Semences potagères Catalogue 2021 - Aquaponics Garden - rue de Gourdinne 43 - 6120 Nalinnes - Belgique
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Semences potagères
Catalogue 2021
Aquaponics Garden - rue de Gourdinne 43 - 6120 Nalinnes - Belgique
https://www.aquaponics-garden.be
info@aquaponics-garden.be
Semences potagères
Catalogue 2021
Chers passionnés du jardin,
C’est avec un grand plaisir que nous nous retrouvons pour une seconde année, même si les
circonstances sont un peu difficiles soyons positifs et profitons à plein temps de notre jardin.
Pour cette seconde année, vous pourrez remarquer que notre offre continue de s’étoffer avec
l’ajout de dizaines de nouvelles variétés.
Toutes les variétés sélectionnées sont soit des semences certifiées biologiques (indiqué
BIO à côté du nom) ou soit des semences standards non hybrides et non traitées.
Chez nous pas de semences hybrides (F1), ce qui offre la garantie d’avoir des légumes sains et
savoureux dans votre assiette, mais également la possibilité de produire vos semences d’une
année à l’autre.
Nous mettons tous nos soins à ne fournir que des graines pures de variété, de qualité et de
très haute germination.
Tous les prix mentionnés dans le présent catalogue s’entendent en EURO T.V.A. incluse.
Nous profitons de cette occasion pour remercier nos clients habituels pour la fidélité qu’ils
ont témoignée par leurs nombreuses commandes pendant la saison précédente.
Nous espérons que cette nouvelle saison vous apportera beaucoup de satisfaction et de réus-
site dans vos cultures.
Pour Aquaponics Garden,
Lejeune Geoffrey
Aquaponics Garden 1/25
Semences potagères
Catalogue 2021
Table des matières
Semences potagères 5
Artichaut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Aubergine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Betterave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Cardon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Carotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Céleri à couper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Céleri à côtes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Céleri rave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Chicorée frisée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Chicorée scarole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Chicorée sauvage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Chicorée de Bruxelles (chicon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Chou cabus blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Chou rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Chou de Milan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Chou de Bruxelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Chou frisé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Chou-fleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Chou brocoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Chou-rave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Chou de Chine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Chou de Chine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Concombre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cornichon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Courgette - courge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Epinard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Fève des marais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ficoïde Glaciale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Goji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Haricot à rames . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Haricot à rames kilomètre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Haricot nain beurré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Haricot nain mangetout vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Laitue pommée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Laitue à couper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Mâche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Maïs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Melon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Aquaponics Garden 2/25
Semences potagères
Catalogue 2021
Mizuna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Navet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Oignon à semer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Panais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Pâtisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Piment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Pissenlit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Poireau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Poirée (Bette) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Poivron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Potiron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pourpier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Radis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Salsifis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Scorsonère . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Tétragone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Aromatiques annuelles 14
Aneth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Basilic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Bourrache . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Camomille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Coriandre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cresson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Persil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Roquette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Sarriette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Aromatiques vivaces et bisannuelles 16
Cerfeuil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ciboule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ciboulette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Estragon de Russie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Fenouil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Marjolaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Mélisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Menthe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Origan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Oseille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Romarin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Sauge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Thym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Engrais Vert 18
Mélange Hivernal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Engrais 19
Potager BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Aquaponics Garden 3/25
Semences potagères
Catalogue 2021
Annexe 1 - Calendrier des semis 20
Annexe 2 - Les bonnes associations 24
Aquaponics Garden 4/25
Semences potagères
Catalogue 2021
Semences potagères
Artichaut Cardon
Plante de 1,5 m de haut et 1 m de large, elle Demande un sol fertile. Remplir un trou
est vivace et précoce. Sa saveur est douce à de 30cm de profondeur et de côté. Remplir
légèrement sucrée. Semis : à 1 cm de pro- d’engrais et de compost et semer 3 graines de
fondeur en godet pour un semis sous abri ou cardon (1m entre chaque trou). Ne conservez
directement au potager dès que les risques que le plus beau plant. Veillez à un arro-
de gelées sont écartés. sage fréquent. A partir de septembre, il faut
blanchir les plantes au fur et à mesure des
Gram Variété Euro besoins : redresser les feuilles et "emballer"
0,5 Impérial Star BIO 2.90 le pied d’un plastique noir ou d’un carton.
Consommer après 3 à 4 semaines d’obscu-
rité.
Aubergine
Gram Variété Euro
Voici une plante qui exige de la chaleur. Il 5 Pleine inerme 1.10
est donc recommandé de la cultiver en serre
dans le Nord. Semer en février-mars à chaud
(22-24◦ ), repiquer en pot de 8 et planter à Carotte
60 cm après les risques de gelée.
