Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice

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Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice
LE MAGAZINE D’INFORMATIONS DE CHEVREUSE

Janvier > Février 2020   ●   Numéro 120   ●   Plus d’infos sur www.chevreuse.fr   ●   Un village, une vallée

            -8-                                     - 11 -                              - 26 -
      Événement                              Internet                         Concert
      Chevreuse                              La fibre                      Natasha St-Pier
      ville-étape                         optique arrive                     en l'église
     du Paris-Nice                         à Chevreuse                      Saint-Martin

                                                       Très belle et heureuse
                                                           année 2020 !
Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice
Sommaire                                                                                                                                      Editorial

                                                                                    4      Instantanés
                                                                                           ● Retour en images sur les événements
                                                                                              qui ont marqué l'actualité chevrotine

                                                                                    8      Actualités locales
                                                                                           ● Chevreuse ville-étape du Paris-Nice !
                                                                                           ● La concertation se poursuit
                                                                                             dans le quartier du Rhodon
                                                                                           ● La fibre optique arrive à Chevreuse
                                                                                           ● Passeport du civisme :
                                                                                             éveiller les citoyens de demain

                                                                                  16       Dossier
                                                                                           ● Recensement de la population

                                                                                 20        Vie économique
                                                                                           ● L'actualité des commerces
                                                                                             et des entreprises de Chevreuse

                                                                                 22        Environnement
                                                                                           ● Les avantages de la collecte
                                                                                             des encombrants et D3E sur appel

                                                                                 24        Sport
                                                                                           ● Aqua'nat Vallée de Chevreuse :
                                                                                             le plaisir de nager pour tous
                                                                                           ● Chevreuse labellisée
                                                                                             Terre de jeux 2024
                                                                                                                                                            À tous les Chevrotins, une très belle
                                                                                 26        Culture                                                               et heureuse année 2020 !
                                                                                           ● Natasha St-Pier en concert
                                                                                             en l'église Saint-Martin
                                                                                           ● La Nuit de la lecture de retour                        Au nom de l'ensemble du Conseil municipal et des          Les équipes de la Ville, en lien avec l'organisateur
                                                                                                                                                    agents de la Ville, j'ai le plaisir de vous souhaiter     ASO, travaillent depuis le mois de novembre pour
                                                                                 28        Vivre à Chevreuse                                        une très heureuse année 2020. Que ces prochains           faire en sorte que les riverains soient le moins
                                                                                           ● Retour en images sur la Fête de Noël                   366 jours vous apportent bonheur, joie et réussite        impactés possible.
                                                                                           ● Les 19 instants qui ont marqué                         dans tous vos projets, pour vous et vos proches.
                                                                                             l'année 2019                                                                                                     Autre top-départ : celui de la fibre optique à Che-
                                                                                                                                                    2020 s'ouvre à Chevreuse sur un rituel administra-        vreuse. Depuis quelques semaines, les premières
                                                                                 35        Agenda                                                   tif quinquennal : le recensement de la population.        lignes éligibles peuvent recevoir la fibre. Un Forum
                                                                                                                                                    Il s'agit d'un événement important pour les com-          commercial sera organisé le 4 février prochain à
                                                                                 36        Carnet chevrotin                                         munes et qui se répercute directement dans notre          l'Espace Fernand Léger pour vous permettre de
                                                                                                                                                    quotidien : en fonction du nombre d'habitants, l'État     comparer les offres des fournisseurs d'accès et de
                                                                                 37        Tribunes                                                 détermine les aides financières versées aux col-          contractualiser avec l'un d'entre eux. D'ici la fin du
                                                                                                                                                    lectivités, le nombre d'équipements scolaires, de         mois de février, Yvelines Fibre nous indique que
                                                                                 38        Pratique                                                 pharmacies... Du 16 janvier au 15 février, les agents     l'ensemble de la commune sera fibrée.
                                                                                                                                                    recenseurs se présenteront à votre domicile ; je
                                                                                                                                                    vous remercie de leur faire bon accueil.                  Je vous invite enfin à nous retrouver autour des
                                                                                                                                                                                                              animations qui vont rythmer la vie locale : la
                                                                                                                                                    Un autre événement – plus exceptionnel celui-là –         cérémonie des vœux, les brocantes, expositions
                                                                                                                                                    se tiendra début mars dans notre village : Che-           et concerts... Dont celui de Natasha St-Pier, chan-
                                              Le Médiéval | n° 120 | Janvier > Février 2020                                                         vreuse, terre de cyclisme, a en effet été choisie pour    teuse de renommée internationale, en l'église
                                              Magazine municipal édité par la Ville de Chevreuse                                                    accueillir le départ de la 2e étape du Paris-Nice le      Saint-Martin le 8 mars.
                                              5 rue de la Division Leclerc | 78460 Chevreuse
                                              Directeur de la publication : Anne Héry - Le Pallec | Rédaction                                       9 mars prochain. Plus de 2 000 passionnés de la
                                                                                                                  La reproduction des textes,
                                              et réalisation : Julien Hainaut (service Communication) | Crédits   dessins, photographies publiés    petite reine sont attendus pour participer à cette
                                              photos : Julien Hainaut, DR | Conception initiale : Studio Début    dans Le Médiéval et sur le site   fête sportive. Bien entendu, il sera compliqué de
                                              Décembre | Impression : Imprimatur                                  www.chevreuse.fr est interdite
                                              Imprimé à 3 000 ex. sur papier certifié PEFC                        sauf autorisation de la Mairie
                                                                                                                                                    circuler ce jour-ci dans le centre-ville.                           Anne Héry - Le Pallec, votre Maire
                                              Dépôt légal : 2020 | ISSN : 1624-1142                               de Chevreuse.

Prochaine parution du Médiéval en mars 2020 : merci de transmettre vos articles (événements, manifestations, expositions, spec-
                                                                                                                                                                                                             www.chevreuse.fr
tacles, résultats sportifs...) et photos avant le 1er janvier 2020 par courriel à : communication@chevreuse.fr.
                                                                                                                                                                                                             @78460chevreuse

2   | Le Médiéval | Janvier > Février 2020 | n° 120                                                                                                                                                                   n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |   3
Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice
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                                                                                                                                                                                             Salon de la rénovation énergétique
                                                                                                                                                                                             organisé par l'Agence locale de l'énergie et du climat
                                                                                                                                                                                             de Saint-Quentin-en-Yvelines

                                                                                                                                 Photos : Alec SQY
                                                        31 octobre :
                                                        Visite des enfants du centre de loisirs
                                                                                                                                                                                                 17 novembre :
                                                        en mairie pour Hallouveen
                                                                                                                                                                                                 Dimanche en musique
                                                                                                                                                                                                 Concert baroque avec l'ensemble "Les Sauvages"

                                                                                                                                                     22 novembre :
                                                                                                                                                     Expo-vente à l'hôpital
                                                                                                                                                     gérontologique Philippe Dugué

                                                                                                                                                                                                 24 novembre :
    11 novembre :                                                                                                                                                                                Nettoyage de la nature
    101 cérémonie du Souvenir
       e                                                                                                                                                                                         Organisé par l'association des Marcheurs Cueilleurs
    de la Première Guerre Mondiale
                                                                                                         Photo : Elyan Clément

                                                                       17 novembre :
                                                                       18e édition de la
                                                                       Route des 4 châteaux
                                                                       Organisée par l'association R4C                                               24 novembre :                               29 novembre :
                                                                                                                                                     Vide-dressing d'automne                     Exposition "En diagonale" de José Bréval
                                                                                                                                                     Organisé par le Comité des fêtes            Au Prieuré Saint-Saturnin

4   | Le Médiéval | Janvier > Février 2020 | n° 120                                                                                                                                                      n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |   5
Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice
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    1er décembre :                                                                                              Organisé par la Croix-Rouge et le Secours catholique
    Passage de la caravane des Pères Noël
    Avec le Club Véloxygène de Saint-Rémy-lès-Chevreuse

                                                                    4 décembre :
                                                                    Fête de la Sainte-Barbe
                                                                    des sapeurs-pompiers
                                                                    Organisée par le Sdis 78, en présence de                                                                   15 décembre : Dimanche      en musique
                                                                    Gérard Larcher, Président du Sénat, et de                                                                  Avec le Duo des Lunettes
                                                                    Jean-Noël Barrot, député des Yvelines

                                                                                                                17 décembre :
                                                                                                                Spectacle de Noël des écoles maternelles
                                                                                                                Organisé par l'association Autour des écoles

