BROCHURE GROUPE 2020 OFFICE DE TOURISME DU NOGENTAIS ET DE LA VALLÉE DE LA SEINE - Vincent Masson
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BROCHURE
GROUPE 2020
OFFICE DE TOURISME DU NOGENTAIS
ET DE LA VALLÉE DE LA SEINE
© Vincent Masson
Situé à 1h30 de Paris, dans le département de l'Aube en
Champagne, le Nogentais et la Vallée de la Seine est un
territoire riche d'histoire et de patrimoine.
Cette brochure vous présente les différentes activités possibles pour les
groupes dans le Nogentais et la Vallée de la Seine.
Vous trouverez des exemples d'excursions à la journée ou sur plusieurs
jours. Vous pouvez créer votre journée ou séjour "à la carte" en
modulant les activités proposées comme vous le souhaitez.
Les exemples de journées sont proposés avec des prix "à partir de...".
C'est à dire que le prix est calculé sur une base de 25 personnes avec un
repas dans le restaurant le moins cher. Le prix évoluera donc en fonction
du restaurant et du menu choisi et en fonction du nombre de personnes.
Pour information, n'ayant pas d'habilitation pour commercialiser nos
journées, vous devrez régler chaque prestation directement auprès des
prestataires concernés, le jour de votre venue.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements !
EXEMPLES D'EXCURSIONS
"De l'art de vivre au XVIIème
à la sculpture du XIXème..."
à parti
32,90 r de
MATIN €/pers
Visite commentée de la ville
Cette visite "Nogent à travers les ages" présente les
lieux importants de la ville. Elle offre également un
panorama sur l'histoire de Nogent-sur-Seine, de la
préhistoire à nos jours. Le meilleur moyen pour
découvrir les secrets, personnages célèbres et légendes
de la ville.
Visite du Musée Camille Claudel
C'est à Nogent-sur-Seine que Camille Claudel,
adolescente, affirma sa vocation de sculptrice
lorsqu'elle y vivait avec sa famille. Aujourd'hui, une
quarantaine de ses oeuvres sont exposées au sein du
musée Camille Claudel, faisant de cette collection la
plus importante du monde et permettant de découvrir
l'ensemble de sa carrière artistique. A ses côtés, les
sculptures de Marius Ramus, Alfred Boucher ou encore
Paul Dubois, tous trois nogentais à un moment de leur
vie, rappellent que Nogent-sur-Seine fut une ville de
sculpteurs.
MIDI
Repas dans un restaurant de Nogent-sur-
Seine (menus en fin de brochure)
APRÈS-MIDI
Visite du Château de la Motte-Tilly
Découverte d’un élégant château entièrement meublé
dans le goût du XVIIIème siècle et un parc historique de
62 hectares classé et labellisé « Jardin Remarquable ».
Edifié en 1754 pour l’abbé Terray, contrôleur général
des finances de Louis XV, le château est restauré dès
1910 par le Comte de Rohan Chabot.
Ambiance XIXème à parti
31€/p e
rd
ers
MATIN
Visite accompagnée de Romilly-sur-Seine
Pour découvrir le passé de la ville via son patrimoine
architectural et industriel. Des maisons bourgeoises du
19ème siècle en passant par les usines de bonneterie, ce
circuit vous permettra ainsi de mieux connaître la ville et
son passé. Vous pourrez également découvrir l'intérieur
de l'église avec ses vitraux contemporains.
MIDI
Repas dans un restaurant de Romilly-sur-
Seine ou Maizières-la-Grande-Paroisse
APRÈS-MIDI
Visite de la Petite Biscuiterie artisanale à
Maizières-la-Grande-Paroisse
Visite accompagnée de démonstrations. Vous pourrez y
déguster les maizièrons fleur d’oranger, rhum, huile
essentielle de citron, ou encore les carrés d’Othe, etc... A
croquer sans modération !
Visite commentée de l'Espace Vivant de la
Bonneterie à Romilly-sur-Seine.
Surnommée "Romilly les Chaussettes", elle en fût la
véritable capitale. Vous pourrez y découvrir le
fonctionnement des bobinoirs, des métiers chaussants.
Une équipe de bénévoles vous expliquera les différentes
étapes de la fabrication. Différents espaces sont dédiés au
tricot élastique, à la chaussette "Cachou", aux entreprises
d'hier et d’aujourd’hui, ainsi qu'à la plus grande
chaussette du monde inscrite au "Guiness Book".
Visite de la Boutique Olympia
En venant de la part de l'office de tourisme du Nogentais
et de la Vallée de la Seine, vous aurez -10%
supplémentaires sur toute la boutique.
