BEST OF WANDERN " LE MEILLEUR DE LA RANDONNÉE " Le plaisir de la randonnée, équipement inclus
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BEST OF WANDERN « LE MEILLEUR DE LA RANDONNÉE » Le plaisir de la randonnée, équipement inclus www.best-of-wandern.de NOUVELLE DESTINATION VACANCES : Bad Peterstal-Griesbach « RÉCITS DE NOS HÉROS » 12 personnalités incontournables de nos 12 régions LES NOUVEAUTÉS DES TEST CENTERS : vestes VAUDE et crampons SNOWLINE
Best of Wandern
Le partenariat européen pour la randonnée
INFORMATIONS DE PUBLICATION SOMMAIRE page Une nature à couper le souffle et une sélection de Concours 2018 : « Randonner comme chez soi »
merveilleux chemins de randonnée par monts et par
Réalisation / Rédaction : Best of Wandern – vaux, voilà ce qui distingue Best of Wandern. BoW Vous trouverez toutes les infos en pages 10-11 et sur
Best of Wandern, Verena Weiße, Un partenariat au service des randonneurs 2–3 est une association de 12 destinations de randonnée le site Internet www.best-of-wandern.de/aktionen
propriétaire et gestionnaire de la marque, Présentation des produits des Test Centers 4–7 européennes qui vous propose de profiter du plaisir Tout au long des pages qui vont suivre, vous trouve-
Erpelerstraße 45, D-50939 Köln, Nouveautés des partenaires Best of Wandern 8–9 de la randonnée loin du tourisme de masse et de la rez d’autres détails sur les différents produits dispo-
Téléphone : +49(0)221 2824406, Concours 2018 : frénésie quotidienne, en Allemagne, en Autriche, en nibles, les coordonnées des Test Centers et tout ce
E-Mail : info@best-of-wandern.de « Randonner comme chez soi » 10 – 11 Belgique, au Luxembourg et en France. Depuis 11 qu’il faut savoir sur les personnalités incontournables
Textes : Thomas Bichler, Caroline Opp, ans déjà, ce partenariat suscite l’enthousiasme des de nos destinations vacances.
Verena Weiße Le partenariat européen pour la randonnée randonneurs de toute l’Europe. Nous attachons une
Région de Leipzig 12 – 15 importance toute particulière au service : dans les Nous vous attendons avec impatience !
Photos, sauf mention contraire : Räuberland, Spessart 16 – 19 Test Centers des différentes destinations partenai-
Thomas Bichler (www.thomasbichler.de), Forêt de Franconie 20 – 23 res (voir carte ci-contre), il est possible d’emprunter
Caroline Opp (www.outdoorrelations.de), Est de la Belgique 24 – 27 gratuitement les équipements de grandes marques
Verena Weiße (www.verena-weisse.de) Région du Mullerthal 28 – 31 de fabricants de matériel outdoor et de les tester lors
Parc naturel régional des Vosges du Nord 32 – 35 des randonnées.
Mise en page : Thomas Bichler Bad Peterstal-Griesbach 36 – 39 Chaussures de randonnée, sacs à dos, por-
Donaubergland 40 – 43 te-bébés, jumelles spéciales outdoor, bâtons de trek-
Cartographie : Christian Schlag Alpes d’Ammergau 44 – 47 king, parapluies de randonnée, vestes de randonnée,
Dachstein-Salzkammergut 48 – 51 GPS, crampons ou raquettes (sauf Vosges du Nord,
Tirage : 50.000 exemplaires Radstädter Tauern 52 – 55 Leipzig et Mullerthal) : il est généralement possible
Tyrol oriental 56 – 59 de tester gratuitement tous ces équipements sur pla-
ce pendant une journée. Étant donné que les équipe-
ments ne sont disponibles qu’en nombre limité, il est
recommandé de réserver au préalable par téléphone.
Pour en savoir plus sur les équipements proposés,
Papier fabriqué à partir de matières premières rendez-vous pages suivantes. En plus de ce service
issues de forêts gérées de façon responsable,
certifiées conformes aux règles du Forest unique, Best of Wandern propose chaque année un
Stewardship Council (FSC®). nouveau concours aux randonneurs.
2 3
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la force et la beauté
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Vestes outdoor VAUDE : un style moderne issu d’une production durable aux jumelles de la mar-
que ZEISS. Les cha-
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de vestes de notre partenaire VAUDE dans les Test Centers, où vous pourrez voisin, les lièvres dans
les emprunter pour les tester lors de vos randonnées. Issues d’un procédé de les prés ou les buses
fabrication durable, ces vestes en textile respirant sont parfaitement étanches planant dans le ciel :
au vent et à l’eau. L’entreprise familiale allemande VAUDE est régulièrement avec ces jumelles spé-
récompensée pour son engagement en matière de développement durable ; en ciales outdoor, plus rien ne vous échappera.
2015, elle a reçu la plus haute distinction du prestigieux prix allemand du dé-
veloppement durable « Deutschlands nachhaltigste Marke 2015 » (www.nach-
haltigkeitsbericht.vaude.com). L’ensemble des modèles est vendu en magasin
à un prix d’environ 200 euros. Parapluies de randonnée Euroschirm
À Ulm, Eberhard Göbel
Teasi One³ eXtend a trouvé la solution :
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Ne soyez plus désorientés ! Cet appareil de navigation outdoor facile à utiliser outdoor ultra léger, ro-
offre la parfaite combinaison entre précision de navigation et partenaire d’entraî- buste, avec en option
nement idéal. En effet, il sert non seulement à l’orientation, mais fournit égale- un système permet-
ment de précieuses données pour s’entraîner : itinéraire, distance, vitesse, pen- tant de le fixer au sac
te, dénivelé et calories brûlées. Avec sa boussole 3D intégrée et sa connexion à dos.
Bluetooth® pour capteurs externes, Teasi One 3X est le compagnon idéal de
vos randonnées !
