Avant les prochaines récoltes, l'atténuation des hausses de prix des céréales passe par le renforcement de la sécurité dans les zones de production
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Réalisé conjointement avec le FEWS- NET et le CSA
Bulletin d’analyse prospective du marché agricole
Juin 2021
Avant les prochaines récoltes, l’atténuation des hausses de
prix des céréales passe par le renforcement de la sécurité
dans les zones de production
I – Déroulement à mi-parcours de la forte à l’intérieur et en aval du delta intérieur du
fleuve Niger.
campagne de commercialisation 2020/21
En tenant compte de tout ce qui précède, il y a lieu de
1.1 - Faits marquants
noter que ces sept (7) premiers mois de la campagne
La campagne de commercialisation 2020/21 a débuté de commercialisation 2020/21 se distinguent par:
dans un contexte marqué par :
la poursuite de la menace de la COVID-191 dont
la faiblesse des stocks reports; le nombre de personnes contaminées et/ou
la forte demande en perspective pour la affectées économiquement continue d’augmenter
reconstitution des stocks privés et institutionnels; dans le pays. Toutefois selon les acteurs du
l’augmentation sensible du nombre de personnes marché céréalier, l’impact de la COVID -19 est en
vulnérables à cause des effets combinés de baisse sur le fonctionnement de ces marchés;
l’insécurité et de la COVID-19 particulièrement l’impact de la situation sécuritaire volatile sur le
au centre et au nord du pays qui, en perturbant les dynamisme des marchés, notamment dans la zone
travaux champêtres, a fait planer la menace sur les du Liptako Gourma et le nord de la zone de
nouvelles récoltes; l’office du Niger ;
les productions céréalières affectées par la baisse la normalisation des échanges avec les autres pays
des superficies et des rendements des cultures en de la sous-région après des batteries de sanctions2
général et du maïs en particulier; de la Communauté Economique des Etats de
la baisse de la production de maïs en lien avec le l’Afrique de l’Ouest (CEDEAO).
boycott de la culture du coton, qui a limité l’accès
des paysans aux intrants agricoles; 1
L’avènement au Mali du COVID-19 en mars 2020 et les mesures
la poursuite des assistances alimentaires 2019/20 barrières contre sa propagation ont entrainé une léthargie
économique à travers le monde en général et le Mali en particulier.
jusqu’en fin octobre 2020 due au retard de leur
Cette situation a eu un impact négatif sur les revenus des
mise en œuvre; populations, notamment celles opérant dans le secteur informel et
l’insécurité persistante aussi bien au nord et au dans les travaux occasionnels.
centre du pays qui perturbe les flux entre les 2 Les sanctions de la CEDEAO devraient permettre, après le
marchés et avec les pays voisins, notamment le coup d’état du 18 août 2020, le retour à l’ordre constitutionnel et
Burkina Faso et le Niger. Elle a également été à l’Etat de droit à travers la mise en place de la transition et la
libération des personnalités de l’ancien régime arrêtées.
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 1La campagne agricole 2020/21 a été jugée le Vietnam, la Birmanie et le Pakistan n’ont pas de
globalement moyenne à bonne dans le pays. quoi à exporter à bon prix à cause de leur mauvaise
Toutefois, des baisses de production ont été récolte. Avec seulement six (6) millions de tonnes
enregistrées à cause de l’insécurité qui a perturbé les vendues à l’étranger cette année, la Thaïlande,
activités agricoles à travers la baisse des superficies autrefois, premier exportateur mondial devrait être
particulièrement dans les régions de Koulikoro dépassée, non seulement, par l’Inde, mais aussi, par le
(Banamba), Nara, Nioro du sahel (Nioro et Diéma), Vietnam.
Ségou (Niono, Macina), San (Tominian), Mopti,
Bandiagara (Bankass, Koro), Douentza, Tombouctou « Acheter du riz indien est donc une opportunité pour
(Tombouctou, Gourma Rharous, Goundam, Diré et la Chine », résume Patricio Mendez del Villar,
Niafunké) et de Gao (Gao, Ansongo et Bourem). économiste du riz au CIRAD. La Chine n’est pas la
seule à profiter de l’aubaine indienne puisque les
Au plan international, les cours du maïs ont continué Philippines, l’Indonésie et l’Afrique
de flamber depuis décembre 2020 à cause des s’approvisionnent plus que jamais en riz auprès de
perturbations climatiques engendrées par le l’Inde, dont les grains blancs constitueront cette année
phénomène climatique la Niña. Ainsi, les États-Unis, la moitié des importations africaines.
l’Union européenne, l’Ukraine et l’Amérique latine
ont connu des baisses de production. L’argentine a Pour cette année 2021, s’il n’y a pas d’accidents
décidé d’arrêter ses exportations jusqu’ à la fin du climatiques, les prix du riz ne devront pas s’emballer
mois de février 2021. L’objectif visé par les autorités car les récoltes des cultures de contre saison de riz
argentines était de maitriser l’inflation interne et sont en cours. Elles seront suivies de celles de
d’assurer l’alimentation animale pour l’élevage septembre qui seront beaucoup plus importantes. Les
interne. Sur le marché international, le maïs a coûté en importations de la Chine n’ont pas eu d’impact sur les
décembre 2020 près de 200 dollars la tonne, un niveau cours mondiaux du riz ces derniers mois. Le riz est si
jamais atteint depuis 2014. De plus aux Etats unis, important en Chine qu’il est considéré comme un
principal fournisseur de la Chine, les stocks de fin de produit stratégique. Les stocks de ce pays constituent
campagne étaient au plus bas niveau depuis sept ans. 70% des stocks mondiaux. La compétitivité des prix
Les prix du maïs devront continuer à augmenter à du riz indien, par rapport à ceux du Viêt-Nam et de la
cause de la reprise de la consommation des Thaïlande, fait que la moitié des exportations
biocarburants dont l’éthanol qui absorbe 40% de la indiennes vont vers l’Afrique.
