Zoom sur nos terrasses - p8 et 9 - Commerces Riom
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p8 et 9
terrasses
Zoom sur nos
Mai 2018 • Numéro 31 • www.commerces-riom.com
3
s o m m a i r e n °3 1
Côté Riom
4
paroles de paysans
10
20e festival Jazz aux sources
13
la puce a l'oreille :
la petite salle qui gratte le do
a 10 ans
16
Jeu 100%
SHOPPING
7
le potager, c'est simple
comme un coup de fil
8
terrasses 100% Riom
Bac…
15
silence, on goûte !
animations culinaires
to the
sous la halle de riom
20
ongles, tout un art
future
22 « Passe ton bac d’abord ! »
maman, je t'ai offert...
C’est à peu près ce que disait Charon aux âmes défuntes au moment de
24
100% nouveaux les embarquer sur son esquif pour les conduire sur l’autre rive du Styx.
« Et n’oublie pas de payer ! », ajoutait-il, toujours près de ses sous.
découverte
28 Toi qui va bientôt passer ton bac, rassure-toi, tu n’auras rien à débourser.
les quatres mousquetaires L’Etat se charge des menus frais. Et ne te soucie pas non plus de Charon
w w w.commerces -riom.com
du tourisme
et du Styx. La mythologie grecque, ses monstres à dix têtes et ses dieux
culture idiots avachis sur des sofas au sommet de l’Olympe, n’a plus cours qu’à
26 Hollywood, version 3D – et là faut payer ! Les épreuves du bac collent
nicoles lambert
pour l'honneur d'un homme
maintenant à l’actu, pédagogie et modernité obligent.
et le talent d'un écrivain Peut-être que cette année, d’ailleurs, on te posera des questions sur Kim
33 Kardashian ou Beyoncé. Dans l’épreuve de maths, évidemment : « Sachant
Agenda
que Beyoncé a vendu 100 millions de disques d’une valeur de 10 dollars
100% Riom est un magazine trimestriel édité par
APR à 40 500 exemplaires. Il est conçu et réalisé chacun et qu’elle verse 100 000 dollars par an à un cabinet d’avocats
par L'IMPRIMEUR sur papier certifié conforme à new-yorkais depuis six ans pour obtenir des abattements d’impôt de 30%,
une gestion durable des forêts.
80, av. Jean Jaurès - 63200 Mozac - 04 73 38 82 95 combien lui reste-t-il sur son compte en banque pour s’acheter une villa
contact@limprimeur.online
Rédaction : Gilles Frierese à Miami Beach, un jet privé Dassault (elle adore la France) et des rivières
Régie publicitaire : l’imprimeur
de diamants chez Van Cleef et Arpels ? » Tu as 4 heures pour répondre…
Je subodore qu’en Histoire, le sujet portera sur le palmarès du Real de
Madrid (brosse un portrait laudatif de Zidane, c’est toujours bien vu par les
Le magazine consommateur « 100% RIOM » est
le fruit d’un partenariat établi depuis 1999 au sein examinateurs) et celui du Paris-Saint-Germain (deux minutes te suffiront
de l’Association pour la Promotion de Riom (APR)
à l’établir). A défaut de foot, il se pourrait que tu aies à plancher sur un
sujet vraiment hard : la genèse de Fortnite, un « Tower-Defense orienté
sandbox », mais j’imagine que tu as bien révisé. Je précise, à l’attention
de tes parents, que Fortnite est un jeu vidéo.
Je sais que tu redoutes l’épreuve de français. Mais be cool. No flip. Ecris
comme tu parles. En revanche, à l’oral, ne parle surtout pas comme tu
écris. Tu pourrais troubler le jugement de ton examinateur. Lequel n’est
pas Charon. On ne l’achète pas, lui !
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4 - côté RIOM -
Paroles de paysans
Installés en plaine ou sur les hauteurs, ils travaillent avec des
coopératives ou privilégient les circuits courts et la vente directe. Ils
sont les producteurs bio de Riom Limagne et Volcans, des hommes et des
femmes qui ont la passion de leur métier pour dénominateur commun.
Laurine Gony Françoise et Julien Cormier
Au jardin d’Eglantine La ferme des Cormier
• Saint-Ignat • • Volvic •
Vu de loin, deux choix se présentaient à Laurine au mo- C’est Françoise, la mère de Julien, qui raconte. « Julien s’est
ment d’entrer dans la vie active : reprendre l’exploitation installé en 2011 hors cadre familial. Il a donc acheté son
maraîchère de ses parents installés en bio à Saint-Ignat, ou troupeau, aujourd’hui 30 Aubrac, des cochons, du matériel,
tenter sa chance en ville, derrière un bureau en plexiglass. et il a loué des terrains qui
Elle opta pour une synthèse des deux. Après un master se libéraient. Les Aubrac
en urbanisme à Bordeaux (spécialité agriculture urbaine), sont en bio et les cochons
elle rentre au bercail, où elle cultive depuis deux ans des le seront plus tard. Nous
fleurs et des plantes aromatiques et médicinales. Un choix produisons de la viande
payant. « Après mon master, je n’ai pas trouvé de travail fraîche, de la charcuterie de
dans ma spécialité, raconte-t-elle. J’ai fait des petits boulots, bœuf et de la charcuterie
puis j’ai suivi une formation à l’école de Marmilhat sur de porc. Presque tout part
la culture des plantes. Je me suis toujours intéressée aux en vente directe, en sachant
remèdes de grands-mères et à la phytothérapie. On me que ce n’est pas facile. C’est
disait qu’en Auvergne les producteurs de plantes étaient très chronophage. Nous
nombreux et qu’il me faudrait faisons abattre nos bêtes à
rayonner au-delà de la région Neussargues, dans le Cantal, où l’abattoir a l’agrément bio.
