À la découverte de l'agriculture girondine - Visite du commissaire européen - L'Avenir Aquitain
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p. 12/13 Chambre d’agriculture Cartographie des dégâts du gel, actualité des filières et prospective internationale à Bimensuel 2,50 e www.avenir-aquitain.com N°984 7 juillet 2017 l’ordre du jour de la session d’été. Visite du commissaire européen À la découverte de l’agriculture girondine page 5 Le commissaire européen en charge de l’agriculture, l’irlandais Phil Hogan, a rencontré les représentants de la viticulture française mais également les acteurs agricoles et viticoles du département. À l’ordre du jour, l’avenir de la PAC et le maintien des outils de compétitivité. p. 4 p. 7 p. 20 Agriculture Viticulture AG de la MSA Un nouveau Premier congrès Des services ministre national sur mesure
02 Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017 Agenda Le Festival des vins Sorties de Wuhan se prépare RENDEZ-VOUS La 8ème édition du Festival des Vins de Bordeaux > 11 JUILLET et Nouvelle-Aquitaine se tiendra à Wuhan (Centre Chine) les 3 et 4 L’o f f i c e d u To u r i s m e novembre. Les viticulteurs ont jusqu’au 28 juillet pour s’inscrire. Libournais vous propose une sortie nature entre forêt négociants ou coopératives alluviale, cultures et pâtu- aquitains de rencontrer des rages, à la découverte de sociétés spécialisées dans la la biodiversité des «palus» distribution du vin en Chine. de la rivière Dordogne. De Entre 50 et 80 professionnels 17h30 à 20h à Moulon. sont attendus les 3 novembre 05 57 51 15 04 à Wuhan, 5 novembre à Changsha et 6 novembre à > DU 11 JUILLET Dalian. AU 29 JUILLET Enfin, la promenade des Vins Les Grands Crus Musicaux, de Bordeaux et Nouvelle- festival international de Aquitaine. Tous les vins parti- musique classique ouvri- cipant aux Trophées Coup de ra sa nouvelle édition Cœur et aux Tastings seront au Château d’Yquem à ensuite proposés à la dégus- Sauternes le 11 juillet. Cette tation auprès d’un public plus large. L’an passé plus de 1 500 15ème édition du festival se Fort de son succès, le Festival Coup de Cœur réservés aux supplémentaire auprès d’un déroulera dans 8 presti- personnes étaient accueillies des vins de Bordeaux et vins médaillés du Concours public d’acheteurs sensibles gieux châteaux, fidèles parte- sur la Promenade des Vins de Nouvelle-Aquitaine ouvre les de Bordeaux – Vins d’Aqui- aux distinctions. naires de la manifestation : Wuhan. Au programme égale- rencontres d’acheteurs à de taine (gratuit). Les vins seront C’est aussi l’occasion de profi- Yquem, Angelus, Pape ment, des Master Class animés nouvelles villes : Changsha dégustés par des profession- ter d’actions de promotion en Clément, Smith-Haut-Lafitte, par les syndicats viticoles parte- (Province du Hunan) le 5 nels chinois (acheteurs, impor- France et en Chine sur les naires. Le festival et les événe- L a s c o m b e s , A ga s s a c , novembre et Dalian (Province tateurs, distributeurs…). La salons professionnels renom- ments associés sont organisés Couvent des Jacobins et du Liaoning) le 6 novembre. mission des jurés : désigner mée tels que Vinexpo Hong par la Chambre d’agriculture de Domaine de Chevalier. Elle les Trophées Coup de Cœur Kong, Tan Jiu Hui à Chengdu… la Gironde et l’Agence de l’Ali- 1 festival et 3 actions 2017. Pour les lauréats, obtenir Ensuite, les Tastings Vins et accueillera de grands inter- de promotion mentation Nouvelle-Aquitaine prètes (Camille Berthollet, cette récompense, c’est dispo- Spiriteux. Organisées en colla- (AANA), avec le soutien de la Tout d’abord, les Trophées ser d’un argument commercial Julie Berthollet, Alexandre boration avec Business France, Région Nouvelle-Aquitaine. Kantorow, Giovanni ces rencontres commerciales Attention, les inscriptions seront Bellucci, Tedi Papavrami, permettent aux producteurs closes après le 28 juillet. François-Frédéric Guy, et FÊTE DE LA TERRE 2017 : bien d’autres). LE LABOUR REVIENT AU CŒUR Contact Information et réservation Karen REYNE - Chargée de Communication grandscrusmusicaux.com DE LA FÊTE ! Chambre d’Agriculture de la Gironde - 05 56 79 64 07 k.reyne@gironde.chambagri.fr > DU 20 JUILLET AU Pour l’édition 2017 de sa de présenter les dernières traditionnelle Fête de la Terre, 31 AOÛT : TOUS LES nouveautés du secteur. Enfin les Jeunes Agriculteurs de JEUDIS SOIRS pour prolonger la soirée, les Gironde célébreront le labour JA de Sainte-Foy se sont Et aussi Retrouvez les Festibalades, sur les terres du Pays Foyen. associés au comité d’organi- une soirée dans un château Depuis plusieurs dizaines sation de la Fête des Lèves- en Blaye Côtes de Bordeaux, d’années, ce secteur est le Nouveau classement des Crus Artisans guidée par le vigneron à et-Thoumeyragues pour vous terreau des laboureurs en du Médoc : appel à candidature à partir la découverte des vins. proposer un repas sur place herbe, ayant formé la plupart du 15 juillet Une balade au cœur des dès 20h. des grands champions giron- Cette année, six concur- Après la validation du cahier des charges, les Crus Artisans du vignes et des paysages de la dins. Ainsi, c’est tout natu- rents vont s’affronter afin de Médoc franchissent une nouvelle étape vers leur nouveau clas- région, ponctuée d’anima- rellement que les Jeunes gagner leur place à la Finale sement : l’appel à candidature débutera le 15 juillet prochain tions ludiques pour toute la Agriculteurs de Sainte-Foy et se clôturera le 15 septembre. Les candidats ont 61 jours famille, suivies d’une visite Régionale de Labour, qui se se sont proposés d’organi- pour retirer le dossier d’inscription auprès de l’organisme de de l’exploitation et d’une tiendra les 2 et 3 septembre ser cette 64 ème édition du contrôle Qualisud ou du syndicat et doivent le déposer dûment dégustation ; le tout ponc- en Charente-Maritime. À l’oc- concours départemental de rempli auprès de Qualisud uniquement. En plus du dossier, une casion de cette deuxième tué par un dîner champêtre labour. visite de l’exploitation ainsi qu’une dégustation à l’aveugle des fête au niveau de la grande et convivial (25 e/personne Ils vous