UN OUTIL FACE AUX ENJEUX CLIMATIQUES - DES PLANTS DE QUALITÉ SUPÉRIEURE - Lareault
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NOTRE GRANDE Bulletin Les P’tits Fruits
SÉLECTION VARIÉTALE volume 31, 2022
DES PLANTS 32 variétés de fraisiers
DE QUALITÉ SUPÉRIEURE 18 variétés de framboisiers
20 variétés de bleuetiers
UN OUTIL FACE 4 variétés de mûriers
6 variétés de cerisiers
AUX ENJEUX CLIMATIQUES 10 variétés de camérisiers
2 variétés d'asperges
2 variétés de kiwis
2 variétés de rhubarbes
4 variétés gadelles et groseilles
La technologie, les méthodes de contrôle et la traçabilité
sont au cœur de la production de nos plants fruitiers
Contrôle
UNE BASE SOLIDE
● Double échantillonnage pour les virus (SMYEV
et SMOV) avant arrachage.
● Isolement des parcelles de production de
plants élites et fondation.
● Vérification clônale et élimination virale
exhaustive pour débuter.
● Seuil de tolérance inférieur aux normes
nord-américaines.
● Un contrôle des vecteurs sans merci et efficace.
La production
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4 années de rotation et de stérilisation des sols
avant la plantation.
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Meilleure croissance des plants, meilleur
contrôle des mauvaises herbes, des insectes et
des maladies foliaires.
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AAC-Evelyn et AAC-Kate dont la fermeté et le calibre vous impressionneront.
AAC-AUDREY
Qualité fruitière hors pair. Fruit sucré et savoureux.Très ferme, brillant et attirant. VARIÉTÉS
HÂTIVES
Plant Fruit
Plante vigoureuse avec feuilles solides, en Fruits uniformes et de bon calibre. Rouge
forme de cuillère. Bonne stolonisation et brillant ferme et surtout très savoureux. Très
facilité de cueillette. peu de rejet lors des essais comparatifs.
Productivité
Rendement supérieur à Jewel sur les
HÂTIVE AVEC UN RENDEMENT
deux années d’essais. Récolte hâtive.
NETTEMENT SUPÉRIEUR À JEWEL SUR
DEUX ANNÉES DE RÉCOLTES
AAC-EVELYN Fruit de très gros calibre. Apparence brillante et allongée.
Plant Productivité BON DE
Plant au port érigé de couleur vert Récolte mi-saison à tardive, Rendement COMMANDE
profond.Bonne stolonisation. Bonne résistance équivalent à Jewel. INTERACTIF
aux maladies foliaires. EN LIGNE
Fruit
Fruit de très gros calibre, de forme allongée,
brillant et savoureux.
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AAC-KATE
Plant
Port compact de couleur vert foncé. Bonne
vigeur et stolonisation. Bonne résistance aux
maladies foliaires.
Productivité
Récolte tardive, excellent rendement,
similaire à Jewel.
Fruit
VARIÉTÉS VARIÉTÉS
MI-SAISON TARDIVES
De très gros calibre, très ferme, savoureux et
rouge clair.
SÉLECTION TRÈS POPULAIRE : Parmi notre grand choix variétal, ce sont des valeurs sures pour bâtir une
récolte productive et étalée. AAC-Lila : un début de saison en qualité, Jewel : la reine du cœur de la saison.
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AAC-LILA EN EXCLUSIVITÉ
Plant
Plante vigoureuse avec le port ouvert
facilitant ainsi la cueillette des fruits. VARIÉTÉS VARIÉTÉS
HÂTIVES MI-SAISON
Productivité
Excellente productivité. Vitesse de
cueillette élevée.
Fruit
JEWEL
Fruit rouge vif, ferme et de gros calibre. Plant Productivité
Excellente saveur. Grand feuillage au port érigé, très vigoureux Récolte mi- saison de très bonne productivité,
avec bonne stolonisation. Sensibilité au blanc. la référence dans le marché.
Fruit
Très attrayant, de couleur rouge clair et brillant.
Très bon calibre et fermeté.
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SÉLECTION HÉRITAGE : Les saveurs d’antan avec la rusticité qui l’accompagne. Veestar en lever de rideau,
une saveur de fruits des champs, Kent pour une abondante mi-saison et Bounty en finale sucrée ! Bonne récolte !
VARIÉTÉS VARIÉTÉS
BOUNTY
TARDIVES MI-SAISON Plant
Port érigé de couleur foncée,
croissance vigoureuse avec très
bonne stolonisation. Sensibilité
à la tache pourpre.
Productivité
Récolte tardive, avec un bon rendement
en autocueillette.
Fruit
Fraise de bon calibre, rouge foncé et très
savoureuse. Fermeté moyenne.
KENT
Plant Productivité
Feuillage vert foncé, port étalé et dense. Très Autrefois la référence en mi-saison, excellente
vigoureux et de bonne stolonisation. productivité et rusticité.
Fruit
Excellent calibre de couleur rouge clair et de
bonne fermeté. Fruit de bonne saveur.
VARIÉTÉS
HÂTIVES
VEESTAR
Plant Fruit
Feuillage dense et étalé avec de Fruit rouge brillant, de calibre moyen très
petites feuilles vertes foncées. savoureux et ferme.
