CROISIÈRES GASTRONOMIQUES EN GROUPE - Footprints
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The Cruise Collection CROISIÈRES GASTRONOMIQUES EN GROUPE
Croisières gastronomiques en groupe pour fins gourmets Footprints a sélectionné 4 croisières de luxe exclusives, avec accompagnement belge de Bruxelles à Bruxelles. Une offre appropriée de 3 croisières gastronomiques haut de gamme en Méditerranée et en Afrique du Sud, en exclusivité pour Footprints, encadrées par un des 33 Masterchefs de Belgique. Une magnifique croisière œnologique dans des domaines viticoles toscans avec de nombreuses dégustations vient compléter le tout.
Qui sont les 33 Masterchefs de Belgique ?
Ce qui rend nos 3 croisières
gastronomiques si uniques :
• Cocktail de bienvenue
• Show Cooking assuré par le chef
accompagnant la croisière
• Workshops culinaires avec notre chef au
Culinary Center du navire
• Dîner exclusif avec notre chef dans l’un
des restaurants à la carte
• Dégustations de vins par notre chef,
accompagnées par le sommelier à bord
• Excursions culinaires, élaborées en
collaboration avec notre chef
Plusieurs diplômés enthousiastes de l’Ecole hôtelière “Ter Duinen” de Chefs@Sea, nos 3 croisières
Coxyde partageaient un magnifique rêve : promouvoir davantage l’utilisa- gastronomiques
tion de produits de leur propre sol en Belgique.
• HAPAG-LLOYD CRUISES
Ce rêve est devenu réalité ! Le 17 février 1964, l’“Ordre des 33 Masterchefs
Malte - Lisbonne
de Belgique” était porté sur les fonts baptismaux, une association exclusive-
du 15 au 24 septembre 2020
ment composée de chefs-coqs et patrons de restaurant. Chaque chef pos-
Avec le chef Lieven Demeestere,
sède donc son propre restaurant et cuisine derrière les fourneaux.
du Restaurant étoilé Arenberg à Heverlee
Les chefs enthousiastes de cette association souhaitent garantir les valeurs
• OCEANIA CRUISES
essentielles de leur métier en transmettant leurs connaissances culinaires
Rome - Monte Carlo
de manière solidaire. La qualité des produits et des plats, le respect d’un
du 4 au 11 novembre 2020
accueil chaleureux et la promotion entière de la cuisine belge et régionale
Avec le chef Koen Devos,
jouent un rôle essentiel.
du Restaurant La Cravache à Rekkem
Entre-temps, toute une série de jeunes chefs talentueux a rejoint le groupe
et promeut encore plus notre gastronomie nationale grâce à sa connais-
• REGENT SEVEN SEAS CRUISES
Afrique du Sud , Mozambique & Namibie
sance et son enthousiasme. Nous confirmons ainsi que la Belgique est le
du 8 au 22 décembre 2020
pays par excellence des prouesses culinaires.
Avec le chef Bert Recour,
Les “33 Masterchefs de Belgique” demeurent aujourd’hui encore la référence du Restaurant Pegasus à Poperinge
des associations culinaires.
HAPAG-LLOYD CRUISES
Malte > Lisbonne
15/09/20 > 24/09/20
Un festin culinaire & une
ambiance internationale !
Lorsque, le 22 janvier 1891, le légendaire AUGUSTA VICTORIA partit pour la première fois décou-
vrir le monde lors d’une “croisière de plaisir”, ce fut le début d’un chapitre unique dans l’histoire
des croisières. L’actuelle flotte de Hapag-Lloyd Cruises perpétue cette histoire qui a commencé il
y a 125 ans, inspiré par la passion et l’esprit pionnier d’Albert Ballinn, l’ancien directeur de HAPAG.
Les MS EUROPA et MS EUROPA 2 ont déjà été plusieurs fois primés par le Berlitz Cruise Guide
comme étant les meilleurs navires de croisière au monde. Grâce à ses nouveaux navires, les
HANSEATIC nature et HANSEATIC inspiration, l’armateur fixe également de nouveaux standards
dans le monde des croisières d’expédition.
Les navires de Hapag-Lloyd Cruises possèdent chacun leur propre caractère et naviguent vers
les destinations les plus exclusives au monde. L’armateur est réputé pour ses programmes d’ex-
cursions originaux, ses combinaisons de croisières attrayantes, sa flexibilité et son énorme choix
d’itinéraires. Le service à bord des navires est tout simplement magnifique, le personnel euro-
péen veille à ce que vous oubliiez vos tracas quotidiens. Une des raisons qui rend cet armateur
si unique est son ratio clients-membres d’équipage de près de 1:1. D’où le slogan “petits navires
pour des grands moments”.
