Le guide MICHELIN France 2009 fête sa centième édition

 
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                                                                 Communiqué de presse

                                                                         m~êáëI=äÉ=O=ã~êë=OMMVI=

    Le guide MICHELIN France 2009 fête sa centième édition

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devient encore plus visible en s’invitant sur IPhone != bå= ÉÑÑÉíI= Ǩëçêã~áëI=
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    Le guide MICHELIN France 2009 en quelques chiffres :
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                         Pour plus d’informations :
                    www.guide-michelin-centieme.com
        www.cartesetguides.michelin.fr et www.michelin-boutique.com
             Service de presse Michelin - Tél. + 33 1 45 66 10 39
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                                                                                                      3
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             Le guide MICHELIN France 2009 : la sélection
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                                          ÉTABLISSEMENTS
                                           SÉLECTIONNÉS
      4429 Hôtels et
                                          8499 Etablissements                3531 Restaurants
    539 Maisons d'hôte
           29                l           Grand luxe et tradition       ö           17
           219               k               Grand Confort             õ           36
           944               j              Très confortable           ô           511
          1688               i               De bon confort            ó          1653
          1549               h             Assez confortable           ò          1314
           539               I               Maison d'hôte

                                        Établissements les plus
           757               l                                         ö           230
                                               agréables
                         à   h...I                                     à ò
           843                !      Établissements très tranquilles
                                                Bib Hôtel
                                        Hôtels de qualité au prix
      293 dont 26 N          *       maximum de 75 € en province
                                     et 90 € dans les grandes villes

                                              LA TABLE
                                        Établissements proposant
           |                                un menu simple                        1379
                                        au prix maximum de 19 €
                                            Bib Gourmand
                                      Cuisine de qualité aux prix
           =                         maximum de 29 € en province
                                                                              527 dont 86 N
                                            et 35 € à Paris

                                         ETOILES MICHELIN

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      449 dont 63 N                           73 dont 9 N                      26 dont 1 N

                                                                                          4
5

                         Les bonnes tables à étoiles
       N : les nouvelles étoiles 2009 – En souligné : les espoirs 2009 pour la catégorie supérieure

                                                 o
                                  26 restaurants trois étoiles dont 1 nouveau

Localité (département)                           Établissement

Annecy / Veyrier-du-Lac (74)                     La Maison de Marc Veyrat

Baerenthal / Untermuhlthal (57)                  L'Arnsbourg

Chagny (71)                                      Lameloise

Eugénie-les-Bains (40)                           Les Prés d'Eugénie

Illhaeusern (68)                                 Auberge de l'Ill

Joigny (89)                                      La Côte St-Jacques

Laguiole (12)                                    Bras

Lyon (69)                                        Paul Bocuse

Marseille (13)                                   Le Petit Nice

Monte-Carlo (Principauté de Monaco)              Le Louis XV-Alain Ducasse

Paris 1er                                        Le Meurice

Paris 4e                                         L'Ambroisie

Paris 7e                                         Arpège

Paris 8e                                         Alain Ducasse au Plaza Athénée

Paris 8e                                         Le Bristol N

Paris 8e                                         Ledoyen

Paris 8e                                         Pierre Gagnaire

Paris 16e                                        Astrance

Paris 16e                                        Le Pré Catelan

Paris 17e                                        Guy Savoy

                                                                                                      5
6

Puymirol (47)                                Michel Trama

Roanne (42)                                  Troisgros

Saint-Bonnet-le-Froid (43)                   Régis et Jacques Marcon

Saulieu (21)                                 Le Relais Bernard Loiseau

Valence (26)                                 Pic

Vonnas (01)                                  Georges Blanc

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                              73 restaurants deux étoiles dont 9 nouveaux

