À la découverte de l'agriculture girondine - Visite du commissaire européen - L'Avenir Aquitain

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À la découverte de l'agriculture girondine - Visite du commissaire européen - L'Avenir Aquitain
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                                                                        Chambre
                                                                        d’agriculture

                                                                        Cartographie des dégâts du
                                                                        gel, actualité des filières et
                                                                        prospective internationale à
Bimensuel   2,50 e   www.avenir-aquitain.com   N°984   7 juillet 2017   l’ordre du jour de la session d’été.

Visite du commissaire européen
À la découverte de
l’agriculture girondine
                                                                                                   page 5

Le commissaire européen en charge de l’agriculture, l’irlandais Phil Hogan, a rencontré les
représentants de la viticulture française mais également les acteurs agricoles et viticoles du
département. À l’ordre du jour, l’avenir de la PAC et le maintien des outils de compétitivité.

                           p. 4                                p. 7                                  p. 20

Agriculture                        Viticulture     AG de la MSA
Un nouveau                         Premier congrès Des services
ministre                           national        sur mesure
À la découverte de l'agriculture girondine - Visite du commissaire européen - L'Avenir Aquitain
02                                                Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017                                Agenda

Le Festival des vins                                                                                                                             Sorties

de Wuhan se prépare
RENDEZ-VOUS La 8ème édition du Festival des Vins de Bordeaux
                                                                                                                                                 > 11 JUILLET
et Nouvelle-Aquitaine se tiendra à Wuhan (Centre Chine) les 3 et 4                                                                               L’o f f i c e d u To u r i s m e
novembre. Les viticulteurs ont jusqu’au 28 juillet pour s’inscrire.                                                                              Libournais vous propose
                                                                                                                                                 une sortie nature entre forêt
                                                                                                            négociants ou coopératives           alluviale, cultures et pâtu-
                                                                                                            aquitains de rencontrer des          rages, à la découverte de
                                                                                                            sociétés spécialisées dans la        la biodiversité des «palus»
                                                                                                            distribution du vin en Chine.        de la rivière Dordogne. De
                                                                                                            Entre 50 et 80 professionnels        17h30 à 20h à Moulon.
                                                                                                            sont attendus les 3 novembre                       05 57 51 15 04
                                                                                                            à Wuhan, 5 novembre à
                                                                                                            Changsha et 6 novembre à             > DU 11 JUILLET
                                                                                                            Dalian.                              AU 29 JUILLET
                                                                                                            Enfin, la promenade des Vins         Les Grands Crus Musicaux,
                                                                                                            de Bordeaux et Nouvelle-             festival international de
                                                                                                            Aquitaine. Tous les vins parti-      musique classique ouvri-
                                                                                                            cipant aux Trophées Coup de          ra sa nouvelle édition
                                                                                                            Cœur et aux Tastings seront
                                                                                                                                                 au Château d’Yquem à
                                                                                                            ensuite proposés à la dégus-
                                                                                                                                                 Sauternes le 11 juillet. Cette
                                                                                                            tation auprès d’un public plus
                                                                                                            large. L’an passé plus de 1 500      15ème édition du festival se
Fort de son succès, le Festival      Coup de Cœur réservés aux          supplémentaire auprès d’un                                               déroulera dans 8 presti-
                                                                                                            personnes étaient accueillies
des vins de Bordeaux et              vins médaillés du Concours         public d’acheteurs sensibles                                             gieux châteaux, fidèles parte-
                                                                                                            sur la Promenade des Vins de
Nouvelle-Aquitaine ouvre les         de Bordeaux – Vins d’Aqui-         aux distinctions.                                                        naires de la manifestation :
                                                                                                            Wuhan. Au programme égale-
rencontres d’acheteurs à de          taine (gratuit). Les vins seront   C’est aussi l’occasion de profi-                                         Yquem, Angelus, Pape
                                                                                                            ment, des Master Class animés
nouvelles villes : Changsha          dégustés par des profession-       ter d’actions de promotion en                                            Clément, Smith-Haut-Lafitte,
                                                                                                            par les syndicats viticoles parte-
(Province du Hunan) le 5             nels chinois (acheteurs, impor-    France et en Chine sur les          naires. Le festival et les événe-    L a s c o m b e s , A ga s s a c ,
novembre et Dalian (Province         tateurs, distributeurs…). La       salons professionnels renom-        ments associés sont organisés        Couvent des Jacobins et
du Liaoning) le 6 novembre.          mission des jurés : désigner       mée tels que Vinexpo Hong           par la Chambre d’agriculture de      Domaine de Chevalier. Elle
                                     les Trophées Coup de Cœur          Kong, Tan Jiu Hui à Chengdu…        la Gironde et l’Agence de l’Ali-
1 festival et 3 actions              2017. Pour les lauréats, obtenir   Ensuite, les Tastings Vins et
                                                                                                                                                 accueillera de grands inter-
de promotion                                                                                                mentation Nouvelle-Aquitaine         prètes (Camille Berthollet,
                                     cette récompense, c’est dispo-     Spiriteux. Organisées en colla-     (AANA), avec le soutien de la
Tout d’abord, les Trophées           ser d’un argument commercial                                                                                Julie Berthollet, Alexandre
                                                                        boration avec Business France,      Région Nouvelle-Aquitaine.           Kantorow, Giovanni
                                                                        ces rencontres commerciales         Attention, les inscriptions seront
                                                                                                                                                 Bellucci, Tedi Papavrami,
                                                                        permettent aux producteurs          closes après le 28 juillet.
                                                                                                                                                 François-Frédéric Guy, et
 FÊTE DE LA TERRE 2017 :                                                                                                                         bien d’autres).
 LE LABOUR REVIENT AU CŒUR                                                         Contact                                                        Information et réservation
                                                                                   Karen REYNE - Chargée de Communication                          grandscrusmusicaux.com
 DE LA FÊTE !                                                                      Chambre d’Agriculture de la Gironde - 05 56 79 64 07
                                                                                   k.reyne@gironde.chambagri.fr                                  > DU 20 JUILLET AU
  Pour l’édition 2017 de sa          de présenter les dernières
  traditionnelle Fête de la Terre,                                                                                                                  31 AOÛT : TOUS LES
                                     nouveautés du secteur. Enfin
  les Jeunes Agriculteurs de                                                                                                                        JEUDIS SOIRS
                                     pour prolonger la soirée, les
  Gironde célébreront le labour      JA de Sainte-Foy se sont             Et aussi                                                               Retrouvez les Festibalades,
  sur les terres du Pays Foyen.      associés au comité d’organi-                                                                                une soirée dans un château
  Depuis plusieurs dizaines          sation de la Fête des Lèves-                                                                                en Blaye Côtes de Bordeaux,
  d’années, ce secteur est le                                               Nouveau classement des Crus Artisans                                 guidée par le vigneron à
                                     et-Thoumeyragues pour vous
  terreau des laboureurs en                                                 du Médoc : appel à candidature à partir                              la découverte des vins.
                                     proposer un repas sur place
  herbe, ayant formé la plupart                                             du 15 juillet                                                        Une balade au cœur des
                                     dès 20h.
  des grands champions giron-        Cette année, six concur-               Après la validation du cahier des charges, les Crus Artisans du      vignes et des paysages de la
  dins. Ainsi, c’est tout natu-      rents vont s’affronter afin de         Médoc franchissent une nouvelle étape vers leur nouveau clas-        région, ponctuée d’anima-
  rellement que les Jeunes           gagner leur place à la Finale          sement : l’appel à candidature débutera le 15 juillet prochain       tions ludiques pour toute la
  Agriculteurs de Sainte-Foy                                                et se clôturera le 15 septembre. Les candidats ont 61 jours          famille, suivies d’une visite
                                     Régionale de Labour, qui se
  se sont proposés d’organi-                                                pour retirer le dossier d’inscription auprès de l’organisme de       de l’exploitation et d’une
                                     tiendra les 2 et 3 septembre
  ser cette 64 ème édition du                                               contrôle Qualisud ou du syndicat et doivent le déposer dûment        dégustation ; le tout ponc-
                                     en Charente-Maritime. À l’oc-
  concours départemental de                                                 rempli auprès de Qualisud uniquement. En plus du dossier, une
                                     casion de cette deuxième                                                                                    tué par un dîner champêtre
  labour.                                                                   visite de l’exploitation ainsi qu’une dégustation à l’aveugle des
                                     fête au niveau de la grande                                                                                 et convivial (25 e/personne
  Ils vous donnent rendez-vous                                              millésimes 2012, 2014 et 2015 seront menées par un jury
  le samedi 22 juillet dès 10h       région Nouvelle-Aquitaine, les         d’experts. Le nouveau classement étant valable pour 5 ans,           et 8€e pour les enfants de
  sur la commune d’Eynesse,          visiteurs pourront découvrir           les exploitations seront classées pour les millésimes 2017,          5-12 ans).
  au lieu-dit La Caminote. Vous      des démonstrations de chiens           2018, 2019, 2020 et 2021. Les propriétés déjà classées               Quelques dates : 20 juillet
  pourrez assister au concours       de troupeaux et de battage             devront candidater à nouveau.                                        au Domaine Maison de la
  de labour mais aussi déguster      à l’ancienne mais aussi une            Le dernier classement remonte à 2006 et il avait concerné            reine, le 27 au Château le
  des produits locaux cuisinés       mini-ferme et son marché du            44 propriétés.                                                       Camplat, le 3 août au Clos
  par les JA du canton pour          terroir. La soirée sera animée         La publication des résultats devrait être révélée au début de        de Castets…
  le repas du midi. Pour les         autour d’un repas gourmand             l’année 2018.                                                            Information et réserva-
  amateurs de matériels agri-        et d’un concert.                                                                                                  tions à l’OT de Blaye :
                                                                            Plus d’information : qualisud.fr (documents disponibles dans
  coles, plusieurs construc-         Venez nombreux soutenir les                                                                                     05 57 42 12 09 – www.
                                                                            colonne actualité de la page d’accueil).
  teurs seront présents afin         jeunes concurrents !                                                                                             boutique.vin-blaye.com
À la découverte de l'agriculture girondine - Visite du commissaire européen - L'Avenir Aquitain
03                                                 Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017                                                    Panorama
                              > QUESTIONS À… Bernard Artigue,
                              président de la Chambre d’agriculture de la Gironde