production de maïs des États-Unis. Face à la COVID-
19, la consommation d’éthanol dans les gels hydro 1.2 Fonctionnement des marchés céréaliers
alcooliques restera forte au moins jusqu’au troisième
trimestre 2021. Durant les sept (7) premiers mois de cette campagne
de commercialisation, le fonctionnement des marchés
En mai 2021, l’horizon n’est pas encore reluisant pour a été entravé en certains endroits par l’insécurité et les
le maïs, dont la demande continue de dépasser conflits communautaires et intercommunautaires,
largement l’offre à cause de (i) la sècheresse et du ayant entrainé des déplacements massifs des
retard dans le calendrier cultural de – la Safrinha – populations, non seulement, dans les pays voisins,
production brésilienne de maïs destinée mais aussi, à l’intérieur du pays. A cela s’est ajouté
essentiellement aux exportations et ; (ii) la sécheresse les effets de la COVID-19, qui ont rendu vulnérable à
dans plusieurs états clefs producteurs de maïs aux l’insécurité alimentaire beaucoup de personnes vivant
Etats Unis. des travaux occasionnels et saisonniers. C’est
pourquoi il a été observé en cette première moitié de
S’agissant du riz, c’est l’Inde qui continue de détenir la campagne de commercialisation 2020/21, diverses
les stocks les plus importants. Ce pays détient 30 actions de solidarité envers les populations
millions de tonnes d’excédents, soit 50% de plus qu’il vulnérables. Il s’agit notamment des assistances
y a depuis deux (2) ans. L’Inde pourra exporter 14 alimentaires de natures et d’origines diverses. De plus
millions de tonnes à un prix défiant toute concurrence pour assurer un approvisionnement correct des
de 300 à 350 dollars la tonne contre 465 à 500 dollars marchés en produits de première nécessité, le
pour le riz Thaïlandais ou Vietnamien de même Gouvernement du Mali, à travers la Direction
qualité. Ce prix du riz indien est largement Générale du Commerce, de la concurrence et de la
subventionné. Il faut aussi souligner que la Thaïlande, Consommation, a adopté une batterie de mesures
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 2allant des rabattements fiscaux des importations de de riz, mais aussi, le fonctionnement des circuits
ces produits à la sensibilisation des commerçants à commerciaux.
respecter les prix fixés en concertation avec leurs A partir du mois de mai 2021, les prix des riz locaux
organisations faitières. ont amorcé des baisses avec les récoltes de contre
saison.
Céréales sèches
Les produits de rente et maraichers
Hormis le maïs dont le prix a connu une hausse
progressive de novembre 2020 à mai 2021, les cours Les produits de rente sont principalement le niébé,
du mil et du sorgho ont, quant à eux, subi de faibles l’arachide, le sésame. Les produits maraîchers sont
fluctuations de novembre 2020 à janvier 2021. A entre autres les oignons, les tomates, l’ail, la pomme
partir de février 2021, ils ont emboité le pas au prix du de terre. La disponibilité de ces produits est moyenne
maïs jusqu’en mai 2021. Les mouvements de hausse à faible.
de prix des céréales sèches se sont sensiblement
adoucis en mai 2021 avec la fin du mois de Ramadan, S’agissant du niébé, il provient en grande partie du
qui était une période de forte consommation. Burkina Faso, ensuite du Seno Bankass (Région de
Mopti). Il est par la suite drainé sur les marchés de
La tendance globale à la hausse des prix des céréales San et Koutiala, d’où il est acheminé sur Bamako et
sèches de novembre 2020 à avril 2021 s’explique par dans la zone du sahel occidental. La baisse de la
la forte demande pour ces spéculations. En plus de la disponibilité du niébé serait liée à la baisse de sa
demande d’achat de consommation des populations, production dans les grandes zones de production du
cette demande était constituée des achats pour (i) la Burkina Faso (Régions du Nord et du Centre-Nord) à
reconstitution des stocks commerciaux des cause de l’insécurité mais aussi de la fermeture des
commerçants locaux et étrangers ; (ii) le pré frontières terrestres qui ont réduit les flux vers le
positionnement pour certains commerçants à l’appel Mali. La disponibilité de l’arachide et du sésame est
d’offre pour la reconstitution du stock national de similaire à celle de l’année passée et à la moyenne
sécurité et ; (iii) faire face à la forte demande du mois quinquennale.
de Ramadan.
Une bonne disponibilité de la pomme de terre a été
Riz locaux BG et Gambiaka constatée sur les marchés, notamment sur ceux de
Sikasso malgré une baisse comparativement à celle de
S’agissant des riz locaux Gambiaka et BG, leurs prix l’année passée à la même période. Cette baisse serait
ont également haussé de novembre 2020 à avril 2021. de près de 25% selon les acteurs et imputable à la
Plusieurs facteurs expliquent ce comportement des réduction de la production à cause des conditions
prix de ces produits, qui sont entre autres: climatiques peu favorables. La fermeture des
frontières due à la COVID-19 a également retardé
l’insécurité et les conflits intercommunautaires, l’arrivée des semences. Cependant, les récoltes se
qui ont fait que des parcelles n’ont pas été bien poursuivent toujours dans les zones de production.
entretenues et que beaucoup d’entre elles ont été
brulées une fois arrivées à maturité et; La pandémie de la COVID-19, présente dans le pays
l’inondation des parcelles de riz; depuis le mois de mars 2020, a provoqué une situation
de léthargie économique, qui a affecté tous les
Pour mitiger les effets de l’insécurité et des conflits secteurs de l’économie, y compris les secteurs du
intercommunautaires dans la principale zone de tourisme, de l’hôtellerie, de la gargoterie, du
production rizicole, les négociations initiées par le commerce des produits agricoles frais et transformés.
Haut Conseil Islamique ont permis aux belligérants Elle a conduit à une augmentation du chômage des
(des NDonzos et des communautés peuls) de signer le travailleurs saisonniers et occasionnels et à une baisse
14 mars 2021 un accord de cessez-le feu pour un de la demande et surtout de l’offre des produits
mois. À l’échéance, cet accord a été prolongé en avril maraichers, notamment ceux importés.
2021. Il a été très important et a permis d’améliorer
sensiblement, non seulement, la quiétude des
populations rurales pour les travaux de contre saison
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 3Les produits halieutiques conditions d’élevage qui n’incitent pas à plus de
vente.