Localité (département)                       Établissement

Annecy (74)                                  Le Clos des Sens

Arbois (39)                                  Jean-Paul Jeunet

Arles (13)                                   L 'Atelier de Jean Luc Rabanel N

Les Baux-de-Provence (13)                    L' Oustaù de Baumanière

Beaulieu-sur-Mer (06)                        La Réserve de Beaulieu

Béthune / Busnes (62)                        Le Château de Beaulieu

Bonnieux (84)                                La Bastide de Capelongue

Bordeaux / Bouliac (33)                      Le St-James N

Le-Bourget-du-Lac (73)                       Le Bateau Ivre

Calvi (2B)                                   La Villa

Cannes (06)                                  La Palme d'Or

Carantec (29)                                L'Hôtel de Carantec-Patrick Jeffroy

Chamonix-Mont-Blanc (74)                     Hameau Albert 1er

Chasselay (69)                               Guy Lassausaie N

Courchevel / Courchevel 1850 (73)            Le Bateau Ivre

                                                                                   6
7

Courchevel / Courchevel 1850 (73)     Le Chabichou

Eygalières (13)                       Bistrot d'Eygalières ''Chez Bru''

Èze (06)                              Château de la Chèvre d'Or

Fontjoncouse (11)                     Auberge du Vieux Puits

Grasse (06)                           La Bastide St-Antoine

Gundershoffen (67)                    Au Cygne

L'Isle-Jourdain / Pujaudran (32)      Le Puits St-Jacques

Lorient (56)                          L'Amphitryon

Lyon (69)                             Auberge de l'Ile

Lyon (69)                             Mère Brazier N

Lyon (69)                             Nicolas Le Bec

Lyon / Charbonnières-les-Bains (69)   La Rotonde

Magescq (40)                          Relais de la Poste

Mandelieu / La Napoule (06)           L'Oasis

Megève / Leutaz (74)                  Flocons de Sel

Mionnay (01)                          Alain Chapel

Monte-Carlo (Principauté de Monaco)   Joël Robuchon Monte-Carlo

Montpellier (34)                      Le Jardin des Sens

Nantes / Haute-Goulaine (44)          Manoir de la Boulaie

Nîmes / Garons (30)                   Alexandre

Obernai (67)                          La Fourchette des Ducs

Onzain (41)                           Domaine des Hauts de Loire

Paris 1er                             Carré des Feuillants

Paris 1er                             L'Espadon N

Paris 1er                             Le Grand Véfour

Paris 6e                              Hélène Darroze-La Salle à Manger

                                                                          7
8

Paris 6e                                  Relais Louis XIII

Paris 7e                                  L'Atelier de Joël Robuchon

Paris 8e                                  Les Ambassadeurs

Paris 8e                                  Apicius

Paris 8e                                  Le ''Cinq''

Paris 8e                                  Lasserre

Paris 8e                                  Senderens

Paris 8e                                  Taillevent

Paris 16e                                 La Table de Joël Robuchon

Paris 17e                                 Michel Rostang

Pauillac (33)                             Château Cordeillan Bages

Pont-du-Gard / Collias (30)               Hostellerie Le Castellas N

Porto-Vecchio (2A)                        Casadelmar N

Reims (51)                                L'Assiette Champenoise

Reims (51)                                Château les Crayères

La Rochelle (17)                          Richard et Christopher Coutanceau

Romans-sur-Isère / Granges-les-Beaumont
                                          Les Cèdres
(26)

Rouen (76)                                Gill

Saint-Émilion (33)                        Hostellerie de Plaisance

Saint-Jean-Pied-de-Port (64)              Les Pyrénées

Saint-Just-Saint-Rambert (42)             Le Neuvième Art

Saint-Martin-de-Belleville (73)           La Bouitte

Sens (89)                                 La Madeleine

Strasbourg (67)                           Au Crocodile

Toulouse (31)                             Michel Sarran

Toulouse / Colomiers (31)                 L'Amphitryon

                                                                              8
9

Tourrettes (83)                               Faventia N

La Turbie (06)                                Hostellerie Jérôme

Uriage-les-Bains (38)                         Grand Hôtel

Versailles (78)                               Gordon Ramsay au Trianon N

Vézelay / Saint-Père (89)                     L'Espérance

Vienne (38)                                   La Pyramide

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                               449 restaurants une étoile dont 63 nouveaux

