Carnet de Voyage N 3 - Décembre 2018 - D'incroyables rencontres avec Saint Nicolas, Christkindel ou Hans Trapp au pied du sapin au coeur d'une ...
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Carnet de Voyage
N° 3 - Décembre 2018
D’incroyables rencontres
avec Saint Nicolas, Christkindel
ou Hans Trapp au pied du
sapin au cœur d’une féerie
scintillante.
ISSN en cours Edité par l’AFJET. Association Française des Journalistes et Ecrivains du Tourisme 83, boulevard du Redon - Super Rouvière - B11 13009 Marseille Edition web. Directeur de la publication : Magali Aimé, Présidente Responsable de la rédaction : Daniel Fassino, Webmaster Décembre 2018 Articles : Bernadette Gineste - Isabelle Brigout - Catherine Fructus - Nadine Adam Kyra Brenzinger - Magali Aimé - Fatima Boukrari. Photo de couverture Michel Pourny Le touquet
Côté Sud Est 1
E D I T O
Carnet de voyage numéro 3 !
P1
3, ce nombre en numérologie
symbolise la sociabilité et le sens
de la communication ! Nous es- Edito
pérons que nous tous, membres
de l’AFJET sommes sociables et
P2
bon communicants ! Pour des
journalistes et des auteurs, cela Côté Sud Est
va de soi, mais cela va toujours en Provence
mieux en le disant.
En cette fin d’année tumultueuse,
nous nous sentons tous Stras-
bourgeois !
Ne nous laissons pas aller, la vie
est là plus forte que tout.
Réchauffons nous le cœur à tra-
P4 Côté Sud Est
dans les Alpes
vers ces quelques pages qui in-
P6
vitent au rêve et au voyage.
Donc ce Numéro 3 au moment Côté Est
ou les jours diminuent, ou le en Savoie
temps se fait froid il nous a paru
utile de nous réchauffer le cœur
P9
par des balades pleines de sur-
prises. Côté Nord Est
Alors, un petit tour en Provence,
qui, même l’hiver a un charme
en Alsace
fou avec des brumes matinales
à la façon de Helmut Newton et
P11
des oliviers gorgés de fruits.
Une dépose en hélico à Cour- Côté Nord Ouest
chevel, pour un séjour de rêve en Côte d’Opale
dans des lieux magiques après
des descentes frissonnantes.
P14
Une journée ou plus sur la plage
parisienne du Touquet, une très Côté Outremer
touchante histoire de chats.
Et pourquoi pas aller faire ses
à Tahiti
emplettes pour le plaisir des yeux
sur le superbe marché de Noël
P18
à Strasbourg ? Jusqu’au 30 dé-
cembre profitez-en. 3 légendes
Pour les gourmands et gourmets, de chats
une page de quelques adresses
charmantes à Paris et ailleurs.
P20
ET… pour rêver de perles rares,
une escapade à Tahiti. La page
Nous vous souhaitons à toutes et
gourmande
à tous un Noël festif et chaleureux,
un belle et joyeuse fin d’année.
Rendez-vous en 2019 !!! Le temps
Ballades en
P22
va très vite, trop vite, alors profi-
tons de chaque instant. terre étrangère
Turquie
2 Côté Sud Est La Provence, un parfum d’azur La Provence a charmé les peintres, inspiré les écrivains et donné du talent aux cinéastes. Comme Cezanne et Pagnol, on est séduit par les paysages, les couleurs, les senteurs, les chapelles romanes, les murets de pierres sèches, sans oublier une cuisine qui met l’eau à la bouche... Et la méditerranée est là avec ses criques, ses plages et ses ports ! Qu’on la parcoure en voiture ou... à pied sur le mont Ventoux ou la Sainte Baume, la Provence atteint des sommets ! A l’époque romane les massifs étaient truffés de chênes verts. Les besoins en bois pour les constructions navales, les troupeaux de chèvres et les incendies ont eu raison en partie des forêts. Sous le signe de l’olivier La Provence a eu des invasions. L’époque romaine a laissé des traces.... c’est aussi, l’histoire du Rhône, colonne vertébrale du pays, dompté à force de courage, … c’est l’histoire du mistral omniprésent qui sculpte la forme des arbres et le dos des vignerons. Après Valence et Orange, ici commence «le midi». L’air devient plus lé- ger et raisonne d’échos chantants. Vaison la Romaine et ses fouilles, Châteauneuf du Pape et son vin. Avignon se devine... le palais des Papes possède des fresques murales qu’aurait pu signer le douanier Rousseau. La route court entre des rideaux de cyprès, de champs de figuiers et d’oli- viers au feuillage d’argent. Des coteaux couverts d’abricotiers montent à l’assaut du village des Baux, accroché à un piton près des Alpilles. La nuit de Noël, toute la Provence y monte pour écouter la messe au son des tambourins.
Côté Sud Est 3
Entre Alpilles et Camargue, Arles appelée «la petite
Rome», est une ville musée. Elle est la gardienne des
fières traditions issues de la culture provençale mêlant
le raffinement du costume légendaire aux coutumes
camarguaises. Ne manquez pas les arènes ! Tant de
souvenirs aussi liés à l’époque de Jules César !
Etape à Saint-Rémy-de Provence. L’artisanat y règne
en maître. L’après-midi, ici, en été, comme partout en
Provence on dort. La sacrée sainte sieste appelée aussi
«pénéqué», un des quatre P du pays avec le pastis,
la pétanque et... «la petite». On s’arrête dans des vil-
lages ou le son des cloches dicte encore le temps...
refuge des stars ou fiefs anonymes ? Balcons fleuris, ruelles confi-
dentielles, placettes ombragées, parfois vieux chemin de ronde...
Un air de cigale
L’agriculture tient le flambeau de l’économie. Le long de la val-
lée de la Durance, l’irrigation a permis aux fruits et légumes de
se développer... céréales, lavande, un duo qui marche. Il est des
lieux où bat intensément le cœur d’une ville, à Aix c’est le cours
Mirabeau dans le quartier historique. Elle fut une capitale. Son
âge d’or ? Dans les années du Roi René.... Après la réunion de
la Provence à la couronne royale en 1486, la prospérité a conti-
nué puis décliné au 19e siècle au profit de Marseille. Il lui reste la
culture, le tourisme... et la montagne Sainte Victoire chantée par
Cézanne et qui veille sur elle.
