BREW LION Instruction Manual Gebruiksaanwijzing Mode d'emploi Gebrauchsanleitung - Lappo.fi

BREW
          LION
Instruction Manual

Gebruiksaanwijzing

Mode d’emploi

Gebrauchsanleitung

Met een Brew Lion startpakket heb je alles in huis om 15L bier te brouwen
    met Brewferm Bierkits.

1   VOORBEREIDING VAN DE MATERIALEN

    Inhoud van je pakket

    •   Vergistingsemmer 20L
    •   Deksel met rubberen ring
    •   Kraantje
    •   Waterslot
    •   Roerspaan
    •   Microhydrometer
    •   Chemipro oxi®
    •   Zelfklevende thermometerstrip

    Voorbereiding

    1. Monteren van het materiaal.
    • Steek de kraan samen met de dichtingsrubber door de buitenzijde van
        de emmer en draai vast met de tegenmoer. Zorg dat het kraantje zeker
        dicht staat!
    • Kleef de thermometer strip op de emmer horizontaal boven het kraantje.
        Deze meet de temperatuur tijdens de vergisting.

    2. Reinigen van de materialen
    • Los het eerste zakje Chemipro Oxi® op in de emmer in 5 liter lauw water.
    • Reinig alle materialen die je gaat gebruiken tijdens het brouwen.
    • Laat de reinigingsvloeistof via het kraantje weglopen. Zo is je kraantje
        ook zeker proper! Je kan dit opvangen om achteraf nog te gebruiken. De
        Chemipro Oxi® heeft zijn kracht nog wel eventjes.

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                                                                        en bekijk

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                                                                        het filmpje met
    BROUWPROCES                                                         de verschillende
                                                                        stappen.

    Lees voor je begint eerst de gebruiksaanwijzing (onder het deksel van het
    bierblik) volledig door. Voor alle biertypes is de bereiding in principe dezelfde,
    echter de toe te voegen hoeveelheden suiker en water verschillen. Deze
    verschillende hoeveelheden staan in de handleiding vermeld in de WATER-
    EN SUIKERTABEL. Het gebruik van de Brewferm® bierpakketten is zeer
    eenvoudig. Het allerbelangrijkste is dat alle materialen die gebruikt worden
    zeer goed gereinigd zijn.

    Plaatsen waterslot

    •   Plaats na het sluiten van de emmer het waterslot in het daarvoor
        voorziene gaatje met rubber in het deksel.
    •   Vul het slot met water of met een beetje van de oxi oplossing.
    •   Zet het dopje op het waterslot. Zo geraken er zeker geen kleine
        fruitvliegjes bij je bier.

    Einde vergisting?

    •   Om te weten wanneer je vergisting klaar is, neem je na 10 dagen een
        klein staaltje en meet je met de bobber het SG-gehalte van je bier. De
        schaalverdeling geeft aan of je bier klaar is om te bottelen.
    •   Vergelijk je resultaat met de tabel die bij het bierblik zit. Nog niet
        volledig vergist? Laat je bier dan nog even staan op kamertemperatuur
        en meet het SG na 3 dagen.

Kies je voor flesjes
                                                      Flesjes              die je zelf hebt uit-
                                                      kan je kopen         gedronken. Zorg

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                                                      via de website van   dan dat deze zeker
                                                      Brouwland            proper zijn!
    BOTTELEN

    Materialen

    •   Kroonkurkapparaat
    •   Kroonkurken
    •   Afvulpijpje
    •   Flesjes (niet inbegrepen)

    Hoe te werk gaan?

    •   Los het tweede zakje Chemipro Oxi® op in 5 liter lauw water
    •   Reinigen de flesjes met de Chemipro Oxi® oplossing.
    •   Reinig ook al je materialen met de Chemipro Oxi®oplossing.
    •   Om het bier te hergisten heb je suiker nodig. Deze zorgt voor
        CO2 in je bier en wat extra alcohol. Vuistregel is 7 gram suiker
        per liter bier. Deze los je op in een beetje water en meng je
        door het bier. Meng voorzichtig om zo weinig mogelijk gist,
        die zich op de bodem van de emmer heeft vastgezet, op te
        roeren.

        Als gemakkelijk
        alternatief kan
        je hiervoor ook
        Carbonation Drops
        gebruiken

    •   Reinig het afvulpijpje ook in de Chemipro Oxi® oplossing.
        Alle materialen die met het bier in aanraking komen moeten
        immers 100% gereinigd zijn (om infecties te voorkomen)!
    •   Monteer het afvulpijpje op het kraantje van de emmer; Neem
        het waterslot uit de deksel en verwijder de deksel. Je kan nu
        het kraantje opendraaien en je flesjes afvullen.

