LE GUIDE DES PRODUCTEURS - LE TALENT DES MOSELLANS EST SANS LIMITE
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LE GUIDE DES
PRODUCTEURS
LE TALENT DES MOSELLANS
EST SANS LIMITETHIONVILLE
Carte d’identité
de la Moselle
FORBACH
SAINT-AVOLD
SARREGUEMINES
METZ
BITCHE
CHÂTEAU-SALINS
SARREBOURG
2
Qualité MOSL : 3
un repère pour vous guider
1,047 MILLIONS Qualité MOSL vous permet de reconnaître les acteurs qui œuvrent sur le territoire mosellan et
privilégient les productions locales et les savoir-faire propres au territoire. Vous pourrez le
D’HABITANTS retrouver sur les produits alimentaires, les lieux de restauration, les sites ou activités touristiques.
Le talent des mosellans est sans limite, profitez-en !
6 216 KM2 DE Le logo Qualité MOSL apposé sur les produits agréés vous garantit une production locale
SUPERFICIE de qualité. Chaque produit agréé Qualité MOSL répond à un cahier des charges strict. Il a fait
DONT 50% DE 2 400
l’objet d’un audit par un comité d’agrément constitué de professionnels et d’une procédure
encadrée par une charte dans laquelle le producteur s’engage à une transparence totale et une
SURFACES AGRICOLES EXPLOITATIONS information claire sur l’origine des matières premières et les méthodes de production. Facilement
reconnaissable par les consommateurs, son logo permet une identification rapide des produits.
AGRICOLES
ET 8 100 EMPLOIS En 2018 : près de 200 producteurs et artisans sont engagés dans cette démarche et près de 1000
produits portent l’agrément Qualité MOSL.
DIRECTS
19 000
ENTREPRISES L’agrément Qualité MOSL est piloté par :
ARTISANALES
ET 100 000 SALARIÉS
70 HECTARES DE VIGNES AOC MOSELLE
ET 250 000 BOUTEILLES PAR ANL’agriculture et l’artisanat mosellans
L’agriculture mosellane, majoritairement quotidiens des populations. Ces acteurs
portée par ses trois piliers : les céréales, économiques locaux offrent une dynamique, Avec ses 70 hectares de vignes accrochés aux versants ensoleillés des
le lait et la viande, renforce l’attractivité de l’emploi, des lieux de formation aux 1600 principales vallées de la Moselle autour de Metz, Sierck-les-Bains et Vic-
du territoire. Avec le port de Metz, apprentis âgées de 16 à 30 ans qui sont sur-Seille, l’AOC Moselle, obtenue en novembre 2010, regroupe désormais 17
les céréales « made in Moselle » gagNent formés tous les ans dans nos CFA (Centres vignerons, tous fiers du travail accompli et tous engagés dans une démarche
Rotterdam et l’Europe du Nord pour y être de Formations d’Apprentis) et une attractivité individuelle et collective de « mise en avant » de leurs vins, de leurs vignes,
valorisées. Les agriculteurs mosellans savent territoriale. de leurs caves, de leurs villages et de leurs paysages. Aujourd’hui, plus de la
aussi diversifier leur production vers de moitié des vignes de Moselle sont travaillées sur les critères de l’agriculture
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat
« nouveaux » produits comme l’arboriculture, biologique. Cette avancée vers l’AOC et le «bio» est un marqueur d’exigence
de la Moselle qui fédère et représente
l’apiculture, le maraîchage, l’horticulture, et de progrès, et un atout de positionnement fort pour les vins de Moselle.
les entreprises entretient avec eux une relation
l’élevage hors bovin et ovin, la production de
de grande proximité. Ces actions trouvent leurs
graines et de semences et bien évidemment
origines dans les besoins et les demandes
la viticulture.
exprimées par les entreprises. Elle informe,
L’artisanat est la première force conseille, accompagne et forme les Artisans
économique de la Moselle avec 19 000 dans toutes les étapes de la vie d’une
entreprises et plus de 100 000 salariés. Riche entreprise : création reprise, développement,
de plus de 250 métiers classés en 4 grandes transmission.