Très rustique. BON DE
Productivité COMMANDE
Récolte très hâtive, réagit bien à l’utilisation INTERACTIF
de couverture de forçage. Excellent en EN LIGNE
autocueillette.
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très tardive Malwina. 5 semaines de récolte de fruits de calibre et savoureux.
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SATISFAIRE LA VENTE EN GROS ET
LE DÉTAIL.
AC-ST-LAURENT
Plant
Vigoureux au port étalé et de bonne
stolonisation. Le feuillage vert moyen a VARIÉTÉ VARIÉTÉS
PROTÉGÉE TARDIVES
démontré une excellente résistance aux
maladies foliaires communes.
Productivité
Excellent rendement, récolte étalée MALWINA
une semaine après Jewel. Plant termine une semaine après Summer Evening.
Fruit Port érigé et croissance vigoureuse. Fruit
Fruit rouge clair, ferme, de gros calibre et Stolonisation moyenne et sensibilité Rouge profond, ferme et savoureux. Fruits de
d’excellente saveur. au blanc. gros calibre qui s’épanouissent sous le
Productivité feuillage.
Récolte très tardive, productivité moyenne,
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FRAISIERS à jours neutres
FLORIDA — BEAUTY MURANO SHANNON M. KENT
Résistante aux canicules ! Saveur, productivité et fermeté Calibre, productivité et facilité
Plant Plant de récolte
Port compact à feuillage ouvert et bonne Feuillage dense et foncé, port dressé. Plant
stolonisation, tolère la chaleur et exigeante Bonne stolonisation et résistance aux Port compact et feuillage vert foncé,
en fertilisation. maladies foliaires. bonne stolonisation. Le feuillage très
Productivité Productivité ouvert laisse les fruits très accessibles.
Rendement et précocité équivalents ou Abondante floraison et excellente Productivité
supérieurs à Seascape. Continue à produire productivité, précocité comparable à Excellente productivité et précocité
en période chaude. Floraison continue et Seascape. supérieure à la Seascape.
abondante. Fruit Fruit
Fruit Fruit ferme et très savoureux. De couleur Fruit de très gros calibre, de forme ronde
Fruit de forme ovale à conique et de bon rouge clair et de forme conique, peau et très ferme. Excellente conservation,
calibre. Excellente conservation, ferme résistante et de très bonne conservation. bonne saveur.
brillante et savoureuse.
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FRAISIERS traditionnels UNE CAVENDISH AMÉLIORÉE
Meilleure fermeté Meilleure uniformité
Meilleure résistance aux maladies
AAC-GÉNÉREUSE DICKENS VARIÉTÉS
HÂTIVES
Plant Plant
Feuillage vigoureux et résistant. Port érigé de couleur vert
Bonne stolonisation et moyen. Bonne vigueur et
excellente rusticité. stolonisation. Tolérance aux
Productivité maladies foliaires.
Grande productivité. Productivité
Fruit Récolte mi-saison à tardive,
Fruit globuleux à conique de rendement similaire à Jewel
VARIÉTÉS
bon calibre. De couleur rouge dont elle suit la récolte. MI-SAISON
profond légèrement luisant. Fruit
Similaire à la Kent. Fruit de bon calibre de forme
Crédit photo : Agriculture et Agroalimentaire Canada
conique court, Rouge clair de
très bonne fermeté et saveur. LAUREL MAGNUM
Plant Plant
VARIÉTÉS Croissance vigoureuse et Port érigé, feuillage vert foncé,
MI-SAISON
bonne stolonisation. Feuillage vigoureux et bonne
résistant aux maladies stolonisation. Bonne tolérance
foliaires. aux maladies foliaire.
Productivité Productivité
Récolte mi-saison, de bonne Récolte hâtive étalée dans la
productivité, une amélioration mi-saison, bon rendement.
de la Cavendish. Fruit
VARIÉTÉS VARIÉTÉ Fruit De couleur rouge brillant, de
MI-SAISON PROTÉGÉE
Fruit de bon calibre, plus ferme très bon calibre, ferme et
et uniforme que Cavendish avec surtout très savoureux.
des fruits rouge vif et de très
bonne qualité.
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FRAISIERS à jours neutres
ALBION
VARIÉTÉ Plant
PROTÉGÉE
Port dressé et robuste, avec stolonisation la culture au sud du Québec et en Ontario.
vigoureuse en juin. Sensibilité à la tétranique En motte accompagne avantageusement la
et bonne tolérance au blanc. Nécessite une Seascape pour un complément de calibre.
protection hivernale pour une deuxième Fruit
année de production. Couleur rouge clair et brillant, devient
Productivité plus foncé au mûrissement. Très ferme
Mise à fruit plus lente que Seascape, et résistant aux intempéries. Excellente
meilleure tolérance à la chaleur. Idéal pour saveur à maturité.
AAC-DYNAMIK Rendement de 25% plus élevé que Seascape.
25% Qualité fruitière similaire à Albion.
PLUS ÉLEVÉ
Plant Fruit
Port compact avec stolonisation moyenne. Fruit de forme conique. Rouge brillant.
