NO U VEA U TÉS - Bourgogne-Franche-Comté Tourisme
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N O U VEA U T ÉS 2 02 0
BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ TOURISME
SERVICE PRESSE
CONCEPTION GRAPHIQUE : ATELIER MIDI À 14H • WWW.MIDIA14H.COM
F Barbara Gris-Pichot & Delphine Naulin DIRECTEUR DE PUBLICATION : LOÏC NIEPCERON
Tél. +33 (0)3 81 25 08 15 RÉDACTION : CARINE DUFAY ET ÉMILIE CHAPULLIOT
IMPRESSION : IMPRIMERIE SIMON GRAPHIC
b.gris@bfctourisme.com
CRÉDITS PHOTOS : CRT Bourgogne-Franche-Comté, Alain Doire, Lynko, GPPR JL Petit,
d.naulin@bfctourisme.com Christophe Ruget, Serge Chapuis, Christophe Lorsch, Domaine du Roncemay, Alicia Prenot,
Jérome Mondiere, Ville De Nevers, Magalie Popineau - Otina, P. Regaldi, Paris Match, J.L. Bernuy,
CH B Marie-Hélène Vernerey CNRS, Ville de Nevers, Cristel, Johann Cour, Laurent Cheviet, Hôtel Le Sauvage, Denis Bringard,
Tél. +33 (0)3 81 25 08 12 Sandrine Baverel, Pierre Witt, Ville de Besançon, Michel Joly, M. Coquard et E. Detrez
Bestjobers, Julie Hann, Damien Lachas, World Else, Franck Juillot, Jérome Marché-Ot
mh.vernerey@bfctourisme.com
Grand Chalon, Le Boat, Studio Étienne Gamelon, E Ballon ADT Nièvre, Benjamin Becker,
Maud Humbert, Eric Chatelain / Ville de Besançon, Chez Gervais, Hôtel Eugénie, Domaine
La Scierie, Castel Tres Girard, Clos de la Gourmandière, Château Saulon
ÉDITION 2020 PAR BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ TOURISME
EXPÉRIENCE
SOMMAIRE On croit se rappeler avec précision des vacances C’est ainsi qu’en Bourgogne-Franche-Comté :
d’il y a vingt ans, de chaque jour, chaque paysage, mais On ne réserve pas une nuitée… On dort dans les arbres,
ce sont uniquement des images, toujours les mêmes, sous le ciel étoilé ou dans un site Unesco ;
2 / 3 DESTINATIONS, 1 RÉGION
sélectionnées instinctivement parce qu’elles nous On ne visite pas une ville… On chasse un trésor,
4 / EXPÉRIENCES UNESCO
rappellent une émotion… on s’échappe d’une Citadelle ou on mène l’enquête ;
6 / ARCHÉOLOGIE : VOYAGER DANS LE TEMPS
On ne potasse pas des guides d’histoire…
8 / CITY BREAK
Voilà pourquoi on tient tant à vivre On se baigne dans un site
17 / ART ROMAN : JARDIN ROMAN(TIQUE)
des expériences, parce qu’elles écrivent palaffitique, on met ses pas
18 / MADE IN BOURGOGNE : L’AUTOMNE C’EST EN BOURGOGNE
20 / MORVAN : TOUJOURS AUSSI VERT
nos souvenirs à l’encre indélébile.
Nul besoin de voyager au bout du
On ne part dans ceux d’un vrai dinosaure,
on chante dans une chapelle ;
21 / VOSGES : BAIN DE FORÊTS monde pour donner un sens à son pas en voyage On ne réserve pas un guide
mais on écrit
22 / MONTAGNES DU JURA : IMMERSION NATURE périple, créer des moments uniques mais on fait appel à un
24 / EN MODE JO : SPORTIF D’EXCELLENCE et intenses pour changer d’un banal passionné, un habitant d’ici
25 / ITINÉRANCES : ESPRITS NOMADES
31 / BONNE NUIT : DORMIR À LA BELLE ÉTOILE
quotidien. Émotions, relations,
histoires, intentions sincères… un début qui devient vite un ami ;
On ne randonne pas…
32 / CONNECTÉ : GÉNÉRATION DIGITALE
33 / DÉCONNECTÉ : DÉCONNECTÉS VOLONTAIRES
Telles sont les attentes d’un voyageur
nouveau et les promesses d’une d’histoire. On se met dans la peau
d’un nomade ou d’un vrai
34 / NATURE EN CULTURE : RÉCONCILIER NATURE & CULTURE région qui joue la même partition : capitaine ;
35 / VINTAGE : INSTINCT VINTAGE
la Bourgogne-Franche-Comté. On ne va pas en montagne… On fait un bain
de forêt, on survole un col en tyrolienne ;
36 / LUDIQUE : SE DÉFOULER
Sur ce territoire nature, simple, authentique et spontané, On ne va pas au restaurant… On revit les repas
39 / PATRIMOINE : DRÔLE(S) D’HISTOIRE(S)
tout est propice à voyager autrement… On ne part pas des vendangeurs d’autrefois, on teste enfin un étoilé ;
41 / VALLÉE DE LA GASTRONOMIE : VOYAGE GOURMAND
en voyage mais on écrit un début d’histoire. On rentre
42 / GASTRONOMIE : ON MITOJE
différent parce les gens sont accueillants, parce que En toute sincérité, croyez-nous, il y a bien
46 / OENOLOGIE : ENTREZ DANS LA LÉGENDE
la nature est généreuse, parce que l’histoire un avant et un après Bourgogne-Franche-Comté…
49 / ZZZZZZ ! : FERMEZ LES YEUX millénaire a tant à raconter.
54 / NOËL : RETROUVEZ L’ESPRIT DE NOËL
56 / BRÈVES : EN APPRENDRE DE BONNES
1
3 D E S T I N AT I O N S , 1 R É G I O N
EN ROUTE !
TOUT AU LONG DU DOSSIER,
ALLEZ À LA RENCONTRE
DE CES 3 GRANDES
MARQUES DE DESTINATIONS
TOURISTIQUES GRÂCE À :
DBB MDJ MDV
2
3 D E S T I N AT I O N S , 1 R É G I O N
Aller à l’essentiel, voilà ce qu’elle sait faire notre région, parfois si difficile à présenter, tant sont multiples
ses visages et caractères. Mais elle a cette soif de vrai, cette capacité à créer des émotions non factices,
à privilégier l’authentique à « l’hôte en toc ». Du nord au sud, trois marques de destination - Design By Bourgogne,
Montagnes du Jura et Massif des Vosges - pour enrichir une grande région : la Bourgogne-Franche-Comté.
