Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises

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Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises
Octobre 2018

         Les indicateurs de
       l’économie circulaire
        pour les entreprises
Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises
Mot du Président de l’INEC

D’après le PNUE, l’extraction de ressources a été multi-      à la blockchain, peuvent être mobilisés en ce sens.
pliée par douze entre 1900 et 2015 et devrait encore
doubler d’ici 2050. Nos prélèvements sur les ressources       Dans cette transition, des indicateurs sont indispen-
dépassent largement la biocapacité de la Terre, c’est-        sables pour mesurer les effets réels des actions mises
à-dire sa capacité à régénérer les ressources renouve-        en place et piloter les stratégies économie circulaire des
lables, à fournir des ressources non renouvelables et à       entreprises. Des indicateurs pour l’économie circulaire
absorber les déchets, mettant en péril le fonctionne-         ont été développés à plusieurs niveaux. La France peut
ment de notre société.                                        se targuer d’être en avance sur les analyses flux matières
                                                              des territoires, et des approches se développent concer-
Modèle d’avenir permettant de concilier respect de l’en-      nant les produits. Mais pour une approche holistique
vironnement, création de valeur, bien-être des citoyens,      telle que l’économie circulaire, quels sont les bons indi-
l’économie circulaire est devenue une priorité pour           cateurs à appliquer à l’échelle de l’entreprise ?
de nombreux États et entités politiques. La Feuille de
Route Economie Circulaire du gouvernement français            La production est centrale, mais les impacts du fonc-
marque une dynamique impulsée ; il faut maintenant            tionnement, la logistique, l’utilisation et la fin de vie des
aller plus loin en assurant une mise en œuvre concrète        produits doivent également être pris en compte. Sur
des mesures et en visant un changement d’échelle, et          nombre de ces aspects, les entreprises n’ont pas directe-
accélérer la mise en œuvre de l’économie circulaire dans      ment prise sur leurs impacts, mais doivent travailler avec
tous les secteurs de la société.                              d’autres parties prenantes : fournisseurs, clients, voire
                                                              concurrents… Par ailleurs pour aller vers une économie
Les entreprises également s’engagent dans l’économie          authentiquement circulaire, ces indicateurs doivent
circulaire ; de la start-up au groupe international, les      accompagner une démarche d’amélioration continue,
adhérents de l’INEC en sont l’illustration. L’optimisation    et prendre en compte les effets rebonds. Comment
des processus et la gestion des ressources sont déjà          faire le lien entre une vision globale de nos ressources et
dans leur ADN ; l’économie circulaire permet d’orien-         le pilotage opérationnel d’un acteur économique ?
ter ce savoir-faire vers un développement durable. Il
s’agit de passer d’un modèle de consommation des              C’est sur ce défi que l’INEC s’est penché en collabora-
ressources considérées comme abondantes, à une                tion avec EpE. En s’appuyant sur la diversité et l’exper-
gestion optimisée des ressources, dans un cadre holis-        tise de nos adhérents, entreprises, fédérations, ONG et
tique. Cependant il s’agit d’un changement radical, qui       acteurs de la recherche, nous avons souhaité recenser et
demande de s’extraire de l’approche linéaire : produire       enrichir les connaissances et outils sur les indicateurs de
– distribuer – consommer – jeter.                             l’économie circulaire pour les entreprises.

L’économie circulaire appelle parfois à revenir à des         Nous espérons que cette publication sera un outil utile
pratiques de bon sens, qui étaient la norme jusqu’à la        pour accompagner les entreprises qui ouvrent la voie
fin du XIXème siècle – faire durer, réparer, réutiliser les   dans la transition vers l’économie circulaire, et pourra en
objets ou encore assurer le retour au sol des déchets         encourager d’autres à s’engager dans cette voie.
organiques. Cependant il s’agit non pas de revenir en
arrière, mais de réinventer de nouveaux modes de              François-Michel LAMBERT
production, de distribution et de consommation à l’ère        Président de l’Institut national de l’économie
du numérique. De nouveaux outils, de l’analyse des data       circulaire

2 • Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises
Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises
Mot du Président d’EpE

Face aux défis de l’environnement et de la recherche       Comment instruire l’analyse et choisir les actions à
d’efficacité économique, l’économie circulaire             lancer en priorité ?
apparaît comme très prometteuse : intensifier l’usage
des matériaux, des actifs matériels et des produits,       Pour prendre ces décisions et en suivre l’application,
en réutiliser les matières premières plusieurs fois au     les entreprises membres d’EpE complètent leurs indi-
lieu de les entasser dans des décharges ou les jeter       cateurs économiques habituels par des indicateurs
in fine à la mer, conduit à économiser des ressources,     d’actions ou d’impacts environnementaux variés qui
à ménager l’environnement et relocaliser certains          orientent leurs choix et ceux des autres acteurs de
emplois.                                                   leur chaîne de valeur.

Presque toutes les entreprises membres d’EpE ont           La diversité des situations conduit à celle des indi-
déjà des engagements dans ce domaine et veulent            cateurs utilisés, comme le montre largement cette
accélérer cette évolution, comme les politiques            publication très éclairante.
publiques française et européenne les y encouragent.
                                                           Peut-on imaginer une représentation plus largement
Une difficulté rencontrée est la diversité des options     partagée, voire normée, de ces démarches d’écono-
qui s’offrent à elles pour ce faire, notamment dans        mie circulaire ? Nous en sommes, en tous cas, encore
les trois champs que sont la gestion de leurs offres,      loin car cela pose des questions difficiles.
l’adaptation aux comportements des consomma-
teurs et la gestion des déchets : recours aux matières     Mais que cela ne nous empêche pas d’agir, au
premières secondaires, écoconception permettant la         contraire ! En économie circulaire comme dans bien
baisse des émissions de gaz à effet de serre ou des        d’autres secteurs, le partage d’expérience est la
rejets polluants, fourniture à leurs clients de services   meilleure façon d’avancer, et j’espère que cette publi-
plutôt que de produits, réduction des déchets dans         cation - dont je remercie chaleureusement chacun des
les usines ou chez les clients… Dans ce vaste champ        contributeurs - sera utile à beaucoup d’entreprises qui
des possibles, l’équilibre entre avantages écono-          s’interrogent sur les stratégies à adopter pour contri-
miques et environnementaux n’est pas aisé à posi-          buer à une économie mondiale plus durable et plus
tionner. En matière même d’environnement, des              florissante.
questions s’ouvrent : faut-il privilégier le recyclage
                                                           Jean-Dominique SENARD
des matières premières, de l’eau, la réduction des
                                                           Président d’Entreprises pour l’Environnement
émissions polluantes, celle des gaz à effet de serre ?
                                                           Président-Directeur Général de Michelin

