MAGAZINE 2019 - Le Tourisme en Cotentin
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MAGAZINE 2019 UN PORT AU BORD DU MONDE LA MER A SA CITÉ DU VENT DANS LES VOILES LES PHARES, UN CARRÉ D’AS SOLEIL LEVANT, SOLEIL COUCHANT ALLONS AUX JARDINS CHÂTEAUX SECRETS, SECRETS DE CHÂTEAUX UN CLUB DES 5 UN MARDI MATIN LA PRESQU’ILE À CHEVAL LE COTENTIN PAR LE MENU MADE IN COTENTIN
LA MARQUE COTENTIN Si vous regardez une carte de géographie de la à cheval… La richesse naturelle, patrimoniale, France, vous verrez que le Cotentin jouit d’une culturelle de la presqu’île en étonne plus d’un ! situation exceptionnelle. C’est le seul territoire Le Cotentin marque les esprits. Il se démarque, en France métropolitaine où vous pourrez, dans se remarque, c’est une marque, « une marque de la même journée, regarder le soleil se lever, dès destination touristique » en langage d’expert. potron-minet, côte est, de la baie des Veys au Avec sa marque « Le Cotentin, unique par phare de Gatteville. Changez de côté au mitan du nature », avec ce magazine, la Communauté jour et vous l’observerez se coucher, côte ouest, d’agglomération du Cotentin souhaite ainsi mieux de la pointe de la Hague au havre de Port-Bail, les vous faire connaître cette terre méconnue et îles anglo-normandes à l’horizon. inattendue, entourée sur trois côtés d’une mer Entre le soleil levant et le soleil couchant, s’offre à secrète et d’un marais mystérieux pour compléter vous un catalogue inouï de paysages, de rivages, le carré magique. Et vous aider à repérer les d’atmosphères, d’ambiances, d’horizons, que trésors cachés de ce pays comme une île, un pays vous pourrez découvrir en rando, à vélo, en auto, hors du commun.
SOMMAIRE UN PORT AU BORD DU MONDE................. 04 UN CLUB DES CINQ .................................. 44 Adèle vous attend .................................................... 05 Le Cotentin, source d’inspiration .........................44 Merci Napoléon ..........................................................05 Lieu aristocratique ....................................................44 Les parapluies de l’amour.......................................06 Quand sonnait l’angélus .........................................45 Le théâtre d’or.............................................................06 Le grand d’Omonville-la-Petite ............................45 Du ciné à la BD............................................................07 Boris adorait Landemer ..........................................45 Vingtième édition des Art‘zimutés......................07 UN MARDI MATIN...................................... 46 LA MER A SA CITE .................................... 10 Le cadeau des frères Dewhurst ...........................46 Le mariage de la gare et du sous-marin.............. 11 Robert Capa en première ligne ............................ 47 À bord du Redoutable............................................... 12 John, le para de Sainte-Mère-Eglise ................... 47 La dernière escale du Titanic ................................. 12 Tom Hanks et la bataille de Carentan ................48 Le Queen Elizabeth ................................................... 13 Les années en 4 .........................................................48 L’Hermione, star de l’année .................................... 13 Le champagne de Cherbourg ...............................49 Chalutier et musée ..................................................... 14 Les dirigeables d’Écausseville ..............................49 La ville des sous-marins............................................ 14 Faites la paix, pas la guerre ...................................49 Chante Reyne ! ............................................................ 15 LA PRESQU’ILE A CHEVAL ....................... 50 De l’autre côté de la Manche ................................. 15 Le trot est né à Cherbourg ....................................50 DU VENT DANS LES VOILES ..................... 16 L’Amérique pour Beuzeville-la-Bastille .............. 51 Parties de mer ............................................................. 17 De La Hague à Rio ..................................................... 51 Croqueurs de vagues ................................................ 18 L’âne du Cotentin ...................................................... 52 Les chars d’Utah ....................................................... 20 LE COTENTIN PAR LE MENU .................... 54 Le port de Barfleur, un charme fou ..................... 21 Le boudin noir du père Marc ................................. 55 LES PHARES, UN CARRE D’AS .................. 22 Une douzaine d’huîtres de Saint-Vaast ............. 55 Un calendrier dans la tête ...................................... 23 Homard anglo-normand ......................................... 55 Les plus forts courants d’Europe ........................ 23 Le saumon de Cherbourg ...................................... 55 Vue cinq étoiles .......................................................... 24 Le Roussin de La Hague ......................................... 56 Le phare et le fort ...................................................... 25 Des fromages de chêvres du Parc des Marais ..................................................................... 56 SOLEIL LEVANT, Beurre et crème ......................................................... 56 SOLEIL COUCHANT .................................. 26 Des légumes bio du Val de Saire ......................... 57 Les phoques de la baie des Veys ........................ 27 La brioche du Vast .................................................... 57 Catalogue de bruyères ............................................ 28 Gosselin, Fauchon du Cotentin ............................ 57 Le gardien du phare aime trop les oiseaux ..... 28 La plage de Charles Lindbergh ............................ 29 MADE IN COTENTIN.................................. 58 Les trésors de Biville ................................................30 Les parapluies de Cherbourg ................................ 58 La Tricoterie du Val de Saire ................................. 59 ALLONS AUX JARDINS ............................. 32 Les délices de Jean-François Foucher .............. 59 Du vert près du port ................................................. 32 Les financiers de Sortosville-en-Beaumont ....60 Collectionneur d’hortensias ................................... 33 Les biscuits de Quinéville .......................................60 La Cité des Plantes ................................................... 33 Les caramels Dupont d’Isigny ..............................60 Les pépites de la côte ouest .................................34 Le mariage de la bière et du calvados ..............60 Les marais, autre monde.......................................... 35 Du cidre du Cotentin ................................................. 61 Cinquante nuances de vert Lait Douceur en Normandie ................................... 61 dans le Val de Saire .................................................. 36 Les accessoires de Cherwood .............................. 62 Les poteries de Barfleur ......................................... 62 HATEAUX SECRETS, C Faïences de Port-Bail, SECRETS DE CHATEAUX .......................... 38 mosaïques de Saint-Sauveur ................................ 62 La Florence du Cotentin ......................................... 39 Campagn’Art à Fermanville.................................... 62 Bricquebec et Saint-Sauveur ................................40 Le loto sauve Carneville ........................................... 41 Patrimoine Unesco .................................................... 42 Les moulins de mon cœur .....................................43 3
UN PORT Cherbourg, c’est au bout du monde ! On entend parfois cette assertion traîner dans des conversations. Eh bien non, Cherbourg-en-Cotentin n’est pas une ville AU BORD DU au bout du monde, c’est un port au bord du monde ! Un port en eaux profondes protégé par des digues et des forts qui MONDE ceinturent une rade artificielle de 1 500 ha, la plus grande rade artificielle du monde. Cherbourg-en-Cotentin est une des vigies de la mer de la Manche, l’une des plus fréquentées du monde, l’une des plus surveillées grâce à la vigilance du Centre régional opérationnel de surveillance et de sauvetage en Manche, basé au cap de La Hague. Cherbourg-en-Cotentin, c’est son nouveau nom après son mariage récent avec ses cinq communes voisines. Avec plus de 80 000 habitants, la ville au bord du monde appartient au carré des grandes cités normandes avec Caen, Rouen et Le Havre. Vous aussi, venez à la découverte de cette ville subtile et surprenante, où les parapluies abritent bien des talents insoupçonnés.