Je suis élégante, épicurienne, généreuse et gourmande, mais On me dit rassurante, authentique, accueillante ! On aime Je suis une destination quatre saisons, un territoire
je sais être tout à la fois tendance et glamour. Sous mes airs mon côté sauvage adouci par les pentes rondes de mes recherché par les voyageurs responsables qui aspirent à une
de provinciale, je révèle un esprit raffiné, un chic à la fran- montagnes. Pour venir chez moi, il faut aimer la vie, la vraie, itinérance douce, à ralentir le rythme pour mieux apprécier
çaise, une ouverture au design. J’attire les amateurs de belles celle qui nous recentre sur de vraies valeurs, sur les simples les choses. Le slow tourisme y a une place de choix. Mes
et bonnes choses, je cultive un certain art de vivre qui me choses de la vie qu’on a parfois tendance à oublier. Un habitants, généreux et accueillants par nature, veillent un peu
vaut cette réputation internationale. retour aux origines tombant à point nommé. Conditionnés à tout ça. Partout chez moi, la nature s’épanouit. Il faut dire
À seulement deux heures de Paris, je plais aux citadins en par mon climat et mes paysages, les montagnons qui qu’elle est ici, protégée de près. On ne rigole pas avec ça ! Je
vogue, amateurs de grand air, de bonne chair, de bons vins habitent mes villages ont gardé des tas de traditions et ne compte plus les réserves naturelles qui s’étirent sur mon
et de patrimoine remarquable qui sait les surprendre ; des savoir-faire qu’ils partagent avec les visiteurs ouverts et domaine, sans compter mon Parc Naturel Régional dont je
voyageurs qui cassent les codes et privilégient l’éveil des curieux. Partout sur mon territoire, on renoue avec la suis si fière. La faune et la flore ont repris leurs droits. Je
sens au bling-bling tape-à-l’œil des littoraux surpeuplés. nature, on appuie sur la touche pause d’une vie le plus souvent veille sur mes loups, cerfs, chamois… Parfois, les voyageurs
Chez moi, on se retrouve vite au cœur des vignes, entourés effrénée. On ouvre grand son cœur. Le voyageur sage respectueux les rencontrent sur mes chemins.
de caveaux séculaires, de châteaux millénaires, d’églises apprend à contempler. Le sportif trouve chez moi un terrain Je suis aussi la région la plus boisée de France et partout
romanes, de rivières et canaux, de restaurants étoilés et de de jeu d’exception. J’adore les familles aussi. Elles se sentent autour de moi il y a de l’eau. J’invite le voyageur itinérant,
cocons charmants où poser ses valises. Je fais l’apologie du ici un peu comme chez elles. à pied, à cheval ou à vélo, à suivre mes 18 000 km de sen-
bon, du beau, des plaisirs concrets et gourmands, ce qui En été, mes pâturages sont d’un vert intense, les couleurs de tiers, à explorer mes routes thématiques, à découvrir mes
m’a valu d’être choisie pour représenter les vins et la mes nombreuses forêts se reflètent dans mes lacs. Mes cas- cités de caractère, à longer les rivages de mes 1 000 étangs,
gastronomie dans le monde entier. cades grondent. L’eau jaillit de toute part. Les aventuriers au à profiter de la fraîcheur de mes 80 lacs. J’offre des paysages
Je sais partager ; les gens de mon pays aussi. Les vignerons grand air se croisent à pied sur mes sentiers, en paddle sur d’une grande diversité, un panel de couleurs surprenantes.
ne sont pas avares d’histoires qui permettent de comprendre mes lacs, en VTT au cœur de mon Parc Naturel Régional. Hautes chaumes, tourbières, hêtraies-sapinières ou encore
pourquoi leur vin est si bon. Les producteurs dévoilent les En hiver, j’offre mes immensités scintillantes aux amateurs pelouses calcaires ajoutent une touche d’originalité à ma
secrets de fabrication de leurs produits stars : moutarde d’activités nordiques qui ne pensaient plus trouver d’espaces toile de fond. Mes forêts, mes combes, mes gorges et ma
de Dijon, viande charolaise, volaille de Bresse, truffe de encore aussi vierges. On me compare à la Laponie, au montagne composent des ambiances riches et variées. Mes
Bourgogne, anis de Flavigny… Les grands chefs, sans Québec, aux pays scandinaves… Bref, à tous ces pays si visiteurs ont ainsi le choix entre des tas d’activités nature
parler, démontrent leur générosité autour d’une bonne table. beaux et dépaysants. Mes pentes se prêtent aux descentes entre ciel et terre.
Je marie les vedettes (Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, sportives, aux initiations tout en douceur. Mes crêtes offrent Du haut de sa colline, la chapelle de Ronchamp, œuvre
Gevrey-Chambertin…), ou encore les grands sites Unesco, la plupart du temps des points de vue époustouflants où, du magistrale de Le Corbusier, semble protéger ce grand
aux douces courbes de ma discrète montagne du Morvan. doigt, l’on croirait pouvoir toucher le Mont-Blanc. espace naturel qui forge mon identité et dont je tire ma
Je suis tout ça à la fois, je suis… Designed by Bourgogne Je suis un cocon de douceur au beau milieu d’une nature force. Je suis… Le Massif des Vosges.
DBB WWW.BOURGOGNE-TOURISME.COM florissante. Je suis… Les Montagnes du Jura. MDV WWW.MASSIF-DES-VOSGES.COM
MDJ WWW.MONTAGNES-DU-JURA.FR
3
UNESCO
Pour mieux saisir toute la puissance des 8 biens Unesco de Bourgogne-
Franche-Comté, région française présentant le plus grand nombre de
biens inscrits sur la liste du patrimoine mondial, nous avons expérimenté
une nouvelle façon de les visiter. Petit livret de bord d’expériences à
contre-courant, à vivre au cœur des plus belles merveilles de la région.
PRIER POUR LA PREMIÈRE FOIS
Au-delà des croyances, il est des lieux qui inspirent l’admiration et le respect
dès le premier regard. L’expérience spirituelle, quasi initiatique, débute dès
l’ascension de la basilique de Vézelay et de sa colline éternelle. Arrivé au
sommet, difficile de ne pas être subjugué par ce haut-lieu de la chrétienté
attirant les pèlerins de tous les temps. L’endroit est lumineux, au sens propre
comme au figuré. Une impression de solennité et de calme que l’on peut éga-
lement retrouver à l’abbaye de Fontenay, l’un des plus beaux symboles de la
vie monacale cistercienne. Enfin, sur la route des chemins de Saint-Jacques
de Compostelle, croyant ou athée, regardez le prieuré Notre-Dame de La
Charité-sur-Loire avec les yeux mais aussi avec le cœur. Du haut des remparts
aménagés de la cité, la vue est saisissante, moment intense où l’on croirait
communier avec les pierres.