pour pouvoir vendre. Et en Puis les carcasses sont conduites à l’atelier de découpe de
fait je me retrouve avec trop Saint-Flour, où je fais moi-même la transformation, car
de demandes. Je ne peux pas nous n’avons pas de laboratoire. Le labo, c’est la prochaine
tout assurer. Si je produisais étape. Si on peut. Ça nous éviterait bien des voyages et nous
trois fois plus, j’écoulerais pourrions alors élargir notre gamme. On parle beaucoup
tout. » de vente directe, c’est très à la mode. Mais tout le monde
Laurine a une production ne peut pas en faire. Dans le Puy-de-Dôme, nous n’avons
variée : plantes médicinales pas les structures. Mais le fait est que si on veut s’en sortir,
et aromatiques, fleurs en la vente directe est une solution. Comme dit ma belle-fille
bouquet, préparations culinaires (pestos, etc.). Elle vend : on n’est pas riche, mais on est heureux. Tous les paysans
sur les marchés le week-end (Riom) et parfois chez elle que je connais ont une femme qui travaille à côté. Si mon
quand des clients viennent récupérer leur commande. fils n’avait pas sa femme qui le soutient et qui ramène un
- côté RIOM - 5
salaire, ça ne serait pas possible. Il faut leur tirer un grand qu’il produit. « Vincent ?... Il
coup de chapeau à ses femmes de paysans qui assument a un grand caractère, c’est
plein de choses. » Les Cormier vendent sur le marché de un grand gaillard et pour-
Volvic du vendredi et tous les premiers dimanches du mois tant il est tout doux dans
au marché de Jaude, à Clermont. la bouteille. Tout ce qu’il
fait, l’entretien de sa vigne,
le chaix en bois qu’il est en
train de construire, il le fait
Fanny Desthuilliers avec soin. Il nous apporte le
Safran de la Limagne vin quand il est prêt. Il laisse
• Clerlande • faire le temps. C’est un petit
Plante à connotation exotique (90% de la production génie. Sa production est d’environ 1800 bouteilles par an.
mondiale provient d’Iran) le Safran est pourtant cultivé en 80% d’entre elles partent au Japon et aux Etats-Unis. Le
France depuis des temps immémoriaux, dans le Sud-ouest, reste va dans des bars à vin parisiens. Très peu chez les
le Lot-et-Garonne, le Gâtinais... et cavistes. Nous avons beaucoup de
dans le bassin riomois depuis 7 ans chance de pouvoir vendre son vin,
grâce à Fanny Desthuilliers. « On parle beaucoup de un vin naturel qui s’adresse à des pu-
Comme Laurine, Fanny est titulaire la vente directe, c’est ristes. Il faut le faire connaître. Il est
d’un master en économie. Chez très à la mode. Mais tout plus fort en bouche. Il doit décanter.
nous, les producteurs sont des têtes. le monde ne peut pas en Si les gens suivent les conseils, c’est
Son tropisme agricole, elle le tient faire. Dans le Puy-de-Dôme, juste très beau et très bon. »
sans doute de ses grands-parents nous n’avons pas les Vincent Marie a ses vignes à Beau-
paysans. structures. » regard-Vendon, Bourrassol, Volvic
Le déclic est venu de sa rencontre (Crosses et Côteau). Il donne à ses
avec une safranière. Fanny fait cuvées des noms rock’n’roll : Tour-
d’abord un stage, transite par l’école de Marmilhat, et se noël Riot, Magma Rock, Rockaille Billy… Les cépages qu’il
lance. En 2011, arrive la première récolte qu’elle écoule travaille sur le sol d’Auvergne sont le gamay, le pinot noir,
aussitôt sur les marchés. la syrah, le chardonnay, le sauvignon, le sylvaner, le pinot
« C’est l’inverse de l’agri- auxerrois. Son vin est naturel. Aucun intrant ni technique
culture intensive, dit-elle. visant à modifier le jus originel n’entre dans sa composition
Il faut beaucoup de fleurs et son élaboration.
pour faire peu. Sa culture
n’est pas mécanisable.
L’année dernière, j’ai récol-
té quelques centaines de Thomas Pannetier
grammes. J’en vis mais c’est • Ménétrol •
un bien grand mot. Je vends « La Limagne, c’est un sol extraordinaire, de l’or en barre »,
sur les marchés de Riom, La s’émerveille Thomas Pannetier, agriculteur à Ménétrol. « On
Bourboule, Clermont, Cour- peut tout faire, tout cultiver
non, aux restaurateurs, en vente directe… Je propose aussi sur cette terre. »
des préparations culinaires à base de safran et des bulbes Producteur de maïs et de
en juin. En France le gramme de safran coûte entre 30 et tournesol semences, de
40 euros. Je le vends 34 euros. » betterave, de blé et de ta-
bac bio, Thomas a repris
l’exploitation de son père,
qui la tenait du grand-père.
