RÉPERTOIRE DES PROGRAMMES
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L’ITAQ C’EST... SI DES QUESTIONS SUBSISTENT • Le seul établissement d’enseignement collégial dédié À LA SUITE DE TA LECTURE, exclusivement à l’agroalimentaire au Québec depuis 60 ans. COMMUNIQUE AVEC NOUS! • Près de 13 000 diplômés depuis 1965. information@itaq.ca • 7 programmes techniques (DEC) correspondant à des champs d’intérêt variés. • Campus de La Pocatière 418 856-1110, p. 1216 • 2 programmes d’études conduisant à une attestation d’études • Campus de Saint‑Hyacinthe collégiales (AEC). 450 778-6504, p. 6416 • Plus de 70 formations continues, faisant de l’ITAQ la référence en perfectionnement en agroalimentaire au Québec. CHOISIR L’ITAQ, C’EST FAIRE LE CHOIX D’UNE ÉCOLE OÙ : • tu vivras une expérience stimulante et motivante qui te permettra de te dépasser; • tu recevras un enseignement de qualité, pratique et adapté à la réalité d’aujourd’hui afin de développer ton plein potentiel; • tu atteindras tes objectifs personnels et tu seras épaulé par une équipe dévouée et experte dans son domaine; • tu auras accès à des installations pédagogiques directement sur les campus; • tu auras un accès privilégié aux joueurs importants de l’industrie et tu auras l’occasion de nouer des relations essentielles pour ton avenir professionnel. Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte. Les formations et les métiers présentés dans ce document s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes. Ce document n’a pas de valeur légale. Toute information qui y est contenue peut être modifiée sans préavis. Les grilles de cours sont présentées à titre indicatif. Adresse-toi à la Direction Expérience étudiante et mobilité de ton campus pour obtenir la grille de cours officielle de ton programme. Les préalables propres à chacun des programmes sont ceux en vigueur au moment de la publication du répertoire. Les textes sont à jour en date du 17 juin 2022.
TABLE DES MATIÈRES L’ITAQ et son milieu de vie ..................................................................................................................................................................................... p. 4 La vie collégiale ...................................................................................................................................................................................................... p. 6 Les services à l’ITAQ .............................................................................................................................................................................................. p. 7 Les installations pédagogiques ............................................................................................................................................................................ p. 8 Le campus de La Pocatière et la Ferme-école LAPOKITA ................................................................................................................................p. 10 Le campus de Saint-Hyacinthe et la Ferme-école MASKITA ............................................................................................................................p. 12 Les programmes DEC : > Gestion et technologies d’entreprise agricole | 152.B0 .................................................................................................................. p. 14 > Technologie des productions animales | 153.A0 ........................................................................................................................... p. 16 > Technologie du génie agromécanique | 153.D0 ............................................................................................................................. p. 18 > Technologie de la production horticole agroenvironnementale | 153.F0 ........................................................................................ p. 20 > Paysage et commercialisation en horticulture ornementale | 153.C0 ............................................................................................ p. 22 > Technologie des procédés et de la qualité des aliments | 154.A0 .................................................................................................. p. 24 > Techniques équines | 155.A0 ........................................................................................................................................................ p. 26 L’admission et la formation générale ..................................................................................................................................................................p. 28 Les programmes AEC...........................................................................................................................................................................................p. 29 La formation continue ..........................................................................................................................................................................................p. 30
UN ÉTABLISSEMENT UNIQUE, DEUX CAMPUS DYNAMIQUES Le campus de La Pocatière et la ferme-école au coeur même de la ville, © Nicolas Gagnon Le Quartier des études supérieures, formé par l’ITAQ, le Cégep de Saint-Hyacinthe près de toutes les commodités et la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal © SDC Centre-ville Saint-Hyacinthe © Nicolas Gagnon © Nicolas Gagnon © Nicolas Gagnon © Krystel V Morin Plus de 150 ans d’histoire Près de la nature d’enseignement agricole De nombreuses installations sportives et récréatives LA POCATIÈRE : SAINT-HYACINTHE : UNE VILLE DE PLUS DE TECHNOPOLE 150 ANS D’EXPÉRIENCE EN AGROALIMENTAIRE ENSEIGNEMENT AGRICOLE DEPUIS 1993 ACCESSIBILITÉ TRANSPORT LOGEMENT ACCESSIBILITÉ TRANSPORT LOGEMENT > À 1 heure 30 minutes de Québec > Autocars Orléans Express > Résidences du Cégep de > À moins de 45 minutes de > Autobus Orléans Express > Chambres et logements situés La Pocatière à deux pas du Montréal à distance de marche du campus > Au cœur de la ville de > Transport en commun offert > EXO secteur Vallée du Richelieu campus La Pocatière, tout près des par Trans-apte inc. > Bottin des logements disponible > Transport en commun offert services et des commerces > Chambres et logements situés sur le portail Omnivox et sur le > Service de covoiturage par le transport collectif régional à distance de marche du campus site Internet de l’ITAQ > Stationnement à prix abordable de la MRC des Maskoutains > Bottin des logements disponible sur le campus > Service de covoiturage sur le portail Omnivox et sur le > Vélogare site Internet de l’ITAQ > Stationnement à prix abordable sur le campus > Vélogare 6 7