La carotte pousse dans n’importe quel type
de sol mais préfère les sols légers. Semer les
Gram Variété Euro hâtives sous châssis à partir de février pour
2 Violette, demi-longue 1.30 récolter en juin-juillet. Semer en pleine terre
à partir de mi-mars pour récolter de juillet à
Betterave septembre. Semer dans un sillon large (+/-
10 cm), recouvrir les graines de +/- 2 cm de
Semer de façon très claire, car il faudra terre. Éclaircir à 4-5cm.
éclaircir à 8-10cm. Laisser 40 cm entre les
Gram Variété Euro
lignes. Semer de mars à mai pour récolter
8 Ronde de Paris 1.60
d’août à octobre.
8 Nantaise 2 BIO 2.10
Tonga di Chioggia : ronde rouge, chair
blanche avec des cercles rouges, très déco- 5 Longue sans cœur BIO 2.50
ratif. 8 Saint Valery 1.50
8 Jaune de Doubs 1.20
Gram Variété Euro
8 Rouge plate d’Égypte 1.10 Céleri à couper
8 Tonga di Chioggia 1.90
8 Cylindra, rouge BIO 2.00 Feuillage intense, vert et fin. Particulière-
8 Détroit, rouge BIO 2.00 ment utilisé pour les potages et les assaison-
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nements. Semer à partir de fin avril et repi-
quer à 20 x 20 cm. Permet plusieurs coupes. Gram Variété Euro
3 Ronde verte à cœur plein 1.15
3 Ronde verte à cœur plein BIO 1.70
Gram Variété Euro
3 Ronde blonde à cœur plein BIO 1.70
3,5 Commun 1.10
3 Géante maraîchère 1.15
3 Cornet de Bordeaux 1.15
Céleri à côtes
Chicorée sauvage
Ce sont les branches qui sont importantes.
Demande un sol riche. Semer fin avril dé- Même culture que la chicorée frisée.
but mai, repiquer en pot de 6 cm. Mettre
en place à 30 x 35cm en juin-juillet. Arroser Gram Variété Euro
régulièrement. 5 Barbe de Capucin 1.10
5 Rouge de Vérone 1.10
5 Pain de sucre BIO 1.95
Gram Variété Euro
3 D’Elne, vert 1.10
Chicorée de Bruxelles (chi-
Céleri rave con)
Semer en mai (juin), lignes espacées de
Aussi appelé céleri à boule. C’est ici une ex-
25cm. Éclaircir à 8-10cm. Arrachage en
croissance de la racine qui forme la rave. Les
octobre-novembre. Laisser les racines sur le
feuilles sont aussi utilisées pour le potage.
sol pendant une semaine.
Semer fin avril début mai, repiquer en pot
de 6cm. Mettre en place à 40 x 40 cm en 1. Avec terre de couverture : creuser une
juin-juillet. Arroser régulièrement. Récolter tranchée de +/- 35cm de profondeur,
avant les gelées. y placer les racines séparées de 3-4cm
et maintenues par de la terre. Arro-
ser copieusement, et laisser tel quel du-
Gram Variété Euro
rant 15 jours. Ensuite recouvrir de +/-
3 Géant de Prague 1.15
25 cm de terre légère et protéger cette
couche de la pluie. Récolte en février-
Chicorée frisée mars.
2. Sans terre de couverture : Remplir au
Semer de mi-mai à mi-juillet. Planter +/- 2/3 un bac de tourbe gorgée d’eau.
après 3 semaines à une distance de 30 x Piquer les racines dans la tourbe.
40cm. Récolte après 12 à 14 semaines. Pour Couvrir d’un plastique noir. Surveiller
blanchir le cœur, le recouvrir avec un pot ou l’humidité de la tourbe. Récolte après
une cloche. +/- 3 semaines.
Gram Variété Euro
Gram Variété Euro
8 Demi-hâtive 1.30
3 De Meaux 1.10
3 Fine de Louviers 1.15
Chou cabus blanc
Chicorée scarole Semer en mars-avril, repiquer après 8 à 10
semaines en espaçant de 50 x 60 cm. Ré-
Même culture que la chicorée frisée. colte en octobre-novembre. Ou semer vers le
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Catalogue 2021
15-20 mai, planter en juillet pour récolter de Chou brocoli
novembre à mars.
Même culture que le chou-fleur. Tête verte
Gram Variété Euro plus petite que le chou-fleur. Après la coupe,
3 Filderkraut, pointu 1.65 une nouvelle tête peut repousser mais tou-
jours plus petite que la première.
