Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...

 
Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...
Mon
                                                                                          Mon
                                       jardin méditerranéen
                                                                                                           au naturel
                                                                                              La pratique des méthodes naturelles
                                                                                                       dans un jardin d’agrément
                                                                                                économe en eau et sans pesticide
G o l f e d e S a i n t -T r o p e z

                                             P R O V E N C E - A L P E S - C Ô T E   D ' A Z U R

                                       AGENCE RÉGIONALE POUR L'ENVIRONNEMENT
                                         AGENCE RÉGIONALE DE LA BIODIVERSITÉ
                                                    arpe-arb.org
Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...
Les pesticides de synthèse :
un danger pour l’environnement et notre santé
                                                                                                        page 4
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                                                                                                                 Nos cours d’eau représentent le trait d’union entre le
Les grands principes d’un jardin                                                                        page 9
                                                                                                                 massif des Maures et le littoral. Ce sont des rivières natu-
équilibré et naturel                                                                                             rellement asséchées durant l’été, qui témoignent de la
S’inspirer de la nature                                                                                          fragilité de nos réserves en eau.
Mieux vaut prévenir que guérir
                                                                                                                 Ces fleuves côtiers sont également propices au transfert
Vive la biodiversité !
                                                                                                                 de produits indésirables : les pesticides. En effet, les pesti-
Des plantes adaptées                                                                                             cides, même à faible quantité, sont nocifs pour l’environ-
Un entretien à prévoir dès le départ                                                                             nement et leur dangerosité sur notre santé est confirmée.
Les étapes de la conception                                                                                      Utiliser ces produits, c’est donc s’exposer soi-même et ses
                                                                                                                 proches à leur toxicité.
Les végétaux du jardin méditerranéen                                                                  page 21    C’est pourquoi la lutte contre les pollutions diffuses et
Les arbres                                                                                                       la préservation de la ressource en eau constituent deux
Les arbustes                                                                                                     enjeux essentiels du Contrat de rivière de la Giscle et des
Les vivaces                                                                                                      fleuves côtiers du golfe de Saint-Tropez.
                                                                                                                 Planter des végétaux adaptés au climat et au sol, prévenir
Quelle place pour la flore spontanée ?                                                                page 45    plutôt que guérir, accepter de nouveaux critères esthé-
1er cas : il est possible d’adopter la flore spontanée                                                           tiques, innover et créer de nouvelles formes paysagères
2e cas : Il faut contenir la flore là où elle peut poser problème                                                pour redécouvrir un jardin en harmonie avec la nature…
3e cas : Il faut lutter contre la flore spontanée si elle n’a pas sa place                                       Voici le défi qu’il nous faut relever ensemble, dans le
                                                                                                                 contexte actuel de réchauffement climatique.
Du bon sens vis-à-vis des ravageurs et maladies                                                       page 49    Plusieurs communes de notre territoire ont d’ores et déjà
Les degrés de “danger“ liés aux ravageurs et maladies                                                            acquis du matériel alternatif aux pesticides et mettent en
Un lieu accueillant pour les auxiliaires prédateurs                                                              œuvre une nouvelle gestion des espaces publics, en har-
Les méthodes douces de traitement                                                                                monie avec la nature et en favorisant les économies d’eau.
Soigner : les traitements biologiques                                                                            Ce guide vous fournit de précieux pour un jardin d’agré-
                                                                                                                 ment sain et source d’épanouissement. Vous y trouverez
Pour aller plus loin                                                                                  page 57    des techniques de jardinage simples et efficaces pour
                                                                                                                 délaisser les pesticides, préserver votre santé et notre
                                                                                                                 ressource en eau.
Lexique                                                                                               page 60
Les termes du lexique sont indiqués au fil des pages par un point orange                                         Un second livret, développant les méthodes naturelles
                                                                                                                 pour des jardins potagers vous est également proposé
                                                                                                                 par les collectivités, retrouvez-le sur notre site internet :
                                                                                                                 www.cc-golfedesainttropez.fr

  Réglementation :
 Depuis le 1er janvier 2017 : interdiction de vente de pesticides en libre-service, sauf les produits de bio-
                                                                                                                 Vincent MORISSE
 contrôle*, les produits labellisés AB* et les produits à faibles risques*.
                                                                                                                 Président du Comité de rivière Giscle et fleuves côtiers
 Depuis le 1er janvier 2019 : interdiction totale de vente de pesticides aux particuliers et jardiniers          du golfe de Saint-Tropez
 amateurs, sauf les produits de bio-contrôle*, les produits labellisés AB* et les produits à faibles risques*.   Président de la Communauté de communes du Golfe de Saint-Tropez
                                                                                                                 Maire de Sainte-Maxime
 *voir lexique pages 60 et 61
                                                                                                                 Conseiller régional Provence-Alpes-Côte d’Azur
Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...
4   Pesticides de synthèse...                                                                                                                                                                                                                Pesticides de synthèse... 5

      Pesticides de synthèse : un danger                                                                        Une pollution généralisée de l’environnement
      pour l’environnement et notre santé                                                                           L’eau
                                                                                                                 49 % des cours d’eau du bassin Rhône Méditerranée sont contaminés par au
                                                                                                                 moins un pesticide. Environ 150 molécules sont retrouvées chaque année
                                                                                                                 dans les eaux 1.
                                                                                                                 La région Provence-Alpes-Côte d’Azur est globalement moins touchée par les
                                                                                                                 pesticides que les autres régions du bassin Rhône Méditerranée. Pour autant, de
           Qu’est-ce qu’un pesticide ?                                 Poison mortel     Dangereux en
                                                                                                                 nombreux cours d’eau et nappes phréatiques sont concernés par la présence
            Les pesticides, terme fréquemment employé pour                                cas de contact
                                                                                                                 de produits phytosanitaires : Durance, Colostre, Lauzon, Coulon, Ouvèze, Arc,
            désigner les produits phytopharmaceutiques● ou
                                                                                                                 Cadière, Huveaune, Touloubre, …
            produits phytosanitaires, sont destinés à détruire ou
                                                                                                                 Les herbicides représentent la majorité de ces détections2. En 2010, 80 % des
            à ralentir le développement des herbes indésirables,
                                                                                                                 échantillons suivis en eaux superficielles ont révélé la présence d’une substance
            des maladies et des organismes jugés nuisibles pour
                                                                        Tue les animaux   Ronge les objets       active phytosanitaire. 115 molécules différentes ont été identifiées dans nos cours
            les cultures.                                                ou les plantes     ou la peau           d’eaux régionaux. Parmi les 10 molécules les plus fréquemment mesurées, 9 sont
            Leur formulation contient une ou plusieurs substances
                                                                                                                 des herbicides ou des résidus de leur dégradation (AMPA, glyphosate, 2 4 D…).
            actives et les additifs ou adjuvants qui renforcent
                                                                                             [Source INRS]       135 captages en eau potable sont concernés par une présence de pesticides.
            l’efficacité du produit et facilitent son emploi.
                                                                                                                 Certaines ressources utilisées pour l’alimentation en eau potable montrent une
                                                                        Cancérogène,                             contamination qui dépasse la norme de potabilité (fixée sur les eaux brutes à
                                                                        mutagène ou                              0,1 μg/l par matière active et à 0.5 μg/l pour la somme des matières actives), elles
                                                                        reprotoxique
           Consommation :                                                                                       doivent donc subir un traitement de potabilisation. Les teneurs en herbicides sont
                                                                                                                 la principale cause de dépassement du seuil en particulier pour le glyphosate
            la France est l’un des premiers consommateur européen                                                et son métabolite l’AMPA3.
            En 2014, la France a consommé plus de 75 000 tonnes de substances actives                            C’est un enjeu de santé publique. Restaurer la qualité des eaux brutes des
            de produits phytosanitaires. Elle se situe ainsi au 2e rang européen derrière                        captages à l’échelle de leurs aires d’alimentation est une priorité nationale
            l’Espagne, mais à la 9e place en rapportant la quantité de pesticides à la surface                   pour assurer une eau potable de qualité et limiter au maximum le recours au
            agricole utilisée du pays. [source : EUROSTAT 2016]                                                  traitement avant distribution de l’eau. En PACA, 21 captages sont prioritaires
            En France, les produits utilisés sont principalement des herbicides et des                           pour présence de pesticides.
            fongicides, en PACA les fongicides représentent 78 % des tonnages de                                    L’air
            substances vendues.                                                                                  Depuis 2011, l’Observatoire régional des pesticides en Provence-Alpes-Côte d’Azur
                                                                                                                 mesure chaque année les pesticides dans 5 sites de notre région.
                                                                                                                 Depuis 5 ans, au moins 60 % des molécules recherchées sont détectées chaque
           Les utilisations non agricoles : à ne pas négliger                                                   année parmi un panel de 50 molécules. Les concentrations moyennes sont
            Les substances de la gamme amateur portant la mention “emploi autorisé dans                          en baisse. Les pesticides sont retrouvés aussi bien en milieu rural qu’urbain et
            les jardins“ représentaient 8 % des ventes de produits phytopharmaceutiques en                       industriel 4.
            Provence-Alpes-Côte d’Azur en 2014. Depuis la mise en œuvre du plan Ecophyto,                           Les aliments
            la masse de ces produits a diminué de 23 % entre 2009 et 2015. Néanmoins,
            l’impact de ces produits est loin d’être négligeable car :                                           Les effets sur la santé des pesticides en cas d’intoxication aiguë, liée à une
                                                                                                                 absorption accidentelle par exemple, se manifestent par des troubles neurolo-
            • Les surdosages sont fréquents.                                                                     giques, digestifs, cardiovasculaires, respiratoires, musculaires, ... dont la gravité va
            • Les désherbants utilisés sur des surfaces souvent imperméables proches des                        dépendre de la nature et de la quantité du produit ingéré.
               voies d’écoulement vont directement contaminer l’eau. Ils représentent près                       Dans l’état actuel des connaissances, les conséquences à long terme d’une
               de 30 % de la pollution des eaux françaises par les pesticides !                                  exposition répétée, même à de très faibles doses, sont encore incertaines mais
            • En zone urbaine, ils sont appliqués au plus près de la population qui est donc                    l’accumulation de ces substances dans les tissus adipeux et graisses pourrait
               susceptible d’être exposée à leurs effets.                                                        favoriser l’apparition de cancers et de troubles de la reproduction.
                                                                                                                 1
                                                                                                                   L’état des eaux des bassins Rhône-Médierranée et Corse - janvier 2016 - AERMC
                                                                                                                 2
                                                                                                                   Synthèse régionale de la contamination des eaux par les produits phytosanitaires en PACA - atlas des eaux superficielles,
                                                                                                                   données de 2004 à 2007 - CORPEP PACA, 2009
                                                                                                                 3
                                                                                                                   Agence de l’eau Rhône-Méditerranée et Corse - L’état des eaux des bassins Rhône Méditerranée et de Corse. Situation 2010 et ARS PACA
                                                                                                                 4
                                                                                                                   AIRPACA
Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...
6   Pesticides de synthèse...                                                                                                                                                                         Pesticides de synthèse... 7