Bonne résistance aux maladies foliaires, Ferme et juteux, peau résistante.
feuillage lustré.
Productivité
Aussi précoce que Seascape avec un
VARIÉTÉ
rendement de 25 à 30 % supérieur. PROTÉGÉE
CHARLOTTE
EXCLUSIVITÉ NORD-AMÉRICAINE DE PRODUCTION LAREAULT.
Charlotte a une saveur exceptionnelle et remarquable. L’arôme et le parfum unique de Charlotte sont
devenus une marque de commerce qui fait l’unanimité en Europe depuis quelques années. Charlotte
est une fraise commerciale haut de gamme que plusieurs chefs restaurateurs ont adoptée.
Plant Productivité Fruit
Feuillage très vigoureux et stolonisation Productivité équivalente à Albion en Calibre de 17 à 20 gr par fruit. Coloration
moyenne. Résistance supérieure à l’oïdium première année et supérieure en deuxième rouge profond. L’absence d’acidité dans les
et à la tétranique. Résiste parfaitement aux année. La production en remontée à partir fruits permet le développement unique
hivers canadiens. de motte est excellente et précoce. des arômes de fraises des bois.
Nécessite peu de fertilisation pour produire.
SEASCAPE
Plant Productivité
Plant de vigueur moyenne. Nécessite une La référence en termes de productivité
protection hivernale pour une deuxième en jour neutre dans l’est du Canada.
année de production. Sensibilité au blanc Production précoce de fruits de bon calibre.
et à la tétranique. La grosseur des fruits chute rapidement.
Possible écart important avant la remontée
en mi-saison.
Fruit
Fruit ferme et brillant, bel équilibre entre
l’acidité et le sucre. Saveur particulièrement
excellente à l’automne avec nuit fraîche.
Bonne conservation, sensibilité à la pluie,
couleur foncée en conservation.
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Gamme variétale des
FRAISIERS DISPONIBLES TYPES DE MARCHÉ TYPES DE PLANTS
Auto Racines
Précocité Variété Origine Rusticité Productivité Calibre Saveur Fermeté Appréciation Gros Détail cueillette Transf. nues Mini-Tray
Annapolis NS •••• •••• ••• ••• ••• Tolérante à la stèle rouge ■ ■ ■
Galletta US •••• •••• ••••• •••• •••• Précoce de calibre ■ ■ ■ ■
AAC-Audrey NS •••• ••••• •••• ••••• •••• Variété incontournable ■ ■ ■ ■ ■ ■
HÂTIVE AAC-Lila NS ••••• •••• •••• •••• •••• Cueillette facile ■ ■ ■ ■ ■
Magnum FR ••••• •••• •••• ••••• •••• Très sucré ■ ■ ■ ■ ■
Red Merlin** UK •••• ••• •••• •••• •••• Précoce culture haute densité ■ ■ ■ ■ ■
Veestar CDN •••• •••• ••• ••••• ••• Précocité et rusticité ■ ■ ■
Cabot** NS ••• •••• ••••• •• •• Faible stolonisation ■ ■ ■
Cavendish** NS ••• ••• •••• ••• •• Vente à l’état frais ■ ■ ■
Dickens US •••• •••• •• •• ••• •••• Pour essais ■ ■ ■ ■
AAC-Généreuse** QC ••••• ••••• •••• •••• •••• Excellent rendement ■ ■ ■ ■
MI-SAISON
Glooscap US •••• •••• ••• •••• •• Conservation moyenne ■ ■ ■
Jewel US ••• ••• •••• •••• •••• La plus populaire ■ ■ ■ ■ ■
AAC-Evelyn NS •••• •••• ••••• ••••• •••• Excellente fermeté ■ ■ ■ ■
Kent NS •••• •••• •••• •••• ••• Sensible au terbacil ■ ■ ■
Laurel NS •••• •••• •••• •••• •••• Cavendish améliorée ■ ■ ■
AC* Saint-Pierre** QC •••• ••• •••• ••• •••• Bonne conservation ■ ■ ■
Bounty US •••• ••• ••• ••••• •• Conservation moyenne ■ ■ ■ ■
AAC-Kate* NS •••• •••• ••••• •••• ••••• À découvrir ■ ■ ■ ■
TARDIVE
Malwina DE •••• •••• •••• •••• •••• La plus tardive ■ ■ ■ ■
AC* St-Laurent QC •••• •••• •••• •••• •••• Excellente conservation ■ ■ ■ ■
Summer Evening ON •••• •••• •••• ••• ••• Ferme et productive ■ ■ ■ ■
Valley Sunset NS ••• ••• •••• ••• ••• Tardive intéressante ■ ■ ■
Albion** US ••• ••• •••• •••• •••• Bon complément à la Seascape ■ ■ ■ ■
Charlotte** FR •••• ••• •••• ••••• •••• Saveur aromatique exceptionnelle ■ ■ ■ ■ ■ ■
AAC-Dynamik* QC •••• ••••• •••• ••• ••••• Rendement très élevé ■ ■ ■ ■ ■
Florida — Beauty US ••••• ••••• •••• ••••• •••• Excellente conservation ■ ■ ■ ■
JOURS
NEUTRES
Mara des bois** FR •••• ••• ••• ••••• ••• La fraise des bois ■ ■ ■
Murano IT •••• ••••• •••• ••••• •••• Très savoureuse ■ ■ ■ ■
Shannon M. Kent US ••• •••• •••• ••• •••• Calibre supérieur ■ ■ ■
Seascape** US ••• •••• •••• ••• •••• La référence en remontante ■ ■ ■ ■
FLEURS Floraison spectaculaire
ROSES
Inova-Rosa EU ••••• •••• ••• •••• •••• Excellente en rocailles ■
Excellent • • • • • Très bien • • • • Bien • • • Moyen • • Passable •
* « AC » est une marque officielle utilisée conformément à une licence concédée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. ** Variété protégée (Certificat d’obtention végétale délivré)
Les dates de début de récolte varient beaucoup selon les types de sol, les régions et les variations du
Variétés les plus adaptées à la culture organique climat de chaque saison. Nous avons choisi de présenter les variétés en ordre alphabétique par groupe
de récolte selon les variétés, et non par ordre de début de récolte.
