Monographie maritime FAÇADE SUD-ATLANTIQUE - Édition 2018 - Cap ...
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
POPULATION ET DÉMOGRAPHIE
PATRIMOINE
ENVIRONNEMENT
EMPLOI ET FORMATION
ACTIVITÉS MARITIMES ET LITTORALES
ORGANISATION ADMINISTRATIVE
Édition 2018
Monographie maritime
FAÇADE SUD-ATLANTIQUE
Monographie maritime de la façade Sud-Atlantique Édition 2018 (année de référence 2017) Directeur de la publication : Éric Banel Rédaction et cartographie : David Dudognon, Yannick Dumeau PAO / Conception et réalisation : David Dudognon, Yannick Dumeau Compléments, relecture et validation : Comité editorial de la DIRM Sud-Atlantique / Frédéric Alcouffe, Élodie Coupé, Hervé Goasguen, Anne Lambert, Hervé Tréhein Crédits photographiques : Photothèque TERRA / Ministère de la Transition écologique et solidaire - sauf mention particulière Couverture : Phare de Cordouan - ©Reflets du Monde - Syndicat Mixte pour le Développement Durable de l'Estuaire de la Gironde Date de publication : Novembre 2018 ©DIRM SA - tous droits réservés
Avant-propos
Articulée en 6 chapitres, l’édition 2018 de la monographie Forte de 723 kilomètres de linéaire côtier, la Nouvelle-
maritime de la façade Sud-Atlantique s’est enrichie de Aquitaine est la première région conchylicole de France. C’est
nouvelles thématiques et propose désormais un large aussi une région emblématique pour les sports de glisse et
panorama des activités en mer et sur le littoral pendant le tourisme littoral. Au-delà des positionnements, la façade
l’année écoulée. Fruit d’un travail de synthèse réalisé à partir Sud-Atlantique est marquée par une très forte identité
de nombreuses données collectées auprès des différents maritime et littorale : de vastes espaces naturels et
services, cette édition traite d’abord des activités maritimes paysagers remarquables, un patrimoine exceptionnel, des
en région Nouvelle-Aquitaine : pêche, conchyliculture, activités maritimes diversifiées, un littoral préservé de
transport maritime, économie portuaire, nautisme et l’urbanisation massive, autant d’atouts qui expliquent une
plaisance, industrie navale, énergies marines renou- attractivité croissante, qu’elle soit touristique ou migratoire.
velables... Elle aborde ensuite les thématiques liées à la
L’enjeu majeur consiste à concilier cette attractivité avec les
préservation de l’environnement marin, à l’érosion côtière,
impératifs de préservation et de développement durable des
au patrimoine naturel et culturel, auxquelles nous avons
espaces maritimes et littoraux.
ajouté quelques éléments essentiels de démographie.
Je vous souhaite une bonne lecture et un bon vent sur nos
Cet état des lieux annuel de la mer et du littoral en
côtes.
Nouvelle-Aquitaine est réalisé par les équipes de la direction
interrégionale de la mer. Essentiellement descriptif, il n’a pas
pour ambition d’analyser en profondeur l’ensemble des
enjeux maritimes. Illustré de cartes, graphiques et Éric Banel
infographies, ce document constitue un socle de Directeur interrégional de la mer
connaissances des réalités maritimes et littorales de la plus Sud-Atlantique
vaste des 8 régions côtières métropolitaines.
4
______
Monographie
maritime 2018
Table des matières
1 Éléments de cadrage 7 4 L’environnement marin et littoral 51
1.1 Les caractéristiques physiques 8 4.1 Les milieux marins et littoraux 52
1.2 L’administration de la mer 10 4.2 Les aires marines protégées 54
1.3 Les communes littorales 12 4.3 Les plages et la qualité des eaux de baignade 56
1.4 L’économie maritime 14 4.4 Le classement sanitaire des zones conchylicoles 58
4.5 Les pollutions et les déchets marins 60
2 Les activités maritimes et littorales 17 4.6 La problématique des algues vertes 62
4.7 L’évolution du trait de côte 64
2.1 La flotte de pêche 18
2.2 Les marins et les métiers de la pêche 20
2.3 La filière pêche et la production 22
5 Le patrimoine 67
2.4 La conchyliculture 24 5.1 Les phares 68
2.5 Les ports de commerce 26 5.2 La protection des sites littoraux 70
2.6 La navigation et le transport à passagers 28 5.3 Le sentier du littoral 72
2.7 La plaisance 30
2.8 Les sports et les loisirs nautiques 32 6 La population et la démographie 75
2.9 La construction navale et l’industrie nautique 34
6.1 La population littorale 76
2.10 L’extraction des granulats marins 36
6.2 Les dynamiques démographiques 78
2.11 Les énergies marines renouvelables 38
2.12 La sécurité maritime 40
3 L’emploi, la formation et la recherche 43
3.1 Les métiers de la mer 44
3.2 La formation professionnelle maritime 46
3.3 La recherche 48
5
© Jean-Pierre Mareschal - Terra ______
Monographie
maritime 2018
Chapitre 1 Éléments de cadrage
1.1. Les caractéristiques physiques
1.2. L’administration de la mer et ses zones de compétences
1.3. Les communes littorales
1.4 L’économie maritime
Chiffres-clés
▬▬▬▬▬▬▬
75 % soit la part de plastique relevée
dans les déchets marins
Formation de baïnes le long de la côte landaise ©Laurent Mignaux - Terra
Éléments de cadrage 1.1 Les caractéristiques physiques
723 kilomètres de linéaire côtier bordent la exclusive (ZEE). 4 grands secteurs peuvent être Gascogne est un long canyon, qui entaille le
façade Sud-Atlantique du nord au sud, de la distingués. plateau continental. Il commence à quelques
Sèvre niortaise jusqu'à la frontière franco- centaines de mètres de l’entrée du port de
▬▬▬▬
espagnole. Bordée par le Golfe de Gascogne, Capbreton et s’étend à l’ouest sur plus de 250 km
caractérisée par de vastes espaces naturels Une côte sableuse de plus dans les eaux espagnoles, atteignant des
préservés et par une riche diversité de de 200 kilomètres profondeurs inférieures à -2000 mètres. Il sépare à
paysages, la façade Sud-Atlantique est un Capbreton la zone pyrénéenne du plateau des
espace fortement attractif, grâce à une côte très 1) Le plateau continental se caractérise par une Landes. Ce gouf, dont l'origine fut longtemps
préservée mais également fragile et de plus en pente douce et peu d’irrégularités. Les fonds y mystérieuse pour les scientifiques, est le témoin
plus convoitée. sont compris entre 0 et 200 mètres. La largeur du des vastes mouvements des plaques tectoniques
▬▬▬▬ plateau continental suit un gradient Sud-Nord. Elle qui ont éloigné la péninsule Ibérique de la France.
est assez faible au sud de la façade, environ 50 Grâce à ce gouf naturel, les marins disposent d'un
En comptant les estuaires, le linéaire côtier de la km, et est nettement plus importante au nord, accès protégé au port de Bayonne : l'océan y est
façade Sud Atlantique est de près de 1 000 km. plus de 200 km ; relativement plus calme par gros temps.
