NOUVELLE CARTE HIVER 2021 - La Tribu Jazba

 
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NOUVELLE CARTE

  HIVER 2021
NOUVELLE CARTE HIVER 2021 - La Tribu Jazba
Végétarien.

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APÉRITIF                                                  VINS

                                                           CAVAS, CHAMPAGEN ET VINS
Homemade vermouth                               3.50€                                        Verre   Bottle
                                                                  MOUSSEUX
Recette propre, élaborée avec des produits Martini que
nous macérons dans notre barrique
                                                          Dolce Bianco Frizzante (Verdejo)   2.80€   14.00€
Vermouth Perez Barquero                          3.50€
Avec le caractère unique du raisin Montilla de notre
terre andalouse                                           Moscato Spumante (Moscatel)        2.80€   14.00€

Vermouth Petroni                                 4.00€
                                                          Xénius Brut                        3.00€   16.00€
Notre proposition la plus fraîche de vermouth produit
                                                           Cava
dans les Rías Baixas avec albariño.

Martini & Fresas                               5.00€                                                 27.00€
                                                          Molto negre. Cava
Une combinaison très fraîche de vermouth blanc avec
7up, fraises et menthe
                                                          Juvé & Camps Reserva                       28.00€
La Fiera                                        5.00€
                                                          dela Familia. Cava
Une touche plus sucrée à base de Martini fougueux, de
jus d'orange frais et d'un soupçon de soda
                                                                                                     80.00€
                                                          Champagne Moët & Chandom
Negroni                                           5.00€
                                                          Imperial
Le classique des apéritifs au gin, campari et vermouth
à parts égales accompagné d'un délicieux chocolat
maison                                                    Champagne Moët & Chandom
                                                                                                      100€
                                                          “ICE”

                                                          Champagne Moët & Chandom                    100€
                                                          “ROSE”

         Fit couvrez-en plus
        Demandez à notre èquipe la carte des
        cocktails
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VINS                                                  VINS

             VINS BLANCS             Verre   Boute                    VINS ROUGES              Verre   Boute

Wine House Selection                 2.50€   13.00€   Wine House Selection                     2.50€   13.00€
D.O.Ca. Rioja (Viura)                                 D.O. Rioja (Tempranillo)

Hombre Pez. D.O. Rueda (Verdejo)     2.80€   15.00€   Casal do Vila D.O. Ribeiro               2.80€   15.00€
                                                      (Garnacha y mencía)
Castelo D.O. Rueda                           18.00€
(Sauvignon Blanc)                                     Azpilicueta
                                                      D.O. Rioja (Tempranillo, graciano y               17.00€
Marieta D.O Rías Baixas              3.00€ 19.00€     mazuelo) Crianza
(Albariño)
                                             Magnum
                                                      Wine House Selection                     3.00€    16.00€
D. Pedro d Soutomaior                        38.00€   D.O. Ribera Roble, Tempranillo
D.O Rías Baixas (Albariño)
                                                      Pago de capellanes
El gordo del circo                                    D.O. Ribera (Merlot)                              36.00€
                                             23.00€
D.O. Rueda Botella (Verdejo)
                                   Boute     Magnum   Hacienda la Vizcondesa                            19.00€
Terras do cigarron                           32.00€   D.O. Málaga (Garnacha, Syrah y
                                  19.00€
D.O. Monterrei                                        Merlot)

Chinchilla Cloe D.O. Sierras de              19.00€   Machoman                                          34.00€
Málaga (Chardonnay)                                   D.O. Murcia

                                                      Descalzos Viejos                                  18.50€
                                                      D.O Sierras de Málaga (Syrah, cabernet
                                                      Sauvignon y Merlot)
                      ROSÉ

Wine House Selection
                                    2.50€    13.00€
 D.O.Ca. Rioja (Garnacha)

Pizarras de Otero                            14.50€
D.O Bierzo (Mencía)

Chinchilla Cloe Rosé                         18.50€
D.O Sierra de Málaga (Garnacha)

Haru                                         23,00€
D.O Paraje de la raja (Syrah)
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PARTAGER ET PROFITER

         Petit pot de gambas au pil-pil                        9.00€
         Une façon différente de manger une croquette.

         Croquette de pot—au—feu                              8.00€
         Croquettes de ragoût maison à feu doux avec sauce mojo

         Nachos Jazba (option végétarienne)                   11.00€
         “Jazba” nachos avec fromage, guacamole,
         jalapeños et de la sauce bbq avec “pico de gallo”
         et chili con carne

         Gyozas au poulet et hoisin à la mangue               9.00€

         Patatas japo—bravas                                  6.90€

         Vida bowl                                            14.00€
         Assortiment de houmous de betterave et guacamole
                                                                       NOTRE RUSSE
         avec un assortiment de pains et légumes.

         Bâtonnets de patates douces frits avec               4.90€
         sauce au yogourt

         Notre russe                                          8.50€
         Toujours du jour crémeux et savoureux avec ventre,
         garniture d'oignon frit et piments piparra

         Gazpacho (d'avril à septembre)                       5.50€
         À base de légumes et de légumes de saison) Blanc,
         rouge, liquide ou épais

        Pain à l´ail napolinata                               6.50€
Garlic  Pain à l'ail tartare de tomates et basilic,
gratiné à la mozzar ella

         Nems de crevettes à la menthe poivrée                9.90€
         et mayonnaise à l’avocat
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SALADES

                                                            Jazba Salad                                  13.00€
                                                            millefeuille aux fruits exotiques, fromage de chèvre,
                                                            glace à la pulpe de mangue et vinaigrette “thai”

                                                            Mille-feuille de tomate et d'avocat            12.50€
                                                            à la burrata

                                                            ¡NEW! Falafel Bowl                          11.50€
                                                            Laitue, gruau, houmous, fromage feta, chips de maïs,
                                                            citron vert et sriracha

                                                            Salade César au pop—corn au poule              12.00€
                     JAZBA SALAD
                                                            (option végétarienne) romaine lettuce, parmesan
                                                            flakes, nuts, oeuf,oignon frit, croutons, Caesar sauce.