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AU MOIS D’AOÛT 2022
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FL-BRILLIANCE • FLORIDA RADIANCE
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Culture abritée
chauffée hors-sol.
Plant frigo
Pour toutes les
méthodes de
culture.
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Plant frais
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en rang natté.
Mottes
Culture précoce
forcée sur plastique, variété
conventionnelle et à jours BON DE
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FRAMBOISIERS rouges d’été
AAC-EDEN
Plant
Plant vigoureux. Cannes sans épines.
RÉCOLTE
RAPIDE
TRÈS
BONNE
CONSERVATION
TIGE
NON
ÉPINEUSE
VARIÉTÉ
PROTÉGÉE 22
FRUITS par
contenant de
Productivité Fruit
Fruit de fort calibre ferme et facile à
170g
Rendement supérieur à Nova.
Date de récolte similaire ou avant cueillir. Couleur rouge clair, satinée et
Nova. non luisante. Excellente saveur.
NOVA
Plant Fruit
Plantation vigoureuse et drageonnage Fruit savoureux et de gros calibre.
élevé. Tiges longues et peu Couleur rouge pâle
épineuses, tolère mal les sols lourds. et ferme. Tendance à la remontée lors
Productivité de longue saison de végétation.
Excellente productivité et rusticité.
Récolte de mi-saison, avec résistance
à la rouille jaune tardive.
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Plant
Longues cannes vigoureuses et favorable, un bonus de production !
résistantes, bonne rusticité. Fruit
Productivité Fruit rond avec drupéoles serrées,
Excellente productivité, récolte brillant et très attrayant. Fruits fermes
précoce avec une tendance à la et savoureux.
remontée lors d’automne,
FRAMBOISIERS remontants
POLANA
Plant Fruit
Bonne vigueur du plant. Tiges de Fruit rouge clair, très luisant, ferme et
moyenne longueur. de gros calibre.
Productivité
Récolte débute peu après
Pathfinder, excellent rendement.
PATHFINDER
Plant Bien protégée contre la rouille jaune
Plants trapus, très vigoureux tardive à partir de juin.
avec drageonnage élevé. Fruit
Tiges courtes et épineuses. De couleur rouge pâle et très
Productivité savoureux. Excellente fermeté, idéal
La première variété remontante pour autocueillette et marché frais.
à produire souvent en août. Excellent
rendement, sensibilité aux acariens.
FRAMBOISIERS jaunes
ANNE
Plant Fruit
Canne vigoureuse et dressée, De très bon calibre et d’excellente
épineuse à feuillage vert tendre. saveur, ferme et attrayant, devient
Productivité doré à pleine maturité.
Récolte débute après Polana,
bon rendement.