Bâton de marche Gemse
Raquettes Tubbs
Avec sa forme particulière, ce bâton de marche possède une structure com-
posite en bois et caoutchouc cellulaire. Grâce à elle, le bâton Gemse est non Parcourez sans vous fatiguer les paysages de nei-
seulement d’une exceptionnelle légèreté (environ 300 g), mais aussi extrême- ge grâce aux raquettes Tubbs, disponibles en taille
ment stable et flexible. La poignée ergonomique offre un confort incomparable homme, femme et enfant. Pas besoin de chaussu-
dans différentes positions de prise en main. Le bâton de marche Gemse est res spéciales, de bonnes chaussures de marche
fabriqué par Lebenshilfe Detmold e.V., un établissement d’aide aux personnes montantes résistantes à la neige sont amplement
handicapées. suffisantes.
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Best of Wandern Best of Wandern
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tue de mousse.
Depuis 2008, Best of Wandern collabore avec l’agen- Best of Wandern est également partenaire de la
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férée, une boucle cassée sur votre sac à dos,
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poids plume et leur robustesse. Même par temps humide, le revêtement antidérapant Un objet cassé n’est pas forcément destiné à la
permet de bien les garder en main et de les manipuler facilement et en toute sécurité. poubelle. Le service de réparation de VAUDE
Les performances optiques sont assurées par les verres Schott ED, qui permettent remédie depuis de nombreuses années aux pe-
d’obtenir une image riches en contrastes et en détails. Et par temps de pluie, la finition tits et gros dégâts, remplace les pièces défectu-
multicouche hydrophobe de ZEISS assure la netteté de l’image. Des jumelles par- euses et prolonge ainsi la vie de vos produits.
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entrée en matière dans l’univers ZEISS, avec un excellent rapport qualité/prix. Grâce ses réparations soi-même, avec un peu d’habi-
à une taille compacte et maniable, la gamme Terra est idéale pour ceux qui aiment leté. Ceux qui aiment coudre et réparer et qui
observer la nature, pour les randonneurs et pour les amateurs d’activité outdoor. veulent s’épargner l’attente entre le renvoi et
la réparation pourront désormais se servir du
nouveau kit « Do it yourself ». www.vaude.com
TAHUNA navigation outdoor pour GPS et smartphones
Et si vous avez besoin de pièces de rechan-
ge, vous pourrez les trouver dans le commerce
L’outil de navigation outdoor TEASI ONE³ eXtend peut être em-
spécialisé ou, depuis peu, les commander
prunté gratuitement dans les Test Centers Best of Wandern. Il
auprès de notre nouveau partenaire « iFixit »
est fourni avec des cartes préinstallées pour toute l’Europe, une
directement en ligne.
boussole 3D haute précision et une connexion Bluetooth pour le
branchement de capteurs externes. L’appareil fonctionne avec le
logiciel de navigation spécial outdoor TAHUNA pour la randonnée,
le vélo, le ski et le canoë. Des itinéraires enregistrés avec photos,
descriptions et sites touristiques du parcours assurent une orien-
tation optimale dans les régions de vos vacances. La solution de
navigation outdoor TAHUNA est aussi disponible sous forme d’ap-
plication gratuite à télécharger pour Android et iOS et offre tous les
avantages éprouvés du logiciel TAHUNA, y compris sur smartphone : navigation selon votre profil (vélo, rando,
ski et bateau), itinéraires personnalisés, évaluation complète de parcours et d’entraînement, cartes détaillées
hors connexion et bien d’autres choses encore. Plus d’infos sur : www.tahuna.com | www.teasi.eu
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les Test Centers : crampons SNOWLINE
Sécurité et adhérence au format poche
Parapluies de randonnée réfléchissants EUROSCHIRM
Pour une sécurité maximale et moins d’effort
Il arrive souvent que les randonneurs finissent leur balade sous sur les chemins de randonnée humides, glis-
la pluie alors que la nuit tombe. Ce n’est pas forcément un pro- sants ou recouverts de graviers, sur les pentes
blème, à condition de pouvoir être vu de loin par les automobilis- herbeuses ou hors des sentiers. Depuis 2016,
tes si vous traversez ou que vous marchez le long d’une route. Le l’association européenne de randonnée est
principal fabricant de parapluies de randonnée, Eberhard Göbel, partenaire de Snowline et recommande l’utili-
connu sous la marque Euroschirm, a équipé la plupart des mo- sation de crampons pour la randonnée en toute
dèles de sa gamme de réflecteurs de sécurité supplémentaires saison afin de limiter le risque d’accident.
en option sur les revêtements sombres. Le nouveau modèle Trail (13 crampons et fixa-
tions en élastomère) est extrêmement léger et
Tous ces parapluies de randonnée sont disponibles auprès des compact (seulement 170 g/paire en taille M).
grandes enseignes de sport ou sur le site www.euroschirm.com. Pochette pratique incluse. Certifié CE et TÜV
comme protection antidérapante : prix recom-
mandé 39,90 € | www.kochalpin.at
8 9
concrètement aux visiteurs. Ainsi, les randonneurs Vous pouvez aussi envoyer vos candidatures
impatients de tester de nouvelles choses pourront directement à notre partenaire presse :
mettre la main à la pâte, pour la tonte des moutons, la
récolte du bois ou la dégustation du chocolat ! Ils en- notr
e ma
tendront aussi l’histoire particulière du chef d’entrepri- part ga
se Christoph Heiland qui, au bord du burn-out, décide enai zine
r
de raccrocher son tablier d’ingénieur pour racheter la lign e en
e
Photos: Nationalpark Hohe Tauern Osttirol, Martin Lugger.