Cela représente 14 % de l’ensemble du linéaire
côtier métropolitain. A elles seules, les côtes de ▬▬▬▬
Vue tridimensionnelle du Gouf de Capbreton
Charente-Maritime en représentent près de la Un climat tempéré océanique
moitié, 446 km. Les côtes de Gironde, en dehors
du bassin d’Arcachon, et des Landes sont surtout Le climat de la façade Sud Atlantique est
composées de grandes plages sableuses et ont un globalement tempéré océanique. L’essentiel des
linéaire relativement faible. communes de bord de mer y ont un climat de type
océanique franc. L’ensoleillement annuel moyen
Part de la façade Sud-Atlantique est d’un peu plus de 2 000 heures sur cette façade
sur le littoral métropolitain (%) avec des vents dominants pouvant être forts,
Eaux maritimes généralement de secteur ouest - nord-ouest.
Linéaire côtier métropolitaines Enfin, le nombre de jours de tempête est assez
élevé.
13,7 2) La marge continentale, entre le plateau et la
23,7
plaine abyssale, se présente sous la forme d’un
Dune du Pyla ©Laurent Mignaux - Terra talus abrupt permettant d’atteindre des fonds Chiffres-clés
inférieurs à -4000 mètres en seulement quelques ▬▬▬▬▬▬▬
dizaines de kilomètres et présentant de nombreux
canyons sous-marins ; 90.000 km² d’espace maritime
3) La plaine abyssale au-delà du plateau
8 Les eaux maritimes au large de la région Nouvelle- continental atteint, dans les limites des eaux sous
723 km de linéaire côtier
______ Aquitaine couvrent un peu moins d’un quart de souveraineté, des profondeurs inférieures à moins
Monographie
l’ensemble des eaux métropolitaines, soit 90.000 4000 mètres ;
maritime 2018 km² dans les limites de la zone économique 4) Le gouf de Capbreton en limite sud du Golfe de
Éléments de cadrage 1.2 L’administration de la mer et ses zones de compétences
En partant de la terre vers le large, le droit de la Le code rural et de la pêche maritime fixe la limite en mer, la prévention de la pollution marine, la
mer distingue des zones maritimes avec des de salure des eaux dans les fleuves, rivières et délivrance des titres de formation professionnelle
statuts juridiques spécifiques, où s’appliquent canaux du littoral. Cette limite détermine, dans les maritime, ainsi que les aides au développement et
les règlements concernant la sécurité des cours d’eau, la ligne de séparation entre le régime à la modernisation des entreprises de pêche
navires, la réglementation maritime, ainsi que de pêche fluviale situé en amont et celui de la maritime et de cultures marines. Elle est implantée
les règlements relatifs à la police des pêches pêche maritime en aval. Pour les cours d’eau où la à Bordeaux, à La Rochelle, au Verdon et à Anglet
maritimes. limite de salure des eaux n’a pas encore été fixée, et exerce également la tutelle de 2 lycées
▬▬▬▬ celle-ci correspond à celle définie par la limite maritimes à Ciboure et à La Rochelle.
transversale de la mer.
Le domaine public maritime (DPM) naturel
intègre notamment le rivage de la mer (zone de Le Conseil International pour l’Exploration de la
balancement des marées) ou estran, les étangs Mer (CIEM) a subdivisé la ZEE en 27 sous-zones et
salés, les eaux intérieures, pour l’artificiel les en divisions, pour lesquelles sont attribués
terrains acquis par l’État en bordure de mer pour la annuellement des quotas de pêche. L’État riverain
satisfaction d’intérêt public, les ports maritimes et ne peut y exercer une réglementation ni une
certaines de leurs dépendances, intégrant le fond police générale mais peut y défendre des droits
La DIRM Sud-Atlantique
de la mer jusqu’à la limite des eaux territoriales. souverains limitativement prévus par conventions
(droits de pêche, exploitation des fonds…) Les Directions départementales des territoires
La zone économique exclusive (ZEE) est une
▬▬▬▬ et de la mer (DDTM) sont les services d’accueil
zone en mer qui s’étend jusqu’à 200 milles marins.
des usagers et mettent en œuvre, dans le
Elle est située au-delà de la mer territoriale et Plusieurs autorités compétentes département, certaines compétences maritimes :
adjacente à celle-ci. La ZEE peut s’étendre au-delà
contrôle des pêches et police de la navigation,
des 200 milles marins (370,4 km) à partir des Le Préfet Maritime et le préfet de région
extraction et dragage de matériaux, police de
lignes de base. Cette zone est devenue zone de Nouvelle-Aquitaine sont compétents pour la
l’environnement en mer et octroi des concessions
pêche communautaire en 1977 pour la zone façade maritime. Le préfet maritime, basé à Brest,
de cultures marines, application de la loi littoral…
Atlantique et Mer du Nord. exerce son autorité pour l’ensemble de la façade
Atlantique. Les communes littorales sont responsables dans
▬▬▬▬
La DIRM Sud-Atlantique, sous l’autorité du Préfet la bande côtière des 300 mètres de la police de la
La partition de l’espace maritime de Région et du Préfet Maritime coordonne les baignade et des activités nautiques à partir
La zone contiguë est la zone maritime côtière politiques maritimes à l’échelle de la façade Sud- d’engins non immatriculés.
située jusqu’à 24 milles des côtes dans laquelle Atlantique. Elle organise les politiques de
Phare de Chassiron ©Laurent Mignaux - Terra l’Etat exerce ses droits de douane et de police développement, de régulation et de contrôle des
Les eaux territoriales sont des zones maritimes
activités exercées en mer, soit directement par ses Chiffres-clés
services soit par la coordination des services de ▬▬▬▬▬▬▬
côtières où les États exercent leurs souverainetés,
10 l’État, la réglementation des pêches maritimes
limitées au maximum à 12 milles nautiques.
