TOURISME Échappées belles dans l'Oberland bernois - Coop Pronto
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06/2015 Le magazine de Coop Pronto 4 | L’INVITÉ Roman Wick dédie sa vie au hockey 11 | TOURISME Échappées belles dans l’Oberland bernois 17 | RECETTES Du fait main à déguster CONCOURS Des prix attractifs – Participez! Page 31
Parfait pour de délicieuses douceurs. Idéal pour la préparation de gâteaux particulièrement fins ou de pâtisseries et de desserts. Le vrai goût du miel. Délicieuses recettes et douces idées sur www.langnese.ch BON CHF 3.– Valable pour le miel de fleurs sauvages Langnese Bee Easy 500 g et le miel de campagne Langnese 500 g, ce bon n’est pas cumulable et ne peut être utilisé qu’une SPECIMEN seule fois dans tous les Coop Pronto. Valable du 1er décembre 2015 au 1er février 2016.
Pronto Sommaire 3 Roger Oser Président de la Direction générale de Coop Mineraloel AG Chère lectrice, cher lecteur, 4 | L’invité Chez Coop Mineraloel, nous sommes très satisfaits de l’année 2015. La tâche Roman Wick a été intensive et exigeante, comme Depuis qu’il a 5 ans, le hockey d’habitude. En 2015, nous avons ouvert est sa passion. Il est donc tout treize Coop Pronto. Dans nos 282 Coop naturellement passé professionnel. Pronto, avec ou sans station-service, Il est l’un des piliers de son club, nous vous offrons de multiples possibi- le ZSC Lions. Mais à 30 ans, force lités de faire rapidement vos courses. est de constater que ce n’est Même quand les autres magasins ne plus comme à 20. sont pas encore ouverts ou déjà fermés. De 6 h à 23 h, nous vous proposons plus de 2000 articles à la fraîcheur garantie et à des prix conformes au marché. 11 | Tourisme Nous vous remercions vivement de Oberland bernois votre fidélité! Il faut les avoir vus: l’Eiger, le Mönch Il va de soi qu’entre Noël et Nouvel-An, et la Jungfrau. La région autour nous et nos produits frais serons aussi des lacs de Thoune et de Brienz fascine là pour vous. Vous pouvez facilement le monde entier. venir acheter vos produits chez nous. Vous trouverez quelques sugges- tions culinaires dans cette édition. Laissez-vous inspirer par nos recettes festives. Vous trouverez tous les ingré- 14 | Actuel Noël dients dans nos magasins, où nous vous Les Coop Pronto proposent tout ce qu’il accueillerons aussi en 2016 par un faut pour les Fêtes: viande, sushis, glace, «Bienvenue chez Coop Pronto – nous chocolat. Les horaires d’ouverture prolongés nous réjouissons de votre visite!» permettent les achats de dernière minute. Impressum Sommaire | Édition 6/2015 Photos Heiner H. Schmitt, Lukas Mäder, Suisse Tourisme Éditeur Coop Mineraloel AG, Hegenheimermattweg 65 9 | Lieux 21 | Croquant 27 | Développement 4123 Allschwil Oberland bernois Spaghettoni aux Ce que valent www.coop-pronto.ch champignons et raisins vos suggestions info@coop-mineraloel.ch 17 | Fait main Rédaction et layout Boulettes au Coop Presse 23 | À déguster 29 | Mobilité panettone et fromage Rêve aux leckerli Haro sur le froid Impression Vogt-Schild Druck AG, Derendingen 19 | Jolis rouleaux 25 | Actuel 31 | Concours Tirage Involtini et polenta La Saint-Sylvestre Participer et gagner! 270 000 aux olives Couverture Toujours actuel Roman Wick www.coop-pronto.ch Photo Lukas Mäder
