LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle

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LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle
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www.trends.be — P915914 — septembre 2017 — N° 31 — Publication mensuelle

DOSSIER
LES SIX
COMMANDEMENTS
DE L’E-COMMERCE
FAMILIAL
LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle
SOMMAIRE
                                                             S’OUVRIR AUX BOUTIQUES EN LIGNE
                                                   DOSSIER   LES SIX COMMANDEMENTS
❘01❘
 DOSSIER :
 S’OUVRIR AUX BOUTIQUES
 EN LIGNE
 LES SIX
 COMMANDEMENTS
 DE L’E-COMMERCE
                                                             DE L’E-COMMERCE
                                                             FAMILIAL
 FAMILIAL

❘07❘
 PAROLE D’EXPERT
 • CONCURRENCE
 Quel potentiel offre
 l’e-commerce
 à nos entreprises ?
                                                             Le commerce électronique pose souvent un dilemme
                                                             aux entreprises familiales. S’il est risqué d’attendre et

                                                                                                                                                                  GEttY IMAGES
❘08❘                                                         de ne pas investir, il l’est tout autant de faire le pas trop tôt.
                                                             Et lorsque la famille se décide, toute une série de nouveaux défis
 PORTRAIT :
 TENTES DE HALLEUX
                                                             l’attendent. WOUTER TEMMERMAN ET C.C.
 L’exception, du produit
 à la transmission                                                                                                                                                                                                                                                                          ZALANDO

❘10❘                                                                            a vente de chaussures est    d’Euro Shoe Group et précédemment de                                ont du mal à trouver un intérêt financier à       ses tâtonnements successifs.»
                                                                                                                                                                                                                                                                                           cE n’ESt pAS un
                                                                                                                                                                                                                                                                                           hASARD SI LES fAMILLES

                                                             L
 PORTRAIT :                                                                     un excellent exemple         Brantano, c’est précisément là le dilemme                           se lancer dans l’aventure.» Dans la pratique,     Les entreprises familiales peuvent aussi
 FAMILLE GALLER                                                                 d’activité métamorphosée     que le commerce électronique pose aux                               le stimulant financier est souvent détermi-       supprimer d’entrée de jeu la différence pour            tORfS Et vAn
 passionnés de père en fille                                                     par l’avènement du com-      entreprises familiales. «Elles sont souvent                         nant. Cette attitude plutôt défensive n’est       le client et mettre sur le même plan les
                                                                                merce en ligne. Pendant      enfermées dans leur modèle commercial, ex-                          pas un problème pour autant, mais il im-          activités en ligne et hors ligne. Elles doivent
                                                                                                                                                                                                                                                                                           AuDEnhOvE Ont
❘❘12❘                                                                           longtemps, l’achat et sur-   plique-t-il. Les familles ont investi                               porte que la famille ne s’engage pas sur la       alors faire unanimement le choix du numé-               MASSIvEMEnt InvEStI
 PAROLE D’EXPERT                                                                tout l’essayage de chaus-    pendant longtemps dans cet ancien modèle,                           Toile en tirant le frein à main. Quels sont       rique. Le fournisseur de pneus Deldo, qui               DAnS L’E-cOMMERcE
 • TVA                                                       sures ont semblé être le privilège exclusif     qui est d’ailleurs toujours rentable. Elles ont                     donc les écueils à éviter ?                       appartient à la famille Delcroix (lire l’encadré
                                                             des magasins physiques. Puis, Zalando est       du mal à évaluer la rapidité d’expansion du                                                                           «Sans l’e-commerce, on peut fermer boutique»),
                                                                                                                                                                                                                                                                                           En 2012, Au MOMEnt
 La complexité fiscale et
 juridique de l’e-commerce                                   apparue, avec sa soif de conquête. D’origine    nouveau modèle et ses chances de succès.»                           PREMIER COMMANDEMENT.                             a inauguré sa cyberboutique en 2002. D’em-              Où ZALAnDO ARRIvAIt
                                                             allemande, cette cyberboutique de chaus-        Pour le patron, ces doutes expliquent en                            SUSCITEZ UNE ADHÉSION                             blée, il a mis à disposition l’ensemble de son          En BELGIQuE.
                                                             sures, de vêtements et d’accessoires de         grande partie l’attentisme des entreprises                          SUFFISANTE AU SEIN DE LA FAMILLE                  stock en ligne. En outre, Deldo a fait son ap-
phOtO DE cOuvERtuRE :
IStOck                                                       mode est arrivée en Belgique en 2012.           familiales face au commerce en ligne.                               «Si vous vous lancez dans l’e-commerce,           parition sur les plateformes externes. «Mes
                                                             Zalando permet d’essayer chez soi les           «Elles ont peur parce qu’investir rapide-                           vous avez tout intérêt à laisser les scepti -     parents ont créé l’entreprise en 1973, explique
                                                             chaussures achetées en ligne. Elles serrent     ment implique de faire des choix et de                              ques sur la ligne de touche», conseille           Philip Delcroix, son directeur général. Pen-
                                                             un peu ? Il suffit de les renvoyer.             délaisser leur modèle traditionnel. Si elles                        Steve Muylle, academic director online MBA        dant des années, nous étions à la traîne sur
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                                                             On ne peut pas dire que les entreprises
                                                             familiales belges spécialisées dans la
                                                                                                             n’investissent pas du tout, la concurrence
                                                                                                             ravira le marché. La grande difficulté
                                                                                                                                                                                 à la Vlerick Business School. Ce spécialiste
                                                                                                                                                                                 de la question observe que les familles qui
                                                                                                                                                                                                                                   le plan informatique. Mes parents étaient
                                                                                                                                                                                                                                   contre l’automatisation et les ordinateurs.
        et découvrez l offre enrichie
       grâce       à Scanlink                                vente de chaussures soient restées à bâil-      consiste à injecter des moyens financiers                           passent au commerce électronique procè-           Il y a 18 ans, je suis entré dans la société avec
Comment utiliser Scanlink ?                                  ler aux corneilles. Ce n’est pas un hasard      familiaux dans un modèle encore incertain.                          dent souvent par étapes. «La plupart du           ma sœur. Nous avons alors amorcé le mou-
               1. TÉLÉCHARGEZ gratuitement l
                                                             si les familles Torfs (Schoenen Torfs) et       Les nouveaux acteurs qui n’investissent                             temps, elles créent une unité distincte pour      vement de rattrapage nécessaire. Heureuse-
                  l’application Scanlink
                                                             Van Audenhove (Euro Shoe Group) ont             que dans l’e-commerce peuvent plus faci-                            développer le commerce en ligne. On               ment, ce n’est pas très sorcier : la famille a
                                                             massivement investi dans l’e-commerce           lement partir de zéro.» Une tendance                                retrouve cette piste dans les entreprises où      le pouvoir de décision et peut rattraper assez
                                                             en 2012, au moment où Zalando arrivait          qu’observe également Jean-Pol Boone,                                la nouvelle génération croit dur comme fer        facilement son retard.»
               2. OUVREZ l’application Scanlink.
                                                             en Belgique. La famille Brantegem (pro-         cofondateur d’Inoopa, un outil de diagnos-                          à l’e-commerce. Les jeunes développent la
    Scanlink