Vincent Marie 78 hectares de cultures, en-
No Control globant jachères et prairies.
• Volvic • Il emploie une personne à
Vincent Marie est du genre insaisissable. Alors nous temps plein. Chargée de l’ad-
sommes allez voir Corinne Crépin, caviste à Châtel (Les ministratif, sa femme est en trois-quarts temps. Et puis il
Trois Vins). Elle connaît aussi bien le bonhomme que le vin y a les saisonniers au moment des récoltes.
6 - côté RIOM -
Sa production part en coopérative. A la sucrerie de Bour- Céline Laroche
don pour les betteraves, chez Limagrain pour le blé et les Jean-François Grodecoeur
semences. « Les agriculteurs qui ont monté Limagrain La Grange du Pourra
ont été visionnaires, estime Thomas. Si on n’avait pas ça • Riom •
en Limagne les exploitations ne seraient pas les mêmes. Il Céline Laroche et Jean-François Grodecoeur sont installés
y aurait moins de monde dans les campagnes. La sucrerie depuis deux ans à Maupertuis, au nord-est de Riom. Céline
de Bourdon joue un rôle important aussi. » élève des poules pondeuses et des brebis allaitantes en bio.
Thomas cultive deux variétés de tabac blond : du Burley Jean-François cultive des céréales bio pour l’alimentation
sous serre et du virginie bio sur une petite parcelle située des poules, de la luzerne et de l’orge pour les brebis, et il
à Maupertuis. C’est une tradition fournit en orge brassicole la malte-
familiale, le tabac. « Mon père a rie des Volcans. Ce qui ne sert pas
signé le premier contrat alors qu’il « Nous devons apprendre aux animaux part à la coopérative
était à l’armée. D’ailleurs, c’est ma à retravailler le sol, à Bio-Agri et le foin de luzerne est
grand-mère qui a signé pour lui. Ça travailler avec le climat, vendu aux agriculteurs qui en ont
permet de dégager un revenu non les éléments extérieurs. » besoin. L’été, les brebis montent à
négligeable. Il part à la coopérative Saint-Bonnet-près-Orcival, où Cé-
Périgord Tabac, à Sarlat, qui l’écoule line et Jean-François ont 11 hectares
ensuite à l’étranger. » de prairies.
En ce moment, Thomas étudie le moyen d’adapter les Grâce aux deux béliers de Céline, les brebis (une soixan-
grandes cultures au bio et de reconvertir son exploitation. taine) ont des agneaux, lesquels donnent lieu à deux abat-
« Nous devons apprendre à retravailler le sol, à travailler tages par an à l’abattoir de Brioude qui a l’agrément bio.
avec le climat, les éléments. Il faudra voir quelles filières Les clients viennent chercher les caissettes de viande à la
peuvent s’organiser autour de tout ça. Cela risque d’être ferme ou elles leurs sont livrées s’ils ne peuvent se déplacer.
un peu compliqué pour les betteraves et les semences. Mais Quant aux poules,
si le bio se développe, il faudra de toute façon produire des « nous en avons 500, dit
semences. » Céline. Jean-François
a fait une demande de
Dotation Jeune Agricul-
DéNICHER teur pour passer à 750.
Nous n’en voulons pas
LE PRODUIT plus, souhaitant rester
DU COIN
le plus traditionnel
possible pour travail-
C’EST NOTRE
ler dans le respect des
animaux. Pas question
RAYON
d’avoir 6000 poules. Nous croyons à la multiplication des
petits comme nous pour répondre à la demande, plutôt
qu’au développement des grosses exploitations. »
Les œufs sont vendus à la ferme, sur le marché de Riom,
IcI Bio et LocaL aux AMAP d’Aydat et de Saint-Amand-Tallende, au marché
bio à Orcet. « Nous sommes sur le point de vendre à la
c’est l’Idéal Biocoop de Riom et bientôt à l’Eau-Vive à Aubière, ajoute
Céline. Pour vendre en magasin il nous a fallu bâtir une
Biocoop riom sud salle d’emballage équipée d’une calibreuse-mireuse. Les
œufs qu’on ne peut pas vendre parce qu’ils n’ont pas une
83 avenue de clermont - 63200 riom forme régulière sont donnés aux restaurants du cœur de
04 73 63 08 89 Riom. » Prochaine étape pour Céline et Jean-François,
devenir ferme pédagogique.
- shopping 100% - 7
Le potager, (les fameux sels minéraux et oligo éléments). PH, humidité,
aération des racines, espacement et profondeur des graines
sont paramétrés. Compostables et biodégradables, les lin-
c’est simple
gots de ce fabricant sont garantis sans OGM et pesticides.
