Parasitisme : agir vite pour éviter l'impasse - Recueil des Assises Ovines du 12 octobre 2021 - Inn'ovin
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Parasitisme :
agir vite pour
éviter l’impasse
Recueil des Assises Ovines
du 12 octobre 2021
PRÉAMBULE
Par Philippe Jacquiet, Professeur de Parasitologie
à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse
Le thème de ces assises ovines est le parasitisme, mais de quel parasitisme
parle-t-on ? Si celui de la brebis laitière est multiple, ces assises sont
consacrées exclusivement à un groupe de parasites internes qu’on appelle
« strongles digestifs », vers de la caillette et des intestins de nos brebis.
Pourquoi accorder tant d’importance aux strongles digestifs ?
Acquis uniquement au pâturage avec insidieuse pendant laquelle l’éleveur Parallèlement au phénomène de résis-
l’ingestion d’herbe, dotés de grandes ne se doute de rien. Plus grave encore, tance, de plus en plus d’attention est
capacités d’adaptation, ces vers para- nous rencontrons aujourd’hui des popu- prêtée maintenant à l’écotoxicité de
sites sont de redoutables adversaires lations parasitaires multirésistantes, certains de nos antiparasitaires. Les
car ils entraînent de la mortalité et des c’est-à-dire résistantes à plusieurs effets néfastes sur la faune non-cible,
pertes de production laitière évaluées familles différentes d’antiparasi- insectes coprophages des prairies en
en moyenne à un quart de la production taires. Ce phénomène, qui présente de particulier, sont attestés. Ils consti-
totale de lait d’une brebis. nombreuses analogies avec la résis- tuent aujourd’hui une des contraintes
tance des bactéries aux antibiotiques, ne du contrôle des strongles digestifs et
Tous les systèmes d’élevage, toutes les
concerne pas seulement le département leur prise en compte dans les dossiers
exploitations ne sont pas soumis au
des Pyrénées Atlantiques mais bien d’enregistrement augmente le coût du
même risque de strongyloses diges-
l’ensemble des zones d’élevage ovin de développement de nouveaux médica-
tives. Ici, en Pyrénées Atlantiques, les
la planète. Pour autant, la situation est ments antiparasitaires.
températures douces tout au long de
plus compliquée en brebis laitière qu’en
l’année, la pluviométrie abondante,
brebis allaitante car l’éprinomectine, la
des chargements importants sur des
seule molécule avec délai d’attente nul
parcelles parfois utilisées toute l’année
pour le lait, est très largement utilisée
se conjuguent pour accroître ce risque.
par les éleveurs.
Le contrôle de ces parasites doit être
effectif sous peine de mettre en péril
la rentabilité et la durabilité de nos
élevages. Les antiparasitaires, bon
marché, faciles d’emploi, ont rendu bien
des services en neutralisant nos adver-
saires, sans toutefois les éradiquer. Mais
la donne a peu à peu changé…
Les grandes capacités d’adaptation
des strongles digestifs ont joué à plein
pour leur permettre de développer des
résistances aux antiparasitaires. Des
mutations spontanées surviennent
continuellement dans les populations PHILIPPE JACQUIET
de parasites et celles qui confèrent la École Nationale Vétérinaire de Toulouse
résistance à un antiparasitaire seront
sélectionnées avec le temps car elles « Il faut absolument préserver l’ef-
offrent un avantage sélectif aux vers qui ficacité des molécules actuelles en
les portent. Le basculement vers des rationalisant leur emploi et en leur
populations de parasites entièrement adjoignant des méthodes de lutte
résistantes ne se fait pas « d’un seul complémentaires ».
coup », il est au contraire progressif,
parfois très lent, passant par une phase
2
Alors, que faire ?
Aucune nouvelle molécule antiparasi- Depuis bientôt quinze ans, l’École Natio-
taire ne va être mise sur le marché dans nale Vétérinaire de Toulouse, l’INRAe,
les prochaines années. Si l’une d’elles l’Institut de l’Élevage et le Centre Dépar-
voit le jour, elle sera probablement chère temental pour l’élevage Ovin d’Ordiarp
compte tenu des coûts de développe- sont engagés dans un programme de
ment actuels et rien n’indique qu’elle sélection génétique d’animaux résis-
sera utilisable chez la brebis laitière. tants à ces parasites. L’intégration de
En d’autres termes, il faut absolument la résistance aux strongles digestifs
préserver l’efficacité des molécules dans les schémas de sélection ROLP
actuelles en rationalisant leur emploi est maintenant possible et envisageable.
et en leur adjoignant des méthodes de
lutte complémentaires. C’est l’objet de
ces assises ovines 64.
Des études en cours dans les Pyrénées Atlantiques
La gestion du pâturage a pour priorité
Plusieurs programmes de recherche- Enfin, il faut prévenir l’apparition des
l’exploitation de la ressource fourragère
développement ont été mis en place résistances ou tout au moins, les
dans l’alimentation de nos animaux.
récemment. Devant la multiplication des retarder le plus possible, en revisitant
Mais l’herbe est également le vecteur de
cas de suspicion de résistance à l’épri- complètement notre façon d’utiliser
la transmission des strongles digestifs
nomectine, le programme de recherche les anthelminthiques en élevage. La
par l’ingestion des larves infestantes
ANTHERIN, financé par l’INRAe en 2020, stratégie de traitement systématique
qui s’y trouvent. Dès lors, on recherche
a pour objectif d’explorer ces suspicions des animaux (on traite toutes les brebis
les pratiques qui permettraient de
en lien avec les vétérinaires praticiens en lactation au même moment) favorise
concilier nutrition et minimisation du
du département. Il permet également les vers résistants. Il faut donc laisser
risque parasitaire.