                                                             priétaire de Brantano jusqu’en 2008) avait      tic e-commerce : «Passer d’un modèle his-                           nouvelle activité, mais c’est encore l’ancienne   DEUXIÈME COMMANDEMENT.
                                                             fait le pas bien plus tôt, dès le début des     torique rentable à un marché doté de                                génération qui tire les ficelles. Souvent,        L’E-COMMERCE N’EST
               3. SCANNEZ la page où se trouve
                                                             années 2000. Plus d’une décennie sépare         concurrents surcapitalisés visant la prise                          ces entreprises commencent par offrir une         PAS UNE FIN EN SOI
                   É
               ce pictogramme      et
               DÉCOUVREZ l’offre enrichie de                 donc ceux qui ont cru les premiers au           de part de marché au détriment de la ren-                           gamme limitée, histoire de voir si l’activité     En tant que concurrent des détaillants
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                                                             commerce électronique de ceux qui les           tabilité n’est pas simple. Nous observons                           électronique ne cannibalise pas l’activité        familiaux, Zalando a une stratégie claire : la
Plus d’infos sur www.scanlink.be                             ont suivis. Or, pour Kurt Moons, CEO            que beaucoup d’entre eux sont perdus et                             classique. L’entreprise familiale apprend de      rentabilité n’est pas indispensable immé- m

2         Trends Family Business › septembre 2017 ‹ N° 31                                                                         www.trends.be/family-business                  www.trends.be/family-business                                                                         N° 31 › septembre 2017 ‹ Trends Family Business   3
LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle
DOSSIER

                                                                                                                                                      TROISIÈME COMMANDEMENT.                               Le cofondateur de la firme Inoopa souligne        il faut démarcher une nouvelle génération                 LE COMMERCE
                                                                                                                                                      UNE INFORMATIQUE                                      l’agilité qu’impliquent les changements           de clients et adapter la communication à                  NUMÉRIQUE OUVRE
                                                                                                                                                      PERFORMANTE EST ESSENTIELLE                           technologiques nécessités par l’e-commerce :      leur univers mental. Quand le champ d’ac-                 LES FRONTIÈRES.
                                                                                                                                                      A cet égard, l’élément constitutif essentiel          «Dans les années 1990 ou 2000, on pouvait         tion de l’entreprise familiale s’élargit, elle
                                                                                                                                                      est un système informatique performant.               passer des mois à développer des plate-           doit rajeunir sa communication. Si l’an-
                                                                                                                                                      Et le département informatique n’a pas pour           formes IT avant de lancer finalement le pro-      cienne génération ne sait que faire de Snap-
                                                                                                                                                      seule tâche de résoudre les problèmes                 jet sur le marché. Aujourd’hui, on tend à ra-     chat et d’Instagram, elle doit recourir à une
                                                                                                                                                      d’ordinateurs. Il contribue à la réflexion stra-      pidement lancer ces produits afin de les éva-     expertise externe.» Car le développement
                                                                                                                                                      tégique sur le commerce électronique et               luer, de tester leur prix et suivre les concur-   de l’e-commerce dans une entreprise fami-
                                                                                                                                                      participe à l’adoption des bonnes décisions.          rents. Sur base des données collectées,           liale traditionnelle s’accompagne de l’appa-

                                                                                                                   BEnnY DE GROvE
                                                                                                                                                      «Un sérieux investissement attend l’entre-            on affine. Cette méthodologie doit être réac-     rition de nouveaux métiers. En effet, au-
                                                                                                                                                      prise familiale, analyse le professeur de la          tive, avec des cycles de décision rapide, et      jourd’hui le commerce électronique ne se
                                                                                                                                                      Vlerick Business School. Elle peut choisir            avec des gens qui s’y connaissent.»               limite plus à une transformation tech- m
                                                                                                                                                      parmi un grand nombre de fournisseurs.
          STEVE MUYLLE                                          diatement. Les premières années, elle vou-                                            Il vaut mieux qu’elle se fasse conseiller sur         QUATRIÈME COMMANDEMENT.
          (VLERICK BUSINESS SCHOOL)                             lait avant tout attirer le plus possible de                                           ce qui est vraiment nécessaire. Elle doit             RÉPANDEZ LA CULTURE
                                                                consommateurs grâce à son modèle basé                                                 fixer ses priorités. Collecter des tas de don-        NUMÉRIQUE DANS LA FAMILLE                                «SANS L’E-COMMERCE, ON PEUT FERMER LA BOUTIQUE»
          «SI vOuS vOuS                                         sur l’essayage à domicile. «Il est évident                                            nées au travers de son site de vente, c’est           Bien sûr, l’e-commerce ne se résume pas à
                                                                qu’une entreprise familiale ne doit pas                                               fantastique. Mais en a-t-elle réellement              une informatique performante. Il ne faut                DELDO EST LE PLUS               qui font fureur, surtout           aux mains de quelques
          LAncEZ DAnS                                           copier ce modèle, prévient Steve Muylle                                               besoin ? Demandez-vous jusqu’à quel point             pas sous-estimer l’importance de bien                   GRAND GROSSISTE                 en Allemagne. «tous                personnes, nous pouvons
          L’E-cOMMERcE,                                         de la Vlerick Business School. Elle tient                                             vous voulez suivre le mouvement et gardez             connaître le phénomène, faute de quoi cela              DE PNEUS DE BELGIQUE.           les garages, petits, moyens        embrayer rapidement.
                                                                                                                                                                                                                                                                    La société a été créée          et grands, s’y fournissent,        Et nous continuons à tra-
          vOuS AvEZ                                             à savoir ce que cela rapportera et quand                                              bien les pieds sur terre.»                            peut freiner les ambitions des entreprises
                                                                                                                                                                                                                                                                    à la suite du mariage           indique philip Delcroix.           vailler dans le cadre d’une
                                                                elle aura ces recettes. Vous pouvez même                                              En 2012, Euro Shoe Group a mis l’accent               familiales. Si celles-ci excellent souvent dans
          tOut IntéRêt                                          introduire un modèle qui éduque le client.                                            sur le lien entre les ventes en ligne et la ges-      une activité traditionnelle, le talent numé-
                                                                                                                                                                                                                                                                    de Jozef Delcroix avec          Il s’agit par définition           structure assez plane.»
                                                                                                                                                                                                                                                                    une fille de Donckers,          de petits achats. La trans-        Les concurrents peuvent
          à LAISSER                                             Soyez clair sur les valeurs de votre entre-                                           tion des stocks. La famille voulait tenir             rique ne va pas de soi, ni parmi leurs
                                                                                                                                                                                                                                                                    un marchand anversois           parence des prix suscite           tout aussi bien jouer l’atout
                                                                prise familiale : pourquoi ne pas souligner,                                          compte de l’ensemble des canaux de vente              membres, ni parmi leur personnel. Cette
          LES ScEptIQuES                                        par exemple, la qualité de la livraison et                                            et a mis le paquet sur le plan technique.             difficulté peut notamment être surmontée
                                                                                                                                                                                                                                                                    de pneus pour voiture.          une âpre concurrence.              de la rapidité des livraisons,
                                                                                                                                                                                                                                                                    Sous l’impulsion de la          Mais c’est une activité            par exemple. c’est pour-
          SuR LA LIGnE                                          la fiabilité ? Si vous n’y arrivez vraiment pas                                       «Nous investissons énormément dans les                si les nouvelles recrues familiales acquiè-             deuxième génération,            importante où nous pou-            quoi Deldo mise sur
                                                                parce que les starters perturbent énormé-                                             techniques qui relient l’e-boutique et le             rent d’abord une expérience en dehors
          DE tOuchE.»                                           ment le marché, vous devez vous poser la                                              SAP, précise Kurt Moons. C’est pourquoi               de l’entreprise en se focalisant sur la trans-
                                                                                                                                                                                                                                                                    représentée par le direc-       vons jouer un rôle parce           la convivialité des sites
                                                                                                                                                                                                                                                                    teur général philip Del-        que nous avons beaucoup            de vente et la fluidité
                                                                question fondamentale de savoir si vous                                               nous avons développé plus que les autres              formation numérique.                                    croix et la cfO kathleen        de stocks.»                        des flux de données.
                                                                voulez vous lancer.»                                                                  les systèmes de support sous-jacents. Ce              Mais ce n’est pas tout : «Même si vous avez             Delcroix, Deldo s’est lan-      Deldo est également actif          «parallèlement à l’e-com-
                                                                Euro Shoe Group s’est doté d’un modèle                                                n’est qu’à ce prix que l’on peut vraiment se          les personnes compétentes, la famille doit              cée dans l’e-commerce.          sur les plateformes de             merce, nous avons encore
                                                                stratégique clair en 2015. L’e-commerce                                               prétendre actif dans tous les canaux de               encore suivre, prévient Steven Muylle. Il               Ainsi, depuis 2002, elle        consommateurs, fût-ce              nos propres marques qui
                                                                n’est pas une fin en soi. Au contraire : les ma-                                      vente possibles.»                                     faut changer la culture familiale. Comment ?            possède un site de vente,       par l’intermédiaire                génèrent de la croissance,
                                                                gasins en briques restent l’activité principale                                                                                             Invitez des experts, ou faites-les siéger au            remanié de fond en com-         de partenaires. par ailleurs,      détaille le directeur géné-
                                                                                                                                    MIchEL WIEGAnDt