Croisière culinaire à bord du MS EUROPA 2
Les atouts de cette croisière culinaire
• Le meilleur navire de croisière au monde selon
le Berlitz Cruise Guide 2019
• Des suites spacieuses, toutes avec balcon - 35m²
• 7 restaurants gourmet
• Culinary School à bord
• Spa et fitness avec vue mer - 1.000 m²
• Spectacles vraiment uniques et magnifiques
• Croisière en harmonie avec la mer et la nature
• Encadrement culinaire par le masterchef
• Notre conseil : réservez bien à l’avance cette
magnifique croisière
Le MS EUROPA 2 fixe les nouveaux standards les plus raffinés, comme une sélection de sushi d’échalote, le tout accompagné de frites mai-
dans l’industrie croisiériste de luxe. Cela fait à rolls californiens au saumon, thon, tobiko, son croustillantes et d’herbes.
peine 6 ans que le navire est en service, et il graines de sésame et avocat. Le tout comme
Profitez d’une cuisine asiatique variée et de
a pourtant déjà été rénové deux fois. Profitez toujours dans une ambiance japonaise épurée
l’ambiance exotique du restaurant Elements.
pleinement d’une ambiance internationale. et relaxante avec vue sur la mer.
Le conseil du chef : son interprétation de la
La conception du design suit les dernières
L’élégant restaurant principal, Weltmeere, vous classique salade thaïe som tam avec des mé-
tendances : une ambiance smart casual, une
souhaite la bienvenue avec un menu gourmet daillons de homard cuits à l’étouffée et de fines
atmosphère détendue, des suites à l’aménage-
qui change chaque jour et se porte garant de tranches de papaye et de carottes, servis avec
ment tendance avec une superficie de 35 à 114
sensations culinaires créatives. Le plat Signa- une vinaigrette marinade au tamarin.
m², véranda comprise. Seuls les meilleurs maté-
ture : du canard rôti croquant avec des olives,
riaux ont été utilisés partout. A bord, vous pourrez également vous rendre
des échalotes et des herbes de Provence, servi
au Bar-Hopping Deluxe. Que penseriez-vous
La gastronomie à bord est excellente et très avec une polenta aux tomates et des petites ca-
d’un Negroni avec Dry Spumante au lieu d’un
spéciale, si spéciale que les 7 restaurants ont rottes glacées au miel avec de la lavande.
gin? Quel est le meilleur whisky pour le goût
déjà été récompensés plusieurs fois. L’une des
Relaxez-vous tout en profitant d’une brise lé- parfait? Les barmans des 6 bars stylés vous fe-
principales raisons est également que les chefs
gère sur le pont du Yacht Club. Ici, vous pourrez ront toujours une suggestion personnalisée, et
à bord ajoutent des plats locaux typiques du
déguster une cuisine des plus raffinées, tout en vous donneront même, si vous le souhaitez, les
marché à leurs créations culinaires.
bénéficiant de panoramas magnifiques sur la recettes des boissons qu’ils ont préparées. Du
Au restaurant Serenissima, vous pourrez profiter mer. Goûtez à des salades fraîches, des antipasti The Collins qui possède la plus grande collec-
pleinement des classiques exquis de la cuisine du buffet et des spécialités grillées, du poisson, tion de gins en mer jusqu’au Sansibar et son
italienne méditerranéenne, avec de nouvelles des pâtes et des plats préparés à la minute pour DJ sur le pont : chacun de ces lieux incroyables
interprétations modernes, comme la création vous. vous plongera dans une ambiance unique, du
de Michael Hoffmann : lasagne avec médaillons lounge au glamour - la manière parfaite de
Tarragon est synonyme d’une cuisine française
de homards cuits à l’étouffée et épinards, cham- conclure une soirée.
fantastique et de classiques de bistro présentés
pignons sautés et truffe.
dans une ambiance de style art déco qui est Ce navire est à conseiller aux personnes de 40
Le restaurant Sakura vous propose un grand aussi simple que sophistiquée. Le steak tartare ans et plus actives, qui aiment un style de vie
choix de Sushi. Ces créations miniatures haut est préparé à table, avec une crème fraîche lé- moderne, une ambiance décontractée et qui
de gamme sont créées à partir des ingrédients gèrement émulsionnée, des câpres, des pickles recherchent flexibilité, individualisme et détente.