de réfléchir ensemble, éleveurs, vété- un refuge aux parasites sensibles pour
Face aux parasites, toutes les brebis rinaires, techniciens et chercheurs aux « diluer » les parasites résistants en
ne sont pas à égalité. Certaines d’entre solutions à apporter aux éleveurs en élevage. C’est l’objet du traitement
elles sont résistantes car elles limitent difficulté et d’évaluer leur efficacité. Sur ciblé sélectif avec de premiers résul-
l’installation, le développement et ce dernier volet, ANTHERIN sera épaulé tats d’essais réalisés dans le rayon de
la survie des parasites ; d’autres au par le programme du Groupement d’in- Roquefort.
contraire sont sensibles et assurent térêt économique et environnemental
La région Nouvelle Aquitaine finance
une contamination massive des pâtures. (GIEE), accepté en 2021.
actuellement le projet Placenett qui
étudie l’impact des antiparasitaires
utilisés en Pyrénées Atlantiques sur la
faune coprophage des prairies. L’uni-
versité de Montpellier III, le laboratoire
Face aux parasites, des Pyrénées et des Landes, le Centre
toutes les brebis ne
Ovin et l’École Nationale Vétérinaire de
sont pas à égalité
Toulouse sont associés dans ce projet et
témoignent d’une volonté commune de
s’emparer de cette question majeure.
Vers une lutte intégrée
contre les strongles digestifs
chez la brebis laitière
Ces projets, ces initiatives, cette mise
en commun de toutes les compétences
constituent une chance et une oppor-
tunité unique pour l’élevage ovin des
Pyrénées Atlantiques. À ma connais-
sance, cette conjonction de moyens et
de compétences est unique en France,
peut-être même en Europe. Le défi
est immense. Les solutions que nous
imaginerons et que nous évaluerons
ensemble seront utiles pour tous les
éleveurs du département mais aussi
pour tous les éleveurs de notre pays.
3
Par Angélique Somera, Centre Départemental de l’Élevage Ovin (64)
STRONGLES :
LES ÉLEVEURS DES PYRÉNÉES ATLANTIQUES
ADAPTENT LEURS PRATIQUES
Les résultats d’une enquête¹ réalisée auprès d’éleveurs ovins lait des
Pyrénées Atlantiques témoignent d’une inquiétude face aux résistances.
Des changements de pratiques sont en cours ou envisagés à court terme.
Une résistance des strongles « Cette enquête, réalisée en 2019, a concerné
536 élevages adhérents au Centre Ovin des
intestinaux préoccupante Pyrénées Atlantiques. La grande majorité des
La résistance des strongles gastro éleveurs enquêtés est consciente des pertes
intestinaux à une des familles d’an- d’efficacité des traitements chimiques. »
thelminthiques, les benzimidazoles,
est maintenant courante chez les ovins
laitiers des Pyrénées Atlantiques selon
ANGÉLIQUE SOMERA
les résultats des études réalisées
Centre Départemental de l’Élevage Ovin (64)
ces dernières années. Les éleveurs
enquêtés en 2019 sont conscients des
risques de pertes d’efficacité des trai-
tements chimiques et sont pessimistes De 1 à 6 traitements par an
en pensant à l’avenir. D’ailleurs, 5 % En moyenne, les éleveurs réalisent 2 à 3 préparation de la nouvelle campagne
des éleveurs se disent insatisfaits des périodes de traitements antiparasitaires laitière et des mises bas) et décembre/
traitements réalisés et 14 % ont observé par an. Ils sont souvent administrés janvier (pic de lactation). Parmi les
une perte d’efficacité des produits de façon systématique afin d’assurer produits utilisés, les deux tiers ciblent
antiparasitaires dans leur exploitation. les périodes clés de la conduite d’éle- les strongles gastro-intestinaux et 83 %
De plus, 29 % des enquêtés affirment vage (notamment la lutte) ; ou selon des traitements réalisés font appel à
avoir déjà rencontré des difficultés de le principe de la fuite en avant par la une seule famille de molécules : les
maîtrise du parasitisme entre 2014 réalisation de traitement au change- lactones macrocycliques.
et 2019. Parallèlement, bien qu’en ment de parcelle ou redescente de la Les principaux indicateurs de décision
alerte face aux enjeux directs sur leur montagne. Les 3 grandes périodes de de traitement utilisés par les éleveurs
troupeau, 44 % des éleveurs semblent traitement sont les suivantes : avril/mai sont les suivants : l’état général « à
ignorer l’impact négatif de plusieurs de (période de mise à la lutte), septembre/ l’œil » (30 %), l’aspect des fèces (21 %),
ces produits sur la faune coprophage. octobre (redescente de la montagne, la souillure de l’arrière-train (17 %) et
les résultats des coproscopies (14 %).
¹ Enquête réalisée en 2019 dans le cadre du projet Paralut porté par le Centre Départemental de Seuls 12 % affirmaient en 2019 avoir
l’Élevage ovin et financé par la région Nouvelle Aquitaine toujours recours aux prélèvements de
crottes avant de traiter, contre 50 %
qui disaient ne jamais en faire. Depuis
l’enquête et la visite sanitaire réalisées
par les vétérinaires autour de la gestion
du parasitisme, les éleveurs semblent
y avoir recours de plus en plus.
Enfin, dans 23 % des cas, la dose de
traitement antiparasitaire administrée
est déterminée sur la base du poids
moyen du lot, sous-dosant les animaux
les plus lourds. Ce dernier point est un
facteur favorisant le développement de
la résistance des parasites.
La résistance aux benzimidazoles est aujourd’hui
courante dans les Pyrénées Atlantiques.
4
LA MAJORITÉ DES ÉLEVAGES RÉALISE
ENTRE 1 ET 3 TRAITEMENTS PAR AN :
Nombre de Le pâturage tournant
traitements
par brebis % des élevages et rationné est mis
et par an enquêtés en œuvre sur les
exploitations pour
0> 4% les brebis.