LA VIE COLLÉGIALE LES SERVICES À L’ITAQ UN MILIEU DE VIE ACCUEILLANT ET STIMULANT DES SERVICES POUR FACILITER QUI RÉUNIT DES PASSIONNÉS DE PARTOUT AU QUÉBEC! TON CHEMINEMENT SCOLAIRE © Jean-Fançois Massé © Éric Labonté Des équipes sportives de compétition en collaboration Un espace de vie stimulant avec les cégeps de Saint-Hyacinthe et de La Pocatière Un appui particulier pour vivre un stage à l’étranger ou un projet en coopération internationale Un centre des multimédias pour réaliser tous tes projets SPORTIF, ENVIRONNEMENTAL, SOCIAL, COMMUNAUTAIRE… L’ITAQ MET À TA DISPOSITION PLUSIEURS peu importe ton profil, SERVICES QUI RÉPONDRONT À TES BESOINS! tu pourras prendre part > Aide pédagogique individuelle (API) à de nombreux comités, > Aide financière associations et activités © Dorothée Harvey > Aide psychosociale en fonction de tes > Résidences étudiantes (campus de La Pocatière) champs d’intérêt! Une journée d’accueil et d’intégration Les Gaulois de La Pocatière > Aide au logement > Service de placement et appui particulier aux stages hors Québec > Bourses et concours > Service de covoiturage > Services adaptés et centres d’aide aux étudiants > Associations des anciennes et des anciens de l’ITA (diplômés) > Centre de la petite enfance Alakazoum (campus de Saint-Hyacinthe) Ventes de légumes et de plantes produits Des journées carrière regroupant de nombreux employeurs et récoltés par les étudiants Visite de ferme pédagogique L’ITAQ, c’est aussi une deuxième famille! et un service de placement qui reçoit plus de 2000 offres d’emploi Les étudiants sont encouragés à participer à divers concours 8 Expo-Poc, grande foire agricole ouverte au public organisée par les étudiants du campus de La Pocatière Près de 13 000 diplômés de l’ITAQ depuis sa fondation en 1962 et ils sont appuyés par leur enseignant dans leur démarche Près de 75 000 $ en prix et en bourses distribués annuellement 9
DES INSTALLATIONS PÉDAGOGIQUES POUR UN APPRENTISSAGE PRATIQUE! FERMES-ÉCOLES COMPLEXE SERRICOLE USINES-PILOTES CENTRE ÉQUESTRE La Ferme‑école LAPOKITA, sur le campus de La Pocatière, La Ferme‑école MASKITA, sur le campus de Saint-Hyacinthe, Le complexe serricole, situé sur Avec les usines‑pilotes alimentaires Avec un centre équestre qui comprend permet l’apprentissage en production laitière, porcine, bovine permet l’apprentissage en production laitière et bovine. le campus de Saint-Hyacinthe, sur le campus de Saint-Hyacinthe une écurie d’une soixantaine de et avicole ainsi qu’en production végétale avec son complexe La ferme compte un troupeau de quelques vaches Jersey et comprend 24 serres dont une serre et le Centre de développement chevaux, un manège intérieur chauffé de serres, ses 314 hectares de terres en culture, dont 109 en une centaine de bêtes de race Holstein, dont une cinquantaine froide et 6 grands tunnels en champs bioalimentaire du Québec à La Pocatière, en plus de carrières d’entraînement culture biologique et un verger. en lactation. Elle met également à la disposition des étudiants qui permettent l’apprentissage de la les étudiants profitent d’une formation extérieures, une écurie de reproduction, 75 hectares de terres. phytoprotection, de la production dans des usines technologiques en des sentiers équestres ainsi que des Le campus compte également sur des installations biologiques légumière et fruitière et de la transformation des produits végétaux, obstacles de randonnée, le campus de certifiées par Québec Vrai : des hectares de grandes cultures, production ornementale. carnés, laitiers et de boulangerie. La Pocatière dispose des installations une parcelle pour la culture maraîchère, une serre et des vignes. nécessaires à l’apprentissage du domaine équin. CENTRE AVICOLE UNITÉ DE PRODUCTION PARCS ET ATELIERS PAVILLON HORTICOLE JARDIN DANIEL A. SÉGUIN ET PORCIN LAITIÈRE BIOLOGIQUE DE MACHINERIE Le Pavillon horticole écoresponsable, situé sur le campus Couvrant 4,5 hectares, le Jardin Daniel A. Séguin, de Saint-Hyacinthe, met en vitrine l’agriculture urbaine situé à l’avant du campus de Saint-Hyacinthe, accueille Le Centre avicole et porcin du Sur le campus de La Pocatière, Conduite, entretien, réparation et l’efficacité énergétique. Sa toiture verte, appelée TechnoLAB annuellement 15 000 visiteurs. Cet endroit est utilisé par campus de Saint-Hyacinthe est mis la production en mode biologique de machinerie, soudure, électricité d’agriculture urbaine, vise l’aménagement d’espaces urbains les futurs technologues-paysagistes qui y dessinent à la disposition des étudiants pour a une place de choix avec l’Unité et construction de bâtiments… restreints — balcons, terrasses, murs et toits — en surfaces et réalisent des espaces verts en plus d’y effectuer différents mettre en pratique les cours de de production laitière biologique ces apprentissages sont mis en de production originales. laboratoires horticoles : identification de végétaux, design, régie de troupeaux et d’alimentation et ses 42 vaches de races jersey pratique dans d’imposants parcs réalisation et entretien de projets d’aménagements, animale dans ces deux secteurs et canadienne en stabulation libre de machinerie et dans des ateliers dépistage d’insectes et de maladies, arboriculture, etc. d’activité. sur litière accumulée et compostée de génie rural. C’est l’environnement idéal et unique pour expérimenter ainsi qu’un salon de traite à la et apprendre! fine pointe de la technologie. 10 11
LE CAMPUS DE LA POCATIÈRE ET LA FERME-ÉCOLE LAPOKITA CENTRE PARC DE BOVIN ÉQUESTRE CENTRE DE DE BOUCHERIE MENUISERIE, COMPOSTAGE MARÉCHALERIE COMPLEXE ET LABORATOIRE SERRICOLE D’ANATOMIE POULAILLER ÉCURIE DE LA RELÈVE ET FERME MULTIÉLEVAGE GARAGE ÉTABLE EN PRODUCTION LAITIÈRE ÉCURIE DE REPRODUCTION ATELIER DE MACHINERIE © CDBQ ET DE SOUDURE CENTRE DE DÉVELOPPEMENT BIOALIMENTAIRE DU QUÉBEC (CDBQ) SERRES PÉDAGOGIQUES UNITÉ DE PRODUCTION LAITIÈRE BIOLOGIQUE 12 13