catégories que sont l’alimentaire, les services,
le bâtiment et la fabrication, l’Artisanat
maille tout le territoire et répond aux besoins
4 5
Échantillon non exhaustifSAVEURS ARTISANALES
TERRITOIRE ET PAYSANNES
DE FORBACH ALIMENTS D’ORIGINE VÉGÉTALE
SAINT-AVOLD 1• FERME BEL AIR
Huiles vierges, légumes secs,
farines, pâtes BIO
Famille GUILLAUME
3• EARL DE LA LANGHECK
Pommes de terre
Julien BERNARD
Ferme Langheck
5• LES JARDINS
DE GUENVILLER
Fruits, légumes BIO
Marie-Laure WALTZ-FIFRE
9, rue en Sarrelouis 57660 BISTROFF 25a, rue des Jardins
57340 LANDROFF 03 87 01 78 14 57470 GUENVILLER
03 87 86 15 65 06 15 42 94 03 03 87 89 67 25
contact@fermebelair.fr langheck@live.fr waltzchristian@hotmail.com
www.fermebelair.fr
4• GAEC MEYER 6• BERTRAND SCHONT
2• BOULANGERIE GERARD Pommes de terre BIO Fruits, légumes
ET FILLE Vincent MEYER 6, rue des Vergers
Pain au levain 22, rue de la Libération 57660 ERSTROFF
15 Aurélie GERARD 57980 TENTELING 03 54 29 10 57
8 4, route Nationale 03 87 90 83 45
6 14 06 80 30 61 52 7
23 13 FORBACH 57220 FOULIGNY 06 76 16 32 38 lesfruitsgourmands@hotmail.fr
27 03 87 64 35 72 gaec.meyer@wanadoo.fr
4 lafilleduboulanger@orange.fr
24 17 11 ALIMENTS D’ORIGINE ANIMALE
10
2 SAINT-AVOLD 16
12 7• HARAS D’ELVANGE 9• GAEC DES CHENES 11• GAEC LA COLLINE DES PIES
20 5
Viande bovine Viande bovine, charcuterie Viande bovine, veau de lait BIO
9
Denis et Jules SEICHEPINE Sophie et Régis STREIFF Claudine WAGNER
9, rue du Cimetière 2, rue du Chemin de Fer 5, voie Romaine
7 18 57690 ELVANGE 57730 MACHEREN 57990 NOUSSEVILLER-SAINT-NABOR
06 81 58 12 50 (PETIT-EBERSVILLER) 03 87 02 44 42
26 jules.seichepine@gmail.com 03 87 92 02 19 06 87 16 68 79
gaec.deschenes@orange.fr lolo.wagner@orange.fr
25 8• GAEC DE LA HOUVE
www.fermestreiff.com www.collinedespies.com
6 Viande bovine Limousine, charcuterie
3 28 19 Eric KENNEL
10• JEAN-PAUL OSTER 12• MAISON VAGNER
21 22 Ferme Saint Nicolas Viande bovine Charolaise Viande de porc, viande de bœuf,
1 57880 GUERTING 2, rue de la Forêt veau, charcuterie
03 87 82 55 84 57690 MARANGE-ZONDRANGE SARL DU CHARDON LORRAIN
06 87 11 17 82 03 87 64 34 17 Michel VAGNER
ferme.stnicolas@wanadoo.fr jean-paul.oster636@orange.fr 7, route de Hallering
www.ferme-saintnicolas.fr 57690 MARANGE-ZONDRANGE
03 87 64 34 42
contact@maison-vagner.com
www.maison-vagner.com13•GAEC LA NOUVELLE PRAIRIE 16•CHEVRERIE DE L’EST 19•BERTRAND SCHONT INATTENDU !
Viande de porc, charcuterie, viande Produits laitiers de chèvre Oeufs
de génisse limousine et de veau
Marie-Christine MUNCH 6, rue des Vergers 26•ÏHOU (SAS ALIM’ENTO)
limousin
18, rue Saint Pierre 57660 ERSTROFF Grillons natures, aromatisés, EnergyBar (barres énergétiques à base de grillons)
Delphine et Pierre CRUSEM 57980 DIEBLING 03 54 29 10 57
49, rue du Marteau 03 87 02 88 19 06 80 30 61 52 Deborah FINDEIS-SCHÄFER
57220 NIEDERVISSE 06 28 57 19 43 lesfruitsgourmands@hotmail.fr 3 avenue André Viaud
06 61 50 48 55 chevreriedelest@gmail.com 57380 FAULQUEMONT
nouvelleprairie@gmail.com 09 83 60 04 94
20•L’ESCARGOT Contact@ihou.fr
17•GAEC MEYER DANS LA PRAIRIE www.ihou.fr
14•GAEC SAINT HENRI Produits laitiers de vache BIO Escargots
Viande de porc, charcuterie
Vincent MEYER Geneviève CHRISTOPHE
Alain et Marcel URBANZAC 22, rue de la Libération 17, rue du Général de Gaulle
1, rue du Château d’Eau 57980 TENTELING 57740 LONGEVILLE-LES-
57890 DIESEN 03 87 90 83 45 SAINT-AVOLD
03 87 90 15 82 06 76 16 32 38 03 87 91 18 26
06 87 44 30 69 gaec.meyer@wanadoo.fr
SAVOIR-FAIRE
lescargotdanslaprairie@yahoo.fr
alain.urbanzac@orange.fr
18•LA LAITERIE D’ELVANGE 21•LA COQUILLE GOURMANDE
15•CHARCULOR Crème fraîche, fromage blanc, Escargots
Knacks de Moselle fumées au bois campagnard, carré laitier, beurre
de hêtre, terrines au vin de Moselle, de baratte Quentin HAAG
terrines à l’échalote, assiettes de 29, rue Principale
cochon de lait, saucisses de sang Francine et Pascal
57380 THONVILLE SANTÉ ET PARAPHARMACIE
rondes et jambons cuits au romarin NEUENSCHWANDER
06 60 76 49 75
1, rue de Lorraine
Pascal DORR lacoquillegourmande@gmail.com
8 57690 ELVANGE 27•LABORATOIRES JUVA PRODUCTIONS 28•LA SAVONNERIE - LA GRANGE AUX HERBES 9