donnent rendez-vous millésimes 2012, 2014 et 2015 seront menées par un jury le samedi 22 juillet dès 10h région Nouvelle-Aquitaine, les d’experts. Le nouveau classement étant valable pour 5 ans, et 8€e pour les enfants de sur la commune d’Eynesse, visiteurs pourront découvrir les exploitations seront classées pour les millésimes 2017, 5-12 ans). au lieu-dit La Caminote. Vous des démonstrations de chiens 2018, 2019, 2020 et 2021. Les propriétés déjà classées Quelques dates : 20 juillet pourrez assister au concours de troupeaux et de battage devront candidater à nouveau. au Domaine Maison de la de labour mais aussi déguster à l’ancienne mais aussi une Le dernier classement remonte à 2006 et il avait concerné reine, le 27 au Château le des produits locaux cuisinés mini-ferme et son marché du 44 propriétés. Camplat, le 3 août au Clos par les JA du canton pour terroir. La soirée sera animée La publication des résultats devrait être révélée au début de de Castets… le repas du midi. Pour les autour d’un repas gourmand l’année 2018. Information et réserva- amateurs de matériels agri- et d’un concert. tions à l’OT de Blaye : Plus d’information : qualisud.fr (documents disponibles dans coles, plusieurs construc- Venez nombreux soutenir les 05 57 42 12 09 – www. colonne actualité de la page d’accueil). teurs seront présents afin jeunes concurrents ! boutique.vin-blaye.com
03 Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017 Panorama > QUESTIONS À… Bernard Artigue, président de la Chambre d’agriculture de la Gironde Trouver des solutions applicables et viables ENTRETIEN Le président de la Chambre d’agriculture a profité de la session plénière du 3 juillet de l’assemblée agricole départementale pour faire le point sur plusieurs dossiers d’actualité. Avenir Agricole et Viticole Par ailleurs, le plan Ecophyto 2 un sujet à gros enjeu pour notre “l’avenir Aquitain : Il y a un an, la s’est doté d’une ambition département, notamment pour Chambre d’agriculture renforcée pour la réduction l’élevage. Au regard du projet du Nous allons engager une réflexion sur s’engageait au côté de des usages et des risques futur zonage, 121 communes de l’élevage en Gironde. Nous ” l’État, la Région et le des produits phytosanitaires, de Gironde seraient classées CIVB dans un plan de avec le lancement d’un appel en zones défavorisées simples avons la chance d’avoir des atouts. réduction de l’utilisation à projets dit des 30 000. Il en 2018 au lieu de 164 actuel- des pesticides. Où en s’agit notamment de démulti- lement, mais il faut se rappe- êtes-vous aujourd’hui ? plier le nombre d’agriculteurs ler que le premier projet de a remis en cause le classe- B. A. : Je suis très en colère, Bernard Artigue : Il s’agit engagés dans l’agroécolo- zonage excluait totalement ment de 2012 pour les zones comme l’ensemble du réseau d’un dossier prioritaire pour gie à bas niveaux d’intrants notre département. vulnérables du Bassin Adour- Chambre contre le décret que notre compagnie et nous nous phytosanitaires en passant de Nous ne comprenons pas Garonne. En revanche le clas- Stéphane Le Foll a pris avant sommes fortement mobilisés 3 000 exploitations Dephy à pourquoi 13 communes du sement 2015 qui impactait de quitter le ministère. En ce printemps dans plusieurs 3 0 0 0 0 a g ri c u l te u r s . L a Nord Gironde et 22 communes lourdement la Gironde et le effet, ce décret qui instaure la manifestations : organisation Chambre d’agriculture vient de du secteur de Sainte-Foy-la- secteur de l’élevage n’est pas création de services communs de rencontres techniques sur déposer 3 projets de groupes G r a n d e s o n t exc l u e s d u lui remis en cause. Aussi nous régionaux, nous retire toute le désherbage mécanique, et 4 autres projets devraient nouveau zonage, alors que les continuons notre information compétence en matière de tables rondes dans le cadre suivre au mois d’octobre. Cette communes voisines, situées aux agriculteurs concernés. conseils, individuels ou collec- des groupes Dephy sur la ques- action est particulièrement en Charente-Maritime et en Des réunions sont prévues tifs, mais aussi de développe- tion des bonnes relations avec importante pour le succès du Dordogne sont maintenues en en juillet pour cela. Pour les ment forestier, ce qui est la le voisinage, participation à Plan d’Action Ecophyto et elle ZDS ! Nous avons demandé éleveurs, en particulier, il s’agit mission première des conseil- des réunions d’information des démontre la volonté de notre au ministère de l’Agriculture de contraintes supplémen- lers forestiers des Chambres communes, avec les riverains compagnie de s’impliquer dans de reclasser en ZDS les 35 taires avec bien souvent de d’agriculture. et les parents d’élèves pour l’animation de groupes d’agri- communes exclues du nouveau lourds investissements obli- De plus, le terme forêt ne figure expliquer, rassurer et dialoguer. culteurs, sur l’enjeu des phytos. dispositif, au titre de la conti- gatoires de mises aux normes. même plus dans les services Nous inter venons dans nuité territoriale. communs régionaux que nous AAVA : La révision des Ces questions des zonages le cadre de la mesure zéro devrions mettre en place. En zones défavorisées est AAVA : Et sur les zones sont cruciales pour l’avenir de herbicide lancée par le outre, nos ressources fores- toujours en cours. Pouvez- vulnérables ? l’élevage dans notre dépar- Conseil Départemental avec tières seraient ponctionnées vous nous en dire plus ? tement. Nous allons engager la réalisation de diagnostic des B. A. : Nous avons appris d’une cotisation nationale de une réflexion sur l’avenir de pratiques de l’exploitation et B. A. : Cette révision, imposée récemment qu’un jugement près de 200 000 euros. ce secteur de production en un suivi pendant 3 ans. par Bruxelles, est effectivement du tribunal administratif Nous combattons bien évidem- Gironde. Nous avons la chance ment ce mauvais décret, ce qui Zoom sur… d’avoir des atouts : espace ne nous empêchera pas de disponible, filières de quali- constituer un service commun té... Mais si rien n’est fait pour au sein des Chambres d’agri- soutenir