Chou rouge
Même culture que le chou cabus blanc. Gram Variété Euro
3 Vert Calabrais Natalino BIO 1.65
Gram Variété Euro 5 Vert Calabrais 1.10
3 Tête de nègre BIO 1.65
Chou-rave
Chou de Milan
C’est la base de la tige qui enfle et qui forme
Même culture que le chou cabus blanc. Ap- la rave. Consommer la rave lorsqu’elle at-
pelé aussi de Savoie. teint +- 8 cm de diamètre. Moins de rende-
ment mais plus de goût. Semer de mars à
Gram Variété Euro juillet et planter un mois plus tard à 20 x 30
3 Gros des Vertus BIO 1.65 cm.
Chou de Bruxelles Gram Variété Euro
0.5 Blanc Lanro BIO 1.95
Même culture que le chou cabus blanc. 1 Violet Blaro BIO 2.45
3 Violet de Vienne 1.10
Gram Variété Euro
3 Long Island BIO 1.65
3 Sanda 1.35 Chou Palmier
Il peut atteindre plus d’1 m, comestible et
Chou frisé décoratif, très résistant au gel. Semer en
avril-mai, planter juillet-août 60 x 60. Ré-
Appelé aussi chou vert non pommé. Ne se colter après les premières gelées. A cuisiner
cultive qu’en culture d’hiver. Il doit subir le comme les choux frisés.
gel pour révéler son meilleur goût. Semer mi-
mai, planter en juillet et récolte en hiver. Gram Variété Euro
2 Noir de Toscane 1.30
Gram Variété Euro
3 Frisé, Westlandse BIO 1.65
Chou de Chine
Chou-fleur Aussi appelé Pé-tsaï. Ressemble à une chi-
Le chou-fleur demande un arrosage suivi et corée sauvage pain de sucre. Culture assez
un sol fertile. courte +/- 80 jours. Semer de juin à août en
place, en lignes distantes de 30cm. Éclaircir
Gram Variété Euro à 20 cm. Récolte de septembre à novembre.
2 De Malines 1.30
2 Géant d’automne 1.10 Gram Variété Euro
2 Géant de Naples BIO 2.00 3 Pé-Tsaï, conique 1.10
Aquaponics Garden 7/25
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Concombre Gram Variété Euro
20 Géant d’hiver BIO 2.65
Le concombre aime la chaleur et un sol fer- 20 Monnopa BIO 2.75
tile. Semer en avril dans des petits pots 8-10 20 Matador BIO 2.65
cm de diamètre, à chaud. Planter après le 20 Viking 1.15
15 mai à 100 x 100 cm. Tailler après la 2ème
feuille puis après repousse, tailler après la
4ème feuille des repousses. Ne garder que 4- Fève des marais
5 fruits à la fois.
Semer en février-mars à une distance de 10-
Gram Variété Euro 12 cm dans la ligne et 35 cm entre les lignes.
5 Vert long de Chine 1.25 Quand les tiges ont +/- 20 cm, butter le
5 Marketmore BIO 2.65 pied. Après 6 "étages" de fèves, couper le
sommet de la tige.
Cornichon Gram Variété Euro
100 Aguadulce BIO 3.35
Même culture que le concombre, excepté que
l’on peut laisser plus de fruits à la fois. Ré-
colter régulièrement tous les fruits (5-8 cm), Ficoïde Glaciale
plus vous coupez, plus il en revient.
Ancien légume revenu à la mode, consommé
Gram Variété Euro cru en salade ou cuit comme des épinards.
On lui accorde un goût plus fin. Semer en
5 Vert petit de Paris 1.20
lignes distantes de 25 cm d’avril à août.
Courgette - courge Gram Variété Euro
0.3 Ficoïde Glaciale 1.50
Pour obtenir de bons résultats, apporter du
fumier et suivre l’arrosage. Semer en avril
dans un pot de 8-10 cm de diamètre, planter
Goji
après le 15 mai à 100 x 100 cm. Récolter les Arbuste donnant de petits fruits rouges. Se-
fruits lorsqu’ils sont encore petits. Plus on mis dans un substrat sablonneux de mars
cueille, plus il en revient. à mai. Repiquage en pot de 9 cm. Mise en
place en novembre. Premiers fruits après 2-3
Gram Variété Euro
ans.
5 Black Beauty BIO 2.10
5 Butternut 1.50
2 Giraumon Bonnet Turc 1.40 Gram Variété Euro
5 Ronde de Nice 1.20 1 Goji (Lycium barbarum) 1.90
3 Saghetti 1.55
5 Verte des Maraîchers 1.15
Haricot à rames
Epinard Les rames ou perches sont des tuteurs,
piquets, branches d’arbres de +/- 2,5-3
Deux principales cultures : l’épinard d’été : mètres. Du 15 mai au 15 juin, sur 2 lignes
semer d’avril à mai en lignes distantes de 25 distantes de +/- 80 cm, semer des poquets
cm. Et l’épinard d’hiver : semer du 15 août de 6 à 8 haricots tous les +/- 50 cm. Au
au 15 septembre à la même distance. Été : centre de ces poquets, planter la rame à au
Matador - Monnopa - Viking. Hiver : Mon- moins 50 cm de profondeur un peu incli-
nopa - Géant d’hiver. née vers son vis-à-vis. Attacher les rames à
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Catalogue 2021
leur sommet. Il y a d’autres méthodes toutes Laitue pommée
aussi efficaces.