                                                Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises •   3
Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises
Sommaire

       Messages clés                                                               6

       Introduction                                                                7

       1. Les entreprises et l’économie circulaire                                 8
           1.1 Enjeux et opportunités                                              8
           1.2 Pourquoi et pour qui mesurer ?                                      9
           1.3 Une hétérogénéité d’approches                                      10

       2. Les outils de mesure aujourd’hui                                        14
           2.1 L’économie circulaire, une approche systémique                     14
           2.2 Les indicateurs produits, les plus répandus                        19
           2.3 Les indicateurs d’entreprise, le chaînon manquant ?                23
           2.4 Les indicateurs territoriaux, des outils pour les entreprises      25
           2.5 Cadre réglementaire et normatif                                    27
           2.6 Que retenir des indicateurs existants ?                            33

       3. Les indicateurs utilisés par les entreprises                            38
           3.1 Méthodologie                                                       38
           3.2 Analyse par ressources considérées                                 38
           3.3 Analyse par domaines d’actions                                     39
           3.4 Analyse par secteurs d’activité                                    40
           3.5 Analyse par utilisation des indicateurs                            40
           3.6 Vers un référentiel commun ?                                       45
           3.7 Synthèse des analyses                                              45

       4. Recommandations aux entreprises pour
       construire leurs indicateurs                                               46
           4.1 Analyser les enjeux d’économie circulaire de l’entreprise          46
           4.2 Définir une stratégie                                              47
           4.3 Construire un ensemble d’indicateurs                               47
           4.4 Ancrer l’économie circulaire dans l’organisation                   48

       Conclusion                                                                 52
       Pour aller plus loin                                                       53
       Remerciements                                                              53
       À propos de l’Association française des Entreprises
       pour l’Environnement                                                       54
       À propos de l’Institut National de l’Économie Circulaire                   55
       Exemples d’indicateurs utilisés par des entreprises                        28

4 • Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises
Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises
Encadrés des entreprises

   AFEP                                                                                                16
   Les grandes entreprises de l’Afep mobilisées pour l’économie circulaire et la croissance verte

   BASF                                                                                                11
   Pilotage de la performance des produits et stratégie d’économie circulaire

   Citeo                                                                                               33
   Performance de circularité des éditions papier

   Covestro                                                                                            20
   La productivité du carbone - Un indicateur de performance économie circulaire innovant
   pour une ressource clé

   Données brutes                                                                                      27
   Des outils pour mobiliser ses données et construire des indicateurs

   Eqosphere                                                                                           13
   Indicateurs d’impact de réduction du gaspillage alimentaire et non alimentaire

   FEDEREC                                                                                             17
   Évaluation environnementale du recyclage

   Le Groupe La Poste                                                                                  43
   Cartographie et suivi des actions économie circulaire

   Heidelberg Ciments Calcia                                                                           18
   Ecoconception et valorisation des matériaux dans les territoires

   InVivo                                                                                              37
   Valorisation des issues de silo

   LafargeHolcim France                                                                                12
   Des indicateurs pour mesurer l’impact du co-processing en cimenterie

   LafargeHolcim France                                                                                44
   Valoriser les démarches d’économie circulaire déployées sur les chantiers

   Michelin                                                                                            48
   L’approche 4 R Michelin

   Orange                                                                                              41
   Inscrire l’économie circulaire dans tous les métiers du Groupe

   Orée                                                                                                31
   Outil d’évaluation pour les démarches d’écologie industrielle et territoriale (ELIPSE)

   Paprec                                                                                              51
   Des indicateurs évolutifs et spécifiques aux activités

   Renault                                                                                             25
   Augmentation de durée de vie et conservation de la matière

   Séché Environnement                                                                                 37
   Remettre les déchets dans le droit chemin

   Suez                                                                                                50
   Piloter l’inscription de l’eau dans la dynamique d’économie circulaire

   Tarkett                                                                                             21
   Ecoconcevoir : maîtriser la composition de ses produits

   Veolia                                                                                              49
   Intégration de l’économie circulaire à haut niveau et tableau de bord de suivi d’indicateurs

   Werner & Mertz                                                                                      22
   Fabricant des détergents Rainett et green care Professional

                                                Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises •   5
Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises
Messages clés

          Économie circulaire et entreprises

          L’économie circulaire associe une gestion efficiente des ressources (eau, énergie, matières, sol…) à
          une redéfinition du métier de l’entreprise.

          Les entreprises sont de plus en plus nombreuses à s’engager dans des démarches d’économie circu-
          laire et ont donc un besoin croissant d’indicateurs afin d’en mesurer les effets.

          Les entreprises utilisent des indicateurs pour différents usages : internes pour le pilotage opéra-
          tionnel et économique, externes pour dialoguer avec leurs parties prenantes : clients, investisseurs,
          pouvoirs publics…

          État des lieux de la mesure

          L’économie circulaire est une démarche en évolution, comme le montrent la diversité des définitions
          et l’hétérogénéité des référentiels utilisés par les entreprises.

          Les outils existants à destination des entreprises favorisent les approches « produit », ou « déchet » ;
          les indicateurs permettant un suivi à l’échelle de l’entreprise en sont à leurs prémices. D’autres outils
          sont destinés à l’échelle territoriale, peu utilisée cependant par les entreprises.