ferme de ses parents et la transformer en une salle de
murs d’escalade avec bistro attenant ; le tout est situé
juste à côté du Test Center de BoW, mais c’est surtout Profiter pleinement de la nature, voilà notre but. Le
le cœur et le lieu de rencontre de la petite localité de magazine de la randonnée Wandermagazin vous in-
Wurmansau, village natal de Christoph Heiland dans forme depuis 34 ans sur les plus belles destinations
l’Ammertal, où le chef d’entreprise se sent aujourd’hui de randonnée en Allemagne et en Europe, teste pour
à nouveau chez lui. vous les nouveaux équipements pour la randonnée
sur le terrain et vous offre le plein d’astuces et de con-
« Des rencontres inoubliables » seils pour des séjours inoubliables. Venez randonner
avec nous : des images magnifiques, des reportages
De telles rencontres sont inoubliables, surtout lorsqu’el- pleins de découvertes, des destinations inédites et des
les ont pour décor une nature d’une beauté à couper le chemins de grande randonnée historiques, voilà ce qui
RANDONNER COMME CHEZ SOI souffle : « Nous offrons de quoi nourrir le corps et l’esprit,
faisant ainsi de la randonnée une expérience complè-
te », explique la directrice de BoW, Verena Weiße.
vous attend ! Le magazine paraît tous les trois mois et
il est vendu en kiosque, dans les gares ou directement
auprès de l’éditeur. Prix : 4,90 euros. Bon à savoir :
certains Test Centers Best of Wandern propose des
Si vous êtes intéressé par le concours « Randonner exemplaires gratuits pour découvrir Wandermagazin.
« Best of Wandern : la chance de rencontrer des habitants comme chez soi », vous pouvez envoyer votre can- Rendez-vous sur www.wandermagazin.de
didature par e-mail ou courrier postal avant le 15 mai
et les héros de nos destinations » 2018, accompagnée de quelques récits et photos per-
sonnels de vos randonnées passées, à Verena Weiße :
info@best-of-wandern.de,
www.best-of-wandern.de
Voyager ensemble un bout de chemin, aller à la nouveaux circuits, de faire connaissance avec des
rencontre des locaux, le partenariat européen Best gens différents et de raconter vos impressions et vos
of Wandern recherche des duos, des compagnons expériences ? Le tout en compagnie d’un ami amateur
de randonnée qui souhaitent s’immerger autre- de randonnée, de votre conjoint ou d’une voisine ? DigitalPHOTO est un magazine spécialisé des-
ment dans une région. Alors n’hésitez pas à déposer votre candidature au- tiné aux photographes professionnels de demain
près de Best of Wandern. et à tous les amateurs passionnés de photo. Cha-
C’est ce petit plus qui rend la balade encore plus belle que mois, la rédaction propose des articles docu-
quand, alors que l’on chemine au milieu de magnifiques Dans le cadre du partenariat entre les destinations de mentés, divertissants et instructifs sur la photo-
paysages, on rencontre soudain un expert en randonnée et les marques d’équipements outdoor, les graphie numérique : tests détaillés et argumentés
épices, un spécialiste des glaciers ou un alpi- Test Centers locaux mettent gratuitement à disposition d’appareils photo et d’accessoires, reportages pas-
niste qui a déjà conquis sept sommets. Le point des randonneurs du matériel dernier cri pour leur péri- sionnants sur la pratique de la photo et le traitement
commun entre ces personnalités très différen- ple. Une fois par an, les régions participantes et leur des images, galeries de photos grand format et por-
tes, c’est l’amour de la nature et de leur région, environnement naturel, l’expérience de randonnée traits vivants de photographes. Le CD qui accom-
en plus d’avoir été désignés par leur destination et les services proposés sont aussi passés à la lou- pagne le magazine apporte un plus au lecteur, avec
Best of Wandern (BoW) « Héros de nos régions » pe. Pour cette nouvelle saison, des représentants des logiciels et des documents d’accompagnement
et d’accueillir avec joie la venue des randonneurs curi- des différentes destinations ont également été mis à très intéressants.
eux de trésors cachés, dévoilés en toute confidence ! contribution, car le ranger du parc national, le veilleur Ça vous intéresse ? Alors découvrez DigitalPHOTO
Ce concours aura lieu du 21 au 24 juin 2018 dans tou- de nuit ou encore le berger sont déjà devenus des en commandant trois numéros pour seulement
te l’Europe. Il permettra à deux participants par région personnalités incontournables : promus au rang de 12,90 € (au lieu de 20,97 €), cadeau gratuit inclus.
de profiter d’un séjour gratuit, hors trajet aller-retour « Héros de nos régions » par leur office de tourisme, www.digitalphoto.de
jusqu’à leur domicile. Vous avez envie d’essayer de ils sont là pour faire découvrir leur environnement très
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La douceur de vivre
REGION DE LEIPZIG
Le chocolatier OLAV PRAETSCH consacre toute
sa vie au chocolat. À Wermsdorf, il crée des
compositions gourmandes à tomber par terre.
Olav Praetsch, natif de Hambourg aux racines spécialiste du chocolat pour des dégustations, par
saxonnes, a bâti un véritable empire du choco- exemple des occasions festives et raffinées comme
lat en bordure de la commune de Wermsdorf, des dégustations de vin, ou des événements gastro-
avec vue sur le château de Hubertusburg, le nomiques en petit comité. Dans son usine, il accu-
lac Horstsee et la forêt : une usine avec atelier eille des écoliers ou des groupes de touristes qui
de démonstration, boutique et dégustation, et viennent réaliser leurs propres créations gourman-
même la possibilité pour les visiteurs de créer des dans le cadre de l’atelier « Tablette active ». Il a
leur propre tablette. même installé un jardin sur le thème du « voyage du
cacao ». « Mais les arbres doivent encore pousser.
« On peut dire que je baigne dans une atmosphè- L’objectif est de proposer une aire de jeux théma-
re de douceurs sucrées depuis le berceau. Je suis tique pour les enfants et une mine de parfums pour
déjà le cinquième chef pâtissier de ma famille ». les plus grands ».
Pourtant, Olav Praetsch est un peu sorti du rang.
Chez lui, les tartes n’ont pas leur place. Il consacre
tout son art au chocolat : « Le chocolat c’est génial.