La disponibilité du poisson est moyenne dans
l’ensemble. L’offre de poisson est en amélioration Sur les marchés frontaliers avec la Mauritanie (Nara
grâce à la poursuite de la décrue sur les cours d’eau, et Nioro) la Côte d’Ivoire (Sikasso et Kolondiéba), le
favorables aux activités de pêche. Sénégal (Kayes) et le Niger (Ansongo), les flux de
bétail connaissent présentement une amélioration par
Le marché de Mopti constitue le principal centre de rapport aux mois antérieurs à cause de
regroupement de poissons venant du delta intérieur du l’assouplissement des mesures prises contre la
fleuve Niger et du nord. Les poissons sont disponibles COVID-19 et surtout des stratégies des éleveurs pour
en états frais, séché, fumé et brûlé. En plus de la accéder à ces marchés, notamment le transport sur
production nationale en provenance principalement du pied pour contourner les postes de contrôle. Une
delta du Niger, des différents barrages (Selingué,
augmentation de l’offre du bétail est observée dans les
Manantali, Markala), on note aussi la poursuite des
zones cotonnières où les producteurs de coton ont,
importations de poissons de mer du Sénégal, de la
Mauritanie et de la Côte d’ivoire. De plus en plus, les plus que d’habitude, recours à la vente du bétail pour
produits de la pisciculture sont présents sur les satisfaire les besoins financiers.
marchés et permettent l’amélioration des offres, A la faveur de la reconstitution des conditions
notamment au niveau des centres urbains. L’offre de d’élevage avec l’installation des pluies, les demandes
poisson frais est moyenne dans l’ensemble mais en
intérieures et extérieures pour la fête de Tabaski, les
légère baisse à Mopti à cause des mesures
prix du bétail devraient se maintenir au-dessus de la
d’interdiction de pêche dans les zones d’insécurité
(notamment dans le delta intérieur du Niger). moyenne.
1.3 - Situation alimentaire et les mesures
Les importations de poissons devront se poursuivre
d’atténuation
dans les années à venir à cause de la tendance à la
hausse des prix des produits du bétail et de la viande.
Malgré une production agricole globalement
En même temps, les investissements dans la
excédentaire dans le pays et qui est en hausse de 9%
pisciculture devront continuer d’augmenter. Toute
par rapport à la moyenne des cinq dernières années,
chose, qui devra améliorer l’offre interne de poissons les effets combinés de l’insécurité et de la COVID-19
qui restera, cependant, déficitaire pour de nombreuses
ont augmenté la vulnérabilité à l’insécurité
années encore.
alimentaire d’un nombre élevé de ménages.
En dépit de l’assouplissement des restrictions, Les résultats de l’analyse du cadre harmonisé de mars
l’environnement économique continue de trainer les
2021 indiquent que plus de cinq millions (5.000.000)
séquelles de la COVID-19. Selon ENSAN3 de février
de personnes seront en insécurité alimentaire dont
2021, 49% des ménages connaissent une baisse de
plus d’un million (1.307.073) en besoins d’assistances
revenus liée à la COVID-19. alimentaires d’urgence.
Les produits du bétail et de la viande Le budget prévisionnel du Plan National de Réponse
(PNR) 2021 est de 159.149.009.600 F CFA. Ce PNR
Les marchés à bétail fonctionnent normalement dans 2021 prévoit, dans sa composante assistance
l’ensemble exceptés les zones du centre, du nord du alimentaire, d’acheter 74.500 tonnes de céréales
pays et aussi dans le nord des régions de Ségou et de réparties comme suit:
Koulikoro, où l’insécurité réduit les fréquentations
desdits marchés et affecte négativement leur 43.000 tonnes pour les DAG destinées aux
dynamisme. L’offre de bétail sur les marchés 1.307.073 personnes vulnérables identifiées en
d’approvisionnement est moyenne dans l’ensemble difficultés alimentaires selon l’évaluation de la
avec le retour des troupeaux transhumants. Les situation définitive de mars 2021;
effectifs présentés sont en baisse à cause des bonnes 30.000 tonnes pour compléter le SNS à son niveau
optimum de 35.000 tonnes;
3
ENSAN : Enquête Nationale de Sécurité Alimentaire et
Nutritionnelle.
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 4 En outre il y a un besoin prévisionnel d’appui Selon le dernier rapport sur les prévisions
humanitaire pour les personnes déplacées internes, pluviométriques du Centre Régional AGRHYMET,
les personnes victimes de catastrophes et autres l’ACMAD ( le Centre Africain pour les Applications
pour 1.500 tonnes de céréales. de la Météorologie au Développement) et les services
météorologiques et hydrologiques nationaux, il est
prévu pour cette campagne agricole 2020/21 un
Le coût prévisionnel de la mise en œuvre des activités
démarrage précoce à normal, une fin tardive à
de cette composante du PNR, est de 21.950.000.000
normale, des séquences sèches plus longues en début
FCFA.
de saison et courtes vers la fin de saison. Toutefois, il
existe des risques phytosanitaires, d’inondations,
1.4 –Echanges avec les autres pays d’insécurité alimentaire et de sècheresse. Pour mitiger
les effets de tous ces risques, des dispositions doivent
Les échanges commerciaux de produits agricoles et être prises par tous les acteurs impliqués dans le suivi
d’autres denrées alimentaires entre le Mali et les et la réussite de la campagne agricole.
autres pays se poursuivent.
Pour assurer la réussite de la campagne agricole
Les produits importés au Mali, réexportés et/ou 2020/21 dans les zones de production cotonnière, les
transitant par les pays de la sous-région, ont porté assises nationales sur le coton ont débuté le 08 février
entre autres sur les tubercules, les fruits, l’huile de 2021. Aux termes de ces assises, il y a eu plusieurs
palme à partir de la Côte d’Ivoire, le poisson de mer et recommandations dont le maintien de la subvention
le riz du Sénégal et le niébé du Burkina Faso, le fonio sur le prix des engrais. Tous les éléments de discorde
et l’huile de palme à partir de la Guinée. Les entre la Compagnie Malienne pour le Développement
importations de la Mauritanie portent surtout sur les des Textiles (CMDT) et les associations de
confiseries, les pâtes alimentaires, les dattes, le sucre, producteurs et leurs syndicats, qui avaient conduit les
la farine de blé, etc. producteurs à ne pas cultiver le coton durant la
S’agissant des exportations du Mali, elles concernent, campagne agricole passée, ont été aplanis, notamment
le prix d’achat du coton, qui a été fixé à 280 F CFA le
sans être exhaustif, les produits locaux suivants : le
kilo et le prix de cession de l’engrais à 11.000 F CFA
maïs, le mil, le riz local, le sorgho, les légumineuses
le sac de 50 Kg.