Dans cette région, il fait chaud, c’est toujours l’heure du pastis
quand chantent les cigales. A boire de préférence sur une place
près des platanes et des joueurs de boules après avoir acheté
fougasses et tapenades.
Pourquoi ne pas aller se rafraîchir au bord de la mer ? Cassis
glissé dans une échancrure azur de la cote entre vignobles et
Cap Canaille, se dore au soleil. Des grappes de «pointus» aux
coques blanches et bariolées dodelinent lentement. Des marins
proposent évidemment des balades autour des célèbres ca-
lanques... chaos de rochers et de fjords baignés d’eaux cristal-
lines, embruns parfumés à la myrte et au romarin. A
quelques kilomètres, Aubagne et ses ateliers de san-
tons. Impossible de partir sans flâner dans les gorges
du Verdon ou à Manosque, patrie de Giono...
Provence de toutes les passions
Festivals, concerts, expositions, marchés de Provence...
rendez-vous au sud de la France. Ici, rien ne se vit sans
passion... La lumière y est biblique, le vent s’accorde
pour doser chaleur et douceur, les images ressemblent
à la Toscane, … une terre bénie des Dieux.
Bernadette GINESTE
4 Côté Sud Est Montclar, un village a consommer sans moderation Montclar, une des plus authentiques stations familiales des Alpes-de-Haute- Provence Village presque hors du temps au cœur de la vallée de la Blanche entre Digne, Gap et Barcelonnette, à seulement 2 heures de la méditerranée. Montclar est blotti au pied du sommet de Dormillouse (2 500 m). Montclar, c’est un climat exceptionnel avec en moyenne 300 jours de soleil par an. Montclar c’est aussi une succession de paysages vallonnés à couper le souffle. On dit du village de Montclar qu’il est un coin de Suisse égaré sous le ciel de Provence ! Montclar, une vraie douceur de vivre, un authentique village auquel s’ajoute tout le charme d’une station où accueil, bonne humeur et convivialité sont les maîtres mots de ce havre de paix... Montclar, un village qui refusa de mourir La station a vu le jour en 1970 par la volonté du Maire de l’époque, Henri Savornin et de quelques habitants qui refusaient l’exode rural. Les paysans ont donc décidé de léguer leurs terres, les villageois se sont retroussés les manches et les conseillers municipaux ont tous apporté leur pierre à ce projet. Une gageure osée et finalement ga- gnée. «Nos seules richesses étaient notre belle nature, notre volonté et la confiance qui nous unissait dans ce projet commun» dira presque 50 ans plus tard plus tard H. Savornin. Montclar, c’est bien plus qu’une station de ski... Henri Savornin, humaniste et visionnaire voulait créer une station fa- miliale aux forfaits et aux hébergements accessibles au plus grand nombre... Et il a réussi puisque Montclar, «Station-village des Alpes du Sud» est labélisée à la fois «Famille Plus, «Station verte» et «Ski France»... Montclar, une «station 4 saisons» La station a été conçue pour celles et ceux qui recherchent le bonheur d’être à la montagne, au calme, près de la Na- ture, en toute simplicité et pour les joies du sport adaptées à chacun... Montclar entend bien rester la station familiale accessible à tous, telle que voulue par ses fondateurs ! Ob- jectif atteint. L’hiver, ce sont 33 pistes sécurisées, une école de ski ESF avec pas moins de 35 moniteurs, un magnifique domaine
Côté Sud Est 5
d’altitude pour les amoureux du hors piste et des itinéraires de ran-
donnée en raquettes à neige, le tout dans des paysages à couper le
souffle.
Les plus téméraires ne sont pas oubliés puisque les amateurs de sensa-
tions fortes peuvent s’initier au yooner et le pratiquer sur boardercross ou
sur le snowpark du secteur de Dormillouse.
C’est aussi un superbe espace luge, des sentiers piétons, des parcours
de santé, sans oublier la patinoire artificielle de 535 m2 ouverte même en
soirée.
Les tout petits ont eux aussi leur domaine réservé : le Club Piou Piou (3/5
ans) où les moniteurs de l’ESF les initient au ski et aux plaisirs de la glisse
sous le regard avisé de Cracotte, la mascotte de la station !
Le printemps, balades au cœur de la nature, le calme, les sentiers et la
remontée des pistes sans neige et sans ski, juste avec des bonnes chaus-
sures. Une saison idéale pour assister à l’éveil de la nature, voir éclore
les premières fleurs, déguster la salade de pissenlits et tellement d’autres
choses en toute liberté
L’été, de nombreuses randonnées au bord des lacs d’altitude, un ma-
gnifique sentier botanique et des balades à la rencontre des marmottes
raviront les passionnés de Nature et les enfants.
Pour les accros au sport, ce sont des itinéraires VTT, des activités nautiques
et aériennes qui sont proposées...
L’automne, encore des randonnées, du VTT et toujours des balades. Et ce
qui est formidable à Montclar, c’est que, toute l’année, on boit de l’eau
minérale au robinet, puisque la fameuse eau de Montclar captée à 1650
m d’altitude est la source la plus haute de France ! On peut même visiter
l’usine d’embouteillage et profiter pour faire une cure d’eau de source !
Catherine Fructus
Où se restaurer ?
Les restaurants d’Altitude.
Les Alisiers, La Peirourière, D207 , 04140 Montclar.
Quelques bistrots pour grignoter au cœur de la station.
Où dormir ?
