Beauté 2018 Les bonnes adresses
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2018
Beauté
la Côte de
et sa région
Les bonnes adresses
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26 ans. Il est heureux de vous présenter sa nouvelle édition 2018 du guide de ses “ bonnes
adresses " sélectionnées par thèmes : décoration, habitat, gastronomie, hébergement,
loisirs, art, etc.
Vous serez assurés, en présentant ce guide, de recevoir le meilleur accueil chez nos
annonceurs qui participent, comme vous, au développement économique de la région.
Bonne lecture !
Liliane Blais-Pouvreau
Directrice de la Côte de Beauté
Benoît Deserson
Directeur des Editions Deserson
La Côte de Beauté est un bimestriel édité par l’Almanach de vos Vacances.
En vente dans les kiosques du secteur.
Service abonnement : administration@avcommunication.fr - Tél. 05 49 51 56 00
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D’OLÉRON
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6 RONCE-LES-BAINS
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7 LA PALMYRE
21 BREUILLET
15
8 SAINT-PALAIS-SUR-MER
SAUJON
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MÉDIS
11
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9 L’ÂTRE ROYANNAIS 12-13
9 AMBIANCE ET STYLES 14-15
15 SUDRE PAYSAGE 16
16 PÉPINIÈRES DE CORME-ROYAL 17
19 SOCIÉTÉ D'APPLICATION DE PEINTURE 18-19
20 CHEMINÉES MERCIER 20-21
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L’innovation au service de votre déco
Créée en 1994, Ouest Enseignes est une société qui a fait
ses preuves en matière de communication visuelle pour
les entreprises (enseignes extérieures, signalétique,
décoration de vitrines) et qui a décidé de faire profiter
de son savoir-faire aux particuliers. “ Il y avait une réelle
demande. Comme nous avons tous les outils pour faire
du sur-mesure, nous nous sommes lancés ", confie
Stéphane Bertagne, le responsable. Mais l’innovation majeure reste sans doute ce film transparent
“ anti-effraction ", constitué de polycarbonate offrant une meilleure
Votre plus belle photo de voyage ? Ouest Enseignes peut
pour en faire un véritable élément de design dans la pièce, résistance du vitrage en cas de tentative d’intrusion : son effet
vous l’imprimer sur des supports aluminium ou PVC très
à moindre coût. Et ceci dans tous les espaces (salle de retardateur, lorsque l’on sait qu’un cambriolage ne dure en moyenne
grand format (2,5 mètres sur 1,5) et même la mettre
bains, cuisine, WC), avec la possibilité de customiser que quelques minutes, peut s’avérer essentiel pour votre sécurité.
en lumière pour en faire ressortir toutes les couleurs
et créer une véritable ambiance dans votre salon. La jusqu’aux marches de l’escalier ou aux meubles afin L’atelier d’Ouest Enseignes, situé à Meschers-sur-Gironde, regroupe
chambre du petit dernier ? Le graphiste réalisera une d’obtenir une unité dans votre décoration. toutes les compétences (dix salariés) pour créer votre projet de
décoration murale sur mesure, à partir d’autocollants Autre produit phare de cette entreprise innovante, décoration personnalisée de A à Z, de la conception graphique à la
de type Velleda qui habilleront la issu également de son expérience sur les vitrines des fabrication.
pièce de façon originale et unique. boutiques : la pose de films spéciaux sur vos baies
Une paroi de séparation qui manque vitrées ou fenêtres afin de produire un effet décoratif
de relief dans le salon ? Il est possible (films colorés, effet “ miroir ", style “ vitraux d’église ",
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Zone artisanale du Port
de la “ customiser " avec un choix vitres sans tain, etc.) ou même thermique grâce aux films 6 route des Salines
quasi inépuisable de films décoratifs anti-chaleur invisibles. Ceux-ci filtrent le rayonnement 17132 Meschers-sur-Gironde
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après plusieurs années passées chez Fichet- recherchée pouvant mettre en œuvre des
Bauche (leader européen de la sécurité), a acquis produits high-tech comme l’utilisation de
une solide expérience des fermetures, des plus badges, digicodes, centralisation des fermetures
classiques aux plus innovantes. voire même l’utilisation de petits panneaux
solaires offrant l’énergie verte nécessaire, sans
Sur simple appel, il intervient avec son équipe sur
raccordement électrique.
tout le Pays royannais pour l’ouverture de votre
domicile, de votre voiture ou la réparation de Outre le dépannage, l’entreprise Pinet propose
vos volets roulants et de vos stores (électriques également toutes les solutions pour sécuriser
ou manuels) grâce à des moteurs innovants votre lieu de vie. Devant la hausse du nombre de
s’adaptant à toutes les marques comme cambriolages, investir dans une porte sécurisée
Bubendorff, Somfy… ou un coffre-fort n’est plus un luxe. Sur ce marché en pleine expansion, les marques françaises ont largement fait leurs preuves :
de Picard pour les serrures multipoints et portes blindées, à France Fermeture pour les volets
roulants et stores (garantis 8 ans).
