L'agriculteur en tant qu'employeur - Agrisano
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En collaboration avec
F O C U S
L’agriculteur en tant
qu’employeur
Gestion
Maraîchage
« Un patron doit montrer
à ses collaborateurs qu’il a
de l’estime pour eux »
En se spécialisant, l’entreprise maraîchère des Müller a continuellement étoffé son
équipe en personnel. Cette exploitation maraîchère s’est créé un solide réseau de
collaborateurs, dont plusieurs travaillent depuis longtemps pour l’entreprise. Ce réseau
et une bonne gestion du personnel ont permis à l’exploitation de se développer.
C
’est en forgeant que l’on de- Le domaine maraîcher de Viktor Mül- des ans. Pendant la haute saison, près
vient forgeron » ! Pour que son ler est situé à Schweissacker à Nieder- de 35 personnes travaillent sur le do-
exploitation maraîchère en soit buchsiten, dans le canton de Soleure. maine. Les 55 ha de surface agricole
là où elle en est aujourd’hui, Viktor Ce maraîcher professionnel a repris utile sont principalement affectés à la
Müller a aussi dû faire ses expériences le domaine en 2000 et s’est depuis culture des salades. Plusieurs varié-
dans le domaine de la gestion du per- entièrement spécialisé dans cette tés de légumes sont néanmoins aussi
sonnel et étoffer constamment ses branche de production. L’exploitation cultivées. Des cornichons, de la laitue
connaissances en la matière. s’est énormément développée au fil et de la mâche sont ainsi produits dans
2 REVUE UFA 6 | 2019
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AGRI-revenu
actuel
n’est pas
Gestion un luxe, mais une nécessité!
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de deux salariés roumains. De fé-
vrier à mai, le domaine engage des
employés de courte durée prove-
nant majoritairement d’Europe de
l’Est et restant en général jusqu’à Le travail en sécurité
19. 16.
la fin novembre sur le domaine.
Av e c n o u s , vo u95
s percevez la 95
ité journalière:
Se créer un réseau
Lorsque Viktor Müller a repris le
b o n n e in d e m n
domaine de son père, en 2000,
l’exploitation ne comptait que
deux salariés. Avec la spécialisa-
AGRI-revenu!
tion dans le maraîchage et l’agran-
dissement de l’exploitation, les
besoins en main-d’œuvre ont ré-
Le maraîcher Viktor Müller (à gulièrement augmenté. Pantalon
gauche) avec une partie de Au départ, deux stagiaires ont travail gris/
son équipe dynamique. été engagés via Agro-Impuls. De- orange
puis, les Müller ont développé Matériel: 65 % poly-
leur propre réseau. « En fait, nos ester et 35 % coton. Shorts
Coloris: gris/orange. Matière: 65 % polyester, 35 % coton.
collaborateurs reviennent souvent Dimensions : Coloris: marine, brun, gris/orange, vert.
l’année suivante. Quand ce n’est XS-XXXL. Tailles: S - XXL.
pas le cas, ils nous recommandent 46285-90, 47825 46347-54, 46355-61, 46363-68, 46369-76
à des personnes de leur parenté
ou de leur entourage », explique
Marlis Müller, qui se charge du
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personnel et de l’administration Veste
depuis que son mari a repris le softshell Pantalon de
domaine. hommes travail Plus
Actuellement, les Müller n’ont Matière: 100 % Coupe Jeans. Poche à
polyester. Colonne mètre volante. Matériau :
pratiquement plus besoin de d‘eau: 3000 mm. 65 % polyester et 35 %
rechercher des collaborateurs : Respirabilité: coton. Coloris : marine,
grâce au réseau dont ils disposent, 2000 MVP. anthracite, verte et brune.
cela « se fait presque tout seul ». Tailles: S-XXL. Tailles : 38-60.
36123-27 46067, 46072, 46074-81, 46083-86, 46115-26
A ce sujet, force est de consta-
ter qu’être recommandé par ses
collaborateurs constitue un grand 2.90 69.95
avantage pour les deux parties.
« Les collaborateurs qui travaillent
pour nous depuis de longues an- Resulta t: bien
nées recommandent des per- nen du 22.03.2017
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sonnes qui ont le bon profil. Nous
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constatons que les nouveaux col- Gants Avec veste
laborateurs savent généralement Assembly intérieure en polaire amovible. Veste d’ex-
à l’avance quels sont les horaires Gant textile plongé dans du latex. Ajuste- térieur : 100 % polyester. Revêtement PU.
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de travail, les salaires et les condi- ment très confortable. Coloris : bleu/gris. Colonne d’eau : 5000 mm. Respirabilité :
Tailles : S-XL. 82466-69 3000 MVP. Tailles : S–XXL. 52082-86
tions d’assurance», précise Viktor
Müller. Mais pour que les condi-
tions d’engagement soient par- 39.95 66.95
la serre de 1,1 ha. Dix collabora- faitement claires, tout est consi-
teurs sont engagés à l’année sur gné par écrit dans un contrat de
le domaine. Outre Paul Müller ( le travail.
frère de Viktor ) et Marlis M üller Les services de vulgarisation esti-
( l’épouse de Victor ), l’équipe de ment eux aussi qu’il est important PourChaussure
del’agriculture!
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dix collaborateurs se compose de définir des règles claires. Outre Chaussure sécurité haute Avec embout composite et semelle
d’un mécanicien, d’un chauffeur, divers aspects comme le contrat Avec coque composite et semelle de de protection. Semelle extérieure :
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personne concernée puisse en tirer occasionne parfois du bruit pour le
profit », explique Viktor Müller. voisinage.
