SERVICE AUX CHAMBRES - Fairmont
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SERVICE AUX CHAMBRES IN-ROOM DINING
Disponible tous les jours de 7h à 22h Available daily from 7am to 10pm
Composer le «7614 » sur le téléphone de votre Dial «7614» on the phone in your room
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MENU
PETIT-DÉJEUNER
PANIER DU BOULANGER 9
SERVIS AVEC JUS ET CAFÉ RÉGULIER
3 viennoiseries au choix du chef, beurre
et confitures
ANANAS RÔTI À L'ÉRABLE 19
Servi sur galette moelleuse au gruau VITALITÉ 15
(Graines de chia, citrouille, lin) et yogourt Yogourt vanille, granola maison, fruits,
de brebis miel de Kenauk
BAGEL SAUMON FUMÉ 18
EXTRAS
Oignons confits, fromage à la crème
1 oeuf 5
Saucisses 6
LE CANADIEN 22
Fèves au lard 4
2 œufs à votre façon, bacon, saucisses,
Céréales 5
pommes de terre rissolées, rôties
Fruits tranchés 6
Bacon 8
POUTINE DÉJEUNER 22
Pommes de terre rissolées 5
Oeuf poché, fèves au lard, fromage en
grain de Montebello Saumon fumé 13
OMELETTE AUX TOMATES SÉCHÉES 23 BREUVAGES
Fromage de chèvre de la ferme Floralpe, Mimosa 13
pesto de tomates séchées, pommes de Espresso 5
terre rissolées, rôties Café régulier 5
18 Bol de latté 8
CRÊPES FRANÇAISES
Capuccino 5
Beurre d'érable
Chocolat chaud 6
19
Smoothie du jour 8
PAIN PERDU AUX BANANES ET
Jus ou lait (au choix) 5
CHOCOLAT
Thé Lot 35 & Tisane 5
Noix caramélisées
DE 7H00 À 11H00
N’hésitez pas à nous mentionner vos besoins et restrictions alimentaires. Choix de produits sans gluten et sans produits laitiers sont
disponibles. Notre objectif est de soutenir et d’appuyer de façon constante l’utilisation de produits locaux.
BREAKFAST
BAKERS BASKET 9
SERVED WITH JUICE AND REGULAR COFFEE
3 pastries selected by chef, served
with butter & jams
ROASTED PINEAPPLE 19
Served on oatmeal pancake (Chia,
VITALITÉ 15
pumpkin, flax seeds) and sheep yogurt
Vanilla yogurt, homemade granola,
Kenauk honey, fruits
SMOKED SALMON BAGEL 18
Caramelized onions, cream cheese
EXTRAS
1 egg 5
THE CANADIAN 22
Sausages 6
2 eggs of your choice, bacon, sausages,
Baked beans 4
roasted potatoes, bread
Cereals 5
Fresh fruits 6
BREAKFAST POUTINE 22
Bacon 8
Poached egg, baked beans, Montebello
Roasted potatoes 5
cheese curds
Smoked salmon 13
DRIED TOMATO OMELETTE 23
Goat cheese from ferme Floralpe, dried BREUVAGES
tomato pesto, roasted potatoes, bread Mimosa 13
Espresso 5
FRENCH CREPES Regulat coffee 5
Maple butter 18 Latte bowl 8
Capuccino 5
BANANA AND CHOCOLATE FRENCH Hot chocolate 6
TOAST 19 Smoothie of the day 8
Caramelized nuts Juice or milk 5
Thé Lot 35 & Tisane 5
FROM 7AM À 11AM
Do not hesitate to share your dietary needs and preferences. Gluten and dairy free options are
available. Our goal is to consistently embrace and support the utilization of local raised produce.
LUNCH ET SOUPER
ENTRÉES PLATS
POTAGE DU JOUR 9
Demandez à votre serveur pour en savoir plus
Inspiration du chef
POISSON SELON L'ARRIVAGE
SOUPE À L’OIGNON 13 PIÈCE DE VIANDE DU BOUCHER
Gratinée au fromage de Montebello,
bouillon au vin blanc
SALADE GEM 15
Feuilles de laitue Gem, croûtons,
SPAGHETTI GRATINÉ 21
parmesan, lardons, vinaigrette à la fleur
d'ail Sauce tomate ou à la bolognaise
SALADE ARTISAN BURGER DE BOEUF CANADIEN 25
15
Figues, prosciutto noix caramélisées, Burger de bœuf canadien, chorizo de la
fromage de chèvre de la Ferme Floralpe, Ferme Moreau, cheddar, ketchup maison,
vinaigrette au Champagne relish de poivrons
FILET MIGNON AAA (7 OZ) 58
POUTINE 13
Fromage en grains de Montebello Sauce au goût du jour, poêlée de légumes
de saison
HUMMUS 11
Pita grillé, olives RISOTTO AUX LÉGUMES
34
Légumes du Ruisseau noir, aïolï végétalien,
AILES DE POULET (12) graines de caméline torréfiées, feuilles de
20 moutarde
Sauce BBQ
ACCOMPAGNEMENTS
CHAMPIGNONS SAUTÉS 10 SAUTÉ DE LÉGUMES 10 QUEUE DE HOMARD 24
N’hésitez pas à nous mentionner vos besoins et restrictions alimentaires. Choix de produits sans gluten et sans produits laitiers sont
disponibles. Notre objectif est de soutenir et d’appuyer de façon constante l’utilisation de produits locaux.LUNCH & DINNER
APPETIZERS MAIN COURSES
SOUP OF THE DAY 9
