Boostez les revenus de votre hôtel - 10 astuces efficaces à mettre en place - eh! Online
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Boostez les revenus
de votre hôtel
10 astuces efficaces
à mettre en place
Partenaires
1. Équipez-vous de logiciels spécialisés et 02
adéquats
2. Améliorez votre présence en ligne 03
3. Capitalisez sur votre e-réputation 06
4. Développez le yield management 10
5. Utilisez un channel manager 11
6. Créez une démarche RSE 12
7. Fidélisez vos clients 14
8. Créez un business annexe 16
9. Élargissez votre gamme de services 17
10. Remplissez votre hôtel pendant les périodes 18
creuses
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Voilà une bonne idée, à condition de savoir vers quel éditeur se tourner !
En effet, dans la jungle de logiciels existants, il est indispensable de cibler
vos choix en direction de quatre types de solutions :
Les logiciels de gestion hôtelière : ils permettent de fluidifier le
processus de réservation, pour vous aider à mieux gérer les chambres
et toute la facturation. Sequoiasoft fait partie des logiciels les plus en
vue. Pour les hôtels indépendants, Winhôtel, GHM et Misterbooking
sont également très utilisés. Ces logiciels appelés « PMS » permettent
aussi d’assurer l’enregistrement, le départ des clients, d’assigner un
tarif à une chambre, et bien plus encore.
Les logiciels de distribution : appelés aussi « Booking Engine software
», car ils permettent aux clients de réserver directement une chambre à
distance. Il s’agit d’un choix très important, pour simplifier le
processus de réservation côté client. Reservit, Kigo et Cubilis sont
intuitifs et appréciés des hôteliers.
Les logiciels marketing : sont spécialisés dans la gestion de votre
réputation numérique. Ils permettent de scruter ce qui se dit sur votre
établissement, et de mener vos campagnes publicitaires. Guest Suite et
Qualitelis sont des références appréciées.
Les logiciels de maintenance : servent à optimiser les tâches des
équipes des différents services de l’hôtel. Ils permettent de résoudre
rapidement tous les problèmes techniques pouvant survenir au
quotidien. Room Checking et 1check sont très performants.
Concrètement, toutes ces solutions permettent à la fois d’alléger le
quotidien de vos salariés en leur permettant de se concentrer sur des
missions à forte valeur ajoutée, et de réaliser de nombreuses économies.
C’est donc un levier de compétitivité très important à exploiter à tout prix.
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Nous le savons tous, la majorité des réservations d’hôtels se font en ligne,
après avoir examiné une ou plusieurs offres directement sur la toile. Avoir
la présence la plus étendue, mais aussi la plus ciblée est indispensable.
Pour y parvenir, commencez par identifier votre public cible, puis bâtissez
une proposition commerciale en adéquation avec leurs attentes. Et pour
atteindre vos clients, utilisez le référencement naturel SEO. Cette méthode
désigne l’ensemble des techniques consistant à positionner
favorablement un site ou un ensemble de pages sur les premiers résultats
naturels ou organiques des moteurs de recherche correspondant aux
requêtes visées des internautes.
Dans la pratique, il s’agit essentiellement de se positionner favorablement
sur les pages de résultats de Google, et sur la première page idéalement.
En effet, 60% des voyageurs vont chercher leur futur hôtel sur les moteurs
de recherche comme Google ou Yahoo. Ne négligez pas la qualité des
photos et capitalisez sur les atouts uniques de votre établissement. Votre
annonce doit apparaitre différente des autres, et doit être plus attractive.
Le plus souvent, travailler avec plusieurs plateformes de réservation
permet de rapporter davantage de clients. Actualisez vos informations en
ligne, et particulièrement votre profil Google Mybusiness. Informez vos
futurs clients de l’évolution de vos offres et des opérations
promotionnelles. Quand on sait que 84% des voyageurs réservent leur
séjour à l’hôtel sur Internet, et que 70% utilisent une OTA (Online Travel
Agencies), elles doivent naturellement occuper une large part de votre
attention. Les internautes apprécient les OTA car elles permettent de
comparer très facilement un large choix d’hébergements et le processus
de réservation paraît souvent mieux sécurisé que sur le site direct de
l’hôtel.