                                       7 décembre :
                                       Repas des aînés

                                                                                                                                                                        20 décembre :
                                                                                                                20 décembre :                                           Visite de la ferme du Père Noël
                                                                    14 décembre : Fête de     Noël
                      7 décembre : Super loto de Noël                                                           Spectacle de Noël des écoles élémentaires               par les enfants de la crèche
                                                                    Voir les photos en p.28
                      Organisé par le Comité des fêtes                                                          Organisé par l'association Autour des écoles

6   | Le Médiéval | Janvier > Février 2020 | n° 120                                                                                                                          n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |   7
Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice
Actualités locales                                                                                                          Actualités locales

                                                                                     Lundi 9 mars
                                                                                     Départ de Chevreuse                                                                                                            rue de la
                                                                                     Carrefour Jean Moulin                                                                                                        Porte de Paris
                                                                                     Départ de la course à 12h25                                                      rue de la
                                                                                                                                                                   Division Leclerc

                                                                                                                                      rue de
                                                                                                                                  Rambouillet

                                                                                                                                  Zone rouge                              Zone orange
                                                                                                                                 Départ de la course                     Parcage des équipages                   Zone jaune
                                                                                                                                 Stationnement neutralisé :              Stationnement neutralisé :
                                                                                                                                 dim. 8 mars à partir de 19h             dim. 8 mars à partir de 19h            Itinéraire
                                                                                                                                 Circulation neutralisée :               Circulation neutralisée :              de la course
                                                                                                                                 lundi 9 mars entre 6h et 15h            lundi 9 mars entre 9h et 15h           Circulation interrompue
                                                                                                                                 ● Rue de Dampierre                      ● Rue de la Division Leclerc           au passage des coureurs
     Passage du Paris-Nice
     à Chevreuse en 2018.                                                                                                        ● Rue des Cordiers                      ● Rue de la Porte de Paris             ● Rue de Rambouillet
                                                                                                                                 ● Rue Pierre Chesneau                     (avant le croisement avec            ● Route de Rambouillet
                                                                                                                                 ● Rue de Rambouillet                      la rue Fabre d'Églantine)            ● RD 906 vers Cernay-la-Ville

Événement
                                                                                                       2 000
Chevreuse ville-étape                                                                                                                             Écoles Joliot-Curie
                                                                                               Plus de
                                                                                              personnes (coureurs,
                                                                                                                                                                                                                         Collecte
                                                                                            équipages, supporteurs...)                            & Jean Moulin                                                          des déchets
                                                                                               attendues le 9 mars

du Paris-Nice !
                                                                                                                                                                                                                         La collecte des ordures
                                                                                                   à Chevreuse                                    Afin de faciliter l'acheminement des enfants aux écoles      ménagères sera assurée le lundi
                                                                                                                                                  Irène Joliot-Curie et Jean Moulin, la Ville de Chevreuse     9 mars par le Siom. Le ramassage
                                                                                                                                                  va mettre en place trois pédibus au départ du parking        dans les zones impactées par la
                                                                                                                                                  de l'Église, de la Mare aux canards et du Cimetière.         course sera effectué en soirée.
    Lundi 9 mars, Chevreuse sera sous les projecteurs du                               Un spectacle exceptionnel pour
                                                                                                                               Les enfants seront accueillis sur ces parkings par des agents communaux.
                                                                                       tous les amateurs de cyclisme à ne
    monde cycliste : le départ de la deuxième étape du                                                                         Ils rejoindront ensuite avec eux, à pied et de manière sécurisée, leur éta-
    Paris-Nice sera donné au niveau du carrefour Jean Moulin.
                                                                                       manquer sous aucun prétexte !
                                                                                                                               blissement scolaire avec un départ toutes les 5 minutes. Merci d'équiper
                                                                                                                                                                                                                         Rue J. Mermoz
    À cette occasion, un important dispositif de sécurité sera                         Un important dispositif                 votre enfant d'un gilet jaune.                                                            Le sens de circulation
                                                                                       de sécurité                                                                                                                       sera inversé dans la rue
    mis en place.                                                                      La Ville de Chevreuse, accompa-         L'accès aux écoles Jacques Prévert et Jean Piaget se fera quant à lui           Jean Mermoz afin de permettre
                                                                                       gnée par les forces de gendarmerie,     normalement, la rue Fabre d'Églantine n'étant pas inscrite à l'inté-            aux véhicules engagés sur la rue
Créé en 1933, le Paris-Nice, aussi         Départ donné dans le                        est pleinement mobilisée afin d'as-     rieur du dispositif. Le service de navette scolaire depuis les quartiers        Pierre Chesneau de rejoindre la rue
appelé "Course au soleil", est une         centre ancien de Chevreuse                  surer la sécurité des spectateurs et    du Rhodon et des Hauts-de-Chevreuse ne sera pas impacté.                        de Dampierre.
épreuve majeure du circuit cycliste        Après une première étape la veille          le bon déroulement de la course.
                                                                                       Le centre-ville sera ainsi bloqué du-

                                                                                                                               P
professionnel qui a lieu tous les ans      à Plaisir, le départ de la deuxième
au mois de mars pendant 8 jours.           étape sera donné à Chevreuse le
                                                                                       rant la matinée, avec trois zones de
                                                                                       restriction de stationnement et de
                                                                                                                                         Parkings                                     Alerte fourrière                   Transports
                                           lundi 9 mars 2020 à la mi-journée           circulation automobile dont vous                   Les parkings de la Mare                 La Ville propose un                    en commun
Sur une distance d'environ 1 300 km        au niveau du carrefour Jean Moulin,         trouverez le détail ci-contre.                                                             service gratuit vous
                                                                                                                                          aux canards, de la Piscine                                                      Les bus transitant habi-
qui fait la part belle aux cols alpins,    là où seront installés le village de la                                                                                      permettant d'être averti par SMS
                                                                                                                               et du Pré aux laines resteront libre-                                           tuellement par le centre-ville de
l'épreuve réunit environ 160 cou-          course et le podium de présentation         Ce dispositif pourra être amené à                                                au cas où votre véhicule serait
                                                                                                                               ment accessibles durant toute la                                                Chevreuse seront déviés vers le
reurs. Véritable prologue du Tour de       des équipes. Les coureurs s'élance-         évoluer au cours des prochaines                                                  susceptible d'être enlevé.
                                                                                                                               matinée. Les riverains des zones                                                chemin des Regains, via les rues
France, l'édition 2019 du Paris-Nice       ront alors dans la rue des Cordiers         semaines : nous vous invitons ainsi     rouge et orange sont invités à y         www.chevreuse.fr                       Fabre d'Églantine et des Ponts
avait été remportée par le colom-          et la rue de Rambouillet en direction       à rester connectés au site internet
                                                                                                                               stationner leur véhicule.                (Au quotidien / Stationnement)         Blonniers.
bien Egan Bernal, qui par la suite         de Cernay-la-Ville, pour finalement         de la Ville www.chevreuse.fr, ainsi
a remporté la Grande boucle.               rejoindre Montargis.                        qu'aux réseaux sociaux.

8   | Le Médiéval | Janvier > Février 2020 | n° 120                                                                                                                                                 n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |   9
Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice
Actualités locales                                                                                                         Actualités locales

                                                                                                                          Nouvelles technologies

                                                                                                       rue Valéry
                                                                                                                          La fibre optique
                                                                                                                          débarque à Chevreuse !
                                                                                                                            Depuis le mois de décembre 2019,         Afin de savoir si votre domicile est
                                                                                                                            les premiers accès à la fibre op-        d'ores et déjà éligible, connectez-
                                                                                                                            tique ont été ouverts à Chevreuse.       vous sur www.yvelinesfibre.fr. Si le
                                                rue Michelet                                                                L'objectif est de relier l'ensemble      pointeur est au vert, vous pourrez
                                                                                                rue Péguy
                                                                                                                            des habitants d'ici la fin du mois       alors souscrire à un abonnement à la
                                                                                                                            de février 2020.                         fibre auprès d'un fournisseur d'accès
                                                                                                                                                                     à internet (FAI) présent sur le marché :
                                                                                                                          Le 16 décembre dernier, la fibre op-       Bouygues Télécom, Coriolis, iBloo,
                                                                                                                          tique était rendue accessible pour les     K-net, Nordnet, Orange, Ozone, SFR
                                                                                                                          premiers foyers chevrotins. Assuré         et Vidéofutur.
                                                                                                                          par Yvelines Fibre (filiale de TDF), le
                                                                                                                          déploiement du réseau à Chevreuse          Un forum commercial
                                                                                                                          avait ainsi été réalisé à hauteur de       début février
Participation locale                                                                                                      62% en date du 31 décembre 2019.           L'ensemble des ces FAI sera égale-               Forum commercial
                                                                                                                          "Nos équipes travaillent prioritaire-      ment présent à l'occasion du Forum                 "Fibre optique"
Quartier du Rhodon :                                                                                                      ment sur le raccordement de Che-
                                                                                                                          vreuse, indique Robert Valière, direc-
                                                                                                                          teur d'Yvelines Fibre. Au cours des
                                                                                                                                                                     commercial organisé à l'Espace
                                                                                                                                                                     Fernand Léger au début du mois de
                                                                                                                                                                     février. Vous pourrez ainsi comparer
                                                                                                                                                                                                                        Mardi 4 février
                                                                                                                                                                                                                             16h - 20h

