Catalogue 2023 - Leymarie

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Catalogue 2023 - Leymarie
Catalogue 2023
Catalogue 2023 - Leymarie
Chers clients,
                       Merci pour votre fidélité.

Notre histoire

Il y a maintenant plus de 100 ans           2020, l’année du changement
que la Maison Leymarie a vu le              En 2020, Jérémie Claes et son équipe
jour. Tout a commencé en 1920,              reprennent le flambeau, avec la
grâce à Charles Leymarie, qui a             coopération et l’aide précieuse de
établi une maison de négoce de              Leila et Jean-Charles. Juliette Flauw a
vins à Eghezée, en Belgique. Au fil         rejoint l’équipe dès le début de la
des      décennies,      l’entreprise       reprise, d’abord en effectuant son
familiale a évolué entre les mains          stage de fin d’étude, puis de manière
de René, le fils de Charles puis, par       permanente. Partageant les mêmes
la suite, entre celles de Jean-             valeurs de partage et de passion des
Charles son petit-fils. Aujourd’hui,        terroirs viticoles que la famille
nous importons majoritairement              Leymarie, elle assure aujourd’hui la
du vin français et avons quelques           gestion du magasin.
références de vins des 4 coins du
monde afin de vous proposer une
large gamme de produits.

  081 81 13 39                    info@leymarie.be                  Suivez-nous!
Catalogue 2023 - Leymarie
Caviste à Eghezée

Depuis 2004, nous exerçons l’activité de vente au détail dans notre magasin situé à
Eghezée. Toujours au même endroit depuis l’acquisition de ces murs par Charles
Leymarie en 1920, nous aimons recevoir nos clients dans ce lieu chargé d’histoire.
L’âme de la Maison est restée la même depuis plus d’un siècle, et nous ne comptons
pas la changer.
Notre démarche est simple, vous accompagner et vous conseiller dans votre
recherche en vous proposant des vins de qualité sélectionnés par nos soins.
Relations humaines, sincérité, passion sont les clés d’un conseil réussi. Vous
satisfaire reste notre priorité.
Lors de votre visite à la boutique vous pourrez être conseillé par Juliette et Edwige-
Marie.
Juliette est présente depuis le début de la reprise chez Leymarie. Avec une formation
de commerce international, elle s'assure de la bonne gestion de la boutique.
Passionnée par le vin, elle se forme actuellement au WSET niveau 4.

Le mot de l'équipe :
"Nous sommes fortement attachés aux valeurs qui ont fondées la Maison Leymarie,
respect des terroirs, partage et découverte. Nous sommes conscients de l'importance des
commerces de proximité, et souhaitons développer notre activité tout en favorisant la
coopération entre commerçants locaux"

.

    081 81 13 39                   info@leymarie.be                     Suivez-nous!
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Notre gamme
NOS VINS
Vins et prix sympas ........................................................1
                                                                                     Languedoc-Rousillon
NOS VIGNERONS PARTENAIRES                                                                Maison Ventenac ..................................................39
                                                                                         Domaine Terres D'Hachène .............................41
Champagne                                                                                Domaine Saint Daumary ...................................42
   Domaine Esterlin ....................................................4                Domaine La Croix Gratiot .................................43
   Domaine Waris Hubert ........................................5                        Maison Parcé Frères.............................................44
                                                                                         Mas de Lavail...........................................................45
Alsace                                                                                   Domaine de l'Hortus ..........................................46
    Ginglinger ..................................................................7
                                                                                     Sud-Ouest
Bourgogne                                                                                Château du Cèdre .................................................48
   Domaine Leymarie ................................................9                    Domaine Haut-Marin ..........................................49
   Domaine Daniel Dampt et Fils ......................11                                 Château Tour des Gendres ...............................50
   Domaine Grossot ..................................................12                  Domaine Albert de Conti....................................51
   Domaine des 2 Roches .......................................13                        Clos Lapeyre ............................................................52
   Domaine Gilles Morat .......................................14
   Domaine Jean Fournier ...................................14                       Bordeaux
   Domaine de la Sarazinière .............................14                             Château Cailleteau-Bergeron ...........................54
                                                                                         Château de l’Orangerie ......................................55
Beaujolais                                                                               Château Malbat ......................................................56
    Chermette ...............................................................16          Château Rocher-Calon ........................................57
    Domaine Daniel Bouland .................................17                           Château l'Eglise Clinet ........................................57
    Domaine des Terres Dorées ............................18                             Château Sansonnet ..............................................58
                                                                                         Château Courbon ..................................................59
Valée du Rhône                                                                           Château du Cros ....................................................60
    Château de Montfaucon ....................................20                         Château Lagrange ...............................................61
    Château Campuget ..............................................21
    Olivier & Lafont .....................................................22         Loire
    Domaine Font Alba .............................................23                    Domaine Fleuriet & Fils .....................................63
    Rocca Maura............................................................24            Domaine de la Jarnoterie ..................................65
    Domaine Renouard-Scamandre ....................25                                    Domaine Raphael Midoir ..................................66
    Domaine Gramiller .............................................26                    Domaine Florent Thinon ...................................67
    Domaine Isle-Saint-Pierre ...............................27                          Domaine Des Grandes Espérances ...............68
    Domaine la Florane.............................................28                    Domaine Jacques Rouzé .....................................69
    Domaine Jean Louis Chave...............................29                            Domaine des Fines Caillottes ..........................70
    Domaine Michelas St Jemms...........................30                               Domaine Eric Chevalier Vigneron.................71
                                                                                         Bernard Fouquet ...................................................72
Jura - Savoie
    Domaine Vendange .............................................32                 Nos vins du monde .......................................................73
    Domaine Désiré Petit ..........................................33
                                                                                     NOS ALCOOLS ................................................................78
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Vins et prix sympas