(arachide, niébé, sésame), l’échalote, la noix de cajou,
l’aliment bétail et le bétail. Ces exportations ont, entre
autres, pour destination le Sénégal, la Côte d’Ivoire, la II - Evolutions des prix sur les marchés des
Guinée, la Mauritanie et le Burkina Faso. produits agricoles en mi- campagne de
Les quantités totales de céréales exportées (mil, commercialisation 2020/21
sorgho, maïs, riz local) sur les marchés suivis par
Durant le premier semestre de la campagne de
l’Observatoire du Marché Agricole entre novembre
commercialisation 2020/21, les marchés agricoles ont
2020 et mai 2021 se chiffrent à 20.127 tonnes, soit
été bien animés. Les transactions de denrées entre les
une moyenne de 1.677 tonnes par mois contre 1.502
tonnes à la même période de l’année dernière. zones de production et de consommation se sont
déroulées sans difficultés majeures. Toutefois, des
Il y a toujours lieu de rappeler que les échanges de actes d’insécurité continuent d’affecter par moments
produits agricoles, notamment les produits horticoles les flux vers les régions du Nord, sans pour autant
et fruitiers, entre les pays de la Communauté pouvoir les interrompre complétement.
Economique Des Etats de l’Afrique de l’Ouest
(CEDEAO) et le Maroc prennent de plus en plus de 2.1- Evolution des prix des céréales
l’ampleur.
1.4 - Perspectives de production de la campagne Cette campagne de commercialisation 2020/21 a
agricole 2021/22 : débuté avec des niveaux de prix relativement élevés.
Ainsi, après avoir subi quelques légères fluctuations à
La nouvelle campagne agricole démarre la baisse entre novembre et décembre 2020, les prix
progressivement dans le pays. Les pluies ont des céréales ont réellement amorcé leur envol à partir
commencé à s’installer au sud du pays et à remonter de janvier – février 2021.
progressivement vers le centre, le nord et le nord-est.
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 52.1.1 Prix du mil 2.1.2 Prix du sorgho
A la faveur des récoltes, les prix moyens nationaux Après avoir baissé légèrement en début de campagne,
pondérés au producteur du mil ont évolué à la baisse le prix moyen national pondéré au producteur du
de novembre 2020 à janvier 2021. A partir de février sorgho a connu des mouvements de hausses à partir
2021, ces prix ont amorcé des hausses un mois sur de janvier 2021 jusqu’au mois de mai 2021 pour enfin
l’autre jusqu’en juin 2021. Le niveau actuel du prix se stabiliser en juin 2021. Son niveau est resté en-
moyen national pondéré au producteur du mil est dessous de la moyenne des prix des cinq ans passés.
supérieur à celui de l’année dernière et inférieur à la Toutefois, il est supérieur à celui de l’année dernière
moyenne des prix des cinq dernières années (Cf. 2019/20(Cf. graphique 3).
graphique 1).
Graphique 3 - Evolution des prix moyens nationaux au
Graphique 1 - Evolution des prix moyens nationaux au producteur du sorgho
producteur du mil
160 130
150 120
110
140
100
130
90
120
80
110
70
100 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
Mois
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
Au début de la campagne de commercialisation Après des mouvements de baisse occasionnés par les
2020/21, le prix moyen national au consommateur du récoltes de novembre 2020 à janvier 2021, les prix
mil était supérieur à celui de l’année dernière de moyens nationaux au consommateur du sorgho ont
+20% et à la moyenne des prix des cinq dernières subi de fortes hausses jusqu’en mars 2021. Ces prix
années de +6%. Ensuite, il a amorcé une baisse de sont ensuite restés en relative stabilité d’avril à juin
novembre 2020 à février 2021 pour se retrouver en- 2021. Toutefois, ce niveau de prix est légèrement
dessous de la moyenne des prix des cinq ans passés. supérieur à celui de l’année dernière 2019/20 de +1%
Toutefois, ce prix est resté supérieur à son niveau de et inferieur à la moyenne des prix des cinq ans passés
l’année dernière de +5%. De mars à avril 2021, il a de -2%.
dépassé le niveau de la moyenne des prix des cinq ans
passés pour ensuite évoluer en-dessous de cette Graphique 4 - Evolution des prix moyens au consommateur
du sorgho
dernière de mai à juin 2021 (Cf. graphique 2). 225
220
Graphique 2 - Evolution des prix moyens au consommateur
du mil 215
245
240 210
235 205
230
200
225
195
220
215 190
210 185
205 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
200 2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
195
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 62.1.3 Prix du maïs jusqu’en juin 2021 à cause de l’apparition du riz de
Les prix moyens nationaux pondérés au producteur du contre saison. Ce prix reste tout de même supérieur à
maïs ont évolué à la hausse du début de la campagne celui de l’année dernière et à la moyenne des prix des
de commercialisation (novembre 2020) jusqu’au mois cinq ans passés.
de juin 2021. Ce niveau de prix reste supérieur, non
seulement, à celui l’an passé (2019/20), mais aussi, à Graphique 7 - Evolution des prix moyens nationaux au
producteur du riz local
la moyenne des prix des cinq ans passés.