                                                                de la famille Van Audenhove, propriétaire                                                                                                   conseil en tant qu’administrateurs indépen-             ble en 2012 et en 2017.         il crée aussi des sites            ral. Malgré cela, le com-
                                                                de la chaîne. Les ventes en ligne sont cen-                                                                                                 dants. Suivez des formations destinées aux              L’entreprise y offre toute      de vente pour des tiers.           merce en ligne est devenu
                                                                sées soutenir les boutiques, ce qui explique                                                                                                entreprises familiales. Les entrepreneurs               sa gamme de pneus en            «La famille a misé trop            capital. Si notre site de
                                                                pourquoi la société insiste tellement sur                                                                                                   familiaux perçoivent d’ailleurs bien le                 ligne. La cyberboutique,        tard sur l’automatisation et       vente ne devait pas fonc-
                                                                le retrait des commandes en magasin. «Les                                                                                                   potentiel de l’e-commerce. La numérisation              conçue comme une alter-         les logiciels, admet philip        tionner pendant un mois,
                                                                entreprises familiales pensent à long terme,                                                                                                fait ressortir l’entrepreneur qui est en eux.»          native à la procédure de        Delcroix. Au début du siè-         nous devrions fermer
                                                                estime Kurt Moons. Elles peuvent donc faire                                                                                                 Le plan d’affaires numérique est une                    commande classique, fa-         cle, nous avons raté quel-         la boutique. Le numérique
                                                                évoluer progressivement leur positionne-                                                                                                    deuxième solution structurelle pour com-                cilite la vente aux clients     ques occasions, mais nous          a déjà chamboulé
                                                                                                                                                                                                                                                                    situés par exemple à hong       les avons saisies depuis lors.     beaucoup de secteurs
                                                                ment en ligne. D’abord mettre en place tous                                                                                                 bler le déficit de connaissances numériques.
                                                                                                                                                                                                                                                                    kong, Singapour ou Dubaï.       En témoigne notre chiffre          et cela devrait continuer.
                                                                les éléments constitutifs, puis passer à la                                                                                                 Kurt Moons en a fait sa lecture de chevet.
                                                                                                                                                                                                                                                                    par ailleurs, Deldo est actif   d’affaires de 313 millions         chaque entreprise fami-
                                                                vitesse supérieure si le marché le demande.»                                                                                                On y trouve une énumération de toutes
                                                                                                                                                                                                                                                                    sur les plateformes exter-      d’euros en 2016. comme             liale devra un jour faire
                                                                                                                                                                                                            les expertises permettant à Euro Shoe
                                                                                            KURT MOONS                                                                                                                                                              nes d’achat et de vente         le pouvoir de décision est         le pas du numérique.»
                                                                                                                                                                                                            Group de mettre en œuvre sa stratégie.
                                                                                  (CEO EURO SHOE GROUP)                                                                                                     «Les entreprises familiales sous-estiment

                                                                                                                                                                                                                                                               pG
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        PHILIP DELCROIX
                                                                                                                                                                                                            souvent ce point, explique le professeur.
                                      «nOuS InvEStISSOnS énORMéMEnt                                                                                                                                         L’e-commerce, ce n’est pas que de la tech-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        PAULA DONCKERS
                                       DAnS LES tEchnIQuES QuI RELIEnt                                                                                                                                      nologie. Il s’agit aussi de logistique, de ges-                                                                             JOS DELCROIX
                                                                                                                                                                                                            tion des clients et de communication.                                                                                       KATLEEN DELCROIX
                                                 L’E-BOutIQuE Et LE SAp»                                                                                                                                    D’après moi, on sous-estime surtout ce der-
                                                                                                                                                                                                            nier facteur. Avec le commerce en ligne,

          4   Trends Family Business › septembre 2017 ‹ N° 31                                                                                                               www.trends.be/family-business   www.trends.be/family-business                                                                           N° 31 › septembre 2017 ‹ Trends Family Business   5
LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle
DOSSIER