ROCCA MAURA                                                         Prix TVAC
Gard Domaine Rocca Maura -Les Petits Galets BLANC 2021/22                7.35€
Gard Domaine Rocca Maura -Les Petits Galets ROSE 2021/22                 7.35€
Gard Domaine Rocca Maura -Les Petits Galets ROUGE 2021                  7.35€
Gard Domaine Rocca Maura -IGP Gard Grenache 2020                        8.45€

DOM. SAINT-JEAN
IGP Mont Baudile Domaine Saint-Jean - Les Mimosas BLANC 2021/2022       7.90€
IGP Mont Baudile Domaine Saint-Jean - Les Mimosas ROSE 2021/2022        7.55€
IGP Mont Baudile Domaine Saint-Jean - Les Mimosas ROUGE 2021            7.45€

CHÂTEAU CAMPUGET
Costières-de-Nîmes Château de Campuget - Invitation BLANC 2021          8.30€
Costières-de-Nîmes Chateau Campuget - Invitation ROSE 2021/22           8.30€
Costières-de-Nîmes Chateau Campuget - Invitation ROUGE 2020             8.30€

Out Of Wine
Out Of Wine, Cuvée C, Chardonnay, Blanc 2021                            9.25€
Out Of Wine, Cuvée C, Merlot, Rouge 2021                                9.25€

                                                                                 1
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Vins et prix sympas

LES BERCHETS                                                                  Prix TVAC
IGP Pays d'OC, LES BERCHETS VIOGNIER 2021                                         9.25€

"LES PLOS" - Maison Ventenac
Pays d'Oc Domaine Ventenac - Les Petits Plos Sauvignon 2021 - Fin de Stocks       8.45€
Pays d'Oc Domaine Ventenac - Les Petits Plos Rosé 2021/2022                       8.90€
Pays d'Oc Domaine Ventenac - Les Plos Chardonnay 2022                             9.35€
Pays d'Oc Domaine Ventenac - Les Plos Chenin-Colombard 2021/2022                  9.35€
IGP Pays d'Oc Domaine Ventenac - Les Plos Merlot 2021                             9.35€
Pays d'Oc Domaine Ventenac - Les Plos Syrah 2021                                  9.35€

BIB'S CH.DE CAMPUGET
BIB 3 litres CUVEE JEAN LIN DALLE BLANC, Costières de Nimes                       23.50€
BIB 3 litres CUVEE JEAN LIN DALLE ROUGE , Costières de Nimes                      23.50€
BIB 3 litres CUVEE JEAN LIN DALLE ROSE, Costières de Nimes                        23.50€
BIB 10 litres CUVEE JEAN LIN DALLE ROUGE, Costières de Nimes                      72.00€
BIB 10 litres CUVEE JEAN LIN DALLE ROSE, Costières de Nimes                       72.00€

Domaine Isle-Saint-Pierre
IGP Méditerranée - Petit Verdot 2021                                              9.00€
IGP Méditerranée - Carménère 2020                                                 9.00€
IGP Méditerranée - Depuis 1927 Blanc 2021/22                                      8.45€
IGP Méditerranée - Depuis 1927 Rosé 2022                                          8.45€
IGP Méditerranée - Depuis 1927 Rouge 2021                                         8.45€

