NEWS EN NOTES Novembre 2017 N 27 From senses to expertise - l'Isipca
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NEWS EN NOTES Novembre 2017 N° 27 From senses to expertise
EN QUELQUES MOTS…
NEWS EN NOTES est un bulletin d’information qui reprend l’essentiel de
l’actualité en Parfumerie, Cosmétique et Alimentaire.
Chaque mois (sauf janvier et août), retrouvez-y les grandes tendances du
secteur, sélectionnées dans la presse, reformulées et condensées pour vous,
par le Centre de Documentation et d’Information ISIPCA.
SOMMAIRE
ALIMENTAIRE 1
AROME, ADDITIF, INGREDIENT, MP 1
DISTRIBUTION 1
ENTREPRISE & MARQUE 1
MARCHE SECTORIEL 2
MARKETING, COMMUNICATION 3
PRODUIT 3
RECHERCHE, FORMULATION 4
REGLEMENTATION, CERTIFICATION 4
HYGIÈNE, BEAUTÉ, ENTRETIEN 5
ACTIF, MP, INGREDIENT 5
DISTRIBUTION 5
ENTREPRISE, MARQUE & PERSONNALITE 6
MARCHE SECTORIEL 7
MARKETING, COMMUNICATION 8
PACKAGING 9
PRODUIT, TENDANCE 10
RECHERCHE, FORMULATION 10
REGLEMENTATION, CERTIFICATION 11
ON PARLE D’ISIPCA 12A LIMENTAIRE
bras. Ils arrivent avec de nouvelles préconisations afin de
Arôme, Additif, Ingrédient, MP développer l'impulsion en magasins et les volumes
achetés. Les distributeurs paraissent intéressés. En
Les supers-aliments gardent la forme cause, les changements d'habitudes de consommation
Ingrédients à la mode par excellence, les super-aliments des Français, qui ont tendance à délaisser les yaourts et
ne prennent pas une ride. La liste d'heureux élus autres desserts lactés.
s'allonge et les applications se diversifient. Les fruits à LSA 2481, 09/11/2017 p.36
coque ont la cote. Les super-fruits, plus beaux que nature
? (Grenade, Canneberge, Açaï). Les graines anciennes
renouvellent les formules. Micro-algues mais maxi- Entreprise & marque
nutriments. Dulse, kombu et haricots de mer, les
nouveaux légumes. Ferrero met les bouchées doubles aux Etats-Unis
Process 1351, 10/2017, p.46 Le groupe italien rachète un poids lourd américain des
confiseries non chocolatées, Ferrara CandyCompany,
PureCircle : exhausteurs de saveurs à base de stévia une société privée de 3 250 salariés, considérée comme
le troisième fabricant de confiseries non chocolatées aux
PureCircle, le fournisseur d'extraits de stévia malaisien,
Etats-Unis. Il va lancer l'an prochain une glace Kinder en
lance des exhausteurs issus de feuilles de stévia pour
partenariat avec Unilever.
renforcer les saveurs vanille et cacao. Ils améliorent la
sensation en bouche, la saveur sucrée et différentes Les Echos, 20-21/10/2017, p.18
tonalités dans une large gamme d'applications. Ces
nouveaux produits réduisent les quantités de cacao et de DAT-Schaub France se lance en nutrition
vanille mises en œuvre, associées au sucre, sans
Connue pour ses gammes de produits pour les secteurs
compromettre le goût.
de la charcuterie-salaison, du traiteur et des plats
RIA 793, 10/2017, p.47 cusisinés, DAT-Schaub France propose désormais un
service nutrition. Créée début 2017, cette nouvelle
business unit propose des formulations dans différents
Distribution domaines allant de l'allégation "riche en protéines" aux
formules et prémix fonctionnels et nutritionnels pour
« Ouvrir d’avantage Biocoop sur le monde qui nous sportifs, seniors, contrôle du poids, végétariens et
entoure » analogues de viande. Elle permet ainsi de répondre aux
A la direction générale de Biocoop depuis septembre, questions de nutrition des industriels alimentaires de la
Orion Porta livre le plan stratégique du leader de la RHF, des hôpitaux et de la diététique.
distribution sélective de produits bio pour faire face à la RIA 793, 10/2017, p.46
concurrence de plus en plus forte et son analyse sur les
dernières évolutions de ce marché en plein boom. Trois
axes stratégiques : promouvoir un modèle de bio Le patron d’Orangina Suntory prend la direction de
vertueux auprès des acteurs du monde politique ; Carambar et de Poulain
innover dans tous les domaines : avoir une offre porteuse Thierry Gaillard a été nommé PDG du pôle de confiserie
de sens et poursuivre la montée en puissance du réseau ; cédé par l'américain Mondelez au fonds
structurer les filières et garantir les approvisionnements d'investissement Eurazeo. Moins de trois mois après
afin d'être le plus possible dans le local. avoir pris la direction d'Orangina Suntory France et
LSA 2479, 26/10/2017 p.8 Belgique, Thierry Gaillard, cinquante-deux-ans, quitte le
groupe de boissons pour devenir président de Carambar,
Dossier : L’Ultrafrais revoit son merchandising Poulain, Malabar et neuf autres marques de confiserie
toutes aussi connues.
Malgré un recul des ventes toujours présent en volume
et en valeur, les acteurs de l'ultrafrais ne baissent pas les Les Echos, 26/10/2017
1Franck Riboud quitte la présidence de Danone, ses implantations pour le constater. Lactalis est numéro 1
Emmanuel Faber seul aux commandes en France sur le secteur des produits laitiers avec 13,9 %
de parts de marché valeur. Sa particularité : il s'agit de
La période transitoire de présidence renforcée chez
l'unique intervenant présent sur l'ensemble des
Danone s'achève. Après une double gouvernance mise
catégories de produits du secteur laitier.
en place en 2014 avec Emmanuel Faber au poste de
directeur général et Franck Riboud comme président, le Process 1351, 10/2017, p.18
conseil d'administration de Danone a décidé, le 18
octobre, de réunir à nouveau les deux postes. Emmanuel Les nouvelles ambitions de Plantex
Faber devient dont PDG de Danone dès le 1er
Spécialiste des extraits végétaux en forte croissance,
décembre. Franck Riboud, qui quitte son poste vingt
Plantex vient d'investir 8,3 M€ dans un nouveau site à
mois avant l'échéance de son mandat, devient président
Saint-Michel-sur-Orge (91). La société développe son
d'honneur.
