Cartes des boissons - La Maniguette met à votre disposition un petit sac en papier recyclé pour terminer votre bouteille tranquillement à la maison.
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Cartes des boissons
La Maniguette met à votre disposition un petit sac en papier recyclé
pour terminer votre bouteille tranquillement à la maison.Nos boissons sans alcool
Nos boissons sans alcool BIO Bouteille Prix
Eau plate Villers St Amand 50 cl 3,6 €
Eau pétillante Villers St Amand 50 cl 3,6 €
Eau plate Villers St Amand 1L 5€
Eau pétillante Villers St Amand 1L 5€
Jus BIO d’orange / pomme/ abricot / tomate / ACE X 25 cl 5€
Schweppes Indian Tonic 25 cl 5€
Fritz-Kola ou Fritz-Kola zéro 33 cl 5€
Limonade p’tit quinquin pomme-rhubarbe 33 cl 5€
Nos cafés
Malongo
Expresso / expresso allongé BIO et équitable Malongo X 2,4 €
Décaféiné / Décaféiné allongé BIO et équitable Malongo X 2,4 €
Blue Mountain
Un des cafés les plus célèbres au monde. 100% arabica cultivé
4,5 €
dans l’extrémité orientale de l’île de Jamaïque au dessus de
1800m d’altitude. Réputé pour son absence d’amertume.
Nos thés Malongo
Thé vert bio menthe X 3,6 €
Thé vert bio poire litchi X 3,6 €
Thé noir bio Earl grey X 3,6 €
Thé rouge bio Roiboos X 3,6 €
Infusion tilleul menthe bio X 3,6 €
Infusion verveine bio X 3,6 €
Les prix indiqués sont TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer
avec modérationNos apéritifs
Nos apéritifs BIO Vol. Prix
Nos cocktails
(avec alcool)
Galicus (Italicus / Prosecco / olive verte) 10 cl 9€
La Madeleine (Cointreau / Amaretto / jus ananas) 15 cl 9€
Rata a de Champagne - Médaille d’Or concours 2020 18° 5 cl 8€
Spritz (Apérol / Prosecco / eau gazeuse / orange) 12 cl 10 €
Spritz Saint Germain (St Germain / Prosecco / eau gazeuse) 16 cl 10 €
La Maniguette : Proseco / purée pêche blanche / sirop safran 12 cl 9€
Whisky
Clan Campbell (blended d’Ecosse) 40° 4 cl 6€
Jack Daniels (Tennessee USA) 40° 4 cl 7,5 €
Nikka from the barrel 51,4° (Blended du Japon) 4 cl 9€
Glen ddich Project XX 47° (Single Malt d’Ecosse) 4 cl 9€
Woodford Reserve 43.2° (Bourbon des Etats-Unis) 4 cl 10 €
Jameson 40° (Blended Irlande) 4 cl 7€
Nos bulles
Coupe champagne tradition Rogge Cereser (culture raisonnée) 12 cl 10 €
Coupe champagne rosé Roge Cereser (culture raisonnée) 12 cl 11 €
Prosecco 12 cl 7€
Kir royal (champagne / crème de cassis ou mûre) 14 cl 11 €
Nos classiques
Ricard ( 45°) 2 cl 4€
Rhum cola 4 cl 7€
Kir maison (vin blanc / crème de cassis ou mûre) 12 cl 5€
Gin tonic (Gin 40°de Wambrechies / schweppes tonic) X 4 cl 8,5 €
St Germain Gin tonic (St Germain / schweppes tonic) 13 cl 10 €
Gin bio Grands Domaines Wambrechies (40°) X 4 cl 7,5 €
Vodka de Loos (37,5°) 4 cl 7,5 €
Vodka de Loos orange (37,5°) 4 cl 8,5 €
Sans alcool Opia bio
100% Chardonnay 12 cl 6€
Belle fraîcheur aromatique acidulée sur des notes de fruits frais.
