EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 - Parti d'un concours interne de l'exposition de vins de Zurich, l'Ex- povina Wine Throphy s'est imposé comme une ...
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EXPOVINA
WINE TROPHY
ZÜRICH 2021
Parti d’un concours interne de l’exposition de vins de Zurich, l’Ex-
povina Wine Throphy s’est imposé comme une évaluation de quali-
té mondialement reconnue de l’offre sur le marché suisse.
published by
ÉDITORIAL FACTS & FIGURES EXPOVINA WINE TROPHY
Compétence en vin au
service de la qualité
L’offre de vin mise à l’épreuve
Depuis 1983, l’Expovina invite les producteurs et les négociants à participer au Prix
international du vin de Zurich. Au début, elle était réservée aux exposants de la Foire
aux vins de Zurich et avait lieu tous les deux ans. Depuis la troisième édition, les vins
de vignerons et de négociants, qui ne sont pas exposants à l’Expovina, sont admis au
concours. Le concours a lieu chaque année depuis 2005. L’organisation exemplaire et
la compétence des experts impliqués dans le jury sont responsables de ce succès. En
Ivan Barbic Daniele Maffei 2020, le prix, désormais appelé Expovina Wine Trophy Zurich, n’a pas pu avoir lieu à
cause de Corona.
Cette année, plus de 1700 vins ont été soumis pour
l’Expovina Wine Trophy, comme le prix international du
vin de Zurich est maintenant appelé. Après une pause
d’un an, due à la pandémie de Covid-19, les producteurs
et les négociants en vins ont manifesté un grand intérêt. Expovina Wine Trophy – c’est ainsi que nous goûtons!
Les experts nommés au jury par la commission technique jugent les vins lors d’une
L
dégustation à l’aveugle en ce qui concerne la couleur, la limpidité, l’arôme, le goût, le
es organisateurs, les experts en représentées : un Carménère, un Zinfan- contenu et l’harmonie. Les échantillons, regroupés par zone de production, cépage,
vins participants et les participants del et une Petite Sirah, qui ne sont pas catégorie de vin et millésime, sont présentés individuellement à la dégustation. Chaque
issus de la production et du com- autochtones, c’est-à-dire originaires de vin est évalué par une équipe de cinq jurés sur la base du système international de 100
merce du vin ont été ravis que le concours la région en question, mais qui sont au- points. La dégustation s’est faite avec des verres à vin rouge et blanc de la marque
Martin Suardet, vigneron au Clos du Rocher. Photo : © Olivier Maire.
du vin Expovina Wine Trophy puisse jourd’hui considérés comme typiques des «Authentis» fabriqués par Spiegelau.
avoir lieu début juillet, comme d’habitude régions viticoles respectives et ne sont
avant la pause pandémique. cultivés pratiquement nulle part ailleurs.
Nous sommes également très satisfaits Un négociant en vins spécialisé dans
des résultats de cette année pour ce prix, les vins portugais reçoit le prix de l’expo-
qui est très apprécié dans le secteur du sant. L’un de ses vins a également obte-
vin depuis plus de trente ans. Comme ja- nu la meilleure note de tous les vins pré-
mais auparavant, les vins gagnants dans sentés. Le profil du concours
les différentes catégories et les prix spé- Des médailles d’or ont été décernées à • L a seule évaluation complète de la qualité de la gamme sur le marché suisse du vin
ciaux montrent une diversité impression- des vins hongrois, israéliens, chypriotes et avec plus de 1700 vins de la production et du commerce
nante de la production et du commerce canadiens, en plus des pays producteurs • Évaluation des vins par plus de 100 experts de toutes les branches du commerce du
du vin en Suisse. habituels. vin
Un Malbec/Merlot a remporté la caté- Nous sommes convaincus que vous • L’assurance de la qualité sous patronage de l’USOE (Union Suisse des Oenologues)
gorie pour la région des Trois-Lacs, un as- prendrez également plaisir à découvrir • Prix spéciaux pour les meilleurs vins des six régions viticoles suisses et des princi-
Foto: Adrian Bretscher / Hangar Ent. Group, gettyimages.ch / -VICTOR
semblage de Bordeaux avec un peu de les lauréats des catégories et les vins les paux pays importateurs, ainsi que pour les vins les mieux notés dans les principales
Gamaret a remporté la catégorie pour le mieux notés de l’Expovina Wine Trophy catégories de prix de détail
canton de Vaud et un Pinot Noir de Lu- 2021 dans les pages suivantes et que vous • Podiums pour les catégories tendance rosé, mousseux et vins biologiques
cerne a remporté la catégorie pour la les dégusterez lorsque vous en aurez l’oc-
Suisse alémanique. Il y a dix ans, cela n’au- casion.