offre d'ingrédients alimentaires, notamment à base de
LSA 2479, 26/10/2017, p.12 vanille. La société a enregistré une croissance moyenne
de 15% par an sur les six dernières années et son chiffre
Sylvain Orebi, PDG de Kusmi Tea, veut devenir le n°1 d'affaires devrait atteindre 22M€ en 2017.
mondial du thé premium
Process 1351, 10/2017, p.45
Le groupe Kusmi Tea, déjà leader français, s'appuie sur :
100 boutiques en propre (France, Italie, Allemagne et Diana mise sur les probiotiques
USA) et en franchise ; une usine à St Vigor-d-Ymonville
En 2014, Symrise rachetait Diana, spécialisée dans la
près du Havre. Sylvain Orebi a prévu d'investir 2M€
fabrication de solutions pour l'industrie agroalimentaire
chaque année pendant trois ans, pour créer de nouvelles
et d'ingrédients destinés à l'alimentation humaine, aux
lignes de production. Présentation des dernières
aliments pour chiens et chats ainsi qu'à l'aquaculture.
innovations et partenariats, notamment avec Evian et
Diana apporte de la complémentarité aux gammes de
Alain Ducasse.
Symrise. Confiante dans son positionnement, elle
Le Manager de l’Alimentaire 295, 27/10/2017, p.1 ambitionne de doubler son chiffre d’affaires d'ici à 2020,
passant de 500 M€ en 2015 à 1 Md€ en 2020.
Entremont se diversifie et s’internationalise RIA 793, 10/2017, p.44
Le leader européen de l'emmental se donne cinq ans
Alter Eco sort du troupeau avec Mouton Noir
pour réduire sa dépendance à la France. Ses ventes à
l'étranger sont passées de 20% en 2012 à 36% cette Dans un marché du bio en plein essor, la marque
année, et le chiffre d'affaires progresse aussi dans pionnière du commerce équitable revient aux basiques
l'Hexagone. pour réaffirmer sa différence. Elle a fait appel à l'agence
lyonnaise Mouton Noir pour créer une nouvelle
Les Echos, 31/10/2017, p.20
plateforme de marque. Le projet porte sur la redéfinition
et le déploiement de sa nouvelle identité, qui servira de
Nutrition & Santé mise sur les « trois sans » socle à l'ensemble des prises de paroles. A la clé, une
nouvelle signature et un fil rouge qui sera activé sur
L'industriel Nutrition & Santé, reconnaît concentrer sa
l'ensemble des canaux, afin d'encapsuler les promesses
récente expansion sur les trois "sans" : les produits sans
bio et équitable dans un projet commun.
sucre, sans viande et sans gluten. Il y a six mois, la
marque a doublé la capacité de production de son usine Stratégies 1923, 02/11/2017, p.12
de produits sans gluten de Compiègne. Elle est en train
de doubler celle du site de Revel, dédié aux burgers Emmanuel Faber, l’âme de Danone
végétaux, pour proposer des produits qui pourront se
Portrait d'Emmanuel Faber, le DG de Danone, élu
substituer à la viande blanche, au jambon et aux
industriel de l'année par L'Usine Nouvelle. La revue a
saucisses. Et pour le sans-sucre, une nouvelle ligne de
voulu saluer la vision humaniste de ce patron pas comme
fabrication sera bientôt mise en place.
les autres qui vient de boucler le rachat de l'américain
RIA 793, 10/2017, p.16 WhiteWave.
L’Usine Nouvelle 3537, 09/11/2017, p.35
Lactalis conforte son leadership en France
En parallèle de son internationalisation, Lactalis
continue de progresser en France. Les derniers rachats
Marché sectoriel
de JLB et Graindorge renforcent les positions du groupe
familial. Géant mondial, très tourné vers son Le retour des marques intermédiaires de jus de fruits
développement à l'international, le groupe mayennais, L'énorme marché des jus de fruits au rayon ambiant
fondé par André Besnier, n'en néglige pas pour autant perd quelques volumes. Deux marques, l'une bretonne,
son marché historique. Il suffit de faire l'état des lieux de l'autre alsacienne, y tentent néanmoins leur chance.
2Ainsi, Plein Fruit, marque jusqu'alors réservée à la des marques jusque-là dans l'ombre. La cave à bières
restauration collective, aux centres aérés ou aux frise l'embouteillage. Données chiffrées sur le marché :
hôpitaux, est aujourd'hui présente dans des magasins de bières blondes et bières de spécialités.
l'ouest de la France, où pour le moment elle pèse peu
LSA 2480, 02/11/2017, p.46
face aux MDD et aux marques de référence. La direction
souhaite pousser cette marque sur tout le territoire. De
son côté, Cidou, marque mythique du rayon mais Marketing, Communication
complètement abandonnée dans les années 2000, veut
refaire parler d'elle.
LSA 2479, 26/10/2017, p.62 On se tweete tous pour Danette
Pour relancer son célèbre slogan "On se lève tous pour
Vin : la production mondiale au plus bas depuis 1961 Danette" auprès des millenials, la crème dessert du
La production mondiale de vin devrait reculer de plus de groupe Danone a mené une campagne d'influence sur
8% en 2017, selon les estimations de l'Organisation Twitter. L'objectif affiché : rallier les jeunes
internationale du vin. Les aléas climatiques sont à consommateurs. En effet, malgré un taux de pénétration
l'origine de ce record de baisse et il faudra attendre le important de 58 % en France, et un statut de "crème
début de l'année 2018 pour connaître la production dessert préférée des Français", la marque a choisi de
réelle de vin dans le monde. recourir à un dispositif digital, afin de créer un lien entre
ses consommateurs grâce à un slogan apparu en 1978.
Les Echos, 25/10/2017, p.19 L'idée était de le réactiver dans l'esprit des plus jeunes en
utilisant la force des réseaux sociaux et leur capacité à les
Dossier : Manger sain, les Français en ont de plus en engager.
plus envie Stratégies 1922, 26/10/2017, p.14
La vague des produits sains est en train de déferler sur la
grande consommation. Et les Français dans tout ça ? Le « consommer-moins » est devenu une réalité
Sensibilisés, ils expriment des attentes fortes dans ce économique
domaine. A charge pour les acteurs d'y répondre, et vite.
