HÔTEL LE MAJESTIC & HÔTEL LE GRAY D'ALBION CANNES - SAVEURS & PLAISIRS - Hotel Barriere
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SAVEURS
& PLAISIRS
HÔTEL LE MAJESTIC
& HÔTEL LE GRAY D’ALBION CANNES
DE JANVIER À FÉVRIER 2020
Épiphanie
DU JEUDI 2 JANVIER AU LUNDI 6 JANVIER
Dessert du jour
La galette des Rois signée Pierre Gagnaire 12€*
—
Pour celles et ceux qui trouvent la fève des 120 ans du Fouquet’s,
nous vous offrons 2 coupes de Champagne Fouquet’s Brut
à l’occasion de votre prochaine venue au Fouquet’s.
Et pour celle ou celui qui trouve la fève
signée Richard Orlinski, l’ours rouge,
nous vous offrons une nuit à l’Hôtel Le Majestic*
en chambre Supérieure pour
2 personnes avec les petits-déjeuners.
*Offre soumise à conditions - 1 nuit pour 2 personnes en chambre Supérieure
double avec petits-déjeuners - Offre valable pour 2 personnes, selon disponibilité,
sur réservation uniquement et valable jusqu’au 30 novembre 2020.
Hors périodes de fermeture annuelle, festivals, congrès et estivale.
Brunch du Nouvel An 149 €*
Boissons comprises
Soirée Champagne 95 €*
Boissons comprises
MERCREDI 1ER JANVIER DE 11H30 À 16H00 VENDREDI 24 JANVIER
Buffet accompagné d’une sélection de plats à la carte. 49€* Traditionnel soufflé au fromage –
Musique live avec un duo féminin et glamour. par enfant (-12 ans)
glace Soubise, salade de mâche.
—
Blanquette de veau au gingembre.
Topinambours écrasés au beurre noisette, champignons de Paris,
riz pilaf au citron vert.
—
Soirées Noël Russe Omelette Norvégienne.
DU JEUDI 2 JANVIER AU MARDI 7 JANVIER
Découvrez notre suggestion de plats
pour célébrer au mieux la Russie !
FOUQUET’S CANNES
VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS DE 7H00 À 22H30 - (MINUIT EN PÉRIODE DE CONGRÈS)
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS AU 04 92 98 77 00
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETS
COURS DE PÂTISSERIE COURS DE CUISINE
ENFANTS SPÉCIAL SAINT-VALENTIN SAMEDI 1ER FÉVRIER
SAMEDI 8 FÉVRIER À 10H30 Cours donné par notre Chef de Cuisine Pierrick Cizeron.
Vos enfants apprendront à pâtisser
avec notre Chef Pâtissier Nicolas Maugard
LA LANGOUSTINE COURS 65€*
avec un verre de vin sélectionné
PÂTISSERIES D’AMOUR et présenté par notre Sommelière Anaïs Beaudouin
«PAPA, MAMAN, JE VOUS AIME» COURS 55€*
ATELIER D’ŒNOLOGIE
Ateliers animés par notre Sommelière Anaïs Beaudouin,
au Fouquet’s Cannes.
VENDREDI 17 JANVIER
«AU BORD’EAU» Cours et dégustations 45€*
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETS
Déjeuner du Nouvel An
Musique live avec le groupe «Chris Cadillac»
reprenant tous les monuments musicaux internationaux
Assortiment d’entrées à partager
Saumon, foie gras, crustacés
Tarte fine aux légumes
Salade de mâche à la Truffe
Viande
Tournedos de biche Rossini
Panais et carotte rôtis, pomme fondante
ou
Poisson
Noix St Jacques en coquille
Beurre, amandes et noisettes
Tombée de poireaux à la rhubarbe, girolles
ou
Végétarien / Vegan
Risotto d’épeautre 99€*
par personne
Ragoût de courge au safran, pétale de fleurs
boissons comprises
non alcoolisées
Desserts à partager
Vacherin glacé à l’azote liquide
au parfum de marrons et mandarine du pays 49€*
Prix net hors boissons
et ses douceurs du Nouvel An par enfant (-12 ans)
Une plage résolument contemporaine, sur La Croisette, couverte et chauffée
Le restaurant de La Plage Le Majestic vous accueille
tous les jours de 12h00 à 15h00
La Chandeleur
DIMANCHE 2 FÉVRIER
“ La générosité et la chaleur d’une cuisine au feu de bois ”
Atelier crêpes pour les enfants offert
Ce concept de restauration imaginé par Mauro Colagreco pour le groupe Barrière est
inspiré de ses racines : argentin de naissance, le grand Chef est issu d’une famille italienne. Pour tous les enfants dont les parents déjeunent à la plage,
nous leur offrons leur crêpe et le choix de leur topping !