De la céramique au
Champagne, découverte des
savoirs-faire Aubois.
à parti
rd
38€/p e
ers
MATIN
Visite commentée de l’église de
Villenauxe-la Grande
L'église Saint-Pierre et Saint-Paul a été édifiée entre
le XIIIème siècle et le XVIIème siècle, la visite porte
également sur ses vitraux contemporains réalisés par
l’artiste britannique David Tremlett.
Visite commentée de l’Espace
Patrimoine à Villenauxe-la-Grande
Cet écomusée explique l’histoire locale de
l’exploitation de l’argile et la fabrication de la
céramique à la manufacture, du XIXème siècle à nos
jours.
MIDI
Repas dans un restaurant de
Villenauxe-la-Grande
APRÈS-MIDI
Découverte du vignoble F.Oudard
La visite du vignoble sera suivie de la visite d’une cave
de champagne labellisée et d’une distillerie artisanale,
accompagnée d’une dégustation de champagne à
Villenauxe-la-Grande
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération !
De Philippe de Champaigne à
Camille Claudel en passant par
« un jardin… extraordinaire »
à parti
31,40 r de
€/pers
MATIN
Visite du Musée Camille Claudel
MIDI
Repas dans un restaurant de Nogent-
sur-Seine
APRÈS-MIDI
Visite commentée du Jardin Botanique
de Marnay-sur-Seine.
Sur une surface de deux hectares, il dispense l’éducation
à l’environnement, l’initiation aux sciences naturelles
ainsi que la sensibilisation aux enjeux écologiques.
Agréé "Jardin Botanique de France", il contribue à la
recherche scientifique et conservatoire. Il est aussi parc
paysager avec des œuvres d'art, il a reçu pour cela le
label "Jardin remarquable".
Visite commentée de Pont-sur-Seine
Ce village s’est embellie grâce aux personnages qui l’ont
fréquentée (Claude Bouthillier de Chavigny, le Prince de
Saxe, Napoléon 1er et sa mère Laetizia, Casimir
Périer…). Puis visite commentée de l’église Saint-Martin,
des XIIème et XVIème siècles, dont l’intérieur fut
entièrement peint par Philippe de Champaigne et
Lesueur au XVIIème siècle.
"Quand l'art et la technologie
sont là pour vous surprendre"
à parti
22,50 r de
€/pers
MATIN
Visite de la centrale nucléaire
Au choix :
Visite de la centrale nucléaire de Nogent-sur-Seine (16
personnes maximum) avec une conférence d’une heure
sur la présentation du groupe EDF et le principe de
fonctionnement de la centrale. Puis visite de la salle
des machines avec la découverte du groupe turbo-
alternateur et du transformateur principal. Enfin, visite
du simulateur, réplique exacte de la salle de
commandes.
OU Visite thématique de la centrale nucléaire de
Nogent-sur-Seine avec une conférence présentant le
groupe EDF et le principe de fonctionnement de la
centrale, acteur de développement durable, suivie
d’une visite du simulateur de conduite, réplique exacte
de la salle de commandes de la centrale et visite
commentée du hall d’exposition du Centre
d’Information du Public.
MIDI
Repas dans un restaurant de Nogent-
sur-Seine
APRÈS-MIDI
Visite guidée du Musée Camille Claudel
ET/OU Visite commentée du Château de
la Motte-Tilly.
EXEMPLES DE SÉJOURS
"A la découverte du Nogentais"
à parti
r
JOUR 1 177€/ de
pers
Matin
Visite commentée de l’église Saint-Pierre-Saint-Paul
de Villenauxe-la-Grande, édifiée entre le XIIIème
siècle et le XVIIème siècle, et de ses vitraux
contemporains réalisés par l’artiste britannique David
Tremlett.
Puis visite commentée de l’Espace Patrimoine à
Villenauxe-la-Grande, expliquant l’histoire locale de
l’exploitation de l’argile et la fabrication de la
céramique à la manufacture, du XIXème siècle à nos
jours.
Midi
Repas dans un restaurant de Villenauxe-la-Grande
Après-Midi
Découverte du vignoble Oudard suivie de la visite
d’une cave de champagne labellisée et d’une
distillerie artisanale, accompagnée d’une
dégustation de champagne à Villenauxe-la-Grande.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération !
En fin de journée
Départ pour Nogent-sur-Seine et installation à l'hôtel
Saint-Laurent.
