Banquets - www.signaldebougy.ch - Signal de Bougy
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Banquets www.signaldebougy.ch
Le panorama de vos évènements Apéritifs
C’est avec plaisir que nous organisons vos repas d’entreprise comme Vin blanc et rouge de la région Vin blanc et rouge de la région
vos banquets familiaux. La vue sur le Léman, le calme et la verdure 2.5 dl par personne 2.5 dl par personne
du parc enchanteront vos invités. Les places de jeux à proximité Jus de pomme, eau minérale
Jus de pomme,
feront le bonheur de vos plus jeunes convives. Nous disposons de eau minérale
salles lumineuses permettant d’accueillir jusqu’à 300 personnes. Bâtonnets de légumes et de Gruyère
Nos différents menus vous laissent le choix de composer Biscuits salés, Olives et chips
olives et chips Focaccia au fromage maison
votre repas selon vos préférences.
CHF 15. – CHF 18. –
Boissons
Sur table Carte des Vins 7,5 dl
Vin blanc ou vin rouge de la région à choisir Blanc
dans la carte des vins, 2.5 dl par personne.
Château de Trévelin
Eau minérale. Un café ou thé.
Aubonne AOC La Côte, Chasselas
CHF 15. – Rosé
Œil de Perdrix
Servi à table Val d’Eve AOC Vaud
Vin blanc ou vin rouge de la région à choisir Rouge
dans la carte des vins, 2.5 dl par personne.
Château Pictet
Eau minérale. Un café ou thé.
AOC La Côte, Pinot noir Bio
CHF 20. – Château de Trévelin
Aubonne AOC La Côte, Gamaret Garanoir
Sans alcool
Eau minérale et un café CHF 38. – la bouteille
CHF 8. –
Salles Surface Banquet Cocktail Dimensions Tarifs Pour l’apéritif ou le dessert
ROLLE 240 m2 250 300 16 x 15 m 880.–
CHF
Enfant Val d’Eve, méthode traditionnelle vaudoise
Assemblage de cépages nobles
Jus de pomme sur la base
MONT-SUR-ROLLE 240 m2 160 200 16 x 15 m 660.–
CHF
de 2.5 dl et eau minérale A la coupe 1 dl CHF 7.-
A la bouteille 7.5 dl CHF 45.-
CHF 8. –
Menu à CHF 30.- Menu à CHF 45.- (1 entrée à choix)
Salade grecque Menu à CHF 65.- (2 entrées à choix)
ou
Salade tomate mozzarella Entrée froide Dessert
ou
Carpaccio de bœuf et copeaux Crème brûlée maison
Mousse de canard au porto et saladine de parmesan ou
ou Mousse au chocolat maison
Filet de poulet sauce champignons, Tartare aux 2 saumons ou
riz pilaf et carottes glacées et ses œufs de truite Tartelette tatin avec glace vanille
ou ou
Jambon à l’os, gratin dauphinois et haricots Tomate mozzarella di bufala Menu végétarien
ou ou Terrine de légumes
Roast-beef, sauce tartare et frites Terrine de campagne au poivre vert
ou Croustade de légumes et saladine
Pavé de saumon, Entrée chaude
sauce à l’aneth, pommes natures Gratin de Saint Jacques au safran Suggestions
et légumes de saion ou
Assiette de fromages
Fricassée de champignons à la crème
Gruyère, tête de moine, tomme vaudoise
ou
Mousse au chocolat (supplément CHF 10.-)
Brochette de gambas
ou
et sa poêlée de légumes
Salade de fruits ou Foie gras de canard mi - cuit au torchon
ou
Filet de bar et sa sauce aux câpres et saladine de saison
Tiramisu (supplément de CHF 5.-)
Plat principal
Entrecôte de bœuf, sauce beurre maison, Sauce morilles
Menu Enfant
tatin aux légumes du soleil et pommes (supplément CHF 5.-)
grenailles
ou
Médaillons de veau basse température
CHF 25.- sauce citron, flan aux légumes du soleil,
gratin dauphinois
Quiche au fromage, salade verte ou
ou Suprême de saumon, sauce à l’aneth,
Tomates cherry à la mozzarella flan de courgette au safran, pommes
natures
1/2 portion du menu adulte ou
Filet d’agneau au romarin,
sauce moutarde d’avant, fagot de haricots
Glace enfant et gratin dauphinois
ou
Mousse au chocolat
Buffet Grillades Lunch Activités
Notre parc et ses animations clôturent de façon
CHF 55.- CHF 45.- ludique votre journée de travail.
Vos collaborateurs s’en souviendront.
Salade de lentilles, de riz, de pâtes Assortiment de canapés maison
Salade verte, de concombres, Plats de charcuterie Voici quelques exemples d’activités :
de céleris aux pommes (roast-beef, viande séchée, jambon cru)
Mini-golf
Salade grecque, taboulé, Dips de légumes
tomate mozzarella au basilic Filet de saumon en belle vue Parcours dans les arbres
Salade de fenouil au curry Assortiment de pains Pétanque, ping-pong
Plats de fromages
Filets de volaille, côtes d’agneau Escape
(gruyère, tête de moine, tomme vaudoise)
Tranches de porc, gambas DJ
Dessert
Chipolatas de veau, merguez
Sélection de petits fours tradition Casino des sens
Légumes grillés, pommes de terre
en robe des champs Quizz
Sauce yogourt, sauce barbecue
Challenge Robinson
Assortiment de fruits frais coupés
Buffet Vitality Nous répondons à vos demandes spécifiques
et pouvons faire appel à des partenaires
Mousse au chocolat, tiramisu,
crème brûlée à la vanille de Madagascar CHF 55.- afin de mener vos projets à la réussite.
Buffet froid Toutes nos offres et menus peuvent
être modifiés sous conditions.
• Crudités
Cocktail • Quinoa, lentilles
• Salade verte, batavia,
lollo rousse et germes de soja
CHF 45.- • Patates douces,
graines de courge, pack choï
• Carotte râpée, maïs, betterave, tomates
Assortiment de blinis
• Blinis saumon et raifort Bouchée à déguster
• Blinis aux œufs de tobiko et guacamole • Focaccia tomate mozzarella,
• Cuillère de tartare de bœuf terrine de saumon
• verrine tomate séchée et parmesan
Verrines
• Cocktail de crevettes Buffet chaud
• Crème pesto tomates séchées et parmesan • Brochette de crevettes
• Brochette yakitori
Chaud
• Mini saucisses assorties
• Nems de légumes • Entrecôte double coupée minute
• Yakitoris de poulet caramélisés, sauce soja • Pommes grenailles
• Cigares de crevettes basilic thaï
Dessert
Dessert
• Assortiments de mini mignardises
• Assortiments de mini mignardises
Un lieu privilégié pour le succès
de votre évènement
Aubonne
Lausanne
Rolle Contactez-nous pour
Lac Léman
une offre personnalisée
Genève
Voiture
Autoroute A1, sortie Aubonne
depuis Lausanne, 1172 Bougy-Villars
sortie Rolle depuis Genève
+41 58 568 31 50
Bus info@signaldebougy.ch
Service de bus postal 10.721
adveo.ch
depuis la gare de Rolle www.signaldebougy.ch
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