ITALIE
MER
MÉDITERRANÉE
ESPAGNE ÎLES BALÉARES
Minorque
Majorque
Lisbonne
Cadiz Marbella
Gozo
Malte
PRIX PAR PERSONNE : 5.750 € SUPPLÉMENTS
Les prix sont valables sous conditions et selon • Séjour en veranda suite, cat. 2 : + 475 € MASTERCHEFS
les disponibilités en date du 15/07/2019 • Séjour en veranda suite, cat. 3 : + 1.035 €
Singles possible sur demande. • Séjour en veranda suite, cat. 4 : + 1.282 €
• Séjour en veranda suite, cat. 6 : + 3.809 €
COMPRIS DANS LE PRIX
PROGRAMME
• Vols Bruxelles - Malte/Lisbonne - Bruxelles
avec Brussels Airlines (classe Q/W) 15/09/2020 Vol Bruxelles - Malte. Transfert
• Transferts vers le port - embarquement.
• Croisière en pension complète, en 16/09/2020 Gozo, Malte.
veranda suite, cat. 1
17/09/2020 En mer.
• 150 € de crédit de bord par personne
• Taxes portuaires & aéroportuaires & TVA 18/09/2020 Mahon, Minorque.
• Assurance voyage et annulation 19/09/2020 Palma de Majorque, Majorque.
Hapag-Lloyd Cruises 20/09/2020 En mer.
• Encadrement culinaire par le masterchef
21/09/2020 Marbella, Espagne.
• Accompagnement de Bruxelles à Bruxelles -
garanti à partir de 15 personnes minimum 22/09/2020 Cadiz, Espagne.
23/09/2020 Lisbonne, Portugal.
NON COMPRIS DANS LE PRIX Cette croisière de groupe culinaire
24/09/2020 Débarquement à Lisbonne. est encadrée par le masterchef Lieven
• Dépenses personnelles Transfert vers l’aéroport. Demeestere du restaurant étoilé
• Excursions, assurées par l’armateur Vol Lisbonne - Bruxelles. Arenberg à Heverlee.
Lieven Demeestere est né le 6 mai
1965 et avec son épouse, Iris Dhondt,
ils sont parents de deux fils, Aaron et
Abel.
Il a lancé le Restaurant Arenberg à
Egenhoven-Heverlee avec son épouse
Iris en 1996, où il est derrière les
fourneaux en tant que chef. Avec ses
15 collaborateurs temps plein, son
restaurant est devenu une valeur sûre
dans la région.
Intéressant à savoir : il a déjà cuisiné
pour le Prince Philippe au Japon lors
d’une mission économique et a éga-
lement composé des menus pour les
classes business et first de Lufthansa.
Pourquoi accompagner cette
croisière culinaire ?
A Jerez, nous visitons l’une des plus
célèbres maisons de xérès afin de dé-
couvrir le monde secret du xérès. Nous
effectuons ensuite une dégustation et
mangeons de délicieuses tapas !
OCEANIA CRUISES
Rome > Monte Carlo
04/11/20 > 11/11/20 L’armateur des ‘foodies’
Un héritage culinaire du chef de renom Jacques Pepin !
Oceania Cruises a été fondé en 2002 par Frank Del Rio, Bob Binder et Joe Watters, 3 vétérans dans
l’industrie croisiériste. Effectuer une croisière avec Oceania Cruises vous plongera dans un monde
à part ! Dès l’embarquement à bord de l’un des 6 navires midsize, accueillis chaleureusement par
le personnel, vous sentirez la différence. Depuis lors, cet armateur est devenu indissociable des
croisières raffinées.
Oceania Cruises est surtout réputé pour son excellent service, sa gastronomie raffinée et son am-
biance informelle. Vous pouvez faire la comparaison avec l’ambiance d’un Gran Hôtel, un rayonne-
ment luxueux et pourtant informel grâce à l’utilisation de couleurs chaleureuses, de nombreuses
œuvres d’art et d’objets design. L’aménagement reposant et stylé crée une élégance intemporelle.
Chaque jour, les clients bénéficieront des meilleurs plats : cela commence le matin avec un buffet
petit-déjeuner varié à n’en plus finir jusque tard le soir avec un dîner proposant les plats internatio-
naux les plus raffinés … Le même soin est apporté à tous les repas, partout. Avant de passer à table,
dégustez un apéritif dans l’un des bars agréables à bord du navire.
Vous aurez le même sentiment d’exclusivité dans les cabines et suites aménagées confortable-
ment. Un investissement important a été consenti pour le choix des meilleurs lits (tranquility beds),
avec draps en coton égyptien. 94% des cabines et suites disposent d’un balcon en teck afin de pou-
voir profiter pleinement de l’air marin. En bref, Oceania Cruises est l’armateur parfait pour effectuer
une croisière placée sous le signe de la gastronomie et ce, en collaboration avec les Masterchefs.