Puis dîner dans un restaurant au choix à Nogent-sur-
Seine (menus en fin de brochure)
JOUR 2 Matin Visite commentée de Nogent-sur-Seine : "Nogent à travers les ages". Cette visite présente les lieux importants de la ville. Elle offre également un panorama sur l'histoire de Nogent-sur-Seine, de la préhistoire à nos jours. Le meilleur moyen pour découvrir les secrets, personnages célèbres et légendes de la ville. Puis visite du musée Camille Claudel. C'est à Nogent-sur-Seine que Camille Claudel, adolescente, affirma sa vocation de sculptrice lorsqu'elle y vivait avec sa famille. Aujourd'hui, une quarantaine de ses oeuvres sont exposées au sein du musée Camille Claudel, faisant de cette collection la plus importante du monde et permettant de découvrir l'ensemble de sa carrière artistique. A ses côtés, les sculptures de Marius Ramus, Alfred Boucher ou encore Paul Dubois, tous trois nogentais à un moment de leur vie, rappellent que Nogent-sur- Seine fut une ville de sculpteurs. Midi Repas dans un restaurant de Nogent-sur-Seine Après-Midi Visite commentée du Château de la Motte-Tilly. Découverte d’un élégant château entièrement meublé dans le goût du XVIIIème siècle et un parc historique de 62 hectares classé et labellisé « Jardin Remarquable ». Edifié en 1754 pour l’abbé Terray, contrôleur général des finances de Louis XV, le château est restauré dès 1910 par le Comte de Rohan Chabot.
à parti
r
Tout Champagne ! 152€/ de
pers
Vous aimez le Champagne mais celui-ci ne
vous a pas livré tous ses secrets...découvrez les
avec ce séjour sur deux nuits !
Partez à la rencontre du champagne Michel MARCOULT, le
temps de votre séjour. Dégustation, découverte et partage de
leur savoir...tout un programme.
- Une nuit en chambre double cosy
- Deux petits déjeuners buffet
- Un dîner gourmand au R’ :
Ravioles de gambas émulsion au Champagne et julienne de
poireaux
Filet de dorade aux coteaux champenois et ses petits légumes
Plateau de fromages
Assiette de fruits frais infusés à la citronnelle, gingembre et
vanille
Une bouteille de Champagne (pour 2 personnes)
Un livret de bonnes adresses et guide de voyage – pensez à
télécharger notre application pour avoir toutes les bonnes
adresses de Laurence
Tarif : 152€ par personne en chambre double
Pour ce séjour, on a sélectionné pour vous :
Une visite de cave et dégustation de Champagne
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à
consommer avec modération !
Renseignements et réservations :
Auberge de Nicey
24 rue Carnot 10100 Romilly-sur-Seine
Tél. : 03.25.24.10.07
Mail : contact@denicey.com
Site Internet : www.denicey.comET À LA CARTE...
Voici d'autres activités possibles dans le Nogentais et la Vallée de la
Seine, en plus de celles présentées dans les exemples. Vous pouvez
composer vous-même votre journée ou séjour !
Visite active d'un atelier de céramique.
Natacha Roche Fontaine, céramiste sculpteur à Barbuise, vous
présentera ses différentes collections, les principaux postes de
son atelier et les techniques utilisées. Cette visite sera suivie
d’une démonstration particulière de tournage d’une couronne
laquelle pourra être décorée par le groupe, cuite et récupérée
par la suite.
Durée : 1h30
Tarif : 5€ par personne
Visite commentée du Musée Hugues de Payns
Au coeur de la Vallée de la Seine, venez découvrir l'histoire
oubliée du fondateur de l'Ordre du Temple, les découvertes
archéologiques faites sur le site de l'ancienne commanderie, le
trésor des Templiers de Payns et leurs fabuleuses légendes...
Durée : 1h à 1h15
Tarif : 5€ par personne
Vol en montgolfière
Offrez-vous un moment de plénitude et de calme en survolant
Villenauxe-la-Grande et son vignoble en montgolfière. De la
levée du ballon à l’atterrissage, sans oublier le petit « toast du
terroir » à l’arrivée, vous vivrez une expérience extraordinaire.
Sensations fortes assurées !
Durée : 3h
Tarif : 150€Visite de l’église de Périgny-la-Rose
Visite guidée à la découverte de l'église et de ses vitraux
contemporains.
Durée : 1h
Tarif : Gratuit
Visite de la chapelle du Monastère Notre-Dame
de la Sainte Espérance à Mesnil-Saint-Loup
Dans leur faïencerie, les bénédictins perpétuent la tradition du
travail manuel monastique. Leur magasin vous invite à
découvrir un véritable « art de la table ».
Durée : 30 minutes
Tarif : Gratuit
Visite commentée de la brasserie artisanale
« Le Moulin de Saint-Martin »
Une jeune créatrice de bières vous propose de découvrir ses
boissons, ses nouvelles créations, ainsi que les matières
premières et les techniques de fabrication de la bière. La visite
se terminera par une petite dégustation de bière !