                              Trouver des solutions
                              applicables et viables
ENTRETIEN Le président de la Chambre d’agriculture a profité de la session plénière du
3 juillet de l’assemblée agricole départementale pour faire le point sur plusieurs dossiers
d’actualité.
Avenir Agricole et Viticole         Par ailleurs, le plan Ecophyto 2        un sujet à gros enjeu pour notre

                                                                                                                                           “l’avenir
Aquitain : Il y a un an, la         s’est doté d’une ambition               département, notamment pour
Chambre d’agriculture               renforcée pour la réduction             l’élevage. Au regard du projet du                                 Nous allons engager une réflexion sur
s’engageait au côté de              des usages et des risques               futur zonage, 121 communes                                               de l’élevage en Gironde. Nous
                                                                                                                                                                                ”
l’État, la Région et le             des produits phytosanitaires,           de Gironde seraient classées
CIVB dans un plan de                avec le lancement d’un appel            en zones défavorisées simples                                   avons la chance d’avoir des atouts.
réduction de l’utilisation          à projets dit des 30 000. Il            en 2018 au lieu de 164 actuel-
des pesticides. Où en               s’agit notamment de démulti-            lement, mais il faut se rappe-
êtes-vous aujourd’hui ?             plier le nombre d’agriculteurs          ler que le premier projet de                              a remis en cause le classe-           B. A. : Je suis très en colère,
Bernard Artigue : Il s’agit         engagés dans l’agroécolo-               zonage excluait totalement                                ment de 2012 pour les zones           comme l’ensemble du réseau
d’un dossier prioritaire pour       gie à bas niveaux d’intrants            notre département.                                        vulnérables du Bassin Adour-          Chambre contre le décret que
notre compagnie et nous nous        phytosanitaires en passant de           Nous ne comprenons pas                                    Garonne. En revanche le clas-         Stéphane Le Foll a pris avant
sommes fortement mobilisés          3 000 exploitations Dephy à             pourquoi 13 communes du                                   sement 2015 qui impactait             de quitter le ministère. En
ce printemps dans plusieurs         3 0 0 0 0 a g ri c u l te u r s . L a   Nord Gironde et 22 communes                               lourdement la Gironde et le           effet, ce décret qui instaure la
manifestations : organisation       Chambre d’agriculture vient de          du secteur de Sainte-Foy-la-                              secteur de l’élevage n’est pas        création de services communs
de rencontres techniques sur        déposer 3 projets de groupes            G r a n d e s o n t exc l u e s d u                       lui remis en cause. Aussi nous        régionaux, nous retire toute
le désherbage mécanique,            et 4 autres projets devraient           nouveau zonage, alors que les                             continuons notre information          compétence en matière de
tables rondes dans le cadre         suivre au mois d’octobre. Cette         communes voisines, situées                                aux agriculteurs concernés.           conseils, individuels ou collec-
des groupes Dephy sur la ques-      action est particulièrement             en Charente-Maritime et en                                Des réunions sont prévues             tifs, mais aussi de développe-
tion des bonnes relations avec      importante pour le succès du            Dordogne sont maintenues en                               en juillet pour cela. Pour les        ment forestier, ce qui est la
le voisinage, participation à       Plan d’Action Ecophyto et elle          ZDS ! Nous avons demandé                                  éleveurs, en particulier, il s’agit   mission première des conseil-
des réunions d’information des      démontre la volonté de notre            au ministère de l’Agriculture                             de contraintes supplémen-             lers forestiers des Chambres
communes, avec les riverains        compagnie de s’impliquer dans           de reclasser en ZDS les 35                                taires avec bien souvent de           d’agriculture.
et les parents d’élèves pour        l’animation de groupes d’agri-          communes exclues du nouveau                               lourds investissements obli-          De plus, le terme forêt ne figure
expliquer, rassurer et dialoguer.   culteurs, sur l’enjeu des phytos.       dispositif, au titre de la conti-                         gatoires de mises aux normes.         même plus dans les services
Nous inter venons dans                                                      nuité territoriale.                                                                             communs régionaux que nous
                                    AAVA : La révision des                                                                            Ces questions des zonages
le cadre de la mesure zéro                                                                                                                                                  devrions mettre en place. En
                                    zones défavorisées est                  AAVA : Et sur les zones                                   sont cruciales pour l’avenir de
herbicide lancée par le                                                                                                                                                     outre, nos ressources fores-
                                    toujours en cours. Pouvez-              vulnérables ?                                             l’élevage dans notre dépar-
Conseil Départemental avec                                                                                                                                                  tières seraient ponctionnées
                                    vous nous en dire plus ?                                                                          tement. Nous allons engager
la réalisation de diagnostic des                                            B. A. : Nous avons appris                                                                       d’une cotisation nationale de
                                                                                                                                      une réflexion sur l’avenir de
pratiques de l’exploitation et      B. A. : Cette révision, imposée         récemment qu’un jugement                                                                        près de 200 000 euros.
                                                                                                                                      ce secteur de production en
un suivi pendant 3 ans.             par Bruxelles, est effectivement        du tribunal administratif                                                                       Nous combattons bien évidem-
                                                                                                                                      Gironde. Nous avons la chance
                                                                                                                                                                            ment ce mauvais décret, ce qui