rait guère été considéré comme possible.
Les prix spéciaux pour le meilleur vin Retrouvez tous les résultats sur:
mousseux et le meilleur vin doux sont Expovina Wine Trophy www.expovina.ch/praemierte-weine
également attribués à des producteurs Direction technique
suisses. Parmi les vins les mieux classés
du Nouveau Monde, trois variétés sont Ivan Barbic Daniele Maffei ÉDITEUR/SOCIÉTÉ ÉDITRICE Intervinum AG, CH-8050 Zürich, www.vinum.ch, Nicola Montemarano, directeur d’édition
RÉDACTION VINUM, rédaction, Nicole Harreisser, textes: Othmar Stäheli, Expovina
PRODUCTION Jota Ziogas, Cyril Rutishauser, couverture, Expovina, Anne Fries correction, Agentur Graf, production / distribution
Tous les droits d’édition et droits d’auteur de cette publication sont réservés. Toute utilisation ou exploitation nécessite une autorisation
écrite. Le contenu a été soigneusement vérifié. Néanmoins, l’éditeur n’accepte aucune responsabilité quant à leur exactitude.
Ceci est un supplément spécial de VINUM, magazine européen de la culture du vin, septembre 2021. Partenaire de patronage: EXPOVINA
OBRIST SA | AVENUE RELLER 26 | 1800 VEVEY
T +41 (0)21 925 99 25 02 OCTOBRE 2021 OCTOBRE 2021 03
OBRIST@OBRIST.CH | OBRIST.CH
BEST OF EUROPE
Les points 1E PLACE Pera-Grave Colheita 2018
Quinta de Sao José de Peramanca, Evora BEST OF
forts du Sud
Vinho Regional Alentejano ESPAGNE
BEST OF Prix:
Vinhos de Portugal (VdP) Schweiz GmbH
FRANCE www.weineausportugal.ch
2E PLACE Vinha das Romas 2018
571 vins importés d’Europe ont été présentés au Monte da Ravasqueira, Arraiolos
Concours. L’Italie est clairement la plus représentée, Vinho Regional Alentejano
suivie par l’Espagne, la France, le Portugal et aussi des Prix:
Vinhos de Portugal (VdP) Schweiz GmbH
provenances moins connues comme Chypre. www.weineausportugal.ch
3E PLACE Casa Ferreirinha Quinta da Leda
Tinto 2017
Sogrape Vinhos, S.A., Avintes
BEST OF Douro DO
ITALIE Prix:
Escher SA, Vernier
www.la-vinotheque.ch
1E PLACE Sfursat Carlo Negri Sforzato di 1E PLACE Les Contreforts de Montmirail FACTS & FIGURES
Valtellina 2018 2019
Les deux vins rouges les mieux
Nino Negri, Chiuro Château La Croix des Pins, Gigondas
notés reflètent la remontée des vins
Valtellina Beaumes de Venise de la région de l’Alentejano, qui 1E PLACE Tamaral Finca la Mira 2015
Prix: Prix: est située sur l’Atlantique, mais se Bodegas y Vinedos Tamaral, Penafiel
Weinkellereien Aarau AG DIVO caractérise par un climat méditerra- Ribera del Duero
www.wka.ch www.divo.ch néen. Le vin qui arrive en troisième Prix:
position provient de la région tradi- Transgourmet Schweiz AG
2E PLACE Casal Duro 2018 non filtrato 2E PLACE Vache d’Automne Cabernet tionnelle du Douro, qui s’étend sur www.transgourmet.ch