Hôtel espace - Front de neige, 04140, Saint Jean Monclar
Tél. : 04 92 35 37 00 - info@hotel-espace.com
Hôtel spa de l’Adoux - Domaine de l’Adoux, 04140 Montclar
04 92 32 51 42 - domainedeladoux@wanadoo.fr
A l’extérieur du village :
Logis hôtel le relais de la Forge, le village, 04140 Selonnet
Le relais du lac D900, 04340, Le Lauzet-Ubbaye
Des gîtes et clubs
Des locations saisonnières
Office du tourisme :
Bâtiment municipal - 04410 Montclar
Tel: +33 (0)4.92.30.92.01
6 Côté Est Jet privé, ski et vie de palace ? C’est à Courchevel, dans l’un des plus vastes espace skiables du monde, qu’à partir du 8 décembre pistes, vie de rêve, parcours incroyables et paysages magnifiques seront tout à vous. Spot de ski ultime par excellence, Courchevel l’est, avec l’ac- cès aux Trois Vallées et un choix de pistes rarissime : c’est au cœur d’une ample scène de neige avec des sapins qu’a été créé Courchevel, entièrement imaginé pour les skieurs avertis, mais pas seulement, car la station a inventé les œuvres d’art en pleine nature, pour séduire les esthètes : cette année, des sculptures monumentales de Salvador Dali seront présentées sur les pistes, transformant la station en un musée à ciel ouvert inattendu. Ici le temps est essentiel et tout a été harmonisé pour que chaque minute soit vécue sans en perdre une seule, l’arrivée en jet privé à l’héliport déneigé tout l’hiver, à cinq minutes de tout, les restaurants de luxe en altitude directement sur les pistes, la technologie de pointe inédite déclinée dans les vê- tements et le matériel à disposition, une offre shopping ultra luxe et trois palaces, Les Airelles, le Cheval Blanc Courchevel et le K2. Skier à Courchevel et séjourner dans un palace s’adresse aux passionnés de sports d’hiver, adeptes du ski in, ski out : ski men professionnels, gouvernantes attentionnées et discrètes, voitu- riers ultra disponibles avec véhicules pour sillonner la station, concierges clé d’or et spas griffés dédient leur disponibilité à un séjour sportif, accompli et épi- curien. Les Airelles, l’adresse historique Les Airelles, c’est le Palace historique : il décline le luxe d’héritage, qui prend ses racines dans l’his- toire de Sissi l’Impératrice dont le château a inspiré la salle de restaurant, jusqu’aux verres en cristal de Saint Louis. La décoration s’inspire de l’Empire Austro-Hongrois, le personnel dédié aux sports d’hiver est vêtu de l’uni-
Côté Est 7
forme des chasseurs alpins, tels les valets skieurs,
qui outre la mise à disposition et l’entretien des skis,
chauffent les chaussons et proposent vin chaud et
charcuterie pour des pauses réparatrices.
Un service de butler dédié, en lien avec le concierge,
répondra à toute demande des hôtes ;
La calèche des Airelles, siglée Hermès, offre des pro-
menades princières aux hôtes, et les soirées puisent
dans l’histoire ou le voyage : Moyen Âge, Shangaï
Airelles Palace ou Médina du Maroc, Brésil, pour que
tout soit coloré, animé et féérique.
Rue du Jardin Alpin, 73120 Saint-Bon Tarentaise
04 79 00 38 38 - www.airellescollection.com
photos ©Les Airelles
Le Cheval Blanc,
l’art de recevoir selon LVMH
Le Cheval Blanc Courchevel, est le palace qui se
renouvelle et invente afin de séduire et surprendre
ses hôtes. Le chalet contemporain intimiste de 36
chambres est installé au sein du Jardin Alpin, direc-
tement sur les pistes.
Après le restaurant gastronomique Le 1947, qui a
réinterprété sa décoration signée Sybille de Marjo-
rie, avec cuisine ouverte et bulle en coriandre au
centre, c’est l’univers du Triptyque, brasserie chic,
qui a été repensé pour la saison par Peter Marino,
en blanc et vermillon. Une table de partage créée
sur-mesure par Gilles Hoang peut accueillir jusqu’à
16 convives. Un bar et une yourte fumoir, complète
l’offre du palace.
Le spa Cheval Blanc accueille les hôtes avec des
rituels signés Guerlain créés sur-mesure pour les sé-
jours en altitude. Des créations design apportent
chaque saison une nouveauté telle la chaise pour
enfant en peau et noyer ou le snowboard aux cou-
leurs maison.
Un chalet indépendant, bénéficiant des services du
palace, offre un étage intégralement dédié aux en-
fants, un spa privatif et une salle de projection pri-
vée, avec plusieurs terrasses offrant une vue panora-
mique sur les pistes.
Rue du Jardin Alpin, 73120 Saint-Bon Tarentaise
04 79 00 50 50 - www.chevalblanc.com
photos © F. Nannini
8 Côté Est
Le K2, le village palace sur les pistes
Le K2 est un hameau de prestige, où l’hôtel est
entouré de suites chalets Haute-Couture indépen-
dantes, bénéficiant d’accès souterrains privilégiés
vers le restaurant et les salons, pour être dans un
palace comme chez soi.
Outre plusieurs chambres et salons, chacune
d’elle, dispose d’une piscine, d’un hamman ou
hot tub et d’un ski room privatifs, avec un major-
dome, un chef et une gouvernante, pour un sé-
jour ultra exclusif.
Certaines suites disposent de leur propre salle
de cinéma. Outre le restaurant gastronomique Kintessence,
deux étoiles au Guide Michelin et le restaurant bistrono-
mique Black Pyramid, le K2 Palace dispose d’un restaurant
gastronomique entièrement dédié aux desserts : le Sarka-
ra, propose des œuvres originales audacieuses et décline
toutes les saveurs du sucré.
L’accueil, professionnel et décontracté, peut se transformer
en visite du palace lors de l’arrivée, si un hôte le souhaite.
238 rue des Clarines, 73120 Courchevel
04 79 40 08 80 - www.lek2palace.com
photos © K2 Palace
Côté ski
Courchevel, c’est aussi un domaine skiable exceptionnel
avec près de 1400km de piste ! Pourquoi ne pas partir à la
découverte de ces trois vallées pour une journée de ski in-
croyable. Ces 1400km de piste sont ouverts à partir du 8 dé-
cembre jusqu’au 22 avril. 600Km sont accessible aux skieurs
de tous les niveaux, les enfants y trouveront leur bonheur en
dévalant sur les 9kms de piste de luge et les 42 zones lu-
diques. Le bonheur de se retrouver autour d’un verre et se
raconter les exploits de la journée.
Les trois vallées : Les Menuires, Méribel, Val Thorens et Orelle
restent ouvertes jusqu’au 5 mai 2019. Voilà de quoi s’enivrer
d’air pur, de sensations forte et de plaisir sportif.
Isabelle Brigout
ALLER A COURCHEVEL :
Par vol privé ou hélicoptère : altiport de Courchevel
Par le train : arrêt gare de Moutiers et service de bus
En voiture : la route jusqu’à Courchevel est dégagées ré-
gulièrement et sécurisée
Informations Bison Futé : 0826 022 022
Office de tourisme de Courchevel
73120 Saint-Bon Tarentaise – tél 04 79 08 00 29Côté Nord Est 9
Vivre la magie de Noël en Alsace
D’incroyables rencontres avec
Saint Nicolas, Christkindel ou
Hans Trapp au pied du sapin au
cœur d’une féerie scintillante.