Zoom sur…
                                                                                                                                      d’avoir des atouts : espace           ne nous empêchera pas de
                                                                                                                                      disponible, filières de quali-        constituer un service commun
                                                                                                                                      té... Mais si rien n’est fait pour    au sein des Chambres d’agri-
                                                                                                                                      soutenir l’élevage, nous allons       culture de Nouvelle-Aquitaine
                                                                                                                                      assister à une forte déprise sur      et de continuer à collaborer
                                                                                                                                      certains territoires avec l’aug-      intelligemment avec le CRPF.
                                                                                                                                      mentation de friches, la ferme-       Nous sommes persuadés d’ail-
                                                                                                                                      ture des paysages, avec des           leurs que l’application aveugle
                                                                                                                                      conséquences économiques              de ce décret va à l’encontre
                                                                                                                                      et sociales catastrophiques.          même des intérêts du CRPF
                                                                                                                                      AAVA : Les Chambres                   et des sylviculteurs de notre
                                                                                                                                      d’agriculture se voient               région. Au plan national, l’AP-
                                                                                                                                      retirer leur compétence               CA a demandé au nouveau
                                                                                                                                      en matière de                         ministre de l’agriculture une
                                                                                                                                                                            réécriture du décret.
                                                                                                                                      développement forestier.
                                                                                                            © M. Fronzes - SAFER AA

                                                                                                                                      Quelle est votre                               Propos recueillis par
                                                                                                                                      réaction ?                                           Alain Monget

                                                                                                                                                                                   Ils ont dit
                                                                                                                                        “
Une métropole plus agricole
Pour préserver le foncier agricole et favoriser l’installation de nouveaux exploitants, Alain Juppé,                                         Le chemin vers l’amélioration de la sécurité
président de Bordeaux Métropole a signé le 26 juin 2 conventions : l’une avec le président de la                                               alimentaire dans les pays du Sud passera
Safer Aquitaine-Atlantique Francis Massé et l’autre avec le président de la Chambre d’agriculture de                                           par l’amplification de l’accompagnement
la Gironde Bernard Artigue. Ce double partenariat s’inscrit dans la volonté des élus de la Métropole                                           de l’agriculture familiale. Les organisations
de conforter l’agriculture périurbaine sur leur territoire. On estime que les espaces agricoles repré-
sentent près de 5 800 ha exploités et que l’activité agricole concerne un millier d’emplois directs.                                           professionnelles agricoles françaises doivent
La convention passée avec la Safer vise à mettre en place une nouvelle stratégie foncière notam-                                               renforcer leur action car elles ont un rôle majeur
ment un important travail de veille foncière. L’intervention de la Chambre d’agriculture se situe                                              à jouer dans cet accompagnement.
sur les champs de l’accompagnement (installation, circuits courts, reconquête des friches pour
l’agriculture, développement des cultures vivrières, réduction de la vulnérabilité des exploitations                                        a déclaré Henri Bies-Péré, tout nouveau président
aux inondations), mais en n’oubliant pas la nécessité de disposer d’outils collectifs d’abattage et                                                              de l’Afdi, élu le 30 juin 2017.
de transformation de proximité.
À la découverte de l'agriculture girondine - Visite du commissaire européen - L'Avenir Aquitain
04                                                 Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017                                                                             Politique

Stéphane Travert nouveau
ministre de l’Agriculture
MINISTÈRE Suite au remaniement du gouvernement après les législatives, c’est donc
Stéphane Travert qui a succédé à Jacques Mézard, parti à la Cohésion des Territoires.
Après un Auvergnat, c’est au                                                                                                                                                                     Un ministère «de
tour d’un Normand d’inves-                                                                                                                                                                       dialogue, de concerta-
tir l’hôtel de Villeroy, rue de
                                                                                                                                                                                                 tion et d’entente»
Varenne. Alors que Jacques
Mézard, qui est resté 34 jours                                                                                                                                                                   Comme Jacques Mézard,
ministre de l’Agriculture et de                                                                                                                                                                  Stéphane Travert est un élu
l’Alimentation, dit qu’il ne s’at-                                                                                                                                                               qui est reconnu pour savoir
tendait pas à son transfert vers                                                                                                                                                                 discuter avec d’autres partis
le ministère de la Cohésion des                                                                                                                                                                  politiques, et voter des textes
territoires, en remplacement                                                                                                                                                                     venus d’autres chapelles. «Ce
de Richard Ferrand, Stéphane                                                                                                                                                                     ministère sera un ministère
Travert, lui, admet qu’il s’at-                                                                                                                                                                  de dialogue, de concertation

                                                                                                                                                            © Cheick Saidou / min.agri.fr
tendait «un petit peu» à être                                                                                                                                                                    et d’entente. Je veillerai à ce
appelé par Emmanuel Macron,                                                                                                                                                                      que l’élaboration des poli-
à l’occasion du remaniement
                                                                                                                                                                                                 tiques publiques soit parta-
du gouvernement d’Édouard
                                                                                                                                                                                                 gée, comprise par le plus grand
Philippe. C’est grâce à un SMS
du président de la République                                                                                                                                                                    nombre», a insisté Stéphane
lui-même qu’il a appris sa nomi-      Stéphane Travert prend la suite de Jacques Mézard à la tête du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.                                            Travert lors de la passation de
nation. Il a été l’un des premiers                                                                                                                                                               pouvoirs le 22 juin. Il a insisté
socialistes à «marcher» pour          est élu député de la 3ème circons-    «Pas un                               et cherche des solutions à leurs                                               sur «les chantiers majeurs»
Emmanuel Macron.                      cription de la Manche, puis en        environnementaliste»                  problèmes», souligne Jean Bizet                                                qu’il a à mettre en oeuvre, en
                                      2015, il est élu conseiller régio-                                          sénateur LR de la Manche, qui                                                  particulier les États généraux
                                                                            C’est Xavier Lefrançois, agricul-
Député et Conseiller                  nal de Normandie.                                                           le connaît bien et considère                                                   de l’Alimentation «pour faire en
                                                                            teur centriste et membre de la
régional de Normandie                 Mais pourquoi lui en tant que                                               par ailleurs qu’il «n’est pas un                                               sorte qu’enfin les producteurs
                                                                            FNSEA, qui préside la commis-
Stéphane Travert, né à Carentan       ministre de l’Agriculture ? Élu                                             environnementaliste».                                                          puissent vivre du fruit de leur
                                                                            sion «Agriculture et pêche» du
et âgé de 47 ans, cadre commer-       sur un territoire d’agriculture                                             Ses connaissances sur les                                                      travail, que notre agriculture
                                                                            conseil régional de Normandie.        dossiers de la pêche ont
cial, est un militant PS depuis       et d’élevage, il connaît bien les                                                                                                                          soit plus compétitive, innovante
                                                                            Il dit avoir été «agréablement        sans doute pesé en sa faveur
1988. Il a gravi tous les échelons    sujets agricoles. Selon Sébastien                                                                                                                          et que nos différents modèles
                                                                            surpris» de le voir nommé à           pour prendre la succession
locaux jusqu’à devenir député         Amand, président de la FDSEA                                                                                                                               agricoles ne viennent pas se
                                                                            la tête de l’Agriculture. «Il était   de Jacques Mézard dans le
24 ans plus tard. Il va être appelé   de la Manche, «Stéphane Travert       très actif au sein de notre           gouvernement Philippe II car le                                                confronter les uns avec les
par Philippe Duron quand celui-       est un député de gauche, mais         commission, il a beaucoup de          ministère de l’Agriculture et de                                               autres mais en réelle harmo-
ci est élu président du Conseil
                                      c’est quelqu’un qui sait écouter      connaissances sur la pêche»           l’Alimentation du gouvernement                                                 nie», ajoutant que l’agriculture
régional de Basse-Normandie,
                                      et qui cherche à comprendre           de par son expérience précé-          Philippe récupère la pêche qui                                                 française doit être «portée à
en 2006, pour devenir son chef
                                      les sujets, commente-t-il. Il         dente aux Affaires maritimes          avait quitté la rue de Varenne                                                 l’international et au niveau
de cabinet et il le suit quand
Philippe Duron devient maire          connaît bien les entreprises et       du conseil régional de Basse-         pour aller au ministère de l’Eco-                                              européen».
de Caen. En mars 2010, il est         a intégré les enjeux de l’agricul-    Normandie, «mais il a aussi           logie il y a cinq ans.                                                                             N. O., M. R.
élu conseiller régional PS de         ture tels que la compétitivité,       des connaissances sur l’agricul-
Basse-Normandie. Le président         le numérique ou la recherche,         ture», confie Xavier Lefrançois.
Laurent Beauvais va alors lui         mais aussi la question du renfor-     «En un temps record, il s’est          -   Et aussi
confier la responsabilité des         cement des organisations de           fait adopter par les agricul-
Affaires maritimes. En 2012, il       producteurs».                         teurs, car il est très travailleur         Soutien à l’agriculture dans l’UE : 0,7 % du PNB
                                                                                                                        Évolution du soutien à l’agriculture
                                                                                                                        par les pays de l’OCDE
                                                                                                                                                                                                 ce taux moyen, d’autres pays
                                                                                                                        En % de la valeur ajoutée du secteur                                     s’en écartent : c’est notam-
                                                                                                                              60 %
                                                                                                                                                                                                 ment le cas de la Suisse
                                                                                                                                                                                                 (163 %), du Japon (89 %)
                                                                                                                                                                                                 et de la Corée (74 %) ainsi
                                                                                                                                                           Source : OCDE - Infographie Réussir