On rend les gens heureux ». Il a délaissé sa maison
natale de Wurzen, en Saxe du Nord, pour se mettre
au vert. « Derrière nous il y a la forêt, devant nous il
y a le lac, et sur la gauche le château. Et suffisam-
ment de place. Avant, la production était vraiment à
l’étroit. Les affaires tournent ! » Depuis, le chocola-
tier a recruté dix collaborateurs. « Nos prix sont rai-
sonnables, et les ingrédients d’origine aussi locale
que possible. Crème et fruits proviennent de Saxe,
le massepain et le nougat viennent de Lubeck, et
le chocolat de France, de Belgique, d’Espagne ou
d’Allemagne ».
Cela ne fait aucun doute, il aime travailler avec ses
mains. « Il faut de bons ingrédients – et pour cela il
faut goûter avec soin, les chocolats les plus chers
n’étant pas forcément les meilleurs – beaucoup
d’amour et des idées ». Ses idées, il les partage
aussi à l’extérieur : il est possible de faire appel à ce
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DANS LA FORÊT DES PRINCES-ÉLECTEURS DE SAXE
Les coins préférés d’OLAV PRAETSCH pour profiter de la nature
Avec ses lacs et ses étangs, la forêt de Wermsdorf degrés donnant sur la campagne de Saxe du Nord,
compte parmi les destinations de randonnée et d’ex- les Monts Métallifères (en allemand « Erzgebirge »)
cursion les plus prisées de la région de Leipzig. Jadis et la ligne d’horizon de Leipzig. En redescendant, une
déjà, les princes-électeurs de Saxe savaient apprécier courte halte s’impose pour admirer le tilleul millénaire
cette région, pour la chasse, mais aussi pour la dé- du cimetière de Collm 4 . Fort de ses 18 mètres de
tente et le repos. Son atmosphère unique est restée haut, soit autant que la tour Albert, le plus vieux tilleul
la même de nos jours. La balade idéale sur les traces de Saxe possède un tronc d’une circonférence de 11
des sociétés de chasse débute au château d’Huber- mètres. Le chemin du retour est agrémenté de pay-
tusburg 1 , le plus grand pavillon de chasse d’Europe, sages forestiers intéressants et contrastés. Enfin, une DESTINATION RANDONNÉE LEIPZIG RANDONNÉE DES 7 LACS – du 4 au 6 mai 2018
et conduit à travers une tranquille forêt d’altitude jus- fois arrivé à Wermsdorf, pas question de rater une visite Des châteaux, des kilomètres de chemins de ran- Début mai, les passionnés de randonnée sportive ou
qu’au monument culturel du « Wüstes Schloss Hayn », guidée de l’impressionnant château d’Hubertusburg. donnée idylliques, un paysage de lacs fascinant, sans de loisir, les amateurs d’exploration et les curieux avi-
avant de rejoindre le lac du Silbersee 3 et l’Eselbrun- Départ / arrivée : chât. d’Hubertusburg Wermsdorf oublier les animations culturelles de la ville de Leipzig : des de nouvelles connaissances se retrouveront pour
nen (la fontaine de l’âne) et de monter jusqu’à Collm. Type de circuit : 15 km, env. 4 heures, sentiers fo- les randonneurs amoureux de la nature trouveront la plus grande fête de la randonnée de la région du
Perché à 313 mètres d’altitude, Collm est le point cul- restiers faciles, courte ascension vers le Collmberg leur bonheur sur le circuit Heide-Biber, labellisé « Neuseenland de Leipzig, pour partir à la découverte
minant de la région, visible de plusieurs kilomètres à Signalisation : rectangle rouge sur fond blanc
sentier de qualité », entre Bad Düben et Bad Schmie- des nouveautés et des surprises que leur réserve cet-
la ronde 3 . Ceux qui n’ont pas peur de gravir les 99 Points d’intérêt : L‘Hubertusburg à Wermsdorf, mo-
marches menant au sommet des 18 mètres de la tour nument culturel « Wüstes Schloss Hayn », lac du Sil- deberg. Les circuits Lutherweg Sachsen, Muldental et te région touristique encore jeune, mais qui ne cesse
Albert pourront profiter d’un superbe panorama à 360 bersee, panorama du haut de la tour Albert à Collm Parthe invitent également à des excursions placées de se développer. Plus de 40 circuits disponibles :
sous le signe de la détente. www.7seen-wanderung.de
TEST CENTER LEIPZIG
INFOS ET
Le Test Center de la région est en cours de ADRESSES
réaménagement. Vous trouverez toutes les infor-
mations actualisées sur l’avancée des travaux sur
le site web www.best-of-wandern.de ou en con-
tactant Leipzig Tourismus und Marketing GmbH au
numéro de téléphone indiqué ci-dessous.
Infos sur les équipements du Test Center :
voir pages 4 à 6
Photos: Best of Wandern, Olav Praetsch.
LEIPZIG TOURISMUS
UND MARKETING GMBH
Augustusplatz 9
D-04109 Leipzig
Tél. +49 (0)341 7104260
www.region.leipzig.travel
22 23
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»Par monts et par vaux«
RÄUBERLAND, SPESSART
ERNST BILZ, guide nature et paysage,
adore parcourir les forêts ensoleillées du Spessart
en compagnie de sa fidèle amie Dora.
Ernst Bilz, surnommé « Änst » par sa famille et grande dans la localité voisine de Hessenthal. Pour-
ses amis, est extrêmement attaché à son village tant, la Vierge Marie ne semblait pas vouloir rester
natal, sa région et son environnement naturel. dans l’imposante église « Kirchenburg » et, chaque
Outre la protection de la nature, la randonnée nuit, elle retournait à son ancien emplacement. Elle
joue un rôle important dans sa vie. ne trouva le repos que lorsque les habitants de Hes-
senthal firent la promesse de transporter l’image
« Depuis que j’ai le statut de « retraité », je suis pour sainte jusqu’à la chapelle baptisée Herrenbildkapel-
ainsi dire encore plus occupé qu’avant. Je suis élu au le chaque lundi de Pentecôte, dans une procession
conseil municipal et, en tant que berger, je me con- festive ». Dans la vallée de l’Elsava, on aime racon-
sacre à mon projet d’entretien des pâturages : avec ter des histoires, pas seulement de miracles, mais
mon troupeau de moutons des marais, je parcours la aussi de brigands. C’est ainsi que Wilhelm Hauff a
paisible vallée de l’Elsava et je protège ainsi le pré- choisi l’ancien relais de poste de Hessenthal pour le
cieux biotope de ces prés en évitant la prolifération décor de son film « Wirtshaus im Spessart », tourné à
des végétaux. Lors de mes balades, je profite de la proximité du château de Mespelbrunn, avec Liselot-
nature en admirant les orchidées sauvages ou en te Pulver et Carlos Thompson dans les rôles titres.