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FRAMBOISIERS DISPONIBLES TYPES DE MARCHÉ TYPE
DE PLANTS
Précocité Variété Origine Rusticité Productivité Calibre Saveur Fermeté Appréciation Gros Détail Auto Transf. Racines
cueillette nues
HÂTIVE Prélude** NY •••• •••• •••• ••• •••• Très bon rendement ■ ■ ■ ■ ■
AAC-Eden MS ••• •••• ••••• •••• ••••• Sans épines, marché frais ■ ■ ■ ■
MI-SAISON
Killarney MB ••••• •••• •••• •••• ••• Excellent choix de productivité ■ ■ ■ ■
Nova NS •••• •••• •••• •••• ••••• La plus populaire ■ ■ ■ ■ ■
Sk Red Bounty MB ••••• •••• •••• •••• •••• Extrêmement rustique ■ ■ ■ ■
TARDIVE
Sk Red Mammoth MB ••••• •••• •••• ••• •••• Récolte étalée ■ ■ ■
Tulameen BC •• •••• ••••• •••• •••• Culture sous abris ■ ■ ■
Autumn Britten** UK •••• •••• •••• ••• •••• Fruit foncés ■ ■ ■
Caroline** MD •••• •••• •••• •••• •••• Tolérance à la pourriture des racines ■ ■
Heritage NY •••• •••• ••• •••• •••• Culture abritée ■ ■ ■
REMONTANTS Joan J** UK •••• ••• •••• ••••• ••••• Saveur exceptionnelle ■ ■
Pathfinder WY •••• •••• ••• ••••• •••• La plus précoce des remontantes ■ ■ ■ ■
Polana** PL •••• •••• •••• •••• •••• Productive en culture abritée ■ ■ ■ ■
Polka** PL •••• ••• •••• •••• •••• Sensible à la grenaille ■ ■ ■ ■
JAUNE Anne MD •••• •••• •••• ••••• •••• Saveur exceptionnelle ■ ■ ■
POURPRE Royalty NY •••• ••• •••• ••• •••• Savoureuse ■ ■
NOIRS
Bristol NY ••• •••• ••• •••• ••• À découvrir ■ ■
Jewel NY ••• •••• •••• •••• •••• La plus populaire ■ ■ ■
Gamme variétale des
BLEUETIERS DISPONIBLES TYPES DE MARCHÉ
TYPE
DE PLANTS
Précocité Variété Origine Rusticité Productivité Calibre Saveur Fermeté Appréciation Gros Détail Auto Transf. Contenant Tige
cueillette hauteur
Bluetta NJ •••• •••• •••• •••• ••• Rustique et précoce ■ ■ ■ ■ 1.4m
Chanticleer US •••• •••• •••• •••• ••• Résistance aux maladies ■ ■ ■ ■ 1.5m
Duke NJ ••• •••• •••• •••• •••• Port ouvert et fruit ferme ■ ■ ■ 2m
PRÉCOCE Polaris MN ••••• •••• ••• ••••• ••• Mûrissement rapide ■ ■ ■ ■ 1.2m
Reka NZ •••• •••• ••• •••• ••• Très vigoureux ■ ■ ■ ■ 1.7m
Spartan MD ••• •••• •••• ••••• •••• Saveur exceptionnelle ■ ■ ■ ■ 1.7m
Sweetheart US ••• ••••• •••• ••••• •••• Autopollinisant ■ ■ ■ ■ ■ 1.5m
Blueray NJ ••• •••• •••• •••• •••• Facile à cueillir ■ ■ ■ ■ 1.7m
Chippewa MN •••• •••• ••• ••••• ••• Fruit uniforme ■ ■ ■ 1.4m
Huron US •••• ••••• •••• ••• ••• Cueillette facile ■ ■ ■ ■ ■ 1.4m
Northblue MN ••••• •••• •••• •••• ••• Rusticité excellente ■ ■ ■ 1.2m
MI-SAISON Northland MI ••••• •••• •• ••••• ••• Taille intensive ■ ■ ■ 1.4m
Patriot ME ••••• •••• •••• ••• ••• Bien adapté aux sols lourds ■ ■ 1.5m
Superior MN ••••• •••• ••• •••• •••• Port dressé ■ ■ ■ 1.5m
Toro USDA ••• •••• ••••• •••• ••• Gros calibre ■ ■ ■ 2m
Bluecrop NJ •••• •••• •••• •••• •••• Très productif ■ ■ ■ ■ 2m
TARDIVE
Bluegold NJ •••• •••• •••• •••• •••• Compact et productif ■ ■ ■ 1.2m
Bonus MI •••• •••• ••••• •••• ••••• Très gros fruit ■ ■ ■ 1.4m
Draper US •••• •••• ••••• ••••• •••• Port érigé ■ ■ ■ ■ 1.5m
Excellent • • • • • Très bien • • • • Bien • • • Moyen • • Passable • ** Variété protégée (Certificat d’obtention végétale délivré)
Les dates de début de récolte varient beaucoup selon les types de sol, les régions et les variations du
climat de chaque saison. Nous avons choisi de présenter les variétés en ordre alphabétique par groupe
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de récolte selon les variétés, et non par ordre de début de récolte.
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GROS CALIBRE. PRÉCOCE ET TRÈS RÉCOLTE TARDIVE ET GROS CALIBRE. MI-SAISON TRÈS PRODUCTIF ET GROS. FERME ET SUCRÉ. PRÉCOCE ET TRÈS
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MALADIES. ADAPTÉ À LA CUEILLETTE MÉCANIQUE MALADIES.
TRÈS BONNE QUALITÉ FRUITIÈRE.
Plant Plant Plant Plant
Buisson vigoureux de 1,5 M. Buisson vigoureux de 1,5 M de Buisson vigoureux de 1,4 M au Buisson vigoureux de 1,5 M.
Port érigé avec fleurs à port érigé. Tiges nombreuses. port érigé. Très bonne Issu d’un croisement avec du
l’extérieur du feuillage. Productivité rusticité. bleuet nain.
Productivité Récolte tardive avec Productivité Productivité
Très bonne productivité. rendement élevé dès les Mi-saison – récolte facile. Fleurs autopollinisantes
Floraison tardive, mais récolte premières années. Très bon Adapté à la cueillette comme Patriot. Précoce et
précoce. rendement. mécanique. très productif.
Fruit Fruit Fruit Fruit
Très bon calibre, convient à Excellente qualité fruitière, Fruit de gros calibre. Ferme et très sucré. Récolte
tous les types de récolte. gros calibre et facilement Excellente conservation de adaptée à tous les types de
Excellente résistance aux accessible. Adapté à la couleur bleu moyen. récoltes. Fruits facilement
maladies. cueillette mécanique. accessibles.