4 Pronto L’invité ROMAN WICK «J’aimerais longtemps Le Zurichois Roman Roman Wick évolue avec les Lions de Zurich. Il a débuté Wick a fait une carrière sa carrière dans l’équipe rivale des Kloten Flyers. remarquable en hockey sur glace. Et a concrétisé un rêve CLAUDIA KOCHER tenaire. Il demandait des auto- d’enfance, au prix de graphes et des crosses aux joueurs renoncements. De prime abord, le mythique Hallens- tadion de Zurich semble vide. Mais qu’il admirait. Maintenant, c’est lui qui distribue des autographes à ses des techniciens s’affairent ici et là jeunes fans. Eh oui! «Parfois on me entre les rangs de sièges vides. La reconnaît dans la rue.» Pas souvent, patinoire est lustrée, une lumière mais assez pour qu’il en soit flatté. s’allume et s’éteint de temps à autre. Dans le stade déserté, Roman Wick se Ayant grandi à Kloten, la proximité sent comme chez lui. La glace est sa du club des Kloten Flyers était passion depuis qu’il a 5 ans. donc idéale. C’est là qu’il a débuté, aidé par les conseils et l’expérience Son père, lui aussi joueur de hockey, de son père. «Le hockey est toujours l’emmenait aux matches. «Quand passé avant tout le reste.» Il l’a j’étais petit, j’aimais déjà les grands su jeune: il sera hockeyeur profes- stades bondés», se souvient le tren- sionnel. Le jeune homme adore
jouer au hockey le plus possible» les joueurs d’outre-Atlantique et s’investit beaucoup pour aller là-bas. «Parfois, hockey est un sport d’équipe. Chacun connaît des hauts et des bas. Il joue trois ans en Amérique et on me reconnaît Lui-même n’est pas encore au top au Canada, notamment en LNH, la dans la rue» en cette saison d’automne 2015, ligue de hockey sur glace la plus puis- alors que d’autres jouent bien. «On sante au monde. s’équilibre.» Aux ZSC Lions, il prend plus En 2011, Roman Wick revient en de responsabilités. «Ça m’a rendu Et puis il y a eu ces gros titres dans la Suisse. Les Kloten Flyers sont sur le plus fort.» presse à l’automne 2014. Roman point de déposer le bilan. Le sportif Wick annonçait qu’il quittait l’équipe intègre alors l’équipe rivale, les ZCS En 2014, les Lions remportent le nationale. Il expliquait qu’il devait Photos Lukas Mäder Lions. Un changement pas facile. championnat suisse et Roman Wick se ménager. «J’ai déjà eu tant de «N’importe qui peut comprendre.» est désigné meilleur joueur de la blessures, j’aimerais pouvoir jouer Mais ça lui a fait du bien. «L’équipe saison. Cette distinction passe au le plus longtemps possible au hoc- est super et nous jouons un hockey second plan pour lui, car la victoire key.» Avec les années, il récupère qui gagne.» est due à l’équipe tout entière. Le moins vite. Depuis le début de
Char g 20.– e ez entre t à la c 1000.– aisse . Et les rêves deviennent réalité. La carte cadeau Coop. Offrez du bonheur avec la carte cadeau Coop! Il vous suffit de définir sa valeur (entre 20.– et 1000.–) et de l’offrir à la personne de votre choix, qui pourra ainsi acheter ce qui lui plaira. Cette carte est valable dans tous les magasins du groupe Coop. En vente chez:
Pronto L’invité 7 À l’écoute de son corps, Roman Wick a quitté l’équipe nationale. «Je suis ouvert à tout, je n’exclus rien» cette saison, il joue trois matches par semaine. «C’est dur.» Après deux matches le week-end, il fait bon se reposer. Quelles sont ses perspectives pour l’après-hockey? «Peut-être la restau- ration. Ma famille travaille dans ce secteur qui m’a toujours plu.» Avec des collègues, il gère le bar Stubä de la Langstrasse à Zurich. «J’aime les contacts. Je suis ouvert.» Sur la glace du Hallenstadion, le froid glace jusqu’aux os. Roman Wick met sa combinaison et fait quelques tours pour les photo- graphes. Malgré sa volumineuse te- nue, il évolue avec grâce sur la glace. Il nous dit au revoir en nous serrant la main, chaleureusement. Petite biographie (groupe A) et a participé aux JO Roman Wick est ailier droit, avec de 2010 à Vancouver, où la Suisse le numéro 27. Il évolue chez les s’est classée 8e. Roman Wick a ZSC Lions depuis 2012. Il a été récemment prolongé son contrat Photo Lukas Mäder deux fois meilleur buteur de la jusqu’en 2018 avec les Lions. ligue Juniors Élites. Il a participé Il a 30 ans et vit avec son amie. deux fois aux championnats Son passe-temps favori: jouer du monde avec l’équipe suisse de la guitare.
