Vacances ! - Office de Tourisme du Pays de Sommières
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2021
Guide d’accueil
Welcome booklet
Welkom gids
enfin en
vacances !
FIYT
Office de Tourisme du Pays de Sommières
www.ot-sommieres.com
2 3
PAYS DE SOMMIÈRES ÉDITO prenez le temps de vivre D’un confinement à l’autre, un besoin impératif de liberté, de dépaysement et de divertissement nous envahit chaque jour un peu plus ! Nous osons penser que nous serons soulagés très bientôt et dans l’espoir de votre venue, nous adaptons nos actions à vos attentes. Dans ce guide, nous nous sommes attachés à ce que vous vous sentiez déjà en vacances. Vous y trouverez une foule de bons plans : manifestations sportives et culturelles, coins secrets à découvrir, fêtes locales et traditions… A pied, à vélo ou à VTT, mais aussi à cheval ou avec un âne, le Pays de Sommières vous propose de découvrir ses différentes facettes et nos partenaires ont, eux aussi, rivalisé d’imagination pour vous proposer des vacances « idéales ». Adultes, jeunes et enfants, chacun trouvera ici, l’activité qui lui convient … Et bien sûr, nos équipes restent plus que jamais mobilisées (dans le respect des mesures sanitaires en vigueur) pour vous aider à organiser votre séjour et partager leurs coups de cœur. Alors, prenez le temps de vivre… Venez souffler, respirer et vous ressourcer en Pays de Sommières ! Pierre Martinez Président de la Communauté de communes du Pays de Sommières Suzanne Hérisson Présidente de l’Office de Tourisme intercommunal T You will find many informations in this guide : sporting and cultural events, secret places, local festivals and traditions... Our teams is happy to welcome you (in accordance with the sanitary rules), to help you to organize your stay and to share their favourites. So, take the time, enyoy yourself ! Come, breathe and recharge your batteries in Pays de Sommières. X In deze gids vindt u veel informatie: sportieve en culturele evenementen, geheime plekjes, plaatselijke feesten en tradities... Onze teams heten u van harte welkom (met inachtneming van de sanitaire voorschriften), helpen u bij het organiseren van uw verblijf en delen graag hun favorieten. Dus, neem de tijd, geniet ! Kom op adem en doe nieuwe energie op in Pays de Sommières. 4 5
LOGRIAN
82
D1
PUECHREDON
CARTE / LABELS
99 ST-THÉODORIT
SAUVE
D8
CLAIRAN MOULÉZAN
7
D2
BRAGASSARGUES
LE
VI QUISSAC
D 18 8
CANNES
ET-CLAIRAN
DO
MONTMIRAT UZÈS
UR
D99 3 L’Office de Tourisme du Pays de Sommières, classé
LE
D12
ORTHOUX ST-MAMERT
t catégorie II et porteur des marques Qualité Tourisme
9
SÉRIGNAC DU-GARD Occitanie Sud de France et Tourisme & Handicap, s’ef-
LIOUC
force de vous réserver un accueil de qualité et de faci-
D2 08
CRESPIAN
5
PARIGNARGUES
D4
liter l’accès à l’information pour tous. Pour cela, nous
2
D2
CORCONNE nous engageons à apporter un conseil éclairé, à
D3
5
SARDAN prendre en compte la satisfaction du client et à déve-
D118
VIC-LE-FESQ ROUTE DU VIN lopper les échanges avec nos partenaires.
BROUZET
D 17
N1 10
NÎMES Nous sommes soucieux de notre environnement et
mettons en œuvre des actions pour un tourisme éco-
COMBAS D1 logique, durable et responsable : privilégier la consom-
8
D16
MONTPEZAT
D 11 8 A
GAILHAN mation locale et les déplacements doux, préserver les
LECQUES
ST-CÔME ressources en eau, …
ST-CLÉMENT D164
D107 D1 03 CLARENSAC
CARNAS
FONTANES NÎMES T The Tourist Office does his best to offer you a quality
welcome and to facilitate access to information for all. We
ST-ETIENNE-D'ESCATTES provide you our best advice, and take into account custo-
D3
5
mer satisfaction.
SOUVIGNARGUES
D703
We are concerned about our environment and implement
ASPÈRES
D254 D2
2 LA VOIE VERTE actions for an ecological, sustainable and responsible
tourism: favouring local consumption and soft travel, pre-
SALINELLES ROUTE DU VIN serving water resources, ...
A9 A number of our partners are following the same approach.
NÎMES LYON ITALIE
AUJARGUES CALVISSON They are indicated in this guide by this picture.
CAMPAGNE SOMMIÈRES X We voelen ons bezorgd over ons milieu en voeren ac-
VILLEVIEILLE CONGÉNIES D40
ties voor een ecologisch, duurzaam en verantwoord toe-
risme: het bevorderen van de lokale consumptie en zach-
GALARGUES NAGES ET te reizen, het behoud van de watervoorraden, ...