                                                                                                                            Toxicité chronique
            Un problème majeur de santé publique
             De nombreuses études démontrent aujourd’hui que les pesticides ont des effets à                             En s’accumulant dans notre organisme, certains pesticides augmenteraient les
             plus ou moins long terme sur notre santé et sont impliqués dans certaines maladies.                         risques de certains cancers et de certaines maladies neurologiques ;
                                                                                                                         ils affecteraient les fonctions de reproduction et entraîneraient
             Le plan Ecophyto, lancé en France en 2008, vise à réduire les risques et les
                                                                                                                         une baisse de la fertilité masculine.
             effets de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques sur la santé humaine et
             l’environnement.
                                                                                                                         • 27 fois plus de risques d’infertilité pour les femmes qui les
             Suite à une mission d’information du Sénat portant sur les pesticides et leur impact
                                                                                                                          manipulent,
             sur la santé (janvier 2013), un certain nombre de dispositions législatives ont été prises.
                                                                                                                         • 2 fois plus de leucémies chez les enfants qui y sont exposés,
             •L
               a loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (loi n°2014-1170 du
                                                                                                                         • 5 fois plus de maladies de Parkinson chez ceux qui les
              13 octobre 2014) promeut les systèmes agro-écologiques et instaure plusieurs
                                                                                                                          utilisent6.
              dispositifs innovants avec en particulier la mise en place d’un dispositif expérimental
              de certificats d’économie de produits phytopharmaceutiques et d’un dispositif de
              phytopharmacovigilance ;                                                                                   De nombreuses substances actives ont été retirées du marché ces dernières
             •L
               a loi du 6 février 2014, dite loi Labbé, interdit la vente de produits phytosanitaires                   années, notamment les molécules classées cancérogènes avérées et probables.
              aux particuliers et leur application dans les espaces publics ;
             •L
               a loi n°2015-992 du 17 août 2015
              relative à la transition énergétique
              pour la croissance verte étend ces
              restrictions d’utilisation aux voiries                                                                    Une menace pour la biodiversité
              et avance la date d’entrée d’ap-
              plication au 1er janvier 2017 pour les                                                                     Les pesticides affectent aussi l’ensemble de la faune et de la flore :
              collectivités et autres acteurs                                                                            • les insectes et en particulier les auxiliaires, comme les abeilles, sont les plus
              publics.                                                                                                      touchés de façon directe par absorption, ingestion ou respiration,
                                                                                                                         • les reptiles et les amphibiens, mais aussi les oiseaux et mammifères sont
                                                                                                                            victimes de bioaccumulation, de l’eau polluée ou de la réduction des dispo-
                                                                                                                            nibilités alimentaires.
                                                                                                                         Certains rapaces par exemple ont décliné car leurs œufs sont devenus cassants
                                                                                                                         et non viables à la suite de l’accumulation de pesticides dans leur corps.
                                                                                                                         La population d’hirondelles a - localement - fortement chuté, en particulier par
                                                                                                                         manque de nourriture suite à l’utilisation généralisée des insecticides.

                 Toxicité aiguë
                                                                                                                                        Ne pas verser les fonds de bidons ou de pulvérisateurs
              Les pesticides peuvent entraîner des intoxications aiguës des utilisateurs et des                                            sur une zone perméable, dans l’évier, le caniveau
              personnes fortement exposées.                                                                                                            ou près d’un point d’eau.
              Elles se traduisent principalement par des affections dermatologiques et respi-                                                Pour rappel, ne pas jeter les emballages vides
              ratoires (irritations, brûlures, difficultés à respirer), des problèmes digestifs (vomissements,                                aux ordures ménagères mais en déchetterie
              maux de ventre) et neuromusculaires (maux de tête, troubles de la vue, vertiges).                                         ou dans certains magasins lors d’opérations de collecte.

                                                                                                                 Source Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale)
                                                                                                                 6
Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...
8   ...Les grands
    ...Principes    principes
                 jardin équilibré et naturel

                                                   Les grands principes d’un jardin
                                                   méditerranéen équilibré et naturel

                                                   Nos écosystèmes● sont le fruit de millions d’années
                                                   d’évolution. Le climat, le sol, la flore et la faune ont
                                                   construit des équilibres complexes en valorisant au
                                                   mieux les ressources que sont le soleil, l’eau et les
                                                   éléments minéraux. Le bon sens impose donc
                                                   d’observer et de connaître cette nature dans laquelle
                                                   nous vivons et de nous y adapter.

                                                  S’inspirer de la nature
                                                   La première étape est l’observation attentive des
                                                   paysages alentour : la nature, avec ses végétaux et la
                                                   manière dont ils sont associés donne des indications
                                                   précieuses sur la manière de concevoir et d’agencer
                                                   les plantations de nos jardins d’agrément.
                                                   Les plantes naturellement présentes peuvent servir
                                                   de base pour structurer votre jardin. D’autres plantes
                                                   ornementales bien choisies viendront les compléter.
                                                  Mieux vaut prévenir que guérir
                                                   Le bon sens recommande égale-           d’y recourir. Le choix des espèces,
                                                   ment de prévenir l’apparition des       les méthodes de plantation et
                                                   problèmes plutôt que de les traiter     d’entretien permettront d’éviter
                                                   par la suite. Les méthodes biolo-       l’arrosage trop fréquent du jardin
                                                   giques alternatives aux pesticides      d’ornement. Dans cette nouvelle
                                                   de synthèse ne proposent que            approche, pas de recette miracle
                                                   très peu de traitements curatifs et     mais un ensemble de grands prin-
                                                   l’objectif est de ne pas avoir besoin   cipes et de petites astuces !