                                                                                                                                              39 %                                               que, dans le sens inverse,
                                                                                                                                                                                                 de l’Australie, du Chili et
                                                                                                                                                                                                 de la Nouvelle-Zélande
                                                                                                                                                                                                 (moins de 10 %). Dans l’UE,
                                                                                                                                                                                                 calcule l’OCDE, le soutien
                                                                                                                                                                                                 total à l’agriculture équi-
                                                                                                                                                                                                 valait sur la période 2014-
                                                                                                                         1995-1997         2014-2017                                             2017 à 0,7 % du PNB. Les
                                                                                                                       Selon le rapport 2017 de                                                  auteurs formulent une série
                                                                                                                       l’OCDE sur les politiques                                                 de recommandations pour
                                                                                                                                                                                                 une «révision» des régimes
                                                                                                                       agricoles, le soutien octroyé
                                                                                                                                                                                                 en vigueur, notamment le
                                                                                                                       aux producteurs par les pays                                              remplacement des aides qui
                                                                                                                       membres de l’organisation                                                 faussent la production et les
                                                                                                                       a représenté en moyenne                                                   échanges par la fourniture
                                                                                                                       39 % de la valeur ajoutée du                                              de services d’intérêt général
                                                                                                                       secteur en 2014-2017, contre                                              et le développement d’ou-
                                                                                                                       60 % environ en 1995-1997.                                                tils de gestion des risques
                                                                                                                       Si l’Union Européenne et les                                              n’excluant pas les «solutions
                                                                                                                       Etats-Unis sont proches de                                                privées».
À la découverte de l'agriculture girondine - Visite du commissaire européen - L'Avenir Aquitain
05                                                  Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017                                     Politique

Phil Hogan sur le terrain
RENCONTRE En complément à sa participation au congrès de la Viticulture française,
le commissaire européen en charge de l’agriculture Phil Hogan a rencontré sur le terrain le
6 juillet les représentants de la FDSEA et des Jeunes Agriculteurs de la Gironde.
Il l’avoue humblement : «j’avais                                                                                                                           besoins des agriculteurs et
une mauvaise connaissance de                                                                                                                               de leur réelle place dans la
votre région, excepté la race                                                                                                                              chaîne de valeurs». Concernant
Blonde d’Aquitaine et la noto-                                                                                                                             la future PAC, Phil Hogan a
riété des vins de Bordeaux, et je                                                                                                                          énuméré 5 grands points qui
ne mesurais pas l’importance                                                                                                                               devront être pris en compte lors
de l’agriculture pour la région !»                                                                                                                         des prochaines négociations : la
Le commissaire à l’agriculture                                                                                                                             résilience des agriculteurs face
et au développement rural de                                                                                                                               aux fluctuations des marchés et
la commission européenne,                                                                                                                                  à la volatilité des prix, la dura-
l’irlandais Phil Hogan, était en                                                                                                                           bilité de l’agriculture, le renou-
visite à Bordeaux les 5 et 6 juil-                                                                                                                         vellement des générations, la
let derniers pour rencontrer les                                                                                                                           recherche et développement
professionnels de la viticulture.                                                                                                                          et le programme de dévelop-
Il a souhaité visiter une exploita-                                                                                                                        pement rural. Par contre, la
tion et a répondu à l’invitation                                                                                                                           question du budget européen
lancée par la FDSEA et les JA,                                                                                                                             ciblé sur l’agriculture s’an-
                                        Face au commissaire européen, J.L. Dubourg a déclaré : «nous voulons plus d’Europe mais surtout mieux              nonce délicate au regard des
qui l’ont accueilli «sur le terrain».   d’Europe» plaidant pour une nécessaire harmonisation des règles fiscales, sociales et environnementales.
Cette visite s’est déroulée                                                                                                                                nouvelles orientations comme
sur l’exploitation de Samuel            Jean-Louis Dubourg, dans son          d’élevage, le secrétaire général       Dans ce tour d’horizon des            la défense, la sécurité et les
Allix, à Saint-Jean d’Illac. Cette      panorama de l’agriculture de          de la fédération Serge Bergeon         productions, le forestier Gilles      crises migratoires. «Le Brexit a
entreprise qui compte 16 sala-          cette région.                         insistait sur les distorsions de       Joachim soulignait l’impor-           déjà un effet très néfaste avec
riés et s’étend sur 60 ha de                                                  concurrence qui pèsent sur le          tance du massif des Landes            une réduction de 12 milliards
cultures légumières (maïs, hari-
                                        Plus et mieux d’Europe                revenu des producteurs, mais           de Gascogne, «un atout écono-         d’euros par an, sauf si les États
cots verts, semences de colza,          Pendant plus d’une heure, les         aussi sur les conséquences de          mique et un patrimoine social         membres décident d’augmen-
                                        professionnels ont pu interpel-       l’embargo russe qui pénalisent         et touristique». Et il formulait      ter leur participation» précisait
mais aussi des pommes de
                                        ler le commissaire européen et        les producteurs du sud-ouest. Et       3 demandes : la révision des          Phil Hogan, ce qui est loin d’être
terre) dispose de son propre
                                        lui faire part de leurs attentes,     d’affirmer : «nous avons surtout       dessertes forestières «inadap-        gagné ! Enfin, il se félicitait
centre de conditionnement. Elle
                                        mais aussi de leurs inquiétudes       besoin de stabilité, car on                                                  de l’accord de libéralisation
travaille en partenariat avec 6                                                                                      tées» aux massifs du sud de
                                        alors que se profile en 2018          change trop souvent les règles.                                              des échanges entre l’UE et le
autres agriculteurs locaux pour                                                                                      l’Europe, le cofinancement par
                                        l’ouverture des négociations          L’Europe doit être fière de ses                                              Japon conclu le jour même,
atteindre 200 ha de pommes                                                                                           l’UE des assurances tempête
                                        officielles pour préparer l’après     productions et de ses agricul-                                               «très avantageux pour l’agricul-
de terre dont 5 ha en bio, avec                                                                                      et incendie, et la participation
                                        2020 de la PAC. «Nous voulons         teurs». Il fut également question                                            ture» avec la suppression par
l’objectif d’atteindre les 20 ha                                                                                     à un fonds de protection sur le       Tokyo de ses droits de douane
bio en 2018. «Cette exploitation        plus d’Europe mais surtout            de conditions d’élevage avec           volet phytosanitaire.                 sur «certains fromages» et des
qui va de l’avant, investit, est        mieux d’Europe» déclarait Jean-       l’ouverture des marchés à l’Amé-
                                                                                                                                                           quotas pour d’autres produits.
représentative des structures           Louis Dubourg plaidant pour           rique du Sud et l’importation          Le budget en question
                                                                                                                                                           Un compromis sur les mesures
de la Haute Lande en matière            une nécessaire harmonisation          de viande. «Nous avons besoin          Le commissaire européen               non tarifaires notamment dans
de respect de l’environnement,          européenne des règles fiscales,       d’une vison claire en matière de       s’est montré à l’écoute, recon-       le secteur des denrées alimen-
de relations avec les indus-            sociales et environnementales,        conduite de nos élevages, tant         naissant que «les pratiques           taires et des boissons a été
tries agro-alimentaires et la           et regrettant que la France mette     sur le plan sanitaire qu’environ-      actuelles de la PAC ne tiennent       aussi entériné.
grande distribution» commen-            en place des réglementations          nemental» demandait Bérénice           pas suffisamment compte des                              Alain Monget
tait le président de la FDSEA           plus dures que l’UE. En matière       Walton.