l’élevage, nous allons culture de Nouvelle-Aquitaine assister à une forte déprise sur et de continuer à collaborer certains territoires avec l’aug- intelligemment avec le CRPF. mentation de friches, la ferme- Nous sommes persuadés d’ail- ture des paysages, avec des leurs que l’application aveugle conséquences économiques de ce décret va à l’encontre et sociales catastrophiques. même des intérêts du CRPF AAVA : Les Chambres et des sylviculteurs de notre d’agriculture se voient région. Au plan national, l’AP- retirer leur compétence CA a demandé au nouveau en matière de ministre de l’agriculture une réécriture du décret. développement forestier. © M. Fronzes - SAFER AA Quelle est votre Propos recueillis par réaction ? Alain Monget Ils ont dit “ Une métropole plus agricole Pour préserver le foncier agricole et favoriser l’installation de nouveaux exploitants, Alain Juppé, Le chemin vers l’amélioration de la sécurité président de Bordeaux Métropole a signé le 26 juin 2 conventions : l’une avec le président de la alimentaire dans les pays du Sud passera Safer Aquitaine-Atlantique Francis Massé et l’autre avec le président de la Chambre d’agriculture de par l’amplification de l’accompagnement la Gironde Bernard Artigue. Ce double partenariat s’inscrit dans la volonté des élus de la Métropole de l’agriculture familiale. Les organisations de conforter l’agriculture périurbaine sur leur territoire. On estime que les espaces agricoles repré- sentent près de 5 800 ha exploités et que l’activité agricole concerne un millier d’emplois directs. professionnelles agricoles françaises doivent La convention passée avec la Safer vise à mettre en place une nouvelle stratégie foncière notam- renforcer leur action car elles ont un rôle majeur ment un important travail de veille foncière. L’intervention de la Chambre d’agriculture se situe à jouer dans cet accompagnement. sur les champs de l’accompagnement (installation, circuits courts, reconquête des friches pour l’agriculture, développement des cultures vivrières, réduction de la vulnérabilité des exploitations a déclaré Henri Bies-Péré, tout nouveau président aux inondations), mais en n’oubliant pas la nécessité de disposer d’outils collectifs d’abattage et de l’Afdi, élu le 30 juin 2017. de transformation de proximité.
04 Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017 Politique Stéphane Travert nouveau ministre de l’Agriculture MINISTÈRE Suite au remaniement du gouvernement après les législatives, c’est donc Stéphane Travert qui a succédé à Jacques Mézard, parti à la Cohésion des Territoires. Après un Auvergnat, c’est au Un ministère «de tour d’un Normand d’inves- dialogue, de concerta- tir l’hôtel de Villeroy, rue de tion et d’entente» Varenne. Alors que Jacques Mézard, qui est resté 34 jours Comme Jacques Mézard, ministre de l’Agriculture et de Stéphane Travert est un élu l’Alimentation, dit qu’il ne s’at- qui est reconnu pour savoir tendait pas à son transfert vers discuter avec d’autres partis le ministère de la Cohésion des politiques, et voter des textes territoires, en remplacement venus d’autres chapelles. «Ce de Richard Ferrand, Stéphane ministère sera un ministère Travert, lui, admet qu’il s’at- de dialogue, de concertation © Cheick Saidou / min.agri.fr tendait «un petit peu» à être et d’entente. Je veillerai à ce appelé par Emmanuel Macron, que l’élaboration des poli- à l’occasion du remaniement tiques publiques soit parta- du gouvernement d’Édouard gée, comprise par le plus grand Philippe. C’est grâce à un SMS du président de la République nombre», a insisté Stéphane lui-même qu’il a appris sa nomi- Stéphane Travert prend la suite de Jacques Mézard à la tête du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Travert lors de la passation de nation. Il a été l’un des premiers pouvoirs le 22 juin. Il a insisté socialistes à «marcher» pour est élu député de la 3ème circons- «Pas un et cherche des solutions à leurs sur «les chantiers majeurs» Emmanuel Macron. cription de la Manche, puis en environnementaliste» problèmes», souligne Jean Bizet qu’il a à mettre en oeuvre, en 2015, il est élu conseiller régio- sénateur LR de la Manche, qui particulier les États généraux C’est Xavier Lefrançois, agricul- Député et Conseiller nal de Normandie. le connaît bien et considère de l’Alimentation «pour faire en teur centriste et membre de la régional de Normandie Mais pourquoi lui en tant que par ailleurs qu’il «n’est pas un sorte qu’enfin les producteurs FNSEA, qui préside la commis- Stéphane Travert, né à Carentan ministre de l’Agriculture ? Élu environnementaliste». puissent vivre du fruit de leur sion «Agriculture et pêche» du et âgé de 47 ans, cadre commer- sur un territoire d’agriculture Ses connaissances sur les travail, que notre agriculture conseil régional de Normandie. dossiers de la pêche ont cial, est un militant PS depuis et d’élevage, il connaît bien les soit plus compétitive, innovante Il dit avoir été «agréablement sans doute pesé en sa faveur 1988. Il a gravi tous les échelons sujets agricoles. Selon Sébastien et que nos différents modèles surpris» de le voir nommé à pour prendre la succession locaux jusqu’à devenir député Amand, président de la FDSEA agricoles ne viennent pas se la tête de l’Agriculture. «Il était de Jacques Mézard dans le 24 ans plus tard. Il va être appelé de la Manche, «Stéphane Travert très actif au sein de notre gouvernement Philippe II car le confronter les uns avec les par Philippe Duron quand celui- est un député de gauche, mais commission, il a beaucoup de ministère de l’Agriculture et de autres mais en réelle harmo- ci est élu président du Conseil c’est quelqu’un qui sait écouter connaissances sur la pêche» l’Alimentation du gouvernement nie», ajoutant que l’agriculture régional de Basse-Normandie, et qui cherche à comprendre de par son expérience précé- Philippe récupère la pêche qui française doit être «portée à en 2006, pour devenir son chef les sujets, commente-t-il. Il dente aux Affaires maritimes avait quitté la rue de Varenne l’international et au niveau de cabinet et il le suit quand Philippe Duron devient maire connaît bien les entreprises