2018 Syrah Pays d’Oc IGP 2020 les rives du fleuve du même nom.
Fattoria La Vialla, Zurich LGI - Wines, Carcassonne 2E PLACE Toro DO Crianza 2016
Rosso di Toscana IGT Pays d’Oc IGP Bodegas Fariña, Toro
Prix: Prix: Toro DO
Fattoria La Vialla di G.A.B. Lo Franco Denner AG Prix:
www.lavialla.com www.denner.ch
BEST OF Bataillard AG
www.bataillard.ch
3E PLACE Talia Nero d’Avola 2019 3E PLACE La Tradition de Beaurenard PORTUGAL
Tenute Mokarta, Salemi 2019 3E PLACE Ribera del Duero DO Conde de San
Nero d’Avola DOC Delinat AG, St. Gallen Cristóbal 2018
Prix: Rasteau Marques de Vargas, Logroño
Gastrovin AG Prix: Ribera del Duero DO
www.gastrovin.ch Delinat AG Prix:
www.delinat.com Coop Genossenschaft
www.coop.ch
FACTS & FIGURES FACTS & FIGURES FACTS & FIGURES
Le «Top 3» représente parfaitement Les trois vins rouges français les Les trois vins sur le podium des meil
-
le pays du vin qu’est l’Italie : un Ne- CATÉGORIES DE PRIX mieux notés proviennent de l’ar- leurs Espagnols rouges ont tous été
bbiolo de premier ordre du nord de rière-pays du Golfe du Lion. Tous les élevés dans le bassin versant du Due
ro
la Lombardie, la Valtellina. Du milie CHF 10.– à 12.– trois sont caractérisés par le cépage et ont été élaborés à partir de raisin
u s
de la botte, la Toscane, un mélange Syrah qui, associé au Grenache ou Tempranillo. Le climat continental
de
de Sangiovese, Cabernet Sauvigno CHF 12.– à 15.– au Cabernet Sauvignon, leur confère l’ancienne Castille, avec ses hivers
n
et Merlot. Et un Nero d’Avola de l’île des tanins mûrs, une couleur inten extrêmement froids et les étés chau
CHF 15.– à 20.– se ds,
de Sicile. et un soupçon de violette. se confirme comme le berceau des
CHF 20.– à 30.– grandes croissances.
CHF 30.– à 40.–
04 EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 LAURÉATS OCTOBRE 2021 OCTOBRE 2021 LAURÉATS EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 05
Pour les PRIX SPÉCIAL EXPOSANT BEST OF EUROPE BLANC
initiés. Et tous
ceux qui
Les Portugais Large éventail d’origines
souhaitent le au sommet et de variétés
devenir. Le prix est décerné au participant qui a obtenu la meilleure
note moyenne de tous les exposants de la 67e Expovina
Cinq vins provenant de quatre pays différents occupent les premières places dans
cette catégorie. La gamme s’étend du Sauvignon Blanc de la Vallée de la Loire au
avec trois de ses vins présentés. Le prix est doté de 5000 Grüner Veltliner de la région de Wagram et du mystérieux Pecorino «Offida» des
Connaissance compacte francs suisses. Marches au Xynisteri frais et fruité de l’île de Chypre.
du vin de votre monde VINUM.