______ professionnelle et de loisir, les mesures de sécurité 200 milles : limites de la ZEE
Les eaux intérieures sont des eaux maritimes qui et de sûreté des navires français et des navires
Monographie
maritime 2018 se trouvent en deçà de la ligne de base droite étrangers en escale dans les ports français, le 12 milles : limites de la mer territoriale
point de départ des eaux dites territoriales. balisage et la signalisation maritime, le sauvetageÉléments de cadrage 1.3 Les communes littorales
La façade compte 140 communes soumises à la moyenne littorale : près de 4 000 ha contre 2 440 sont îliennes, réparties sur 3 îles : l’île d’Aix, l’île
loi littoral. Cette loi vise à encadrer l'aména- ha, soit plus de 60 % de plus. La surface des de Ré (10 communes) et l’île d’Oléron (8
gement de la côte pour la protéger des excès de communes est variable d’un département à l’autre. communes), ces deux grandes îles étant reliées au
la spéculation immobilière et à permettre le Elle est plutôt faible en Charente-Maritime (1 701 continent par un pont depuis 1988 pour Ré et
libre accès au public sur les sentiers littoraux. 73 ha) et dans les Pyrénées-Atlantiques (1 714 ha), 1966 pour Oléron.
de ces communes sont situées dans le seul forte dans les Landes (5 978 ha) et particulière-
département de la Charente-Maritime. Parmi ment élevée en Gironde (9 080 ha).
ces 140 communes, 38 sont littorales des
estuaires. Nombre de communes littorales
▬▬▬▬ par département
On répertorie sur la façade Sud-Atlantique 102 Pyrénées-Atlantiques 10
communes littorales « maritimes » au sens de la
loi Littoral du 3 janvier 1986. Il s’agit des com- Landes 19
munes maritimes, de lagunes, et situées sur les
estuaires en aval de la limite transversale à la mer.
Gironde 38
Dans ces communes la loi s’applique en intégralité.
Les 38 autres communes littorales sont riveraines Chiffres-clés
des estuaires et définies par un décret de mars Charente-Maritime 73 ▬▬▬▬▬▬▬
2004. Elles sont situées entre la limite de salure
des eaux et la limite transversale de la mer. 73 communes littorales en Charente-
▬▬▬▬ Parmi les dix communes les plus vastes du littoral Maritime
métropolitain, 5 sont situées en Gironde, les autres
140 communes littorales étant toutes sur le pourtour méditerranéen : 38 communes littorales riveraines
Lacanau (21.400 ha), Hourtin (19.050 ha), La des estuaires
Parmi les 19 communes littorales métropolitaines
ayant plus de 50 000 habitants en 2009, une seule Teste-de-Buch (18 000 ha), Carcans (17.500 ha) et 5 des 10 plus vastes communes
est située en Sud Atlantique : La Rochelle, 8ème Biscarosse (16.050 ha). On y trouve, par ailleurs, la
littorales métropolitaines situées en
commune littorale avec 74 700 habitants. Les septième plus petite commune littorale en
Charente-Maritime, l’île d’Aix, d’une superficie de
Nouvelle-Aquitaine
autres communes importantes de la façade sont
les deux communes voisines d’Anglet (29ème 119 ha.
Vieux Port de La Rochelle ©Laurent Mignaux - Terra commune littorale, 37 700 hab.) et de Biarritz ▬▬▬▬
(41ème commune, 25 400 hab.), en continuité de
Bayonne, dans l’arrière-pays.
Plus de la moité des communes
12 littorales néo-aquitaines situées
______ La façade Sud Atlantique couvre près d’un
cinquième de la surface totale des communes en Charente-Maritime
Monographie
littorales, 18,5 %. Les communes y sont, en
maritime 2018 Par ailleurs, 19 communes de Charente-Maritime
moyenne, nettement plus grandes que laÉléments de cadrage 1.4 L’économie maritime
En Nouvelle-Aquitaine, l’économie maritime Le domaine des produits de la mer est le
constitue une spécificité notable de l’économie deuxième employeur, avec 9.500 emplois au total
régionale, avec plus de 50.000 emplois recensés en Nouvelle-Aquitaine.
par l’INSEE, représentant 2,7 % de l'emploi total
de la région. Répartition de l'emploi maritime
en Nouvelle-Aquitaine
▬▬▬▬
L’économie maritime en Nouvelle-Aquitaine se
caractérise par sa diversité : sur son littoral, la
région regroupe 4 ports de commerce principaux
(La Rochelle, Bordeaux, Bayonne, Rochefort Chiffres-clés
Tonnay-Charente), 5 ports de pêche abritant une ▬▬▬▬▬▬▬
halle à marée (La Rochelle, La Cotinière, Royan,
Transport maritime et fluvial (2400)
Arcachon, Saint-Jean-de-Luz), de nombreux ports 50.000 emplois dans l’économie
Intervention publique (1500)
de plaisance, une activité conchylicole très
Construction et réparation navale (3700)
maritime
développée (Marennes-Oléron, Arcachon), de Produits de la mer (9500)
l’aquaculture, des industries nautiques (accas- 5300 marins professionnels en activité
Tourisme (30900)
tillage, construction et réparation navales), des Energie (1600) Près de 40% de la production
plages prisées des touristes… Autres (500)
conchylicole française
La façade Sud-Atlantique a ainsi à son actif une
Le transport maritime et fluvial quant à lui 300 millions d’euros de chiffre d’affaire
activité économique nautique non négligeable.