          L’enjeu est de mesurer non seulement la performance économique mais aussi les divers effets envi-
          ronnementaux de ces démarches, résultant de l’évolution des émissions, de la consommation de
          matières, d’eau et d’espace…

          Analyse des indicateurs utilisés par les entreprises

          Les entreprises utilisent déjà une grande variété d’indicateurs, en fonction de leur stratégie et des
          pratiques déjà existantes, du secteur d’activité, du domaine d’action, des ressources considérées, des
          objectifs environnementaux poursuivis.

          Les indicateurs recensés portent principalement sur des informations liées aux déchets et, dans une
          moindre mesure, des informations liées aux produits et à leur usage (écoconception, durée d’usage,
          part des ventes).

          Recommandations aux entreprises pour construire leurs indicateurs

          Identifier les enjeux matériels à l’entreprise en considérant son activité, les différentes ressources, et
1
          les différentes étapes, actuelles ou potentielles, du cycle de vie de ses produits et services ;

          S’assurer que les indicateurs sont en adéquation avec la stratégie de l’entreprise et les faire évoluer
2
          progressivement ;

          Privilégier un ensemble d’indicateurs pour représenter les dimensions pertinentes de l’économie circu-
3
          laire et permettant d’identifier les effets rebonds qui peuvent réduire l’effet positif de la circularité ;

          Durant l’élaboration des indicateurs, stimuler l’engagement des collaborateurs, impliquer les parties
4
          prenantes et veiller à leur bonne intégration dans les processus opérationnels.

6 • Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises
Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises
Introduction                                               privilégier, quelle priorité leur accorder ? Comment
                                                           s’assurer de la réelle valeur environnementale de ces
                                                           initiatives ? Sur quels outils et référentiels fonder ces
                                                           démarches ? Quels indicateurs choisir et comment
Selon le programme des Nations Unies pour l’envi-
                                                           fixer des objectifs ?
ronnement1, la consommation globale de ressources
(énergies fossiles, biomasse, minéraux et métaux)
                                                           Face à ce constat, les membres d’Entreprises pour
pourrait plus que doubler entre 2015 et 2050, mettant
                                                           l’Environnement (EpE) et de l’Institut National de
sous très forte pression les capacités planétaires,
                                                           l’Economie Circulaire (INEC) se sont engagés dans
que ce soit par l’épuisement des ressources fossiles,
                                                           un travail sur les indicateurs d’économie circulaire
naturelles ou renouvelables ou par les quantités de
                                                           pour les entreprises. Plusieurs groupes de travail
déchets, des rejets de gaz à effet de serre, d’eau
                                                           communs ont permis de rassembler les expériences
polluée ou de déchets solides. Le modèle écono-
                                                           des entreprises membres. La présente publication
mique linéaire, notre modèle dominant, consistant
                                                           s’appuie sur ces travaux, ainsi que sur une vingtaine
à prélever, produire, distribuer, consommer et jeter,
                                                           d’expériences pour illustrer de manière concrète les
met en danger la stabilité du climat et de la nature et,
                                                           réponses possibles aux questions soulevées. Dans une
in fine, le développement pérenne de nos sociétés.
                                                           première partie, elle décrit les raisons qui incitent les
Face à ce constat, l’économie circulaire consiste en       entreprises à s’engager dans la mesure de leur circula-
de nouveaux modèles visant à améliorer la gestion          rité et répond aux grandes questions : comment, pour
des ressources : il s’agit d’utiliser et réutiliser au     qui et pourquoi mesurer ? La seconde partie s’appuie
mieux, réduisant ainsi la production de déchets et         sur une revue des travaux existants pour identifier les
les besoins en matières premières extraites. Le déve-      outils disponibles et leurs limites dans une démarche
loppement de l’économie circulaire est aujourd’hui         d’entreprise. La troisième partie est une analyse des
fortement encouragé par un nombre croissant de             indicateurs utilisés par les entreprises membres d’EpE
gouvernements qui s’engagent dans cette voie : la          et de l’INEC. A partir de ces éléments, une quatrième
Chine, le Japon, l’Union Européenne avec l’adoption        partie propose des recommandations simples pour
du « Paquet Economie Circulaire » et la France, qui a      choisir les indicateurs d’économie circulaire les plus
publié en 2018 une Feuille de Route pour l’Economie        adaptés à chaque entreprise et à chaque usage. Il
Circulaire (FREC).                                         convient aussi de garder à l’esprit que l’économie
                                                           circulaire s’inscrit dans les principes du développe-
De leur côté, les entreprises sont de plus en plus         ment durable. Ainsi, de nombreuses démarches ou
nombreuses à explorer de nouveaux modèles d’af-            indicateurs de développement durable mis en place
faires intégrant les principes de l’économie circulaire,   par les entreprises se rapportent à l’économie circu-
porteurs d’opportunités d’innovation, de différencia-      laire, sans forcément être identifiés en tant que tels
tion concurrentielle et de gains économiques. Pour         (consommation d’eau ou d’énergie…). Il a donc paru
piloter leurs démarches et leurs stratégies, elles ont     intéressant de focaliser les travaux sur les éléments
un besoin croissant d’indicateurs pour mesurer leur        additionnels (matériaux, usages…).
degré de circularité et ses effets sur l’environnement.
                                                           De même, les aspects sociaux relatifs à l’écono-
En effet, elles sont confrontées à de nombreuses           mie circulaire (création d’emplois, etc.) ne sont pas
questions. Quelles actions d’économie circulaire           abordés dans la présente publication.