DORMIR DANS UNE SALINE
Première fois ou pas, le lieu impressionne. Bâtie par Claude-Nicolas Ledoux,
architecte visionnaire du siècle des Lumières, la Saline Royale d’Arc-et-Senans
est un témoignage unique dans l’histoire de l’architecture industrielle. Une
cité idéale à la forme pure « décrivant le soleil dans sa course » et offrant la
promesse de nuits hors norme. En effet, dans les bâtiments conçus en arc
de cercle, se cachent une trentaine de chambres dessinées par l’architecte
Jean-Michel Wilmotte. La vue est imprenable sur les jardins
aménagés, jardins qui en 2020 fêteront leur 20e festival sur la
thématique du Monde du Cirque. Déambulations, expositions
originales et spectacle magique du Cirque Plume (les enfants
du pays !) transformeront la cité idéale en cité joyeuse et artis-
tique. Enfin, un conseil, pour que le séjour ne manque pas de
sel, on s’offre la visite - à une petite quinzaine de kilomètres
HUIT BIENS INSCRITS de là - de sa voisine et sœur d’Unesco : la Grande Saline de
Salins-les-Bains. Jusqu’en 1962, Salins-les-Bains a exploité
AU PATRIMOINE l’or blanc dissimulé dans les profondeurs de ses sous-sols.
MONDIAL DE L’UNESCO Dans ses immenses galeries souterraines, on y découvre la
dernière poêle de France encore opérationnelle, témoin
d’une technique millénaire… et du labeur des sauniers.
4
UNESCO
CHANTER DANS UNE CHAPELLE
À la Chapelle Notre-Dame du Haut de Ronchamp, œuvre de Le Corbusier,
l’acoustique y est tellement belle, qu’en chantant, nos voix prennent une
toute autre dimension. Patti Smith y a même organisé l’un de ses concerts,
subjuguée par l’atmosphère irréelle et les émotions que procure cette
arche blanche, légère et lumineuse
posée au sommet d’une colline. En
imaginant ce lieu sacré d’exception,
Le Corbusier a largement joué avec
les courbes et le béton, matière brute
mise à l’honneur en 2020 dans le
cadre d’une intéressante exposition
et de visites intrigantes sous la coque DÉGUSTER DU VIN AU MILIEU DES CLIMATS
de cet incroyable vaisseau. Pour
apporter une autre dimension à la Ne levez pas les yeux au ciel pour comprendre ce qu’est un Climat,
visite, un nouvel outil numérique est mais baissez-les sur la terre, tout est là. Soit 1 247 Climats, des
désormais à disposition des publics. parcelles de vigne soigneusement délimitées se succédant sur
Un édifice religieux qui ne ressemble un mince ruban de terre courant de Dijon à Santenay, au sud de
décidément à aucun autre. Beaune. Certains répondent aux noms mythiques de Chambertin,
Romanée-Conti, Clos de Vougeot, Montrachet, Pommard… Une
mosaïque de crus à ce point exceptionnelle qu’elle méritait une
FAIRE DES RENCONTRES reconnaissance de l’Unesco. Poussez les portes des caves des vignerons
SURPRENANTES pour vous en faire votre propre opinion… Et prenez votre temps pour
En montant les petits escaliers de pierre apprécier un travail vieux de 2 000 ans.
menant à la Citadelle de Besançon,
impossible d’imaginer que cette forteresse SE BAIGNER DANS UN SITE HISTORIQUE
colossale cache en son sein autant
d’habitants différents. Dès le front L’attrait des rivages enchanteurs de Clairvaux-les-Lacs ne date
Royal franchi, les premiers animaux pas d’hier, car près de ses rives appréciées des baigneurs ont été
accueillent les visiteurs surpris. Le découverts d’impressionnants vestiges de cités lacustres datant de la
nouvel aquarium partage intelligemment Préhistoire. Le site livre peu à peu ses secrets aux archéologues, au
l’immensité des lieux avec les autres point d’être inscrit à l’Unesco (avec le lac de Chalain voisin et 110
MDV WWW.COLLINENOTREDAMEDUHAUT.COM
occupants. Dans les salles du Musée autres sites palafittiques répartis autour de l’arc alpin). Une atmos-
DBB WWW.BASILIQUEDEVEZELAY.ORG
Comtois se cache une nouvelle collection permanente de marionnettes du phère atypique règne ici, mélange de loisirs nautiques réjouissants et DBB WWW.ABBAYEDEFONTENAY.COM
19e siècle à nos jours (Tellement rare !). Au Musée de la Résistance et de la d’Histoire vieille de plus de 100 000 ans. On passe allègrement de la DBB WWW.LACHARITESURLOIRE-TOURISME.COM
Déportation, hantent les fantômes d’une période que l’on ne peut oublier. baignade aux ateliers plongeant au temps du néolithique. En un clin MDJ WWW.SALINESDESALINS.COM
Çà et là vadrouillent quelques enfants subjugués par les animations 3D, d’œil, les enfants deviennent des archéologues en herbe créant leur MDJ WWW.REGIONDESLACS.FR/SITES-UNESCO.HTM
jeux, quizz et autres vidéos offertes par l’application ludique et interactive propre céramique ou jolie parure : passerelle divinement réussie entre DBB WWW.CLIMATS-BOURGOGNE.COM
WWW.CITADELLE.COM
baptisée MaCitadelle. Un site vivant assurément. le passé et le présent.
WWW.SALINEROYALE.COM
5
ARCHÉO & DINOSAURES
Qui n’a jamais rêvé d’embarquer pour un voyage
dans le passé ? Territoire fascinant où l’Histoire se vit
à ciel ouvert, la Bourgogne-Franche-Comté fut le déclic
5
de notre incroyable exploration à travers les âges.
eSIÈCLE AV. JC
2
Et ici, pas besoin de baguette magique !
e
-150 MILLIONS D’ANNÉES
Au temps des dinos
À quoi ressemblait
la Dame de Vix ?
SIÈCLE AV. JC
L’ancêtre des thermes
Il était une fois au Ve siècle avant JC, Bien avant la conquête de la Gaule par les
Derniers témoins d’un changement climatique de grande
l’enterrement fastueux d’une princesse celte. Romains, Luxeuil-les-Bains était réputée
ampleur, les dinosaures fascinent le monde entier. En
Recouverte d’or et de pierres précieuses, elle pour ses sources thermales. 2 000 ans
Bourgogne-Franche-Comté, terre JURAssique où ces géants
reposait dans sa chambre funéraire sur un après, on vient toujours profiter de ses
ont laissé des empreintes encore visibles, on se retrouve
char d’apparat entouré d’un vase colossal eaux bienfaisantes. Tout poussait à croire
plongé des millions d’années en arrière. À DinoPlagne, dans
en bronze, de deux coupes et d’une cruche… que l’essentiel se passait là, dans les plus
le Bugey, site paléontologique classé Espace Naturel Sensible,
Plus de deux millénaires plus tard, en 1953, anciens thermes de France, jusqu’au jour
on chemine connecté le long d’une canopée protégeant les 115
cette sépulture princière fut découverte à où des fouilles menées en 2008 et 2009,
traces de pas d’un Sauropode de 40 tonnes, la plus longue
Vix dans le Pays Châtillonnais. Une première ont dévoilé un important site archéolo-
piste au monde. Pour rencontrer le célèbre Tyrannosaurus
dans l’histoire de l’archéologie funéraire gique en plein cœur de la cité : vestiges
rex, plus grand prédateur de tous les
antique. Depuis, de nombreuses études tentent de l’église du monastère fondé par Saint-
temps, on remonte aux environs
de reconstituer l’histoire et l’apparence de la Colomban au VIe siècle, villa romaine du IIe
de Besançon. Une sculpture
défunte baptisée la Dame de Vix. Dernièrement, siècle, puis, encore plus spectaculaire, une
monumentale réalisée d’après
grâce aux dernières analyses ADN, le mystère nécropole de 170 sarcophages, la plus grande
les toutes dernières découvertes
va enfin être dévoilé… Une reconstitution concentration d’Europe. La renommée
du paléontologue Scott Persons
grandeur nature de son visage sera exposée de Luxeuil-les-Bains devient donc inter-
vient de prendre ses quartiers au Dino-Zoo.