Localité (département)                        Établissement

Agen (47)                                     Mariottat

Agen / Moirax (47)                            Auberge le Prieuré

Ainhoa (64)                                   Ithurria

Aix-en-Provence (13)                          Le Clos de la Violette

Aix-en-Provence (13)                          Pierre Reboul

Albi (81)                                     L'Esprit du Vin

Alleyras (43)                                 Le Haut-Allier

Ambierle (42)                                 Le Prieuré N

Amiens / Dury (80)                            L'Aubergade

Andrézieux-Bouthéon (42)                      Les Iris

Anduze / Tornac (30)                          Les Demeures du Ranquet

Angers (49)                                   Le Favre d'Anne

Annecy (74)                                   Le Belvédère

Annecy (74)                                   La Ciboulette

Antibes / Cap d'Antibes (06)                  Bacon

Antibes / Cap d'Antibes (06)                  Les Pêcheurs

                                                                             9
10

Arles (13)                            La Chassagnette N

Arles (13)                            Le Cilantro

Arpajon (91)                          Le Saint Clément

Astaffort (47)                        Le Square ''Michel Latrille''

Astaffort (47)                        Une Auberge en Gascogne

Aulnay-sous-Bois (93)                 Auberge des Saints Pères

Aumont-Aubrac (48)                    Chez Camillou

Auxerre (89)                          Barnabet

Avignon (84)                          Christian Étienne

Avignon (84)                          La Mirande

Avignon (84)                          Le Saule Pleureur N

Azay-le-Rideau / Saché (37)           Auberge du XIIe Siècle

Bagnoles-de-l'Orne (61)               Le Manoir du Lys

Bagnols (69)                          Château de Bagnols

Barbizon (77)                         Les Pléiades N

Barneville-Carteret / Carteret (50)   De la Marine

La Baule (44)                         Castel Marie-Louise

Les Baux-de-Provence (13)             La Cabro d'Or

Bayeux / Audrieu (14)                 Château d'Audrieu

Bayonne (64)                          Auberge du Cheval Blanc

Beaune (21)                           Le Bénaton

Beaune (21)                           Le Jardin des Remparts

Beaune / Levernois (21)               Hostellerie de Levernois

Beaune / Pernand-Vergelesses (21)     Le Charlemagne

Belcastel (12)                        Vieux Pont

Belle-Église (60)                     La Grange de Belle-Église

                                                                      10
11

Belleville (54)             Le Bistroquet

Beuvron-en-Auge (14)        Le Pavé d'Auge

Les Bézards (45)            Auberge des Templiers

Béziers (34)                L'Ambassade

Béziers (34)                Octopus

Biarritz (64)               Du Palais

Biarritz (64)               Les Rosiers N

Biarritz / Arcangues (64)   Le Moulin d'Alotz

Bidart (64)                 Table et Hostellerie des Frères Ibarboure

Billiers (56)               Domaine de Rochevilaine

Biot (06)                   Les Terraillers

Bitche (57)                 Le Strasbourg N

Blainville-sur-Mer (50)     Le Mascaret N

Blois (41)                  Au Rendez-vous des Pêcheurs

Blois (41)                  Le Médicis

Blois (41)                  L'Orangerie du Château

Bonnétage (25)              L'Etang du Moulin

Bordeaux (33)               Le Chapon Fin

Bordeaux (33)               Le Pavillon des Boulevards

Bordeaux / Cenon (33)       La Cape

Bordeaux / Lormont (33)     Jean-Marie Amat

Bosdarros (64)              Auberge Labarthe

Bougival (78)               Le Camélia

Boulogne-Billancourt (92)   Au Comte de Gascogne

Boulogne-Billancourt (92)   Ducoté Cuisine N

Boulogne-sur-Mer (62)       La Matelote

                                                                        11
12

Le Bourg-Dun (76)                      Auberge du Dun