10, rue Ampère – ZI Fatima 03 87 94 23 18 Vitamine C500 Juvamine (à croquer), vitamine C500 Savons surgras extra-doux (mirabelle, coing, rhubarbe,
57150 CREUTZWALD laiteriedelvange@orange.fr Juvamine (effervescente), gel arnica Mercurochrome macaron…)
03 87 29 30 40
dorr.charculor@hotmail.fr Marc PFEFFER Nathalie, Cindy et Philippe LONCAR
www.charculor.fr Rue Avogadro - Technopôle Sud ZA, rue des Eglantiers
57600 FORBACH 57660 GROSTENQUIN
06 19 14 48 67 03 87 01 70 20
ngrimont@labojuva.fr savonnerie.artisanale@orange.fr
www.juva.com www.lagrangeauxherbes.com
GOURMANDISES SUCRÉES
22•LA COQUILLE GOURMANDE 24•PATISSERIE CHOCOLATERIE 25•EARL DE CHAMPELLE
Miels, produits de la ruche THIERRY HOMMEL Glaces au lait de la ferme
Quentin HAAG Tarte au fromage blanc Estelle HORY
29, rue Principale en 14 déclinaisons 75, rue Principale
57380 THONVILLE Thierry HOMMEL 57580 VITTONCOURT
06 60 76 49 75 5, rue de la Piscine 03 87 64 80 44
lacoquillegourmande@gmail.com 57500 SAINT-AVOLD 06 32 09 97 36
09 81 31 19 81 champelle.earl@orange.fr
hommel.thierry57500@gmail.com www.lesglacesdevittoncourt.fr
23•MACARONS DE BOULAY
www.thierry-hommel.com
Macarons
Jacques ALEXANDRE
13, rue de Saint-Avold
57220 BOULAY
03 87 79 11 22
info@macaronsdeboulay.com
www.macaronsdeboulay.comSAVEURS ARTISANALES
10 AMNÉVILLE ET PAYSANNES
27 29 ALIMENTS D’ORIGINE VÉGÉTALE
17
34
22 1•SCEA DE LA GLORIETTE 5•LES COTEAUX GOURMANDS 8•EARL VINCENT NEVEUX
41 Farines, huiles, lentilles vertes Fruits, légumes, plantes aromatiques Fruits, légumes, plantes
BIO aromatiques, jus, nectars
7 Aurélie et Julien NAUT
de fruits
5 8 100, rue de Metz Céline NEVEUX
44 57130 REZONVILLE 8, rue d’Aumont Vincent NEVEUX
40 24 39 43 06 76 04 23 27 57140 NORROY-LE-VENEUR Hameau de Aumont
20 2 3 38 06 07 50 73 97 06 09 48 03 78 57140 NORROY-LE-VENEUR
sceadelagloriette@orange.fr les.coteaux.gourmands@gmail.com 03 87 51 25 38
26
4 METZ 18 www.farinedenoscereales.fr www.les-coteaux-gour-
mands.fr
06 20 27 96 13
vn57@aliceadsl.fr
14
28 25 19
2•LE MAÎTRE DU PAIN
23 30 35 6•CUEILLETTE DE PELTRE 9•JARDINS FRUITIERS
45 Pains bio de Moselle aux
DE LAQUENEXY
32 1 31 6 9 4 graines (batard, baguette, Fruits, légumes, plantes
21 petit pain) aromatiques, jus de pommes Fruits, légumes, jus de fruits,
36 42 12 Henri LEMOINE EARL de la Horgne eaux-de-vie
10 15 11
11 22, avenue de Hautecloque Estelle et Vincent TILLEMENT Pascal GARBE
33 57000 METZ Ferme de la Horgne
13 37 4, rue Bourger et Perrin
03 87 18 55 27 57245 PELTRE 57530 LAQUENEXY
16 henri.lemoine@wanadoo.fr 03 87 74 32 93 03 87 35 01 00
contact@cueillettedepeltre.fr jardins-fruitiers@moselle.fr
www.cueillettedepeltre.fr www.jardinsfruitiersdelaque-
3•EARL LES JARDINS
nexy.com
DU VAL DE MOSELLE
7•DOMAINE DES TEMPLIERS
Légumes, plantes aromatiques BIO
Fruits, légumes, plantes aromatiques, 10•LE MOSELLAN
Jean-François OBRIOT confitures Fruits, gelées, confitures,
19, chemin de la Petite Ile boissons alcoolisées effervescentes
Danielle OHL
57050 METZ à base de fruits
Ferme de Béville
03 87 30 27 72
57530 GLATIGNY Bernard DEUTSCH
06 14 79 05 51
03 87 74 08 34 10, avenue de Conroy
jardins.val.moselle@wanadoo.fr
06 98 24 60 03 57250 MOYEUVRE-GRANDE
jardin-val-moselle.doomby.com
cedrohl@hotmail.com 03 87 58 62 59
www.domainedestempliers.fr 06 89 20 71 68
TERRITOIRE
4•LES JARDINS VITRES deutschlemosellan@orange.fr
Fruits, légumes
François MALASSE
92, rue de l’Eglise
DE METZ-ORNE
57140 LA MAXE
03 87 32 22 04
06 09 04 13 34
les.jardins.vitres@orange.frALIMENTS D’ORIGINE ANIMALE BIÈRES
11•GAEC DE FRESNOIS 13•FERME DU GRAND PRÉ 15•FERME DE BELLEVUE 20•BRASSERIE BON POISON 21•BRASSERIE 22•BRASSERIE
Viande bovine Limousine, agneau, Volailles fermières de plein air sans Œufs plein air Bières DE HAUTE RIVE DU TICHEMONT
volailles, escargots antibiotiques
Denis BELLO Quentin DECORNET Bières Bières «La Quercus’»
Félicia, Armelle, Benoît Guillaume TRIVEILLOT 9, rue de Voisage 13 rue du XXe Corps Américain Aurélien MORHAIN Brice KRAJECKI
et Xavier LOUYOT Lieu-dit « en grand pré » 57680 ARRY 57000 METZ Ferme de Haute Rive, chemin 8 rue de Tichemont
Ferme de Fresnois 57420 LORRY-MARDIGNY 06 08 42 90 68 07 83 27 04 67 du Petit Bois 57255 SAINTE-MARIE-AUX-CHENES