observant les martins-pêcheurs au plumage bleu- Ernst Bilz aime aussi évoquer les anciennes routes
vert scintillant, lorsqu’ils sont posés sur la surface de du sel remontant au Moyen-Âge, expliquer pourquoi
l’eau pour chasser ; on dirait des joyaux volants. beaucoup de villages du Spessart sont bâtis selon un
Chez nous, dans le Spessart, il y a aussi une longue modèle de « village-rue » tout en longueur, ou encore
tradition culturelle, avec notamment le pèlerinage parler de Julius Echter, natif du château, qui a donné
marial ». Änst adore parler de son Spessart, en par- son nom à un chemin de randonnée local. Ernst Bilz
ticulier de la légende du pèlerinage de Hessenthal. possède véritablement le don d’éveiller la curiosité
« Alors qu’ils cheminaient à travers le Spessart, un des visiteurs du Räuberland, au cœur du Spessart.
charbonnier et un chevalier en vinrent à parler des
miracles. Voulant montrer au charbonnier qu’il avait
tort de croire aux événements miraculeux, le che-
valier planta son épée dans l’un des noisetiers au
bord du chemin. Mais en retirant sa lame, il constata
avec effroi qu’elle était tachée de sang. En fouillant
les buissons, ils trouvèrent une icône représentant
la Vierge qui portait l’enfant Jésus sur le bras. Le
chevalier fit alors construire une chapelle autour du
lieu de leur découverte, qui s’avéra très vite trop pe-
tite. On érigea donc une chapelle de pèlerinage plus
16 17
AUTOUR DE HESSENTHAL ET MESPELBRUNN
Randonnée avec ERNST BILZ, entre lieux de pèlerinage et châteaux
Ce circuit vous conduira aux environs de Mespel- marque l’entrée d’une bande paysagère baptisée «
brunn, en empruntant certaines portions du Julius Streifengut », avant de redescendre dans la vallée,
Echter Weg, du chemin de pèlerinage marial de Fran- jusque dans le Langer Grund 4 . Là où aujourd’hui
conie et de l’itinéraire culturel européen « Unterm domine une nature sauvage se dressait autrefois un
Herrenbild ». Outre la beauté de la nature, les points petit hameau. En suivant les berges de l’Elsava vers
forts seront ici le pèlerinage marial et le château de l’aval, une courte montée mène bientôt vers la basi-
Mespelbrunn. Dès le départ, de superbes perspec- lique Notre-Dame-des-Neiges, avant de continuer la
tives s’ouvrent sur la basilique Notre-Dame-des-Nei- balade vers le château tout proche de Mespelbrunn,
ges et l’église de pèlerinage de Hessenthal. Le bassin l’un des plus beaux châteaux d’eau d’Allemagne.
« Am Gänsbrunnen » 1 offre une première occasion L’arrivée au parking randonnée n’est alors plus qu’à LE RÄUBERLAND, AU CŒUR DU SPESSART BON À SAVOIR POUR VOS SÉJOURS
de faire une pause. Ici, l’eau de source coule en tou- quelques encablures. Le plus de cette destination labellisée « Qualitätsregi- • Pass randonnée Räuberland
te saison à une température de 8 degrés Celsius. Le on Wanderbares Deutschland » : l’une des plus vastes • Nos hôtels-restaurants de qualité certifiés et
parcours se poursuit le long de l’Elsava, en direction Départ / arrivée : Jägerstraße Mespelbrunn
étendues de forêts mixtes d’Allemagne et une nature leurs forfaits randonnée
de l’église de pèlerinage de Hessenthal 2 , l’imposant Type de circuit : 12,9 km, 3,5 heures, sentiers faciles
à travers forêts et prés sans dénivelés importants baignée de soleil. Deux sentiers de qualité (Spes- • Événements autour de la randonnée :
ensemble composé de la Chapelle de Grâce (1454),
de l’ancienne église de pèlerinage (1439) et de la Signalisation : panneaux indicateurs sartweg 1+2), huit itinéraires culturels européens, 14 avril 2018 : Découverte de la randonnée
nouvelle église de pèlerinage (1954-55). En emprun- Points d’intérêt : église de pèlerinage de Hessent- trois chemins de randonnée RÄUBERLAND, neuf « Die Nacht zum Tag gemacht » (Quand la nuit
tant le chemin de croix, l’ascension continue à travers hal avec autel du sculpteur Tillmann Riemenschnei- parcours de marche nordique, six circuits RÄUBER devient jour); 9 juin 2018 : « 12 h im RÄUBER
les vergers, en direction de la chapelle Herrenbildka- der, chapelle Herrenbildkapelle, basilique Notre-Da- et d’innombrables sentiers historiques forment un ré- LAND » (12 h dans le RÄUBERLAND)
pelle 3 . Le sentier rejoint ensuite le Wagnerstor, qui me-des-Neiges, Château de Mespelbrunn seau dense et très bien balisé. Plus d’infos sur www.raeuberland.com
TEST CENTER RÄUBERLAND, SPESSART
INFOS ET
Horaires d’ouverture 2018: ADRESSES
Photos: Ernst Bilz,, Gemeidne Mespelbrunn, TV Franken/TV SML/TV RL, Best of Wandern
d’avril à octobre :
du lundi au vendredi de 10h à 13h
et de 14h à 17h
samedi : de 10h30 à 12h30
de novembre à mars :
du lundi au vendredi : de 10h à 13h
Contact Test Center :
Office du tourisme, voir adresse ci-dessous.