et du conseil régional de Basse- pour aller au ministère de l’Eco- européen». de Caen. En mars 2010, il est a intégré les enjeux de l’agricul- Normandie, «mais il a aussi logie il y a cinq ans. N. O., M. R. élu conseiller régional PS de ture tels que la compétitivité, des connaissances sur l’agricul- Basse-Normandie. Le président le numérique ou la recherche, ture», confie Xavier Lefrançois. Laurent Beauvais va alors lui mais aussi la question du renfor- «En un temps record, il s’est - Et aussi confier la responsabilité des cement des organisations de fait adopter par les agricul- Affaires maritimes. En 2012, il producteurs». teurs, car il est très travailleur Soutien à l’agriculture dans l’UE : 0,7 % du PNB Évolution du soutien à l’agriculture par les pays de l’OCDE ce taux moyen, d’autres pays En % de la valeur ajoutée du secteur s’en écartent : c’est notam- 60 % ment le cas de la Suisse (163 %), du Japon (89 %) et de la Corée (74 %) ainsi Source : OCDE - Infographie Réussir 39 % que, dans le sens inverse, de l’Australie, du Chili et de la Nouvelle-Zélande (moins de 10 %). Dans l’UE, calcule l’OCDE, le soutien total à l’agriculture équi- valait sur la période 2014- 1995-1997 2014-2017 2017 à 0,7 % du PNB. Les Selon le rapport 2017 de auteurs formulent une série l’OCDE sur les politiques de recommandations pour une «révision» des régimes agricoles, le soutien octroyé en vigueur, notamment le aux producteurs par les pays remplacement des aides qui membres de l’organisation faussent la production et les a représenté en moyenne échanges par la fourniture 39 % de la valeur ajoutée du de services d’intérêt général secteur en 2014-2017, contre et le développement d’ou- 60 % environ en 1995-1997. tils de gestion des risques Si l’Union Européenne et les n’excluant pas les «solutions Etats-Unis sont proches de privées».
05 Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017 Politique Phil Hogan sur le terrain RENCONTRE En complément à sa participation au congrès de la Viticulture française, le commissaire européen en charge de l’agriculture Phil Hogan a rencontré sur le terrain le 6 juillet les représentants de la FDSEA et des Jeunes Agriculteurs de la Gironde. Il l’avoue humblement : «j’avais besoins des agriculteurs et une mauvaise connaissance de de leur réelle place dans la votre région, excepté la race chaîne de valeurs». Concernant Blonde d’Aquitaine et la noto- la future PAC, Phil Hogan a riété des vins de Bordeaux, et je énuméré 5 grands points qui ne mesurais pas l’importance devront être pris en compte lors de l’agriculture pour la région !» des prochaines négociations : la Le commissaire à l’agriculture résilience des agriculteurs face et au développement rural de aux fluctuations des marchés et la commission européenne, à la volatilité des prix, la dura- l’irlandais Phil Hogan, était en bilité de l’agriculture, le renou- visite à Bordeaux les 5 et 6 juil- vellement des générations, la let derniers pour rencontrer les recherche et développement professionnels de la viticulture. et le programme de dévelop- Il a souhaité visiter une exploita- pement rural. Par contre, la tion et a répondu à l’invitation question du budget européen lancée par la FDSEA et les JA, ciblé sur l’agriculture s’an- Face au commissaire européen, J.L. Dubourg a déclaré : «nous voulons plus d’Europe mais surtout mieux nonce délicate au regard des qui l’ont accueilli «sur le terrain». d’Europe» plaidant pour une nécessaire harmonisation des règles fiscales, sociales et environnementales. Cette visite s’est déroulée nouvelles orientations comme sur l’exploitation de Samuel Jean-Louis Dubourg, dans son d’élevage, le secrétaire général Dans ce tour d’horizon des la défense, la sécurité et les Allix, à Saint-Jean d’Illac. Cette panorama de l’agriculture de de la fédération Serge Bergeon productions, le forestier Gilles crises migratoires. «Le Brexit a entreprise qui compte 16 sala- cette région. insistait sur les distorsions de Joachim soulignait l’impor- déjà un effet très néfaste avec riés et s’étend sur 60 ha de concurrence qui pèsent sur le tance du massif des Landes une réduction de 12 milliards cultures légumières (maïs, hari- Plus et mieux d’Europe revenu des producteurs, mais de Gascogne, «un atout écono- d’euros par an, sauf si les États cots verts, semences de colza, Pendant plus d’une heure, les aussi sur les conséquences de mique et un patrimoine social membres décident d’augmen- professionnels ont pu interpel- l’embargo russe qui pénalisent et touristique». Et il formulait ter leur participation» précisait mais aussi des pommes de ler le commissaire européen et les producteurs du sud-ouest. Et 3 demandes : la révision des Phil Hogan, ce qui est loin d’être terre) dispose de son propre lui faire part de leurs attentes, d’affirmer : «nous avons surtout dessertes forestières «inadap- gagné ! Enfin, il se félicitait centre de conditionnement. Elle mais aussi de leurs inquiétudes besoin de stabilité, car on de l’accord de libéralisation travaille en partenariat avec 6 tées» aux massifs du sud de alors que se profile en 2018 change trop souvent les règles. des échanges entre l’UE et le autres agriculteurs locaux pour l’Europe, le cofinancement par l’ouverture des négociations L’Europe doit être fière de ses Japon conclu le jour même, atteindre 200 ha de pommes l’UE des assurances tempête officielles pour préparer l’après productions et de ses agricul- «très avantageux pour l’agricul- de terre dont 5 ha en bio, avec et incendie, et la participation 2020 de la PAC. «Nous voulons teurs». Il fut également question ture» avec la suppression par l’objectif d’atteindre les 20 ha à un fonds de protection sur le Tokyo de ses droits de douane bio en 2018. «Cette exploitation plus d’Europe mais surtout de conditions d’élevage avec volet phytosanitaire. sur «certains fromages» et des qui va de l’avant, investit, est mieux d’Europe» déclarait Jean- l’ouverture des marchés à l’Amé- quotas pour d’autres produits. représentative des structures Louis Dubourg plaidant pour rique du Sud et l’importation Le budget en question Un compromis sur les mesures de