                                                                                                                         Et aussi
Le temps d’une image
                                                                                                                     -

                                                                                                                         Comptes de l’agriculture : recul de 21,9 %
                                                                                                                         du résultat net par actif non salarié en 2016
                                                                                                                         Tout le monde s’y attendait : les résultats économiques du
                                                                                                                         secteur agricole français en 2016 sont particulièrement
                                                                                                                         dégradés. C’est ce que montre l’Insee lors de la publication
                                                                                                                         des chiffres devant la Commission des comptes de l’agriculture
                                                                                                                         nationale le 6 juillet. Selon l’institut de la statistique, le résul-
                                                                                                                         tat net par actif non salarié en 2016 est en retrait de 21,9 %
                                                                                                                         par rapport à 2015. La «valeur ajoutée brute de la branche
                                                                                                                         agricole» (y compris les subventions et en prenant en compte
                                                                                                                         l’inflation) par actif agricole (salarié et non salarié) a baissé de
                                                                                                                         8,4 % en 2016 par rapport à 2015, selon l’Insee. Un recul très
                                                                                                                         marqué, alors que ce taux était positif sur les deux dernières
                                                                                                                         années : + 4,4 % en 2015 et + 7,5 % en 2014. Dans ce contexte
                                                                                                                         économique difficile, très instable et surtout incertain pour
                                                                                                                         l’avenir, les agriculteurs ont freiné leurs investissements. Ceux-ci
Jérôme Despey au contact des viticulteurs girondins                                                                      atteindraient 10,2 Mrd en 2016 contre 10,8 Mrd en 2015, soit
Jérôme Despey, secrétaire général de la FNSEA et président du Conseil Spécialisé Vin de FranceAgriMer, a                 un recul de 5,6 %. L’investissement en bâtiments se redresse,
rencontré les viticulteurs de la FDSEA à Galgon le 17 juin dernier. Il a été accueilli par le vice-président de la
FDSEA Patrick Vasseur et le secrétaire général Serge Bergeon. Cette visite a permis d’évoquer la situation liée          tandis que celui en matériel agricole recule nettement. C’est
à l’épisode de gel, mais aussi l’ensemble des problèmes rencontrés par les viticulteurs sur les dossiers de              le secteur des grandes cultures qui plonge le plus, en raison
FranceAgriMer. Des échanges qui ont permis de faire le point également sur plusieurs dossiers d’actualité :              des conditions climatiques déplorables de l’an passé et d’une
aménagement de la fiscalité, assurances climatiques, OCM viti-vinicole, plan de simplication des règles…                 chute de la production considérable. Et dans le secteur animal,
Jérôme Despey a indiqué que FranceAgriMer s’est engagé à boucler le paiement de 100 % des dossiers de                    qui a subi globalement une baisse des prix, les exploitations
restructuration 2016 pour la mi-septembre 2017. Les viticulteurs girondins ont profité de sa présence pour
évoquer des problèmes «très concrets» au niveau des dossiers : excès de contrôle, sanctions démesurées,                  laitières sont les plus affectées.
demande de remboursement de paiement…
À la découverte de l'agriculture girondine - Visite du commissaire européen - L'Avenir Aquitain
06                                                 Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017                                  Politique