Le programme électronique fait le reste. Question : que
devient la glorieuse incertitude de la culture potagère ?
comme un coup de fil Le pot connecté contre le pot de terre
« Encore un truc de parisien », s’est esclaffée la responsable
Tout le monde n’a pas la main verte. du rayon jardinerie d’une enseigne riomoise de bricolage
Ni un carré de jardin devant sa maison. lorsque nous lui avons demandé si elle commercialisait
Ni d’ailleurs une maison. Pour ces trois des potagers d’intérieur connectés. On ne peut pas lui
raisons, des ingénieurs ingénieux ont donner totalement tort. Avec un bon vieux pot en terre et
inventé le potager d’intérieur connecté. du terreau, on obtient le même résultat, à condition d’arroser
soi-même, d’y ajouter une bonne dose d’amour, et d’utiliser
I
ndex et smartphone suffisent. des engrais naturels.
La petite machine à faire pous- Pour les plantes aro-
ser des plantes aromatiques et matiques, tourteaux
des petits légumes fonctionne de ricin et purins de
en quasi autonomie. On la pro- consoude ou d’ortie
gramme, et roule ! Enfin, pousse… font d’excellents
Attention ! Il ne s’agit pas de fertilisants. Ajoutez
cultiver des citrouilles dans à cela de la lumière
votre cuisine. Et encore moins de et des graines de
tirer des rangs de patates sur le bonne qualité, et
tapis du salon. Tomates-cerises, vous avez toutes les
salades ou piments nains sont ce chances de savourer
que vous pouvez espérer de plus votre production. La
gros. C’est déjà pas si mal. Petits lumière entre par les
légumes mis à part, la vocation fenêtres de votre ap-
d’un potager d’intérieur connecté partement, c’est un
est la culture des plantes aro- vieux système appe-
matiques : ciboulette, basilic, lé « soleil ». Placées
menthe, mizuna, coriandre, etc. derrière une vitre,
vos cultures s’épa-
Vous avez dit machine ? nouissent comme
Une machine est constituée dans une serre.
d’un ensemble d’organes dont la Quant aux graines,
combinaison remplit une tâche adressez-vous à un
précise. Ainsi, un potager d’inté- grainetier local. •
rieur est pourvu d’un éclairage
LED plus ou moins perfectionné, d’un système d’irrigation
Un potager d’intérieur connecté coûte entre 60 et 260 €.
automatique et d’un diffuseur de sels minéraux et d’oligo
Son prix varie en fonction de sa taille et de ses équipe-
éléments. Il se pilote à distance via internet ou Bluetooth
ments. Marques : Click & Grow, Citizen Farm, Tregren,
au moyen d’un smartphone.
Prêt à pousser, Fresh Square, Véritable®, PlantUI.
Partant du principe que l’homme et la femme modernes
urbanisés n’ont pas plus de temps que de main verte, un
fabricant français de potagers d’intérieur a inventé ce qu’il Les Serres Marsin, à Malauzat, produisent des graines de
appelle des lingots. Il s’agit ni plus ni moins de recharges légumes, de fleurs et de plantes aromatiques vendues en
qu’on insère comme des cassettes dans le potager. Présentant sachet. Des dizaines de variétés de tomates notamment.
l’aspect d’une grosse tranche de pain d’épices, un lingot Chemin de la Ronzière - Saint-Genès-l'Enfant, Malauzat -
contient le substrat naturel, les graines et les nutriments 04 73 38 11 73
8 - communiqué -
Terrasses
100% Riom
SAINT-BONNET-PRÈS-RIOM
L’A
6
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D2144
CHÂTEL-GUYON 11
D2
D227
PESSAT-VILLENEUVE
D2
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1 5
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ENVAL D138
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MOZAC
RIOM 7
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VOLVIC D202
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La Transe
D446
MARSAT MÉNÉTROL
uropéenn
MALAUZAT
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D420
CLERMONT-FD
Anémotel moulin des gardelles
1 2
Proche du Centre Leclerc, Espace Mozac, un air d’été
Bienvenue à l'Anémotel, un restaurant bistronomique
vous attend : une terrasse arborée, un jardin au calme
à Riom proposant une cuisine simple et gourmande.
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lades à la plancha et burgers maison. Prenez de l’avance
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gustatives et vous offrir un instant de détente et de Espace Mozac • Mozac
plaisir. Bienvenue à l'Anémotel. 04 73 33 73 23 • www.lemoulindesgardelles.com
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- communiqué - 9
le liberty
caffè firenze
3
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au dimanche midi et soir + jours fériés.
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Venez vous retrouvez autour d'un repas convivial. Nos
buffets d'entrées, buffet chaud et buffet des desserts sont
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tives avec un cocktail ou un verre de vin pour partager un
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6
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faite essentiellement à base de produit frais. Ses
incontournables, les hamburgers maisons, ribs de porc
caramélisés, viandes rouges diverses et variées et ses
grillades géantes, mais aussi les grands classiques : piz-
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10 - côté RIOM -
20e FESTIVAL
JAZZ AUX SOURCES
Du 18 au 21 mai
Eh bien,
swinguez
maintenant !
Jazz aux Sources a 20 ans.