1> 13%
2> 35%
3> 30% Les éleveurs se disent prêts à utiliser des
4> 12% béliers génétiquement résistants aux strongles
intestinaux contre une progression plus lente
5> 4% sur la production laitière.
Source : CDEO 2020
6> 1%
7 > 0%
Des agnelles mélangées
aux adultes plus ou moins
précocement
Avant 9 mois, les agnelles de renou-
vellement ont un système immunitaire
encore peu adapté au contrôle des para-
Des pratiques pour diminuer sites. Dans 87 % des élevages enquêtés,
la pression parasitaire les agnelles sortent au pâturage avant
En 2017, 52 % des élevages ont pratiqué la mise bas. L’enquête a montré que les
le pâturage hivernal, contre 31 % en agnelles et les antenaises rejoignaient
2018 à cause des conditions climatiques
Les éleveurs prêts à utiliser les adultes entre 4 et 36 mois d’âge,
défavorables (froid et pluie). De plus, les alternatives au chimique avec 4 périodes d’âge notables : 6-10
75 % de ceux qui pratiquent le pâturage 75 % des éleveurs enquêtés sont mois ; 12 mois ; 18 mois ; 24 mois. Dans
hivernal déclarent sortir les brebis conscients que les antiparasitaires la grande majorité des cas, que ce soit
régulièrement (3 à 4 jours par semaine), risquent de ne plus être efficaces à chez les éleveurs transhumants ou non,
voire tous les jours. Le pâturage hivernal l’avenir. C’est donc naturellement qu’ils au moins une des parcelles est utilisée
présente un risque du point de vue de cherchent à se tourner vers des alter- pour le pâturage conjoint des agnelles
l’infestation parasitaire, notamment en natives avec 3 grands axes : et des adultes.
période d’agnelage où l’excrétion d’œufs • Les plantes à tannins : 42 % en ont déjà
de strongles est augmentée. entendu parler, et 56 % des éleveurs
Dans cette enquête, 63 % des élevages seraient prêts à utiliser le sainfoin, la
ont au moins une parcelle pâturée par chicorée ou le plantain,
des ovins et des bovins. Les bovins • Les huiles essentielles et la phytothé-
n’étant pas des hôtes pour les strongles rapie : 77 % des éleveurs en ont déjà
gastro-intestinaux des ovins, le pâturage entendu parler, et 61 % sont prêts à En résumé
successif des deux espèces entraîne les utiliser,
une rupture du cycle. • Les béliers génétiquement résistants • 83 % des traitements réalisés
Enfin, le pâturage continu qui reste aux parasites internes : 55 % en ont font appel à une seule famille de
majoritairement utilisé pour les agnelles déjà entendu parler, et 74 % sont prêts molécule,
et en estive, constitue un facteur de à utiliser cette piste pour améliorer • 75 % des éleveurs sont conscients
risque pour ces jeunes animaux dont la résistance de leur renouvellement que les antiparasitaires risquent de
le système immunitaire est encore quitte à ralentir la progression de leur ne plus être efficaces à l’avenir,
immature. production laitière.
• 14 % des éleveurs ont constaté une
résistance ou une perte d’effica-
DU PÂTURAGE CONTINU POUR LES AGNELLES ET EN ESTIVE cité des antiparasitaires dans leur
exploitation,
Mode de pâturage Brebis sur l’exploitation Agnelles sur l’exploitation Brebis et agnelles en estive
• 74 % des éleveurs sont prêts à
Pâturage tournant 46 % 24 % - progresser moins vite sur le
Source : CDEO 2020
Pâturage rationné 30 % 14 % - lait pour inclure la résistance au
parasitisme dans les critères de
Pâturage continu 20 % 62 % 97 % sélection.
5
Par Corinne VIAL-NOVELLA, Centre Départemental de l’Élevage Ovin (64)
LES BONNES PRATIQUES
POUR GÉRER LE PARASITISME
Au pâturage, le contact des ovins avec des parasites est inévitable, mais
les infestations non maîtrisées peuvent entraîner des conséquences plus
ou moins graves. Bien gérer les parasites, c’est donc pouvoir développer
des systèmes où leur présence en petit nombre n’affecte ni la santé ni les
performances des animaux.
Les ovins sont capables de développer Le même cycle parasitaire pour tous les strongles
une certaine immunité vis-à-vis des
Les différentes espèces d’herbivores développement au sein de la muqueuse
strongles digestifs, permettant d’abou-
n’hébergent pas les mêmes strongles du tube digestif. Elles échappent aux
tir à un équilibre entre l’animal et les
gastro-intestinaux mais les cycles réactions immunitaires de l’animal et
parasites. La gestion raisonnée des
parasitaires correspondant répondent à réactivent leur développement quand
strongles digestifs repose donc sur un
un même type de développement avec : les températures et l’hygrométrie
compromis à trouver entre contamina-
- une phase libre environnementale, extérieures redeviennent favorables
tion, pour aboutir à l’immunisation des
- une phase parasitaire chez l’hôte, au développement des larves de stade
animaux, et protection des animaux,
- parfois une phase d’inhibition (appelée L3 (schéma ci-dessous). Le recyclage
pour préserver leurs performances et
hypobiose) lorsque le climat n’est pas des strongles digestifs et donc le risque
leur santé.
propice à la survie des larves dans le parasitaire seront dépendants du pâtu-
milieu extérieur. rage, des conditions météorologiques
L’élimination des infestations Lors d’hivers froids, une partie des et de la conduite du troupeau.
par des traitements antipa- larves arrête momentanément son
rasitaires trop fréquents ou a
LE CYCLE DES STRONGLES DIGESTIFS EN 6 ÉTAPES
rémanence longue peut retar-
der l’installation de l’immunité Les larves L3 sont Les strongles adultes pondent
chez les jeunes, voire dégrader ingérées et se développent
en adultes
des œufs qui se retrouvent dans
les matières fécales
l’immunité des adultes.