Il souligne qu’il est primordial de
pouvoir s’appuyer sur des collabora- Une source d’expériences
teurs qui ont de l’expérience et qui Marlis et Viktor Müller sont très sa-
travaillent depuis longtemps sur le tisfaits des collaborateurs qui tra-
domaine. Engager chaque année de vaillent actuellement pour eux. Il leur
nouveaux collaborateurs complique est néanmoins aussi arrivé de faire
énormément la formation et la répar- des expériences désagréables, comme
tition du travail. par exemple lorsque des employés ne
sont plus venus travailler du jour au
Sécurité et hygiène lendemain sans les en avoir informés
La sécurité au travail est un thème au préalable.
important et auquel les Müller sont Tous les collaborateurs bénéficient
toujours attentifs. Une formation d’un contrat écrit auquel ils se
sur la sécurité au travail est dispen- tiennent généralement. Lorsqu’un
sée chaque année à l’aide de la so- autre employeur leur offre de meil-
lution de branche agriTOP. Viktor leures conditions de travail et un
Müller souhaite que la formation salaire supérieur, il arrive que cer-
Viktor Müller dans sa serre à Niederbuchsiten : « Il est primordial soit le plus proche possible de la taines personnes ne respectent pas le
d’expliquer à ses collaborateurs pourquoi ils doivent effectuer les pratique, pour que les explications délai de résiliation légal. Les Müller
mesures que l’on attend d’eux. » soient compréhensibles et logiques. ont parfois également dû résilier un
Les collaborateurs doivent signer un contrat pendant la période d’essai,
document attestant qu’ils ont suivi les prestations de travail étant insuffi-
la formation concernant la sécurité. santes. « Une personne qui n’effectue
dispositions concernant le domaine Il en va de même pour les mesures pas le travail que l’on attend d’elle
d’activité doivent être définies pré- d’hygiène qui deviennent toujours peut avoir un impact négatif sur la
cisément dès le départ. « Lorsqu’un plus nombreuses et plus strictes. « A dynamique de groupe. Le reste de
employé a affaire à plusieurs supé- ce sujet, il est très important d’ex- l’équipe s’aperçoit en effet tout de
rieurs, il est d’autant plus important pliquer aux collaborateurs comment suite que quelqu’un ne travaille pas
qu’il sache où s’annoncer en cas de ils peuvent contribuer à ce que ces correctement », constate Viktor Mül-
question ou de problème. » mesures soient respectées », affirme ler. La mécanisation accrue fait appa-
Viktor Müller. raître encore plus clairement l’écart
Conduite des collaborateurs Dans le cadre de son expérience de entre les collaborateurs, précise-t-il.
Viktor Müller veille à ce que ses colla- vulgarisateur, Martin Jutzeler s’est Souvent, cela ne pose d’ailleurs pas
borateurs soient bien informés sur le aussi aperçu que les employés doivent de problème, la personne concernée
travail à effectuer et sur la manière de être informés des conséquences de étant rendue attentive à son com-
le réaliser. Avec les employés étran- certaines mesures sur la qualité des portement et le travail étant ensuite
gers qui ne parlent pas la langue, la produits et comprendre ainsi pour- effectué correctement. « Nous avons
compréhension mutuelle est bien quoi il est si important de les respec- beaucoup appris et nous sommes
entendu plus difficile. Il est d’autant ter. « Lorsqu’un chef gère un secteur et devenus beaucoup plus prudents
plus important que les tâches soient qu’il souhaite que les collaborateurs lorsque nous engageons du person-
clairement définies. « Un bon chef concernés respectent strictement un nel », conclut Marlis Müller. Selon
doit aussi savoir dire quand quelque schéma précis, il faut qu’il soit parfai- elle, la plupart des personnes enga-
chose n’est pas bien fait et corriger tement clair à ce sujet. » gées sont reconnaissantes, travaillent
les erreurs de ses collaborateurs. Il volontiers et font de leur mieux.
doit par contre aussi les féliciter et Logement pour tous « Quand on travaille avec du person-
leur manifester de l’estime », explique Loger 35 collaboratrices et collabo- nel, qu’il s’agisse d’une seule per-
Viktor Müller. rateurs sous un même toit représente sonne ou d’une grande équipe, il est
C’est aussi ce qu’affirme Martin Jut- un énorme défi. La famille Müller met essentiel d’apprécier les relations
zeler, vulgarisateur : « Souvent il est à disposition une habitation de plu- humaines », affirme Martin Jutze-
Auteure plus facile d’émettre des reproches sieurs chambres sur le domaine et ler. Viktor Müller partage cet avis :
Eva Studinger,
Revue UFA, que des félicitations. Pourtant, féli- loue une autre maison dans le vil- « Quand on opte pour une branche
3360 Herzogenbuchsee citer les collaborateurs au bon mo- lage voisin pour y loger plusieurs em- d’exploitation où l’on a besoin de
ment contribue à établir un climat de ployés. Avec 35 employés, il arrive collaborateurs, il faut avoir du plaisir
Photos
travail positif. Les critiques devraient bien entendu que des fêtes soient à travailler avec du personnel et être
Eva Studinger
être émises de manière à ce que la organisées de temps à autres, ce qui doué pour cela. » n
4 REVUE UFA 6 | 2019
Gestion
Assurances
Assurer correctement ses collaborateurs
Les personnes qui emploient de la main-d’œuvre agricole doivent l’assurer correctement.
En principe, la main-d’œuvre étrangère est elle aussi soumise aux assurances sociales suisses. L’article
ci-dessous cite les assurances les plus importantes pour la main-d’œuvre extra-familiale.
L
’assurance obligatoire des soins s’acquitter des cotisations AVS, AI,
( AOS ) est une assurance indis- APG, AC et des allocations familiales.
pensable. Alors que la main- A cet effet, l’agriculteur doit annon-
d’œuvre suisse est déjà assurée au- cer ses employés auprès de la caisse
près d’une caisse-maladie suisse, les de compensation d’ici au début de
collaborateurs étrangers au bénéfice l’année suivant leur engagement et
d’un permis de séjour L ( moins d’un établir un décompte de salaires. Tout
an ), B ( 5 ans ) ou C ( illimité ) doivent employé qui ne bénéficie pas encore
encore être assurés et ce dès le jour d’un certificat AVS ou qui a droit à
où ils se sont annoncés dans notre des allocations familiales doit être
pays. Les employés annoncés pour un annoncé auprès de la caisse de com-
séjour de courte durée ( jusqu’à 90, pensation au moment de son entrée Dès le 1er janvier
suivant leur
voire jusqu’à 120 jours ) doivent eux en service.