PAVILLON ÉTABLE EN LE CAMPUS DE SAINT-HYACINTHE GRANDS TUNNELS AVICOLE ET PORCIN PRODUCTION LAITIÈRE ET LA FERME-ÉCOLE MASKITA PARC ET ATELIER DE COMPLEXE PARC DE BOVIN MACHINERIE SERRICOLE DE BOUCHERIE PÉPINIÈRE SERRES POUR LES PROJETS DE PRODUCTION USINES-PILOTES EN TRANSFORMATION ALIMENTAIRE JARDIN DANIEL A. SÉGUIN PAVILLON HORTICOLE ÉCORESPONSABLE ET TECHNOLAB D’AGRICULTURE URBAINE 14 15
UNIQUE COMME L’ITAQ • Les deux campus jouissent d’une réputation de qualité qui s’est confirmée au fil des ans. Comptant sur la plus forte concentration d’étudiants se destinant à la relève d’une entreprise agricole au Québec, l’ITAQ forme une relève de grande qualité grâce à l’expertise multidisciplinaire de son corps professoral et des technologues sur place. • L’approche pédagogique par projet te permettra de gérer en équipe une production animale ou végétale. Comme en entreprise, tu devras faire le plan d’affaires, la production et la mise en marché des produits. La production en mode biologique à une place de choix avec l’Unité laitière biologique FAÇONNE UN MONDE À TON IMAGE du campus de La Pocatière. GESTION ET 1 PROGRAMME : PLUSIEURS PROFILS DE SPÉCIALISATION TECHNOLOGIES CAMPUS DE LA POCATIÈRE Les cours de spécialisation Trois profils en production animale CAMPUS DE SAINT-HYACINTHE Les cours de spécialisation À la 5e et à la 6e session, il te sera D’ENTREPRISE s’offrent à partir de la 2e session. • Laitier biologique uniques au Québec sont également offerts : s’offrent à partir de la 2e année. • Laitier également possible de choisir parmi une grande variété de cours AGRICOLE (GTEA) • Bovin • Laitier biologique • Autres polygastriques (bovin de à la carte, selon tes champs • Ovin et caprin • Polygastriques biologiques boucherie, ovin et caprin) d’intérêt. • Porcin (bovin de boucherie, • Monogastriques • Autres productions animales ovin et caprin) (porcin et avicole) 152.B0 • Productions végétales spécialisées (fruits et légumes) • Monogastriques biologiques (porcin et avicole) • Maraîcher • Cultures commerciales • La Pocatière Saint-Hyacinthe PRÉALABLES GRILLE DE COURS GRILLE DE COURS • Diplôme d’études secondaires • Satisfaire aux conditions d’admission de l’ITAQ (p. 28) Session 1 Session 4 Session 1 Session 4 Communication écrite Activité physique et efficacité Français Activité physique et santé Anglais Littérature et imaginaire Anglais Littérature québécoise Gestion de la matière organique Philosophie et rationalité Pratiques d’entreprise agricole Planifier un projet en entreprise 1 C’EST POUR TOI PARCE QUE : (si production biologique) Exercer le métier 4 : Agriculture aujourd’hui Opportunité d’affaires et marchés • tu es passionné par l’agriculture et tu souhaites approfondir Initiation aux productions animales gérant des ressources Gestion des ennemis des cultures (selon le profil) tes connaissances dans la production de ton choix, Introduction à la production biologique Régie des cultures 3 : programme Pratiques de régie des productions Gestion de l’entreprise (selon le profil) FORMATION UNIQUE Santé et sécurité au travail de culture (biologique, selon le profil) animales Projet de production 2 (selon le profil) Profils en production animale biologique, en mode conventionnel ou biologique; Gestion et travail du sol Production 3 : régie alimentation ou Pratiques de productions végétales Machinerie (selon le profil) uniques au Québec, disponibles au campus de La Pocatière • tu désires gérer ta propre ferme ou diriger une entreprise agricole Introduction aux productions végétales végétale spécialisée (propre au profil) Utilisation des équipements de sols Profil : laitier et développer les habiletés requises pour ce métier; Exercer le métier 1 : gérant de production Gestion technico-économique et de cultures • Régie bovins laitiers 2 et 3 • tu t’intéresses à l’agriculture durable, aux innovations Habilitation à l’économie et à la gestion (propre au profil) Outils de gestion et de comptabilité 1 Profil : autres polygastriques 33 h de cours/sem. 28 h de cours/sem. 31 h de cours/sem. • Régie de santé et du bien-être technologiques ainsi qu’à tous les équipements et à la machinerie • Production de viande agricole. Session 2 Possibilité de stage en alternance Session 2 Profil : monogastrique Anglais travail‑études Écriture et littérature • Production de viande et d’œufs Gestion de l’entretien des machineries Anglais • Régie de production intensive SUBVENTIONS ON APPREND QUOI EN GTEA ? et des équipements Session 5 Gestionnaire d’entreprise agricole Profil : maraîcher 50 000 $ de subvention de La Financière agricole • Culture maraîchère en champ du Québec* pour t’établir sur ton entreprise et • appliquer des pratiques culturales ou d’élevage optimales; Gestion des ennemis 1 Activité physique et autonomie aujourd’hui Régie des cultures 1 : implantation L’être humain Bâtiments, équipements et installations 1 • Cultures fruitières en champ et verger programme d’aide à la relève agricole des PLQ • gérer l’utilisation du fonds de terre, du boisé et des bâtiments Profil : cultures commerciales *Accessible sous certaines conditions Exercer le métier 2 : gérant de Cours complémentaire 1 Entretiens préventifs et réparations agricoles ainsi que du parc de machinerie et d’équipements la production Portrait agroenvironnemental Programme d’amendements • Cultures industrielles 2 agricoles; Comptabilité et gestion administrative Exercer le métier 5 : et de fertilisation • Régie des cultures en champ 1 • intégrer les nouvelles technologies, méthodes de travail Conduite d’une production végétale gestionnaire d’entreprise Stage 1 et pratiques de régie 28 h de cours/sem. et tendances pour maintenir ton entreprise au sommet (biologique, propre au profil) Production 4 : reproduction et génétique Outils de gestion et comptabilité 2 Fertilité et fertilisation ou végétale spécialisée (propre au profil) 28 h de cours/sem. Possibilité de stage en alternance dans ce domaine en constante évolution; (biologique, propre au profil) travail‑études Choix système de production • établir un plan d’affaires en lien avec ton projet de démarrage, Production 1 : régie de l’élevage ou (propre au