Ingestion L3,
développement au stade
adulte et ponte des œufs :
2 à 3 semaines
Les larves L3 migrent Phase libre de Les matières fécales
vers les herbes qui vont 1 à 3 semaines (avec les œufs) se retrouvent
être ingérées pour que les œufs dans les prairies
deviennent des larves L3
infestantes
Les œufs éclosent
et les larves
se développent
CORINNE VIAL-NOVELLA (stades L1-L2-L3)
Centre Départemental de l’Élevage Ovin
« Le risque parasitaire est lié à La température et la pluviométrie sont déterminantes
la conduite du pâturage et des Sur la phase libre, dans les pâtures, température et de l’humidité. Cette
animaux ainsi qu’aux conditions l’éclosion des œufs de strongles (entre dernière permet aussi d’assurer la
météorologiques. » 5 jours et 1 mois, voire plus en hiver ou migration des larves depuis les crottes
en été) et le développement des larves vers l’herbe pâturée ainsi que leur
de stades L1 en L3 (de 1 à 2 semaines survie. En cas de sécheresse estivale,
en été à plusieurs semaines quand les les larves présentes dans l’herbe
températures sont faibles en début meurent et leur migration est stoppée.
de printemps) sont dépendants de la
6
Les ovins et les bovins
n’hébergent pas les mêmes
espèces de strongles.
Comment gérer le pâturage pour
réduire la pression parasitaire ?
La première étape pour évaluer ses pratiques
de pâturage vis-à-vis du risque parasitaire,
c’est de repérer sur son parcellaire les
parcelles les plus saines (prairies nouvelle-
ment implantées, fauchées ou non pâturées
depuis plus de 60 jours), et les parcelles « à
risque » (prairies pâturées depuis moins
de 60 jours par des agnelles ou des brebis
autour de l’agnelage…).
À partir de là, il est possible de combiner
trois stratégies :
UN TEMPS CHAUD ET HUMIDE EST IDÉAL POUR LES PARASITES
1 • La prévention :
Les brebis/agnelles ont accès à un pâturage
Charge parasitaire PAR TEMPS CHAUD ET HUMIDE
(idéal pour les parasites) faiblement contaminé (sortie tardive, utili-
PIC D'INFESTATION EN JUIN sation des prairies de fauche…).
PAR TEMPS FROID ET/OU SEC 2 • la fuite :
PIC D'INFESTATION Les animaux quittent les pâturages qu’ils
EN JUILLET/AOÛT ont contaminés et n’y retournent pas avant
un temps suffisamment long ou une fauche
(utilisation de pâtures différentes selon les
mois, pâturage tournant…) ; En fonction
de la période, de la surface, de la densité
Mai Juin Juillet Août Sept. animale, du statut parasitaire des animaux
(historique des traitements antérieurs) et
du temps de repos des parcelles, la durée
de pâturage sur une même parcelle pourra
Une hauteur de pâturage aller de 3-4 jours à 2-3 semaines, ce qui
supérieure à 6 cm reste compatible avec une bonne valorisa-
En moyenne, 80 % des larves de para- tion de la ressource fourragère et évitera le
sites se tiennent dans les 5 premiers
Pour décontaminer une surpâturage. La difficulté sera de trouver un
centimètres de la végétation, au plus parcelle, il faut un repos compromis entre la valorisation de l’herbe
et la gestion de la pression parasitaire (et
près du sol et migrent en fonction des minimum de 18 mois voire les contraintes de son exploitation).
conditions climatiques et de la lumi-
nosité. Plus l’herbe est sèche et la 3 ans sans animaux ; en 3 • La dilution :
luminosité importante, plus les larves dessous de cette durée on a Le pâturage est utilisé en partie par des
se retrouvent à la base des plantes. hôtes qui sont moins (les adultes) ou pas
Inversement, dans une herbe mouillée
seulement une diminution sensibles (pâturage mixte ou alterné avec
et/ou avec une luminosité faible, les de la pression parasitaire. une autre espèce), complémentation.
larves ont tendance à se diriger vers
le haut des plantes. Afin de limiter les
risques d’infestation, il est conseillé de
ne pas laisser les animaux pâturer en En résumé
dessous de 6-7 cm, et il peut s’avérer
intéressant d’éviter ou de retarder le À éviter À favoriser
pâturage des zones humides. • Le pâturage en dessous de • Alterner le pâturage avec d’autres
Le niveau de contamination des 6-7 cm d’herbe, espèces (bovins, équins),
parcelles par les larves infestantes • Laisser les animaux sur des • Mélanger des animaux immuns avec
de strongles digestifs sera également parcelles où ils ont été affour- des animaux sensibles (limite le
dépendant de la conduite au pâturage. ragés l’été, « recyclage » des strongles),
À conditions climatiques équivalentes, • Prolonger la saison de pâturage • Limiter le chargement,
un niveau de contamination important des jeunes, • Faire des coupes intermédiaires,
sera plus rapidement atteint en cas de • Réserver toujours la même • Viser un retour tous les 2 mois avec
pâturage sur une seule parcelle qu’en parcelle pour la mise à l’herbe une durée de pâturage maximale de 2
cas de rotation sur plusieurs parcelles. des jeunes. semaines sur chaque parcelle.
7
Par Léa BORDES, École Nationale Vétérinaire de Toulouse
et Laurence SAGOT, Institut de l’Élevage/CIIRPO
LES CONCENTRÉS DE TANINS
POUR DIMINUER LE PARASITISME :
DES PREMIERS RÉSULTATS PEU CONVAINCANTS
Au terme des 5 premiers essais réalisés, distribuer un concentré contenant
des tanins n’apparaît pas comme une solution pour limiter le recours aux
anthelminthiques chimiques dans les doses et durées de distribution testées.
D’autres essais sont en cours.