Adèle vous attend Pour faire connaissance, une balade dans la rade s’impose. Rendez-vous à La Cité de la Mer ou au fameux « pont tournant », un lieu emblématique pour les Cherbourgeois, et embarquez à bord de l’Adèle pour une mini-croisière d’une heure et demie. Les massives et défensives constructions portuaires vous surprennent. Elles s’étalent en un vaste demi- Merci Napoléon cercle sur près de neuf kilomètres dont trois mille Louis XVI et Napoléon s’en chargeront. En 1786, sept cent mètres pour la seule grande digue du large. le roi s’y rend pour une visite de chantier. En 1803, On pense à Vauban, forcément. Vauban avait imaginé l’empereur ordonne la construction du port militaire. « Cherbourg comme une des clés du royaume », « Il sera construit dans la rade de Cherbourg un une place forte pour contrer les voisins d’en face, avant-port et un port capables de contenir douze les Anglais. Le ministre Louvois lui a dit non. Erreur vaisseaux et le nombre proportionné de frégates… ». cruciale. Face aux flottes anglaises et hollandaises, la Merci Napoléon. Quand la France récupéra les cendres bataille de la Hougue de 1692 fut catastrophique pour de l’empereur en 1840, la Belle Poule, partie de l’Amiral De Tourville, faute de refuge pour ses vaisseaux Sainte-Hélène, accosta à Cherbourg. Les autorités de guerre. Finalement, la bataille de La Hougue eut mirent alors les petits plats dans les grands. du bon. Suite au désastre, Cherbourg hérita d’un La place du Rempart prit le nom de place Napoléon, immense port protégé par une rade artificielle. une des artères les plus fréquentées de la ville où se trouve la statue Napoléon, autre repère urbain. Gravé sur le piédestal, vous y lirez un extrait du Mémorial de Sainte-Hélène : « J’avais résolu de renouveler à Cherbourg les merveilles de l’Égypte… ». L’été 1944, les militaires américains utilisèrent aussi, à sa juste mesure, ce port au bord du monde. Des tonnes et des tonnes de matériel et de ravitaillement passèrent par Cherbourg dont le trafic portuaire fut alors comparable aux plus grands ports américains. En débarquant de votre mini-croisière à bord de L’Adèle, filez au sommet de la montagne du Roule, elle domine fièrement la rade du haut de sa centaine de mètres. De ce lieu qui sert d’amer, s’offre à vous une vue macro de « la plus grande rade artificielle jamais construite ». Saisissant. Plus qu’un port Une forte solidarité se manifeste sur ce Dielen est une entreprise familiale territoire entouré par la mer sur trois créée par mon père à Cherbourg en côtés. Cherbourg est une ville ouverte 1978. En travaillant sur les propriétés sur le monde. Ce n’est pas seulement nutritionnelles des actifs marins, nous un port. C’est plus que ça. Sa position vendons des compléments alimentaires géographique exceptionnelle invite à d’origine marine. Installés sur le port des aller toujours au-delà. J’aime mon pays, Flamands à Tourlaville, nous exportons il est maritime. Les îles anglo-normandes au Japon, en Russie, au Liban, au sont à portée de bras. De Carteret, nous Antoine Noël Maroc. Les gens d’ici sont nos premiers allons nous balader régulièrement à est chef d’entreprise. clients. Le Cotentin, c’est l’antithèse Guernesey, à Jersey, à Sercq, à Aurigny, de « nul n’est prophète en son pays » ! de petits bijoux à découvrir… 5
Les parapluies de l’amour Cherbourg, « un rêve d’escale, une escale de rêve », Tout semblait prévu. Je n’étais jamais allé comme l’écrit joliment le romancier Alexis Salatko. à Cherbourg mais la situation géographique Un autre créateur, cinéaste de son état, y a fait de la ville me plaisait et je trouvais le nom longuement escale. En 1963, Jacques Demy tourne très joli. Je suis arrivé à Cherbourg un soir Les Parapluies de Cherbourg. Le film, totalement d’octobre. C’était superbe. Le soleil était chanté, raconte l’histoire de Geneviève et Guy, juste dans l’axe de la ville. J’ai pris une jeune couple séparé par la guerre d’Algérie. Ah, ces chambre d’hôtel. Le soir, je me suis promené déchirants adieux sur le quai de la gare ! « Ce film, et toute l’histoire semblait se dérouler là. c’est un conte de fée cruel » commenta Catherine Tout semblait prévu. J’ai trouvé cette rue Deneuve. Geneviève fut l’un de ses premiers grands du magasin de parapluie, c’était alors une rôles. quincaillerie. Palme d’or du festival de Cannes, Les Parapluies de Cherbourg connurent un succès international. Jacques Demy était cinéaste La musique sublime de Michel Legrand fit le tour du monde. Le film enlace toujours la ville, son air célèbre Dix étapes du circuit Demy jalonnent la ville. Belles résonne dans le cœur des habitants. « En voyage, découvertes autour d’un Cherbourg inattendu où quand on nous demande de quelle ville êtes-vous ? la place de la Révolution voisine la rue Louis XVI. On répond en chantant ! Cela n’est pas donné à Récemment, des cinéphiles finlandais s’y sont tout le monde » sourit François Simon, journaliste rendus en pèlerinage, caméra au poing. Pourquoi cherbourgeois. un tel succès mondial pour Les Parapluies de Cherbourg ? « C’est l’histoire de nos vies, hantées Le théâtre d’or par le deuil de toutes les autres vies que l’on aurait pu vivre et que l’on n’a pas vécues… » En cet automne ensoleillé, Jacques Demy tourne sourit l’admirateur d’Helsinki. Les Parapluies de Cherbourg des quais du bassin du Commerce au théâtre à l’italienne en passant par la boutique toujours présente au numéro 13 de la rue du Port. Il filme la cour Marie et ses vieux immeubles en schiste bleu, la basilique de La Trinité, joyau gothique dont la construction débuta sous Guillaume le Conquérant. Un circuit Demy est fléché. Place du général de Gaulle, observez la façade classique et les cariatides du « théâtre d’or », surnommé ainsi en raison du coût exorbitant de sa construction à la fin du XIXe. Son extérieur, sa salle et son rouge de rigueur, son plafond signé Clairin, son lustre orné de pampilles magnifiques le classent monument historique.
