SOS ANIMAL SAUVAGE EN DÉTRESSE ! - NOTRE DOSSIER COMPLET : juin
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BELGE
MENSUEL JUIN 2022 • N°79
NOTRE DOSSIER COMPLET :
SOS ANIMAL SAUVAGE
EN DÉTRESSE !
Dépôt : Charleroi X • BE : 6 €
Mensuel • N°79 • juin 2022
LE COIN POTAGER DÉCO JARDIN NOS ANIMAUX EN SAVOIR PLUS
Quelle animation Plantez L’extraction 20 jours
au jardin ce mois-ci ! vos noyaux du miel avec 1 graine
N°d’agrément : P917798
d’avocats !
À La Grange Sauvage,
nous recueillons, soignons et, après revalidation,
remettons en liberté les animaux sauvages
blessés ou malades recueillis par l’homme
Les animaux ont besoin de nous,
et nous, nous avons besoin de vous !
Pour soutenir notre centre,
faites un don sur le compte :
BE58732057960379
La Grange Sauvage Rue de l’Intérieur, 37
Centre CREAVES 1360 Perwez 081/39.17.04 CREAVES@LAGRANGESAUVAGE.BE
Suivez
chaque semaine les conseils
de Violaine Marchal dans
la rubrique « Carte verte »
dans SOIR MAG !
Retrouvez-la également sur notre site : WWW.LESPRITJARDIN.BE/VIDEOS
J uin… L’été va bientôt pointer le bout de son nez ; et, avec lui, les bruits
qui l’accompagnent : le chant joyeux des oiseaux, le bourdonnement
paresseux d’une abeille. Le son irrégulier de la débroussailleuse du voisin
(et ses jurons), le ronron des tondeuses et le vrombissement irritant d’un
moustique.
Notre magazine est réalisé
avec la collaboration et
L’été, c’est aussi l’odeur du foin fraîchement coupé et de la pelouse rasée de
l’aide précieuse de nos près. Ce sont encore des souvenirs d’enfance avec la saveur incomparable
spécialistes et experts :
Marie Bienfait, Odette d’un petit pois ou d’une fraise, le croquant d’une carotte tout juste sortie
Bienfait, Cécile Bolly et
Véronique Wiertz, Robert de terre. Celui, acidulé, de la rhubarbe, la consistance veloutée d’une gelée
Daloze, Maïla D’Hondt,
Marie Denis, Céline Huart, de groseilles sur la langue.
Sylvie La Spina, Violaine
Marchal, Francis Moureau,
Brigitte Niederkorn, Christine
Poncin-Adam (La Main Avec l’été, les paysages changent : les champs se couvrent de coquelicots,
Verte), Francis Scholtes,
Maxime Tallier, Chantal
de ballots de paille, de meules de foin. En ville, les parasols fleurissent, les
Van Pevenage, Xavier
Van der Stappen
terrasses se remplissent.
et Olivier Weyrich.
Rédactrice en chef Installez-vous sur un transat et imaginez le bruit
Violaine Marchal
des vacances : le tintement des glaçons à l’apéro,
Graphistes :
Xavier Huart, Xavier Rion. les conversations enjouées autour du barbecue, les
Délégué commercial : senteurs alléchantes, la musique…
Xavier Goffin
Éditeur responsable :
Olivier Weyrich
Bienvenue en été ! Où que vous alliez, soyez heureux !
Crédit photographique :
shutterstock.com « L’été, la nuit, les bruits sont en fête. » (E. A. Poe)
Webmaster :
Sébastien Godinho Calatayud
www.lespritjardin.be
Imprimé sur papier PEFC
Violaine Marchal
Rédactrice en chef
vm@lespritjardin.be
Vous êtes nombreux à nous contacter
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il se trouve sur le cellophane qui emballe
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Anne-Sophie - 061 27 18 28 Xavier GOFFIN
compta2@weyrich-edition.be Délégué commercial
lundi, mardi, vendredi de 8 h 30 à 17 h Votre contact direct pour les espaces publicitaires
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Abonnement pour la Belgique
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L’ESPRIT JARDIN (pas de numéros en janvier et août)
Route de la Maladrie, 5
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Juin 2022 n°79
Quelle animation
au jardin ce mois-ci ! 09 Dans la mare, c’est le bon moment
pour installer des plantes aquatiques 23
LES TRAVAUX DU MOIS DÉCO JARDIN
4 Ça sent déjà l’été ! 23 Dans la mare, c’est le bon moment
pour installer des plantes aquatiques !
LE COIN POTAGER 26 Le sureau noir ravive les babines
9 Quelle animation au jardin ce mois-ci ! 30 Ultra tendance : les philodendrons
16 En juin, soyez malin !
18 Je prépare mon jardin pour l’été !
TRAVAUX PRATIQUES
32 Plantez vos noyaux d’avocats !
34 De l’osier dans votre jardin
Prochain numéro à paraître :
début juillet 2022
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50 €
pour 10 numéros
par an
68
Renseignements :
061/27 18 28 « La pousse qui pousse »,
une pépinière qui monte qui monte
JUIN 2022/ N°79
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Dossier du mois
SOS animal sauvage
en détresse ! 39 20 jours
avec 1 graine 64
NOS AMIS LES ANIMAUX EN SAVOIR PLUS
39 Dossier du mois 62 Alerte, moustiques !
SOS animal sauvage en détresse !
49 Salade fraîcheur ON EN PARLE
50 Nous pouvons tous détenir 64 20 jours avec 1 graine
des oiseaux d’ornement 68 « La pousse qui pousse », une pépinière
54 L’extraction du miel qui monte qui monte
56 Nos petits compagnons nudistes
58 Comment mettre les oiseaux en boîte…
ou la prise de vue au jardin
Retrouvez votre
calendrier lunaire en page 15
Un petit air de Côte d’Azur
AU PRINTEMPS, LES OISEAUX
RECHERCHENT ENCORE DES SITES DE NIDIFICATION
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rendez votre jardin
accueillant pour les oiseaux !
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4 LES TRAVAUX DU MOIS
Maxime TALLIER
ÇA SENT DÉJÀ L’ÉTÉ !
Ah ça sent déjà l’été… Mais ce ne sont pas encore les vacances !
Notre jardin nous le rappelle : nous n’avons clairement pas le temps
de nous y prélasser, il y a du travail.