« Nous n’avons pas observé de différence significative
d’excrétion d’œufs de strongles digestifs entre les bre-
AVERTISSEMENTS : bis qui consomment ou non des bouchons contenant
des tanins condensés. Par contre, les brebis maigres
• Cette fiche décrit les résultats des excrètent significativement plus d’œufs de strongles
essais avec leurs conditions de réali- digestifs que celles qui sont en bon état. »
sation : dose, durée de consommation…
Ils ne préjugent en aucun cas de LÉA BORDES
résultats d’études réalisées dans des En thèse à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse
conditions différentes,
• La combinaison avec d’autres facteurs
(génétique…) n’a pas été testée dans Les plantes à propriétés antiparasitaires : qu’est-ce que c’est ?
le cadre de cette étude, Les plantes à propriétés anthelmin- riches en tanins condensés aurait un
• L’analyse coprologique mesure le thiques produisent naturellement impact sur l’infestation des strongles
nombre d’œufs présents dans les fèces des métabolites secondaires dont les digestifs dans le tractus digestif de
pour chaque parasite. C’est une analyse « tanins condensés ». Les plantes l’animal. Les animaux consommateurs
dont le résultat n’est valable qu’à fourragères riches en tanins sont, pour seraient donc moins parasités et leur
les plus courantes, le sainfoin, le lotier intensité d’excrétion d’œufs de strongles
l’instant du prélèvement, l’excrétion
pédonculé et corniculé. On retrouve serait diminuée. L’utilisation d’aliments
d’œufs varie dans le temps. aussi quelques plantes ligneuses qui concentrés contenant des tanins
en sont riches, notamment le noise- condensés a été récemment testée en
tier. De précédentes études tendent à site expérimental et en élevages avec
montrer que l’utilisation des plantes des brebis et des agneaux.
En cure pour des brebis en bergerie
En 2020 et 2021, trois essais ont testé le granulé riche en tanins à hauteur
un mélange commercial qui se présente de 70 g par brebis et par jour (recom-
sous la forme de granulés déshydratés. mandations du fabricant) pendant 21
Il est composé de sainfoin associé à jours en complément de sa ration. Des
d’autres extraits de plantes à propriété analyses coprologiques individuelles de
anthelminthique. La teneur en tanins chaque brebis au début de l’essai et à
condensés dans ce granulé est de 20 %. son terme ont été réalisées. Au final, il
Cette étude a été réalisée au CIIRPO n’y a pas de différence significative d’in-
Dans ces essais, l’excrétion en (Centre Interrégional d’Information et de tensité d’excrétion d’œufs de strongles
strongles digestifs n’a pas été Recherche en Production Ovine) sur le digestifs entre les brebis ayant reçu
diminuée par l’incorporation de site expérimental du Mourier et chez 2 la cure avec le complément riche en
0,9 % de tanins condensés dans éleveurs sélectionneurs en race Rouge tanins condensés et celles qui ne l’ont
la ration des agneaux
de l’Ouest. L’essai a comparé deux lots pas consommé (tableau 1).
de brebis alimentées exclusivement
en bergerie. Un des deux lots a reçu
8
TABLEAU 1. DES TAUX D’EXCRÉTION D’ŒUFS DE STRONGLES DIGESTIFS INCHANGÉS POUR LES BREBIS¹
CIIRPO, site Sélectionneur Sélectionneur
SITE expérimental du Mourier Rouge de l’Ouest 1 Rouge de l’Ouest 2
Type de lot : avec ou sans concentré
Sans Avec Sans Avec Sans Avec
contenant des tanins condensés
Taux de tanins dans la ration 0% 0,8 % 0% 0,8 % 0% 0,8 %
Durée de distribution - 21 jours - 21 jours - 21 jours
Nombre de brebis 29 29 23 27 26 29
En début 166 opg 166 opg 372 opg 495 opg 1 680 opg 1 679 opg
1
S tatistiques : pas de différence significative
Source : ENVT/CIIRPO/GEODE 2020/21
Taux d’excrétion d’essai [0-850]2 [0-1 050]2 [0-1 350]2 [0-2 750]2 [200-3 950]2 [600-4 900]2 observée entre les lots avec et sans concentré
en strongles contenant des tanins
gastro intestinaux En fin 1 142 opg 754 opg 979 opg 845 opg 4 051 opg 3 818 opg 2
[minimum – maximum]
d’essai [0-7 950]2 [0-4 450]2 [0-3 200]2 [0-3 300]2 [50-15 400]2 [150-14 300]2 3
Notation de 0 à 5, de très maigre à très grasse
Âge moyen 3,5 ans 3,5 ans 2 ans 2 ans 1 an 1 an
Résultats obtenus dans le cadre du projet
Note d’état corporel3 en début d’essai 2,5 2,5 3 3 2,5 2,5 Paralut financé par la région Nouvelle Aquitaine
En continu pour
des agneaux à l’herbe
Au cours de deux années consécutives, TABLEAU 2. LES RÉSULTATS DES COPROSCOPIES NE MONTRENT PAS DE DIFFÉRENCE
deux lots d’agneaux conduits sur une POUR LES AGNEAUX À L’HERBE
même parcelle séparée en deux ont
été comparés au CIIRPO, sur le site ANNÉE 2018 2019
expérimental du Mourier. L’un d’entre Type de lot : avec ou sans concentré
eux recevait 400 g de granulés de sain- Sans Avec Sans Avec
contenant des tanins condensés
foin pur tous les jours. Et le second lot Taux de tanins dans la ration 0% 0,9 % 0% 0,9 %
était un lot témoin, avec un apport de Durée de distribution - 42 jours - 71 jours
concentré sans tanin.
