VOIR PLUS LOIN 15e ÉDITION - LE PLUS GRAND SALON DE L'INNOVATION ALIMENTAIRE EN AMÉRIQUE DU NORD - SIAL Canada

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15 e ÉDITION
LE PLUS GRAND SALON
DE L’INNOVATION ALIMENTAIRE
EN AMÉRIQUE DU NORD

MONTRÉAL 2 AU 4 MAI 2018 • PALAIS DES CONGRÈS

                                                  SIALCANADA.COM   #SIALMTL2018
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ÉDITIONS RECORD                                                                         LE MARCHÉ
                                                                                                                         CANADIEN
                                                                                                                                                               L’UNIQUE

                                 EN 2016 ET 2017                                                                             20 108                   ONE-STOP SHOP

                                 95
                                                                                                                             ÉPICERIES

                                                                                                                       9 540$ MILLIONS                  DE L’INDUSTRIE
                                                             %       + D’EXPOSANTS

                                                                     + DE VISITEURS
                                                                                                                      DE VENTES MENSUELLES
                                                                                                                       DANS LES MAGASINS
                                                                                                                         D’ALIMENTATION
                                                                                                                                                         ALIMENTAIRE
                LE SIAL CANADA                                       + DE RENCONTRES D’AFFAIRES
                                                                                                                                 8 300                  EN AMÉRIQUE
                                                                                                                        TRANSFORMATEURS

DE MULTIPLES
                                                                                                                          ALIMENTAIRES
                                 de croissance depuis 2010           + DE COUVERTURE MÉDIATIQUE
                                                                                                                             166 000
                                                                                                                                                          DU NORD!
                                                                                                                         POINTS DE VENTE
                                                                                                                         DE RESTAURATION

OPPORTUNITÉS
                                         1 000+ EXPOSANTS DES 10 PROVINCES CANADIENNES
                                       ET DE 50 PAYS SUR 220 000 PI 2 DE SURFACE D’EXPOSITION
                                                                                                                         75$ MILLIARDS
                                                                                                                          DE VENTES EN
                                                                                                                          RESTAURATION

                                       18 500                         94%                     92%

 VERS TOUTE
                                                                                                                           L’UNIQUE SALON                         LA PORTE D’ENTRÉE
                                    VISITEURS                    DES VISITEURS           DES VISITEURS                    AGROALIMENTAIRE
                                 PROFESSIONNELS                     ÉTAIENT             RECOMMANDENT                                                               NATURELLE VERS
                                                                                                                            PANCANADIEN                               LE MARCHÉ
                                   DE PLUS DE                      SATISFAITS             SIAL CANADA                  AVEC LES ACHETEURS DU DÉTAIL
                                     60 PAYS                     DE LEUR VISITE         AUX PROFESSIONNELS                ET DE LA RESTAURATION                     DES ÉTATS-UNIS

 L’AMÉRIQUE
                                                                                        DE L’AGROALIMENTAIRE
                                    ATTENDUS                        EN 2016
                                                                                                                                                 PLUSIEURS PROGRAMMES D’ACHETEURS EXCLUSIFS :
                                                                                   TAUX DE                      TAUX DE
                                 UN TAUX DE SATISFACTION
                                                                            97 %   SATISFACTION        95%      RECOMMANDATION                        1 000+                     50+

   DU NORD
                                 EN HAUSSE DEPUIS 2010 !                                                                                          RENCONTRES                CONFÉRENCES
                                                                                   EXPOSANTS                    EXPOSANTS
                                                                                                                                                   D’AFFAIRES                ET ATELIERS

                                       130+                  84,15%            155+               TOUT SOUS UN MÊME TOIT —
                                                                                                 LES DERNIÈRES INNOVATIONS
                                                                                                                                                          LE CONCOURS
                                 ARTICLES DE PRESSES         POINTAGE MRP    JOURNALISTES
                                                                                                       ALIMENTAIRES :                            SIAL INNOVATION
                                                                                                       • PRODUITS ALIMENTAIRES                         • EXCLUSIF AUX EXPOSANTS

                                    22 104 443                              398                                • SERVICES                           • UN ACCÉLÉRATEUR DE BUSINESS
                                                                                                            • ÉQUIPEMENTS                      • UNE VISIBILITÉ INTERNATIONALE INÉGALÉE
                                          IMPRESSIONS             CONTACTS EN MOYENNE
                                                                                                           • TECHNOLOGIES
                                          MÉDIATIQUES                 PAR KIOSQUE*

                                                                                                                                                                                P O U R EN S AVO I R PLU S
#SIAL MTL2018                    *ENQUÊTE SIAL CANADA 2016                                                                                                                           SIALCANADA .COM
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RENCONTREZ TOUS LES ACTEURS                                                                                     LES PROGRAMMES
                                                                                                                                           D’ACHETEURS :
                           MAJEURS DE L’INDUSTRIE SOUS                                                                                     UN ACCÉLÉRATEUR

                  TOUS
                           UN MÊME TOIT !                                                                                                  DE BUSINESS
                                                                                                                                           Le programme d’acheteurs américains :

                   VOS
                              DÉTAILLANTS • MANUFACTURIERS • RESTAURATEURS • IMPORTATEURS                                                  des opportunités à saisir !
                                     DISTRIBUTEURS • TRANSFORMATEURS ALIMENTAIRES                                                          • Rencontrez près de 50 acheteurs et importateurs-clés
                                                                                                                                           • Plus de 800 rendez-vous d’affaires aux 2 dernières éditions

                                                                                                32+23+22F
                                                                                                                                                               Association of

