Bloc F Jean-François Forest, agr., M. Sc., économiste-conseil Forest Lavoie Conseil

Jean-François Forest, agr., M. Sc., économiste-conseil
                Forest Lavoie Conseil
                       Bloc F
  Principaux risques climatiques pour les cultures
        maraîchères et besoins d’adaptation

• Le projet demandé et piloté par l’Association des producteurs
  maraîchers du Québec
• La réalisation de cette étude a été rendue possible grâce à
  l’appui financier du MAPAQ

Plan de la présentation
1. Le contexte
2. Les objectifs du projet
3. Les collaborateurs
4. La démarche méthodologique
5. Les principaux résultats
6. Les pistes solutions

Le contexte - l’année 2011
Une succession d’évènements climatologiques en 2011 :
• Printemps très froid et pluvieux

• Un été caractérisé par des inondations localisées, une
  canicule et des épisodes d’orages et de grêle

• Une fin d’été et un début d’automne difficiles avec le passage
  de deux ouragans

Le contexte
• Des épisodes climatiques et météorologiques                     sont
  susceptibles de se manifester davantage à cause :

    De l’augmentation des températures estivales et hivernales
    D’une plus grande variabilité des conditions climatiques
    D’une augmentation des évènements météorologiques

Le contexte
Pour maintenir leur compétitivité, les producteurs
maraîchers québécois doivent minimiser les risques
               directs et indirects
D’où l’importance d’identifier les principaux risques
           climatiques actuels et à venir

Les objectifs du projet
• Identifier les principaux risques actuels et à venir
• Documenter leurs impacts et leurs conséquences
• Évaluer l’efficacité des outils disponibles au Québec
• Présenter les solutions pour minimiser les conséquences des
  risques identifiés

Les collaborateurs
Les membres du comité de pilotage :
    Elisabeth Fortier, APMQ
    Anne Blondlot, Ouranos
    Lucie Caron, MAPAQ Laurentides
    Christine Villeneuve, MAPAQ Montérégie
    Marie-Hélène Déziel, MAPAQ-DDSA
    Yourianne Plante, APFFQ

La démarche méthodologique
• Une revue documentaire
• Quarante entrevues avec des producteurs, des conseillers, des
  chercheurs et des fournisseurs d’équipements
    Noter les changements au niveau des risques
    Documenter les méthodes pour atténuer les pertes
    Identifier de nouvelles méthodes ou technologies
    Préciser les mesures d’adaptation nécessaires

La démarche méthodologique
• Identification des risques
• Une analyse des tendances et de l’évolution d’indicateurs
  agroclimatiques
• Une revue des stratégies, méthodes, outils et programmes
• Des constats et les pistes de solutions et les recommandations

Les principaux résultats
• L’identification des principaux risques

    Revue documentaire et analyse des données de la FADQ
    Consultation de la FADQ et de producteurs
    Validation avec des conseillers
    Collaboration avec Ouranos : tendances et évolution des risques

Les principaux résultats
             Importance relative des indemnités versées en fonction de chaque cause climatique pour
                             chaque sous-groupe de culture maraîchère, 2004 - 2010
                                    100%                                         5%
                                                                                                                                  Plus de 75 % des indemnités
                                                                                                 5%
                                     90%                                                                                            versées sont directement
                                                 24%             26%
                                     80%                                                                                             associées à des causes
                                     70%
                                                                                                                                          climatiques
                                                                                                               Excès de chaleur
                                     60%                                                                       Excès de vent
                                     50%                                                                       Gel
                                     40%                                        78%
                                                                                                71%            Grêle
                                                 57%
                                     30%                         54%                                           Excès de Pluie
                                     20%                                                                       Sécheresse
                                     10%
                                      0%
                                            Légumes divers    Légumes       Légumes fruits    Légumes
                                                               feuilles                        racines
Source : Données de la Financières agricoles du Québec, 2011. Compilation et analyse, Forest Lavoie Conseil.