La pose de menuiseries aluminium ou PVC, portails, portes de garages, garde-corps et le
remplacement des simples ou doubles vitrages font également partie de ses compétences.
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( J øt u l Va u x - s u r - Me r ) aussi d’une robustesse à toute épreuve.
Le haut de gamme du chauffage au bois " Le client, nous le revoyons rarement,
car ces poêles sont inusables ", confie le
responsable Sylvain Carré. Une solidité qui
ne se fait pas au détriment de l’esthétique :
on retrouve dans le design Jøtul la " patte "
scandinave avec un aspect résolument
contemporain des installations, des
lignes épurées et des finitions parfaites,
comme cette cheminée à large foyer
vitré équipé d’un système de porte
escamotable. Réputée pour son sérieux,
l’Âtre Royannais vous propose, particuliers
ou professionnels, un service complet : de
l’élaboration de votre projet à la pose (prise
en main de A à Z) jusqu’au service après-
vente. Histoire que le chauffage au bois se
conjugue uniquement avec plaisir…
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excellente réputation, l’Âtre Barbezilien (Jøtul Barbezieux) a élargi cherchant en permanence à innover pour améliorer l’efficacité 4 rue Paul-Emile-Victor
son périmètre d’intervention grâce à l’ouverture, en 2015, de son énergétique de ses poêles. Elle met la protection de l’environnement ZAC Val Lumière
deuxième magasin à Vaux-sur-Mer. Ainsi, l’entreprise est devenue au cœur de ses préoccupations, à l’image de ce poêle dont la 17640 Vaux-sur-Mer
Tél. 05 46 22 75 39
dans notre région la spécialiste des cheminées, poêles à bois et forme et la chambre de combustion ont été repensées de manière www.atre-royannais.com
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Fondée en 1853 et mondialement connue pour son savoir-faire, kilowatts dégagés, vision du feu augmentée...). Horaires : du mardi au vendredi de 10h à 12h et
de 14h à 18h30. Le samedi de 10h à 12h et sur
rendez-vous l’après-midi.
12 VAUX-SUR-MER 13
En matière de cuisine, le choix est tout aussi impressionnant :
Am b iance e t S t y le s casseroles et poêles (marques Beka, Cristel ou Woll), woks,
Le goût du beau robots, machines à pain, guillotines à saucisson et le fameux
robot Cook Expert de la marque Magimix avec lequel les
clientes peuvent se familiariser lors de petites réunions de
Ouvert en 2010 dans la zone Val-de-Lumière
2 heures entre filles. “ C’est un vrai investissement, je trouve
à Vaux-sur-Mer, Ambiance et Styles est
devenu un lieu incontournable pour les
donc normal de proposer des ateliers de démonstration et de
passionnés de décoration intérieure et d’arts
découverte à nos clientes. " Et puis, il y a les objets à la fois
rendre son intérieur “ unique " et personnalisé. fonctionnels et esthétiques tels que les bouilloires, grille-
de la table en Pays royannais.
“ Quand j’étais plus jeune, j’avais des boutiques pain, presse-agrumes, mixeurs avec notamment une gamme
Reprise en octobre dernier par la très “ design années 50 " proposant un choix de coloris chics et
fétiches, puis je m’en lassais au bout d’un
dynamique Corinne Chesnay, la boutique sobres (marque Smeg) qui vous permettra d’assortir toute
moment, avoue Corinne Chesnay. Depuis,
s’est enrichie de nouvelles collections et votre cuisine, au détail près.
j’ai compris pourquoi : on y voyait toujours la
d’objets les plus tendances pour la maison
même chose ! " Le moins que l’on puisse dire, Côté déco, difficile de ne pas craquer entre le style “ slow
et la cuisine, avec un principe simple :
c’est qu’elle a bien retenu la leçon, avec un made " (ambiance cocooning dans des tons chauds et
proposer une gamme “ catalogue " nationale,
renouvellement permanent des collections sur ethniques), celui “ Frida Kahlo " avec ses décors fleuris et
tout en personnalisant en fonction des Petit plus : la carte de fidélité gratuite qui donne droit à des bons d’achat.