JUNAS SOLORGUES Een aantal van onze partners volgen dezelfde aanpak. Zij
D249
SAUSSINES worden in deze gids aangeduid met [symbole feuille du-
D1 BUZIGNARGUES LA VOIE VERTE rable à rajouter]
D1
BOISSERON
LE
AUBAIS
13
N1
VID
D12 D1
42
OU
ROUTE DU VIN D110 LE VERGÈZE
R
AIGUES-VIVES Toute L’actualité est susceptible d’évoluer selon la
MUS l’actualité situation sanitaire
D105
D21
sur
BEAULIEU
D 11 8 ST-SÉRIÈS
D 1 39 FI
ST-CHRISTOL office de
D34
79
GALLARGUES tourisme
D9
LE-MONTUEUX du pays de
sommières Rendez-vous sur
SUSSARGUES www.ot-sommieres.com
3 > agenda
D34 N11
N3
13
LUNEL N5 72
MONTPELLIER MONTPELLIER
6 ESPAGNE 7
3
N11
PAYS DE SOMMIÈRES SOMMAIRE
24-35 56-71
méli-mélo le terroir
d’activités met vos
10-23
Amateurs de sensations fortes,
36-45 sens 76-91
la rando curieux en quête d'évasion, adeptes de
la détente... tout le monde peut trouver
musiques en éveil les
en toutes son bonheur parmi les nombreuses
activités sportives et de loisirs. Variez et Prenez le temps de flâner sur les mar- villages
saisons les plaisirs... le choix est vaste.
saveurs 46-55 chés, goûtez les produits du terroir et
Véritable joyau, le patrimoine du Pays
Un réseau de plus de 200 kilomètres Ici, on vit au rythme des soirées fes-
les fêtes imprégnez-vous du riche passé de
cette terre qui a forgé les caractères. de Sommières est apprécié pour son
authenticité. Vestiges médiévaux, pont
d’itinéraires balisés. Randonnées à
pied, à cheval ou à VTT, suivez les
tives, des rendez-vous gourmands,
des spectacles et concerts connus à
tradition- 72-75
romain, églises romanes, villages
charmants aux ruelles et places
sentiers proposés par le Gard ou com-
posez vos propres itinéraires.
l'échelle internationale. Connaissez-
vous l'art de vivre en Pays de Som-
nelles l’art et
ombragées…
mières ?
Le Pays de Sommières, voisin de la
Camargue, est très imprégné des tra- la manière
sommaire
ditions et de la culture de la Bouvine.
Maître verrier, potier, dentellière et
bien d’autres vous ouvrent leurs ate-
liers pour partager avec vous la pas-
sion de leurs métiers. Visiter, partici- 92
per à un atelier ou un stage, tout est Numéros de téléphone utiles
possible.
Se loger, se restaurer
Se déplacer… en bus
Numéros utiles pour les transports
en commun
8 9
RANDO
la rando
en toutes
saisons
Un réseau de plus de 200 kilomètres
d’itinéraires balisés. Randonnées,
à pied, à cheval ou à VTT, suivez les
sentiers proposés par le Gard ou com-
posez vos propres itinéraires.
T A network of more than 200 kilometers of signposted
routes. On foot, on horseback or by mountain bike, follow
the paths proposed by the Gard or compose your own
itineraries.
X Meer dan 200 kilometer aan bewegwijzerde routes. Te
voet, te paard of op de mountainbike, volg de voorgestelde
routes of stel uw eigen routes samen.
10 11
PAYS DE SOMMIÈRES RANDO
randos
emblématiques
Des sentiers aménagés à faire en toutes saisons.
Le chemin
des laines
LE CHEMIN DES LAINES
Comment découvrir de façon ludique
la transformation des paysages par
Randonneurs chevronnés ou marcheurs du dimanche,
l’activité pastorale. en famille ou entre amis, les sentiers en Pays de
_ 14 à 15 km, 3 à 4h, facile.
Départ : Calvisson ou Sinsans
Sommières conduisent à la découverte du patrimoine
de nos villages et de l’environnement naturel. Plusieurs
PIERRE VIVANTE,
LES CARRIÈRES DE JUNAS
circuits sont équipés de panneaux d’information qui
Une courte boucle pédestre qui passe aident à comprendre l’histoire et les transfor-
par un site patrimonial exceptionnel.
Des panneaux explicatifs facilitent la
mations des paysages.
compréhension de l’histoire du lieu.
_ 1,5 km, 1h, facile, accessible aux en- T Hiking in all seasons, with family or friends, the trails in Pays de Sommières
lead to the discovery of the heritage in our villages and the natural environment.
fants. Départ : Junas, carrefour du
château d’eau X Wandelen in alle seizoenen, met het gezin of met vrienden, de paden in het
Pays de Sommières leiden tot de ontdekking van het erfgoed in onze dorpen en de
natuurlijke omgeving.
LE PUECH DU MONTAGNON
À PARIGNARGUES
En marchant un peu en hauteur,
vous découvrez des points de vue in-
croyables sur la garrigue. Idéal pour
une balade en famille.
_ 6 km, 2h, facile.
Départ : parking du lavoir
LES EAUX CHAUDES
À SAINT-CLÉMENT
Avec un peu de chance, en hiver, vous
verrez couler la source d’eau chaude.
_ 7,3 km, 2h05, facile. Départ : le village
LES COLLINES BOISÉES
(DU VIN AU MIEL) À CLAIRAN
Cette randonnée est recommandée
pour les gourmands (mais pas que !) :
on déguste le miel à Clairan.
_ 8,5 km, 2h30, moyen. Départ : Clairan
LA CLOTTE À FONTANÈS
Plusieurs moulins, dont il ne reste plus
que des ruines aujourd’hui, et des pas- Dans les carrières
sages à gué sont à voir le long du de Junas
Vidourle.