Durée : 1h
Tarif : 3€ par personne
L'abus d'alcool est dangereux pour la
santé, à consommer avec modération !
Visite de l'atelier d’accordéons "Desafinado"
Accueil dans le magasin autour d'une collection privée
d'instruments de la famille de l'accordéon (environ 20 pièces de
1850 à aujourd'hui). Rappel historique des accordéons exposés.
Visite de l'atelier et des différents postes de travail (du
démontage, à la préparation de la musique jusqu'à l'accord....).
Démonstration d'instruments et possibilité d'en essayer
certains.
Durée : 1h
Tarif : 5€ par personneAprès-midi dansante aux Salons du Parc du
Cygne de la Croix
- 1ère partie : Accueil avec un fond musical
- 2ème partie : Répertoire musical et chants. Chanson française
adaptée à la clientèle au cours du goûter. Vidéo accompagnant
la partie chant comprenant, diapos et textes sur les divers titres
interprétés, ceci permet au public de redécouvrir les créations
lyriques des Stars de la chanson française et éventuellement de
chanter avec l’interprète.
- 3ème partie : Dj Guinguette avec chanson live
Assiette gourmande (4 produits) exemple : framboisine, crème
brûlée, feuillantine au chocolat, crémeux citron.
Buffet de cafés et infusions, jus d'orange, eau plate et gazeuse
à volonté pendant l'après-midi.
Durée : 2h
Tarif : de 18€ ou 20€ avec bouteille de champagne
« Teatime » au salon de thé « Chez Camille »
Pour bien finir cette journée, profitez de la sérénité de cette
demeure de caractère du 19ème siècle lors d’une pause
gourmande. Enfin, une dernière balade le long des bords de
Seine ou bien encore dans le magnifique parc ombragé du
Domaine des Graviers avant de reprendre la route...
Durée : 1h
Tarif : 8€ par personne
BON
Boutique Olympia à
N
PLA Romilly-sur-Seine
En venant de la part de l'office de tourisme
du Nogentais et de la Vallée de la Seine, vous aurez
-10% supplémentaires sur toute la boutique.RESTAURANTS À NOGENT-SUR-SEINE
La Rosita
Cuisine gastronomique moderne, accessible, Locale, de Saison et Généreuse. Ouvert tous les jours selon disponibilité - Hors congés
annuels| Choix de menu unique pour l’ensemble des convives | 1 gratuité pour 25 personnes payantes
Menu Rosie à 19 € / personne (2 plats, hors boissons) ou à 25€ / personne (3 plats, hors boissons) :
Formule tout inclus à 27€ (apéritif, menu 2 plats, forfait boissons) ou 33 € (idem, avec menu 3 plats)
ENTRÉE Taboulé aux Céréales, Saumon Bömlo Fumé par nos Soins, Essence d’Herbes Fraîches
OU OEuf Mollet en Chapelure Dorée, Poêlée de Pleurotes Fraîches, Sucs de Volaille
OU Mozzarella Burrata, jambon Bodega et poireaux Vinaigrette, Caramel Balsamique et Herbes Fraîches
PLAT Poisson du Marché et légumes de Saison
OU Suprême de Volaille rôti aux Céréales, Brocolis et Oignons Rouges, Jus à la Bière de Saint Martin
OU Poitrine Cochon cuit pendant 8h à Basse Température, Fine Purée de Pommes de Terre, Jus aux Aromates.
DESSERT Pomme Rôtie au Foin, Caramel de Bière, Crème Glacée Vanille
OU Pavlova aux Fruits de Saisons et crème Chiboust Vanillée
OU Gâteau Mi-Cru Mi-Cuit au Chocolat et glace au Yaourt Bulgare.