Chef's inspiration Find out more about the daily meals by
contacting our team
ONION SOUP 13
CATCH OF THE DAY
Montebello cheese gratin, white wine
broth BUTCHER'S CUT
ARTISAN SALAD 15
Figs, prosciutto, caramelized nuts, goat
SPAGHETTIS WITH MOZZARELLA 21
from Ferme Floralpe, Champagne
CHEESE
vinaigrette
Tomato or Bolognese sauce
GEM LETTUCE SALAD
15 CANADIAN BEEF BURGER 25
Croutons, parmesan, bacon, garlic flower
vinaigrette Canadian beef burger, chorizo from
Ferme Moreau, cheddar, homemade
11 ketchup, pepper relish
POUTINE
Cheese curds from Montebello
FILET MIGNON AAA (7 OZ) 58
HUMMUS 20 Sauce of the day, pan-fried seasonal
Grilled pita, olives vegetables
CHICKEN WINGS (12) 14 VEGETABLE RISOTTO 34
BBQ sauce Vegetables, vegan aioli, roasted
camelina seeds, mustard leaves
SIDES
STIR-FRY MUSHROOMS 10 SAUTEED VEGETABLES 10 LOBSTER TAIL 24
Do not hesitate to share your dietary needs and preferences. Gluten and dairy free options are
available. Our goal is to consistently embrace and support the utilization of local raised produce.DESSERTS
TARTE AU CRÈME BRÛLÉE
SUCRE OU AUX À la vanille
PACANES 12
À la vanille
12
VINS AU VERRE BIÈRE
BRASSEURS DE MONTEBELLO 12
Victor Nymark, blonde houblonnée
5oz 8oz Fantôme d'Ezilda
BLANC
Kenauk Ale
Pinot Grigio, Folonari 13 19
Italie DOMESTIQUE 8
Labatt 50
Cuvée Exlusive, Saint Nabor 13 19
Budweiser
Côte-du-Rhône, France
Bud Light
ROUGE
IMPORTÉE 9
Chianti, Melini, DOCG 13 19 Corona
Italie
Stella Artois
Cuvée Exlusive, Saint Nabor 13 19
Côte-du-Rhône, France
ROSÉ CAFÉS
Roseline, Château Sainte 13 19
Roseline, France
CHOCOLAT CHAUD 5
MOUSSEUX
ESPRESSO 5
Champagne Veuve Clicquot, 35
Brut, France Double, allongé ou americano
Louis Bouillot, Perle D’Aurore, 14 CAPUCCINO 6
Rosé, France
BOL DE LATTE 8
THÉ ET TISANE LOT 35 5
N’hésitez pas à nous mentionner vos besoins et restrictions alimentaires. Choix de produits sans gluten et sans produits laitiers sont
disponibles. Notre objectif est de soutenir et d’appuyer de façon constante l’utilisation de produits locaux.DESSERTS
PECAN OR SUGAR PIE CRÈME BRÛLÉE
Vanilla ice cream Vanilla flavor
12 12
WINE BY THE BEER
GLASS BRASSEURS DE MONTEBELLO 12
Victor Nymark, blonde houblonnée
5oz 8oz Fantôme d'Ezilda
WHITE
Kenauk Ale
Pinot Grigio, Folonari 13 19
Italie DOMESTIQUE 8
Labatt 50
Cuvée Exlusive, Saint Nabor 13 19
Budweiser
Côte-du-Rhône, France
Bud Light
RED
IMPORTÉE 9
Chianti, Melini, DOCG 13 19 Corona
Italie
Stella Artois
Cuvée Exlusive, Saint Nabor 13 19
Côte-du-Rhône, France
ROSÉ COFFEE
Roseline, Château Sainte 13 19
Roseline, France
CHOCOLAT CHAUD 5
SPARKLING
ESPRESSO 5
Champagne Veuve Clicquot, 35
Brut, France Double, allongé ou americano
Louis Bouillot, Perle D’Aurore, 14 CAPUCCINO 6
Rosé, France
BOL DE LATTE 8
THÉ ET TISANE LOT 35 5
Do not hesitate to share your dietary needs and preferences. Gluten and dairy free options are
available. Our goal is to consistently embrace and support the utilization of local raised produce.MENU ENFANTS
12 ans et moins
Boisson et dessert inclus
18
BURGER MONTE
Servi avec frites et crudités
SPAGHETTI
Sauce tomate ou à la viande
PIZZA BELLO
Pepperoni et fromage
FILET DE SAUMON
Servi avec frites et crudités
DOIGTS DE POULET
CROUSTILLANTS
Servi avec frites et crudités
DESSERT AU CHOIX
Fruits frais
Biscuits
Brownie
Crème glacée vanille ou chocolat
N’hésitez pas à nous mentionner vos besoins et restrictions
alimentaires. Choix de produits sans gluten et sans produits laitiers
sont disponibles. Notre objectif est de soutenir et d’appuyer de
façon constante l’utilisation de produits locaux.KID'S MENU: 12 AND UNDER
Beverage and dessert include
18
BURGER MONTE
Served with French fries and raw
veggies
SPAGHETTI
Tomato or meat sauce
PIZZA BELLO
Pepperoni and cheese
SALMON FILLET
Served with French fries and raw
veggies
CRISPY CHICKEN FINGERS
Served with French fries and raw
veggies
CHOICE OF DESSERT
Fresh fruits
Cookies
Brownie
Chocolate or vanilla ice cream
Do not hesitate to share your dietary needs and preferences.
Gluten and dairy free options are available. Our goal is to
consistently embrace and support the utilization of local
raised produce.Vous pouvez aussi lire