Croisière culinaire à bord du MARINA
Les atouts de cette croisière culinaire
• Service haut de gamme à bord
• Tout à bord est placé sous le signe de la
gastronomie & du service
• 4 restaurants à la carte - sans supplément
• Culinary School à bord
• Spacieux Canyon Ranch & Spa
• Encadrement culinaire par le masterchef
• Notre conseil : réservez bien à l’avance
cette magnifique croisière
Le Marina a été mis en service en 2011 et fait partie de la classe O (Oceania class).
C’est un navire de taille moyenne d’une capacité de 1250 passagers. Le service
haut de gamme personnalisé occupe une place centrale. Les cabines spacieuses
et les suites sont luxueuses, confortables, aménagées avec soin et équipées de
tous les équipements nécessaires, comme des peignoirs en coton et des pan-
toufles, de produits de bain Bvlgari, une TV, un coffre-fort et un mini-bar rempli.
Oceania Cruises est “l’armateur des foodies”. Les plats sont imaginés et préparés par
les chefs les plus talentueux au monde, à base d’ingrédients frais. Le Grand Dining
Room sert des plats aux influences européennes, et le Canyon Ranch propose des
plats sains. Le menu change chaque jour et il n’y a pas besoin de réserver.
PROGRAMME
Nous ne pouvons que conseiller les 4 restaurants à la carte. Au Polo Grill, vous dé-
gusterez les steaks les plus tendres et les plus savoureux. Ne manquez pas non plus 04/11/2020 Vol Bruxelles - Rome.
de tester le homard grillé et l’espadon qui figurent au menu. Le Toscana sert des Transfert vers le port de Civitavecchia
plats authentiques issus de la cuisine italienne. Grâce à son intérieur relaxant et (Rome). Embarquement.
moderne, le restaurant Red Ginger vous plongera dans l’ambiance de l’Asie avec ses 05/11/2020 Livourne (Pise/Florence), Italie.
délicieuses odeurs et saveurs. Le chef de renom Jacques Pépin, directeur culinaire
depuis 2003, crée les meilleurs menus inspirés de la cuisine française dans le restau- 06/11/2020 Ajaccio, Corse.
rant Jacques. Au Terrace Café, vous pourrez prendre le petit-déjeuner, le lunch ou 07/11/2020 Palma de Majorque, Espagne.
le dîner dehors. Il est conseillé de réserver à temps pour les restaurants à la carte.
08/11/2020 Valence, Espagne.
Les excursions, organisées par l’armateur, se concentrent sur la culture, l’histoire 09/11/2020 Barcelone, Espagne.
et la gastronomie locales. Après une journée remplie de nouvelles expériences, il
10/11/2020 Marseille, France.
est bon de se détendre au Canyon Ranch SpaClub. Ce centre de spa met surtout
l’accent sur un style de vie sain et la conscience spirituelle. Vous trouverez égale- 11/11/2020 Débarquement à Monte Carlo.
ment à bord un large espace de fitness, avec les toutes dernières technologies. Le Transfert vers l’aéroport de Nice.
pool deck abrite une grande piscine et deux bains à remous. Vol Nice - Bruxelles.
FRANCE
ITALIE
Monte Carlo
Marseille Livourne
ESPAGNE
Rome
MER CORSE
MÉDITERRANÉE Ajaccio
Barcelone
Palma de Majorque
Valence
PRIX PAR PERSONNE : 3.699 € SUPPLÉMENTS
Les prix sont valables sous conditions et selon les • Séjour en veranda stateroom, cat. B2 : MASTERCHEFS
disponibilités en date du 15/07/2019. + 90 € par personne
Singles possible sur demande. • Séjour en veranda stateroom, cat. B1 :
+ 130 € par personne
COMPRIS DANS LE PRIX • Séjour en veranda stateroom avec
concierge service, cat. A3 : + 260 € pp
• Vols Bruxelles - Rome/Nice - Bruxelles avec
• Séjour en veranda stateroom avec
Brussels Airlines (classe T/L)
concierge service, cat. A2 : + 300 € pp
• Transferts
• Séjour en veranda stateroom avec
• Croisière en pension complète, en veranda
concierge service, cat. A1 : + 350 € pp
stateroom, cat. B4
• Séjour en penthouse suite, cat. PH3 : +
• Boissons non alcoolisées durant la croisière
860 € par personne
• House Select Beverage Package : vins &
• Séjour en penthouse suite, cat. PH2 : +
bières lors des repas
1.040 € par personne
• Pourboires
• Taxes portuaires & aéroportuaires & TVA
RÉDUCTIONS
• Encadrement culinaire par le masterchef
• Accompagnement de Bruxelles à Bruxelles, • Séjour en cabine intérieure, cat. G :
garanti à partir de 15 personnes minimum - 860 € par personne Cette croisière de groupe culinaire est
• Séjour en stateroom, cat. C : encadrée par le masterchef Koen Devos
NON COMPRIS DANS LE PRIX - 340 € par personne du Restaurant La Cravache à Rekkem.
