Nginious! Summer Gin, Suisse 42% 21 (50CL) 215
Nginious! Smoked & Salted, Suisse 42% 21 (50CL) 215
Breil Pur, Suisse 45% 21 260
Bisbino, Suisse 40% 23 (50CL) 245
Nginious! Vermouth Cask Finished, Suisse 43% 26 (50CL) 290
Bombay Sapphire, Angleterre 40% 15 165
Tanqueray Export, Angleterre 43.1% 15 165
Hendrick’s, Angleterre 41.4% 18 220
Tanqueray No. TEN, Angleterre 47.3% 18 220
The London n°1 Original Blue, Angleterre 47% 20 240
Plymouth, Angleterre 41.2% 20 240
Opihr Oriental Spiced, Angleterre 42.5%, 20 240
The Botanist, Ecosse 46% 20 240
Jinzu Gin, Ecosse 41.3% 20 240
Monkey 47, Allemagne 47% 20 (50CL) 200
Wint & Lila, Espagne 40% 20 240
Alkkemist, Espagne 40% 24 320
Generous, France 44% 20 240
G’ Vine Floraison, France 40% 20 240
Nolet’s dry silver, Pays Bas 47.6% 24 320
Copper Head, Belgique 40% 22 (50CL) 230
Ransom, Etats-Unis 44% 21 260
Koval Dry Gin, Etats-Unis 47% 22 (50CL) 215
Kyoto Ki No Bi, Japon 45.7% 25 340
HERBES DISPONIBLES POUR LES G&T
HERBS AVAILABLE FOR G&T
Menthe / Mint
Sauge / Sage
Coriandre / Coriander
Romarin / Rosemary
Thym / Thyme
Basilic / Basil
Basilic thaï / Thai basil
Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour.
Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
11SPIRITUEUX
SPIRITS
VOL 4 CL BTL
VODKA
Smirnoff Red, Angleterre 37,5% 15 165
Smirnoff Black, Angleterre 40% 18 195
Cîroc, France 40% 18 195
Grey Goose, France 40% 20 210
Belvedere, Pologne 40% 21 230
Ketel One, Pays Bas 40% 18 195
Stolichnaya Elit, Lettonie 40% 24 270
Beluga, Russie 40% 20 210
Kauffman Hard, Russie 40% 26 295
Beluga Gold Line, Russie 40% 45 720
RHUM
Captain Morgan Spiced, Caraïbes 37.5% 15 165
Pampero Blanco, Venezuela 37.5% 15 165
Pampero Anejo, Venezuela 40% 15 165
Pampero Aniversario, Venezuela 40% 18 230
Rum Diplomatico Reserva, Venezuela 40% 18 230
Rum Zacapa 23 ans, Guatemala 40% 20 270
Rum Zacapa XO, Guatemala 40% 34 490
TEQUILA ET MEZCAL
Don Julio Blanco, Mexique 38% 15 195
Patron Café XO, Mexique 35% 15 195
Don Julio Reposado, Mexique 38% 16 210
Tequila Calle 23, Mexique 40% 16 210
Herradura Blanco, Mexque 40% 18 230
Porfidio Plata Blanco, Mexique 39.5% 20 270
Casamigos Reposado, Mexique 40% 26 340
Casamigos Mezcal Joven, Mexique 40% 26 340
GIN, RHUM, TEQUILA, VODKA, WHISKY
12SPIRITUEUX
SPIRITS
VOL 4 CL BTL
WHISKY / WHISKY BLENDED
Ballantine’s 40% 15 165
J&B Rare Blended 40% 15 165
Johnnie Walker Red Label 40% 15 165
Johnnie Walker Black Label 40% 18 205
Johnnie Walker Gold Label 40% 22 260
Johnnie Walker Platinum 40% 25 330
Johnnie Walker Blue Label 40% 43 690
Chivas Regal 12 ans 40% 20 220
Chivas Regal 18 ans 40% 25 330
Chivas Royal Salute 21 ans 40% 43 690
SINGLE MALT - SPEYSIDE
Funky Claude Whisky « Mortlach » 18 ans Limited Edition 46% 20 295
Glenlivet 12 ans 40% 20 220
Glenfiddich 12 ans 40% 21 240
Balvenie Doublewood 12 ans 40% 23 290
Balvenie Portwood Finish 21 ans 40% 43 690
HIGHLANDS
Dalwhinnie 15 ans 43% 20 220
Oban 14 ans 43% 22 260
Glenmorangie Original 10 ans 40% 20 220
Glenmorangie Quinta Ruban 46% 22 260
Glenmorangie 18 ans 43% 26 350
SKYE
Talisker 10 ans 45.8% 21 240
Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour.
Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
13SPIRITUEUX
SPIRITS
VOL 4 CL BTL
BLENDED MALT
Monkey Shoulder 40% 20 220
ISLAY
Ardbeg 10 ans 46% 20 220
Caol Ila 12 ans 43% 23 290
Lagavulin 16 ans 43% 25 330
ISLE OF JURA
Isle of Jura 10 ans 40% 21 240
WHISKEY IRLANDAIS
Tullamore Dew 40% 18 205
Jameson 40% 18 205
Bushmills 10 ans 40% 18 205
WHISKY CANADIEN
Canadian Club 40% 15 165
Crown Royal 40% 18 205
WHISKEY AMÉRICAIN
Jack Daniel’s 40% 18 205
Four Roses 40% 18 205
Bulleit Bourbon 45% 18 205
Bulleit Rye 45% 18 205
Woodford Reserve Bourbon 43.2% 21 240
Knob Creek 50% 22 260
WHISKY JAPONAIS
Nikka Coffey Grain 45% 23 290
Suntory Yamazaki 12 ans 43% 45 750
VOL 4 CL
APÉRITIFS
Campari 23% 10
Antica Formula 16.5% 10
Martini Rosso 15% 10
Martini Bianco 15% 10
Belsazar Vermouth Red 18% 10
Belsazar Vermouth White 18% 10
Belsazar Vermouth Dry 19% 10
GIN, RHUM, TEQUILA, VODKA, WHISKY
14SPIRITUEUX
SPIRITS
Suze 20% 10
Porto Graham's 10 ans 20% 15
Jägermeister 35% 16
EAUX DE VIE
Williamine Morand 43% 16
Framboise Morand 43% 16
Abricotine Morand 43% 16
LIQUEURS
Amaretto Adriatico Roasted 28% 16
Amaretto Adriatico Bianco 16% 16
Bailey’s Irish Cream 17% 16
Chartreuse Verte 55% 16
Chartreuse Jaune 40% 16
Cointreau 40% 16
Drambuie 40% 16
Frangelico 20% 16
Get 27 21% 16
Grand Marnier Cordon Rouge 40% 16
Liqueur de Yuzu Niels Rodin 32% 16
Liqueur de Mandarine Niels Rodin 32% 16
Limoncello Carlo Mansi Costiera Amalfitana 25% 16
Dr. Ginger Ingwer Likör 20% 16
Hibille Hibiskus-Vanille Likör 21% 16
Mandarine Napoléon Impérial 38% 16
Sambuca Molinari 40% 16
ARMAGNAC, BRANDY ET CALVADOS
Grappa Tignanello 42% 18
Baronne Jacques de Saint Pastou 30 ans Armagnac 45% 35
Calvados Père Magloire VSOP 40% 18
Calvados Père Magloire XO 40% 24
COGNAC VOL 2 CL 4 CL
Rémy Martin VSOP 40% 12 24
Hennessy VS 40% 10 20
Hennessy XO 40% 19 38
Hennessy Paradis Extra 40% 60 120
Hennessy Paradis Imperial 40% 98 196
Rémy Martin Louis XIII 40% 120 240
Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour.
Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
15MUSIC TAKE AWAY
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ALL THE PLAYLISTS OF THE MONTREUX JAZZ FESTIVALCHAMPAGNE
COUPE BTL 150CL
CHAMPAGNE BRUT
Veuve Clicquot Brut Réserve 20 130 290
Taittinger Brut Réserve 130 270
Moët & Chandon Brut 130
Laurent Perrier Brut 145 280
Ruinart Brut “R” 180
Ruinart Blanc de Blancs 270 530
CHAMPAGNE BRUT MILLÉSIMÉ
Moët & Chandon Millésimé 225
Veuve Clicquot Brut Millésimé 250
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 420 795
Veuve Clicquot La Grande Dame 450
Dom Pérignon Millésimé 570 1100
Cristal de Louis Roederer Millésimé 620 1200
CHAMPAGNE ROSÉ
Veuve Clicquot Brut Rosé 22 150
Taittinger Brut Rosé Prestige 150 320
Moët & Chandon Brut Rosé 175
Laurent Perrier Cuvée Rosé 220 420
Ruinart Rosé 310
CHAMPAGNE ROSÉ MILLÉSIMÉ
Veuve Clicquot Rosé Millésimé 240
Dom Pérignon Rosé Millésimé 1’200
Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour.
Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
17MUSIC TAKE AWAY
DISCOVER
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ALL THE PLAYLISTS OF THE MONTREUX JAZZ FESTIVALVIN AU VERRE
WINE BY THE GLASS
VIN BLANC 1 DL BTL
Vin du Moment 9.50 66
SUISSE
L’Yvorne, Domaine de la Pierre Latine, P. Gex 11 75
Sauvignon Blanc, Domaine Henri Cruchon, Echichens 13.50 90
Viognier, Château du Châtelard, P. Fonjallaz 11 77
VIN ROSÉ
LIBAN
Château Kefraya, Les Bretèches, Vallée de la Bekaa (Vegan Wine) 11 75
VIN ROUGE
Vin du Moment 10.50 70
SUISSE
Yvorne, Rouge de Rouges, Domaine de la Pierre Latine, P. Gex 11 75
Merlot, Domaine de la Pierre Latine, P. Gex 13.50 90
ITALIE
Brancaia Tre Rosso Toscana IGT 10.50 70
ARGENTINE
Malbec, Terrazas de los Andes, Mendoza County 10 65
Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour.
Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
19VIN
WINE
VIN BLANC
SUISSE
Chablais
Réserve du Fairmont Le Montreux Palace 37.5 CL 38
L’Yvorne, Domaine de la Pierre Latine, P. Gex 75 CL 75
Riviera
Montreux, Domaine du Châtelard, P. Fonjallaz 70 CL 50
Lavaux
Dézaley, La Médinette, Bovard 70 CL 95
St-Saphorin «Les Blassinges», P. Leyvraz 70 CL 75
Valais
Johannisberg, Mont d’Or (vin mœlleux) 37.5 CL 42
Johannisberg, Mont d’Or (vin mœlleux) 75 CL 75
Chardonnay, Cave des Deux Crêtes, Gérald Clavien 75 CL 90
FRANCE
Bourgogne
Chablis 1er Cru Louis Latour AOC 75 CL 115
ITALIE
Sunsi 2019, Langhe DOC, Beni di Batasiolo, Piemonte 75CL 63
NOUVELLE ZÉLANDE
Sauvignon Blanc, Cloudy Bay 75 CL 85
Sauvignon Blanc, Cloudy Bay 150 CL 160
JAPON
Choya Umeshu, Vin de Prune 75 CL 60