                                                                                                                                 Ciste blanc
Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...
10 ...Les grands principes                                                                                                                                                                          ...Les grands principes 11

              Vive la biodiversité !                                                                           Des plantes adaptées
               La diversité est la clé de voûte des      Les massifs, les haies, les surfaces                    Au-delà du critère esthétique, le choix       donné du jardin, alors qu’une autre s’y
               jardins respectueux de l’environ-         couvre-sol, les alignements d’arbres                    des espèces se fera en fonction du            plaira. Le choix des plantes résulte d’un
               nement. Elle est le gage du maintien      seront conçus en mélange d’espèces                      climat, de l’exposition, de l’ombrage, du     certain nombre d’observations à relever
               d’un équilibre naturel qui est le         végétales. Les plantations mono                         type de sol (pH, richesse, profondeur…).      (résistance à la sècheresse, taille, couleur,
               premier moyen de lutte prophylactique●    spécifiques dépourvues de richesse                      La science et le plaisir du jardinier se      port, type de dissémination...). Un certain
               contre les maladies et ravageurs. Un      n a t u re l l e , s o n t b e a u c o u p pl u s       construisent avec le jardin, n’hésitez pas    nombre d’entre elles sont présentées
               jardin naturel est un écosystème qui      vulnérables aux attaques des maladies                   à expérimenter, tenir compte des réus-        dans la partie suivante.                                Am
               s’équilibre et ne demande pas de          et ravageurs (voir paragraphe sur les                   sites et des échecs… et accepter qu’une                                                                 pe

                                                                                                                                                                                                                          lo
                                                         auxiliaires p. 53).                                     plante ne soit pas adaptée à un endroit

                                                                                                                                                                                                                             de
               traitement chimique.

                                                                                                                                                                                                                                sm
                                                                                                                                                                                                                                 smo
                                                                                                                      Attention aux plantes envahissantes

                                                                                                                                                                                                                                   auritanicus
                                                                                                                          Renouée        Une petite partie des espèces importées
                                                                                                                                         d’autres régions du monde dans nos jardins
                                                                                                                                         prolifèrent de façon problématique dans
                                                                                                                                         la nature. Les plus gênantes (Renouée du
                                                                                                                                         Japon, Jussie, Arbre à papillons…) enva-
                                                                                                                                         hissent les espaces libres. Très compétitives
                                                                                                                                                                                                               cons
                                                                                                                                         et résistantes, elles appauvrissent la biodiver-                                 ei
                                                                                                                                         sité naturelle en prenant la place des espèces

                                                                                                                                                                                                                              l!
                          Haie                                           Haie                                                                                                                            A la place de
                                                                                                                                         locales. Évitez donc à tout prix de les planter                  l’herbe de
                       diversifiée                                   mono spécifique
                                                                                                                                         dans vos jardins !                                               la pampa,
                                                                                                                                                                                                       on peut planter
                                                                                                                                         + d’infos : invmed.fr                                        l’Ampelodesmos
                                                                                                                                                   observatoire-biodiversite-paca.org                   mauritanicus !

                                                                                                                                                                  • de la nature et la profondeur du sol :
                                                                                                                 ¢ Choisir des espèces adaptées                     un sol peu profond et caillouteux
                                                                                                                 au climat méditerranéen et aux                     retiendra peu d’eau, il en est de même
       Une haie diversifiée permet d’héberger           Le manque de diversité rend les végétaux fragiles                                                           pour un sol sablonneux.
                                                                                                                 microclimats
     un cortège d’insectes et donc de prédateurs                  aux attaques de parasites...                                                                       l’inverse un sol argileux et riche en
                                                                                                                                                                    À
                                                             et ne laisse que peu de choix de lutte              Le climat méditerranéen de notre
                                                                                                                                                                    matière organique garde bien l’humi-
                                                                                                                 région se caractérise par de longs étés
                                                                                                                                                                    dité.
                                                                                                                 chauds et très secs, et des hivers doux.
                                                                                                                 Les précipitations mal réparties et parfois      •d
                                                                                                                                                                    u vent, de la présence d’autres
                                                                                                                 violentes se concentrent en automne et             vé g é ta u x e t e n pa r t i c u l i e r d e s
                                                                                                                 au printemps. La période de sècheresse             arbres : ces paramètres influent sur
                    Des fleurs au potager                                                                        s’étend en général de mai à août, parfois          l’évapotranspiration ● qui englobe
                    Un potager écologique                                                                        au-delà. La sècheresse n’est en soi pas            l’évaporation due à la chaleur et la
                                                                                                                 une contrainte, sauf pour les espèces              transpiration des plantes.
                 pourra faire la part belle aux
                   plantes à fleurs comme le                                                                     provenant d’un climat tempéré, qui n’ont
                                                                                                                 pas les capacités de se développer dans          Attention également au gel en hiver
                  souci, la tanaisie, l’absinthe,                                                                                                                 (intensité et durée) qui peut avoir une
                       les œillets d’inde…                                                                       ces conditions difficiles.
                                                                                                                                                                  influence sur la survie de certaines es-
                 Ainsi, il se transforme en une                                                                  La sècheresse réellement ressentie par           pèces de plantes. Les espèces subtropi-
                     portion à part entière                                                                      les végétaux ne dépend pas uniquement            cales sont incompatibles avec le climat
                   du jardin dit d’ornement.                                                                     des précipitations mais également :              méditerranéen de la zone de l’olivier.
Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...
12   ...Les grands principes                                                                                                                                                                 ...Les grands principes 13

                    Conséquence sur le choix des végétaux                                                           Un entretien à prévoir dès le départ
                     Code de sécheresse et rusticité - résistance au gel
                                                                                                                     Pour qu’une plante soit robuste et autonome, soyez attentif à la plantation et
                    Le climat méditerranéen impose au jar-                                                           l’entretien des premières années.
                                                                   Ce code vous aide à faire un choix
                    dinier de choisir des plantes résistantes
                                                                   approprié de plantes :
                    à la sécheresse estivale et au froid hiver-
                                                                   •C ’est un code relatif : repérez les
                                                                                                                     ¢   Soigner l’implantation
                    nal. Les critères “code de sécheresse“ et
                                                                     plantes méditerranéennes qui se déve-
                    “degré de rusticité“ vous aideront à faire
                                                                     loppent bien dans votre jardin sans             Choisir des végétaux
                    un choix approprié.
                                                                     l’aide d’arrosage et recherchez leur            de qualité
                    Le code de sécheresse                            code. Celles-ci serviront d’étalonnage
                                                                     : vous pourrez alors installer toutes les       Les pépiniéristes locaux spécia-
                    Olivier Filippi, pépiniériste à Mèze (34)
                                                                     autres plantes méditerranéennes qui             lisés s’efforcent de produire des
                    spécialiste des plantes de jardins secs
                                                                     ont un code proche.                             plants élevés dans les meilleures
                    (voir p.58), est l’inventeur d’un code de
                                                                   •D ans un même massif, pensez à                  conditions (fertilisation et arro-
                    sécheresse pour les plantes, compris
                                                                     regrouper des plantes ayant le même             sage minimum) pour assurer une
                    entre 1 et 6 : la valeur 1 correspond aux
                                                                     code ou presque.                                bonne reprise. Ces plants peuvent
                    plantes les moins résistantes, la valeur 6 à                              Code 6
                                                                                                                     paraître moins spectaculaires mais
                    celles les plus résistantes à la sécheresse.                              Hesperaloe                                                      Attention au problème du chignonage
                                                                                              parviflora             sont de meilleure qualité.               et aux apparences parfois trompeuses !
                     Code 1                              Code 3                                                      L a q ualité des rac ines est
                     Zoysia tenuifolia                   Rosa chinensis
                                                         Sanguinea                                                   primordiale. Si elles sont emmê-
                                                                                                                     lées, en “chignon“, la plante finira
                                                                                                                     par mourir, d’où l’intérêt des pots                  1 an plus tard
                                                                                                                     “anti-chignon“ proposés par cer-
                                                                                                                     tains pépiniéristes. Dans tous les
                ¢   Choisir des plantes adaptées au sol                                                              cas, choisissez des plants jeunes et
                                                                                                                     petits avec un bon équilibre entre
                Le pH du sol● :                                    La structure du sol :                             feuillage et système racinaire. Ils
                Il constitue un critère de choix très              La plupart des espèces méditer-                   prendront plus facilement, seront
                important. Certaines plantes ne se                 ranéennes préfèrent les sols pauvres et           vigoureux et rattraperont rapide-
                plaisent qu’en sols acides, d’autres sont          surtout drainants. Il est donc extrême-           ment le “temps perdu“.
                indifférentes voire ne pousseront qu’en            ment important de prendre le temps
                milieu basique.                                    de bien connaître son sol.
                                                                                                                     Planter au bon moment
                Sur une échelle de 1 à 14, un milieu
                terrestre est neutre quand son pH est                                                                Plantez en automne pour un                déroule en automne, hiver et
                à 7.                                                                                                 développement racinaire durant            printemps, l’été étant la période
                En-dessous, il est acide ; au-dessus,                                                                la période humide.                        de repos végétatif. Une plantation
                il est basique ou alcalin. Les sols cal-                                                             Dans leur cycle naturel, la croissance    au printemps demandera trois fois
                caires sont en général basiques, alors                                                               des plantes méditerranéennes se           plus d’arrosage la 1re année.
                que les sols sableux ou très riches
                en matières organiques sont plutôt
                acides.
Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...
14   ...Les grands principes                                                                                                                                                                                                        ...Les grands principes 15