Les producteurs réunis
GRAND, Colombard Sauvignon, 2021, Côtes de Gascogne, Blanc 2021/2022              7.90€
Marsolay, Chardonnay, 2021, Pays d'Oc IGP, Blanc 2021/202                         8.90€
IGP Pays d'Hérault, Les Grands Chemins Grand Carignan 2022                        7.55€
IGP Pays d'Hérault Domaine Beauté du Sud, Cabernet - Syrah 2021                   8.40€
IGP Pays d'Hérault Domaine Les Courtines, Cabernet - Merlot 2021                  9.25€

                                                                                           2
Catalogue 2023 - Leymarie
Champagne

Le vignoble Champenois est réparti sur quatre régions de l'Est de la France : la
Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar
et dans 5 départements : la Marne, l’Aube, l’Aisne, la Haute-Marne et la Seine-
et-Marne. Il compte plus de 280 000 parcelles et trois appellations d'origine
contrôlées : AOC Champagne, AOC Coteaux champenois, AOC Rosé des Riceys.
Le vignoble de champagne fait partie des piliers de la viticulture française et a
une très bonne renommée à l'échelle mondiale.

                                                                                    3
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Champagne
                          Domaine Esterlin
    C'est en 1948, à la suite d'un projet commun rassemblant trois familles, que le
    Domaine est né. Ces trois familles ont ensuite fédéré 29 adhérents qui officiaient
    sur une surface de 23 hectares. Au fil des années, la petite coopérative a évolué
    pour compter aujourd'hui près de 200 membres qui cultivent la vigne sur un
    vignoble de 100 hectares. Depuis sa création, la coopérative a évolué sans pour
    autant en oublier ses valeurs : produire du Champagne de qualité en cultivant et
    récolant les meilleurs raisins.

                   Champagnes                                             Prix TVAC

            Champagne Domaine Esterlin Brut Eclat 0,375CL                   21.25€
            Champagne Domaine Esterlin Brut Eclat                           36.85€
            Champagne Domaine Esterlin Brut Eclat Etui                      38.90€
            Champagne Domaine Esterlin Brut Rosé                            40.00€
            Champagne Domaine Esterlin Brut Rosé Etui                       42.00€
            Champagne Domaine Esterlin Blanc de Blancs                      41.70€
            Champagne Domaine Esterlin - Cléo 2010                          58.30€
            Champagne Domaine Esterlin Blanc de Blancs Etui                 43.75€
            Champagne Domaine Esterlin - Brut Nature 2009                   58.80€
            Champagne Domaine Esterlin - Ex Solera                          56.55€
            Champagne Domaine Esterlin Brut Eclat - MAGNUM                  76.60€

                                                                                         4
Catalogue 2023 - Leymarie
Champagne
                   Domaine Waris Hubert
      Maison de champagne familiale depuis 4 générations, le domaine situé sur
      la côte Blanche compte 11,5 hectares de vignes. Proposant des champagnes
      crus, premiers crus et grands crus, leur production est le reflet de leur
      terroir grâce à une vinification séparée de chaque village.

                   Champagnes                                                 Prix TVAC

            Champagne Waris Hubert Armorial Blanc de Noirs Brut                  33.25€
            Champagne Waris Hubert Albescent Blanc de Blancs Grand Cru Brut      38.85€
            Champagne Waris Hubert Lilyale Blanc de Blancs Grand Cru Zéro        39.80€

                                                                                          5
Catalogue 2023 - Leymarie
Alsace
C’est réellement après la conquête romaine que les vignes alsaciennes ont
commencé à être exploitées. De multiples cépages couvrent ces terres chargées
d’histoire qui, au fil du temps, ont résisté aux différentes invasions pour
devenir un réel symbole du terroir alsacien. Parmi les cépages les plus connus
d'Alsace, on compte :
     Le Riesling, qui est le cépage le plus caractéristique de l'Alsace. Il s'étend
     sur plus de 3 500 hectares de la région.
     Le Gewurztraminer qui est puissant en termes d'aromes, de sucre et
     d'alcool.
     Le Pinot blanc qui donne principalement des vins blancs secs et frais.
     Le Pinot gris qui permet la production de vins charpentés et longs en
     bouche avec un arrière-goût de sous-bois.
     Le Pinot noir quant à lui, est le seul cépage raisin rouge d'Alsace.

La région produit principalement du vin blanc qui s’étend sur 15 600 hectares
répartis sur 119 communes.

                                                                                      6
Alsace
                     Domaine Ginglinger

  La Maison Ginglinger est un domaine familial transmis de génération en
  génération. L'histoire de la Maison débute en 1610 au cœur du village de
  Eguisheim, en Alsace. Aujourd’hui, Mathieu Ginglinger est à la tête du domaine,
  et représente la 12ème génération de la famille Ginglinger.