Le bon temps est désormais installé, les journées sont longues
et notre présence sur la terrasse est de plus en plus régulière.
Le jardin regorge de fleurs, les premiers fruits et légumes
sont prêts à être récoltés. Et n’oubliez pas ce dicton qui fait toujours plaisir :
« En juin, beau soleil qui donne n’a jamais ruiné personne ! »
Dans le jardin d'agrément
cuent près de 95 % de l’eau qu’elles
Afin que vos annuelles fleurissent consomment ! C’est cette évapo-
abondamment durant toute la belle transpiration qui crée une différence
saison, retenez quelques conseils. de pression entre les racines et les
feuilles et qui régule la température
Supprimez les fleurs fanées qui de leurs tissus.
montent en graines. Celles-ci vont
épuiser inutilement la plante ! S’il fait chaud, les stomates sont
généralement fermés. Les plantes
O
Arrosez copieusement tôt le matin n’utilisent alors pas efficacement
n continue de planter des ou en soirée afin de limiter l’évapo- toute l’eau qu’elles reçoivent, c’est
annuelles dans les mas- ration directe. Les fleurs profitent pourquoi il faut éviter d’arroser aux
sifs et les jardinières. ainsi un maximum de cette eau et de heures les plus chaudes.
Avec celles du mois der- sa fraîcheur pour leurs racines.
nier, il est toujours agréable d’en
ajouter d’autres pour fleurir toujours Pour réguler leur température
plus maison et jardin. Géraniums, interne, les feuilles possèdent des
surfinias, œillets… nous régalent stomates1 avec lesquels elles éva-
avec leurs abondantes floraisons.
Les cannas, gazanias et fuchsias
1 « Dispositif de l’épiderme des végétaux (situé
apprécient la chaleur et grandissent notamment à la face inférieure des feuilles
rapidement. Ces derniers déve- aériennes, à la face supérieure des feuilles
flottantes, parfois sur les tiges) qui intervient dans
loppent de nombreuses fleurs en les processus de respiration et de transpiration Ajoutez à votre eau un engrais
clochettes. de la plante. » dans Trésor de la langue française liquide pour plantes à fleurs. Il favo-
informatisé.
risera la production de ces dernières
et fortifiera les végétaux à qui nous
demandons de pousser rapidement
sur une courte durée de temps.
Un arrosage avec engrais
1 x tous les 15 jours est
suffisant.
On sème encore
des plantes comme
les tournesols. Prenez
3 graines que vous pla-
Jeunes plants de tournesol cez à environ 10 cm de
Géraniums, surfinias, œillets…
profondeur dans du terreau.
Arrosez abondamment et, dans
nous régalent avec leurs une semaine, des tiges sortiront de
terre.
abondantes floraisons.
5
Les vivaces Il est toujours temps de Mais ne donnez pas à boire à une
planter. Vous trouverez en pelouse bien installée qui commence
Les massifs sont régu- jardinerie des vivaces esti- à jaunir. Elle consomme énormé-
lièrement désherbés vales comme les œillets, ment d’eau pour rester bien verte
pour éviter la pousse coréopsis, hémérocalles, et on sait que notre planète en
d’adventices qui feraient scabieuses, valérianes… manque cruellement…
concurrence à nos Mais attention à bien
vivaces. suivre l’arrosage durant Les arbustes
leurs 1res semaines au jardin.
Binez les parterres afin de
décroûter la terre et permettre Mieux vaut leur donner à boire une
à l’eau de s’infiltrer. Et n’oubliez bonne fois par semaine que plusieurs
pas qu’« un binage vaut 2 arro- petites fois quotidiennement. Cela
sages ! » permet aux plantes de développer
leurs racines en puisant profondé-
Les vivaces de printemps qui ter- ment de l’eau dans le sol.
minent leur floraison peuvent être
divisées. C’est le cas des delphi- CONNAISSEZ-VOUS Taillez les arbustes à floraison
niums, phlox, pivoines, lupins, LA FLEUR TORTUE ROSE ? printanière comme les magnolias,
népétas, pivoines… forsythias, lilas, corètes du Japon,
Le Chelone lyonii Pink tempta- Prunus… En élaguant maintenant,
tion est une vivace à planter dès vous favorisez leur croissance sans
aujourd’hui. Elle fait environ 60 cm gâcher la floraison de l’an prochain.
de hauteur et fleurit dès septembre. Si vous attendez l’automne, vous
Ses feuilles sont vertes et portent perdrez une partie des bour-
des épis compacts rose vif geons qui se forment dès
très mellifères. Une beauté la perte des fleurs.
Delphiniums
à posséder dans son jardin. Profitez-en pour
supprimer le bois
Taillez les fleurs fanées avant mort et les éven-
qu’elles ne montent en graines, les Le gazon tuelles branches qui
vivaces pourront ainsi offrir une 2e se chevauchent.
floraison dans quelques semaines. La pelouse est tondue
toutes les semaines, elle Les azalées et rho-
Chelone lyonii
Pour les iris et les pivoines : ne pousse rapidement grâce © Krzysztof Ziarnek, Kenraiz dodendrons terminent
taillez pas tout le feuillage, mais aux bons soins apportés ces également leur floraison.
uniquement ce qui est fané. Ainsi, derniers mois. Le gros du travail Il suffit d’enlever les fleurs fanées
comme pour les bulbes, vous évitez a déjà été effectué : scarification, sans blesser les jeunes feuilles qui
à la plante de s’épuiser. La frondai- semis, fertilisation… arrivent par-dessous. Le rhododen-
son va progressivement jaunir afin S’il s’agit d’un gazon semé le mois dron supporte assez mal la taille,
de permettre aux rhizomes de se dernier, on se limitera à tondre mais s’il vous faut le rajeunir, c’est
régénérer et de se renforcer pour et éventuellement arroser (toujours le meilleur moment pour le faire.
l’an prochain. en fin de journée).