la concertation se poursuit
                                                                                                                          deux prochains mois, nous allons           leurs offres, poser toutes vos ques-               Espace Fernand Léger
                                                                                                                          monter en puissance pour rendre éli-       tions sur le raccordement de votre
                                                                                                                          gibles à la fibre 100% des prises che-     domicile et, si vous le souhaitez,                Possibilité de souscrire
                                                                                                                          vrotines". D'ici fin février 2020, l'en-   contractualiser avec l'un de ces four-          un abonnement avec un FAI
   Suite à la réunion du 10 décembre dernier rassemblant                           Ce nouveau plan de circulation est     semble de la ville sera ainsi fibré !      nisseurs.
                                                                                   entré en vigueur le 6 janvier 2020.
   les délégués de rues du Rhodon, de nouveaux aménage-                            Un prochain point d'étape sera fait
   ments ont été apportés au plan de circulation du quar-                          au printemps avec le groupe de
   tier. Ces derniers entrent en application à compter du                          travail afin de tirer les premières    Circulation                                                           Travaux
   mois de janvier 2020.                                                           conclusions du dispositif modifié,
                                                                                   et d'évoquer de nouveaux projets
                                                                                   d'aménagement.                         Des chicanes sur                                                     Des trottoirs rénovés
Après avoir dressé un bilan posi-
tif des précédentes modifications
                                           ● Passage en sens unique de la rue
                                              Michelet (partie entre les rues      Habitants du Rhodon,                   la route de Choisel                                                  rue de la Porte de Paris
apportées au plan de circulation du           Comte et Pasteur).                   votre avis compte !
quartier (rue Pasteur en sens unique,      ● Rétablissement du double-sens         N'hésitez pas à transmettre vos avis
zone 20 et giratoire central), le             dans le haut de la rue Pasteur       et idées à votre délégué de rue, qui
groupe de travail a souhaité mettre           (section comprise entre les rues     se fera votre porte-parole. Pour ob-
en place de nouvelles expérimenta-            Descartes et Diderot).               tenir ses coordonnées, contactez la
tions en vue de davantage sécuriser        ● Extension de la zone 20 aux rues      mairie de Chevreuse :
la circulation :                              Valéry et Péguy.                     01 30 52 15 30 | mairie@chevreuse.fr

                                            Travaux                              La dernière phase de ces travaux,
                                                                                 dont l'objectif est de sécuriser l'en-
                                           Trottigny : finalisation              trée du hameau de Trottigny, sera        Depuis la fin du mois de décembre, des chicanes ont                  En décembre dernier, les trottoirs situés sur le côté
                                                                                 réalisée du 3 au 21 février. La RD 13
                                           de l'aménagement                      sera alors remise en circulation al-
                                                                                                                          été installées sur la route de Choisel afin de réduire la
                                                                                                                          vitesse des automobilistes.
                                                                                                                                                                                               pair de la rue de la Porte de Paris ont été rénovés par
                                                                                                                                                                                               la Ville.
                                           du carrefour en février               ternée, puis fermée à la circulation
                                                                                 pendant les vacances d'hiver, avec       Cette expérimentation actuellement menée au niveau                   Ces trottoirs, qui permettent la circulation des piétons
                                           Démarré en novembre, le chantier      la mise en place d'une déviation (un     de la ligne droite proche des Ducs de Chevreuse vise                 vers le centre-ville de Chevreuse, étaient fortement
                                           de réaménagement du carrefour         accès sera conservé pour les rive-       à faire ralentir les véhicules qui souvent s'engagent sur            détériorés du fait de l'usure du temps. Ils ont été
                                           situé à l'entrée du hameau de Trot-   rains). Les services du Département      cet axe à une vitesse excessive. S'il s'avère concluant,             rénovés entre la fin du mois de novembre et le
                                           tigny a été mis en suspens. Les       profiteront de cette fermeture pour      le dispositif sera remplacé par des chicanes en dur.                 début du mois de décembre sur une longueur totale
                                           travaux reprendront en février        réaliser des travaux d'élagage sur la    Vous pouvez donner votre avis sur cet aménagement                    de 300 mètres afin de permettre aux habitants de cet
                                           prochain.                             route de Versailles.                     en contactant la mairie de Chevreuse :                               axe et des résidences adjacentes un cheminement
                                                                                                                          01 30 52 15 30 | mairie@chevreuse.fr                                 piétonnier plus sécurisé.

10   | Le Médiéval | Janvier > Février 2020 | n° 120                                                                                                                                                n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |   11
Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice
Actualités locales                                                                                                                Actualités locales

                                                                                                                                 Restauration

                                                                                                                                 À l'écoute des
                                                                                                                                 écoliers chevrotins

                                                                                                                          2019
                                                                                                                           –
                                                                                                                         2020
                                                                                                                                                                                     Vente de confitures et de gâteaux
                                                                                                                                 Suite à un courrier d'élèves délégués
                                                                                                                                                                                     lors de la Fête de Noël.
                                                                                                                                 de classes adressé au Maire au sujet
                                                                                                                                 de la constitution des menus, des dis-
                                                                                                                                 positions ont été prises afin que les
                                                                                                                                 enfants puissent participer à la vie du             Enfance
                                                                                                                                 restaurant scolaire.
                                                                                                                                                                                     Une collecte pour financer
                                                                                               Passeport                         Le 27 novembre dernier, Mme le Maire
                                                                                                                                 était invitée par les enfants au res-               une classe découverte
                                                                                                civisme
                                                                                                 du
                                                                                                                                 taurant scolaire de Saint-Lubin pour
                                                                                                                                 échanger avec eux sur la qualité des
                                                                                                                                 repas servis.
                                                                                                                                                                                     Les parents d'élèves de l'école Jean Piaget multiplient les
                                                                                                                                                                                     initiatives dans le but de collecter des fonds afin de participer
                                                                                                                                                                                     au financement d'une classe découverte.
                                                                                                                                 Après avoir expliqué aux enfants les
Enfance                                                                                                                          grands principes de fonctionnement                  Ventes de cartes de vœux, de sacs en toile, de biscuits et de confi-
                                                                                                                                 d'un restaurant scolaire (proposer des              tures... Les parents d'élèves de l'école Jean Piaget ne manquent

Passeport du civisme :                                                                                                           repas diététiques et variés, respecter
                                                                                                                                 les règles sanitaires et la chaîne du
                                                                                                                                 froid...), plusieurs aménagements ont
                                                                                                                                                                                     pas d'idées pour soutenir le financement d'un voyage scolaire en
                                                                                                                                                                                     Bretagne pour deux classes au printemps prochain. Ils organisent
                                                                                                                                                                                     également une collecte de cartouches usagées d'imprimante

éveiller les citoyens de demain
                                                                                                                                 été trouvés pour permettre aux petits               (jet d'encre uniquement) qui seront vendues à l'association
                                                                                                                                 Chevrotins de prendre une part active               Madame Coccinelle afin d'être recyclées ; 3 points de collecte
                                                                                                                                 à l'organisation des menus :                        sont disponibles à l'Hôtel de ville, à l'Espace Fernand Léger et
                                                                                                                                 ● Un délégué des enfants participera                à la piscine Alex Jany. Enfin, une brocante "Vide ta chambre"
                                                                                                                                    désormais en mairie à la commis-                 (voir l'article en p.30) aura lieu le 29 février à l'école Jean Piaget
     Au cours des prochains mois, les enfants de CM2 des                             ● Être formé à la prévention des               sion repas qui élabore les menus pour            (vente de jouets, de vêtements et d'articles de puériculture).
                                                                                        risques liés aux incendies, avec la         chaque cycle.                                    Félicitations à ces parents qui s'investissent pour les enfants !
     écoles chevrotines vont participer au "Passeport du                                brigade des sapeurs-pompiers de          ● Une fois tous les deux mois, les
     civisme" : un programme complet d'actions à réaliser                               Chevreuse.                                  enfants pourront concevoir un "repas
     pour découvrir la citoyenneté et s'impliquer activement                         Agir pour la solidarité                        plaisir".
     dans la vie de la commune.                                                      ● Participer à l'organisation de la                                                             Jeunesse
                                                                                        kermesse de l'Hôpital gérontolo-         Les délégués de parents d'élèves ont