                ¢ Préparer le sol                                  Un trou de plantation                                                         Faire son compost
                avec attention                                     suffisamment grand                                                              Le compost provient de la transfor-
                                                                                                                                                                                              produits de
                                                                   Si toute la surface n’a pu                                                      mation des matières organiques en
                Un sol bien drainé                                                                                                                                                            la taille des
                                                                   être décompactée, il faut                                                       présence d’oxygène sous l’action
                Les plantes méditerranéennes affec-                                                                                                                                           végétaux
                                                                   un trou de plantation suf-                                           à  r e t e n ir des êtres vivants du sol. Les trois
                                                                                                                                                        ! principales règles à observer       du jardin
                tionnent les milieux bien drainés :                fisamment grand (voir                                                                                                      est à lui
                • si la terre est suffisament légère, il y        plus loin).                                                         Recyclez la             pour obtenir un bon com-
                                                                                                                                    matière organique                                         seul équili-
                   a de fortes chances que cela suffise,                                                                                                         post sont :
                                                                                                                                   produite à la maison                                       bré.
                • en revanche, si votre terre est lourde                                                                                                         • mélanger des dé-
                                                                                                                                 (épluchures) et au jardin                                    • aérer de
                   et compacte, très argileuse :                                                                                 (tontes, tailles) : c’est un
                                                                                                                                                                  chets   organiques de
                                                                                                                                                                                              temps en temps
                  - surélevez les massifs de 20 à 30                                                                             maillon indispensable           différente   nature :
                                                                                                                                                                                              le mélange pour
                     cm par rapport au niveau du sol                                                                                 de l’écosystème             ceux riches en carbone
                                                                                                                                                                                              apporter de l’oxygène nécessaire
                     initial pour faciliter le ressuyage● de                                                                               jardin.              (feuilles mortes, sciure,
                                                                                                                                                                                              aux micro-organismes ;
                     la terre après les fortes pluies,                                                                                                        branches broyées…) avec
                                                                                                                                                                                              • veiller à maintenir humide en
                  - aménagez des allées de gravillons                                                                                                    d’autres plus riches en azote
                                                                   ¢ Attention à la fertilisation                                                                                             arrosant si nécessaire les déchets
                     au niveau des points les plus bas                                                                                             (tontes de pelouse, épluchures,
                                                                                                                                                                                              trop secs.
                     en incorporant éventuellement un              au jardin méditerranéen !                                                       jeunes herbes). Le broyat des
                     drain en dessous,                             La plupart des plantes de terrain sec
                                                                   supportent les sols pauvres. Dans ce                                      ¢   Pailler sans modération
                • décompactez à la fourche bêche
                   sur une hauteur de 30 à 40 cm pour              cas, même organique, la fertilisation                                     Les multiples intérêts du paillage
                                                                   devra être modérée et à base de com-                                      En plus de protéger le sol du tassement
                   permettre aux racines de descendre
                                                                   post issus de végétaux relativement                                       et des intempéries, le paillage :
                   rapidement en profondeur,
                                                                   pauvres en azote (voir ci-contre). Le                                       limite la pousse des herbes spon-
                                                                                                                                             ● 
                • apportez dans vos trous de plantation           compost permettra d’alléger les sols
                   du sable de rivière, des graviers et                                                                                        tanées
                                                                   les plus lourds et augmentera le pou-
                   cailloux (30 à 50 %).                                                                                                       limite les pertes en eau
                                                                                                                                             ● 
                                                                   voir de rétention en eau.
                                                                                                                                               constitue un milieu de vie pour la
                                                                                                                                             ●                                                                               Broyat végétal
                                                                                                                                               faune auxiliaire
                 u   Biblio                                         u   Pour plus de précisions sur la fertilisation organique
                                                                                                                                               évite sur sols limoneux l’apparition
                                                                                                                                             ● 
                                                                                                                                                                                                                               Briques pilées
                 Le guide du jardinage biologique                   Livret “Jardiner sans pesticide - la pratiques des
                                                                    méthodes naturelles au jardin“                                             d’une “croute de battance“ ●
                 J.P. Thorez. / Ed. Terre Vivante
                                                                    arpe-paca.org > nos publications > dév. durable &
                                                                    écodéveloppement > espaces verts & naturels

                                              Pensez à drainer lors de la plantation

                                                       Allées gravillonnées
                                                       dans les points bas
                                                                                                                                                                                              u   Biblio
                                                                                                                                                                                              Compost et paillage au jardin
                                                                                                                                                                                              D. Pepin. / Ed. Terre Vivante
                     Mélange                                                                                                                                                                  Une bonne terre pour un beau jardin
                     terre + sable                                                                                                                                                            R. Bacher, B. Leclerc. / Ed. Terre Vivante
                                                                                                                                              Mélange de pouzzolane, gravier, galets
                                                                              Drain agricole
Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...
16   ...Les grands principes                                                                                                                                                                         ...Les grands principes 17

                    Paillages organiques et minéraux                                                              ¢ L’arrosage : pourquoi, quand,               Adapter l’arrosage :
                    Les paillages à base de matériaux                                  Paillettes de chanvre      comment ?                                     • au sol : moins et plus souvent en sol
                    végétaux                                                                                      Dans l’optique d’un jardin sec méditer-          léger, qui retient peu l’eau, qu’en sol
                    Ces paillages en se dégradant, libèrent de la                                                 ranéen, l’arrosage se limite à la période        argileux.
                    matière organique. Ils contribuent donc égale-                                                d’implantation c’est-à-dire la première       • à l’enracinement de chaque espèce.
                    ment à nourrir le sol et participent au maintien                                                                                               Les végétaux aux racines peu pro-
                    de la vie du sol. Il est préférable d’apporter ces
                                                                                                                  année. Pour cela :
                                                                                                                  • créer une cuvette d’arrosage autour           fondes seront irrigués plus souvent et
                    paillages au printemps qui suit la plantation
                    automnale pour éviter les problèmes de pourri-                                                   du pied des plantes (20 cm de                 en plus petite quantité que les plantes
                    ture du collet● des plantes. En général, compter                                                 profondeur et 60 cm de diamètre)              à fort enracinement.
                    une épaisseur de 15 à 20 cm de paillage pour                                                     pouvant contenir 20 à 30 litres d’eau.     • a ux conditions particulières :
                    une efficacité optimale.                                                                                                                       ombrage, paillage...
                    Exemples : écorces de pin, coques de cacao, pail-       Paillettes de chanvre et pouzzolane                                                 Arroser le soir ou tôt le matin pour
                    lettes de chanvre, paillettes de lin, paille, broyats
                    de taille, copeaux de bois colorés…                                                                                                         limiter la transpiration des plantes.

