L'ALIMENTATION ET Les moteurs du Programme pour le développement durable à l'horizon 2030 - FAO
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L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE Les moteurs du Programme pour le développement durable à l’horizon 2030
L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE SOMMAIRE PAGE 4 INTRODUCTION PAGE 5 L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE DANS LE PROGRAMME 2030 PAGE 6 MESSAGES CLÉS PAGE 7 LA FORCE DES PARTENARIATS PAGES 8-11 NE LAISSER PERSONNE DE CÔTÉ PAGES 12-13 LA VOIE VERS LA FAIM ZÉRO D'ICI 2030 PAGES 14-15 NOURRIR LES POPULATIONS, PRÉSERVER LA PLANÈTE PAGES 16-17 L'ALIMENTATION FACE AU CHANGEMENT CLIMATIQUE PAGES 18-19 BÂTIR DES VIES RÉSILIENTES PAGES 20-21 L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE COMPTENT PAGES 22-27 EXEMPLES NATIONAUX PAGES 28-33 PARTENARIATS EN ACTION PAGES 34-35 SUIVI DES PROGRÈS PAGES 36-37 APPUI À L'ÉLABORATION DES POLITIQUES PAGES 38-39 RÉFÉRENCES Photo de couverture: VIET NAM. Bonne récolte à Pu Luong, Thanh Hoa. © FAO/N. Tuan Anh 2
SIERRA LEONE
Récolte de choux dans la
communauté de Sorbeh près
de Kabala, district de
Koinadugu au nord du pays.
© S. Liste/NOOR pour FAO
«Le meilleur moyen
de veiller à ce que
personne ne soit laissé
de côté en 2030 consiste
à traiter les causes
profondes. C’est grâce
aux investissements,
aux politiques et
aux partenariats
visant à renforcer la
résilience et le potentiel
de croissance des
populations rurales
pauvres que nous
pourrons accomplir
de grandes choses –
atteindre l’Objectif
Faim zéro, une
alimentation nutritive
et la prospérité
collective – tout en
prenant soin de
la planète.»
Directeur général de la FAO
José Graziano da Silva
3
L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
INTRODUCTION
Notre planète doit faire face à des défis multiples et complexes
en ce XXIème siècle. Le Programme de développement durable à
l’horizon 2030 engage la communauté internationale à agir de
concert pour surmonter ces défis et transformer notre monde
pour les générations actuelles et futures.
Le 25 septembre 2015, les 193 États en bâtissant des communautés
membres de l'Organisation des résilientes et en gérant durablement
Nations Unies ont adopté le nos ressources naturelles.
Programme de développement
durable à l’horizon 2030 et ses Succédant aux objectifs du
17 objectifs de développement Millénaire pour le développement
durable (ODD) déclinés en 169 cibles (OMD), les objectifs de FORUM
et 230 indicateurs. développement durable sont
étroitement liés les uns aux autres
POLITIQUE DE
Entièrement défini et approuvé et intègrent les trois dimensions HAUT NIVEAU
par les pays, le Programme 2030 du développement durable
promeut une vision globale pour – la croissance économique, Le Programme 2030 a mis en
les populations, la planète et pour l'inclusion sociale et la protection place une structure mondiale
une prospérité à long-terme. Il de l'environnement. Impliquant d'établissement de rapports
établit un plan pour l’avenir, en l’ensemble des nations, les ODD qui rassemble des données
engageant le monde sur une voie exigent des approches intégrées, au niveau local, national et
durable et résiliente qui mènera à participatives et inclusives, qui ne régional, culminant dans le
une transformation des conditions laissent personne de côté. Forum politique de haut niveau
de vie. des Nations Unies. Ce dernier
Chaque pays a désormais pour se réunit une fois par an au
Le Programme 2030 vise à relever tâche de traduire les ODD dans niveau intergouvernemental,
les défis complexes auxquels notre ses politiques publiques nationales fournit des orientations et des
planète est confrontée aujourd'hui – en fonction de ses propres recommandations, identifie les
– éliminer la pauvreté, la faim et priorités, exigences et capacités – en progrès accomplis et les défis à
la malnutrition, et répondre au déterminant la meilleure manière relever, et mobilise les moyens
changement climatique tout en de mobiliser les efforts pour des nécessaires à l’accélération de la
atteignant une croissance inclusive, changements en profondeur. mise en œuvre des 17 ODD.
4
L'ALIMENTATION ET
L'AGRICULTURE DANS
LE PROGRAMME 2030
Pour relever les immenses défis que Faire de l'alimentation et l'agriculture une priorité
nous affrontons aujourd’hui, nos actions
futures devront être transformatives,
et transformer le secteur rural peuvent permettre
s'inscrire dans la durabilité et affronter d’accélérer la réalisation des cibles des ODD.
les causes profondes afin de ne laisser
personne de côté.
la vision globale de l'ODD 2, «Éliminer
Lien fondamental entre la planète la faim, assurer la sécurité alimentaire, S’ATTAQUER
et les individus, l'alimentation et améliorer la nutrition et promouvoir
l'agriculture durables sont au cœur l'agriculture durable», peut permettre
AUX ODD 2 ET
du Programme 2030. Sans une bonne de faciliter la réalisation des objectifs ODD 1 RELATIFS
nutrition, les enfants ne peuvent pas dans l'ensemble du Programme 2030. À LA FAIM ET LA
apprendre, les adultes sont incapables L'ambition de l'ODD 2 consiste à garantir PAUVRETÉ
de mener une vie saine et productive et que les individus puissent accéder à
les sociétés ne peuvent prospérer. Si l'on une alimentation nutritive suffisante, à Nous produisons actuellement plus de
ne prend pas soin de notre terre et si l'on préserver nos ressources naturelles et nourriture qu’il n’en faut pour nourrir
n'adopte pas une agriculture résiliente sauvegarder la biodiversité, à transformer tous les habitants de la planète.