les trois pôles majeurs du magasin : les arts de colorés, le “ jardin d’Eden " qui mise sur la note plus tropicale
goûts et des attentes de la clientèle locale. Ateliers de démonstration du matériel tous les samedis.
la table, la cuisine et la déco. et les tons à dominante verte et
“ Par rapport à d’autres magasins, c’est
Dans la première catégorie, on y retrouve l’inamovible “ Cyclades " dont les
vrai que nous sommes en bord de mer et
tous les indispensables : verres (dont la bleus rappellent la Méditerranée… et
que nous avons une clientèle assez large à
verrerie haut de gamme), couverts (couteaux l’océan ! A M B I AN C E ET S T Y L ES
laquelle, en saison, s’ajoutent des résidents
secondaires ainsi que des touristes ", confie Wüsthof), assiettes, nappes ou sets de table, Centre commercial Val-de-Lumière
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et Styles suit les modes actuelles à travers
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des séries limitées afin que chacun puisse
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unique, qui s’est transmis de génération en génération, elle s’est imposée comme un acteur et vous apporte des conseils majeur. Alors pourquoi se priver de
incontournable dans le domaine des travaux de peinture, réalisant notamment la rénovation personnalisés en fonction de votre ces produits biologiques, d’autant
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de s’inscrire dans la tradition et dans
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s’ouvrant aux particuliers. Pour cela, il a
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6 LA PLAGE DE LA RIBAUDIERE 35
3 LES JARDINS D'ALIÉNOR 36-37
4 RESTAURANT & HÔTEL MER ET FORÊT 38
4 L’ALBATROS 39Ce lieu, à l’image de l’accueil rayonnant de
R est au r a nt le s Ba ign e u s e s d e R oya n Charlène, la chef de salle, les gérants l’ont
Sobre et chic voulu chaleureux, cosmopolite et ouvert sur
le monde : ils n’hésitent pas à employer des
migrants, réfugiés à Royan, qui apportent
les compétences acquises dans leurs pays
Situé à côté du célèbre Tiki, le restaurant L’originalité, on la retrouve
respectifs et même des idées de recettes.
les Baigneuses de Royan commence à aussi dans l’assiette, grâce à
Car pour Sandrine, diriger une entreprise,
se faire un nom sur le front de mer, grâce une cuisine simple et efficace Autre spécificité : des prix doux, calculés
c’est aussi avoir une responsabilité sociale
à l’imagination et à la créativité de ses qui mise avant tout sur la au plus juste pour permettre même aux
au sein de la société : ancienne assistante
nouveaux propriétaires, Sandrine et Jean- qualité des produits. petits budgets de venir passer un moment
sociale, elle est persuadée qu’une intégration
Christophe. convivial autour d’un repas de qualité, avec
Vincent, qui a fait ses gammes réussie passe par le travail. Et encore plus
une formule entrée-plat-dessert à 17 €, du
Côté déco, l’idée était de faire un clin en tant que second au Flandre, par le travail bien fait. A l’image de son
mardi au vendredi et même le soir !
d’œil symbolique à la période faste de proche pour venir “ prendre " les bains de a pris les rênes de la cuisine établissement.
Royan, lorsque les fameuses baigneuses mer. “ Elles se changeaient là, juste en face, avec tout son dynamisme et sa créativité, Et pour ceux qui veulent se faire plaisir le
Petits plus : le menu à 17 € (ou 15 € entrée-plat
parisiennes débarquaient de la gare toute sous les tentes de plages, pour se mettre s’efforçant de renouveler la carte chaque week-end avec des produits nobles, les
ou plat-dessert) servi midi et soir, la terrasse
en maillot de bain ", rappelle Sandrine. trimestre, et le “ petit menu " chaque semaine. Baigneuses de Royan propose un menu à
permettant de profiter des belles soirées d’été, et
L’atmosphère élégante et sobre, réalisée “ Depuis un an que nous travaillons avec lui, 36 € (entrée-plat-dessert) ou vous pouvez
d’être aux premières loges pour les événements
avec beaucoup de goût, offre un vaste il n’a pas fait une seule fois le même “ petit choisir à la carte : “ noisettes d’agneau et ses
comme le Violon sur le Sable ou le feu d’artifice.