représente 10% des emplois maritimes. pour la filière conchylicole
Elle représente 12,5% de l’économie maritime
hexagonale, plaçant la Nouvelle-Aquitaine, seule Le domaine de l’intervention publique (Marine 87,9 millions d’euros de chiffre
région de la façade au 3ᵉ rang des régions. Nationale, sécurité, enseignement-formation, d’affaire réalisés par les halles à marée
recherche, protection de l’environnement) est peu
▬▬▬▬ représenté sur la façade. 700 millions d’euros de chiffre d’affaire
La Nouvelle-Aquitaine, troisième pour la filière nautique
▬▬▬▬
économie maritime régionale La Nouvelle-Aquitaine première 140.756 navires de plaisance
Port Atlantique La Rochelle ©Arnaud Buissou - Terra Le tourisme littoral est le domaine d’activité de région conchylicole en Europe 19 millions de tonnes de marchandises
l’économie maritime et littorale le plus favorisé traitées dans les ports de la région
(30 900 emplois) de par l’attrait du climat et des La conchyliculture est une activité emblématique
paysages de la façade Sud-Atlantique. de la région Nouvelle-Aquitaine, la production se 53 escales de paquebots enregistrées à
14
concentre dans les 2 grands bassins de Marennes- Bordeaux et 39 à La Rochelle
Dans l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine,
______
Oléron et Arcachon. Ils contribuent, en 2016, à
le domaine du tourisme littoral regroupe plus de
environ 40 % de la production nationale d’huîtres.
Monographie 62% des emplois maritimes.
maritime 2018Chapitre 2 Les activités maritimes et littorales
2.1. La flotte de pêche
2.2. Les marins et les métiers de la pêche
2.3. La filière pêche et la production
2.4 La conchyliculture
2.5. Les ports de commerce
2.6. La navigation et le transport à passagers
2.7. La plaisance
2.8. Les sports et les loisirs nautiques
2.9 La construction navale et l’industrie nautique
2.10 L’extraction des granulats marins
2.11 Les énergies marines renouvelables
2.12 La sécurité et la sûreté maritimes
Chaland ostréicole et pont de l’Ile d’Oléron ©Laurent Mignaux - TerraLes activités
maritimes 2.1 La flotte de pêche
La flotte de pêche en Nouvelle-Aquitaine de navires qui s’adonne à la pêche du bar, des 80 petits navires de pêche polyvalents (casiers,
s’élevait à 552 navires en activité en 2017. langoustines et de certaines espèces nobles, en filets, pêche à pied...) travaillent exclusivement
Elle se caractérise par une importante activité particulier la sole. à l’intérieur du Bassin (pêche « intra-bassin »)
de petite pêche et de pêche côtière le long du et ciblent des espèces très diversifiées en
littoral de la région, ainsi qu’une pêche au Répartition des navires de pêche par genre de fonction des saisons.
large plus spécifique pratiquée par les unités navigation en 2017 À Bordeaux, une trentaine de petites unités
hauturières du quartier maritime de Bayonne. pratique une pêche traditionnelle estuarienne
▬▬▬▬ 13,6% sur la Gironde.
Petite pêche
La pêche professionnelle régionale présente une 12,5% Dans les Pyrénées-Atlantiques et les Landes,
Pêche côtière
double spécificité. Les ports du Pays basque la flotte du quartier de Bayonne est constituée
Pêche au large
hébergent le 1er secteur de pêche industrielle 73,9% pour moitié de navires de moins de 12 mètres,
de France, avec une cinquantaine de navires de ligneurs, fileyeurs, bolincheurs et polyvalents
pêche au large. Le reste de la flottille régionale, pratiquant la petite pêche, proche des côtes
majoritairement côtière, exploite les ressources avec des marées de moins de 24 heures, l’autre
du sud du golfe de Gascogne dont une grande Le port de Royan dispose quant à lui d’une moitié étant constituée de plus grosses unités,
proportion d’espèces à forte valeur ajoutée flottille artisanale d’une trentaine de petits jusqu’à 25 mètres, pratiquant surtout une pêche
(bars, soles, dorades, maigres...) à partir des navires axée sur les pêcheries de sole. Enfin à la hauturière aux filets ou aux chaluts.
ports de l’île d’Oléron, d’Arcachon, La Rochelle Rochelle, une activité de pêche hauturière se
et Royan. maintient avec une dizaine de navires armés à
la pêche au large.
▬▬▬▬
Une pêche à dominante côtière ▬▬▬▬
et artisanale Une pêche hauturière spécifique
Le quartier maritime de Bayonne abrite quant à en Sud-Gascogne © Laurent Mignaux - Terra
lui une solide flotte de navires hauturiers (au
En Gironde, le quartier d’Arcachon abrite une
delà de 25 mètres) pratiquant essentiellement
une pêche aux filets ou aux chaluts pour des
trentaine de chalutiers classiques et fileyeurs de Chiffres-clés
Chalutier oléronnais en action de pêche 14 à 21 mètres travaillant à l’extérieur du
©Laurent Mignaux - Terra marées de plusieurs jours, voire plusieurs ▬▬▬▬▬▬▬
bassin. A ces navires il faut ajouter une dizaine
semaines jusque dans le nord du golfe de
de vedettes côtières de moins de 15 mètres 552 navires de pêche en activité
Gascogne et au-delà.
pratiquant une activité polyvalente (utilisation
18 En Charente-Maritime, le port de la Cotinière
477 navires pratiquent une petite pêche
de plusieurs engins tels que lignes ou filets
______ sur l’Ile d’Oléron est le plus important du côtière et artisanale
selon la saison et les espèces ciblées)
Monographie département et le 6ᵉ port métropolitain. Il également à l’extérieur du bassin mais pour des 75 grands navires pratiquent une pêche
maritime 2018 abrite une solide flotille de plus d’une centaine marées courtes de moins de 24 heures. Environ hauturière (au large)Les activités
maritimes 2.2 Les marins et les métiers de la pêche
Il y avait 1469 marins-pêcheurs français en Globalement, les embarquements à la pêche pêche, en améliorant la sélectivité, en réduisant
activité en 2017 sur la façade Sud-Atlantique, traditionnelle sur la façade Sud-Atlantique, se l’impact sur les milieux marins, etc. Le
auxquels s’ajoutent 1099 marins-pêcheurs répartissent en un tiers pour les arts traînants développement d’une pêche durable répond
étrangers ressortissants de l’union européenne, (chalutiers et fileyeurs), un tiers pour les arts également à un enjeu social : préserver la pêche
dont 217 exerçant une double activité de pêche dormants (ligneurs et caseyeurs) et le dernier tiers artisanale en renforçant l’attractivité du secteur et
et de conchyliculture. Les métiers artisanaux se pour les métiers polyvalents. en améliorant les conditions de travail et de
concentrent sur une pêche côtière d’espèces sécurité.