face au climat, les générations futures les systèmes alimentaires et le secteur Pourtant, quelque 800 millions de
pourront difficilement nourrir une rural tout en accroissant la productivité personnes souffrent encore de faim
population en pleine expansion. La clé de et les revenus des petits agriculteurs, chronique. De nos jours, la faim
la réussite dépendra du développement pêcheurs, forestiers et éleveurs. n'est pas due à un manque de
du secteur rural, et de l’attention portée disponibilités, mais au fait que des
aux populations rurales. Les mesures adoptées dans le cadre centaines de millions d'êtres humains
de l'ODD 2 permettront d’accélérer les ne peuvent tout simplement pas se
L'agriculture est aujourd’hui le premier progrès dans toute une série d'objectifs et permettre d'acheter suffisamment
employeur au monde et le premier de cibles, notamment la pauvreté (ODD 1), de nourriture. En même temps,
secteur économique dans bon nombre la santé (ODD 3), l'égalité entre les sexes près de 80 pour cent des pauvres
de pays. Et pourtant, les ruraux – qui (ODD 5), l'eau (ODD 6), la croissance du monde vivent dans les zones
produisent 80 pour cent de notre économique (ODD 8), l'industrie, rurales, où les moyens d’existence
nourriture – constituent les quatre- l'innovation et les infrastructures (ODD 9), dépendent de l'agriculture, de la
cinquièmes des pauvres de la planète. les inégalités (ODD 10), la production pêche ou des forêts. Vulnérables
et la consommation durables (ODD 12), aux changement climatique et autres
Les OMD nous ont appris que le changement climatique (ODD 13), chocs, ils sont touchés par les crises
nous ne pouvons plus appréhender les océans et les mers (ODD 14), les de façon disproportionnée et sont
séparément l'alimentation, les moyens écosystèmes, la biodiversité et les forêts souvent les premières victimes des
de subsistance et la gestion des (ODD 15), et des sociétés pacifiques catastrophes et de la dégradation
ressources naturelles. Investir dans (ODD 16). des ressources naturelles.
5
L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
MESSAGES
CLÉS
INVESTIR DANS Accroître les investissements en faveur de l'agriculture durable et des systèmes NICARAGUA
alimentaires, ainsi que des populations rurales permet de faire progresser
L'ALIMENTATION le développement durable qui aide les pays à réaliser de multiples ODD:
Une femme vend ses
fruits et légumes au
ET L'AGRICULTURE éliminer l’extrême pauvreté, la faim et la malnutrition; promouvoir la gestion
marché Roberto
AURA UN IMPACT durable des ressources naturelles, notamment la biodiversité, les pêches, les
Huembes de Managua.
© FAO/S. Palma
SUR L’ENSEMBLE forêts, la terre, les sols, l'eau et les océans; et atténuer les effets du changement
DES ODD climatique en s'adaptant et en renforçant la résilience.
POUR NE Près de 80 pour cent des personnes vivant dans une pauvreté extrême se
trouvent en milieu rural – soit 3,5 milliards d’individus. Pour éradiquer l’extrême
LAISSER pauvreté, réduire les inégalités criantes et favoriser une croissance inclusive,
PERSONNE DE nous devons promouvoir une transformation rurale qui donne aux populations
CÔTÉ, IL NOUS les moyens d'agir en tant qu'agents de changement. Dans la plupart des
FAUT RÉPONDRE pays, développer des politiques et programmes visant à améliorer les moyens
AUX BESOINS d'existence et la résilience des petits agriculteurs, forestiers, pêcheurs, éleveurs
DES RURAUX et travailleurs ruraux – en faveur des femmes rurales, des peuples autochtones
et des jeunes en particulier – peut être décisif dans la réalisation des ODD.
LA FAIM ZÉRO Éliminer la pauvreté et à la faim d'ici 2030 est possible – à condition que
nous unissions nos forces et que nous fondions notre action sur des éléments
EST POSSIBLE probants. En tête de l'agenda politique, les priorités suivantes permettront
SI NOUS d’aider les pays à traduire en actes leur engagement historique: orienter l’action
AGISSONS vers les populations rurales pour s’attaquer aux causes profondes; faciliter
DE CONCERT l’accès des ruraux aux programmes de protection sociale; promouvoir des
investissements et la croissance en faveur des pauvres; et promouvoir une
alimentation et une agriculture durables.
En sa qualité d'organisme spécialisé des Nations Unies, la FAO a
une longue expérience dans les trois dimensions du développement
durable sur des projets conçus pour ne laisser personne de côté. Les
compétences techniques de l'Organisation, sa portée mondiale, son
expertise en matière de suivi et l’expérience acquise dans la création
de partenariats et d'élaboration de politiques peuvent aider les pays à
mettre en œuvre le Programme 2030.