_ 9,3 km, 2h40, moyen
Départ : le parking du foyer A
12 13
PAYS DE SOMMIÈRES RANDO
La vue vers le Pic
Saint-Loup depuis
les moulins de
Calvisson
points
de vue hyper- ensemble,
connectés respectons la nature
CŒUR DE LA VAUNAGE
À CALVISSON Les parcours géocaching :
C’est une balade pour découvrir l’his- trouvez le trésor du village
toire de la ville. Elle vous guide jus-
qu’en haut de la colline et vous offre Règles du jeu
Voici quelques règles à respecter, pour que la randon-
une vue imprenable sur la vallée. • sur chaque site, répondez aux
née reste un plaisir pour tous :
_ 3,4 km, 1h15, facile énigmes. Le résultat permet de
Départ : Calvisson Plaisance trouver les coordonnées de la cache • équipez-vous de chaussures adaptées à la marche,
(parking) finale. • par temps chaud, pensez à prendre de l’eau et un
• à l’arrivée, prenez-vous en photo chapeau,
LE BOIS DE CLAPISSE avec le « trésor » (un graff matériali- • ne quittez pas les chemins balisés, tenez votre
À AUJARGUES sant la cache) et postez-la sur Face- chien en laisse,
Une balade facile qui passe devant book ou Instagram (avec le # du • certaines espèces de végétaux et fleurs sont proté-
des capitelles de style très différent. village) ou envoyez-la à accueil@ gées, ne les cueillez pas,
Ce sont des anciens abris de bergers. ot-sommieres.fr • si vous pique-niquez, ne faites pas de feu,
_ 5 km, 1h30, facile • emportez vos déchets.
Départ : la mairie CALVISSON
DE LA CAVE AUX MOULINS T Nature respects you, do respect her! Here are a few
rules to make hiking a pleasure for everyone :
LA GROTTE DU BOIS DE PARIS _ 5 km, 3h
. equip yourself with shoes suitable for walking.
À ASPÈRES Départ : la fresque Vinopanorama . in hot weather, take water and a hat.
Une randonnée qui vous guide à tra- #geocachingcalvisson . don't leave the marked paths, keep your dog on a leash.
vers la garrigue et vers une mystérieu- . some species of plants and flowers are protected, do not
se grotte. CRESPIAN pick them.
_ 10,7 km, 3h30, difficile ENTRE RIVIÈRE ET BOIS . if you picnic, don't make a fire. Take your rubbish with
Départ : le foyer you.
_ 5 km, 2h30
Départ : le porche
NOTRE DAME DE JOUFFE #geocachingcrespian
À MONTMIRAT
Le Castellas et les vestiges de l’an- LECQUES
cienne église Notre Dame de Jouffe DE L'EAU À LA ROCHE
sont à découvrir en chemin. _ 7,9 km, 2h30
_ 8,6 km, 2h10, moyen Départ : le boulodrome
Départ : la mairie #geocachinglecques
JUNAS
À LA DÉCOUVERTE DE
Les cartes de ces parcours sont LA PIERRE DE JUNAS
disponibles à l’Office de Tourisme _ 4,3 km, 2h
ou téléchargeables sur Départ : le kiosque
www.ot-sommieres.com #geocachingjunas
Pour plus de randonnées VILLEVIEILLE
pédestres, votre compagnon de REMONTER LE TEMPS
route : le Carto-Guide en Pays de Notre Dame _ 900 m, 30 min. Crespian
Sommières en vente à l'Office de Jouffe Départ : la statue du taureau
de Tourisme (5€). #geocachingvillevieille
14 15
randos
PAYS DE SOMMIÈRES RANDO
… la Voie verte est un merveilleux
en vélo, chemin de déplacement doux ...
en VTT et
à cheval
La Voie verte
Cet itinéraire s’étire sur 21 km dans la
plaine de la Vaunage de Sommières à
Caveirac . Parcours sans danger (interdit
aux véhicules à moteurs) et accessible à
tous, la Voie verte est un merveilleux
chemin de déplacement doux pour vélos,
rollers, trottinettes ou simplement à pied.
Elle longe vergers et oliviers, vignes et
prairies et s’ouvre par endroit sur des vues
magnifiques.
T Crossing the Vaunage plain, the 21 km
long green trail offers fine viewpoints on the
vineyard and scrubland hills. It is reserved for
hikers, cyclists, roller skaters and persons
with reduced mobility.
X Het 21 km lange groene pad biedt mooie
uitzichtpunten op de wijngaard en de
struikgewasheuvels. Het is gereserveerd voor
wandelaars, fietsers, rolschaatsers en
personen met beperkte mobiliteit.
petits pieds
LES MERVEILLES DE
LA GARRIGUE DU BOIS DES
LENS À CRESPIAN
Une petite balade très facile, conçue
spécialement pour expliquer aux tout-
petits la garrigue, ce milieu aride mais
étonnamment vivant.
_ 1,5 km, 1h, facile Toute
Départ : le parking en face du village l’actualité
sur la D999 sur
LA GARRIGUE GOURMANDE FI
À CONGENIES office de
Découvrez la richesse de la flore et des tourisme
du pays de
plantes comestibles et leur utilisation sommières
en cuisine. Arrêtez-vous au Mazet
Lebrun, un endroit magique et hors du
temps. DE VOIES EN VOIX T Eight information points form a sort of multi-media trail, it
_ 2,5 km, 1h30, facile Réparties sur 12 km entre Sommières et Calvisson, 8 haltes tells the story from yesterday’s railway to nowadays green trail.