nobles à forte valeur ajoutée (bars, soles, Représentativité des métiers de la pêche
dorades, maigres...) à partir des ports de l’Île en Nouvelle-Aquitaine
d’Oléron, d’Arcachon, La Rochelle et Royan. % de navires par famille d’engins
▬▬▬▬ 50,0%
Parmi ces effectifs, ce sont environ 600 marins qui
exercent la fonction de patron de pêche. Les
effectifs peuvent sensiblement fluctuer en cours 23,7% ©Laurent Mignaux - Terra
d’année, en particulier lors des campagnes de
pêche nécessitant le recours à une main-d’œuvre 11,9%
saisonnière pour travailler à bord des plus grosses 7,9%
3,3% 1,6% 1,6% Chiffres-clés
unités des armements franco-espagnols basées au ▬▬▬▬▬▬▬
port de Saint-Jean-de-Luz / Ciboure.
Autr es
e fond
aillant s
palangres
s
élagiques
Sennes
casier
1469 marins-pêcheurs français en
Chaluts d
t filets m
Nombre de marins-pêcheurs professionnels
nasses et
activité dans la région
Chaluts p
Lignes et
en Nouvelle-Aquitaine en 2017 (marins UE)
1099 marins-pêcheurs ressortissants de
Tr émails e
Dragues,
234
791
Petite pêche l’Union Européenne
Pêche côtière
Pêche hauturière
15,4 % des embarquements français à
1154 À la pêche embarquée, s’ajoute une activité de la pêche se font en Nouvelle-Aquitaine
389 Pêche et
conchyliculture pêche à pied professionnelle. Chaque année, les
Directions Départementales des Territoires et de la
©Laurent Mignaux - Terra
Mer de Gironde et Charente-Maritime délivrent
Considérant qu’un emploi en mer génère environ 3
chacune environ une trentaine de permis de pêche
à 4 emplois à terre, cela représente près de 9500
à pied par an.
emplois directs et indirects dans la filière pêche et
transformation des produits de la pêche. En 2017, Depuis plusieurs années, le métier de marin-
20
tous genres de navigation confondus, le taux pêcheur a adapté ses pratiques pour une meilleure
______
d’embarquement à la pêche sur la façade Sud- prise en compte des ressources et du milieu
Monographie Atlantique représentait 15,4 % des embarque- naturel, afin de répondre aux enjeux
maritime 2018
ments en France (marins français et UE). environnementaux, en adaptant les capacités deLes activités
maritimes 2.3 La filière pêche et la production
La façade Sud-Atlantique compte 5 halles à Valeur des ventes (2007-2017) Volumes débarqués en tonnes (2007-2017)
marée (ou criées). En 2017 la production
cumulée des 5 criées atteignait 19.800 tonnes
30278
35000 12000
10231
29105
pour une valeur marchande d’environ 88 30000 10000
millions d’euros. 25000
8000
▬▬▬▬ 20000
5255
12653
6000
15000
Sur les 39 halles à marée françaises, 5 sont
8163
7781
4000
situées en Nouvelle-Aquitaine. En 2017 sur la 10000
1893
1531
façade Sud-Atlantique, l’activité cumulée 2000
897
5000
atteignait 87,9 millions d’euros, pour 19.807 0 0
tonnes de poissons et crustacés déposés sur le
helle
inièr e
Royan
hon
uz
n
e
c hon
c helle
-L uz
Roya
tinièr
L
quai. Les principales espèces vendues sont en
n-de-
Ar c ac
an-de
L a Roc
Ar c a
L a Cot
L a Ro
L a Co
quantité le merlu, la seiche, la sole, la baudroie
St -Jea
St-Je
(lotte) et le calmar, et en valeur le merlu, la sole,
le bar, la seiche et le calmar. Évolution du prix moyen au kg de 2003 à 2017 Prix moyen au kg par criée en 2017
Le prix de vente moyen en 2017 sur la façade 6€
Royan 9,10 €
Sud-Atlantique s’établit à 4,44 € au kilo soit un 5€
euro de plus qu’au niveau national (3,45 €). Ce Arcachon 6,69 €
4€
prix de vente plus élevé s’explique par La Cotinière 5,76 €
l’importante proportion d’espèces à forte valeur 3€
La Rochelle 5,08 €
ajoutée dans les débarquements (sole, bar…), 2€
mais également par une bonne valorisation des Sud-Atlantique Saint-Jean-de-Luz 2,84 €
1€
produits de la pêche (labels et circuits courts). La National
Sud-Atlantique 4,44 €
commercialisation est assurée par trois 0€
organisations de producteurs (Pêcheurs d’Aqui-
2013
2014
2015
2016
2017
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
0€ 2€ 4€ 6€ 8€ 10 €
taine, OP La Cotinière, From Sud-Ouest).
©Criée de Saint-Jean-de-Luz Ciboure
Les 10 principales espèces vendues en 2017
MERLU SOLE BAR SEICHE MAIGRE BAUDROIE CALMAR GERMON CÉTEAU LANGOUSTINE
20.08 M€ 14,18 M€ 8,33 M€ 6,05 M€ 5,19 M€ 4,69 M€ 3,18 M€ 2,85 M€ 1,78 M€ 1,76 M€
7.310 tonnes 841 tonnes 556 tonnes 1.210 tonnes 524 tonnes 845 tonnes 423 tonnes 911 tonnes 366 tonnes 156 tonnes
22
______
Monographie
maritime 2018Les activités
maritimes 2.4 La conchyliculture
La Nouvelle-Aquitaine est la première région caractérisée par un captage important avec en moules a peu évolué dans les pertuis pour la
conchylicole en Europe ; elle englobe les deux moyenne 1,7 fois la valeur moyenne sur 13 ans, première fois depuis 2014. Elle est comprise entre
bassins ostréicoles majeurs de Marennes-Oléron malgré quelques secteurs peu captés comme le 7% (Aiguillon) et 17% (Roulière), valeurs en deçà
et Arcachon représentant un chiffre d’affaires de haut de Seudre et l’Ile de Ré à Marsilly. Une taille de celles des 3 années précédentes. Dans la Baie
près de 300 millions d’euros. moyenne des naissains assez élevée a été relevée de Bourgneuf, la mortalité est toujours
▬▬▬▬ (7,8 mm), supérieure à la moyenne 2009-2016 « exceptionnelle » (68%). Pour la première fois, le
(6,9 mm). Un captage principalement réalisé niveau de mortalités atteint un seuil de
La conchyliculture française se situe au 2ème rang courant août sur l’ensemble des secteurs, avec un « mortalités caractérisées » à Pont-Mahé (30 %).