Iris Taille de magnolia
6 LES TRAVAUX DU MOIS
Enlevez les roses fanées en taillant auxiliaires, comme les coccinelles, LAURIER-ROSE (Nerium oleander)
environ 10 cm en dessous. Ceci peuvent rapidement débar- Il s’agit d’une plante incontournable
donne un coup de croissance au quer et s’en délecter. Mais il au vu de sa grande robustesse
rosier et permet d’obtenir une 2e arrive aussi qu’ils soient si et de sa floraison tout au
floraison. nombreux qu’il devient long de la belle saison.
nécessaire de les traiter. Il en existe une cinquan-
Les pucerons sont La solution la plus facile
et rapide est l’eau savon-
taine de variétés de
couleur blanche, rose,
de retour… Au secours ! neuse ! Mélangez du fuchsia, crème… Il sup-
savon de Marseille avec de porte des températures
l’eau et pulvérisez régu- Laurier-rose
allant jusqu’à – 5°C, mais
lièrement les plantes. Vous attention, en été, il boit beau-
pouvez également les vaporiser avec coup ! Il ne faudra pas oublier de
du purin d’ortie, de fougère ou de l’arroser.
rhubarbe.
Si vous ne l’élaguez pas en début de
Pensez également aux plantes répul- saison, le bas de son pied va petit
sives pour les pucerons, comme la à petit se dévêtir. N’hésitez donc
lavande et les tagètes. La capucine pas à le travailler drastiquement
Ils piquent les feuilles pour en les attire également, sacrifiez-la en début de saison. Une taille des
extraire de la sève, elles s’enroulent pour les éloigner du reste. racines peut également être inté-
alors et finissent par coller… ressante avant de lui apporter une
Sur la terrasse
nouvelle terre, sans le transférer
Elles peuvent également noircir, dans un pot plus grand.
signe qu’elles sont atteintes de
fumagine. Il s’agit d’une maladie En pot sur la terrasse, Pensez à l’arroser toutes les
cryptogamique où les spores du les plantes méditer- semaines avec un engrais
champignon se développent sur le ranéennes sont en pour plantes fleuries.
miellat sucré. fête pendant la belle
saison. Leurs noms BOUGAINVILLÉE
Elle est la conséquence indirecte de nous emmènent C’est une belle plante
l’attaque de pucerons ou de coche- directement au soleil… grimpante originaire
nilles. La maladie n’est cependant Quelle sensation de d’Amérique du Sud.
pas dangereuse pour la plante, il est vacances ! Bougainvillée
Son abondante floraison est
donc inutile de la traiter. Il est plus que temps de les sortir souvent rose, mais il en existe
de leur hivernage, de les bichonner d’autres variétés aux fleurs blanches,
Si vous ne faites rien pour éloigner et de les booster avec un bon engrais crème, jaunes, orange…
les pucerons, certains insectes pour plantes fleuries.
Bougainvillée
Afin de profiter d ’une
belle et longue floraison,
placez-le dans un endroit très
ensoleillé, à l’abri du vent.
7
L ’olivier apporte une touche de
vacances avec ses petites feuilles grises,
c’est pourquoi il s’agit d ’une des
plantes préférées sur les terrasses !
Afin de profiter d’une belle et longue et arrosez bien la plante, elle est très OLIVIER Il est l’emblème de la
floraison, placez-le dans un endroit gourmande en eau. Une fois l’au- Méditerranée. Il apporte une
très ensoleillé, à l’abri du vent. tomne arrivé, placez le rhizome touche de vacances avec
Un apport régulier en engrais pour à l’abri et laissez-le se reposer ses petites feuilles
plantes fleuries lui donne l’énergie durant l’hiver, de la même manière grises, c’est pourquoi
nécessaire à embellir votre que pour les dahlias. il s’agit d’une des
terrasse. Il se plaît égale- plantes préférées sur
ment particulièrement PALMIERS 2 palmiers les terrasses. Il peut
bien dans les véran- supportent très bien vivre des milliers d’an-
das. le froid dans notre nées. C’est également
pays : le Chamaerops un symbole de paix mon-
Dans le langage des (-13°C) et le dialement reconnu.
fleurs, il est syno- Trachycarpus (-18°C).
nyme d’aventure, Ils peuvent passer
car c’est le botaniste l’hiver à l’extérieur,
français Commerson qui à condition que leur pot
Chamaerops
l’a découvert au Brésil au soit protégé. En effet, le gel
XVIIIe siècle. Il l’a nommé ainsi attaque souvent les racines en
en l’honneur de son commandant, créant des petites fractures.
Bougainville.
Le Chamaerops est un petit palmier
qui ne dépasse que rarement les 2 m
de hauteur. Il développe de grandes
feuilles de 40 à 80 cm de diamètre. En pot, il nécessite un arrosage
copieux. Il ne supporte pas les trop
Le Trachycarpus fortunei, palmier longues périodes sans eau, au risque
de Chine, est le plus résistant des de laisser tomber ses feuilles afin
Canna
2 grâce à ses fibres épaisses qui de faire des réserves.
recouvrent son stipe. Il pos-
CANNA Voici une belle plante sède de grandes feuilles en MAIS ENCORE
à rhizome aux couleurs vives origi- éventail et peut atteindre On n’oublie pas les
naire d’Amérique centrale. Ses 8 m de hauteur (après de cactus et plantes
feuilles font penser à celles du bana- nombreuses années). grasses, ainsi que
nier : elles peuvent être pourpres, les aromates
vertes ou panachées. Ses fleurs rap- Chez ces 2 plantes, (thym, romarin,
pellent quant à elles les orchidées, quelques feuilles bru- sauge, origan, lau-
avec des couleurs allant du jaune au nissent tous les ans. rier sauce…) qui se
rouge en passant par l’orange… Afin Elles peuvent être coupées. Trachycarpus fortunei
plaisent en pot
de profiter d’une longue floraison Il s’agit du cycle des palmiers : et donnent un air de
pendant la belle saison, supprimez en laissant ces dernières mourir, le vacances à la terrasse.
régulièrement tout ce qui est fané faux tronc (stipe) pousse en hauteur.
JUIN 2022/ N°79
8 LES TRAVAUX DU MOIS
Au jardin fruitier Si vous avez planté des arbres frui-
tiers ce printemps, n’oubliez pas
N’oubliez pas d’humidifier vos
orchidées, elles ont peu de réserve
de les arroser copieusement 1 x/ d’eau. Un bassinage de 20-30 min
semaine quand le temps est sec. par semaine est idéal. Pour celles
Sur les nouveaux rameaux des qui arrivent en fin de floraison, le
pommiers et des poiriers, pincez moment du rempotage est venu.