17e anniversaire,
aussi être assurés dès le premier jour L’assurance-accidents est une autre
les personnes actives
où ils commencent à travailler en assurance importante. Quelle que paient les cotisations
Suisse. Les demandes d’exemption soit son âge et dès le premier franc AVS, AI, APG et AC
de l’assurance obligatoire ( p. ex. gagné, la main-d’œuvre extra-fami- ( assurance chômage ).
pour les frontaliers ou les employés liale engagée dans le secteur agricole
en procédure d’annonce ) doivent doit obligatoirement être assurée
être déposées auprès des services contre les conséquences résultant
cantonaux responsables. Concernant d’un accident. L’assurance-accidents
les employés issus de nombreux pays couvre les accidents et les maladies
de l’UE / AELE, il faut par ailleurs veil- professionnelles. Les employés qui
ler à ce que les membres de leur fa- travaillent au moins huit heures par
mille sans activité lucrative dans leur semaine auprès du même employeur
pays d’origine ( épouse, enfants mi- doivent en plus être assurés contre les
neurs et enfants adultes à charge ) accidents non professionnels.
soient également inclus à leur assu- Les employés dont la durée d’en-
rance suisse. gagement auprès d’un même em-
L’assurance indemnité journalière ployeur est supérieure à trois mois et
est une autre assurance importante. dont le salaire annuel AVS dépasse
Les contrats-types de travail ( CTT ) 21 330 francs, doivent être assurés au-
dans l’agriculture stipulent en effet près d’une caisse de pension et bénéfi-
que l’employeur doit aussi contracter cier d’une couverture pour les risques
une assurance indemnité journalière décès et invalidité dès le 1er janvier
pour la main-d’œuvre extra-familiale suivant la date de leur 17e anniver-
qu’il emploie. Le contrat-type de tra- saire et pour la prévoyance-vieillesse
vail inclut aussi des directives concer- dès le 1er janvier suivant la date de
nant les délais d’attente ( en général leur 24 e anniversaire. Les engage-
30 jours ) et le montant de l’indemnité ments de moins d’une année sont
journalière ( 80 % du salaire ). convertis, au jour près, en fonction de
En plus de cela, dès le 1 er janvier la durée d’engagement : Fr. 21 330.– Sont considérés comme main-d’œuvre familiale ( du point
suivant la date de leur 17 e anniver- /365 jours multipliés par la durée de vue du chef d’exploitation ) : le conjoint( e ), les enfants et
saire, les personnes actives doivent d’engagement en jours. L’obligation petits-enfants, les parents ainsi que les grands-parents.
REVUE UFA 6 | 2019 5
Gestion
La main-d’œuvre de cotiser s’étend jusqu’à la fin du Toutes les autres personnes travail-
extra-familiale doit mois où l’âge de 64 ans ( femmes ) ou lant sur le domaine sont considérées
être assurée auprès
65 ans ( hommes ) a été atteint. comme de la main-d’œuvre extra-fa-
d’une caisse-maladie
miliale agricole, et notamment celles
en Suisse.
Distinctions en ce qui concerne qui sont qualifiées, dans le langage
la main-d’œuvre courant, de membres de la famille du
Dans l’agriculture, la distinction entre chef d’exploitation, comme le frère,
la main-d’œuvre extra-familiale et fa- la sœur, l’oncle, la tante ou le concu-
miliale joue un rôle central pour les bin( e ), par exemple.
entreprises individuelles, les sociétés
simples ainsi que pour les sociétés en S’adapter à la situation
nom collectif et en commandite. Sont Dans l’agriculture, la main-d’œuvre fa-
considérés comme main-d’œuvre fa- miliale n’est pas obligatoirement sou-
miliale ( du point de vue du chef mise à l’assurance-chômage, ni à l’as-
d’exploitation ) : le conjoint, les en- surance-accidents au sens de la LAA
fants et petits-enfants, les parents et ou à la prévoyance professionnelle au
grands-parents ainsi que ( à titre d’ex- sens de la LPP. Il serait toutefois erro-
ception ), la belle-fille ou le beau-fils né de conclure que la main-d’œuvre
ayant l’intention de reprendre l’exploi- familiale n’a pas besoin d’une cou-
tation en vue de l’exploiter lui-même. verture d’assurance supplémentaire.
« Les femmes qui ont un revenu peuvent
bénéficier de l’assurance-maternité »
En Suisse, bon nombre de paysannes ne perçoivent pas de salaire pour le travail qu’elles accomplissent
sur le domaine. Par conséquent, elles ne disposent souvent pas d’une couverture sociale correcte.
Comment y remédier ? Annekäthi Schluep-Bieri, présidente du conseil de fondation d’Agrisano Prevos
Annekäthi Schluep-
Bieri est paysanne et
et membre du comité de l’Union suisse des paysannes et des femmes rurales ( USPF ) recommande de
a géré un domaine se faire conseiller précisément et d’aborder le sujet de la couverture sociale de l’homme et de la
agricole à Schnottwil femme.
( SO ), en collabora-
tion avec son époux.
En 2015, les époux Pourquoi, en Suisse, les paysannes par conséquent primordial que les pay- directs perçus par un agriculteur
Schluep-Bieri ont disposent-elles d’une couverture so- sannes perçoivent un salaire et qu’elles lorsque ce dernier n’assure pas une
remis le domaine à ciale insuffisante ? A quoi est-ce dû ? bénéficient d’une couverture sociale suffi- couverture sociale à sa conjointe.
leur fille. Annekäthi A mes yeux, cela vient du fait que de nom- sante. Il faut aussi qu’elles disposent d’un Que pensez-vous de cette mesure ?