Infos sur les équipements du Test Center :
Voir pages 4 à 6
TOURISTIKVERBAND E.V. RÄUBERLAND
Hauptstraße 16
D 63872 Heimbuchenthal
Tél.: -49(0)6092 1515 Fax: -5511
www.raeuberland.com
info@raeuberland.com
22 23
18 19En plein air. Chez nous.
LA FORÊT DE FRANCONIE
C’est en randonnant dans la forêt que PETER HAGEN
trouve le calme et la tranquillité nécessaires
pour ses nouvelles créations de maître des épices.
Que ce soit pour mieux réussir la dinde de Noël avec du curry par exemple ». L’Allemagne comp-
au gril, cuisiner en plein air ou en savoir plus sur te à l’heure actuelle seulement 70 maîtres épiciers
les secrets de la préparation et de l’utilisation des qualifiés environ, qui se réunissent chaque année à
épices et herbes les plus diverses, les visiteurs Kulmbach à la Genussakademie, une académie du
de Franconie qui s’intéressent à l’activité de cet goût unique dans le pays, pour approfondir sans ces-
expert auront la chance de découvrir les coulis- se leur savoir et se tenir au courant des tendances
ses de son art culinaire et de vivre une expérien- du moment. Et quand Peter Hagen, hôte labellisé
ce savoureuse. ami des randonneurs, n’est pas dans sa cuisine en
train de concocter de nouvelles potions magiques, il
Chef cuisinier, éleveur de moutons et maître épicier, se promène dans les forêts de Franconie. « J’aime
Peter Hagen œuvre derrière les fourneaux de l’au- me balader dans la nature et c’est en randonnant le
berge « Zur Goldenen Krone » à Selbitz. Depuis tou- matin que je peux la voir s’éveiller. J’aime observer
jours, il utilise les produits de sa région pour régaler le vert vif au printemps et profiter du clapotis d’une
les clients de son petit établissement. Dans sa cuisi- pluie d’été, qui redonne de la fraîcheur à la nature.
ne, il adore élaborer ses propres mélanges d’épices, En automne et en hiver aussi, la randonnée a sur moi
sans utiliser d’exhausteurs de goût ni glutamate ou un effet apaisant et contemplatif. Le bruissement des
autres liants. « Ce qui me fascine en tant que maître feuilles mortes ou le craquement de la neige sous
épicier, c’est l’immense richesse de connaissances mes pas me mettent de bonne humeur ».
sur les herbes, les herbes sauvages, les sauces
épicées, le sel, les profils aromatiques, et les mul-
tiples possibilités d’utilisation qui vont avec ». Pour
Peter Hagen, le goût est aussi une affaire de mémoi-
re. « L’effet bénéfique des épices et des herbes sur
les individus réside dans une incroyable diversité ;
prenez simplement le digestif classique à l’eau-de-
vie, avec de l’anis, du fenouil, du cumin, des clous
de girofle, de la cannelle ou de l’angélique ». Pour
les papilles inexpérimentées, l’inhabituel et l’audaci-
eux est au contraire un jeu avec le sens du goût, «
dans la combinaison des herbes et des épices dans
toute la variété de leurs saveurs, l’accord des mets,
ou encore l’association d’herbes et d’épices qui, au
premier abord, ne semblent pas former un mariage
harmonieux, comme une mousse au chocolat blanc
20 21DANS LES HAUTEURS DES FORÊTS DE FRANCONIE
Lever du soleil au sommet du Schnebeser Knock avec PETER HAGEN
Pour profiter au mieux du circuit de randonnée Fran- hauts sommets de Franconie. Quasiment à mi-par-
kenwaldsteigla « Dreierknock », il faut se mettre en cours se profilent à l’horizon les deux châteaux de
route dès l’aube, pour aller admirer le lever du soleil Heinersreuth 3 . En passant près des « Trois Ba-
au sommet du Schnebeser Knock, à 681 mètres d’al- rons », des arbres géants, la balade se poursuit en
titude. En partant de la place du marché à Presseck direction de Wustuben, avec une vue sur la vallée de
1 , cette balade vous conduira à travers un paysage Rodachtal jusqu’au village d’altitude d’Elbersreuth 4 .
typique des forêts de Franconie, sur les hauteurs de Depuis le sommet du Kirchberg, on pourra une nou-
sentiers panoramiques et au fond de vallées encais- velle fois profiter du panorama sur les points culmi-
sées, le tout au milieu de vastes étendues boisées, nants des environs. Un petit crochet par la très belle
jusqu’au sommet du Pressecker Knock, culminant à église de la Trinité de Presseck, et c’est déjà le retour RANDONNÉE EN FORÊT DE FRANCONIE LES 24 HEURES DE BAVIÈRE – 16-17 JUIN 2018
690 mètres. Du haut de la tour panoramique en bois au point de départ, sur la place du marché. Première région de qualité de Bavière labellisée Cette année, l’événement incontournable du mon-
construite en 1933, vous profiterez d’une vue ma- Départ / arrivée : « Marktplatz » à Presseck « Qualitätsregion Wanderbares Deutschland », la de de la randonnée en Bavière fête son 10e anni-
gnifique sur les montagnes du Fichtelgebirge, la Su- Type de circuit : 11.5 km, environ 4 heures, sentiers forêt de Franconie promet de merveilleux moments versaire à Kulmbach. La Forêt de Franconie sera
isse franconienne et la forêt de Thuringe. Ensuite, étroits, chemins à travers forêts et prés sans déclivi- au plus près de la nature, pour « écouter le silence aussi de la fête : www.24h-von-bayern.de. LE MA-
les sentiers forestiers mènent jusqu’à Schnebes 2 », « respirer à fond » et « comprendre la forêt ». En RATHON de la randonnée de la Forêt de Franco-
tés importantes, 325 mètres de dénivelé au total
, où les amateurs d’art pourront admirer le calvaire plus du Frankenwaldsteigla, le nord de la Bavière nie aura lieu le 22 septembre à Helmbrechts. Au
Signalisation : balisage bleu « Frankenwaldsteigla »
baroque. Plus que quelques pas avant d’atteindre offre au total 32 circuits d’une journée de longueurs programme : 42 kilomètres de randonnée plaisir et
Points d’intérêt : tour panoramique au sommet du et de niveaux de difficulté différents, entre 5 et 18 découverte, avec de nombreuses étapes et de quoi
le Schnebeser Knock, à 681 mètres d’altitude. Là- Schnebeser Knock, calvaire baroque à Schnebes,
haut, le randonneur jouira d’un superbe panorama kilomètres, répartis sur tout le territoire. Le Franken- se motiver tout au long du parcours pour attein-
groupe de sapins de Douglas « Trois barons » à waldsteig, long de 242 kilomètres, permet quant à lui dre le Döbraberg, à 796 m d’altitude. www.franken-
sur le Schneeberg et l’Ochsenkopf, les deux plus Heinersreuth, châteaux de Heinersreuth pe » de faire le tour de la région en 13 étapes. wald-wandermarathon.de
TEST CENTER FRANKENWALD
INFOS ET
ADRESSES
Photos: Ulrich Pramann, Wanderbares Deutschland, Andrea Dierl; Naturpark Frankenwald/
Horaires d’ouverture 2018:
du lundi au vendredi : de 9h à 12h
samedi : de 10h à 12h, ou sur rendez-vous pris par
M. Felgenhauer/M. Setale; Frankenwald Tourismus/M. Teuber, Best of Wandern..
téléphone : tél. +49 (0)9262 1538
Contact Test Center :
Tourismushaus Oberes Rodachtal
Kronacher Straße 75
D-96349 Steinwiesen
Infos sur les équipements du Test Center :
Voir pages 4 à 6
FRANKENWALD TOURISMUS
SERVICE CENTER
Adolf-Kolping-Straße 1,
D-96317 Kronach
Tél. +49 (0)9261 601517
mail@frankenwald-tourismus.de
www.frankenwald-tourismus.de
22 23
22 23À la découverte des Hautes-Fagnes
OSTBELGIEN
HORST MICHELS, parrain des sentiers de randonnée,
a peint les célèbres balises rouges et blanches
des Sentiers de grande randonnée.
Dans son guide de randonnée intitulé « Die Ost- guide de randonnée, le seul « topo-guide » en lan-
belgienroute », la route des Cantons de l’Est, gue allemande disponible pour les randonnées en
Horst Michels décrit sa région natale comme un Belgique. Ce guide des cantons de l’Est se déroule
paradis de la randonnée. Depuis sa plus tendre sur trois itinéraires différents d’environ 150 km cha-
enfance, il se sent attiré par la magie de ses cun, entre Vaals, aux Pays-Bas, et Aix-la-Chapelle,
forêts majestueuses, ses pâturages verdoyants, jusqu’au secteur des trois frontières près d’Ouren,
et surtout par les Hautes-Fagnes. Quasiment pas entre l’Allemagne, la Belgique et le Luxembourg. «
un week-end ne passe sans qu’il vagabonde à Lorsque nous parcourons les itinéraires pour l’entre-
travers la région en compagnie de ses amis. tien, cela fait plaisir de rencontrer des randonneurs
reconnaissants qui sont contents de voir les balises
« Une fois adulte, mon travail ne me laissait malheu- fraîchement repeintes ». Une anecdote avec un gar-
reusement que peu de temps pour aller randonner. de-forestier lui reste particulièrement en tête. « En
Ce n’est qu’après avoir pris ma retraite en 2002 que allant demander un permis, nous avons familière-
j’ai pu m’y remettre et retrouver régulièrement mes ment parler d’aller « faire de la peinture ». Le brave
chaussures de marche ». Depuis 15 ans, il part en homme est sûrement encore en train de chercher un
vadrouille avec ses vieux amis tous les jeudis. Au peintre paysagiste avec son chevalet ».
début, ils ne suivent pas les sentiers balisés et se
plaisent à parcourir de long en large les Ardennes
et l’Eifel. Ce n’est qu’en 2007, lorsqu’un journal local
publie une annonce de recherche de parrains béné-
voles pour des sentiers de randonnée, que Horst Mi-
chels réalise qu’il ne veut plus se contenter de suivre
les sentiers balisés en rouge et blanc, mais aussi
participer à leur entretien. Depuis, il est devenu un
membre incontournable de l’association « Les Sen-
tiers de Grande Randonnée », qui gère depuis 60
ans près de 5 000 kilomètres de chemins de ran-
donnée en Belgique. « Aujourd’hui, je coordonne un
groupe d’une vingtaine d’amis chargé de baliser les
parcours de randonnée ici, dans les Cantons de l’Est
de la Belgique. Chaque année, nous contrôlons les
GR et nous remettons à neuf le balisage ». Horst Mi-
chels aime profondément les chemins de sa région
: on s’en rend bien compte également en lisant son
24 25VERS LE PLUS HAUT SOMMET DE BELGIQUE
Suivez les balises rouges et blanches de HORST MICHELS
Il est rare pour un randonneur de se trouver au som- naturel absolument unique tout autour du Signal de
met du point culminant d’un pays à 692 mètres d’alti- Botrange, point culminant de la Belgique. Les plus
tude. C’est pourtant le cas avec le Signal de Botrange. courageux continueront leur périple le lendemain, jus-
Malgré cette faible hauteur, le paysage du parc naturel qu’aux cascades du Trôs Marêts, en parcourant des
des Hautes-Fagnes – Eifel donne à voir l’une des plus sentiers étroits où la nature prend ses aises, le long
impressionnantes tourbières d’altitude à l’état brut. de crêtes sauvages offrant un superbe panorama sur
Quand les nuages s’accrochent près du sol et que les Malmedy. Le retour se fera par le GR56, jusqu’aux
dépressions venues de l’ouest frappent de plein fouet, barrages de Robertville et Bütgenbach.
l’ambiance qui y règne est vraiment très particulière.