315
Graphique 5 - Evolution des prix moyens nationaux au 305
producteur du maïs
150 295
140 285
130
275
120
265
110
255
100
245
90
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
80 2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
70 Après une légère baisse de novembre à décembre
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois 2020, les prix moyens nationaux au consommateur du
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés riz local Gambiaka ont évolué en dents de scies de
Le prix moyen national au consommateur du maïs a janvier à avril 2021. En mai 2021, il a sensiblement
connu des baisses de Novembre à Décembre 2020 augmenté pour enfin chuter en juin 2021 à cause de la
grâce aux nouvelles récoltes. A partir de janvier 2021, rentrée effective des riz de la contre saison sur les
ces prix ont connu des hausses successives jusqu’en marchés. Le niveau de prix actuel est au-dessus de
juin 2021 à cause de la faiblesse de son offre par ceux de l’année dernière de +2% et de la moyenne des
rapport à sa demande sur les marchés. Ce niveau des prix des cinq ans passés de +1%.
prix est plus élevé cette année par rapport à l’année
dernière de +23% et par rapport à la moyenne des prix Graphique 8 - Evolution des prix moyens au consommateur
du riz local
cinq dernières années de +12%. 400
Graphique 6 - Evolution des prix moyens au consommateur 395
du Maïs
390
210
385
200
380
190 375
180 370
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
170 2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
160
2.2- Evolution des prix des produits maraichers
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
Durant cette campagne de commercialisation, la
2.1.4 Prix du riz local production maraichère a été moyenne à bonne
notamment dans les grandes zones de production de
Les prix moyens nationaux pondérés au producteur du l’Office du Niger, de l’Office des Périmètres Irrigués
riz local ont fluctué à la hausse de novembre 2020 à de Baguinéda et de la région de Sikasso.
avril 2021 pour ensuite baisser un mois sur l’autre
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 72.2.1 Prix au consommateur de l’échalote mouvements de baisse un mois sur l’autre. D’avril à
De novembre 2020 à mai 2021, les prix moyens mai 2021, il a repris la hausse. De novembre 2020
nationaux au consommateur de l’échalote fraiche ont jusqu’en mai 2021, la trajectoire de l’évolution du
évolué au-dessus de ceux de l’année dernière et de la prix moyen national au consommateur de la tomate
moyenne des prix des cinq ans passés. ressemble à celles des prix de l’année dernière et de la
moyenne des prix des cinq années passées. Toutefois,
Graphique 9 - Evolution des prix moyens au consommateur il reste très légèrement en dessous de ces prix. A partir
de l'échalote fraiche
970 de mai 2021, le prix moyen national au consommateur
de la tomate est resté légèrement en dessous de son
870
niveau de l’an passé de -3% et du niveau de la
770 moyenne quinquennale de -6%.
670
Graphique 11- Evolution des prix moyens au consommateur
570
de la tomate
470 510
370
460
270
170 410
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés 360
2.2.2 Prix au consommateur de la pomme de terre
310
« premier choix »
260
De novembre 2020 à mars 2021, les prix moyens
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
nationaux au consommateur de la pomme de terre 1er Mois
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
choix ont évolué dans les mêmes diapasons que ceux
de l’année dernière et de la moyenne des prix des cinq 2.2.3 Prix au consommateur de l’ail local
ans passés. Ces prix ont chuté ensemble de janvier à
mars 2021 pour reprendre leur ascension à partir du De novembre 2020 à janvier 2021, le prix moyen
mois d’avril 2021. Le prix de la pomme de terre national au consommateur du l’ail local a haussé.
premier choix a tendance à dépasser la moyenne des Ensuite, il a basculé à la baisse jusqu’en avril 2021
prix des cinq ans passés et à rester légèrement en pour reprendre légèrement la hausse en mai 2021. En
dessous de ceux de l’année dernière. cette veille de la campagne agricole 2021/22, le
niveau du prix moyen national au consommateur de
Graphique 10 - Evolution des prix moyens au consommateur l’ail local est légèrement inférieur à celui de l’année
de la pomme de terre 1er choix dernière et largement supérieur de la moyenne des
620 prix des cinq ans passés.
570
Graphique 12- Evolution des prix moyens au consommateur
520 de l'ail local
1550
470
1500
420
370 1450
320 1400
270 1350
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois 1300
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
1250
2.2.3 Prix au consommateur de la tomate
1200
De novembre 2020 à mars 2021, le prix moyen 11 12 1 2 3 Mois4 5 6 7 8 9 10
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
national au consommateur de la tomate a subi des
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 82.2.5 Prix au consommateur du gombo frais chronique dans le delta intérieur du Niger qui limite la
pêche.
Après la quasi-disparition du gombo hivernal, le prix
moyen national au consommateur de cette spéculation A travers le pays, les poissons sont disponibles sous
a évolué à la hausse de novembre 2020 à mars 2021 leurs aspects frais, séché et fumé. En plus de la
pour baisser en avril 2021. En mai 2021, il a repris production nationale en provenance principalement
l’ascenseur. Son prix a atteint et même dépassé ceux des différents barrages (Selingué, Manantali, Markala,
des périodes de référence en mars 2021 et s’est etc…), il faut noter aussi la poursuite des importations
maintenu ainsi jusqu’en mai 2021. de poissons de mer du Sénégal, de la Côte d’ivoire, de
la Mauritanie et de la Chine. De plus en plus, les
Graphique 13- Evolution des prix moyens au consommateur produits de la pisciculture sont présents sur les
du gombo frais
marchés et permettent l’amélioration des offres
475
notamment au niveau des centres urbains.
455
435 Les perspectives de productions halieutiques et
aquacoles sont moyennes à bonnes dans l’ensemble
415
grâce à la poursuite des investissements dans les
395 étangs piscicoles et au niveau moyen de la crue
375 observée sur les cours d’eau. Cependant, il faut
355
rappeler que la production halieutique dans les cours
d’eau souffre de l’impact négatif de l’insécurité en
335
général, notamment dans le delta du Niger en
315 particulier.