Menu Charlie à 30 € / personne (3 plats, hors boissons)
Formule tout inclus à 36€ (apéritif, menu 3 plats, forfait boissons)
ENTRÉE Moelleux au Fromage Blanc et Queues d’Écrevisses, Graines de Courges et Herbes Folles
OU Magret de Canard Confit, Salade de Jeunes Pousses et Légumes Croquants parfumée à l’Huile de Noix
OU Soupe Crémeuse à l’Ail et Curcuma, Moules et Maïs Croquants, Oignons Frits et Caramel Balsamique
PLAT Poisson du Marché, Légumes de Saison
OU Râble de Lapin rôti au Cidre de la Maison Hotte, Fine Purée de Carottes au Cumin
OU Pintade Rôtie au Beurre d’Herbes Fraîches, Légumes Verts, Pomme Fondante
au Citron et Romarin, Sucs de Volailles
DESSERT Fine aux Poires, Miel et Pignons, Crème Glacée Vanille
OU Tartelette au Chocolat Noir et crème Glacée Caramel
OU Nougat Glacé aux Fruits des Mendiants , Meringuettes et Caramel à la Betterave
Menu Pablo à 42 € / personne (3 plats, hors boissons)
Formule tout inclus à 55€ (apéritif, menu 3 plats, forfait boissons)
Le Jeu du Palais
ENTREE Les Escargots de Pleurs, coulis d’Épinard, Céleri rave une pointe de raifort, jaune d’oeuf bio cru et huile d’Ail
OU La Truite du Jura fumée par nos Soins, Chèvre Frais/ Concombre/ Radis/ Balsamique
OU La Poêlée de Girolles, OEuf de Poule Bio Cuit Mollet, Sucs de Volaille et Orties Frits
PLAT Poisson du Marché et légumes de Saison
OU La Selle de Cochon Duroc de Batallé rôtie doucement aux aromates
Légumes du Château de la Motte Tilly et sauce Chaource
OU Le Boeuf Français de Montagne (rumsteak), Légumes verts et pommes fondantes
et sucs de Vin Rouge.
DESSERT Le Chocolat fondant et croustillant, Meringuettes, Sorbet au Thym
OU Le Chou Gourmand « Façon Paris-Brest »
OU Mille-feuille aux Fruits de Saison et crème Chiboust Vanillée et sa Glace
EN OPTION DANS CHAQUE MENU
- Kir vin blanc à 3 €
- Soupe Champenoise à 5 €
- Verre de vin à 3 €
- Forfait boissons à 5 € (1/4 de vin par personne, eaux minérales, café ou thé)
- Forfait boissons à 8 € (1/4 de vin rouge, 1/4 de vin blanc, eaux minérales, café ou thé)
- Café à 1.50 €RESTAURANTS À NOGENT-SUR-SEINE
Auberge du Cygne de la Croix
1 gratuité pour 25 personnes payantes
Menu à 23,50 € / personne
Menus différents selon la saison, à élaborer avec le chef en fonction du climat.
BOISSONS Eau de source plate ou gazeuse et café ou infusion
Supplément (option) : Apéritif Kir à la rose de Provins et ses petits feuilletés 3,00 €
Vin de la sélection du sommelier 3,30 €
Coupe de Champagne 7,00 €
Assiette de brie de Meaux 3,50€
Menu à 34 € / personne
ENTREE Salade de Lentillons de Champagne, lardons et copeaux de jambon de pays
OU Tourte au Chaource et sa petite salade
OU Craquant de courgette, émulsion chèvre, jambon de pays et parmesan
OU Terrine au Marc de Champagne et sa petite salade folle
OU Brick de Chaource sur lit de mesclun
OU Coupole de melon au Ratafia de Champagne
PLAT Jambon à l’os braisé, sauce Ratafia
OU Râble de lapin aux raisins
OU Andouillette de Troyes rôtie au vin des Riceys
OU Cuissette de canette au Marc de Champagne
OU Dos de cabillaud, sauce Champagne
OU Sauté de veau, sauce Ratafia girolles
Garniture de légumes
DESSERT Charlotte glacée au Marc de Champagne
OU Farandole de sorbets
OU Coupe de fraises façon Melba
OU Crème brûlée aux biscuits de Reims
BOISSONS Eau de source plate ou gazeuse, café ou infusion
Supplément boisson alcoolisée : 7,20 € avec apéritif Ratafia et vin rouge.