1 http://www.resourcepanel.org/reports/assessing-global-resource-use

                                                Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises •   7
Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises
1          Les entreprises et l’économie circulaire

1. Les entreprises et
   l’économie circulaire
1.1 Enjeux et oppor-                    entièrement issu du recyclage. De       d’approvisionnement.       Globale-
                                        même le partage d’un véhicule           ment, le recyclage des matières
tunités                                 permet de réduire les émissions par     premières secondaires augmente
                                        personne. L’économie circulaire, qui    les ressources disponibles. Sélec-
Pour l’ensemble de la société,
                                        apporte une plus grande efficacité      tionner des matières premières
l’économie      circulaire   permet
                                        du système productif, est un moyen      renouvelables ou recyclées permet
de faire face aux grands enjeux
                                        de tenir ces engagements. L’écono-      de limiter la       dépendance au
environnementaux.         Pour   les    mie circulaire peut aussi avoir des     pétrole et aux ressources fossiles ;
entreprises, l’économie circu-          effets intéressants sur la biodiver-    s’assurer de la maîtrise de certains
laire contribue également, d’une        sité si elle réduit effectivement les   flux fait également partie de la
part, à la réduction des risques        besoins d’extraction de ressources      stratégie de gestion des risques.
le long de la chaîne de valeur          ou l’impact sur l’environnement.        Le constructeur Renault reste ainsi
pouvant impacter le fonctionne-         Il en va de même pour les rejets        propriétaire des batteries de Zoé
ment et l’image de l’entreprise,        d’autres substances polluantes ou       qui sont louées au client et collec-
qu’ils soient environnementaux,         l’usage d’autres ressources rares. Le   tées en fin de vie.
de disponibilité de la matière ou       risque réputationnel né d’une fin de
réglementaires. D’autre part, elle                                              Anticiper les évolutions
                                        vie des produits mal maîtrisée n’est
peut également être un vecteur                                                  réglementaires
                                        pas non plus à négliger.
de création de valeur via la diffé-                                             Au-delà des réglementations déjà
renciation et l’innovation.             Sécuriser l’approvisionne-
                                                                                existantes sur les émissions et
                                        ment
Réduire son empreinte envi-                                                     déchets, des évolutions réglemen-
ronnementale                            La tendance à la raréfaction et la      taires plus larges en faveur de l’éco-
                                        difficulté croissante d’extraction      nomie circulaire sont attendues
Les entreprises ont depuis la           des ressources entraînent la volati-    suite au Paquet européen
COP21 pris des engagements forts        lité des coûts d’approvisionnement      économie circulaire et à la feuille
de réduction de leur empreinte          en matières premières, avec une         de route française : l’incorporation
climatique. Pour tenir ces enga-        tendance globale à la hausse, voire     de matières recyclées ou renou-
gements sans perdre de marchés,         même des risques de ruptures            velables, des évolutions de la
l’économie de matières premières        d’approvisionnement        (cf.   le    responsabilité élargie du produc-
et d’émissions de GES (gaz à effet      rapport sur les matières premières      teur, ou encore des mesures
de serre) permise par l’économie        critiques et l’économie circulaire      sur l’allongement de la durée
circulaire est un atout précieux : la   publié par l’Union Européenne de        de vie des produits. Les entre-
production d’1 tonne d’acier neuf       janvier 20182). Par une démarche        prises ont tout intérêt à anticiper
émet l’équivalent de 3 tonnes de        d’économie circulaire les entre-        ces évolutions par la mise en
CO2, contre 1 tonne pour un acier       prises peuvent limiter leurs risques    œuvre de démarches volontaires.

2 http://ec.europa.eu/docsroom/documents/27348

8 • Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises
Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises
Se différencier sur les                 exemple, le passage de la vente de     permettent de cibler les actions
marchés                                 produits à un modèle d’économie        de l’entreprise là où elles sont les
                                        de fonctionnalité peut permettre       plus nécessaires.
En permettant de coupler les            la fidélisation de clientèles et un
objectifs économiques de l’entre-       revenu plus régulier.                  Mesurer les impacts sur l’en-
prise à la production d’impacts                                                vironnement
socio-environnementaux positifs,
l’économie circulaire contribue à       1.2 Pourquoi et                        L’économie circulaire est utile
                                                                               dans la mesure où elle réduit
améliorer la réputation de l’entre-
                                        pour qui mesurer ?                     l’empreinte globale de l’entre-
prise et à lui permettre de se diffé-
rencier sur le marché. Elle devient                                            prise sur l’environnement. Or
                                        Une fois prise la décision de mise
pour certains produits (exemple du                                             déployer un certain levier d’éco-
                                        en place de démarches d’écono-
papier ou du plastique biosourcé)                                              nomie circulaire de manière isolée
                                        mie circulaire, se pose la question
un critère majeur dans les poli-                                               ne contribue pas forcément à
                                        de leur mesure. Les finalités de ces
tiques d’achats de grands groupes                                              une telle réduction globale. Par
                                        mesures peuvent être multiples,
et dans la commande publique.                                                  exemple, passer à des produits
                                        telles qu’illustrées par les indica-
De plus, une part grandissante                                                 100 % recyclables, mais jetables,
                                        teurs de valorisation de déchets
de financements publics (ADEME,         mis en place par LafargeHolcim         peut conduire à une augmentation
programme H2020) pour l’innova-         (cf. page 12).                         de consommation de produits par
tion sont fléchés vers cette théma-                                            personne, entraînant une hausse
tique. La sensibilité croissante à      Mesurer et piloter une                 des consommations d’énergies
la fois des collaborateurs et des
                                        démarche d’économie circu-             dans la production et le recyclage
                                        laire
clients à l’économie circulaire est                                            ainsi qu’une hausse de consom-
un moteur efficace.                     La première utilité d’élaborer         mation de ressources. Les effets
                                        des indicateurs est de fournir des     rebonds qu’entraîne l’efficacité
Croître avec de nouveaux                informations objectives afin de        accrue d’un système productif, ou
business models                                                                une réaction inattendue à un chan-
                                        piloter et mesurer les progrès sur
                                        les enjeux identifiés par l’entre-     gement de produit peuvent faire
Une stratégie d’économie circu-
                                        prise. En mesurant l’état d’avance-    plus qu’annuler le bénéfice envi-
laire peut également être un
                                        ment de l’entreprise sur plusieurs     ronnemental. Le remplacement
vecteur d’innovation et de crois-
                                        domaines,      ces      indicateurs    de sacs à usage unique par des
sance. Le changement de certaines
habitudes de consommation,
symbolisé par l’explosion de la
consommation collaborative, de
l’économie de la fonctionnalité et
du smartphone, remet en question
certains modèles économiques
traditionnels tout en créant de
nouveaux      marchés.      Nombre
d’entreprises font évoluer, voire
remettent en cause leurs modèles
pour les adapter à ces nouvelles
attentes. L’économie circulaire
fournit des outils, par exemple l’ap-
proche par l’usage ou l’efficience
des ressources, pour imaginer de
nouveaux services et trouver de                                                                                ©©Geocycle
nouvelles sources de revenus. Par

                                                Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises •   9
Les indicateurs de l'économie circulaire pour les entreprises
1           Les entreprises et l’économie circulaire

sacs réutilisables beaucoup plus
lourds a-t-il ainsi vraiment réduit la
consommation de matières pour
l’emballage ?