la Haute Lande en matière une nécessaire harmonisation de viande. «Nous avons besoin Le commissaire européen non tarifaires notamment dans de respect de l’environnement, européenne des règles fiscales, d’une vison claire en matière de s’est montré à l’écoute, recon- le secteur des denrées alimen- de relations avec les indus- sociales et environnementales, conduite de nos élevages, tant naissant que «les pratiques taires et des boissons a été tries agro-alimentaires et la et regrettant que la France mette sur le plan sanitaire qu’environ- actuelles de la PAC ne tiennent aussi entériné. grande distribution» commen- en place des réglementations nemental» demandait Bérénice pas suffisamment compte des Alain Monget tait le président de la FDSEA plus dures que l’UE. En matière Walton. Et aussi Le temps d’une image - Comptes de l’agriculture : recul de 21,9 % du résultat net par actif non salarié en 2016 Tout le monde s’y attendait : les résultats économiques du secteur agricole français en 2016 sont particulièrement dégradés. C’est ce que montre l’Insee lors de la publication des chiffres devant la Commission des comptes de l’agriculture nationale le 6 juillet. Selon l’institut de la statistique, le résul- tat net par actif non salarié en 2016 est en retrait de 21,9 % par rapport à 2015. La «valeur ajoutée brute de la branche agricole» (y compris les subventions et en prenant en compte l’inflation) par actif agricole (salarié et non salarié) a baissé de 8,4 % en 2016 par rapport à 2015, selon l’Insee. Un recul très marqué, alors que ce taux était positif sur les deux dernières années : + 4,4 % en 2015 et + 7,5 % en 2014. Dans ce contexte économique difficile, très instable et surtout incertain pour l’avenir, les agriculteurs ont freiné leurs investissements. Ceux-ci Jérôme Despey au contact des viticulteurs girondins atteindraient 10,2 Mrd en 2016 contre 10,8 Mrd en 2015, soit Jérôme Despey, secrétaire général de la FNSEA et président du Conseil Spécialisé Vin de FranceAgriMer, a un recul de 5,6 %. L’investissement en bâtiments se redresse, rencontré les viticulteurs de la FDSEA à Galgon le 17 juin dernier. Il a été accueilli par le vice-président de la FDSEA Patrick Vasseur et le secrétaire général Serge Bergeon. Cette visite a permis d’évoquer la situation liée tandis que celui en matériel agricole recule nettement. C’est à l’épisode de gel, mais aussi l’ensemble des problèmes rencontrés par les viticulteurs sur les dossiers de le secteur des grandes cultures qui plonge le plus, en raison FranceAgriMer. Des échanges qui ont permis de faire le point également sur plusieurs dossiers d’actualité : des conditions climatiques déplorables de l’an passé et d’une aménagement de la fiscalité, assurances climatiques, OCM viti-vinicole, plan de simplication des règles… chute de la production considérable. Et dans le secteur animal, Jérôme Despey a indiqué que FranceAgriMer s’est engagé à boucler le paiement de 100 % des dossiers de qui a subi globalement une baisse des prix, les exploitations restructuration 2016 pour la mi-septembre 2017. Les viticulteurs girondins ont profité de sa présence pour évoquer des problèmes «très concrets» au niveau des dossiers : excès de contrôle, sanctions démesurées, laitières sont les plus affectées. demande de remboursement de paiement…
06 Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017 Politique Syndicat des Bordeaux : l’assurance récolte décryptée SYNDICAT Le sinistre gel qui a frappé une partie du vignoble incite les viticulteurs à utiliser plus largement un outil de sécurisation existant : l’assurance récolte multi-risque. L’assemblée générale du syndi- la conjoncture et sur l’évolution cat des Bordeaux et Bordeaux des sorties avec un regard sur supérieur qui s’est déroulée l’incidence de la petite récolte le 30 juin à la Maison de de 2013 et sur les consé- Beychac-et-Caillau avait déci- quences prévisibles du gel de dé de traiter ce thème lors de cette année dont l’impact sera ses travaux. On a «radioscopé» surtout sensible en 2019. On cette disposition à travers des note toutefois déjà un redres- simulations présentées par sement des prix (sauf en vin Florian Reyne, et par des témoi- blanc tranquille ) et une reprise gnages de viticulteurs. Ainsi un des exportations, notamment jeune producteur, Loïc Lafoie, vers la Chine. qui a gelé à 100%, table sur une indemnité salvatrice de Une absence 3 000 € à l’hectare, ce qu’il remarquée estime toutefois insuffisant. L’assurance récolte était à l’ordre du jour de l’assemblée générale du syndicat des Bordeaux. Au terme de la réunion, Bernard De son côté, Stéphane Héraud Farges évoquait notamment indique qu’à la coopérative de pertes et en fonction d’une toutefois si elle sera durable. à la participation d’un tiers des la tenue du congrès national de Tutiac où le nombre des franchise. De plus le paiement Le président Bernard Farges exploitations. de la viticulture à Bordeaux, assurés ne représentait que de l’aide PAC se fait parfois indiquait ne pas être inquiet sur Un nouveau plan regrettant l’absence du ministre 25 % des adhérents, on opte attendre. La profession agit ce point. Il importe cependant Bordeaux français de l’Agriculture alors maintenant pour un contrat pour obtenir des améliora- à ses yeux «que le viticulteur ne que le Commissaire européen de groupe afin de garantir tions, en particulier un seuil de s’assure pas avec de mauvais Christophe Chateau du CIVB a 20 %, un versement de l’aide arguments» et «que chacun ait devait participer. Il se félici- la totalité du vignoble, soit évoqué un nouveau projet qui plus rapide, ainsi qu’une simpli- les bons chiffres». Le président doit succéder au premier Plan tait de certaines dispositions 4 000 ha. La démarche de groupe permet de négocier de fication des offres des assu- du syndicat précise toutefois Bordeaux, baptisé «Bordeaux favorables obtenues, comme meilleures conditions auprès reurs. Une meilleure utilisation qu’il est opposé à l’assurance ambition 2025», lequel est en l’inscription dans le catalogue de l’assureur. Hervé Grandeau du VCI également. obligatoire. gestation avec le concours