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C’est pourquoi il faut choisir avec soin votre moteur de réservation et
avoir un site internet perpétuellement actualisé. Leur efficacité tient dans
leur simplicité. Une plateforme trop complexe à utiliser nécessitant de
nombreuses actions parfois rébarbatives dissuade très vite les clients de
réserver leur voyage dessus. Booking, par exemple, est réputée pour sa
simplicité d’utilisation, et la rapidité avec laquelle il est possible de
réserver un hôtel. C’est sur ce constat que les utilisateurs l’ont apprécié,
et l’ont placé en tête des sites de réservation d’hôtels en ligne.
L’importance de votre site internet
Cela ne signifie pas nécessairement qu’il faut délaisser votre propre site
internet. Bien au contraire, ce dernier doit être adapté à tous les supports
de connexion (ordinateur et mobile) et doit être accrocheur. L’ergonomie
du site internet doit être irréprochable. Dans le cas contraire, cela véhicule
une image négative de votre établissement.
Egalement, votre site doit impérativement être responsive, c’est à dire
qu’il doit aussi bien s’afficher sur desktop et mobile pour fournir une
expérience client uniforme. De nombreuses réservations sont effectuées
via smartphone, c’est pourquoi vous ne pouvez pas négliger ce canal
d’acquisition de clients. Les jeunes utilisent quasi -exclusivement leur
smartphone, au détriment de l’ordinateur, lorsqu’il s’agit de réserver une
chambre d’hôtel. Ils préfèreront choisir un autre établissement plutôt que
faire l’effort de s’adapter à des solutions de réservations jugées désuètes.
Veillez aux visuels, aux contenus et accordez de l’attention à chaque, car
il s’agit de votre plus grande vitrine en ligne. Pour y parvenir, la meilleure
solution consiste à confier la conception du site internet à un
professionnel.
Il est l’une des rares personnes capables de détecter toutes les anomalies
(même les plus discrètes) et de les résoudre.
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Savoir se servir des réseaux sociaux
Les réseaux sociaux constituent un autre enjeu croissant de votre
présence en ligne. Entre 20 et 25% des internautes visitent votre page
Facebook avant d’effectuer une réservation dans votre établissement.
Ces outils permettent aux anciens clients de laisser leur avis, mais c’est
aussi un support très libre pour créer une identité de marque forte. A vous
d’arbitrer entre une communication formelle ou décontractée en fonction
de votre segment de clientèle.
Pour un hôtel, Facebook et Google sont les outils les plus sollicités .
Naturellement, une page Instagram, Pinterest ou Twitter est souvent du
meilleur effet. Cependant, veillez à les maintenir actives. Rien n’est pire
qu’une page en veille au sein d’un réseau social. L’effet est contre -
productif, donnant le sentiment d’une communication laissée à l’abandon.
Vous devez à tous prix éviter cela, c’est pourquoi il est préférable de vous
concentrer sur un nombre restreint de réseaux sociaux, bien ciblés, avec
une communication dynamique et régulière. Et même si votre hôtel est
fermé l’hiver, faites-en la promotion pour l’été qui vient !
L’enjeu est clair : avant même de réserver une chambre, le client doit vivre
l’expérience client au plus près des réalités . Ainsi, vous accumulerez plus
de trafic sur votre site internet, et vous augmenterez votre taux de
remplissage.
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Votre réputation en ligne se construit dans la durée, et peut encourager de
nouveaux clients à vous faire confiance. 96% des internautes prennent en
compte la e-réputation avant d’entamer tout processus d’achat.
Commencez par analyser votre e-réputation
Une bonne réputation impacte votre taux de remplissage positivement et
immédiatement, tandis qu’une mauvaise réputation est un frein important
pour l’acquisition de nouveaux clients. Concrètement, il s’agit d’un quitte
ou double. Votre réputation peut largement jouer en votre faveur, ou en
votre défaveur. En effet, 30% des potentiels acheteurs indiquent renoncer
immédiatement à effectuer une réservation lorsqu’ils prennent
connaissance de la réputation négative d’un établissement.
Analyser la réputation en ligne de votre hôtel, c’est en apprendre sur vous ,
mais aussi sur vos clients ! Nous vous conseillons d’obtenir un
référencement sur la plateforme Gault & Millau, Le Guide Michelin,
Trivago, Yelp et L’Internaute. Nous attirons particulièrement votre
attention sur Google My Business, qui est un acteur incontournable. Ceci
est en fait votre page entreprise sur Google. C’est aussi un lieu idéal pour
concentrer des avis sur Google. Aussi, de votre classement sur
TripAdvisor dépend une part non négligeable de la réussite de votre
établissement. Avoir un bon positionnement sur la plateforme vous
garantit d’avoir des demandes de la part de nombreux internautes, et
d’augmenter immédiatement votre chiffre d’affaires.