au musée qui lui est dédié à Châtillon- nationale et la ville décide de mettre en
À Romanèche-Thorins, là-bas, on préfère le vivant.
sur-Seine. Rendez-vous en 2020. lumière ce site d’une richesse incroyable.
Espèce rare en parc zoologique comme dans la nature,
un dragon de Komodo, grand varan féroce de 2,70 mètres, a été Dès 2020, surveillez de près le futur site
confié au Touroparc dans le cadre d’un Programme d’Élevage archéologique nommé L’Ecclesia…
Européen. Dernier dinosaure ? Pas vraiment, même si ce
fascinant reptile en a tout l’air !
6
ARCHÉO & DINOSAURES
DBB WWW.MUSEE-VIX.FR
MDV WWW.LUXEUIL-VOSGES-SUD.FR
DBB WWW.ALESIA.COM
DBB WWW.TOURISME-MIREBELLOISETFONTENOIS.FR
MDJ WWW.PATRIMOINES.AIN.FR
DBB WWW.TOUROPARC.COM
MDJ WWW.JURA-TOURISM.COM/ACTIVITE/LAND-ART-PARK
DBB LEG8.FR/RANDONNEE-BIBRACTE-ALESIA
MDJ WWW.DINO-ZOO.COM
HTTPS://ARCIER.VISITE.ZONE
52 AV. JC 1Dans er
69
SIÈCLE AP. JC - CAHIER DE NOTES -
Comprendre Alésia la peau VISIBLE DEPUIS LE CIEL, UN
Mais que s’est-il réellement passé en d’un légionnaire AP. JC « HARICOSAURE » DESSINE UN VASTE
LABYRINTHE VÉGÉTAL EN FORME DE
52 av. J.-C ? Comment 82 000 Romains Mais d’où vient DINOSAURE. UNE BELLE APPROCHE
JURASSIQUE ET LUDIQUE PROPOSÉE
toute cette eau ?
vainquirent 328 000 Gaulois lors de la Au Ier siècle, la Legio VIII Augusta installa
PAR LAND ART PARK.
bataille d’Alesia ? Pour mieux comprendre son camp principal à Mirebeau. Placée sur
ce combat légendaire qui a impacté le l’importante voie romaine reliant Langres
cours du temps, rendez-vous en terre à Besançon, elle y occupait une excellente Bien qu’installée dans une boucle du Doubs,
bourguignonne. Pédagogique, interactif position pour surveiller les Lingons, les Besançon a connu de nombreuses difficultés
et ludique, le MuséoParc Alésia passe à la Séquanes et les Éduens. Entouré de fossés dans son alimentation en eau potable. Et pour
vitesse grand V en 2020. Objectif im- et ceint d’une muraille crénelée surmontée les Romains, un espace civilisé ne pouvait
mersion 3D grâce à la photogrammétrie. par deux tours, le castrum de Mirebeau a se concevoir sans une eau courante et de
Quant aux amateurs de réel, ils s’élanceront fait l’objet d’une intéressante mise en valeur. qualité. C’est ainsi qu’ils décidèrent de capter
plus volontiers sur le sentier culturel Le Mirabellum, nouvel espace muséogra- l’eau provenant de la source d’Arcier, 11
Bibracte-Alesia. Un itinéraire de 120 km phique de 150 m 2 invite les visiteurs à kilomètres plus loin, pour l’emmener
traversant les moments forts de l’histoire découvrir un pan de l’histoire locale à travers jusqu’à Besançon. Un important chantier de
gauloise, mais aussi les paysages sauvages des animations ludiques et une déambulation construction a donc démarré en 69 après JC,
et bucoliques de l’Autunois, de l’Auxois libre au cœur du camp romain. pour se terminer 10 ans plus tard. Quelques
et du Morvan. Une Histoire exhumée où vestiges de l’aqueduc gallo-romain sont
l’on rencontre sur la route l’hospitalité du encore visibles aujourd’hui et une toute
présent dans le refuge d’un gîte d’étape. nouvelle application de réalité augmentée
permet de mesurer toute l’ampleur de cet
impressionnant ouvrage construit à flanc
de coteaux.
7
SPÉCIAL BREAK
VIRÉE À
BESANÇON
On avait vraiment besoin de quitter Paris pour un week-end
En matière de city-break, il y a ceux qui veulent à deux. Martin aime les bains de culture, les villes qui ont
se fondre dans la masse, vivre au rythme des du caractère et moi j’aime les adresses de charme aux accents
locaux, tester les bons plans refilés la veille nature. Sur les conseils d’une amie, on n’a pas hésité.
entre amis et incitant à une escapade improvisée à « deux Direction Besançon pour un city break en amoureux.
pas de chez soi ». Il y a ceux qui préfèrent délier le cordon de
leur bourse pour vivre du « Beau, Bien, Bon », le temps d’un Deux heures trente plus tard, nous voici en plein centre de Besançon,
court-séjour. Et puis, il y a les amateurs d’exotisme urbain, curieuse ville entourée par une rivière en fer à cheval et surveillée par
voyageurs fuyant les capitales stars pour défricher de nouvelles une colline élevée et fortifiée. Un cachet indéniable. J’en connais un qui va
villes anti-mainstream où tout n’a pas encore été instagramé être heureux ! Quant à moi, je deviens pivoine devant la beauté du Sauvage,
l’hôtel de charme où l’on compte bien décompresser… Dans cet ancien
ou filmé. Dans tous les cas, ces trois profils se croisent dans les
monastère des Clarisses, cela ne devrait pas être trop difficile. Martin
villes de Bourgogne-Franche-Comté. Échantillons d’expériences
a craqué devant la vue imprenable, sa proximité avec la Citadelle et
vécues par des city-breakers convaincus et passionnés. ses fortifications inscrites sur la liste du patrimoine de l’Unesco,
et moi sur la toute nouvelle piscine. Mais à peine les valises posées,
on gravit les marches de la forteresse, étape indispensable
pour mieux comprendre la ville, ses contours et son histoire.