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LES VARIÉTÉS
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Buisson vigoureux de 1,5 m Buisson à port dressé, de 1,5m
avec croissance ouverte. de hauteur. Très rustique, peut BLEUETIERS NAINS lareault.com
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le port ouvert. Excellente augmenter le rendement à
rusticité et adaptabilité aux l'âcre. Bonne résistance aux
sols lourds. maladies.
Productivité Productivité SUPERIOR
Variété mi-saison tardive. Récolte hâtive et mûrissement est une nouvelle variété de bleuet
Récolte étalée favorable à rapide. Bonne productivité, géant qui comme Patriot contient de
l’autocueillette. année après année malgré des la génétique de bleuet nain. Variété
Fruit hivers rigoureux. Initiation des mi-saison très rustique, elle offre une
Produit des fruits fermes, fruits très précoces à l'automne. bonne résistance aux maladies et
bleu moyen et de bonne Fruit elle produit un fruit de bon calibre
saveur. Calibre du fruit très Fruit de bon calibre bleu sur un buisson de port dressé d’une
gros diminuant rapidement pâle et d'excellente saveur. hauteur de 1,5 m. Superior est un
avec la récolte. Nécessite Le goût se développe très ajout intéressant pour l’autocueillette
une longue période de rapidement contrairement et la transformation, particulièrement
mûrissement sur le plant aux autres variétés. dans les régions plus au nord. À
avant la récolte. découvrir.
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HARDY
BLACK
UN MÛRIER
ÉTONNANT HARDY-BLACK
Plant Doit être protégé en région plus
Croissance vigoureuse avec peu nordique.
de drageons. Produit de longues Fruit
tiges arquées épineuses. Calibre supérieur aux variétés
Excellente rusticité. sauvages. Excellente saveur.
Productivité
Récolte précoce et abondante.
BON DE
COMMANDE
Hardy Black comme son nom l’indique est un mûrier rustique dont les baies sont d’un bon calibre, INTERACTIF
sont produites tôt en saison sur de longues tiges épineuses. Semblables à ses cousins sauvages, ses EN LIGNE
fruits sont plus gros et mieux adaptés à la cueillette libre. Il résiste bien à nos hivers, mais aura besoin de
protection en Zone 4. Enfin, une mûre à cultiver.
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MÛRIERS DISPONIBLES TYPES DE MARCHÉ TYPE
DE PLANTS
Auto Racines
Précocité Variété Origine Rusticité Productivité Calibre Saveur Fermeté Appréciation Gros Détail cueillette Transf. nues
Chester IL ••• ••• •••• ••• •••• Sans épines ■ ■
Hardy Black ON •••• ••• ••• •••• ••• Rusticité ■ ■ ■
Perron noir QC ••• ••• •••• ••• •••• Sans épines ■ ■
Excellent • • • • • Très bien • • • • Bien • • • Moyen • • Passable • ** Variété protégée (Certificat d’obtention végétale délivré)
CERISIERS
CARMINE JEWEL
Plant Fruit
Excellente vigueur, produit Les noyaux sont petits, il y a donc
peu de drageons. Implantation plus de chair. Le fruit et la chair
rapide et facile d’entretien. sont foncés et fermes. Poids
Productivité moyen de 3,5 gr. Variété qui
Récolte plus précoce et convient autant au marché frais
abondante. Produira rapidement qu’à la transformation.
HAUTEUR VARIÉTÉ
MOYENNE PROTÉGÉE suite à l’implantation.
2M
Les cerisiers rustiques développés à l’Université de la Saskatchewan sont des arbustes (taille maximum 2,5 m) dont la productivité
peut atteindre près de 10 à 15 Kg de fruits par arbuste. Ces arbustes sont extrêmement rustiques pouvant tolérer des froids de plus de -40 °C. (Zone 2b).
Les fruits sont d’une qualité supérieure aux cerisiers traditionnels rustiques (Prunus cerasus), tel qu’Evans et Montmorency. Ils sont plus gros et plus
sucrés. La période de récolte commence en juillet, la durée de vie est de 20-25 ans. Plants autopollinisants (abeilles de préférence). Les plants
doivent être abrités des vents dominants. Les cerisiers nécessitent un pH de 6,5 et plus, en sol léger idéalement. On effectue la taille des plants au
printemps tôt à la 4e–5ème année. On ne taille pas plus de 20 % du volume. Les ennemis naturels sont les chevreuils, mouches et chenilles.