En effet, le lien entre alimentation et santé n'a jamais été Guerre des prix, des promotions, déconsommation, bio,
aussi évident pour les Français, qui expriment leur PME, concurrence, non-alimentaire... Jacques Dupré,
volonté de produits davantage qualitatifs. Les attentes directeur insights et communication d'Iri, et Olivier
sont variables selon les profils de consommateurs, qui Humeau, directeur général d'Iri France, reviennent sur les
trouvent aujourd'hui en réponse une offre de plus en faits saillants de cette année 2017, qui marque une
plus large. Cette tendance de fond bouleverse l'univers rupture durable en termes de consommation.
de la grande consommation tant au niveau des filières LSA HS, 10/2017, p.6
que des produits et des magasins.
LSA 2480, 02/11/2017, p.36
Produit
Bientôt une sortie de crise pour le beurre
Jimini’s vise les steaks d’insectes
Depuis plusieurs semaines, les rayons de la grande
La jeune société propose des produits à base d'insectes
distribution voient leur offre de beurre fondre comme
pour l'apéritif, ou sous forme de pâtes alimentaires et
neige au soleil. Les causes : une forte hausse de la
des barres énergétiques. Elle souhaite à terme offrir des
demande, notamment en Chine et aux Etats-Unis, un
produits cœurs de repas.
retour en grâce du beurre dans la consommation et une
baisse de la production laitière depuis 2016. Stéphane RIA 793, 10/2017, p.41
Travert, ministre de l'Agriculture, se veut cependant
rassurant : cette pénurie ne devrait pas durer. Il a ainsi Barry Callebaut invente le chocolat rouge
annoncé saisir le médiateur des relations commerciales
Avec Rubis, le suisse Barry Callebaut crée un "quatrième
pour mettre autour de la table industriels et distributeurs
type de chocolat". Après le noir, le lait et le blanc, celui-
afin de sortir de cette crise.
ci se caractérise par une couleur rougeâtre et un goût
LSA 2480, 02/11/2017, p.13 intense. Le groupe précise qu'il est élaboré à partir
d'une fève de cacao sélectionnée, sans faire appel à
aucune baie, ni arômes de baie, ni colorant; Cette
La bière ne connaît pas de limites
innovation a été présentée en avant-première à Shangaï,
En plein boom depuis quatre ans, les bières se soulignant les ambitions asiatiques de ce nouveau joyau.
diversifient, se valorisent et recrutent à tout-va. Face au
RIA 793, 10/2017, p.7
recul des blondes classiques, les grands brasseurs se sont
engouffrés dans les segments plus valorisés et activent
3Wat water, une eau gazeuse aromatisée bio, sans sucre les différentes difficultés dont la problématique
ni édulcorant d'intégrer la durée de vie dans la lutte contre le
gaspillage et la prise en compte de certaines initiatives
Alterfood, le spécialiste des boissons innovantes, lance privées.
Wat Water. Une nouvelle marque d'eau gazeuse qui La revue Lamy Droit Alimentaire 374, 10/2017, p.16
cumule les tendances du moment : elle est aromatisée,
bio, sans sucre, sans édulcorant et sans additif. Cette
nouveauté s'inspire du succès aux Etats-Unis de La Alimentation : rien n’a encore changé dans les
Croix, une marque elle aussi sans aucun sucre. Les trois négociations commerciales
recettes de Wat Water -menthe-concombre, grenade- Les discussions entre les distributeurs et leurs
framboise-cassis et citron-citron vert - ont demandé un fournisseurs ont démarré mercredi et s'achèvera début
an de travail, le temps de trouver les bons arômes, à la mars 2018. Elle marque, en théorie, le début d'une
fois légers et naturels. D'autant que leur goût n'est pas nouvelle ère. Les commerçants et les industriels sortent
de la guerre des prix, en tous cas c'est ce qu'ils ont
marqué par du sucre ou des édulcorants.
promis lors des Etats Généraux de l'alimentation. La
LSA 2480, 02/11/2017, p.59 charte prenant en compte ces avancées est compliquée
à appliquer.
er Les Echos, 02/11/2017, p.16
Les deux vaches : son 1 yaourt bio à boire
Format et recette inédits pour les 2 Vaches qui propose
son premier yaourt à boire bio, avec beaucoup de fruits
et pas d'arôme, un extrait de vanille bio et du sucre de
canne bio équitable. La recette se décline dans les trois
parfums clés du marché du yaourt à boire pour adultes :
Vanille de Madagascar, Mangue gourmande, Framboise
Généreuse. Deux formats de bouteille sont proposés :
266 ou 536 grammes, dans une bouteille PET 100%
recyclable.
Points de vente 1220, 06/11/2017, p.38
Recherche, Formulation
Innovation, R&D : favoriser les partenariats
A l'heure de la recherche et de l'innovation
collaboratives, les initiatives se multiplient pour mettre
les compétences en réseau. Paris-Saclay : le grand projet
d'AgroParisTech et de l'Inra. Vitagora : de la recherche
aux modèles économiques.
RIA 793, 10/2017, p.36
Aromatiser des pop-corn dans la masse
Sensient Flavors a breveté une méthode pour injecter
des arômes, des colorants ou des antioxydants dans des
graines, des céréales ou des fruits à coques avec du CO2
supercritique. Une des applications possibles est
l'aromatisation du pop-corn.
Process 1351, 10/2017, p.58
Règlementation, certification
Durée de vie des aliments et lutte contre le gaspillage
ème
des aliments consommables (2 partie)
Le présent dossier qualité fait le point sur la notion de
durée de vie des denrées alimentaires et l’objectif de
réduire le gaspillage alimentaire. Un rappel historique
sur la notion de durée de vie des aliments a été effectué
en première partie (Septembre 2017). Sont ici abordées
4H YGIÈNE, BEAUTÉ, ENTRETIEN
d'euros par an, et dont seulement 5 % est réalisé sur le
Actif, MP, Ingrédient net.