Schluep-Bieri est breuses paysannes ne perçoivent pas de compte en banque : il s’agit d’une marque L’agriculture suisse souscrit à une produc-
membre du conseil de salaire ou que le revenu n’est pas partagé. de considération personnelle et d’un fac- tion durable. Je suis d’avis qu’une couver-
fondation d’Agrisano Cela fait déjà longtemps que l’Union suisse teur de sécurité en cas de coup dur. Si ture sociale suffisante des collaboratrices
Pencas et présidente des paysannes et des femmes rurales in- nous voulons que les jeunes femmes s’en- et des collaborateurs de l’exploitation fait
d’Agrisano Prevos. siste sur l’importance d’une couverture gagent dans l’agriculture et qu’elles consi- partie intégrante d’un mode de produc-
sociale suffisante. dèrent que ce métier offre des perspec- tion durable.
Depuis le printemps tives, il faut absolument que la branche
2019, elle est par Pourquoi est-il aussi important que agricole aborde et solutionne ce pro- Concernant la prévoyance vieillesse,
ailleurs membre du les paysannes bénéficient d’une cou- blème. quels conseils donneriez-vous à un
comité de l’Union verture sociale ? jeune couple qui vient tout juste de
suisse des paysannes Bon nombre de paysannes accomplissent Pourquoi cette thématique n’est-elle reprendre le domaine ?
et des femmes rurales un travail essentiel sur l’exploitation et réellement abordée qu’aujourd’hui ? Je leur conseillerais de se faire très bien
contribuent dans une large mesure au dé- La PA 2022+ et la prise de position de conseiller et d’aborder le sujet de leur
(USPF) et présidente
veloppement de l’entreprise agricole. l’USPF ont porté ce sujet à la connaissance couverture sociale respective. Ce sujet doit
de la commission
Lorsqu’elles ne perçoivent pas de salaire du public. La population a dès lors été sen- cependant être réévalué tous les ans. En
Famille et politique
ou que le revenu n’est pas partagé, les sibilisée à ce sujet. disposant d’un revenu, les femmes auront
sociale de l’USPF.
femmes font partie de la catégorie « sans aussi droit à l’assurance-maternité. En plus
activité professionnelle », ce qui n’est ab- Le Conseil fédéral souhaite qu’il soit de cela, les deux partenaires doivent aussi
solument pas conforme à la réalité. Il est possible de diminuer les paiements déterminer comment l’exploitation sera
6 REVUE UFA 6 | 2019AGRI-revenu n’est pas
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Au contraire : la main-d’œuvre fa- complément au 1er pilier ( total
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miliale devrait se constituer une d’au moins 36 000 francs par
couverture d’assurance person- an )
nelle pour les suites d’accident, • Prévoyance-vieillesse permet-
de maladie et de vieillesse sur la tant de mener une existence
base des principes suivants : digne jusqu’à la fin de sa vie.
• Caisse-maladie avec couverture
v e c n o u s , vo u s percevez la
A
ité journalière:
accidents Les chiffres mentionnés plus haut
• Assurance indemnités journa- doivent être adaptés à la situation
b o n n e in d e m n
lières maladies et accidents de de l’exploitation ainsi qu’à la si-
110 francs par jour
• Rente invalidité dans le cadre
tuation familiale et financière de la
personne concernée. Il est impor-
AGRI-revenu!
du pilier 2b et / ou 3b à titre de tant de se constituer une couver-
complément au 1er pilier ( total ture d’assurance personnelle lors-
d’au moins 48 000 francs par qu’on est jeune et en bonne santé.
an ) En effet, pour les assurances non
• Si la personne concernée est obligatoires, les assureurs peuvent
soutien de famille : prestations soumettre l’assuré à un test de
en faveur des survivants dans le santé et émettre des réserves voire
cadre du pilier 2b et / ou 3b en refuser de l’assurer. n
Auteur
Beat Nebiker, conseiller en
assurances, Fondation Agrisano,
Laurstrasse 10, 5201 Brugg
gérée au cas où l’un d’entre eux de-
viendrait incapable de travailler
pour cause de maladie, d’accident,
etc. En ce qui concerne les investis-
sements dans les machines et les
bâtiments, le couple doit calculer
précisément si les investissements
prévus sont supportables et évaluer
la charge de travail. En plus de cela,
le couple doit réfléchir à l’organisa-
tion de la vie de famille et de la vie
professionnelle.
Que devrait faire un couple
d’exploitants pour ne pas avoir
de soucis en ce qui concerne sa
couverture financière ?
Chaque cas doit être analysé indivi-
duellement. Si la situation finan-
cière le permet, il faut impérative-
Pomme Diwa | © Agrisano
ment effectuer des versements pour
la prévoyance vieillesse. En tant
qu’indépendants, les agriculteurs et
les agricultrices peuvent racheter
des parts dans le pilier 2b. Je consi-
dère que les couples d’agriculteurs
devraient eux aussi pouvoir vivre
une retraite agréable et exempte de
soucis financiers. Après une vie pro-
fessionnelle bien remplie, ils le mé-
ritent amplement. Pour l’agriculture!
Interview : Markus Röösli
Toutes les assurances à portée de main.
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REVUE UFA 6 | 2019
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Méthode de conduite du personnel
La direction situationnelle des collaborateurs
Les agriculteurs doivent tellement s’investir dans leurs activités quotidiennes qu’ils n’ont quasiment
pas le temps de diriger activement leur personnel. Il vaut cependant la peine de réfléchir à la façon
dont on conduit son personnel. Les efforts consentis dans ce domaine sont en effet souvent récompensés
et aident à fidéliser les collaborateurs.