Regardez également les avis publiés à votre encontre sur Pinterest et
Instagram. Ces canaux sont particulièrement plébiscités par les plus
jeunes (18-34 ans).
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Equipez-vous pour gagner du temps
Cependant, ces missions génèrent une lourde masse de travail et
nécessitent un suivi constant. Heureusement , il existe de nombreuses
solutions pour prendre en charge votre e-réputation. Par exemple,
Mention permet de savoir tout ce qui se dit en ligne à votre sujet. Il crée
un flux RSS pour suivre facilement certains mots -clés. Citons également
Owler qui permet surtout d’en apprendre davantage sur vos concurrents. Il
édite des statistiques pour mieux connaitre votre positionnement, et
déduire vos avantages compétitifs.
Hootsuite permet de gérer toutes vos pages sur les réseaux sociaux. Ainsi,
si vous possédez une page Facebook, Instagram, Twitter, Google et
Pinterest, il ne sera plus utile de publier du contenu autant de fois que de
pages sur les réseaux sociaux. Toutes les publications sont centralisées,
et il est même possible de les programmer à l’avance. Enfin, Guest Suite
recense les avis laissés par les clients au sujet de vos concurrents. Vous
pouvez ainsi connaitre leurs forces, leurs faiblesses, mais aussi proposer
une offre en fonction de ce que les clients recherchent (et ne trouvent
pas) chez eux. Cependant, nous attirons votre attention sur la nécessité
de demeurer « customer centric ». En effet, vos concurrents ne vous
rapporteront jamais d’argent, seuls vos clients ont ce pouvoir. Outre
l’attractivité de vos concurrents, votre hôtel doit plaire pour ce qu’il est.
Une étude menée par la School of Hotel Administration de l’Université
Cornell indique que les hébergements avec des commentaires positifs sur
TripAdvisor peuvent facturer jusqu’à 10 % de plus que ceux affichant des
avis moins bons.
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Gérez votre communauté
Après avoir encouragé vos clients à déposer leur avis, votre travail n’est
pas terminé. Il reste à les gérer. Comment ? Répondez aux commentaires
négatifs. En général, ils sont de deux sortes : ce sont des clients
insatisfaits, ou de faux avis. Ouvrez un dialogue courtois, présentez vos
excuses, et tentez de comprendre ce qu’ils n’ont pas aimé. Il est très
négatif de laisser prospérer des avis défavorables en ligne sans y
répondre. Si vous êtes confronté à un faux avis diffamatoire ou inexact,
vous pouvez en demander la suppression directement auprès du
modérateur de la plateforme. Dans tous les cas, il faudra que vous
apportiez la preuve de l’aspect mensonger de l’avis.
Voyez chaque avis comme une opportunité, et non une menace . Soit il
assoit votre réputation, soit il est une chance pour améliorer votre offre
hôtelière.
L’enjeu réside ensuite dans la transformation de ces avis pour générer de
nouveaux revenus. Voici quelques stratégies à adopter :
• Si votre réputation est meilleure que celle de vos concurrents, une
augmentation des prix (raisonnable) ne devrait pas faire diminuer votre
taux d’occupation.
• Écoutez les retours des clients, et adaptez votre offre selon leurs
besoins. Par exemple, s’ils vous reprochent régulièrement de ne pas
proposer de lit d’appoint pour les bébés, mettez -en à disposition
moyennant le paiement d’un supplément.
• Pour ne pas décevoir vos clients, commencez par vérifier que la
description de l’établissement est conforme à la réalité.
• Faites l’inventaire de tous les avantages appréciés des clients pour
capitaliser davantage dessus. N’hésitez jamais à supprimer un élément
déplaisant, ou à innover en proposant de nouveaux services.
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Ainsi, vous embellissez votre image en ligne, ainsi que votre taux de
conversion. A terme, vous obtiendrez davantage de réservations et
améliorerez vos performances financières. Une bonne e -réputation est
donc directement un moyen de générer davantage de revenus. Nombreux
sont les clients prêts à payer plus cher pour un hôtel dont ils sont certains
de la qualité.
Pour parvenir à vos objectifs, il est nécessaire d’adopter des outils
adaptés. Tout d’abord, construisez une véritable stratégie d’e -réputation
et confiez cette tâche à un community manager. Il est mieux à même pour
désamorcer les crises et fédérer une communauté de clients autour de
votre établissement. Votre stratégie devra être conforme à votre image de
marque habituelle, ne jamais perdre votre public cible de vue, et être
originale pour retenir l’attention !