6
LA FORCE DES
PARTENARIATS
La grande ambition des À mesure que s'intensifie la coopération
ODD s'articule autour internationale, l'appui des Nations Unies
aux pays évolue pour mettre l'accent sur
de la coopération les conseils stratégiques, le renforcement
et des partenariats des capacités institutionnelles et le
multipartites et suivi des progrès accomplis. Médiateur
neutre et fiable dans les processus et
transversaux. partenariats venant en aide aux pays, le
rôle du système des Nations Unies est
Pour mener à bien le Programme 2030, il fondamental.
est crucial de partager les compétences,
les ressources et les investissements dans Les partenariats multipartites sont l’un
le cadre d'un Partenariat mondial pour le des moteurs principaux du concours
développement durable revitalisé. de la FAO au Programme 2030.
L'Organisation joue un rôle de premier
Répondant à l'esprit de solidarité plan dans les questions de gouvernance
mondiale qui s'est créé pour surmonter et les approches participatives
les enjeux communs, les pays élargissent d'élaboration des politiques, fédérant
leur participation en nouant de nouveaux divers acteurs étatiques ou non étatiques
partenariats et en incitant tous les pour interagir et débattre des politiques,
acteurs du développement à s’engager – fournissant des données, des normes
le système des Nations Unies, la société et des critères essentiels et aidant les
civile, le secteur privé, la communauté pays à mettre en œuvre des actions
de bailleurs de fonds, les universités, les transversales et inclusives.
coopératives, etc.
Aux échelons mondial, régional et
Des plateformes nationales voient national, la FAO noue des partenariats
actuellement le jour pour mettre en pour soutenir les environnements
place des programmes et politiques porteurs afin que les politiques
plus intégrés afin de mieux relier et programmes soient en mesure
les différents objectifs et cibles. d'accomplir des changements profonds
Parallèlement, des mécanismes en matière de sécurité alimentaire,
multipartites et de nouvelles formes nutrition et agriculture durable.
de structures de gouvernance L’Organisation s'emploie à renforcer
participative soutiennent l'appropriation les capacités des parties prenantes et à
des politiques, tout en contribuant à mobiliser des ressources pour accélérer
mobiliser les capacités, l'information, les les efforts ciblés sur la transformation
technologies, et l'accès aux ressources rurale et l'élimination de la pauvreté et
financières et productives. de la faim.
7
L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE RÉPUBLIQUE
CENTRAFRICAINE
NE LAISSER
Le Président du
«Ndotinabole Group
Rodrigue Tribunal» dans un
champ de manioc cultivé à
l'aide d'une technique
PERSONNE
améliorée dans le cadre de
l'Initiative régionale de la
FAO pour le manioc en
faveur des petits agriculteurs
DE CÔTÉ
vulnérables d'Afrique
orientale et centrale.
© FAO/R. Gangale
COUP DE
Concentrer nos efforts sur les
populations rurales qui abritent
PROJECTEURS près de 80 pour cent des pauvres
du monde est indispensable pour
SUR LES garantir le succès des ODD. Investir
dans les petits agriculteurs, pêcheurs
POPULATIONS et forestiers, les femmes rurales et
les jeunes ruraux, les communautés
RURALES autochtones et les populations
vulnérables peut produire des effets
positifs et durables sur la prospérité
et la croissance des nations en
développement, transformant les
populations en entrepreneurs et
gardiens de l'environnement. Ceux
sont eux les agents de changement.
LES PETITS
EXPLOITANTS AGRICOLES
QUI SONT-ILS? Environ 2 milliards
de petits exploitants et exploitants
familiaux, comprenant producteurs,
pêcheurs, forestiers, éleveurs,
travailleurs ruraux.
QUEL EST LEUR RÔLE? Ils produisent POURQUOI LES SOUTENIR? Un fort
l'essentiel de la nourriture que nous esprit d'entreprise existe déjà dans
consommons en travaillant la terre, le secteur rural. Un meilleur accès
en élevant les animaux, en pêchant des agriculteurs aux ressources,
le poisson et en gérant les forêts. En à l'emploi, aux revenus et à
tant que gardiens des ressources l'investissement améliorera la
naturelles de la planète, leurs décisions sécurité alimentaire et nutritionnelle,
quotidiennes sont fondamentales pour la durabilité des ressources
la sécurité alimentaire mondiale et la naturelles, la productivité et la
santé des écosystèmes. croissance nationale.
8
OUZBÉKISTAN
Une femme cueille des pommes. Les agriculteurs prennent soin
de leurs vergers grâce à des techniques d'irrigation modernes
au goutte-à-goutte fournies par la FAO. © FAO/R. Shagaev
LES FEMMES RURALES
QUI SONT-ELLES? Les femmes rurales représentent près
de la moitié de la main d'œuvre agricole des pays en
développement.
QUEL EST LEUR RÔLE? Les femmes apportent une contribution
capitale à l'agriculture et aux entreprises rurales. Actrices
essentielles de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, ce
sont généralement elles qui préparent les repas de la famille
et qui nourrissent les enfants.