Semer de mi-février à début avril et en
Gram Variété Euro juillet-août les variétés dites de printemps
50 Sabre, longue cosse 2.50 ou d’automne. Semer de mi-avril jusqu’à mi-
50 Phénomène, mangetout 2.50 juin les variétés d’été. Semer en septembre
50 Blue Lake, mangetout 2.50 les variétés d’hiver. Après 4-5 semaines, re-
piquer en place à 35 x 35 cm. Semer peu
50 Emergo, grain blanc 2.50
mais souvent pour étaler les récoltes.
Haricot à rames kilomètre Gram Variété Euro
4 Attraction, printanière 1.15
Semer au 15 avril à chaud, planter après le 4 Reine de mai, printanière 1.10
15 mai. Récolter avant la maturité complète. 4 Reine de mai BIO 1.90
4 Batavia Bl. de Paris BIO, été 1.90
4 Romaine verte BIO, été 2.25
Gram Variété Euro 4 Reine des Glaces, automne 1.10
50 Kilomètre, longue gousse 3.00 4 Merveille d’hiver 1.10
4 Val d’Orge, hiver 1.25
4 Merveille des 4 saisons BIO 1.90
Haricot nain beurré
Même culture que les haricots nains mange- Laitue à couper
tout et filets. Haricot nain à cosse jaune.
Semer en lignes de mars à août distantes
de +/- 35 cm. Les plantes permettent 3-4
Gram Variété Euro
coupes. On peut démultiplier le rendement
100 Minidor, fin et long 3.00
en repiquant certaines variétés à distance 25
100 Roi des Beurres, charnu 3.00
x 25 cm. Toujours beaucoup arroser en début
50 Major BIO 4.00
de culture, puis arroser régulièrement mais
jamais en quantité. En mélange : mélange
Haricot nain mangetout de 5 variétés de couleurs différentes, ce qui
permet d’obtenir dès la coupe un mélange
vert coloré.
Gram Variété Euro
Semer à partir du 15 mai jusqu’au 15 juillet
en lignes espacées de 40-50 cm et dans la 10 Mesclun en mélange 1.70
ligne : 1 graine tous les 5-6 cm ou 2 graines 10 En mélange, 5 variétés 1.80
tous les 12 cm ou 3 graines tous les 15 4 Cressonnette marocaine 1.40
cm, c’est selon. Une chose est sûre, plus on 4 Green Salad Bowl BIO 1.95
sème serré, moins le rendement est impor- 4 Red Salad Bowl BIO 1.95
tant et moins la période de récolte est étalée. 2 Bellino, chêne rouge 4.00
La réussite du semis dépend essentiellement 4 Lollo Rossa BIO 2.75
de la période de semis : un temps humide 4 Lollo Bionda 1.30
et froid = pourriture. Tous les haricots ci- 4 Feuille de Chêne verte 1.15
dessous sont à cosse verte.
Mâche
Gram Variété Euro
100 Sunray, grain brun noir 3.00 Semer très clair de juillet à octobre en lignes
100 Fin de Bagnols 2.50 distantes de +/-20 cm. Se consomme en sa-
Aquaponics Garden 9/25Semences potagères
Catalogue 2021
lade jusqu’au printemps.
Gram Variété Euro
8 De Milan, plat violet 1.10
Gram Variété Euro 10 Boule d’or, jaune, rond 1.30
6 Mâche grosse graine BIO 3.10 8 Blanc globe, collet violet 1.10
8 De Cambrai 1.15
Oignon à semer
Maïs
Semer les oignons de garde en mars-avril. Un
Semer en mai-juin en lignes distantes de 70 semis clair dans une sorte de ligne, large de
cm et à 30 cm dans la ligne. Butter le pied 10 cm, et distantes de 35 cm. Éclaircir pour
et suivre l’arrosage ne conserver que +/- 15 oignons au mètre
courant. Pour les oignons à confire, effec-
Gram Variété Euro tuer un semis plus dru en lignes distantes de
5 Golden Bantam BIO 2.00 20 cm et ce de février à mai. Pour consom-
mer les oignons jeunes dits "à croquer", on
peut semer dru toutes les variétés de février
Melon à juillet en lignes distantes de 15 cm.
Semer en mai en pot de 8-9 cm, planter
en juin. Tailler après la troisième feuille et Gram Variété Euro
tailler les repousses après la troisième feuille. 6 Morada de Amposta BIO 2.40
Lorsque les fruits se forment, tailler à 1 ou 6 Stuttgart BIO 4.45
2 feuilles au-dessus du fruit. Dans le Nord, 6 Tonda Musona BIO 2.40
il faut le cultiver en serre, sous couche ou 8 Paille des Vertus, jaune 1.45
tunnel.
