Cartes des boissons - La Maniguette met à votre disposition un petit sac en papier recyclé pour terminer votre bouteille tranquillement à la ...
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Cartes des boissons
La Maniguette met à votre disposition un petit sac en papier recyclé
pour terminer votre bouteille tranquillement à la maison.Nos boissons sans alcool
Nos boissons sans alcool BIO Bouteille Prix
Eau plate Villers St Amand 50 cl 3,6 €
Eau pétillante Villers St Amand 50 cl 3,6 €
Eau plate Villers St Amand 1L 5€
Eau pétillante Villers St Amand 1L 5€
Jus BIO d’orange / pomme/ abricot / tomate / ACE X 25 cl 5€
Schweppes Indian Tonic 25 cl 5€
Fritz-Kola ou Fritz-Kola zéro 33 cl 5€
Limonade p’tit quinquin pomme-rhubarbe 33 cl 5€
Nos cafés
Malongo
Expresso / expresso allongé BIO et équitable Malongo X 2,4 €
Décaféiné / Décaféiné allongé BIO et équitable Malongo X 2,4 €
Blue Mountain
Un des cafés les plus célèbres au monde. 100% arabica cultivé
4,5 €
dans l’extrémité orientale de l’île de Jamaïque au dessus de
1800m d’altitude. Réputé pour son absence d’amertume.
Nos thés Malongo
Thé vert bio menthe X 3,6 €
Thé vert bio poire litchi X 3,6 €
Thé noir bio Earl grey X 3,6 €
Thé rouge bio Roiboos X 3,6 €
Infusion tilleul menthe bio X 3,6 €
Infusion verveine bio X 3,6 €
Les prix indiqués sont TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer
avec modérationNos apéritifs
Nos apéritifs BIO Vol. Prix
Nos cocktails
(avec alcool)
Galicus (Italicus / Prosecco / olive verte) 10 cl 9€
La Madeleine (Cointreau / Amaretto / jus ananas) 15 cl 9€
Rata a de Champagne - Médaille d’Or concours 2020 18° 5 cl 8€
Spritz (Apérol / Prosecco / eau gazeuse / orange) 12 cl 10 €
La Maniguette : Proseco / purée pêche blanche / sirop safran 12 cl 9€
Whisky
Clan Campbell (blended d’Ecosse) 40° 4 cl 6€
Jack Daniels (Tennessee USA) 40° 4 cl 7,5 €
Nikka from the barrel 51,4° (Blended du Japon) 4 cl 9€
Glen ddich Project XX 47° (Single Malt d’Ecosse) 4 cl 9€
Woodford Reserve 43.2° (Bourbon des Etats-Unis) 4 cl 10 €
Jameson 40° (Blended Irlande) 4 cl 7€
Nos bulles
Coupe champagne tradition Rogge Cereser (culture raisonnée) 12 cl 10 €
Coupe champagne rosé Roge Cereser (culture raisonnée) 12 cl 11 €
Prosecco 12 cl 7€
Kir royal (champagne / crème de cassis ou mûre) 14 cl 11 €
Nos classiques
Ricard ( 45°) 2 cl 4€
Rhum cola 4 cl 7€
Kir maison (vin blanc / crème de cassis ou mûre) 12 cl 5€
Gin tonic (Gin 40°de Wambrechies / schweppes tonic) X 4 cl 8,5 €
Gin bio Grands Domaines Wambrechies (40°) X 4 cl 7,5 €
Vodka de Loos (37,5°) 4 cl 7,5 €
Vodka de Loos orange (37,5°) 4 cl 8,5 €
Sans alcool Opia bio
100% Chardonnay 12 cl 6€
Belle fraîcheur aromatique acidulée sur des notes de fruits frais.
Les prix indiqués sont TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec
modération
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fiNos bières locales
Nos bières locales BIO Vol. Prix
Brasserie du Pavé à PVL triple 8,5°
Ennevelin en Révèle Brasserie du Pavé à Ennevelin : 3 malts blonds torré és et
3 houblons des Flandres parfaitement combinés, le tout 3 33 cl 5,5 €
fois fermenté pour donner à cette bière traditionnelle force
et caractère.
Brasserie du Pavé à PVL blanche 3,5°
Ennevelin en Révèle Brasserie du Pavé à Ennevelin : infusion de gingembre et 33 cl 5,5 €
d’hibiscus. Frais, jolie robe rosée.
Brasserie du Pavé à PVL ambrée 6°
Ennevelin en Révèle Brasserie du Pavé à Ennevelin : PVL Ambrée. Est-ce que
Jean-Baptiste Alphonse Leroux pouvait se douter en 1858 33 cl 5,5 €
que sa très chère chicorée se retrouverait associée à 3
excellents houblons ?
Brasserie Tandem à Attrape Nigaud - 4,2° : bière blonde rafraichissante aux
Wambrechies 33 cl 5,5 €
saveurs maltées.
Brasserie Brick House à New Queen in Town - 4,8° : Ni trop forte, ni pas assez.