Gamme variétale des
CERISIERS DISPONIBLES TYPES DE MARCHÉ TYPE
DE PLANTS
Auto
Précocité Variété Origine Rusticité Productivité Calibre Saveur Fermeté Appréciation Gros Détail cueillette Transf. Contenant
PRÉCOCE
Carmine Jewel** SK ••••• •••• ••• ••• •••• Peu de gourmands ■ ■ ■
Juliet** SK ••••• •• ••• •••• •••• Vigueur moyenne ■ ■ ■ ■
MI-SAISON
Crimson Passion** SK ••••• ••• •••• •••• ••• Dénoyautage facile ■ ■ ■ ■
Valentine** SK ••••• ••••• ••• ••• •• Très productif ■ ■ ■ ■
TARDIVE
Cupid** SK ••••• •• ••••• ••• ••••• Peu de gourmands ■ ■ ■
Romeo** SK ••••• •••• ••• ••• •••• Très productif ■ ■ ■ ■
Excellent • • • • • Très bien • • • • Bien • • • Moyen • • Passable • ** Variété protégée (Certificat d’obtention végétale délivré) www.lareault.com | 13CAMÉRISIERS
AURORA
Plant
Arbuste vigoureux de 1,3 à 1,7 M. Port dressé
et étalé. Bonne résistance au mildiou.
Productivité
Excellente productivité et compagnon de
pollinisation des autres variétés de l’Université
de Saskatchewan. Cueillette facile.
Fruit
En forme de poire allongée. Les fruits ont un HAUTEUR VARIÉTÉ
MOYENNE PROTÉGÉE
poids de 1,9 gr. (Gros calibre). Idéal en jardin 1,5M
et autocueillette.
BOREAL BEAST BOREAL BEAUTY BOREAL NOUVEAUTÉ
Plant Plant BLIZZARD
Buisson vigoureux avec une croissance érigée Buisson très vigoureux GROS CALIBRE
Plant
et des tiges plus solides que les variétés avec une croissance érigée EXCELLENTE
SAVEUR Buisson très vigoureux au port érigé.
précédentes. Résistance accrue au blanc. et des tiges plus solides TRÈS PRODUCTIF Croissance plus rapide que la série Indigo.
Productivité que les variétés VARIÉTÉ PLUS
précédentes. Résistance
TARDIVE Productivité
Variété tardive de très bonne productivité, TRÈS PROMETTEUR Récolte mi-saison à tardive soit une semaine
bonne pour récolte mécanique. excellente au blanc.
après Tundra. Excellente productivité.
Fruit Productivité
Variété la plus tardive d'excellente productivité, Fruit
Calibre supérieur à la série Indigo et la variété Fruit de 3 à 4 gr. Bonne fermeté et saveur
Tundra. Se distingue par son goût et son très bonne pour récolte mécanique.
excellente.
arôme. Les fruits demeurent attachés plus Fruit
longtemps à la tige et facilitent la récolte Calibre supérieur à la série Indigo et la variété
mécanique. Tundra. Un fruit charnu et ferme de forme
ovale. Les fruits demeurent attachés à la tige et
facilitent la récolte mécanique.
Gamme variétale des
CAMÉRISIERS DISPONIBLES TYPES DE MARCHÉ TYPE
DE PLANTS
Précocité Variété Origine Rusticité Productivité Calibre Saveur Fermeté Appréciation Gros Détail Auto Transf. Contenant Hauteur
cueillette en m
Berry Blue RU ••••• ••• ••• ••• ••• Excellent pollinisateur ■ ■ ■ 2.0m
HÂTIVE
Blue Belle RU ••••• ••• ••• ••• ••• Excellent pollinisateur ■ ■ ■ 1.25m
Aurora** SK ••••• •••• ••••• •••• ••• Variété commerciale ■ ■ ■ ■ ■ 1.7m
Boréalis** SK ••••• •••• •••• •••• ••• Jardinier amateur ■ ■ ■ ■ 1.5m
MI-SAISON
Indigo Gem** SK ••••• •••• •••• ••• ••• Variété commerciale ■ ■ ■ ■ ■ 1.5m
Indigo Treat** SK ••••• •••• •••• ••• ••• Variété commerciale ■ ■ ■ ■ ■ 1.5m
Tundra** SK ••••• •••• •••• •••• •••• Variété commerciale ■ ■ ■ ■ ■ 1.5m
Boreal Beast CDN ••••• •••• •••• •••• ••• Parfait pour récolte mécanique ■ ■ ■ ■ ■ 1.5m
TARDIVE Boreal Beauty CDN ••••• •••• ••••• •••• ••• Très tardive et gros fruit ■ ■ ■ ■ ■ 1.5m
Boreal Blizzard CDN ••••• ••••• ••••• ••••• •••• Plus tardif ■ ■ ■ ■ 1.5m
Excellent • • • • • Très bien • • • • Bien • • • Moyen • • Passable • ** Variété protégée (Certificat d’obtention végétale délivré)
RHUBARBES • GROSEILLIERS • GADELLIERS
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POUR CONNAÎTRE
LES VARIÉTÉS
DISPONIBLES
lareault.com
14 | www.lareault.comPourquoi choisir la griffe ? ASPERGES
DÉLAI AVANT LA PREMIÈRE RÉCOLTE ÉCOURTÉ.
MOINS DE STRESS À LA PLANTATION.
SORTIE DE DORMANCE AVEC UNE VIGUEUR ACCRUE.
RACINES ET COURONNES REMPLIES DE RÉSERVES
PRODUCTIVES.
Les griffes sont produites en sol stérilisé
avec semoir de précision.