Ginger et fresh Cosmétique Hebdo 783, 30/10/2017, p.5
Epice enivrante connue depuis des millénaires pour ses
vertus thérapeutiques et culinaires, il fait aussi le ID Logistics tisse sa toile en Russie
bonheur du parfumeur avec son odeur épicée, poivrée et Fin octobre, ID Logistics ouvrira une septième
rosée. Le gingembre, traité frais, connaît une sorte de plateforme en Russie. Implanté sur le territoire depuis
renaissance. 2013, le groupe vient de gagner un client (en plus
d'Auchan, Metro, Mvideo, Bacardi, W5 Retail et Yves
Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.62 rocher) : l'enseigne de supermarchés Asbuka Vkasa -
équivalent en France de Monoprix. Si la logistique
Distribution servant les magasins représente 75% du chiffre d'affaires
du logisticien dans le pays, la part du e-commerce ne
Un petit air de parfumerie à la pharmacie cesse de grimper.
Certaine pharmacies ont choisi de développer une offre Cosmétique Hebdo 784, 06/11/2017, p.1
cosmétique digne d'une parfumerie. Dans les rayons :
des produits dermo-cosmétiques bien sûr, mais aussi Passion Beauté prend ses marques
une sélection plus "glamour" ou "experte", répondant
ainsi aux attentes beauté de leurs clientes. Du coup, les Né en 1992, devenu coopérative en 1997, Passion
agenceurs ont dû travailler sur des concepts valorisant Beauté souffle ses 25 bougies avec énergie et
cette nouvelle tendance. détermination. De quoi mettre les bouchées doubles et
proposer de nouvelles offres pour continuer à se battre
Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.56 sur un marché en décroissance depuis six ans. Le groupe
a ainsi mis à profit cette année pour se lancer, enfin, dans
l'e-commerce. Son site est en ligne depuis juin, lequel a
Beauté et Net, duo gagnant ? nécessité l'ouverture de trois magasins en propre
Si l'e-commerce pèse seulement 6% des ventes de (condition exigée pour les marques sélectives), levée de
produits de beauté de luxe en France, il pourrait bien fonds à 5M€ à l'appui. Principaux chiffres clés du groupe.
progresser dans les prochaines années et se calquer sur
le marché du jouet, sur lequel le online a augmenté de Cosmétique Hebdo 782, 23/10/2017, p.1
619% depuis 2008. Toutes proportions gardées, la
parfumerie n'en est pas encore là. D'une part parce que Tiffany&Co ouvre un pop-up store dédié à son nouveau
le contrat de distribution reconnu par Bruxelles la parfum
protège des pure-players. D'autre part, les Tiffany & Co vient de lancer son nouveau parfum.
consommateurs sont encore très attachés à la possibilité L'occasion pour le célèbre joailler de faire les choses en
de tester certains produits comme les parfums et le grand et d'ouvrir les portes d'un pop-up store, du 21 au
maquillage. Rien n'est acquis pourtant, puisque le 29 octobre, entièrement dédié au lancement de sa
règlement européen sur la distribution sélective qui fragrance signature. Niché en plein cœur de la capitale,
arrive à échéance en 2022 va de nouveau être discuté. dans le Marais, cet espace a été pensé comme un lieu
de découvertes sensorielles, offrant aux visiteurs une
Cosmétique Hebdo 786, 20/11/2017, p.1 immersion dans l'univers du parfum Tiffany & Co.
Zalando investit dans la cosmétique La Parisienne, 18/10/2017
Le géant allemand de la mode sur Internet, Zalando,
Fructis à l’assaut des millenials
s'aventure sur le terrain des cosmétiques en ligne.
Zalando entend être présent à partir du printemps 2018, Lors d'un roadshow estival, Garnier est allé à la rencontre
sur ce marché européen qui compte environ 80 milliards des jeunes consommateurs pour relancer auprès d'eux la
marque Fructis. Un dispositif d'activation nomade et
5connecté, en accord avec les modes de vie des sommes enchantés de collaborer avec elle", a fait savoir
Millenials. Romain Spitzer, président de Givenchy Parfums.
Points de Vente 1220, 06/11/2017, p.14 La Parisienne, 28/10/2017
Estée Lauder entre briques et clics Avène change sa signature
La mue est-elle plus importante qu'on ne le pensait ? "Eau Thermale Avène, le don d'apaiser", est la nouvelle
Destiné depuis toujours au sélectif, l'américain a pris signature de la marque du groupe Pierre Fabre. « Elle
très tôt le parti de la boutique en propre, avec des
semble évidente mais face à l'arrivée massive d'acteurs
marques à l'omnicanalité assumée comme MAC. Mais ce
réseau de frees-tanding store est en net accélération sur les produits pour les peaux sensibles qui peut
avec Estée Lauder sur la zone EMEA. brouiller le marcher, le groupe devait de nouveau
raconter et mettre en avant son histoire », explique
Cosmétiques Hebdo 785, 13/11/2017, p.1
Sandra Saint-André, directrice marketing Avène,
précisant que "notre créneau est la dermocosmétique,
Entreprise, Marque & Personnalité mais aussi le bien-être des patients procurée par cette
eau thermale". Parmi ses prochains lancements figure
Compétition nouvelle génération pour L’Oréal
d'ailleurs une gamme corporelle Body, avec quatre
Pour choisir ses agences médias et search, le géant a mis
références (gels douche et gommages lancés en
en place un tout nouveau procédé de gestion des appels
d’offres, avec un test grandeur nature. Le groupe a fait novembre ; baume et huile hydratants en mars 2018).
appel à deux pontes des agences médias pour gérer cette Cosmétique Hebdo 782, 23/10/2017, p.2
transition.
Stratégies 1925, 16/11/2017, p.12 L’Oréal Grand Public en ordre de marche pour 2018
La division a entièrement revu son organisation
Pascual voit plus grand
commerciale et marketing afin de développer une vision
Le spécialiste de la sous-traitance en maquillage vient catégorielle et non plus par marques. L'objectif est de
d’inaugurer un nouveau site de production, près de Paris,
gagner en fluidité, en réactivité et de redynamiser
à ferrières-en-Brie (77), ville où il est implanté depuis
2010. Pascual (CA 2017 prévisionnel : 6 M€) va ainsi l'hygiène-beauté en grande distribution. Ainsi, depuis
accroître ses capacités de production et investir dans des juillet, les trois entités juridiques Lascad, Gemey-
équipements. L’opération a coûté 14 M€. Récente dans Maybelline et L'Oréal Paris ont été fusionnées.
le monde de la cosmétique, Pascual s’est doté Désormais, les 26 marques de L'Oréal Grand Public sont
régulièrement de nouvelles compétences : le gérées par une seule et unique direction générale. Céline
conditionnement avec coulage et remplissage d’abord, Brucker en a pris la tête, secondée par Raphaëlle Sabran-
puis la fabrication pour les émulsions et formule anhydre,
Egasse, l'ex-directrice générale de Lascad, devenue DG
l’étiquetage… Et depuis 2014 d’un laboratoire pour créer
ses produits en marque blanche et aller plus loin dans le marketing, et par Geoffroy Blanc, récemment nommé
full-service. directeur général commerce de L'Oréal Grand Public.