Un autre exemple caricatural est
celui de ponts à péage dans lesquels
un tarif réduit encourage le covoi-
turage ; certains font profession de
s’asseoir dans la voiture des autres
pour les faire bénéficier de ce tarif,
sans avoir besoin de faire eux-mêmes
la traversée. L’entreprise gestion-       Figure 1 : public visé par les indicateurs d’économie circulaire. Source : WBCSD (cf. « Pour aller plus loin »)

naire voit cependant une proportion
                                          publics, institutions extra-financières,           le « diagramme papillon » ou
croissante de covoiturage parmi ses
                                          fournisseurs, ONG…). En interne,                   « Butterfly » de la Fondation Ellen
clients usagers du pont. Quel serait
                                          ils permettent de fixer des objectifs              MacArthur, à 24 %. De rares réfé-
l’indicateur pertinent pour gérer ce
                                          pour chaque secteur et de suivre les               rences ont aussi été faites à d’autres
type de phénomène – heureusement
                                          résultats, ils peuvent être utilisés soit          cadres.
marginal ? L’impact environnemen-
                                          comme tableau de bord à l’intention
tal de la mesure est annulé par cet
                                          de la direction d’entreprise, soit de              La plupart des indicateurs relatifs à
« effet rebond » difficile à maîtriser.
                                          façon plus opérationnelle à destina-               l’environnement et aux ressources
                                          tion des collaborateurs.                           (exemple des émissions de GES) déjà
En langage économique, une
                                                                                             proposés par plusieurs organisations
meilleure efficacité dans le processus
                                                                                             (exemple de la Global Reporting
de production d’un produit et la dimi-
nution des coûts par unité produite
                                          1.3 Une hétérogé-                                  Initiative) et utilisés par les entre-

augmentent la demande pour ce             néité d’approches                                  prises sont pertinents en matière
                                                                                             d’économie circulaire. La demande
produit, ce qui diminue voire annule
                                          L’étude réalisée début 2018 par le                 des parties prenantes suggère de les
le gain environnemental. Pour les
                                          WBCSD (World Business Council                      compléter par des indicateurs spéci-
démarches d’économie circulaire, un
                                          for Sustainable Developement)                      fiques reflétant la contribution de
meilleur recyclage observé au niveau
                                          auprès de 140 entreprises, a mis                   l’entreprise à l’économie circulaire.
micro peut être accompagné d’une
                                          en évidence la variété d’approche                  Cependant la diversité des défini-
augmentation des flux de consom-
                                          de l’économie circulaire chez les                  tions complexifie beaucoup l’élabo-
mation de matière au plan macro.
                                          entreprises. Ainsi l’un des constats               ration d’indicateurs universels.
Disposer d’indicateurs rigoureux peut     saillants de cette étude est que la
éclairer les arbitrages dans l’entre-     plupart des entreprises utilisent
prise sur ce type de question.            leur propre définition de l’écono-
                                          mie circulaire : 74 % des interviewés
Communiquer                               ont indiqué que leur entreprise
                                          structurait ses indicateurs autour de
Les indicateurs sont indispensables
                                          son propre schéma ou définition de
pour qu’une entreprise puisse
                                          mesure de la circularité. La Figure 2
expliquer son apport à l’économie
                                          répertorie les différentes approches
circulaire. En externe, ces indicateurs
                                          choisies et leur fréquence chez les
permettent de communiquer sur les
                                          39 entreprises interviewées.
gains environnementaux ou sociaux
avec les parties prenantes de l’entre-    Le cadre existant d’économie                       Figure 2 : cadres utilisés par les entreprises. Source :
                                                                                             WBCSD
prise (clients, investisseurs, pouvoirs   circulaire le plus mentionné était

10 • Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises
BASF                                  Structuration de la vision
                                      vis-à-vis de l’économie circulaire
Pilotage de la
                                      autour de deux axes
performance des
produits et stratégie                                                          clients de remplacer les matières
                                      Keep it Smart
d’économie circulaire                                                          premières fossiles par des
                                      Augmenter        l’efficacité   des      matières premières renouve-
Pilotage du portefeuille des                                                   lables dans le cycle de produc-
                                      processus dans sa production,
produits
                                      pour ses clients, et pour l’utilisa-     tion pour des produits de même
                                      teur final, afin d’éviter la généra-     qualité et propriétés.
BASF a mis en place, avec son outil
                                      tion de déchets. Exemples :
Sustainable Solution Steering®,                                               • La gamme de plastiques
un pilotage avancé de son porte-      • Le Verbund, système intégré             compostables ecovio® contribue
feuille de produits ; l’ensemble        de production de BASF, permet           au développement du recyclage
des solutions de BASF sont ainsi        d’optimiser les flux et d’écono-
                                                                                organique des biodéchets.
évaluées selon leur performance         miser les ressources utilisées
en termes de durabilité. Les plus       (matières     premières,    eau,
                                                                              L’économie circulaire est une
performants (appelés Accele-            énergie…).
                                                                              thématique transversale, et BASF
rators) représentaient 27 % du
                                      • Les catalyseurs de réactions          n’utilise pas de critères spécifiques
chiffre d’affaires en 2017.
                                        chimiques développés par BASF         à cet enjeu mais publie dans son
                                        permettent à ses clients d’utiliser
Parmi les six critères d’évaluation                                           rapport intégré plusieurs résultats
                                        moins de matière pour le même
utilisés, certains sont fortement                                             et exemples qui illustrent sa
                                        résultat.
liés à l’économie circulaire :                                                contribution : quantité de déchets
économie des ressources, effica-                                              valorisés, économies d’énergie
                                      Close the Loop
cité énergétique ou réduction des
                                                                              grâce au système Verbund,
émissions.
                                      Changer les déchets en ressources       nombre de sites engagés dans un
                                      et utiliser les cycles naturels.        projet de gestion durable de l’eau,
Cet outil permet ainsi de faire
                                      Exemples :                              ou part des matières premières
progresser l’offre de BASF pour
contribuer encore plus à l’écono-     • La technologie certifiée Biomass      renouvelables dans les intrants
mie circulaire.                         Balance de BASF permet à ses          utilisés.