MILLENIUM
Plant Turions
Excellente rusticité et croissance Une des meilleures qualités de
végétative. Sensibilité à la rouille turions sur le marché. Les
lors de condition persistante turions demeurent longtemps
d’humidité. fermes après émergence et leur
Productivité qualité reste excellente en
Excellente productivité condition chaude.
soutenue année après année.
ECLIPSE NOUVEAUTÉ EQUINOX NOUVEAUTÉ
Plant Plant
Excellente vigueur et rusticité, retenue pour sa résistance Excellente vigueur et excellente rusticité. S’adapte à plusieurs
aux maladies foliaires et la longévité des plantations. types de sols et tolère mieux la replantation que les autres
Productivité variétés.
En essai, elle a démontré des rendements égaux ou Productivité
supérieurs à Guelph Millenium, en plus d'une longévité Potentiellement une des plus
accrue de la plantation. productives sur le marché.
Turions Récolte hâtive à mi-saison.
Turions uniformes et plus gros en diamètre, plus Turions
long et moins fibreux que ceux de Guelph Millenium. Tout De calibre moyen, bien
comme celle-ci, les fougères restent fermées longtemps droit et uniforme, les turions demeurent fermés
après émergence. longtemps après leur sortie, même en température chaude.
KIWI RUSTIQUE
ISSAI
Un super fruit rempli d’antioxydants
Plant Fruit
Feuillage compact et grimpant, A peau lisse et sucré, les fruits d’un
nécessite un treillis. Vigoureux et calibre équivalent à un gros raisin
rustique, peu de taille nécessaire. de table se récoltent facilement.
Bonne tolérance aux conditions Autopollinisation, la floraison est
climatiques changeantes et aux parfumée et la récolte sera
maladies foliaires. Planter à 1 mètre meilleure en présence d’un
de distance entre chaque plant. second plant.
Productivité
Très productif, un plant peut BON DE
COMMANDE
produire plusieurs kilogrammes de INTERACTIF
fruits. La récolte se fait en fin d’été EN LIGNE
et en automne.
lareault.com
www.lareault.com | 15TABLEAU DE PLANTATION
ESPACE ENTRE ESPACE ENTRE PLANTS REQUIS PAR RANG PLANTS REQUIS PLANTS REQUIS
LES RANGS LES PLANTS DE 30 M / 100 PI À L’ACRE À L’HECTARE
FRAISIER
POUR COMMUNIQUER AVEC NOUS
0.91 m / 3' 30 cm / 12" 100 13,800 35,000
PRODUCTION LAREAULT INC. 1.20 m / 4' 30 cm /12" 100 10,500 26,000
90, rue Lareault, C.P. 96, 0.91 m / 3' 40 cm / 16" 75 11,100 27,750
Lavaltrie (Québec) J5T 4A9 1.20 m / 4' 40 cm / 16" 75 8,500 21,000
1.50 m / 5' 40 cm / 16" 75 6,700 17,000
Tél. : 450 586-1850 rangs doubles
Fax : 450 586-1051
Courriel : info@lareault.com 1.20 m / 4' 30 cm / 12" 200 22,470 55,530
FRAMBOISIER
lareault.com 1.80 m / 6' 30 cm / 12" 100 7,400 18,500
2.35 m / 8' 30 cm / 12" 100 5,400 13,600
3.05 m / 10' 30 cm / 12" 100 4,400 11,000
framboisier noir
2.35 m/8' 90 cm /36" 33 4,560 18,500
MÛRIER
1.80 m / 6' 2.1 m / 7' 14 1,050 2,595
2.35 m / 8' 2.3 m / 8' 12 800 1,975
3.05 m / 10' 2.7 m / 9' 11 650 1,605
BLEUETIER EN CORYMBE, CASSISSIER, GROSEILLIER & GADELIER
1.80 m / 6' 1.20 m / 4' 25 1,780 4,360
2.10 m / 7' 1.50 m / 5' 20 1,180 2,890
2.35 m / 8' 1.20 m / 4' 25 1,350 3,430
3.05 m / 10' 1.50 m / 5' 20 1,060 2,610
BLEUETIER NAIN
1.5 m / 5' 30 cm / 12" 100 8,712 21,605
ASPERGE
Sortie 1.2 m / 4' 30 cm / 12" 100 11,235 27,860
122 1.5 m / 5' 30 cm / 12" 100 8,712 21,605
Lavaltrie rangs doubles
3.05 m / 10' 30 cm / 12" 200 8,712 21.065
CERISIER, KIWI
4 m / 13' 1.5 m / 5' 20 670 1650
Laval
CAMÉRISIER, RHUBARBE
VERS QUÉBEC 2 m / 7' 1 m / 3' 30 2,000 4,950
Montréal
HECTARE ACRE ARPENT
10,000 m 43,264 pieds 36,864 pieds
2 2 2
TABLEAU DE RÉCOLTE
LIVRAISON
PARTOUT CULTURE
FRAISE D'ÉTÉ
MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPTEMBRE OCTOBRE
AU CANADA FRAISE D'AUTOMNE
FRAMBOISE D'ÉTÉ
FRAMBOISE D'AUTOMNE
MÛRIER
BLEUETIER
CERISIER
CAMÉRISIER
ASPERGE
COMMANDES ACCEPTÉES
KIWI
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COURRIEL : info@lareault.com
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