BEST OF BEST OF
EXPOSANT
EUROPE
1E PLACE Pera-Grave Colheita 2018
Quinta de Sao José de Peramanca,
Evora
Alentejo
Prix: 1E PLACE Lugana 2020 Vin de France
Vinhos de Portugal (VdP) Schweiz GmbH Monte del Frà, Sommacampagna Prix:
www.weineausportugal.ch Lugana Zweifel 1898 AG
Prix: www.zweifel1898.ch
2E PLACE Vinha das Romas 2018 Tamborini Carlo SA
Monte da Ravasqueira, Arraiolos FACTS & FIGURES www.tamborinivini.ch 4. PLACE Grüner Veltliner Fass 4 2020
Alentejo Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn FACTS & FIGURES
Prix: Depuis cinq ans, Vinhos de Portugal 2E PLACE Le Caniette Io sono Gaia 2018 Wagram
Vinhos de Portugal (VdP) Schweiz GmbH GmbH est à bord des navires de vin. Azienda Agricola Le Caniette, Ripatran- Prix: Les principales variétés internatio-
www.weineausportugal.ch L’entreprise veut faire connaître la sone Schächle AG nales comme le Sauvignon Blanc ou
diversité des vins du Portugal. Les le Chardonnay ont été testées ainsi
Offida www.schaechle.com
deux rouges puissants représentent que des variétés régionales. Surpre-
3E PLACE Fonte do Ouro Reserva Espe- Prix: nant, en haut de la liste se trouve
la modernité de l’Alentejo, le blanc
cial Encruzado 2019 Vinebration GmbH 5. PLACE Xynisteri 2020 le Lugana de la région viticole du
Fonte de Ouro la tradition de la
Boas Quintas, Mortagua région viticole du Dão. www.vinebration.com Tsiakkas Winery, Pelendri même nom au sud du lac de Garde:
D ão PGI Lemesos pressé à partir de raisins Trebbiano
Prix: 3E PLACE Sauvignon Blanc, Le Bouquet, Prix: et mûri dans des cuves en acier.
Vinhos de Portugal (VdP) Schweiz GmbH Bio 2020 Paphos-Weine GmbH
www.weineausportugal.ch Domaine Laporte, Saint-Satur www.paphosweine.ch
www.vinum.eu/abo
06 OCTOBRE 2021 OCTOBRE 2021 LAURÉATS EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 07
BEST OF SUISSE BEST OF SUISSE
BEST OF
Grande diversité
SUISSE 1083 vins suisses ont été soumis cette année. Parmi les vins
les mieux notés, la forte proportion des cépages phares FACTS & FIGURES
Chasselas, Pinot Noir et Merlot est frappante. Cependant, les
dans toutes les régions
Le vignoble suisse est en mou-
vins les mieux classés sont de plus en plus souvent des vins vement. Des variétés qui étaient
récemment «réservées» à la culture
monocépage ou des mélanges qui ne sont devenus indi- dans les régions chaudes sont main
-
gènes qu’avec l’assouplissement des réglementations et le tenant cultivées avec succès au nord
viticoles
des Alpes. Ce qui semblait impen-
réchauffement climatique. sable provoque un fait fureur: par
exemple le Malbec du lac de Bienne
ou le Cabernet Franc du Vaud.