LSA 2479, 26/10/2017, p.16
Cosmétique Hebdo 786, 20/11/2017, p.6
L’entrée très remarquée de Yan&One L’Oréal, incubateur en chef de la digitale beauty
Yan&One née au Maroc, à Casablanca, n’est pas qu’une Le leader mondial de la beauté financera 62 postes de
enseigne de parfumerie locale. Avec 12 000 références travail sur le campus de start-up créé par Xavier Niel,
dont des marques internationales, et une cinquantaine Station F à Paris. Une dizaine de jeunes pousses à
d’exclusives comme Huda Beauty avec un concept l'origine de solutions high-tech ou de produits
expérientiel de ventes et de services, elle compte bien cosmétiques sera prochainement sélectionnée par le
s’exporter. groupe L'Oréal.
Cosmétique Hebdo 786, 20/11/2017, p.5 Cosmétique Hebdo 783, 30/10/2017, p.1
Lou de Laâge, nouvelle égérie de choc pour Givenchy
La nouvelle identité visuelle du groupe Pochet
Nouveau rôle pour Lou de Laâge. Et on ne parle pas de
Avec son nouveau logo, le groupe Pochet veut inscrire
cinéma mais de parfums. L'actrice française vient en
son identité visuelle à la fois dans l'unité d'un groupe
effet d'être choisie pour incarner la ligne de parfums
mais aussi dans la richesse de ses singularités avec ses
Irrésistible de Givenchy. "Lou est une jeune actrice
différentes entités-marques. Le logo - hexagone - adopte
talentueuse, sa personnalité spontanée et authentique
une goutte de verre, pour Qualipac, la figure
va de pair avec une grâce et un charme naturel. Nous
géométrique symbolise l'anoblissement des matières,
6pour Priminter, elle traduit le caractère à la fois Nouveau siège social pour Sephora
fantaisiste et technique pour évoquer que l'accessoire est Pour se préparer à la poursuite de son développement,
essentiel, pour Solev, qui n'est pas dans l'hexagone, son la chaîne de magasins de vente de parfums et de
logo transcrit l'art de la couleur et la magie du décor. cosmétiques Sephora s'est dotée d'un nouveau siège
ED 622, 10/2017, p.9 social de 15 000 m² au 41 rue Ybry, à Neuilly-sur-Seine.
Le bâtiment réunit les employés des équipes globales,
européennes et françaises ainsi que les équipes Sephora
« Notre enjeu, de la valeur et de la croissance sur toutes collection, soit 700 personnes sur huit étages. Les locaux
les catégories » sont également destinés à la formation et accueilleront
Pour la première fois, les trois affaires (L'Oréal Paris, au quotidien plus de 200 personnes et partenaires.
Garnier Maybelline, Lascad) de L'Oréal Grand Public
LSA 2482, 16/11/2017, p.12
France regroupent leurs forces au sein d'une même
entité. Sa directrice générale - une création de poste -
Mademoiselle Saint-Germain : start-up de cosmétiques
Céline Brucker, donne à cosmétique mag sa vision de ce
historiques
marché en pleine évolution.
Inspirée des formules de beauté historiques et
Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.22 développée à partir de plantes cultivées au Potager du
Roi, Mademoiselle Saint-Germain est la première
L’usine Stoelzle Masnière Parfumerie : flexible, réactive marque de cosmétiques à base d'ingrédients français.
et innovante Un positionnement exigeant et sincère qui répond
parfaitement à l'air du temps. Charles Cracco, docteur en
Loin de son ancien aspect "Germinal", comme la décrit
Pharmacie et co-fondateur de la marque, explique les
son directeur général, l'usine de Masnière est
motivations qui l'ont poussé à lancer ce concept : l'idée
aujourd'hui le centre d'excellence pour la parfumerie du
était de s'inspirer du passé pour réaliser un véritable pas
groupe Stoelzle, qui l'a rachetée en 2013. La verrerie
en avant, en développant une marque puisant dans les
certifiée ISO 9001 a été en grande partie rénovée. Le site,
formules médicinales historiques.
qui fêtera ses 200 ans en 2018, intègre tous les métiers,
de la création du design au décor final, de l'échantillon à Versailles, 11/2017, p.35
tous les formats de flacons en petites et grandes
quantités.
Marché sectoriel
ED 622, 10/2017, p.14
Maquillage : le marché de tous les possibles
Arnaud Gaget, Norline Atelier Véritable locomotive du marché de la cosmétique, le
De marquinier traditionnel à malletier sur-mesure, la maquillage affiche dans le monde des taux de croissance
hors pair. Porté par ses textures à transformation, ses
transformation de Norline Atelier s'est toujours opérée
pigments denses, ses concepts ludiques, régressifs ou
dans un cadre familial. Obtenu en 2013, le label chic. Données chiffrées par catégorie.
Entreprise du Patrimoine Vivant reconnaît l'expertise et
le savoir-faire de cette société qui fournit les géants de la Forme de Luxe HS Spécial Make-up, 09/2017, p.8
cosmétique.