à 5 feuilles afin de favoriser la fruc-
tification. Les plantes comme les Cissus,
pothos, bégonias… se bouturent
À l’intérieur
facilement dans un verre d’eau en
cette saison. Coupez simplement
Préparez-vous, les premiers fruits l’extrémité d’une tige, gardez 2
seront bientôt mûrs : ils arrivent au feuilles et placez-la cette bouture
jardin ! dans l’eau. Des racines vont rapi-
dement apparaître. Quand elles
Les framboises et groseilles com- feront 3 cm, déposez la bouture dans
mencent à rougir. Vous avez 2 un pot avec du terreau.
options : les partager avec les oiseaux
ou placer un filet par-dessus pour Et n’oubliez pas, ouvrez grand
les garder. vos fenêtres, aérez, laissez vos
Afin de protéger vos récoltes, vous L’arrosage est le mot d’ordre de plantes goûter à l’air extérieur !
pouvez également suspendre de l’été, il doit être copieux, mais
vieux CD dans les branches des
arbres. En tournant, le reflet du
contrôlé. S’il fait très chaud, 1 x/
semaine peut ne pas être suffisant ;
En bref, on pense aussi !
soleil va dissuader les oiseaux de contrôlez toujours si la terre est bien Posez un abreuvoir pour que les
s’en approcher. sèche avant d’arroser à nouveau. oiseaux puissent se désaltérer par
temps chaud. Ils pourront éga-
Les variétés printanières de Les cactus et plantes lement profiter de la
fraises sont en pleine maturité. grasses peuvent être sor- fraîcheur de votre plan
Poursuivez donc leur récolte, tout tis à l’extérieur, mais d’eau. Contrôlez le
comme celle des cerises. pas en plein soleil, ils niveau de celui-ci afin
risqueraient de brûler. que les plantes aient
Les pièges à phéromones doivent Acclimatez-les douce- toujours les pieds
être rechargés pour capturer les car- ment en augmentant dedans.
pocapses, mouches et autres petit à petit leur pré-
indésirables qui pourraient nuire sence sous les rayons du Si vos conifères
à la récolte. Contrôlez également les soleil. Ils pourront être manquent de vigueur ou que
éventuelles attaques fongiques ou régulièrement arrosés, environ leur feuillage se ternit, c’est le
de pucerons. 1 x/semaine. moment de leur apporter de l’en-
grais.
Pour les framboises et groseilles,
vous avez 2 options : les partager
avec les oiseaux ou placer un filet
par-dessus pour les garder.LA RUBRIQUE DU POTAGISTE 9
Chantal VAN PEVENAGE
Quelle animation
au jardin ce mois-ci !
En juin, nos sens sont en éveil : les couleurs explosent,
les insectes s’animent, les oiseaux chantent…
1 Soyons des potagistes responsables
au niveau climatique
N
otre jardin évolue petit Pour alimenter Suivant la taille du jardin, pourquoi
à petit vers une oasis ne pas laisser un massif d’orties se
naturelle de vie… Nous
la biodiversité développer ? Bien sûr, il faudra le
avons cependant encore canaliser ! Rien de plus facile : il suf-
beaucoup à faire ! fit de le faucher de temps en
temps !
Autour du potager LA CONSOUDE 2 :
D’immenses richesses s’offrent plante vivace de
à nous, mais nous les avons oubliées ± 1,50 m. Ses fleurs
et ne savons plus les exploiter ! Ortie dioïque de couleurs variables
sont en forme de
L’ORTIE DIOÏQUE1 : elle forme à elle clochettes ± évasées.
seule un véritable petit écosystème Elles secrètent un abon- Consoude
où pullulent consommateurs, pré- dant nectar qui attire des
dateurs, ravageurs et ravagés. Pas insectes à trompe, comme les bour-
moins de 30 espèces d’insectes lui dons (Bombus). La consoude apprécie
sont inféodées, ce qui impliquerait les sols riches, frais et profonds pour
leur extinction si elle venait à dis- installer son important système
paraître. Ses feuilles alimentent racinaire qui peut atteindre jusqu’à
quantité de chenilles de papillons 1,5 ou 2 m ! Elle produit une abon-
Prenons l’exemple de 3 plantes que comme la petite tortue, la vanesse de dance de feuilles qui se transforment
je qualifierais d’indispensables au l’ortie, le paon du jour, le vulcain… en une grosse et dense touffe de
jardin : l’ortie dioïque (Urtica dioica), Les larves de coccinelles vont rapi- limbes enchevêtrés. Elle est un
la consoude (Symphytum) et le sureau dement se développer sur les orties excellent couvre-sol dense, rustique
noir (Sambucus nigra). Ces indigènes couvertes de pucerons ; à moins que et pérenne. Elle enrichit l’endroit
alimentent la biodiversité tout en les syrphes, qui ont le même régime où elle pousse.
intervenant dans le soin du potager. alimentaire, ne les devancent…
En juillet, nous aborderons leurs
utilisations dans le poulailler, dans 2 La consoude, trésor du jardin, collection
« Le compagnon végétal », vol. 8, Bernard Bertrand,
l’élaboration de composts… 1 Les secrets de l’Ortie, collection « Le compagnon 2002.
végétal », vol. 1, Bernard Bertrand, 2002.10 LA RUBRIQUE DU POTAGISTE
LE SUREAU NOIR3 : arbuste pouvant Au potager comparée à une pompe à éléments
atteindre 2 à 5 m. Il a une durée de nutritifs grâce à ses racines puis-
vie de 12 à 15 ans. C’est une plante L’ORTIE DIOÏQUE4 : sa présence santes qui descendent en profondeur
pionnière capable de coloniser stimule la croissance des végé- et captent les nutriments de la terre.
rapidement un espace libéré taux voisins. Ses feuilles Ces derniers sont accumulés dans le
de couverture végétale. apportent un excellent feuillage et restitués au sol ou aux
Il apprécie à peu près couvert végétal qui végétaux voisins en se décomposant.
tous les types de sols. protège et nourrit le La plante entière est abondante en
Son besoin de lumière sol lorsque, avant la mucilage… Les feuilles sont riches
n’est pas essentiel. floraison, elles sont en protéines.