Départ : le carrefour rue du Temple évoquent le passé ferroviaire de la Voie verte et mettent en
lumière le patrimoine rural situé à proximité. Une décou- X Acht informatiepunten vormen een soort multimediapad,
het vertelt het verhaal van het spoor van gisteren tot het huidige
verte à partager en famille. groene pad.
16 17
PAYS DE SOMMIÈRES RANDO
en vélo ... à cheval ...
DEUX BOUCLES CYCLO-TOURISTIQUES SEB ÉCO BIKE
Ces circuits sont des itinéraires cyclables, balisés sur routes Randos en VTT électriques et wine Le Pays de Sommières accueille également les cavaliers et
en VTT ... partagées, entre vélos et autos. Les routes sont sélection-
nées pour leur faible trafic et leur vitesse limitée.
tours
Petit + : chasse au trésor en VTT élec-
propose des chemins adaptés à la randonnée équestre.
Boucle Les Olivettes, 21km, 2h, facile.
trique. T The Pays de Sommières also welcomes horse riders and
offers trails adapted to horseback riding.
_ T/07 81 86 86 17. www.sebecobike.fr
Le Pays de Sommières est labellisé centre VTT par la FFC. Boucle Le Vidourle, 34 km, 3h, moyen, vallonné.
Un accueil particulier est réservé à tous les amateurs de ce X Het Pays de Sommières verwelkomt ook ruiters en biedt
paden aan die zijn aangepast aan het paardrijden. Le Cartoguide
sport. Cinq boucles adaptées à tous niveaux bénéficient T These circuits are cycle routes, marked out on shared du Pays de
d’un balisage spécifique VTT. roads, between bicycles and cars. The roads are selected for
their low traffic and limited speed.
les vacances Sommières,
T The Pays de Sommières is labelled as a mountain bike tout DOMAINE ÉQUESTRE DE MARUÉJOLS
disponible à
l’Office de
X Deze circuits zijn fietsroutes, uitgezet op gemeenschappe-
centre by the FFC. Five loops adapted to all levels benefit from
specific mountain bike markings.
lijke wegen. De wegen zijn geselecteerd op hun lage verkeers- en douceur Randonnées à la journée ou 2 à 6 jours. Cavaliers tous
niveaux. Cours équitation, stages, pensions.
tourisme (5 €).
drukte en beperkte snelheid.
Petit + : les randonnées thématiques.
Le vélo est un excellent moyen
X Het Pays de Sommières is door de FFC gelabeld als
mountainbikecentrum. Vijf lussen profiteren van specifieke pour découvrir les paysages sous
_ St-Come et Maruéjols.
mountainbikemarkeringen. Une autre façon originale de randonner… T/06 74 93 84 10 - www.domaine-equestre-maruejols.fr
un autre angle et à son rythme.
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et bonne pour la santé. La Voie
Sur réservation. Votre compagnon de route : le Carto-Guide en Pays de
verte est un bon compromis pour
Petit + : la location de vélos et tandems à assistance élec- Sommières en vente à l'Office de Tourisme 5€.
profiter de la nature, des villages
trique. qui l’entourent et qui sait, peut-
_ Départ de Boisseron. être faire de belles rencontres.
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18 19PARC AVENTURE
PAYS DE SOMMIÈRES
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CA
AU T
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PADDLE CANOË
R É S O R EN
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contact@vaunagepassionvelos.fr www.lechatsucre.fr
www.vaunagepassionvelos.fr 5a rue Marx Dormoy 30250 SommièresPAYS DE SOMMIÈRES ACTIVITÉS
méli-mélo
d’activités
Amateurs de sensations fortes, curieux
en quête d'évasion, adeptes de la déten-
te... tout le monde peut trouver son bon-
heur parmi les nombreuses activités
sportives et de loisirs. Variez les plaisirs...
le choix est vaste.
T Thrill-seekers, curious people looking for an escape, lovers
of relaxation... everyone can find what they are looking for
among the many sports and leisure activities. Vary the
pleasures... you have a wide choice.
X Thrill-seekers, nieuwsgierige mensen die op zoek zijn naar
een ontsnapping, liefhebbers van ontspanning... iedereen kan
vinden wat hij zoekt tussen de vele sport- en
vrijetijdsactiviteiten! Varieer de geneugten... je hebt een ruime
keuze.
24 25PAYS DE SOMMIÈRES ACTIVITÉS
KAYAK TRIBU
Location de canoë, kayak, paddle,
paddle géant, matériel de via ferrata.
Parc aventure Sur réservation.
du Roc de Petit + : la chasse au trésor en canoë.
Massereau _ Sommières – Saint-Sériès.
T/06 26 61 26 08
l’équipe www.kayak-tribu.com
vous raconte ROC DE MASSEREAU
Parc Aventure, accrobranche, multi-
activités.
Ici, on dit « Vidourle » et pas Petit + : la tyrolienne géante 200 m.
vidourle, « le » Vidourle. Ce fleuve est
considéré comme un personna-
_ Sommières. T/06 74 74 40 00
www.rocdemassereau.com
d’aventure ge, les Sommiérois le nomment
donc sans article. LES PONEYS D'AUREL
Balades à cheval et à poney, familiale
en aventure et sportive. Sur réservation.
Petit + : l’aquaponey dans Vidourle.
_ Sommières. T/06 30 96 33 42
www.lesponeysdaurel.fr
PIERRE & EAU
Canyoning, Via ferrata, parcours aven-
ture, escalade. Tous niveaux. Sur ré-
servation.
Petit + : la formule Canyon sensation.
_ Anduze, St-Jean du Gard, Le Vigan.