Nous ne laisserons personne dire que
ce n’est pas le plus bel âge de la vie…
D
ans l’édito qu’elle a écrit pour Top musiciens
le programme de l’édition 2018, Pour les « ceusses »
Elisabeth Bertrand, présidente qui débarqueraient
de l’association Jazz aux Sources, a jeté de la planète Mars,
un œil sur le rétroviseur et elle a vu nous rappelons que
ceci : création du festival par Christian Jazz aux Sources est un festival de
Vaudecranne, Lydie Driessens et Louis swing à danser, c’est-à-dire qu’on y joue 10 000 festivaliers attendus
Levadoux. 700 concerts donnés depuis principalement du jazz New Orleans 3 For Swing ouvre le festival au
1999. 150 000 festivaliers. 20 kilomètres devant un public invité à danser sur Parc Thermal le vendredi 18 mai
de parades dans les rues de Châtel. Des des pistes aménagées. Se produiront à 16h15. Tuba Skinny le referme
artistes de dimension internationale cette année, entre autres formations le lundi 21 à 15h30 dans le même
tels que Cécile McLorin, les Haricots musicales, Tuba Skinny, de la Nouvelle parc. Infos, programme, rensei-
Rouges, Pink Turtle, Catherine Russell… Orléans, Marina & the Kats, des Alle- gnements et réservations sur
Des bénévoles comme s’il en pleuvait et mands, Attila Korb & his Rollini Pro- www.jazz-aux-sources.com, au 04
une ville qui danse à l’unisson chaque ject, 3 for Swing, Les Oignons... Tout 73 86 01 17. et par email : jazzaux-
année. Jazz aux Sources, conclut Eli- se passe dans le Parc Thermal, dans sources@gmail.com.
sabeth Bertrand, est tout simplement les bars et les restaurants de Châtel,
devenu « l’incontournable rendez-vous au Casino, à la salle des fêtes et à la Top dancers
du swing en France. » salle du Patural. Des danseurs professionnels de
swing, de tap dance (claquettes), de
lindy-hop, balboa, be bop, charleston,
Jazz ? On jase…
etc., donnent par ailleurs des spectacles
Le nom du festival, Jazz aux Sources, a bien entendu un double sens :
étourdissants. Sont programmés Wil-
Châtel et ses sources thermales, et la source du jazz, à savoir la Nouvelle
liam et Maëva, Les Crazy Cats de l’école
Orléans. Mais qu’en est-il des sources du mot « jazz » ? On se perd en conjec-
de danse des Studios Swing Cat de
tures. Pour les uns, il viendrait du verbe français « jaser ». Pour les autres, il
Montpellier, Ksenia Parkhatskaya, les
serait la déformation d’un mot d’argot désignant l’énergie sexuelle : « jizz ».
Rats de Cave, Edwige Larralde, Dorel
Certains vont jusqu’à chercher son origine en Indonésie, où des tribus
Surbeck, Tamango, Tarik Winston…
appelaient « jaze baqti » une musique dansante. Bref, on n’en sait rien. Et
Enfin, des stages sont ouverts aux
ce n’est pas grave, l’essentiel étant ailleurs, dans la musique et la danse,
personnes qui désirent découvrir les
évidemment.
danses swing ou se perfectionner. •11
- côté RIOM - 13
La petite salle … son œuvre
qui gratte le D O
En 10 ans d’activité, la Puce s’est forgé une solide réputa-
tion de professionnalisme dans les milieux du spectacle,
attirant des groupes et des artistes-solo venant d’horizons
a 10 ans
très variés. Il suffit de citer quelques noms pour prendre
la mesure de sa réussite : Ogres de Barback, Hurlements
d’Léo, La Rue Ketanou, Ange, les batteurs de Deep Purple
Concerts, spectacles et manifestations et d’AC/DC, Pigalle, Elmer Food Beat, Raoul Petite, Fish,
se succèdent pour célébrer les 10 ans Didier Super, Marcel et son Orchestre, Lofofora, Oldelaf,
de la Puce a l’Oreille. la tournée Rock The Night, etc. Parmi eux, beaucoup
reviennent chaque année, fidèles, comme les fleurs au
printemps.
Mais la Puce ne se contente pas de programmer du rock,
de l’alternatif ou de la chanson française. Elle accueille
aussi du hip hop, de l’électro, du cabaret, des spectacles
d’improvisation théâtrale. Elle est un lieu de résidences
artistiques, elle organise des afterworks, s’implique dans la
vie locale, et lancera cette année un festival qu’elle espère
bien pérenniser. La petite salle n’a pas fini de gratter le DO. •
L’équipe de la Puce : Johnny Gordolon, Amélie
Compère, Basil Reverte, Nina Schilisse, Sarah Carvalho,
Jean Gordolon, Corine Arnet, Patrick Bechefer,
Catherine Jay, Pauline Gravez, Cécile Moreau, et
beaucoup d’autres…
I
l fallait un sérieux grain de folie pour ouvrir à Riom, dans
une ancienne ferme, une salle de concerts et de spectacles
Programme des 10 ans
indépendante de près de quatre cents places. Il fallait
24 et 25 mai, concerts délocalisés à la salle Dumoulin
ensuite une drôle de pugnacité pour résister aux aléas de
(Riom) : Pigalle, les Ogres de Barback, Le Grand Fusil
toutes sortes : économiques, artistiques, programmatiques...
et La Villa Ginette.
