RUE DU CEDRE 37530 CHARGE - www.chateaudepray.fr

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RUE DU CEDRE
  37530 CHARGE
     AMBOISE
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Un lieu enchanteur
• Le Château de Pray est situé au cœur des châteaux de la Loire, à 2km de la ville Royale d’Amboise, c’est une belle
invitation à la quiétude et au romantisme
• A 2h30 de Paris par l’autoroute A10, ou a 52 mn par le TGV via Saint Pierre-des-Corps, le Château de Pray est
facilement et rapidement accessible
• Une capacité de 19 chambres et de 80 couverts dans notre Restaurant gastronomique étoilé (1 macaron au guide
Michelin)

• Un parc boisé de cinq hectares et ses jardins à la française vous entourent de calme, sa terrasse face à la Loire vous
offre une belle parenthèse ensoleillée. A l’abri des regards, la piscine chauffée se fond dans un cadre végétal entre bois,
jardins et potager
• Les salles troglodytiques de l’Orangerie et du Petit Caveau, le Grand Salon et Petit Salon ornés de tapisseries des
Gobelins et de vitraux du XVIème traduisent l’audacieuse alliance de la tradition et de l’innovation
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8 siècles d’histoire pour vous recevoir en toute sérénité

            On dit que la première pierre de cette ancienne forteresse médiévale date du 10ème siècle.

Campé sur le coteau Sud de la Loire, c’est en 1244 que le château doit sa véritable naissance à Geoffroy de Pray. Il
lui donne son nom, sa devise « loyalement sans douter, bien penser, peu dire » inscrite sur les vitraux d’époque du
Petit Salon, ses deux tours massives dont vous remarquerez que l’une est plus svelte que l’autre…
Au XVIIIème siècle, il fait partie d’un des plus beaux domaines de Touraine, Chanteloup. Des vastes vignobles, il
reste l’ancien pressoir à vin aux alcôves Renaissance dont une partie a été restaurée pour faire place au Petit
Caveau, lieu de détente pour une pause d’après repas, entre Armagnac et vieilles eaux de vie.
D’illustres familles se sont succédées au château, liées à l’histoire d’Amboise, de la Reine d’Angleterre, des Rois
d’Espagne et de France. Sans oublier Cassandre et les amours de Pierre de Ronsard et plus tard Madame Alphonse
Daudet.
Certaines ont leurs blasons peints sur l’imposante poutre centrale du restaurant, notamment Ermel DE LA GRANGE
(secrétaire particulier de M. le BARON DE ROTHSCHILD), dont le blason « d’azur à un sautoir d’or » et les
monogrammes (EL et OB Olympe Boisse, son épouse) figurent sur le linteau de la cheminée prussienne du Petit
Salon.
Résidence privée au XVIIIème siècle, le château de Pray fut l’un des premiers à devenir hôtel Restaurant dans les
années 1950. C’est en 1989 que l’histoire de la famille Cariou se lie, sur un coup de cœur, à celle du Château. Venu
pour un déjeuner d’affaire, Adrien Cariou en est devenu propriétaire par amour. Ses filles, Nathalie et Cécile,
reprennent le flambeau animées par la même flamme.

                    Le château de Pray est membre de la chaîne Châteaux et Hôtels Collection.
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Mariage : un service à la carte

•   Le Château de Pray est entièrement privatisable (hôtel et restaurant)

•   Cette privatisation s’étend du jour d'arrivée 16h00 au lendemain 11h00 et comprend la location
    des 19 chambres, de la salle de restaurant, des salons, des jardins, de la piscine extérieure
    chauffée, des parkings et bien entendu la présence du personnel jusqu’à 01h00 du matin (au-delà
    150€/heure supplémentaire entamée)

•   Elle comprend également l’élaboration de votre menu avec notre Chef de Cuisine et notre
    Sommelier

•   Cette privatisation vous permet de profiter de tout l’espace que le Château vous offre :
     –   Installation du vin d’honneur ou de l’apéritif dans les jardins
     –   Repas dans la salle de l’Orangerie ou dans les salles du restaurant
     –   Piste de danse dans l’Orangerie ou dans un barnum (voir tarif de location)
     –   Accès privatif à la piscine
     –   Organisation de votre reportage photos dans les jardins, bois et potager (voir tarif photographe)
     –   Animations
     –   Brunch ou petit déjeuner du lendemain.