• Assurance annulation, bagage et Koen Devos est marié à Anja Verheye
assistance depuis 1989. Dans leur restaurant l’accueil
• Dépenses personnelles va plus loin que les portes de la cuisine : les
moindres détails sont pensés pour garantir
votre expérience du jour. Anja Verheye et
son équipe s’en portent garants. Le chef
passionné Koen Devos et son équipe
mettent leur enthousiasme au service de
créations inégalées afin de vous offrir une
expérience hors du commun.
Outre leurs créations culinaires qui sortent
de l’ordinaire, ils vous raviront également
par l’ambiance unique, l’intérieur luxueux
rénové et la décoration originale en parfaite
harmonie. Une expérience que le service
irréprochable vient encore renforcer afin
que nous manquiez de rien.
Pourquoi accompagner cette
croisière culinaire ?
Comme dans mon propre restaurant,
Oceania Cruises place le client au centre !
Un conseil : visitez le célèbre marché
couvert de Valence, construit dans un style
art nouveau. Vous y trouverez toutes sortes
de produits locaux, comme des gambas, du
jambon… C’est un délice de s’y promener !
REGENT SEVEN SEAS
Afrique du Sud ,
Mozambique & Namibie Une grande fête culinaire dans
06/12/20 > 22/12/20
une ambiance informelle !
Rêver d’un endroit où le luxe est discret et accessible, où tous vos rêves deviennent réalité
… et où vraiment tout est compris. Regent Seven Seas Cruises propose non seulement la
pension complète et un niveau gourmet, mais également des repas dans des restaurants de
spécialités inclus dans le prix, ainsi que tous les pourboires et une large sélection de boissons,
comme du champagne, des cocktails, des longs drinks, des apéritifs et des vins de qualité !
A bord des navires Regent, vous serez accueillis chaleureusement. Le ratio clients/membres
d’équipage y est très élevé : 2 membres d’équipage bien formés pour 3 clients. Aucun autre
armateur n’offre une telle qualité par rapport au prix payé.Croisière culinaire à bord du
SEVEN SEAS VOYAGER
Les atouts de cette croisière culinaire
• Formule all inclusive
• 25 excursions, organisées par l’armateur, sont
incluses dans le prix
• Embarquement possible dès 12h00, afin que
tout le monde puisse profiter d’un délicieux
lunch.
• Chaque dimanche, champagne et caviar au
petit-déjeuner
Vous vous sentirez directement chez vous sur ce navire grâce à son • Ambiance informelle à bord
aménagement chaleureux et luxueux (le navire a été entièrement
• Nuitée dans le boutique-hôtel 5* Cape Grace
rénové en 2016 et bénéficiera d’une montée en gamme supplé-
mentaire en octobre 2020), sa délicieuse gastronomie et son am- avant la croisière
biance décontractée. • Dîner dans le restaurant exclusif Auslese au Cap
A bord, il n’y a que des suites avec balcon privé, spacieuses (mi- • Visite de la ville du Cap, en ce compris la visite
nimum 33m²) et aménagées de manière confortable : une oasis de Bo Kaap et de Company Gardens
luxueuse où vous pourrez profiter pleinement de tous les expé-
• Excursion vers la vallée Elgin : Almenkerk Wine
riences et événements du jour.
Estate et Beaumont Wine Farm avec dégusta-
tions de vins et lunch
Les restaurants gourmet à bord proposent chaque jour un menu
étoffé, avec plusieurs variantes et uniquement avec les meilleurs in- • Encadrement culinaire par le masterchef
grédients. La cuisine du restaurant principal Compass Rose est tout
aussi bonne que la gastronomie proposée par les restaurants de • Au vu de la grande demande pour cette
spécialités. De même que les plats sains, mais délicieux du Canyon croisière, il est fortement recommandé de
Ranch Spa Club ou encore que les plats “plant based”. Ne manquez réserver tôt
pas non plus de goûter la Sole Meunière !
La Veranda sert des lunchs aux accents plus régionaux. Le soir, vous
pourrez déguster les meilleurs steaks ou les meilleurs produits de
la mer dans le cadre enchanteur du restaurant à la carte Sette Mari,
idéal pour les repas informels. Dégustez un authentique antipasti et
des spécialités italiennes, servies avec les vins italiens les meilleurs
et les plus raffinés. Divers plats sont préparés à la minute à bord par
des chefs de talent, et ce avec les ingrédients les plus frais. Au Char-
treuse, vous découvrirez la délicieuse gastronomie française.