  Le Domaine Ginglinger s’étend sur 3 communes : Eguisheim, Herrlisheim,
  Wuenheim. Les 15 hectares de terre du domaine regroupent toute la gamme des
  cépages alsaciens, du Riesling au Muscat en passant par le pinot (noir, blanc et
  gris) et le Gewurztraminer. Sur ces 15 hectares, le domaine détient 4,36 hectares
  d’A.O.C Alsace Grand Cru qui sont l’Eichberg, le Pfersigberg et l’Ollwiller. Depuis
  2001, date de la reprise de l’entreprise par Mathieu et sa femme Stéphanie, les
  vignes du domaine sont cultivées en Agriculture Biologique.
  Ces passionnés ont le souci de produire des vins de qualité tout en respectant
  l’environnement.

                Blancs                                                      Prix TVAC

           Domaine Paul Ginglinger - Cuvée des Prélats - Pinot Gris 2021      16.80€
           Domaine Paul Ginglinger - Cuvée Drei Exa - Riesling 2020           19.80€
           Domaine Paul Ginglinger - Cuvée Wahlenbourg 2019/20 -              16.35€
           Gewurztraminer

                Mousseux

           Crémant d'Alsace - Brut Prestige                                   18.30€

                                                                                        7
Bourgogne
La Bourgogne, c’est 29 500 hectares de vignes en AOC, soit 5 % de la superficie
du vignoble français. C'est aussi 100 appellations différentes, soit 1/4 des AOC
françaises ! La production est de 200 millions de bouteilles par an. Avec des
terroirs argilo calcaires et le travail des vignerons passionnés, c'est en
  Bourgogne que l'on produit les meilleurs Chardonnays et Pinot-noirs du
monde. Les amateurs ne s’y trompent pas !
Le climat y est semi-continental, rigoureux en hiver, chaud en été. Les
précipitations sont étalées sur l’année et cumulent environ 850 mm par an.

                                                                                   8
Bourgogne
                            LEYMARIE CECI

   Le Domaine LEYMARIE-CECI est une petite propriété de moins de 4 hectares
   située à Vougeot en plein coeur de la Côte de Nuits. Il a été constitué à partir de
   1969 par la famille LEYMARIE, d’origine française, qui exerçait déjà à l’époque,
   depuis 1920, la profession de négociant de vins en Belgique.

   Les appellations qu’ils proposent sont : Clos de Vougeot, Chambolle-Musigny 1er
   Cru, Vougeot, Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis et Bourgogne, dans les trois
   couleurs. La Maison propose également du Saint-Romain ainsi que du Côteaux
   Bourguignon.

   Aujourd’hui, ce sont Leila et Jean-Charles LEYMARIE qui s'occupent
   conjointement du Domaine.

                                                                                         9
LEYMARIE CECI

     Blanc                                                     Prix TVAC

Bourgogne - Chardonnay Cuvée Macha 2018/2019 - Fin de Stocks      17.50€

    Rouges

Coteaux bourguignons 2021 - Stock limité                          17.55€
Coteaux bourguignons 2020 - Stock limité                          17.55€
Bourgogne - Andrew 2021 - Stock Limité                            21.70€
Vougeot - Clos du Village 2021 - Stock Limité                     58.95€
Chambolle-Musigny 1er cru - Aux Echanges 2018/2019               110.40€
Clos de Vougeot Grand Cru 2019                                   202.15€
Saint-Romain 2018 - Fin de stock                                  31.65€
Gevrey Chambertin - La Justice 2021 - Stock limité                56.55€
Morey-Saint-Denis 2018/2019                                       52.15€
Chambolle-Musigny 1er cru - Aux Echanges 2017                    103.75€
Clos de Vougeot Grand Cru 2017                                   170.00€
Chambolle-Musigny 1er cru - Aux Echanges 2016                     92.55€
Clos de Vougeot Grand Cru 2011/2012/2013/2014                    140.00€

                                                                           10
Bourgogne

            Domaine Daniel Dampt et Fils

    Le domaine familial et traditionnel est situé à Milly, joli petit hameau de
    Chablis au cœur même du vignoble. Celui-ci jouit d'un magnifique point de vue
    sur les Grands Crus. 25 hectares sont exploités par une lignée de vignerons
    depuis plus de 150 ans.
    C’est avec un souci constant de maîtrise de la qualité des vins que le domaine
    s’est équipé de matériels de vinification, de mise en bouteilles et de
    conditionnements performants.

                              Blancs                                     Prix TVAC

                       Chablis 2022                                         22.60€

                       Chablis 1er Cru - Les Lys 2021/2022                  32.45€

                       Chablis 1er Cru - Fourchaume 2013 0.375 CL           12.00€

                                                                                     11
Bourgogne
             Domaine Grossot

                           Le domaine Grossot est basé sur les
                           coteaux renommés du village de Fleys, en
                           Bourgogne. Le vin est une tradition
                           familiale qui se perpétue et qui se mêle à
                           la passion. Les terres sont cultivées en
                           Agriculture Biologique et les vins brillent
                           par une qualité remarquable. Caractère,
                           finesse et fraîcheur représentent bien la
                           production du domaine.