Qui a dit que le civisme était uni-        individuellement (mais toujours de
                                                                                        gique Philippe Dugué.
                                                                                     ● Donner de leur temps pour une
                                                                                                                                 également été invités en décembre à
                                                                                                                                 participer à un repas au restaurant sco-            Un forum d'orientation
quement l'affaire des adultes ? Afin
de préparer les citoyens de demain
                                           manière ludique), différentes ac-
                                           tions citoyennes :
                                                                                        association caritative.
                                                                                     Préserver l'environnement
                                                                                                                                 laire afin de juger de la qualité des plats
                                                                                                                                 servis et observer le fonctionnement                pour les collégiens
dès le plus jeune âge, Chevreuse a                                                                                               du service.
                                           Connaître l'histoire                      ● Participer à des actions de pro-                                                                                            Comme chaque année, la Peep du
rejoint le réseau des 170 communes         ● Participer à la cérémonie du 8 mai.        tection de la nature avec le Parc                                                                                          collège Pierre de Coubertin or-
qui participent partout en France au       ● Étudier les symboles de la Répu-           naturel régional, le Siom et le                                                                                            ganise son Forum des métiers et
Passeport du civisme.                         blique et installer une Marianne          Siahvy.                                           Les menus des restaurants                                                de l'orientation. Les collégiens au-
                                              dans leur école.                                                                            scolaires et la liste des aller-                                         ront la possibilité de rencontrer et
Jusqu'au mois de juin, les élèves          ● Participer à la visite du Sénat orga-   À la fin de l'année scolaire, les jeunes             gènes sont disponibles sur                                               d'échanger avec la centaine d'inter-
de CM2 des écoles Jean Moulin et              nisée par la Ville au printemps.       citoyens chevrotins se verront re-                   www.chevreuse.fr (rubrique                                               venants mobilisée pour l'occasion.
Jean Piaget, encadrés par leurs en-        Protéger les citoyens                     mettre un diplôme et, en fonction                    Enfance & jeunesse /Restau-
seignants, les équipes périscolaires       ● S'initier avec un membre de leur        du nombre d'actions validées, une                    ration scolaire), ainsi que sur                                          Samedi 1er février | 14h30 - 18h30
et leurs familles, auront pour mis-           famille aux gestes de premiers         médaille venant valider leur premier                 l'application Chevreuse.                                                 Espace Fernand Léger
sion d'effectuer, collectivement ou           secours, avec la Croix-Rouge.          engagement pour le civisme.                                                                                                   www.peepcoubertinchevreuse.com

12   | Le Médiéval | Janvier > Février 2020 | n° 120                                                                                                                                                n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |     13
Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice
Actualités locales                                                                                                Actualités locales

                                                                                                                    Compte-rendu du                                                              Deux nouveaux
                                                                                                                    dernier conseil municipal                                                    agents municipaux

                                                                                                                                                                                                          Pôle culturel

                                                                                                                                                                                                          Béatrice Agrawal
                                                                                                                                                                                                          est depuis le début du
                                                                                                                                                                                                          mois de décembre la res-
                                                                                                                                                                                                          ponsable du Pôle culturel
                                                                                                                                                                                                          de la Ville. Elle supervise
                                                                                                                                                                                                          et organise l'ensemble des
                                                                                                                                                                                                          événements culturels se
                                                                                                                                                                                                          déroulant à Chevreuse :
                                                                                                                                                                                                          les concerts, expositions,
                                                                                                                    Mercredi 16 décembre 2019                                      ateliers et autres animations, notamment à desti-
                                                                                                                                                                                   nation du jeune public. Béatrice vient également
                                                                                                                    Ressources humaines                                            compléter l'équipe de la Bibliothèque Jean Racine
                                                                                                                    ● Fixation des modalités de grève applicable au personnel      (suite au départ en mutation d'une des bibliothé-
                                                                                                                       dans les domaines de la petite enfance, de la restaura-     caires).
                                                                                                                       tion scolaire et de l'accueil périscolaire.
                                                                                                                    Sport & culture
                                                                                                                    ● Attribution de subventions aux associations locales          Aux services techniques
                                                                                                                       dans le cadre du dispositif "Carte jeunes".
                                                                                                                    ● Versement d'une subvention exceptionnelle à diverses         Julien Berardino
                                                                                                                       associations sportives locales, ainsi que le Comité des     a intégré en novembre der-
                                                                                                                       fêtes, la Mémoire de Chevreuse et les Jardins populaires.   nier l'équipe des services
                                                                                                                    Finances                                                       techniques. Agent polyva-
                                                                                                                    ● Décision budgétaire modificative n°2 du budget princi-       lent, il participe à la main-
                                                                                                                       pal de la Ville 2019.                                       tenance des bâtiments
                                                                                                                    ● Autorisation de dépenses en section d'investissement         communaux ainsi qu'à l'or-
                                                                                                                       au budget principal 2020 et au budget annexe d'assai-       ganisation matérielle des
                                                                                                                       nissement 2020.                                             événements sur la ville.
Cérémonie
                                                                                          Samedi                    Enfance

Rendez-vous au vœux
                                                                                                                    ● Participation municipale au séjour pédagogique en Bre-
                                                                                         25 janvier                    tagne organisé par l'école Jean Piaget.
                                                                                        Cérémonie à 19h             ● Formalisation du regroupement pédagogique intercom-                       Élections municipales
                                                                                                                       munal à Chevreuse en faveur des écoliers de Choisel.

du Maire de Chevreuse
                                                                                           à l'Espace
                                                                                         Fernand Léger                                                                                          1er tour : dimanche 15 mars
                                                                                                                    Travaux
                                                                                                                    ● Fixation de la durée des attestations de conformité aux                   2nd tour : dimanche 22 mars
                                                                                                                       réseaux délivrées par le délégataire de service public de
                                                                                                                       l'assainissement.                                           Inscription sur les listes avant le 7 février 2020 :
     Réunissant à chaque édition plus de 500 convives, la cé-                                                       Social                                                         ● Sur www.service-public.fr
     rémonie des vœux du Maire est un événement majeur de                         Inscrivez-vous !                  ● Surcharge foncière en direction du bailleur social "Rési-    ● Auprès de la mairie de Chevreuse (fournir une
                                                                                                                       dence Yvelines-Essonne" pour un immeuble collectif
     la vie locale. Tous les Chevrotins y sont conviés afin de                    Pour participer à la cérémonie       situé au 75 rue de la Division Leclerc.
                                                                                                                                                                                      pièce d'identité et un justificatif de domicile)
     partager ensemble un moment convivial et fêter l'entrée                      des vœux du Maire, merci de
     dans l'année 2020.                                                           confirmer votre présence avant    Les délibérations et comptes-rendus du Conseil
                                                                                                                                                                                   Les listes électorales ont fait l’objet d’une ré-
                                                                                  le samedi 18 janvier :            municipal de Chevreuse sont disponibles sur :
                                                                                                                                                                                   forme destinée à les fiabiliser et mettre fin aux
                                                                                  ● Via le formulaire en ligne      www.chevreuse.fr
Comme chaque année à la fin du             L'occasion également d'écouter à                                                                                                        doubles inscriptions :
                                                                                    sur le site www.chevreuse.fr
mois de janvier, l'Espace Fernand          la tribune les discours de leurs re-                                                                                                    ● Pour les expatriés qui bénéficiaient jusqu’alors
                                                                                  ● Par courriel :
Léger fera le temps d'une soirée           présentants locaux et nationaux,         mairie@chevreuse.fr                                                                               d’une double inscription auprès du consulat et
salle comble à l'occasion de la tra-       dont Gérard Larcher, Président du                                                                                                          sur la liste de leur commune d'origine.
ditionnelle cérémonie des vœux du          Sénat, et Jean-Noël Barrot, député
                                                                                  ● Par téléphone :                 Absent le jour des élections ?                                 ● Pour les électeurs qui, suite à des déménage-
                                                                                    01 30 52 89 56                  Pensez à établir une procuration de vote.
Maire de Chevreuse.                        des Yvelines, en présence de nom-                                                                                                          ments successifs, ont été maintenus par erreur
                                           breuses personnalités publiques        Merci d'indiquer le nombre de                                                                       sur les listes de différentes communes.
                                                                                                                    Rendez-vous à la Gendarmerie de Chevreuse (71 route de
Cet événement, qui se veut convi-          locales.                               convives souhaité.                Rambouillet) muni d'une pièce d'identité.                      Si vous avez été expatrié ou si vous n’avez pas
vial et ouvert à tous, est l'occasion
pour l'ensemble des Chevrotins de          La cérémonie sera comme de cou-        Les portes de l'Espace Fernand    L'électeur à qui vous donnez procuration doit être inscrit     reçu de carte électorale en mai 2019 (à la veille
se retrouver afin de célébrer ensem-       tume suivie d'un cocktail au cours     Léger seront, le soir de la cé-   sur les listes électorales de Chevreuse. Il ne peut détenir    des élections européennes), vérifiez si votre ins-
ble la nouvelle année, mais égale-         duquel les habitants pourront libre-   rémonie, ouvertes à partir de     plus de 2 procurations (et une seule d'entre elles peut être   cription sur la liste électorale de votre commune
ment de s'informer sur l'actualité et      ment échanger avec l'ensemble des      18h.                              établie en France).                                            est toujours valide sur www.service-public.fr.
les projets liés à la commune.             membres du Conseil municipal.