57530 BAZONCOURT 06 41 73 17 97 denis.bello0955@orange.fr quentin@bonpoison.com 57420 CUVRY 06 79 46 22 39
03 87 64 23 76 triveillot.guillaume@orange.fr 03 87 52 60 20 contact@brasserie-du-
06 16 26 35 16 www.lafermedugrandpre.fr 06 18 20 81 45 tichemont.com
06 37 82 53 08 16•GAEC DU LAC
disparate@hotmail.fr
famille.louyot@orange.fr Viande bovine, viande veau rosé
ventedirecte@fermedefresnois.fr 14•FERME DE CHANTEREINE élevé sous la mère
www.ventedirecteferme- Volailles, charcuterie Krystel VANNESSON
defresnois.fr Georgette et Charles MATHIS, 33 route de Tragny
Olivier MAYER 57580 LUPPY JUS ET DISTILLERIE
Ferme de Chantereine 06 31 10 03 39
12•LA BIQUETTERIE
57130 VERNEVILLE Krystel.vannesson@gmail.com
Produits laitiers de chèvre 23•DISTILLERIE 24•EURL RENE PAUL
03 87 61 87 88
Philippe DUVAL 06 65 64 97 53 DE MÉLANIE Eaux de vie (Mirabelle, Poire Williams,
Cerise)
15, rue du Puits Vaucremont charles.mathis@free.fr Jus de pomme, nectars de Mirabelle,
57530 BAZONCOURT oliviermayer@chantereine57.fr de Poire-Williams, eaux-de-vie, Vincent et Marc PAUL
03 87 64 77 91 www.chantereine57.fr liqueurs (Mirabelle, Quetsche 12 rue Rose Marcus
06 12 64 99 22 de Côte de Moselle, Reine Claude, 57420 WOIPPY
Poire-Williams), apéro Mirabelle 06 23 33 26 32
duvalsa@wanadoo.fr
www.la-biquetterie.com Mélanie BIGEARD-DEMANGE paulentreprise@yahoo.fr
12 2, rue des Vignerons 13
57420 MARIEULLES–VEZON
03 87 52 80 72
GOURMANDISES SUCRÉES 06 76 03 54 00
contact@distilleriedemelanie.fr
www.distilleriedemelanie.fr
17•LES RUCHERS DE LA REINE 18•CHOCOLATERIE 19•LES BOULETS DE METZ
Miels, produits de la ruche FABRICE DUMAY Boulets de Metz
Philippe MAIRE Chardons lorrains à la mirabelle, Gilles et Nathalie DALMAR
34, rue de la Reine mirabelles en pâte d’amande, tablettes 39, avenue de Nancy VINS AOC MOSELLE
57640 VIGY monuments, pavés de la Cathédrale 57000 METZ
03 87 77 09 47 Fabrice DUMAY 03 87 66 59 52
06 22 59 24 19 138, rue de Vallières le-royal@wanadoo.fr 25•CHÂTEAU DE VAUX 26•DOMAINE BUZEA 27•DOMAINE DE LA CROIX
ruchersdelareine@gmail.com 57070 METZ www.lesbouletsdemetz.com Vins AOC Moselle BIO GEORGES CONSTANTIN DE MISSION
03 87 16 65 90 Marie-Geneviève et Norbert Vins AOC Moselle Vins AOC Moselle
choco-fd@orange.fr MOLOZAY Georges BUZEA Philippe JOLY
www.chocolaterie-dumay.fr 4, place Saint Rémi 10, rue Raymond Mondon 74, rue de la République
57130 VAUX 57130 ANCY-DORNOT 57535 MARANGE-SILVANGE
03 87 60 20 64 03 87 30 98 98 03 87 73 07 73
contact@chateaudevaux.com 06 64 64 31 02 06 74 41 42 38
www.chateaudevaux.com gcbuzea@aol.com jolyphilippe57@aol.com
www.domaine-buzea.fr www.domainecroixdemission.fr28•DOMAINE DES COTEAUX 32•DOMAINE 35•DOMAINE
DE DORNOT LEGRANDJACQUES OURY-SCHREIBER
SAVOIR-FAIRE
Vins AOC Moselle Vins AOC Moselle BIO Vins AOC Moselle BIO
Marcel et Patrice BERT Benoît LEGRANDJACQUES Anna-Katharina et Andrea
10, route de Novéant 22, rue de l’Ecole centrale OURY-SCHREIBER
57130 ANCY-DORNOT 57160 ROZERIEULLES 29, rue des Côtes
03 87 30 91 60 03 87 60 24 38 57420 MARIEULLES
06 61 18 91 60 06 17 47 30 57 03 87 52 09 02
contact@lescoteauxdedornot.com lgj@sfr.fr 06 01 81 22 00 MAISON
oury@neuf.fr
29•DOMAINE DES HATTES 33•DOMAINE LES BELIERS 37•CUISINES GRANDIDIER 38•HUGON METAL DESIGN 39•GLOBAL AD
Vins AOC Moselle Vins AOC Moselle 36•EARL SOMMY Cuisines Escaliers en acier, inox et verre, Accessoires de maison, luminaires,
L’Huillier Père et Fils Vins AOC Moselle rampes, ferronnerie d’art : mobiliers
Eve MAURICE Denis GRANDIDIER
marquises, portails, sculptures
65, rue de la République 3, place Foch Bernard GRANDIDIER Zone commerciale des 5 épis Pascal TEITEN
en acier, inox et corten
57535 MARANGE-SILVANGE 57130 ANCY-DORNOT Route d’Augny 57580 REMILLY 6, rue du Pont Moreau
03 87 35 72 90 03 87 30 90 07 57420 FEY 03 87 64 60 23 Jean-Pierre HUGON 57000 METZ
labo@lhuillier.com domaine.beliers@orange.fr 03 87 52 81 60 denis-grandidier@cuisines- 2, rue des Chaufourniers 06 80 38 07 03
domainedeshattes.com www.domainelesbeliers.com 06 07 49 13 33 grandidier.com 57070 METZ contact@globalartdesign.fr
sommy-grandidier@orange.fr www.cuisines-grandidier.fr 03 87 36 62 00 www.globalartdesign.fr
jeanpierre.hugon@wanadoo.fr
34•DOMAINE MAUJARD www.hugon-metal-design.com