                  Blancs                                     Prix TVAC

            Chablis 1er Cru Fourchaume 2018                     37.65€

                                                                         12
Bourgogne
                    Domaine des 2 Roches
    Le Domaine est situé à Davayé, avec une vue imprenable sur les Roches de
    Solutré et de Vergisson. Depuis plus de 30 ans, la vigne y est cultivée pour
    obtenir la plus pure expression du Chardonnay sur des terres argilo-calcaires.
    Issus d’assemblages de parcelles, les vins sont frais, ciselés et purs, teintés de
    minéralité.

                               Blancs                                      Prix TVAC

                        Mâcon Villages - Tradition 2020                       17.00€

                        Saint-Véran - Tradition 2019                          19.50€

                                                                                         13
Bourgogne

                     Domaine Gilles Morat
    Le Domaine est situé à l'extrême sud de la région bourguignonne. Ce vignoble
    à taille humaine est l'expression du savoir-faire artisanal de la famille. Les vins
    témoignent de la minéralité des sols et des cépages travaillés..

                               Blanc                                          Prix TVAC

                        Pouilly-Fuissé 1er cru - Sur la Roche 2020               43.80€

                   Domaine Jean Fournier
    Le Domaine est situé au nord de la Côte de Nuits en Bourgogne. Le domaine
    travaille ses vins en agriculture biologique et jouit d'une multitude de sols. Ceci
    explique la diversité des cuvées : minérales, complexes, parfumées.
                               Rouges                                        Prix TVAC

                       Marsannay - Les Longeroies 2019                           38.15€

                       Aloxe Corton 2018                                         49.50€

               Domaine de la Sarazinière
    Implanté près de Bussières en Bourgogne, ce petit domaine produit des vins
    issu de sols argilo-calcaires.

                               Rouge                                         Prix TVAC

                       Mâcon Bussières - Coline 2021                             18.25€

                                                                                          14
Beaujolais
Le Beaujolais est une région viticole se situant dans la partie Est de la France
entre Lyon et Mâcon. Situé entre la Bourgogne et les Côtes du Rhône, il compte
20 000 hectares de vignes, plantées en deux cépages différents : Le Gamay
(raisin noir à jus blanc), pour les rouges et rosés, et le Chardonnay pour les
blancs (représentant seulement 2% de la superficie totale du beaujolais).

Le Beaujolais compte trois parties distinctes :

Au Sud, le vignoble du Beaujolais où est produit la plus grande partie des vins.
Au Centre, le vignoble des Beaujolais Villages.
Au Nord, les 10 crus du Beaujolais qui sont des vins de garde (Brouilly,
Chiroubles, Chénas, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à vent,
Régnié, Saint-Amour).

                                                                                   15
Beaujolais
                    Domaines Chermette

    À Saint-Vérand-le-Vissoux, berceau de la famille Chermette, se trouve une
    grande parcelle d’un seul tenant, avec une belle exposition Sud-Ouest.
    Contrairement au terrain majoritairement argilo-calcaire de la région Sud du
    Beaujolais, le sol du Domaine du Vissoux est granitique. Cette particularité
    contribue à donner plus de structure aux vins produits ici.
    Les vins sont élevées dans une belle cave voûtée, dans de grands foudres de
    chêne, construite par l’arrière-grand-père de Pierre-Marie Chermette et que la
    famille a précieusement entretenu et conservé dans son cachet d’origine.
    Le Domaine Chermette est aujourd'hui notre partenaire pour le Beaujolais
    nouveau.

                             Blanc                                       Prix TVAC

                       Beaujolais Blanc Collonge 2022                       18.45€

                             Rouges

                       Beaujolais - Origine 2021                            15.65€
                       Fleurie - Poncié 2021                                21.80€
                       Moulin-à-Vent - Les Trois Roches 2021                24.30€
                       Saint-Amour - Les Champs Grillés 2021                24.30€

                                                                                     16
Beaujolais
                  Domaine Daniel Bouland
     Le domaine est situé dans le hameau de Corcelette, dans le Beaujolais. Il
     propose des vins qui ont la particularité de garder les spécificités des sols et
     d’amener de la fraîcheur, aussi bien au nez qu’en bouche. Le domaine peut se
     targuer de proposer des vins au rapport qualité/prix remarquable.