Ensuite, des logiciels tels que Guest Suite peuvent nous aider à récolter
des avis, et à les analyser. Il mesure et diffuse spécifiquement les sites
pertinents pour un hôtel. Il fournit des solutions personnalisables
capables de comprendre les points forts et ceux à améliorer dans votre
établissement.
A terme, votre objectif est de créer une communauté de clients fidèles .
Ces derniers deviendront ensuite vos ambassadeurs et prescripteurs
auprès de leurs connaissances, famille et amis. Autant de nouveaux
clients, et à leur tour potentiellement fidèles.
9Le yield management fait partie de ces techniques permettant à des
entreprises de services d’augmenter leurs revenus en réalisant un simple
ajustement de leurs prix en temps réel. L’objectif est d’installer une
tarification flexible pour optimiser votre rendement. En période de forte
demande, vos prix augmentent, et vice-versa. La réduction des prix
permet de relever le volume des ventes.
Les résultats ont été plus que satisfaisants pour les établissements
hôteliers ayant misé sur ce concept comme outil de gestion tarifaire et
commerciale. Ainsi, vous rentabilisez au maximum chacune de vos
chambres en fonction de la durée du séjour, du type de chambre et de la
saison. Cependant, la demande dépend aussi de la satisfaction des clients
précédents, c’est pourquoi il faut largement tenir compte de leur avis dans
la détermination de vos tarifs.
Le yield management permet d’augmenter le trafic en temps réel sur votre
site internet, d’améliorer votre image, votre taux de conversion et la
quantité de réservations.
Avant de vous lancer dans une telle stratégie, il convient de rappeler
qu’elle ne convient pas à tous les établissements . En effet, l’existence de
coûts fixes élevés, l’incapacité de stockage, l’existence d’un produit
commercialisable à l’avance et une capacité d’accueil fixe doivent
caractériser votre offre. Autrement, elle risque de ne pas porter ses fruits.
L’objectif final demeure toujours la rentabilité de l’établissement.
10Derrière cet anglicisme ne se cache rien de moins qu’un « super intendant
» qui connaît votre hôtel sur le bout des doigts et qui ne demande qu’à
vous donner des conseils.
Un channel manager est un logiciel qui condense toutes les données de
votre hôtel (prix, emplacement, fréquentation, etc.) et qui les compare
avec ceux des autres acteurs du marché. Il permet d’adapter votre offre à
la demande ainsi qu’à l’offre de vos concurrents . Il met à jour chaque page
permettant de réserver une chambre dans votre hôtel ( OTAs,
comparateurs, structures touristiques, etc.)
Un channel manager rend de nombreux services, permet de déterminer le
tarif optimal d’une chambre d’hôtel, d’optimiser la gestion des chambres
et de trouver les périodes les plus fréquentées dans votre établissement.
Ainsi, vous augmentez concrètement votre taux de remplissage. Parmi les
channel managers les plus réputés sur le marché, nous avons sélectionné
Wubook, Kigo (pour la location saisonnière) et Eviivo (à destination des
B&B et des hôtels indépendants).
11La RSE (Responsabilité Sociale et Environnementale des entreprises)
permet de réaliser de réelles économies !
En effet, les établissements tentent de véhiculer une image la plus
positive possible en démontrant leur respect de nombreux principes
sociaux, sociétaux et environnementaux. On estime aujourd’hui que 44%
des hôteliers américains sont membres d’un programme de certification
environnementale ou sont en voie de l’obtenir. Meilleure gestion des
stocks, amélioration du service, satisfaction des clients et augmentation
de la notoriété font partie des avantages attendus par la mise en place
d’une politique de RSE efficace. Elle se fonde sur plusieurs principes :
• Une meilleure gestion des ressources et des déchets de l’hôtel . Il utilise
des produits écoresponsables qui génèrent moins de déchets que les
autres (réduction de la production d’eau, utilisation d’éclairages basse
consommation, système de gestion énergétique dans les chambres et
les parties communes, etc.)
• La favorisation des circuits courts pour promouvoir les producteurs
locaux, le savoir-faire régional et pour limiter les émissions polluantes
dues au transport.