             ©©BASF

                                             Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises •   11
1          Les entreprises et l’économie circulaire

LafargeHolcim France                  s’assurent que l’usage des déchets
                                      à valoriser, de plus de 50 types
Des indicateurs pour                                                          variable selon les cimenteries,
                                      différents, ne remet en cause
mesurer l’impact                                                              elle atteint aujourd’hui jusqu’à
                                      aucune propriété technique du
du co-processing en                                                           70 % à Saint-Pierre-la-Cour, en
                                      produit fini, le ciment, ou encore
cimenterie                                                                    Mayenne.
                                      que les déchets, produits locale-
LafargeHolcim France, produc-         ment, sont gérés dans le respect       • La qualification des déchets
teur de matériaux de construction     des lois en vigueur. De nombreux
                                                                               valorisés, qui peuvent être
(granulats, ciments, bétons), est     indicateurs ont été développés en
                                                                               liquides, solides ou pâteux : des
engagé de longue date en faveur       interne pour cela.
                                                                               farines animales, des fines de
de l’économie circulaire, à travers                                            bois, des mélanges de plastiques,
une     politique   d’exploitation    Dans un second temps, afin
                                      d’assurer le développement de            papiers, cartons, textiles.
durable, la mise sur le marché de
produits dotés d’une longue durée     cette offre à forte plus-value envi-
                                      ronnementale, il est devenu néces-     Enfin, des indicateurs d’objectifs à
de vie et 100 % recyclables, ainsi
                                      saire de la valoriser en externe,      atteindre sont dorénavant utilisés,
que le développement de services
                                      notamment en communiquant              notamment dans le cadre du Green
de collecte et de valorisation des
                                      sur ses impacts. Les indicateurs       Deal signé en 2018 sur la valorisa-
déchets, afin d’œuvrer en faveur
                                      suivants, qualitatifs comme quan-      tion en cimenterie des déchets de
de l’économie circulaire à une
                                      titatifs, sont à ce stade utilisés :   bois issus du bâtiment : Geocycle®
échelle industrielle et territo-
riale, en s’appuyant sur le réseau                                           s’engage en effet à augmenter
                                      • L’évaluation des émissions de
de plateformes de recyclage, de                                              de 90 % d’ici 2020 la quantité
                                        CO2 évitées : 300 000 tonnes de
carrières et de cimenteries du                                               de déchets de bois issus du
                                        CO2 en 2017 en France.
groupe en France.                                                            bâtiment valorisés en France. A
                                      • Le nombre de tonnes de déchets       l’échelle mondiale, LafargeHolcim
Geocycle® propose ainsi aux             valorisés : 600 000 tonnes en        s’est également engagé à utiliser
collectivités locales et aux indus-     2017 en France.                      chaque année 80 millions de
triels une solution de traitement     • La part des combustibles que         tonnes de ressources issues de
de leurs déchets, en s’appuyant         représentent  les   déchets :        déchets.
sur le co-processing. Ce procédé
industriel unique, mis en œuvre
en cimenterie, permet de recycler
la fraction minérale (calcaire,
silice, alumine, fer…) et énergé-
tique de déchets qui auraient
sinon été enfouis ou incinérés. Il
contribue ainsi à la sauvegarde des
ressources naturelles nécessaires
à la production de ciment, qu’elles
soient minérales ou énergétiques.

Aujourd’hui les huit cimente-
ries du groupe en France sont
équipées d’installations de
co-processing. Dès son origine,
cette nouvelle activité a nécessité
de structurer des équipes dédiées
exclusivement à la valorisation de
ces déchets. Par exemple, elles
                                                                                                             ©©Geocycle

12 • Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises
Eqosphere                             de la solidarité, des filières du
      Indicateurs d’impact                  réemploi, du recyclage et de l’éco-
      de réduction du                       nomie circulaire.
      gaspillage alimentaire                                                          tous les jours car il a des flux
      et non alimentaire                    Pour mesurer l’impact de ses
                                                                                      constants de marchandises et
                                            dispositifs et les résultats de
                                                                                      donc des produits invendus ou
      Eqosphère      accompagne       les   l’engagement        de   ses   clients,
                                                                                      en surplus chaque jour, tandis
      acteurs de la grande distribution     Eqosphère a mis en place des indi-        qu’un traiteur a un surplus si un
      et de la restauration dans la lutte   cateurs d’impact quantitatifs et          évènement s’annule) : le montant
      contre le gaspillage alimentaire :    qualitatifs.                              de dons effectués en €, le tonnage
      en amont, conception et pilotage
                                                                                      de produits alimentaires et non
      des dispositifs de réduction des      Des indicateurs quantitatifs, qui
                                                                                      alimentaires valorisés, les équiva-
      facteurs du gaspillage et du          sont analysés selon la régularité
                                                                                      lents-repas générés, l’eau et le CO2
      volume de déchets ; en aval, reva-    des opérations de revalorisation
                                                                                      économisés (par rapport à l’en-
      lorisation des surplus et invendus    des clients et de leurs souhaits
                                                                                      fouissement ou l’incinération des
      de ses clients auprès des acteurs     (ex : un supermarché revalorise           déchets), le nombre de structures
                                                                                      bénéficiaires (associations, filières
                                                                                      recyclage, réemploi, économie
                                                                                      circulaire), le nombre de formation
                                                                                      ou collaborateurs formés à leur
                                                                                      dispositif, le nombre de collectes
                                                                                      de produits effectuées, le taux
                                                                                      de revalorisation [le montant
                                                                                      en € valorisé / (le montant en €
                                                                                      valorisé + le montant en € jeté à la
                                                                                      poubelle)]

                                                                                      La méthode de calcul de l’impact
                                                                                      carbone (les émissions de CO2
                                                                                      évitées) et l’empreinte sur la
                                                                                      ressource en eau, rapportée au
                                                                                      tonnage de denrées alimentaires
                                                                                      gaspillées, sont celles mises au
                                                                                      point par la FAO.