                   Rouge                                                    Prix TVAC

             Domaine Daniel Bouland - Cuvée Sable - AOC Morgon 2020            17.65€

                                                                                        19 17
                                                                                            13
Beaujolais

             Domaine des Terres Dorées

   Cultivant 48 hectares de vignes dans le Beaujolais, le domaine des Terres
   Dorées propose des vins à la fois riches au niveau du fruit, mais également à
   la bouche fraîche. Les vins ont une belle régularité et amènent une belle
   finale sur les épices douces.

                            Mousseux                                     Prix TVAC

                      Vin Mousseux de Qualité FRV100                        19.80€

                                                                                     18
Vallée du Rhône
La Vallée du Rhône est l’un des plus vieux vignobles de France. Les premières
traces de culture de la vigne remontent au premier siècle après JC. Les papes,
amateurs de vins et installés à partir du XIVème siècle à Avignon, développent
le vignoble autour de la ville. Ils feront construire leur résidence d’été à
Châteauneuf du Pape et développeront le commerce des vins de la « Coste du
Rhône ».
Dans les années 30 sont établis les premiers cahiers des charges à l’origine des
AOC françaises, dont la première fut Châteauneuf du Pape. Le vignoble s’étire
sur plus de 250 km et 250 communes.
On y trouve une grande diversité de terroirs, entre Vienne au Nord et Nîmes et
Avignon au Sud, et des sols schisteux et granitiques au Nord et des sols de
galets roulés au Sud.

                                                                                   19
Valée du Rhône
                 Château de Montfaucon
                                   Le Château de Montfaucon est situé au nord
                                   d'Avignon et au long du Rhône. En 1995,
                                   Rodolphe de Pins reprend le flambeau. Il
                                   réalisera sa première cuvée la même année
                                   après avoir étoffé et restructuré le vignoble.
                                   Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 60
                                   hectares de vignes et offrent une diversité de
                                   ceps qui ont jusqu'à 90 ans. Les vins sont
                                   fins et élégants, d'une belle complexité
                                   toujours abordable.

                         Blancs                                          Prix TVAC

                  IGP Gard - Viognier 2021/22                                16.45€
                  Lirac - Comtesse Madeleine 2021                             22.2€

                          Rouges

                   Côtes-du-Rhône - La Côte 2019/2020                       16.00€
                   Lirac 2019                                               18.75€

                                                                                      20
Valée du Rhône
                 Domaine Campuget
                                 Le Château de Campuget est situé sur la rive droite
                                 du Rhône entre Nîmes, Arles et Avignon. Propriété
                                 de la famille Dalle depuis trois générations, le
                                 domaine est aujourd’hui conduit et dirigé par
                                 Franck-lin.
                                 Sous son impulsion, le Château de Campuget
                                 affirme son caractère et renforce sa personnalité :
                                 modernes mais sans excès les vins sont créés à
                                 partir de cépages Rhodaniens : Syrah, Grenache,
                                 Viognier, Roussanne, Marsanne…
                                 La cuvée 1753 Viognier mise plus sur la structure
                                 et la complexité.

                        Blancs                                            Prix TVAC

                 Costières-de-Nîmes - Invitation BLANC 2021                    8.30€
                 IGP Gard - 1753 Viognier 2022                                12.35€
                 Vin de France - 1753 Roussanne - Sans Sulfites 2022          12.35€

                        Rosés

                 Costières-de-Nîmes - Invitation ROSE 2021                     8.30€
                 Costières-de-Nîmes - 1753 Syrah Vermentino 2021/2022         12.45€

                        Rouges

                 Costières-de-Nîmes - Invitation ROUGE 2020                    8.30€
                 Vin de France - Syrah - Sans sulfites 2021                   11.85€
                 Vin de France - Grenache - Sans sulfites 2021                11.85€
                 Vin de France - 1753 Saperavi - Sans sulfites 2021           11.85€
                 Costières-de-Nîmes - La Sommelière 2017/19                   20.50€

                                                                                            21
                                                                                       22
Valée du Rhône
                           Olivier & Lafont

    La Maison de négoce Olivier & Lafont a été créée en 2011 par Baptiste OLIVIER
    et Gérald LAFONT, œnologues et consultants de domaines de renom en Vallée
    du Rhône.
    Baptiste et Gérald expriment à travers leurs vins l’alliance de la tradition et de
    la modernité, avec des vins profonds mais aussi gourmands et fruités. «Nous
    faisons des vins plaisir pour le consommateur». Les vins sont des sélections
    réalisées dans les prestigieuses caves qu’ils conseillent, où naissent des
    assemblages originaux et parfois étonnants.