d’un français de variétés résistantes soulignera lui-aussi l’impor- Nathalie Fabre de la DDTM Cette instance a d’autre part cabinet d’études. La démarche ce qui évitera de longues tance de l’assurance «pour les indiquait de son côté que pour été l’occasion d’un regard comporte un large volet colla- années d’expérimentation. gros coups» indiquant que la 2016 le paiement de l’aide sur les activités syndicales et boratif, les viticulteurs étant Autre acquis : un dispositif qui charge n’est que de un centime eut dû se faire en avril, «mais sur celles de la Maison des appelés à s’exprimer sur une permet aux banques d’obte- d’euro la bouteille, ou de il n’y a toujours pas de calen- Bordeaux grâce au rapport de plate-forme internet. Il s’agi- nir la garantie financière de la 10 € le tonneau pour les vins drier établi de ces versements». la secrétaire générale Céline ra notamment de détecter BPI dans le cas de prêts aux en vrac. «Il s’agit d’une assu- On peut noter qu’en 2015 il y Wlostowicer. La fréquentation les faiblesses de la marque victimes du gel. Des négocia- rance survie» selon lui. avait 1 339 assurés en Gironde de cette «maison» a connu une Bordeaux et de déterminer les tions sont également en cours ce qui représentait 25 % des hausse de 35 % au cours du modèles susceptibles de créer en vue de mieux se protéger de Obtenir surfaces pour un capital moyen dernier exercice sans toute- de la valeur. la contrefaçon par un nouveau des améliorations assuré de 8 000 €, et une coti- fois avoir un grand impact sur De son côté Jean-Philippe système remplaçant la capsule Cependant, tout n’est pas aussi sation moyenne de 320 € à le chiffre d’affaires. À noter Code (CIVB) a fait le point sur CRD. simple. La «mécanique» d’in- l’ha, soit 120 € compte tenu également la mise en place du demnisation ne se déclenche qu’en fonction d’un seuil de 30 % de la prime PAC. Concernant celle-ci, certains se demandent diagnostic environnemental qui a abouti à intégrer 1 700 ha et - Et aussi Le temps d’une image «L’A.S.A.R.» fait bien les choses ! L’ADAR de Castillon-Pujols-Sainte-Foy et l’ASCAR qui portait l’activité de Bilan Pulvé et de bulletins de paye ne forment plus désormais qu’une seule et même structure baptisée «A.S.A.R» pour Antenne de Service Agricole et Rural. Cette décision de fusion a été entérinée le 28 juin lors des assemblées générales extraordinaires des 2 structures à Margueron. Elle correspond à une volonté de rationalisation et d’optimisation de fonctionnement, de simplification adminis- trative car les 2 structures qui partageaient les mêmes locaux à Sainte-Foy-la-Grande et Castillon-la-Bataille étaient animées par la même équipe professionnelle. PUB UNION DES COOPERATIVES Présidée par Patrick Festal et dirigée par Bruno Samie, l’A.S.A.R. s’inscrit dans la continuité des actions menées par les 2 anciennes structures et demeure le relais privilégié de la Chambre d’agriculture sur le secteur : actions de dévelop- pement, conseil d’entreprise, conseil viticole, services indivi- Citadelles du Vin 2017 – Le Palmarès Du 10 au 12 juin à Bourg en Gironde, s’est déroulée la 17ème édition des Citadelles du Vin. Le Palmarès 2017 duels... Le périmètre d’intervention a été revu pour tenir compte et les Prix Spéciaux ont été dévoilés en avant-première de l’ouverture du salon international Vinexpo au Casino des nouveaux découpages des intercommunalités. L’A.S.A.R. Barrière de Bordeaux. Pendant ces 3 jours de concours, quelques 1 074 vins ont été soumis à la dégustation intervient sur l’ensemble des communautés de communes du (provenant d’une trentaine de pays). 45 dégustateurs (représentant 18 nationalités) ont jugé les vins présen- Grand Saint-Emilionnais, de Castillon-Pujols, du pays Foyen et tés. 178 médailles d’Or et 131 médailles d’Argent (elles représentent un pourcentage de 28,7 % des vins en de la communauté d’agglomération du Libournais. lice) et 21 Prix Spéciaux ont ainsi été décernés. Le prix spécial pour la France a été décerné au Château du Barrailh (Earl Vignobles Labuzan - AOC/AOP GRAVES). Contact : A.S.A.R. - Tél. 05 57 46 00 74 Palmarès complet à retrouver sur citadellesduvin.com
07 Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017 Politique Plus forts ensemble VITICULTURE Le premier congrès de la Viticulture française s’est tenu à Bordeaux en présence de toute une filière soudée portant le même message. C’était l’événement viticole politique générale dans laquelle de ce mois de juillet, pour la filière est évidemment enga- ne pas dire plus. À l’occa- gée de «diminution voire de sion du congrès annuel de la sortie des pesticides», comme Confédération des Coopératives l’a précisé Bernard Farges, Vinicoles de France (CCVF), dont président de la CNAOC. «Il faut les travaux se sont déroulés que nous soyons accompa- mercredi 5 et jeudi 6 juillet au gnés. Par l’innovation du maté- matin, toute la filière s’était riel, mais aussi par l’innovation réunie à Bordeaux pour un végétale», continue-t-il, alors autre rassemblement. En effet, © Sylvain Desgroppes. qu’une délégation dont faisait ce jeudi 6 juillet au palais des partie Phil Hogan a visité l’Insti- Congrès de Bordeaux-Lac s’est tut des Sciences de la Vigne et tenu le premier congrès de la du Vin, qui travaille justement viticulture française. sur des cépages résistants. Un congrès réunissant l’en- Les 4 présidents, côte à côte (CNAOC, VinIGP, Vignerons Indépendants, CCVF), ont montré l’unité de la filière à Le tout supposant un suivi de semble des organisations travers ce premier congrès de la Viticulture. la recherche, mais aussi des de la filière de production. questions réglementaires pour Aux manettes, l’Association ne peut que renforcer sa aussi abordés. Très vite dans certain nombre de questions. position. En compagnie des son intervention, il s’est penché Parmi celles-ci, l’étiquetage. introduire ces cépages dans Générale de la Production présidents des organisa- sur le cas de la viticulture au «On a là-aussi une réglemen- les cahiers des charges des Viticole (AGPV), présidée par tions, mais aussi de Jérôme sein de la politique agricole tation spécifique, suite logique