Les excursions, organisées par l’armateur, viennent illustrer à merveille
la parfaite organisation. Atout supplémentaire : un maximum de 30
clients par autocar et des guides chevronnés. Il est toutefois conseillé
de réserver ces excursions bien à l’avance. Durant ces sorties, vous ap-
prendrez à connaître de nombreuses personnes, ce qui est toujours
chouette pour parler après, notamment lors du afternoon tea : ne
manquez pas de goûter les fraises au chocolat qui sont au menu !Océan
Walvis Bay
Atlantique
NAMIBIE MOZAMBIQUE
Maputo
Luderitz
Richards Bay
AFRIQUE DU SUD Durban
Océan
Indien
Le Cap
Mossel Bay Port Elizabeth
PRIX PAR PERSONNE : 12.579 € PROGRAMME
Les prix sont valables sous conditions et selon les 06/12/2020 Vol Bruxelles - Le Cap. MASTERCHEFS
disponibilités en date du 15/07/2019 07/12/2020 Arrivée au Cap.
Singles possible sur demande. Transfert vers le boutique-hôtel Cape Grace.
Journée libre. Le soir, dîner au restaurant
COMPRIS DANS LE PRIX
Auslese.
• Vols Bruxelles - Le Cap - Bruxelles avec 08/12/2020 Visite de la ville du Cap avec
Lufthansa (classe S) accent sur la gastronomie, l’art et le design.
• Transferts Transfert vers le terminal croisiériste -
• 1 nuitée à l’Hôtel Cape Grace, chambre de embarquement.
luxe avec petit-déjeuner
09/12/2020 En mer.
• Dîner 4 services avec forfait vins au
restaurant Auslese 10/12/2020 Walvis Bay, Namibie .
• Visite de la ville du Cap 11/12/2020 Luderitz, Namibie .
• Excursion : Almenkerk Wine Estate & 12/12/2020 En mer.
Beaumont Wine Farm avec dégustation
13/12/2020 Croisière le long du Cap
de vins et lunch
de Bonne Espérance.
• Croisière en all inclusive en deluxe veranda
suite, cat. F 14/12/2020 Port Elizabeth, Afrique du Sud. Cette croisière de groupe culinaire
• 25 excursions, proposées par l’armateur 15/12/2020 Durban, Afrique du Sud. est encadrée par le masterchef Bert
• Taxes portuaires & aéroportuaires 16/12/2020 Durban, Afrique du Sud. Recour du Restaurant Pegasus de
• Encadrement culinaire par le masterchef Poperinge.
17/12/2020 En mer.
• Accompagnement de Bruxelles à Bruxelles -
18/12/2020 Maputo, Mozambique. A une centaine de mètres de la place de
garanti à partir de 12 personnes minimum
19/12/2020 Richards Bay, Afrique du Sud. la ville de Poperinge, en Flandre occiden-
NON COMPRIS DANS LE PRIX tale, se trouve le Pegasus, un restaurant
20/12/2020 En mer.
chic établi dans une magnifique maison
• Assurance annulation, bagage et assistance 21/12/2020 Mossel Bay, Afrique du Sud. patricienne rénovée et classée datant
• Dépenses personnelles
22/12/2020 Débarquement au Cap. du 18e siècle. Depuis 2002, c’est Bert
• Pourboires pour les guides locaux
Excursion vers la Vallée Elgin avec visite des Recour qui est aux commandes dans les
• Visas éventuels
Almenkerk Wine Estate - Beaumont Wine cuisines. Bert a étudié à l’école hôtelière
SUPPLÉMENTS Farm et lunch. Transfert vers l’aéroport. Ter Duinen de Coxyde et a été formé par
Vol Le Cap - Bruxelles. des maîtres tels que Geert Van Hecke (De
• Séjour en concierge suite, cat. E : + 430 € Karmeliet) et Peter Goossens (Hof van
• Séjour en concierge suite, cat. D : + 690 € Cleve). Dans son restaurant, le chef a éla-
• Séjour en Penthouse suite, cat. C : + 1.290 € boré sa propre cuisine teintée d’exotisme
et présentant des accents méditerra-
néens avec surtout, une fraîcheur et une
qualité sans compromis. Ce qui lui vaut
d’obtenir 3 toques au Gault&Millau.
Pourquoi accompagner cette
croisière culinaire ?