européen en volume et en valeur. Elle constitue le faible captage précoce sur tous les sites et un
premier secteur aquacole du pays. Sur la façade captage tardif essentiellement en Gironde et à
Sud-Atlantique, il s’agit d’une activité majeure et Bonne Anse.
emblématique. La production est constituée par
l’ostréiculture (élevage des huîtres) qui se
Production conchylicole en Nouvelle-Aquitaine
concentre dans les 2 grands bassins de Marennes-
Oléron et Arcachon, à laquelle s’ajoute la Ostréiculture
mytiliculture (élevage des moules), plus modeste, 53 138 tonnes
en Charente-Maritime. Mytiliculture
La production conchylicole de la façade Sud- 5199 tonnes
©Laurent Mignaux - Terra
Atlantique représente près de 40% de la Autres coquillages
production totale nationale, Marennes-Oléron 891 tonnes
étant le premier bassin conchylicole d’Europe en
terme de production. Chiffres-clés
Vente à la consommation Vente à l’élevage
▬▬▬▬▬▬▬
▬▬▬▬
Une activité dépendante du milieu Pour le bassin d’Arcachon, l’année 2017 a été 40 % de la production ostréicole
caractérisée par un taux de mortalité important nationale
Les produits d’aquaculture et en particulier les des naissains en octobre. Pour les autres classes
coquillages marins sont des espèces sensibles à la d’âge les mortalités restent relativement faibles. 300 millions d’euros de chiffre d’affaires
qualité du milieu marin (qualité de l’eau, La saison de reproduction des huîtres s’est pour l’ensemble de la filière
Chalands ostréicoles, estuaire de la Seudre température, salinité, etc.), qui peut influer sur caractérisée par un captage d’ensemble moyen et
©Laurent Mignaux - Terra leur reproduction mais également favoriser le 1091 entreprises conchylicoles soit
plutôt homogène entre les secteurs (essentiel-
développement de pathologies spécifiques. lement entre fin août et mi-septembre sur 38 % des entreprises de métropole
Pour Marennes-Oléron, l'année 2017 a été l’ensemble des secteurs, mais un captage plus 3194 emplois permanents
caractérisée par une hausse des mortalités des précoce est relevé sur les secteurs plus à l'est du
24 2 comités régionaux conchylicoles
naissains et une baisse de celles des huîtres de Bassin d’Arcachon).
______ (Marennes-Oléron et Gujan-Mestras)
2ème et de 3ème année. La mytiliculture se concentre sur le rivage nord du
Monographie
maritime 2018 La saison 2017 de reproduction des huîtres s’est Pertuis Breton et notamment Charron petit port
conchylicole connu et réputé. La mortalité desLes activités
maritimes 2.5 Les ports de commerce
La façade Sud-Atlantique compte sur son ferré. Port de vracs, La Rochelle est le 1er port Évolution du trafic de 1991 à 2017 du grand port
territoire 2 grands ports maritimes, La Rochelle français pour l’importation de pâte à papier et le maritime de La Rochelle (tonnes)
et Bordeaux, qui se classent respectivement aux second port français pour l’exportation de céréales.
10 000 000
7èmes et 8èmes places des ports français en
Situé sur le plus vaste estuaire d’Europe et au
termes de trafic global de marchandises. La
cœur de la façade Atlantique, le port de Bordeaux 8 000 000
façade abrite également sur son territoire 2
dispose de 7 terminaux portuaires spécialisés. Les
ports de commerce décentralisés, à Bayonne 6 000 000
importations d’hydrocarbures représentent 50%
(Région) et à Rochefort Tonnay-Charente
des volumes traités par le port et les exportations 4 000 000
(Conseil Départemental).
de céréales et oléagineux occupent 18% de
▬▬▬▬
l’activité. 2 000 000
Les activités portuaires génèrent de nombreux Le port de Bayonne est avant tout un port 0
emplois directs et indirects représentant une vraquier et généraliste dont les principaux trafics
1999
2003
2017
1991
1993
1995
1997
2001
2005
2007
2009
2011
2013
2015
grande diversité de métiers de services aux sont constitués de maïs, engrais, produits
navires ou aux marchandises, et industriels. En sidérurgiques, produits chimiques, hydrocarbures, Évolution du trafic de 1991 à 2017 du grand port
Nouvelle-Aquitaine, les deux grands ports pétrole brut et soufre. Après plusieurs années de maritime de Bordeaux (tonnes)
maritimes de La Rochelle et de Bordeaux baisse, le port de Bayonne stabilise son trafic,
constituent des portes d’entrée pour les grands malgré l’arrêt programmé de certaines activités 10 000 000
flux internationaux. Ils sont désormais organisés historiques, liées notamment à l’exploitation du 8 000 000
en une coopération inter-portuaire Atlantique site gazier de Lacq.
(avec le Grand Port Maritime de Nantes). 6 000 000
Le site de Tonnay-Charente est principalement un
Port compact à forte valeur ajoutée, le port de La site céréalier et souffre d’un tassement prolongé 4 000 000
Rochelle accueille des navires jusqu’à 150 000 depuis 10 ans. Il enregistrait à l’époque un trafic
tonnes, à fort tirant d’eau. Il met à disposition des supérieur à 0,4 MT. Le trafic à Rochefort a lui aussi 2 000 000
infrastructures maritimes modernes et agit en tant enregistré une baisse, moins continue et moins
que facilitateur de la logistique routière et sensible.