Immersion au sein
des traditions alsaciennes
Tout commence par un immense sapin au vert lumi-
neux. Un triangle majestueux bien ancré autour de son
tronc perpendiculaire au sol qui prend racine dans la
terre pour s’élever vers les étoiles. Jolie métaphore d’un
élément de la nature qui vit les pieds sur et dans la terre, et la
tête dans les étoiles. Les étoiles scintillantes illuminent la densi-
té de sa couleur. «Associer couleurs, matières et textures» tout
en douceur et en délicatesse et profiter de ces 4 dimanches
de l’Avent pour venir admirer et se laisser charmer par ce
«vert étincelant ces branches veloutées et ces décorations
magiques. Une si belle façon de réveiller l’enfant qui dort au
fond de chacun.
Quelques lieux incontournables
Se laisser guider par l’odeur du pain qui émane de la Maison
du Pain à Sélestat. Déguster les mannele qui sortent du four,
respirer ce odeurs alléchantes… Un petit tour du côté de l’Eco-
musée d’Alsace où là, le temps suspend son vol … Admirer
les colombages et tenter de fabriquer des bredle… laisser son
imagination divaguer au gré de tous ces arômes, ses senteurs.
Ici le temps n’a plus de prise, le rêve est là. Un détour par Col-
mar où le foie gras de canard et d’oie réjouiront les gourmets
et les gourmands. Toutes ces délicatesses trouvent des accom-
pagnements qui vont les sublimer avec les vins d’Alsace qui se
conjuguent en toute harmonie avec tous les mets alsaciens.
La tradition perdure, la transmission se fait sans en avoir
conscience mais elle s’ancre dans les esprits.
Les marchés de Noël
Ils sont pléthore et il est difficile d’en recommander l’un plutôt
que l’autre. De Minster à Barr, De Wissembourg à Ribeauvillé,
de Rosheim à Keyserberg…
N’oublions pas Strasbourg. Son marché a déjà commencé et
se terminera le 30 décembre. Un événement qui se renouvelle
depuis 1570 ! Il s’appelait alors Christkindelmarik, ce qui veut
dire Marché de l’enfant Christ mais aussi marché Saint Nico-10 Côté Nord Est las en célébration de la fête du saint le 6 décembre, la fête des enfants ! Ce marché fut l’un des premiers et seul en France. On y découvre toute la culture Alsacienne dans les dédales de ces marchés de Noël. De la gastronomie au vin, du foie gras aux pains… Toutes les spécialités du terroir sont là à portée de mains et pour le plaisir des sens. Tout cela dans une ambiance chaleureuse, conviviale malgré le frimât. Strasbourg capitale européenne. Les cieux strasbourgeois abritent des institutions, non seulement européenne mais internationales. Le Conseil de l’Europe, le Parlement européen, la Cour européenne des droits de l’Homme. Première com- mune du Grand-est, dont le centre-ville situé sur la Grande Île est inscrit au Patrimoine Mondial de l’Hu- manité par l’UNESCO. Une ville, une capitale, haute en symbole, notamment celui de la construction européenne et du rapproche- ment franco-allemand. Capitale universitaire avec ses grandes écoles, son uni- versité, son hôpital universitaire… sans oublier que 18 prix Nobel ont fréquenté l’université strasbourgeoise. Un pôle incontestablement riche de sa culture, de son histoire et de ses talents. Est-ce ce symbole-là qui serait à détruire ? Nous sommes tous, pour et avec STRASBOURG en cette fin d’année. Le saviez-vous? Johan (Jean) Carolus, fut le premier journaliste d’Eu- rope! Il était alsacien ainsi que sa famille. Le 550e an- niversaire de sa mort fut célébré dans le cadre de l’année Gutenberg, à Strasbourg. Office de Tourisme 17 place de la Cathédrale 67082 Strasbourg Cedex Tel : +33 388 522 828 Mail : info@otstrasbourg.fr Site : www.strasbourg.eu Comité Régionale du Tourisme 20A rue Berthe Molly 68000 Colmar Tel : +33 389 247 3 50 Site : www.tourisme-alsace.com
Côté Nord Ouest 11
A deux heures et demie de Paris,
la plage
Le Touquet-Paris-Plage,
un espace de liberté
Une plage immense avec 12 km
de promenade le long d’une mer
aux vagues et aux couleurs surpre-
nantes, idéale pour les marcheurs,
pour le plaisir des chiens et pour la
créativité des peintres !
Des balades variées, qui vont vous emmener des dunes à la
mer, du sable à la forêt et des forêts au bitume du centre ville.
De nombreuses activités sportives : char à voile, vélo, rosalie
(véhicule à pédales pour 2, 4 ou 6 personnes), cheval (initia-
tion, promenades en Baie de Canche - pointe nord du Touquet,
Parc équestre, hippodrome, galop sur la plage au lever ou
coucher du soleil, jumping international du Touquet en mai…),
golf (celui du Touquet a la réputation d’avoir un emplacement
d’exception avec trois parcours au choix), tennis (le centre
tennistique Pierre de Coubertin est le quatrième complexe de
France avec 33 courts), thalassothérapie avec vue sur la mer,
découverte de la faune sauvage (oiseaux, phoques) et de la
flore.
Pour les amateurs, boutiques et marché
couvert
Pour les fans de shopping, les 300 luxueuses boutiques du centre
ville feront leur plus grand bonheur.
Au cœur de la ville, le marché couvert, construit en 1932, est
grandiose avec de nombreux produits locaux : légumes tels
que la ratte du Touquet (pomme de terre savoureuse), fruits de
qualité, confitures artisanales, poissons frais et soupes, huîtres,
moules…, comme dans les restaurants chaleureux où l’on peut
aussi commander pour déguster chez soi.