    GEDULD IS EEN SCHONE ZAAK, MAAR JE MOET ER WEL DE TIJD VOOR NEMEN!

Un kit de démarrage Brew Lion comporte tout le nécessaire pour brasser 15
    litres de bière chez vous avec les kits de bière Brewferm.

1   PRÉPARATION DU MATÉRIEL

    Contenu du kit

    •   Seau de fermentation 20 l
    •   Couvercle avec joint en caoutchouc
    •   Robinet
    •   Barboteur
    •   Spatule de brassage
    •   Micro densimètre
    •   Chemipro Oxi®
    •   Bande autoadhésive
        de mesure de température

    Préparation

    1. Montage du matériel
    • Insérez le robinet avec le caoutchouc d’étanchéité via l’extérieur du seau et
        fixez-le avec le contre-écrou. Veillez à ce que le robinet soit toujours bien
        fermé !
    • Collez la bande de mesure de température sur le seau, horizontalement
        au-dessus du robinet. Elle permet de mesurer la température pendant la
        fermentation.

    2. Nettoyage du matériel
    • Dissolvez le premier sachet de Chemipro Oxi® dans le seau rempli de 5 litres
        d’eau tiède.
    • Nettoyez l’ensemble du matériel que vous allez utiliser pendant le brassage.
    • Videz la solution de nettoyage via le robinet. Ainsi, le robinet sera aussi com-
        plètement propre ! Vous pouvez la récupérer pour la réutiliser par la suite. Le
        Chemipro Oxi® conserve sa puissance pendant un certain temps.

Scannez le code
                                                                       QR et regardez la

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                                                                       vidéo expliquant
    PROCESSUS DE BRASSAGE                                              les différentes
                                                                       étapes.

    Avant de vous mettre au travail, lisez d’abord entièrement le mode d’emploi
    (sous le couvercle du kit de bière). La préparation est en principe identique
    quel que soit le type de bière, mais les quantités de sucre et d’eau à ajouter
    sont différentes. Ces quantités respectives sont mentionnées dans le
    TABLEAU EAU ET SUCRE du mode d’emploi. L’utilisation des kits à bière
    BREWFERM® est un jeu d’enfant. Le plus important est que tout le matériel
    utilisé soit parfaitement nettoyé.

    Placement du barboteur

    •   Après avoir fermé le seau, placez le barboteur avec le caoutchouc dans
        le trou prévu à cet effet dans le couvercle.
    •   Remplissez le barboteur d’eau ou d’un peu de solution Oxi.
    •   Placez le bouchon sur le barboteur. Les petites mouches à fruits ne
        pourront dès lors pas pénétrer dans votre bière.

    Fin de la fermentation ?

    •   Afin de savoir si la fermentation est terminée, prenez un petit échantillon
        après 10 jours et mesurez le taux SG (Specific Gravity ou densité
        spécifique) de votre bière à l’aide du flotteur. La graduation indique
        quand votre bière est prête à être mise en bouteille.
    •   Comparez votre résultat avec le tableau présent dans le kit de bière. La
        fermentation n’est pas tout à fait terminée ? Laissez votre bière de côté
        encore un moment à température ambiante et mesurez la SG après 3
        jours.

Vous pouvez choi-
                                                                             sir d’utiliser des
                                                        Vous pouvez          bouteilles que vous
                                                        acheter des          avez déjà utilisées.
                                                        bouteilles via       Veillez alors à ce

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                                                        le site Web de       qu’elles soient bien
    MISE EN BOUTEILLE                                   Brouwland            propres !

    Matériel

    •   Capsuleuse
    •   Capsules
    •   Tige de remplissage
    •   Bouteilles (non comprises)

    Comment procéder ?

    •   Dissolvez le deuxième sachet de Chemipro Oxi® dans 5 litres d’eau
        tiède.
    •   Nettoyez les bouteilles avec la solution Chemipro Oxi®.
    •   Nettoyez aussi tout votre matériel avec la solution Chemipro Oxi®.
    •   Afin de faire refermenter la bière, vous avez besoin de sucre. Il fournit
        du CO2 à votre bière et ajoute un peu d’alcool supplémentaire. La
        règle générale est 7 grammes de sucre par litre de bière. Vous les
        faites dissoudre dans un peu d’eau et vous mélangez le tout à la
        bière. Mélangez soigneusement afin de remuer le moins possible la
        levure, qui s’est déposée au fond du seau.

        Une alternative
        simple consiste
        à utiliser des
        carbonation drops
        à cette fin.

    •   Nettoyez également la tige de remplissage avec la solution
        Chemipro Oxi®. Tout le matériel qui entre en contact avec
        la bière doit être entièrement nettoyé (pour prévenir toute
        infection) !
    •   Installez le tuyau de remplissage sur le robinet du seau. Retirez
        le barboteur du couvercle, puis le couvercle. Vous pouvez
        maintenant ouvrir le robinet et remplir vos bouteilles.