Du ciné à la BD 20 ÈME édition des Art‘zimutés Avant et après Demy, d’autres cinéastes arpentèrent Autre style à côté du Quasar, du street art. le Cotentin. Il y eut Marcel Carné et La Marie du Surprenante, cette fresque monumentale sur l’un Port, François Truffaut et ses Deux Anglaises et des immeubles de la place Divette. À l’initiative le Continent, Joseph Losey et ses Routes du Sud, de l’association Le Mur, des street artistes Claude Zidi et sa Course à l’échalote, Roman s’y expriment régulièrement. Les amateurs de noir Polanski avec Tess… Et d’autres encore. La ville et blanc s’attarderont au Point du jour, centre d’art natale de Jean Marais aime les gens de ciné, éditeur et lieu d’expositions photographiques. comme ceux de la BD. Et vice-versa. Le fondu Du 27 au 29 juin 2019, la vingtième édition dégradé entre ciel et mer aimante. Cherbourg des Art‘zimutés, festival aux multiples facettes nourrit les imaginaires. des arts du cirque au rock, investit la plage verte. Cet été, la 9e biennale du 9e art consacre son Ce lieu populaire apprécié des Cherbourgeois a pour événement au célèbre artiste américain Jack Kirby, « porte » d’entrée la statue équestre de Napoléon. le dessinateur de Captain America. L’été 1944, Cette foisonnante activité se retrouve, chaque jour, The king of comics participa au débarquement allié. dans La Presse de la Manche. Le Cotentin est l’un Du 25 mai au 1er septembre, au musée Thomas des rares territoires de France à posséder « son » Henry, la Biennale présente une rétrospective de journal, un lien fort entre les habitants et ses œuvres depuis les années trente jusqu’à sa mort les « horsains », les « ceusses » qui n’habitent pas en 1994. Avant lui, Enki Bilal, Schuiten et Peeters, ici. Sur papier ou sur le net, la lecture du quotidien Juillard, Loustal, Hugo Pratt, Moebius, Tardi, Winsor est indispensable pour savoir tout ce qui se passe McCay… Tous ces grands noms de la BD ont rythmé ici durant votre venue. le grand rendez-vous cherbourgeois. Paradoxe ? Cherbourg, réputée comme cité Parmi les belles collections du musée Thomas des parapluies, est une ville à la joie de vivre. Tous Henry, laissez-vous émouvoir par les tableaux les Cherbourgeois (de vivre) vous le diront. D’un de Jean-François Millet ou de Guillaume Fouace. estaminet où pulse son pouls à un bar où des Le musée d’art, la bibliothèque Jacques Prévert, Anglais s’en donnent à cœur joie, la ville vit au l’artothèque, et la scène nationale du Trident rythme des marées et des escales. Même les pieds (le théâtre à l’italienne) sont réunis sur un seul site, des réverbères s’y mettent. Éclairés de bleu quand au cœur de la ville. Le rayonnement culturel est si la mer monte, ils passent au vert quand la mer intense que les Cherbourgeois, qui ne manquent descend. jamais d’humour, ont baptisé cet ensemble du nom Cherbourg-en-Cotentin cultive un charme de Quasar, terme d’astronomie qui désigne les particulier à découvrir sous une pluie de sourires, entités les plus lumineuses de l’Univers. de regards tendres. 7
J’aime faire aimer Cherbourg J’aime emmener les visiteurs découvrir ma ville du haut de la montagne du Roule. C’est magique de présenter la Claire Yvon géographie de Cherbourg de là-haut, est guide conférencière la grande rade, la petite rade encadrée à l’Office de Tourisme par la digue du Homet à l’ouest et la du Cotentin. digue des Flamands à l’est, de montrer l’arsenal. Cherbourg, c’est d’abord un de 1944. On m’interroge souvent sur port militaire qui cohabite avec un port cette question. À la différence d’autres de commerce, un port de pêche et un ports comme Le Havre, Saint-Nazaire, port de plaisance. Lorient, Saint-Malo, Cherbourg n’est pas Il y a aussi un Cherbourg méconnu, un port de la reconstruction. celui des rues habillées de schiste C’est une ville apaisante où les habitants bleu. C’est le Cherbourg médiéval sont vraiment gentils. Il faut savoir aussi marqué par l’occupation anglaise et la découvrir à bicyclette. Prendre la piste organisé autour de remparts qui, eux, cyclable qui longe la mer en partant ont disparu. Finalement, cette ville est de la plage de Collignon jusqu’à la restée dans son habillage XIXe siècle. digue de Querqueville en passant par Excepté le port et la gare maritime, le pont tournant est un grand bonheur. elle n’a pas souffert des bombardements J’aime faire aimer Cherbourg.