Nous visiterons l’Almenkerk Wine Estate,
un vignoble de la vallée d’Elgin, propriété
du couple belge formé par Joris et Natha-
lie Van Almenkerk. Que souhaitez de plus
pour clôturer en beauté cette croisière
culinaire !SEADREAM YACHT CLUB
Nice > Rome
26/09/20 > 03/10/20 Croisière œnologique
Découverte inoubliable des meilleurs vins de Toscane
SeaDream Yacht Club est une entreprise familiale fondée en 2001 par le Norvégien Atle Brynes-
tad. Les 2 méga yachts, les SeaDream I et SeaDream II se portent garants de vacances croisié-
ristes uniques et confortables sur un yacht, le tout avec un service personnalisé. Vous aurez
plutôt l’impression d’être sur une “villa flottante” avec maximum 56 cabines extérieures à bord.
Les clients qui voyagent pour la première fois se demanderont pourquoi ils ne l’avaient pas fait
plus tôt. Début 2019, l’armateur a annoncé un nouveau navire, le SeaDream Innovation - ce
navire sera mis en service en 2021 et visitera principalement des destinations moins connues.
Les croisières œnologiques, organisées par cet armateur, ont pour principal objectif d’accroître
votre expérience culinaire. Rencontrez les personnalités qui se cachent derrière les domaines
viticoles les plus réputés au monde, ainsi que les propriétaires des vignobles moins connus, mais
tout aussi intéressants. 2 propriétaires de vignobles et/ou de domaines viticoles accompagnent
ces croisières lors de chaque départ. Vous pourrez ainsi leur poser toutes vos questions. Les
dégustations de vins exclusives lors des excursions seront suivies par un “Winemaker’s Diner”,
durant lesquels le menu dégustation du chef exécutif de SeaDream sera assorti de cuvées de
choix du vignoble visité - une expérience culinaire inoubliable. Vous ne goûterez que les vins
rouges & blancs et champagne les meilleurs, les plus exclusifs et les plus mémorables.Croisière œnologique à bord du SEADREAM I
Les excursions suivantes sont prévues lors
des départs sélectionnés - moyennant
supplément :
• A Portoferraio, vous visiterez notamment le
vignoble du 17e siècle “La Chiusa”. Durant la
visite, vous verrez comment le “Passiti” est
produit, à partir de l’Aleatico, un raisin fragile
(peau fine) avec un fort parfum de rose, qui
fait penser à un Muscat Blanc à Petits Grains
et le raisin Ansonica, réputé pour son arôme
de noisette.
• A Porto Ercole, vous en apprendrez da-
vantage sur la culture de la truffe, du bois
à l’assiette, à Castello delle Regine. Vous
dégusterez ensuite un délicieux apéritif
dans la maison privée des propriétaires de
“Casteluccia” et un lunch à base de spéciali-
tés locales avec sélection des vins.
L’ambiance à bord est relax, informelle et vous permet d’entrer directement en contact avec les • L’élégant resort Cascina Desderi, à Asti,
autres clients. Il n’y a pas de soirées formelles. En journée, l’ambiance est sportive, et le soir, smart est entouré par les vignobles Barbera. Le
casual. Les amateurs de sports nautiques trouveront leur bonheur car il y a une plate-forme propriétaire, Trond Malmer, vous guidera à
spéciale où l’on peut utiliser des kayaks, des voiliers Laser, du matériel de plongée, des jet-skis travers son domaine viticole et sa cave et
et des bananes. partagera sa passion pour le Piémont et le
Toutes les cabines à bord présentent une chambre, un coin salon, un dressing et une luxueuse cépage Barbera durant une dégustation in-
salle de bains. Le mini-bar est rempli de boissons rafraîchissantes selon vos souhaits. Les Com- formelle. Le jour suivant, ce domaine viticole
modore Suites présentent un salon séparé, 2 téléviseurs à écran plat avec DVD, une salle à fournira également la sélection des vins lors
manger et deux salles de bains. Vous pouvez éventuellement dormir sur le pont supérieur la du Winemaker’s Diner.