    LA PATIENCE EST UNE VERTU, MAIS IL EST IMPORTANT DE PRENDRE LE TEMPS !

A Brew Lion starter kit contains everything you need to brew 15 litres of
    beer with Brewferm Bierkits.

1   PREPARATION OF THE MATERIALS

    Contents of the package

    •   Fermentation bucket 20 litres
    •   Lid with rubber ring
    •   Tap
    •   Airlock
    •   Stirrer
    •   Micro hydrometer
    •   Chemipro oxi®
    •   Self-adhesive thermometer strip

    Preparation

    1. Assembly of the equipment
    • Insert the tap with gasket into the bucket so the tap is on the outside of
        the bucket, then tighten with the back nut. Handy hint, now would be a
        good time to check the tap is closed.
    • Stick the thermometer strip on the bucket horizontally above the tap.
        This will measure the temperature during fermentation.

    2. Cleaning
    • Dissolve the first sachet of Chemipro Oxi® in the bucket in 5 litres of
        lukewarm water.
    • Clean all the materials you will be using while brewing.
    • Drain the cleaning liquid through the tap. This will ensure your tap is
        clean as well. Collect it so you can use it later. The Chemipro Oxi® will
        still have some strength.

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                                                                         and watch the

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                                                                         video explaining
    BREWING PROCESS                                                      the different
                                                                         steps.

    Before you start, read through the instructions (under the lid of the beer can)
    from start to finish. The preparation process is essentially the same for all
    beer types, but the amounts of sugar and water are different for the various
    types. The different amounts are stated in the WATER AND SUGAR TABLE
    contained in the instructions. Brewferm® beer kits are very easy to use. The
    most important thing is to ensure that everything you use is absolutely clean.

    Fitting the airlock

    •   After closing the bucket, fit the airlock in the rubber hole provided for
        this purpose in the lid.
    •   Fill the airlock with water or a little of the oxi solution.
    •   Put the cap on the airlock. This will ensure small fruit flies don’t get a
        taste of your beer before you do.

    Fermentation complete?

    •   To find out whether the fermentation process is complete, take a small
        sample of the liquid after 10 days and measure the specific gravity
        of the contents with the bobber. The scale on the bobber will tell you
        whether the beer is ready for bottling.
    •   Compare the result with the table that came with the beer kit. And if it’s
        not yet fully fermented? Allow the beer to stand at room temperature for
        a while and measure the specific gravity after 3 days.

You can also
                                                                           choose bottles
                                                         You can buy       that you have al-
                                                         bottles via the   ready drunk out of

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                                                         Brouwland         before. Make sure
                                                         website           they are clean.
    BOTTLING

    Materials

    •   Crown capper
    •   Crown caps
    •   Bottle filler
    •   Bottles (not included)

    Next steps?

    •   Dissolve the second sachet of Chemipro Oxi® in 5 litres of lukewarm
        water
    •   Clean the bottles with the Chemipro Oxi® solution.
    •   You can also clean all your materials with the Chemipro Oxi®
        solution.
    •   You will need sugar to ferment the beer. This will ensure there will
        be CO2 in your beer and a little extra alcohol. The rule of thumb is 7
        grams of sugar per litre of beer. Dissolve this in a little water and
        mix it with the beer. Mix gently to stir up as little yeast that has
        settled at the bottom of the bucket as possible.

        An easy
        alternative is to
        use Carbonation
        Drops

    •   Don’t forget to clean the filling pipe in Chemipro Oxi® solution.
        Always remember that all the materials that come into
        contact with the beer must be 100% cleaned (to prevent
        infections).
    •   Fix the filling pipe onto the bucket tap; remove the air lock
        from the cover; and remove the cover. You can now open the
        tap and fill your bottles.

    PATIENCE IS A VIRTUE, BUT YOU MUST TAKE THE TIME FOR IT!

Das Brew-Lion-Starterpaket beinhaltet alles, was Sie zum Brauen von 15
    Litern Bier mit dem Brewferm Bierkit brauchen.

1   VORBEREITUNG DER UTENSILIEN

    Inhalt Ihres Pakets

    •   Gäreimer 20 Liter
    •   Deckel mit Gummiring
    •   Hahn
    •   Gärspund
    •   Rührspatel
    •   Mini-Aräometer
    •   Chemipro OXI®
    •   Selbstklebender Thermometerstreifen

    Vorbereitung

    1. Montage der Utensilien
    • Führen Sie den Hahn zusammen mit dem Dichtungsgummi durch die
        Außenseite des Eimers und ziehen Sie ihn mit der Gegenmutter fest.
        Achten Sie darauf, dass der Hahn geschlossen ist!
    • Kleben Sie den Thermometerstreifen auf den Eimer, und zwar horizontal
        über den Hahn. Dieser misst die Temperatur während der Vergärung.