appellations. Stéphane Héraud. Sous la Despey (FranceAgriMer), et de commune. Car la filière a bien de notre politique de qualité, Enfin, parmi les autres sujets même bannière donc pour Thierry Coste (Copa-Cogeca), le un statut à part. Un statut où l’étiquette est un moyen de évoqués, et non des moindres, ce congrès, la Confédération commissaire européen à l’agri- qu’elle veut garder, ce que communiquer avec le consom- celui de la gestion des risques. Nationale des producteurs culture et au développement partage le commissaire : «c’est mateur», lance Michel Servage, Et donc du règlement Omnibus. de vins et d’eaux de vie de vin à Appellations d’Origine rural, Phil Hogan. Le nouveau un secteur spécial, sur lequel président des Vins IGP. «Il y est proposé une chose Contrôlées (CNAOC), la CCVF, ministre de l’agriculture l’Europe doit continuer sa poli- «Le vin est déjà un produit essentielle pour renforcer le les Vignerons Indépendants de Stéphane Travert, s’il n’a pu être tique, et renforcer encore ses très contrôlé, il est à part, il ne dispositif assurantiel, l’abais- France, et la Confédération des présent, a quant à lui témoi- positions». peut pas y avoir la même chose sement du taux d’intervention Vins à IGP (VinIGP). gné par un message vidéo. Il Mais qu’en est-il des budgets ? que pour le reste. Certaines de 30 % à 20 %. Sans oublier la «C’est le bon moment pour a reconnu la force de la filière, En France, ce sont 280 millions informations ne sont pas question de la révision du calcul montrer un visage unitaire. rappelant «l’année blanche que d’euros qui sont accordés à la essentielles pour ce produit», de la moyenne de production On sort d’élections législatives représente l’exercice 2017», et filière viticole chaque année. continue Thomas Montagne, quinquennale», résume Boris et d’un renouvellement du évoqué les thèmes de la gestion Un budget mis en danger par président des Vignerons Calmette, président de la CCVF. paysage politique français, on des risques ou le Brexit. le Brexit, et qui, pour rester Indépendants. Et de défendre Autant de questions pour est à la veille du lancement au même niveau, va supposer encore et toujours la spécificité lesquels Phil Hogan s’est des États Généraux de l’Ali- PAC et gestion un investissement plus lourd de la viticulture à l’échelle des montré particulièrement récep- mentation, et en pleine discus- des risques des pays membres, comme l’a politiques européennes. tif. Ce premier congrès, bien sion pour la réforme de la PAC Pour ce congrès, c’est globa- suggéré le commissaire. En compagnie du commis- accueilli par la profession, 2020», explique Stéphane lement de la réforme de la Les négociations en cours pour saire européen, la question en appellera probablement Héraud. PAC dont il a été question. Ces la future PAC 2020 soulèvent des cépages résistants a aussi d’autres. La longue liste des intervenants thèmes, Phil Hogan les a lui par ailleurs en viticulture un été évoquée, faisant écho à la Sylvain Desgroppes Quelles stratégies futures ? COOPÉRATIVES CCVF et FranceAgriMer se sont livrés à l’exercice bien particulier de la prospective, à travers divers scénarios de développement à l’horizon 2035. Quels sont les avenirs possibles de prévoir l’avenir, comme Être acteurs de l’offre à travers des unions auront pu débattre de ces pour la coopération vinicole ? l’a précisé Patrick Aigrain, de Le premier, le moins réjouis- multi-territoriales. Il s’agit scénarios et émettre leurs Comment y aller, et comment FranceAgriMer : «On ne proba- sant pour la filière, se dirige du modèle de coopérative remarques. Avant, et de façon influencer ce «destin» ? bilise pas l’avenir, on écrit des vers une perte de l’intérêt du «comme incontournable outil individuelle, de donner leur C’est à ces questions que les modèle économique coopéra- industriel». Enfin, dernière position et leur façon d’agir histoires possibles, en fonction participants présents au 45ème tif, dépassé dans un monde de situation envisagée par les par rapport à chacun d’entre d’hypothèses et de leur réali- congrès de la Confédération progrès techniques rapides et experts de FranceAgriMer, eux. Sans surprise, la salle a des Coopératives Vinicoles sation ou non, pour obtenir celui de «la coopération vini- été proactive négativement à permanents. Le deuxième, dit de France ont essayé de une matrice d’hypothèses d’où cole rayonnante». Dans celui- 72% concernant le premier du «modèle coopératif pour répondre. divers scénarios vont sortir». temps de crise», présente ci, pris dans un contexte de scénario. De même, à 78%, Pour la dernière matinée de Ce travail a été mené par un avenir où la coopérative croissance du marché mondial la salle est proactive positive- travail de son congrès, la CCVF l’organisme de janvier 2015 représente une sécurité, une du vin, mais soumis à des ment au scénario 4. Dans le faisait intervenir FranceAgriMer à février 2017. En deux ans, valeur refuge locale dans un pressions sociales et socié- cadre du deuxième scénario, dans la restitution d’un quinze réunions de travail monde globalisé. Le troisième tales face à une économie les réactions sont plus parta- travail de prospective pour scénario est celui où, dans dérégulée et financiarisée, les gées. Enfin, dans le cadre du se sont tenues, pour ressor- l’avenir de la filière. Un travail un univers de concentration coopératives sont une réponse troisième scénario, si 33 % tir quatre grands scénarios qui a suscité l’engouement du marché et de nouvelles sécurisante par leur ancrage des participants affirment faire des congressistes. En jeu : possibles de l’évolution de la pratiques œnologiques, les territorial, et leur modèle preuve d’une réactivité antici- l’étude de divers scénarios coopération vinicole à l’hori- coopératives, qui cherchent économique et social vertueux. pée, 40 % se mettent en posi- possibles de développement zon 2035. Des scénarios tous à se concentrer, trouvent une Par petits groupes et munis de tion de veille des évolutions. de la filière. Ici, pas question présentés lors du congrès. solution dans le regroupement tablettes, les congressistes S. D.