U
n agriculteur autoritaire consi- collaborateur travaille en se disant : l’estime du chef d’exploitation figure
dérera que ses collaborateurs « Je vais maintenant faire la chose X, aux premières places. Les collabora-
ne sont que de simples exécu- parce que c’est important pour l’ex- teurs souhaitent pouvoir participer à
tants qui doivent se soumettre à ses ploitation ( et pour moi ). » Un colla- la répartition des tâches et ne pas être
ordres. En mettant son équipe sous borateur ne doit pas se forcer à faire considérés comme de simples exécu-
pression, il incitera ses collaborateurs quelque chose, il doit vouloir le faire. tants. Ils sont heureux de bénéficier
à y opposer une résistance ou à déve- Idéalement, il faut qu’il ait envie d’ac- d’une certaine marge de manœuvre et
complir son travail de son propre chef. de pouvoir participer aux décisions.
Le plaisir à travailler et l’envie d’être Outre le salaire, certains éléments
Direction situationnelle dans l’agriculture performant sont des sources de mo- de motivation immatériels comme la
• Vous informez votre équipe à temps et en détail de vos plans. tivation interne qui se manifestent reconnaissance, les félicitations, le
• Vous accordez une liberté de décision aux collaborateurs qualifiés. rarement en présence d’un style de droit de participer aux discussions, la
• Vous ne privilégiez pas certains collaborateurs plutôt que d’autres. conduite du personnel autoritaire. confiance et la compréhension jouent
• En cas d’erreur, vous ne critiquez pas la personne mais la prestation. un rôle important. Cela permet aux
• Vous louez les efforts particuliers consentis par les collaborateurs. Il est important de féliciter ses collaborateurs d’avoir du plaisir à ac-
• Vous êtes attentifs aux préoccupations de vos collaborateurs. collaborateurs complir leur travail et d’avoir envie
La direction situationnelle est un d’être performants.
mode de gestion du personnel qui
lopper un sentiment d’indifférence. tient compte des capacités indivi- Réduire le taux de rotation
Les patrons autoritaires cherchent à duelles de chaque collaborateur au du personnel
avoir toujours le dernier mot et ont du moment de répartir le travail. Dans Les collaborateurs engagés récem-
mal à autoriser l’émergence d’avis dif- la liste de souhaits des collaborateurs, ment ou issus d’un pays étranger
férents. Dans l’agriculture, on constate
que les styles autoritaires sont assez
fréquents, bien que sous une forme Méthode de conduite du personnel : autoritaire ou situationnel ?
assez atténuée. On entend par exemple Caractéristiques : direction autoritaire Caractéristiques : direction situationelle
souvent l’affirmation suivante : « Avec Le patron prend tout seul les décisions Les décisions sont discutées en équipe
concernant la planification du travail avec les collaborateurs
mon personnel, je dois parler comme
ça, de toute façon, ils ne comprennent Pour la répartition des tâches, tous les Discussion préalable avant de répartir
ordres viennent d’en haut les tâches
rien d’autre. La direction situation-
S’imposer de manière unilatérale en cas Convaincre par des arguments, rechercher
nelle est un terme qui ne veut rien dire
de désaccord des compromis
pour eux. » Les agriculteurs ayant eux-
Les erreurs sont critiquées en présence Proposer une aide pour éviter que
mêmes été fréquemment dirigés de d’autres collaborateurs des erreurs soient commises
manière autoritaire au cours de leur Vérification du travail en l’absence Vérification du travail en présence
formation, il arrive souvent qu’ils per- du collaborateur du collaborateur
pétuent ce style de conduite du per- Les prestations supérieures à la moyenne Reconnaissance pour les efforts consentis
sonnel par la suite. sont ignorées
Les reproches émis par le collaborateur Ecouter, réfléchir et prendre position
Donner envie d’accomplir ne sont pas pris en considération
« Maintenant, il faut que je fasse la Manque de confiance, le chef veut faire Délégation des tâches en respectant
chose X », se dira un collaborateur di- beaucoup de choses lui-même certains principes
rigé de manière autoritaire. Il ne tra- Le collaborateur est souvent surmené, Les limites concernant la charge de travail
les délais impartis sont courts sont connues
vaillera alors que sous la pression. Or
il serait nettement préférable qu’un Rétention d’information Communication ouverte
8 REVUE UFA 6 | 2019Gestion
et qui ont encore des problèmes de laborateurs plus longtemps et de ré-
langue ou d’intégration, requièrent duire le taux de rotation du person-
une attention particulière. Pour ces nel. Les collaborateurs motivés font
collaborateurs, la direction situation- preuve d’initiative, d’engagement,
nelle revêt d’autant plus d’impor- de dynamisme et d’enthousiasme.
tance. Tout comme une fumure appro- On dit qu’un collaborateur est mo-
priée favorise de bons rendements, tivé lorsqu’il s’efforce, de lui-même,
une méthode de direction appropriée d’atteindre le mieux possible ses ob-
favorise une meilleure efficacité du jectifs de travail.
travail. La personne motivée est celle
qui affiche l’état d’esprit suivant : Sentiment d’appartenance
« J’ai du plaisir à travailler, je me ré- Lorsque les conditions de travail
jouis de surmonter des défis. » Plus un sont plus difficiles, un collaborateur
collaborateur a l’impression de faire qui sent qu’il est bien considéré par
partie intégrante de l’entreprise agri- son chef aura le sentiment d’être re-
cole au sein de laquelle il est engagé, connu et continuera à s’engager. La La reconnaissance, les
plus il aura envie de s’impliquer. confiance et l’estime motiveront le félicitations et la
L’agriculteur réalise les objectifs quo- collaborateur à faire davantage que compréhension
motivent les collabora-
tidiens et hebdomadaires en collabo- « ce qu’on lui demande ». En félicitant
teurs et leur donnent
ration avec son équipe d’employés. son collaborateur, un patron incitera
envie de travailler.
