Les Médaillés Restaurant du Concours Général Agricole - Le Concours Général Agricole
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Les Médaillés
Restaurant du Concours Général Agricole
Le Concours Général Agricole a confié la gestion de son restaurant à
Gilles RONCO - 91150 Morigny-Champigny
Les prix s’entendent TTC – Service Compris – Le Book des allergènes est consultable sur demandeLes Entrées
Salade des trois gratinés * 16,00 €
Maroilles AOP GAEC de la Fontaine Orion
Crottin de Chavignol AOP La Ferme de Marc et Rachel
Raclette à la truffe La Fromagerie de la Durance
sur lit de mesclun et vinaigrette à l’ancienne
Quatuor de charcuteries * 16,50 €
Saucisson sec traditionnel Teyssier salaisons
Andouille de Vire Charcuterie Paul Begein
Pâté de tête Salaisons régionales
Jambon sec d’Auvergne IGP Salaisons Laborie & Fils
avec son pain, beurre de baratte Laiterie Etrez
Assiette de Sud-Ouest 19,00 €
Foie Gras de canard La Drosera Gourmande
Magret de canard séché et fumé Tribier Pleinefage
sur son lit de mesclun, tomates cerise et toasts
Assiette de 6 huitres 19,00 €
Huitres creuses speciales de Quiberon Ty Huit’res
accompagnées de citron, de beurre de baratte Laiterie Etrez
et de pain de seigle
Menu Enfants 15,00 €
Knack d’Alsace Charcuterie de la Thur
ou
Steak haché de Bœuf de Chalosse IGP Boucherie Lombert
et ses frites fraiches
Dessert au choix à la carteLes Plats
Poulet fermier Label Rouge * 25,00 €
¼ de Poulet fermier grillé Label Rouge Ronsard Bresse
et ses pleurotes
Pavé de Boeuf * 29,00 €
Pavé de Bœuf de Chalosse IGP Boucherie Lombert
Burger au fois gras 29,00 €
Pain burger aux céréales du Boulanger
Steak haché de Bœuf de Chalosse IGP Boucherie Lombert
Tranche de Foie Gras La Drosera Gourmande
salade iceberg, tomate et sa compotée d’oignons
Magret de canard 29,00 €
Magret de canard Tribier Pleinfage
Sauces au choix : au poivre / au foie gras / crème aux pleurotes
Garnitures au choix: frites fraîches façon pommes Pont-Neuf,
salade de jeunes pousses, tomates provençales.
Menus Découverte
Choix parmi les plats avec une étoile *
Entrée + Plat ou Plat + dessert : 32,00 €
Entrée + Plat + Dessert : 42,00 €Les Fromages
Trio de fromages 10,00 €
Crottin de Chavignol AOP La Ferme de Marc et Rachel
Maroilles AOP GAEC de la Fontaine Orion
Roquefort AOP Société Fromagère de St Affrique
Les Desserts
Faisselle * 10,00 €
Faisselle Fromagerie Thevenet
et sa confiture de mirabelles Oh palais d’Isa
Riz au lait * 10,00 €
Riz au lait à la vanille bourbon La Ferme Debarnot
Le Normand * 10,00 €
Biscuit Joconde, pommes caramélisées,
à base de crème Laiterie Etrez
et de beurre de baratte Laiterie Etrez
Douceur chocolat 10,00 €
Mousse au chocolat maison sur biscuit brownie
à base de beurre de baratte Laiterie Etrez
Douceur des Îles 10,00 €
Ananas rôti flambé au rhum
et sa vanille Bio Cédric Coutellier
Café ou thé gourmand 9.50 €
avec gâteau au chocolat, normand et riz au lait
Ces produits ont été médaillés en 2020La Cave
Vins Rouges 12 cl 75 cl
Touraine Amboise 6.00 € 26.00 €
Les Buttelières 2018 Domaine Dutertre
Vin du Sud-Ouest Thezac Perricard IGP 6.50 € 28.00 €
2018 Vin du Tsar
Margaux AOC 9.50 € 58.00 €
Château de Haut-Bellevue 2017 2019
Vin Blanc 12 cl 75 cl
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 6.50 € 28.00 €
L’Oiselinière de Ramée Chéreau Bernard
Les Boissons 75 cl
Champagne 12 cl 9.00 € 48.00€
Gremillet Brut 2019
Rhum Passion 6 cl 8.50 €
On ti Dousè
Cidre artisanal 25 cl 5.50 € 15.00 €
brut Nicol Brasserie Nicol
50 cl
Bière Ambrée 25 cl 5.00 € 9.50 €
La Choulette Brasserie La Choulette
Bière Blonde 25 cl 5.00 € 9.50 €
Nicol Brasserie Nicol
Kir royal Champagne Gremillet 2019 12 cl 10.00 €
et Crème de cassis de Bourgogne IGP
Liquoristerie Jean-Baptiste Joannet
Kir Muscadet Sèvre et Maine sur lie 12 cl 4.50 €