Panais
Gram Variété Euro
6 Charentais, chair orange 1.20 Racine blanche consommée cuite ou dans un
bouillon. Semer clair de février à juin en
lignes distantes de 35 cm. Eclaircir à 20 cm.
Mizuna Pour conservation, récolter après la 1ère ge-
lée.
Chou salade japonais, Se consomme en sa-
lade, cuit comme des épinards ou en légumes
sautés au Wok. Semis d’avril à août à 5 cm Gram Variété Euro
de profondeur. Éclaircir à 20 cm. 4 Demi-long de Guernesey 1.10
Gram Variété Euro
5 Mizuna early 1.75 Pâtisson
5 Mizuna rouge BIO 2.80
Semer en avril-mai dans un pot de 8-9 cm.
Planter après le 15 mai à 100 x 100 cm. Fruit
Navet blanc en forme de soucoupe. Idéal pour far-
cir ou en potage.
Semer clair de mars à début mai en lignes
distantes de +/-20 cm. Éclaircir à +/- 12 Gram Variété Euro
cm pour une culture printanière et en août- 3 Blanc 1.25
septembre pour une culture d’automne. 3 Jaune 1.50
Aquaponics Garden 10/25Semences potagères
Catalogue 2021
Piment Poirée (Bette)
Plante annuelle cultivée pour ses fruits qui Semer clair d’avril à juin en lignes distantes
ont une saveur forte à très forte. Il est recom- de 40 cm. Eclaircir à 40 cm dans la ligne.
mandé de le cultiver en serre ou sous abris On consomme les feuilles comme l’épinard
dans les régions du Nord. Semer en février- et les cardes (pétioles) cuites en sauce ou au
mars à chaud (22-24◦ ), repiquer en pot de 8 gratin.
et planter à 60 cm après les risques de gelée.
Gram Variété Euro
Gram Variété Euro 8 Verte carde blanche BIO 2.15
0.3 Gorria d’Espelette BIO 2.90 8 Rouge carde moyenne 1.15
2 Long de Cayenne 1.25
Pois
Pissenlit Il existe deux grands types de pois : Les
pois à écosser pour obtenir les petits pois et
Semer en lignes de mars à juin. Lorsque la les pois mangetout où l’on mange la gousse
plante atteint 5-6 feuilles, l’arracher, couper toute entière. Et pour ces deux types, il
les feuilles et la moitié des racines et repi- existe des variétés naines et des variétés "à
quer à 10 cm dans la ligne et 30 cm entre rames". Semer les pois nains de février à juin
les lignes. A l’automne, on peut faire blan- en lignes distantes de 50 cm et 2 cm entre
chir les feuilles pour diminuer l’amertume. A chaque graine dans la ligne. Pour les pois
consommer en salade ou cuit comme l’épi- à rames, écarter l’interligne jusqu’à 70 cm
nard. et placer un support pour cette plante grim-
pante : des fils tendus ou plus simplement un
treillis métallique. On peut couper ce qui dé-
Gram Variété Euro
passe au-dessus de la taille normale des pois
3 A coeur plein amélioré 2.95
nains. Récolter les pois à écosser lorsqu’ils
remplissent la gousse et les pois mangetout
lorsque les pois commencent à se former.
Poireau
A écosser
Pour les poireaux d’été et automne : semer 80 Rondo 70-80 cm BIO 3.40
à chaud en janvier, lorsque les jeunes plants
ont un diamètre de +/-5 mm, repiquer à 10 x Mangetout
10 en couche. Bien aérer. Pour les poireaux Gram Variété Euro
d’hiver : semer de mars à mai, repiquer à 100 De Grâce 40 cm 1.70
partir du stade 5 mm de diamètre à 10-12 cm 50 Norli BIO 4.50
dans la ligne et 30 cm entre les lignes. Butter 100 40 jours 100 cm 1.60
peu à peu pour augmenter le blanc. Récolter
en automne et durant l’hiver. Monstrueux Poivron
BIO = Monstrueux de Carentan BIO.
Même culture que le piment. Il est plus di-
Gram Variété Euro geste lorsqu’il est pelé.
8 Bleu de Solaize, hiver 2.00
8 Géant d’hiver 2.00 Gram Variété Euro
8 Monstrueux BIO 3.00 0.2 Corno di Toro Rosso BIO 2.90
8 De Liège, géant d’hiver 2.00 3 Gros carré rouge 1.35
8 Bleu d’hiver 2.00 2 Gros carré doux 1.20
Aquaponics Garden 11/25Semences potagères
Catalogue 2021
Potiron Salsifis
Semer en pot de 8-9 cm en avril, planter Racine blanche jaunâtre contrairement aux
après le 15 mai. On taille après la 3ème scorsonères dont les racines sont noires. Se-
feuille et lorsque le fruit se forme sur un ra- mer de mars à mai en lignes distantes de 25
meau, on coupe le rameau après le fruit. Pré- cm, éclaircir à 8-10 cm. Récolte en automne.