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Pronto Lieux 9 COOP PRONTO DE SPIEZ L’attrait d’un travail varié Johanna Jost n’avait jamais eu un job aussi varié: acheter, déballer et présenter les articles, vendre, cuire du pain, s’occuper de l’informatique Johanna Jost et des tâches administratives, fournir apprécie la des renseignements aux clients… responsabilité «C’est excitant d’être responsable de qu’elle tout ça», explique Johanna (55 ans), assume avec gérante du Coop Pronto de Spiez (BE). son équipe. Les pics d’activité ont lieu le matin entre 6 h et 7 h 30 et le soir de 17 h à 19 h. Le samedi et surtout le di- l’offre quotidienne de produits frais. Magasins dans manche, le magasin de 120 m2 avec La taille de son équipe de collabora- l’Oberland bernois station-service est très fréquenté. teurs varie. Elle compte jusqu’à huit L’activité est plus ou moins intense personnes les jours de pointe. «On ne 1 Heimberg selon les saisons: elle est plus forte en peut jamais prévoir s’il y aura beaucoup Bernstrasse 196 été qu’en hiver. «Pendant les vacances, de clients», constate Johanna Jost. nous vendons plus de sandwiches, par Formée dans l’hôtellerie, elle travaille 2 Heimberg exemple aux motards.» Mais durant la depuis septembre 2011 au Coop Pronto. Blümlisalpstrasse 61 saison chaude, les fruits et légumes Le magasin a ouvert un an plus tôt, sont très demandés. «Nous proposons dans le BeoCenter, à l’architecture 3 Interlaken également des produits saisonniers, futuriste. Le site est un atout: on peut Höheweg 26 très appréciés de la clientèle.» facilement combiner d’autres achats Johanna Jost ne pourrait pas vivre avec un passage au Coop Pronto. Ou du seul passage des touristes. Elle a ses une visite au Coop Pronto permet aussi 4 Münsingen Thunstrasse 22 clients habituels, grands amateurs de de faire d'autres courses. C’est selon. 5 Spiez Simmentalstrasse 50 4 Münsingen 6 Thoune Krankenhausstrasse 1 B er ne 7 Thoune Aar Panoramastrasse 1 1 Heimberg 2 8 Thoune-Strättligen Berne Frutigenstrasse 71 6 7 Thoune Carte Rich Weber; photo Philipp Zinniker 8 Coop Pronto avec La nz station-service cd ie e Br Spiez Th de Station-service Coop ou Interlaken Lac 5 ne avec cabine de péage 3 Coop Pronto sans station-service 5 km
14 Pronto Actuel Toute la magie des Fêtes Les Fêtes offrent l’occasion de diriez-vous de sushis frais? Nous donner un coup d’éclat aux avons aussi de délicieux desserts: décorations et de dresser une vacherin, glace vanille et glace table féérique pour le bonheur chocolat ou pralinés, personne des invités. Pendant les Fêtes, ne résiste à ces gourmandises les magasins Coop Pronto pro- sucrées. Un beau bouquet de posent des mets de choix: fleurs fait toujours plaisir à ceux mini-croissants au jambon, rame- qui nous invitent. Venez nous quins au fromage, jambon cru ou voir quand bon vous semble. encore assiette tessinoise. Et que Nous nous réjouissons.