Pour les gourmets
Deux adresses incontournables sont à découvrir pour les ama-
teurs de bonne chère. «La Manufacture du Touquet», l’odeur qui
se propage dans la rue lorsque les artisans préparent leurs bis-
cuits salés ou sucrés est irrésistible ; il est possible de les voir tra-
vailler et de goûter leurs nombreuses créations.12 Côté Nord Ouest Le chocolatier «Au Chat Bleu» : deux sœurs ouvrent en 1912 une boutique de friandises prisée par les enfants. Ce sont les deux chats persans bleus des vieilles dames qui inspirent le nom de la bou- tique. Lors de la Grande Epoque du Touquet, les Dames de la station se donnent rendez-vous au salon pour le thé et ses gourmandises. Le livreur de la boutique distribue les boîtes de chocolats dans les somptueuses villas et les hôtels réputés. «Faire un Chat Bleu» est devenue une expression courante au Touquet, pour une visite «chocola- tée». Une boutique existe aussi à Paris dans le VIIIe arrondissement pour les inconditionnels ! Pour les sportifs L’Enduropale du Touquet-Pas-de-Calais/Quadu- ro aura lieu du 1er au 3 février 2019. En 2018, la 43e édition de cette course motocycliste (appelée l’Enduro du Touquet jusqu’en 2005) a rassemblé 500 000 spectateurs et 2 200 pilotes. Elle se déroule sur les plages du Touquet, de Stella-Plage et de Merlimont. Le Touquet insolite En baie de Canche, une balade à pied de deux heures avec un guide qui vous apprendra à recon- naître, à cueillir et surtout à préparer des plantes comestibles au nom poétique : «salicorne», «aster maritime» ou «obione». Le Wake Park du Touquet-Paris-Plage, premier bassin éphémère en Europe, est ouvert d’avril à novembre au Centre Nautique de la Manche Bertrand Lam- bert. Le wakeboard est une discipline qui se pra- tique comme le ski nautique, mais sur une planche de surf. Les pieds bien fixés sur la planche, on se laisse tracter pour réaliser des figures artistiques et techniques. Le Phare de la Canche, véritable bijou architectu- ral de 57 mètres de haut, conçu par Louis Quéte- lart, auteur d’une centaine de villas au Touquet, est en service depuis septembre 1951. Sa portée est de 25 milles marins (environ 46 km). On dé- couvre, au terme de ses 274 marches, une vue imprenable sur la perle de la Côte d’Opale et ses environs. Le Touquet-Paris-Plage étant «LA» plage des pari- siens, une réplique de la tour Eiffel de 9,5 mètres de haut, œuvre d’Alain Godon, a été érigée place du
Côté Nord Ouest 13
Centenaire, en front de mer, en leur honneur.
A visiter aussi, «Maréis», le centre de découverte de la pêche en mer
à Etaples-sur-Mer, une plongée dans la vie des marins et des 500 ani-
maux marins évoluant dans des aquariums et un bassin tactile avec
des raies.
Le Touquet-Paris-Plage est incontestablement une belle découverte
pour les amateurs de nature, d’iode, de sport, de gourmandise et
même de shopping.
Nadine Adam
Se rendre au Touquet
- en voiture (de Paris par l’autoroute) : 239 km en 2h30 environ
- en train : Paris Gare du Nord-Etaples-Le Touquet : 192 km en 2h30
- navette «Etaples-Le Touquet» (5 km) à 1 euro le week-end et tous
les jours pendant les vacances scolaires
- navette «Cœur de Ville» gratuite
- en avion : aéroport Le Touquet Côte d’Opale (Tél. 03 21 05 03 99)
Adresses utiles :
Office du Tourisme :
Pavillon Cousteau,
370 avenue Louis Aboudaram - 62520 Le Touquet Paris PLage
03 21 06 72 00 - office-tourisme@letouquet.com
La Manufacture du Touquet
29 rue Saint-Louis - 62520 Le Touquet- Paris plage
+33 3 21 05 21 37 - contact@biscuit-touquet.fr
www.biscuit-touquet.fr
Chocolaterie Au Chat Bleu
47 bis rue Saint-Jean - 62520 Le Touquet-Paris Plage
Tel : +33 321 050 386 - Fax : +33 321 054 247
www.letouquet.com/au-chat-bleu/le-touquet-paris-plage
Restaurant Perard (soupe de poissons Label Rouge)
67 rue de Metz - 62520 Le Touquet-Paris-Plage
+33 321 051 333 - www.perard-Letouquet.fr
Café des Sports
22 rue Saint-Jean - 62520 Le Touquet Paris-Plage
+33 321 050 522 - brasserielessports@orange.fr
www.brasserielessports.fr
«La petite Charlotte» Restaurant de fruits de mer
36 rue Saint-Jean - 62520 Le Touquet Paris-Plage
+33 321 053 211 - www.petite-charlotte.fr
Restaurant «Le Ricochet»
49 rue de Paris - 32520 Le Touquet Paris Plage
+33 321 064 136 - contact@ricocher-letouquet.com
www.ricochet-letouquet.com14 Côté Outremer Tahiti, perle du pacifique 118 îles s’étendent en chape- let sur 5 archipels. La beauté de ces lagons est légendaire et renferme un véritable trésor : la perle de culture de Tahiti. Au milieu du Pacifique, sur un territoire aus- si grand que l’Europe, une femme, Jeanne Lecourt, experte depuis 25 ans, a fondé sa propre société Okana Pearl Consulting & Trai- ning pour faire partager sa passion des perles auprès des professionnels de la bijouterie dans le cadre d’un Study Tour que nous avons pu découvrir en exclusivité. Une expérience unique au cœur de la perle Jeanne Lecourt a longtemps œuvré pour le Musée de la Perle de Robert Wan à Papeete et à l’organisation d’expositions inter- nationales pour la promotion de la perle sous l’égide de l’éta- blissement public «la maison de la perle». Lors de ses différents déplacements à l’international et d’échanges avec les professionnels, elle a pu constater que le développement de la commercialisation des perles dépendait de la qualification des vendeurs des bijouteries et du matériel promotionnel qui leur était proposé. «Ayant dirigé des bijouteries, j’ai expérimenté et appliqué des méthodes de vente qui m’ont permises de dépasser les objectifs fixés. Aujourd’hui, c’est avec grand plaisir que je communique ces méthodes et de créer des outils nécessaires à la connaissance de cette gemme», précise- t-elle. Cette année, elle a déjà organisé des «study tour» avec une dé- légation de bijoutiers norvégiens et danois. «Ils ont beaucoup ap- précié de connaître la perle de culture de Tahiti directement sur une ferme perlière et d’avoir le privilège de visiter des institutions. Le responsable du groupe est même passé au journal télé local pour témoigner de son expérience». Ses study tours proposent de nombreuses découvertes avec comme point d’orgue les visites des fermes perlières et les ventes aux enchères. Visite d’une ferme perlière Parmi les 118 iles de La Polynésie, seulement 27 produisent des perles de culture. L’ Archipel de la Société, qui compte notamment l’île de Tahiti avec la capitale Papeete, regroupe les îles du Vent et les îles Sous-le-Vent.