                                                                                                                                                                              pAROLES D’ExpERtS
                                                                nique et logistique : «Il évolue rapidement
                                                                vers d’autres métiers tels que les data scien-
                                                                tists ou encore l’inbound marketing, précise
                                                                                                                         se sent menacé par les activités numé-
                                                                                                                         riques. Pour les entreprises familiales, qui
                                                                                                                         défendent souvent leurs employés, c’est
                                                                                                                                                                                                cOncuRREncE
                                                                                                                                                                                                               QUEL POTENTIEL OFFRE L’E-COMMERCE
                                                                Jean-Pol Boone d’Inoopa. Et on voit à quel
                                                                point il est périlleux de manœuvrer dans ce
                                                                sens. Trouver le personnel qualifié, le conser-
                                                                                                                         un point sensible. «Soyez clair à ce sujet,
                                                                                                                         conseille Steve Muylle. Expliquez les
                                                                                                                         conséquences du changement numérique.
                                                                                                                                                                                                               À NOS ENTREPRISES ?
                                                                ver, et surtout le rentabiliser est un vrai chal-        Et indiquez par la même occasion que vous
                                                                lenge en soi, surtout quand on est confronté             souhaitez associer vos collaborateurs au
                                                                à une génération de travailleurs différente.             processus, et de quelle manière. Démon-
                                                                Dans beaucoup de cas, nous observons qu’il               trez qu’il s’agit d’un choix à long terme et                                          En Belgique, les dépenses en ligne représen-       dance du consommateur belge au niveau de
                                                                est plus rentable d’externaliser certaines ex-           évitez absolument toute ambiance néga-                                                taient au deuxième trimestre 2016 près de 8,7      l’adoption des technologies liées à Internet suit
                                                                pertises plutôt que de tenter de le faire en in-         tive. La numérisation ne peut être syno-                                              milliards d’euros en glissement annuel, soit 2,1 % de près celle des Pays-Bas mais avec un retard
                                                                terne».                                                  nyme d’incertitude pour les travailleurs.                                             du PIB, selon BeCommerce Market Monitor,           de quatre à sept ans. En extrapolant cette ten-
          JEAN-POL BOONE                                        Et Jean-Pol Boone d’insister également,                  Dissipez les craintes. Une entreprise fami-                                           une enquête réalisée par GfK. Du côté des          dance, on peut donc imaginer une augmentation
                                                                en marge du plan d’affaires numérique,                   liale est suffisamment proche de son person-                                          consommateurs belges, 64 % ont effectué au         de l’accès à Internet et des achats en ligne de 5 à
          COFONDATEUR D’INOOPA
                                                                sur la «nécessité de suivre les chiffres clés            nel pour faire le pas de manière crédible.»                                           moins un achat en ligne l’année passée selon un    10 points d’ici 2018. En d’autres termes, en 2018,
                                                                des concurrents, fournissant ainsi des don-                                                                                                    sondage réalisé par Comeos (Fédération belge       entre 295.000 et 590.000 Belges (de plus de 18
          « pASSER                                              nées qui peuvent aider à la décision pour                SIXIÈME COMMANDEMENT.                                                                 du commerce et des services) alors qu’ils          ans) supplémentaires effectueraient au moins
          D’un MODèLE                                           la PME familiale». Ainsi outillée, elle sera             EVALUEZ BIEN LES NOUVEAUX                                                             n’étaient que 45 % en 2010. De plus, le montant    un achat durant l’année écoulée. En supposant
                                                                                                                         MARCHÉS ÉMERGENTS
          hIStORIQuE                                            à même de pouvoir évoluer en toute con -                                                                                                       mensuel dépensé en moyenne a aussi aug-            que le montant des dépenses par consommateur
                                                                naissance de cause. Peu le font et pourtant              Le commerce numérique ouvre les fron-                                                 menté : de 130 euros en 2011 à 199 euros en 2016.  reste stable, cela représenterait pour l’ensemble
          REntABLE                                              c’est nécessaire : au même titre qu’un bud-              tières. D’un coup, les produits peuvent se                                            Ceci étant, l’élan semble s’essouffler ces deux    de l’année 2018 une demande supplémentaire
          à un MARché DOté                                      get est fait annuellement, une revue de                  vendre assez facilement sur d’autres mar-                                             dernières années et en 2016 peu de nouveaux        pour le secteur située entre 700 millions d’euros
                                                                l’e-commerce et des chiffres des concur-                 chés. «Cela pose de nouveaux défis, analyse                                           utilisateurs sont entrés sur le marché, en partie  et 1,4 milliard d’euros. Toutefois, une partie de
          DE cOncuRREntS                                        rents semble plutôt une approche pragma-                 le patron d’Europ Shoe Group. Votre marque                                            en raison de la difficulté à                                               ce montant serait dirigé
                                                                                                                                                                                            GEOFFREY MINNE
          SuRcApItALISéS                                        tique et recommandée pour garder le cap                  est-elle suffisamment connue sur ces nou-                                             tester ou essayer un pro-                                                  vers des entreprises si-
                                                                de la rentabilité.»                                      veaux marchés émergents ? Comment or-                Economiste chez InG Belgique     duit avant de l’acheter. Cela              LE SECTEUR                      tuées à l’étranger. De plus,
          vISAnt LA pRISE DE                                                                                                                                                    EconomicResearch@ing.be
                                                                                                                         ganiser la logistique ? Quelles sont les diffé-                                       reste la barrière principale           DE L’E-COMMERCE                     si ce mouvement n’est pas
          pARt DE MARché Au                                     CINQUIÈME COMMANDEMENT.                                  rences dont il faut tenir compte sur ces mar-                                         à l’achat.                                   QUI A SUBI                    accompagné d’une hausse
          DétRIMEnt DE LA                                       ASSOCIEZ VOS COLLABORATEURS                              chés ? Dans les entreprises familiales, les                                           Du coté des entreprises               UN DÉVELOPPEMENT                     de la consommation, alors
                                                                AU PROCESSUS                                             nouvelles générations s’investissent volon-                                           belges, une entité non fi-                                                 cette hausse des ventes en
          REntABILIté n’ESt                                     Qu’implique le commerce électronique pour                tiers dans tout cela. Elles travaillent d’une                                         nancière sur quatre a réa-
                                                                                                                                                                                                                                                            SOUTENU
                                                                                                                                                                                                                                                                                          ligne aurait un impact né-
                                                                                                                                                                                                                                                        CES DERNIÈRES
          pAS SIMpLE.»»                                         les travailleurs ? Souvent, le personnel                 autre manière, apprennent à gérer les clients                                         lisé en 2015 au moins 1 %
                                                                                                                                                                                                                                                        ANNÉES PARAÎT
                                                                                                                                                                                                                                                                                          gatif sur le chiffre d’affaires
                                                                                                                         qui arrivent un peu de nulle part sur le site                                         de son chiffre d’affaires                                                  des entreprises qui n’ont
                                                                                                                                                                                                                                                         QUELQUE PEU
                                                                                                                    pG