Les prix indiqués sont TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec
modération
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fiNos bières locales
Nos bières locales BIO Vol. Prix
Brasserie du Pavé à PVL triple 8,5°
Ennevelin en Révèle Brasserie du Pavé à Ennevelin : 3 malts blonds torré és et
3 houblons des Flandres parfaitement combinés, le tout 3 33 cl 5,5 €
fois fermenté pour donner à cette bière traditionnelle force
et caractère.
Brasserie du Pavé à PVL blanche 3,5°
Ennevelin en Révèle Brasserie du Pavé à Ennevelin : infusion de gingembre et 33 cl 5,5 €
d’hibiscus. Frais, jolie robe rosée.
Brasserie du Pavé à PVL ambrée 6°
Ennevelin en Révèle Brasserie du Pavé à Ennevelin : PVL Ambrée. Est-ce que
Jean-Baptiste Alphonse Leroux pouvait se douter en 1858 33 cl 5,5 €
que sa très chère chicorée se retrouverait associée à 3
excellents houblons ?
Brasserie Tandem à Prem’s - 4,5° : bière blonde rafraichissante aux saveurs
Wambrechies 33 cl 5,5 €
maltées.
Brasserie Brick House à New Queen in Town - 4,8° : Ni trop forte, ni pas assez.
St André Une petite amertume qu'on oublie très vite au pro t X 33 cl 5,5 €
d’arômes de fruits comme le cassis.
Brasserie La Fabriq’ à L’IPA - 6° : blonde bio pure malt non ltrée. L’amertume
Râches est d’abord tranchante puis s’équilibre avec des arômes X 33 cl 5,5 €
Nouveau !
de fruits blancs et d’agrumes.
Brasserie La Fabriq’ à L’AMBREE - 6° : bière ronde, arômes de céréales, de
Râches caramel et quelques notes herbacées et torré ées X 33 cl 5,5 €
Nouveau !
Brasserie La Fabriq’ à LA TRIPLE- 8° : bière ronde, trés douce, arômes intenses
Râches de céréales et quelques notes fruitées X 33 cl 5,5 €
Nouveau !
Les prix indiqués sont TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A
consommer avec modération
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fiNos vins rouges
Bordeaux Verre
BIO 75cl
(12cl)
Saint Emilion Château La Fleur Pourret - Saint Emilion Grand Cru 2012 AOC
92% merlot. Bouche ample, riche et chaleureuse soutenue par un 48 €
boisé actif bien maitrisé et par des tanins ronds et soyeux.
Francs Côtes de Château Cru Godard - 2019 AOC
Bordeaux Super frais, pas mal de mâche, légèrement boisé, un joli bordeaux X 25 €
bien digeste
Bourgogne
Côte de Beaune Volnay - Jean-Marc et Thomas Bouley 2017 AOC
Vin à la fois élégant et structuré, légèrement boisé, notes de fruits 65 €
NOUVEAUTE
rouges
Hautes côtes de nuit Domaine David Duband cuvée Louis Auguste 2019 BIO AOC
Vin rouge harmonieux sur des notes de ronce, de rose, de fraise X 43 €
des bois avec un léger torré é.
Hautes-Côtes de Domaine Claude Nouveau Vielles vignes 2019 AOC
Beaune Bouche harmonieuse, charmeuse, belle élégance, fruits rouges 32 €
NOUVEAUTE
Côte Chalonnaise Rully - Gou er - La Barre AOC 2019
Rully Un vin élégant et plein de fraîcheur qui dévoile des notes orales 45 €
NOUVEAUTE
et fruitées avec une belle acidité
Côte Chalonnaise Rully - Dureuil Janthial - AOC 2019
Rully 50 €
La robe est concentr e et o re des ar mes de fruits m rs
Côte du Rhône
Côte du Rhône Famille Perrin - Nature 2019 BIO AOC
Grenache, Syrah. Belle expression de fruits avec des tanins ns et X 6€ 22 €
arrondis.