Photo Heiner H. Schmitt Pronto Actuel 15
– toujours une raison de faire la fête ! * NEW * Maintenant aussi chez Coop Pronto
Pronto Recettes 17 RECETTES SAVOUREUSES Régalez-vous! En quête d’inspiration? Voici quatre recettes pour une cuisine vite faite bien faite – vous trouverez tous les ingrédients chez Coop Pronto. Fait main Ingrédients (2 personnes ou 4 pour un apéro) 1 panettoncino (90 g), effiloché Boulettes au panettone 300 g de viande hachée (bœuf) 1 œuf et fromage 1 cs d’épices pour raclette ¼ cc de sel Mise en place et préparation: env. 25 min 120 g de tranches de raclette nature, Cuisson au four: env. 16 min coupées en quatre Valeur énergétique: env. 3318 kJ/ 793 kcal par personne 4 cs de hot chili sauce Préparation 1 Mettre le panettoncino et tous les ingrédients, sel compris dans un bol. Bien pétrir la masse jusqu’à obtenir une masse compacte, qui ne colle pas aux mains. Former 16 boulettes avec les mains mouillées. Poser sur une plaque chemisée de papier cuisson. 2 Cuisson au four: env. 10 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Retirer, poser le fromage dessus, poursuivre la cuisson env. 6 minutes. 3 Servir les boulettes avec la sauce. Photos Daniel Aeschlimann Idéal avec: des chips aux légumes Fine Food Vegetable Chips Liste d’achats Voici ce qu’il vous faut 1 panettoncino (90 g) 120 g de tranches 300 g de viande hachée (bœuf) de raclette nature
De grands classiques 100% suisses ! UNIQUEMENT AU CINÉMA e d e v a c a n c es 1 semain famille Ça c’est bon. Depuis 1869. en Conditions de participation/participation gratuite sur bell.ch laces u film, des p d Les aventures de Heidi font partie intégrante du tournage x. sur les lieux b ie n d ’a u tres supers pri du patrimoine suisse... et les délicieuses de cinéma et spécialités Bell aussi ! A l’occasion de la sortie du film Heidi, avec Anuk Steffen et Bruno Ganz, Bell met en jeu de supers prix familiaux qui mettent nos alpages à l’honneur. N’attendez plus pour (re)découvrir les grands classiques suisses ! Apprenez-en davantage sur nos produits et tentez votre chance !
Pronto Recettes 19 Jolis rouleaux Involtini et polenta aux olives Mise en place et préparation: env. 20 min, valeur énergétique: env. 2389 kJ/ 570 kcal par personne Ingrédients (2 personnes) Préparation 5 dl d’eau 1 Porter l’eau à ébullition, incorporer le maïs, 100 g de semoule de maïs moyenne laisser mijoter en remuant sur feu doux env. 3 min (p. ex. Polenta Ticinese) jusqu’à obtenir une bouillie épaisse. Ajouter les 80 g d’olives noires, dénoyautées, olives, mélanger, réserver à couvert. hachées grossièrement sel, poivre, selon goût 2 Aplatir les escalopes avec une poêle entre deux 4 fines escalopes de porc feuilles de film alimentaire, saler et poivrer, (charbonnade, d’env. 50 g chacune) couvrir avec la viande des Grisons, enrouler, fixer ¼ de cc de sel avec des cure-dents. Chauffer l’huile dans une un peu de poivre poêle. Cuire les involtini sur toutes les faces 60 g de viande des Grisons en tranches env. 4 minutes. Retirer, enlever les cure-dents. 4 cure-dents Réserver les involtini au chaud à couvert. 1 cs d’huile d’arachide 2 dl de sauce tomate toute prête (p. ex. Basilico) 3 Mettre la sauce tomate dans la même casserole, porter à ébullition, laisser mijoter env. 1 minute. Dresser les involtini avec la sauce tomate et la polenta. Conseil Le vin recommandé par Coop Vin: Salice Salentino Vecchia Torre 7 fr./75 cl Origine: Italie, Pouilles Cépages: negroamaro, malvasia nera Idéal avec: la cuisine italienne Photos Daniel Aeschlimann (Les boissons alcoolisées ne sont pas vendues aux personnes de moins de 18 ans.) Suggestion: décorer avec le thym. Liste d’achats Voici ce qu’il vous faut 100 g de semoule de 2 dl de sauce maïs moyenne tomate toute (p. ex. Polenta Ticinese) prête (par exemple Basilico) 4 fines escalopes de porc (charbonnade, d’env. 50 g chacune)