14   | Le Médiéval | Janvier > Février 2020 | n° 120                                                                                                                                n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |   15
Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice
Dossier                                                                                        Dossier

                                                                                                                                          Évolution de la population
                                                                        Population                                                                 (populations légales)
                                                                       de Chevreuse                                                     Chevreuse               Yvelines                 France

                                                                       5 681
                                                                                                                         1921      1 767                    0,3 M                 38,9 M
                                                                                                                        1946       1 954     +10,6%         0,4 M    +34,3%       43,4 M         +11,5%
                                                                                                                        1975       4 186     +114,2%        1,1 M    +150,8%      53,8 M        +23,9%
                                                                             habitants
                                                                        Population légale 2016                          1990       5 027     +20,1%         1,3 M     +20,8       58,0 M         +8,0%
                                                                    (en vigueur au 1er janvier 2019)                    2016       5 681     +13,0%         1,4 M     +9,5%       66,4 M         +14,3%

                                                            Tranches d'âges                                                                  Pyramide des âges (en 2016)
                                                            (en 2016)

                                                              0 à 14 ans           983           17,3%
                                                             15 à 29 ans           965           17,0%
                                                             30 à 44 ans           965           17,0%

                       Chevreuse :
                                                             45 à 59 ans         1 316       23,2%
  Recensement                                                60 à 74 ans         906             15,9%
de la population                                             75 ans et +           546           9,6%

 Portrait                                                    1990
                                                             2006
                                                                       Logement
                                                                         1 966
                                                                        2 390        +21,6%
                                                                                                                  8,9%

                                                                                                                                32,4%
                                                                                                                                              Ménages (en 2016)
                                                                                                                                                 1 seule personne                     745            32,4%

             de territoire
                                                             2016       2 645        +10,7%               28,7%
                                                                                                                    Total                        Familles, dont :                     1 571      67,6%
                                                                                                                    2 325                        Couple sans enfant                   698        30,0%
                                                            ● Résidences principales                                                             Couple avec enfant(s)                667            28,7%
                                                            ● Résidences secondaires
                                                                                                                           30,0%                 Famille monoparentale                206            8,9%
                                                            ● Logements vacants

                                                                                                                                                                                0,4%
                                                                                                         Catégories socio-professionnelles (en 2016)                                          6,3%

                                                                                                         Agriculteurs                        9          0,4%                    9,6%

                                                                                                         Artisans, commerçants,
                                                                                                                                            165         6,3%
                                                                                                         chefs d'entreprise                                             19,3%
                                                                                                         Cadres                             978        37,5%                      Total          37,5%
                                                                                                                                                                                  2 609
                                                                                                         Professions
                                                                                                                                            703        26,9%
                                                                                                         intermédiaires
                     Quartier    Quartiers Saint-Lubin         88,5%       93,1%         88,1%           Employés                           503         19,3%                 26,9%
                   du Rhodon     & des Hauts-de-Chevreuse                                                Ouvriers                            251        9,6%
                                                               1990        2006          2016

           Hameau de Trottigny   Hameau de Talou
                                                                                                         Niveau d'études (en 2016)
                                                                            Données
                                                                            et indicateurs               Sans diplôme, BEPC, Brevet                 17,1%
                                                                            extraits du site :           CAP ou BEP                                14,7%
                                                                            statistiques-
                                                                            locales.insee.fr             Baccalauréat                              14,2%
                                                                                                         Dipl. enseignement supérieur              54,0%            17,1%   14,7%       14,2%        54,0%

                                                                                                                                             n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |                 17
Événement Chevreuse ville-étape du Paris-Nice
PUBLI-COMMUNIQUÉ

                                                                                                                                                                                                                Dossier

                                                                                                                                                       Résidence principale
                                                                                                                                                       & résidence secondaire
                                                                                                                                                       Dans le cadre du recensement de la population, seule
                                                             de la population 2020                                                                     la résidence principale compte. Si votre logement à
                                                                                                                                                       Chevreuse est votre résidence secondaire, merci de l'in-                                                Le recensement
                                                             www.le-recensement-et-moi.fr                                                              diquer à l'agent recenseur.                                                                             a lieu tous

                                                                                                                                                       Étudiants                                                                comme Chevreuse
                                                                                                                                                                                                                                                               les
                                                                                                                                                                                                                                                                  5     ans auprès
                                                                                                                                                                                                                                                                        de l'ensemble
                                                                                                                                                                                                                                                                        de la population
                                                                                                                                                       Les étudiants doivent être recensés dans la ville où ils
                                                                                                                                                                                                                                                                        communale
                                                                                                                                                       habitent pour leurs études. C'est ce logement qui sera
                                                                                                                                                       pris en compte comme résidence principale.
                                                                                                                                                       Ainsi, si votre ou vos enfants sont installés dans une
                                                                                                                                                       commune extérieure ou à l'étranger pour leurs études,
                                                                                                                                                                                                                                                                  Du 16 janvier
                                                                                                                                                       vous ne devez pas les faire figurer comme étant résidents                                                  au 15 février
                                                                                                                                                       au sein de votre foyer à Chevreuse.                                                                            2020
                                                                                                                                                       Les étudiants de nationalité étrangère doivent égale-
  LE RECENSEMENT SE DÉROULE DANS VOTRE COMMUNE DU 16 JANVIER AU 15 FÉVRIER 2020                                                                        ment être recensés sur leur lieu d'habitation (s'ils restent
                                                                                                                                                       au moins 1 an en France).
                                                   www.le-recensement-et-moi.fr                                                                                                                                                                                L'agent recenseur
                                                                                                                                                                                                                                                               me remet mes codes
                                                                                                                                                       Résultats                                                                                               confidentiels d'accès
                                                                                                                                                       Après une période de retranscription et d'analyse, les                                                  au questionnaire
Le recensement, c’est utile à tous                                                                                                                     résultats du recensement 2020 seront diffusés sur le site
Le recensement permet de connaître le nombre de personnes qui vivent en France. Il détermine la population officielle de chaque                        internet de l'Insee début juillet. Chaque année, la popu-
commune. Ses résultats sont utilisés pour calculer la participation de l’État au budget des communes : plus une commune est peuplée, plus              lation légale de l'ensemble des communes françaises est
cette participation est importante. Du nombre d’habitants dépendent également le nombre d’élus au conseil municipal, la détermination                  authentifiée par décret en décembre.                                                Je remplis le questionnaire
du mode de scrutin, le nombre de pharmacies...
Par ailleurs, ouvrir une crèche, installer un commerce, construire des logements ou développer les moyens de transport sont des projets s’appuyant
sur la connaissance fine de la population de chaque commune (âge, profession, moyens de transport, conditions de logement…). Enfin, le recensement
aide également les professionnels à mieux connaître leurs marchés, et les associations leur public.                                                             Je saisis mes codes
                                                                                                                                                           1     d'accès personnels
En bref, le recensement permet d’ajuster l’action publique aux besoins de la population. C’est pourquoi il est essentiel que chacun y participe !                  qui se trouvent
                                                                                                                                                                     sur la notice
Le recensement, c’est simple : répondez par internet comme 6o % des personnes recensées                                                                          qui m'a été remise
                                                                                                                                                                par l'agent recenseur
Un agent recenseur, recruté par votre mairie, vous remettra vos codes de connexion pour vous faire recenser en ligne. Si vous ne pouvez pas                                                                                                                      Si je ne peux
répondre en ligne, il vous remettra des questionnaires papier qu’il viendra ensuite récupérer à un moment convenu avec vous. Pour faciliter son
                                                                                                                                                                                                                                                                 répondre en ligne,
                                                                                                                                                                                                                           Par internet sur                      j'utilise le
travail, merci de répondre sous quelques jours.
                                                                                                                                                                      J'entre ensuite                                      le-recensement-et-moi.fr              questionnaire papier
                                                                                                                                                           2         les informations
Le recensement de la population est gratuit. Ne répondez pas aux sites frauduleux qui vous réclameraient de l’argent.
                                                                                                                                                                  de mon logement qui
                                                                                                                                                                 se trouvent sur la notice                                                                          L'agent
 • Pour accéder au questionnaire en ligne, rendez-vous sur le site :           • Si vous répondez sur les documents papier, remplissez lisiblement                                                                                                                  recenseur
   www.le-recensement-et-moi.fr et cliquez sur « Accéder au                      les questionnaires que l’agent recenseur vous remettra                                                                                                                             repassera sur
   questionnaire en ligne ». Utilisez votre code d’accès et votre                lors de son passage. Il peut vous aider si vous le souhaitez.                                                                                                                      rendez-vous pour
                                                                                                                                                                     Je réponds au questionnaire                                                                    récupérer le
   mot de passe pour vous connecter. Ils figurent sur la notice                  Il viendra ensuite les récupérer à un moment convenu avec                 3     en me laissant guider à chaque étape
   d’information que l’agent recenseur vous a remise. Attention
                                                                                                                                                                                                                                    Je valide                       questionnaire sous
                                                                                 vous. Vous pouvez également les envoyer à votre mairie ou à la
                                                                                                                                                                                                                                et c'est terminé !                  quelques jours
   à bien respecter les majuscules et les minuscules, sans espace                direction régionale de l’Insee.
   entre elles. Ensuite, vous n’avez plus qu’à vous laisser guider.