Les principaux résultats
• Les principaux risques
    L’excès de pluie ou pluie intense
    Les épisodes de chaleur excessive
    Les gels hâtifs ou tardifs
    Les périodes de sécheresse
    La grêle
    Les vents violents – érosion et assèchement des sols

Les principaux résultats
• Tendances et évolution
    Les excès de pluie ou les pluies intenses :
        Plus intenses et elles seront de plus en plus importantes au fil des années
       Plus de précipitations lors des jours les plus pluvieux
    L’excès de chaleur :
        Augmentera au fil des années à cause des changements climatiques
       Plus de journées avec des températures supérieures à 30 °C

Les principaux résultats
Nombre de jours sur une base annuelle, où la température maximale quotidienne est supérieure à 30˚ C Moyenne pour la
                                                 période 1979 -2008

                  Source : Atlas agroclimatique du Québec, http://www.agrometeo.org/atlas/category/temperatures_extremes/therm

Les principaux résultats
Nombre de jours supplémentaires sur une base annuelle, où la température maximale quotidienne sera supérieure à 30 °C
           Différence entre les périodes 2041-2070 et 1971 -2000 pour un scénario de changement inférieur

                      Source : Atlas agroclimatique du Québec, http://www.agrometeo.org/atlas/category/temperatures_extremes/therm

Les principaux résultats
Nombre de jours supplémentaires sur une base annuelle, où la température maximale quotidienne sera supérieure à 30 °C
           Différence entre les périodes 2041-2070 et 1971-2000 pour un scénario de changement supérieur

                      Source : Atlas agroclimatique du Québec, http://www.agrometeo.org/atlas/category/temperatures_extremes/therm

Les principaux résultats
 Le gel hâtif et le gel tardif
     La saison sans gel s’étire, mais le risque demeurera présent
    Un rallongement de la saison
 La sécheresse
     Un risque persistant
Une augmentation du stress hydrique et de l’étiage des cours d’eau
 Le vent et la grêle
     Difficile de tirer des conclusions ou de faire des pronostics

Les principaux résultats
• Les bonnes pratiques agronomiques - gestion des ressources
  sol et eau
    Certaines pratiques ont été délaissées pour répondre aux impératifs
     économiques
   Santé des sols, matière organique, bon système de drainage, rotations de
   cultures, plantes de couverture, engrais verts, cultivars variés, techniques pour
   limiter la compaction des sols, etc.
   Limite les effets : l’excès de pluie, la sécheresse, l’excès de chaleur et des vents
   violents

Les principaux résultats
• Des solutions technologiques disponibles
    Toutefois, l’utilisation optimale des technologies constitue un facteur
     critique de succès
   Cultures abritées, filets de protection, haies brise-vent, bâches, technologies
   d’irrigation, les méthodes de suivi des conditions météorologiques, etc.

Les principaux résultats
• L’exemple de l’État de New York
    Plan régional sur les changements climatiques
        Risques climatiques similaires
        Promotion des bonnes pratiques culturales
        Diversification des méthodes culturales
        Intensification du contrôle des ravageurs

Les principaux résultats
• L’exemple de l’État de New York
    Plan régional sur les changements climatiques
        Promotion des investissements - équipements et technologies
        Indication d’une meilleure adaptation et résilience des systèmes
         biologiques
        Avenues d’interventions au niveau institutionnel et politique
        Site internet Cornell Climate Change – ressources et vidéos

Les pistes de solutions
• La recherche et le développement pour parfaire les connaissances
  et les conditions d’utilisation des solutions ou technologies
• L’importance de poursuivre les études sur les analyses des
  bénéfices et des coûts des méthodes et des bonnes pratiques
• Des services-conseils pour répondre aux problématiques et appuyer
  les producteurs dans la mise en œuvre de solutions
• Des programmes de formation pour les agronomes

Les pistes de solutions
• La réalisation de diagnostics des risques climatiques adaptés à
  chaque entreprise
• Des stratégies pour informer et sensibiliser les producteurs
     Relancer la caravane des sols et implanter une caravane sur l’irrigation
     Développer des fiches techniques simplifiées pour présenter l’essentiel des
      informations utiles sur les risques climatiques
     Proposer des vidéos illustrant entre autres, des témoignages de producteurs

Les pistes de solutions
• L’assurance récolte, un outil important de gestion des risques
  météorologiques en production végétale
• Des programmes et politiques adaptés pour appuyer les
  producteurs dans la mise en œuvre de mesures d’adaptation au
  niveau de leur ferme
• Une base de données pour suivre l’évolution des ravageurs
  émergents