                 CLIENTS
                           TOP 20 des visiteurs du         TOP 5 DES 60 PAYS ET             RESTAURATION                                                       Food Industries

                            SIAL Canada présents            RÉGIONS VISITEURS                         22%
                                                                                                                                  DÉTAIL

                               en 2016 et 2017                                                                           32   %
                                                                      Canada                                                               Le programme d’acheteurs canadiens :
                                    Buy-low foods                    États-Unis                            Profil des                      ouvert à tous nos exposants !
                                                                                                           visiteurs

                  SONT
                                      Colleman’s                     Mexique
                                        Costco                                                                                             •O
                                                                                                                                             rganisé en partenariat avec UGI, ce programme vous offre
                                                                Union Européenne                     23%                                    la chance de développer vos affaires avec les acheteurs canadiens
                                      David’s Tea                                                                  23%
                                                                       Chine                                                               •3
                                                                                                                                             0 acheteurs présents lors de la dernière édition montréalaise
                                      Dollarama
                                       Farm Boy                                                                    TRANSFORMATION
                                                                                                   SERVICES        ALIMENTAIRE
                                     Freson Bros.

                PRÉSENTS
                                                         Principales raisons de visite
                                          GFS
                                H.Y. Louie Co. Limited                                           76% de nos visiteurs
                                                                 1
                                                                           Découvrir
                                        Loblaws                            les nouveautés       ont un rôle de décision                    Le programme d’acheteurs internationaux :
                                        Longo’s                            et innovations
                                                                                               dans le processus d’achat                   ouvert uniquement aux exposants canadiens !
                                         Metro

                    AU
                               Nature’s Green Grocer                                                                                       •U
                                                                                                                                             n programme d’acheteurs B2B exclusif au Canada,
                                                              Trouver de

                                                                                  2
                               Overwaitea Food Group                                                                                        avec Agriculture et Agroalimentaire Canada, et le Ministère
                                                               nouveaux                      TOP 5 des produits d’intérêts             *
                                                                                                                                            de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec
                                    Rachelle-Béry               produits
                                                                                                            #1 Fromage                      (MAPAQ).
                                Mac’s / Couche-Tard
                                                                                                           #2 Biologique                   •4
                                                                                                                                             5 acheteurs*
                                Shopper’s Drug Mart

                   SIAL
                                                                3
                                        Sobeys                             Trouver                   #3 Produits régionaux                 • 126 exposants
                                                                           de nouveaux              #4 Produits sans gluten
                                         Sysco                                                                                             • 603 rencontres
                                                                           fournisseurs
                                       Walmart                                                        #5 Marques privées                   •P
                                                                                                                                             ays représentés : Canada, États-Unis, Royaume-Uni,
                                                                                                                                            France, Allemagne, Pologne, Mexique, Panama, Japon,
                                                                                                                                            Chine et Corée du Sud*
                           Plus de 50 ateliers et activités pour vous aider à augmenter votre notoriété, élargir vos
                           connaissances et développer vos affaires !

                                                                                                                                           *SOURCE : MAPAQ, 2016
                                                                                                                                                                                      P O U R EN S AVO I R PLU S
#SIAL MTL2018              *ENQUÊTE SIAL CANADA 2016                                                                                                                                       SIALCANADA .COM
VOIR PLUS LOIN 15e ÉDITION - LE PLUS GRAND SALON DE L'INNOVATION ALIMENTAIRE EN AMÉRIQUE DU NORD - SIAL Canada
TOUT
      SOUS
       UN                                                                                   FROMAGE                                          LA SECTORISATION,                     PAVILLONS PROVINCIAUX
                                                                                                                                                                                                                                                       NOUVEAU
                                                                                                                                                                                                                                                       FROMAGE & MICROBRASSERIE

      MÊME
                                                                                                                                                                             •A
                                                                                                                                                                               ssociations d’exportateurs et de transformateurs alimentaires   • Produit d’intérêt #1 des visiteurs
                                              LE                                            & MICRO-                                         UNE EXCELLENTE                  •A
                                                                                                                                                                               ssociations gouvernementales du Canada regroupant               • Secteur dédié au fromage sous toutes ses formes,
                       BOISSONS             MARCHÉ                 ÉPICERIE                 BRASSERIE                      SET               VISIBILITÉ QUI
                                                                                                                                                                              des sociétés de produits agroalimentaires provenant
                                                                                                                                                                              des 10 provinces canadiennes
                                                                                                                                                                                                                                                   producteurs et transformateurs de produits laitiers,
                                                                                                                                                                                                                                                   bières artisanales, bières, cidres et équipements reliés

      TOIT
                                                                                                                                                                                                                                                   aux secteurs des microbrasseries et des produits laitiers
                                                                                                                                             FACILITE LES
                              Eau           Produits de la mer      Grains et produits         Fromages fins            Équipements
                           Jus frais             Viandes
                                                                        céréaliers
                                                                                            Fromages artisanaux
                                                                                                                     de restaurant, hôtel                                          PAVILLONS INTERNATIONAUX
                                                                                                                       et institutionnel                                                                                                            SET
                          Autres jus             Volaille
                                                                      Préparation à
                                                                      base de fruits
                                                                                              et de spécialités
                                                                                                 Bières de
                                                                                                                     Mobilier de cuisine     RENCONTRES                      • Représentation internationale de plus de 50 pays occupant
                                                                                                                                                                                50 % de l’espace d’exposition                                   Secteur des équipements et technologies
                             Café              Boulangerie
                              Thé               Pâtisserie
                                                                      Préparation à
                                                                     base de légumes
                                                                                               microbrasserie
                                                                                                   Cidres
                                                                                                                         Uniformes
                                                                                                                    Matériel / services de
                                                                                                                                             AVEC VOS CLIENTS.                     NOUVEAU
                                                                                                                                                                                                                                                • Équipements, technologies, machineries et emballages
                                                                                                                                                                                                                                                • Indispensable pour l’industrie de l’alimentation
                        Autres boissons           Fruits               Café et thé                                  transport & logistique                                         BOISSONS
 UNE SECTORISATION         chaudes
                                                Légumes          Boissons non alcoolisées
                                                                                               Ingrédients liés à
                                                                                            l’industrie fromagère   Matériel de stockage                                     • Un des secteurs les plus dynamiques de l’agroalimentaire.
                                                                                                                                                                                                                                                • Implanté au coeur du plancher d’exposition