30•DOMAINE JASPARD WEINSBERG
Vins AOC Moselle
Vins AOC Moselle BIO
Damien Jaspard François MAUJARD
28, rue des Vignerons 9, rue de l’Eglise
57420 MARIEULLES-VEZON 57535 MARANGE-SILVANGE
14 03 87 52 80 19 DÉCO ET CRÉATIONS 15
06 06 79 05 83
d.jaspard@laposte.net maujard.weinsberg@gmail.com
www.domaine-jaspard.fr www.domainemw.com 40•LES LUMIÈRES 42•FICI BOZENA 44•MANUFACTURE BIANCHI
DU TEMPS Santons Montres personnalisées, bijoux sur
31•DOMAINE LA JOYEUSE Bougies parfumées, diffuseurs 66, rue Principale mesure
Vins AOC Moselle BIO de parfums 57530 SANRY-SUR-NIED Pierre et Alexandre BIANCHI
Daniel STAPUREWICZ Christophe COQUILLARD 03 87 38 12 92 68, route de Metz
3, rue Jeanne d’Arc 9, Point du jour 06 84 45 70 71 57280 MAIZIERES-LES-METZ
57130 ARS-SUR-MOSELLE 57140 PLESNOIS michel.fici@wanadoo.fr 03 87 80 37 42
03 87 60 69 48 03 87 51 23 5 www.manufacturebianchi.fr
06 41 66 09 69 procado@procado.com 43•ATELIER CLAUSE
daniel.stapurewicz@orange.fr www.leslumieresdutemps.fr 45•TOLITO
Bracelet Minimal Stripe
domainelajoyeuse.monsite- Ligne Manouche de cordes de
orange.fr Jérémy TAGLIAFERRY
41•SOPHIE REATO guitare
et Julien FORTUNAT
Créations en céramique 2, rue du Graoully Carlos PAVICICH
« Raku » 57000 METZ 8 rue du stade
8 bis, rue Robert Schuman 09 84 36 16 86 57680 NOVEANT-SUR-MOSELLE
57855 SAINT-PRIVAT-LA- contact@atelierclause.fr 06 14 57 33 96
MONTAGNE www.atelierclause.com ontact@tolito.com
03 87 53 36 82
reato.s@orange.frSAVEURS ARTISANALES
ET PAYSANNES
ALIMENTS D’ORIGINE VÉGÉTALE
1•MOULIN GANGLOFF 3•SYLVIE BOURGUIGNON 5•EARL LE CHAMP
Farine artisanale de qualité Fruits, légumes, plantes DU VER LUISANT
supérieure type 45 et 55 aromatiques BIO
Fruits, légumes, plantes aromatiques,
23 46 53 18 Martin GANGLOFF 1, route de Viviers pesto, jus de fruits, sirops BIO
65 59 6, rue du Moulin Lieu dit en « Sauce » Carole PAILHES
3 22 60 57370 HANGVILLER 57590 TINCRY Route de Dolving
30 03 87 08 01 05 06 01 44 22 14 57400 HAUT-CLOCHER
50 34 48 49 29 contact@moulin-gangloff.fr maraichagebio57590@gmail.com 06 30 33 24 40
6 35 15 www.moulin-gangloff.fr lechampduverluisant@gmail.com
40
4•EARL DE LA GISSIERE
25
CHÂTEAU-SALINS 28 2•GAEC D’ALTEVILLE Fruits, légumes, pâtes BIO 6•LE JARDIN D’ABBY
63 7 1 Farines, lentilles vertes BIO Noël STEF Fruits, légumes (frais et en
55 56 47 44 21 Tristan SCHMITT et Ghislain 4, Grand’ rue conserves), jus de fruits, confitures,
38 13 19
66 37 BARTHELEMY 57810 MAIZIERES-LES-VIC chutney, gelée de fruits, légumes
16 12 31 17 51 54 Château d’Alteville 03 87 86 69 78 secs BIO
17
2 11 5 52 57260 TARQUIMPOL 06 69 06 10 03 Valérie KIEFFER
14 06 84 72 13 59 gissierebio@gmail.com 21, rue du bourguignon
9 36 41 SARREBOURG 42 62 fermedalteville@orange.fr 57590 CRAINCOURT
4 8 24 64 www.fermedalteville.fr 03 87 86 43 23
32 06 61 18 87 32
33 20 lejardindabby@gmail.com
10 57 45
43 le-jardin-dabby.fr
27 58
39 26
16
61 ALIMENTS D’ORIGINE ANIMALE
TERRITOIRE 7•EARL DES SAULES
Viande bovine Salers
Nathalie MONIER
BIO
8•GAEC SAINT DESIRE
Viande bovine Charolaise
et Limousine
9•EARL DE SAUVETERRE
Viande bovine Limousine, veau BIO
Damien MASSEY
DE SARREBOURG
58, rue de Guermange Mathieu POIROT 44 rue du Moulin
57930 BELLES-FORETS et Hervé CZICHON 57810 LAGARDE
03 87 86 58 43 13, rue de Réding 03 87 01 15 85 / 06 10 74 05 08
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/ CHATEAU-SALINS
06 40 60 69 83
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www.fermesniderviller.fr10•FERME MONIER 16•BLACK PUDDING AND CO 21•FERME WILL 27•EARL FERME DE LA FORET 33•HENRY NELLE 39•MESSANG
Viande bovine Salers, foie gras Saucisson sec « Le Lorrain », Produits laitiers de vache Produits laitiers de brebis Poulets label Rouge SALMONICULTURE
de canard, dérivés, charcuterie fromage de tête Jacques WILL Audrey LANGBOUR 12 rue de la Croix Truites
Nicolas MONIER Cyril STRUB 13, rue du Vieux Chêne et Emmanuel HOUPERT 57770 MOUSSEY Jérôme MESSANG
3, rue Principale 2 rue Pierre Marie 57370 ZILLING 24a, rue de la Forêt 06 29 44 21 91 4, rue de la Papeterie
57790 FRAQUELFING 57560 ABRESCHVILLER 03 87 24 26 02 / Fax : 06 89 73 96 95 57560 VOYER Nelle_henry@aol.fr 57560 ABRESCHVILLER