•   Elle vous permet également de choisir votre décoration florale, nappage et aménagement de salle
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L’hôtel :19 chambres pour vous accueillir

               •   15 chambres au château dont 1 suite. Meublées dans le
                   style du château, certaines ont des lits à Baldaquin,
                   d’autres des ciels de lit, pour toutes des rideaux à embrase
                   et meubles des XVIe et XVIIIe siècles

               •   4 chambres au Pavillon Renaissance, plus modernes, en
                   duplex, avec petite terrasse face au Château et à la Cour
                   D’honneur

               •   Occupation des chambres :
                    – 19 personnes en occupation simple (1 pers./chambre)
                    – 38 personnes en occupation double (2 pers./chambre)
                    – 53 couchages maximum car 9 chambres peuvent
                       accueillir entre 3 et 4 personnes
                    – 15 lits pouvant être aménagés en lit jumeaux ("twins")
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Charme et confort d'un 4 étoiles
• Toutes équipées d'un accès WIFI gratuit, d'un téléphone (avec ligne directe), d'une
  télévision à écran plat et d’un plateau de courtoisie
• Salles de bain de marbre et de bois, avec sèche-cheveux, produits d'accueil Nuxe et pour
  certaines petites douches à l’italienne ou pour d’autres de grandes baignoires
  trapézoïdales
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DESCRIPTIF DES CHAMBRES
 n° de                                                       Catégorie
                    Etage                Vue                                     Taille     Salle de Bain       Toilettes                 Lit
chambre                                                   et Particularités
      Dans le Château
           Rez-de-chaussée          Jardin et Cour Supérieure accès direct au                                                       1 lit : 160x200
1                                                                                25 m²     Avec baignoire      séparées
      dans la Chapelle du Château     d'Honneur       parking et au jardin                                                            Baldaquin
           Rez-de-chaussée                             Classique avec accès
2                                       Jardin                                   20 m²      Avec douche        séparées             1 lit : 150x200
      dans la Chapelle du Château                        direct au parking.
               1er étage            Jardin et Cour                                                                                  1 lit : 160x200
3                                                           Supérieure           25 m²     Avec baignoire      séparées
      dans la Chapelle du Château     d'Honneur                                                                                 Baldaquin & Ciel de Lit
                                                        Familiale ¾ pax 2                 Avec baignoire et                            1 lit : 150x200
4          1er étage climatisée     Cour d'Honneur                               35 m²                         séparées
                                                     chambres communicantes                   douche                          2 lits : 90x190 (modulables)
5          1er étage climatisée     Cour d'Honneur           Classique           25 m²     Avec baignoire      séparées                1 lit : 160x200
                                                                                                              dans la salle            1 lit : 160x200
6               1er étage               Jardin           Supérieure 3 pax        30 m²     Avec baignoire
                                                                                                                de bain                 1 lit : 90x190
                                                                                                                              2 lits : 90x200 (modulables)
7          1er étage climatisée     Cour d'Honneur       Supérieure 3 pax        25 m²     Avec baignoire      séparées
                                                                                                                                        1 lit : 90x190
8          1er étage climatisée     Cour d'Honneur          Supérieure           23m²      Avec baignoire      séparées             1 lit : 180x200
9      1er étage Tour du Château        Jardin            Petite Chambre         15 m²      Avec douche        séparées             1 lit : 150x200

                                                           Junior Suite                   Avec baignoire et
10        2ème étage climatisée     Cour d'Honneur                               35 m²                         séparées             1 lit : 160x200
                                                         chambre et salon                     douche

11        2ème étage climatisée     Cour d'Honneur           Classique           25 m²     Avec baignoire      séparées             1 lit : 160x200
                                                                                                              dans la salle
12             2ème étage               Jardin              Supérieure           30m²      Avec baignoire                            1 lit :160x200
                                                                                                                de bain

14        2ème étage climatisée     Cour d'Honneur       Classique 3 pax         27 m²     Avec baignoire      séparées       2 lits : 90x190 (modulables)
                                                                                                                                        1 lit 90x190
                                                                                                                              2 lits : 90x200 (modulables)
15        2ème étage climatisée     Cour d'Honneur       Classique 3 pax         25 m²     Avec baignoire      séparées
                                                                                                                                       1 lit de 90x200
                                                                                                              dans la salle
16    2ème étage Tour du Château        Jardin            Petite Chambre         16m²       Avec douche                             1 lit : 140x190
                                                                                                                de bain
      En Dépendance
      Face au Château
17            Rez-de-jardin                            Pavillon Renaissance      27 m²                                              Rez-de-chaussée,
18            Rez-de-jardin                           avec terrasse privative.   26 m²                                        2 lits : 90x200 (modulables)
                                       Château                                             Avec baignoire      séparées
19            Rez-de-jardin                          Un rez-de-chaussée et un    30 m²                                             Etage, 2 lits: 90x200
20            Rez-de-jardin                            étage en mezzanine        32 m²
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Déjeuner/Dîner gastronomique