                                                                                                                         web et nouent des contacts sur Skype. On                                              grâce aux ventes en ligne,                                                 pas d’offre sur Internet.
                                                                                                                         peut en tirer des leçons très intéressantes.»                                         selon Eurostat. Au niveau                  PLAFONNER.                      Reste que l’avènement de
                                                                                                                         Deldo vend 90 % de ses pneus à l’étranger.                                            européen, c’est compara-                                                   l’e-commerce induit néces-
                                                                                                                         Grâce aux plateformes de vente externes,                                              ble aux résultats suédois                                                  sairement une transforma-
                                                                                                                         qui gagnent en importance, il compte déjà                                             ou allemands et seule l’Irlande dépasse sensi-     tion au niveau du marché du travail et même si
                                                                                                                         20.000 acheteurs rien qu’en Allemagne,                                                blement notre pays avec un taux de 32 %. Alors     l’e-commerce devait créer un nombre significatif
                                                                                                                         par exemple. La nouvelle situation sur le                                             que la Belgique semblait en avance face aux au-    d’emplois dans les prochaines années, il ne faut
                                                                                                                         marché impose toutefois la vigilance, pré-                                            tres pays européens il y a quatre ou cinq ans, un  pas oublier que cela se ferait aussi aux dépens
                                                                                                                         vient Philip Delcroix, directeur général du                                           rattrapage semble se dessiner depuis lors et la    d’emplois dans le secteur de la vente de détail
                                                                                                                         fournisseur de pneus. «De très petites en-                                            concurrence européenne est désormais plus im-      dit traditionnel. C’est le concept, bien connu, de
                                                                                                                         treprises peuvent désormais faire concur-                                             portante. Des barrières souvent citées par les     «création destructrice» dû à l’économiste autri-
                                                                                                                         rence à des grossistes comme nous, in-                                                acteurs de l’e-commerce affectant le développe-    chien Schumpeter en 1942.
                                                                                                                         dique-t-il. L’organisation doit alors être plus                                       ment sont le manque de flexibilité au niveau de    En définitive, le secteur de l’e-commerce, qui a
                                                                                                                         rapide et plus intelligente. L’exercice en                                            l’emploi, des législations trop contraignantes et  subi un développement soutenu ces dernières
                                                                                                                         ligne d’une activité de volumes implique                                              un retard technologique notamment au niveau        années, paraît quelque peu plafonner et les en-
                                                                                                                         d’augmenter les capacités, les performances                                           du paiement électronique.                          treprises belges semblent rattrapées par leurs
                                                                                                                         et l’efficience. Cela devrait donner lieu à une                                       Une succincte analyse de l’e-commerce en Bel-      concurrents européens. Ceci étant dit, la Bel-
                                                                                                                         consolidation, car de nombreuses entre-                                               gique nous dévoile donc des entreprises belges     gique regorge encore d’un important potentiel
                                                                                                                         prises de taille moyenne auront du mal                                                rattrapées par la concurrence européenne et un     de croissance à exploiter tout en sachant que
                                                                                                                         à suivre. Sous l’influence d’Internet, le com-                                        nombre d’e-consommateurs stagnant. Malgré          cela pourrait avoir comme impact une profonde
                                                                                                                         merce change très rapidement. Et nous n’en                                            ce constat, il reste, selon nous, en Belgique un   refonte de l’emploi dans le secteur de la vente
                                                                                                                         sommes encore qu’à mi-course.»                                                        potentiel de développement important. La ten-      de détail.

          6   Trends Family Business › septembre 2017 ‹ N° 31                                                                                 www.trends.be/family-business    www.trends.be/family-business                                                                  N° 31 › septembre 2017 ‹ Trends Family Business   7
LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle
TENTES DE HALLEUX
PORTRAIT
     ALEXIS, ANNE-MICHELE,                                                                                                                                           SA, c’est tout naturellement que Jean-Luc et          une maladie. Ils avaient vérifié que leurs en-              ANNE-MICHÈLE
    JEAN-LUC DE HALLEUX ET                                                                                                                                           Anne-Michèle l’aident. «C’est grâce à eux que         fants n’étaient pas intéressés par la reprise et              ET JEAN-LUC
     BENJAMIN DE SAUVAGE                                                                                                                                             j’ai pu me lancer, reconnaît-il. Ils m’ont amené      ils avaient un neveu dans l’équipe depuis un                  DE HALLEUX
                                                                                                                                                                     des clients, mis un véhicule à disposition, etc.      moment.»
                                                                                                                                                                                                                                                                                     RESTERONT À BORD
       CE QU’ILS                                                                                                                                                     Eux levaient doucement le pied.» Car oncle et         En effet, lorsque la génération des repreneurs
                                                                                                                                                                                                                                                                                    COMME CONSULTANTS
                                                                                                                                                                     tante commencent à imaginer que leur neveu            est déjà dans l’entreprise, la transmission s’ac-
   ONT ACHETÉ,                                                                                                                                                       puisse un jour reprendre l’affaire familiale. «S’il   célère. Par contre, s’il faut former des nou-
                                                                                                                                                                                                                                                                                          EXTERNES
                                                                                                                                                                                                                                                                                      POUR TROIS ANS.
     C’EST AUSSI                                                                                                                                                     mordait à l’hameçon», précisent-ils.                  veaux venus à des fonctions exécutives, le délai
                                                                                                                                                                                                                                                                                       POUR RASSURER
                                                                                                                                                                     «Reprendre seul était impossible, à la fois phy-      de transmission peut prendre jusqu’à plusieurs
      «L’ARTISAN                                                                                                                                                     siquement et financièrement», reconnaît               années. Alain Englebert souligne encore que                  LES CLIENTS ET
    DE LA TENTE                                                                                                                                                      Alexis de Halleux. S’associer, pourquoi pas ?         des procédures bien claires, bien codifiées               ALLÉGER LA CHARGE
                                           BELGA IMAGE

   SUR MESURE,                                                                                                                                                       Mais encore fallait-il trouver la perle rare, qui     vont donner de la crédibilité à l’entreprise et              DES NOUVEAUX
                                                                                                                                                                     connaisse ce secteur si particulier. C’est Alain      de la confiance à l’acquéreur.                                  PILOTES.
     UN CARNET                                                                                                                                                       Englebert, fondateur et administrateur de The
     DE CLIENTS,                                                                                                                                                     Family House, spécialiste des cessions de             ASSURER LA PÉRENNITÉ
                                                                                                                                                                     PME, qui tirera finalement un lapin de son cha-       Ce qu’Alexis de Halleux et Benjamin
       25 ANNÉS
  D’EXPÉRIENCE                                           TENTES DE HALLEUX                                                                                           peau, ou plutôt un candidat sur mesure :
                                                                                                                                                                     Benjamin de Sauvage. Il est «hyper débrouil-
                                                                                                                                                                                                                           de Sauvage ont acheté, c’est aussi «l’artisan de
                                                                                                                                                                                                                           la tente sur mesure, un carnet de clients, 25 an-

                                                         L’EXCEPTION, DU PRODUIT
                                                                                                                                                                     lard» et «connaît le marché» pour s’y être frotté     nés d’expérience et de développement ainsi
           ET DE                                                                                                                                                     pendant six ans chez un concurrent. Et, sur-          qu’une réputation à toute épreuve». Sans parler
DÉVELOPPEMENT                                                                                                                                                        tout, il est partant pour l’aventure. Entre Alexis    des «meilleurs consultants du marché», rap-
   AINSI QU’UNE                                                                                                                                                      de Halleux et Benjamin de Sauvage, le courant         pellent les repreneurs : Anne-Michèle et Jean-

    RÉPUTATION
        À TOUTE
      ÉPREUVE».
                                                         À LA TRANSMISSION                                                                                           passe d’emblée et ils se proposent de repren-
                                                                                                                                                                     dre l’affaire, chacun à 50 %.