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Les îles Marquises sont particulièrement connues depuis la venue
du peintre Paul Gauguin et du chanteur belge Jacques Brel qui y
ont fini tous les deux leur vie, tandis que l’archipel des Australes est
célèbre pour la venue des baleines qui viennent mettre bas dans
les eaux.
Mais ce sont surtout dans l’archipel des Tuamotu et celui des
Gambier que sont produites la plupart des perles de culture.
Jeanne Lecourt propose de découvrir une ferme perlière à 1 heure
de vol de Papeete sur l’île de Tahaa, aussi connue pour sa célèbre
vanille. Dans la ferme perlière «Ia Orana» tenue par Philippe Chan
et son fils Wing San Chan, on découvre toute l’attention qui est ap-
portée à la création d’une perle. Car, comme le précise Philippe
Chan «pour être perliculteur, il faut savoir être patient et humble
car c’est la nature qui décide finalement !». Pour déterminer la
qualité et les nuances des couleurs des perles, de nombreux fac-
teurs interviennent : la sélection de l’huître, la qualité du lagon,
la température de l’eau et les sels minéraux qui parviennent des
montagnes lors de fortes pluies et nourrissent le lagon.
Dans sa ferme familiale de 15 personnes, Philippe Chan récolte
environ 100.000 perles par an sur 50 hectares et réalise 500 greffes
par jour. Son fils a la lourde tâche de faire la sélection des plus
belles huîtres donnant le greffon et récolte lui-même les perles.
La technique de la perliculture est un long processus :
1 - Huîtres de 2 ans sélectionnées pour la qualité de leur nacre.
2 - Sur une huître mâle, on prélève un greffon (la partie de la lèvre
appelée aussi manteau) que le greffeur va découper en tout
petits morceaux.
3 - Il va dans une huître femelle introduire dans sa poche repro-
ductrice un nucléus (une bille créée à partir d’une moule du
Mississipi) et le petit morceau de greffon qui va l’aider à former la
couche de nacre.
4 - L’huître est ensuite remise à l’eau.
5 - Elle sera régulièrement nettoyée pendant 18 mois minimum
avant que la perle soit extraite.
Celles qui ont donné les plus belles perles peuvent être greffées
à nouveau jusqu’à 3 ou 4 fois. Dans ce cas, à chaque surgreffe,
on introduit un nucléus plus grand pour donner une perle plus
grosse. Ainsi, pour avoir une perle de 9-11 mm, il faut 5 ans mini-
mum et pour les plus grosses de 19 mm, il faudra attendre jusqu’à
10-11 ans ! Seules 50% des huîtres vont former une perle et seule-
ment 1% de la production sera parfaitement ronde ce qui justifie
aussi leur coût élevé.
Vous pouvez conclure cette visite unique en plongeant dans le
lagon pour voir les sacs «Kangourou» renfermant les précieuses
huîtres. Philippe Chan vous amènera ensuite sur son bateau re-
joindre l’île de Raiatea où le Raiatea Lodge Hôtel vous attendra
pour un repas gastronomique avec, si vous le souhaiter les mêmes
huîtres Pinctada Margaritifera à déguster !16 Côté Outremer Les ventes aux enchères à Papeete Dans le cadre de ses Study Tours, Jeanne Lecourt propose aussi d’as- sister aux ventes aux enchères qui ont lieu 3 fois dans l’année (mars, juillet et novembre). Pour résister à l’hégémonie de Hong Kong, le GIE Poe o Rikitea, créé en 2010, organise ses propres ventes aux enchères regroupant les fermes perlières des îles Gambier et Tuamotu. Dominique Devaux, directeur du GIE, explique qu’il «offre ainsi aux acheteurs une grande diversité de perles provenant directement des fermes perlières. Car à Hong Kong ce sont surtout les négociants qui vendent (ndlr : sauf quelques fermes importantes comme Robert Wan)». Lors des ventes aux enchères, ce sont principalement des grossistes qui viennent acheter. Mais il arrive que des bijoutiers internationaux y participent. En majorité, ils viennent d’Asie à 80%. «Cette année, nous avons environ 50 à 60 acheteurs : 10 viennent de Chine, 20 du Japon, 10 d’Europe, du Canada et de Nouvelle Zélande et 10 clients locaux». Chaque pays a une demande spécifique : En Asie, on préfère les perles noires ou les peacocks, En Europe, on privilégie les perles de couleur pastel. En Polynésie, les clients choisissent surtout par rapport à la qualité de l’orient de la perle. «Lors de la vente de juillet dernier, nous avons vendu 338.000 perles pour un total de 3,5 millions d’euros. Nous proposions aussi bien des lots de 3887 perles que des lots avec une pièce unique. C’est ainsi qu’une seule perle de 20mm de diamètre a été vendue à plus de 12.000 euros (prix de vente professionnel)», explique Dominique De- vaux. Le directeur des ventes a tenu à mettre en place une classification très sévère des perles pour proposer les meilleures offres aux acheteurs : des qualités allant de A à D et des classements pour les couleurs claires pastel ou peacock des Gambier ainsi que des perles plus fon- cées des Tuamotu. Il propose des perles de culture mais aussi des Keshis, perles de culture irrégulières et de petites tailles, dont la nacre a rejeté le nucleus. Les ventes aux enchères demandent près de 2 mois de travail de pré- paration en amont et encore 2 semaines supplémentaires pour clôtu- rer les ventes. Les ventes aux enchères se déroulent sur plus d’une semaine. Les ache- teurs viennent au «previewing», période de 5 jours avant les ventes pour voir les lots. La majeure partie des perles sont classées et estimées par le GIE Poe o Rikitea. Les fermes perlières peuvent demander que leurs perles soient mélangées à d’autres lots ou non. Si un lot intéresse un acheteur, il peut le voir sur une des 40 tables disposées à cet effet et s’isoler (mais dans la salle principale) pour mieux étudier les perles et ensuite faire une offre sous enveloppe cachetée. «Après les 2 jours officiels de vente, nous ouvrons les enveloppes et vendons les marchandises au plus offrant. Par contre, nous ne proposons pas tous les lots ensemble, nous les divisons en 2. Car au cas où un acheteur n’a remporté aucun lot le premier jour,
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il pourra faire une offre plus importante pour les lots «Mon dernier poste en tant que responsable de
du second jour de vente. Si un lot de perle est en-des- la promotion de la perle de culture de Tahiti sous
sous du prix estimé, la ferme perlière peut décider de l’autorité du ministère de la perle m’a permis d’or-
retirer son lot ou le céder au prix proposé» précise Do- ganiser différentes opérations promotionnelles en
minique Devaux. partenariat avec des professionnels locaux ou des
Depuis 2 ans, le prix de la perle remonte car les institutions internationales comme l’Unesco». Ainsi,
producteurs des Tuamotu font face à des difficultés Jeanne Lecourt propose son expertise également
de quantité et de qualité des «naissains», les bébés pour l’organisation d’événements dans les bijou-
huîtres. De plus, le réchauffement planétaire et donc teries du monde entier avec notamment un évé-
des lagons, commence à perturber la vie des nacres nement destiné au grand public, associé à une
qui ont plus de mal à s’adapter à ces températures formation des vendeurs.