espace doté de recoins plus intimes. Gorgée menu ". Nous lui laissons carte blanche, ce pommes de terre grenailles, jus de miel et
de lumière grâce à son immense baie vitrée, qui lui permet de donner libre cours à son estragon ", la “ pêche du jour, légumes oubliés
la salle offre une vue imprenable sur la imagination ", explique Jean-Christophe, qui a et risotto au chorizo ", la “ côte de bœuf de R E S TA UR AN T
race Angus et sa mousseline de pommes de
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Grande Conche, l’océan et l’architecture lui-même passé 25 ans dans la restauration. 1 place Foch (à côté du Tiki)
moderne de Royan (avec l’église en arrière- Exigeants sur la qualité, avec une priorité terre aux noisettes ", la “ sole de nos côtes 17200 Royan
absolue sur les produits de saisons et les panée aux amandes " ou le “ homard bleu de Tél. 05 46 05 01 20
fond) et s’ouvre sur une grande terrasse
pour un déjeuner ou un dîner sur la plage ! circuits courts, Vincent et son équipe prennent Bretagne ", etc. Horaires : ouvert tous les jours, midi et soir,
un plaisir particulier à tout faire eux-mêmes. sauf le lundi, mardi soir et dimanche soir.
Ouvert 7j/7 en juillet et août.
26 ROYAN 27P o is s onne r ie
Julien Delsuc possède également un autre banc dans le magasin “ L’heure du marché " à
L es 4 Ven t s Royan et fournit des restaurants de la région dont certains très prestigieux.
Une affaire de famille, pour les amateurs de goûts authentiques
Animé par le souci de toujours faire mieux, il a fait l’acquisition, récemment, d’un
nouveau local au Château-d’Oléron pour remplacer celui de La Cotinière devenu
obsolète pour son activité de mareyeur. Ainsi le traitement des arrivages de
Ensuite, ce jeune Oléronais de 34 ans, né au 16 criées françaises, notamment, sera optimisé.
sein d’une famille de poissonniers, a repris
les rênes de l’entreprise familiale. Son développement ne s’arrête pas là !
Prochainement, grâce à l’achat d’un établissement ostréicole sur l’île d’Oléron, il pourra
Il est à la tête aujourd’hui d’une équipe de maîtriser la filière complète de distribution des coquillages.
30 personnes et d’une quinzaine de points
de vente répartis dans tout le Poitou-
Charentes.
Très attaché à la qualité, sa philosophie
est simple : privilégier les circuits courts et
maîtriser toute la chaîne de production, du
mareyage à l’étal du marché, pour offrir le
Envie de poisson et de crustacés ultra meilleur rapport qualité / prix à sa clientèle. Vous n’aurez que l’embarras du choix
frais… la poissonnerie Les 4 Vents, située à
suivant les saisons : maigre, cabillaud,
l’intérieur du marché central de Royan, en
merlu, sole, dorade, bar de ligne, fruits de
forme de parachute, est l’endroit idéal pour
mer… issus en majorité de la pêche de petits
vous approvisionner.
bateaux respectueux de la ressource.
C’est en 2009 que Julien Delsuc est devenu P O I S S O N N ER I E
Son personnel dynamique et accueillant L ES 4 V EN T S
le capitaine de ce “ vaisseau ", en succédant VIENNE
• CHAUVIGNY : samedi
vous sert un produit parfaitement préparé DEUX-SÈVRES
• LEZAY : mardi et samedi
en direct
Marché central de Royan
à Patrick Drouillard, figure emblématique
• MELLE : vendredi
Tél.de
05la
46 38 78 19
CHARENTE- MARITIME
et vous donne même quelques conseils
• CHÉRAY (SAINT-GEORGES D’OLÉRON) du mardi au dimanche
(ouvert le lundi en juillet et août)
• PORT DES BARQUES : mercredi
du lieu depuis 45 ans.
• SAINT-JEAN D’ANGÉLY : mercredi et samedi
• ROYAN (marché central) : du mardi au dimanche
Cotinière
avisés afin que vous puissiez savourer au
(ouvert le lundi en juillet et août)
• GÉMOZAC : vendredi
CHARENTE
• JARNAC : mardi et vendredi
• CHATEAUNEUF S/CHARENTE : jeudi et samedi
Horaires : du mardi au dimanche de 7h à 13h.
mieux ces trésors de la mer. Tous les jours en juillet et août.
• SAINT-MICHEL : mercredi
• RUFFEC : mercredi et samedi
28 ROYAN pêche de petits bateaux - île d’oléron
29
Impression :A la belle saison, vous trouverez un
L a Cave L ec ler c immense rayon de rosés en tout genre, du
Choix et conseils rosé de Provence aux vins locaux.