                                                                                                                                                                     FIXER LE JUSTE PRIX
                                                                                                                                                                     Alexis de Halleux se rappelle avoir trouvé «très
                                                                                                                                                                                                                           Luc de Halleux resteront en effet à bord comme
                                                                                                                                                                                                                           consultants externes pour trois ans. «Cela ras-
                                                                                                                                                                                                                           sure les clients», estiment-ils en choeur, et al-
                                                                                                                                                                                                                           lège la charge des nouveaux pilotes. Côté fon-
                                                                                                                                                                                                                           dateurs, c’est aussi une façon de lever le pied
                                                         Une toile en suspens sur l’eau, un pavillon au look africain                                                délicat» de négocier avec sa famille : «Ils sont      en douceur. Du coup, les deux associés ont pu
                                                         ou encore un chalet qui semble sorti tout droit des montagnes suisses.                                      partis de rien pour monter tout ça, c’est leur        accepter cette année un peu plus de chantiers
                                                         La société de Halleux ne loue pas de tentes. Elle propose «un lieu                                          bébé. Evidemment, on veut donner tout ce              que d’habitude.
                                                         éphémère d’exception pour y célébrer un mariage, un anniversaire                                            qu’ils demandent. On est prêt à tout accepter.        «Mais nous avons tout de même dû refuser des
                                                         des événements corporate». Du coup, quand Anne-Michèle                                                      Mais on ne peut pas». C’est là qu’un associé          projets, précise Alexis de Halleux. Nous en-
                                                         et Jean-Luc de Halleux ont commencé à penser «transmission»,                                                externe, ayant du recul, vient bien à point, juge     tendons en effet être présents de A à Z et limi-
                                                         il leur fallait rester dans ce segment haut de gamme. SIBYLLE GREINDL                                       Alexis de Halleux.                                    tons pour ce faire les événements». Ensemble,
                                                                                                                                                                     Vendeurs et acheteurs s’accordent en effet            ils passent quatre à 10 jours sur un projet. Ils
                                                                                                                                                                     sur un prix selon une science qui «connaît au-        y installent ce qui ressemble plus à une maison
                                                                              n 1989, Anne-Michèle de       TROUVER CHAUSSURE À SON PIED                             tant de méthodes que d’experts», admet Alain          qu’à une tente, avec ses cuisines, toilettes, an-
                                                                              Halleux est commerciale       Ce n’est pourtant pas parmi leurs trois filles           Englebert, qui a accompagné la transmission :         nexes, rideaux et autres décorations. L’équipe

                                                             E                dans une société de loca-
                                                                              tion de tentes. Son mari
                                                                              Jean-Luc s’occupe de la lo-
                                                                              gistique pour un distribu-
                                                                                                            qu’Anne-Michèle et Jean-Luc de Halleux ont
                                                                                                            trouvé leur successeur : celles-ci avaient «tou-
                                                                                                            jours vu leurs parents travailler beaucoup, ex-
                                                                                                            plique Anne-Michèle. Aussi, elles avaient fait
                                                                                                                                                                     on peut calculer les cash-flows libres et les
                                                                                                                                                                     multiplier par un coefficient lié entre autres à
                                                                                                                                                                     la pérennité de l’entreprise. «Ce coefficient,
                                                                                                                                                                     pour le moment, se trouve entre 6 et 7», après
                                                                                                                                                                                                                           se fait fort de réaliser des prouesses techniques,
                                                                                                                                                                                                                           de la tente montée sur un plan d’eau à l’arbre
                                                                                                                                                                                                                           laissé au milieu de la structure.
                                                                                                                                                                                                                           A quel prix ? «Cela commence à une dizaine
                                                                              teur de vin. Il est manuel.   carrière ailleurs». Mais le couple n’a pas pour          avoir connu une descente jusqu’à 4 en 2007,           de milliers d’euros et peut monter jusqu’à des
                                                         Elle est douée pour la décoration. Et entrepre-    autant dû aller chercher trop loin. Car leur ne-         retrace Alain Englebert.                              centaines de milliers d’euros», calcule Alexis
                                                         neuse dans l’âme. Du haut de ses 35 ans et         veu et filleul, Alexis de Halleux, travaillait déjà      En décembre 2016, l’affaire est bouclée, au           de Halleux. Un marché peu commun donc, des
                                                         mère de trois enfants, elle achète deux tentes     dans les murs depuis cinq ans. Ce qu’il aime             terme de près d’un an de négociations. Le son         défis particuliers chaque fois, mais c’est bien
                                                         qu’elle loue à des particuliers. «On les montait   dans ce métier ? «Le côté bricoleur. Devoir              de cloche est le même de tous côtés : le pas-         là ce qui enthousiasme les deux repreneurs.
                                                         à deux, se rappelle-t-elle. Nous nous sommes       faire toujours plus vite et mieux», précise-t-il.        sage de flambeau laisse chacun serein. On ar-         Entre-temps, ils ont déjà apposé leur griffe
                                                         auto-financés petit à petit. C’est comme cela      Etudiant déjà, Alexis «plantait des piquets, agra-       riverait presque à croire qu’une telle transmis-      dans leurs locaux : l’entrepôt-bureau en bor-
                                                         que nous avons commencé. En partant de rien.»      fait du velum et plaçait les tapis» pour son oncle       sion intra-familiale n’est après tout qu’un jeu       dure du canal à Vilvorde a été décoré de ma-
                                                         Près de 30 ans plus tard, la société de Halleux    et sa tante.                                             d’enfant.                                             tériaux de tentes, dans la philosophie de l’en-
                                                         SA compte une trentaine de projets par an.         C’est pourtant dans une autre société qu’il com-         Fort de son regard extérieur, Alain Englebert         treprise.
                                                         Et quand le couple, approchant la soixantaine,     mence sa vie professionnelle. Mais l’événe-              remarque que, dans ce cas-ci, «les proprié-           Et Alexis de Halleux et Benjamin de Sauvage
                                                         a commencé à penser tout doucement à passer        mentiel le rattrape et, quand il achète deux voi-        taires avaient bien mûri leur projet. Leur dé-        entendent bien rester dans l’esprit familial :
                                                         la main, «les choses sont tombées du ciel»,        turettes de golf pour convoyer les invités aux           cision n’était pas précipitée par des circons-        proche du client, créateur de produits origi-
                                                         se réjouit Anne-Michèle de Halleux.                événements abrités notamment par de Halleux              tances extérieures ou un coup du sort comme           naux, inédits et sur mesure.

8   Trends Family Business › septembre 2017 ‹ N° 31                                                                                  www.trends.be/family-business   www.trends.be/family-business                                                                       N° 31 › septembre 2017 ‹ Trends Family Business   9
LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle
FAMILLE GALLER
PORTRAIT
          A L’IMAGE
     DE SON CHOCOLAT
        DANS LEQUEL
                                               FAMILLE GALLER                                                                                                               sa vie de famille. Elle se sent en outre intéressée
                                                                                                                                                                            par l’écologie. Fin des années 2000, elle démis-
                                                                                                                                                                            sionne. A la même époque, Jean Galler com-
         IL N’Y A PAS
        UNE GOUTTE
     D’HUILE DE PALME,
     LA FAMILLE GALLER
                                               PASSIONNÉS DE PÈRE EN FILLE                                                                                                  mence à planter ses vignes, réalisant ainsi un
                                                                                                                                                                            rêve vieux de 30 ans. «Il a toujours suivi des
                                                                                                                                                                            cours d’œnologie, explique Justine Galler. C’est
                                                                                                                                                                            sa deuxième passion. Il a fait analyser le sol et
                                                                                                                                                                            il se fait qu’il se prêtait parfaitement à la vigne.
       EST ÉGALEMENT                           Le nom Galler est aujourd’hui une référence en chocolaterie                                                                  Il n’imaginait toutefois pas que cela prenait au-
      TRÈS ATTENTIVE                           mais Jean Galler, fondateur de l’entreprise éponyme, et sa fille, Justine,                                                   tant de temps et il m’a alors demandé de le re-
        À LA QUALITÉ                           se sont lancés en 2010 avec Septem Triones dans un autre défi : la vigne.                                                    joindre. Je suis tout de suite tombée amoureuse
            DU VIN                             Un mariage entre chocolat et vin qui ne peut que ravir les amateurs                                                          du contact avec la terre. De plus, le vignoble