                    Les paillages en feutre
                                                                                                                                                                ¢   Récupérons l’eau de pluie
                    En feutre biodégradable, ils peuvent être utiles                                                                                            L’arrosage le plus simple et le plus
                    pour des talus de grande surface. L’effet paillant                                                                                          naturel est évidemment réalisé avec
                    dure de 18 à 30 mois. Les bâches synthétiques                                                                                               l’eau de pluie que l’on peut récupérer
                    sont déconseillées. Peu esthétiques, elles ont                                                                                              des toitures.
                    tendance à rendre le sol compact et asphyxiant.
                    Exemples : fibres de coco et de jute, coton et jute     Gravier
                    ou jute 100 %.

                                                                                                                  • arroser peu souvent mais suffisam- rete nir
                    Paillages minéraux                                                                                                                       à           !
                                                                                                                     ment, en remplissant la cuvette                                Biblio
                    Les paillages minéraux peuvent aussi être uti-                                                                                              C’est           u
                    lisés, en épaisseur suffisante (10 à 12 cm) et de
                                                                                                                     pour inciter les racines à plon-
                                                                                                                                                           souvent l’excès      Le guide malin
                    préférence sans bâche. Ils contribuent, par leurs                                                ger en profondeur où elles
                                                                                                                                                         d’eau qui peut faire   de l’eau au jardin
                    couleurs et leurs granulométries, à mettre en                                                    trouveront l’humidité du sol :      mourrir les plantes    J.P. Thorez. / Ed. Terre vivante
                    valeur les scènes méditerranéennes.                                                               - à la plantation pour sup-        méditerranéenes
                    Exemples : graviers divers, pouzzolane, …                                                            primer les poches d’air
                                                                                                                         autour des racines,
                                      Le Bois Raméal Fragmenté ou BRF                                                 - plantation d’automne : arrosage
                                                                                                                         une fois par mois en hiver sec et
                  Les BRF sont le résultat du broyage de rameaux
                                                                                                                         une fois toutes les 2 ou 3 semaines
                  et petites branches vertes ligneuses d’un diamètre
                                                                                                                         à l’apparition des chaleurs jusqu’à
                  inférieur à 7 cm, issues majoritairement d’essences
                                                                                                                         la fin du premier été.
                  d’arbres feuillus. L’objectif est de relancer l’activité des
                                                                                                                      - plantation au printemps : arro-
                  champignons du sol, de lutter contre l’érosion et de
                                                                                                                         sage en moyenne tous les 10/15
                  réduire voire de supprimer les arrosages. Obtenu à
                                                                                                                         jours jusqu’à la fin du premier été
                  l’aide d’un broyeur à végétaux, le BRF sera appliqué
                                                                                                                         (fréquence à ajuster en touchant
                  au sol dans les 24 h qui suivent le broyage sur une
                                                                                                                         votre sol).
                  couche d’environ 3 à 5 cm. Un léger griffage au prin-
                  temps permet de l’incorporer au sol.
Jardin méditerranéen au naturel - Communauté de Communes du Golfe de Saint ...
18   ...Les grands principes                                                                                                                                                       ...Les grands principes 19

               Les étapes de la conception                                                           ¢   Choisir et implanter des végétaux
                                                                                                      Pour chaque masse végétale, faites un choix judicieux de végétaux en suivant
                ¢ Faire un état des lieux de son jardin…                                              la méthodologie exposée au chapitre précédent (code sécheresse, résistance
                et le noter sur un plan                                                               au froid, sol, type de sol, exposition, ...), et à l’aide des végétaux proposés dans
                Notez les végétaux existants,                                                         le chapitre suivant.
                vos habitudes de traversée,                  X
                les vues que vous voulez
                garder,…
                                                                  X
                Notez ce qui vous plaît,                         X
                ce qui ne vous plaît pas.                                                   X
                 u   Biblio
                 Le jardin
                 en mouvement
                 G. Clément
                 Ed. Sens et Tonka
                 Créer un jardin
                 sans arrosage
                 J.J. Derboux.
                 Ed. Ulmer

                ¢    Positionner les masses structurantes sur ce plan
                Le jardin forme un paysage dont        Massif méditerranéen                                                                                       u   En savoir +
                l’ossature est assurée par des élé-                                                                                                                   www.vegetal-local.fr
                ments minéraux structurants (les
                                                                                                      ¢   Marque “végétal local“
                allées, les zones d’aire de détente…)                                                 La marque “végétal local“ garantit l’origine locale des semences et plantes
                et de grandes masses végétales.                                                       d’espèces sauvages, collectées et produites dans les territoires.
                                                                                    t
                                                                                    en

                Les haies par exemple, dessinent                                                      Près de 50 producteurs ont déjà rejoint la démarche et proposent aujourd’hui
                                                                                   m
                                                                              ine

                les contours de l’espace ou sou-                                                      une gamme végétale locale. Les semences ou plants commercialisés issus de
                                                                              em

                                                              Gazon alternatif      Massif arbustif
                lignent les allées. Les massifs et                                                    collectes locales en milieu naturel ont un capital génétique spécifique, support
                                                                            Ch

                                                                                    existant
                les compositions en potées en                                                         de fonctionnalité écologique des sites d’implantation.
                sont d’autres, assurant elles aussi,                           Dallage
                la lisibilité du jardin.
                Ainsi, tel un architecte, le jardinier                                                ¢   En conclusion : soyez toujours créatif !
                conçoit et agence son espace                                                          Pour concevoir un jardin qui doit être un espace de vie, où l’on se sentira bien,
                extérieur autour de ces différents                                                    où l’on aura envie de passer du temps, de prendre le repas, de faire une sieste…
                                                         Disposition des masses végétales
                éléments structurants.                                                                mettez en œuvre toute votre créativité pour créer un lieu diversifié, avec des
                Les masses végétales vont rythmer le jardin, lui donner son sens et son               couleurs, des odeurs, des formes, des espaces petits, grands… bref, de quoi
                caractère ; il est donc important que chacune d’entre elles soit l’objet d’un         nourrir l’esprit, les pupilles et les papilles ! Pour cela… n’hésitez pas à visiter des
                travail de conception spécifique.                                                     jardins déjà créés pour prendre des idées !
20 ...Les végétaux du jardin méditerranéen

                                                                                                                          Les végétaux
                                                                                                                          du jardin méditerranéen
                                                                                                                          Il existe une grande diversité de végétaux adaptés à la sécheresse.
                                                                                                                          60 % des espèces végétales françaises sont situées dans la zone médi-
                                                                                                                          terranéenne. Nous avons ainsi à notre disposition une large palette de
                                                                                                                          plantes permettant de créer de multiples ambiances allant de l’évocation
                                                                                                                          du désert ou de la steppe au jardin “à l’anglaise“.

                                                                                                                          La plupart des genres végétaux comme les cistes, les phlomis, les lavandes
                                                                                                                          possèdent de nombreuses espèces, sous espèces et variétés : il est ainsi
                                                                                                                          possible d’échelonner les floraisons, de jouer sur les ports, sur les feuillages.

                                                                                                                          Ce chapitre présente une sélection d’espèces intéressantes, certaines
                                                                                                                          incontournables et d’autres plus originales ; toutes rustiques et résistantes
                                                                                                                          à la sècheresse. Elles sont classées par type végétatif : les arbres et les
                                                                                                                          arbustes qui structurent l’espace ; les plantes vivaces et les alternatives
                                                                                                                          aux gazons qui lient et dynamisent les compositions.