Nombre d’agneaux 25 25 25 25
Au final, les niveaux d’excrétion d’œufs
En début
en strongles gastro-intestinaux ne sont Taux d’excrétion 190 opg 111 opg 974 opg 660 opg
Source : ENVT/CIIRPO 2019
d’essai
pas différents entre les deux lots tout au en strongles
gastro intestinaux En fin
long de la phase de pâturage (tableau 2). 620 opg 615 opg 992 opg 763 opg
d’essai
À la rentrée en bergerie, la complémen-
tation en sainfoin a continué jusqu’à Croissance à l’herbe 226 g par jour 206 g par jour 203 g par jour 113 g par jour
la commercialisation des agneaux et Résultats obtenus dans le cadre du projet Paralut financé par la région Nouvelle Aquitaine
aucune différence d’excrétion n’a été
enregistrée non plus.
Par ailleurs, l’apport de sainfoin n’a pas
amélioré les croissances des agneaux
à l’herbe. Une alimentation plus riche
en sainfoin ou chicorée : Sur l’excrétion en strongles gastro intestinaux, on
des essais conduits dans n’observe aucun bénéfice notable de l’intégration
de sainfoin dans la ration, en granulés comme en
les Pyrénées Atlantiques
foin. Ce résultat est peut-être lié à la trop faible
« Trois modalités d’apport de tanins condensés
ont été testées dans deux élevages des Pyrénées
concentration en tanins de la ration. Par contre,
une évolution positive de l’excrétion parasitaire
a été mesurée en 2020 avec le pâturage de la
Atlantiques en 2019 et 2020* : chicorée. Elle reste toutefois à confirmer avec les
- l’intégration quotidienne dans la ration de sain- nombreuses expérimentations sur le sujet. Un point
foin en granulés à raison de 350 g par brebis en de vigilance en matière de qualité des fromages a
remplacement du foin de luzerne ; toutefois été soulevé. Le jury d’experts de dégus-
- l’intégration de foin de sainfoin à 900 g brut par tation des fromages produits lors du pâturage de
brebis et par jour en remplacement de la luzerne ; la chicorée les ont jugés sensiblement dégradés,
- le pâturage de prairies riches en chicorée à hauteur avec le développement marqué d’un goût animal,
de 700 g MS par brebis et par jour en remplacement même s’ils restaient conformes aux standards de
de prairies raygrass-trèfles classiques. l’AOP Ossau-Iraty. »
JEAN BEUDOU
Chambre d’agriculture des Pyrénées Atlantiques * Résultats obtenus dans le cadre du projet Bionachol financé par la région Nouvelle Aquitaine
9
Par Léa BORDES, Sophie JOUFFROY et Philippe JACQUIET,
École Nationale Vétérinaire de Toulouse
LA COPROLOGIE AU SERVICE
DES ÉLEVEURS DE BREBIS LAITIÈRES :
INTÉRÊTS ET MODE D’EMPLOI
La coprologie est un outil puissant quand elle s’insère dans le suivi
personnalisé d’un troupeau. Elle permet un pilotage précis de l’élevage,
à condition d’avoir une bonne connaissance du système de pâturage et
des pratiques de traitement.
Qu’est-ce que la coprologie ?
La coprologie est l’analyse des selles et certains animaux sont à privilégier
pour visualiser et parfois dénombrer pour les prélèvements : cela peut être
les œufs de parasites présents. Quand discuté avec le vétérinaire traitant.
ils sont comptés, le nombre d’œufs Parmi les analyses coprologiques,
est rapporté aux grammes de fèces, le comptage des œufs de strongles
donc le résultat est exprimé en œufs gastro-intestinaux est particulièrement
par gramme (OPG) de matière fécale. intéressant pour les élevages ovins. En
Pour certains parasites (petite et grande effet, il existe une bonne corrélation
douves, paramphistomes, ténia), les entre le nombre d’œufs comptés et
œufs ne sont pas comptés : seule la l’infestation réelle chez l’animal. La
présence ou l’absence est intéressante. coprologie est un outil fiable et valable SOPHIE JOUFFROY
Pour ces parasites, certaines périodes tout au long de la vie de l’animal. En thèse à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse
« Il n’existe pas de seuils définis
de faible ou forte infestation
car ils sont variables selon les
objectifs et les protocoles
utilisés. Il faut se les constituer
soi-même en fonction du
contexte clinique et historique »
Les matières
fécales doivent être
directement issues
du rectum
10Pour une coproscopie de
mélange, les prélèvements
doivent être individuels
Du prélèvement à l’acheminement
Pour une analyse coprologique, l’échan- • Pour une analyse de mélange, les En dessous de cet effectif, la variabilité
tillon de matières fécales doit être prélèvements doivent être individuels : est trop importante et le risque de
directement issu du rectum des animaux le vétérinaire ou le laboratoire se se tromper dans l’interprétation non
et conditionné de manière individuelle chargera de faire le mélange. Les négligeable.
dans un contenant propre. lots doivent être identifiés de façon Les prélèvements doivent parvenir
• P our une analyse individuelle, le claire. Les contenants peuvent être rapidement au laboratoire : l’analyse
numéro de chaque animal doit figurer un gant de fouille où un nœud sépare peut être réalisée au plus tard 5 jours
sur le contenant, qui peut être un gant les prélèvements, ou bien des gants après prélèvement. En attendant
ou un pot propre. Le mieux est une individuels regroupés ensuite par lot. d’être amenés au laboratoire, les fèces
identification avec un feutre indélébile. Il existe une bonne corrélation entre doivent être conservées au frigo, mais
Attention aux numéros agrafés qui une coprologie de mélange d’un lot et la ne doivent surtout pas être congelées.
peuvent se détacher pendant le trans- moyenne des coprologies individuelles Tout résultat d’analyse coprologique
port des échantillons et aux papiers faites sur ce même lot. Pour approcher doit être noté dans un compte rendu
qui peuvent se mouiller rendant les une estimation correcte du lot, au mini- et conservé avec les autres résultats
numéros illisibles ! mum 10 animaux doivent être prélevés. d’analyses de l’élevage.