profil) Possibilité de stage en alternance PASSERELLE DEC-BAC* ton projet d’intégration ou le développement d’une entreprise établie. végétale spécialisée (propre au profil) Gestion financière (propre au profil) travail‑études Session 5 Agronomie, Agroéconomie Production 1 : régie de l’élevage ou 29 h de cours/sem. L’être humain végétale spécialisée (cours au choix, Session 3 Activité physique et efficacité ET ENSUITE ? autre que le profil) Session 6 Philosophie et rationalité Cours complémentaire 1 33 h de cours/sem. Littérature québécoise Littérature et imaginaire Gouvernance et organisation du travail Possibilités de carrière Éthique et politique Budget et diagnostic d’une entreprise Plan agroenvironnemental Possibilité de stage en alternance Cours complémentaire 2 Organisation du travail : Stage et Projet 1 Planifier son projet d’entreprise 2 • Gestionnaire de ton entreprise agricole travail‑études Environnement d’affaires Régie durable des grandes cultures Cours de spécialisation 1 et 2 (au choix) • Gérant d’une entreprise agricole Technologie et diversification (selon le profil) Bâtiments, équipements, installations 2 ALTERNANCE TRAVAIL-ÉTUDES Possibilité de 2 stages pour acquérir de l’expérience • Technologue agricole Session 3 Exercer le métier 6 : Machines : semis et récolte (selon le profil) (selon le profil) et mettre en pratique la théorie apprise Activité physique et santé gestionnaire d’entreprise agricole Profil : animal 31 h de cours/sem. Milieux de travail Écriture et littérature Qualité des produits (propre au profil) • Notions de base en zootechnie • Dans ton entreprise agricole Gestion des bâtiments et fonds de terre 24 h de cours/sem. • Régie bovins laitiers 1 ou Régie Session 6 Régie des cultures 2 : récolte de reproduction et génétique Activité physique et autonomie • Dans toute autre entreprise agricole et conservation (selon le profil) Éthique et politique Vers l’université Organisation du travail Profil : maraîcher Cours complémentaire 2 Le campus de La Pocatière propose, en exclusivité Exercer le métier 3 : • Pratiques horticoles Projet d’établissement en agriculture au Québec, trois spécialisations en production * La passerelle DEC-BAC, par le biais de la reconnaissance de cours gestion des ressources • Base de la production horticole Politiques et marchés animale 100 % biologique et en cultures végétales au programme universitaire, permet d’alléger les études universitaires Gestion des ennemis 2 Profil : cultures commerciales Cours de spécialisation 3 et 4 (au choix) associées : production laitière, monogastrique et (biologique, propre au profil) • Production de cultures industrielles 1 Innovation technologique (selon le profil) polygastrique. voire même d’en raccourcir la durée. D’autres passerelles existent. Production 2 : santé et alimentation ou • Régie biologique ou Pratiques horticoles 27 h de cours/sem. Renseigne-toi, car les universités peuvent exiger des cours collégiaux végétale spécialisée (propre au profil) 29 h de cours/sem. préalables. Mise en marché (propre au profil) 16 30 h de cours/sem. 17
UNIQUE COMME L’ITAQ • L’Institut t’offre une formation polyvalente axée sur les principales productions animales du Québec : laitière (conventionnelle et biologique), bovine, porcine, avicole et ovine, ainsi que sur les productions végétales destinées à l’alimentation animale : plantes fourragères, cultures commerciales, grains et oléagineux. FAÇONNE UN MONDE À TON IMAGE TECHNOLOGIE Milieux de travail Vers l’université DES PRODUCTIONS • Entreprises de services-conseils • Entreprises d’alimentation animale, meuneries * La passerelle DEC-BAC, par le biais de la reconnaissance de cours au programme universitaire, permet d’alléger les études universitaires ANIMALES (TPA) et coopératives agricoles voire même d’en raccourcir la durée. D’autres passerelles existent. • Entreprises d’intrants en production végétale Renseigne-toi, car les universités peuvent exiger des cours collégiaux • Entreprises de services agricoles préalables. • Ministères et organismes publics 153.AO • Établissements d’enseignement et centre de recherches • Fermes spécialisées et regroupements de producteurs agricoles • Institutions de financement • La Pocatière Saint-Hyacinthe PRÉALABLES GRILLES DE COURS • Diplôme d’études secondaires • Satisfaire aux conditions d’admission de l’ITAQ (p. 28) CAMPUS DE LA POCATIÈRE CAMPUS DE SAINT-HYACINTHE Session 1 Session 4 Session 1 Session 4 C’EST POUR TOI PARCE QUE : Communication écrite Littérature et imaginaire Activité physique et santé Littérature québécoise FORMATION UNIQUE Activité physique et santé Utilisation rationnelle des pesticides Philosophie et rationalité Intégration au milieu de travail Formation collégiale unique au Québec • tu es passionné par les animaux de la ferme, les soins Principes d’anatomie et Conseil en production ovine et caprine 1 Français Programme d’alimentation animale axée sur les principales productions animales à leur prodiguer et la production des végétaux qui les nourrissent; de physiologie animales Conseil en production laitière 1 Fonctionnement de la cellule vivante Support technique : bovins laitiers 1 • tu souhaites travailler dans le domaine des services-conseils, Introduction aux grandes cultures Conseil en production avicole 2 Fonctions de travail Protection des grandes cultures du soutien technique, de la gérance d’entreprises agricoles Analyse des fonctions de travail Conseil en production bovine 2 Économie d’une entreprise agricole Support technique : porcins 1 ou de la recherche pour être en support aux producteurs agricoles; Régie de productions animales Fonctionnement économique Pratiques de régie animale Support technique : avicole • tu t’intéresses à l’utilisation des nouvelles technologies en régie Comptabilité agricole Relations professionnelles Système micro-informatique Représentation commerciale Micro-informatique 29 h de cours/sem. 26 h de cours/sem. 33 h de cours/sem. des troupeaux et à leurs effets sur l’environnement. 