La Cave, c’est avant tout un état d’esprit,
avec l’accueil chaleureux et convivial de
Valérie, qui en connaît un sacré rayon
Dès qu’on pénètre à l’intérieur,
sur les vins et spiritueux, et n'est jamais
on comprend que tout a été
avare de conseils judicieux. Car le vin est,
pensé pour " respecter " au
Inutile de préciser que tous les accessoires plus que toute autre, une passion qui se
maximum le vin et sa
de cave, indispensables à une bonne partage.
conservation : lumière tamisée,
dégustation (verres à pied, carafes, tire-
murs sombres, espace climatisé. Petit plus : la Cave vend du vin en vrac.
bouchons, etc.), disposent d’un rayon
Qu’on en juge un peu : plus Il suffit de venir avec son cubi de 2, 5 ou
dédié.
de 900 références, classées 10 litres (ou de l’acheter sur place) et de
par régions viticoles (toutes Quant aux amateurs de spiritueux, ils ne " passer à la pompe " .
les françaises, ainsi que seront pas en reste : une très belle gamme
Des coffrets et emballages cadeaux sont
quelques étrangères), la de cognacs, des rhums du monde entier
également proposés.
Cave propose un immense parmi les plus réputés, les grandes cuvées
Située à quelques dizaines de mètres de la
choix de vins du Bordelais, avec les de champagnes et plus d’une centaine de
grande surface, et disposant d’un parking
plus grandes appellations : Margaux, références de whisky !
très accessible, la Cave Leclerc propose sur
une superficie de 300 m2 le plus vaste choix Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pomerol, Pour les amoureux de bière, pas d’inquiétude :
de vins et spiritueux du Pays royannais. Pessac-Léognan, etc. La " grande réserve ", L A C A V E L EC L ER C
belges, françaises ou allemandes, elles 4 rue Edouard-Branly
Pour les amateurs de vins, bières et située au cœur du rayon, ferait pâlir d’envie sont près de 200 à vous attendre ! 17200 Royan
liqueurs, la Cave est une sorte de temple n’importe quel passionné : Haut-Brion, Tél. 05 16 65 31 08
Rothschild, Château d’Yquem… Vous pouvez également louer une tireuse à
dédié à Bacchus. Horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 19h30.
bière et acheter des fûts de 20 ou 30 litres
auprès du service après-vente. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
30 ROYAN 31R est au r a nt Le S a int - M or i tz
Créativité et saveurs subtiles Les palais les plus fins seront conquis par les noix de
saint-jacques façon maki, le foie gras marbré au magret
de canard, les poissons et les viandes sublimés par la
créativité du chef.
Ce cadre enchanteur, idéal pour partager de purs moments de
bonheur en amoureux, en famille ou entre amis, est le refuge de Kévin Les vins, issus de différents terroirs, accompagneront à
Morice. Ce jeune chef de 25 ans, riche de ses diverses expériences, a merveille vos plats.
pris les rênes du restaurant en 2013. La carte est renouvelée régulièrement au fil des saisons.
Attaché au terroir, Kévin propose une cuisine élaborée à partir de L’équipe dynamique et attentionnée vous réserve un
produits frais sélectionnés avec soin chez les producteurs locaux. accueil chaleureux ; elle reste à votre écoute tout au long
La présentation raffinée des mets est à la hauteur de leurs saveurs de votre repas.
équilibrées.
Kévin Morice propose également un service traiteur pour
vos petits et grands événements (mariage, baptême,
séminaire…) avec possibilité de livraison à domicile ou
privatisation de son restaurant.
C’est dans un écrin de verdure, au Domaine de Taupignac, sur la
route des plages et à dix minutes de Royan, que se love le Saint
Moritz.
Dès l’entrée par la jolie petite porte, le charme opère : une terrasse en R ES T AU R A N T
bois entoure la piscine pour profiter des plaisirs de l’été. A l’intérieur LE SAINT-MORITZ
dans un décor sobre et élégant, trône une grande cheminée, très Domaine de Taupignac
56 route du Gallais
agréable l’hiver, qui est utilisée pour les grillades. 17920 Breuillet
Tél. 05 46 02 63 23
Mail : lesaintmoritzrestaurant@gmail.com
www.domaine-saint-moritz.fr
32 BREUILLET 33L a Pl a ge de l a Ri b a udi è re
R est au r a nt le « 29 » R onc e -l e s -B a i ns
La tradition revisitée Escale gourmande en harmonie avec la nature
Vous avez faim d’authenticité ? Installez-vous dans seront comblés : lotte de La Cotinière fumée aux
C’est tout près des rives de la Charente et Les vins, sélectionnés avec soin, accompagneront la jolie salle lumineuse ou en toute simplicité sur la aiguilles de pin, maigre servi avec des pâtes aux
du cœur de la charmante ville de Saintes à merveille votre repas. terrasse de La Plage de la Ribaudière, au milieu des coquillages, raie rôtie au beurre d’algue… La viande
que Michaël Durkin a ouvert son restaurant pins avec vue sur l’océan et l’île d’Oléron. n’est pas oubliée et vous dégusterez avec plaisir un
Le midi, le menu " Découverte " vous donne
le " 29 " place Blair, fin 2016. onglet de bœuf ou un carpaccio d’entrecôte à l’huile
le choix entre deux formules (15 et 19 €) et
de cèpe. Les succulents desserts, élégamment
À 24 ans, il quitte son Angleterre natale le soir, trois menus (de 31 à 58 €) raviront
présentés, raviront les palais les plus fins.