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mois
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
2.3.1 Prix au consommateur du Tilapia galilééa
2.3- Evolution des prix des produits halieutiques (N’tèèbèèfin) frais
Malgré l’importance des importations pour rétablir Le prix moyen national au consommateur du Tilapia
l’équilibre entre l’offre et la demande internes, des galilééa (N’tèèbèèfin) frais a baissé de novembre à
fluctuations de prix sont observées sur les marchés décembre 2020 pour se stabiliser légèrement en
depuis le début de la campagne de commercialisation janvier 2021. Par contre il a haussé de février à mars
2020/21. 2021 pour se stabiliser une deuxième fois en avril
2021. Son niveau est globalement resté inférieur à
En tenant compte de la tendance ascendante des prix celui de 2020 et à la moyenne quinquennale de
des produits du bétail et de la viande, les importations novembre 2020 à mars 2021.
des produits halieutiques notamment les poissons
devront croître dans les années à venir. Soit noté en Graphique 14 - Evolution des prix moyens nationaux au
passant que ces importations proviennent de la Chine consommateur du Tilapia galilééa (N'tèèbèèfin) Frais
2 000
et des pays côtiers, notamment de la Côte d’Ivoire, du
Sénégal et de la Mauritanie. 1 900
L’offre globale de poisson, qui est un produit 1 800
fortement importé dans le pays, a baissé à la suite des
1 700
mesures de fermeture des frontières provoquées par la
pandémie de la COVID-19. A la faveur de 1 600
l’assouplissement de ces mesures, la disponibilité du
poisson devient moyenne dans l’ensemble. 1 500
1 400
S’agissant des poissons pêchés dans le fleuve Niger,
11 12 1 2 3 Mois4 5 6 7 8 9 10
le marché de Mopti constitue le principal centre de
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
regroupement de poissons venus du nord et des
principales zones de production de la région. L’offre
de poisson frais est moyenne dans l’ensemble mais en
baisse à Mopti à cause de l’existence d’une insécurité
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 92.3.2 Prix au consommateur du lates niloticus exportations liées aux restrictions de la COVID-19.
(saale) frais Cependant, les stratégies des éleveurs en privilégiant
les exportations sur pied ont permis un regain des flux
De novembre 2020 à février 2021, le prix moyen vers les pays voisins de la Guinée, la Côte d’Ivoire, le
national au consommateur du Lates niloticus (Saale) Sénégal. La hausse de la demande observée s’est
frais a évolué à la baisse pour ensuite prendre poursuivie surtout que les fêtes religieuses de cette
l’ascenseur de mars à avril 2021. De novembre 2020 année 2021 se situent en mai(Ramadan) et juillet
jusqu’en avril 2021, son niveau est resté inférieur à (Tabaski) ; ce qui maintient la pression sur les
celui de l’année dernière et supérieur à la moyenne marchés à bétail.
des prix des cinq dernières années.
Les prix des animaux sont supérieurs à la moyenne
Graphique 15 - Evolution des prix moyens nationaux au dans l’ensemble excepté dans les zones d’insécurité
consommateur des Lates niloticus (Saale) Frais du Liptako Gourma et certains marchés des régions du
3 000
nord où des ventes d’urgence en vue de limiter les
2 900 pertes et les vols et celles des animaux dérobés
contribuent à la baisse des prix par rapport à la
2 800 moyenne. La faible fréquentation de ces marchés
2 700
réduit le niveau des prix en dessous de la moyenne.
2 600 Les sorties massives de bétail vers les pays voisins
après l’assouplissement des mesures barrières
2 500 réduisent les offres sur les marchés locaux et
engendrent une hausse des prix du bétail et par
2 400
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
conséquent de la viande. La hausse des demandes en
Mois perspective contribueront à maintenir cette tendance à
2019/2020 2020/2021 Moy 5ans passés
la hausse durant toute l’année de commercialisation.
2.4- Evolution des prix du bétail 2.5 - Conclusion sur les marchés agricoles
Les marchés à bétail fonctionnent normalement dans
Il ressort de tout ce qui précède que la campagne de
l’ensemble hormis ceux situés dans les zones
commercialisation 2020/21 se déroule normalement
d’insécurité, où les fréquentations ont été réduites.
en dépit des impacts négatifs de l’insécurité sur le
Ces zones d’insécurité sont entre autres le centre et le
fonctionnement des marchés par endroits et de la
nord du pays et le nord des régions de Ségou et de
COVID-19. Les disponibilités céréalières sont
Koulikoro.
globalement supérieures à celles d’une année
moyenne sur les principaux marchés
Entre les mois de novembre à décembre 2020, l’offre
d’approvisionnement. Toutefois, la demande globale
de bétail est en hausse saisonnière à cause du retour
est restée supérieure à la moyenne jusqu’en avril
des transhumants vers le sud dans les zones de
2021. Elle a sensiblement baissé en mai 2021 à la
pâturage14 et de la tendance des familles pastorales à
suite à l’apparition du riz de contre saison et la fin du
reconstituer les stocks familiaux. De janvier à mai
mois de Ramadan. A la suite d’une demande
2021, l’offre a connu une baisse supérieure à
relativement forte, les prix des céréales ont
l’habituelle à cause de la soudure pastorale et de la
globalement haussé durant les sept (7) premiers mois
forte diminution des activités d’embouche. En effet, le
de la campagne de commercialisation. Ils sont
renchérissement des prix de l’aliment bétail, qui ont
supérieurs à ceux de l’année dernière et ont tendance à
augmenté de 15 à 30%, a fait que beaucoup d’ateliers
se glisser en dessous de la moyenne des prix des cinq
d’embouche ont diminué temporairement leurs
dernières années.
activités.
Le marché de poisson reste moyennement fourni en
Globalement, les demandes de bétail sont en hausse
dépit de la baisse de la production locale par endroits.
dans l’ensemble après des mois de baisse des
Les importations de poisson et la poursuite du
développement de la pisciculture contribuent à un
4
Cette année à cause de l’insécurité, les éleveurs ont changé leur approvisionnement suffisant des marchés à travers le
destination de transhumance vers les zones plus sécurisées.
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 10pays. Les prix ont évolué dans une fourchette notamment les parties sud et centre. Pour ce qui
légèrement supérieure à la moyenne pour certaines concerne la fin de la saison des pluies, elle sera
espèces. tardive. Il est attendu au début de la saison des pluies
des séquences sèches assez longues allant de 05 à 10
S’agissant enfin du bétail, la situation est assez jours. Cependant en fin de saison des pluies, les
hétérogène. Les marchés fonctionnent normalement séquences sèches seront plus courtes allant à moins de
hormis dans les zones d’insécurité. Les prix du bétail cinq (5) jours au maximum.
et de la viande ont subi de plein fouet l’augmentation
La pluviométrie sera irrégulière car des postes de
des prix de l’aliment bétail à cause du refus des
sècheresse pourraient apparaitre à l’intérieur du pays.
producteurs à cultiver le coton durant la campagne
Ce qui nécessitera des programmes de pluies
agricole passée.
provoquées pour pallier au déficit pluviométrique.