0
1993
1997
2003
1991
1995
1999
2001
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
ferroviaire, via ses six terminaux reliés au réseau
Données : FranceAgrimer
Répartition du trafic portuaire en 2017
©Laurent Mignaux - Terra Complexe portuaire Rochefort-
GPM La Rochelle : 8,56 MT GPM Bordeaux : 7,26 MT Port de Bayonne : 2,36 MT Tonnay-Charente : 0,72 MT
Maïs
Hydrocarbures Hydrocarbures
12,00% Hydrocarbures 9% 8% Céréales
Céréales et 18,32% 3% Ferrailles 18,32%
Céréales et 4% 24% Bois
30,00% oléagineux Billettes
12,00% oléagineux 7,41% Houille
1,03% Conteneurs 8,12% 22% Soufre
26 Produits tourbe
7,57% Charbon et coke Produits 8,12%
9,00% forestiers/pape 53,58% 6% Sables argiles
______ de pétrole 10,15% chimiques 2,87% Engrais
tiers Engrais 5% 10,15%
14,78% 2,87% Engrais Métaux
Monographie Vracs agricoles Granulats
37,00% 22,50% Bois 22,50% Ciments
maritime 2018 Autres Autres AutresLes activités
maritimes 2.6 La navigation et le transport à passagers
Le transport maritime distingue d’une part les En Gironde, deux lignes de bacs gérées par le Sur le Bassin d’Arcachon, l'Union des Bateliers
liaisons maritimes et d’autre part les routes Conseil Départemental permettent de traverser Arcachonnais est une compagnie de vedettes à
maritimes. Les liaisons maritimes assurent le l'estuaire de la Gironde. Les navires permettent de passagers proposant un service de navettes
transport de passagers entre localités, quant transporter tout type de véhicules : deux roues, régulières entre les ports du Bassin. Elle dispose
aux routes maritimes elles permettent le voitures, cars, camping cars, camions, conteneurs, d’une flottille de 35 bateaux.
transport de marchandises. En Nouvelle- engins agricoles et des convois exceptionnels.
Dans les Landes, à Capbreton un bateau passeur
Aquitaine les liaisons sont nombreuses pour des 1.200.000 passagers et 429.000 véhicules sont
propose d’effectuer la traversée du canal durant la
raisons géographiques (Estuaire de la Gironde, transportés chaque année.
saison estivale.
Pertuis Charentais) et d’attractivité touristique. – La liaison Le Verdon-Royan située à l’embouchure
▬▬▬▬ de l’estuaire de la Gironde est une liaison maritime Dans les Pyrénées-Atlantiques, à Saint-Jean-de-
assurée par 2 bacs qui relient Le Verdon (Pointe Luz, une navette permet de traverser la baie de
En Charente-Maritime, l’agglomération de La Nord du Médoc) à Royan. La distance est de 3 mai à septembre, tandis qu’à Hendaye, une
Rochelle dispose d’un service public régulier de milles (environ 5,5 kilomètres) et la traversée dure navette effectue la traversée de La Bidassoa
transport de personnes par bateau comprenant 2 20 minutes environ. Ces deux ferrys répondent au jusqu’à Fontarrabie en Espagne.
navires à propulsion électrique qui proposent en © UBA
développement du trafic sur la ligne Le Verdon-
alternance, la traversée du chenal du port de La Royan qui s’élève à 900.000 passagers et 250.000
Rochelle et 2 navires électro-solaires reliant le véhicules par an.
Vieux Port au port de plaisance des Minimes. En – Une seconde liaison relie Blaye (rive droite) au
2017, Galilée, un des deux catamarans électro- port de Lamarque (rive gauche) et permet de se
solaires reliant les Minimes au Vieux Port, a servi retrouver en plein cœur du Médoc à partir de la
de plateforme de test en conditions réelles pour Haute-Gironde. La traversée dure 20 minutes
un système de propulsion à l’hydrogène. environ pour une distance de 4,5 km.
Paquebot en escale à Bordeaux © Sud-Ouest
▬▬▬▬ ▬▬▬▬
Vers un développement de modes de Bordeaux, premier port de la façade
transport plus économes et écologiques Chiffres-clés
atlantique pour les escales de
▬▬▬▬▬▬▬
Dans les pertuis charentais, une navette à paquebots de croisière
passagers assure toute l’année une traversée entre 53 escales de paquebot enregistrées sur
Le port de Bordeaux, classé à l’UNESCO est devenu
Fouras et l’IIe d’Aix. Depuis 2012, la communauté le port de Bordeaux
Bus de mer «Galilée» à La Rochelle embarquant un système de une escale quasi incontournable des paquebots de
de commune de l’île d’Oléron a passé une
propulsion à l’hydrogène ©Sylvain Giguet - Terra croisière. Bordeaux est ainsi devenu le premier 39 escales de paquebot enregistrées sur
convention de service public avec la société Trans-
port de la façade atlantique avec 53 escales de le port de La Rochelle
Pertuis, pour la desserte de l’île (Boyardville)
paquebots enregistrées en 2017. Bordeaux est
depuis La Rochelle (Médiathèque). 1,2 million de passagers empruntent
également le port d'attache de 5 compagnies de
28 À Bordeaux, le service « BATCUB » a été lancé le 2 croisières fluviales qui proposent des séjours chaque année les 2 lignes régulières de
______ mai 2013. Il est exploité avec 2 catamarans itinérants sur la Garonne, la Dordogne et l'estuaire bacs assurant la traversée de l’estuaire
hybrides (45 places assises, 2 emplacements de la Gironde. Le port de la Rochelle, quant à lui, a de la Gironde
Monographie
maritime 2018
fauteuils roulants et 6 pour les vélos) enregistré 39 escales de paquebots en 2017.Les activités
maritimes 2.7 La plaisance
La plaisance constitue une part importante de Évolution des nouvelles immatriculations de navires de
Évolution du parc de navires de plaisance en
l’activité économique et touristique en Nouvelle-Aquitaine de 2003 à 2017 plaisance en Nouvelle-Aquitaine de 2003 à 2017
Nouvelle-Aquitaine. La filière est principalement 2017 2017
portée par le dynamisme du nautisme. L’activité 2016 2016
2015 2015
est actuellement confrontée à un manque 2014 2014
d’anneaux dans les ports de plaisance et un 2013 2013
2012 2012
manque de places au mouillage. 2011 2011
▬▬▬▬ 2010 2010
2009 2009
2008 2008
En 2017, 70 ports de plaisance maritimes sont 2007 2007
recensés pour l’ensemble de la région Nouvelle 2006 2006
2005 2005
Aquitaine, dont 48 pour le seul département de la 2004 2004
Charente-Maritime. Le plus grand port de plaisance 2003 2003
de la région, et le second port métropolitain est 0 40 000 80 000 120 000 0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000 14 000
celui des Minimes situé à la Rochelle, juste Autres Moteurs Voiliers Mutation 1ère immatriculation
derrière Port-Camargue. Le Bassin d’Arcachon est
également un haut lieu de la plaisance et du Parc des navires de plaisance par façade Répartition des places par département
nautisme, avec 2700 anneaux pour le seul port maritime en 2017
d’Arcachon. Charente maritime
140 756 Méditerranée
Gironde
Hormis ces 2 grands ports, on citera les autres Nord-Atlantique-
ports de plus de 500 places de la façade : Royan, Manche-Ouest Landes
411 262 129 298
Capbreton, Hendaye, Port-Médoc, Saint-Denis- Manche-Est-Mer-du- Pyrénées-Atlantiques
d’Oléron et Ars-en-Ré. Nord
0 2500 5000 7500 10000 12500
333 798 Nouvelle-Aquitaine Ports
En complément des anneaux dans les ports, des (Sud-Atlantique) Zones de mouillages équipements légers
stationnements peuvent aussi être autorisés au
Mouillages individuels
mouillage, soit sous forme d’Autorisation
d’Occupation Temporaire (AOT) individuelle, soit
Données : FranceAgrimer sous forme de Zones de Mouillages et Chiffres-clés
d’Équipements Légers (ZMEL).