nuit et profitez du ciel étoilé sur un lit balinais. La possibilité de prendre le petit-déjeuner, le • L’origine de l’un des vignobles les plus
déjeuner et le dîner sur le deck constitue un grand atout. La formule all inclusive comprend précieux d’Italie, Castello Banfi, se trouve
également l’open bar et les pourboires. Vous pouvez réserver un large programme de wellness haut perché sur une colline. Modernité
à bord (moyennant supplément), certains traitements étant même prodigués en plein air. et anciennes traditions vont de pair pour
Grâce à la taille humaine du navire, ce dernier peut également jeter l’ancre dans les plus petits la production viticole. C’est déjà la 11e
ports, ce qui vient renforcer la sensation de ‘yachting’ et l’ambiance de vacances détendues. année consécutive que Banfi est nommé
“Premier Vineyard Estate” en Italie. Banfi est
aujourd’hui l’un des plus gros producteurs
Les atouts de cette croisière œnologique de vin de la région. Il travaille chaque jour à
l’optimalisation des vins en clonant divers
• Ambiance détendue et informelle à bord cépages. Le Sangiovese est probablement
le cépage le plus connu en Toscane et
• Petit-déjeuner, lunch et dîner sur le deck Banfi a investi dans 3 processus de clonage
• Formule All inclusive lors de la croisière différents afin d’éviter les vendanges infruc-
• Dégustations de vin et visites guidées par les propriétaires tueuses. Le Sangiovese Grosso est le cépage
dans les domaines viticoles de Banfi et Desderi qui donne le vin le plus connu de la région
- le Brunello di Montalcino. Ce domaine
• Winemaker’s Diners viticole fournira également la sélection des
• Excursions (payantes) placées sous le signe du vin vins lors du deuxième Winemaker’s Diner.FRANCE
Villefranche-sur-Mer Portofino
Portovenere
Nice
St. Tropez ITALIE
Portoferraio
MER
MÉDITERRANÉE CORSE Porto Erco
Civitavecchia
PROGRAMME
PRIX PAR PERSONNE : 4.555 € 26/09/2020 Vol Bruxelles - Nice. Transfert
Prix valables sous réserve et selon disponibilités, en date du 15/07/2019 vers le port - embarquement.
Singles possible sur demande.
27/09/2020 Villefranche-sur-Mer & Saint-Tropez.
COMPRIS DANS LE PRIX 28/09/2020 Saint-Tropez.
• Vols Bruxelles - Nice/Rome - Bruxelles avec Brussels Airlines (classe L)
• Transferts 29/09/2020 Portofino.
• Croisière en all inclusive, en stateroom Yacht Club Deck 2 30/09/2020 Portovenere.
• 2 Winemaker’s Diners
01/10/2020 Portoferraio.
• Taxes portuaires & aéroportuaires & TVA
• Accompagnement de Bruxelles à Bruxelles - garanti à partir de minimum 02/10/2020 Porto Ercole.
15 personnes
03/10/2020 Débarquement à Civitavecchia
NON COMPRIS DANS LE PRIX (Rome). Transfert vers l’aéroport.
• Assurance annulation, bagage et assistance Vol Rome - Bruxelles.
• Dépenses personnelles
• Excursions
• Forfaits vin “au verre” durant les Winemaker’s Diners (environ 80 € pp)
SUPPLÉMENTS
• Séjour en yacht club, deck 3 : + 531 €
• Séjour en yacht club, deck 4 : + 1.062 €Footprints est un tour-opérateur belge indépendant. Nous composons
des voyages à la carte sur mesure pour le client ainsi que des voyages
de groupe inspirants, toujours dans le segment du luxe. Le luxe tout
en confort, mais aussi surtout placé sous le signe de l’expérience !
Notre offre de croisières de groupe est répartie entre croisières maritimes, d’expédition,
fluviales et culinaires et ce, avec divers armateurs de luxe. Nos accompagnateurs de voyage
professionnels veillent à ce que les vacances croisiéristes se déroulent sans souci et, grâce à
leur longue expérience, ils portent également une grande attention aux souhaits des clients.
Naturellement, il n’y a aucune obligation pendant la croisière. Ces croisières sont et demeurent
des vacances individuelles, pour lesquelles nos accompagnateurs de voyage proposent un
encadrement personnel et offrent une plus-value durant tout le voyage.
Footprints a opté pour de navires-boutiques de plus petite taille car ils ont l’avantage de pou-
voir faire escale dans de petits ports inaccessibles aux grands navires. Ils offrent une plus grande
expérience, un service personnalisé, un placement libre lors du dîner et un bonheur intense.
Footprints propose également une ‘Safari Collection’, une ‘Asia Collection’ et une ‘Beach
Collection’, des voyages inspirants avec guide privé, des circuits familiaux, des selfdrives, des
expériences actives, des voyages en train nostalgiques, des découvertes urbaines, des hô-
tels à taille humaine, de fantastiques resorts hôteliers et de charmants boutique-hôtels dans
des endroits paradisiaques. Ecologiques, charmants, tendance, traditionnels ou coloniaux …
Plus d’infos sur notre offre ou sur un programme spécifique ?
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cruises@footprints.be ou au 078 48 52 66.
Editeur responsable : Bart Rutten, Platanenlaan 8 - 2610 Wilrijk
Les prix affichés sont sous réserve de disponibilité. Valable sous conditions. Prix non cumulables avec d’autres offres en non rétroactifs. 15/7/2019
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