Comme évoqué plus haut, il y aurait des dégâts
De plus l’insécurité chronique au centre et au nord du
provoqués par les vents violents et des inondations le
pays a favorisé des vols d’animaux et a imposé à
long des fleuves Niger et Sénégal et de leurs affluents.
certains éleveurs de ces zones de se rabattre sur
Durant la campagne agricole 2021/22, il y aurait des
d’autres marchés du sud du pays, provoquant sur ces
craintes d’apparition des criquets pèlerins.
marchés d’accueil une baisse des prix dans la mesure
où les exportations de bétail avaient connu des Si toutes les dispositions sont prises pour adoucir les
perturbations à cause de la COVID-19. effets des intempéries, des déprédateurs et des déficits
hydriques, la campagne agricole 2021/22 aurait une
Durant la prochaine période de soudure, les prix production allant de moyenne à bonne. Ce qui
devront poursuivre leur ascension. Toutefois, permettra un approvisionnement suffisant des
plusieurs actions sont programmées pour adoucir cette marchés en denrées alimentaires.
progression ascendante des prix. Il s’agit entre autres
des actions suivantes : Selon le document de la 10ème SESSION DU
CONSEIL SUPERIEUR DE L’AGRICULTURE
la mise en œuvre du PNR 2021 avec la prise en (CSA) de mars 2020 intitulé « PLAN DE
compte de la COVID-19 et; CAMPAGNE AGRICOLE CONSOLIDE ET
la réalisation intégrale des dispositions prévues HARMONISE - Bilan 2019, Programmation 2020 et
pour adoucir les effets des intempéries, des Projections 2021 et 2022» les objectifs de production
de céréales pour la campagne 2021/22, sont estimées à
déprédateurs et des déficits hydriques.
11 594 410 tonnes, soit une hausse de 13% par
rapport à la production définitive de 2020/21 (Cf.
Cependant, il y a lieu de souligner que les objectifs
tableau ci-dessous).
visés par les actions programmées pour alléger la
souffrance des populations et augmenter les chances
d’avoir une bonne production ne pourront être atteints Produits Objectifs de production 2021/22 Part (%)
que dans un contexte sécuritaire meilleur, notamment Superficies Rendement Production
dans les zones rurales. (ha) (Kg/ha) (tonne)
Riz 967 823 3 494 3 871 333 33,39%
III – Les conditions de démarrage de la Maïs 1 438 212 3 099 4 438 616 38,28%
nouvelle campagne agricole et les Blé/Orge 9 169 3 575 32 776 0,28%
perspectives de production agricole Mil 2 078 721 930 1 934 156 16,68%
2020/21 Sorgho 1 601 051 1 086 1 738 672 15,00%
Fonio 75 885 657 49 818 0,43%
Selon les Prévisions saisonnières de Mali Météo, la
Total 6 170 86 - 11 594 410 100,00%
saison des pluies 2021 serait humide et marquée par
des inondations, des vents violents et un écoulement Résultats
définitifs EAC - 10 233 207 -
d’eau très important au niveau des cours d’eau. 2020/2021
Selon les mêmes prévisions, les pluies s’installeront Taux - 13% -
précocement sur la majeure partie du pays,
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 11Dans les zones cotonnières, l’espoir que le Mali Si les prévisions saisonnières se passent comme
revienne à son rang d’être parmi les plus grands prévues et que la situation phytosanitaire reste calme,
producteurs de coton en Afrique existe. Beaucoup de les perspectives de production agricole seront
goulots d’étranglement, qui avaient conduit au moyennes à bonnes ; ce qui est favorable au maintien
boycottage de la culture du coton, sont dénoués. Au d’une offre suffisante sur les marchés jusqu’aux
Mali, une bonne production de coton signifie une récoltes prochaines. Toutefois, des perturbations
bonne production de maïs. Ces deux cultures majeures durant la saison agricole engendreront des
bénéficient chaque année de la subvention des intrants retentions de céréales qui réduiront davantage les
agricoles et de l’encadrement technique de la offres sur les marchés jusqu’à la disponibilité des
Compagnie Malienne de Développement du Textile premières récoltes en septembre 2021.
(CMDT).
L’assouplissement des mesures restrictives de
La campagne agricole 2021/22 a démarré dans les mouvements entre les pays favorisera la reprise des
zones agricoles du sud du pays à la faveur de flux commerciaux qui amélioreront davantage la
l’installation des pluies. Le nettoyage des champs, le disponibilité pour les produits importés. Déjà pour
transport des fumures organiques, le labour et les cette année 2021, il y a de l’espoir en ce qui concerne
semis sont en cours notamment dans l’extrême Sud du le riz importé. S’il n’y a pas d’incidents climatiques
pays. Dans les zones d’insécurité du centre et du Nord majeurs, les prix du riz ne devront pas s’emballer car
particulièrement dans le Liptako Gourma, les les récoltes des cultures de contre saison de riz sont en
difficultés d’accès aux champs et les déplacements de cours. Elles seront suivies de celles de septembre
populations réduiront les superficies exploitables 2021 qui seront beaucoup plus importantes. La
comme pour la campagne dernière. Le retour demande d’importation en Afrique subsaharienne
saisonnier des bras valides pour les travaux s’active et devrait atteindre des records en 2021 à 17,8
champêtres est observé dans les différentes zones Mt contre 15,6 Mt l’année précédente. Les
agricoles du pays. importations africaines de riz représenteront ainsi
37% des importations mondiales.