                                                                                                                          Exemple de 3 sauges persistantes

                                                                                                                               Salvia officinalis                Salvia fructicosa   Salvia chamaedryoides
                                                                                                                          Floraison bleue                 Floraison rose violet en   Floraison bleu profond
                                                                                                                          en mai-juin                     mars avril                 de mai à juillet avec une
                                                                                                                          Hauteur : 0,6 m                 Hauteur : 0,9 m            remontée à l’automne
                                                                                                                          Persistante, feuillage          Persistante, feuillage     Hauteur: 0,6 m
                                                                                                                          aromatique gris-vert            aromatique gris-vert       Persistante, petites
                                                                                                                                                                                     feuilles aromatiques
                                                                                                                                                                                     gris-vert
                                                                                                                   u    Biblio
                                                                                                                   - Pour un jardin sans arrosage - O. Filippi
                                                                                                                   - Jardins secs, s’adapter au manque d’eau - Lapouge
                                                                                                                   - Guide de plantation pour les Bouches-du-Rhône
Erysinum                                                                                                               CAUE 13 / CDT / CD 13                                                                     Lavande
                                                                                                                   - Quels végétaux pour nos villes et nos villages de Vaucluse ?                                papillon
                                                                                                                       CAUE 84 / CDT 84
                                                                                                                   - Quels végétaux pour le Languedoc-Roussillon ? - URCAUE
                                                                                                                   - Guide technique de plantation des arbres et arbustes
                              Senecio vira vira                                                                     dans le Luberon : “le végétal et votre maison“
                                                                                                                       Parc naturel régional du Luberon
                                                                                                                   - Marque “végétal local“
                                                  Jardin de Jérôme et Annick TRONC - Pépinières de Montimas (34)
22 ...Les végétaux du jardin méditerranéen                                                                                                                                  ...Les végétaux du jardin méditerranéen 23

             Les arbres                                                                                        ¢ La taille d’entretien                    Les outils
                                                                                                                des arbres                                 Utilisez le sécateur et le sécateur à
                                                               Attention à la législation !                     Les arbres n’ont naturellement pas         bras pour les plus petites sections ; la
              ¢   Les soins à la plantation                  Les végétaux (arbres et arbustes),                 besoin d’être taillés. Chaque coupe        scie et non la tronçonneuse pour les
              Planter jeune                                    qui dépassent 2 m de hauteur                     est une agression. Cependant, si vous      branches plus grosses. Pensez toujours
              Vous avez tout intérêt à planter des           à l’âge adulte doivent être plantés                souhaitez réaliser des opérations          à bien désinfecter vos outils à l’alcool
              sujets les plus jeunes possibles : la         à une distance de 2 m de la clôture.                de taille, pratiquez la taille douce en    à 70°C entre chaque arbre !
              plantation et la reprise seront facilitées,    Ceux qui mesurent moins de 2 m                     vous limitant à des coupes de faible
              pour un moindre coût. Au final, le               doivent être installés à 0,50 m                  section (6-8 cm). Vous éliminerez ainsi
              temps sera largement rattrapé !                 au minimum. Ces distances sont                    les branches mortes, les moignons,                         Sécateur
                                                                  prises entre l’axe du tronc                   ainsi que les branches mal orientées
              Période
                                                                   et la limite de propriété.                   qui se croisent en évitant d’affecter la
              Du 15 novembre (l’idéal) au 15 février
                                                                                                                charpente de l’arbre.
              en dehors des périodes de grand froid.
              Évitez de travailler le sol lorsqu’il est      Coupez les parties abîmées des racines,                                  Période de
                                                                                                       STOP au massacre
              détrempé.                                      trempez-les dans un pralin ● (terre                                      taille               Scies
                                                                                                       à la tronçonneuse !
                                                             argileuse et boueuse), étalez bien les                                   Opérez pendant       d’élagage                  Échenilloir
              Le trou de plantation
                                                             racines et comblez le trou avec de la                                    la période de
              Au minimum : 80cm x 80cm x 50cm.
                                                             terre fine enrichie en compost mûr. Si                                   repos végétatif,
              Les racines sont recouvertes avec la                                                                                                               Taillons propre
                                                             les plants sont en conteneurs, trem-                                     après la chute
              terre d’origine mélangée à du sable
                                                             pez-les au moins ¼ heure avant dans                                      des feuilles et        La coupe doit être
              et du gravier d’autant plus si elle est
                                                             l’eau, ôtez le conteneur, démêlez et                                     avant la mon-          pratiquée perpen-
              argileuse (maximum 2/3).
                                                             coupez si besoin les racines enroulées                                   tée de sève du         diculairement à
                                  S i vo u s d e ve z        autour de la motte en chignon.                                           début de prin-         l’axe de la branche à
                                  absolument plan-                                                                                    temps suivant          partir de la limite de
                                 ter un arbre déjà                                                                                    (de février à
                                                                Plantation d’un arbre                                                                        la ride de l’écorce.
                               bien développé, la                                                                                     avril suivant les
                              fosse de plantation                               Creuser un grand
                                                                                trou de plantation :                                  essences).
                           souhaitable est de 2m x
                            2m x 1m ! Ne tassez pas                             ajoutez du gravier
                                                                                et du compost mûr                                                                                                 Sécateur
                           mais arrosez copieuse-                                                          u   Biblio                                                                             à bras
                        ment (50 à 100 L) tout de                                                          Manuel de taille douce
              suite après la plantation. Couvrez le                                                        A. Pontopiddan
                                                                                                           Ed. Terre Vivante
              sol d’un peu de compost (1 kg/m²).
              Le choix des plants
              Certains pépiniéristes producteurs
              proposent des sujets à racines nues,
              que vous pouvez acheter à l’automne
              chez eux, ou au cours de fêtes des
              plantes spécialisées. Plantez les arbres
                                                                                                                 Les principes
              à racines nues rapidement après
                                                                                                                 de taille douce
              l’achat, ou mettez-les en jauge● si la
                                                                                                                 des arbres           Avant                                            Après
              plantation doit être reportée.
                                                                                                                 d’ornement
24 ...Les végétaux du jardin méditerranéen                                                                                                                                                                                              ...Les végétaux du jardin méditerranéen 25

                                                                                                                           l                                                                                   2                   3                5
                                                                                                                        ta                                                                1
      ¢   Quelques exemples d’arbres                            e                                                   en
                                                             ss                                                  m
                                                            e                       °                         ne
                                                          er                  ce C                          or rs                            e                     m
                                                                                                                                                                                      )
                                                     é ch       i o n
                                                                           tan en                         t
                                                                                                        rê ie                            nc             r(
                                                   s        sit         sis oid                       té uit                        iss
                                                                                                                                        a            eu
                                       pe       de       po           Ré u fr     l                 In fr                        o                 ut
       Arbres                       Ty       Co       Ex               a        So                    o u                      Cr                Ha

       Goyavier du Brésil                                                                 Floraison blanche et

                                                                                                                                                          Espèces venues d’ailleurs
  1    Acca sellowiana                       2                  - 12                       rouge et juin juillet               +            2à3m
                                                                                                 Fruitier

       Grenadier                                                                        Floraison rouge en été                 ++           2à4m
  2    Punica granatum                       5                  - 15                            Fruitier                                     selon
                                                                                                                                            variétés

       Jujubier                              5                 - 15 à                            Fruitier                      +             3m
  3                                                             - 20                                                                        et plus
       Zyziphus jujuba
                                                                                                                                                                                          6                    7                   8               11
  4    Néflier                               4                 -15 et                     Feuillage persistant                 ++            4m
       Eriobotrya japonica                                      plus                             Fruitier                                   et plus

       Savonnier                                                                          Fleurs jaunes en été
  5    Koelreuteria paniculata               4                      -15                  et fruits étonnants en                ++           6à8m
                                                                                                 capsules

       Amandier                                                -15 et               Floraison en février mars                                4 m et
  6    Prunus amygdalus                      5                  plus                         Fruitier                          +              plus

  7    Arbre de Judée                                          -15 et                   Floraison dès avril, avant         +++
       Cercis siliquastrum                   5                  plus                     l’apparition des feuilles                          6à8m

       Arbousier                                                                         Floraison en grappes
  8    Arbutus unedo                         4                  - 12                     blanches d’octobre à                  +              5m
                                                                                          décembre - Fruitier
                                                                                                                                                                                          12                   14                  16              17
       Cerisier de Ste Lucie                 5                 -15 et               Joli feuillage, floraison blanche          +             10 m
  9    Prunus mahaleb                                           plus                     en mai et fruits amers                             et plus
                                                                                       convoités par les oiseaux