T/06 11 02 27 73
www.pierreeteau.fr
KAYAK VERT PONT DU GARD
7 circuits pour découvrir les Gorges du
Gardon, le Pont du Gard, ou encore La
Baume.
Petit + : la réservation et la boutique
en ligne.
_ 8 Chemin de St Vincent. Collias.
T/04 66 22 80 76.
www.kayakvert.com
KAYAK HÉRAULT
Location canoë, kayak, stand up,
Kayak Tribu paddle dans les Gorges de l’Hérault.
Sportif ou familial. Sur réservation.
Petit + : une plage privée.
_ Agonès. T/06 95 34 21 25
www.kayakherault.com
CANOE MONTANA
Location de canoë et de kayak dans les
gorges de l’Hérault.
_ Agonès. T/04 67 73 36 76
www.canoe-cevennes.com
26 27PAYS DE SOMMIÈRES ACTIVITÉS
le paradis
vidourle, des enfants bien-être
eldorado 1,2,3... top départ !
du pêcheur AU PAS DE L'ÂNE ŒNOPOLE DE CALVISSON
Prenez soin de vous
Louez un âne et partez en promena- Livret Jeu de piste pour la visite de OXYGÈNE FORM
Fleuve côtier des Cévennes à la mer, de en garrigue. l’œnopole de Calvisson, Vinopanora-
il offre la richesse de sa faune et de Centre de remise en forme, cours de
Petit + : le respect de l'animal. En été ma. Téléchargeable sur le site de Fitness. Coaching et Musculation.
sa flore. Peuplé en cyprinidés et les ânes font la sieste : balade à par- l’Office de Tourisme.
carnassiers (perches, brochets, Petit + : ouvert toute l’année.
tir de 16h. _ Sommières. T/04 66 53 81 56
anguilles, sandres, carpes et black- GUIDE DÉCOUVERTE DU PETIT
_ Calvisson. T/04 66 01 24 43 ou www.oxygeneform.com
bass), il abrite aussi une grande VIGNERON
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pêcheur. LES PETITS FERMIERS Un bien-être physique et psychique.
Animaux, jardin, espace aquatique, Petit + : bons cadeaux.
Petit + : à Sommières, parcours de jeux, activités pour toute la famille. Le Guide jeu découverte du petit _ Sommières. T/06 10 84 64 87
l’équipe pêche à la carpe. Permis de pêche en Petit + : la promenade en barque. vigneron, disponible chez les vigne- f
vous raconte vente sur www.cartedepeche.fr _ Lansargues. T/06 01 10 23 85
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rons labellisés (Stock limité, sous
réserve de disponibilités). CAVAL’ESSENCE
_ Également téléchargeable sur Accompagnement de l'Etre par le che-
T Fishing licenses are sold on line
www.cartedepeche.fr. In Sommières
« PARCOURS ENFANTS »
www.ot-sommieres.com. val. Développement personnel, média-
Chez nous, les enfants DANS LA CITÉ MÉDIÉVALE
there is a special “carp route“. tion par le cheval et équicoaching. Sur
s'appellent les « péquélets ». DE SOMMIÈRES réservation.
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Prix : 3€ _ Montmirat. T/06 81 77 29 14
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28 29PAYS DE SOMMIÈRES ACTIVITÉS
LE MAS DE LA COMTESSE CAMARGUE AUTREMENT LA CABANE DU DALADEL
mystères, émotions en Visite de la manade. Découverte des
chevaux et taureaux, rencontre avec
Safari nature en 4x4 pour découvrir
les paysages et les secrets de la
Promenade à cheval et en calèche. De
1 heure à la journée. Sur réservation.
et découvertes Camargue des manadiers.
Petit + : la possibilité de venir en
Camargue.
Petit+ : l’excursion ½ journée avec
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musiques
et
saveurs
Ici, on vit au rythme des soirées festives,
des rendez-vous gourmands, des spec-
tacles et concerts connus à l'échelle
internationale. Connaissez-vous l'art de
vivre en Pays de Sommières ?
T Here, we live to the rhythm of festive evenings, gourmet
meetings, shows and concerts. Do you know the art of living
in the Pays de Sommières ?
X Hier leven we op het ritme van feestelijke avonden, gas-
tronomische bijeenkomsten, shows en concerten die inter-
nationaal bekend zijn. Kent u de kunst van het leven in het
Jazz à Junas
Pays de Sommières ? dans les carrières
de Junas en juillet
36 37PAYS DE SOMMIÈRES MUSIQUES ET SAVEURS
... au pied d’une tour ... dans un ancien couvent les gens
JUIN 2021 JANVIER 2022
d’ici prennent
Ciné-Jazz à la Tour, un festival de
concerts et de films en plein air, autour
Les Trad'Hivernales. Une formule ca-
baret-concert sera proposée à l’Espa-
la parole
du jazz et du blues. Exceptionnel : des ce Culturel Lawrence Durrell, accom-
films projetés directement sur la tour pagnée toujours de concerts au Jazz
Bermond du Château de Sommières. Corner Café, ainsi qu’une programma-
des soirées Pas de toile mais un Monument Histo-
rique qui fait partie intégrante du pa-
tion de concerts nomades dans la ville
autour des musiques traditionnelles.
Christophe Meier, Printemps des
Pierres de Sommières, Fonds de
qui résonnent ... trimoine culturel de la ville.