Il fallait enfin qu’une confiance réciproque s’instaurât entre
2 et 3 juin, salle de La Puce a l’Oreille : Week-end de la
les animateurs de la salle, les spectateurs, les artistes et les
Récup, organisé en partenariat avec l’association « Il
pouvoirs publics, sans quoi l’aventure aurait tourné court. Fallait Y penser ».
15 juillet, concert de clôture (gratuit) du WISE déloca-
La Puce, sa vie… lisé place José Moron (Riom) : Sonic Cat’s et RBO Jazz
La Puce est officiellement née le 14 septembre 2008. A de Romagnat. Le WISE, c’est le Workshop d’Impro et
l’origine, elle ne devait être qu’un genre de snack amélioré, Scènes d’Été. Il rassemble 300 amateurs et profession-
où des artistes se produiraient pour lui donner la touche nels du théâtre d’improvisation sur une convention
musicale. Mais la venue des Hurlements d’Léo en changea unique en France.
le cap. Kebous, le chanteur du groupe, fit remarquer à 15 septembre, concert délocalisé sur la place Eugène
Jean Gordolon, père fondateur et maître des lieux, que Rouher (Riom) : Les Hurlements d’Léo, Debout sur le
la Puce gagnerait à devenir une vraie salle de concert. Ce Zinc et Scratch Bandits Crew. Une scène ouverte et
qui advint. Kebous, alias Laurent Bousquet, en fut promu une scène fermée. 1500 spectateurs attendus.
son parrain, et depuis, les Hurlements d’Léo y sont un peu 12 octobre, concert délocalisé au théâtre de Châ-
comme chez eux. tel-Guyon : Nosfell.
En 2013, lancement de l’association Le Champ des Notes, Date surprise, lieu encore inconnu, mais artiste
organe de gestion de La Puce, et création du premier emploi. archi-connu : Cock Robin.
Aujourd’hui, la salle compte 3 salariés, 2 services civiques et 8 décembre, concerts délocalisés à la salle Dumoulin
(Riom) : Rock Tribute Night, hommages à Led Zeppe-
une trentaine de bénévoles. Bien que se tenant à présent
lin, Iron Maiden et Deep Purple.
en retrait de La Puce a l’Oreille, Jean Gordolon demeure le
Exposition itinérante dans Riom retraçant l’histoire
président du Champ des Notes (un tonnerre d’applaudis-
de la Puce et détaillant ses activités.
sements pour lui s’il vous plaît).- halle de Riom - 15
Animations culinaires
sous la Halle de Riom
SILENCE, ON GOÛTE !
Une fois par mois, un restaurateur, un pâtissier, un traiteur, enfin bref un homme ou
une femme des arts culinaires, mitonne un plat sous la Halle de Riom avec les produits
qu’il trouve parmi les étals du marché. Après ?... Eh bien, vous n’avez plus qu’à goûter.
C’est beau, c’est bon, on en redemande…
Thierry Mathieu, chocolatier bien connu de Riom et Wil-
fried Lopez, qui tient à Châtel-Guyon un restaurant « tout
poisson », ont ouvert le bal en mars et avril dernier. Thierry
Mathieu avait préparé quelques merveilles chocolatières,
et Wilfried Lopez de la seiche enrobée d’une sauce extra,
dont il a jalousement gardé le secret…
Giacomo Falcone, restaurateur italien fraîchement installé
à Riom (L’Italie Ristorante – 11, av. du Cdt Madeline) leur
Thierry Mathieu
emboîtait le pas le 5 mai dernier, introduisant sous la halle
des saveurs et des parfums transalpins.
Le suivront dans les jours et les mois qui viennent – retenez
bien ces noms et ces dates :
Alain Vassort (En attendant Louise – Ménétrol) le 9 juin ;
Lania Kuinzat et Arnar Albertsson (Brasserie de l’Hôtel
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du square – Riom) le 7 juillet ;
Damien Gaudry (Hôtel du Commerce – Volvic) le 4 août ;
Hervé Klein (Le Flamboyant – Riom) le 8 septembre ;
Patrick Pinot (Le Moulin des Gardelles – Malauzat) le 6
octobre ;
Gaëlle de Faria (Côté Douceurs – Châtel-Guyon) le 10 no-
Wilfried Lopez
vembre ;
Gérald Rochette (Maison Rochette – Riom) le 1er décembre.
La halle de Riom, c’est aussi le bistro « Chez Lorette », où
d’étonnants petits vins réjouissent le palais.www.commerces -riom.com 16
Jeu
Un secret bien gardé
N°31
Découvrez le « secret », et faites parvenir votre réponse
par courrier à L’Imprimeur – 80, avenue Jean Jaurès –
63200 Mozac, ou par mail à gilles.frierese@wanadoo.
fr. La réponse et le nom du gagnant seront donnés
dans le prochain numéro de 100% Riom qui paraîtra
au mois d’août 2018. Un « secret » est à découvrir dans
chaque numéro.
Le gagnant du SECRET du mois de
Fontaine de… quoi au fait ?
février 2018 est Thierry Bucharles.