                         Ingrédients                                                                                                                                                                                                                  SET HRI : Produits et services pour les cuisines
                                                                                                                                                                                                                                                     	
UNIQUE EN AMÉRIQUE      pour cocktails
                                             Produits laitiers
                                               Charcuterie
                                                                       Confiseries
                                                                      et grignotises
                                                                                            Hygiène et sanitation
                                                                                                 Emballage
                                                                                                                        Entreposage
                                                                                                                       et manutention
                                                                                                                                                                             • L es boissons alcoolisées, non alcoolisées, chaudes,
                                                                                                                                                                               rafraîchissantes et le matériel de bar sont les bienvenus
                                                                                                                                                                                                                                                      et salles de restaurant incluant les services qui
                          Boissons                                                                                                                                                                                                                    s’y rattachent
DU NORD REGROUPANT      désalcoolisées       Prêt-à-manger           Huiles et autres
                                                                     matières grasses
                                                                                                Équipements
                                                                                                et procédés
                                                                                                                        Réfrigération
                                                                                                                          Emballage
                                                                                                                                             LES TENDANCES
                                                                                                                                                                               dans cet espace dédié aux professionnels de la restauration
                                                                                                                                                                               et aux épiciers                                                        SET MAG : Produits et services pour les détaillants
                                                                                                                                                                                                                                                     	
                       Vins et spiritueux       Surgelés                                                                                                                                                                                              en alimentation, de la réception du produit en magasin
                                                                                                                                             INCONTOURNABLES EXPOSÉES
  LES ÉQUIPEMENTS,       Matériel et              Oeufs
                                                                   Condiments, épices
                                                                      et vinaigres
                                                                                                Consultants
                                                                                                                        et contenants
                                                                                                                                                                                 LE MARCHÉ                                                            à la sortie caisse
                         équipement
                                                                                                techniques           Solutions hygiène-      DANS CHACUN DE NOS SECTEURS :
                                                                                                                                                                             Secteur produits frais
 LES TECHNOLOGIES,         de bar
                                                                   Produits diététiques,
                                                                 compléments alimentaires
                                                                                                  Services
                                                                                                                         traçabilité                                                                                                                  SET EMBALLAGE : Produits et services liés
                                                                                                                                                                                                                                                     	
                                                                                                                                                                                                                                                      à l’emballage ainsi qu’aux équipements de
                                                                                                 financiers              Mobilier            PRODUITS BIOLOGIQUES •          •P
                                                                                                                                                                               roduits alimentaires frais qui ont une date limite
                                                                                                                                                                                                                                                      transformation
 TOUS LES PRODUITS                                                     Conserves
                                                                  Aliments pour animaux
                                                                                                                       pour magasins
                                                                                                                        Technologie
                                                                                                                                             SANS GLUTEN • PRÊT-À-MANGER •
                                                                                                                                                                              de consommation et qui doivent être stockés au froid
                                                                                                                                                                              positif ou négatif                                                      SET CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT :
                                                                                                                                                                                                                                                     	
                                                                                                                                             SANS ALLERGÈNES • VÉGANE •
 ALIMENTAIRES D’ICI                                                Ingrédients, additifs
                                                                                                                      de l’information                                                                                                                Produits et services liés au stockage des
                                                                                                                                                                                                                                                      marchandises, à la logistique, au transport
                                                                    Sucre et produits
                                                                                                                        Équipement           BIEN-ÊTRE                           ÉPICERIE                                                             et au matériel de manutention
ET DU MONDE ENTIER !                                                    sucrants
                                                                                                                        et procédés
                                                                                                                        Consultants
                                                                                                                                                                             Secteur produits non périssables
                                                                 Boulangerie industrielle                                                                                    • Aliments
                                                                                                                                                                                       non périssables tels que la farine, les épices,
                                                                                                                                                                               les céréales et autres ingrédients secs
                                                                                                                                                                                                                                                                                          P O U R EN S AVO I R PLU S
#SIAL MTL2018                                                                                                                                                                                                                                                                                  SIALCANADA .COM
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                                                                                                                                                                                                       Lounge
                                                                                                                                                      NOUVEAU
                                                                                                                                                FROMAGE &                     LE MARCHÉ
                                                                                                     SET                                      MICROBRASSERIE

 UN PLAN

                                                                                                                     d’approvisionnement
                                                                                                                          SET Chaîne
                                                                                                         Emballage
 UNIQUE

                                  PROGRAMME D’ACHETEURS

                                                                                    MAG
                                                                                    SET

                                                                                              HRI
                                                                                              SET

                                                                                                           SET
                                                          PAVILLONS PROVINCIAUX
                                                                                                                                                                                                      NOUVEAU