Opportunités sur le segment de la beauté ethnique
Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.94
En se basant sur les différences de peaux et de cheveux,
Shiseido fait preuve d’A.I et sur les habitudes culturelles, les personnes de couleur
ont des attentes particulières en matière de produits
Le groupe japonais a acheté la start-up américaine
cosmétiques; avec une population mondiale en forte
Giaran, spécialiste de l'intelligence artificielle (A.I.).
croissance, de plus en plus de types de peaux et de
Marc Rey, le patron de Shiseido Americas avait expliqué
cheveux ethniques apparaissent, et nécessitent des
le mois dernier lors d'une conférence donnée au CEW
produits cosmétiques adaptés, que ce soit pour la peau
son intérêt pour ces nouvelles technologies. C'est ainsi
ou pour les cheveux. Le point sur les derniers progrès en
qu'en début d'année Shiseido a acquis Matchco, une
matière de formulation et de R&D.
start-up qui scanne la peau des clientes de la marque
BareMinerals pour leur conseiller le meilleur fond de Euro Cosmetics Vol 25.10, 10/2017, p.14
teint. Avec Giaran, une entreprise née en 2016 dans le
laboratoire SMILE de l'université Norteastern à Boston, Dossier : l’entretien sur une pente savonneuse
Shiseido s'engage encore plus dans ces technologies Le chiffre d'affaires du rayon est en baisse. Le rayon
d'avenir. souffre d'une forte dévalorisation due à une activité
promotionnelle qui s'intensifie. Ainsi, les ventes chutent
Cosmétique Hebdo 785, 13/11/2017, p.5
en valeur à cause de la guerre des promotions, qui
touche surtout les lessives. On note également un
manque d'innovations marquant. Enfin, les petites
marques surfent sur le naturel et la transparence et
7gagnent des parts de marché. Données chiffrées sur le +9,1% quand l'Europe s'érode à -0,1%, le Moyen-Orient
marché. Les consommateurs ménagent leur santé. à -1,2% et les Amériques plongent à -5,3% tout comme
LSA 2479, 26/10/2017, p.38 l'Afrique à -5%. Via Dufry, HNA Group met un pied dans
le duty free. Helsinki, porte de l'Asie. Le maquillage se
La croissance du marché du luxe est désormais plus sent pousser des ailes.
saine Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.42
Selon l'étude du cabinet Bain & Co, le marché du luxe
enregistre une croissance de 5% pour s'établir à 262 Dossier capillaires (shampoings et soins) : un marché en
milliards d'euros. La hausse du tourisme en Europe et les difficulté
bonnes ventes en Chine font ainsi sortir le secteur de la
stagnation de ces deux dernières années. Le marché des capillaires, shampoings et soins, connaît
un recul de ses ventes, décroissance qui semble s'être
Les Echos, 26/10/2017, p.16 accélérée cette année. Malgré de nombreuses
innovations qui dynamisent le segment, les promotions,
Le bio naturellement en officine la déconsommation et la déflation continuent de tirer le
Les produits de beauté bio se portent bien en marché vers le bas.
pharmacie et para : ils progressent de 11% en volume et Points de Vente 1220, 06/11/2017, p.40
de 8% en valeur alors que le marché non bio reste flat à
+1% en volume et valeur. Ils représentent ainsi près de 7
millions d'unités vendues, soit près de 80M€. Certes, ils Marketing, Communication
ne pèsent toujours pas lourd sur le marché total de
cosmétiques (4,3% seulement) mais ils ont su attirer des Ushuaia fait découvrir ses producteurs brésiliens
clients et les perspectives sont encourageantes. L'activité Pour éveiller la curiosité des femmes de 15 à 34 ans sur la
des professionnels devrait progresser de 5,8% en gamme "Bahia do Brasil" d'Ushuaïa, Prisma Media
moyenne par an entre 2016 et 2020, pour atteindre 580 Solutions a créé avec Geo.fr un site leur permettant de
M€ à la fin de cette période, selon une étude Xerfi. découvrir les producteurs, les ingrédients ainsi que les
Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.28 rituels de beauté des femmes du Brésil.
Stratégies 1921, 19/10/2017, p.50
Les émois du public
Beauté : les marques brisent le tabou du cancer
C’est un anniversaire : le Congrès des Enjeux
réglementaires, le plus important organisé par la Créées par d'anciennes malades ou des proches, Même
Cosmetic Valley, fête cette année ses quinze ans. Plus de et Ozalys ciblent les patientes en cours ou post-
500 participants, dont 10% d’étrangers, étaient au traitement. Un sujet abordé jusqu'à présent
rendez-vous. Marc-Antoine Jamet, président de la uniquement sous l'angle caritatif. Le point sur ces deux
Cosmetic Valley, s’est aussi réjoui des rapports moins start-up et sur les motivations de leurs créatrices.
tendus entre agences, législateurs et entreprises,
Les Echos, 23/10/2017, p.50
« travaillant avec une réflexion commune et en co-
création pour un discours commun ».
Le chinois, un touriste pas comme les autres
Cosmétique Hebdo 786, 20/11/2017, p.2
Chaque année, plus de 2 millions de visiteurs débarquent
de l'empire du Milieu décidés à s'offrir le luxe tricolore.
Pâle figure pour la beauté Les millennials individualistes, exigeants et connectés
Moins de sujets de fond et plus de visuels, la présence cherchant des expériences uniques sont toujours plus
rédactionnelle de la beauté s'appauvrit dans les pages nombreux.
écrites et Web de la presse française. Les marques Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.50
doivent fourbir leurs armes, notamment via leur
stratégie publicitaire pour offrir de l'expérience et du Dossier : le maquillage des peaux foncées
tangible autour de leurs nouveaux produits. Nombreuses
données chiffrées. Aïmara Coupet, spécialiste du maquillage des peaux
foncées, explique pourquoi il ne suffit pas d'élargir les
Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.32 gammes de couleur des produits cosmétiques pour
satisfaire les besoins réelles des femmes à peau foncée.
Dossier : Travel retail : l’embellie
COSSMA, 10/2017, p34
Le salon Tax Free World Exhibition (2-6 octobre à Cannes)
s'ouvre sur une note encourageante. Après avoir connu
L’Iran dévoile ses secrets de beauté
une baisse de ses ventes en 2015, une première en six
ans, le marché mondial du duty free a renoué avec la Avec 2 milliards de dollars dépensés par an, l'Iran se
croissance l'année dernière : +2,5% grâce à l'Asie- positionne comme le deuxième acteur le plus influent du
Pacifique. Cette zone est la seule à être dans le vert : marché de la beauté du Moyen-Orient. Le pays fascine
8les marques, mais il reste difficile à appréhender. le fabricant de tubes en plastique et laminés a dévoilé
Symrise a mené une étude sur les goûts et habitudes du des lignes de production flambant neuves. Le
pays et nous en livre quelques extraits. fournisseur, qui exploite en tout quatre sites en Europe
et aux Etats-Unis pour une capacité de production
Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.54
annuelle de 850 millions d’unités, s’est doté de deux
presses numérique HP Indigo. Un mode d’impression
La cosmétique fait du sur-mesure
qui séduit de plus en plus les fabricants d’emballages
Depuis quelques mois, le secteur de la cosmétique est puisqu’il permet des possibilités infinies et différentes
chamboulé. Les études successives de l'UFC-Que Choisir de décoration.