St André Une petite amertume qu'on oublie très vite au pro t 33 cl 5,5 €
d’arômes de fruits comme le cassis.
Brasserie La Fabriq’ à L’IPA - 6° : blonde bio pure malt non ltrée. L’amertume
Râches est d’abord tranchante puis s’équilibre avec des arômes X 33 cl 5,5 €
Nouveau !
de fruits blancs et d’agrumes.
Brasserie La Fabriq’ à L’AMBREE - 6° : bière ronde, arômes de céréales, de
Râches caramel et quelques notes herbacées et torré ées X 33 cl 5,5 €
Nouveau !
Brasserie La Fabriq’ à LA TRIPLE- 8° : bière ronde, trés douce, arômes intenses
Râches de céréales et quelques notes fruitées X 33 cl 5,5 €
Nouveau !
Les prix indiqués sont TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A
consommer avec modération
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fiNos vins rouges
Bordeaux Verre
BIO 75cl
(12cl)
Entre-deux-mers Les Hauts de Goélane - La part des anges 2018 AOC
Merlot, Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Souple, 5€ 20 €
équilibrée et portée par des tanins ns et harmonieux.
Haut-Médoc Château Ramage La Batisse Cru Bourgeois 2017 AOC
Proche de Pauillac. Mélange de merlot et de cabernet sauvignon.
29 €
Elevé 12 mois en barrique de chênes français.
Une bouche dense et volumineuse et une belle longueur.
Saint Emilion Château La Fleur Pourret - Saint Emilion Grand Cru 2012 AOC
92% merlot. Bouche ample, riche et chaleureuse soutenue par un 48 €
boisé actif bien maitrisé et par des tanins ronds et soyeux.
Francs Côtes de Château Cru Godard - 2019 AOC
Bordeaux Super frais, pas mal de mâche, légèrement boisé, un joli bordeaux X 25 €
bien digeste
Bourgogne
Côte de Beaune Volnay - Jean-Marc et Thomas Bouley 2017 AOC
Vin à la fois élégant et structuré, légèrement boisé, notes de fruits 65 €
NOUVEAUTE
rouges
Hautes côtes de nuit Domaine David Duband cuvée Louis Auguste 2017 BIO AOC
Vin rouge harmonieux sur des notes de ronce, de rose, de fraise X 43 €
des bois avec un léger torré é.
Côte Chalonnaise Domaine de Lorenzon Cuvée 37 par Lorenzon 2017
Mercurey Village 45 €
Une bouche aérienne, gourmande et tout en délicatesse.
Côte Chalonnaise Domaine Daventure 2019 AOC
Joli pinot noir frais, élégant et digeste. Vin gourmand sur de notes 8€ 30 €
NOUVEAUTE
de cerises
Côte Chalonnaise Domaine de la Folie, Clos de Bellecroix 2019 AOP
Rully Subtil et complexe, très fruité, aux notes de cerises, de sous-bois 40 €
Coup de coeur !
et de vanille
Côte du Rhône
Côte du Rhône Famille Perrin - Nature 2019 BIO AOC
Grenache, Syrah. Belle expression de fruits avec des tanins ns et X 6€ 22 €
arrondis.
Côte du Rhône Château de Montfrin Perrin - Nature 2019 BIO AOP
X 22 €
Rouge fruité sur des arômes de garrigues, prunes, un peu poivrée
Côte du Rhône - Aura Domaine Fontaine du Clos HVE 2019 IGP
Vauclise Vin gourmand, aux arômes de fruits noirs, d’épices, dense et 25 €
consensuel
Côte-Rôtie Champin Le Seigneur 2018 AOC
90% Syrah 10% Viognier : un vin puissant, épicé de Jean-Michel
63 €
Gerin avec un joli boisé aux angles arrondis par le viognier. A
déguster jeune
Beaujolais
Chiroubles Domaine Didier Desvignes 2019 AOP
Gamay frais et onctueux, légèrement épicé, aux notes de fruits 28 €
noirs
Languedoc
IGP Languedoc - Pays Figure Libre Domaine Gayda 2019 BIO
d’oc Vin massif sur des parfums de garrigue, bois torré é et olives
X 26 €
RUPTURE jusque
noires
octobre
IGP Languedoc - Terre Villa des Anges, Je Carrel 2019 :
du midi Vin charnu et moderne sur la mûre compotée, élevage en barrique 7€ 21 €
marqué
Vallée de la loire
Chnon Ampoule Domaine Marchesseau 2019 BIO AOP
Gourmand, facile, légèrement tannique avec des arômes de
X 8€ 26 €
cassis, violettes et poivrons rouges
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fiNos vins blancs
Chablis Verre
BIO 75cl
(12cl)
Chablis Le Finage 2018 AOC
100% Chardonnay. Bouche minérale bien présente puis nal
8€ 29 €
sur le pamplemousse. Un vin fruité et harmonieux, entre le
gras et la minéralité.