 10    Chêne blanc                 mar-      4                 -15 et                Feuillage lobé, vert mar-                 +             10 m
       Quercus pubescens          cescent                       plus                cescent, au revers velouté                              et plus

                                                                                                                                                          Espèces spontanées
 11    Chêne vert                            5                 -15 et                     Feuillage persistant                 +            5 à 10 m
       Quercus ilex                                             plus

 12    Erable champêtre                      5                 -15 et                   Feuillage virant au jaune          +++               10 m
       Acer campestre                                           plus                       doré en automne                                  et plus

 13    Erable de Montpellier                 4                 -15 et                     Feuillage coloré en                  +            5 et plus
       Acer monspessulanum                                      plus                           automne

       Figuier                                                 -15 et                     Feuillage large vert                 ++            5m                                                                                    19
 14                                                                                                                                                                                       Légende
       Ficus carica                          4                  plus                        sombre Fruitier                                 et plus

       Frêne oxyphylle                       4                 -15 et                     Feuillage composé                +++               15 m                                         Type de végétal :   Croissance :
 15                                                             plus                         vert sombre                                    et plus                                       persistant          +++ rapide
       Fraxinus oxyphylla
                                                                                                                                                                                          semi-persistant     ++ moyenne
 16    Olivier                               4                 -10 à                       Feuillage argenté                   +             4m
                                                                                                                                                                                                              +    lente
       Olea europea                                             - 12                             Fruitier                                   et plus                                       caduc

 17    Micocoulier                           5                 -15 et                 Fruits (micocoules)                      ++            20 m                                         Exposition :        Sol :
       Celtis australis                                         plus                comestibles en automne                                  et plus
                                                                                                                                                                                          soleil              tolère le calcaire
       Pistachier                                                                   Feuillage virant à l’orangé                                                                           mi-ombre            acide
 18    terebinthe                            5                 - 12 à                      à l’automne                         ++           2à4m
                                                                - 15                                                                                                                      ombre               indifférent
       Pistacia terebinthus

       Tilleul à grandes                     3                 -15 et                 Feuillage au revers                  +++               15 m
 19    feuilles                                                 plus                    argenté et fleurs                                   et plus
                                                                                    odorantes en début d’été
       Tilia platyphyllos
26 ...Les végétaux du jardin méditerranéen                                                                                                                               ...Les végétaux du jardin méditerranéen 27

                  Les arbres fruitiers                                                                 Les arbustes
                  Le climat méditerranéen est propice      et aux maladies. 3 ou 4 noyaux
                                                                                                        ¢   Les soins à la plantation
                  à la culture de nombreuses espèces       ou pépins récoltés sur des sujets
                  fruitières.                              rustiques sont semés en automne              Les techniques à appliquer sont globalement les mêmes que pour les arbres :
                  Choisissez les espèces les mieux         ou au printemps après stratifica-            plantez de petits sujets, à l’automne, dans un sol préalablement préparé, et dans
                  adaptées à votre jardin :                tion ● directement à l’endroit où            des trous de plantation d’au moins 40 cm en tous sens. Arrosez copieusement
                                                                                                        (30 litres au minimum) et immédiatement pour tasser le sol et assurer la reprise
                                                                                                        du végétal.
                                                                                                            Vive la haie diversifiée !
                                                                                                            Contrairement à la haie constituée          Les sujets
                                                                                                            d’une seule espèce, la haie diversi-        sont dis-
                                                                                                            fiée se compose d’un agencement             posés en
                                                                                                            de plusieurs espèces arbustives             quinconce
                                                                                                            différentes. Pour les plus grandes          sur un ou deux rangs
                                                                                                            d’entre elles, des arbres peuvent y         en alternant les espèces.
                                                                                                            être associés.
                                                                                                                                                        Suivant la physionomie de haie sou-
                                                                                                            Elle constitue un habitat pour              haitée et les contraintes de place, on
                  •P
                    our chaque fruitier (abricotier,      l’on souhaite planter l’arbre à une              de nombreux auxiliaires utiles au           choisira les espèces en fonction de
                   pêcher, cerisier, etc…), il existe de   profondeur de 3 fois leur épaisseur.             jardinier et représente un véritable        leur taille adulte, en faisant varier la
                   nombreux cultivars. Plantez par         On recouvre d’une mini serre pro-                réservoir de biodiversité. Il existe        proportion d’arbustes et/ou d’arbres,
                   exemple des variétés plus tardives      tégée par un film d’aluminium. On                différents types de haies et pour           et d’espèces à feuillage caduc ou
                   dans les zones plus fraîches, pour      garde en automne le plant le plus                différents usages : la haie décora-         persistant. Durant les trois premières
                   permettre aux fruits de s’épanouir      vigoureux. Certaines espèces qui                 tive, l’écran végétal, la haie fruitière,   années d’implantation, maintenez
                   après les gelées. Dans les zones        se reproduisent assez fidèlement                 la haie basse pour démarquer les            un bon paillage au pied des plants.
                   plus chaudes, pensez à planter          par semis pourront être gardées                  différents espaces du jardin, la haie
                   des espèces précoces qui échap-         telles quelles sans greffage (pêcher,            brise vent…
                   peront aux attaques éventuelles de      abricotier) tandis que d’autres seront
                   ravageurs courants.                     greffées.
                  •V
                    eillez toujours à vous renseigner
                   sur le porte-greffe : la plupart        Pensez à épandre du compost
                   des fruitiers que vous achetez          tous les deux ans environ sous la
                   sont greffés sur un porte-greffe        couronne des arbres fruitiers, après
                   qui doit être adapté à votre sol.       un léger griffage du sol.
                   Les pépiniéristes spécialisés vous
                   fourniront les fruitiers que vous
                   préférez sur le porte-greffe adapté.     Parc naturel régional
                                                            du Luberon
                  Pour une résistance optimale à la         Maison de la biodiversité :
                  sècheresse, pensez au “semis en           Domaine de la Thomassine
                  place“ : le fruitier semé en place        “Journée des fruits et saveurs
                  s’alimente seul et devient auto-          d’autrefois“
                  nome, plus résistant à la sècheresse      Chaque année, le 1er dimanche
                                                            du mois de décembre
                                                            parcduluberon.fr
28 ...Les végétaux du jardin méditerranéen                                                                                                                                                                                                                       ...Les végétaux du jardin méditerranéen 29
                                                                                                                                                                                                3                         5                6                                  8
       ¢   Quelques exemples d’arbustes à fleurs et/ou feuillage
                                                                                                                   l
                                                            e                                                   ta
                                                        es
                                                           s
                                                                                °                             en                                                                       )
                                                      er                  ce C                             m                                                 & m
                                                    ch            n     an en                        r   ne                           n              ce    ur re (
                                                s é           i o     t
                                                           sit ésis roid                          to                               tio           s an ute rgu
                                             de                                                 rê                              sa             s      Ha ve
                                    pe                  po         R uf       l              té                              ili            oi
       Arbustes                  Ty       Co         Ex             a       So             In                              Ut             Cr            en
       Abelia                            2,5                   - 15                  Fleurs blanches                   Haie basse         +++       1m
  1                                                                                 de jullet à octobre                                           0,80 m
       Abelia x grandiflora

       Arbre à perruque                                                             Feuillage vert virant                Isolé,
  2    Cotinus coggygria                 4                     - 15                       au rouge                     haie libre         +++       3m
                                                                                       en automne                      moyenne                      2m
                                                                                                                                                                                                9                         15              17                                  18
       Ballote                                                                        Feuillage feutré
  3    Ballota                           5                     - 15                     blanchâtre                       Massif           ++      0,60 m
       pseudodictamnus                                                                                                                            0,80 m

       Caryopteris incana                2,5              - 12 à                     Fleurs bleu violet                                           0,60m
  4                                                        - 15                         intense en                       Massif           +++     0,60 m
                                                                                    septembre octobre