POURQUOI LES SOUTENIR? Autonomiser les femmes est le
meilleur moyen de démultiplier le bien-être. Il s'avère que
lorsque les femmes ont le même accès que les hommes
aux ressources, aux opportunités de revenus, à l'éducation
et à la protection sociale, la production agricole augmente
COMMENT CHANGER LES CHOSES? et le nombre de personnes pauvres et victimes de la faim
En mobilisant des investissements et régresse.
la croissance en faveur des pauvres, et
améliorant l’accès aux programmes de COMMENT CHANGER LES CHOSES? En améliorant les droits
protection sociale. En développant les des femmes à la terre et au foncier et la participation aux
infrastructures rurales, les marchés et marchés du travail rural et au processus décisionnel.
les liens rural-urbain. En diversifiant En fournissant aux femmes un accès aux technologies
l'emploi rural en activités non agricoles d'allègement des tâches pour leur permettre de vaquer à des
et en offrant aux agriculteurs des activités plus productives. En investissant dans la nutrition
nouvelles technologies abordables. des femmes et dans l'agriculture sensible à la nutrition.
9
L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
NE LAISSER
PERSONNE
DE CÔTÉ
PÉROU
RÉPUBLIQUE DÉMOCRATIQUE DU CONGO Une femme et un enfant manipulent
le quinoa cultivé dans leur
Des femmes et un jeune garçon transportent leur production au marché de Kabalo,
exploitation familiale. © FAO
province de Katanga. © FAO/O. Asselin
LA JEUNESSE RURALE POURQUOI LES SOUTENIR? L’exode des LES PEUPLES AUTOCHTONES
campagnes vers la ville des jeunes
QUI SONT-ELLE? Les rangs des jeunes au chômage en quête d'un emploi QUI SONT-ILS? Plus de 370 millions
âgés de 15 à 24 ans devraient modifie la démographie des pays d'autochtones et d'éleveurs vivent dans
s'étoffer fortement dans les zones en développement et est un facteur plus de 70 pays et constituent environ
rurales d'Afrique subsaharienne de vieillissement des communautés 15 pour cent des pauvres du monde.
et d'Asie du Sud, les régions rurales et de stress accru sur les
connaissant une croissance centres urbains. QUEL EST LEUR RÔLE? Ils apportent
démographique rapide. des contributions essentielles au
COMMENT CHANGER LES CHOSES? patrimoine mondial, à la biodiversité
QUEL EST LEUR RÔLE? La jeunesse est En adoptant des politiques de création et à la sécurité alimentaire grâce à
le poumon de la société. Les jeunes d'emplois non agricoles dans le but de leurs connaissances de l'écosystème.
ruraux ont des capacités productives rajeunir la main d’œuvre du secteur
importantes et un potentiel rural. En investissant dans l'éducation POURQUOI LES SOUTENIR? De plus
d'innovation. Ils sont les plus aptes à et la formation des jeunes pour en plus marginalisés en raison
associer les méthodes d'agriculture accroître leurs compétences et élargir des violations des droits fonciers
modernes aux savoirs traditionnels. leurs opportunités. et toujours plus vulnérables aux
10PHILIPPINES
La famille agricole des Garredo a bénéficié d'une aide de
la FAO dans le cadre du programme de distribution de
semences de riz et d'engrais. © FAO/L. Liwanag
effets du changement climatique, ils LES POPULATIONS aux crises prolongées étaient
abandonnent les terres traditionnelles sous-alimentées – soit environ
au profit des villes. L'urbanisation a
VULNÉRABLES 1 personne sur 5 parmi les personnes
entraîné une pauvreté économique QUI SONT-ELLES? Populations vivant dans souffrant de la faim. Les catastrophes
extrême tandis que les écosystèmes, des zones sujettes aux conflits, aux et les crises frappent directement
gérés depuis toujours par les peuples catastrophes naturelles et aux crises. la production vivrière et l'accès
autochtones, ont été mis en péril. à la nourriture, sapant les efforts
QUEL EST LEUR RÔLE? Ce sont d'éradication de la faim, de la
COMMENT CHANGER LES CHOSES? principalement des ruraux travaillant malnutrition et de la pauvreté.
En garantissant le respect des droits dans le secteur agricole qui sont
fonciers et des droits à la terre. confrontés à des conditions de travail COMMENT CHANGER LES CHOSES?
En encourageant la participation dangereuses pour produire de la En renforçant la résilience – en
aux processus de développement. nourriture et gagner de quoi vivre. développant les capacités, en diversifiant
En améliorant l'accès au marché les activités, en encourageant l'emploi
et aux ressources – techniques POURQUOI LES SOUTENIR? En 2017, rural, et en investissant dans la
et financières – ainsi qu'aux quelque 147 millions de personnes protection sociale – aide alimentaire,
débouchés commerciaux. vivant dans des régions exposées transferts d'espèces et repas scolaires.
11L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
LA VOIE VERS
LA FAIM ZÉRO D'ICI 2030
En septembre 2015, les 193 États LA DEMANDE DE
membres de l’ONU se sont engagés NOURRITURE AUGMENTERA
à réaliser les 17 ODD, dont l’objectif EN 2030,
FAIM ZÉRO LA POPULATION
D’ICI 2030 MONDIALE DEVRAIT Accroître l'investissement dans
l'agriculture. Construire des infrastructures
S'ÉLEVER À QUELQUE
de marché et améliorer les biens publics
pour accroître la productivité et les
revenus ruraux.
ODD ASLÖ
8.3 milliards Gérer durablement les forêts,
les océans, l'eau, la terre et les
sols – et promouvoir une approche
QUELQUE
écosystémique pour obtenir de
800 MILLIONS DE PERSONNES Créer des systèmes de protection sociale, tels que repas meilleurs rendements agricoles
SONT AFFAMÉES AUJOURD’HUI scolaires et transferts d'espèces. Sans nourriture, les avec moins d'intrants.