                                                                                      Des indicateurs qualitatifs,
                                                                                      analysés     annuellement :    des
                                                                                      enquêtes de satisfaction des
                                                                                      clients et des associations bénéfi-
                                                                                      ciaires des produits.
©©Eqosphere

                                                   Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises •     13
2             Les outils de mesure aujourd’hui

2. Les outils de mesure
   aujourd’hui
À l’heure actuelle, il n’existe pas de méthode reconnue pour mesurer l’efficience d’un pays ou d’une entreprise
dans la transition vers l’économie circulaire, et non plus d’outils holistiques de suivi pour appuyer un tel processus
(European Environmental Agency, 2016). Les travaux des organisations et chercheurs qui se sont attelés à la
question des indicateurs de l’économie circulaire concernent principalement le niveau territorial ou les produits ; peu
concernent directement l’échelle de l’entreprise. Cependant, ces outils peuvent avoir un intérêt pour les entreprises
afin de définir leurs enjeux prioritaires ou de suivre l’impact de certains de leurs produits. Ce chapitre propose ainsi
les composantes principales de l’économie circulaire et des indicateurs existant à différentes échelles.

2.1 L’économie circu-
laire, une approche
                                                 Définition de l’Institut national de l’économie
systémique
                                                 circulaire
Concept
                                                 L’économie circulaire est un principe d’organisation économique
                                                 visant à découpler la création de valeur sociétale et économique de
L’économie circulaire n’est actuel-
                                                 l’impact sur l’environnement, à travers une gestion optimisée des
lement ni normée ni stabilisée. En
                                                 ressources (eau, énergie, matières, sol…) utilisées et réutilisées au
ce sens, il n’existe pas de définition
                                                 mieux, en minimisant la production de déchets et les besoins en
unique. Les définitions de l’éco-
                                                 matières premières neuves. Ce principe est traduit couramment par
nomie circulaire sont multiples,
                                                 de nouveaux modes de conception, de production et de consomma-
proposées par des organisations
                                                 tion plus sobres et efficaces (écoconception, écologie industrielle et
publiques       (ADEME,      Commis-             territoriale, économie de fonctionnalité, etc.) et appelle à considé-
sion européenne…) ou privées                     rer les déchets comme des ressources. Cette organisation suppose
(Fondation Ellen Mac Arthur…).                   que chaque utilisation ou réutilisation de la matière ou du produit
On peut cependant considérer                     engendre une création de valeur économique ou sociétale.
deux caractéristiques majeures :
l’opposition au modèle écono-
mique classique dit linéaire et
l’inscription dans un contexte de        d’action en trois domaines et sept         et territoriale, économie de la
développement durable.                   piliers pour la mise en œuvre de           fonctionnalité ;
                                         l’économie circulaire :                  2. Demande et comportement
Domaines d’actions                       1. Offre des acteurs écono-               des consommateurs : consom-
                                          miques : extraction/exploitation         mation      responsable       (achat,
Cette approche conceptuelle peut          et achats durables, utilisation          consommation           collaborative,
être complétée d’un point de              de ressources renouvelables,             utilisation), allongement de la
vue opérationnel par l’approche           écoconception     (produits   et         durée d’usage (réemploi, répara-
de l’ADEME, qui établit un cadre          procédés), écologie industrielle         tion, réutilisation) ;

14 • Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises
3. Gestion des déchets : recyclage
 (matière et organique).

Toutes ces actions peuvent être
mesurées selon les activités de
l’entreprise dans ce modèle.
La diversité de ces actions est
illustrée par les engagements des
grandes entreprises de l’Afep.
Autre exemple, Covestro propose
un indicateur de productivité
carbone permettant d’illustrer
cette approche par l’efficacité de
ressources (moins de ressources
mobilisées pour la même valeur
                                                                               ©©Photo by Serhat Beyazkaya on Unsplash
générée ou plus de valeur générée
pour la même quantité de
ressources mobilisées).

                              Figure 3 : Modèle ADEME de l’économie circulaire

                                         Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises •    15
2              Les outils de mesure aujourd’hui

Hiérarchie de traitement des                                                           ceux-ci peuvent être recyclés. Si le
déchets                                                                                recyclage n’est pas faisable, d’autres
                                                                                       options de valorisation (dont la valo-
L’efficacité des ressources constitue
                                                                                       risation énergétique) peuvent être
un enjeu central pour l’économie
                                                                                       envisagées. Enfin, l’option d’élimina-
circulaire : il s’agit pour une quantité
                                                                                       tion (en pratique l’enfouissement ou
donnée de ressources mobilisées d’en
                                                                                       le stockage) est la moins avantageuse
tirer le plus de valeur possible tout au   Figure 4 : Hiérarchie de traitement de
long du cycle de vie. C’est pourquoi       déchets, d’après la directive-cadre euro-   d’un point de vue environnemental ;
                                           péenne déchets                              selon les produits et les taxes appli-
il est intéressant de considérer l’ap-
proche par piliers de l’ADEME conjoin-     environnementaux (par exemple, le           quées, elle reste cependant souvent
tement avec la hiérarchie préféren-        transport et l’énergie consommée            la moins coûteuse.
tielle de traitement des déchets           dans les procédés de recyclage).
introduite par la directive-cadre euro-                                                La directive recommande aux
péenne de 2008 relative aux déchets.       Ainsi la prévention des déchets à la        acteurs économiques de respecter
Cette hiérarchie établit un ordre de       source, grâce à une consommation            cette priorité autant que possible.
priorité dans la législation pour ce qui   plus sobre, à une meilleure utilisation     Elle reconnaît aussi qu’il est
constitue la meilleure solution globale    des ressources et au réemploi, est          possible de s’en écarter pour des
sur le plan de l’environnement. En         prioritaire pour réduire l’impact sur       raisons de faisabilité technique, de
effet, bien que plus avantageuses          l’environnement.                            viabilité économique et de protec-
que l’utilisation de matières vierges,
                                                                                       tion de l’environnement.
les pratiques d’économie circulaire        Lorsque la production des déchets est
ne sont pas dépourvues d’impacts           inévitable y compris après réemploi,