     •   Un Chef travaillant des produits de saison, élaborera
         votre repas selon vos désirs et selon ses arrivages

     •   Une cuisine actuelle et raffinée alliant les produits de
         saison aux spécificités régionales

     •   Un Menu à 59 euros (4 plats) et un Menu complet à 72
         euros (5 plats) ainsi qu'un Menu dégustation à 135€ (11
         services)

     •   Un sommelier pour vous conseiller et accompagner
         votre repas

     •   Un service efficace et discret
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Exemple de Menu complet de Mariage
                      - 5 plats -
               Champagne Veuve Clicquot & Jus de fruit artisanal pour les enfants
         & ses bouchées apéritives (5 par personne/3 pour les enfants) - Tarif 130€/pers.

         Proposition de menu                                           Proposition de vins

   Blanc de seiche "juste" grillé,                            Saumur ‘les salles Martins’ 2009
Tomates de l'ami "Chiquet" et livèche                                 Antoine Sanzay
                                                                              ou
                ****                                        Sancerre blanc ‘les Chasseignes’ 2010
                                                                    Domaine Fouassier
 Homard "bleu" au basilic citron,
   "Boule de Siam" et salicornes                                         ****
                 ****                                            Menetou -salon 2010
Poitrine de canette rôtie lentement,                                Domaine Tellier
Girolles, persil et raisins Chasselas                                     ou
                                                            Saumur Champigny ‘Domaine’ 2011
                ****                                                Antoine Sanzay
                                                                         ****
Fromages de nos terroirs et d'ailleurs
                                                                      Vouvray Brut
                ****                                                 Vincent Carême
                                                                           ou
 Dacquoise aux framboises fraiches,                           Vouvray demi-sec ‘La folie’ 2010
   Mousse de lait et lemon cress                                    Sébastien Brunet
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Exemple de Menu
                                        - 4 plats -
                                       Vouvray pétillant naturel
                      & ses bouchées apéritives (3 par personne) – Tarif : 95€/pers.

               Proposition de menu
                                                                        Proposition de vins

       Langoustine de nos côtes au Yuzu
      Choux-chinois et foie gras de Canard                          Touraine ‘griffe isa’ 2009
                                                                         Xavier Frissant
                       ****                                                    Ou
                                                                  Saint Nicolas ‘Roullière ’ 2011
   Pigeonneau du Pays de Racan rôti sur l'os,                          Fréderic Mabileau
Champignons des caves de Bourré et choux pointu
                                                                               ****
                      ****
                                                                    Montlouis demi-sec 2002
      Fromages de nos terroirs et d'ailleurs                       ‘Clos du Château de Mosny’
                                                                               ou
                      ****                                          Montlouis Brut ‘Les bulles’
                                                                      Damien Delecheneau
    Poire conférence de pays "juste" pochée,
             Pralin et glace au noix
4 salles aux atmosphères différentes
                             Salle de l’Orangerie : jusqu’à 80 pers.                              Petit Caveau : jusqu’à 12 pers.
A l’extérieur du Château

                                     L’Orangerie taillée dans le tuffeau entre             Cette salle témoigne du passé viticole du Château et
                                         tradition et modernité (120m2)                                        de sa région.
                           - Salle troglodytique ayant 4m de hauteur sous plafond -   - Idéal pour les enfants car la salle est accolée à l'Orangerie -

                                 Grand Salon : jusqu’à 30 pers.                                       Petit Salon : jusqu'à 16 pers.
A l’intérieur du Château
Votre arrivée au Château

            Arrivez au Château :

            •   En calèche
            •   En voiture de collection
            •   En hélicoptère

            Réservez :

            •   Un coiffeur
            •   Une esthéticienne (maquillage)
            •   Un photographe
            •   Un officiant laïque

                  Ces prestations supplémentaires se font sur
                    demande, un devis vous sera proposé.
Vin d’honneur ou Apéritif

          •   Dans les jardins, sur la terrasse ou dans une des
              salles du Château, nous pourrons organiser votre
              vin d’honneur/apéritif, accompagné de :
               –   Bouchées apéritives sucrées ou salées

               –   Champagne ou vin (servis à la bouteille - comptez
                   environ 1 bouteille pour 5 personnes)

               –   Jus de fruits et rafraîchissements

               –   Cocktails (avec ou sans alcool) sur demande

          •   Choisissez d'agrémenter ce beau moment par :
               -   De la musique (musiciens ou musique d’ambiance)