                              Blancs                                         Prix TVAC

                        Côtes du Rhône - 2020                                   13.30€
                        Châteauneuf-du-Pape 2018/2020                           33.00€

                              Rouges

                        Côtes du Rhône - 2020                                   13.30€
                        Lirac - 2020                                            15.90€
                        Vacqueyras - 2020                                       20.90€
                        Gigondas - 2020                                         24.65€
                        Châteauneuf-du-Pape 2018                                33.00€

                                                                                         22
Valée du Rhône
                       Domaine Font Alba

    Le Domaine de Font Alba et sa fontaine du XVIIIème siècle sont situés en
    Provence au cœur du Parc Naturel du Luberon. Le domaine s'étend sur une
    surface de 25 hectares, composé de vignes, de bois, de garrigue ainsi que d'une
    oliveraie. Les vignes sont cultivées entre 300 et 400 mètres d'altitude à flanc de
    coteaux, exposées Sud, Sud-Est sur un sol argilo calcaire sablonneux. Le
    domaine comporte également 5 chambres d'hôtes qui lui permettent
    d'accueillir tout au long de l'année des passionnés de vins et de Provence.

                              Blancs                                         Prix TVAC

                       Ventoux - Cuvée Tradition 2020/2021                      13.05€
                       Ventoux - Cuvée Stella Nostra 2020                       15.45€
                       Ventoux - Cuvée Alba Blanc 2019/2020                     26.86€

                              Rosé

                       Ventoux - Cuvée Stella Nostra - 2021/2022                13.80€

                              Rouges

                       Ventoux - Cuvée Tradition 2020                           13.05€
                       Ventoux - Cuvée Stella Nostra 2018                       16.55€

                                                                                         23
Valée du Rhône

                             Rocca Maura

    La cave de Rocca Maura est située au cœur du vignoble des Côtes du Rhône sur
    la commune de Roquemaure. Elle produit des cuvées en Vin de Pays du Gard,
    Lirac et Tavel.
    Vignerons depuis 1922, ces professionnels préservent avec passion ce savoir-
    faire transmis de génération en génération. Ils apportent une attention
    particulière au mode de conduite de leurs vignes et à l’élaboration de leurs
    vins.

                             Blancs                                    Prix TVAC

                      Lirac Blanc 2021                                    12.20€

                             Rouges

                      Côtes-du-Rhône - BIO 2021                           10.25€
                      Côtes-du-Rhône - Insolites 2021                     11.75€
                      Lirac - Terra Ancestra 2019                         23.15€

                                                                                   24
Valée du Rhône
                          Domaine
                     Renouard-Scamandre
                                     Les 10 hectares du vignoble de Scamandre sont
                                     installés sur 18 mètres d'épaisseur de galets
                                     roulés et d'argile, ce qui régule naturellement
                                     les apports en eau tout au long de la saison. Le
                                     domaine Renouard profite d'un microclimat
                                     spécifique sous le soleil constant du sud, les
                                     caresses du Mistral et la fraîcheur de l'étang qui
                                     le borde. Pour parfaire ce terroir exceptionnel
                                     chaque pied de vigne est contrôlé et entretenu 7
                                     à 8 fois par an depuis l'épamprage jusqu'aux
                                     vendanges qui sont entièrement manuelles.

    Le Domaine a été créé en 2000 et compte actuellement 17 hectares de vignes et
    13 hectares en agroforestie (oliviers, amandiers, acacias...).
    Celui-ci est certifié Bio depuis 2012 et accorde une attention particulière au
    respect de la biodiversité environnante. Afin de la protéger au maximum, les
    propriétaires du domaine ont installé des nids de lézard pour attaquer les
    prédateurs de la vigne.

                  Blancs                                                    Prix TVAC

           Costières-de-Nîmes - Les terrasses d'Hortense 2020/2021              12.85€
           IGP Gard - Scamandre Grande Réserve 2020/2021                        40.45€

                  Rouges

           Costières-de-Nîmes - Les terrasses d'Hortense 2018/2019              13.70€
           Costières-de-Nîmes - Scamandre 2014/2015                             29.50€

                                                                                          25
Valée du Rhône
                 Domaine Gramiller
                                 Situé dans le Vaucluse, le Domaine Gramiller
                                   est composé de 4 vignobles situés sur le
                                 côteau des Marcels, la Montagnette au
                                 Gramiller, la Terrasse Alluviale et la commune
                                 de        Sainte-Cécile les Vignes. Ceux-ci
                                 renferment des vignes cultivées en Agriculture
                                 Biologique. L'objectif du Domaine est de
                                 revenir à un élevage des vignes où les hommes
                                 interviennent le moins possible en évitant
                                 l'ajout d'engrais par exemple.