Syndicat des Bordeaux :
l’assurance récolte décryptée
SYNDICAT Le sinistre gel qui a frappé une partie du vignoble incite les viticulteurs à utiliser
plus largement un outil de sécurisation existant : l’assurance récolte multi-risque.
L’assemblée générale du syndi-                                                                                                                        la conjoncture et sur l’évolution
cat des Bordeaux et Bordeaux                                                                                                                          des sorties avec un regard sur
supérieur qui s’est déroulée                                                                                                                          l’incidence de la petite récolte
le 30 juin à la Maison de                                                                                                                             de 2013 et sur les consé-
Beychac-et-Caillau avait déci-                                                                                                                        quences prévisibles du gel de
dé de traiter ce thème lors de                                                                                                                        cette année dont l’impact sera
ses travaux. On a «radioscopé»                                                                                                                        surtout sensible en 2019. On
cette disposition à travers des                                                                                                                       note toutefois déjà un redres-
simulations présentées par                                                                                                                            sement des prix (sauf en vin
Florian Reyne, et par des témoi-                                                                                                                      blanc tranquille ) et une reprise
gnages de viticulteurs. Ainsi un                                                                                                                      des exportations, notamment
jeune producteur, Loïc Lafoie,                                                                                                                        vers la Chine.
qui a gelé à 100%, table sur
une indemnité salvatrice de                                                                                                                           Une absence
3 000 € à l’hectare, ce qu’il                                                                                                                         remarquée
estime toutefois insuffisant.         L’assurance récolte était à l’ordre du jour de l’assemblée générale du syndicat des Bordeaux.                   Au terme de la réunion, Bernard
De son côté, Stéphane Héraud
                                                                                                                                                      Farges évoquait notamment
indique qu’à la coopérative           de pertes et en fonction d’une        toutefois si elle sera durable.       à la participation d’un tiers des
                                                                                                                                                      la tenue du congrès national
de Tutiac où le nombre des            franchise. De plus le paiement        Le président Bernard Farges           exploitations.
                                                                                                                                                      de la viticulture à Bordeaux,
assurés ne représentait que           de l’aide PAC se fait parfois         indiquait ne pas être inquiet sur
                                                                                                                  Un nouveau plan                     regrettant l’absence du ministre
25 % des adhérents, on opte           attendre. La profession agit          ce point. Il importe cependant
                                                                                                                  Bordeaux                            français de l’Agriculture alors
maintenant pour un contrat            pour obtenir des améliora-            à ses yeux «que le viticulteur ne
                                                                                                                                                      que le Commissaire européen
de groupe afin de garantir            tions, en particulier un seuil de     s’assure pas avec de mauvais          Christophe Chateau du CIVB a
                                      20 %, un versement de l’aide          arguments» et «que chacun ait                                             devait participer. Il se félici-
la totalité du vignoble, soit                                                                                     évoqué un nouveau projet qui
                                      plus rapide, ainsi qu’une simpli-     les bons chiffres». Le président      doit succéder au premier Plan       tait de certaines dispositions
4 000 ha. La démarche de
groupe permet de négocier de          fication des offres des assu-         du syndicat précise toutefois         Bordeaux, baptisé «Bordeaux         favorables obtenues, comme
meilleures conditions auprès          reurs. Une meilleure utilisation      qu’il est opposé à l’assurance        ambition 2025», lequel est en       l’inscription dans le catalogue
de l’assureur. Hervé Grandeau         du VCI également.                     obligatoire.                          gestation avec le concours d’un     français de variétés résistantes
soulignera lui-aussi l’impor-         Nathalie Fabre de la DDTM             Cette instance a d’autre part         cabinet d’études. La démarche       ce qui évitera de longues
tance de l’assurance «pour les        indiquait de son côté que pour        été l’occasion d’un regard            comporte un large volet colla-      années d’expérimentation.
gros coups» indiquant que la          2016 le paiement de l’aide            sur les activités syndicales et       boratif, les viticulteurs étant     Autre acquis : un dispositif qui
charge n’est que de un centime        eut dû se faire en avril, «mais       sur celles de la Maison des           appelés à s’exprimer sur une        permet aux banques d’obte-
d’euro la bouteille, ou de            il n’y a toujours pas de calen-       Bordeaux grâce au rapport de          plate-forme internet. Il s’agi-     nir la garantie financière de la
10 € le tonneau pour les vins         drier établi de ces versements».      la secrétaire générale Céline         ra notamment de détecter            BPI dans le cas de prêts aux
en vrac. «Il s’agit d’une assu-       On peut noter qu’en 2015 il y         Wlostowicer. La fréquentation         les faiblesses de la marque         victimes du gel. Des négocia-
rance survie» selon lui.              avait 1 339 assurés en Gironde        de cette «maison» a connu une         Bordeaux et de déterminer les       tions sont également en cours
                                      ce qui représentait 25 % des          hausse de 35 % au cours du            modèles susceptibles de créer       en vue de mieux se protéger de
Obtenir                               surfaces pour un capital moyen        dernier exercice sans toute-          de la valeur.                       la contrefaçon par un nouveau
des améliorations                     assuré de 8 000 €, et une coti-       fois avoir un grand impact sur        De son côté Jean-Philippe           système remplaçant la capsule
Cependant, tout n’est pas aussi       sation moyenne de 320 € à             le chiffre d’affaires. À noter        Code (CIVB) a fait le point sur     CRD.
simple. La «mécanique» d’in-          l’ha, soit 120 € compte tenu          également la mise en place du
demnisation ne se déclenche
qu’en fonction d’un seuil de 30 %
                                      de la prime PAC. Concernant
                                      celle-ci, certains se demandent
                                                                            diagnostic environnemental qui
                                                                            a abouti à intégrer 1 700 ha et
                                                                                                                  -   Et aussi

Le temps d’une image                                                                                                  «L’A.S.A.R.» fait bien les choses !
                                                                                                                      L’ADAR de Castillon-Pujols-Sainte-Foy et l’ASCAR qui portait
                                                                                                                      l’activité de Bilan Pulvé et de bulletins de paye ne forment plus
                                                                                                                      désormais qu’une seule et même structure baptisée «A.S.A.R»
                                                                                                                      pour Antenne de Service Agricole et Rural.
                                                                                                                      Cette décision de fusion a été entérinée le 28 juin lors des
                                                                                                                      assemblées générales extraordinaires des 2 structures à
                                                                                                                      Margueron. Elle correspond à une volonté de rationalisation et
                                                                                                                      d’optimisation de fonctionnement, de simplification adminis-
                                                                                                                      trative car les 2 structures qui partageaient les mêmes locaux
                                                                                                                      à Sainte-Foy-la-Grande et Castillon-la-Bataille étaient animées
                                                                                                                      par la même équipe professionnelle.
                                     PUB UNION DES COOPERATIVES                                                       Présidée par Patrick Festal et dirigée par Bruno Samie,
                                                                                                                      l’A.S.A.R. s’inscrit dans la continuité des actions menées par
                                                                                                                      les 2 anciennes structures et demeure le relais privilégié de
                                                                                                                      la Chambre d’agriculture sur le secteur : actions de dévelop-
                                                                                                                      pement, conseil d’entreprise, conseil viticole, services indivi-
Citadelles du Vin 2017 – Le Palmarès
Du 10 au 12 juin à Bourg en Gironde, s’est déroulée la 17ème édition des Citadelles du Vin. Le Palmarès 2017          duels... Le périmètre d’intervention a été revu pour tenir compte
et les Prix Spéciaux ont été dévoilés en avant-première de l’ouverture du salon international Vinexpo au Casino       des nouveaux découpages des intercommunalités. L’A.S.A.R.
Barrière de Bordeaux. Pendant ces 3 jours de concours, quelques 1 074 vins ont été soumis à la dégustation            intervient sur l’ensemble des communautés de communes du
(provenant d’une trentaine de pays). 45 dégustateurs (représentant 18 nationalités) ont jugé les vins présen-         Grand Saint-Emilionnais, de Castillon-Pujols, du pays Foyen et
tés. 178 médailles d’Or et 131 médailles d’Argent (elles représentent un pourcentage de 28,7 % des vins en            de la communauté d’agglomération du Libournais.
lice) et 21 Prix Spéciaux ont ainsi été décernés. Le prix spécial pour la France a été décerné au Château du
Barrailh (Earl Vignobles Labuzan - AOC/AOP GRAVES).                                                                                          Contact : A.S.A.R. - Tél. 05 57 46 00 74
                                                      Palmarès complet à retrouver sur citadellesduvin.com
À la découverte de l'agriculture girondine - Visite du commissaire européen - L'Avenir Aquitain
07                                                  Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017                                                       Politique

Plus forts ensemble
VITICULTURE Le premier congrès de la Viticulture française s’est tenu à Bordeaux en
présence de toute une filière soudée portant le même message.
C’était l’événement viticole                                                                                                                                                politique générale dans laquelle
de ce mois de juillet, pour                                                                                                                                                 la filière est évidemment enga-
ne pas dire plus. À l’occa-                                                                                                                                                 gée de «diminution voire de
sion du congrès annuel de la                                                                                                                                                sortie des pesticides», comme
Confédération des Coopératives                                                                                                                                              l’a précisé Bernard Farges,
Vinicoles de France (CCVF), dont                                                                                                                                            président de la CNAOC. «Il faut
les travaux se sont déroulés                                                                                                                                                que nous soyons accompa-
mercredi 5 et jeudi 6 juillet au                                                                                                                                            gnés. Par l’innovation du maté-
matin, toute la filière s’était                                                                                                                                             riel, mais aussi par l’innovation
réunie à Bordeaux pour un                                                                                                                                                   végétale», continue-t-il, alors
autre rassemblement. En effet,