Riom ne manquent pas de fontaines. La plus ancienne est la
La réponse était : le château de Marsat
Fontaine des Lions, dont un manuscrit nous apprend qu’elle a
Il a gagné été édifiée en 1614. Il en est d’imposantes, comme la Fontaine
un bon d'achat de 45€ Desaix ; d’autres sensuelles, comme la Fontaine d’Adam et Êve.
offert par Et puis il en est une bien mystérieuse, surtout quand on ignore
Opticien Girod son nom. Elle arbore une tête de monstre aquatique, de requin
Maison des Consuls
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mal léché, de murène affamée.
(valable dans tout le magasin du 14/05/2018 au 14/05/2019) De quel animal tient-elle son nom ?Parce que
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Consuls depuis 1958. Dans une ambiance
conviviale, Sonia et son équipe d’opticiens
diplômés met un point d’honneur à se tenir
à l’écoute de leurs clients afin de leur ga-
rantir des équipements d’optiques adaptés
à leurs besoins et leurs envies. « Écoute,
conseils, proximité, partage nous prenons à
cœur de satisfaire tous nos clients et tou-
jours avec le sourire ! Chaque personne
étant différente, notre rôle est de trouver la
monture adaptée à leurs besoins et à leur
personnalité ! » affirme Sonia, responsable
d’Opticien Girod. Non seulement experts
LE CHOIX DE MARQUES en optique, ils sont aussi de véritables vi-
sagistes ! Objectif : trouver LA bonne paire
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18
● BRADERIE D’ÉTÉ • 20 et 21 juillet à Riom
Déballage et animations dans les rues de Riom pour la
grande braderie d’été des commerçants de Riom Centre. Il
y aura, pendant deux jours, une déambulation musicale,
un clown, un manège pour les enfants, et le vendredi soir
à partir de 18h un marché des producteurs locaux qui
proposeront de l’artisanat et des bonnes petites choses
à manger. Pour tous renseignements, joindre Bernadette
chez Calli Dames au 06 62 48 47 81.
● CHABAL À CHÂTEL
Sébastien Chabal et Olivier
Dufour, chef d’entreprise,
lancent à Châtel-Guyon une ac-
tivité qui mêlera sport, santé et
technologie. Des équipements
seront installés après la saison d’été sur des circuits clés
en main et libres d’accès, où des coachs prodigueront
leurs conseils pour une pratique sportive adaptée à
chacun. Le centre Jean-Perrin de Clermont-Ferrand est
associé au projet. La ville de Châtel est le site-pilote d’une
opération qui devrait concernée les 24 stations thermales
de la région Auvergne-Rhône-Alpes dans les mois et les
années à venir.
● RENCONTRES NATIONALES DES
MONNAIES LOCALES A RIOM
18 mai au 21 mai
Les 15e Rencontres Nationales des Monnaies Locales se
tiendront à Riom, pays de la DOUME, du vendredi 18 mai
au soir au lundi 21 au matin. Le thème général de ces ren-
contres a pour titre : « Développer le pouvoir d’agir ». Il
sera question du « contact avec le grand public », du « bon
usage de la technologie numérique » et des « rapports
avec les politiques ». Renseignements en écrivant au
contact@adml63.org.
● FONDATION RIOM TERRE D’AUVERGNE
La Fondation Riom Terre d’Auvergne lance un appel
à projets à destination des associations et structures
sans but lucratif du territoire de la communauté
d’agglomération de Riom Limagne et Volcans. « Les
projets mutualisant plusieurs structures ou mettant
en avant transversalité, mise en réseau et partenariats
seront particulièrement appréciés, dit la Fondation,
de même que les projets mettant en valeur le
patrimoine (historique ou/et immatériel). » Pour tous
renseignements voir https://www.fondationdefrance.
org/fr/appel-projets-de-la-fondation-riom-terre-
dauvergne-2018.20 - shopping 100% -
Ongles, TOUT UN ART
Pas la peine de tourner autour du pot de vernis. Pour avoir de beaux ongles, il faut
commencer par ne plus se les ronger, si bien sûr on se livre à ce vice impuni. Ensuite il faut
passer voir les spécialistes, comme Aline et Emmanuelle, du salon Jusqu’au Bout des Ongles,
ou Aurélie, à Ongl’Avenue.
C
ommençons par les soins. C’est un moment de l’époque où on collait des capsules sur l’ongle. Les femmes
détente. On pratique un petit modelage, on met n’aiment pas spécialement qu’on leur parle de faux ongles. On
une crème, on repousse les pe- parle donc maintenant d’ongles en gel. »
tites peaux. Il y a la manucure russe et Les vernis, c’est évidemment la couleur.
la manucure italienne. La « russe » est Cet été, la tendance sera au flashy, au
une technique douce et non agressive de blanc, au fluo, au rose très clair et au
préparation de l’ongle naturel au moyen corail. Le « babyboomer » devrait aussi
d’embouts de ponceuse. La manucure à connaître un franc succès. Il s’agit d’un
l'italienne est un soin de la main, avec dégradé de blanc et de rose.
mise en forme de l'ongle. C’est la plus Les formes, Aline nous renseigne à ce
courante en France. sujet : « Elles sont variables, ainsi que les
longueurs. Il y a en ce moment la forme
Beauté de l’ongle ballerine, c’est-à-dire long, légèrement
Il existe des vernis semi-permanents ou arrondi et carré au bout, exactement
des ongles en gel. Explications d’Aurélie comme les ballerines des danseuses. Il y
sur point : « On ne parle plus de faux ongles, mais de gel. a aussi les ongles pointus. On les appelle stiletto. »
On dépose de la matière sur l’ongle. Ce n’est plus comme à- shopping 100% - 21
Nail Art
C’est la grande tendance. L’ongle comme support artistique.