Le résultat de ce beau métissage : une carte qui fait la part belle aux produits de saison et
à un mode de cuisson au feu de bois maîtrisé.
B FIRE BY MAURO COLAGRECO À LA PLAGE LE MAJESTIC
VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS HORS CERTAINES MANIFESTATIONS ET PRIVATISATIONS.
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS AU 04 92 98 77 00
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETS
BAR
BAR
Galette des Rois
DU JEUDI 2 AU LUNDI 6 JANVIER
À partir de 15h00
1 part de galette des Rois
signée Majestic 12€*
BAR
Cocktail Amour Immortel
DU 1ER AU 14 FÉVRIER
Extraction Immortel Elicrisium
4cl Campari
4cl Martini Rubino
Soda 10cl 24€*
Emanuele Balestra signe Majestic Cocktails
Un livre qui nous dévoile ses passions et ses secrets. Passé par la Trump
Tower de Chicago ou la Mamounia de Marrakech, le Responsable des Bars du
Majestic n’est pas un barman comme les autres. La marque de fabrique de cet
alchimiste du goût ?
Le mariage subtil de l’alcool et des plantes, qu’il cultive directement au sein
même du Majestic. Dans cet ouvrage, le Responsable des Bars du Majestic,
lève le voile sur les mystères de la mixologie italienne et sur son amour des
plantes.
Vous y découvrirez aussi une trentaine de cocktails originaux et revisités
par cet alchimiste du goût qui a su séduire les palais exigeants dont Pierre
Gagnaire. Un livre à mi-chemin entre saveurs et phytothérapie, à déguster
sans modération.
BAR DU FOUQUET’S CANNES
VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS DE 9H00 À 2H00 - RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS AU 04 92 98 77 00
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETS
Formule déjeuner « express »
DU LUNDI AU VENDREDI
Soupe du jour accompagnée d’un plat du jour ou salade
—
Une boisson chaude 18€*
Brunch du Nouvel An
MERCREDI 1ER JANVIER
Brunch 55€*
Demi-bouteille
Salon de jeux dédié aux enfants Prosecco ou vin de Provence
en 3 couleurs
MENU SAINT-VALENTIN
VENDREDI 14 FÉVRIER
Nos formules du Soir Canapés
Formule ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 34 € —
Velouté de topinambour au parfum de diamant noir
Formule ENTRÉE + PLAT + DESSERT 42 €
—
Choix parmi nos plats marqués d’une ainsi que l’ardoise du jour ; hors boisson
Noix de Saint-Jacques poêlées,
bouquet de mini-légumes, jus de carotte au safran
—
Mignon de veau et éclats de pistache,
Extrait de la carte duo de céleri et artichauts aux épices douces,
Crème de potiron au curcuma, noix de Saint Jacques dorées, pain noir 19 € jus aux grains de grenade
Escalope de foie gras poêlée, pain perdu au miel 24 €
—
Dôme au chocolat noir, mousse au lait, cœur de passion
Orecchiette au homard et cèpes persillés,bisque onctueuse,
copeaux de pecorino truffé 38 €
Noix de Saint Jacques au curry, tagliatelles de céleri et nouilles au gingembre 32 €
hors boissons 58€*
Saucisse de Toulouse au couteau, ail et thym frais,
purée de pommes de terre à la truffe 27 €
Chariot de pâtisseries du Majestic 12 €
LA TERRASSE DU GRAY
Banane flambée au rhum, sauce chocolat 12 € LA TERRASSE DU GRAY VOUS ACCUEILLE DU LUNDI AU VENDREDI DE 12H00 À 14H30 POUR LE DÉJEUNER
ET DU MERCREDI AU SAMEDI DE 19H00 À 22H00 AU DÎNER RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS AU 04 92 99 79 79
* PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETS L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Spéciale Épiphanie
DU JEUDI 2 AU LUNDI 6 JANVIER
1 part de galette des Rois
&
1 boisson chaude
9€*
Une coupe de Champagne Fouquet’s Brut 15 cl
à celui qui trouve la fève !