Côtes de Gascogne
Côtes de Gascogne Caprice Colombelle 2019 IGP
Une attaque à la fois vive et gourmande. Le croquant du
Colombard vient relever la sucrosité du Gros Manseng. 6€ 20 €
Une longueur en bouche exceptionnelle, laissant l’ananas et
les fruits de la passion clôturer la dégustation.
Côtes de Gascogne Charmes Colombelle 2019 IGP
(Moelleux) 100% Gros Manseng. Un joli vin moelleux du Sud-Ouest sur 6€ 20 €
des notes de fruits exotiques gourmandes et originales.
Bourgogne
Maconnais Domaine Thierry Drouin - Le vieux puits 2020 AOP
Macon Bussières Chardonnay tendu et oral, sur la fraîcheur, notes de 8€ 28 €
pommes/poires, salinité
Côte de Beaune Domaine Berthelemot 2018 AOP
Meursault Un vin blanc très aromatique, plein de richesses et bel 58 €
équilibre en bouche.
Corse
Patrimonio Bianco Gentile - Domaine Antoine Marie ARENA 2020 VDF
Tout en nuances, impressionnant de sobriété, le bianco
A venir en octobre ! X 45 €
gentile s'appuie sur de savoureux amers pour épanouir sa
chair aérienne mais parfaitement mûre.
Vallée de la Loire
Mont Louis sur Loire Lise et Bertrand Jousset - Premier rendez-vous Version
Longue 2016 AOC 47 €
Coup de coeur !
100% chenin ! Finesse, tension, longueur et complexité !
Sancerre Domaine Pierre Prieur 2018 AOC
Un vin droit, complexe et long aux délicieux parfums de eurs 35 €
et d’agrumes.
Anjou Les Petites Rochettes, Couleurs du Breuil 2019 BIO AOP
X 24 €
Blanc sur la vivacité, notes d’agrumes et de craie
Languedoc-
Roussillon
Languedoc Plein La Vue, Je Carrel 2019 BIO :
Vin de France Sauvignon frais et gourmand aux belles notes d’agrumes et X 30 €
de fruits exotiques
Pays d’OC Viognier Domaine de la Provenquière 2019 en HVE :
Vin blanc léger sur la fraîcheur, aux arômes de pêches et 21 €
abricots
Vallée du Rhône
Côtes du Rhône Domaine du Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues 2018
BIO AOC
X 35 €
Vin aromatique aux notes de pêche, d’agrumes et très
légèrement sur la badiane.
Vin de France Viognier Cabanon Domaine Maison les Alexandrins 2020
Vin blanc gourmand sur les arômes de pêches con tes et de 20 €
poire
Sud Ouest
Madiran Domaine Labranche La ont - Pacherenc du Vic-Bhil AOC
2017 BIO
70% Gros Manseng et 30% petit manseng. Les arômes de X 8€ 31 €
fruits exotiques et agrumes dominent. Agréable fraicheur et
personnalité !
Côtes de Duras Pie Colette Domaine Mouthes Le Bihan 2018 BIO AOP :
Blanc gourmand, rond et croquant, notes de fruits à chair X 27 €
blanche et épices
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fiNos autres vins et digestifs
Vins rosés Verre
BIO 75cl
(12cl)
Cotes de Provence - IGP Le Saint André Domaine Figuière 2020
Méditérrannée Rosé léger, gourmand, sur des notes de groseilles/agrumes, à la bouche 5€ 21 €
veloutée
Pays d’Oc Péché Coquin IGP Pays d’OC, Domaine de la Provenquière Rosé 2020
5€ 20 €
Rosé frais, léger sur de notes de bonbons anglais
Champagne
Champagne Rogge-Cereser Brut traditionnel (viticulture raisonnée) (X) 10 € 42 €
Champagne Rogge-Cereser Brut rosé (viticulture raisonnée) 11 € 45 €
Champagne Deutz brut classique - 59 €
Vénétie (Italie) Prosecco
Cépages : Gléra et autres
Nez très frais, jolis arômes de fruits blancs (pomme, poire) et d'acacia. En 7€ 23 €
bouche, élégance et vivacité. Une jolie longueur sur la douceur.
De la vivacité associée à de jolis arômes de fruits blancs.
DIGESTIFS
Rhum Diplomatico 2005 Single Vintage 43° (Vénezuéla) 4 cl 9,5 €
Rhum Bumbu 35° (Barbades) 4 cl 8,5 €
Cognac Cognac Hennessy Very Special (40°) 4 cl 9€
Brandy Brandy Napoléon Chevalier Royal VSOP (36°) 4 cl 6€
Gin Gin bio Grand Domaine 40° 4 cl 7,5 €
Vodka Vodka de Loos 37,5° 4 cl 7,5 €
Fleur de bière Fleur de bière 40° 4 cl 7,5 €
Amaretto Disaronno 29° 4 cl 6€
Jet 27 Jet 27 4 cl 6€
Les prix indiqués sont TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modérationVous pouvez aussi lire