03 87 24 85 28 / 06 79 17 50 04 03 87 03 70 01 jacques.will@9business.fr 06 18 23 60 31 / 06 19 21 47 78 03 87 03 70 18
ferme.monier@gmail.com atelierfeldenstrub@gmail.com audrey.langbour@orange.fr 34•SCEA DE LA NIED pisciculturemessang@free.fr
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Poulets label Rouge
11•GAEC D’ALTEVILLE blackpudding.com 28•FROMAGERIE DE L’ABBAYE
DE LA FERME AUX FROMAGES 6 rue Principale
Viande bovine, charcuterie BIO DE VERGAVILLE 40•SARL LUCAS PERCHES
Fromages laitiers de vache 57590 ORON
Tristan SCHMITT et Ghislain 17•EARL DES FRICHES
Virginie et Arnaud GEORGES Tome du Père Antoine, Verga 06 71 03 64 29 Aquaculture « Filet de perches
BARTHELEMY Produits laitiers de vache du Saulnois »
9 Rue des Vignes Virginie HAXAIRE
Château d’Alteville Eric et Anita CHADE 57670 BENESTROFF Clos de l’Abbaye 35•EARL HOUBIN Le Moulin de Cany
57260 TARQUIMPOL Ferme des Friches 06 08 83 46 12 57260 VERGAVILLE 57170 HAMPONT
06 84 72 13 59 Poulets label Rouge
57400 LANGATTE georgesvirginie@sfr.fr 03 87 86 97 96 03 87 86 61 94
fermedalteville@orange.fr 06 81 25 75 05 25 rue du coin lucasperchesarl@orange.fr
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06 31 54 27 66
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12•MAISON DAVRAINVILLE 18•FERME DE LA ROSE FERME DES BIGOUDIS
41•SCEA DE GUESSING
Viande bovine, volailles Produits laitiers de vache 36•EARL DE LA GISSIERE
Produits laitiers de vache,
et de chèvre
29•LID’FLEURS Poissons BIO
Justine et Gérard DAVRAINVILLE viande de porc, charcuterie Volailles de plein air Œufs BIO
Ludovic GAILLOT, Camille GAUTHIER Fabienne STEF
11, rue des Capucins Frédérique LUKATSCHEWITSCH Jacques CANTENEUR Noël STEF 8, Grand’ rue
57630 MARSAL 2 bis, route de Givrycourt et Cléa MONCEAU
21, rue Cugnot Lidrequin 4, Grand’ rue 57810 MAIZIERES-LES-VIC
03 87 01 10 97 / 06 68 42 52 64 57670 ALBESTROFF 57340 CONTHIL 57810 MAIZIERES-LES-VIC 03 87 86 69 78/ 07 60 49 10 04
bonjour@davrainville.com 03 87 01 93 56 / 06 50 73 58 15 57590 BACOURT
06 85 47 29 70 06 16 09 68 23 03 87 86 69 78 / 06 69 06 10 03 sceaguessing@laposte.net
18 www.maisondavrainville.com fromagerie.fred@gmail.com gissierebio@gmail.com 19
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30•EARL GIRARD NRJ 42•L’ESCARGOT BUHLOIS
13•LE WERE 19•EARL DES 3 CHENES
24•CHEVRERIE DE NIDERVILLER Poulets label Rouge
Escargots
Viande de porc, charcuterie BIO Produits laitiers de vache, de chèvre,
viande de porc, viande de veau, Produits laitiers de chèvre BIO
62 rue principale Danielle et Fabrice PERNOT
Pierre-Louis PELTRE 23, Grand’rue
viande bovine, charcuterie BIO Aurore POIROT 57590 PREVOCOURT
Route de Guermange 57400 BUHL-LORRAINE
57260 ASSENONCOURT Franck NICKLES 13, rue de Réding 06 83 55 12 34
57565 NIDERVILLER girardnrj@orange.fr 37•EARL TROTTMANN 03 87 03 50 17 / 06 21 10 66 24
06 83 99 18 66 Route de Hérange
06 71 76 74 24 lescargotbuhlois@laposte.net
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Rue Principale 26•FERME DE LA BEIMBACH 06 85 06 27 51 57830 FOULCREY
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57850 DABO 6, rue du Général Nassoy www.corbeille-lorraine.fr JUS ET DISTILLERIE
03 87 07 41 29 57590 DELME
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57370 SAINT-JEAN-KOURTZERODE
03 87 24 30 97
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48•RUCHER DE LA COLLINE
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Miels, produits de la ruche 09 75 43 86 90 BIÈRES
Jean-Claude QUARI laurence.de-almeida@wanadoo.fr
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03 72 29 05 89 3, rue de l’Eglise Denis SIEBERING
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06 72 79 55 02
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03 87 01 25 87 Ferme du Kleinwald-Olsberg 57720 HOTTVILLER contact@ciav.fr 57520 LIXING LES ROUHLING
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06 77 84 34 82 57720 BREIDENBACH 06 80 10 73 86 www.ciav-meisenthal.fr Joffrey.jaming@laposte.net
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06 58 96 38 05 57410 PETIT- REDERCHING 06 43 78 10 74
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2•EARL DE LA FERME HIRPS Légumes BIO