BEST OF
1E PLACE Rubis Noir 2019 1E PLACE Sauvignon 2019 1E PLACE Pinot Noir Barrique Rosenau 2019
Artisans Vignerons d’Ollon, Ollon
VALAIS Domaine de Champvigny, Satigny Weinbau Ottiger, Kastanienbaum
Chablais AOC Genève Luzern AOC
Prix: Prix: Prix:
www.avollon.ch www.champvigny.ch www.weingut-rosenau.ch
2E PLACE Château la Bâtie Vinzel Premier 2E PLACE Pinot Noir de Peissy 2019 2E PLACE Chardonnay Barrique aus
Grand Cru La Côte AOC 2019 Cave et Domaine Les Perrières SA, Satigny Schinznach 2019
Cave de la Côte, Tolochenaz Genève Weinbaugenossenschaft Schinznach,
La Côte AOC Prix: Schinznach
Prix: www.lesperrieres.ch Schinznach
www.cavedelacote.ch Prix:
3E PLACE Aligoté de Peissy 2020 www.weinbaugenossenschaft.ch
3E PLACE Plan-Joyeux rouge 2019 Cave et Domaine Les Perrières SA, Satigny
Terres de Lavaux, Lutry Genève 3E PLACE Le Rouge – Cuvée Luzern 2019
Lavaux Prix: Weinbau Ottiger, Kastanienbaum
Prix: www.lesperrieres.ch Luzern AOC
www.terresdelavaux.ch Prix:
www.weingut-rosenau.ch
1E PLACE Pinot Noir Grandmaître –
BEST OF Barrique 2019 BEST OF BEST OF
VAUD Gregor Kuonen Caveau de Salquenen AG, GENÈVE SUISSE
Salgesch ALÉMANIQUE
Valais AOC
Prix: BEST OF BEST OF
www.gregor-kuonen.ch 3-LACS TESSIN
2E PLACE Clos du Château Pinot Merlot
2020
Charles Bonvin SA, Sion 1E PLACE Malbec Merlot Cuvée Wengi 2017 1E PLACE Diamante 2015
Valais Domaine de Soleure, Le Landeron Vini & Distillati Angelo Delea SA, Losone
Prix: Bielersee Ticino
www.bonvin1858.ch Prix: Prix:
www.domaine-de-soleure.ch www.delea.ch
3E PLACE Trois Générations d’éleveurs
assemblage de nobles cépages 2020 2E PLACE Hämmerli Gewürztraminer 2020 2E PLACE Carato Riserva Merlot 2018
Bétrisey Antoine et Christophe, St-Léonard Weingut Hämmerli, Ins Vini & Distillati Angelo Delea SA, Losone
Valais Bern AOC Ticino
Prix: Prix: Prix:
www.betrisey-vins.ch www.weingut-haemmerli.swiss www.delea.ch
3E PLACE Jean des Crêtes Petite-Arvine 3E PLACE Vully. Chasselas 2020 3E PLACE Lenéo 2017
2020 Weingut Hämmerli, Ins Fratelli Corti SA, Balerna
Les Fils Maye SA, Riddes Vully AOC Ticino DOC Merlot
Valais AOC Prix: Prix:
Prix: www.weingut-haemmerli.swiss www.fratellicorti.ch
www.maye.ch
08 EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 LAURÉATS OCTOBRE 2021 OCTOBRE 2021 LAURÉATS EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 09
BEST OF NOUVEAU MONDE ROUGE ET BLANC DE NOIRS PRIX SPÉCIAL PRIX VETROPAK
LES STARS
ONT BESOIN
Puissance paci- Le meilleur DE VERRE
fique maîtrisée des régions
BEST OF
BLANC DE
NOIRS
Le Nouveau Monde a participé au concours principale- Vetropack SA remet désormais à chaque gagnant des six
ment avec des classiques rouges d’Amérique du Nord et régions viticoles suisses un bon pour l’achat de bouteilles
du Sud. Un Carménère du Chili monte sur le podium, de vin Vetropack (valeur: 3000 francs suisses)
suivi d’un Zinfandel, de deux Cabernet Sauvignon et
d’une Petite Sirah, tous originaires de Californie.