29 h de cours/sem. SUBVENTIONS Possibilité de stage Session 2 Possibilité de stage Session 2 Activité physique et efficacité 50 000 $ de subvention de La Financière agricole du Québec* pour t’établir sur ton entreprise ON APPREND QUOI EN TPA ? Écriture et littérature Session 5 L’être humain Session 5 *Accessible sous certaines conditions • assurer un soutien technique lié aux pratiques agricoles durables Activité physique et efficacité Littérature québécoise Écriture et littérature Intégration à la profession (phase 1) des productions animales; Réalisation d’un programme Anglais Anatomie et physiologie du végétal Support technique : bovins de boucherie d’amendement et de fertilisation L’être humain Notions d’anatomie et Support technique : bovins laitiers 2 • appliquer un programme de productions végétales destinées Génétique physiologie animales Cours complémentaire 1 Situation technico-économique à l’alimentation animale; Conseil en production porcine 1 Programme d’amendement Programme de culture 1 et financière • comprendre et à évaluer la situation technique et financière Microbiologie en productions animales Conseil en production laitière 2 et de fertilisation Problèmes de protection d’une entreprise agricole de façon à formuler des recommandations Évaluation de la qualité des aliments Conseil en production ovine et caprine 2 Cycles des composés biologiques de l’environnement pour aider les gestionnaires d’entreprise à optimiser le potentiel Intégration des acquis de régie Gestion agricole avancée 27 h de cours/sem. Programme de récolte PASSERELLE DEC-BAC* 29 h de cours/sem. 31 h de cours/sem. et conservation de cultures de leur ferme; Possibilité de stage Agronomie, Agroéconomie, Génie agroenvironnemental Support technique : porcins 2 • offrir un service de représentation en production animale, en grandes Possibilité de stage Session 6 Installations et équipements cultures durables, en économie et en commercialisation; Éthique et politique Session 3 30 h de cours/sem. • appuyer les producteurs dans la poursuite des 5 objectifs Session 3 Anglais Activité physique et autonomie d’une agriculture durable en production animale. Philosophie et rationalité Activité physique et autonomie Littérature et imaginaire Session 6 Analyse de problèmes de protection Cours complémentaire 2 Anglais Éthique et politique de l’environnement Valeur ajoutée Cours complémentaire 1 Anglais ALTERNANCE TRAVAIL-ÉTUDES ET ENSUITE ? Récolte et conservation d’une culture Conseil en productions animales 3 Qualité des aliments Cours complémentaire 2 Possibilité de 2 stages pour acquérir de l’expérience Conseil en production porcine 2 Programme de culture 2 Production d’une culture Intégration à la profession (phase 2) et mettre en pratique la théorie apprise Conseil en production bovine 1 Gestion d’une équipe de travail Programme d’amélioration génétique Gérer une équipe de travail en agriculture Possibilités de carrière Élaboration d’un programme Impact économique d’un conseil Éléments de comptabilité Organismes, politiques et • Conseiller technique en production animale et végétale d’alimentation technique Retour de stage 1 commercialisation agricole Conseil en production avicole 1 27 h de cours/sem. 29 h de cours/sem. Programme de culture • Représentant commercial Économie et gestion agricole Support technique : ovins • Gérant de ferme (production spécialisée) 29 h de cours/sem. Impact économique et financier • Technologue agricole du conseil technique Au campus de La Pocatière, l’apprentissage des • Technicien en financement agricole ou en assurances agricoles 29 h de cours/sem. productions animales tend vers l’agriculture durable englobant le mode de production biologique et • Inspecteur conventionnelle. • Assistant à la recherche 18 19
UNIQUE COMME L’ITAQ • L’Institut te permet d’apprendre avec des experts et des spécialistes du domaine de la machinerie agricole et d’équipements intérieurs de ferme. • En plus d’avoir accès à une grande variété d’installations FAÇONNE UN MONDE À TON IMAGE sur le campus, tu apprendras avec de la machinerie dernier cri prêtée par l’industrie agricole. TECHNOLOGIE • Avec 100 % des diplômés en emploi depuis près de 10 ans, les étudiants sont assurés de trouver un emploi à la fin de leurs études dans le domaine qui les passionne. DU GÉNIE AGROMÉCANIQUE (TGA) 153.D0 • Saint-Hyacinthe PRÉALABLES ET ENSUITE ? GRILLE DE COURS • Diplôme d’études secondaires • Satisfaire aux conditions d’admission de l’ITAQ (p. 28) Possibilités de carrière CAMPUS DE SAINT-HYACINTHE • Conseiller technique • Spécialiste de machinerie et d’équipements agricoles Session 1 Session 4 C’EST POUR TOI PARCE QUE : • Gérant aux pièces, aux ventes et au service à la clientèle Français Littérature québécoise FORMATION UNIQUE Activité physique et santé Anglais Formation collégiale unique au Québec axée sur • tu es mordu de machinerie agricole et d’équipements intérieurs • Représentant commercial Machines de travail du sol L’être humain la machinerie agricole et les équipements intérieurs de ferme de ferme, d’agriculture de précision et de nouvelles technologies; • Technologue en diagnostic Outils mathématiques et informatiques Représentation commerciale • tu veux aider les producteurs par le diagnostic et la résolution • Superviseur de travaux d’installation Introduction à la profession Analyser l’environnement économique des problèmes techniques sur la machinerie et les équipements • Formateur Santé et sécurité au travail d’une entreprise agricole agricoles ou par un service-conseil lors de leur processus d’achat; Travaux manuels techniques Panneaux de contrôle • tu aimes comprendre comment les choses fonctionnent 28 h de cours/sem. Diagnostic des problèmes Milieux de travail mécaniques des moteurs et tu désires acquérir des connaissances plus vastes quant aux • Fabricants et distributeurs de machinerie et d’équipements Session 2 Pratiques de régie des nouvelles technologies qui sont omniprésentes et qui ne cessent productions végétales SUBVENTIONS • Entreprises de vente et de services de machinerie et d’équipements Écriture et littérature de gagner en importance dans le milieu agroalimentaire. Philosophie et rationalité Habiletés en diagnostic et en 30 000 $ de subvention de La Financière agricole • Firmes de génie-conseil représentation (préparation de stage 2) du Québec* pour t’établir sur ton entreprise Activité physique et efficacité • Entreprises de drainage 33 h de cours/sem. *Accessible sous certaines conditions Pratiques de régie de production animale ON APPREND QUOI EN TGA ? • Entreprises agricoles Principe de physique mécanique Introduction aux équipements intérieurs Possibilité de stage en alternance • faire des tests pour déceler et résoudre un problème technique travail‑études Vers l’université Machines en production végétale de source électronique, tant en hydraulique, en pneumatique, Notions d’électricité en robotique, en automatisation qu’en électricité; * La passerelle DEC-BAC, par le biais de la reconnaissance de cours Habiletés techniques Session 5 • conseiller les producteurs dans le cadre de leur processus d’achat au programme universitaire, permet d’alléger les études universitaires (préparation stage 1) Cours complémentaire 1 en considérant leurs besoins et les conséquences économiques, voire même d’en raccourcir la durée. D’autres passerelles existent. 