_ Association Somm’Imaginaire
Sans oublier la culture occitane avec
un Café Oc, du conte, ainsi qu’une dif-
dotation pour le patrimoine som-
miérois
f Cinéjazz à la Tour fusion du festival avec les radios lo- LE PRINTEMPS
DES PIERRES DE SOMMIERES
cales. PRÉSENTE
T Jazz and film festival inside the Châ-
teau de Sommières, an historical monu-
_ Association Coriandre
www.tradhivernales.com
ment
T Traditional music and dances from
the occitan region
... dans des carrières
de pierres
JUILLET 2021
Jazz à Junas, un rendez-vous incon-
tournable qui investit le village de Ju-
nas en été (mi-juillet). Concerts,
stages et rencontres sont proposés
dans différents sites y compris dans
les célèbres Carrières du Bon Temps. SOIRÉES
FILMS ET CONCERTS
EN PLEIN AIR
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21 + 23-26 JUIN
2021
gique accueille de grands artistes à la
renommée internationale. Ce festival Rendez-vous sur INFO / PROGRAMME
F CinéJazz à la Tour
somm.imaginaire@gmail.com
valorise la musique, à travers la ren- www.ot-sommieres.com
contre avec d’autres pays et la dyna- « En juin 2019, Le Printemps des
> agenda Pierres de Sommières a organisé
mique locale.
_ Association Jazz à Junas, la première édition de CinéJazz
www.jazzajunas.fr à la Tour, festival de film et de
concert en plein air. C’est un évé-
T This international Jazz Festival takes nement tout à fait exceptionnel,
place in an amazing place au château de Sommières, avec
des films autour du jazz et du
blues. Sa particularité ? Les films
... dans la cour sont projetés directement sur la
d’un château tour de Sommières, monument
AOÛT 2021
historique et emblème de la ville,
Festival de Villevieille-Salinelles, transformée pour l’occasion en
plus de 50 ans de passion autour de la un écran spectaculaire.
musique classique, organisé en été. Du 23 au 26 juin 2021, en
Des concerts de musique romantique, attendant la tombée de la nuit
classique, baroque, traditionnelle ou et la projection du film dans la
sacrée ont lieu dans des écrins d’ex- cour du château, les spectateurs
ception : la cour d'honneur du château peuvent assister au concert, boire
de Villevieille et la chapelle romane St- un verre, manger. De quoi passer
Julien de Salinelles. Acoustique parfai- une belle soirée ! »
te et élégance intemporelle contribuent
à une ambiance intime et chaleureuse.
Cinéjazz à la Tour _ Association du festival de Villevieille- Trad’hivernales
dans la cour Salinelles en janvier
du Château de www.villevieille.over-blog.com
Sommières en
juin.
T Perfect acoustics and timeless ele-
gance for a classical music festival
38 39PAYS DE SOMMIÈRES MUSIQUES ET SAVEURS
des soirées
qui ont du goût ...
Ce sont des moments de convivialité
autour du terroir, partagés entre
... Les Estivales experts et amateurs, entre touristes
de Sommières et visiteurs locaux. Le goût est au les gens
JUILLET ET AOÛT
centre des sensations. Il s'agit de dé- d’ici prennent
Les lundis soir, les vignerons qui pro-
duisent le vin AOC Sommières vous in- gustations et de rencontres avec les la parole
vitent à venir sur la place du Marché producteurs d'ici, qui font partie des
pour faire connaissance. Ils associent
d’autres producteurs à leurs manifes- incontournables de l’été languedo-
Roudaut Yann,
tations. cien. Président de l’évènement
_ Entrée libre, Les Apéros gourmands à
2 dégustations + le verre offert = 5€. Calvisson
T These are moments of conviviality, shared between ex-
perts and amateurs, between tourists and local visitors.
Taste is at the centre of the sensations. These are tastings « Les Apéros Gourmands sont
... Les Jeudis de Salinelles and meetings with local producers, which are among the nés d’une envie commune de la
JUILLET ET AOÛT (sous réserve) must-attend events of the Languedoc summer ! nouvelle équipe de l’Association
Les jeudis soir, le parc du château des Artisans et Commerçants de
vous accueille pour rencontrer les X Dit zijn momenten van gezelligheid, tussen toeristen
en lokale bezoekers. Smaak staat centraal in de sensaties.
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vignerons, les producteurs locaux, les ge et développer son attractivité
Dit zijn proeverijen en ontmoetingen met lokale producen-
artisans créateurs dans une ambian- ten, die behoren tot de onmisbare evenementen van de nous tenait à cœur. C’est donc
ce festive (concerts, animations pour Languedoc-zomer ! autour de vins locaux, de pro-
les enfants). duits régionaux et d’une anima-
tion musicale, dans une ambian-
ce festive et familiale. »
... Les Apéros gourmands
de Calvisson
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est réservée pour vous recevoir dans
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gustation de vins.
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MONTPELLIER • LUNEL • NÎMES • ALÈSFÊTES les fêtes tradition- nelles Le Pays de Sommières, voisin de la Camargue, est très imprégné des traditions et de la culture de la Bouvine. T Like in the Camargue, the bull game traditions are very popular. There are many events organized throughout the season. X Het gebied grenst aan de Camargue en barst van de tradities en de cultuur rond stieren en paarden. Zo zijn er talrijke stierenevenementen. 46 47
PAYS DE SOMMIÈRES FÊTES
l’équipe
vous raconte
Qui appelle-t-on le « biou » ?
C'est le taureau sauvage de
Camargue apte à courir dans les
arènes après avoir été castré.