LA MER A SA CITÉ À Cherbourg-en-Cotentin, la mer a sa Cité. Une Surnommé Notre-Dame-des-Queen, le bâtiment belle Cité. Pas une cité façon Nausicaa à Boulogne- abandonné dans les années soixante-dix avant de sur-Mer, ni Océanopolis à Brest, ni l’Aquarium de La renaître de ses cendres, vit passer des centaines Rochelle, ni un musée maritime. Non, autre chose. de milliers d’émigrés en quête d’un monde Un lieu féérique, ludique, poétique, pédagogique, meilleur. un trait d’union joyeux entre l’homme et les Dans l’entourage immédiat de La Cité de la Mer, mystères des mers, un endroit rare où l’on vous que du beau monde maritime. Parmi ses proches raconte la relation passionnante et balbutiante voisins : Port Chantereyne est l’un des premiers entre l’homme et la mer. Une porte d’entrée du ports d’escales en France ; la gare du transmanche Cotentin à ne manquer sous aucun prétexte. dessert l’Angleterre et l’lrlande ; l’arsenal d’où Avec plus de trois millions et demi de visiteurs sortent les nouvelles générations de sous-marins depuis son ouverture en 2002, La Cité de la stratégiques ; le terre-plein des Mielles où se Mer a redonné vie à l’ancienne gare maritime fabriquent les plus grandes éoliennes du monde… transatlantique, un chef-d’œuvre de l’Art déco du À Cherbourg, le mot MER s’écrit en lettres début du XXe siècle. capitales.
L’idée d’associer les deux fleurit un beau matin. Le mariage de la carpe et du lapin, cette affaire-là ? Dans leur shaker secret, les Cherbourgeois réussissent à secouer le tout, bien fermement. Et, coup de génie, ils marient la gare et le sous-marin. Après bien des vicissitudes, ressuscite ce lieu où se sont croisées tant de destinées. Quant au Redoutable, sa nouvelle vie démarre à terre. Un miracle que cette union réussie entre un patrimoine abandonné et un sous-marin désarmé. La Cité de la Mer a bellement gagné son pari. Les visiteurs s’y pressent nombreux en famille pour plonger dans un autre monde. La découverte des profondeurs océanes vient de s’enrichir, au printemps, d’un nouveau parcours : « l’océan du futur, hommage à la planète bleue » Dix-huit espaces interactifs, autant d’aquariums, pour une plongée vers les abysses. « Le mariage de la gare Nous travaillons sur l’océan au service des hommes. En 2050, avec neuf milliards d’habitants sur terre, les et du sous-marin ressources ne seront pas suffisantes. Le salut vient de Petit flash-back dans les années 1980. La gare l’océan » raconte Bernard Cauvin, PDG de La Cité de maritime, ses immenses halls, sa salle des bagages la Mer. d’un autre temps, un ensemble Art-déco exceptionnel, Des expositions et des films s’ajoutent au nouveau sont menacés d’être rasés, purement et simplement. parcours : La Liberté et la mer, 20 jours pour Cherbourg, Dans le même temps, le Redoutable redoute son La Normandie créa la mer. On a marché sous la mer futur. Construit à l’arsenal de Cherbourg, le premier enchante les enfants ravis par ce voyage imaginaire à sous-marin nucléaire lanceur d’engins vit, lui aussi, la découverte des mystères de la mer. dans l’angoisse de la casse. Le petit peuple Devant chaque bassin, le visiteur de la mer découvre comme de petits tableaux pour mieux lire l’océan. Nous sommes un L’océan commence ici, à La Cité de kaléidoscope des horizons océaniques la Mer. Nous voulons raconter le lien un centre d’éducation à la mer. On puissant qui unit l’homme et la mer, un apprend en s’amusant. Devant vos yeux lien parfois oublié. Nous voulons donner émerveillés, le petit peuple invisible de aux jeunes et aux moins jeunes des la mer, le plancton, celui des côtes du envies de mieux connaître les fabuleuses Cotentin et de l’autre bout du monde. richesses océaniques. L’avenir viendra Dans les aquariums circulaires, vivent Pierre-Yves Bouis de l’océan ou ne sera pas. Cinq cents nautiles, hippocampes, méduses, est biologiste locataires vivent dans nos dix-huit murènes… C’est fascinant de regarder à La Cité de la Mer. bassins dont le plus grand mesure ce qui s’y passe. Il ne se passe pas onze mètres de hauteur et contient dix secondes sans voir de nouvelles trois cent cinquante mille litres d’eau. choses. 11
La dernière escale du Titanic Le Titanic effectua sa dernière escale continentale dans la grande rade cherbourgeoise. Le 10 avril 1912, le paquebot venant d’Angleterre accosta à 18 h 35 pour embarquer deux cent quatre-vingt-un passagers. Il repartit à 20 h 10. Quatre jours plus tard, drame total. Près de mille cinq cents personnes disparurent après une collision avec un iceberg. Cent ans après la tragédie, La Cité de la Mer a ouvert un parcours dédié au Titanic et à la grande époque transatlantique du port du Cotentin. Les hublots illuminés des géants des mers perçaient la nuit de la ville. L’âge d’or culmina en 1930 avec près de mille paquebots. En juillet 1933, le Président de la République, Albert Lebrun, inaugura la nouvelle gare maritime, « la plus belle, la plus grande, la plus moderne, la plus outillée des gares maritimes, non seulement du À bord du Redoutable vieux continent mais du monde entier ». Avant ou après votre bonjour aux poissons, la visite du Redoutable se déroule à l’aide d’un audioguide. Le Pacha donne ses consignes. Beaux moments d’étonnement avec les enfants dans le plus grand sous-marin visitable au monde. « 70 jours sans voir le jour, c’est possible ça ! » interpelle Gustave, garçonnet de 9 ans. Comment vit l’équipage de 135 hommes à des centaines de mètres sous l’eau ? Le commandant raconte le quotidien de ce monde secret. Chaque visiteur déambule à sa guise de la partie chaufferie propulsion au local torpilles en passant par le PCNO, Poste central navigation opérations. Impressionnant, les seize tubes lance-missiles. Tiens, l’hôpital se trouve sous les coursives d’habitation où les bannettes semblent petites. Dans ce géant de cent trente mètres de longueur, des séquences de Koursk, film inspiré du naufrage d’un sous-marin de l’armée russe, ont été tournées récemment. En 1967, le général de Gaulle présida le lancement du Redoutable dans l’arsenal. Revenu dans son port natal trente-cinq ans plus tard pour ouvrir ses portes au public et livrer ses secrets, le sous-marin séduit assurément ses passagers d’un jour.