                                       AMÉRICAINS
                                                                                                                                                                                                    BOISSONS

   EN                                                                                                                                                ÉPICERIE
                                                                                                                                                                               PAVILLONS
                                                                                                                                                                            INTERNATIONAUX
                                                                                                                                                                                                          DRINK

AMÉRIQUE                                                               PAVILLONS INTERNATIONAUX

DU NORD                                                                                                                                                                                       ENTRÉE PRINCIPALE
                                                                                  NOUVEAU
                                                                   ESPACE D’EXPOSITION INTERNATIONALE

                                                                                                   ENTRÉE PRINCIPALE

DÉPÊCHEZ-VOUS !                 EXPOSANTS CANADIENS                                                                                        EXPOSEZ À
LES EMPLACEMENTS                STEFAN GUIGNARD
                                Directeur commercial
                                                                             JULIE PILET
                                                                             Adjointe aux ventes – Québec
                                                                                                                                           L’INTERNATIONAL
DE CHOIX S’ENVOLENT             + 1 (438) 476-2232                           + 1 (438) 476-2224                                            AVEC LE RÉSEAU SIAL !
                                sguignard@expocanadafrance.com               jpilet@expocanadafrance.com
RAPIDEMENT !                                                                                                                               NOUVEAU SERVICE DÉDIÉ AUX EXPOSANTS CANADIENS !
                                                                                                                                           Un guichet unique donnant accès
PROFITEZ DE 15 % DE RABAIS      EXPOSANTS INTERNATIONAUX
                                                                                                                                           aux marchés mondiaux.
AVANT LE 31 OCTOBRE 2017        ALESSIA CAROLO                               ELODIE GUILLON
                                Chef des ventes                              Responsable des ventes                                        L’équipe du SIAL Canada a maintenant le mandat exclusif de vous
SIAL Canada — 2 au 4 mai 2018   +33 (0) 1 76 77 13 33                        +33 (0) 1 76 77 13 33                                         assister à chacune des étapes reliées à votre participation et ce,
Palais des congrès, Montréal    exhibit.sialcanada@sial-network.com          exhibit.sialcanada@sial-network.com                           pour tous les SIAL à travers le monde.
                                                                                                                                           Contactez-nous dès maintenant: (866) 281-7425 poste 2232 ou 2224.

SIALC ANADA .COM                                                                                                                           S I A L- N E T W O R K . C O M

MERCI À NOS
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VOIR PLUS LOIN 15e ÉDITION - LE PLUS GRAND SALON DE L'INNOVATION ALIMENTAIRE EN AMÉRIQUE DU NORD - SIAL Canada
S EC T E U R

    BIO ET
B I E N -Ê TR E

MONTRÉAL 2 AU 4 MAI 2018 • PALAIS DES CONGRÈS
  SIALCANADA.COM                  #SIALMTL2018
VOIR PLUS LOIN 15e ÉDITION - LE PLUS GRAND SALON DE L'INNOVATION ALIMENTAIRE EN AMÉRIQUE DU NORD - SIAL Canada
BIO ET BIEN-ÊTRE                                                                                          MARCHÉ                                                            ÉVÉNEMENTS
LE VECTEUR DE CROISSANCE                                                          LES VENTES D’ALIMENTS BIO*                                                                        Conférences variées
DE L’INDUSTRIE                                                                    ÉPICERIE                                                                                 Rencontres avec nos experts
L’offre de ce secteur :
                                                                                                                                      75%                                         Panels de discussions
• Un secteur du SIAL Canada en progression constante                             GRANDE SURFACE
                                                                                                                                                                                             Dégustations
   depuis plusieurs années : en 2017, 30 % des produits                                                              39%
   étaient biologiques                                                                                                                                            Programmes d’acheteurs B2B gratuits
                                                                                  DIRECTEMENT CHEZ LE PRODUCTEUR
• Un pavillon dédié aux produits biologiques soutenu                                                                                                                                Parcours de visite*
   par COTA, la plus grande association pour le commerce                                                 25%
   des produits biologiques au Canada                                             MAGASINS SPÉCIALISÉS
• Un secteur incluant les aliments « santé et bien-être »                                               24%
QUI DEVRAIT EXPOSER ? Les entreprises offrant des produits
agroalimentaires biologiques, santé, bien-être, sans gluten, sans
allergènes, d’alimentation saine, écologiques et santé globale.                   X3                Le marché bio et bien-être canadien
                                                                                                    a triplé depuis 2006 pour atteindre
                                                                                                    4,7 milliards de dollars par année**
                                                                                                                                                          *Les parcours de visite du SIAL Canada sont des accélérateurs de business conçus pour vous
                                                                           Sources : *Ipsos Poll – Juin 2016, **COTA 2016                                        identifier rapidement et efficacement face aux visiteurs, votre clientèle cible.
P O U R EN S AVO I R P LU S
SIALCANADA.COM/TENDANCES

                                                                                                                                                                             VOS CLIENTS
R É S E R V E Z V OT R E K I O S Q U E D È S M A I N T E N A N T
SIALCANADA.COM/RESERVER-UN-KIOSQUE
                                                                            AMBASSADEURS SIAL CANADA
Exposants canadiens                 Exposants internationaux
sguignard@expocanadafrance.com      exhibit.sialcanada@sial-network.com                                                                                                                Les manufacturiers, importateurs,
                                                                                                                                                                                       restaurateurs et distributeurs de
                                                                                                                                                                                       l’industrie agroalimentaire sont
                                                                                                                                                                                       présents pour découvrir vos produits*