Pistes d’interprétation du résultat d’une coprologie
Les infestations parasitaires évoluent proportion des différentes espèces cient plus que d’autres d’un traitement.
dans le temps. Une coprologie est une va influencer l’excrétion des œufs car Des protocoles de traitement ciblé
photographie à un instant donné d’un les femelles des différentes espèces sélectif sont à l’étude dans le cadre du
processus évoluant naturellement dans pondent des quantités d’œufs diffé- projet ANTHERIN.
le temps. rentes. Une femelle d’Haemonchus
Différents facteurs influencent ce contortus peut pondre 10 000 œufs par
phénomène : jour, contre une centaine pour les 2
autres espèces.
• L es animaux répondent de façon
différente au parasitisme. Dans un • Selon la pression d’infestation du
lot de béliers de même âge et race, milieu : les animaux s’infestent
infestés expérimentalement avec les exclusivement au pâturage, mais les
mêmes doses de strongles et prélevés pressions d’infestation sont variables
au même moment, on observe une d’une pâture à l’autre. Le chargement
grande variabilité individuelle des et le temps de retour des animaux
comptages d’œufs. Il y a des individus sur les parcelles modifient aussi la
dits « résistants » qui vont excréter pression parasitaire dans le milieu. En résumé
peu d’œufs et des individus dits Ces facteurs sont donc à prendre
« sensibles » qui excrètent beaucoup en compte pour l’interprétation des La coprologie est :
d’œufs (voir graphe page 15). résultats d’une analyse coprologique : • Un outil simple et peu coûteux,
• L’âge et le statut physiologique de il n’existe pas de seuils définis de
faible ou forte infestation car ils sont • Un outil de suivi du parasitisme
l’animal : les jeunes animaux, les pertinent dans un élevage ovin,
animaux plus âgés et les brebis autour variables selon les objectifs et les
de la mise bas sont plus sensibles aux protocoles utilisés. Il est intéressant de • Utilisable tout au long de la vie
strongles et excrètent plus d’œufs de les constituer en fonction du contexte de l’animal,
strongles. clinique et historique, en discussion
avec le vétérinaire dans le cadre d’un • Représentatif de l’infestation par
• S elon les espèces de strongles les strongles à un instant donné,
suivi coprologique de l’exploitation (voir
présentes : chez les ovins, 3 espèces
la fiche « La coprologie : un outil de • À discuter avec le vétérinaire
de strongles digestifs sont patho-
pilotage du parasitisme d’un cheptel »). traitant de l’exploitation, pour
gènes pour l’animal : Haemonchus
Ces facteurs de variation sont aussi à adapter au mieux les prélève-
contortus, Teladorsagia circumcincta
prendre en compte lors du traitement ments à la conduite d’élevage et
et Trichostrongylus colubriformis. La
d’un troupeau : certains animaux bénéfi- pour interpréter les résultats.
11Par Léa BORDES, Sophie JOUFFROY et Philippe JACQUIET,
École Nationale Vétérinaire de Toulouse
LA COPROLOGIE :
UN OUTIL DE PILOTAGE
DU PARASITISME D’UN CHEPTEL
Quand et qui prélever est une question fondamentale à se poser avant
prélèvement. Elle peut être abordée avec le vétérinaire traitant de
l’exploitation, qui peut aider à estimer le risque parasitaire.
Chaque exploitation a une situation Quand faire une coprologie ? Pour évaluer si un traitement
parasitaire différente, dépendante
de nombreux facteurs (conduite des
Une coprologie peut être utilisée pour est efficace
évaluer le besoin de traiter un individu Une coprologie peut aussi servir à
animaux et du pâturage, exposition,
ou un lot. évaluer si le traitement a été efficace.
humidité…) et il est intéressant d’avoir
un suivi personnalisé. Elle peut être réalisée : Pour cela, une coprologie (individuelle
• En individuelle : ou de mélange selon les cas) peut être
- Si un ou plusieurs animaux réalisée sur l’animal ou le lot traité,
présentent des symptômes pouvant dans les délais indiqués dans le tableau
être liés au parasitisme (anémie, ci-dessous.
diarrhée, perte d’état corporel…), Pour pouvoir interpréter le résultat, il
- Lors d’introduction d’un animal dans faut une valeur d’excrétion non nulle
l’élevage. pour le lot avant traitement : après
• De mélange : traitement, un lot peut être à 0 œuf
- En fonction des périodes clés de par gramme parce que peu infesté
production : mise à la lutte, prépara- avant traitement ou bien parce que le
tion des agnelages, traitement a été efficace. Il est conseillé
- Au pâturage, en fonction du mode d’intégrer cette pratique à chaque trai-
de vie des parasites : 1 mois minimum tement réalisé.
PHILIPPE JACQUIET après la mise à l’herbe, en montée ou
École Nationale Vétérinaire de Toulouse descente d’estive et régulièrement (au
moins 3 semaines entre 2 coprologies)
« Une coprologie ciblée permet en cas de pâturage,
d’estimer le risque parasitaire : - Lors d’introduction de plusieurs
c’est essentiel pour raisonner animaux dans un élevage : la résis-
les traitements et donc limiter la tance à un anthelminthique peut
sélection de strongles résistants ». s’acheter.
DÉLAI INDICATIF Famille de molécule Molécule active Contrôle après traitement
ENTRE TRAITEMENT
ET COPROLOGIE DE CONTRÔLE Imidazothiazoles Lévamisole 7 – 10 jours
SELON LE TRAITEMENT Albendazole
ANTHELMINTHIQUE UTILISÉ Fenbendazole
Benzimidazoles 10 - 14 jours
Nétobimin
Oxfendazole
Ivermectine
Avermectines Eprinomectine 14 - 17 jours
Doramectine
Moxidectine Moxidectine 17 - 21 jours
Plus de 2 molécules testées en même temps dans l’élevage 14 jours
12La résistance à un produit
antiparasitaire « s’achète ».