                                                            Pois chiches houmous                          10.00€
                                                            Houmous libanais avec pain pita grillé et bâtonnets
                                                            de légumes

AVEC DU PAIN

Burger de boeuf Angus                       13.50€
Hamburger juteux 180gr. Oignon caramélisé, jeunes
pousses, bacon, œuf, fromage, tomate et sauce barbecue

REVIENT! Sandwich Jazba                      10.90€
(option végétarienne) Poitrine de poulet grillée, œuf,
jambon, fromage gouda, laitue mélangée, tomate
et mayonnaise

¡NEW! Quesadilla au porc effiloché                12.50€
 Porc effiloché cuit à basse température et rôti dans
 une tortilla de blé, fromage au guacamole, pico de gallo
 et sauce mex
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RIZ                                                            P ÂT ES ET WO K

“Paella” aux fruits de mer                   12.50€/pers       Wok au poulet ou aux crevettes                12.50€
(mín. 2 pers) Riz sélection du delta de l'Èbre aux fruits de
 mer, mollusques et crustacés                                  Filet de bœuf accompagné de riz,         14.00€
                                                               de piment jaune et de légumes de saison.
¡IT´S BACK! Queue de boeuf fideuá           12.50€/pers
                                                               Sauté de seitán                               11.50€
(mín. 2 pers) Ragoût de queue de bœuf cuit à basse
                                                               avec légumes, prunes et amandes
température, nouilles grillées et aïoli de son jus.

¡NEW! Riz sec min (mín. 2 pers)              13.50€/pers
riz sélection du delta de l'Èbre, légumes, champignons et
secreto ibérique. (option végétarienne )

                                                               NOS VIAN DES

                                                               Brochette de poulet et légumes              14.00€
                                                               Morceaux de poulet enrobés de bacon avec légumes
                                                               grillés et pommes de terre rôties

                                                               Entrecôte de boeuf                           20.50€
                                                               Longe de bœuf Angus grillée, beurre aux herbes, pain à
                                                               l'ail, frites maison et légumes de saison

                                                               Porc ibérique 'Presa'                          19.00€
                                                               Presa ibérique de porc 'Bellota', accompagnée de
                                                               ketchup aux fruits rouges, purée de pommes de terre
              PORC IBERIQUE 'SECRETO'                          truffée avec des légumes

                                                               Porc ibérique 'Secreto'                          18.00€
                                                               Secreto ibérique de porc 'Bellota' (nourri aux glands),
                                                               cuisiné à 70° aux épices cajuns, accompagné de
                                                               légumes sautés et de frites maison.
NOS PO ISSON S

Filet de saumon grillé                        17.50€
Saumon à la sauce asiatique sur nouilles et crevettes
thaïlandaises

Calamars frits                                  10.50€
Calamars pêchés à la turlutte et cuisinés à l'andalouse,
tomates assaisonnées à l'huile d'ail et de piments verts

                                                                         POULPE SUR LE GRIL

                                                            MENÚ ENFAN TS

                                                           Fingers de poulet avec des frites         8.50€

                                                           Pâtes à la sauce bolognaise               8.00€

                                                           Croquettes avec des frites                8.00€

                                                           Hamburger with cheese with french fries   9.00€
                                                 B         Burger de boeuf Angus 180gr.
DESS ERTS

        Cheesecake maison                               6.50€
avec compote de canneberges et glace à la fraise

          Glace au chocolat tempura                      6.50€
on corn   sur tortilla de maïs et fruits rouges

          Biscuit au chocolat avec glace à la vanille   6.80€
          chocolat et pop-corn sucré

          Tranche glacée 2.0 au mille-feuille            6.50€
          Caramélisé et pignons grillés

          Mille-feuille caramélisé à la crème, crème     8.50€
          chantilly et montée au moment de servir.

          Carpaccio d'ananas à la crème                  6.50€
          caramélisée et glace à la noix de coco                                CHOCO-FANTASY CUP

          Tatin de pommes rôties et chaudes              6.50€
          à la crème et à la cannelle

         Choco-fantasy                                18.00€
crème glacée au chocolat, crème glacée au chocolat blanc,
crème fouettée, banane, morceaux de brownie au chocolat,
Mikados, et sirop au chocolat
                                                                 LA MEILLEURE ENTREPRISE
          Plateau de fruits                             12.00€   POUR VOTRE DESSERT
          Assortiment de fruits de saison
                                                                 Frappe Baileys                                     7.00€
                                                                 Délicieux baileys frappé et café à la crème fouettée

                                                                 Espresso Martini                                    7.00€
                                                                 une vodka classique et du café dans le shaker

                                                                 Bonbon à l'anis                                   7.00€
                                                                 Une boisson digestive rafraîchissante à base de Marie
                                                                 Brizard, de menthe poivrée et de jus de citron

                                                                 Kiwi and cream                                     7.00€
                                                                 Votre dessert léger avec rhum, kiwi, jus de citron et une
                                                                 fine couche de chantilly

                                                                 Pink Coconut                                          7.00€
                                                                 Le complément le plus doux de cette section, avec de
                                                                 l'amaretto, de la noix de coco, de la fraise, du citron et
                                                                 du triple sec.
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