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30 3 12 Ferme de Hirps 57480 GRINDORFF-BIZING 57570 RODEMACK
26 57390 AUDUN-LE-TICHE 03 82 56 26 14 06 29 91 98 24 27
31 19 03 82 91 93 57 lamangeoire.grindorff@orange.fr
35 38 22 francoiswijne@orange.fr
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9
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3•EARL DU KANDEL
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Pommes de terre endives BIO confitures de fraises, asperges,
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50, Grand’rue 71, rue Saint Martin oignons, pétillants de fraise
57100 MANOM 57100 THIONVILLE Bernadette et Norbert HANDRICK
06 23 80 96 66 06 72 10 38 40 Chemin du Blauenberg
06 22 48 13 40 sylvaingrouber@orange.fr 57480 RETTEL
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06 08 37 16 10
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Pommes de terre 8•P’TITS LÉGUMES ET CIE
Hubert HOTTIER Fruits, légumes, plantes aromatiques,
fleurs comestibles BIO
14, chemin des Fardiers
57700 NEUFCHEF Pascale CANNATA
03 82 84 10 59 33 bis, rue de la Forêt
06 85 30 46 80 57570 BEYREN-LES-SIERCK
hottier.hubert@neuf.fr 03 82 83 61 25
06 59 70 99 34
pascale.cannata@orange.fr12•VERGER WAGNER 13•EARL FERME DU FOL ÉPI 24•EARL LES GRANDS VENTS 26•BERGERIE DE SCHEUERWALD 28•FERME PORTEN
Pommes, jus de pommes, Confitures, gelées de fruits, Produits laitiers de vache Produits laitiers de brebis BIO Canard, foie gras, volailles fermières
pommes séchées jus de pommes BIO
Cathy et Roland REPPLINGER Marie BARBERON Pierrette PORTEN
Fabrice WAGNER Thierry THIL et Nicolas SCHNEIDER 1, route de Ritzing 14, Scheuerwald 26, rue Principale
7, route de Monneren 82, rue Principale 57480 KIRSCH-LES-SIERCK 57480 LAUNSTROFF 57480 MANDEREN
57480 HALSTROFF 57330 ZOUFFTGEN 03 82 83 78 42 03 82 83 07 56 03 82 83 85 55
03 82 83 36 38 03 82 83 41 94 06 59 35 22 37 06 89 60 70 37 06 37 41 51 81
gerard.wagner57@orange.fr contact@fermedufolepi.com roland.repplinger@laposte.net chrisbarb@wanadoo.fr porten.p@hotmail.fr
www.fermedufolepi.com fermelesgrandsvents.fr
27•SCEA DES HAUTS 29•JEAN-PHILIPPE HAMES
25•LA CHÈVRE’RIT DE FENSCH Ecrevisses « pattes rouges »
Produits laitiers de chèvre Volailles fermières, agneau, œufs 60, rue Principale
ALIMENTS D’ORIGINE ANIMALE Céline ARNOULD Hubert HOTTIER 57330 ESCHERANGE
Hameau de Belmach 14, chemin des Fardiers 03 82 50 61 47
57480 APACH 57700 NEUFCHEF hames.jphilippe@wanadoo.fr
14•SCEA BAURET 18•LA FERME DU MERISIER 21•EARL DE LA FERME BRIER 03 54 30 57 93 03 82 84 10 59
Viande bovine Viande bovine Salers et porcine, Viande de porc, charcuterie 06 09 63 44 53
charcuterie 06 85 30 46 80 30•LA GRANGE AUX
Jérôme BAURET Jean-Luc et Pascal BRIER lachevrerit@sfr.fr hottier.hubert@neuf.fr
3, rue de la Faïencerie Guillaume DIVO 24, Grand’ rue ESCARGOTS
57390 AUDUN-LE-TICHE 6b, rue du Stade 57650 HAVANGE Escargots
03 82 91 26 44 57320 SCHWERDORFF 03 82 91 04 49 Daniel DALLE MESE
06 86 45 17 61 03 54 48 52 94 06 63 89 10 28 3a, chemin du Colombier
bauretjerome57@gmail.com 06 20 09 60 10 pascal.brier@gmail.com 57100 THIONVILLE
guillaume.divo@sfr.fr www.lafermebrier.fr 06 62 71 97 72
www.lafermedumerisier.fr
15•EARL DE LA FONTAINE daniel.multiservices.nature@gmail.com
Viande de jeunes bovins charolais 22•FERME DU MOULIN
28 19•EARL LES PRÉS DU MOULIN 29
Yves BRIER Viande de porc, charcuterie
Viande bovine et porcine, volailles,
39, rue de la Fontaine Cyril SCHARFF
canard, œufs
57840 ROCHONVILLERS 1, route de Metzervisse
06 74 58 51 15 Jean-Marie KLEIN 57824 BUDING
03 82 50 50 54 36, rue du Parc 03 82 83 90 74 GOURMANDISES SUCRÉES
info@saveurs-charolaises.fr 57925 DISTROFF 06 11 78 43 46
www.saveurs-charolaises.fr 03 82 56 99 23 cyrilscharff@yahoo.fr 31•L’ABEILLE DE LORRAINE 33•LES RUCHERS DES DUCS 35•AUX DÉLICES LORRAINES
06 98 02 48 77
jean-marie.klein57@orange.fr Miels, produits de la ruche DE LORRAINE Minerais de fer de Hayange
16•FERME DU CHAROLAIS 23•EARL DES HORTENSIAS Julien FRIZON Miels, produits de la ruche Patrick VICHARD
Viande bovine Viande de porc, charcuterie 13, rue des Tilleuls Jean-Jacques CARTER 1a, rue du Général de Gaulle
20•EARL FERME DU FOL ÉPI 57970 YUTZ 57700 HAYANGE