PRIX
VETROPACK
BEST OF
NOUVEAU
MONDE
1E PLACE Chiar di Luna 2020
Vini & Distillati Angelo Delea SA, Losone
Ticino
Prix:
Vini & Distillati Angelo Delea SA
www.delea.ch
2E PLACE Basel-Landschaft AOC
Maisprach Pinot Noir Federweisser 2020
Coop Genossenschaft, Basel
AOC Basel-Landschaft Wallis Pinot Noir Grandmaître – Barrique Deutschschweiz Pinot Noir Barrique
Prix: 2019 Rosenau 2019
Coop Genossenschaft Gregor Kuonen Caveau de Salquenen AG, Weinbau Ottiger, Kastanienbaum
www.coop.ch Salgesch Luzern AOC
Valais AOC Prix:
3E PLACE Il Bianco di Chiara 2019 Prix: www.weingut-rosenau.ch
Paolo Basso Wine, Ligornetto www.gregor-kuonen.ch
1E PLACE Carménère Reserva Legado 2018 4. PLACE Petite Sirah Estate Wine 2018 Ticino DOC Bianco di Merlot Tessin Diamante 2015 Un prix, six lauréats. Quand
De Martino, Isla de Maipo Vina Robles, Paso Robles Prix: Waadt Rubis Noir 2019 Vini & Distillati Angelo Delea SA, Losone
Maipo DO Paso Robles Paolo Basso Wine, Ligornetto Artisans Vignerons d’Ollon, Ollon Ticino Expovina récompense et célèbre
Prix: Prix: paolobasso.store Chablais AOC Prix:
Zweifel 1898 AG Jeggli Weine AG Prix: www.delea.ch le vin, le verre est de la partie.
www.zweifel1898.ch www.jeggliweine.ch www.avollon.ch
Nous partageons la joie des
2E PLACE Director’s Cut 2017 5. PLACE Cabernet Sauvignon Napa Valley Genf Sauvignon 2019
Francis Ford Coppola, Geyserville Black Stallion 2018
FACTS & FIGURES Domaine de Champvigny, Satigny
FACTS & FIGURES lauréats des six régions viticoles
Californie Black Stallion, Napa Le prix du meilleur Blanc de Noirs Genève Le fabricant de verre suisse décerne suisses et les félicitons d’avoir
Prix: Napa Valley est nouveau. Dans cette catégorie, Prix: depuis une vingtaine d’années le
Obrist SA Prix: les vins doivent être élaborés à par- www.champvigny.ch prix Vetropack lors de la remise des remporté le prix Vetropack.
www.obrist.ch Coop Genossenschaft tir d’au moins 85 % de raisins de vin prix du vin organisée par l’Expovin
a.
www.coop.ch rouge. Bianco di Merlot était majo- Dreiseenregion Malbec Merlot Cuvée Jusqu’à présent, le prix, à savoir la Les stars ont besoin de verre, et
3E PLACE Director’s Cut 2015 ritairement présent. Environ un tiers Wengi 2017 création d’une bouteille personnali-
Francis Ford Coppola, Geyserville de la récolte tessinoise de merlot est Domaine de Soleure, Le Landeron sée par les designers de Vetropack, le verre de Vetropack.
Californie déjà vinifiée en blanc. En quelques Bielersee revenait à un seul gagnant.
Prix: années seulement, cette spécialité Prix:
a
acquis une grande importance.
Obrist SA www.domaine-de-soleure.ch
www.obrist.ch
10 EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 LAURÉATS OCTOBRE 2021 OCTOBRE 2021 11
www.vetropack.com
BEST OF VIN MOUSSEUX ET ROSÉ PRIX SPÉCIAL PERFORMANCE
La Suisse Rosé pour La Suisse brille en
mousse le dessert classe «Business»
Les distinctions prix/performance sont attribués aux vins blancs et rouges avec un
maximum de 12 g/l de sucre résiduel qui ont obtenu la meilleure note dans les caté-
BEST gories de prix «Economy», «EconomyPlus» et «Business».