100 mètres plus bas, dans la vieille ville, marchés, bars, restaurant gastronomique porté par le prestigieux
commerces, restaurants, Porte Noire, cathédrale Saint-Jean, Château de Germiney. Ce dernier a pris place dans
palais Granvelle avec ses airs de cloître, musée des Beaux- l’ancien Office de Tourisme, lieu atypique aux lignes
Arts, église de la Madeleine et son Jacquemart à cheval sur cubiques. Qui aurait pu croire que cette structure faite
- CAHIER DE NOTES - son faîte, vestiges antiques, monuments Renaissance ou d’acier et de verre a été dessinée par l’architecte
INCROYABLE, EN VISITANT LA
Belle Époque, cohabitent dans une joyeuse harmonie. Dans Michel Demenge en 1969 ? En parlant d’art, incon-
CITADELLE, ON A DÉCOUVERT QUE les guides nous avions appris que Victor Hugo était né à tournable, le Fonds Régional d’Art Contemporain,
LES LIEUX FAISAIENT LA PART BELLE Besançon, mais nulle part nous avions lu, qu’ici, le regard FRAC pour les intimes. On y accède en longeant
AU MONDE DU VIVANT. NOUS AVONS ne peut se poser sur rien sans y découvrir un visage sculpté les bords de rivière, à pied ou à vélo à assistance
VISITÉ LE TOUT NOUVEL AQUARIUM au coin d’une rue, une arrière-cour cachant un joli escalier électrique loué chez Proxy cycles. Là, majestueuse
ÉCO-RESPONSABLE METTANT À à vis, un jardin suspendu, un atelier d’artisan ouvert et et contemporaine, la Cité des Arts qui l’abrite a pris
L’HONNEUR LA RIVIÈRE QUI COULE accueillant. Tellement pittoresque et so romantic ! place dans l’ancien port fluvial des années 30. À lui
À SES PIEDS. DANS SES EAUX Et pour faire dans le cliché, rien de tel qu’une balade seul, le bâtiment est une véritable œuvre architecturale.
DOUCES, ON Y VOIT D’IMMENSES en péniche sur le Doubs. On longe le parc très arboré Quelle belle allure a-t-elle cette ancienne capitale
SILURES, CARPES, ANGUILLES, AMPHI- de Micaud où l’on nous recommande le tout nouveau rebelle, aujourd’hui devenue une terre de trail !
BIENS, REPTILES… IDÉAL POUR MIEUX
8 COMPRENDRE L’ÉCOSYSTÈME WWW.BESANCON-TOURISME.COM
DE CES EAUX LIMPIDES.SPÉCIAL BREAK
DIJON,
L’INSPIRÉE
Depuis que son musée des Beaux-Arts s’est métamorphosé,
c’est comme si Dijon avait repris son souffle. Plus inspirée
que jamais, la capitale des Ducs de Bourgogne m’invite
à la (re)découvrir. Je ne croyais pas si bien dire…
La dernière fois que j’avais mis un pied à Dijon c’était il y a 10 ans, à l’époque Jour 2. Qui dit Dijon, dit moutarde.
j’étais étudiant en Lettres. J’en garde surtout un souvenit besogneux ! Oui je sais, c’est cliché, mais là c’est
La bibliothèque était pour ainsi dire mon QG. En revenant y passer quelques différent : nous allons fabriquer notre
jours avec Clara, ma chère et tendre, j’étais loin d’imaginer que je retomberais propre condiment, coachés par la
amoureux de Dijon. La ville a tellement changé que je me retrouve à jouer Maison Edmont Fallot, dernière
les touristes ! moutarderie familiale de Bourgogne.
Jour 1. Armés de notre City Pass 72h Ça ne se refuse pas ! On repart tout
disponible à l’Office de Tourisme, nous voilà prêts à fier, avec notre pot de moutarde
vivre la ville ! Avec le tram et les nouveaux quartiers maison sous le bras. Après une petite
piétons, j’ai presque du mal à me repérer... En bas pause déjeuner en terrasse, on prend
de la rue de la liberté, je reconnais quand même le le temps de flâner et de faire un
Palais des Ducs. Comment oublier cet incroyable peu de shopping. Clara commence
monument posé au cœur de la ville ? Il abrite sérieusement à avoir mal aux pieds,
aujourd’hui un musée des Beaux-Arts flambant mais elle accepte quand même, de
neuf que l’on s’empresse de découvrir : 8 séquences partir avec moi à l’assaut de la Tour Philippe
chronologiques, 20 siècles d’histoire, une boutique le Bon. 316 marches plus tard, elle
et brasserie chic à l’intérieur et bien sûr une appli oublie tout… La vue, l’apéro imaginé
pour une visite connectée. C’est vraiment un musée par l’Office de Tourisme à 46 mètres
au goût du jour ! On enchaine avec un concept plus du sol et le coucher du soleil : tout est
étonnant : les Jeudis Vins. Chaque semaine, un lieu parfait ! Entre deux verres de vin, on
du patrimoine dijonnais – un hôtel particulier, un imagine le programme du lendemain. Notre cœur balance :
jardin secret, une galerie… - se transforme en cave allons-nous jeter l’ancre à la Bougeotte, un bar à vin flottant
éphémère. Pour nous, ce sera, le Grand Théâtre, fraîchement amarré à Dijon ou goûter à la cuisine d’un jeune
sur scène et verres en main. Top ! Après un dîner chef étoilé et prometteur ? Dur dur de faire un choix :
autour des Halles, on regagne notre chambre. finalement, 3 jours c’est court pour visiter Dijon !
Si j’avais su, il y a 10 ans, que la Poste Grangier
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abriterait un jour un hôtel ! Le bâtiment art déco
est encore plus beau depuis qu’il a entièrement été restauré. Cette nuit va
passer comme une lettre à la Poste…
9SPÉCIAL BREAK
SE LAISSER
VIVRE
À NEVERS
Tranquillement sise sur la Loire,
Nevers ne fait pas beaucoup parler d’elle.