La Fé di Biou ! T A descendant of the circus games of
fêtes de villages et La Passion du Taureau ancient times, the bull games developed
in the 19th century. The goal is for the
course camarguaise Venus de la nuit des temps, c’est au
XIXe siècle que se développent et se
“raseteurs” to try, by using a small hand-
held hook, to retrieve a tassel and a rib-
bon which are tied onto a string strung
dates
des fêtes
codifient les jeux taurins. Ici le taureau
De joyeux moments de festivités, est un animal à part qu’on baptise à la
across the bull’s forehead.
votives
des manifestations populaires qui se passent naissance, qu’on affectionne particu- X Het stierenvechten dateert van lang
geleden. In de 19e eeuw begonnen deze
dans les rues et dans les arènes. lièrement et pour qui on érige
stierenspelen zich te ontwikkelen en kre- Rendez-vous sur
quelques fois une statue ! La relation gen ze regels. Jonge mannen, die www.ot-sommieres.com
entre l'homme et le taureau est un art "scheermessen" worden genoemd, >agenda
de vivre. Cette passion se vit dans les moesten een soort haak gebruiken om
fêtes de village. Ce sont des manifes- trofeeën te verwijderen die aan de
tations populaires, de joyeux moments hoorns van de stieren vastzaten.
qui réunissent les générations. Ces
fêtes ont lieu dans les rues et dans les
arènes. Elles suivent les coutumes
d’antan.
48 49PAYS DE SOMMIÈRES FÊTES
… de joyeux moments de festivités,
des manifestations populaires qui
se passent dans les rues et dans
les arènes. …
au rythme
des taureaux... Rendez-vous sur
Petit lexique pour un programme festif. www.ot-sommieres.com
> agenda
LE MATIN Arènes de Sommières
Liste complète des courses camar- ferrade les gens
abrivado guaises sur www.ffcc.info C'est le marquage au fer rouge sur la d’ici prennent
Dans la tradition, c’est l’arrivée des
SUIVIE DE
cuisse gauche des poulains ou des la parole
taureaux depuis les prés jusqu’au vil- taurillons (signe d’appartenance à la
manade). Il est associé à la pratique de
lage, entourés par des gardians à che-
val. Aujourd’hui, les taureaux ne tra-
bandido et/ou « l’escoussure » (entaille à l’oreille). Les gens d'ici prennent la parole
versent plus les routes de campagne encierro Gérard le Sommiérois
mais suivent un parcours plus court C’est le retour des taureaux vers les
dans les rues du village. Pendant le T Abrivado/Bandido. The bulls are re-
leased in one or more streets of the villa-
« La Gaze, c’est un « abrivado »
lieux de pâturage. La Bandido se dé- dans l’eau. Pour moi, c’est un
trajet, les jeunes tentent de faire roule de la même façon que l’abrivado. ge guided by gardians on horseback (hor-
échapper les animaux tandis que les seriders). Young people of the village try moment magique et spectacu-
Certains villages proposent des en- laire ! Les bords du fleuve et le
gardians doivent empêcher les attra- to escape the animals while the gardians
cierros. Des taureaux sont lâchés dans have to keep them grouped together. Pont Romain sont bondés de
peurs de faire sortir les taureaux de la un circuit fermé. Dans ces arènes im- Course Camarguaise. It's an unique monde, il y a vraiment de l’impa-
formation en V. Lorsque les jeunes ar- provisées, les jeunes du village parta- sport, organized in arenas. Young men tience dans l’air… Je pense que
rivent à faire échapper un bioù (tau- gent des courses effrénées avec les called "raseteurs" must, with the help
reau en provençal) et à l’arrêter en lui of a hook, remove the attributes fixed on c’est à cette occasion que l’on
bêtes. comprend le mieux le travail et
tenant les cornes, ils reçoivent les ap- the bulls' horns.
plaudissements du public. Manade. It is the place of horse farm la technique des gardians…
(breeding) or bulls. Certain herds of bulls comme si l’eau accentuait
APRÈS-MIDI
manade organize particular animations to make l’adresse des hommes et la
sensitive the visitors in the local tradi- puissance des bêtes. Quand ils
C’est le lieu d’élevage de chevaux ou de tions.
course taureaux. Certaines manades organi- Ferrade. The mark of the ranch is applied passent sous les arches, c’est
magnifique, tout le monde
camarguaise sent des animations particulières pour
sensibiliser les visiteurs aux traditions
to the left thigh with a branding iron and
an escoussure (a recognition cut) is ma- applaudit. A chaque fois, je suis
C'est une discipline sportive unique au locales. de to an ear. impressionné. Je ne louperais
monde ! Elle est organisée dans les ça pour rien au monde. Il faut
arènes. De jeunes hommes appelés le vivre une fois dans sa vie. »
"raseteurs" doivent, à l’aide d’un cro-
chet, ôter les attributs fixés sur les
cornes des taureaux (cocardes et
glands).
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ducten te proeven.
56 57PAYS DE SOMMIÈRES TERROIR
Implanté à l’extrémité
nord-est de l’AOC Langue-
doc, le terroir « Som-
mières » est la seule zone
de l’appellation entière-
ment située dans le dé-
partement du Gard. Cette … les vins de Sommières présentent
dénomination concerne une belle couleur pourpre à grenat
essentiellement les vins foncé …
rouges et correspond à
une sélection de parcelles
la culture qualifiées.
du vin
Les rouges AOC Languedoc Som-
AOC Languedoc Sommières, mières présentent une belle couleur
des vins de qualité pourpre à grenat foncé. Leur nez est
complexe. On retrouve souvent des
arômes dominants de fruits rouges
(cerise, fraise, mûre, prune…) associés
à des notes de garrigue, d’épices, de
réglisse et de vanille. En bouche, ces
vins sont concentrés avec des tanins
bien enrobés. Ils possèdent beaucoup
de gras et de rondeur.