Menu à 49,60 € / personne
ENTREE Millefeuille de tartare de saumon à la mangue / thon rouge au citron vert
OU Salade fraicheur (saumon mariné à l’aneth, filet de sardine au vinaigre de
framboise et tomate d’antan)
OU Feuilleté de ris de veau, sauce Ratafia
PLAT Eventail de magret au Marsala
OU Coeur de Rumsteack grillé, sauce béarnaise
OU Dos de merlu aux noix de pétoncles, beurre de corail d'oursin
OU Brochette de queue de gambas et filet de rouget au piment de la Verra
FROMAGE Assiette de fromages de nos pâtures
DESSERT Millefeuille aux fraises
OU Douceur aux agrumes et son coulis, petit gâteau sec
OU Profiteroles, sauce chocolat chaud
BOISSONS Eau de source plate ou gazeuse et café ou infusion
Supplément boisson alcoolisée : 10,10€ avec apéritif pétillant des îles et ses petits
feuilletés, Vin blanc et vin rouge de notre sélection à définir ou 5,55€ sans apéritif.RESTAURANTS À NOGENT-SUR-SEINE
Salons du parc du Cygne de la Croix
1 gratuité pour 25 personnes payantes
Menu à 29,10 € / personne
ENTREE Délice de la mer et ses 2 sauces
OU Cocktail de crevettes aux agrumes
OU Assiette du maraicher
OU Petit paté Parisien accompagné de son coulis de tomate
PLAT Pavé de saumon Ecossais, beurre corail
OU Brochette du grillardin (4 sortes de viandes), sauce tartare
OU Navarin de veau aux petits légumes
OU Mignon de porc à la moutarde de Reims
DESSERT Feuillantine au chocolat et sa crème anglaise
OU Tiramisu aux fruits rouges
OU Entremet aux fruits de la passion
BOISSONS Kir à la rose de Provins et ses petits feuilletés, eau de source plate ou gazeuse
Pichet de vin du Gard, café ou infusion
Menu à 40,60 € / personne
ENTREE Salade de Lentillons de Champagne, lardons et copeaux de jambon de pays
OU Tourte au Chaource et sa petite salade
OU Craquant de courgette, émulsion chèvre, jambon de pays et parmesan
OU Terrine de Marc de Champagne et sa petite salade folle
OU Brick de Chaource sur lit de mesclun
OU coupole de melon au Ratafia de Champagne
PLAT Jambon à l'os braisé, sauce Ratafia
OU Râble de lapin aux raisins
OU Andouillette de Troyes rôtie au vin des Riceys
OU Cuissette de canette au Marc de Champagne
OU Dos de Cabillaud, sauce Champagne
OU Sauté de veau, sauce Ratafia girolles
DESSERT Charlotte glacée au Marc de Champagne
OU Farandole de sorbets
OU Coupe de fraises façon Melba
OU Crème brûlée aux biscuits de Reims
BOISSONS Apéritif Ratafia, eau de source plate ou gazeuse, vin rouge, café ou infusion
Menu à 59,10 € / personne
ENTREE Aspic de filet de sole aux crevettes et son coulis de tomate au basilic
OU Saumon Ecossais fumé par nos soins à la fleur de sel fumée
OU Crème brûlée au foie gras et sa briochette
PLAT Quasi de veau et sa fricassée de girolles
OU Fondant de boeuf en brochette à la Hongroise
OU Pavé de sandre rôti aux agrumes
OU Brochette de queue de gambas et filet de rouget au piment de la Verra
FROMAGE Assiette de fromages de nos pâtures
DESSERT Tarte fine aux fruits de saison et sa quenelle glacée
OU Profiteroles printanières et son coulis de fruits rouges
OU Craquant glacé aux noisettes et sa crème pralinée
BOISSONS Apéritif pétillant des îles et ses petits feuilletés, eau de source plate ou gazeuse
Vin blanc et vin rouge de notre sélection, café ou infusionRESTAURANTS À NOGENT-SUR-SEINE
Le Domaine des Graviers
Gratuité du chauffeur|10 personnes minimum pour bénéficier du tarif groupe |Apéritif Maison dans chaque formule
Menu à 28,50 € / personne
ENTREE Terrine du pêcheur, mesclun aux crevettes et sauce cocktail
OU Salade Champenoise au Chaource
PLAT Carré de porcelet rôti au poivre vert
OU Filet de poisson du marché au beurre citron
DESSERT Tarte maison aux fruits de saison et cannelé glacé du moment
OU Coupe glacée au marc de champagne et fruits rouges, financier aux noisettes
BOISSONS Eau minérale plate et gazeuse, vin, café, thé ou infusion
Menu à 35,50 € / personne
ENTREE Feuilleté champenois au chaource et sa petite salade de saison
OU Salade folle de foie gras de canard maison
PLAT Duo de poisson au beurre de persil
OU Filet de volaille gratiné au chaource
DESSERT Soufflé glacé au Grand Marnier, coulis de fruits rouges et tuiles amandes
OU Craquotant au chocolat, quenelle glacée du moment et sauce chocolat
BOISSONS Eau minérale plate et gazeuse, vin, café, thé ou infusion
Menu à 39,50 € / personne
ENTREE Quenelle de brochet gratinée au coulis de crustacés
OU Foie gras de canard maison et son pain aux figues
PLAT Filet mignon sauce moutarde au moût de raisin de Reims
OU Dos de cabillaud au beurre nantais
DESSERT Charlotte aux biscuits roses de Reims et son coulis de framboises
OU Macaron fruits rouges et sa soupe de fruits rouges
BOISSONS Eau minérale plate et gazeuse, vin, café, thé ou infusion
Menu à 49,50 € / personne
ENTREE Cassolette de Saint Jacques et son beurre blanc
PLAT Tournedos de boeuf sauce aux morilles, écrasée de ratte au beurre fondu
FROMAGE Salade Champenoise
DESSERT Assiette gourmande
BOISSONS Eau minérale plate et gazeuse, vin, café, thé ou infusionRESTAURANTS À NOGENT-SUR-SEINE
Brasserie Le Bellevue
Orchestre de Jazz offert pour les groupes de 50 personnes minimum | Gratuité chauffeur pour les autocars.