êtres humains ne peuvent ni apprendre, ni mener des ODD
vies saines et productives.
SH΁<
Promouvoir des politiques ODD ASDFKÖ
nutritionnelles, y compris une
LA DEMANDE CROISSANTE DE NOURRITURE
éducation alimentaire et des approches
de consommation et de production INTENSIFIE LA COMPÉTITION POUR
mettant l'accent sur les bienfaits à long LES RESSOURCES NATURELLES
terme pour la santé.
ODD SD
QUASIMENT
LA MALNUTRITION TOUCHE
1 PERSONNE SUR 3 ET TOUTES LES NATIONS 4 PAUVRES SUR 5
LE SURPOIDS ET L'OBÉSITÉ SONT EN HAUSSE Rendre les systèmes alimentaires VIVENT EN ZONE RURALE
plus efficaces, inclusifs
et résilients.
Concevoir des stratégies de
Améliorer le fonctionnement des
ODD SJ†Y croissance en faveur des pauvres
marchés de denrées alimentaires, dans les zones rurales en ciblant les
et limiter l'extrême volatilité des prix plus marginalisés.
des aliments.
UNE GRANDE PARTIE DE LA NOURRITURE
PRODUITE EST PERDUE OU GASPILLÉE ODD ASKLÖ
ODD SJ†Y
12Les actions représentées dans ce
graphique ne suivent aucun
ordre particulier.
Affronter les causes profondes de l'inégalité.
LA HAUSSE
Donner aux pauvres un accès à la santé, à
DES ÉMISSIONS DE GES
l'éducation, à la terre, à la finance et aux
EXACERBE LE CHANGEMENT CLIMATIQUE
LE CHANGEMENT
nouvelles technologies. CLIMATIQUE
ODD ASÖY Transformer l'agriculture afin qu'elle contribue MET EN PÉRIL LA PRODUCTION
AGRICOLE ET ANIMALE, LES STOCKS
à la réduction des combustibles fossiles. ICHTYQUES ET LES PÊCHES
LES INÉGALITÉS AUGMENTENT ODD SJŒY
TANT AU SEIN D'UN MÊME PAYS QU'ENTRE LES PAYS Adopter des approches holistiques, telles
que l'agroécologie, l'agroforesterie,
l'agriculture intelligente face au climat et
l'agriculture de conservation.
LES ÉPIDÉMIES
DE RAVAGEURS ET DE ODD SJŒY
EN AFRIQUE SUBSAHARIENNE ET EN ASIE DU SUD
MALADIES TRANSFRONTIÈRES
LES JEUNES SONT EN AUGMENTENT DE MANIÈRE ALARMANTE
NOMBRE CROISSANT
LES CONFLITS
Diversifier l'emploi rural en activités non
ET LES CRISES
SONT DE PLUS EN
agricoles pour ralentir l'exode des jeunes Établir les meilleures pratiques de PLUS PROLONGÉS
vers les villes. prévention, de lutte et de surveillance des
ODD ASLÄ\Y maladies menaçant la production animale,
la santé publique et le commerce.
Renforcer la résilience des communautés rurales pour
ODD SDKY faire face aux chocs, aux crises et aux catastrophes et
empêcher la migration de détresse.
ODD ASÖ\
LA MONDIALISATION INTENSIFIE
LA DEMANDE D'INFORMATION,
2030
Garantir aux femmes rurales un accès
égal aux ressources, aux opportunités DE TECHNOLOGIE ET DE PARTICIPATION
de revenus et à l'éducation.
ODD
ASDFGKÖ Bâtir des institutions et mécanismes
offrant des normes, critères et données
internationales, et promouvoir la coopération
L'ÉGALITÉ ENTRE LES SEXES entre les pays et les partenaires.
EST UNE CONDITION INDISPENSABLE À LA PROSPÉRITÉ
ODD S\Y
13L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
NOURRIR LE MONDE,
PRÉSERVER LA PLANÈTE
Les ODD ne se l'appauvrissement des ressources
en eau et des sols et à des niveaux
contentent pas de élevés d'émissions de gaz à effet de
mettre l'accent serre. Aujourd'hui, la population
sur le but final, ils grandissante de la planète doit se
nourrir avec moins d'eau et moins de
envisagent aussi les terres productives.
moyens d'y parvenir.
Le Programme 2030 reconnaît
pleinement la nécessité d'une gestion
L'ère des OMD (1990-2015) a apporté et d'une conservation responsables
des bénéfices considérables à des des ressources naturelles et de la
LES ODD SONT millions d'individus, notamment
en réduisant presque de moitié la
biodiversité. Pour bâtir un avenir
viable pour l'humanité, il est vital de
LA RÉPONSE proportion de personnes affamées transformer les systèmes alimentaires
DU MONDE
dans le monde. Malgré cela, et agricoles, en se réorientant vers
l'environnement a souvent payé un des régimes de consommation
À UN CLIMAT lourd tribut aux progrès accomplis
par l'humanité. Une agriculture
et de production plus durables et
plus diversifiés, en améliorant la
D'INSTABILITÉ intensive à fort coefficient d'intrants
a concouru au déboisement, à
gouvernance et en garantissant la
volonté politique d'agir.