2
voir +/- 5 m . Plus on garde de potirons sur
la plante, plus ils sont petits.
Gram Variété Euro Gram Variété Euro
5 De Provence BIO 2.10 8 Blanc 1.60
5 Gros jaune de Paris 1.50
5 Red vif d’Etampes 1.50
5 Uchiki Kuri BIO 2.45 Scorsonère
Même culture que les salsifis. Exige une terre
Pourpier profonde.
Plante à feuilles grasses à consommer en sa-
lade ou cuite. Semer clair de mai à août en
Gram Variété Euro
lignes distantes de 25 cm. Récolte jusqu’aux
8 Géante de Russie 1.70
gelées.
Gram Variété Euro
3 Doré à large feuille 1.45 Tétragone
Radis Appelée aussi épinard de Nouvelle Zélande.
On récolte les feuilles que l’on utilise comme
Il faut compter +/- 1 mois entre le semis les épinards. Semer 3 graines en pots de 8-9
et la récolte, on peut donc semer de mars cm de mi-mars à mi-avril. Planter après le
2
à août. Une culture très simple mais néan- 15 mai et prévoir +/- 4 m par plante.
moins il reste un élément important : les ra-
dis ronds doivent être semés en surface, 0,5
cm de profondeur alors que les graines de Gram Variété Euro
radis demi-longs doivent être enterrées plus 8 Cornue 1.25
profondément, 2-3 cm. On peut donc semer
les radis ronds facilement à la volée, tandis
qu’on préférera semer les radis demi-longs en Tomate
lignes distantes de 15 cm.
En serre : semer à chaud en février-mars,
Gram Variété Euro repiquer en pots de 8-9 après 4-5 feuilles.
10 Cherry Belle, rond rouge 1.20 Planter vers le 15 avril à 70 x 50 cm. Plan-
8 Saxa, rond rouge BIO 1.60 ter couché, une partie de la tige sous terre,
8 National BIO 1.70 l’extrémité sortant de terre au niveau du pi-
8 Radis French BIO 1.70 quet. En pleine terre : Semis après le 15 mars
8 Chandelle de glace 1.10 à chaud, repiquer en pots de 8-9 cm après 4-
8 Ramonace, noir long 1.20 5 feuilles. Planter après le 15 mai en pleine
8 Noir rond 1.20 terre.
Aquaponics Garden 12/25Semences potagères
Catalogue 2021
Gram Variété Euro
0.1 Albenga rouge BIO 2.90
0.07 Black Cherry BIO 2.90
0.1 Cerise rouge BIO 2.90
0.1 Charnue de Huy BIO 2.90
0.1 Tigrella Bicolore BIO 2.90
1 Cœur de bœuf 1.40
0.1 Gold Nugget BIO 2.90
1 Marmande 1.40
0.1 Merveille des Marchés BIO 2.90
1 MoneyMaker 1.30
1 Noir de Crimée 2.55
0.07 Petit Cœur de Bœuf BIO 2.90
0.1 Red Pearshaped BIO 2.90
0.1 Reine des Hâtives BIO 2.90
0.5 Rose de Berne 2.00
1 Saint-Pierre 1.30
1 San Marzano 1.30
0.1 Yellow Pearshaped BIO 2.90
Aquaponics Garden 13/25Semences potagères
Catalogue 2021
Aromatiques annuelles
Aneth de mi-mars à fin mai en lignes distantes de
25 cm.
Plante annuelle cultivée pour ses branches
utilisées pour aromatiser les conserves. Se- Gram Variété Euro
mer clair en avril-mai en lignes distantes de 1.5 Romaine BIO 2.90
20 cm. Éclaircir à 25 cm.
Gram Variété Euro Coriandre
5 Annuel 1.10
Plante annuelle cultivée pour ses graines très
2 Officinal BIO 1.90
aromatiques. Semer clair en mars-avril en
lignes distantes de 25 cm, éclaircir à 20 cm.
Basilic
Gram Variété Euro
Aussi appelé le Pistou. Plante annuelle culti- 5 Coriandre commun BIO 1.60
vée pour ses feuilles. Semer en mars-avril, re- 10 Coriandre commun 1.25
piquer en pot de 8-9 et planter après le 15
mai à 25 cm.