                                                                                                                                                         Agents recenseurs
le recensement, c’est sûr : vos informations personnelles sont protégées                                                                                 à Chevreuse
Le recensement se déroule selon des procédures approuvées par la Commission nationale de l’informatique et des libertés (Cnil). L’Insee est le           Chaque agent recenseur
seul organisme habilité à exploiter les questionnaires et cela de façon anonyme. Ils ne peuvent donc donner lieu à aucun contrôle administratif ou                                            David        Christian       Romain            Pierre            Audrey                 Élise
                                                                                                                                                         doit être en capacité de
fiscal. Votre nom et votre adresse sont néanmoins nécessaires pour être sûr que vous ne soyez pas compté(e) plusieurs fois. Lors du traitement des                                           Campos       Chalançon        Freitas         Gourceaud           Guillou               Kouedi
questionnaires, votre nom et votre adresse ne sont pas enregistrés et ne sont pas conservés dans les bases de données. Toutes les personnes ayant        vous présenter une carte
accès aux questionnaires (dont les agents recenseurs) sont tenues au secret professionnel.                                                               officielle d'agent recen-
                                                                                                                                                         seur ainsi qu'une pièce
                                                                                                                                                         d'identité.
                          POUR EN SAVOIR PLUS, VOUS POUVEZ VOUS ADRESSER À VOTRE MAIRIE
                                                                                                                                                         En cas de doute face à un
                            OU VOUS RENDRE SUR LE SITE WWW.LE-RECENSEMENT-ET-MOI.FR                                                                      démarcheur, n'hésitez pas
                                                                                                                                                         à contacter la gendarmerie                  Luc             Célis           Didier          Vincent              Xavier
                                                                                                                                                         (Tél. : 17).                              Magueray      Pavadépoullé        Pawlac           Perez              Rajoelina

       & votre commune                                                                                                                                                                                                             n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |            19
Vie économique                                                                                                                 Vie économique

Jardinerie                                                                                                                                                                                                Restaurant - Salon de thé

La Jardinerie de Chevreuse                                                                                                                                                                                Bienvenue à
a soufflé ses 50 bougies !                                                                                                                                                                                la Table des Artistes !
   Le 17 décembre dernier, la Jardi-         À la ferme du                                                                                                                                              mité de la      Gâteaux maison,
   nerie de Chevreuse fêtait son             Breuil, vous trou-                                                                                                                                         cheminée        apéritifs dînatoires et brunchs
   demi-siècle d'existence. Retour           verez l'ensemble                                                                                                                                          centenaire.      Du mardi au jeudi, la Table des Ar-
   sur une "success story" portée            des produits pour                                                                                                                                       Et un accueil      tistes vous accueille pour déjeuner ou
   par la famille de Gourcuff.               bien jardiner, une                                                                                                                                   toujours    sou-      prendre le goûter. "La brioche perdue
                                             large sélection de                                                                                                                                 riant... Bienvenue      et le chocolat chaud à l'ancienne
D'abord nommée "Garden Center",              plantes d'intérieur                                                                                                                                à la Table des Ar-      ont déjà leurs fans !, sourit Sarra qui
la Jardinerie de Chevreuse vit le jour       et d'extérieur, mais                                                                                                                               tistes, la nouvelle     ajoute que tous les produits proposés
en 1969 sous l'impulsion de Christian        aussi des objets                                                                                                                                   adresse chevrotine      sont frais et faits maison. Le vendredi
de Gourcuff qui, s'inspirant d'un            de décoration, des                                                                                                                                 imaginée par Sarra      et samedi, les horaires s'allongent
concept américain, ouvrit en France          produits du terroir,                                                                                                                               Cousin.                 pour vous inviter à un apéritif dîna-
dans notre commune l'un des tout             des légumes et des                                                                                                                                                         toire avec ses ardoises et sa sélection
premiers magasins rassemblant des            fruits issus pour                                                                                                                                  "Voici 9 ans que je     de vins et de bières de dégustation.
produits que l'on trouvait alors dans        certains de vergers                                                                                                                                suis à Chevreuse ;      Et le dimanche, c'est brunch !
les graineteries, les pépinières et les      familiaux.                                                                                                                                         j'ai toujours songé
établissements horticoles.                                                                                                                                                                      y ouvrir un lieu        Sarra fourmille déjà de nouveaux
                                             Plus de                                   Bon anniversaire donc à la Jardinerie        Depuis le mois de décembre, le          sympa et convivial où l'on pourrait         projets : des soirées à thème, des
"La Jardinerie, c'est avant tout une         320 000 visiteurs par an                  de Chevreuse ! Et une pensée émue            restaurant et salon de thé "La          prendre le temps, se rencontrer et dis-     concerts improvisés et participatifs,
équipe d'experts et de passionnés qui        "À la demande de nos clients, nous        pour son fondateur Christian de              Table des Artistes" vous convie à       cuter autour d'un verre, d'une pâtis-       des expositions éphémères... Et une
aiment conseiller les habitants de la        développons un potager associatif         Gourcuff, décédé le 10 juillet dernier.      un moment de partage gourmand           serie ou d'une plancha, confie Sarra.       ouverture de la terrasse dès le retour
Vallée, indique Étienne de Gourcuff,         qui propose des légumes locaux,                                                        dans une ambiance cosy.                 Ce rêve est aujourd'hui devenu réalité,     des beaux jours !
fils de Christian et directeur de l'éta-     ajoute Étienne. Il sert également de                                                                                           et je tenais en cela à remercier cha-
blissement. La majorité de nos 28 em-        lieu de formation au jardinage : c'est    84 route de Rambouillet                   Une dizaine de tables installées dans      leureusement l'ensemble des Chevro-
ployés est ici depuis plus de 10 ans :       là notre participation au retour à la     Tél. : 01 30 52 28 32                     une salle chargée d'histoire, des          tins qui m'ont soutenue et aidée dans       5 rue Lalande
cela crée forcément des liens !".            terre et à une meilleure alimentation".   www.jardinerie-chevreuse.fr               canapés et fauteuils blôtis à proxi-       la réalisation de ce beau projet".          Tél. : 01 87 08 75 19

Boulangerie                                                                                                                      Coiffeur