Le Queen Elizabeth L’Hermione, star de l’année À dire vrai, la perle cherbourgeoise s’est La star portuaire de l’année s’appelle L’Hermione. Du 4 au 8 mai, glissée un peu tard dans le calendrier la réplique du bateau, qui emmena le marquis de La Fayette en du siècle, coincée entre la crise de 1929 Amérique en 1780, est présente dans le bassin du Commerce, au et la future concurrence aérienne. cœur de la ville. Après la seconde guerre mondiale, la Une escale que vous ne raterez pas pour découvrir et visiter la cathédrale maritime connut cependant mythique frégate. Cherbourg est sa première escale normande une renaissance. Prenez le temps depuis son voyage inaugural en Amérique en 2015. de flâner dans la splendide salle En lien avec le 75e anniversaire du Débarquement en Normandie, des bagages, imaginez-vous croiser le voyage de L’Hermione se décline autour du thème Elizabeth Taylor et Richard Burton ou « Normandie Liberté ». Clin d’œil au passage, L’Hermione accoste à d’autres stars fidèles du Queen Mary. trois vols de mouettes des terres d’Alexis de Tocqueville, l’homme Avec la mode des palaces flottants, les de la Manche le plus connu aux États-Unis. croisiéristes, qui ne sont plus ce qu’ils étaient, arpentent de nouveau le quai de France. Une bonne cinquantaine d’escales et plus de soixante-dix mille croisiéristes sont attendus cette année. La saison des croisières s’est majestueusement ouverte le 2 janvier avec l’escale du Queen Elizabeth, le paquebot de la célèbre compagnie transatlantique Cunard. Le Mont Saint-Michel et les plages du D-Day sont de plus en plus prisés au départ du port de Cherbourg. 13
La ville des sous-marins De l’autre côté de la petite rade, l’arsenal comme le côté pile (ou face) de La Cité de la Mer. Derrière les grilles fermées à double tour de la porte du Midi, ce haut-lieu cherbourgeois poursuit sa grande aventure sous-marine. Familier des habitants du Cotentin, mais inconnu du grand public, interdit aux visiteurs, le site de Naval Group où travaillent 2 400 salariés a conçu et fabriqué plus de cent sous-marins depuis 1899. Engagé aujourd’hui dans le programme Barracuda pour la Marine nationale, l’arsenal de Cherbourg exporte aussi son savoir-faire. Avec talent. L’un des derniers gros contrats porte sur l’achat de douze sous-marins par l’Australie. Des Australiens à Cherbourg, des Cherbourgeois en Australie, la boucle est bouclée… Tout là-bas, en Australie, Cherbourg est aussi le nom d’une ville de la province du Queensland. Un souvenir de la grande époque de l’émigration. Alexis Salatko est romancier. Chalutier et musée Il n’y a pas que le Redoutable et l’Hermione. Amarré au quai de l’Entrepôt, le Jacques-Louise est aussi une des fiertés cherbougeoises. Un formidable tremplin Restauré par des élèves de la section charpente navale du lycée Edmond-Doucet d’Équeurdreville, pour l’imaginaire le chalutier fut l’un des premiers bateaux à être Cherbourg est un lieu attachant, mais inscrit à l’inventaire supplémentaire des monuments pas au sens où on l’entend communément. historiques. À la passerelle, près de la table à cartes, Si charme il y a, c’est un charme un peu la couchette étroite du patron, le vieux compas, ensorcelé, une sorte de philtre répandu le sonar, le sondeur, l’énorme radio, tous objets dans l’air marin, qui vous enchaîne au port. garantis d’époque. Une ambiance. J’ai inhalé cette drogue dure étant petit et Dans le carré, on mesure combien la pêche est un l’éloignement ne suffit pas à me guérir de métier de courage. « Un bateau en bois comme l’accoutumance… ça, ça sent, ça vit, c’est quasiment humain » Cherbourg m’a toujours semblé le lieu aime à témoigner Daniel Lefèvre, un des anciens d’inspiration par excellence, un formidable patrons du bateau. tremplin pour l’imaginaire.
Chante Reyne ! De l’autre côté de la Manche À Cherbourg, la plaisance règne au cœur de la ville. Si le cœur vous en dit et si vous en avez le temps, Comme les plaisanciers et les navigateurs, vous tellement les richesses du Cotentin vous accaparent, flânerez avec un bonheur urbain sur les quais du port allez donc passer deux ou trois jours de l’autre côté de Chantereyne, ses voiliers, ses bars et restaurants à la Manche. Rien de plus facile au départ de Cherbourg. l’ambiance franco-britannique. Situé dans la petite rade Vous embarquerez à la gare maritime transmanche, à artificielle, le port en eaux profondes de 1600 places deux pas de La Cité de la Mer. Plus de cinq cent mille reste accessible 24 heures sur 24. Avis aux amateurs. passagers y transitent chaque année. En direction Pourquoi ce joli nom ? Il y a fort longtemps, selon de l’Angleterre, la compagnie Brittany Ferries assure la légende, Mathilde l’Emperesse, la petite-fille de toute l’année une liaison quotidienne à destination de Guillaume le Conquérant, rentrait d’Angleterre quand Poole, à bord du ferry Le Barfleur. D’avril à septembre, le son bateau s’égara dans la brume. Elle fit le vœu de Normandie Express propose un Cherbourg-Portsmouth. chanter si le rivage apparaissait. Au matin, la vigie cria : Vers l’Irlande, les lignes maritimes sont exploitées par « Chante Reyne ! Car voici la terre ! » deux compagnies. Irish Ferries dessert Rosslare avec Chaque été, Port Chantereyne vit au rythme de l‘Oscar Wilde et Dublin avec l’Epsilon et le WB Yeats, le grands événements nautiques et populaires comme plus gros ferry existant dans le monde ! Le Brexit ouvre la Solitaire du Figaro, le Tour de France à la voile, le de nouvelles perspectives vers l’Irlande. Tour des ports de la Manche à la voile, la Drheam Cup, La compagnie Stena Lines assure un Cherbourg-Dublin la Tall Ship’s Race… à bord du Stena Horizon. Bonne traversée. 15
DU VENT DANS LES VOILES La presqu’île du Cotentin a plus d’un atout dans sa Manche. Surf, windsurf, kitesurf, stand-up-paddle, char à voile, aviron, optimist, dériveur, catamaran, yachting, kayak de mer, longe-côte, bains de mer, plongée…. Il y en a pour tous les goûts, pour tous les âges, du débutant au pratiquant confirmé. Les horaires des marées dicteront vos choix. La mer monte. La mer descend. Deux fois par jour. Toujours accompagnée du ronronnement des vagues.