Bourg-en-Bresse / Péronnas (01)        La Marelle

Bourges (18)                           L' Abbaye St-Ambroix

Bourges (18)                           Le d'Antan Sancerrois N

Bourges (18)                           Le Piet à Terre N

Le-Bourget-du-Lac (73)                 Auberge Lamartine

Le-Bourget-du-Lac / Les Catons (73)    Atmosphères N

Bracieux (41)                          Bernard Robin - Le Relais de Bracieux

Brantôme (24)                          Le Moulin de l'Abbaye

Brantôme / Champagnac-de-Belair (24)   Le Moulin du Roc

Le Breuil-en-Auge (14)                 Le Dauphin

Briollay (49)                          Château de Noirieux

Le Buisson-de-Cadouin (24)             Le Manoir de Bellerive

La Bussière-sur-Ouche (21)             Abbaye de la Bussière

La Cadière-d'Azur (83)                 Hostellerie Bérard

Caen (14)                              Incognito N

Cagnes-sur-Mer (06)                    Josy-Jo

Cahors / Lamagdelaine (46)             Claude et Richard Marco

Cahors / Mercuès (46)                  Château de Mercuès

Cahuzac-sur-Vère (81)                  Château de Salettes

Cahuzac-sur-Vère (81)                  La Falaise N

Callas (83)                            Hostellerie Les Gorges de Pennafort

Calvi (2B)                             Emile's N

Calvinet (15)                          Beauséjour

Carcassonne (11)                       De La Cité

Carcassonne (11)                       Domaine d'Auriac

                                                                               12
13

Carcassonne (11)                     Le Parc Franck Putelat

Carcassonne / Aragon (11)            La Bergerie N

Cassis (13)                          La Villa Madie

Le Castellet (83)                    Du Castellet

La Celle (83)                        Hostellerie de l'Abbaye de la Celle

Chablis (89)                         Hostellerie des Clos

Chaintré (71)                        La Table de Chaintré

Châlons-en-Champagne (51)            D'Angleterre

Chalon-sur-Saône / Saint-Rémy (71)   Moulin de Martorey

Chambéry / Chambéry-le-Vieux (73)    Château de Candie

Chamesol (25)                        Mon Plaisir

Chamonix-Mont-Blanc (74)             Le Bistrot

Champtoceaux (49)                    Les Jardins de la Forge

Chantilly (60)                       Dolce Chantilly

La Chapelle-de-Guinchay (71)         La Poularde N

Chartres (28)                        Le Grand Monarque N

Chassagne-Montrachet (21)            Le Chassagne N

Château-Arnoux-Saint-Auban (04)      La Bonne Étape

Châteaufort (78)                     La Belle Époque

Chenonceaux (37)                     Auberge du Bon Laboureur

Chinon / Marçay (37)                 Château de Marçay

Cholet (49)                          Au Passé Simple N

Clères / Frichemesnil (76)           Au Souper Fin

Clermont / Étouy (60)                L'Orée de la Forêt

Clermont-Ferrand (63)                Emmanuel Hodencq

Clermont-Ferrand (63)                Jean-Claude Leclerc

                                                                           13
14

Collioure (66)                      Le Relais des Trois Mas N

Colmar (68)                         JY'S

Colmar (68)                         Rendez-vous de Chasse

Colombey-les-Deux-Églises (52)      Hostellerie la Montagne

Compiègne / Rethondes (60)          Alain Blot

Condom (32)                         La Table des Cordeliers

Conques (12)                        Le Moulin de Cambelong

Conteville (27)                     Auberge du Vieux Logis N

Cordes-sur-Ciel (81)                Le Grand Écuyer

Cordon (74)                         Les Roches Fleuries

Couilly-Pont-aux-Dames (77)         Auberge de la Brie

Courcelles-sur-Vesle (02)           Château de Courcelles

Courchevel / Courchevel 1850 (73)   Le Kilimandjaro N

Courchevel / La Tania (73)          Le Farçon

Cucuron (84)                        La Petite Maison N

Curzay-sur-Vonne (86)               Château de Curzay

Dampierre-en-Yvelines (78)          Auberge du Château ''Table des Blot''