               -   Des animations (ex : magicien, tours de poney pour
                   les enfants)
Votre soirée

     •   Choisissez de louer un barnum qui permettra
         d’étendre la capacité de notre Restaurant
         "L'Orangerie" et d’y faire une partie dansante

     •   Demandez-nous de louer des mange debout,
         chaises, housses de chaises

     •   Nous pouvons également imprimer les menus,
         porte-noms et le plan de table

     •   Nous pouvons vous aider à réaliser la décoration de
         table et de salle, qu’elle soit florale ou matérielle

     •   Nous pourrons également nous occuper des petits
         présents à remettre à vos invités (ex : chocolats et
         bonbons pour les enfants, dragées, "Baisers d’Amboise",
         objets en poterie ou assiettes "mignardises" Gien à l'effigie du
         Château)
Le déroulé...

      •   Nous vous préconisons de passer à table vers 20H30

      •   Animations possibles durant votre soirée (à
          organiser en amont pour le séquençage des plats)

      •   Prêt de vidéoprojecteur, écran, ordinateur

      •   DJ ou orchestre (devis sur demande)

      •   Gâteau à partager ou gâteaux individuels

      •   Feu d’artifice avant l’ouverture du bal

      •   Cascade de champagne

      •   Soirée dansante jusqu’à 4H00 maximum avec open
          bar (seulement dans le cadre d’une privatisation
          totale de l’établissement)
Le lendemain

•   Petit-déjeuner (continental) sous forme de buffet (servi jusqu’à 10h30)

•   Libération des chambres à 11h00

•   Possibilité d’organiser un brunch dans la salle de Restaurant de l'Orangerie en plus ou la place du petit-
    déjeuner

•   Libération de la salle à 15h30
Une idée de budget…

      Difficile de définir un budget car nous faisons tout sur mesure en fonction de vos demandes

•   Privatisation de l’établissement est au tarif de 6400 euros (du jour du mariage 16h au lendemain 11h ou 15h30
    si brunch)

•   Location du barnum à partir de 2000€

•   Le vin d’honneur :
     – Bouchées apéritives supplémentaire 2€/pièce
     – Vins ou champagne à la bouteille entre 40€ et 195€

•   Le repas :
     – Menu complet à 72€ (5 plats) ou Menu à 59€ (4 plats) par adulte
     – Vins à la bouteille à partir de 35€ (Comptez environ 1 bouteille pour 5 personnes et 3 vins différents pour
          votre repas)

•   Brunch du lendemain 50€ par adulte (boissons comprises)

•   Petits déjeuners 19€ par adulte et 8€ par enfant (jusqu'à 12 ans inclus)
Une idée du budget des prestataires

•Photographe : environ 1500€* pour la journée en saison

•Décoration de la salle de l’Orangerie, des salles de restaurant et des jardins : environ 1200€*

•Impression des menus, plan de tables et présent : 20€*/convive

•DJ : environ1300€* pour la soirée

•Feu d’artifice musical : environ 1700€*

•Groupe de Jazz : 750€* la soirée

•Coiffeur et esthéticienne au forfait en fonction du nombre de personnes à coiffer et à maquiller

•Baby Sitter : 12€ par intervenante et par heure

•Location de voitures de collection ou calèche : environ 200€* la journée

•Vols en hélicoptère au départ du Château : environ 750€*

     *Ces tarifs sont donnés à titre purement indicatif et sont sujet à modifications en fonction de vos demandes
Réservation et garantie

•   L'équipe du château de Pray se tient à votre disposition par e-mail via contact@chateaudepray.fr ou par
    téléphone au 02.47.57.23.67 pour étudier votre demande de façon personnalisée

•   Votre réservation sera définitive après acception du devis détaillé et paiement des 50% d’acompte (payable
    en plusieurs fois) :
     – Cet acompte ne sera remboursable que pour une annulation au-delà de 60 jours avant la manifestation
     – En cas d'annulation à moins de 30 jours avant la manifestation nous vous demanderons la totalité de la
          somme engagée.

•   La facturation sera basée sur le nombre de convives confirmé au minimum 8 jours avant la manifestation

•   Le solde de la facture sera à payer sur place au moment du départ

              - Nous mettrons tout en œuvre pour faire de ce jour l’un des plus beaux de votre vie -

                                           RUE DU CEDRE
                                            37530 CHARGE
                                              AMABOISE
                                            www.chateaudepray.fr
                                          contact@chateaudepray.fr
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