Son feuillage dense répandues entre les
et ses branches en légumes en couches de Le purin de consoude stimule la
« fourches » permettent ± 10 cm. vie microbienne des sols, favorise
de recevoir les nids de nom- la cicatrisation des végétaux lors
breux oiseaux nicheurs comme Son purin, s’il est dilué, sti- des blessures de taille, augmente
les merles, grives, fauvettes… mule la croissance des végétaux, leurs défenses immunitaires, accé-
renforce leurs défenses immuni- lère le compostage… Il est riche en
taires et lutte contre les carences oligo-éléments, en minéraux et en
minérales. Non dilué, il agit comme vitamines B12.
répulsif contre certains insectes…
L’ortie apporte une grande quan-
tité d’azote et offre un compost
de meilleure qualité en activant la
transformation des déchets orga-
niques en humus.
Ses rameaux creux servent de sites LA CONSOUDE 5 : elle vient complé-
de nidification à certaines guêpes ter l’ortie en apportant de la potasse.
prédatrices utiles dans les jar- Cette magnifique plante (qui peut Les 2 plantes sont donc complé-
dins. Ses fleurs mellifères attirent vivre entre 20 et 40 ans) peut être mentaires. Les associer garantit
de nombreux insectes. Une fois un équilibre nutritionnel au jardin/
à maturité, ses fruits, des grappes de 4 Les secrets de l’Ortie, collection « Le compagnon potager.
baies noires, pendent aux branches. végétal », vol. 1, Bernard Bertrand, 2002.
Ils sont très appréciés des oiseaux… 5 La consoude, trésor du jardin, collection « Le LE SUREAU NOIR 6 : le purin de
compagnon végétal », vol. 8, Bernard Bertrand,
feuilles de sureau noir est un bon
2002.
3 Sous la protection du sureau, collection L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires répulsif à campagnols.
« Le compagnon végétal », vol. 2, Bernard Bertrand, et médicinales, guide diagnostic des sols, vol. 1, 3e
2000. éd., Gérard Ducerf, éditions Promonature.
Procédures :
placer 1 kg de feuilles fraîches
dans 10 l d’eau de pluie. Laisser
macérer 1 semaine, filtrer et verser
pur dans les galeries des rongeurs
toutes les 48 h ;
Le purin de consoude
stimule la vie ou planter un sureau
microbienne des sols, noir à côté de la réserve
favorise la cicatrisation d’eau de pluie (sans
couvercle), proche du
des végétaux.
potager.
En automne, les
feuilles vont tomber
dans la réserve et ainsi
produire une importante
quantité de mélange/purin
qui pourra servir à arroser régu-
lièrement un jardin habité par des
rongeurs. À la longue, ces derniers
s’éloigneront.
6 Sous la protection du sureau, collection
« Le compagnon végétal », vol. 2, Bernard Bertrand,
2000.
JUIN 2022/ N°7911
Récolter des
semences sur des
individus malingres ou
malades produira des
légumes aux mêmes
caractéristiques !
2 Multiplier les plants que nous
Planté près du tas de compost, cet
arbuste va accélérer la maturation de
ce dernier. En effet, l’humus qui se aimons à moindre coût et récolter
forme au pied des sureaux noirs est
de très bonne qualité et est propice nos propres semences potagères
au développement des lombrics.
Récolter nos
semences potagères
Les plants de certains légumes lais-
sés en terre pendant l’hiver et au
début du printemps (poireaux,
choux frisés ou choux kale, choux de
Bruxelles, cerfeuil, bettes, carottes,
panais, salsifis et scorsonères) com-
mencent à « monter ». Des fleurs des semences sur des individus
apparaissent… malingres ou malades produira des
légumes aux mêmes caractéris-
Fabriquer des nichoirs à insectes : tiques médiocres ! La sélection est
les tiges creuses des rameaux du un critère primordial. Pour que les
sureau noir contiennent une moelle graines soient à maturité, il faudra
blanche. Une fois coupées en tron- parfois attendre jusqu’en juillet/
çons séchés et vidés, elles peuvent août. Chaque légume se gère dif-
servir à différentes confections. Cela féremment.
va du simple fagot de tiges ficelées
suspendu à un arbre (hauteur de Fleur de chou de Bruxelles
POIREAUX : à la fin du printemps,
pose : de 1 à 2,50 m) à la fabrication les plants de poireaux « montent ».
de nichoirs plus complexes. Ces Ces légumes ont supporté les froids Une tige centrale et épaisse appa-
petites constructions, faciles hivernaux. Ils sont donc résis- raît ; elle s’allonge vers une large
à mettre en place, seront installées tants, ce dont il faudra se souvenir ombelle ronde munie de petites
en hiver. Elles pourront accueillir au moment de récolter de futures fleurs blanches. Lorsque celles-ci
des hyménoptères caulicoles graines. Cela dit, le temps venu, il fanent, de minuscules graines de
(abeilles solitaires qui établissent sera indispensable de le faire sur des couleur noire apparaissent, généra-
leurs nids entre autres dans des tiges individus bien développés. En effet, lement à la fin de l’été. Pour récolter
creuses) comme les osmies, les les graines héritent des « particu- ces dernières, choisir 4 ou 5 gros
magachiles… larités » de leurs parents ! Récolter poireaux indemnes de maladie;
JUIN 2022/ N°7912 LA RUBRIQUE DU POTAGISTE
X
couper la tige centrale en dessous CERFEUIL : tout comme pour la même année), elles développent
de la boule ; laisser sécher la tête mâche (cf. article de mars), il n’est une hampe de fleurs blanches. À ce
en bas au-dessus d’un drap. Une pas nécessaire de sélectionner les moment-là, les plants peuvent
fois les semences sèches, les ranger plants. Cependant, si le cerfeuil atteindre 2 m de haut.
dans une enveloppe dans un endroit n’a presque pas produit de feuil-
sans humidité, frais et à l’ombre. lage et qu’il monte rapidement en
Les semer à l’intérieur en février graines, c’est qu’il est en stress.
prochain. Leur faculté germinative Dans ce cas, pour les raisons évo-
est de 2 à 3 ans. quées ci-dessus, éviter d’en récolter
les graines.