OF VIN BEST OF
MOUSSEUX ROSÉ
1E PLACE Strada Millésimé Extra Dry 2020 1E PLACE Apologia Pink 2020
Rimuss & Strada Wein AG, Hallau Provins SA, Sion
Schaffhausen Romand VdP
Prix: Prix:
Rimuss & Strada Wein AG Provins SA, Sion ECONOMY
www.rimuss.ch www.provins.ch ECONOMY PLUS BUSINESS
2E PLACE Bulle de Lys 2019 2E PLACE Les Chaumes Oeil-de-Perdrix Vaud
David Kind, Saint-Prex AOC 2020
La Côte AOC Cave de la Côte, Tolochenaz 1E PLACE Sauvignon Blanc 2020 1E PLACE Pera-Grave Colheita 2018 1E PLACE Rubis Noir 2019
Prix: Vaud AOC Vina Santa Carolina, Santiago Quinta de Sao José de Peramanca, Evora Artisans Vignerons d’Ollon, Ollon
Domaine de Terre-Neuve et Cave de la Prix: Valle de Leyda Alentejo Chablais AOC
Pinaudaz, Saint-Prex Cave de la Côte, Tolochenaz Prix: Prix: Prix:
www.terreneuve.ch www.cavedelacote.ch Transgourmet Schweiz AG Vinhos de Portugal (VdP) Schweiz GmbH www.avollon.ch
www.transgourmet.ch www.weineausportugal.ch
3E PLACE Le Contesse Pinot Rosé Spumante 3E PLACE Oeil-de-Perdrix de Peissy 2020 2E PLACE Pinot Noir Barrique Rosenau
brut Cave et Domaine Les Perrières SA, 2E PLACE Legon Crianza D.O. Ribera del 2E PLACE Château la Bâtie Vinzel Premier 2019
Le Contesse, Vazzola Satigny Duero 2018 Grand Cru La Côte AOC 2019 Weinbau Ottiger, Kastanienbaum
Treviso Genève Bodegas Vilano, S. Coop Cave de la Côte, Tolochenaz Luzern AOC
Prix: Prix: Ribera del Duero DO La Côte AOC Prix:
Zweifel 1898 AG Cave et Domaine Les Perrières SA Prix: Prix: www.weingut-rosenau.ch
www.zweifel1898.ch www.lesperrieres.ch Denner AG | www.denner.ch www.cavedelacote.ch
3E PLACE Pinot Noir Grandmaître –
3E PLACE Trois Générations d’éleveurs 2020 3E PLACE Toro DO Crianza 2016 Barrique 2019
FACTS & FIGURES FACTS & FIGURES Bétrisey Antoine et Christophe, St-Léonard Bodegas Fariña, Toro Gregor Kuonen Caveau de Salquenen AG,
Valais Toro DO Salgesch
Depuis deux décennies, le vin L’essor du rosé sur le marché a Prix: Prix: Valais AOC
mousseux est en plein essor en également été perceptible lors de Bétrisey Antoine et Christophe Bataillard AG Prix:
Suisse. Les importations d’Italie l’Expovina Wine Trophy Zurich 2021
: www.betrisey-vins.ch www.bataillard.ch www.gregor-kuonen.ch
ne sont pas les seules à en bé- 96 candidats de cette catégorie
néficier. Avec leurs mousseux de ont été présentés au concours. Le
première qualité, les vignerons nombre relativement important de
nationaux s’assurent également vins doux est frappant. Bientôt une LE GAGNANT «PRIX / PERFORMANCE» La classification a été faite en trois catégories:
un avantage considérable de ce typicité du rosé? est le prix consommateur final, TVA comprise, sans tenir compte Economy: de CHF 10.– à 15.–
marché intéressant. d’éventuels rabais. Les vins sont marqués dans ce dossier avec le EconomyPlus: de CHF 15.– à 20.–
bouton Prix-Performance-Vainqueur. Business: de CHF 20.– à 30.–
12 EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 LAURÉATS OCTOBRE 2021 OCTOBRE 2021 LAURÉATS EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 13
BEST OF BIO ET VIN DOUX PRIX SPÉCIAL COMMERCE SPÉCIALISÉ
L’Italie se recommande pour Succès avec
la viticulture biologique BEST OF l’offre de l’Italie
Les cinq vins biologiques les mieux notés et certifiés montrent que le centre de VIN DOUX
l’Italie, de part et d’autre des Apennins, ainsi que le sud et les îles, sont parfaitement Le prix spécial d’une valeur de 3000 francs suisses est
adaptés à la production exigeante de vins biologiques de haute qualité. décerné au détaillant spécialisé qui a obtenu la meilleure
note avec trois de ses vins soumis provenant du même
pays. Le gagnant est Gastrovin AG avec des vins de Sicile
et de Sardaigne.