Menu à 25 € / personne
APERITIF Petits fours accompagnés de kir simple, cocktail de fruits ou sangria
ENTREE Avocat en Eventail sur Carpaccio de Saumon mariné au Basilic, Parmigiano
OU Tranchette de Pavé de Saumon Fumé à la Ficelle, Toasts, Crème Fraîche
OU Crémeuse Burrata au Pesto, Tomates Cerises, Melon Frais
OU Œuf Mayonnaise Gésiers – Lardons – Foie Gras, sur Lit de Salade
OU Carpaccio de Bœuf au Pesto, Gorgonzolla - Parmigiano, Salade Bouquet
OU Roulade de Jambon Serrano au Saint - Môret Ciboulette, Salade Bouquet
PLAT Pavé de Rumsteak aux Morilles, Purée de Pomme de Terre
OU Cuisse de Canard Rougier Confite, Sauce Poivre, Pommes Grenailles
OU Rognon de Veau au Porto - Champignons, Purée de Pomme de Terre
OU Véritable Andouillette de Troyes 5A, Crème Chaource, Panier de Frites
OU Escalope Milanaise Gratinée au Gorgonzola - Champignons (Volaille), Linguine
OU Côtelettes d’Agneau Premières aux Herbes Provence, Frites de Patate Douce
OU Filet de Saumon Frais, Beurre Blanc, Carotte Vichy
DESSERT Café gourmand
BOISSONS 1 verre de vin par personne (rosé, rouge, blanc)
Eaux minérales ou Gazeuses à raison de 5 personnes par bouteille
Le Petit Nogentais
Le restaurant vous propose un exemple de menu, ces plats vous sont proposés à titre indicatif et peuvent variés en fonction des
saisons et de l'arrivage des produits frais. Le prix varie également, en fonction des plats choisis.
Menu à 14,90€
Plat du jour + Dessert (Mousse au chocolat ou salade de fruit de saison)
Menu entre 20€ et 25€ avec entrée, plat et dessert
EXEMPLE DE MENU :
ENTREE Tomates Mozzarella
OU Salade de chèvre chaud
OU Velouté du moment et sa tuile de parmesan (selon la saison)
PLAT Véritable andouillette de Troyes "AAAA", sauce à la moutarde à l'ancienne et frites maison
OU Pavé de saumon en croûte de chorizo et ses tagliatelles
OU Tagliatelles Arabiata (cuisinées à al tomate légèrement épicées)
OU Large choix de Pizzas
DESSERT Moelleux au chocolat
OU Duo de crèmes brûlées
OU Mousse au chocolat de Laetitia
Boissons en supplément, à la carte.RESTAURANTS À NOGENT-SUR-SEINE
Crêperie Vanille
Menu à 16 € / personne
ENTREE Salade du jour (selon la saison)
PLAT Galette complète (OEuf, Jambon, fromage, champignons)
DESSERT Crêpe caramel beurre salé maison
BOISSONS Bolée de cidre
OU Verre de vin
OU Eau
Menu à 20 € / personne
ENTREE Salade du jour (selon la saison)
PLAT Faux-filet avec frites
OU Andouillette AAAAA avec frites
DESSERT Crêpe caramel beurre salé maison
BOISSONS Bolée de cidre
OU Verre de vin
OU Eau
RESTAURANT À SAINT-HILAIRE-SOUS-ROMILLY
Crêperie La Noue des Rois
Menu à 20 € / personne
PLAT Galette pur sarrasin « Boulou » (Jambon, fromage, soubise, tomate, champignons, oeuf, salade)
DESSERT Crêpe pomme chantilly
OU Glace coupe 2 boules, chantilly
BOISSONS Kir (vin blanc) ou kir breton (cidre)RESTAURANT À ROMILLY-SUR-SEINE
L'Auberge de Nicey
Gratuité chauffeur pour les autocars à partir de 20 personnes payantes.