en hausse. Des solutions sont à l’étude à Tahiti. «D’ail-
leurs avec ma ferme perlière, je participe avec les Vous l’aurez compris, le voyage au cœur de la perle
services de l’Ifremer et de la Direction des Ressources est infini ! Et si vous avez la chance d’aller en Poly-
Marines de Polynésie à des expérimentations de nésie, la société Okana Pearl Consulting & Training
croisement de nacres des îles des Marquises qui ré- bénéficie de tarifs privilégiés pour la venue de pro-
sistent plus à la chaleur. Avec le réchauffement de fessionnels de la bijouterie grâce à la compagnie
la planète, que nous avons pu constater particuliè- Polynésienne, Air Tahiti Nui. Et surtout, profitez de pro-
rement cette année à cause d’El Nino, nous devons longer votre séjour avec une escapade à Bora Bora
trouver rapidement des solutions pour les habitants et son lagon unique appelé la «perle de la Polyné-
des îles et leurs activités. L’avenir de notre planète et sie».
de la perliculture en dépend !». Ia maitai to utou TERE (bon voyage en polynésien) !
Kyra Brenzinger
Du Study Tour aux services
à distance Pour toute demande d’information relative à la
Proposant de recevoir des regroupements de pro- perle de culture de Tahiti : Jeanne Lecourt
fessionnels ou des groupes de bijoutiers individuels Email : contact@gempearl.consulting
qui souhaitent participer ensemble au Study Tour, www.gempearl.consulting
Jeanne Lecourt a également pensé aux bijoutiers in-
dividuels en leur proposant de les former à distance, Légendes des photos :
ainsi que leurs vendeurs. «Notamment les vendeurs - Ferme perlière « Ia Orana » sur l’île de Tahaa
ayant la volonté de se démarquer peuvent s’inscrire - Le Bora Bora Pearl Beach Resort & Spa et ses bun-
au programme de coaching «Pearlycoach» avec galows sur le célèbre lagon
des outils promotionnels performants et impactant - Dominique Devaux, directeur du GIE Poe O Rikitea
pour valoriser le secteur perle de leur bijouterie. lors des ventes aux enchères à Papeete et Jeanne
Des fiches de formation de vente, des vidéos et une Lecourt, fondatrice de la société Okana Pearl
assistance 7 jours/7 avec une réponse dans les 24 Consulting & Training
heures (compte tenu du décalage horaire de 12H), - Wing San Chan, propriétaire de la ferme perlière,
permettent au bijoutier de répondre de façon pro- va extraire la précieuse perle après 18 mois de soin
fessionnelle à sa clientèle». dans le lagon
De plus, avec une newsletter trimestrielle «Pear- - La récolte en direct des perles de culture de Tahiti
lynews», ils sont informés des dernières évolutions avec ses teintes exceptionnelles allant du tilleul, à
de cette industrie et des actions innovantes mises l’aubergine en passant par le peacock
en place. Les bijoutiers peuvent aussi se connecter - Salles des ventes aux enchères du GIE Poe O Rik-
avec d’autres professionnels du secteur en publiant itea proposant 338.000 perles
des petites annonces via la «Pearlydeal». Cette - Dans les lots des ventes aux enchères, une perle
page ne présentera pas de commercialisation de exceptionnelle de 20mm
perles, mais toutes les demandes et les services - Le Raiatea Lodge Hôtel proposant un repas gas-
propres à cette profession. tronomique à base d’huîtres Pinctada Margaritifera18 3 légendes de fin d’année
Des hommes et des chats,
KEDI, un chat à Istambul
Des centaines de milliers de chats vivent dans la ville d’Istanbul
depuis des siècles.
Hommes et chats se partagent la rue, s’apportant mutuellement
une vie plus joyeuse.
Kedi (chat en turc) raconte l’histoire de sept d’entre eux; Sari, Deniz,
Parçasis,Duman, Benguî, Gamsiz, Psikopat.
Les habitants les nourrissent ( même si parfois les chats chapardent
!) , les caressent, les brossent, les soignent, les accueillent un mo-
ment chez eux.
Les chats, semi-sauvages, vivent libres d’aller à leur guise dans les
arbres, sur les toits, dans les rues et moitié domestiqués.
Ils font partie intégrante de la vie des habitants de la ville d’Istam-
bul.
On peut s’amuser à découvrir Istanbul à travers les parcours des
chats, à leur hauteur, avec leurs yeux, d’une façon complètement
différente.
Hommes et chats ont trouvé de façon intelligente de partager à
la fois la ville et la vie de ses habitants d’une façon harmonieuse.
Quand on sait qu’avec leur 6ème sens, les chats protègent les ha-
bitants par leur capacité à pré-sentir un tremblement de terre en
fuyant, et que leur ronronnement favorise la longévité, être entouré
de chats ne peut être que positif.
Ces chats, par leur présence, apportent réconfort et jovialité aux
habitants d’Istanbul, et une vie plus intense à la ville, un côté lu-
dique et original.
Un Film réalisé par Ceyda Torun décembre 2017
Un chat pour la vie
A Londres, James Bowen est un jeune drogué, SDF, qui chante et
joue de la guitare dans la rue.