ET À UNE
DANGEREUSE LE TEMPS EST VENU D'UNE
CONVERGENCE RÉVOLUTION PLUS VERTE
DE PRESSIONS, La Révolution Verte du milieu à la fin du XXème siècle a permis d'accroître
AU PREMIER fortement la productivité agricole pour soutenir le rythme rapide de la
croissance démographique. L'heure est désormais venue d'une deuxième
RANG DESQUELLES révolution verte où l'agriculture continue à produire une nourriture
abondante et saine tout en favorisant la conservation et l'utilisation des
SE TROUVE services écosystémiques et de la biodiversité. Il est possible d'inverser les
tendances qui portent à la dégradation des ressources naturelles, à la
LA VISION salinisation des sols et à la désertification. Les approches existent pour
produire durablement une nourriture de plus en plus saine avec moins
«PRODUIRE PLUS de ressources, en réduisant l’empiétement sur les écosystèmes naturels,
AVEC MOINS».
notamment les forêts et les terres humides.
14CAMBODGE
Démonstration culinaire pour une
meilleure nutrition au Cambodge.
© FAO
UNE VISION CINQ PRINCIPES CLÉS
COMMUNE 1. Améliorer l’efficience de l’utilisation
POUR UNE des ressources
ALIMENTATION ET
UNE AGRICULTURE 2. Conserver, protéger et améliorer
DURABLES les écosystèmes naturels
Conjuguer les trois dimensions de la durabilité est
au cœur de la Vision commune de la FAO pour une 3. Protéger et améliorer les moyens
alimentation et une agriculture durables. La FAO et ses
partenaires ont élaboré des approches durables dans d’existence ruraux et le bien-être social
des domaines comme l'agroécologie, l'agroforesterie,
les biotechnologies, ainsi que l'agriculture intelligente
face au climat et l'agriculture de conservation qui
conjuguent savoirs traditionnels, technologies modernes 4. Renforcer la résilience des personnes,
et innovation. Le renforcement des capacités soutient des communautés et des écosystèmes
leur adaptation au niveau des communautés et des pays
pour assurer la pertinence et l'applicabilité au niveau
local. Entre 2014 et 2016, la FAO a promu des pratiques
agricoles durables en soutenant 245 initiatives dans 5. Promouvoir la bonne gouvernance des
89 pays par le biais d'approches participatives, dont plus
de 80 initiatives pour le seul continent africain. systèmes tant naturels qu’humains
15L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
L'ALIMENTATION FACE
AU CHANGEMENT
CLIMATIQUE
La production vivrière risque d'être la
plus grande victime du changement
climatique, mais l'agriculture durable a la
capacité, par l'adaptation et l'atténuation,
de répondre à des phénomènes
météorologiques plus extrêmes.
Le changement climatique a de volatilité accrue des prix des aliments. DANS L’ŒIL
profondes répercussions sur la Et, elle compromettra enfin les progrès
biodiversité de notre planète et accomplis vers les ODD.
DU CYCLONE
sur les vies de ses habitants, avec
l'élévation des niveaux de la mer L'agriculture a un rôle capital à Au cours des 10 dernières
et le réchauffement des océans, jouer pour répondre au changement années, le secteur de
la durée et l'intensité accrues climatique. La FAO aide les pays à l'agriculture a essuyé au bas mot
des sécheresses menaçant les s'adapter et à atténuer les effets du 25 pour cent des dégâts totaux
disponibilités d'eau douce et les changement climatique grâce à des et des pertes occasionnés par les
cultures, qui compromettent les programmes et projets fondés sur sécheresses, les inondations et les
efforts pour nourrir une population la recherche, mettant l'accent sur tempêtes et autres phénomènes
en constante expansion. l'adaptation des petits producteurs météorologiques extrêmes.
agricoles et la résilience des moyens de Ceux qui souffrent le plus sont
Si nous n'agissons pas, la modification subsistance des populations rurales. ceux qui ont contribué le moins
du climat va sérieusement perturber au changement climatique.
la production vivrière dans les pays et Une agriculture au sens large plus Agriculteurs, éleveurs, pêcheurs
régions déjà aux prises avec une forte résiliente et des investissements et communautés forestières
insécurité alimentaire. Elle affectera intelligents dans les petites dépendent d'activités qui sont
les disponibilités de nourriture en exploitations peuvent induire des intimement et inextricablement
réduisant la productivité des cultures, changements en profondeur et liées au climat. Un meilleur accès
de l'élevage et des pêches, et entravera améliorer les perspectives et les aux technologies, aux marchés,
l'accès à la nourriture en ébranlant revenus des plus démunis tout en à l'information et au crédit
les moyens d'existence de millions de amortissant les effets du changement d'investissement sera nécessaire
ruraux qui dépendent de l'agriculture climatique. Les bénéfices de pour adapter leurs systèmes
pour vivre. Elle exposera les pauvres l'adaptation l'emportent très largement et pratiques d'exploitation à
des villes et des campagnes à une sur le coût de l'inaction. l'évolution du climat.
16CISJORDANIE
ET BANDE DE GAZA
Un bénéficiaire du projet
de la FAO travaille dans
son potager sur le toit de
sa maison.