Et pourtant… En suivant le chemin
des faïenciers, j’ai découvert une ville Mais quel est ce fil bleu qui
qui avait tant de choses à raconter. se déroule sur les trottoirs de
Nevers ? C’est en le suivant
que je devine immédiatement
la signature de la ville : la
faïence. Musées, boutiques
- CAHIER DE NOTES - et ancien quartier des artisans
témoignent de
RÉSERVER À LA GUINGUETTE DE l’activité florissante
NEVERS ON LOIRE… DÈS L’ARRIVÉE de cet art raffiné venu d’Italie. Comme beaucoup
DES BEAUX JOURS, IL Y FAIT BON de pèlerins, je prends la direction de l’église c’est en montgolfière que se
BOIRE UN VERRE OU DÎNER EN du couvent de St-Gildard, là où repose dans un dévoile toute une mosaïque de
TERRASSE. ET PUIS LES DIMANCHES, écrin de verre et de bronze, le corps quasi intact châteaux, de vignobles et de nature
ON DANSE, NOUS DIT-ON. de Bernadette Soubirous, sainte qui a vu tant abondante encerclant la discrète
de fois la Vierge apparaître. Une saisissante cité. Une fois sur terre, on hésite
et émouvante rencontre… Puis, en arpentant entre une promenade en touk-touk
les jolies ruelles de Nevers, la balade me mène ou VTC sur les bords du fleuve
tout droit au superbe Palais Ducal, l’un des tout royal, meilleur point de vue pour
premiers châteaux de la Loire. Au rez-de-chaussée approcher castors, hérons cendrés,
quelques poissons de rivière nagent dans un bel aigrettes blanches et autres
aquarium. Il faut dire que la cité a su indéniablement espèces sauvages contribuant
garder son esprit nature, traversée de part et à la biodiversité réputée du territoire…
d’autre par le dernier fleuve sauvage d’Europe. Quelle ville surprenante et si
C’est en gabare, bateau traditionnel, que nature !
j’apprécie d’autant mieux la faune locale, mais
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10SPÉCIAL BREAK
PARENTHÈSE
À DOLE
Il paraît que tout ce qui est petit est mignon. Dole c’est une
ville format poche. Pas de périf’, pas de rocade, pas de tram
mais une sorte de dolce vita qui glisse sur ses ruelles pavées.
Par un joli samedi de juin, on a déboulé à Dole en famille.
Pour commencer, on s’est aventuré
sur le marché. Les abords de
Notre-Dame sont noirs de Sa maison natale se visite et l’on découvre
monde mais ce qui nous intéresse sa vie mouvementée à travers un serious
vraiment se passe à l’abri des regards, sous les halles de Dole, à deux pas de la game numérique : on se creuse les méninges
collégiale. Il est 10h15. Et Pascal débute son show derrière les fourneaux. Chaque pour faire évoluer la recherche scientifique
premier samedi du mois, il cuisine in situ. Des fèves chopées sur le stand de pendant que les enfants enfilent leur blouse
Mémet’, un petit morceau de fromage volé à Emma la fromagère, un beau morceau de savant pour réinventer le vaccin contre
de veau et en voiture Simone ! Avec son micro racoleur, Pascal est comme un coq la rage ! Après ça, on avait bien mérité une
en pâte. Il interpelle les clients qui squattent devant l’épicerie fine, attrape au glace maison chez Damien Benetot. Tout
passage un vieux copain égaré… et tout ce petit monde se retrouve à le monde nous a dit que c’était le pâtissier
éplucher joyeusement les légumes en refaisant le monde. Mamie préféré des Dolois… On a compris pourquoi !
s’en mêle et propose SA version de la recette de gaspacho, D’ailleurs on reviendra bientôt prendre
Justine rapplique avec ses enfants pour mettre la main des cours dans son atelier.
à la pâte, et Jeannine aimerait bien qu’on l’appelle
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quand ce sera prêt. En attendant, elle va siroter
une bière locale signée la Brasserie doloise. 11h45,
il est temps de passer la seconde. On remercie Pascal
et on repart en direction des quais. En fait, avant à
Dole, il y avait un moulin qui tournait à gogo et des
tanneurs un peu partout. Paraît que chaque demeure
donnant sur le canal (y compris celle de Pasteur),
sentait le cuir ! Parce que oui, on a failli oublier
de vous le dire mais Louis Pasteur est né à Dole.
11SPÉCIAL BREAK
Beaune a tous les
atouts de la petite
BEAUNE, ville de province.
Des ruelles pavées,
L’HÉDONISTE
de magnifiques
églises, un marché
coloré, des boutiques
craquantes, des
restaurants à chaque
Quand Quincy et Mary, nos amis de Boston, nous coin de rue, des
ont annoncé qu’ils venaient passer quelques jours cavistes sympathiques
en Bourgogne-Franche-Comté, on a tout de suite
voté pour Beaune. La ville idéale pour découvrir
et des bars à vins
conviviaux... Après EXCLU !
l’art de vivre à la française. un passage obligé
par les Hospices CLAUDE LELOUCH EST TOMBÉ
de Beaune (plus AMOUREUX DE BEAUNE. IL Y A
de 400 000 visiteurs MÊME OUVERT SES ATELIERS DU
s’y pressent chaque CINÉMA. UN LIEU DE FORMATION,
année), on a concocté DE PROJECTION ET DE DIFFUSION
une petite surprise DES SAVOIRS OÙ L’ON PEUT MÊME
à Quincy et Mary… ALLER BOIRE UN VERRE !
Direction Flaveurs
and Chef, une adresse
discrète, presque
secrète ! Rue Thiers,
le sourire de Bérangère nous attend dans l’arrière-cour d’un hôtel particulier.
Plans de travail XXL, matériel et ingrédients professionnels, chefs de renom,
meilleurs ouvriers de France et recettes so French : je sens qu’on va passer
un très bon moment dans son école de pâtisserie ! Avec nos macarons « maison »
en poche, on s’offre une petite pause en terrasse, place Carnot avant une escapade
shopping. Mission du jour : faire la part belle au made in France ! Et ça tombe bien,
car à Beaune, on peut jongler entre de grandes marques hexagonales – Manufacture
Perrin, Durance, Le Jacquard Français, Saint-James, Le Creuset, Cristel, Opinel…
- et de petites boutiques de créateurs. C’est déjà l’heure de dîner et de découvrir
quelques spécialités locales comme les œufs en meurette et le bœuf bourguignon.
Quincy et Mary ne le savent pas encore, mais demain, après une virée à vélo dans le
vignoble, ils vont de nouveau passer derrière les fourneaux : nous avons rendez-vous
chez Terroirs by Adeline pour un cours de cuisine autour des accords mets-vins. Eux
qui répètent sans cesse que la France est le pays du bon goût, ils vont être servis !
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12SPÉCIAL BREAK
MONTBÉLIARD,
TOUJOURS
LÀ OÙ ON NE
L’ATTEND PAS
C’est vrai, on ne savait pas vraiment à quoi
s’attendre en arrivant à Montbéliard. Thème de
ce week-end entre copines ? L’aventure c’est
l’aventure ! Ou comment se laisser surprendre par
un petit morceau de Bourgogne-Franche-Comté. nous, c’est plus qu’une belle surprise,
c’est une révélation ! L’aventure
artistique se poursuit au 106 faubourg
de Besançon : dans sa galerie, Gilles
Au carrefour de la Suisse et de l’Allemagne, Perrin redonne vie au mobilier
Montbéliard annonce les couleurs. Oranges, rouges, industriel voué à la destruction.
jaunes, bleues, vertes, roses : à l’ombre d’un imposant Il les détourne de leur fonction
château, les façades de la vieille ville illuminent d’origine pour en faire des œuvres
notre parcours. On se faufile dans les ruelles pour d’art ou des objets de décoration,
remonter le temps, charmées par cet esprit germa- comme un téléphone des années 80
nique mêlé d’influences italiennes et Renaissance. devenu une lampe de chevet design !