Côte du Rhône - Aura Domaine Fontaine du Clos HVE 2019 IGP
Vaucluse Vin gourmand, aux arômes de fruits noirs, d’épices, dense et 25 €
consensuel
Côte du Rhône - Cairanne - Domaine Wilfried 2019 BIO AOC
Cairanne ce vin naturel dévoile un bouquet équilibré de petits fruits noirs X 29 €
(cassis) et des tanins présents
Côte-Rôtie Champin Le Seigneur 2018 AOC
90% Syrah 10% Viognier : un vin puissant, épicé de Jean-Michel
63 €
Gerin avec un joli boisé aux angles arrondis par le viognier. A
déguster jeune
Corse
Patrimonio Antoine-Marie Arena - Carco 2020 AOP
100% Niellucciu - vin marqué par des notes minérales, salines et 35 €
épicées
Beaujolais
Chiroubles Domaine Didier Desvignes 2019 AOP
Gamay frais et onctueux, légèrement épicé, aux notes de fruits 28 €
noirs
Beaujolais Pierre-Marie Chermette - Coeur de vendanges vignes
centenaires 2020 AOC 30 €
NOUVEAUTE
Cuvée rare et atypique pour un Beaujolais.
Languedoc
Faugères Domaine Ollier Taillefer 2018 BIO AOP
(Montpellier) Assemblage de carignan, grenache, syrah. Beaucoup de fruits et X 23 €
de douceur dans ce vin à boire jeune
IGP Languedoc - Terre Villa des Anges, Je Carrel 2019
du midi (Perpignan) Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc et Merlot. Vin charnu et 7€ 21 €
moderne sur la mûre compotée, élevage en barrique marqué
Corbières Domaine de Mingraut - Les dé s de Mingraut 2019 BIO AOP
vin fruité et épicé, avec des notes de grillés X 25 €
NOUVEAUTE
Vallée de la loire
Chinon Ampoule Domaine Marchesseau 2019 BIO AOP
Gourmand, facile, légèrement tannique avec des arômes de X 8€ 26 €
cassis, violettes et poivrons rouges
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fiNos vins blancs
Chablis Verre
BIO 75cl
(12cl)
Chablis Le Finage 2018 AOC
100% Chardonnay. Bouche minérale bien présente puis nal
8€ 29 €
sur le pamplemousse. Un vin fruité et harmonieux, entre le
gras et la minéralité.
Alsace
Alsace Mélanie P ster Berg 2020 AOP
Riesling qui développe de beaux arômes d’agrumes, et la ne 33 €
minéralisé du lieu
Côtes de Gascogne
Côtes de Gascogne Caprice Colombelle 2019 IGP
Une attaque à la fois vive et gourmande. Le croquant du
Colombard vient relever la sucrosité du Gros Manseng. 6€ 20 €
Une longueur en bouche exceptionnelle, laissant l’ananas et
les fruits de la passion clôturer la dégustation.
Côtes de Gascogne Charmes Colombelle 2019 IGP
(Moelleux) 100% Gros Manseng. Un joli vin moelleux du Sud-Ouest sur 6€ 20 €
des notes de fruits exotiques gourmandes et originales.
Bourgogne
Maconnais Domaine Thierry Drouin - Le vieux puits 2020 AOP
Macon Bussières Chardonnay tendu et oral, sur la fraîcheur, notes de 9€ 35 €
pommes/poires, salinité
Côte de Beaune Michel Bouzereau - Les Grands Charrons - 2019 AOP
Meursault Bouche minérale et franche. Finale harmonieuse entre salinité 66 €
et saveurs d’infusion.