Dax (40)                            Une Cuisine en Ville

Deauville (14)                      Royal-Barrière

Les Deux-Alpes (38)                 Chalet Mounier N

Dijon (21)                          Hostellerie du Chapeau Rouge

Dijon (21)                          Le Pré aux Clercs

Dijon (21)                          Stéphane Derbord

Dijon / Prenois (21)                Auberge de la Charme N

Dole (39)                           La Chaumière

Dole / Sampans (39)                 Château du Mont Joly

                                                                            14
15

Dourgne (81)                                 Les Saveurs de St-Avit N

Douvaine (74)                                Ô Flaveurs

Eguisheim (68)                               Caveau d'Eguisheim

Épernay (51)                                 Les Berceaux

Épernay / Vinay (51)                         Hostellerie La Briqueterie

Épinal (88)                                  Ducs de Lorraine

Erbalunga (2B)                               Le Pirate

Escaldes-Engordany (Principauté d’Andorre)   Aquarius

Èze (06)                                     Château Eza

Fayence (83)                                 Le Castellaras

Flers / La Ferrière-aux-Étangs (61)          Auberge de la Mine

Fleurie (69)                                 Le Cep

Forbach / Stiring-Wendel (57)                La Bonne Auberge

Gérardmer / Bas-Rupts (88)                   Les Bas-Rupts

Gignac (34)                                  de Lauzun N

Gordes (84)                                  Les Bories et Spa

La Gouesnière (35)                           Maison Tirel-Guérin

Grasse (06)                                  Lou Fassum ''La Tourmaline''

Grenade-sur-l'Adour (40)                     Pain Adour et Fantaisie

Gujan-Mestras (33)                           La Guérinière

Hagondange (57)                              Quai des Saveurs N

Hasparren (64)                               Ferme Hégia

Le Havre (76)                                Jean-Luc Tartarin N

Hennebont (56)                               Château de Locguénolé

Honfleur (14)                                Sa. Qua. Na

Honfleur (14)                                La Terrasse et l'Assiette

                                                                            15
16

Ile de Noirmoutier / L'Herbaudière (85)   La Marine

Ile de Porquerolles (83)                  Mas du Langoustier

Ile de Ré / La Flotte (17)                Richelieu

L'Île-Rousse (2B)                         Pasquale Paoli N

L'Isle-sur-la-Sorgue (84)                 Le Vivier

Issoudun (36)                             Rest. La Cognette

Jarnac / Bourg-Charente (16)              La Ribaudière

Jongieux (73)                             Auberge Les Morainières

Joucas (84)                               Hostellerie Le Phébus

Joucas (84)                               Le Mas des Herbes Blanches

Kaysersberg (68)                          Chambard

Lacave (46)                               Château de la Treyne

Lacave (46)                               Pont de l'Ouysse

Laguiole (12)                             Grand Hôtel Auguy

Lamastre (07)                             Midi

Langon (33)                               Claude Darroze

Languimberg (57)                          Chez Michèle N

Lannilis (29)                             Auberge des Abers N

Lannion / la Ville Blanche (22)           La Ville Blanche

Lastours (11)                             Le Puits du Trésor

Laval (53)                                Bistro de Paris

Le Lavandou / Aiguebelle (83)             Mathias Dandine

Laventie (62)                             Le Cerisier

Lembach (67)                              Auberge du Cheval Blanc N

Lezoux / Bort-l'Étang (63)                Château de Codignat

Lièpvre / La Vancelle (67)                Auberge Frankenbourg

                                                                       16
17

Ligny-en-Cambrésis (59)                Château de Ligny

Lille (59)                             A L'Huîtrière

Lille (59)                             La Laiterie

Lille (59)                             Le Sébastopol

Lille / Bondues (59)                   Val d'Auge

Limoges (87)                           Amphitryon

Limoges / Saint-Martin-du-Fault (87)   La Chapelle St-Martin

Loiré (49)                             Auberge de la Diligence

Lorgues (83)                           Bruno

Lorient (56)                           Henri et Joseph

Lourmarin (84)                         Auberge La Fenière

Lunéville (54)                         Château d'Adoménil

Lyon (69)                              L' Alexandrin

Lyon (69)                              Auberge de Fond Rose

Lyon (69)                              Christian Têtedoie

Lyon (69)                              Le Gourmet de Sèze

Lyon (69)                              Pierre Orsi

Lyon (69)                              Les Terrasses de Lyon

Lyon (69)                              Les Trois Dômes

Lyon / Rillieux-la-Pape (69)           Larivoire

Mâcon (71)                             Pierre

Maisons-Laffitte (78)                  Tastevin

Malbuisson (25)                        Le Bon Accueil

Le Mans (72)                           Le Beaulieu

Marlenheim (67)                        Le Cerf

Marseille (13)                         L'Épuisette

                                                                 17
18

Marseille (13)                                 Péron

Marseille (13)                                 Une Table au Sud

Maury (66)                                     Pascal Borrell

Melun / Vaux-le-Pénil (77)                     La Table St-Just

Menton (06)                                    Mirazur

Menton (06)                                    Paris Rome

Metz (57)                                      Citadelle

Metz (57)                                      L'Écluse

Meudon (92)                                    L'Escarbille

Missillac (44)                                 La Bretesche

Montargis (45)                                 La Gloire

Montauban (82)                                 Crowne Plaza

Montauroux (83)                                Auberge des Fontaines d'Aragon

Montbazon (37)                                 Chancelière ''Jeu de Cartes''