On adore. Il est déjà l’heure de dîner. - CAHIER DE NOTES -
Séduites par les somptueux hôtels particuliers du
XVIIIe siècle, on se laisse tenter par les généreuses Sur les conseils de Gilles, on passe LE MAROQUINIER DE LUXE, HERMÈS,
spécialités du terroir, saucisse en tête et sans la soirée à la Bektance, un resto éco A IMPLANTÉ UN PÔLE ARTISANAL
responsable comme on les aime. Matériaux SELLIER-MAROQUINIER SUR LE PAYS
complexe. Au départ de l’office de tourisme,
recyclés, circuits-courts, micro-brasserie DE MONTBÉLIARD (LES MANUFAC-
le sentier urbain Heinrich-Schickhardt et son temps
intégrée, cuisine zéro déchets : le genre TURES D’ALLENJOIE, DE SELONCOURT
(du nom d’un célèbre architecte et urbaniste qui
d’endroit qui nous régale et remet les ET D’HÉRICOURT). OBJECTIF D’ICI
jeta son dévolu sur Montbéliard) nous guide à
pendules à l’heure ! 2023 ? RÉUNIR 780 ARTISANS
travers une cité inspirée : collège, académie MAROQUINIERS QUI EXERCERONT
universitaire, imprimeries et libraires datent ici LEURS SAVOIR-FAIRE D’EXCELLENCE
MDJ WWW.PAYSDEMONTBELIARD-TOURISME.COM
du XVIe siècle ! Les grands esprits se rencontrent ET FABRIQUERONT SACS ET ARTICLES
aussi en l’église du Sacré-Cœur : on en prend plein EN CUIR NÉS DES COLLECTIONS
les yeux avec les vitraux de Fernand Léger. Pour DE LA MAISON DU FAUBOURG
deux anciennes étudiantes aux Beaux-Arts comme SAINT-HONORÉ !
13SPÉCIAL BREAK
AUXERRE
AU FIL Depuis le temps que Valentine nous parlait
d’Auxerre avec des cœurs dans les yeux…
DE L’EAU On a fini par profiter d’un week-end prolongé
pour se faire une virée en Bourgogne entre
copains. 2h30 de train depuis Paris et nous voilà
au bord de l’Yonne, en train de siroter un Kir.
Ce vendredi soir a vraiment une saveur particulière.
Après une semaine de boulot ultra stressante, on a
tous envie de faire une pause… En attendant les congés
XXL de l’été, on a décidé de s’arrêter à Auxerre.
À peine descendus du train et nous voici en route
pour Pyneau Prutnutz. Romain est du genre gourmet.
Pas un week-end entre copains sans qu’il nous sorte
LA bonne adresse pour se faire plaisir. D’ailleurs, ça
MADE IN CHALON
fait déjà une semaine qu’il nous parle des gougères
d’Aymeric. Un jeune pâtissier qui revisite ce petit chou
avec des moutardes Fallot, du pain d’épices Mulot et
Petijean, de l’époisses ou encore les cornichons de
la Maison Marc… Après quelques minutes de réflexion,
Pour moi, voyager, Dans le TGV, j’ai pris le temps de
on décide de toutes les goûter, autour d’un Kir (le
fameux apéritif bourguignon à base de crème de cassis),
c’est d’abord rencontrer, préparer mon arrivée. Vivant Denon,
échanger et papoter ! libertin et collectionneur sans
sur les bords de l’Yonne. Rien à dire, la soirée s’annonce
À Chalon, j’ai été servi : scrupule, Emiland Gauthey,
bien ! Pour la suite, c’est Aline qui a fait le programme.
ingénieur civil et grand architecte,
Elle a pris des places de concerts à la Scène des Quais, ici l’Histoire se lit à
Nicéphore Niepce, inventeur
un tout nouveau café théâtre sur l’eau. Le Top ! De chaque coin de rue, de la photographie : je révise
retour sur la terre ferme, on fignole le programme elle se vit surtout à mes classiques. Ce plongeon
du lendemain : visite de la Cathédrale Saint-Etienne
travers ses habitants, dans l’Histoire m’ouvre les portes
et de l’abbaye Saint-Germain et découverte de
ses événements et ses des musées de la ville : Niepce me
la Tour de l’Horloge grâce au parcours de Cadet
personnages inspirants. tend les bras. Avec 3 millions de
Roussel. Dimanche, on se jettera de nouveau à l’eau :
photographies et d’objets consacrés
sur une idée originale de Matthieu, on embarquera à bord de la Luciole, une des plus Quand Chalon se réveille,
à la photo, je sais que ce musée
ancienne péniche-hôtel de France. On voguera doucement vers Saint-Bris puis Irancy… la ville se révèle. va me taper dans l’œil. Je sors de
histoire de mettre un peu de vin dans notre eau !
la chambre noire pour m’aventurer
DBB WWW.OT-AUXERRE.FR dans les ruelles colorées de Chalon.
14SPÉCIAL BREAK
Les maisons à colombages, les tours et
tourelles, les fortifications et les bastions
du XVe siècle et, bien sûr, la magnifique
cathédrale Saint-Vincent : la ville joue
à cache-cache avec l’Histoire… Il faut
dire que Chalon a aussi une vie secrète.
Saviez-vous par exemple, qu’on fabrique
ici en Bourgogne, depuis plus de 60 ans,
des billards et des baby-foot sous la marque
René Pierre ? Saviez-vous que la chemise
officielle des joueurs de l’équipe de France
était confectionnée à Chalon-sur-Saône ?