où il a fait ses gammes auprès de grands Dans une ambiance chaleureuse et un décor vos papilles.
noms étoilés. Arrivé en France, le jeune chef élégant, vos palais seront comblés par ses Le " 29 " vous permet également de faire
s’enrichit de nouvelles expériences chez de créations culinaires. Exigeant et passionné, Menu à partir de 19,90 € et grand
une pause anglaise gourmande avec
prestigieuses adresses de la région, puis Michaël met à l’honneur les produits frais choix à la carte.
l’ " Afternoon tea " ; chaque mercredi, venez
décide, à 29 ans, de monter son restaurant et le " fait maison ". La carte, au gré des découvrir son large choix de thés et ses
pour laisser libre cours à son savoir-faire. saisons, vous propose des plats inventifs petites douceurs… LA PLAGE
aux saveurs subtiles, avec une présentation DE LA RIBAUDIÈRE
Dans ce cadre idyllique, à Ronce-les-Bains, 52 avenue de la Cèpe
digne d’une œuvre d’art.
vous pourrez découvrir une cuisine créative et Ronce-les-Bains
Laissez-vous tenter par l’ " œuf de Saintonge savoureuse, l’ambition réussie du chef étant de 17390 La Tremblade
Tél. 05 46 36 60 01
croustillant avec asperges de saison, ail des valoriser les produits frais locaux. Bref, La Plage de la Ribaudière, honorée d'un BIB
ours et morilles ", le " filet de turbot cuit à Gourmand par le Guide Michelin 2018, est un endroit Ouvert du 20 avril à début novembre.
Les coquillages et les poissons sont mis à Fermé le mardi sauf juillet et août.
basse température et légumes de la mer " RESTAU R A NT l’honneur. Vous vous régalerez avec les huîtres de
magique pour partager en famille, entre amis, un pur
La Plage de La Ribaudière
et en dessert la " sphère de chocolat blanc moment de bonheur, et en prime le soir, pour admirer
LE « 29 » La Tremblade, les coques, les palourdes, l’éclade
accompagnée de cerises griottes au kirch, 8 place Blair
de magnifiques couchers de soleil sur le pertuis de
de moules inversée ou bien les tellines cuisinées
crème glacée à la rose "… 17100 Saintes Maumusson !
avec raffinement. Les amateurs de saveurs marines
Tél. 05 46 96 71 72
34 SAINTES RONCE-LES-BAINS 35L es Jardins d ’A lié no r
Calme, luxe et volupté
Nichés au cœur de la gnocchi de seigle et crème de
citadelle Vauban du Château- salicorne "," caille désossée
d’Oléron, Les Jardins d’Aliénor farcie aux dattes, petites
vous accueillent dans une pommes de terre fondantes
atmosphère unique, mélange légèrement épicées au raz
subtil de contemporain et el hanout, mousseline de
d’ancien, et où la finesse des carottes à la coriandre, cuisse
plats n’a d’égale que la chaleur confite au caviar d’aubergine
du lieu. Que diriez-vous d’un en croustillant, jus réduit "…
dîner sous l’éclairage tamisé Et pourquoi pas en dessert
des bougies, d’un déjeuner au le " millefeuille au chocolat
cœur du patio ou d’un digestif et caramel fleur de sel ", ou
dans le salon ? Marc, le chef, le " croustillant de fraise à la Cet instant privilégié, pourquoi ne pas le
met son talent au service pistache et son sorbet à l’huile prolonger par un digestif dans l’intimité
d’une cuisine gastronomique d’olive " ? du salon… Ou par une nuit dans une des
et originale, avec une carte huit chambres de l’hôtel de charme, à
renouvelée au fil des saisons, l’ambiance paisible et intimiste…
qui ravit les palais les plus
Le restaurant gastronomique vous accueille
exigeants : " tartare de homard Le nombre de convives étant limité à 30
toute l’année midi et soir, même en L E S JA R D I N S D ’ A L I É N O R
à la mangue et ses chips de l’hiver et 45 l’été, il est conseillé de réserver
hiver (en juillet et en août, service le soir 7-11 rue du Maréchal-Foch
fenouil ", " maigre rôti au 48 heures à l’avance.