Procédure : laisser une partie du
cerfeuil pour la consommation
et continuer à couper régulière- Récolte de graines : au printemps,
ment. L’autre partie va servir à la sélectionner des pieds robustes.
reproduction. Entre mai et août, Continuer à cueillir les cardes
des ombelles composées de pour la consommation
petites fleurs blanches vont en les prélevant à l’ex-
CHOUX KALE : sélectionner les plus apparaître. Elles seront térieur des plants.
beaux plants. La floraison (jaune) suivies de graines de Les feuilles peuvent
en juin/juillet sera remplacée par ± 3 mm, allongées, lisses ainsi poursuivre leur
des siliques. À maturité, les cap- et noires à maturité. pousse. Cesser de
sules dans lesquelles se trouvent Le cerfeuil se resème récolter ces dernières
les graines sont de couleur gris/ spontanément. Il est donc dès que la hampe se
paille. Ces dernières, de possible de laisser développe, en juin/juil-
minuscules billes brun faire la nature ou de let. En septembre/octobre,
foncé, seront entre- récolter les semences. les fleurs fanées seront rem-
posées de la même Celles-ci gardent leurs placées par des graines brun clair
manière que celles de facultés germinatives (des glomérules qui en contiennent
poireaux. Une autre pendant 2 ou 3 ans. chacune plusieurs). Couper les tiges
option est de les lais- et les laisser sécher la tête en bas,
ser s’éparpiller dans le BLETTES (= BETTES à l’abri de la lumière et au-dessus
potager. Le printemps OU POIRÉES) : légumes d’un drap. Quand les graines sont
prochain, de jeunes choux bisannuels. Protégées par sèches, battre les branches et les
apparaîtront un peu partout. un paillage, elles supportent nos récupérer. Les conserver comme
2 options : laisser faire ou en déplan- hivers. Au printemps de la 2e année les autres. Les semer au printemps
ter certains pour les placer ailleurs. de culture, elles font de nouvelles suivant. La durée moyenne de
La durée germinative est de 4 à 5 ans. feuilles. En juillet/août (de cette conservation est de ± 5 ans.
Continuer à cueillir
les cardes pour la
consommation en les
prélevant à l’extérieur
des plants.
JUIN 2022/ N°7913
CAROTTES : avant d’envisager la
récolte de leurs graines, s’assurer qu’à
proximité du jardin (jusqu’à 500 m
2 Les carottes ont été arrachées
l’an passé avant les gelées.
On a coupé le feuillage à 2 cm du
Lorsque les graines commencent
à apparaître en juillet, enfermer
les bouquets d’un voile de forçage
au moins) il n’y ait pas de carottes collet et laissé un peu de terre pour leur permettre de conti-
sauvages qui poussent. Cela permet autour des légumes, sans nuer leur maturité et les
d’éviter le risque d’hybridation. les laver. Ils ont été protéger des oiseaux
entreposés dans une qui en sont friands.
pièce fraîche hors Dès qu’elles sont
gel et non chauf- mûres, couper les
fée, dans le noir, tiges porteuses, les
dans du sable ou suspendre la tête
de la sciure… sans en bas, au-dessus
qu’ils ne se touchent. d’un drap et dans un
Plant de carottes en fleurs Les plus belles carottes local aéré. Lorsque les
ont été sélectionnées pour graines sont sèches, les
1
2 façons de procéder la reproduction. En mars/ ranger. Leur durée germina-
avril, elles sont repiquées en pleine tive est de 4 ans.
De beaux individus sont restés terre, jusqu’au collet, à 40-50 cm les
en terre tout l’hiver. Ils n’ont unes des autres. Elles devraient se
pas subi d’attaques de limaces et de développer comme expliqué précé-
campagnols, ce qui comporte une demment, mais il arrive parfois que
victoire en soi et un bon critère de les racines pourrissent. Dans ce cas-
sélection ! Ils se sont développés en là, il faut en repiquer quelques-unes.
plantes buissonnantes. Un nouveau
feuillage apparaît. En juin, celui-
ci est suivi de hampes florales de
couleur blanche, accompagnées
parfois d’une fleur centrale, un peu
plus grande, rouge pourpre foncé ; HARICOTS, À RAMES OU NAINS :
ceci distingue au 1er coup d’œil les sélectionner une dizaine des plus
ombelles des carottes. La floraison beaux plants qui seront étiquetés
dure de mai à octobre. Les fleurs sont et non récoltés. Ils serviront de
remplacées par des fruits (diakènes porte-graines. Nous verrons com-
incurvés formés de 2 graines « épi- ment faire en septembre.
neuses » striées) bruns, grisâtres au
début du mois de juillet.
JUIN 2022/ N°7914 LA RUBRIQUE DU POTAGISTE
X
3 Zut, j’ai raté !
Qu’est-ce qu’on fait ?
J’ai semé du cresson. Il est sorti de terre, Modifier les périodes de culture : Filtrer et pulvériser pur. Une autre
mais il est couvert de petits trous et sa pour permettre aux plants de se solution : tôt le matin, avant que les
croissance est ralentie. Je constate développer plus vite et être plus altises ne sortent, vaporiser une
que les feuilles de navets et de radis solides au moment où les insectes solution à base de savon noir.
souffrent aussi. Que se passe-t-il ? sortent, semer plus tôt au prin-
temps. Les adultes ont besoin de 12° Épandre des feuilles fraîches
à 15° pour reprendre leurs activités. d’absinthe ou de romarin dans les
Autrement, attendre après le 15 sep- cultures.
tembre.
Anticiper le problème : avant de
semer les légumes sensibles, entou-
rer la surface prévue par un semis
de moutarde blanche. Cette dernière
servira de piège.
Il est très probable que les altises7, J’ai acheté quelques plants de persil
de petits coléoptères qui sautent en pépinière parce que j’ai oublié de
lorsqu’on touche les feuilles, Altises © http://home.tiscali.be/entomart.ins/
commander des semences. Je les ai rapi-
soient responsables de ce désastre. dement repiqués. Au bout de quelques
Les adultes vivent sur certains jours, ils ont blanchi et, finalement,
végétaux en criblant leurs feuilles Les altises n’aiment pas l’humi- disparu. Que s’est-il passé ?
de petits trous. Les larves, quant dité en été. Arroser les plants en
à elles, creusent des galeries dans les pluie fine pour les chasser. Cela dit,
tissus mous des feuilles, des tiges ou on n’asperge pas les légumes d’eau
des racines et, à un moment donné, en plein soleil au risque de brûler
quittent la plante pour se nymphoser leur feuillage ! Prévoir un ombrage
dans le sol. Que faire pour remédier avant de procéder de la sorte !
au problème ?