"MaBoulange" ouvre                                                                                                               Le SALON, coiffeur-visagiste
ses portes rue de Paris                                                                                                          éco-responsable
   Depuis le 15 novembre, Loubna             Des pains                                                                              Le SALON, coiffeur et visagiste         Un salon de coiffure
   et Maxime Brisset, artisan boulan-        et des pâtisseries                                                                     situé dans la rue de Paris, vient       zéro déchets
   ger, ont repris la boulangerie de         faits maison                                                                           d'obtenir le label "Mon coiffeur        Un autre engage-
   la rue de Paris. Bienvenue donc à         À "MaBoulange",                                                                        s'engage" pour son action menée         ment du label est la
   "MaBoulange" !                            vous trouverez un                                                                      en faveur de l'environnement.           promotion de pro-
                                             large choix de                                                                                                                 duits plus respec-
"Nous sommes très heureux de nous            pains et de ba-                                                                     "C'est tout sauf un effet de mode !",      tueux de l'environ-
être installés dans ce beau village de       guettes, dont la                                                                    déclare avec enthousiasme Sandrine         nement. "Nos colo-
Chevreuse, indique Loubna derrière           "Sauvage",       une                                                                Bachelet, gérante du SALON. "La            rations sont fabri-
son comptoir. L'accueil du public a          baguette tradition                                                                  démarche écologique que nous avons         quées localement
vraiment été exceptionnel".                  label rouge. "Sa                                                                    initiée dès l'ouverture du salon en 2011   sans PPD ni SLS, et
                                             méthode de pétris-                                                                  et qui abouti aujourd'hui à l'obtention    allégées en ammo-
Après avoir officié pendant plus de          sage permet une                                                                     de ce label est une évidence pour mes      niaque. Nous pro-
13 ans à la Maison Lenôtre en tant que       aération de la mie                                                                  collaboratrices et moi-même".              posons une gamme
boulanger-pâtissier, dont 2 années           et un croustillant                                                                                                             vegan ainsi qu'un
passées en mission auprès du palais          incomparables. De                                                                   "Mon coiffeur s'engage", label déli-       bar à shampoing
royal du Maroc, Maxime Brisset s'est         plus, elle se conserve facilement pen-    "MaBoulange" propose également            vré par Écocert, vient qualifier les       et produits de soin, et invitons nos        ruques pour les personnes touchées
lancé dans l'ouverture de son propre         dant trois jours", précise Maxime.        des formules sandwiches le midi.          salons qui agissent pour le dévelop-       clients à venir se ravitailler au salon".   par le cancer". Un engagement éco-
commerce à Chevreuse. "C'est un                                                                                                  pement durable. "Nous avons rénové                                                     responsable et citoyen que Sandrine
véritable défi et une nouvelle aven-         Côté pâtisserie, une sélection de                                                   la vitrine, installé des éclairages Led,   "Nous sommes fières d'être proches          souhaite aujourd'hui partager avec le
ture pour nous deux, déclare-t-il ;          tartes gourmandes préparées sur           28 rue de Paris                           des radiateurs à inertie ou encore         du zéro déchet ! Nos flacons et aé-         plus grand nombre.
le travail ne manque pas, mais nous          place vous attend, dont de délicieux      Tél. : 01 30 52 17 73                     des douchettes économes en eau, in-        rosols usagés sont recyclés. Même les
avons la grande satisfaction de voir         pastels de nata. Sans oublier les         Du lundi au dimanche matin :              dique Sandrine. Nos consommations          cheveux ont une seconde vie : ils
au fil des jours les clients fidèles reve-   grands classiques de la viennoiserie :    7h - 13h30 / 15h30 - 19h30                d'énergie ont fortement diminué : un       servent à la confection de filtres          90 rue de Paris
nir avec le sourire".                        pains au chocolat et croissants...        (fermeture le jeudi)                      investissement gagnant-gagnant !".         contre les marées noires ou de per-         Tél. : 01 30 47 15 36

20   | Le Médiéval | Janvier > Février 2020 | n° 120                                                                                                                                                       n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |   21
Environnement                                                                                                                       Environnement

                                                                                                                                                                                        Collecte des déchets
                                                                                                                                   Pratique
                                                                                                                                                                                        Les déchets alimentaires
                                                                                                                                   Les encombrants
                                                                                                                                   & D3E, c'est maintenant                              collectés par le Siom
                                                                                                                                   sur appel !                                                                          Afin de développer la valori-
                                                                                                                                                                                                                        sation des biodéchets et faire
                                                                                                                                                                                                                        diminuer le gaspillage, le Siom
                                                                                                                                                                                                                        met en place en 2020 une col-
                                                                                                                                                                                                                        lecte des déchets alimentaires.

                                                                                                                                                                                                                       Les déchets alimentaires repré-
                                                                                                                                                                                                                       sentent aujourd'hui en France
                                                                                                                                                                                                                       près de 10 millions de tonnes
                                                                                                                                                                                                                       par an. Parmi ces biodéchets,
                                                                                                                                                                                        certains peuvent encore être consommés (en faisant appel à des
                                                                                                                                                                                        associations humanitaires spécialisées), d'autres recyclés sous
                                                                                                                                                01 73 07 90 80                          forme de compost afin de fertiliser les terres agricoles et les
                                                                                                                                                 Du lundi au vendredi : 10h - 19h       espaces verts.

                                                                                                                                                                                        En 2020, le Siom de la Vallée de Chevreuse met en place un nou-
                                                                                                                                        Récapitulatif                                   veau service de collecte des déchets alimentaires non consom-
                                                                                                                                        des 5 étapes de                                 mables sur l'ensemble de son territoire :
                                                                                                                                                                                        ● Auprès des "gros producteurs" (entreprises, enseignes de la
                                                                                                                                        la collecte sur appel                              grande distribution, hôpitaux...) au cours du 1er trimestre.
                                                                                                                                                                                        ● Auprès des écoles dans lesquelles l'installation de composteurs
                                                                                                                                   Pour faire collecter vos encombrants                    n'est pas adaptée, à partir du 2e trimestre.
                                                                                                                                   et déchets d'équipements électriques                 ● Sur l'ensemble des marchés alimentaires, au 3e trimestre.
                                                              Grâce à l'enlèvement des encombrants sur appel, les circuits         et électroniques (D3E), rien de plus
                                                          de collecte sont optimisés pour consommer moins de carburant.            simple :                                             À Chevreuse, l'hôpital gérontologique Philippe Dugué et les deux
                                                                                                                                                                                        écoles élémentaires sont concernés par cette nouvelle collecte.
                                                                                                                               1   Prenez rendez-vous auprès du Siom au
                                                                                                                                                                                        Le Siom souhaite également expérimenter le dispositif à l'échelle
                                                                                                                                                                                        d'un quartier de 1 000 habitants volontaires, à l'horizon du mois
                                                                                                                                   01 73 07 90 80 (appel non surtaxé) du                d'octobre. Ces déchets seront traités sur la plateforme de com-
Collecte des déchets                                                                                                               lundi au vendredi, de 10h à 19h.                     postage de Limours, puis seront réutilisés notamment dans l'agri-

Encombrants et D3E sur appel :
                                                                                                                                                                                        culture biologique.
                                                                                                                               2   Précisez à l'opérateur la nature des
                                                                                                                                   objets à collecter (types d'équipement,

une collecte plus écologique
                                                                                                                                   volume...).

                                                                                                                               3   Une date de collecte vous sera alors                 Liaisons douces
                                                                                                                                   proposée sous 15 jours.