       Ceanothus                         4                     - 12                 Floraison bleu clair                 Isolé,           ++        3m
  5    thyrsiflorus                                                                    de mai à juin                     massif                   1,50 m

       Cognassier                        2                 - 20                         Fleurs roses                     Massif
       du Japon                                                                      en février et mars                d’arbustes,        ++       2,5 m
  6
       Chaenomeles                                                                                                      haie libre                  2m
                                                                                                                       moyenne

                                                                                                                                                               Espèces venues d’ailleurs
       specisosa ‘Umbilicat’

       Grenadier à fleurs                                                             Floraison rouge                  Haie libre                                                               19
  7                                                                                                                                                                                                                                       Légende
       Punica granatum                   4                     -12                     de mai à août                   moyenne            +++      1,50
                                                                                                                        basse                      2m                                                                                          Type de végétal :              Croissance :
       Laurier rose                      4                     -8                    Longue floraison                    Isolé,                     3m                                                                                         persistant                     +++ rapide
  8    Nerium oleander                                                                  de fin mai                     haie libre         +++       2m                                                                                         semi-persistant                ++ moyenne
       Il existe des cultivars
       de petite taille                                                                 à fin août                                                                                                                                                                            +    lente
                                                                                                                                                                                                                                               caduc
       Lavandula stoechas                5                     - 15                     Floraison                       Massif,           ++      0,60 m
  9                                                                                   de mars à mai                    bordures                   0,60 m                                                                                       Exposition :                   Sol :
                                                                                                                                                                                                                                               soleil                         tolère le calcaire
       Myrsine africana                                                             Feuillage persistant               Isolé, mas-
  10                                     4                     - 12                  luisant. Supporte                   sif, haie        +         1m                                                                                         mi-ombre                       acide (ou redoute
                                                                                                                                                                                                                                                                              le calcaire)
                                                                                        bien la taille                    basse                     1m                                                                                         ombre                          indifférent
       Oranger                                                                      Floraison blanche                  Isolé, mas-
  11   du Mexique                        5                     - 12                     parfumée                         sif, haie        +         2m
                                                                                                                                                                                                     Sauge                                  Feuillage très
       Choisya ternata                                                                de mars à mai                       basse                   1,50 m
                                                                                                                                                                                           16        à petites feuilles        4   - 12    aromatique flo-        Massif           +++       0,50 m
                                                                                    puis à l’automne

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Espèces venues d’ailleurs
                                                                                                                                                                                                     Salvia greggii                       raison printemps                                   0,50 m
       Pittosporum                                                                  Feuillage vert clair               Isolé, mas-                                                                                                           et automne
  12   tenuifolium                       3                     -12                    Supporte bien                      sif, haie        ++        3m
                                                                                                                                                                                                     Sauge                                Feuillage feutré,
                                                                                          la taille                     moyenne                     1m                                     17                                  5   - 12   floraison jaune         Massif           +++         1m
                                                                                                                                                                                                     de Jérusalem
                                                                                                                                                                                                     Phlomis fruticosa                        mai-juin                                       1,50 m
       Potentille                                                                       Floraison                        Massif,
  13   arbustive                         1                     - 15                  de mai à octobre                  haie basse         +++     0,80 m                                             Senecio vira-vira         5   - 15        Feuillage gris      Massif          +++       0,60 m
       Potentilla fruticosa                                                                                                                         1m                                     18
                                                                                                                                                                                                                                                 argenté.         arbustif                   0,80 m
       Rince-Bouteille                                     - 10                      Étonnantes fleurs                                             3m                                                Senna corymbosa           4   -9      Fleur jaune en         Isolé            ++         2m
  14   Callistemon rigidus               5                à - 12                        rouge et or                       Isolé           +++     1,50m                                    19                                               épi d’octobre         Massif                      2m
                                                                                          en mai                                                                                                                                                à août

 15    Rosier de Chine                   3                     -15                    Floraison rouge                    Isolé,           +++       3m                                               Seringat                  1   - 20   Fleurs blanches          Isolé,          +++         2m
       Rosa chinensis                                                                   remontante                     haie libre                                                          20        Philadelphus                           en avril-mai         haie libre                  1,50 m
       “Sanguinea“                                                                                                                                                                                   coronarius
30 ...Les végétaux du jardin méditerranéen                                                                                                                                                                                                                                             ...Les végétaux du jardin méditerranéen 31

                                                                                                       C°
                                                                                                  en                             l                                                                      21                            22                           23                             24
                                                                e                            id                               ta
                                                           es
                                                              s                          fro                               en                                                                  )
                                                         er                         au                                   em                                         e          r &e (
                                                                                                                                                                                      m
                                                      ch          i on         ce                                    orn                       io
                                                                                                                                                  n              nc          eugur
                                                    sé        sit            an                                   êt                          t                 a           t
                                    pe         de          po            sist         l                         ér                     il isa            o  iss            u r
                                                                                                                                                                        Hanve
                                                                                                               t
       Arbustes suite            Ty       Co             Ex           Ré            So                      In                       Ut                Cr                e

 21    Alaterne                          4                        - 12                             Feuillage vert              Haie                   ++                4m
       Rhamnus alternus                                                                               brillant                moyenne                                   2m

       Buplèvre                                                                                    Feuillage vert
 22    Bupleurum                         5                        - 15                            bleuté floraison               Massif,              +++               2m
       fructicosum                                                                                     jaune                    haie libre                              1m
                                                                                                   de juin à août

       Buis                                                                                       Supporte bien               Isolé, haie                               2m
 23    Buxus sempervirens                4                        - 15                               la taille                moyenne                  +                1m
                                                                                                                                                                                                                        27                             29                         30
       Ciste blanc                                                                                 Feuillage gris
 24    Cistus albidus                    4,5                    - 10 à                            clair duveteux,               Massif,               ++                1m
       Il existe de nombreux                                     - 12                             floraison rose              haie basse                                1m
       autres cistes                                                                               en avril-mai

       Cornouiller
 25    sanguin                           1                        - 20                        Rameaux rouges                    Haie libre            ++                2m

                                                                                                                                                                                    s p o n ta n é es
       Cornus sanguinea                                                                          en hiver                        basse                                1,50 m

       Filaire à                         2                        - 15                             Feuilles vert                Massif
       feuilles étroites                                                                              foncé                   d’arbustes,             ++              2,5 m
 26                                                                                               Supporte bien                haie libre                              2m
       Phillyrea
       angustifolia                                                                                  la taille                moyenne

       Germandrée                        4                        - 12                            Floraison bleue             Haie libre              +++             1,50 m                            Légende
 27    arbustive                                                                                  de février à juin           moyenne                                   2m

                                                                                                                                                                                    Es pè c e s
       Teucrium fruticans                                                                                                      basse                                                                            Type de végétal :            Croissance :          Exposition :                  Sol :
                                                                                                                                                                                                                persistant                   +++ rapide            soleil                        tolère le calcaire
       Laurier sauce                                                                               Feuillage vert                Isolé,
                                         3                        -12                               sombre très                  massif               +++               10 m                                    semi-persistant              ++ moyenne            mi-ombre                      acide (ou redoute
 28    (Laurus nobilis
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 le calcaire)
                                                                                                    aromatique                                                           3m                                                                  +    lente
                                                                                                                                                                                                                caduc                                              ombre                         indifferent

       Laurier tin                       3                        - 15                       Floraison blanche                Haie basse              ++
 29    Viburnum tinus                                                                        de janvier à mars                                                          2m
                                                                                               Supporte bien                                                          1,50 m
                                                                                                   la taille

       Myrte commune                                                                              Feuillage vert              Isolé, mas-
       Myrtus communis                   4                        - 12                             sombre très                  sif, haie             ++                3m
 30                                                                                                aromatique                    basse                                  1m
                                                                                                  Supporte bien
                                                                                                     la taille

       Romarin officinal                                                                               Feuillage                 Isolé,
       Rosmarinus                        5                        - 15                               aromatique                  massif,               +                2m
 31    officinalis                                                                                 floraison bleue              couvre-                                 3m
                                                                                                      hivernale                    sol

                                                                                                                                                                                                        La floraison blanche printanière du seringat        Un grenadier à fleurs décoratives
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