Beaujolais
Beaujolais Domaine Didier Desvignes - 2021 AOC
100% Chardonnay. Nez élégant où se fondent des parfums 8€ 30 €
de eurs blanches avec une nale marquée par la fraicheur
Corse
Patrimonio Bianco Gentile - Domaine Antoine Marie ARENA 2020 VDF
Tout en nuances, impressionnant de sobriété, le bianco
X 41 €
gentile s'appuie sur de savoureux amers pour épanouir sa
chair aérienne mais parfaitement mûre.
Vallée de la Loire
Mont Louis sur Loire Lise et Bertrand Jousset - Premier rendez-vous Version
Longue 2016 AOC 47 €
Coup de coeur !
100% chenin ! Finesse, tension, longueur et complexité !
Sancerre Domaine Pierre Prieur 2018 AOC
Un vin droit, complexe et long aux délicieux parfums de eurs 35 €
et d’agrumes.
Anjou Les Petites Rochettes, Couleurs du Breuil 2019 BIO AOP
X 24 €
Blanc sur la vivacité, notes d’agrumes et de craie
Languedoc-
Roussillon
Languedoc Plein La Vue, Je Carrel 2019 BIO :
Vin de France Sauvignon frais et gourmand aux belles notes d’agrumes et X 30 €
de fruits exotiques
Pays d’OC Viognier Domaine de la Provenquière 2019 en HVE :
Vin blanc léger sur la fraîcheur, aux arômes de pêches et 21 €
abricots
Vallée du Rhône
Vin de France Viognier Cabanon Domaine Maison les Alexandrins 2020
Vin blanc gourmand sur les arômes de pêches con tes et de 20 €
poire
Sud Ouest
Madiran Domaine Labranche La ont - Pacherenc du Vic-Bhil AOC
2017 BIO
70% Gros Manseng et 30% petit manseng. Les arômes de X 8€ 31 €
fruits exotiques et agrumes dominent. Agréable fraicheur et
personnalité !
Côtes de Duras Pie Colette Domaine Mouthes Le Bihan 2018 BIO AOP :
Blanc gourmand, rond et croquant, notes de fruits à chair X 27 €
blanche et épices
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fiNos autres vins et digestifs
Vins rosés Verre
BIO 75cl
(12cl)
Cotes de Provence - IGP Le Saint André Domaine Figuière 2020
Méditérrannée Rosé léger, gourmand, sur des notes de groseilles/agrumes, à la bouche 21 €
veloutée
Languedoc - Faugères Domaine Ollier Taillefer 2020 BIO AOP
Assemblage de Jeunes vignes de grenache, syrah, mourvèdre. Rosé de X 6€ 23 €
terroir fruité et légèrement épicé
Champagne
Champagne Rogge-Cereser Brut traditionnel (viticulture raisonnée) (X) 10 € 42 €
Champagne Rogge-Cereser Brut rosé (viticulture raisonnée) (X) 11 € 45 €
Champagne Deutz brut classique - 59 €
Vénétie (Italie) Prosecco
Cépages : Gléra et autres
Nez très frais, jolis arômes de fruits blancs (pomme, poire) et d'acacia. En 7€ 23 €
bouche, élégance et vivacité. Une jolie longueur sur la douceur.
De la vivacité associée à de jolis arômes de fruits blancs.
DIGESTIFS
Rhum Diplomatico 2005 Single Vintage 43° (Vénezuéla) 4 cl 9,5 €
Rhum Bumbu 35° (Barbades) 4 cl 8,5 €
Cognac Cognac Hennessy Very Special (40°) 4 cl 9€
Brandy Brandy Napoléon Chevalier Royal VSOP (36°) 4 cl 6€
Gin Gin bio Grand Domaine 40° 4 cl 7,5 €
Vodka Vodka de Loos 37,5° 4 cl 7,5 €
Fleur de bière Fleur de bière 40° 4 cl 7,5 €
Amaretto Disaronno 29° 4 cl 6€
Jet 27 Jet 27 4 cl 6€
Les prix indiqués sont TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modérationVous pouvez aussi lire