                                                                            TIA LOFTSGARD                                   JANE DUMMER

                                                                                                                                                                3
                                                                                                                                                                  TOP
                                                                                Experte biologique                          Experte santé & bien-être
                                                                               Directrice générale de                        Directrice et fondatrice,
                                                                                                                                                                                       Le biologique et le bien-être
                                                                          l’Association pour le commerce                    Jane Dummer Consulting                                     se retrouvent dans le top 3
                                                                              des produits biologiques                                                                                 des produits les plus recherchés
                                                                                                                                                                                       par les visiteurs du SIAL Canada*
                                                                                                                                                             PRODUITS
                                                                           Prenez rendez-vous avec nos experts avant ou pendant le salon                     D’INTÉRÊT
                                                                                                SIALCANADA.COM/EXPERTS
                                                                                                                                                         Les acheteurs-visiteurs de ce secteur : Whole Foods
                                                                                                             PARTENAIRE                                  Market, Bio Terre, Nature’s Green Grocer, Brad’s Organic,
                                                                                                                                                         Rachelle-Béry, Loblaws-Provigo, Métro, Sobeys-IGA,
                                                                                                                                                         Marché Tau, Supermarchés Avril, Organic Garage, etc.
                                                                                                                                                         Source: *Enquête SIAL Canada 2016
VOIR PLUS LOIN 15e ÉDITION - LE PLUS GRAND SALON DE L'INNOVATION ALIMENTAIRE EN AMÉRIQUE DU NORD - SIAL Canada
N O U V E AU S EC T E U R

B O I S SO N S

MONTRÉAL 2 AU 4 MAI 2018 • PALAIS DES CONGRÈS
  SIALCANADA.COM                #SIALMTL2018
VOIR PLUS LOIN 15e ÉDITION - LE PLUS GRAND SALON DE L'INNOVATION ALIMENTAIRE EN AMÉRIQUE DU NORD - SIAL Canada
LES BOISSONS                                                                                          MARCHÉ                                                     ÉVÉNEMENTS
NOUVEAU SECTEUR                                                                                                                                                       Activités inspirantes
AU SIAL CANADA 2018 !                                                     10 G$                         Le marché de la boisson,
                                                                                                        hors vins, est 2e en importance                              NOUVEAU ! Inspire Drink
                                                                                                        au Canada*                                               Ateliers et conférences variés
QUI DEVRAIT EXPOSER ?
Les marques de boissons, les fournisseurs, les commerçants,                                                                                                      Animations et démonstrations
les grossistes, les producteurs ou distributeurs de                                                     Les Canadiens parmi les plus grands              Programmes d’acheteurs B2B gratuits
matériel et d’équipement de bar, de boissons alcoolisées,                                               consommateurs de boissons sucrées,                       Parcours de visite*
non alcoolisées, chaudes, froides, etc.                                                                 10e rang sur 80 pays**

Exemples de produits exposés :                                                                                                                                                DRINK
Eau de coco, kombucha, thé, café, boissons énergisantes,
                                                                       Les producteurs québécois de boissons alcoolisées
toutes catégories de jus, eau, vins, spiritueux, liqueurs,             artisanales peuvent maintenant vendre leurs produits
boissons gazeuses, boissons sportives, boissons alcoolisées,                                                                                                            Événement                  Parcours
                                                                       dans les 8 000 épiceries et dépanneurs du Québec***
boissons santé, boissons naturelles, tous les produits et
équipement de bar, etc.
                                                                                                                                               *Les parcours de visite du SIAL Canada sont des accélérateurs de business conçus pour vous
                                                                       Sources : *Nielsen 2016, **Radio Canada 2016, ***Les affaires 2015             identifier rapidement et efficacement face aux visiteurs, votre clientèle cible.
P O U R EN S AVO I R P LU S
SIALCANADA.COM/TENDANCES

                                                                                                                                                                  VOS CLIENTS
R É S E R V E Z V OT R E K I O S Q U E D È S M A I N T E N A N T
SIALCANADA.COM/RESERVER-UN-KIOSQUE
                                                                                                   PARTENAIRES

                                                                                                                                               75t+V
Exposants canadiens              Exposants internationaux
sguignard@expocanadafrance.com   exhibit.sialcanada@sial-network.com                                                                                                  des visiteurs de ce secteur sont des
                                                                                                                                                    46%               décideurs issus de restaurants, bars,
                                                                                                                                                                      cafés et hôtels*

                                                                                                                                               75t+V
                                                                                                                                                                      des visiteurs du SIAL Canada pour ce

                                                                                                                                                    54       %        secteur sont des acheteurs-décideurs du
                                                                                                                                                                      détail et des distributeurs-grossistes pour
                                                                                                                                                                      le service alimentaire et restauration*

                                                                                                                                              Les acheteurs-visiteurs de ce secteur: IGA/Sobey’s,
                                                                                                                                              Costco, Farm Boy, Loblaws-Provigo, Métro, Mac’s/
                                                                                                                                              Couche-Tard, tenanciers de bars et restaurants, maîtres
                                                                                                                                              d’hôtels, Starbucks, Cara operations, Groupe Restaurants
                                                                                                                                              Imvescor, Cora Restaurants, McDonalds Canada, MTY, etc.