33 h de cours/sem. Habiletés en diagnostic et en PASSERELLE DEC-BAC* Renseigne-toi, car les universités peuvent exiger des cours collégiaux représentation (retour de stage 2) financières et environnementales de l’acquisition de l’équipement Gérer une équipe de travail Agronomie, Agroéconomie, Génie agroenvironnemental, Génie préalables. Possibilité de stage en alternance mécanique, de la construction et de la production automatisée recommandé; travail‑études Problèmes de commande électronique 1 • assurer le service à la clientèle et la gestion d’une équipe de travail, Analyse de l’organisation financière d’un service de pièces, de réparation ou d’entretien; Session 3 Activités de formation et information Technologies en agriculture de précision • former les producteurs agricoles à l’usage des technologies, Littérature et imaginaire Anglais et optimisation des méthodes de travail et de calibrage qui permettent d’améliorer 28 h de cours/sem. Activité physique et autonomie leurs performances dans un esprit de développement durable; Habiletés techniques (retour de stage 1) • réaliser des croquis et des dessins techniques sur ordinateur Croquis et dessins Session 6 ALTERNANCE TRAVAIL-ÉTUDES en vue de planifier des travaux d’installation, d’entretien Diagnostic des problèmes Éthique et politique Possibilité de 2 stages pour acquérir de l’expérience Cours complémentaire 2 et mettre en pratique la théorie apprise ou de réparation d’équipements. de transmissions et des systèmes hydrauliques Problèmes de protection Choix et installation d’équipements de l’environnement intérieurs Problèmes de commande électronique 2 Système de contrôle automate Conséquences économiques et programmable financières d’un conseil technique 32 h de cours/sem. Gestion d’un département des pièces et services Atelier d’intégration 25 h de cours/sem. 20 21
UNIQUE COMME L’ITAQ • L’Institut utilise une approche de production agroenvironnementale, biologique et agroécologique respectueuse de l’environnement. • L’ITAQ te donne accès à un vaste réseau de professionnels en agroalimentaire. • À la fin de ton cheminement scolaire, tu pourras élaborer un projet de production de ton choix ou faire un essai en recherche. La grille de cours sur 2 ans* est disponible sur le site Internet de l’ITAQ, et ce, pour les deux campus. * Le démarrage d’une cohorte du programme accéléré – 2 ans est déterminé chaque année après l’élaboration des horaires. 1 PROGRAMME : PLUSIEURS PROFILS DE SPÉCIALISATION FAÇONNE UN MONDE À TON IMAGE AVEC DIFFÉRENTS MODÈLES DE PRODUCTION Au cours de ta formation, tu apprendras à produire différents végétaux selon diverses pratiques culturales. En troisième année, tu auras à choisir la spécialisation TECHNOLOGIE DE que tu souhaites développer. Tu pourras également choisir parmi différents cours selon tes intérêts dans les deux campus. LA PRODUCTION CAMPUS DE LA POCATIÈRE CAMPUS DE SAINT-HYACINTHE HORTICOLE Au campus de La Pocatière, tu pourras te spécialiser selon le mode de production. Au campus de Saint-Hyacinthe, tu pourras te spécialiser selon le type de culture. AGROENVIRON- 2 options s’offrent à toi : Agroécologie ou horticulture spécialisée • Culture de légumes en serre • Culture fruitière • Culture de légumes en champs, • Culture de plantes ornementales en abris froids et grandes cultures • Culture d’arbres et d’arbustes NEMENTALE (TPHA) GRILLE DE COURS GRILLE DE COURS 153.FO Session 1 Session 4 Session 1 Possibilité de stage en alternance PRÉALABLES Communication écrite Littérature et imaginaire Français travail‑études Le technicien horticole et sa profession Anglais Le technologue dans sa profession • La Pocatière Saint-Hyacinthe • Diplôme d’études secondaires Identification des végétaux Activité physique et efficacité Identification et classification des végétaux Session 5 • Satisfaire aux conditions d’admission de l’ITAQ (p. 28) Caractérisation des sols et substrats Multiplication des végétaux 2 Sols et substrats Littérature québécoise Santé et sécurité au travail Régie de culture en serre 2 Croissance et développement Cours complémentaire 1 C’EST POUR TOI PARCE QUE : Problèmes abiotiques 1 Machinerie de production horticole Approche client Régie de culture fruitière en champs 1 des végétaux 1 Machinerie et équipements en horticulture Activité physique et autonomie Planification de la mise en marché • tu es passionné par la production de végétaux (fruits, légumes, 26 h de cours/sem. Lutte intégrée Dépistage des organismes nuisibles Recherche et développement appliqués fleurs, arbres, arbustes, etc.) et les pratiques culturales diverses; 30 h de cours/sem. et utiles Planifier un programme de culture • tu souhaites travailler en mode biologique, agroenvironnemental Session 2 Prévention en horticulture (1 choix parmi les cours suivants) : ou agroécologique, en serre, en champ ou en abri froid; Écriture et littérature Possibilité de stage en alternance 29 h de cours/sem. • Légumes en serre Philosophie et rationalité travail‑études • Culture de légumes ou grandes FORMATION UNIQUE • tu t’intéresses à la production, à la gérance, aux services-conseils Problèmes abiotiques 2 Session 2 cultures en champs, abris froid Exclusivité au Québec, programme offert sur 2 ans ou à la représentation commerciale en horticulture et à la mise Session 5 • Arbres et arbustes disponible sur les deux campus Dépistage des organismes utiles Écriture et