Le soir, pulvériser une macération
Au printemps, biner autour des de tanaisie, lavande, fougère ou rhu-
plants concernés pour détruire les barbe ou une décoction de feuilles
nymphes qui se trouvent dans le sol. de sureau noir. Il faut compter 1 kg
de feuilles fraîches et hachées pour
7 Jardinez avec les insectes. Comprendre, prévenir, 10 l d’eau de pluie ou de source.
attirer et contrôler les invertébrés au jardin, Vincent
Albouy, éditions de Terran, 2009.
Laisser reposer durant 4 jours à 20°. Plusieurs raisons : le persil est une
plante d’ombre. Il a sans doute été
Altises © FarceRéjeane repiqué à un endroit trop exposé au
soleil. En effet, un feuillage blanchi
signifie qu’il a brûlé.
Il est très probable Par ailleurs, s’il a été planté dès
son achat, il n’a pas eu le temps de
que les altises s’acclimater, ce qui a provoqué un
soient responsables stress. Les plants produits en pépi-
de ce désastre ! nière sont fragiles parce qu’ils ont
été semés et vivent en serre, dans
une température et une humidité
constantes…
Il est aussi possible que les plants
aient été « forcés » pour une
consommation unique. C’est sou-
vent le cas en grandes surfaces. Dans
ce cas, il est inutile de s’imaginer
qu’ils pourront pousser au jardin !MON BEAU BALCON
15
CALENDRIER LUNAIRE JUIN 2022
EN LUNE MONTANTE :
semez, greffez, récoltez les fruits, les légumes fruits et les légumes feuilles
EN LUNE DESCENDANTE :
plantez, tondez, bouturez, récoltez les légumes à racines, travaillez la terre, taillez les arbres et les plantes Téléchargez
Jours racines Jours fruits et graines
Votre calendrier
Deux pictogrammes accolés indiquent un
lunaire
Jours feuilles Jours fleurs et légumes fleurs changement de culture à la mi-journée
Ne déchirez pas
S = semis ; P = plantation/repiquage ; R = récolte votre magazine !
1 2 : Ne jardinez pas avant 6 h 15 (apogée lunaire)
12 : Ne jardinez pas avant 15 h 05 (nœud lunaire)
2 14 : Ne jardinez pas après 18 h 20 (périgée lunaire)
25 : Ne jardinez pas avant 12 h 10 (nœud lunaire)
3 29 : Ne jardinez pas avant 11 h 10 (apogée lunaire)
4 Généralités :
5 Biner, sarcler et pailler • Butter les pommes de terre, haricots, pois et fèves • Installer un voile anti-insectes sur la planche de carottes
au moment du semis • Traiter préventivement (avant buttage) pommes de terre et tomates contre le mildiou à la bouillie bordelaise
6 (15 à 25 % de Cu) ou à l’oxychlorure de cuivre (±50 % de Cu), poursuivre le traitement tous les 15 jours • Pour traiter la vigne, le thé
7 de compost aérer peut être intéressant. Il consiste à laisser tremper du compost, dans un sac micro-perforé, dans de l’eau, pendant 24
heures et aéré à l’aide d’un aérateur type aquarium. Cela multiplie les micro-organismes bénéfiques présents dans le compost. Pulvérisés
8 sur les plantes, ils vont coloniser la surface des feuilles et empêcher ainsi l’installation de micro-organismes pathogènes. On utilise le thé
9 de compost principalement pour lutter contre les maladies cryptogamiques, mais aussi comme fertilisant et activateur de sol • Placer des
pièges à phéromones pour lutter contre le carpocapse (ver) des pommes.
10
11 Pour augmenter ses chances de réussite, de préférence :
- semer le matin, en Lune montante
12 - travailler le sol et planter l’après-midi, en Lune descendante
13
Première quinzaine
14
15 Panais : 2e S, R à p. de sept. Carotte ½ longues ou longues de provision : S (avec protection d’un voile moustiquaire), R à p.
d’oct. & nov. Radis noir : S, R à p. d’oct.
16
Laitue pommée var. printanière : S, R à la mi-sept ; Fenouil : S (1), endive, céleri vert, chou de Chine : S, R à p. de sept. Chou-
17 fleur : dernier S, races d’automne, en octobre (contrairement à ce qu’indique son nom, pour obtenir des choux-fleurs bien formés,
18 il faut les semer en jour feuille).
19 Haricot à perche : S, R à la mi-sept. Pois de senteur : S, R en septembre. Cornichon : dernier S en pleine terre, R en sept. Tomate :
20 dernier jour pour P sous verre froid.
21 Bouquet-tout-fait, campanule, giroflée et plantes condimentaires : S.
22
Seconde quinzaine
23
24 Carotte tardive, R en novembre. Ramonas : S. Panais : meilleur S, R à partir d’oct. Chou-rave : meilleur S, R en (jusque
14 h) octobre. Radis : S, R fin-juillet.
25
Brocoli, endive : S, R en septembre. Cerfeuil, persil, tagète : S. Chou-fleur d’hiver (2) : S, R en avril-mai. Mâche, cresson
26
de fontaine : S, R en sept.-oct. Poireau : S pour P en septembre, R en avril-mai.
27
Haricot à perche Princesse : dernier S.
28
Chou-fleur : dernier S, races d’automne, R en octobre. Plantes condimentaires : S.
29
30 (1) En culture d’amateur, on sème généralement le fenouil en une seule fois, notamment un jour feuille, après le 15 juin. On va
Juil.
1 donc privilégier le 1er juillet ; comme pour tout semis, on essaiera de semer le matin ; il requiert un sol riche ; éviter les arrêts
de croissance. Choisir une variété qui peut être semée toute l’année.
2 (2) Pour le chou-fleur d’hiver, n’effectuer qu’un seul semis, mais semer une race hâtive et une race tardive. Bien que souvent
3 considéré comme légume fleur, on obtient une pomme plus ferme en semant en jour feuille et en Lune montante.
4 Pour obtenir une repousse moins rapide, un gazon plus beau et plus épais, tondre le gazon en Lune descendante et, si possible,
à une date fleur, soit les 21, 22 et 23 juin.
5
Réalisation : Vincent Gobbe
Avec la collaboration de16 PERMACULTURE SOUS ABRI
Christine PONCIN-ADAM
En juin,
soyez malin !
V Plusieurs avantages
os plants dans le tunnel/
serre sont déjà en place
ou ils vont l’être d’ici peu.