                                                                                                                                              Source : *Enquête SIAL Canada 2016
VOIR PLUS LOIN 15e ÉDITION - LE PLUS GRAND SALON DE L'INNOVATION ALIMENTAIRE EN AMÉRIQUE DU NORD - SIAL Canada
S EC T E U R

       CHAÎNE
D’APPROVISIONNEMENT

  MONTRÉAL 2 AU 4 MAI 2018 • PALAIS DES CONGRÈS
    SIALCANADA.COM                  #SIALMTL2018
LA CHAINE                                                                                       MARCHÉ                                                       ÉVÉNEMENTS
D’APPROVISIONNEMENT                                                                                des exportations totales du
                                                                                                                                                                     Conférences variées
LE MAILLON ESSENTIEL À LA RÉUSSITE !                                   50,4 G$                     Canada sont des marchandises
                                                                                                   agroalimentaires*
                                                                                                                                                                     Panels de discussions
                                                                                                                                                                               Animations
QUI DEVRAIT EXPOSER ?
Voici les principales catégories de nos exposants :                                                                                                       Service d’expert-conseils gratuit
                                                                                         $         Les entreprises qui exploitent la
• M atériel et équipement d’entreposage et de manutention                                                                                           Programmes d’acheteurs B2B gratuits
                                                                                                   meilleure chaîne d’approvisionnement
• Systèmes d’information et logiciels logistiques                                                 de leur catégorie augmentent la
• S olutions pour la chaîne d’approvisionnement
                                                                                                                                                                 Parcours de visite dédiés*
                                                                                                   croissance de leurs ventes de 50 %*
   et experts-conseils

                                                                        75+25+V
• 3PL
• Intégrateur de systèmes                                                                         des professionnels considèrent

                                                                              75         %         la chaîne d’approvisionnement            SET DIGITAL                                                                      CHAINE
• Gestion de la chaîne d’approvisionnement agro-industrielle                                                                                                                                                            D’APPROVISIONNEMENT

                                                                                                   comme principal point stratégique
• S olutions de transport, d’entreposage et transpalette
                                                                                                   de leur entreprise*
• Installations durables, etc.

                                                                                                                                               *Les parcours de visite du SIAL Canada sont des accélérateurs de business conçus
                                                                       Source : *SCMA 2016                                                   pour vous identifier rapidement et efficacement face aux visiteurs, votre clientèle cible.
P O U R EN S AVO I R P LU S
SIALCANADA.COM/TENDANCES

                                                                                                                                                              VOS CLIENTS
R É S E R V E Z V OT R E K I O S Q U E D È S M A I N T E N A N T
SIALCANADA.COM/RESERVER-UN-KIOSQUE
                                                                         AMBASSADEUR SIAL CANADA
Exposants canadiens              Exposants internationaux
sguignard@expocanadafrance.com   exhibit.sialcanada@sial-network.com                                                                                                2000+ visiteurs de la chaîne
                                                                                                                                                                    d’approvisionnement viennent
                                                                                                                                                                    d’année en année au SIAL Canada*

                                                                                              STÉPHANE RICOUL
                                                                                                                                                                    900+ visiteurs à la recherche
                                                                                                 Expert numérique 2016
                                                                                        Accélérateur de transformation numérique                                    de solutions logistiques*

                                                                       Prenez rendez-vous avec nos experts avant ou pendant le salon
                                                                                             SIALCANADA.COM/EXPERTS                       Les acheteur-visiteurs de ce secteur : Cora restaurants,
                                                                                                                                          Costco, Dollarama, Loblaws-Provigo, Mac’s/Couche-Tard,
                                                                                                                                          McDonalds Canada, MTY Group, Shopper’s Drug Mart,
                                                                                                 PARTENAIRES                              Cara Operations, Walmart, etc.

                                                                                *2017                                                     Source : *Enquête SIAL Canada 2016
S EC T E U R

E M BA LL AG E

 MONTRÉAL 2 AU 4 MAI 2018 • PALAIS DES CONGRÈS
   SIALCANADA.COM                  #SIALMTL2018
L’EMBALLAGE                                                                                             MARCHÉ                                                                                    ÉVÉNEMENTS

                                                                             60+24+V
UN RÔLE CAPITAL POUR L’INDUSTRIE                                                                                                                                                                       Conférences et ateliers
                                                                                                             du chiffre d’affaires de l’industrie
ALIMENTAIRE !
                                                                                 60%                         mondiale de l’emballage est dédié
                                                                                                             au secteur agroalimentaire*
                                                                                                                                                                                                         Panels de discussions

L’offre de ce secteur :                                                                                                                                                                Concours récompensant les emballages
• S itué au cœur de la surface d’exposition                                                                                                                                                     les plus innovants
                                                                                                                                                                                         Programmes d’acheteurs B2B gratuits
                                                                          13,8 G$
• S ecteur #1 du SET Canada avec plus                                                                       Valeur annuelle du marché canadien
   de 90 sociétés exposantes                                                                                 des emballages et contenants**
                                                                                                                                                                                                      Parcours de visite dédié*
• Un lieu unique de sourcing stratégique et global

                                                                                    5
SECTEUR DÉDIÉ : Emballage alimentaire, industriel, luxe et boisson,                  TOP                     #1       Plastique souple 50.8 %
matériaux innovants et développement durable, codage, étiquetage,                                            #2 Plastique rigide 25.6 %
impression, contrôles et lecteurs, palletisation, gestion de la marque
                                                                                                             #3 Papier 14.6 %
et design graphique, marquage et code à barres, etc.                                                                                                                                                                                   EMBALLAGE/
                                                                                                                                                                                                                                       PACKAGING
                                                                            DES TYPES                        #4 Métal 5.2 %
                                                                          D’EMBALLAGES                                                                                                                   Concours                      Parcours
                                                                           AU CANADA**                       #5 Verre 3.8 %
                                                                          Sources :                                                                                               *Les parcours de visite du SIAL Canada sont des accélérateurs de business conçus pour vous
                                                                          *MarketLline Industry Profile, Containers & Packaging in Canada, March 2017, **Groupe Export 2016              identifier rapidement et efficacement face aux visiteurs, votre clientèle cible.
P O U R EN S AVO I R P LU S
SIALCANADA.COM/TENDANCES