▬▬▬▬▬▬▬
Les navires français immatriculés en région
Plaisancier, Lège-Cap-Ferret ©Laurent Mignaux - Terra
Nouvelle-Aquitaine représentent 14% du parc 70 ports de plaisance maritimes recensés pour la région Nouvelle-Aquitaine
national. Les chiffres de navires immatriculés en
5.100 anneaux au port des Minimes à La Rochelle, premier port de l’Atlantique en Europe
2017 placent la région Nouvelle Aquitaine en 3°
position, derrière Provence-Alpes-Côte-d’Azur et la 13.415 places, anneaux et mouillages, pour le Bassin d’Arcachon
30 Bretagne, mais devant l’Occitanie, avec un parc de 13,9 % la part nationale des navires de plaisance immatriculés en Nouvelle-Aquitaine
______ plus de 140.756 navires de plaisance immatriculés.
40 % des capacités d’accueil représentés par les mouillages
Monographie
maritime 2018Les activités
maritimes 2.8 Les sports et les loisirs nautiques
Par la qualité paysagère de ses grands espaces Sa reconnaissance comme sport universel par le nautiques. Les véritables sportifs ou les
naturels et le patrimoine de ses stations Comité international olympique en 2016, pratiquants réguliers sont le plus souvent
balnéaires, le littoral sud-atlantique est un « hot permettra à la région Nouvelle-Aquitaine adhérents d’une fédération sportive (matériel
spot » pour les loisirs nautiques. En plus du d’organiser sur son littoral cette épreuve dans la onéreux, dangerosité importante…). Mais pour les
nautisme, de nombreuses autres activités s’y perspective des JO de Paris 2024. activités nautiques « individuelles » ou avec un
déploient, en particulier le surf qui a vu sa matériel plus simple, comme le surf, le kitesurf, le
▬▬▬▬
naissance sur la côte basque. canoë, chacun possède son matériel et s’exerce
▬▬▬▬ Une grande diversité selon ses capacités et sa connaissance du secteur.
des pratiques sportives Les pratiquants revendiquent d’ailleurs une
Les sports et loisirs nautiques constituent une part certaine philosophie de liberté.
importante de l’activité économique et touristique La voile légère (dériveurs, catamarans de loisir) est
de la façade Sud-Atlantique directement liée à la également largement pratiquée sur tout le littoral,
mer. En plus du nautisme, de nombreuses autres à l’exception du littoral sableux landais et sud Chiffres-clés
activités (canoë-kayak, stand-up paddle, kitesurf, girondin. Les grandes plages sableuses d’Oléron, à ▬▬▬▬▬▬▬
dériveurs, catamaran, planche à voile, plongée proximité de Royan ou à Soulac-sur-Mer, sont des
sous-marine…) s’y déploient. lieux privilégiés pour la pratique du char à voile. 9.853 licenciés en surf soit plus de la
Le surf est une activité particulièrement moitié des licences sportives de France
emblématique de la façade Sud-Atlantique. Dotée
d’une richesse et d’une pluralité de vagues 140 clubs nautiques affiliés à une
incomparables en France métropolitaine, voire en fédération recensés par le Ministère de
Europe, la Nouvelle-Aquitaine compte, avec 9853 la Jeunesse et des Sports
licenciés, plus de la moitié des licences sportives
de France. Une enquête réalisée par le Comité
Régional de Tourisme d’Aquitaine pendant la École de voile, La Rochelle ©Laurent Mignaux - Terra
saison estivale de 2012 a dénombré plus d’un
million de journées de surf pour un nombre de La plongée sous-marine est également dévelop-
surfeurs estimé à 100 000. pée sur les îles du littoral charentais, au sud du
plateau de Cordouan (banc des Olives), dans le
▬▬▬▬
bassin d’Arcachon et son ouvert (blockhaus sous
Surfeur à Hossegor ©errentsurf Première région en Europe marins et « chariot »), sur les récifs artificiels
pour la pratique du surf landais, et également sur les platiers et tombants
rocheux de la cote basque. Il faut signaler la
Le surf – dont les écoles et clubs se sont fortement présence à Hendaye de la base fédérale de la
32 structurés sur la côte néo-aquitaine ces 15 FFESSM. L’apnée est également pratiquée sur ces
______ dernières années pour répondre à une demande espaces.
croissante de débutants et de pratiquants –
Monographie Globalement, il est assez difficile d’estimer le
représente aussi désormais un enjeu touristique et
maritime 2018 nombre réel de pratiquants des sports et loisirs
économique important pour le territoire régional.Vous pouvez aussi lire