Sa vie est un réel naufrage ; il mange dans les poubelles, dort dans
les rues, jusqu’au jour où, une jeune femme travaillant pour une as-
sociation d’aide aux drogués, estime qu’il mériterait une seconde
chance. Elle lui trouve un logement. Par le fenêtre de ce logement,
un joli chat roux va entrer dans sa vie, il s’appellera Bob.
Il se lie aussi d’amitié avec une jeune voisine qui s’occupe de la cause
animale. James avait maintenant deux amis : Bob et sa voisine.
James emmène Bob partout.
Quand il chante, les passants le remarquent grâce à Bob qui sou-
vent s’installe sur ses épaules, et tous désirent prendre en photo
James et son chat.
James mène un difficile et douloureux combat pour arrêter la
drogue, il y parviendra grâce à sa forte volonté, à la présence de
Bob, l’amitié de sa voisine, et au soutien de l’association.
Il retrouvera aussi le lien avec son père qu’il avait perdu à cause de
son addiction.3 légendes de fin d’année 19
Un éditeur le remarque grâce aux réseaux sociaux et lui propose
d’écrire son étonnante histoire. Une histoire qui donnera naissance
à un film.
Ce film est un merveilleux témoignage de l’aide et de l’amour
apportés par les animaux - ici un chat- aux humains et récipro-
quement, car James réalise à quel point Bob est essentiel à son
existence. Un amour partagé.
La vie de James à totalement changé, grâce à ses compagnons
de route, à leur bon cœur et à sa force de caractère pour se sortir
de cette addiction.
C’est une incroyable histoire pleine de leçons de vie et d’espoir.
James œuvre, aujourd’hui, pour les sans - abris et pour les animaux.
Un Film de Roger Spottiswoode 2016.
La Romieu, un village qui rend hommage à
Angéline et ses chats
Dans le village de La Romieu, ( Gers), au XIVe siècle, une petite fille
nommée Angéline naît du couple Vincent et Mariette. Son père,
bûcheron, fût malheureusement tué en abattant un arbre, et sa
mère mourut de chagrin peu de temps après.
Une voisine adopta la Angéline, petite orpheline qui vivait entourée
de beaucoup de chats.
En 1334, une très grande disette s’abat sur le village à cause du
mauvais temps pendant plusieurs années.
Les villageois furent alors obligés de manger tout ce qui était pos-
sible de trouver pour survivre, dont les animaux, même domestiques.
Angéline ne voulait pas que ses chats soient sacrifiés et « passent à
la casserole ». Elle trouva un lieu où elle cacha ses chats. Ils seraient
donc sauvés pendant cette dure période.
La famine dura très longtemps et les habitants survécurent grâce
aux végétaux de la forêt et aux quelques animaux qu’ils ont pus
trouver. Mais pas de chats !
Finalement cette période va cesser et les récoltes redevinrent
abondantes.
Mais Hélas, un autre fléau se profilait. Il n’y avait plus de chat pour
sauver les récoltes menacées par les rats.
Heureusement les chats sauvés par Angéline avaient fait quelques
portées. Angéline sentant un nouveau danger pour le village, libé-
ra les chats. Ils sauvèrent le village de ces vilains rongeurs.
Angéline, qui porte bien son nom, devint « l’ange» qui sauva le vil-
lage de La Romieu, grâce à son amour des animaux et des chats
en particulier.
Selon la légende, son visage avec le temps, ressembla de plus en
plus à celui d’un chat.
Son buste trône, pour l’honorer et la remercier, sur la place de La
Romieu, avec, tout autour, aux fenêtres, sur les murs ses nombreux
compagnons chats.
Le buste et les chats autour ont été réalisés par le sculpteur Mau-
rice Serreau qui tomba «amoureux « de cette belle légende.
Nadine Adam20 La page gourmande La table de fanette, au cœur de la provence verte Fox-Amphoux C’est là, au pied du vieux village datant du XIIe siècle, au cœur de la Provence verte, à deux pas des gorges du Verdon, que Stéphanie, Pascal et Morgan Aimé ont trouvé le domaine de leurs rêves. Un «Mas» authentique datant du XVIIe. Il a fallu le ré- nover, l’adapter, se l’approprier. Découvrir la culture des oliviers, le cavage de la Tuber Melanosporum au pied des chênes… La vie au milieu et au gré de la nature. Le Mas d’Aimé, un domaine qui évolue À chaque saison, la nature s’habille de nouvelles couleurs, les arbres reverdissent ou jaunissent Fanette dans sa cuisine suit fidèlement le rythme et le cycle de la nature. La table de Fanette, c’est un peu la nature dans l’assiette. La cuisine Fanette, Morgan et Pascal glanent tout au long de l’année, ce qu’il y a de meilleur autour de leur domaine. Pascal cherche, déniche le producteur de fromage, le vin du domaine voisin, les truffes que Julot (le chien truffier) va aller «caver», Morgan assure un service impeccable en conseillant le vin le plus adapté. Fanette œuvre toute seule devant son piano s’est dotée d’un nouveau matériel performant. Le vin De la cave d’origine datant du XVIIe a éclos une véritable cave qui protège les vins et les garde à la température idéale. L’espace dégustation pour découvrir les trésors des viticulteurs locaux. Pascal et Morgan privilégient toujours les vins avoisi- nant la propriété : Coteaux Varois en Provence et Côtes de Provence. Les amateurs ne seront pas déçus et bien sur quelques autres crus enrichissent la carte des vins. Les salles à manger Quelques tables où les hôtes pourront satisfaire leurs désirs : Une envie de truffe, une petite faim, un moment gourmand, un plaisir tout simple ou un menu à choisir. Les tables ombragées sur la terrasse pour profiter à la fois de la vue sur les oliviers, les fleurs, les odeurs et … des saveurs dans les assiettes… et maintenant 3 chambres superbes au milieu des oliviers. Un lieu qui vaut le détour et qui se mérite Le Petit Pouvet - 83670 Fox Amphoux 04 94 80 72 03 - latabledefanette@gmail.com Site : www.latabledefanette.com L’atelier d’Yvonne Place Bellecour à Lyon, «the place to be» surtout un samedi après midi ensoleillé. Une ville animée, vivante, colorée et de petites rues piétonnes tout autour. Allez donc choisir où déjeu- ner ? Bistros, bouchons, restos et bistrots serrés les uns contre les autres. Comment choisir ? Les enseignes plus ou moins évocatrices, alléchantes, séduisantes, les cartes affichées sur les terrasses ? Trois fois la rue des marronniers arpentée, toujours aussi perplexe.
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