                                                                                                                                                                                                   VOS CLIENTS
R É S E R V E Z V OT R E K I O S Q U E D È S M A I N T E N A N T
SIALCANADA.COM/RESERVER-UN-KIOSQUE
                                                                           AMBASSADRICE SIAL CANADA
Exposants canadiens
sguignard@expocanadafrance.com
                                    Exposants internationaux
                                    exhibit.sialcanada@sial-network.com                                                                                                       1 200+                       visiteurs-acheteurs sont à la recherche
                                                                                                                                                                                                           de solutions d’emballage*

                                                                                                        CAROL ZWEEP
                                                                                            Experte emballage 2017
                                                                             Responsable emballage, conformité étiquetage alimentaire
                                                                                                                                                                              76+24+V
                                                                                                                                                                                   76%                     ont un rôle décisionnel
                                                                                                                                                                                                           dans le processus d’achat*

                                                                                                                                                                              Les acheteurs-visiteurs de ce secteur : Bonduelle, Bunzi,
                                                                                                                                                                              Dare Foods, General Mills, Kraft Foods Group, Longos,
                                                                          Prenez rendez-vous avec nos experts avant ou pendant le salon                                       Maple Leaf Foods, Molson, Loblaws-Provigo, Métro,
                                                                                              SIALCANADA.COM/EXPERTS                                                          Olymel, Saputo, etc.

                                                                                                                                                                              « Le SIAL Canada est la plate-forme de l’industrie
                                                                                                         PARTENAIRES                                                             agroalimentaire en matière de lancements et de
                                                                                                                                                                                 découvertes de produits innovants. »
                                                                                                                                                                                 — Gilles Ruel, Richards Packaging
                                                                                                                       INSTITUT DE
                                                                                                                       TECHNOLOGIE DES EMBALLAGES
                                                                                                                       ET DU GÉNIE ALIMENTAIRE

                                                                                                                       100% - format original
                                                                                                                                                                              Source : *Enquête SIAL Canada 2016

                                                                                                                                                Pantone 356 et
                                                                                                                                                Pantone 5535
N O U V E AU S EC T E U R

  FROMAGE ET
MICROBRASSERIES

  MONTRÉAL 2 AU 4 MAI 2018 • PALAIS DES CONGRÈS
    SIALCANADA.COM                #SIALMTL2018
FROMAGE ET                                                                                           MARCHÉ                                                        ÉVÉNEMENTS
MICROBRASSERIES                                                                17 700
                                                                               TONNES
                                                                                                        L’entrée en vigueur de l’accord CETA
                                                                                                        prévoit dès cette année 17 700
                                                                                                                                                                      Événements thématiques

UN MARIAGE IDÉAL ET SAVOUREUX !                                                                         tonnes de fromage supplémentaires                 Ateliers de découvertes et animations
                                                                                                        à destination du marché canadien                            Dégustation & conférences
L’offre de ce NOUVEAU secteur :
                                                                                                                                                                   Rencontres avec nos experts
• Concept clé en main combinant exposition
   et valorisation de vos produits
                                                                        28,7 G$                         L’évaluation du marché fromager
                                                                                                        Nord-Américain d’ici 2021.                 Alliances gourmandes bières et fromage, etc
• Le secteur le plus convoité, le plus dynamique                                                       Marché Canadien : 3,7 milliards*

                                                                            75t+V
                                                                                                                                                          Programmes d’acheteurs B2B gratuits
   et le plus diversifié du salon
• Un lieu unique de rencontres avec les acheteurs-clés                                                 La bière représente 75 %                                             Parcours de visite*
   de votre industrie                                                            75%                    des quantités d’alcool
                                                                                                        vendues au pays**

SECTEUR DÉDIÉ : Fromages et bières artisanales, cidres, ingrédients,
équipements et procédés, etc.                                                            %              Le marché des bières artisanales
                                                                                                        est en croissance au Canada, et ses
                                                                                                                                                                         Événement                      Parcours
                                                                                                        parts de marché ont grimpé à 9 %***
                                                                                                                                                   *Les parcours de visite du SIAL Canada sont des accélérateurs de business conçus pour vous
                                                                        Sources: *Nielsen 2016, **HEC 2015, ***AAC 2016                                   identifier rapidement et efficacement face aux visiteurs, votre clientèle cible.
P O U R EN S AVO I R P LU S
SIALCANADA.COM/TENDANCES

                                                                                                                                                                    VOS CLIENTS
R É S E R V E Z V OT R E K I O S Q U E D È S M A I N T E N A N T
SIALCANADA.COM/RESERVER-UN-KIOSQUE
                                                                          AMBASSADEUR SIAL CANADA

                                                                                                                                                          #     1
Exposants canadiens               Exposants internationaux
sguignard@expocanadafrance.com    exhibit.sialcanada@sial-network.com                                                                                                                Le secteur fromage est
                                                                                                                                                                                     le numéro 1 des produits
                                                                                                                                                                                     les plus recherchés par
                                                                                                                                                                                     les visiteurs du SIAL Canada*
                                                                                                                                                        PRODUITS
                                                                                                                                                        D’INTÉRÊT
                                                                                                     GURTH PRETTY