Menu à 35 € / personne
ENTREE Pain perdu au chaource
OU Salade vigneronne (oeuf, raisins, salade, lardons, raisins)
PLAT Croustillant de poissons aux petits légumes
OU Blanc de volaille sauce Champagne, écrasé de pomme de terre
DESSERT Soufflé glacé au marc de Champagne
OU Bouchon (gâteau chocolat et noix)
BOISSONS Apéritif Kir, vin (1 bouteille / 4 personnes) et café
RESTAURANT À MAIZIÈRES-LA-GRANDE-PAROISSE
A Vos Couverts
Menu à 17€ avec entrée, plat et dessert
OU Menu à 20€ avec entrée, plat, dessert et un verre de vin
(hors weekend et jours fériés)
EXEMPLE DE MENU :
ENTREE Tomates Gourmandes Rôties à la Mozzarella
OU Fondant de poisson et son jus aux crustacés
OU Salade Fraîcheur du Moment
PLAT Le Poisson d’arrivage préparé selon la Pêche du Jour
OU Filet mignon de porc fermier et crème au Chaource
OU Tagliatelles Fraîches cuisinées à notre envie
DESSERT Chantilly vanillée aux Fraises fraîches de nos cueilleurs
OU Tarte fine aux pommes caramélisées
OU Moelleux au Chocolat cœur Ivoire et son sorbet artisanale
Ceci est un exemple de menu, Le jour de votre venue, vous aurez le choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts.
Les propositions vous seront faites le jour même , selon l'arrivage des produits frais.
OU Possibilité de choix à la carte : Entrées 10€, Plats 16€ et Desserts 8,50€ (Vendredi soir, samedi midi et soir)RESTAURANT À VILLENAUXE-LA-GRANDE
Le Flaubert
Menu à 30 € / personne
ENTREE Magret de canard confit, figue, miel et badiane
OU Duo de saumon en tartare, marinade aux herbes
PLAT Suprême de pintade sauce ratafia, champagne
OU Dos de cabillaud, croûte d’aromates
DESSERT Crémeux au chocolat, caramel beurre salé
OU Baba au rhum fruits rouges
BOISSONS Apéritif, vins et café
RESTAURANT À MARIGNY-LE-CHATEL
La Renaissance
Menu à 25 € / personne
ENTREE Feuilleté au chaource
OU Salade Argenteuil
OU Salade Champenoise
PLAT Filet mignon de porc aux girolles avec fagot de haricots verts et pommes coquettes
OU Cuisse de canard au vinaigre de cidre avec poêlée de légumes et pommes paillassons
OU Rôti Orloff avec frites maison
FROMAGE Assiette 3 fromages et salade
DESSERT Tarte fine de la Forêt d’Othe, glace vanille
OU Bavarois fruits rouges
OU Salade de fruits frais
BOISSONS Apéritif, eau, vin et caféOù nous trouver ?
Par le train En voiture
à 1h de Paris - Gare de l'Est à 1h30 de Paris
à 30 min de Troyes 50 min de TroyesA bientôt
Dans le Nogentais et la Vallée de la Seine !
Crédits photographiques : Office de Tourisme du Nogentais et de la Vallée de la Seine, Vincent Masson, Musée Camille Claudel, Château de
la Motte-Tilly, Centrale Nucléaire de Nogent-sur-Seine, Auberge du Cygne de la Croix, Domaine des graviers, Ville de Nogent-sur-Seine, Ville
de Pont-sur-Seine, Connaissance et Sauvegarde du Patrimoine Pontois, Jardin botanique de Marnay-sur-Seine, Vignoble François Oudard,
Ville de Villenauxe-la-Grande, Ville de Romilly-sur-Seine, Champagne Air Show, La Petite Biscuiterie, Association Romilly Patrimoine, Natacha
Roche-Fontaine, Ville de Perigny-la-Rose, Musée Hugues de Payns, Monastère de Mesnil-Saint-Loup, Le Moulin de Saint Martin, Jorge Da
Cruz, Hôtel Saint-Laurent, La Rosita, Brasserie Le Bellevue, Crêperie Vanille, Domaine de la Noue des Rois, La Renaissance, Le Flaubert, A vos
Couverts, L'auberge De Nicey, Le Rialto, Le Petit Nogentais, Canva.OFFICE DE TOURISME
DU NOGENTAIS
ET DE LA VALLÉE DE LA SEINE
Votre contact groupe : Laurine GUIGUET
5 rue Saint-Epoing 10400 Nogent-sur-Seine
03 25 39 42 07
groupes@tourisme-nogentais.fr
www.tourisme-nogentais.fr
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h30
Le dimanche (d'avril à octobre)
de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30
© Vincent MassonVous pouvez aussi lire