L’Oiseliniere de Ramée
et Crème de cassis de Bourgogne IGP
Liquoristerie Jean-Baptiste Joannet
Jus de Pomme 25 cl 5.50 €
Le pressoir des Gourmands
Jus de Pomme Framboise 25 cl 5.50 €
Le pressoir des Gourmands
Eau plate Évian 4.50 €
Eau gazeuse Badoit 4.50 €
Café 3.50 € Thé 4.50 €
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ Â CONSOMMER AVEC MODÉRATIONLES PRODUCTEURS MÉDAILLÉS
DE NOTRE CARTE
MAROILLES AOP POULET FERMIER LABEL ROUGE TOURAINE Amboise les Buttelieres
Ferme de la Fontaine Orion en Thiérache Ronsard Bresse Domaine Dutertre
1 rue Hurtebise En Rayer 20 rue de l’Enfer
02140 HAUTION 01560 SAINT-JEAN-SUR-REYSSOUZE 37530 LIMERAY
www.maroilles-claire-halleux.fr 04 74 52 67 00 www.domainedutertre.fr
CROTTIN DE CHAVIGNOL AOP BŒUF DE CHALOSSE IGP VIN DU SUD-OUEST Thezac Perricard IGP
La Ferme de Marc et Rachel Boucherie LOMBERT le Bouquet
17 rue des Loges Place du Marché Notre Dame Vin du Tsar
18320 MAREILLES-LES-AUBIGNY 78000 VERSAILLES Plaisance
www.laferme-de-marc-et-rachel.com www.boucherie-lombert.com 47370 THEZAC
www.vin-du-tsar.fr
RACLETTE A LA TRUFFE FOIE GRAS DE CANARD
Fromagerie de la Durance La Drosera Gourmande MARGAUX AOC
ZA le Villard La Poujade, route d’Aubrac Chateau Dehaut-Bellevue
05600 GUILLESTRE 12210 LAGUIOLE SCEA de Haut-Bellevue
www.fromageriedeladurance.fr www.la-drosera-gourmande.fr 10 chemin des Calinottes
www.chateauhautbellevue.com
SAUCISSON SEC TRADITIONNEL MAGRET DE CANARD
Tribier Pleinefage MUSCADET Sevre et Maine sur Lie
Teyssier salaisons
Pleinefage l’Oiseliniere de Ramee
BP 1 Clavière
24590 PAULIN Bernard Chéreau
07320 SAINT AGREVE
www.pleinefage.com La Chasseloir
www.teyssier-salaisons.com 44690 SAINT FIACRE SUR MAINE
KNACK D’ALSACE www.chereau-carre.fr
ANDOUILLE DE VIRE
Paul Begein Charcuterie de la Thur
69 rue des Vosges CIDRE ARTISANAL BRUT Nicol
ZAE La Perdriette Brasserie Nicol
Rue François Viète 68620 BITSCHWILLER LES THANN
www.thur.fr Kergenêts
85590 SAINT-MALÔ-DU-BOIS 56450 SURZUR
02 51 92 38 20 www.cidres-nicol.bzh
FAISSELLE
Fromagerie Thevenet
PÂTE DE TÊTE BIERE AMBREE
150 chemin du Petit Ronjon
Les Salaisons Régionales 01560 CORMOZ Brasserie La Choulette
160 La Grande Vallée 16 Rue des Écoles
www.fromagerie-thevenet.com
37110 VILLEDÔMER 59111 HORDAIN
02 47 55 06 05 www.lachoulette.com
CONFITURE DE MIRABELLES
Oh Palais d’Isa
JAMBON SEC D’AUVERGNE IGP BIERE BLONDE
603 chemin de Pebastiat
Salaisons Laborie & Fils Brasserie Nicol
40700 SAINT CRICQ CHALOSSE Kergenêts
5 rue du stade www.ohpalaisdisa.fr
15290 PARLAN 56450 SURZUR
www.maison-laborie.com www.cidres-nicol.bzh
RIZ AU LAIT A LA VANILLE
La Ferme Debarnot CHAMPAGNE Gremillet Brut
FOIE GRAS DE CANARD Le Grand Crottet
La Drosera Gourmande Gremillet
03160 FRANCHESSE 1 rue Envers de Valeine
La Poujade, route d’Aubrac www.lafermedebarnot.fr
12210 LAGUIOLE 10110 BALNOT SUR LAIGNES
www.la-drosera-gourmande.fr www.champagne-gremillet.fr
BEURRE DE BARATTE ET CREME
Laiterie d’Etrez RHUM PASSION
MAGRET DE CANARD SECHE ET FUME 367 route de Montrevel On ti Doussè
Tribier Pleinefage 01340 ETREZ 5 promenade Venezia
Pleinefage www.laiterie-etrez.com 78000 VERSAILLES
24590 PAULIN
www.ontidouse.fr
www.pleinefage.com VANILLE BIO
Cédric Coutellier CREME DE CASSIS DE BOURGOGNE IGP
HUITRES DE QUIBERON PLESSIS-NOGENT Liquosterie Jean-Baptiste Joannet
Ty Huit’res 97115 SAINTE ROSE 4 Rue Amyntas Renevey
Chemin de la Skopet Le Pô Guadeloupe 21700 ARCENANT
56340 CARNAC www.vanigwa.com www.cremedecassis-joannet.com
www.tyhuitres.fr
JUS DE POMME
ROQUEFORT AOP et JUS DE POMME FRAMBOIS
Société Fromagère de St Affrique Le Pressoir des Gourmands
Zone industrielle de Camaras 31 promenade des Pavant
12400 SAINT-AFFRIQUE 08000 WARCQ
05 65 49 11 77 www.lepressoirdesgourmands.frVous pouvez aussi lire