Les racines vont se déve- L’eau, l’humidité seront bien pré- n’exagérez pas ; celle-ci doit être
lopper ; le végétal va montrer de plus sentes dans le sol pour les plantes. étendue en fine couche, à plusieurs
en plus son feuillage, ensuite arrive- reprises si besoin. Elle va sécher
ront les fleurs et, enfin, la production. Vous arroserez moins et il y aura et le sol sera recouvert.
Magnifique. Il est certain que moins d’évaporation et, donc,
le travail du jardinier est moins de risque de
essentiel : observation, condensation, qui est
taille, fécondation un facteur favorable
manuelle éventuelle, au mildiou.
arrosage, manuten-
tion… Forte diminution
du risque de toucher
le feuillage du végé-
tal avec de l’eau lors
de l’arrosage : un feuil- DE LA PAILLE : celle-ci est égale-
lage mouillé peut ment dispersée, étendue sur le sol.
provoquer l’apparition du La paille est un concentré de car-
mildiou. bone. Pour la décomposer, les
bactéries du sol vont devoir agir.
Ces différents points nous C’est pour cela qu’elles doivent
signalent donc qu’une être en forme et avoir de
couverture de sol dans le l’énergie. Cette dernière
tunnel ou serre est plus sera prise dans l’azote
qu’essentielle. Mais du sol. Il faudra être
comment ? Plusieurs vigilant à la « faim »
solutions s’offrent d’azote.
à vous, et vous en
Cependant, l’arrosage peut être connaissez certaine- DU FUMIER : c’est un
limité en fonction de la couverture ment l’une ou l’autre. mélange de paille
du sol. En effet, une surface qui est et d’excréments. Très bon
couverte se déshydratera beaucoup TONTE DE PELOUSE : l’herbe mélange. Il faut cependant
moins vite. est un concentré d’azote, donc bien doser.
JUIN 2022/ N°7917
DU COMPOST : c’est un couvre- Le crosne du Japon, ou artichaut Son feuillage tapisse le sol et, vu
sol très riche pour le tunnel/serre. chinois, fait partie de la famille des que le crosne n’a pas vraiment
lamiacées. Il s’agit bien d’un tuber- besoin d’humidité, c’est parfait dans
cule annelé en tire-bouchon, blanc, nos tunnels. De plus, il est gélif,
de quelques centimètres. Le crosne donc une bonne raison supplémen-
se plante à une profondeur de ± 8 taire pour l’y installer.
cm dans la terre. Il va se développer
en fournissant un feuillage droit, Vous l’avez compris : ce crosne
rugueux, solide, de 25 à 40 cm de est idéal comme couverture de sol
hauteur. Il peut d’ailleurs être grâce à son feuillage bien développé.
confondu avec la menthe. Et, surtout, il se consomme cru ou
cuit ! Il a comme un petit goût de
Des légumes comme la laitue, les noisette.
épinards ; des plantes aromatiques
comme le persil, le basilic ; des fleurs
comme la capucine. Ce sont des
végétaux qui vont ombrager le sol.
Les fanes de végétaux laissées en Crosnes du Japon
place…
Une floraison rose-mauve sur-
Ok, c’était facile, vous les connaissez vient ensuite et les tubercules vont
Tubercules de crosne du Japon
tous. Ah oui, et le crosne du Japon ? commencer à se développer lorsque
Je vous entends déjà répondre : les jours raccourcissent. Ensuite,
« C’est un tubercule que le feuillage va se dessécher ; Dans nos tunnels/serres, le sol est
l’on mange et qui est pendant l’hiver, les tuber- donc partout recouvert avec tous les
en forme de tire- cules pourront être végétaux cités ci-dessus. Les fruits
bouchon… Mais récoltés, puis cuisinés et légumes (tomates, poivrons…)
que vient-il faire de plusieurs façons. qui s’y implanteront pour l’été vous
ici, ce tubercule ? » remercieront à leur manière. Soyez
Et bien, chez nous, Chez nous à Ourt, malin ! Vous en doutez ? ? ? ? Venez
nous l’utilisons éga- nous en mettons voir ! ! !
lement depuis des depuis des années dans
années en couverture nos tunnels, où il a été Vous avez envie de recevoir notre
de sol dans nos tunnels ! Fleur de crosne placé essentiellement sur newsletter ou vous aimeriez que l’on
du Japon
Que puis-je vous dire à son les bords ; avec le temps, il s’est aborde un thème : envoyez-nous un
propos ? multiplié et s’est développé vers message alamainverte@skynet.be
l’intérieur des abris.
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Vio MARCHAL
Je prépare
mon jardin pour l’été !
A 1 Tableau de bord de mai
vec le temps qui s’adou-
cit, le travail ne manque
pas, il faut être sur tous
les fronts à la fois : semer Pouponnière calé une sangle ; tant que les nuits
pour pouvoir replanter ; repiquer les restent fraîches, je la retends chaque
semis délicats dans des pots plus LE SOL soir pour que les portes restent fer-
grands ; surveiller les arrosages ; En avril, j’avais disposé une bâche mées.
tondre la pelouse et faire sécher noire en plastique sur toute
l’herbe pour s’en servir comme la surface de ce coin dédié Chaque jour, je surveille les
paillis… aux semis et plants. arrosages suivant la t°.
Depuis lors, l’égo-
pode et les ronces Vu l’exposition idéale
ont commencé de l’endroit pour stoc-
à repousser le long ker des plantes, on a
du mur. Il a donc également superposé
fallu nettoyer le sol 4 palettes ; les semis/
plus en profondeur. plants peu sensibles au
froid y sont posés : choux,
Ensuite, replacement de fleurs, etc.
la bâche et distribution d’une
bonne couche de broyat issu du
broyage de la haie de thuyas.
Pour finir, une barrière en châ-
taignier a été installée au bord du
mur afin de sécuriser l’endroit ; des
piquets ont été enfoncés à travers la
bâche (j’espère que les indésirables
n’en profiteront pas !).
LA PETITE SERRE
Ensuite, la pouponnière a été posée Diverses plantes y sont entreposées
sur une palette, puis fixée aux en attendant leur plantation dans
planches du mur à l’arrière. la future spirale aromatique : agas-
Pour renforcer la résistance de la tache, ail rocambole, oignon perpé-
serre au vent, j’ai également inter- tuel, menthe chocolat, estragon…
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