Parties de mer Les ados sont partis surfer à Siouville. Les plus Embarquez avec le chef, l’un des deux chefs étoilés jeunes sont restés avec les parents et les grands- du Cotentin, pour une croisière gourmande. parents sur la plage de la Potinière à Barneville- Fière de son label « Famille Plus », le seul de la Carteret, bordée de jolies cabines de bain, blanches presqu’île, la Côte des Isles propose une large et bleues. Ils prennent le soleil, attrapent le ballon, palette d’animations familiales. Un jour de grand se baignent, jouent, rêvassent… Du bonheur à l’état vent, grimpez à bord du train touristique tracté par pur. Niché au creux d’un havre, abrité par le cap de une loco des années cinquante. Il vous emmène à Carteret, le modeste port de pêche et de cabotage destination de Port-Bail, l’autre pépite de la Côte s’est transformé, au fil du temps, en station balnéaire. des Isles. Si vous préférez prendre le large, allez À la fin du XIXe siècle, avec la vogue des « bains de faire un tour de catamaran avec le club nautique de mer », d’élégantes villas ont fleuri le long de la plage Barneville-Carteret, ou montez à bord de la Neire de Barneville et sur les hauteurs de Carteret. L’hôtel Maôve, la mouette noire en normand, pour partir à la La Marine se dresse comme un paquebot à quai. découverte de l’archipel des Écréhou. 17
Croqueurs de vagues Siouville, Biville, Vauville, Sciotot, Le Rozel, Surtainville… Face au Cotentin Surf club, classé parmi les meilleurs La côte ouest du Cotentin regorge de spots de surf, clubs de surf français, des dizaines de surfeurs l’île de Jersey à l’horizon. Des historiens des sports attendent la vague, la belle vague qui fait frissonner. nautiques assurent d’ailleurs que Jersey a vu naître le Plus loin, un groupe de kite surfeurs décolle de l’eau surf en Europe. De passage sur l’île anglo-normande, avec leurs drôles de machines volantes. au début du XXe siècle, des Néo-Zélandais Côté terre, se trouve le seul et unique shaper de y pratiquaient le surf allongé sur des planches en bois. Normandie. Christian Meunier fabrique des planches Ils appelaient cela du planking. pour tous les sports de glisse. Au fil du temps, il s’est Aujourd’hui, des surfeurs venus de l’Europe entière spécialisé dans le waveski, discipline à mi-chemin débarquent à Siouville-Hague. En fonction des entre le kayak et le surf. horaires de marée et des conditions de houle et de À terre, en mer, des vents portants soufflent sur vent, ils choisissent le lieu top. « On s’éclate comme Siouville-Hague, capitale du surf. Les croqueurs de des fous. L’automne est la plus belle des saisons. vague s’en donnent aussi à cœur joie sur la côte nord Le cadre est enchanteur » s’exclame Mark, un allemand du côté d’Urvillle-Nacqueville, avec le Pôle nautique habitué de week-ends prolongés en Cotentin. Hague.
Rivage de désirs, désirs de rivages. Laissez vagabonder vos rêves nautiques, ils vont s’assouvir avec les équipes de l’école de voile de Cherbourg, celles du Cherbourg club aviron de mer, de l’espace nautique de Collignon, des centres nautiques de Barfleur, de la baie de Saint-Vaast-la-Hougue dans le Val de Saire, du cercle nautique de la Sinope à Quinéville. D’est en ouest de la presqu’île, le chant des drisses sur les mâts associés aux cris des mouettes Alexandre résonne du matin au soir, du soir au Grand-Guillot matin. est champion Pour ceux qui préfèrent être sous la de windsurf mer, du cap de la Hague au cap de Flamanville, les fonds marins abondent en faune et en flore. Hague Sud Plongée propose des plongées d’exploration Le virus au large de l‘ancienne mine de fer de Diélette. de la vague J’ai attrapé la maladie de la planche à voile dès l’âge de neuf ans sur la plage d’Urville. J’en ai vingt et un, je suis devenu sportif de haut niveau et ma pratique de windsurfeur s’enrichit tous les jours. Le Cotentin, c’est génial pour naviguer. Le matin, l’on choisit l’endroit où on va aller : côte ouest, côte est ou côte nord en fonction du vent, de la houle et des marées. Avec les spots de Siouville et du Rozel, la côte ouest reste un endroit de rêve pour tous les sports de glisse. Cela me surprend toujours mais j’y rencontre régulièrement des Allemands, des Belges, des Danois venus spécialement dans le Cotentin pour pratiquer windsurf, surf, kite surf… Ils adorent ! Quand je rentre d’une session d’entraînement à Hawaï ou en Afrique du Sud, je me dis que j’ai une chance inouïe d’avoir à domicile les conditions idéales pour pratiquer mon sport. En fait, nul besoin d’aller au bout du monde, j’ai tout à une demi-heure de route de Cherbourg où j’habite ! 19
Les chars d’Utah Le Cotentin est un carré magique. Son angle sud- Sait-il, Jacques, que d’autres Jack ont connu d’autres est est connu du monde entier sous son appellation peurs que la sienne, la peur des combattants ? américaine d’Utah Beach. Sur cette plage du Sait-il qu’un matin de 1944, 25 000 hommes ont débarquement longue de plusieurs kilomètres, le débarqué sur cette plage pour libérer l’Europe du char de Jacques - rien à voir avec un char d’assaut, joug nazi ? Pratiquer le char à voile sur le rivage d’Utah il s’agit d’un char à voile - s’est renversé ce matin-là. donne un goût de sel particulier. Le petit Jacques ne comprend plus rien à la En remontant la côte vers le nord, apparaissent de manœuvre. Désarçonné, il attend impatiemment l’un premières grappes de maisons, leur nez collé à la des moniteurs de l’Utah Mer Loisirs. Jacques est venu mer. Ravenoville séduit avec sa farandole de maisons passer une semaine en classe de mer dans les marais colorées aussi ravissantes les unes que les autres. du Cotentin, le pays de ses grands-parents. Les jours de grandes marées, lorsque le coefficient Heureux de retrouver le grand air marin, le petit est supérieur à 90, les pêcheurs à pied sortent parisien rassemble ses forces pour dominer sa peur. les « pousseux » pour pêcher du « sauticot ». La marée est basse, les mouettes ont pied. Au printemps et à l’automne, les marées d’équinoxe - Le garçon scrute l’horizon dans l’attente du mono. quand le jour est égal à la nuit – enregistrent les plus forts coefficients.