Montbéliard (25)                               Le St-Martin

Montceau-les-Mines (71)                        Le France

Mont-de-Marsan (40)                            Les Clefs d'Argent N

Monte-Carlo (Principauté de Monaco)            Bar Boeuf & Co

Monte-Carlo (Principauté de Monaco)            Grill de l'Hôtel de Paris

Monte-Carlo (Principauté de Monaco)            Mandarine N

Montlivault (41)                               La Maison d'à Côté N

Montreuil (62)                                 Château de Montreuil

Montreuil / La Madelaine-sous-Montreuil (62)   Auberge de la Grenouillère

Montrevel-en-Bresse (01)                       Léa

Montrond-les-Bains (42)                        Hostellerie La Poularde

Morteau (25)                                   Auberge de la Roche

                                                                                18
19

Mougins (06)                       Le Mas Candille

Moustiers-Sainte-Marie (04)        Bastide de Moustiers

Mulhouse (68)                      Il Cortile

Mulhouse / Landser (68)            Hostellerie Paulus

Mulhouse / Riedisheim (68)         La Poste

Munster / Wihr-au-Val (68)         Nouvelle Auberge N

Mûr-de-Bretagne (22)               Auberge Grand'Maison N

Nancy (54)                         Le Grenier à Sel

Nantes (44)                        L'Atlantide

Narbonne (11)                      La Table St-Crescent

Neuilly-sur-Seine (92)             La Truffe Noire

Nevers (58)                        Jean-Michel Couron

Nice (06)                          Chantecler

Nice (06)                          Jouni "Atelier du Goût"

Nice (06)                          Keisuke Matsushima

Nice (06)                          L'Univers-Christian Plumail

Nîmes (30)                         Le Lisita

Noves (13)                         Auberge de Noves

Obernai (67)                       Le Bistro des Saveurs

Orange / Sérignan-du-Comtat (84)   Le Pré du Moulin

Paris 1er                          Gérard Besson

Paris 2e                           Le Céladon

Paris 2e                           Le Pur' Grill

Paris 4e                           Benoit

Paris 5e                           La Tour d'Argent

Paris 6e                           Fogón N

                                                                 19
20

Paris 6e    Jacques Cagna

Paris 6e    Paris

Paris 6e    Le Restaurant

Paris 6e    Ze Kitchen Galerie

Paris 7e    Aida

Paris 7e    Auguste

Paris 7e    Les Fables de La Fontaine

Paris 7e    Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire

Paris 7e    Il Vino d'Enrico Bernardo

Paris 7e    Le Jules Verne N

Paris 7e    Le Divellec

Paris 7e    35 ° Ouest N

Paris 7e    Vin sur Vin

Paris 7e    Le Violon d'Ingres

Paris 8e    L'Angle du Faubourg

Paris 8e    L'Arôme N

Paris 8e    Le Chiberta

Paris 8e    Dominique Bouchet

Paris 8e    Laurent

Paris 8e    Stella Maris

Paris 8e    La Table du Lancaster

Paris 9e    Jean

Paris 12e   Au Trou Gascon

Paris 14e   Montparnasse'25

Paris 16e   etc... N

Paris 16e   La Grande Cascade

                                                   20
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Paris 16e                               Hiramatsu