                                                                                                                                                   © Sylvain Desgroppes.
                                                                                                                                                                            qu’une délégation dont faisait
ce jeudi 6 juillet au palais des                                                                                                                                            partie Phil Hogan a visité l’Insti-
Congrès de Bordeaux-Lac s’est                                                                                                                                               tut des Sciences de la Vigne et
tenu le premier congrès de la                                                                                                                                               du Vin, qui travaille justement
viticulture française.                                                                                                                                                      sur des cépages résistants.
Un congrès réunissant l’en-            Les 4 présidents, côte à côte (CNAOC, VinIGP, Vignerons Indépendants, CCVF), ont montré l’unité de la filière à                      Le tout supposant un suivi de
semble des organisations               travers ce premier congrès de la Viticulture.                                                                                        la recherche, mais aussi des
de la filière de production.                                                                                                                                                questions réglementaires pour
Aux manettes, l’Association            ne peut que renforcer sa             aussi abordés. Très vite dans          certain nombre de questions.
                                       position. En compagnie des           son intervention, il s’est penché      Parmi celles-ci, l’étiquetage.                           introduire ces cépages dans
Générale de la Production
                                       présidents des organisa-             sur le cas de la viticulture au        «On a là-aussi une réglemen-                             les cahiers des charges des
Viticole (AGPV), présidée par
                                       tions, mais aussi de Jérôme          sein de la politique agricole          tation spécifique, suite logique                         appellations.
Stéphane Héraud. Sous la
                                       Despey (FranceAgriMer), et de        commune. Car la filière a bien         de notre politique de qualité,                           Enfin, parmi les autres sujets
même bannière donc pour
                                       Thierry Coste (Copa-Cogeca), le      un statut à part. Un statut            où l’étiquette est un moyen de                           évoqués, et non des moindres,
ce congrès, la Confédération
                                       commissaire européen à l’agri-       qu’elle veut garder, ce que            communiquer avec le consom-                              celui de la gestion des risques.
Nationale des producteurs
                                       culture et au développement          partage le commissaire : «c’est        mateur», lance Michel Servage,                           Et donc du règlement Omnibus.
de vins et d’eaux de vie de
vin à Appellations d’Origine           rural, Phil Hogan. Le nouveau        un secteur spécial, sur lequel         président des Vins IGP.                                  «Il y est proposé une chose
Contrôlées (CNAOC), la CCVF,           ministre de l’agriculture            l’Europe doit continuer sa poli-       «Le vin est déjà un produit                              essentielle pour renforcer le
les Vignerons Indépendants de          Stéphane Travert, s’il n’a pu être   tique, et renforcer encore ses         très contrôlé, il est à part, il ne                      dispositif assurantiel, l’abais-
France, et la Confédération des        présent, a quant à lui témoi-        positions».                            peut pas y avoir la même chose                           sement du taux d’intervention
Vins à IGP (VinIGP).                   gné par un message vidéo. Il         Mais qu’en est-il des budgets ?        que pour le reste. Certaines                             de 30 % à 20 %. Sans oublier la
«C’est le bon moment pour              a reconnu la force de la filière,    En France, ce sont 280 millions        informations ne sont pas                                 question de la révision du calcul
montrer un visage unitaire.            rappelant «l’année blanche que       d’euros qui sont accordés à la         essentielles pour ce produit»,                           de la moyenne de production
On sort d’élections législatives       représente l’exercice 2017», et      filière viticole chaque année.         continue Thomas Montagne,                                quinquennale», résume Boris
et d’un renouvellement du              évoqué les thèmes de la gestion      Un budget mis en danger par            président des Vignerons                                  Calmette, président de la CCVF.
paysage politique français, on         des risques ou le Brexit.            le Brexit, et qui, pour rester         Indépendants. Et de défendre                             Autant de questions pour
est à la veille du lancement                                                au même niveau, va supposer            encore et toujours la spécificité                        lesquels Phil Hogan s’est
des États Généraux de l’Ali-           PAC et gestion                       un investissement plus lourd           de la viticulture à l’échelle des                        montré particulièrement récep-
mentation, et en pleine discus-        des risques                          des pays membres, comme l’a            politiques européennes.                                  tif. Ce premier congrès, bien
sion pour la réforme de la PAC         Pour ce congrès, c’est globa-        suggéré le commissaire.                En compagnie du commis-                                  accueilli par la profession,
2020», explique Stéphane               lement de la réforme de la           Les négociations en cours pour         saire européen, la question                              en appellera probablement
Héraud.                                PAC dont il a été question. Ces      la future PAC 2020 soulèvent           des cépages résistants a aussi                           d’autres.
La longue liste des intervenants       thèmes, Phil Hogan les a lui         par ailleurs en viticulture un         été évoquée, faisant écho à la                                        Sylvain Desgroppes

  Quelles stratégies futures ?
   COOPÉRATIVES CCVF et FranceAgriMer se sont livrés à l’exercice bien particulier de la
   prospective, à travers divers scénarios de développement à l’horizon 2035.
  Quels sont les avenirs possibles      de prévoir l’avenir, comme           Être acteurs                         de l’offre à travers des unions                          auront pu débattre de ces
  pour la coopération vinicole ?        l’a précisé Patrick Aigrain, de      Le premier, le moins réjouis-        multi-territoriales. Il s’agit                           scénarios et émettre leurs
  Comment y aller, et comment           FranceAgriMer : «On ne proba-        sant pour la filière, se dirige      du modèle de coopérative                                 remarques. Avant, et de façon
  influencer ce «destin» ?              bilise pas l’avenir, on écrit des    vers une perte de l’intérêt du       «comme incontournable outil                              individuelle, de donner leur
  C’est à ces questions que les                                              modèle économique coopéra-           industriel». Enfin, dernière                             position et leur façon d’agir
                                        histoires possibles, en fonction
  participants présents au 45ème                                             tif, dépassé dans un monde de        situation envisagée par les                              par rapport à chacun d’entre
                                        d’hypothèses et de leur réali-
  congrès de la Confédération                                                progrès techniques rapides et        experts de FranceAgriMer,                                eux. Sans surprise, la salle a
  des Coopératives Vinicoles            sation ou non, pour obtenir                                               celui de «la coopération vini-                           été proactive négativement à
                                                                             permanents. Le deuxième, dit
  de France ont essayé de               une matrice d’hypothèses d’où                                             cole rayonnante». Dans celui-                            72% concernant le premier
                                                                             du «modèle coopératif pour
  répondre.                             divers scénarios vont sortir».       temps de crise», présente            ci, pris dans un contexte de                             scénario. De même, à 78%,
  Pour la dernière matinée de           Ce travail a été mené par            un avenir où la coopérative          croissance du marché mondial                             la salle est proactive positive-
  travail de son congrès, la CCVF       l’organisme de janvier 2015          représente une sécurité, une         du vin, mais soumis à des                                ment au scénario 4. Dans le
  faisait intervenir FranceAgriMer      à février 2017. En deux ans,         valeur refuge locale dans un         pressions sociales et socié-                             cadre du deuxième scénario,
  dans la restitution d’un              quinze réunions de travail           monde globalisé. Le troisième        tales face à une économie                                les réactions sont plus parta-
  travail de prospective pour                                                scénario est celui où, dans          dérégulée et financiarisée, les                          gées. Enfin, dans le cadre du
                                        se sont tenues, pour ressor-
  l’avenir de la filière. Un travail                                         un univers de concentration          coopératives sont une réponse                            troisième scénario, si 33 %
                                        tir quatre grands scénarios
  qui a suscité l’engouement                                                 du marché et de nouvelles            sécurisante par leur ancrage                             des participants affirment faire
  des congressistes. En jeu :           possibles de l’évolution de la       pratiques œnologiques, les           territorial, et leur modèle                              preuve d’une réactivité antici-
  l’étude de divers scénarios           coopération vinicole à l’hori-       coopératives, qui cherchent          économique et social vertueux.                           pée, 40 % se mettent en posi-
  possibles de développement            zon 2035. Des scénarios tous         à se concentrer, trouvent une        Par petits groupes et munis de                           tion de veille des évolutions.
  de la filière. Ici, pas question      présentés lors du congrès.           solution dans le regroupement        tablettes, les congressistes                                                        S. D.
À la découverte de l'agriculture girondine - Visite du commissaire européen - L'Avenir Aquitain
08                                                   Avenir Agricole et Viticole Aquitain - Vendredi 7 juillet 2017                                            Technique