20VIN WINE VIN ROSÉ SUISSE Œil de Perdrix de Montreux, Cave de Montreux 75CL 70 FRANCE Whispering Angel, Château d’Esclans, S. Lichine 75 CL 80 Rock Angel, Château d’Esclans, S. Lichine 75 CL 100 VIN ROUGE SUISSE Chablais Réserve du Fairmont Le Montreux Palace 37.5 CL 38 Yvorne, Rouge de Rouges, Domaine de la Pierre Latine, P. Gex 75 CL 75 Valais Murmure, Assemblage rouges 75CL 70 Pinot Noir de Chamoson, F. & M. Constantin-Comby 70 CL 70 Trè Gran, Collection «Antica», Domaine Cornulus, S. Reynard & D. Varone 75 CL 140 FRANCE Bourgogne Santenay 1er Cru, Domaine Thomas Morey 75CL 110 Côtes du Rhône Châteauneuf du Pape, Château d’Ampuis, E. Guigal 75 CL 155 Bordeaux Château de Greysac 2012, Médoc 75CL 90 ITALIE Barolo DOCG, Beni di Batasiolo 37.5 CL 50 Barolo DOCG, Beni di Batasiolo 75 CL 90 ESPAGNE Termes, Bodega Numanthia, DO Toro 75 CL 85 ARGENTINE Malbec, Terrazas de los Andes, Mendoza Country 75 CL 65 Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
BIÈRES & CIDRE
BEERS & CIDER
BIÈRES EN PRESSION
Heineken Extra Cold, Pays-Bas 33 CL 9
Heineken Extra Cold, Pays-Bas 50 CL 13
Erdinger Weissbier, Allemagne 33 CL 9.50
Erdinger Weissbier, Allemagne 50 CL 14
BIÈRES EN BOUTEILLE
Heineken 0.0, 0% alcool, Pays-Bas 33 CL 8.50
Boxer Gourmande, Suisse 33 CL 10
Defrosted Ale, Gotthard Edition, by Hoppy People, Suisse 33 CL 10
Ittinger Amber, Suisse 33 CL 10
Sol & Lime, Mexique 33 CL 10
Desperados Tequila, France 33 CL 10
Guinness, Irlande 33 CL 10
Magners Irish Cider Original, Irlande 33 CL 10
Affligem Blonde, Belgique 30 CL 10
22MINÉRALES & SOFT DRINKS
MINERAL WATERS & SOFT DRINKS
EAUX MINÉRALES
Henniez légère ou naturelle 50 CL 8
San Pellegrino 50 CL 8
Acqua Panna 50 CL 8
Perrier 33 CL 8
SOFT DRINKS
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro 33 CL 7
Sprite 33 CL 7
Nestea Citron, Nestea Pêche 32.5 CL 7
Fever Tree: Light Tonic, Tonic & Mediterranean Tonic 20 CL 8
Swiss Mountain Spring: Ginger Beer, Salty Grapefruit, Bitter Lemon, 20 CL 8
Rosemary Tonic Water, Ginger Ale, Classic Tonic Water
San Pellegrino Sanbitter 10 CL 6
Red Bull 25 CL 8
JUS DE FRUITS
Jus d’ananas, pêche, pamplemousse, tomate, orange, abricot 30 CL 6
Poire, cranberry ou pomme
Pineapple, peach, grapefruit, tomato, orange, apricot
Pear, cranberry or apple juice
Tous nos soft drinks et jus de fruits sont à 4.- CHF en accompagnement
Les gammes Swiss Mountain Spring, Fever Tree et Red Bull sont à 5.- CHF
All our soft drinks and fruit juices are at 4.- CHF as mixers
Swiss Mountain Spring, Fever Tree and Red Bull brands are at 5.- CHF
CAFÉS, THÉS ET INFUSIONS (Nespresso, Ronnefeldt)
Ristretto, Espresso, Café, Café décaféiné 6
Ristretto double, Espresso double 8
Cappuccino, Latte macchiato 7
Chocolat chaud ou froid 8
Lait chaud ou froid 5
Thés et infusions au choix 8
Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour.
Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate.
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