Paris 16e                               Passiflore

Paris 16e                               Le Pergolèse

Paris 16e                               Relais d'Auteuil

Paris 16e                               La Table du Baltimore

Paris 17e                               Agapé N

Paris 17e                               Bath's

Paris 17e                               Bigarrade N

Paris 17e                               La Braisière

Pau / Jurançon (64)                     Chez Ruffet

Peillon (06)                            Auberge de la Madone

Périgueux (24)                          L'Essentiel

Perpignan (66)                          La Galinette

Perpignan (66)                          Park Hôtel N

Le Perreux-sur-Marne (94)               Les Magnolias

Perros-Guirec (22)                      La Clarté

Le-Petit-Pressigny (37)                 La Promenade

Phalsbourg (57)                         Au Soldat de l'An II

La Plaine-sur-Mer (44)                  Anne de Bretagne

Plancoët (22)                           Maxime et Jean-Pierre Crouzil et Hôtel L'Ecrin

Plomodiern (29)                         Auberge des Glazicks

Poitiers / Saint-Benoît (86)            Passions et Gourmandises

La Pomarède (11)                        Hostellerie du Château de la Pomarède

Pont-Aven (29)                          Moulin de Rosmadec

Pont-Aven (29)                          La Taupinière

Pont-du-Gard / Castillon-du-Gard (30)   Le Vieux Castillon

                                                                                         21
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Port-Lesney (39)                  Château de Germigney

Port-Louis (56)                   Avel Vor

Porto-Vecchio (2A)                Belvédère

Porto-Vecchio (2A)                Grand Hôtel de Cala Rossa

Port-sur-Saône / Vauchoux (70)    Château de Vauchoux

Pujaut (30)                       Entre Vigne et Garrigue N

Le Puy-en-Velay (43)              François Gagnaire

Questembert (56)                  Le Bretagne et sa Résidence

Quimper (29)                      La Roseraie de Bel Air

Reims (51)                        Le Foch

Reims (51)                        Le Millénaire

Reims / Montchenot (51)           Grand Cerf

Rennes (35)                       Coq-Gadby

Rennes (35)                       La Fontaine aux Perles

Rennes / Noyal-sur-Vilaine (35)   Auberge du Pont d'Acigné

Rennes / Saint-Grégoire (35)      Le Saison

Reuilly-Sauvigny (02)             Auberge Le Relais

Rhinau (67)                       Au Vieux Couvent

Ribeauvillé (68)                  Au Valet de Coeur et Hostel de la Pépinière

Riquewihr (68)                    Table du Gourmet

Riquewihr / Zellenberg (68)       Maximilien

Roanne / Le Coteau (42)           L'Auberge Costelloise

La Roche-Bernard (56)             L'Auberge Bretonne

La Roche-l'Abeille (87)           Le Moulin de la Gorce

Rodez (12)                        Goûts et Couleurs

Romorantin-Lanthenay (41)         Grand Hôtel du Lion d'Or

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Roscoff (29)                                Le Brittany

Roscoff (29)                                Le Temps de Vivre

Rosheim (67)                                Hostellerie du Rosenmeer

Rouen (76)                                  Les Nymphéas

Rouffach (68)                               Philippe Bohrer

Le Rouret (06)                              Le Clos St-Pierre

Roye (80)                                   La Flamiche

Les Sables-d'Olonne / Anse de Cayola (85)   Cayola

Sables-d'Or-les-Pins (22)                   La Voile d'Or - La Lagune

Saint-Agrève (07)                           Faurie

Saint-Brieuc (22)                           Aux Pesked

Saint-Brieuc (22)                           Youpala Bistrot

Saint-Brieuc / Sous-la-Tour (22)            La Vieille Tour

Saint-Céré (46)                             Les Trois Soleils de Montal

Saint-Cyprien (66)                          L'Ile de la Lagune

Saint-Étienne (42)                          Nouvelle

Saint-Félix-Lauragais (31)                  Auberge du Poids Public

Saint-Florent (2B)                          La Roya N

Saint-Jean-Cap-Ferrat (06)                  Le Cap

Saint-Jean-Cap-Ferrat (06)                  La Table du Cap N

Saint-Jean-de-Luz (64)                      Grand Hôtel

Saint-Joachim (44)                          La Mare aux Oiseaux N

Saint-Julien-en-Genevois / Bossey (74)      La Ferme de l'Hospital

Saint-Malo (35)                             A la Duchesse Anne

Saint-Malo (35)                             Le Chalut

Saint-Malo / Saint-Servan-sur-Mer (35)      Le St-Placide

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