et 60 Millions de consommateurs, dénonçant les produits
Cosmétique Hebdo 786, 20/11/2017, p.5
toxiques et les allgernères, viennent aiguiser l'appétit
croissant des clients pour les produits bio, naturels et
Lumière sur The Ordinary
pour le consommer mieux. Devant cette nouvelle
inclination du marché, le secteur redessine son modèle. Combinez des ingrédients reconnus depuis longtemps
Et si le renouveau était esquissé par quelques pépites qui par l'industrie cosmétique et des packagings aussi
viennent titiller les poids lourds de l'industrie ? Favorisée simples que beaux, le tout à des prix défiant toute
par l'émergence des smartphones et des outils digitaux, concurrence, et vous obtenez la dernière it-soin sur
la cosmétique sur-mesure va au-delà de la tendance Internet. Les flacons sont blancs, soignés, épurés. Sur
marketing et insuffle de véritables innovations. l'étiquette est inscrite la marque The Ordinary,
précédée d'une promesse "des formulations cliniques
L’Usine Nouvelle 3536, 02/11/2017, p.44 avec de l'intégrité".
DR Jart séduit les millennials Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.90
La K beauty a le vent en poupe en occident, mais Dr Jart Gabrielle en suspension dans son flacon inédit
entend imposer sa différence. "Nous avons une
Une page se tourne pour Chanel avec Gabrielle. Le
approche différente, centrée sur des produits
nouveau parfum est lancé avec un nouveau nom et un
techniques avec un style arty", explique Leeo Lee,
flacon qui, malgré sa forme carré similaire aux flacons
président de Have & Be, la société mère de Dr Jart. D'où
précédents, est inédit notamment sur le plan verrier,
ce nom, Dr Jart, mélange de Doctors's brand et art, qui
avec une épaisseur de verre qui n'a jamais été aussi
arrive à séduire un public pourtant peu adepte des soins
fine. Une finesse voulue pour magnifier le jus qui
: les millenials.
apparaît comme en lévitation dans on flacon. Alors que
Cosmétique Hebdo 785, 13/11/2017, p.2 l'idée du luxe s'associe souvent au poids du verre, Chanel
a fait le pari inverse
Les cinq profils de clientes de la beauté
ED 622, 10/2017, p.10
Nathalie Rozborski, directrice générale du cabinet de
style Nelly Rodi dessine "les nouveaux contours de la Un Y dans un bloc de verre
beauté" dans la dernière étude réalisée par l'agence. Le nouveau parfum d'Yves Saint Laurent, "Y", est un
Aux côtés de la beautysta, toujours présente, d'autres hommage au créateur de la marque. Minimaliste, le
types voient le jour dont certains qu'elle juge "très flacon, en verra Xtra Blanc présente un design
prometteurs". rectangulaire imposant avec des épaules plates et une
Cosmétique Hebdo 785, 13/11/2017, p.3 masse de verre très lourde. Le challenge verrier était
d'obtenir une belle répartition de verre horizontale. Une
gravure spécifique latérale a été développée afin
Packaging d'accueillir la plaque métallique formant un "Y". Afin de
réaliser un collage de plaque parfait, le verrier a
La nouvelle (R) évolution industrielle du pack beaucoup travaille le rebrûlage du flacon.
Réduction des délais de fabrication, des coûts, ED 622, 10/2017, p.11
accroissement de la qualité, de l'innovation... La liste
des critères desquels les fournisseurs de packagings sont Flacons en plastique : l’esthétique en ligne de mire
challengés par les marques ne cesse de s'allonger.
Comment adaptent-ils leurs outils industriels à ces Le design des flacons se concentre sur des formes
exigences ? simples. Les marques apprécient des emballages
transparents, proches d'un aspect verre, tout en
Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.14 plébiscitant de multiples techniques de décoration. Des
attentes parfois paradoxales.
CTL Packaging se modernise
ED 622, 10/2017, p.12
Basé à Victoria-Gasteiz en Espagne, CTL Packaging a
investi près de 60 M€, ces quatre dernières années. Dans
son usine historique située dans le Pays basque espagnol,
9Les cellophaneuses montent en gamme effet fraîcheur. Une formule enrichie en acide
Autrefois limitées à 60 coups en standard, les hyaluronique et glycérine qui crée une réserve naturelle
cellophaneuses prennent de la vitesse et se dotent d'eau afin de maintenir un taux d'hydratation optimal.
d'automatismes qui accélèrent les changements de Développé sans parfum pour les peaux sensibles.
formats. Les fabricants améliorent également Points de Vente 1220, 06/11/2017, p.49
l'ergonomie et mènent les premiers tests de
compatibilité avec les matériaux recyclés ou bio-
sourcés. Uriage, l’âge de raison
Le laboratoire fait table rase de ses trois gammes anti-
ED 622, 10/2017, p.43
âge Isoliss, Isofill et Isodense au profit d'une seule
franchise, Age Protect, ciblant tous les facteurs du
Produit, Tendance vieillissement. Conçue comme un super bouclier, la
formule associe des actifs anti-âge classique (le rétinol,
Opération séduction pour les soins du corps l'acide hyaluronique, des vitamines Cet E et son eau
thermale), un complexe anti-exposome, ces agressions
Dans un contexte de déconsommation et de suspicion, la
extérieures qui accélèrent le vieillissement. Il combine
catégorie, plus que jamais, doit fidéliser et recruter. Les
une barrière anti-lumière bleue brevetée, et un actif anti-
marques s'activent pour conquérir les consommatrices
particules fines, le Filmexel. Au total, ce sont 7 références
via les innovations et l'exposition des produits. Le gros
qui sont lancées.
handicap pour les soins corporels est que, la plupart du
temps, ils ne sont pas considérés comme prioritaires. En Cosmétique Hebdo 784, 06/11/2017, p.3
effet, la catégorie arrive en neuvième position des
produits adoptés par les femmes, loin derrière ceux
Miss Den : plein les yeux !