uniquement). 17480 Le Château-d’Oléron
beurre d’huître et d’échalote, Tél. 05 46 76 48 30
www.lesjardinsdalienor.com
36 LE CHÂTEAU-D’OLÉRON 37R est au r a nt & H ô t e l M e r e t F or ê t L ’ A l b a tros
Dépaysement gourmand Un air de « paradis du bout du monde »
Pendant que vous savourerez ses plats
raffinés et variés, vos enfants pourront profiter frais travaillés dans des saveurs doucement
de l’espace jeux intérieur spécialement conçu épicées, poissons de la pêche locale, homards,
pour eux. langoustines et bien entendu dégustation d’huîtres
Prolongez ces moments de détente en séjournant d’éleveurs d’exception… Mais aussi de fameuses
dans l'une des 43 chambres lumineuses et viandes grillées, des compositions végétariennes,
confortables, offrant une vue privilégiée sur la Logos à mettre partie Hôtel: des ris de veau ou un foie gras délicieux !
mer ou la forêt. Formules du midi à partir de 19 € ; menus du soir
A l'extérieur, piscine, transats et jacuzzi vous à partir de 35 € ; et tous les jours, la suggestion du
attendent. Posé le long de la plage du Soleil, dans un chef " En rentrant du marché ".
site magique aux confins de l’immense forêt En saison estivale, un généreux buffet, ouvert à
L'accueil chaleureux et les prestations de qualité
domaniale de Saint-Trojan-les-Bains, L’Albatros tous, servi sur les terrasses en bord de plage, vous
font de Mer et Forêt un lieu inoubliable où il fait
est le rendez-vous des gourmets en quête de lieux attend tous les jours de 8h à 10h, pour le petit-
bon revenir !
Surplombant la baie de Marennes, l'établissement très privilégiés… déjeuner " chaud et froid, sucré et salé " (15 €).
Mer et Forêt s'offre à vous comme un véritable Points importants à mettre partie Hôtel: La vue y est imprenable sur le spectacle des marées L’ALBATROS
havre de paix. Laissez-vous séduire par un voyage
HÔTEL RESTAU R A NT Thierry et Christine Cheval vous accueillent de
depuis la belle salle de restaurant ambiance février à novembre. Plage du Soleil
gustatif en découvrant les créations culinaires du
- 3 étoiles
MER
Logos à mettre partie Hôtel: ET FORÊT 11 boulevard du Docteur-Pineau
16- boulevard
3 cheminées LOGIS
Pierre-Wiehn lounge, de la terrasse couverte et chauffée hors
Pour prolonger le plaisir du lieu, vous pourrez faire 17370 Saint-Trojan-les-Bains
chef Thierry Faucher, Maître restaurateur pour sa 17370 Saint-Trojan-les-Bains saison, ou sur les grandes terrasses d’été. Tél. 05 46 76 00 08
cuisine " fabrication maison ", élaborée avec des Tél. 05 46 76 00 15 une pause douceur dans l’une des 13 chambres ou www.albatros-hotel-oleron.com
produits locaux. Mail : laforet.oleron@wanadoo.fr Comme un voyage, la carte et les " menus de suite de l’hôtel***.