On y applique des effets dits « œil de chat », « sirène »,
« sucre »… On pose des strass, des perles. « Il faut avoir
un peu de sens artistique, nous dit Aurélie. Il faut aimer
dessiner, créer. Mais il est rare qu’on nous demande des
choses très complexes. Le nail art spectaculaire montré
dans les magazines est généralement destiné aux concours
et aux shootings. »
Les ongles, c’est de l’entretien. Les clientes habituées
viennent en moyenne une fois par mois. Les séances
durent de 30 minutes à une heure. Vernis permanents et
ongles en gel nécessitent une heure. Tout se passe dans
une ambiance « coiffure ». On discute, se confie. Quelques
rares hommes viennent pour des soins de manucure. Aline
précise une dernière chose : « Tout ce qu’on fait pour les
mains peut-être fait pour les pieds. » •
Jusqu'au Bout des Ongles
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mardi au vendredi (8h30-13h ; 15h30-19h). Le samedi (8h30- samedi de 9h à 18h30 non-stop.
19h30). Le Dimanche (9h-12h30).
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Epouse de Jean-Michel Lambert, le juge qui fut
chargé d’instruire l’Affaire Gregory, Nicole Lambert
De Jean-Michel Lambert, des journalistes a bien voulu répondre à nos questions quelques
ne voudraient retenir qu’une chose : il jours avant son passage à la librairie des Volcans à
fut le premier juge qui instruisit l’affaire Clermont-Ferrand. Elle évoque la mémoire de son
Gregory, et c’est par lui que le scandale mari, défend son honneur, et présente le dernier
arriva. Dans l’interview qu’elle nous a
roman qu’il a écrit, roman qu’il n’a pu soutenir lui-
donnée, son épouse, Nicole Lambert, remet
même, s’étant donné la mort peu de temps avant sa
à ce sujet quelques « pendules à l’heure.
publication.
Jean-Michel Lambert fut bien autre chose
que le juge d’une triste affaire qui défraya
la chronique dans les années 80, et la dé-
fraie encore. Magistrat brillant et appré- Vous donnez quatre conférences à travers le pays. Pourquoi ?
cié de ses collègues, toujours bien noté D’abord, je fais ce qu’il ne peut plus faire lui-même : je soutiens son
par sa hiérarchie, il fut aussi un écrivain dernier roman devant ses lecteurs. Ensuite, si j’interviens publique-
salué par la critique et les lecteurs. Publié ment, c’est pour remettre quelques pendules à l’heure et calmer les
par les éditions De Borée en 2017, son der- propos diffamants et calomnieux qui nous mettent désormais, ma
nier roman, Témoins à Charge, raconte fille et moi, en première ligne, car ce désolant matraquage continue.
le combat d’un avocat et d’une policière Il y a encore des gens qui écrivent là-dessus… Par exemple, on dit
toujours que le juge Lambert a été dessaisi du dossier Gregory. C’est
décidés à ne pas laisser condamner un
faux. Il a bouclé son dossier le 11 septembre 1986 et la procédure
jeune homme que tout accuse.
d’instruction a été clôturée le 9 décembre de la même année par un
L’action se déroule au Mans, dans les
arrêt renvoyant la mère de l’enfant devant la cour d’Assises des Vosges,
milieux de la bonne bourgeoisie locale.
arrêt rendu par la Chambre d’Accusation de Nancy. Après cela, la
Le critique et écrivain Joseph Vebret a
chambre criminelle de la cour de Cassation de Paris à casser l’arrêt
qualifié ce roman au suspense haletant de
du 9 décembre et a renvoyé l’affaire à la cour d’Appel de Dijon pour
« polar chabrolien ». On y voit comment
un complément d’information. Donc à partir de là ça ne concernait
la grandeur d’âme est tenace, et parfois
plus mon mari. En 1995, il a reçu une assignation de la part des époux
triomphe, en dépit des intérêts de classe
Villemin pour sa supposée incompétence professionnelle et pour son
destructeurs et de la bêtise universelle.
manquement au devoir de réserve. Les époux Villemin ont en outre
Jean-Michel Lambert a publié douze livres,
demandé le retrait des librairies de son livre, Le Petit Juge. Or, en
dont sept romans policiers. Il a reçu le prix
2002, ils furent déboutés de la totalité de leurs demandes. Mon mari
du Polar à Cognac en 2001 et est entré dans
a été blanchi après sept ans d’un travail judiciaire minutieux. Tous
le Dictionnaire des Littératures Policières.
ces faits doivent être dits et répétés.Vous pouvez aussi lire