littérature en place de projets multiples. et nuisibles Littérature québécoise Philosophie et rationalité • Cultures fruitières Relation de travail en milieu professionnel Cours complémentaire 1 Croissance et développement • Cultures de plantes ornementales en ON APPREND QUOI EN TPHA ? Multiplication des végétaux 1 Activité physique et autonomie des végétaux 2 serre Profil fruits et légumes Programme de fertilisation 1 Analyse technico-économique Dynamique de travail en milieu professionnel • identifier et sélectionner des végétaux, connaître leurs différentes Protection de l’environnement Profil agroécologique : Technique de multiplication des végétaux 1 • Grandes cultures parties et leur physiologie, les multiplier, les implanter, les entretenir 31 h de cours/sem. • Design agroécologique Fertilisation et amendement • Cultures fruitières 2 et les récolter selon différentes méthodes, en serre ou en champ; • Production agroécologique Protéger l’environnement en agriculture Profil ornemental • Agroforesterie 28 h de cours/sem. • Cultures ornementales spécialisées SUBVENTIONS • caractériser et préparer les différents sols ou substrats en Possibilité de stage en alternance • Arbres et arbustes • Agriculture intégrée 50 000 $ de subvention de La Financière agricole du Québec* appliquant les bonnes pratiques de conservation bénéfiques travail‑études 29 h de cours/sem. *Accessible sous certaines conditions Profil horticulture spécialisée : Possibilité de stage en alternance aux cultures et pour l’environnement; • Régie de cultures fruitières en champs 2 Session 3 travail‑études • planifier et gérer des productions horticoles en régie • Utilisation de plantes Session 6 L’être humain agroenvironnementale et biologique; Anglais agroenvironnementales Session 3 Éthique et politique • évaluer la portée économique des conseils techniques; Activité physique et santé • Régie de culture maraîchère en champs 2 L’être humain Cours complémentaire 2 • commercialiser un service et un produit horticole, diriger une équipe Mise en marché des produits horticoles • Régie de grandes cultures Anglais Aspect économique d’un projet Équipements de production horticole 29 h de cours/sem. Activité physique et santé La plante au service de l’horticulture de travail, réaliser des projets de production et analyser les résultats. Choix de 2 cours parmi les cours Programme de fertilisation 2 Culture en serre 1 PASSERELLE DEC-BAC* Gérer l’environnement d’une serre Session 6 Équipement et outillage en horticulture suivants : Agronomie, Agroéconomie, Biologie, Génie agroenvironnemental, ET ENSUITE ? Régie de culture en serre 1 Éthique et politique Culture de légumes en champs, • Permaculture Certificat en horticulture et gestion d’espaces verts Cours complémentaire 2 abris froids et mise en marché 1 • Agriculture urbaine Régie de culture maraîchère en champs 1 Possibilités de carrière Démarche-conseil Contrôle de l’environnement en serre • Agroforesterie 32 h de cours/sem. • Technologue agricole • Représentant technique Recherche et développement Fertilisation agroenvironnementale • Innovations et tendances en agriculture Projet entrepreneurial 30 h de cours/sem. • Phytotechnologies ou horticole et commercial Projet en production horticole Plan de production végétale • Conseiller technique • Conseiller technique (1 choix parmi les cours suivants) : Choix de 1 cours parmi les suivants : Session 4 en production en assurances agricoles • Acériculture • Projet en serres Littérature et imaginaire • Inspecteur en production • Gérant de production horticole • Agriculture urbaine Anglais • Projet en légumes, champs, ALTERNANCE TRAVAIL-ÉTUDES abris froids ou grandes cultures Possibilité de 2 stages pour acquérir de l’expérience horticole et agricole • Dépisteur en phytoprotection • Agriculture internationale Activité physique et efficacité 26 h de cours/sem. • Projet en recherche appliquée et mettre en pratique la théorie apprise Cultures en serre 2 Milieux de travail • Projet en culture fruitière Technique de multiplication des végétaux 2 • Projet en agriculture urbaine • Groupes-conseils spécialisés ou • Fabricants et distributeurs Gestion intégrée des ennemis des cultures Vers l’université Culture de légumes en champs, 26 h de cours/sem. entreprises de services-conseils horticoles : semences, engrais L’ITAQ est l’établissement qui offre le plus grand * La passerelle DEC-BAC, par le biais de la reconnaissance de cours abris froids et mise en marché 2 nombre d’heures de formation en biologique • Producteurs et entreprises de et produits phytosanitaires Cultures fruitières 1 au programme universitaire, permet d’alléger les études universitaires pour ce programme au Québec! Le campus de La services, de commercialisation • Municipalités, ministères 32 h de cours/sem. voire même d’en raccourcir la durée. D’autres passerelles existent. Pocatière offre plus de 750 heures en production ou d’approvisionnement en ou organismes publics légumière et fruitière biologique. • Institutions, centres Renseigne-toi, car les universités peuvent exiger des cours collégiaux production horticole • Coopératives agricoles et stations de recherche préalables. et associations horticoles • Entreprises horticoles (fermes) 22 diversifiées ou spécialisées 23
UNIQUE COMME L’ITAQ • Premier programme d’horticulture au Québec avec la plus longue tradition de formation horticole. • Milieu d’experts du domaine disposant d’installations modernes, d’un atelier d’aménagement paysager et de design, d’un simulateur de réalité virtuelle ainsi que de machinerie et d’équipements horticoles de pointe. • L’Institut possède un Pavillon horticole écoresponsable certifié LEED Or avec toitures et murs intérieurs et extérieurs végétalisés ainsi que de nombreux jardins-écoles. • La formation intègre l’approche pédagogique PUUR Paysage qui t’amène à dépasser l’objectif d’embellissement d’un espace. Tu apprendras à maximiser les bienfaits des végétaux dans des aménagements paysagers plus « purs », plus résilients et plus FAÇONNE UN MONDE À TON IMAGE bénéfiques pour l’environnement, la santé publique et le bien-être des collectivités. Murs végétaux, toitures vertes, marais filtrants, agriculture urbaine font partie des nombreuses notions que tu PAYSAGE ET exploreras. L’ITAQ est le seul établissement collégial qui introduit les phytotechnologies dans son cursus. COMMERCIALI- • Possibilité de stages en alternance travail-études, pour acquérir de l’expérience et mettre en pratique la théorie apprise. SATION EN HORTICULTURE NOUVEAUTÉ! 