Direction Eupen, ancienne ville de drapiers, située au Start: Eupen, parking Frankendelle
LA RANDONNÉE DANS L’EST DE LA BELGIQUE AVEC SAC A DOS A TRAVERS LES CANTONS
cœur de la région des trois frontières entre Belgique, Ziel: Signal de Botrange Entre le paysage légèrement vallonné du nord, le DE L‘EST EN BELGIQUE - Une destination idéale
Pays-Bas et Allemagne. En remontant la vallée de la Type de circuit : 23,5 km, environ 6-7 heures, Hertogenwald et le Barrage de la Vesdre, en pas- pour ceux qui se contentent d’un confort sommai-
Helle 1 , chaque pas nous éloigne un peu plus de la chemins forestiers et sentiers étroits, humides par sant par la réserve naturelle des Hautes-Fagnes, re et aiment partir à l’aventure sac au dos. Les GR
civilisation, pour pénétrer dans une contrée sauvage endroits, également parcours sur caillebotis l’une des plus hautes tourbières d’Europe, jus- des Cantons de l’Est en Belgique offrent une grande
omniprésente, avant de rejoindre le centre naturel de Signalisation : rectangle rouge et blanc qu’aux barrages de la vallée de la Warche et aux diversité de destinations de randonnée en pleine na-
Ternell 2 . À partir de Herzogenhügel 3 , la détente Points d’intérêt : maison des drapiers à Eupen, vallées de l’Amel et de l’Our : c’est là que s’étend ture, dans les Hautes-Fagnes, au bord des lacs de
est vraiment au rendez-vous. Le sentier plonge ensui- paysages du Hilltal et des Hautes-Fagnes, cathédrale la région de randonnée des Cantons de l’Est de Robertville et Bütgenbach, dans la vallée de la War-
te en plein cœur des Hautes-Fagnes 4 . Malgré ses de Malmedy, château de Reinhardstein, vallée de la la Belgique. Le parc naturel transfrontalier Hau- che et dans la superbe ville touristique de Malmedy.
pieds mouillés, le randonneur profite d’un paysage Warche, lacs de Robertville et Bütgenbach tes-Fagnes – Eifel se situe au cœur de cette région. Tarifs à partir de 240 € par personne, nuitées dans
www.ostbelgien.eu les auberges du parcours : www.ostbelgien.eu
TEST CENTER MALMEDY
INFOS ET
Horaires d’ouverture 2018: ADRESSES
du lundi au samedi : de 10h à 18h
dimanche : de 10h à 17h
juillet – août – septembre
du lundi au samedi : de 9h à 18h
Photos: Hike&Trekking - Lex Van den Bosch, Tourismusagentur Ostbelgien,
dimanche : de 9h à 17h
jours fériés : de 10h à 17h
hors saison : fermé lundi et mardi
Contact Test Center : voir ci-dessous
Infos sur les équipements du Test Center :
Voir pages 4 à 6
MAISON DU TOURISME
HAUTES-FAGNES – CANTONS DE L’EST
Horst Michels, Best of Wandern.
Place Albert Ier 29a,
B-4960 Malmedy
Tél. +32 (0)80 330250
info@ostbelgien.eu
www.ostbelgien.eu
22 23
26 27Balade entre bois et rochers
RÉGION MULLERTHAL
Le garde forestier FRÄNK ADAM s‘intéresse aux défis
que représentent l‘exploitation forestière, la protection
de la nature et l‘utilisation de la forêt comme espace de détente.
Fränk Adam a passé son enfance dans la Région re de la série d‘activités « De Bësch » (forêt en
Mullerthal et il a toujours aimé parcourir la forêt luxembourgeois) attirent énormément de monde.
à pied ou à vélo. Après avoir accompli sa for- Les marches aux flambeaux, notre barbecue sauva-
mation de garde forestier, il s‘est de nouveau ge avec de la viande de gibier régionale ou encore
installé dans la région où il peut allier vie privée la fabrication de bancs, tout cela a pour but non seu-
et profession. lement de divertir les participants, mais aussi de leur
faire connaître les multiples fonctions de la forêt.
« En tant qu‘enfant, j‘aimais déjà me balader en A côté du bois, la forêt offre une multitude de produits
forêt. Randonner dans la nature a donc toujours dérivés tels que les plantes, les fruits, les champi-
été mon passe-temps favori, pour ainsi dire. Quand gnons et le gibier. C’est en même temps un habitat
j’étais petit, j’étais déjà impressionné par ce pay- précieux pour la faune et la flore et un lieu idéal pour
sage parsemé de rochers sauvages ancestraux. la détente, le contact avec la nature, l’éducation en-
Il était donc logique que je me consacre professi- vironnementale et les activités touristiques. C’est le
onnellement à la forêt et à la randonnée. Très sou- message que nous essayons de faire passer au-
vent, les chemins extrêmement étroits de la Régi- près de nos visiteurs ».
on Mullerthal ne permettent pas de passer avec la
voiture de service ». Après sa formation au lycée
technique agricole et forestier d’Ettelbrück, Fränk
Adam est aujourd’hui garde-forestier à Berdorf dans
la Région Mullerthal. Il va sans dire que sa tâche
n’est pas facile dans une région aussi touristique.
« Ici, travailler avec la forêt nous oblige à faire face à
trois défis. Il s‘agit de faire une exploitation forestiè-
re respectueuse de l‘environnement tout en tenant
compte des souhaits des vacanciers. Pour cela,
une bonne collaboration entre l’office de tourisme
et les forestiers est essentielle ». Dans la Région
Mullerthal, cela ne se résume pas seulement à an-
noncer longtemps à l’avance l’organisation de tra-
vaux forestiers. Fränk Adam et son équipe s’occu-
pent aussi de l’entretien des chemins de randonnée
et proposent différentes activités, en collaboration
avec tous les gardes forestiers de la région. Les
activités et les formations organisées dans le cad-
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