Cresson
Gram Variété Euro
5 Citron 1.35 Culture très rapide : 4 à 5 semaines pour
5 Genovese BIO 1.75 la cressonnette. Cresson de fontaine : semer
5 Marseillais 1.60 en mars-avril dans une terre gorgée d’eau.
5 Osmin, pourpre 3.00 Maintenir cet état avec de l’eau renouvelée.
2 Pistou (Provence) 2.30 Gram Variété Euro
0.5 Réglisse BIO 2.90 10 Alénois commun BIO 1.35
1 De Fontaine BIO 2.25
Bourrache
Plante annuelle, 50 cm, les fleurs sont co-
Persil
mestibles, utilisée pour aromatiser (court Le persil est lent à germer (+/- 20 jours) et
bouillon) Semer d’avril à juillet. exige de la chaleur. En dessous de 18◦ , pas
de germination. Semer de février (à chaud)
Gram Variété Euro
à août en lignes distantes de 25 cm.
1.5 officinale BIO 2.90
Gram Variété Euro
Camomille 4 Commun plat 1.10
10 Frisé vert foncé 1.35
Plante annuelle cultivée pour ses capitules. 4 Géant d’Italie 1.10
Utilisée pour l’élaboration de tisanes. Semer 4 Géant d’Italie BIO 1.70
Aquaponics Garden 14/25Semences potagères
Catalogue 2021
Roquette Sarriette
Petite feuille que l’on consomme en salade. Plante cultivée pour son feuillage très aro-
Son goût acidulé relève les salades. Semer de matique. Semer en mars sous abris, repiquer
mars à août à la volée ou en lignes distantes en ligne à 15 cm après le 15 mai. Dès juin,
de 20 cm. Récolte après 6-8 semaines. on peut récolter les premières pousses.
Gram Variété Euro
5 Roquette cultivée BIO 1.75 Gram Variété Euro
5 Roquette sauvage BIO 2.65 2 Commune 1.10
Aquaponics Garden 15/25Semences potagères
Catalogue 2021
Aromatiques vivaces et bisannuelles
Cerfeuil Fenouil
Semer de fin mars à octobre, soit à la vo- Plante annuelle cultivée pour la base des pé-
lée soit en ligne distante de 20 cm. On peut tioles qui forment un "bulbe". A consommer
commencer à couper après 45 jours. cuit ou en salade. Semer de mi-avril à mi-
Gram Variété Euro mai, planter à 50 x 20 cm. Butter la base
20 Commun non frisé 1.25 des pétioles.
10 Commun BIO 4.40
20 Frisé fin ou double 1.30 Gram Variété Euro
20 Hiver de Bruxelles 1.40 5 De Florence Romanesco BIO 3.70
Ciboule Marjolaine
Ciboule : proche de l’oignon, cultivée pour Plante annuelle cultivée pour ses feuilles très
ses tiges (queues). Semer de février à avril aromatiques. Semer clair en mars-avril et
en lignes distantes de 20 cm. Éclaircir à 2-3 éclaircir au fur et à mesure.
cm.
Gram Variété Euro
Gram Variété Euro
2 Marjolaine 1.25
2 Blanche commune 1.20
Ciboulette Mélisse
Aussi appelée citronnelle. Plante vivace
Ciboulette : vivace, utilisée pour ses tiges
cultivée pour ses feuilles très parfumées. On
(queues). Semer de février à mai en lignes
sème léger en avril-mai et on plante à l’au-
distantes de 15 cm. Ou semer en touffe dans
tomne à 35 x 35 cm.
un pot de 8-9 cm.
Gram Variété Euro
Gram Variété Euro 2 Lemon Balm BIO 2.00
2 Ciboulette Civette 1.15 2 Officinale 1.70
2 Ciboulette Medium BIO 2.40
Menthe
Estragon de Russie
Plante vivace cultivée pour ses feuilles très
Plante vivace cultivée pour son feuillage. Se- parfumées utilisées en cuisine mais aussi
mer en mars-avril, repiquer en pots de 8-9 dans l’élaboration de tisanes. Semer clair en
cm et planter en mai-juin à 30 x 30 cm. avril-mai et éclaircir.
Gram Variété Euro Gram Variété Euro
1 De Russie 1.10 0.5 Menthe poivrée 2.25
Aquaponics Garden 16/25Semences potagères
Catalogue 2021
Origan Gram Variété Euro
0.1 Romarin 2.30
Aussi appelée marjolaine vivace. Plante vi-
vace cultivée pour ses feuilles très parfumées.
On sème léger en avril-mai, éclaircir à 10 cm Sauge
et on plante à l’automne à 25 x 25 cm.
Plante vivace cultivée pour son feuillage très
Gram Variété Euro
aromatique. Semer en avril-mai, repiquer en
1 Origan BIO 4.45
pots de 8-9 cm et mettre en place à l’au-
tomne à 35 x 35 cm.
Oseille
Gram Variété Euro
Semer clair en lignes espacées de 25 cm de
mars à juillet. Eclaircir à 15 cm. A consom- 2 Officinale 1.70
mer comme des épinards ou en potage.