Lors de la planification et de la ré- ce dernier à s’exprimer positivement
partition quotidienne du travail, cha- à son égard. Les personnes à qui l’on
cun devrait avoir le droit de participer exprime de la reconnaissance sont par
aux discussions. En dernier ressort, ailleurs plus enclines à accepter des
les décisions seront prises par le chef critiques lorsqu’elles commettent des
d’exploitation, sachant que c’est fi- erreurs.
nalement lui qui est responsable de Il ne s’agit pas seulement de promou-
l’entreprise. Une bonne gestion du voir une cohabitation harmonieuse :
personnel permet de garder ses col- l’agriculture n’est pas un zoo minia- ture pour animaux à caresser et les
collaborateurs sont plutôt critiques,
voire réfractaires, à une conduite du
Pratiquez-vous une gestion du personnelle collaborative ? personnel trop laxiste. Chaque colla-
Oui Non borateur souhaite avoir le sentiment
J’informe mon équipe à temps et de manière exhaustive sur tout de contribuer, par le travail qu’il ac-
ce qui est important.
complit, au succès de l’entreprise.
Je soutiens l’évolution professionnelle de chacun. Les collaborateurs attachent beau-
J’intègre les collaborateurs à la planification et à la répartition coup d’importance à ce que les tra-
du travail. vailleurs saisonniers et les collabora-
Je suis ouvert aux nouvelles idées et je prends le temps de teurs à temps partiel soient traités
les analyser.
comme les autres et s’efforcent de les
Je ne prends pas mes décisions seul mais avec mes collaborateurs.
intégrer au sein de l’équipe de travail.
Je confie des responsabilités à mes collaborateurs après en avoir discuté Les efforts consentis par un agricul-
avec eux.
teur qui opte pour une méthode de
Je suis disponible pour donner des conseils et agir en cas de problème. direction situationnelle sont payants :
Je ne fais que contrôler le travail réalisé et j’évite les contrôles exagérés il parvient à fidéliser les collabora- Auteur
ou trop fréquents. teurs qui travaillent bien et à les enga- Rolf Leicher est
Je traite tous les collaborateurs sur un même pied d’égalité, en étant juste diplômé en gestion,
ger pour la saison suivante. Traiter les formateur en
et en évitant d’avantager qui que ce soit.
collaborateurs comme s’ils faisaient communication et
Je motive mon personnel par les critiques et la reconnaissance, pour que auteur de livres pour
partie de la famille aide à renforcer le
mes collaborateurs aient envie de donner le meilleur d’eux-mêmes. une gestion proche de
sentiment d’appartenance à l’exploi-
Plus vous avez inscrit de « oui » dans la case correspondante et mieux vous gérez votre équipe. la pratique.
tation. n
REVUE UFA 6 | 2019 9Gestion
Sécurité au travail
Sécurité : adopter une approche systématique
La sécurité au travail, la prévention des accidents et la protection de la santé revêtent une importance
décisive. L’absence de collaborateurs en cas d’accident augmente énormément la charge de travail
qui pèse sur le reste du personnel. Quand un accident de travail se produit, l’employeur éprouve souvent
le sentiment douloureux de ne pas avoir pris les mesures préventives qui s’imposaient.
L
également, les employeurs sont dents ( LAA ), indépendamment du sonnel de l’exploitation est soumis à
tenus de protéger leurs collabo- fait qu’elle forme des apprentis, des risques particulièrement élevés,
rateurs contre les risques d’acci- qu’elle emploie du personnel formé comme les travaux avec des machines
dents et de maladies en adoptant un ou qu’elle recoure à des auxiliaires dangereuses ou le travail isolé au sein
concept de sécurité ad hoc. Ce prin- occasionnels. L’ordonnance sur la d’un environnement non sécurisé.
cipe s’applique aussi bien à l’agricul- prévention des accidents et des ma-
ture qu’aux autres branches de l’éco- ladies professionnelles ( OPA ) ba- Jamais sans concept de sécurité
nomie. Lorsqu’une enquête policière sée sur l’article 92 LAA définit les La directive 6508 de la Commission
est effectuée suite à un accident, une prescriptions en matière de préven- fédérale de coordination pour la sé-
exploitation agricole qui n’applique tion à l’intention des employeurs curité au travail ( CFST ) concrétise ces
aucun concept de sécurité aura tôt fait et des employés. Cette ordonnance directives et définit les mesures né-
d’être accusée de négligence légère. stipule par ailleurs que l’entreprise cessaires. En adoptant un concept de
Toute exploitation agricole est sou- doit faire appel à des spécialistes prévention sectoriel, comme la solu-
mise à la loi sur l’assurance-acci- de la sécurité au travail lorsque le per- tion pour la branche agricole agriTOP,
une exploitation n’a généralement
plus besoin de faire appel à des mé-
decins du travail, des ingénieurs spé-
cialisés dans la sécurité ou à d’autres
spécialistes. Dans le cadre d’AgriTOP,
une personne par exploitation est ha-
bilitée, en sa qualité « d’entraîneur
agriTOP », à exécuter pratiquement
seule les tâches liées à la sécurité au
travail et à la protection de la santé.
Lors d’un cours d’introduction obliga-
toire de deux jours, l’accent est sur-
tout mis sur les points suivants :
• Objectifs personnel s/ d’entreprise
en matière de sécurité
• Identifier les risques au sein de l’en-
treprise et les évaluer
• Planifier et mettre en œuvre des
mesures adéquates
• Analyser les événements et les ac-
cidents
• Instruire et motiver les collaborateurs
Dans la précipitation liée
au stress quotidien, on en vient
souvent à oublier les dangers.
10 REVUE UFA 6 | 2019Gestion
Pour que tous adoptent un comporte-
ment sûr, il faut montrer l’exemple.
C’est notamment le cas pour le port de
la ceinture de sécurité.
• Développer un concept pour les cas
d’urgence.
Une grande importance est accordée
à l’application correcte des mesures
nécessaires dans l’exploitation agri-
cole. C’est seulement à l’échelle de
cette dernière que la prévention peut
être appliquée efficacement. Pour ra-
fraîchir les connaissances dans le do-
maine de la sécurité ou approfondir
des thèmes spécifiques, la solution
agriTOP prescrit un cours de formation
continue tous les trois ans au moins.
agriTOP propose une large offre de
formation continue qui s’adresse éga-
lement à toutes les personnes intéres-
sées. Désormais, certains cours sont
également reconnus dans le cadre de
la formation continue obligatoire des
chauffeurs ( ordonnance réglant l’ad-
mission des chauffeurs [ OACP ] ).