• L’implication des employés et des clients de l’hôtel est souvent bien
perçue. Votre management doit impliquer tous vos collaborateurs, mais
aussi vos clients ! En effet, les inciter à réutiliser leur serviette de bain
plusieurs jours grâce à un petit écriteau indiquant que leur bonne
action contribue à limiter la consommation d’eau de l’établissement est
souvent apprécié.
12• La valorisation des efforts via la communication , les certificats et
labels. L’Ecolabel européen de 1992, le Green Globe de 1999, le label
ATR et les Ecoleaders TripAdvisor sont les principales références
convoitées par les établissements. Ils sont un véritable gage de qualité
et de confiance.
D’après une étude du groupe Accor, plus un hôtel est performant sur le
plan RSE, plus il est rentable. 97% des clients se disent ainsi prêts à
boycotter une entreprise qui aurait de mauvaises pratiques
environnementales ou sociales. A l’inverse, ils sont 88% à déclarer qu’une
bonne politique RSE améliore leur perception d’une entreprise.
Une démarche RSE permet d’optimiser votre stockage, de mieux
sélectionner vos produits, de réaliser des économies, mais surtout de
créer une image très positive de votre établissement. Vous attirerez ainsi
une clientèle sensible aux enjeux environnementaux. Enfin, il y a fort à
parier qu’il s’agit d’un créneau porteur sur lequel il est nécessaire de
s’investir.
13D’après un article paru dans la Harvard Business Review, l’acquisition
d’un nouveau client coûte 5 à 25 fois plus cher que retenir un client
existant, avec des variations très importantes entre les différents
secteurs. Tout est dit. La fidélisation de vos clients doit donc être un pilier
de votre politique de croissance.
Pour fidéliser vos clients, il est nécessaire de faire bonne impression dès
les premiers instants (c’est-à-dire lors de la réservation en ligne, et lors
de la première venue sur place), d’adopter une procédure de réservation
simple et intuitive, d’octroyer des réductions pour toute nouvelle
réservation, de personnaliser chaque venue pour améliorer l’expérience
client, et de toucher votre client au bon moment grâce à des campagnes
d’e-mails bien ciblés.
Les clients fidèles aiment être récompensés avec d’agréables surprises
(cocktail de bienvenue, surclassement gratuit, services exclusifs, etc.).
Elles permettent de tisser un lien, y compris chez les plus jeunes, réputés
pour leur volatilité. Pour les touristes, des avantages pécuniaires
immédiats sont toujours les plus appréciés, plutôt qu’un cadeau de plus
grande valeur lors de leur prochaine venue. Pour les voyageurs d’affaires,
il convient de proposer une amélioration du séjour via l’accès gratuit à des
services payants tels que le Spa, une connexion Wifi plus rapide, l’accès à
des chaines multimédia supplémentaires, ou la mise à disposition d’une
salle de travail.
La possibilité de faire le check-in ou check-out à toute heure est souvent
appréciée. Pour fidéliser vos clients, le relationnel et la bonne entente
avec les équipes de l’hôtel compte beaucoup. C’est ainsi qu’ils se sentent
estimés.
14Seulement 15 % des clients d’hôtels sont possesseurs d’une carte de
fidélité d’hôtels ou de chaînes, ou inscrits dans un programme de
fidélisation, mais seuls 8% les utilisent vraiment (source : Coach
Omnium). Un grand travail reste donc à faire dans ce domaine. D’après
Kalibri Labs, les voyageurs « économiques » sont les plus sensibles aux
programmes de fidélité, avec 32% de clients fidèles. Autre fait important,
plus de la moitié des nuitées dans les hôtels de gamme supérieure (hors
luxe) étaient effectuées par les détenteurs de carte de membre.
A terme, cela permet de réduire les coûts d’acquisition de clients dans
votre hôtel, de réduire vos frais marketing, publicitaires et d’augmenter le
taux de ré-achat.
15Si vous pratiquez déjà beaucoup des actions présentées ci -dessus, nous
avons encore une bonne idée pour vous ! Pourquoi ne pas étendre la
gamme de vos activités ? Cela permettrait de générer des ventes
supplémentaires et de faire de l’upselling, sur le même modèle qu’une
boutique interne.
Le plus souvent, les hôtels se tournent vers l’ouverture d’un Spa . Avec
plus de 3 000 établissements recensés en France, le business des Spas
est en plein essor. De plus en plus d’entrepreneurs se tournent vers
l’ouverture de ce type de centre de bien-être à la fois pour sa rentabilité et
sa facilité de création. Les hôteliers y voient une réelle opportunité
d’augmenter leur chiffre d’affaires en élargissant leur offre de services.