    2. Reinigung der Utensilien
    • Lösen Sie den ersten Beutel Chemipro OXI® im Eimer in 5 Liter lauwar-
        mem Wasser auf.
    • Reinigen Sie alle Utensilien, die Sie beim Brauen verwenden werden.
    • Lassen Sie die Reinigungslösung über den Hahn ab. Auf diese Weise
        wird Ihr Hahn garantiert sauber! Sie können diese Lösung auffangen,
        um sie später erneut zu verwenden. Das Chemipro OXI® behält seine
        Wirksamkeit für einige Zeit.

Scannen Sie den
                                                                     QR-Code und
                                                                     schauen Sie das

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                                                                     Video mit den
    BRAUPROZESS                                                      verschiedenen
                                                                     Schritten an.

    Lesen Sie die Anleitung (unter dem Deckel der Bierdose) vor der ersten
    Verwendung vollständig durch. Für alle Biersorten ist die Zubereitung im
    Prinzip dieselbe, allerdings sind die hinzuzufügenden Mengen an Zucker und
    Wasser unterschiedlich. Diese verschiedenen Mengenangaben stehen in der
    WASSER- UND ZUCKERTABELLE der Bedienungsanleitung. Die Verwendung
    der Brewferm®-Bierkits ist sehr einfach. Am wichtigsten ist es, dass alle zu
    verwendenden Utensilien sehr gut gereinigt sind.

    Anbringung des Gärspunds

    •   Nach dem Verschließen des Eimers setzen Sie den Gärspund in das im
        Deckel vorgesehene Loch mit Gummi.
    •   Füllen Sie den Spund mit Wasser oder mit etwas Oxi-Lösung.
    •   Setzen Sie den Stopfen auf den Gärspund. Auf diese Weise können keine
        Fruchtfliegen in Ihr Bier gelangen.

    Ende der Gärung?

    •   Um zu wissen, wann die Gärung abgeschlossen ist, nehmen Sie nach
        zehn Tagen eine kleine Probe und messen Sie das spezifische Gewicht
        Ihres Biers mit dem Aräometer. Die Skala zeigt an, ob Ihr Bier bereit zum
        Abfüllen ist.
    •   Vergleichen Sie Ihr Ergebnis mit der Tabelle, die der Bierdose beiliegt.
        Die Gärung ist noch nicht vollständig abgeschlossen? Dann lassen Sie
        Ihr Bier noch eine Weile bei Zimmertemperatur stehen und messen Sie
        das spezifische Gewicht erneut nach drei Tagen.

Wenn Sie bereits
                                                                        gebrauchte
                                                       Die Flaschen     Flaschen
                                                       können auf der   verwenden, sollten
                                                       Website von      Sie dafür sorgen,

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                                                       Brouwland        dass sie sauber
    ABFÜLLEN                                           gekauft werden   sind!

    Utensilien

    •   Kronverkorker
    •   Kronkorken
    •   Abfüllrohr
    •   Flaschen (nicht enthalten)

    Wie sollten Sie vorgehen?

    •   Lösen Sie den zweiten Beutel Chemipro OXI® in 5 Liter lauwarmem
        Wasser auf.
    •   Reinigen Sie die Flaschen mit der Chemipro-OXI®-Lösung.
    •   Reinigen Sie auch alle weiteren Utensilien mit der Chemipro-OXI®-
        Lösung.
    •   Um das Bier nachzugären, brauchen Sie Zucker. Dieser sorgt für
        CO² und zusätzlichen Alkohol in Ihrem Bier. Als Faustregel gilt 7
        Gramm Zucker pro Liter Bier. Lösen Sie ihn in etwas Wasser auf
        und vermischen Sie dies anschließend mit dem Bier. Rühren Sie
        vorsichtig, um möglichst wenig Hefe, die sich am Boden des
        Eimers abgesetzt hat, aufzurühren.

        Als einfache
        Alternative können
        Sie hierfür auch
        Carbonation Drops
        verwenden.

    •   Reinigen Sie das Abfüllrohr ebenfalls mit der Chemipro-OXI®-
        Lösung. Schließlich müssen alle Utensilien, die mit dem Bier
        in Berührung kommen, absolut sauber sein (um Infektionen zu
        vermeiden)!
    •   Montieren Sie das Abfüllrohr am Hahn des Eimers, nehmen Sie
        den Gärspund aus dem Deckel und entfernen Sie den Deckel.
        Sie können nun den Hahn öffnen und Ihre Flaschen befüllen.
    GEDULD IST EINE TUGEND, FÜR DIE MAN SICH ZEIT NEHMEN MUSS!

BREW
     LION

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