La reconstitution des conditions d’élevage se poursuit
à travers la régénération des pâturages et le La relance des achats dans le cadre de la
remplissage des points d’eau. La soudure pastorale reconstitution du Stock National de Sécurité et la
connait actuellement, une atténuation grâce à reprise bien que faible des exportations vers les pays
l’amélioration des pâturages et de la disponibilité des voisins contribueront à rehausser le niveau de la
points d’eau. demande sur les marchés. A partir de septembre 2021,
les premières récoltes contribueront à réduire la
IV - Perspectives de l’évolution des prix et dépendance des ménages aux marchés; ce qui induira
la baisse saisonnière des demandes jusqu’aux récoltes
des quantités sur les marchés principales en octobre 2021. Quant aux prix des
La campagne de commercialisation 2020/21 en cours céréales, ils devront très légèrement fluctuer un mois
se poursuit sans grandes difficultés sur l’autre jusqu’aux nouvelles récoltes. Les prix des
d’approvisionnement des marchés, mais elle reste céréales resteront globalement inférieurs à la moyenne
tributaire du déroulement réel de la campagne agricole des cinq dernières années. La disponibilité moyenne,
2021/22 et de l’évolution de la situation sécuritaire à la réalisation du Plan National de Réponse 2021 avec
travers le pays. la prise en compte de la COVID-19 et la campagne
agricole 2020/21, se déroulant comme prévue, ne
4. 1 - Les céréales permettront pas une hausse significative des prix sur
La baisse saisonnière des offres sur les marchés se les principaux marchés.
poursuivra jusqu’en septembre 2021 à cause de
l’épuisement des stocks paysans. Les producteurs
4. 2 – Les légumineuses
pour des besoins financiers de l’actuelle campagne
agricole 2021/22 procèdent à un déstockage qui
Tout comme pour les céréales, la baisse saisonnière
explique l’amélioration des offres sur certains
des offres est observée surtout que les flux à partir du
marchés des zones de production. Les récoltes du riz
principal point d’approvisionnement qu’est le Burkina
de contre-saison attendues à partir de mai-juin 2021
Faso a connu une baisse moyenne à importante de
amélioreront les disponibilités en cette denrée sur les
production durant la campagne passée. Les offres sont
marchés.
Observatoire du Marché Agricole –Rue 279 Porte 474 Hippodrome Bamako Mali– Tel : 20-21-40-73 Page 12en baisse par rapport à la demande, qui a même V- Recommandations pour une
augmenté pour les besoins de semence en cette
période d’installation des cultures. Quant aux prix, ils
amélioration du fonctionnement des
restent supérieurs à la moyenne dans l’ensemble et marchés durant la période de soudure
cette tendance se maintiendra jusqu’aux nouvelles
récoltes en octobre 2021. Bien que le fonctionnent des marchés ne suscite pas
d’inquiétudes majeures en termes de transfert de
céréales entre les marchés de production et de
4. 3 – Le bétail consommation, le Mali se trouve dans une situation,
où il urge de venir en aide aux victimes de l’insécurité
L’offre de bétail connaitra sa baisse saisonnière à et de la pandémie de la COVID-19. Ainsi dans le but
cause de la remontée des troupeaux vers les pâturages de permettre aux marchés de répondre valablement
d’hivernages dans le cadre de la transhumance et aussi aux besoins de consommation céréalière des
populations à des prix soutenables par leur pouvoir
de l’amélioration des conditions d’élevage qui d’achat, les recommandations suivantes sont faites :
n’incitent pas les éleveurs à un déstockage. Elle
connaitra une amélioration en juillet 2021 grâce à la Le renforcement de la sécurité dans les grands
mouvance de la fête de Tabaski, prévue le mardi 20 bassins de production agricole permettra, non
juillet 2021. En effet, la Tabaski constitue une seulement, d’améliorer le fonctionnement des
occasion pour les éleveurs de profiter des hausses de circuits commerciaux, mais aussi, d’assurer la
quiétude des producteurs durant la nouvelle
prix des animaux précédant cette fête. La tendance de campagne agricole;
baisse se poursuivra jusqu’en octobre 2021 à partir La mise en œuvre intégrale des dispositions
duquel, une augmentation de l’offre de bétail sera programmées pour mitiger les e ffets de la
observée et qui rentre dans le cadre de la constitution période de soudure sur les populations rurales
des stocks alimentaires pour les éleveurs car profitant devra augmenter les chances d’avoir une bonne
des bons termes d’échange bétail/céréales. Dans les production agricole;
La mise en œuvre rapide des actions d’urgence
zones d’insécurité du centre et du nord, les braquages et de résilience dans le plan national de réponse
et les vols d’animaux contribueront à maintenir la 2020/21. Elle permettra d’atténuer les difficultés
demande faible sur ces marchés. de la période de soudure pour les bénéficiaires;
La protection pour un accès sécurisé aux
Le prix du bétail globalement moyen à supérieur à la marchés des zones du centre et du nord qui
contribuera, non seulement, à l’accès à moindre
moyenne exceptés dans les zones d’insécurité et le coût des populations de ces zones en denrées,
sahel occidental, où la hausse des offres a réduit le mais aussi, à leur permettre de pouvoir vendre
niveau des prix par rapport à l’année dernière mais qui tranquillement les produits en leur possession afin
restent moyens. Les fortes demandes pour la fête de d’améliorer leurs revenus ;
Tabaski, la baisse des offres avec la remontée des Le lancement de la reconstitution du Stock
troupeaux dans les zones de cure salée et le regain National de Sécurité 2021 pour permettre de
donner plus de dynamisme au marché à céréales et
d’embonpoint du bétail grâce à l’amélioration des alléger la souffrance des populations nécessitant
conditions d’élevage engendreront une hausse des une assistance alimentaire;
prix sur les différents marchés jusqu’en octobre 2021. La suspension les mesures d’interdiction
d’exportation et ou de réexportation des
céréales vers les pays voisins dans le but de
4. 4 – Le poisson redresser tant soit peu les revenus des ménages
ruraux encore détenteurs de stocks destinés au
L’offre de poisson moyenne en cette période de marché;
décrue connaitra sa baisse saisonnière à cause de la La poursuite et le renforcement du suivi
reprise de la crue sur les cours d’eau jusqu’en rapproché des marchés en terme d’évolution de
l’offre, la demande et de prix pour les denrées
septembre 2021. Au même moment, les importations alimentaires ;
de poisson à partir des pays habituels devraient se L’accélération et la facilitation des procédures
poursuivre pour permettre un approvisionnement d’octroi des marchés d’achat institutionnel de
suffisant des marchés en cette denrée. Quant aux prix céréales pour la période indiquée. Cette
du poisson, ils évolueront dans une fourchette simplification des procédures permettra de
reconstituer les stocks institutionnels en période
similaire à légèrement supérieure à la moyenne. des récoltes, ce qui réduira sensiblement leurs
coûts et leur impact négatif sur les marchés et fera
en sorte qu’ils contribueront à augmenter les
revenus des producteurs.
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