© FAO/M. Longari
En encourageant des pratiques LA FINANCE CLIMATIQUE
comme l'agroécologie, qui L'orientation des investissements publics et privés vers
les secteurs agricoles, y compris par les flux de capitaux
permet de bonnes performances destinés à lutter contre le changement climatique,
face au changement climatique, permet d'exploiter leur potentiel de transformation. À
la FAO aide les pays à élaborer la Conférence de la CCNUCC sur le climat (COP21) en
décembre 2015, les contributions nationales prévues
leurs propres plans d’action (INDC) servaient de base aux négociations pour donner
climatiques et à identifier forme à l'Accord de Paris. À la COP22 en 2016, ces
des solutions d'adaptation contributions nationales prévues sont devenues des
contributions nationales déterminées (NDC) - c'est-à-dire
et d'atténuation pour bâtir des feuilles de route pour la réalisation de l'Accord de
des systèmes et secteurs de Paris. Les secteurs de l'agriculture figuraient en bonne
production vivrière résilients. place dans les 161 INDC et 22 NDC présentées à la
CCNUCC par 189 pays au 29 juillet 2016. La FAO
conseille depuis longtemps les gouvernements en matière
d’investissements publics agricoles, et travaille avec les
institutions financières internationales pour développer
et mettre en œuvre des projets susceptibles de bénéficier
de financements.
17L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
BÂTIR DES VIES
RÉSILIENTES
Exacerbés par la crise face aux menaces et aux effets des
catastrophes sur l'agriculture, et à
des prix alimentaires enseigner aux plus vulnérables, les
de 2007-2008, la ruraux pauvres, à se préparer en cas
pauvreté, l'insécurité de situation d'urgence.
alimentaire et
les phénomènes AFFRONTER LES CAUSES
climatiques sont PREMIÈRES DE LA
MIGRATION DE DÉTRESSE
des problèmes
qui entraînent Les déplacements de personnes à pauvreté, l'insécurité alimentaire, le
des conséquences l'intérieur des terres comme par-delà chômage, le changement climatique
les frontières ont toujours existé. et la dégradation de l'environnement
économiques et Une migration sûre et régulière font également partie des causes à
politiques à l'échelle contribue au développement durable, l'origine des migrations de masse.
mondiale. à la croissance économique et à la
sécurité alimentaire. Aujourd'hui, Le développement rural peut
toutefois, le monde est de plus en répondre à certains facteurs de
Les catastrophes et crises à répétition plus confronté à des migrations de migration en créant des débouchés
affaiblissent les efforts des pays dans détresse qui présentent des enjeux et des emplois pour les jeunes
la lutte contre la pauvreté, la faim complexes. Les conflits et l'instabilité autour de l'agriculture, comme
et la malnutrition, et la réalisation politique ont contraint plus de l'élevage de petits animaux ou la
du développement durable. Les personnes à abandonner leur foyer production avicole, la transformation
personnes qui dépendent de qu'à aucun autre moment depuis la des aliments ou l'horticulture.
l'agriculture, de l'élevage, des forêts Seconde Guerre mondiale. Mais la L'affectation de ressources au secteur
ou de la pêche pour vivre – soit
environ un tiers de la population
mondiale – sont les plus vulnérables
à la sécheresse, aux inondations, aux CONFLITS ET CRISES PROLONGÉES
séismes, aux conflits, aux épidémies En 2017, des millions de personnes étaient au bord de la famine au
et aux chocs du marché. Soudan du Sud, en Somalie, au Yémen et dans le nord-est du Nigeria. Les
conflits, de plus en plus à l'origine des crises prolongées aggravées par
En aidant les pays à renforcer les phénomènes météorologiques extrêmes et les catastrophes naturelles,
leurs systèmes d'alerte rapide bouleversent la production agricole et exacerbent l'insécurité alimentaire.
et de prévention des risques de En 2017, ils étaient quelque 147 millions de personnes sous-alimentées dans
catastrophe, la FAO s'emploie à le monde, soit une personne sur cinq environ, à vivre dans des pays en
accroître la résilience des ménages, situation de crise prolongée.
des communautés et des institutions
18CAS PARTICULIER
DES PETITS ÉTATS
INSULAIRES EN
DÉVELOPPEMENT
VANUATU
Écotourisme sur le lac
Letas avec le volcan actif
Mont Gharat en arrière-
plan. Ile de Gaua, au
nord de Vanuatu.
OUGANDA
© FAO/R. Hahn
Un homme longe l'étang de
pisciculture intégrée de Lira.
© FAO/I. Kasamani
rural peut également contribuer
à la sécurité alimentaire, à la
Géographiquement éloignés, dépendants des importations et exposés
résilience des moyens d'existence,
aux régimes météorologiques extrêmes, les petits États insulaires
à l'accès à la protection sociale,
en développement (PEID) présentent des vulnérabilités communes
ainsi qu'à la réduction des conflits
qui entraînent une série complexe d'enjeux de sécurité alimentaire
liés aux ressources naturelles et
et nutritionnelle. Les coûts élevés de l'énergie, des infrastructures,
à l'identification de solutions à la
des transports et de la communication freinent les opportunités de
dégradation de l'environnement et au
développement du secteur privé nécessaires pour stimuler la production
changement climatique.
vivrière nationale. Cette situation fait poindre le risque d’une crise sanitaire
et de nombreux PEID risquent de souffrir du «triple fardeau» de la
malnutrition, c’est-à-dire de la présence au sein d’une même population de
La FAO travaille avec la sous-alimentation, de carences en oligo-éléments et de l'obésité.