AFEP                                       aux trois enjeux correspon-
Les grandes entreprises                    dant à des niveaux de maturité
de l’Afep mobilisées                       distincts : mieux connaître les
                                                                                       La démarche est pérenne. Un point
pour l’économie                            flux de ressources, mieux cerner
                                                                                       d’avancement annuel sur les enga-
circulaire et la                           les opportunités de la filière et
                                                                                       gements est prévu, le premier à
croissance verte                           atteindre des objectifs qualitatifs
                                                                                       l’automne 2018.
                                           ou quantitatifs précis. Ces 100
Une initiative menée en 2016 dans          engagements illustrent les sept
le cadre de l’Association française                                                    En complément de cette initia-
                                           leviers de l’économie circulaire
des entreprises privées (Afep) par                                                     tive, les entreprises de l’Afep se
                                           (le recyclage, la consommation
les grandes entreprises françaises                                                     sont également mobilisées pour
                                           responsable, l’approvisionnement
afin de développer l’économie                                                          conclure avec les autorités fran-
                                           durable, l’écoconception, l’écono-
circulaire a donné lieu à la publica-                                                  çaises huit engagements pour la
                                           mie de fonctionnalité, l’écologie
tion en février 2017 d’un recueil1                                                     croissance verte (ECV) qui sont
                                           industrielle et territoriale et l’al-
qui présente les 100 engagements
                                           longement de la durée d’usage               des    engagements         concertés
de 33 entreprises issues de 18
                                           des produits) auxquels a été                avec les pouvoirs publics, afin
secteurs d’activités.
                                           ajouté un levier « multi-acteurs »          de faciliter les démarches de
Les entreprises ont réalisé ces            caractéristique de la transversalité        projets économie circulaire parti-
engagements pour répondre                  du thème.                                   culièrement innovants.

1 http://www.afep.com/wp-content/uploads/2017/05/AFEP_100_Engagements_economie_circulaire_-33_entreprises.pdf

16 • Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises
FEDEREC                                   à effet de serre, la consomma-
                                          tion d’énergie primaire (renou-
Évaluation
                                          velable et non renouvelable)
environnementale du                                                                   A titre d’exemple, il faut 82 fois
                                          et l’économie de ressources
recyclage                                                                             plus de matière pour fabriquer une
                                          (étudiée par un bilan matière
                                          comparatif).                                tonne de cuivre à partir de minerai
Cet     ensemble      d’indicateurs
                                                                                      qu’à partir de matières premières
proposé par FEDEREC s’appuie
                                          En s’appuyant sur les chiffres              de recyclage.
sur l’Etude d’Evaluation Environ-
                                          issus de l’Observatoire Statis-
nementale du Recyclage réalisée                                                       Cette économie est réalisée
                                          tique du Recyclage de FEDEREC,
par la fédération, en partena-                                                        par l’action commune de l’en-
                                          qui publie chaque année les
riat avec l’ADEME. Cette étude a                                                      semble de la chaîne de valeur du
                                          Chiffres du Recyclage, FEDEREC
permis de quantifier les bénéfices                                                    recyclage, de la collecte au tri,
                                          a pu par exemple quantifier au
environnementaux acquis grâce à                                                       jusqu’à la production et la consom-
                                          niveau national les économies
différentes filières de recyclage,                                                    mation des matières premières de
                                          de CO2 réalisées par l’activité de
en substitution des filières équi-                                                    recyclage.
                                          l’ensemble des entreprises de
valentes utilisant des matières
premières (MP) primaires, par une         recyclage du territoire, à savoir           Ces indicateurs peuvent être
méthode d’Analyse de Cycle de             une économie de 22,5 millions               utilisés par une entreprise qui
Vie.                                      de tonnes de CO2 grâce à la                 souhaite quantifier les bénéfices
                                          production française de matières            issus d’un approvisionnement
Les indicateurs environnementaux          premières de recyclage en France            durable, substituant des matières
étudiés sont les émissions de gaz         en 2014.                                    issues du recyclage à des matières
                                                                                      primaires. Par exemple un fabricant
                                                                                      de produit en aluminium comme
                                                                                      Constellium a le choix entre deux
                                                                                      solutions pour s’approvisionner :
                                                                                      un aluminium fabriqué à partir de
                                                                                      MP primaire et un fabriqué à partir
                                                                                      de MP de recyclage. Le logiciel de
                                                                                      FEDEREC (et l’étude), lui permet
                                                                                      de comparer les deux d’un point
                                                                                      de vue émissions de CO2, consom-
                                                                                      mation d’énergie et consomma-
                                                                                      tion de matière.

Il convient de souligner que si le
recyclage est un pilier indispen-
sable de l’économie circulaire, il ne
permet pas à lui seul de satisfaire les
besoins de matière : la consomma-
tion mondiale de ressources étant en
croissance, même un recyclage des
matières à 100 % ne permettrait pas
de couvrir l’ensemble de nos besoins.

Cette hiérarchie suggère aussi un
certain nombre d’indicateurs, l’en-           Figure 5 : illustration du caractère indispensable mais non suffisant du
                                              recyclage : cas de la consommation mondiale d’acier. Source : INEC
treprise pouvant trouver intérêt à

                                               Les indicateurs de l’économie circulaire pour les entreprises •           17
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