                                                                                                                                                        12,5
                                                                                          Expert fromage 2017
                                                                        Responsable catégorie supérieure, Loblaw Companies Limited                                                   La consommation de fromage
                                                                                                                                                                                     annuelle canadienne en moyenne
                                                                        Prenez rendez-vous avec nos experts avant ou pendant le salon
                                                                                             SIALCANADA.COM/EXPERTS                                       KG                         par habitant/capita**

                                                                                                                                               Les acheteurs-visiteurs de ce secteur : H.E.B. Grocery
                                                                                                       PARTENAIRES                             Company, Fromagerie Hamel, IGA/Sobey’s, Costco,
                                                                                                                                               Farm Boy, Cheese Boutique, Benton Brothers, Loblaws-
                                                                                                                                               Provigo, Métro, Mac’s/Couche-Tard, tenanciers de bars et
                                                                                                                                               restaurants, maîtres d’hôtels, etc.
                                                                                                                                               Sources  : *Enquête SIAL Canada 2016 ** Canadian Dairy Information Center 2015
S EC T E U R

RESTAURATION ET
 PRÊT-À-MANGER

 MONTRÉAL 2 AU 4 MAI 2018 • PALAIS DES CONGRÈS
   SIALCANADA.COM                  #SIALMTL2018
LE « GROCERANT »                                                                                     MARCHÉ
                                                                         Forte progression du phénomène « grocerant » au Canada
                                                                                                                                                                                ÉVÉNEMENTS
L’AMALGAME DE LA RESTAURATION                                                                                                                                            Sommet « MANGER EN 2030 :

                                                                                   50+V
                                                                                                                                                                   La fusion entre la restauration et le détail ! »
ET DU DÉTAIL !                                                                                             des consommateurs

Tirez votre épingle du jeu!
                                                                                       50%                 canadiens achètent des produits
                                                                                                           prêts-à-manger !*
                                                                                                                                                                            Événements thématiques
                                                                                                                                                                             Ateliers de découvertes
Les détaillants et restaurateurs sont présents pour                                                                                                                        Dégustations et conférences
découvrir vos solutions les plus performantes

Prêt-à-manger, traiteur, livraison, service en ligne, efficacité,              75 G$                       Représentation du marché
                                                                                                           de la restauration au Canada
                                                                                                                                                                           Rencontres avec nos experts
                                                                                                                                                                     Programmes d’acheteurs B2B gratuits
rentabilité, innovations alimentaires, sans allergènes, etc.                                                                                                                    Parcours de visite*
Un secteur positionné au cœur du salon + 84 %
des exposants reviennent chaque année
                                                                         13,5 G$                           Chiffre d’affaires des services
                                                                                                           alimentaires au Canada**

Secteur HRI dédié : équipement et accessoires, réfrigération,
cuisson, uniformes, solutions environnementales, meubles, mobilier,
fournitures, technologies et divertissements,etc.
                                                                          94 290                           Nombre total de restaurants,
                                                                                                           bars et traiteurs au Canada en 2016***
                                                                                                                                                                  Sommet               Événement                            Parcours
                                                                                                                                                                                                                                        PLATS À
                                                                                                                                                                                                                                       EMPORTER

                                                                                                                                                              *Les parcours de visite du SIAL Canada sont des accélérateurs de business conçus pour vous
                                                                         Sources: *IFT 2015, **MAPAQ 2016, ***Restaurant Canada 2016                                 identifier rapidement et efficacement face aux visiteurs, votre clientèle cible.
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SIALCANADA.COM/TENDANCES

                                                                                                                                                                                 VOS CLIENTS
R É S E R V E Z V OT R E K I O S Q U E D È S M A I N T E N A N T
                                                                         AMBASSADEURS SIAL CANADA

                                                                                                                                                             46+V
SIALCANADA.COM/RESERVER-UN-KIOSQUE
Exposants canadiens                Exposants internationaux                                                                                                                       des visiteurs du secteur HRI
sguignard@expocanadafrance.com     exhibit.sialcanada@sial-network.com
                                                                                                                                                               46%                sont des décideurs issus
                                                                                                                                                                                  de restaurants et cafés*

                                                                                                                                                             54+V
                                                                                                                                                                                  des visiteurs sont des acheteurs-décideurs
                                                                         BERNARD BOUTBOUL
                                                                                 Expert en restauration
                                                                                                                                  ROBERT DION
                                                                                                                                        Éditeur
                                                                                                                                                               54%                du détail et des distributeurs-grossistes pour
                                                                                                                                                                                  le service alimentaire et la restauration*
                                                                                   Directeur général,                          Consultant et conférencier,
                                                                                      Gira Conseil                                    expert HRI
                                                                                                                                                             Les acheteurs-visiteurs de ce secteur : Starbucks,
                                                                                                                                                             Cara operations, Groupe Restaurants Imvescor, Cora
                                                                         Prenez rendez-vous avec nos experts avant ou pendant le salon
                                                                                                                                                             Restaurants, Costco, McDonalds Canada, MTY Group,
                                                                                            SIALCANADA.COM/EXPERTS
                                                                                                                                                             Mac’s/Couche-Tard, Marriott Hotels of Canada Ltd, Delta
                                                                                                                                                             Hotels and Resorts, etc.
                                                                                                                                                             Le secteur HRI du SIAL Canada est le rendez-vous des
                                                                                                       PARTENAIRES
                                                                                                                                                             visiteurs décisionnels de votre industrie ! Acheteurs des
                                                                                                                                                             grandes chaînes, restaurants indépendants, institutions, etc.

                                                                                                                                                             Source: *Enquête SIAL Canada 2016
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