1 PROGRAMME : 2 VOIES DE SPÉCIALISATION ORNEMENTALE PROGRAMME ACCÉLÉRÉ 2 ANS*! POSSIBLES POUR UNE FORMATION QUI REFLÈTE TES CHAMPS D’INTÉRÊT (PCHO) Pour être admissible, vous devez répondre à certains critères de sélection. Tous les détails sur le site Internet de l’ITAQ. * Le démarrage d’une cohorte du programme accéléré – 2 ans • Voie A : Aménagement du paysage • Voie B : Spécialisation en espaces verts est déterminé chaque année après l’élaboration des horaires. 153.C0 PRÉALABLES • Diplôme d’études secondaires GRILLE DE COURS, PROGRAMME RÉGULIER • Mathématiques CST 4e secondaire • Saint-Hyacinthe • Satisfaire aux conditions d’admission de l’ITAQ (p. 28) ET ENSUITE ? CAMPUS DE SAINT-HYACINTHE Possibilités de carrière Session 1 Session 4 C’EST POUR TOI PARCE QUE : • Contremaître, chef d’équipe en horticulture, aménagement ou entretien Français Littérature québécoise • tu es passionné par l’horticulture, l’aménagement du paysage Activité physique et santé Philosophie et rationalité • Technologue en aménagement paysager Profession horticulteur et PUUR Paysage Jardinerie : multiplier et cultiver des et des espaces verts, la culture des plantes, leurs bienfaits (matériaux vivants et inertes, menuiserie) Biologie végétale 1 végétaux et l’environnement; • Dessinateur ou concepteur de jardins, de paysages, Analyse du site et conditions de sol Design du paysage : espaces verts et FORMATION UNIQUE • tu veux devenir un technologue polyvalent et participer de plans d’aménagement Aménager avec des végétaux permaculture Un concept novateur de création d’espaces verts, signé ITAQ à la planification et à la gestion de projets résidentiels • Gestionnaire de projets Matériaux et paysage : techniques de base Dessiner avec des outils technologiques Protection écologique : diagnostic et Projet de verdissement ou municipaux ainsi que dans les centres de jardinage; (planification, approvisionnement, gestion de chantier) solutions alternatives Arboriculture urbaine et fruitière • tu désires créer et réaliser des aménagements qui contribuent • Conseiller ou gérant d’un centre de jardinage 29 h de cours/sem. Phytotechnologies 1 à la lutte contre les changements climatiques, à l’amélioration • Responsable d’espaces verts ou de jardins publics 31 h de cours/sem. de la biodiversité, la santé des sols et la qualité des eaux. • Technologue, inspecteur en arboriculture Session 2 • Conseiller technique, chargé de projet en agriculture urbaine Écriture et littérature Possibilité de stage en alternance ou en phytotechnologies Activité physique et efficacité travail‑études SUBVENTIONS ON APPREND QUOI EN PCHO ? • Représentant technique ou commercial L’horticulteur et son environnement 30 000 $ de subvention de La Financière agricole Biologie végétale 2 Session 5 • connaître et cultiver les plantes selon leurs fonctions, • Formateur Identifier et choisir des végétaux Philosophie : L’être humain du Québec* pour t’établir sur ton entreprise * Accessible sous certaines conditions leurs caractéristiques et leurs besoins pour les utiliser Design du paysage : communication Anglais et les entretenir dans des projets de verdissement; Milieux de travail graphique Cours complémentaire 1 • créer et entretenir des projets d’aménagements paysagers Santé des sols et substrats Rôles des végétaux en aménagement • Entreprises d’aménagement et d’entretien paysagers Équipements et machineries horticoles Estimer des projets horticoles ornementaux, écologiques et nourriciers (agriculture urbaine • Municipalités, organismes gouvernementaux 30 h de cours/sem. Projet de verdissement et permaculture) ainsi que des lieux de vie conviviaux, artistiques et organismes en environnement Phytotechnologies 2 et intelligents; • Centres de jardinage et détaillants de produits horticoles Possibilité de stage en alternance Foresterie urbaine et espaces verts • développer et entretenir des espaces verts • Entreprises spécialisées en irrigation, en éclairage, en bassins, travail‑études Paysages aquatiques PASSERELLE DEC-BAC* (arboriculture, forêt urbaine, parcs et jardins); 31 h de cours/sem. Architecture de paysage (unique à l’ITAQ), Agronomie, en phytotechnologie ou en agriculture urbaine Session 3 • corriger les problématiques environnementales à l’aide des plantes • Fournisseurs et grossistes de produits horticoles Certificat en horticulture et gestion d’espaces verts Littérature et imaginaire Session 6 et des techniques innovantes de phytotechnologies; • Bureaux de consultants privés Activité physique et autonomie Éthique et politique • gérer des projets d’aménagement à partir de l’étude du site Végétaux adaptés à son environnement Anglais jusqu’à la conception d’un plan technique, en passant par le choix Vers l’université Design du paysage : résidentiel Cours complémentaire 2 des végétaux, des matériaux et l’estimation des coûts; Matériaux et paysage : techniques Jardinerie : aménager un espace de vie • gérer des chantiers et des équipes de travail en milieu horticole * La passerelle DEC-BAC, par le biais de la reconnaissance de cours avancées Services-conseils en horticulture au programme universitaire, permet d’alléger les études universitaires Protection écologique : interventions et Communiquer et influencer le monde et utiliser sécuritairement des machineries et des équipements; conseils horticole CHEMINEMENT ACCÉLÉRÉ • conseiller et influencer les clients en centre de jardinage voire même d’en raccourcir la durée. D’autres passerelles existent. Entretenir des aménagements Cliniques horticoles Première institution offrant le programme horticole et en entreprises de services horticoles. Renseigne-toi, car les universités peuvent exiger des cours collégiaux Aménagements nourriciers et agriculture Gérer des projets horticoles (selon la voie en cheminement accéléré sur 2 ans*. préalables. urbaine de spécialisation) * Voir tous les détails au itaq.ca 30 h de cours/sem. 25 h de cours/sem. 24 25
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