Le Port de Barfleur, un charme fou Le Cotentin conjugue ses ports sur tous les modes, un véritable havre de paix pour les plaisanciers. sous tous les temps, du minuscule Port Racine Comme celui de Carteret, où les marins ont deux à Saint-Germain-des-Vaux à l’immense rade pas à faire pour retrouver les commerces de la artificielle de Cherbourg. Du nom d’un des derniers station familiale. Sur les quais de la gare maritime, corsaires qui sévissaient sous Napoléon, Port accostent, d’avril à fin septembre, les vedettes qui Racine a la beauté douce d’un bijou. Guère plus desservent les îles anglo-normandes. grand, le port de Goury fait face au rugissant Raz Dans le Val de Saire, Barfleur et Saint-Vaast-la- Blanchard. Au port du Hâble à Omonville-la-Rogue, Hougue ressemblent comme deux gouttes d’eau vous pourrez acheter des homards dans les petites à ces ports de pêche à l’ancienne, accueillants, cabanes installées juste derrière le restaurant. animés, où voiliers et chalutiers cohabitent. Port Rien à voir avec leur grand frère ! Cherbourg-en- Pignot et port Lévi à Fermanville, le port de Cotentin compte quatre ports : le port militaire, le Roubary à Gatteville-le-Phare, le port du Becquet port de commerce, le port de pêche et le port de à l’entrée est de Cherbourg gardent leur charme plaisance où les marins britanniques ne sont pas d’antan. En pied de presqu’île, le port de plaisance les derniers à fêter un Bank Holiday. Quelque huit de Carentan-les-Marais détient, lui, la palme de la mille bateaux font escale, chaque année, à Port rareté. Il ne se trouve pas au bord de la mer mais Chantereyne, ce qui le place parmi les ports de dans les terres. Un canal mène les bateaux à la baie plaisance français les plus fréquentés. des Veys. Port Diélette est le plus jeune de tous. Il reste une De Port Chantereyne au spot de Siouville-Hague, de escale appréciée des marins souhaitant passer la plage de Carteret à celle d’Utah Beach, le littoral le Raz Blanchard à la pointe de la Hague pour du Cotentin concentre une gamme quasi-complète rejoindre Port Chantereyne. de bords de mer. Vous y trouverez chaussures à vos En Côte des Isles, le petit port de Port-Bail est pieds avant de vous jeter à l’eau. 21
LES PHARES UN CARRÉ D’AS Ils sont quatre à éclairer les côtes du Cotentin comme une guirlande lumineuse. Deux phares se situent à l’est de la presqu’île, l’un à Gatteville, l’autre au cap Lévi. Et deux à l’ouest, le premier au large du port de Goury, au cap de la Hague, le second au cap de Carteret. Comme tous les phares du monde, ces quatre phares ont un père normand. Au début du XIXe siècle, Augustin Fresnel inventa les fameuses lentilles de Fresnel.
Un calendrier dans la tête Deuxième de France et d’Europe par sa hauteur, le phare de Gatteville impressionne par ses soixante-quinze mètres de haut et les onze mille blocs de granit qui le composent. Son architecte avait un calendrier dans la tête. Mis en service en 1834, l’ouvrage possède un escalier de trois cent soixante-cinq marches, cinquante-deux fenêtres et douze étages. Prenez votre souffle. Là-haut, tout là-haut, vous serez récompensé par une vue exceptionnelle. Peint par Paul Signac, l’artiste séjourna plusieurs étés à Barfleur, le phare de Gatteville séduisit aussi Jean-Jacques Beineix. Le cinéaste y tourna une partie de son film, Diva. Les plus forts courants d’Europe Toujours entouré d’une houle blanche, plus ou moins forte, le phare de Goury trône tout au bout du bout, à Auderville. Haut de cinquante mètres, il fut mis en service dès 1837. Auparavant, en une seule année, vingt-sept navires avaient sombré dans les parages. Face à lui, le raz Blanchard, l’un des courants de marée les plus forts d’Europe. Entre le cap de la Hague et l’île d’Aurigny, le passage dit de la Déroute est connu de tous les marins pour ses violentes tempêtes et la force de ses courants. Un monde brutal à l’opposé du monde poétique de Prévert, le voisin d’en face. « Le Raz Blanchard est un monde hostile, raconte Cédric, pêcheur de homards. Il y a toujours des vagues, même les jours sans vent. » Voir une tempête au large du port de Goury reste un spectacle inouï. Les flots soulèvent des barres d’écume qui font blanchir la mer. Quand elle se calme, les paysages gardent autant de force. 23
Vue cinq étoiles Avec ses cinquante-huit marches à grimper, le phare de Carteret est six fois moins difficile que celle du phare de Gatteville. Pourtant, si on ajoute la hauteur de la falaise à celle du phare, Carteret est plus haut, au final, que Gatteville ! Avant ou après les escaliers, le sentier des douaniers qui court le long du cap de Carteret présente un point de vue cinq étoiles sur les îles anglo-normandes de Jersey et de Sercq. « Jersey et Carteret se regardent et de si près qu’on pourrait dire qu’elles se regardent dans le blanc des yeux » comme écrivait Jules Barbey d’Aurevilly. L’été, la compagnie Manche Iles Express assure des liaisons au départ de Carteret avec les îles si proches du Cotentin par leur géographie. Au nord du phare, l’extraordinaire massif dunaire d’Hatainville invite à baguenauder. Il déroule ses enchantements juste après les ruines romantiques de la vieille église de Carteret.