                                                                                                                                                                                                                                   PG
      QU’ELLE PRODUIT                          de produits du terroir. GUY VAN DEN NOORTGATE                                                                                est proche de chez moi et je peux ainsi m’oc-
          ET A OPTÉ                                                                                                                                                         cuper de ma petite fille qui a aujourd’hui 7 ans.»          Mais même dans cette dernière, cela évolue               JEAN GALLER
        DÈS LE DÉBUT                                                                                                                                                                                                                    discrètement. A Vaux-sous-Chèvremont,                    ET SA FILLE JUSTINE
        POUR LE BIO.                                                    vol d’oiseau, un kilomè-                   Galler Holding dont Jean Galler est adminis-             PROGRESSION DE LA CHOCOLATERIE                              le choix a été clairement fait et s’inscrit dans
                                                                        tre à peine sépare la cho-                 trateur délégué. Dans cette dernière, lui-même           Aujourd’hui, Justine Galler se consacre à la                le respect de la nature.                                  CETTE ANNÉE,

                      JEAN GALLER
                                                        A               colaterie Galler des vi-
                                                                        gnes de Septem Triones,
                                                                        situées à Vaux-sous-Chè-
                                                                        vremont. C’est dans ce
                                                                                                                   dispose de 13 % via Septem Triones, nom que
                                                                                                                   porte le vignoble de Justine et Jean Galler. La
                                                                                                                   boucle est bouclée, nous voilà de retour dans
                                                                                                                   les vignes.
                                                                                                                                                                            vigne. Son père, tout en passant chaque matin
                                                                                                                                                                            dans le vignoble, est pour sa part actif à 100 %
                                                                                                                                                                            dans la chocolaterie, où travaille son beau-fils,
                                                                                                                                                                            Quentin Laezza. «Il abat un travail formidable,
                                                                                                                                                                                                                                        VIN BIO ET HAUT DE GAMME
                                                                                                                                                                                                                                        Un choix qui nécessite davantage de travail et
                                                                                                                                                                                                                                        d’implication comme en témoigne Justine Gal-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 ILS S’ATTENDENT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 À UNE
                                                                        cadre champêtre que Jean                                                                            intervient Jean Galler. Il est revenu dans l’en-            ler : «Au début, je travaillais toute seule. Quand
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 PRODUCTION
      EN QUATRE                                Galler et sa fille Justine se sont lancés dans la                   VIGNOBLE LIÉGEOIS                                        treprise il y a trois ans. Outre la gestion qu’il           nous avions 2.000 pieds de vigne, c’était encore         DE L’ORDRE DE
                                               production de vin bio. Mais avant de passer                         Un retour qui s’inscrit dans une tendance plus           maîtrise parfaitement, il est passé par la qua-             possible. Maintenant qu’il y en a 9.000, je bé-
   DÉCENNIES, LA                               au vin, revenons brièvement au chocolat qui                         large que l’on observe en Belgique depuis                lité, la R&D et la production et lancé un ERP               néficie de l’aide ponctuelle de personnes qui
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 800 BOUTEILLES.
  CHOCOLATERIE                                 a valu à Jean Galler la notoriété et le succès                      maintenant quelques années avec la création              (progiciel de gestion intégré, Ndlr). Nous fai-             viennent effectuer les multiples tâches que re-
   S’EST IMPOSÉE                               notamment récompensé par le titre de Mana-                          de multiples vignobles. Rien qu’en province              sons partie des 5 % d’entreprises en Belgique               quiert le vignoble. Chaque année, on ajoute
                                               ger de l’Année (1994). En quatre décennies                          de Liège, on en compte une petite dizaine.               qui tiennent leurs délais et leurs budgets, c’est           500 pieds.» Le vignoble compte cinq principaux
  SUR LE MARCHÉ                                – la chocolaterie a été fondée en 1976 –, Galler                    «L’aventure de la vigne était en nous depuis             un succès colossal. L’objectif, c’est qu’un jour,           cépages : chardonnay et pinot blanc (blanc) et
 ET EST DEVENUE                                s’est imposée sur le marché et est devenue                          toujours. A l’origine, nous l’imaginions dans            il me remplace.» Parallèlement au vignoble                  pinot noir, gamay et cabernet franc (rouge)
                                               une référence dans le métier. Tant en Belgique                      le Rhône, mais nos racines sont de plus en               naissant, la chocolaterie, qui emploie 180 per-             ainsi que 27 autres cépages qui sont testés pour
 UNE RÉFÉRENCE                                 qu’à l’international.                                               plus profondément ancrées en terre lié-                  sonnes pour un CA de l’ordre de 30 millions                 voir ceux qui s’épanouissent le mieux sous le
 DANS LE MÉTIER.                               L’entreprise liégeoise dispose encore de belles                     geoise… Cette terre se prêtant merveilleuse-             d’euros, continue à se développer. Sur les 18               climat liégeois. Outre ses crus mono-cépages,
TANT EN BELGIQUE                               potentialités de croissance. D’autant qu’elle                       ment à la vigne, c’est là que nous avons décidé          derniers mois, elle a ainsi ouvert quatre bou-              Septem Triones propose également un blanc
                                               peut s’appuyer sur la famille royale du Qatar                       de réaliser nos rêves, soulignent Justine et             tiques en Belgique (Anvers, Gand, Charleroi                 à 10 cépages et un rouge à cinq cépages.
  QU’À L’INTERNA-                              qui est présente depuis 10 ans dans son capital.                    Jean Galler sur le site de Septem Triones. Ces           et Bruxelles). Ses premiers marchés à l’export              Cette année, Justine et Jean Galler s’attendent
           TIONAL.                             Elle en détiendrait aujourd’hui la majorité via                     termes sont à l’origine du mot septentrional.            sont la France, le Moyen-Orient et le Japon.                à une production de l’ordre de 800 bouteilles.
                                                                                                                   En latin, cela signifie «les sept bœufs de la-           A l’image de son chocolat dans lequel il n’y a              Une production encore limitée, très sujette aux
                                                                                                                   bour» qui ne sont autres que les sept étoiles            pas une goutte d’huile de palme, la famille                 aléas climatiques – le millésime 2016 a ainsi
                                                                                                                   de la Grande Ourse. Cette constellation,                 Galler est également très attentive à la qualité            été catastrophique avec seulement une qua-
                                                                                                                   comme on le sait, indique le nord. Notre                 du vin qu’elle produit et a opté dès le début               rantaine de bouteilles – avec un prix qui oscille
                                                                                                                   vignoble est situé en région septentrionale,             pour le bio.                                                entre 35 à 80 euros. Un prix qui s’explique par
                                                                                                                   il est géré selon les rythmes planétaires et             Au départ, d’autres vignerons belges étaient                le soin apporté à la terre et aux vignes. Tout est
                                                                                                                   stellaires, son appellation devient alors une            dubitatifs mais certains se sont convertis au               fait à la main. En outre, l’absence de pesticides
                                                                                                                   évidence.»                                               bio et ont délaissé le conventionnel. Le vin est            et autres produits chimiques a donné au terroir
                                                                                                                   Tombée toute petite dans la chocolaterie,                par ailleurs le seul produit alimentaire sur le-            de Septem Triones une remarquable biodiver-
                                                                                                                   Justine Galler s’y est naturellement retrouvée           quel le consommateur ne trouvera pas de com-                sité qui contribue à la qualité du vin et a même
                                                                                                                   en 2004 après ses études de gestion à l’ULg.             position indiquée. «C’est un scandale, ajoute               étonné l’agronome français Claude Bourgui-
                                                                                                                   «Pour tout le monde, il semblait évident qu’il           Jean Galler. Il faut savoir qu’il peut y avoir dans         gnon, fondateur du LAMS (Laboratoire d’ ana-
                                                                                                                   fallait que je reprenne la chocolaterie même si          un vin non bio jusqu’à 800 molécules diffé-                 lyse microbiologiques des sols). Les bouteilles
                                                                                                                   mes parents m’ont toujours dit que je ne devais          rentes.» Même si c’est encore une goutte d’eau              dont les étiquettes ont été dessinées par
                                                                                                                   pas me sentir obligée et que je pouvais faire ce         dans la production viticole, le bio commence                l’épouse de Jean Galler sont numérotées et
                                                                                                                   que je voulais. J’y ai créé le service marketing         doucement à émerger. En France, certaines                   s’adressent «à des passionnés qui ont envie de
                                                                                                     BELGA IMAGE