Pour réussir votre projet, le Spa doit être d’une qualité irréprochable. Il est
primordial d’adapter vos prestations aux besoins de vos clients. Votre
carte de soins doit être diversifiée et complète. Enfin, l’ambiance
constitue un facteur majeur d’attractivité. Pour mener cette mission à
bien, le recrutement d’un responsable du Spa (« Spa manager ») s’impose.
Véritable professionnel diplômé et recruté sur la base de ses
qualifications, il est en charge de toute la gestion, de l’organisation
interne, de la relation clients, des protocoles de soins, de la maintenance,
de la gestion des stocks, du suivi fournisseurs, du marketing, de la
communication et de la vie d’équipe du Spa.
Pour ouvrir votre Spa, commencez par réaliser une étude de marché
auprès de votre clientèle. Elle permettra de construire votre business plan,
puis de rédiger les statuts de votre société pour y intégrer cette nouvelle
activité. Faites immatriculer votre établissement pour ce type
d’infrastructure, et suivez l’activité dans un carnet sanitaire. Enfin,
n’oubliez pas de déclarer votre activité à l’ARS à votre mairie.
16Le secteur de l’hôtellerie se divise en deux services principaux :
l’hébergement et la restauration. Pour attirer de nouveaux clients, certains
hôteliers n’hésitent pas à élargir leur gramme de services sur le modèle
des « boutique hôtels » par exemple. Votre unique objectif est d’apporter
des services supplémentaires répondant aux attentes concrètes de vos
clients :
• Une connexion internet ultra-rapide
• Une salle de sport avec des cours dispensés par des professeurs
diplômés et ouverte à toute heure
• Un Spa (piscine, hammam, sauna, etc.)
• Des salles de travail, de réunions ou de co-working utilisant un cloud
sécurisé pour permettre au voyageur, après s’être enregistré, de
récupérer (en toute sécurité via une clé de cryptage personnalisée) les
documents et fichiers qu'il a modifiés ou retravaillés pendant son
séjour.
• Des cours de cuisine
• Des transferts vers l’aéroport ou la gare
• Un service pressing et repassage
• Un lit d’appoint pour les bébés
• Le room-service doté de plats diététiques, utilisant des produits
locaux, issus de l’agriculture biologique ou proposant des alternatives
vegan.
• Un club dédié aux enfants pour offrir un service garderie aux parents
Gardez en tête que votre objectif est de faire plaisir aux clientèles visées.
Cela permettra d’améliorer considérablement l’expérience client et la
fidélité de tous vos visiteurs. Ces nouveaux services permettront aussi
d’attirer de nouveaux segments de la clientèle.
17De nombreux hôtels sont dans l’obligation de refuser des réservations
pendant les périodes de forte affluence, alors qu’ils ont tant de
disponibilités à d’autres périodes de l’année ! Homogénéiser la
fréquentation de l’établissement est un levier de croissance important .
Cela passe par l’organisation de séminaires, conférences, de lectures de
poésie, de spectacles et autres évènements culturels.
Ils sont appréciés des personnes entre 55 ans et 70 ans, ce qui
correspond à la génération possédant le revenu disponible le plus élevé.
Les mariages sont aussi de bonnes occasions pour générer du trafic pour
l’hébergement et le restaurant en même temps !
Faites la promotion d’offres spéciales à prix cassé, et encouragez vos
clients à utiliser d’autres services supplémentaires sur place. Aussi,
n’hésitez pas à travailler avec des sites touristiques faisant la promotion
des séjours en milieu de semaine. Le plus souvent, il s’agit d’offres
globales proposant un hébergement, les repas et un programme de visites.
Enfin, profitez de la basse saison pour communiquer sur votre politique
RSE et tous les avantages uniques de votre établissement. En haute
saison, vous êtes trop occupés pour prendre en charge ces missions.
18Vous l’aurez compris, les opportunités ne manquent pas pour faire fructifier
votre établissement, et dégager de nouvelles opportunités de croissance.
L’ouverture des marchés et l’accroissement de la concurrence ne laisse pas
le choix aux hôteliers : il faut innover et s’adapter, au risque de voir la
pérennité de l’entreprise remise en cause.
Vous voilà maintenant en possession de tous les éléments indispensables
pour augmenter visiblement et durablement la rentabilité de votre hôtel !
19Visiter un salon est un bon moyen de progresser dans la gestion et le
développement de votre hôtel :benchmark des fournisseurs et des
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