Goutez au fromage doux et fruité Plus d’informations sur www.leerdammer.ch
Pronto Recettes 21 Croquant Spaghettoni aux champignons et raisins Mise en place et préparation: env. 25 min, valeur énergétique: env. 3716 kJ/ 888 kcal par personne Ingrédients (2 personnes) Préparation 180 g de spaghettoni 1 Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, (p. ex. Barilla n° 7) égoutter, ajouter 1 cs de beurre, réserver les pâtes. eau salée, bouillante 3 cs de beurre 2 Chauffer le reste de beurre dans la même casserole. 1 oignon, en fines lanières Y faire revenir l’oignon, ajouter les bolets, faire revenir 15 g de bolets séchés, env. 2 min. Ajouter la crème, laisser mijoter env. 3 min. trempés dans l’eau, égouttés Ajouter les raisins et les spaghettoni, mélanger, 200 g de demi-crème acidulée réchauffer, saler. 150 g de raisins clairs sans pépins, coupés en deux 3 Dresser les pâtes, décorer avec les amandes et le sbrinz, ¼ de cc de sel rectifier l’assaisonnement avec du poivre. 2 cs d’amandes fumées, hachées grossièrement Suggestion: décorer avec de la sauge. 50 g de sbrinz en rebibes un peu de poivre Photos Daniel Aeschlimann Liste d’achats Voici ce qu’il vous faut 150 g de raisins 50 g de clairs sans pépins, sbrinz en coupés en deux 15 g de bolets rebibes séchés, trempés dans l’eau, égouttés
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Pronto Recettes 23 À déguster Rêve aux leckerli Mise en place et préparation: env. 20 min. Pour un moule d’env. 1 l Valeur énergétique: env. 3266 kJ/ 780 kcal par personne Ingrédients (2 personnes) Préparation 100 g de leckerli de Bâle, en petits dés 1 Répartir 1/3 des leckerli dans le moule. 200 g de fromage frais double crème (p. ex. Philadelphia) 2 Mélanger le fromage frais avec le sucre. Incorporer 3 cs de sucre délicatement la crème fouettée, mettre la moitié 1 dl de crème entière, fouettée sur les leckerli, lisser. Lisser le yogourt, répartir sur 180 g de yogourt au chocolat la crème. Parsemer les 1/3 des leckerli dessus, couvrir avec le reste de crème, lisser. 3 Parsemer avec le reste de leckerli. Suggestion: décorer avec des quartiers de clémentine. Photos Daniel Aeschlimann Liste d’achats Voici ce qu’il vous faut 100 g de leckerli de Bâle 1 dl de crème entière 200 g de fromage frais double crème (par exemple Philadelphia)
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Pronto Actuel 25 NOUVEL-AN Portons un toast! Les magasins Coop Pronto sont aussi à votre service les jours de fête. Pour pouvoir trinquer, même à la dernière minute! Une nouvelle année approche. Ne jetez pas la vaisselle par la fenêtre, comme c’est la coutume dans certains pays à la Saint- Sylvestre. Vous aurez sans doute encore besoin de vos verres pour trinquer. Ou d’assiettes pour vos amuse-bouches. Nos magasins Coop Pronto vous proposent tout un arsenal su- cré-salé pour un apéro réussi et, bien sûr, plein de boissons pétillantes. Un Rimuss Champion garantit un moment mousseux, même pour les plus jeunes. Chips, flûtes au sel, arachides et pistaches: tout figure dans notre assortiment habituel. Les petites friandises Celebrations sont aus- si très prisées. Et si quelque chose vous glisse des mains pendant le réveillon, c’est garanti: 2016 sera une année de bonheur. Nous vous souhaitons d’ores et déjà de joyeuses Fêtes et une insouciante année 2016. Photos Heiner H. Schmitt, Keystone Pour un passage réussi à la nouvelle année: des amuse-bouches et un verre de Rimuss.