BEST OF BEST OF
BIO COMMERCE
SPÉCIALISÉ
1E PLACE MITIS Amigne de Vétroz
(Grain noble) 2015
Domaine Jean-René Germanier SA,
Balavaud
Valais AOC
PrIx:
www.jrgermanier.ch
2E PLACE Signature Tokaji Tokaji
Selection 2007
Moonvalley Wines Kft., Mád
Tokaj
Prix:
Vinebration GmbH
www.vinebration.com
1E PLACE Talia Nero d’Avola DOC 2019
3E PLACE Blanc de Glace, vin doux – Tenute Mokarta, Salemi
1E PLACE Le Caniette Io sono Gaia 2018 Prix: Barrique 2019 Nero d’Avola DOC Sicilia
Azienda Agricola Le Caniette, Gastrovin AG Gregor Kuonen Caveau de Prix:
Ripatransone www.gastrovin.ch Salquenen AG, Salgesch Gastrovin AG
Offida Valais AOC www.gastrovin.ch
Prix: 4E PLACE Réserve Guisan 2020 Prix:
Vinebration GmbH Les Celliers du Chablais, Aigle www.gregor-kuonen.ch 2E PLACE Indolente Cannonau di
www.vinebration.com Aigle Chablais AOC Sardegna DOC 2019
Prix: Tenuta Asinara, Sardinien
FACTS & FIGURES
2E PLACE Casal Duro 2018 non filtrato Les Celliers du chablais FACTS & FIGURES FACTS & FIGURES Cannonau di Sardegna DOC
Rosso di Toscana IGT 2018 www.celliersduchablais.ch Prix: Deux des trois vins qui sont dé-
Fattoria La Vialla di G.A.B. Lo Franco, La scène du vin biologique s’est Parmi les 28 vins liquoreux de plus Gastrovin AG terminants pour la note moyenne
Zurich 5E PLACE Albet i Noya Reserva Martí 2016 enfin débarrassée de son image de 45 g/l de sucre résiduel présen- www.gastrovin.ch doivent entre autres avoir obtenu
Rosso di Toscana IGT Delinat AG, St. Gallen alternative et représente un niveau tés au concours, principalement un diplôme d’or. Le troisième doit
Prix: Penedès de plus en plus élevé avec une valaisans, 11 ont obtenu un diplôme 3E PLACE Salina Bianco IGP 2020 remplir les conditions d’attribution
viticulture de haute qualité dans un d’or et 9 un diplôme d’argent. d’un diplôme d’argent. Le prix de
Fattoria La Vialla di G.A.B. Lo Franco Prix: Cantine Colosi, Messina
écosystème holistique sans protec- Aucune autre catégorie de vin n’a détail doit être compris entre 15 et
www.lafialla.com Delinat AG
tion synthétique des plantes. De obtenu un rendement aussi élevé
Salina Bianco IGP
www.delinat.com Prix: 30 francs suisses.
nouvelles variétés résistantes sont lors de l’Expovina Wine Trophy
3E PLACE Talia Nero d’Avola 2019 également de plus en plus accep- Zurich 2021. Gastrovin AG
Tenute Mokarta, Salemi tées par le marché. www.gastrovin.ch
Nero d’Avola DOC
14 EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 LAURÉATS OCTOBRE 2021 OCTOBRE 2021 LAURÉATS EXPOVINA WINE TROPHY ZÜRICH 2021 15
EXPOVINA Primavera Die Frühlings-Weinmesse 31. März – 7. April 2022 PULS 5, Giessereihalle, Zürich-West www.expovina.ch
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