Ni vu, ni connu, les Ateliers Gauthier
VOIR VESOUL
se sont fait un nom dans la chemise haut
de gamme. J’ai eu de la chance : grâce
à des visites organisées par l’office de
tourisme, j’ai pu pénétrer dans l’intimité
de leur atelier ! Un vrai moment made
On voulait voir Vesoul… Et on a vu Vesoul. Pour moi,
in Chalon. Mais dans Chalon-sur-Saône, Vesoul se limitait à la chanson de Brel. Quelle surprise
il y a aussi… Saône. Après une balade sur les quais, je de découvrir une jolie ville qui cultive le bel et bien vivre !
succombe à l’appel du large ! Je loue un canoë et me laisse
glisser jusqu’à l’Île Saint-Laurent, sans doute l’endroit le plus Si le monde entier connaît son existence grâce à la célèbre chanson
gourmand de Chalon : au fil de l’eau, j’aperçois en effet de Brel, peu se doute du charme fou de cette petite ville discrète
de nombreux restos. Le soleil rasant m’invite à pagayer de Haute-Saône. J’en fus le premier surpris. Je ne m’imaginais pas
plus vite et à regagner la base : mon TGV sera bientôt un centre aussi riche en monuments historiques et architecturaux.
sur le quai. À deux pas de la gare, un dernier regard : Dominée et protégée par la chapelle Notre-Dame-de-la-Motte,
une affiche me fait déjà regretter mon départ. lieu de pèlerinage cher aux vésuliens, la cité cache en son cœur de
Dans deux semaines à peine, la ville accueillera ravissantes cours et maisons à colombages. D’une ruelle à l’autre, on
près de 1 000 artistes pour Chalon dans la Rue. découvre de coquets hôtels particuliers aux volutes renaissance, des
Depuis plus de 30 ans, ce festival de spectacles gargouilles, une tour hexagonale et une porte gothique, un Palais de
urbains électrise le cœur de Chalon pendant justice couvert de pierre bleue et blonde ou encore un musée abritant
5 jours. Revenir à Chalon ? Le prétexte est déjà l’exceptionnelle collection du peintre et sculpteur Jean-Léon Gérôme,
tout trouvé ! l’enfant connu du pays. En plus de cet étonnant patrimoine, Vesoul
c’est aussi une ville qui cultive la douceur de vivre avec ses terrasses,
DBB WWW.ACHALON.COM son marché, ses boutiques accueillantes et nombreuses, son lac de
86 ha aux portes de la cité.
Oui, Jacques Brel est bien venu à Vesoul en 1961. Il y a déjeuné, puis
l’a quittée sans jamais vraiment l’oublier. Elle nous laisse, à nous
aussi, le doux souvenir d’un break entre ville et campagne.
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15SPÉCIAL BREAK
Cité caméléon par excellence, Belfort joue depuis longtemps
BELFORT avec mes sentiments ! Belle et rebelle, industrielle et
artistique, sereine et survoltée. Elle me tend les bras, même
FAIT FORT
si finalement je ne la connais pas vraiment. Le temps
d’un week-end, je décide de la conquérir en tête à tête.
À peine arrivée, je grimpe en direction de la Citadelle.
Ce lion, prêt à rugir de plaisir, m’appelle : l’oeuvre
Avec ses colombages, son grès rose des Vosges,
monumentale du sculpteur Frédéric Auguste
son splendide marché couvert, ses puces mensuelles Bartholdi, père de la Statue de la Liberté,
à l’énergie dévorante, son lac tiré d’une carte postale, vient de s’offrir une cure de jouvence.
ses incontournables Eurockéennes et ses spécialités Éclatant comme jamais, il a retrouvé
locales inattendues, le Territoire de Belfort me fait sa grâce et sa force… tranquille !
de l’œil. Il me susurre à l’oreille que
j’ai vraiment choisi le bon
moment pour visiter Belfort.
Non seulement il est sur
son 31 mais en plus, la ville
s’apprête à célébrer les 150
ans de son siège. Une grande
page de l’Histoire belfortaine
à découvrir tout au long de
l’année à travers des reconsti- il y a 3 ans viennent de s’achever pour laisser place à un
tutions historiques notamment des repas de siège avec des parcours entièrement repensé à travers les temps forts de
menus extraits des archives. J’en ai déjà l’eau à la bouche… l’histoire de l’art européen, du gothique rhénan au paysage
J’en profite pour recharger les batteries au Vieux Garage Café. hollandais du XVIIe siècle avant d’enjamber le XIXe siècle
Cet ancien lave-auto s’est métamorphosé en un bar étonnant et de glisser vers le XXe. J’ai l’impression que je n’aurais pas le
et vintage. Plaques d’immatriculation, jukebox, tourne disque, temps de tout faire… D’autant que j’ai rendez-vous dans moins
minitel, flipper des d’une heure à Mon Café pour un atelier
années 60, vélos torréfaction. Alice Guinard est une pro
suspendus : j’en ai du café ; elle m’attend pour partager avec
la tête qui tourne. moi quelques secrets bien corsés. Après
J’avale une planche ça, je crois que je ne boirais plus jamais
de charcuterie au mon café de la même manière… Jusque
comptoir avant de filer dans la tasse, Belfort m’aura laissé
au musée des Beaux-Arts. un goût de « reviens-y »…
La Tour 41, bastion
conçu par Vauban, MDV WWW.BELFORT-TOURISME.COM
a repris du galon :
les travaux débutés
16ART ROMAN
de l’œil en terres romanes. À Tournus,
on se laisse charmer par la chapelle
Saint-Laurent, œuvre majeure du
début de l’an 1000. En s’approchant
encore, on entend battre le « chœur »
de l’abbaye Saint-Philibert
de Tournus : seul exemple d’un
ensemble monastique européen
complet, cette grande dame (c’est
Avec une centaine d’édifices – dont plusieurs sites phares à l’échelle
l’un des plus vastes monuments
nationale et internationale - la Bourgogne-Franche-Comté est romans de France) vient de fêter
l’une des régions françaises les plus riches en art roman. son millénaire de consécration !
Le voyage se poursuit à Autun, où
la cathédrale Saint-Lazare, qui fête ses 900 ans cette année, domine la ville
Pour les amoureux de l’architecture, la Bourgogne-
haute. Sous sa couverture gothique se cache un intérieur du plus pur style
Franche-Comté est parfois considérée comme un « jardin
roman. La grande nef, avec ses trois étages sous berceau brisé, et le grand transept
roman ». Une terre de rencontres où les hommes et la nature
avec sa coupole, sont caractéristiques de cette architecture, dont on trouve
ont conjugué leurs ressources pour créer d’incroyables
d’autres exemples dans la région, notamment à Paray-le-Monial. À Autun,
monuments et des ornements d’exception. Une infinité de
c’est aussi la qualité des sculptures qui fait de Saint-Lazare un chef d’œuvre
formes, de couleurs, de peintures, de mosaïques nous font
de l’art roman : le Jugement Dernier de Gislebertus sur le grand portail de
la cathédrale est une
référence majeure, tout
comme la floraison des
chapiteaux de la nef.
En Côte d’Or, aux portes du Morvan, la basilique Saint
Andoche a profité de son 900e anniversaire pour faire un
bond en avant : une galerie numérique installée dans le
cloître de l’édifice permet de voir, dans leurs moindres
détails, les 23 chapiteaux réalisés par les sculpteurs et
imagiers du XIIe siècle. Scène de l’Ancien Testament,
Résurrection du Christ, fleurs de lotus, aigles majestueux,
vouivres ou dragons ont été scannés en trois dimensions
pour un rendu exceptionnel entre terre et ciel.
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DBB WWW.TOURNUS-TOURISME.COM
DBB WWW.SAULIEU-MORVAN.FR
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