Logos à mettre partie Restaurant:
www.hotel-ile-oleron.com saison " de cette table référencée dans les
meilleurs guides font la part belle aux produits
38 SAINT-TROJAN-LES-BAINS SAINT-TROJAN-LES-BAINS 39
Points
Points importants à mettre partieimportants
Hôtel: à mettre partie Restaurant:ÎLE D’OLÉRON
SAINT-PIERRE-
D’OLÉRON
19 ROCHEFORT-SUR-MER
1
LE CHÂTEAU-
D’OLÉRON
2 3
La Rémigeasse
4 5 MARENNES
SAINT-TROJAN-LES-BAINS
6 RONCE-LES-BAINS
L oi si rs 16 17
B i en-ê tre 7 LA PALMYRE
21 BREUILLET
15
CORME-ROYAL SAINTES
22
A rt
8 SAINT-PALAIS-SUR-MER
SAUJON COGNAC
9 VAUX-SUR-MER
SIREUIL 23
10 ROYAN
MÉDIS
11
12 SAINT-GEORGES-DE-DIDONNE
MESCHERS- PONS
14 SEMUSSAC
13 SUR-GIRONDE 20
SOULAC-SUR-
18 ARCES-SUR-GIRONDE
MER
10 SERVICE CULTURE ET PATRIMOINE DE ROYAN 42-43
12 ASSOCIATION CRÉA 44-45
17 AQUARELLE 46-47
23 INTER-CROISIÈRES 48-49
22 MAISON RÉMY MARTIN 50-51S e rvice C u lt u r e e t P a tr i m oi n e La salle Jean Gabin, après un été à se refaire une
d e Royan santé, se ranime alors pour vous présenter sa
Rendez-vous festifs nouvelle saison culturelle “ Bravo ". L’occasion de
venir découvrir le programme 2018-2019 avec
Pour sa 3e édition, “ Comédies, coquillages et Passez un été jazzy à l’ombre des pins et au des spectacles professionnels sélectionnés sous
crustacés ", le festival de théâtre pour rire et bord de la mer avec “ Jazz Transat ". Tous les l’égide d’Éliane Ciraud-Lanoue, adjointe au maire,
sourire, vous donne rendez-vous, salle Jean mardis, du 10 juillet au 28 août (sauf le 24 Les quelques chaises installées à l’occasion sont chargée des affaires culturelles : du théâtre, de
Gabin, pour un week-end de Pentecôte, du 18 au juillet), retrouvez l’ambiance unique des soirées très tôt prises d’assaut alors, pour profiter de ces la musique classique, de la danse, de l’humour
22 mai 2018, sous le signe de la comédie dans jazzy, en juillet au théâtre de verdure, dans le moments dans les meilleures conditions, apporter musical… mais aussi de la mythologie, du rap et
tous ses états : romantique, contemporaine, de Parc de Royan (derrière le fronton) et en août son transat est fortement conseillé ! du conte environnemental pour les plus jeunes !
boulevard ou encore vaudevillesque… à Pontaillac, sous le kiosque. En partenariat Programme détaillé disponible dans les lieux Une nouvelle saison, riche de découvertes et de
avec Rudy Bonin, une programmation habituels, à compter du 26 juin.
Cette année, ce sont non plus 4 mais 5 spectacles plaisirs, à partager entre amis ou en famille !
attrayante est imaginée : du swing, du groove,
présentés par les troupes professionnelles
de l’improvisation, des influences caribéennes, Programme détaillé disponible fin août dans les
sélectionnées en partenariat avec la marraine du
manouches ou encore du New Orleans, des lieux habituels.
festival, Pascale Michaud, comédienne originaire
standards de la chanson ou des compositions Petit plus : besoin de bons plans, d’infos, de services
de Saintes, mais travaillant à Paris, principalement
originales se déclinent à travers ce programme utiles (éco citoyen, transports, manifestations, etc.), www.urbanpulse.fr
au théâtre (avec Nicolas Briançon, Jean-Claude
attendu. La qualité des musiciens invités fait suivez l’appli qui vous facilite la vie ! Urban Pulse
Cotillard, Bruno Chapelle…), et à la télévision
de ces rendez-vous des moments privilégiés à Royan : le clic pratique et ludique.
(Section de recherches, Victoire Bonnot, Seconde
déguster dans un cadre exceptionnel, sous les
chance, Léo Mattéï , etc.).
pins ou en bord de plage…
L’équipe “ historique " menée par Bruno Chapelle, M A I R I E D E R O Y AN
À la mi-septembre, “ Bravo " vous propose Service Culture et Patrimoine
auteur, comédien et metteur en scène ayant tracé un programme riche et varié pour des soirées 1 rue du Printemps
Le service Culture et Patrimoine de la ville
sa route depuis sa participation active au Théâtre originales. Les professionnels du spectacle 17200 Royan
de Royan a organisé le programme des Tél. 05 46 39 94 45
de Bouvard dans les années 80, et Pascale Michaud laissent derrière eux les festivals de l’été et
réjouissances pour l’année 2018-2019 et vous Mail : bravo.culture@mairie-royan.fr
seront rejoints, comme chaque année, par des
Extase © Doumé
présente ses 3 principaux événements. reviennent dans les salles pour égayer vos soirées
“ petits nouveaux ", à découvrir sans modération ! d’automne, illuminer votre hiver et annoncer un Horaires : du lundi au vendredi de 9h à 12h
et de 14h à 17h.
printemps prometteur…
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