Les rosés ont des notes florales et de
petits fruits rouges.
Les blancs sont fruités avec des notes
de fleurs d’acacia et une belle rondeur
en bouche.
T The soils and climate naturally fa-
vour the development of vineyards in this
area. The red wines AOC Sommières are
dark in colour and perfumed with fra-
grances from the ‘garrigue’, spices and
red fruit. The rosé wine is floral with slight
fragrances of red fruit, while the white
wine is fruity with hints of acacia flowers.
X De bodem en het klimaat zijn na-
tuurlijk gunstig voor de ontwikkeling van
de wijngaarden in dit gebied. De rode wi-
jnen AOC Sommières zijn donker van
kleur en geparfumeerd met geuren van
de 'garrigue', kruiden en rood fruit. De ro-
séwijn is bloemig met lichte geuren van
rood fruit, terwijl de witte wijn fruitig is
met hints van acaciabloemen.
58 59PAYS DE SOMMIÈRES TERROIR
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wer. Deze drank met een fruitige smaak wordt volgens tradi-
www.myvpa.fr www.domainetrepaloup.com tionele methodes gemaakt.
60 61PAYS DE SOMMIÈRES TERROIR
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62 63PAYS DE SOMMIÈRES TERROIR
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est la picholine …
Où faire vos achats
l’huile de produits du terroir ? idée recette
d’olive Une grande variété de produits locaux
et régionaux :
Idée Recette « Brandade maison » pour
un apéritif local
L’huile d’olive est un produit naturel Des Cévennes à la Camargue.
et sain utilisé depuis l’Antiquité. Dans Sommières.
le Gard, la variété d’olive la plus culti- Vins régionaux, produits de Terroir,
vée est la picholine. Le fruit se carac- spiritueux fins, champagnes fins, arti-
térise par un noyau long et fin, entouré sanat d'art... Boutique labellisée Sud
d’une chair ferme. Cueillies vertes en de France et Militant du Goût.
septembre, les olives de bouche se dé- _ T/04 66 71 21 15
gustent à l’apéritif. Leur chair est tout www.cevennes-camargue.fr
à la fois ferme, juteuse et craquante, La Brasserie des Garrigues.
au goût de beurre noisette. Au cœur de Sommières.
l’hiver quand l’olive mûre est devenue Bières artisanales bio.
noire, on la récolte pour en extraire _ T/04 66 71 05 53
l’huile par simple pression à froid. www.brasseriedesgarrigues.fr
L’originalité de l’huile d’olive de la ré-
gion passe par son intensité aroma- Moulin de Villevieille. Villevieille. Incontournable, la brandade, originaire de Nîmes, se prê-
tique accompagnée d’une ardente Produits issus de l'olivier, miel, confi- te à de nombreuses préparations. Très facile à réaliser, el-
amertume reconnue. Les producteurs tures, pâté, vin, muscat de Lunel, car- le se déguste nature, sur des toasts grillés et enchante un
ont obtenu une labellisation AOP de tagène, ... apéritif ensoleillé. Mais, pour surprendre les plus gour-
leur production. _ T/04 66 80 03 69 mands, elle prête sa nature onctueuse à la fantaisie
www.moulindevillevieille.com d’autres recettes.
Où peut-on trouver les Pour 4 personnes : 500 g de filets de morue ou de rascas-
huiles d'olives locales ? consommer se, 25 cl de lait, 1 bouquet garni, 1 ou 2 gousses d’ail, 8 cl
d’huile d’olive, 8 cl de crème fleurette.
Moulin de Villevieille. Villevieille. local et
T/04 66 80 03 69
Domaine Costes-Cirgues.
de saison Préparation
• Faire dessaler la morue pendant 24 heures en chan-
Sommières. T/06 77 14 09 69 geant l’eau 3 fois.
• Mettre les filets dans le lait froid avec l’ail en gousse et
T Olive oil has been used in the region
since the antiquity. Harvested green in
Ici, vous êtes dans la destination le bouquet garni. Laisser frémir pendant 10 minutes.
de prédilection des marchés • Après la cuisson, laisser au chaud pendant ¾ d’heure
September, the olives are eaten with the colorés du sud, des lieux de vie
aperitif. Left to ripen on the tree, the puis émietter le poisson en enlevant les arêtes.
olives become black and are picked in incontournables. L’occasion de • Ajouter l’ail, l’huile et la crème (que l’on peut fouetter) et
midwinter to extract their oil. faire le plein en vitamines et en « brander », c’est-à-dire émulsionner.
produits frais et locaux, une
Idée gourmande : Servir sur des petits toasts que l’on au-
X Olijfolie is een gezond natuurproduct
dat al sinds de Oudheid wordt gebruikt.
façon de favoriser les circuits
ra trempés dans l’huile d’olive avant de faire dorer
courts et l’économie locale en
De olijven worden in september groen passant directement du produc- quelques instants sous le grill et d’y parsemer quelques
geplukt en bij het aperitief gegeten. In de morceaux d’ail frais.
winter wordt de rijpe olijf zwart en vervol- teur au consommateur.
gens geoogst om er de olie uit te halen.
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