Une coprologie lors de l’achat
d’animaux est intéressante.
Quels lots constituer lors d’une coprologie de mélange ?
Selon les âges : Les résultats d’une coprologie sont à
- Premières lactations en un lot, interpréter avec l’aide du vétérinaire
- Deuxièmes lactations en un lot, traitant, pour discuter du besoin de
- Autres brebis en production en un lot, traiter, des molécules utilisables et des
- Agnelles,
De plus, il peut être intéressant de
animaux à traiter. Pour les animaux
nouvellement introduits dans un
En résumé
prélever les béliers en un lot. cheptel, selon les cas et les élevages, La coproscopie peut également
Pour composer ces lots, il faut prélever différentes mesures peuvent être être utilisée afin de :
des animaux représentatifs du lot. Ne envisagées : coprologie de contrôle des
• Déterminer les périodes et les
pas prélever uniquement les individus animaux, traitement avec une molécule
lots à risque dans un élevage,
qui manquent d’état par exemple. pour laquelle il n’y a pas encore de
cas de résistance confirmée dans la • Évaluer l’efficacité d’un
Selon les états corporels, afin de traitement,
clientèle ou le bassin de production…
déterminer si on peut attribuer les
votre vétérinaire traitant est à même • Évaluer le risque d’introduction
symptômes observés à la présence de
de conseiller les mesures les plus d’animaux porteurs de strongles
parasites :
pertinentes à mettre en œuvre. résistants dans un élevage.
- Un lot de brebis maigres,
- Un lot de brebis en état.
DEUX EXEMPLES D’UTILISATION DE COPROLOGIES
Calendrier Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc
Reproduction
Lutte / IA Mise bas
ÉLEVEUR
TRANSHUMANT, Production
Collecte du lait Tarissement Allaitement
PAS DE TRAITE
EN ESTIVE Brebis
Pâturage Estive Pâturage +/- bâtiment
Agnelles et
tardives Pâturage Estive Pâturage Bâtiment
Calendrier Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc
ÉLEVEUR Reproduction
Lutte / IA Mise bas
TRANSHUMANT,
TRAITE Production
EN ESTIVE Transformation du lait Tarissement Allaitement
Brebis
Bâtiment Pâturage Estive Pâturage +/- bâtiment
Coprologie pour contrôle Coprologie avant période clé
en période de pâturage de production
13Par Francis FIDELLE, Centre Départemental de l’Élevage Ovin (64)
et Jean Michel ASTRUC, Institut de l’Élevage
LA RÉSISTANCE GÉNÉTIQUE :
UNE STRATÉGIE D’AVENIR
La génétique s’oriente vers la mise en place d’un nouveau critère de sélection
permettant de valoriser les animaux les plus résistants au parasitisme.
Dans un contexte d’attentes sociétales « Il est aujourd’hui possible
envers une agriculture respectueuse de d’intégrer la résistance au
son environnement et de réchauffement parasitisme dans le critère de
climatique avec toutes ses consé- sélection global ».
quences (émergences de nouvelles
maladies, alternance de périodes très
chaudes et très froides, vers une dimi-
nution des ressources en eau ou des FRANCIS FIDELLE
disponibilités fourragères), la génétique Centre Départemental de l’Élevage Ovin (64)
s’oriente vers la recherche de nouveaux
critères de sélection permettant de
valoriser les animaux les plus adaptés
à ces nouvelles contraintes. Des résultats très encourageants
Des animaux de races locales, plus
Au terme de la seconde infestation expé-
résilients et plus résistants, aptes
rimentale, les béliers se différencient
à valoriser l’ensemble du territoire
très nettement selon leur intensité d’ex-
en permettant aux éleveurs de vivre
crétion d’œufs. Certains individus dits
de leurs produits : c’est l’enjeu de la
« résistants » vont excréter peu d’œufs
génétique.
de strongles, d’autres dits « sensibles »
La résistance aux strongles digestifs
excrètent beaucoup d’œufs (graphe
est mesurée sur des béliers du Centre
page de droite).
d’Élevage, futurs béliers d’insémination
animale, n’ayant jamais rencontré le De plus, la résistance génétique d’un
parasite en maîtrisant les effets du bélier en Centre d’Élevage se transmet
milieu : les mâles sont du même âge, à ses filles élevées à l’herbe.
ils sont conduits ensemble en bergerie En race Manech Tête Rousse :
exclusivement. Après une infestation - Les filles issues de pères résistants
excrètent en moyenne moins d’œufs
expérimentale de larves d’haemon- JEAN-MICHEL ASTRUC
chus contortus, des coproscopies pour que les filles de béliers sensibles,
Institut de l’Élevage
mesurer le nombre d’œufs de strongles - L a proportion de filles avec des
intestinaux et prises de sang pour « La résistance au parasitisme intensités d’excrétion faibles est plus
évaluer le taux d’hématocrite sont est un jalon majeur vers la importante chez les filles issues de
réalisées (tableau ci-dessous). génétique de demain ». béliers résistants que chez les filles
issues de béliers sensibles.
Pour une meilleure efficacité, la
sélection est à considérer en synergie
MESURES RÉALISÉES SUR LES BÉLIERS DU CENTRE D’ÉLEVAGE avec les autres leviers de gestion du
parasitisme :
Nombre - Le contrôle régulier des niveaux d’in-
d’œufs de Taux festation des animaux les plus fragiles
Jour Infestation
strongles Hématocrite (jeunes, agnelage…)
digestifs - L’alternance du pâturage entre les
J0 3 500 L3 bovins et les ovins
oui oui - La rotation du pâturage…
infestation 1 d'H. contortus
J + 30 - oui oui
J + 45 5 000 L3 oui oui
infestation 2 d'H. contortus
J + 75 - oui oui
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