                                                                                                                   et me suis occupée des relations presse.» Au             régions comme l’Alsace et le Languedoc sont                 faire des découvertes et qui sont prêts à mettre
                                                                                                                   fil des mois, elle s’aperçoit qu’elle n’est pas car-     pionnières alors que d’autres sont plus réfrac-             le prix pour autant que l’on ne se moque pas
                                                                                                                   riériste et qu’elle souhaite davantage privilégier       taires comme le Bordelais ou la Champagne.                  d’eux», concluent Justine et Jean Galler.

10    Trends Family Business › septembre 2017 ‹ N° 31                                                                                       www.trends.be/family-business   www.trends.be/family-business                                                                             N° 31 › septembre 2017 ‹ Trends Family Business   11
LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle
PAROLES D’EXPERTS                                                                                                          Envoyez vos questions
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                                   TVA
                                              LA COMPLEXITÉ FISCALE
                                              ET JURIDIQUE DE L’E-COMMERCE
                                              Les transactions commerciales sont de plus en          férents Etats membres en une déclaration
                                              plus nombreuses à se passer en ligne. Bien que         unique et en un seul paiement.
                                              l’e-commerce présente de sérieux avantages,
                                              il reste compliqué dans le dédale de règles fis-       CADRE JURIDIQUE
                                              cales et juridiques.                                   D’un point de vue juridique, le commerce sur
                                                                                                     Internet équivaut à une vente à distance. Etant
                                              TVA                                                    donné que le consommateur n’a pas de contact
                                              Citons avant tout les règles dites de localisation     physique avec le vendeur en ligne, ce dernier
                                              pour la TVA fixées au niveau européen afin             est dans l’obligation de fournir une série d’infor-
                                              d’éviter la distorsion de la concurrence.              mations de manière claire et le consommateur
                                              Pour ce qu’on appelle les «ventes à distance»,         a toujours la possibilité de révoquer le contrat.
                                              au cours desquelles des biens sont vendus              En outre, le commerce en ligne donne automa-
                                              à des particuliers résidant dans d’autres Etats        tiquement lieu au traitement de données
                                              membres de l’UE, c’est en effet la TVA locale          à caractère personnel. Ce qui implique dès lors
                                              qui est due dans le pays de destination des            la nécessité de respecter, à partir du 25 mai
                                              biens si un certain seuil de ventes est dépassé        2018, le règlement général sur la protection
             ERWIN BOUMANS                    dans cet Etat membre. Ce seuil diffère cepen-          des données (également appelé GDPR), qui
                                              dant d’un pays à l’autre. La vente de biens via        contraint les commerçants sur Internet à dres-
        partner tax chez BDO
     erwin.boumans@bdo.be                     un webshop requiert donc une certaine organi-          ser un inventaire des données à caractère per-
                                              sation administrative puisque une fois le seuil        sonnel qu’ils traitent ainsi qu’à déclarer sur
                                              dépassé, le commerçant doit demander un nu-            quelles bases ils le font et à quelles fins.
                                              méro de TVA local et doit satisfaire aux forma-        De ce point de vue, de strictes obligations en
                                              lités locales relatives à la TVA dans l’Etat mem-      matière d’information sont prévues et la res-
                                              bre concerné.                                          ponsabilité peut être engagée à défaut de four-
                                              L’utilisation de plateformes internet existantes       niture d’informations correctes.
                                              qui proposent leur page web (ou une partie de
                                              celle-ci) aux (petits) commerçants afin qu’ils         TENDANCES
                                              puissent proposer leurs biens à la vente au            Dans le cadre de la lutte à l’échelle internationale
                                              grand public ne résout pas forcément ce pro-           pour des impôts plus justes, les administrations
                                              blème. D’une part, parce que le (petit) com-           concernées réfléchissent à une nouvelle inter-
                                              merçant demeure responsable du suivi et de             prétation de la notion d’«établissement stable»
                                              l’accomplissement des formalités prescrites.           (par exemple : la présence d’un webshop est-elle
                                              D’autre part, parce que certains Etats membres         suffisante pour disposer d’un tel établissement
                                              ont adopté une législation selon laquelle la res-      stable ? ). Si cette tendance devait se poursuivre,
 D’UN POINT DE VUE                            ponsabilité solidaire de ces plateformes peut          le commerce international via Internet pourrait
                                              aussi être engagée pour le paiement de la TVA          devenir bien plus complexe encore.
        JURIDIQUE,
                                              due lorsqu’elles auraient pu/dû savoir que le          Par ailleurs, nous observons déjà un nombre
     LE COMMERCE
                                              commerçant ne remplissait pas ses obligations.         croissant de contrôles ciblés sur le commerce
     SUR INTERNET                             En ce qui concerne la prestation de services élec-     international, exercés par diverses adminis-
          ÉQUIVAUT                            troniques, toutes les prestations sont dans tous       trations fiscales chez nous et à l’étranger.
       À UNE VENTE                            les cas, et sans qu’un seuil doive pour autant être    Enfin, les compétences de la Commission
       À DISTANCE.                            dépassé, imposables immédiatement là où est            belge de la protection de la vie privée qui
                                              établi le bénéficiaire de ces services. A cet égard,   pourra dans un avenir proche infliger des
                                              la législation européenne a, il est vrai, mis en       amendes colossales en cas de violation de la
                                              place un système MOSS (Mini One Stop Shop),            réglementation GDPR conduiront encore
                                              dans le but de réduire les charges administra-         à renforcer la prise de conscience relative
                                              tives, permettant de régler la TVA due dans dif-       à la législation sur le commerce en ligne.

12   Trends Family Business › septembre 2017 ‹ N° 31                                                                           www.trends.be/family-business
LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle LES SIX COMMANDEMENTS DE L'E-COMMERCE FAMILIAL - DOSSIER www.trends.be - P915914 - septembre 2017 - N 31 - Publication mensuelle
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