Réduire l’intervalle de traite
pour se libérer plus tôt
ASTREINTE Des essais conduits par l’Inra montrent qu’il est possible de rapprocher les
deux traites quotidiennes afin de réduire l’amplitude horaire de la journée de travail.
                                                                                      de l’URH de Theix (Inra-Enita)      ailleurs qu’il n’y a pas d’effet                Une journée plus courte
                                                                                      ont analysé différents inter-       rémanent de la réduction                        avec une même charge
                                                                                      valles entre traites en mesu-       de l’écart entre traites sur la                 de travail
                                                                                      rant les impacts en termes de       production laitière», souligne
                                                                                                                          Valérie Brocard. Un essai sur de                «Ces résultats révèlent qu’il est
                                                                                      production laitière.
                                                                                                                          fraîches vêlées, avec un inter-                 possible de réduire fortement
                                                                                      Un écart supérieur                  valle entre traites de 5 heures,                l’intervalle entre les deux traites
                                                                                                                                                                          de la journée pour pouvoir
                                                                                      à 5 heures                          montre une production de 10 %
                                                                        © C. Pruihl

                                                                                                                          de lait en moins que pour le lot                se libérer plus tôt en soirée.
                                                                                      Trois essais ont ainsi été réali-                                                   Les vaches sont relativement
                                                                                                                          témoin à 10 heures d’intervalle.
Il est possible de réduire fortement l’intervalle entre les deux traites de           sés en testant des intervalles                                                      souples et peuvent s’adapter au
                                                                                                                          Les essais conduits n’ont
la journée pour offrir une souplesse d’organisation.                                  entre deux traites consécutives                                                     besoin de l’éleveur pour amélio-
                                                                                                                          mis aucun effet significa-
                                                                                      allant de 2h30 à 24 heures                                                          rer l’attractivité du métier.» La
Selon une enquête dans les             et les éleveurs peinent à recru-                                                   tif en évidence ni sur le taux
                                                                                      (monotraite). Au-delà de 50                                                         perte de lait reste modérée
élevages bretons, l’intervalle de      ter. La monotraite allège cette                                                    protéique, ni sur le taux de
                                                                                      jours de lactation, la réduc-                                                       tant qu’on ne descend pas
traite moyen s’affiche à 10h20,        contrainte mais cette solution                                                     matière grasse tant que deux
contraignant les éleveurs à            a pour conséquence une forte                   tion de 11 heures jusqu’à 5         traites par jour sont conservées                en-dessous de 5 heures entre
une forte amplitude horaire de         réduction de la production                     heures d’écart entre traites a      et ce, même séparées d’un                       traites. «Cet aménagement ne
travail. «Beaucoup souhaitent          laitière. Une réponse alterna-                 peu d’effet sur la production       faible intervalle de temps de                   réduit pas le temps de travail
simplifier leurs pratiques d’éle-      tive peut être le rapprochement                laitière (- 5 % environ). «Par      trois ou cinq heures. En ce qui                 total mais offre une souplesse
vage et passer du temps en             horaire des deux traites pour                  contre, pour des écarts infé-       concerne les cellules, seuls les                supplémentaire d’organisation.
famille le matin ou le soir. Par       pouvoir se libérer plus tôt en                 rieurs à 5 heures, la diminution    lots avec un intervalle de traite               Ce choix est réversible du jour
ailleurs, l’agrandissement des         fin d’après-midi, ou commencer                 de production s’accentue pour       de 2h30 et en monotraite ont                    au lendemain. Il n’entraîne pas
troupeaux peut engendrer un            plus tard le matin», observe                   atteindre 10 % et jusqu’à 28 %      subi une détérioration : passage                de modification du système
recours accru au salariat. Or,         Valérie Brocard de l’Institut de               dans le cas de monotraite. Le       de 100 000 à 150 000 cellules                   d’exploitation et n’a pas d’effet
les salariés sont rebutés par          l’élevage, lors des Prairiales de              retour à deux traites réguliè-      pour le lot 2h30 et à 500 000                   rémanent.»
cette large amplitude horaire          Normandie. Aussi, les équipes                  rement espacées montre par          pour le lot monotraite.                                           Cyrielle Delisle

     Vol sur exploitation,                                                                    « témoignage
     le GPS sur tracteurs                                                                      Alexandre Dournois,
                                                                                               expert automobiles, spécialiste Tracteurs Matériels Agricoles (TMA)

     pris pour cible                                                                           à Groupama Centre-Atlantique témoigne

                                                                                                                                 « Depuis le début de l’année, plusieurs
          Depuis quelques années, les exploitations                                                                              hangars agricoles ont été visités et
          agricoles subissent des vols en tout genre : fuel,                                                                     leurs propriétaires victimes de vols de
          matériels petits et gros, câbles électriques,                                                                          matériels agricoles de type antenne
          produits phytosanitaires, produits de la ferme.                                                                        GPS et console de contrôle. Une
          Aujourd’hui un nouveau phénomène se dessine :                                                                          console coûte en moyenne 4500 E HT,
          le vol de GPS sur tracteurs. Pour les agriculteurs,                                                                    l’activation représente 1500 à
          le montant du préjudice est important. Pour                                                                            5000 E HT suivant le niveau (coupures
          faire face à cette nouvelle délinquance agricole,                                                                      tronçons, autoguidage...).
          Groupama vous incite à la prévention                                                                                   Le mode opératoire est toujours le
                                                                                                                                 même, les auteurs démontent sans

     S
           i les chiffres concernant les vols enregistrés dans les exploi-
                                                                                                                                 dégradation les équipements sur
           tations agricoles confirment la baisse de la délinquance
           en milieu rural depuis juillet 2014, force est de constater                                                           des tracteurs, qu’ils soient ouverts ou
     qu’une nouvelle tendance se dessine. Il s’agit du vol de GPS                              fermés. Pour le moment, le constructeur John Deere est visé et ce sont
     ultra-performants sur tracteurs. Dans ce domaine, les services de                         uniquement les accessoires de la marque américaine qui sont dérobés,
     police et de gendarmerie observent une recrudescence des vols                             comme des antennes GPS de type Starfire 3000 ou encore les consoles
     jusqu’à 50% dans certains départements. Pour les agriculteurs,                            de contrôle associées Green Star 2600/2630. Il faut savoir que sur
     le montant des préjudices peut s’élever rapidement à plusieurs
                                                                                               ce type d’engin, une seule clé suffit pour ouvrir n’importe quelle autre
     milliers d’euros.
     Selon la gendarmerie, on estime que plus d’un vol sur deux                                machine du même type. Pour prévenir le vol de GPS, nous encourageons
     est un vol simple, commis sans effraction. C’est souvent le cas                           nos assurés à démonter leur console, à s’assurer que les cabines des
     dans l’atelier d’entretien ou le hangar à matériel (transmissions                         tracteurs sont fermées à clé, et à relever les numéros de série et code
     à cardan et autres accessoires). Cette nouvelle forme de délin-                           d’activation des consoles lors de leurs mises en service ».
     quance intervient au moment où les exploitations, quelque soit
     le type d’élevage, adoptent des technologies de pointe. Depuis                                                                  Groupama Centre-Atlantique - Caisse de Réassurance Mutuelle Agricole - 2
     2000, les tracteurs disposent de systèmes de guidage GPS à                                                                      avenue de Limoges CS 60001 79044 Niort Cedex 9 - 381 043 686 RCS Niort -
                                                                                                                                     Emetteur de Certificats Mutualistes - Entreprise régie par le Code des assurances
     l’intérieur des cabines. Objectif ? Fournir des modèles d’analyses                                                              et soumise à l’Autorité de Contrôle Prudentiel et de Résolution située 61 rue
     permettant aux agriculteurs de moduler la dose d’intrants.                                                                      Taitbout 75009 Paris - 0 800 250 250 (Service & appel gratuits) - groupama.fr
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