pour la douche, en tête du classement. Et la
simplification des routines d'hygiène-beauté n'arrange Le plein de nouveauté chez Miss Den. La marque
rien. propose un Kit Duo sourcils cire et poudre pour sculpter
et redessiner la courbe des sourcils. Existe en deux
LSA 2479, 26/10/2017, p.58 teintes : Châtain et Brunette. Le Crayon Sourcil Expert
redessine les sourcils avec naturel. Son format 2 en 1
Les peaux brunes ne comptent plus pour des prunes avec la brosse intégrée permet de discipliner les sourcils
Aïmara Coupet, experte brown skin et conférencière, tout en adoucissant leur ligne. Le Khôl Kajal, pour
spécialiste marketing et développement produits, intensifier le regard, est enrichi en cires naturelles. Le
analyse le succès de Fenty Beauty, la marque de la Mascara Hypernova épaissit, allonge et recourbe les cils
chanteuse Rihanna mise au point par Kendo (LVMH). pour un effet panoramique. Et pour les fêtes, une
Celle-ci fait le buzz grâce à un produit rarement starifié : collection de trois vernis pailletés est proposée.
le fond de teint.
Points de Vente 1220, 06/11/2017, p.49
Cosmétique Hebdo 783, 30/10/2017, p.3
L’épice, entre star et faire-valoir Recherche, Formulation
En quête de signature et de caractère, les parfums du
moment font le plein d'épices fraîches jugées plus L’Oréal veut biorecycler
modernes que les épices dites "chaudes". Le point sur
L'Oréal investit dans le biorecyclage des plastiques. Le
cette tendance, lancée par Jean-Claude Ellena en 2013
géant mondial des cosmétiques crée un consortium
avec le parfum Epice Marine d'Hermès et son trio poivre
d'une durée de cinq ans pour développer la filière avec la
de Sichuan, piment jamaïcain et cumin torréfié.
start-up Carbios. Cette dernière a développé un procédé
Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.58 de recyclage enzymatique de plastiques permettant la
régénération à 100% des composés initiaux
Le mascara fait de l’œil (monomères) ayant initialement servi à les produire,
Les marques tentent de réinventer cette catégorie pour qu'ils soient réutilisés pour la synthèse de plastique
classique avec des innovations qui vont répondre aux vierge. L'Oréal veut aller plus loin et espère que d'autres
principales demandes des clientes, la simplicité et le industriels se joindront au consortium pour développer
volume, et se distinguer avec un twist unique. L'Oréal une véritable économie circulaire autour du plastique.
Paris, Maybelline, Eyeko, Urban Decay. L’Usine Nouvelle 3536, 02/11/2017, p.16
Cosmétique Magazine 187, 10/2017, p.68
Biafine : hydratation et fraîcheur
Les dermo-cosmétiques de Biafine proposent
Sensibiafine, un gel-crème visage hydratant désaltérant
10Règlementation, certification
Bio, haro sur l’ISO
Elaborée par des experts de 40 pays, la norme
volontaire ISO 16128 sur les cosmétiques bio et naturels
a pour objectif de doter de dénominateurs communs
tous les labels nationaux. Sa publication fin septembre a
engendré une polémique. Une première partie publiée
en avril 2016, définit quatre catégories d'ingrédients :
biologique, dérivé biologique, naturel et dérivé naturel.
La seconde partir fournit les modes de calculs permettant
d'établir les indices dont découlent les pourcentages de
naturel et de biologique d'un produit.
Cosmétique Hebdo 783, 30/10/2017, p.2
Les engagements durables de LVMH pour
l’environnement
Si c'est en 1992 qu'il lance la première analyse de cycle
de vie d'un produit Hennessy, le groupe LVMH a
formalisé son engagement global pour l'environnement
en 2012, avec le programme Life. Entretemps, la plupart
des Maisons avaient testé l'outil bilan carbone (2002),
l'écoconception devenait une démarché avec le premier
cahier tendances environnement (2004), et la gestion de
ses déchets. Avec son programme LIFE 2020, le groupe
marque davantage encore son engagement. Pour plus
d'efficacité, celui-ci a été structuré autour de neuf
enjeux environnementaux clairement définis.
ED 622, 10/2017, p.8
L’Usine neutre en eau et en carbone de l’Oréal
L'Oréal récolte trois "A" au classement Carbon dislosure
project sur l'impact environnementale des entreprises.
C'est l'une des meilleures notes. Elle valorise les efforts
de L'Oréal contre le changement climatique et pour la
préservation de l'eau et des forêts. Les actions menées
dans l'usine italienne de Settimo, près de Turin, ne sont
pas étrangères à cette bonne performance. Le site est en
effet une vitrine des initiatives écologiques du groupe.
L’Usine Nouvelle 3537, 09/11/2017, p.22
11o N PARLE D’ISIPCA
Make Up For Ever fait plancher les étudiants
Organisée sur l'année 2017-2018, la première édition du
Make Up University Formulation Challenge de Make Up
For Ever (LVMH) demande aux étudiants en formulation
cosmétique de cinq établissements (ISIPCA, ITECH, EBI
Cergy, universités et Montpellier et du Havre) de
proposer des innovations beauté "qui changeront notre
quotidien". Les candidatures seront évaluées en juin
2018 par un jury de responsables des départements
Recherche et Innovation, Studio Création artistique, RH
et Marketing développement. Les meilleurs projets
seront récompensés par, entre autres, une immersion
dans les labos Make Up for Ever et des visites de
l'entreprise.
Cosmétique Hebdo 782, 23/10/2017, p 5
12m
CENTRE DE DOCUMENTATION ET D’INFORMATION
Informations Pratiques
Entrée gratuite pour le public interne ISIPCA : étudiants, enseignants, collaborateurs
Entrée payante pour le public externe (10€/jour).
Horaires d'ouverture : lundi, mardi, jeudi et vendredi : 9h30-16h30 sans interruption le midi
Sur RDV uniquement pour le public externe.
Contacts
Sabine TALLAJ - Alison GUILLONNEAU
Accueil CDI
MONTERET Apprentie CDI
01.39.23.70.37
Responsable CDI aguillonneau@isipca.fr
cdi@isipca.fr
stallaj@isipca.fr
https://www.isipca.fr/centre-de-documentation-et-dinformation
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