Gram Variété Euro Thym
4 De Belleville 1.30
Plante vivace cultivée pour ses rameaux, uti-
Romarin lisée en cuisine et dans l’élaboration de ti-
sanes. Semer d’avril à juin, repiquer en pots
Plante vivace cultivée pour son feuillage, uti- de 8-9 cm et mettre en place à l”automne à
lisée en cuisine et dans l’élaboration de ti- 25 cm.
sanes. Semer d’avril à juin, repiquer en pots
de 8-9 cm et mettre en place en septembre à Gram Variété Euro
50 x 50 cm. 0.5 D’hiver BIO 2.45
Aquaponics Garden 17/25Semences potagères
Catalogue 2021
Engrais Vert
Mélange Hivernal Le Seigle est une céréale qui fournit beau-
coup de masse végétale (étouffe les mau-
Ce mélange est composé de Seigle et Vesce vaises herbes) et allège le sol par son enraci-
d’hiver. Cet engrais naturel offre de nom- nement profond.
breux avantages : La Vesce d’hiver est une légumineuse qui
— Fournit des éléments nutritifs aux permet de fixer l’azote de l’air dans le sol
cultures à venir ; et apporte des matières organiques. A semer
— Limite la propagation des mauvaises entre août et octobre et plomber. Au prin-
herbes ; temps suivant, tondre et enfuir dans le sol
— Préserve et/ou améliore la qualité du trois semaines avant de mettre en place les
sol ; nouvelles cultures. Semences régulières non
traitées d’origine belge.
— Apporte de l’azote ;
— Attire les insectes auxiliaires ; Gram Variété Euro
— ... 1000 Vesce / Seigle 4.50
Aquaponics Garden 18/25Semences potagères
Catalogue 2021
Engrais
Potager BIO — Arroser de préférence sur une terre hu-
mide 1 à 2 fois par semaine durant les
L’Engrais Potager Bio est un extrait na- mois de pousse et de floraison (voir ca-
turel végétal naturellement riche en oligo- lendrier).
éléments essentiels assure une croissance
— Effectuer ce traitement de façon régu-
harmonieuse et une floraison plus abondante
lière.
des plantes du potager (tomates, salades,
courges, radis, choux, navets, persil, poi- — 500 ml pour 125 litres de solution d’ar-
vrons, pomme de terre, poireaux...). rosage.
Précautions d’emploi :
La garantie d’un professionnel au service des
particuliers : L’Engrais Potager Bio a été — Respecter les conseils d’utilisation.
conçu en collaboration avec des profession- — A n’utiliser qu’en cas de besoin re-
nels du maraîchage pour pouvoir répondre connu.
aux critères qualitatifs qu’exigent les pro-
— Tenir hors de portée des enfants.
ducteurs.
— A conserver entre +5 et +40◦ C.
Grâce à sa formule exclusive sans phosphore Composition :
soluble, l’Engrais Potager Bio favorise les Engrais NFU-42001. 100% organique. 2,5%
symbioses naturelles des micro-organismes N / 6% K2O
du sol avec les plantes.
Engrais organique d’origine végétale : 2,5%
Utilisable en agriculture biologique confor- d’azote (N) dont 2,5% de N organique.
mément au règlement CEE N◦ 2092/91 mo-
difié du mode de production biologique agri-
6% d’oxyde de potassium (K2O) solubles
cole.
dans l’eau, dont 6% d’origine végétale issus
de vinasse clarifiée de betterave. Naturelle-
Conseils d’utilisation :
ment riche en oligo-éléments. Matière odo-
Bien agiter le flacon avant l’utilisation :
rante : huile essentielle de citronnelle.
— Pour chaque arrosage, diluer 4 ml dans
1 litre d’eau, ou 1 bouchon doseur pour Calendrier : de début mars à fin octobre.
un arrosoir de 7 litres d’eau ou 1 flacon
d’Engrais Potager Bio dans 125 litres Gram Produit Euro
d’eau. 625 Potager BIO 500ml 10.20
Aquaponics Garden 19/25Semences potagères
Catalogue 2021
Annexe 1 - Calendrier des semis
Voici une liste non-exhaustive des semis mois par mois. Visuel proposé par Tomates & Basilic,
une page Facebook partageant des astuces, conseils et informations sur la permaculture.
img/calendrier/2.png
Aquaponics Garden 20/25Semences potagères
Catalogue 2021
Aquaponics Garden 21/25Semences potagères
Catalogue 2021
Aquaponics Garden 22/25Semences potagères
Catalogue 2021
Aquaponics Garden 23/25Semences potagères
Catalogue 2021
Annexe 2 - Les bonnes associations
Voici une liste non-exhaustive des bonnes associations. Visuel également proposé par To-
mates & Basilic, une page Facebook partageant des astuces, conseils et informations sur la
permaculture.
Aquaponics Garden 24/25Semences potagères
Catalogue 2021
Aquaponics Garden 25/25Vous pouvez aussi lire