Pronto Actuel 27 Les rues très fréquentées sont idéales pour les Coop Pronto. Photo SP DÉVELOPPEMENT Toutes vos suggestions Si vous réussissez à trouver un site, nous vous offrons une récompense de 5000 francs (sous forme de bons d’achat Coop). Nos magasins Coop Pronto, avec ou Que cherchons-nous au juste? Comment procéder? sans station-service, occupent une position dominante sur le marché. Un Coop Pronto avec station-service: Envoyez-nous votre suggestion sur Et nous grandissons aussi grâce à les terrains, bâtiments à démolir, www.cooppronto.ch. Nous nous vos suggestions! Via notre service halles industrielles, immeubles, bâ- chargeons du reste. La société Coop Développement, nous cherchons timents commerciaux, hangars, etc. Mineraloel AG effectue, à ses frais, en permanence de nouvelles possi- ayant une surface de terrain de 1300 les démarches contractuelles et juri- bilités d’implantation dans toute à 2500 m² conviennent bien. diques, ainsi que celles relatives à la la Suisse. Mais même avec un ser- Pour des sites plus grands, nous construction. vice de développement profession- pouvons développer des projets La commission sous forme de bons nel et de solides prestataires parte- d’ensemble intéressants avec nos d’achat Coop est versée au plus tard naires, nous ne voyons ni n’enten- partenaires. Le site idéal est près 30 jours après obtention du permis dons tout. Vous connaissez les des grands axes routiers fréquentés de construire valide. besoins et savez où un nouveau site et/ou à proximité d’un potentiel Outre Coop Pronto, vos bons sont serait optimal? Cette information élevé de population. valables chez Coop, Coop City, Coop nous est précieuse! brico + loisirs, Coop Vitality, Toptip, Si votre suggestion débouche sur Un Coop Pronto sans station-service: Lumimart, Interdiscount, Fust, The la conclusion d’un contrat de loca- les surfaces de vente avec vitrine Body Shop, Import Parfumerie et tion, de vente, de superficie ou de 120 à 250 m2 et les surfaces de Christ Montres & Bijoux. d’exploitation et sur une autorisa- stockage séparées dès 70 m2 sont Nous avons hâte de découvrir votre tion de construire un Coop Pronto idéales. suggestion. Peut-être pourrons-nous ou Coop Pronto avec station- La zone doit être très fréquentée: bientôt vous accueillir comme service, vous recevrez une commis- gares, gros points de croisement client/e dans votre «propre» Coop sion de 5000 francs, sous forme de avec trams et/ou bus, etc. Pronto, avec ou sans station-service. bons d’achat Coop.
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Pronto Mobilité 29 Le grattoir est un équipement de base, tout comme les gants. Photos Colourbox, Beatrice Thommen-Stöckli UN HIVER EN SÉCURITÉ Haro sur le froid Pour éviter les mauvaises surprises: il est temps de compléter l’équipement d’hiver et de le caser dans le coffre. L’hiver est tantôt là. Chaque voiture neige sont conseillées selon les perd vite en adhérence dans un vi- doit être équipée: d’un antigel, d’un conditions de circulation. De retour rage enneigé ou verglacé. La dis- produit lave-glace, et d’un grattoir. à la maison, stockez-les au sec. En cas tance de freinage est alors 5 à 10 fois Les conducteurs prévoyants ne se- d’urgence, les conditions deviennent plus longue. Il vous manque quelque ront pas particulièrement perturbés très vite très inconfortables. chose? Arrêtez-vous dans un Coop par la neige, quant aux autres… Pour vos trajets dans la neige, pré- Pronto et procurez-vous les usten- Il est vivement conseillé de complé- voyez plus de temps que d’habitude siles principaux. Un coffee to go, un ter l’équipement standard: une et adaptez votre vitesse aux condi- thé chaud ou une branche de choco- bâche protège bien le pare-brise de tions de circulation. Un véhicule lat et le froid perd de son mordant. la neige et du givre. Une balayette, des gants, une lampe de poche et Nous avons tous les articles éventuellement un câble de démar- utiles pour la voiture rage doivent aussi être en perma- nence dans le coffre. Lave-glace Huile Oecoplan Rappelons, en passant, que d’ici-là, hiver, moteur dégivreur, les pneus d’hiver auront été montés –20 °C, 2 l. Castrol 500 ml.* (depuis longtemps), le niveau de Edge charge de la batterie et les balais 5W-30, 1 l.* d’essuie-glace contrôlés, le niveau du liquide lave-glace (avant et ar- rière) a été vérifié. Les chaînes à *Disponible dans les plus grands Coop Pronto
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