les gouvernements,
les organismes des
Nations Unies, le PROGRAMME D'ACTION
secteur privé, la Répondant à l'invitation des 52 petits États insulaires en développement
dans le cadre de leurs Modalités d'action accélérées (Orientations de
société civile et les SAMOA), la FAO a développé un Programme d'action global pour la
communautés locales sécurité alimentaire et la nutrition (GAP) en étroite collaboration avec
pour renforcer d’autres entités des Nations Unies.
les capacités des Le GAP vise à créer des environnements propices à la sécurité
pays d'affronter la alimentaire et à la nutrition; à transformer les systèmes alimentaires afin
migration au moyen d'améliorer leur sensibilité nutritionnelle, leur résilience et leur durabilité;
et à donner les moyens aux individus et aux communautés de mener
de politiques de des vies saines et productives.
développement rural.
19L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
L'ALIMENTATION
ET L'AGRICULTURE
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20LES 17 OBJECTIFS DE
DÉVELOPPEMENT
DURABLE
OBJECTIF Éliminer la pauvreté sous toutes ses formes et
partout dans le monde
OBJECTIF Éliminer la faim, assurer la sécurité
PAUVRETÉ
alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l’agriculture
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» OBJECTIF Permettre à tous de vivre en bonne santé et
promouvoir le bien-être de tous à tout âge
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une industrialisation durable qui profite à tous et encourager
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OBJECTIF Faire en sorte que les villes et les
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OBJECTIF Établir des modes de consommation et de
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CÔTÉ fortement des OBJECTIF Prendre d’urgence des mesures pour lutter
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contre les changements climatiques et leurs répercussions
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pays à faible revenu
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océans, les mers et les ressources marines
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pays en voie de ÉC OBJECTIF Préserver et restaurer les écosystèmes
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OBJECTIF Promouvoir l’avènement de sociétés pacifiques,
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INNOVATI UCTURE l’accès de tous à la justice et des institutions efficaces
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OBJECTIF Renforcer les moyens du partenariat mondial
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pour le développement durable et le revitaliser
21L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
EXEMPLES
NATIONAUX
La FAO intensifie de une nourriture organique aux poissons Nigériens», la FAO travaille avec
et elles filtrent l'eau; de leur côté, les le Gouvernement du Niger pour
nombreux projets poissons ameublissent le sol et sont une améliorer les infrastructures de
et programmes que source de nutriments et d'oxygène pour stockage et de distribution du
l’Organisation a le riz. Ils mangent aussi les insectes et matériel agricole, et ce, dans
les mauvaises herbes, ce qui maintient le but d’accroître la sécurité
menés à bien avec un parfait équilibre écologique qui alimentaire et nutritionnelle des
succès dans un grand améliore la biodiversité tout en limitant populations rurales pauvres.
nombre de pays à les problèmes causés par les insectes et L’ouverture de huit usines et de
les maladies végétales, réduisant ainsi 12 magasins a permis à plus de
travers le monde le besoin de pesticides et d'engrais. 700 000 agriculteurs et éleveurs
d’accéder à des intrants de
Reconnue et promue par la FAO, la qualité qui les aident à améliorer
CHINE rizipisciculture a été désignée comme leurs rendements et à être
Système ingénieux du patrimoine compétitifs sur les marchés.
Redécouvrir l'ancienne pratique agricole mondial (SIPAM), et a Environ 25 hectares de sites de
chinoise de la rizipisciculture permis d'inverser le sort du Comté maraîchage ont été aménagés
de Qingtian et de sa population. Le avec du matériel d'irrigation et
ODD Comté est désormais une destination des clôtures, permettant à plus de
touristique populaire, tandis que cette 700 agriculteurs de produire des
Depuis la dynastie Qing, le comté ancienne pratique de culture a fourni légumes et autres produits à valeur
de Qingtian dans la province côtière d'abondants revenus aux agriculteurs, ajoutée, comme le poisson, dans
de Zhejiang, à l'est de la Chine, était dont beaucoup ont ouvert des un système irrigué. Le matériel
connu pour son émigration de masse. restaurants pour satisfaire les besoins a contribué à une alimentation
Des centaines de milliers de personnes des 100 000 touristes qui affluent diversifiée et à de meilleurs
partirent à la recherche d'une vie chaque année. La FAO contribue revenus tout en renforçant la
meilleure, fuyant la pauvreté. désormais à exporter la pratique de résilience des agriculteurs face
la rizipisciculture vers d'autres pays au changement climatique ou
Toutefois, en 2005, le rythme de l'exode et continents. autres crises.
se mit à ralentir devant la croissance de
l'économie chinoise, mais aussi grâce à NIGER Dans le cadre de ce projet, quelque
un système d'agriculture intégrée vieux 4 320 membres (dont 2 880 femmes)
de 1 200 ans, connu sous le nom de Renforcer les infrastructures pour de 144 clubs d’écoute ont été formés
rizipisciculture. accroître les rendements en techniques de communication
participative en fonction des
La rizipisciculture consiste à pratiquer ODD sexes, et aux risques et mesures
la riziculture en tandem avec de prévention ou d’adaptation
l'aquaculture dans les rizières inondées. À l’appui de l’Initiative «Les aux risques de catastrophe liés au
Les rizières offrent une protection et Nigériens nourrissent les changement climatique.
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