   Mise en place en décembre dernier, la collecte des                                 chines déposées sur le trottoir,         4   La veille du jour de la collecte, déposez
                                                                                                                                                                                        Des chemins aménagés
                                                                                      les laissent désossées sur place ou
   encombrants et des D3E (déchets d'équipements élec-
   triques et électroniques) sur appel proposée par le Siom
                                                                                      dans des décharges sauvages. L'en-
                                                                                      lèvement des D3E sur appel a per-
                                                                                                                                   tous les objets sur le trottoir devant
                                                                                                                                   votre domicile.
                                                                                                                                                                                        par le Parc naturel
   modifie les habitudes des Chevrotins. Zoom sur les avan-                           mis d'augmenter considérablement
                                                                                                                               5                                                                                    Le Parc naturel régional de la Haute
   tages que présente ce nouveau service.                                             le réemploi de ces déchets : depuis          Le jour J, un camion-benne du Siom                                               Vallée de Chevreuse entreprend
                                                                                      sa mise en place dans 12 villes de son       viendra les collecter.                                                           actuellement des travaux d'aména-
                                                                                      territoire, le Siom a enregistré une                                                                                          gement sur le chemin Jean Racine.
                                                                                      augmentation de 80% des D3E col-
L'enlèvement des encombrants et            Plus fréquent, il n'est plus néces-        lectés et acheminés, dès le départ et                                                                                         Le chantier porte sur le tronçon du
des D3E sur appel organisé à Che-          saire d'attendre le mois suivant lors-     définitivement, dans la bonne filière        Collecte hivernale                                                               chemin situé entre le carrefour du
vreuse depuis le mois de décembre          qu'on a raté la collecte mensuelle :       de recyclage.                                                                                                                 Roi de Rome et la D 46 (route de
a été conçu par le Siom comme un           un simple appel suffit pour obtenir
                                                                                                                                   des déchets végétaux                                                             Milon). Le sentier est fermé au pu-
service sur mesure permettant aux          un rendez-vous dans les 15 jours,          Il est rappelé que vos objets encom-                                                                                          blic jusqu'à la mi-janvier.
                                                                                                                                   Jusqu'au mois de février, la collecte
habitants de faciliter leur quotidien.     sans limitation dans l'année.              brants et D3E peuvent toujours
                                                                                                                                   des sacs de déchets végétaux a lieu
                                                                                      être apportés à la déchetterie                                                                                                Le PNR a également achevé la
                                                                                                                                   tous les 15 jours :
Plus pratique, il vous permet d'être       Préserver l'environnement                  du Siom (à Villejust), mais égale-                                                                                            réfection du CR 34 (chemin entre
guidé au téléphone par un conseiller       et mieux recycler                          ment à la recyclerie Manivelle qui           ● En janvier : Mercredis 1er, 15 et 29                                           l'Espace Fernand Léger à la route
qui vous apporte conseils et re-           Ce nouveau service supprime éga-           vient d'ouvrir au Mesnil-Saint-Denis         ● En février : Mercredis 12 et 26                                                de Choisel) afin de le rendre acces-
commandations afin d'optimiser la          lement le passage récurrent des            (www.manivellerecyclerie.fr) afin                                                                                             sible aux cyclotouristes empruntant
collecte. À noter que ce dispositif        "récupérateurs" et ferrailleurs qui,       d'y être réparés, customisés et ven-         À compter du mois de mars, la collecte                                           la Véloscénie, itinéraire de 450 km
est 100% local, les conseillers du         une fois extraits les matériaux pré-       dus à des prix accessibles, et ainsi         reprendra son rythme hebdomadaire.                                               permettant de relier Notre-Dame
Siom étant basés à Villejust.              cieux (or, argent, cuivre...) des ma-      connaître une seconde vie.                                                                                                    de Paris au Mont-Saint-Michel.

22   | Le Médiéval | Janvier > Février 2020 | n° 120                                                                                                                                                 n° 120 | Janvier > Février 2020 | Le Médiéval |   23
Sport                                                                                                                 Sport

                                                                                                                                                                       Paris 2024

                                                                                                                                                                       Chevreuse en route
                                                                                                                                                                       pour les Jeux Olympiques !
                                                                                                                                                                         Le 20 novembre dernier, Chevreuse a reçu le label "Terre de Jeux
                                                                                                                                                                         2024" du Comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralym-
                                                                                                                                                                         piques Paris 2024.

                                                                                                                                                                       Ce label, décerné à près de 500 communes françaises (dont 14 dans les
                                                                                                                                                                       Yvelines), vient récompenser l'engagement de Chevreuse en matière de
                                                                                                                                                                       développement sportif et la vitalité de son tissu associatif. L'objectif est
                                                                                                                               Aqua'nat                                d'inscrire la commune et ses habitants dans le grand projet de prépara-
                                                                                                                                                                       tion des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, notamment en
                                                                                                                               Vallée de Chevreuse                     devenant centre de préparation : Chevreuse pourrait ainsi accueillir une
Natation                                                                                                                       Piscine intercommunale                  délégation olympique et paralympique qui viendrait s'y entraîner.
                                                                                                                               Alex Jany

Aqua'nat Vallée de Chevreuse :                                                                                                 15 chemin des Regains
                                                                                                                               Tél. : 06 86 28 30 85
                                                                                                                               www.aquanat-chevreuse.com                                                  Sport scolaire

le plaisir de nager pour tous                                                                                                      @chevreuse.natation
                                                                                                                                                                                                         Lutte des classes !
                                                                                                                                                                                                         Mardi 3 décembre, Chevreuse recevait
                                                                                                                                                                                                         la rencontre départementale des jeux
   Créé en 1981, le club Aqua'nat Vallée de Chevreuse                               À 7 ans, les jeunes nageurs sont         en novembre dernier), le Meeting                                            de lutte organisée par l'Usep (fédé-
                                                                                    orientés, selon leur envie et leur ni-   espoirs Claude Génot en mars et,
   permet à tous d'accéder à une pratique sportive ou de                            veau, vers une pratique de la nata-      depuis 2008, les championnats
                                                                                                                                                                                                         ration de sport scolaire). Plus de 200
                                                                                                                                                                                                         élèves des classes élémentaires de Che-
   loisirs de la natation, du jardin aquatique pour les bébés                       tion en loisirs ou en compétition.       départementaux des Yvelines en                                              vreuse étaient réunis à l'Espace Fernand
   à la compétition pour les jeunes, en passant par l'école                                                                  mai. "La piscine Alex Jany est répu-                                        Léger pour participer à cette rencontre
   de natation et l'aquaforme.                                                      Natation loisirs et aquaforme            tée pour sa rapidité : 25 meilleures                                        au cours de laquelle ils se sont mesurés
                                                                                    La natation loisirs permet, jusqu'à      performances françaises y ont été                                           sur 5 jeux différents en auto-arbitrage.
                                                                                    l'âge adulte, de perfectionner sa        battues depuis 12 ans !".
                                                                                    technique à travers des entraîne-
"Un club local et familial, pour           Jardin aquatique
                                                                                    ments dirigés. Le club propose           "Notre rôle est d'amener les jeunes
apprendre aux enfants à s'épanouir         Entre 6 mois et 4 ans, les jeunes en-    également des séances d'aquagym          nageurs vers l'excellence, confie
dans l'eau et permettre aux nageurs        fants participent avec leurs parents,
de se perfectionner" : tel est l'esprit    dans une eau chauffée à 32°C, à des
                                                                                    pour garder la forme en accomplis-
                                                                                    sant des efforts doux et non trau-
                                                                                                                             Jean-Louis. Je pense notamment
                                                                                                                             à Théo Berry, international espoir
                                                                                                                                                                         Fernand Mithouard,
d'Aqua'nat Vallée de Chevreuse             jeux et des ateliers ludiques pour se    matisants dans l'eau.                    chevrotin formé au club jusqu'à ses         un grand champion chevrotin
résumé en quelques mots par son            familiariser avec le milieu aquatique                                             17 ans, à Valentine Anasse... Et au-
président, Jean-Louis Saint-Venant.        et développer leur éveil sensoriel.      Natation en compétition                  jourd'hui encore à la nouvelle              Figure de Chevreuse, Fernand Mithouard fut un
Fort de ses 900 adhérents, le club                                                  "Aqua'nat participe à de nombreu-        génération prometteuse portée par           grand nom de cyclisme d'avant-guerre. Vain-
propose un large panel d'activités         École de natation                        ses compétitions au niveau départe-      Basile et Léo Fauconnier, Kylian            queur du Paris-Bordeaux en 1933, il a également
pour tous les âges, des bébés aux          Dès l'âge de 5 ans, les enfants          mental, régional et national", indique   et Nolhan Richard, Maxime Colin             tenu pendant de nombreuses années un café
seniors. "Notre seul mot d'ordre est       gagnent en autonomie et débutent         son président. Le club organise trois    et Capucine Berthier. Ces résultats         (aujourd'hui Le Marigny). Replongez-vous dans
le sérieux, ce qui n'empêche en rien       l'apprentissage des quatre nages à       événements majeurs : le Meeting de       sont le fruit d'un travail d'équipe         ses exploits à travers la biographie rédigée par
la convivialité et le plaisir de nager",   l'école de natation du club, certifiée   la Vallée (dont la 22e édition a ras-    avec les entraîneurs, les cadres et les     son fils Bernard, disponible à la Bibliothèque.
ajoute Jean-Louis.                         par la FFN.                              semblé pas moins de 600 nageurs          bénévoles du club".

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