Approche systématique
dans les exploitations
familiales également
Les exploitations familiales qui n’en-
Cela fait 30 ans qu’aucun
gagent pas de main-d’œuvre externe
accident n’est arrivé ?
et qui ne sont pas soumises à la loi sur Il ne faut pas tenter le
l’assurance-accidents peuvent égale- diable, et les emplacements
ment utiliser la solution agriTOP. En qui constituent un danger
l’absence de « pression » légale, ces potentiel depuis longtemps Auteur
doivent être sécurisés. Manfred Müller,
exploitations ne prennent souvent pas responsable
les mesures de sécurité indispensables du Centre agriTOP,
et il arrive alors que des principes de 5040 Schöftland
manfred.mueller@bul.ch
base soient enfreints. n
Informations
supplémentaires
concernant agriTOP
Centre agriTOP / BUL
Picardiestrasse 3
5040 Schöftland
+ 062 739 50 40
www.agritop.ch
agritop@bul.ch
REVUE UFA 6 | 2019 11Gestion
Salaire
Comment établir une fiche de salaire ?
D’un point de vue juridique, le type et le niveau de salaire peuvent être décidés librement, en tenant
toutefois compte des pratiques en vigueur dans la région et la branche ( salaires de référence, CTT,
CCT, salaire minimal cantonal ). Que faut-il respecter lors de l’établissement d’une fiche de salaire et
que doit impérativement y figurer ?
Bases légales, code des Fiche de salaire – paie –
obligations ( CO ) et échéance
contrat-type de travail En vertu de l’art. 323b, al. 1, CO, un
Le code des obligations ( art. 319 - décompte de salaire écrit doit être
362 ) contient toutes les dispositions remis au travailleur. Le décompte
générales sur le droit du travail. Sur doit donner un aperçu clair et suf-
cette base, les contrats-types de fisamment détaillé du salaire brut et
travail ( CTT ) cantonaux règlent les net, des suppléments ( p. ex. heures
détails ( p. ex. temps de travail, ges- supplémentaires ) et des déductions
tion des heures supplémentaires, ( p. ex. assurances, salaire en nature,
assurances, etc. ). Dans la plupart avance, etc. ), afin que le travailleur
des cantons, les dispositions du puisse les vérifier. Lors du paiement
CTT peuvent être ajustées par écrit des suppléments pour vacances, ceux-
( contrat de travail ), à condition ci doivent figurer en pour-cent et en
de respecter les dispositions des francs. La simple mention « vacances
art. 361 et 362 CO. Dans le canton incluses », par exemple, ne suffit pas,
du Valais, il faut également respec- car le supplément pour vacances pour-
ter la CCT. rait alors être à nouveau demandé.
f ich
e de
paie
12 REVUE UFA 6 | 2019Gestion
La loi prévoit le paiement du salaire en
espèces, mais en communiquant ses Contrats de travail et salaire : check-list
coordonnées bancaires ou de compte
• Tenir compte du contrat-type de travail cantonal dans l’agriculture.
postal à son employeur, le travailleur
• Tenir compte des directives salariales de l’USP / USPF/ABLA.
donne aussi son accord pour un verse-
• Annoncer dans les temps la masse salariale aux assurances et au service
ment électronique. A l’heure actuelle, de l’impôt à la source.
le virement directement sur le compte
• Remplir le certificat de salaire et le remettre au travailleur ou directement
du travailleur est recommandé. au service des contributions dans certains cantons.
L’employeur doit payer le salaire à • Après cinq ans, le droit à percevoir sous forme pécuniaire certains éléments
la fin du mois, sauf accord contraire du contrat de travail s’éteint. Il est donc fortement recommandé d’établir
( art. 323 CO ). Le salaire doit être correctement les fiches de salaire ( y c. relevés du temps de travail, des jours de
versé au plus tard après un mois ( des congé et de vacances ).
délais plus courts sont possibles ).
Le travailleur a le droit – notamment
s’il se trouve en situation d’urgence –
à une avance proportionnelle au tra-
vail déjà fourni, pour autant que
l’employeur soit en mesure de la lui sur blanc dans le contrat de travail et la caisse de compensation. Les allo-
accorder. sur chaque fiche de salaire. cations familiales ne doivent pas être
prises en compte dans les déductions
Temps de travail – congés – Déductions sociales sociales, mais doivent l’être pour l’im-
vacances Les déductions liées aux assurances pôt à la source.
Le temps de travail, les congés et les sont toujours calculées sur le salaire
vacances sont réglés dans le CTT. Ce- brut, c’est-à-dire sur le salaire soumis à Impôt à la source
lui-ci prévoit à partir de quel moment l’AVS ( salaire comprenant les indemni- Tous les travailleurs étrangers ( sauf
les heures supplémentaires doivent tés pour heures supplémentaires, jours permis de séjour C ) sont soumis à
être compensées, payées ou prises de congé et de vacances, etc. ). l’impôt à la source en Suisse. L’em-
comme jours de congé. La plupart des Exceptions : retraités ( âge ordinaire ployeur déduit donc chaque mois le
CTT stipulent que l’employeur doit de la retraite ) : montant correspondant du salaire.
contrôler les heures supplémentaires, • AVS / AI/APG = franchise de cotisa- Le tarif d’imposition varie d’un canton
les jours de congé et de vacances. tion de 1400 francs par mois ou de à l’autre et dépend de l’état civil, du
Selon le CO, les jours de vacances 16 800 francs par an nombre d’enfants, etc. L’employeur
doivent être pris et ne peuvent pas • AC et LPP = ne sont plus obliga- doit annoncer le travailleur au service
être payés ( repos du travailleur ). toires à l’âge de la retraite cantonal des contributions ( secteur
Certaines exceptions sont tolérées : Exceptions : travailleurs au sein de « impôt à la source » ) dans un délai de
lorsque le temps d’engagement est la famille : huit jours suivant l’entrée en fonction.