08 Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017 Technique Réduire l’intervalle de traite pour se libérer plus tôt ASTREINTE Des essais conduits par l’Inra montrent qu’il est possible de rapprocher les deux traites quotidiennes afin de réduire l’amplitude horaire de la journée de travail. de l’URH de Theix (Inra-Enita) ailleurs qu’il n’y a pas d’effet Une journée plus courte ont analysé différents inter- rémanent de la réduction avec une même charge valles entre traites en mesu- de l’écart entre traites sur la de travail rant les impacts en termes de production laitière», souligne Valérie Brocard. Un essai sur de «Ces résultats révèlent qu’il est production laitière. fraîches vêlées, avec un inter- possible de réduire fortement Un écart supérieur valle entre traites de 5 heures, l’intervalle entre les deux traites de la journée pour pouvoir à 5 heures montre une production de 10 % © C. Pruihl de lait en moins que pour le lot se libérer plus tôt en soirée. Trois essais ont ainsi été réali- Les vaches sont relativement témoin à 10 heures d’intervalle. Il est possible de réduire fortement l’intervalle entre les deux traites de sés en testant des intervalles souples et peuvent s’adapter au Les essais conduits n’ont la journée pour offrir une souplesse d’organisation. entre deux traites consécutives besoin de l’éleveur pour amélio- mis aucun effet significa- allant de 2h30 à 24 heures rer l’attractivité du métier.» La Selon une enquête dans les et les éleveurs peinent à recru- tif en évidence ni sur le taux (monotraite). Au-delà de 50 perte de lait reste modérée élevages bretons, l’intervalle de ter. La monotraite allège cette protéique, ni sur le taux de jours de lactation, la réduc- tant qu’on ne descend pas traite moyen s’affiche à 10h20, contrainte mais cette solution matière grasse tant que deux contraignant les éleveurs à a pour conséquence une forte tion de 11 heures jusqu’à 5 traites par jour sont conservées en-dessous de 5 heures entre une forte amplitude horaire de réduction de la production heures d’écart entre traites a et ce, même séparées d’un traites. «Cet aménagement ne travail. «Beaucoup souhaitent laitière. Une réponse alterna- peu d’effet sur la production faible intervalle de temps de réduit pas le temps de travail simplifier leurs pratiques d’éle- tive peut être le rapprochement laitière (- 5 % environ). «Par trois ou cinq heures. En ce qui total mais offre une souplesse vage et passer du temps en horaire des deux traites pour contre, pour des écarts infé- concerne les cellules, seuls les supplémentaire d’organisation. famille le matin ou le soir. Par pouvoir se libérer plus tôt en rieurs à 5 heures, la diminution lots avec un intervalle de traite Ce choix est réversible du jour ailleurs, l’agrandissement des fin d’après-midi, ou commencer de production s’accentue pour de 2h30 et en monotraite ont au lendemain. Il n’entraîne pas troupeaux peut engendrer un plus tard le matin», observe atteindre 10 % et jusqu’à 28 % subi une détérioration : passage de modification du système recours accru au salariat. Or, Valérie Brocard de l’Institut de dans le cas de monotraite. Le de 100 000 à 150 000 cellules d’exploitation et n’a pas d’effet les salariés sont rebutés par l’élevage, lors des Prairiales de retour à deux traites réguliè- pour le lot 2h30 et à 500 000 rémanent.» cette large amplitude horaire Normandie. Aussi, les équipes rement espacées montre par pour le lot monotraite. Cyrielle Delisle Vol sur exploitation, « témoignage le GPS sur tracteurs Alexandre Dournois, expert automobiles, spécialiste Tracteurs Matériels Agricoles (TMA) pris pour cible à Groupama Centre-Atlantique témoigne « Depuis le début de l’année, plusieurs Depuis quelques années, les exploitations hangars agricoles ont été visités et agricoles subissent des vols en tout genre : fuel, leurs propriétaires victimes de vols de matériels petits et gros, câbles électriques, matériels agricoles de type antenne produits phytosanitaires, produits de la ferme. GPS et console de contrôle. Une Aujourd’hui un nouveau phénomène se dessine : console coûte en moyenne 4500 E HT, le vol de GPS sur tracteurs. Pour les agriculteurs, l’activation représente 1500 à le montant du préjudice est important. Pour 5000 E HT suivant le niveau (coupures faire face à cette nouvelle délinquance agricole, tronçons, autoguidage...). Groupama vous incite à la prévention Le mode opératoire est toujours le même, les auteurs démontent sans S i les chiffres concernant les vols enregistrés dans les exploi- dégradation les équipements sur tations agricoles confirment la baisse de la délinquance en milieu rural depuis juillet 2014, force est de constater des tracteurs, qu’ils soient ouverts ou qu’une nouvelle tendance se dessine. Il s’agit du vol de GPS fermés. Pour le moment, le constructeur John Deere est visé et ce sont ultra-performants sur tracteurs. Dans ce domaine, les services de uniquement les accessoires de la marque américaine qui sont dérobés, police et de gendarmerie observent une recrudescence des vols comme des antennes GPS de type Starfire 3000 ou encore les consoles jusqu’à 50% dans certains départements. Pour les agriculteurs, de contrôle associées Green Star 2600/2630. Il faut savoir que sur le montant des préjudices peut s’élever rapidement à plusieurs ce type d’engin, une seule clé suffit pour ouvrir n’importe quelle autre milliers d’euros. Selon la gendarmerie, on estime que plus d’un vol sur deux machine du même type. Pour prévenir le vol de GPS, nous encourageons est un vol simple, commis sans effraction. C’est souvent le cas nos assurés à démonter leur console, à s’assurer que les cabines des dans l’atelier d’entretien ou le hangar à matériel (transmissions tracteurs sont fermées à clé, et à relever les numéros de série et code à cardan et autres accessoires). Cette nouvelle forme de délin- d’activation des consoles lors de leurs mises en service ». quance intervient au moment où les exploitations, quelque soit le type d’élevage, adoptent des technologies de pointe. Depuis Groupama Centre-Atlantique - Caisse de Réassurance Mutuelle Agricole - 2 2000, les tracteurs disposent de systèmes de guidage GPS à avenue de Limoges CS 60001 79044 Niort Cedex 9 - 381 043 686 RCS Niort - Emetteur de Certificats Mutualistes - Entreprise régie par le Code des assurances l’intérieur des cabines. Objectif ? Fournir des modèles d’analyses et soumise à l’Autorité de Contrôle Prudentiel et de Résolution située 61 rue permettant aux agriculteurs de moduler la dose d’intrants. Taitbout 75009 Paris - 0 800 250 250 (Service & appel gratuits) - groupama.fr
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