Pierre, Ségolène Joseph BREIT 25, rue de Bellevue
Viande bovine, veau, volailles 06 69 56 71 27 03 82 84 20 37
et Jean-Marie BRABANT 29, rue Principale 57480 SIERCK-LES-BAINS
fermières, produits laitiers abeilledelorraine@gmail.com patrick.vichard@wanadoo.fr
4, route de Waldweistroff de chèvre BIO 57480 MANDEREN 06 37 28 44 40
57480 GRINDORFF-BIZING 03 82 83 73 45 jj.carter@wanadoo.fr www.patisserie-hayange.fr
Thierry THIL et Nicolas SCHNEIDER www.rucherdesducsdelorraine.fr
03 82 83 30 83 06 79 31 46 36 32•LES RUCHERS DES DUCS
82, rue Principale
06 72 50 70 14 aurelie.breit@outlook.fr 36•GLACE DE RITZING
57330 ZOUFFTGEN DE LORRAINE
segoz4@hotmail.fr www.ferme-des-hortensias.fr
03 82 83 41 94 Miels, produits de la ruche 34•RUCHER DES 3 FRONTIÈRES Glaces au lait de la ferme,
contact@fermedufolepi.com sorbets aux fraises de RETTEL
Etienne CARTER Miels, produits de la ruche
17•GAEC DE L’ALLIANCE www.fermedufolepi.com Sébastien HOURT
Moulin de Sulzen Géraldine et Florent LEG
Viande bovine, veau 57480 MONTENACH 106 C, route de Belmach 4, rue principale
06 86 52 34 75 57480 APACH 57480 RITZING
Martine CORDEL
carter.etienne0@orange.fr 03 82 83 22 51 03 82 83 32 62
12, rue du Chêne
www.rucherdesducsdelorraine.fr geraldine.leg@rucher3frontieres.eu (+352) 671 882 120
57480 KIRSCHNAUMEN
www.rucher3frontieres.eu ghourt@terre-net.fr
03 82 83 35 32
06 74 88 05 10
cordel.martine@gmail.comBIÈRES
MAGASINS DE PRODUCTEURS
37•BRASSERIE ARTISANALE REGAL’POTES
Bières BIO POINTS DE VENTE COLLECTIFS
Daniel BECKEL
11, rue des Lilas (Neudorf)
57320 BIBICHE
06 66 50 79 83
regal_potes@orange.fr
www.brasserie-regal-potes.com
JUS ET DISTILLERIE
38•LA CABANE À JUS 39•DISTILLERIE ARTISANALE
Jus de pomme-menthe, jus LEISEN
de pomme-poire, jus de pomme Eaux-de-vie, liqueur de fruits
coing, jus de pomme trouble,
cidre de pomme Jean-Marie LEISEN
19-21, Grand’rue
Antoine BARRANCO
57480 MALLING
4, rue de la Fenderie
03 82 50 10 15
30 57700 HAYANGE L’AYOTTE L’INVENTERRE DU PRÉ VERT 31
06 83 35 74 24
06 99 65 74 54 MJC Pré Vert
j.marie.leisen@wanadoo.fr 1 rue Auguste Schleiter
cabaneajus@gmail.com Impasse Madeleine | BP19
www.distillerie-leisen- 57300 AY-SUR-MOSELLE
www.lacabaneajus.com 57260 DIEUZE
petite-hettange.fr 03 87 58 29 33
layotte.magasindeproducteurs@gmail.com contact@linventerreduprevert.com
Du mercredi au vendredi (10h à 18h30) Mercredi (15h à 19h)
Samedi (9h à12h30) Vendredi (9h à 12h et 15h à 19h)
Samedi (9h à 12h et 14h à 17h)
VINS AOC MOSELLE www.linventerreduprevert.org
DE MES TERRES
40•DOMAINE DU STROMBERG 41•DOMAINE MUR Rue Dessirier
42•DOMAINE SONTAG L’ÉPICERIE DE LA FERME BEL AIR
57400 SARREBOURG
Vins AOC Moselle DU CLOÎTRE Vins AOC Moselle 06 32 23 60 45 Marché Couvert
Thierry CABOZ, Jean-Marie Vins AOC Moselle Claude SONTAG contact@demesterres.fr 15 rue d’Estrées
LEISEN, Bernard PETIT Jean-Paul PAQUET 5, rue Saint Jean 57000 METZ
Du mercredi au vendredi (10h à 19h)
21-23, Grand’rue 31B rue Principale 57480 CONTZ-LES-BAINS contact@fermebelair.fr
Samedi (9h à16h)
57480 MALLING 57480 HAUTE-KONTZ 03 82 83 68 48 Du Mardi au Samedi (10h à 18h)
03 82 50 10 15 03 87 67 44 29 06 78 59 35 95 www.fermebelair.net
06 16 54 00 71 06 08 09 83 49 claude.sontag@gmail.com KOMM A LA FERME
dom.stromberg@orange.fr 06 82 31 59 49 Zac Unicom
www.vin-stromberg-moselle.fr emmanuelle.paquet@orange.fr CHAMP’ÊTRE
57970 BASSE-HAM
www.murducloitre.com 03 82 53 95 51 ZAC Heckenwald
porten.p@hotmail.fr 57740 LONGEVILLE-LES-SAINT-AVOLD
contact@champ-etre.fr
Jeudi et vendredi (10h à 19h)
Samedi (9h à 13h) Jeudis et vendredis de 10h à 18h30 et les samedis
de 9h à 15h
Crédits photos : Guillaume de Germain • Franz Schekolin • Peter Kleinau • James Ahlberg • Erol Ahmed • Ant Rozetsky • DR.2-4 Rue du Pont Moreau
F-57000 METZ
Tél : +33(0)3 87 37 57 80 | Fax : +33(0)3 87 37 58 84
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Contactez Moselle Attractivité :
contact@moselle-attractivite.fr
Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Moselle :
pstenger@cma-moselle.fr
Chambre d’Agriculture de la Moselle :
clotilde.girard@moselle.chambagri.fr
www.mosl.fr > rubrique Qualité MOSL
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