Les dunes, monument naturel Les dunes d’Hatainville, sur la côte ouest du Cotentin, c’est l’équivalent d’un monument au même titre que le château de Bricquebec ou l’hôtel de Beaumont à Valognes ! Ces immenses dunes perchées à quatre-vingts mètres de hauteur que l’on trouve à plus d’un kilomètre du rivage sont Le phare et le fort d’une beauté rare. Ces massifs dunaires, en libre accès, offrent Le phare du cap Lévi est situé à Fermanville, des points de vue merveilleux charmante bourgade à mi-chemin entre au coucher du soleil. Entre le Gatteville-le-Phare et Cherbourg. Vingt-huit cap de Carteret et le cap du mètres de hauteur, cent treize marches, le Rozel, vous trouverez une plage phare fermanvillais attire l’œil par son allure infinie, longue d’une dizaine de géométrique. Sa forme est carrée et non kilomètres pratiquement sans cylindrique, à la différence de son voisin urbanisation. Ces espaces gattevillais. Érigé en 1858, détruit lors du restés sauvages ont été peu Débarquement de 1944, le phare du cap Lévi modifiés par l’homme. L’intérêt fut reconstruit après la guerre. du site est exceptionnel pour la Flanqué de paysages sauvages et d’un rivage faune et la flore. On a recensé somptueux aux couleurs changeantes, il plus de trois cents espèces de constitue le point de départ ou d’arrivée de plantes. Côté faune, j’avoue un promenades agréables, été comme hiver. Vous faible pour le crapaud calamite, passerez par le ravissant petit port Pignot et le crapaud des mielles. par le fort du cap Lévi, à ne pas confondre avec le phare éponyme. Dernier fort napoléonien du Cotentin, le fort est un endroit magique où l’on Yann Mouchel peut dormir dans l’une des chambres destinées est garde du littoral aux visiteurs. pour le Syndicat mixte des espaces littoraux de la Manche, du cap du Rozel au havre de Port-Bail. 25
SOLEIL LEVANT SOLEIL COUCHANT Des caps, des falaises, des plages, des havres, des dunes, de petites baies, des zones humides, des mielles, des îles au large… Les paysages côtiers du Cotentin présentent une infinie richesse. Le rivage aux multiples visages s’étire langoureusement sur plus de deux cents kilomètres. Pour les déguster, le sentier de randonnée GR 223© guidera vos pas, dans un sens ou dans l’autre. À dire vrai, le sens importe. Le Cotentin est l’un des rares pays de France, le seul avec la Corse, pour être précis, où vous pourrez observer le soleil levant sur la côte est. Puis, dans la même journée, savourer les délicieuses lumières du soleil couchant sur la côte ouest. Votre traversée se fera donc d’est en ouest.
Le bécasseau variable, l’huitrier-pie, le courlis cendré forment l’essentiel du contingent. Pour les regarder patiemment, deux observatoires donnent sur des plans d’eau. À vos jumelles ! Reste qu’au sein de la baie, le plus original à observer est une colonie de phoques veaux marins. À marée basse, on les voit prendre leur pause bronzette sur des bancs de sable. Combien sont-ils ? Nombreux ! Plus d’une centaine d’individus. La baie des Veys accueille la seconde colonie de phoques veaux marins de France, derrière la baie de Somme mais devant celle du Mont Saint-Michel. Des visites guidées à la découverte des phoques sont organisées par la Maison du Parc naturel régional des marais à Saint-Côme-du-Mont. Les immenses marais s’étendent jusqu’à Saint-Sauveur-le-Vicomte, au cœur de la presqu’île. Les phoques de la baie des Veys Ils forment, en quelque sorte, le « col » du Au commencement, se trouve la baie des Veys, Cotentin. L’hiver, c’est l’époque de la « blanchie », l’estuaire de quatre fleuves côtiers la Douve, la Taute, quand les pluies s’accumulent et transforment les l’Aure et la Vire. Sur les milliers d’hectares d’un estran marais en mer intérieure. Un spectacle rare. sableux ou vaseux, des milliers d’oiseaux élisent leur Hiver comme été, automne comme printemps, domicile chaque hiver. ce plat pays ponctué de ses maisons en terre où Au nord de la baie, la réserve naturelle nationale de l’on vit hors du temps, vous tend les bras pour Beauguilllot constitue l’une des plus importantes de vivifiantes balades à pied, à vélo, à cheval, en haltes migratoires de Normandie. Moins connu canoë, en bateau. que d’autres, ce beau lieu compte autant pour la Pour naviguer sur la Douve, embarquez à bord conservation de la biodiversité littorale que la baie de du Barbey d’Aurevilly II ; sur la Taute, à bord de la Somme ou celle du Mont Saint-Michel. Il fut classé La Rosée du Soleil. Quelque soit votre mode de en 1980 à l’initiative de son propriétaire d’alors, Claude déplacement, la Maison du Parc naturel régional Hettier de Boislambert, Compagnon de la Libération, des Marais du Cotentin et du Bessin vous fournira ami du général de Gaulle. les informations souhaitées. À bicyclette dans les marais Au vaste marais qui traverse le Cotentin, convient l’allure tranquille mais point trop lente de la bicyclette. Deux de mes vues préférées lorsque le marais est « blanc » : déboucher à Houtteville depuis la route de Coigny et découvrir soudain l’immense nappe que survolent les mouettes, elles qui ne s’y trompent pas et savent bien que cette eau-ci n’est pas sans lien avec la mer, dont l’eau salée remonte quelquefois jusque dans les rivières. Ou bien : arrivant sur la nationale après avoir roulé entre les hameaux de Vindefontaine à Picauville, découvrir, derrière les peupliers, un héron de passage, un buisson qui émerge encore de la masse d’eau, une risée sous un souffle du vent. J’aime le Belinda Cannone est écrivaine et marais d’hiver, quand l’ancienne séparation des éléments n’a enseigne à l’Université de Caen. plus cours : l’eau ne s’arrête ni à la terre, qu’elle irrigue, imbibe et Elle habite une partie de l’année souvent recouvre, ni au ciel qui la reflète en miroir. Mais en été, je dans les marais du Cotentin. m’émerveille au spectacle des bêtes, vaches et chevaux mêlés, qui me donnent une image du paradis. 27
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