très court ou irrégulier, les vacances • Pas de cotisations à l’AC, AF, LPP,
peuvent être payées. Le solde restant LAA Salaire en nature
de vacances doit être payé au plus tard • AVS, AI, APG : les cotisations sont Aux fins de l’AVS, un montant forfai-
Auteure
à la fin du contrat. calculées uniquement sur le salaire taire mensuel de 990 francs ou journa- Monika Schatzmann,
Indemnités de vacances pour les tra- en espèces ( sans salaire en nature ) lier de Fr. 3.50 pour le petit-déjeuner, directrice d’Agrimpuls,
vailleurs avec salaire horaire ( engage- jusqu’au 31 décembre de la 20e an- de Fr. 10.00 pour le dîner, de Fr. 8.00 5201 Brugg
ment irrégulier ou de courte durée ) : née et à l’âge ordinaire de l’AVS. pour le souper et de Fr. 11.50 pour le
Des blocs de décompte
• supplément salarial de 8,33 % pour logement est calculé pour les presta- de salaire, un modèle
quatre semaines de vacances par an ; Allocations familiales tions en nature. de contrat de travail
• supplément salarial de 10,64 % L’employeur a l’obligation de faire Si le salaire en nature n’est pas perçu, et les salaires indicatifs
peuvent être com-
pour cinq semaines de vacances savoir au travailleur que celui-ci peut il doit être payé au travailleur et ne mandés ou téléchargés
par an. demander à recevoir des allocations peut pas être déduit du salaire. Le sur www.agrimpuls.ch
pour enfant, de formation profession- travailleur doit être indemnisé pour ➞ Service ➞ Télé-
chargements
En cas de paiement d’indemnités de nelle ou de ménage. La demande doit les prestations non perçues pendant
et commandes
vacances, celles-ci doivent figurer noir toutefois d’abord être approuvée par les jours de congé et de vacances. n
REVUE UFA 6 | 2019 13Gestion
Droit du travail
« Ai-je le droit d’indemniser les vacances ? »
Les personnes qui emploient du personnel ou qui ont des collaborateurs sous leur responsabilité doivent
être au courant de leurs droits et de leurs devoirs. Les experts d’Agrimpuls et d’Agriexpert sont à même de
conseiller les employeurs sur les questions de droit du travail spécifiques à l’agriculture.
Je voudrais engager un auxiliaire agricole et j’ai annoncé
le poste auprès de l’ORP, à cause de l’obligation d’an-
nonce des postes vacants. Les personnes intéressées
n’ont pas le profil souhaité. Qu’est-ce que j’ai le droit
de faire ?
L’ORP ( Office régional de placement ) pas adaptées au poste de travail qu’il
doit transmettre à l’employeur, en propose, l’employeur a le droit de
l’espace de trois jours ouvrables, les refuser les candidatures qui lui ont été
dossiers des candidats susceptibles de transmises. L’employeur a toutefois
convenir au poste vacant annoncé. Les l’obligation d’informer l’ORP et de
demandeurs d’emploi inscrits à l’ORP l’avertir qu’aucun candidat n’avait
peuvent aussi contacter directement le profil adapté. Il en va de même
l’employeur. Celui-ci évalue les can- lorsque les candidats sont invités à
didatures, et les personnes qui pour- un entretien d’embauche ou qu’ils Un de mes employés arrive régulièrement ivre
raient convenir doivent être invitées ont été engagés.
au travail. Que puis-je faire ?
à un entretien d’embauche ou à une
journée d’essai. Si les personnes qui Monika Schatzmann,
se sont annoncées ne lui paraissent directrice Agrimpuls En principe, une dépendance à l’alcool d’autres collaborateurs. Concrètement,
ne suffit pas, à elle seule, pour résilier il est recommandé de renvoyer chez
un contrat de travail. Une telle résilia- lui le collaborateur concerné et de lui
tion pourrait être considérée comme adresser un avertissement écrit. S’il n’y a
abusive. La résiliation est cependant pas d’amélioration, le contrat de travail
possible si les prestations de travail peut alors être résilié.
Faut-il toujours rédiger sont insuffisantes ou si la consommation
un contrat de travail d’alcool engendre un risque d’accident Michael Riboni, expert
pour l’employé alcoolique ou pour Protection juridique chez Agriexpert
sous la forme écrite ?
D’un point de vue légal, un contrat de
travail ne requiert pas de forme spéci-
fique. Par conséquent, il suffit que les
parties s’accordent oralement sur le
contenu du contrat de travail. En cas de
litige, ce sont alors les dispositions du
droit des obligations et du contrat-type
de travail cantonal qui s’appliquent.
En dérogation au principe de la liberté tout soit clair en cas de litige juridique.
de forme qui s’applique au contrat de Les accords conclus seront alors plus
travail, les contrats d’apprentissage faciles à prouver. Agriexpert dispose
doivent en revanche obligatoirement de modèles de contrat à l’intention des Dans notre exploitation, nous avons tellement eu à
être conclus par écrit ( voir art. 344 a, collaborateurs agricoles. Ces contrats faire cette année que mon collaborateur n’a pas pu
al. 1, CO ). peuvent être commandés chez Agriex- prendre de vacances. Il me propose de le compenser en
Même si les contrats de travail peuvent pert pour le prix de dix francs. lui versant une indemnité de vacances. Est-ce légal ?
donc en principe être conclus sous la
forme orale, je recommande malgré tout Michael Riboni, expert
d’opter pour la forme écrite, pour que Les vacances doivent permettre au col- ne peuvent pas être prises entièrement
Protection juridique chez Agriexpert
laborateur de se reposer. L’art. 329 du jusqu’à la fin du contrat ou si cela n’est
Code des obligations stipule que les pas supportable.
vacances ne peuvent pas être compen-
sées par des prestations financières. Ce Michael Riboni, expert
principe s’applique même après la rési- Protection juridique chez Agriexpert
liation du contrat, sauf si les vacances
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