Week-end spécial crêpes
SAMEDI 2 ET DIMANCHE 3 FÉVRIER
Crêpes minute et Maison :
sucre, confiture et chocolat
À EMPORTER 2,50€*
À CONSOMMER SUR PLACE 4€*
BOL DE CIDRE 5€*
Afternoon Tea Formule Iodée
TOUS LES JOURS DE 15HOO À 17H30 UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION 6 huîtres Marennes Oléron N°3
& un verre de vin blanc Côte de Provence 15 cl
Boisson chaude, sélection de finger sandwich, pâtisseries
et traditionnels scones
19€*
18€*
25€* avec une coupe de Champagne Fouquet’s Brut 15 cl
LE BAR DU GRAY
VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS DE 8H30 À 00H30
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS AU 04 92 99 79 83
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETS
Le Studio by Petit VIP
BARRIÈRE
LE GRAY D’ALBION
OUVERT À TOUS NOS CLIENTS DÉSIREUX DE FAIRE DÉCOUVRIR
À LEUR ENFANT UN LIEU MAGIQUE !
ENTRÉE & PLAT ou PLAT DESSERT
+ accès au Studio by Petit VIP Menu à 35€
SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT 24H AVANT VOTRE VENUE
Les enfants sont accueillis si les parents déjeunent ou dînent dans l’un de nos
restaurants. Veillée les samedis et possibilité de dîner avec les ambassadeurs
de 19h00 à 21h30.
Ouverture de notre toute nouvelle plage sur La Croisette,
mars 2020.
Cercle Musical
au salon Croisette
DIMANCHE 2 FÉVRIER 2020 À 11H00
Récital de violon Adriel COLLOMB
Accompagné au piano par Alain PIETKA
RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATIONS
Tél : 04 93 64 84 18 et 06 82 71 66 91
E-mail : Sophiedupont-coderch@wanadoo.fr
LA PLAGE BARRIÈRE LE GRAY D’ALBION
VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS DE 10H00 À 17H00 & SON RESTAURANT DE 12H00 À 16H00 RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS 04 92 98 77 00
HORS CERTAINES MANIFESTATIONS ET PRIVATISATIONS - RÉSERVATIONS AU 04 92 99 79 79
© Majestic Barrière 2017. Photos non contractuelles / Crédits photos : © Fotolia.com, Photothèque Barrière, iStock Photos. Cette programmation étant susceptible d’être modifiée
sans préavis, nous vous recommandons de vous renseigner au préalable. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Réalisation : Bostudio
-10% DE RÉDUCTION
AU BAR GALERIE ET À LA BRASSERIE DU FOUQUET’S CANNES
AU SPA DIANE BARRIÈRE
(hors massage, rendez-vous avec spécialistes et produits).
AU RESTAURANT BFIRE BY MAURO COLAGRECO
AU RESTAURANT LA TERRASSE DU GRAY
* Nous vous remercions de présenter votre carte
“Fouquet’s Cannes Le Club” à chacune de vos venues. DANS TOUS LES POINTS DE VENTE RESTAURATION,
L’adhésion au Fouquet’s Cannes Le Club est entièrement
gratuite et réservée aux clients résidant dans le 06, BARS ET RESTAURANTS, DES 2 CASINOS BARRIÈRE DE CANNES
le 83 et Monaco. Hors soirées à thème et évènements
spéciaux. AU BAR DE L’HÔTEL LE GRAY D’ALBION CANNES, LE BAR DU GRAY
Merci de nous contacter au 04 97 06 89 73
ou de nous envoyer un email à cnicollas@cannesbarriere.com,
Cannes en spécifiant votre souhait de devenir membre
Le Club du “Fouquet’s Cannes Le Club”
FERMETURE DES HÔTELS
HÔTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES DU 14/02/20 AU 06/03/20 INCLUS
HÔTEL BARRIÈRE LE GRAY D’ALBION CANNES DU 16/02/20 AU 05/03/20 INCLUS
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