                        Blancs                                        Prix TVAC

                 Côtes-du-Rhône - Plénitude 2021/2022                   13.40€
                 Côtes-du-Rhône - Rêve Blanc 2020/2021                  16.35€
                 Côtes-du-Rhône - Plénitude MAGNUM 2020                 29.80€

                       Rouges

                 Coeur de raisin - Vin de France 2022                   10.65€
                 Côtes-de-Rhône 2021                                    13.05€
                 Rasteau - Soleil 2020                                  13.60€
                 Rasteau - Les Marcels 2020                             17.35€
                 Rasteau - Grenache 2019                                20.20€
                 Rasteau - Les Marcels MAGNUM 2020                      36.15€

                                                                                  26
Valée du Rhône
                 Domaine Isle-Saint-Pierre
                              La cave de l'Isle-Saint-Pierre situe sur une île à
                              15km de l'embouchure du Rhône. Le terroir est
                              donc le plus méridional de la région. Le domaine
                              se démarque par la culture de cépages originaux
                              comme le Gewurztraminer, le Colombard, le
                              carménère etc... Le domaine met au premier
                              plan son rapport à la nature en étant certifié
                              Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis.

                         Blancs                                          Prix TVAC

                  Résistant 2021                                            15.05€
                  IGP Méditerranée - Depuis 1927 Blanc - 2021                8.45€

                         Rosés

                  IGP Méditerranée - Depuis 1927 - Rosé 2022                 8.45€

                         Rouges

                  IGP Méditerranée - Depuis 1927 - Rouge 2021                8.45€
                  IGP Méditerranée - Petit Verdot 2021                       9.00€
                  IGP Méditerranée - Carménère 2020                          9.00€

                                                                                     27
Valée du Rhône

                      Domaine La Florane

    Situé au sommet des villages de Visan et de Saint-Maurice, dans le sud de la
    vallée du Rhône, en Provence. Le domaine cultive ses vignes en respectant
    l’agriculture biologique et biodynamique, ce qui offre des vins du terroir avec
    un mélange subtil de couleurs et d’arômes pour le plaisir des sens, tout en
    élégance.

                             Rouges                                            Prix TVAC

                       Côte-du-Rhône Villages Saint-Maurice - Échevin 2020       13.65€
                       Côte-du-Rhône Villages Visan - À Fleur de Pampre 2021     12.00€

                                                                                           28
Valée du Rhône

                 Sélection Jean-Louis Chave

           Le Domaine Jean-Louis Chave est un bijoux des Côtes du Rhône nord.
            Crée il y'a plus de 150 ans, en 1841, ce domaine n'a cessé de se faire
           remarquer par ses vins d'une richesse aromatique incomparable, où le
           terroir des collines de l'Hermitage est magnifié.
           Jean-Louis Chave représente la 16ème génération de vigneron du
           domaine, il est encore épaulé de son père Gérard.
           Très ancré dans les notions de respect de l'environnement, les
           rendements sont maîtrisés avec aucun usage d'herbicides ou autres
           produits nocifs, sur les vignes comme durant la vinification ou chaque
           parcelle est vinifiée séparément pour exprimer au mieux leur terroir.

                            Rouge                                        Prix TVAC

                      Côtes-du-Rhône - Mon Coeur 2020                       14.15€

                                                                                     29
Valée du Rhône
                 Domaine Michelas St Jemms
     Composé d'une cinquantaine d'hectares morcelés sur quatre des appellations
     les plus prestigieuses du Rhône: Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph et
     Cornas, Michelas St Jemms c’est l’alliance de valeurs simples et authentiques
     qui constituent l’identité du domaine depuis toujours.
      Transmis de génération en génération, le vignoble, est travaillé dans le respect
     de la terre et du terroir. C’est pour cette raison qu'ils privilégient toujours des
     méthodes de travail qui respectent la faune et la flore de nos terres.
     Les vins produits sont le reflet des valeurs du vigneron, des vins dont la
     dégustation donne naissance à des moments de partage, d’échange et de
     convivialité.

                               Blanc                                             Prix TVAC

                        Crozes-Hermitage Signature - 2021 - Quantités limitées      27.20€

                               Rouges

                        Saint-James - IGP Collines Rhodaniennes 2021                13.30€

                        Crozes-Hermitage - Signature 2021                           21.15€

                        Sainte Epine - Saint Joseph 2021                            29.50€

                                                                                             30
Jura - Savoie
Le vignoble de Savoie est relativement restreint avec 2 100 hectares de vignes
en production. 16 millions de bouteilles sont produites chaque année, avec
une majorité de vins blancs (70%).
Le climat savoyard, avec ses hivers rudes et ses étés chauds est enclin à la
culture de la vigne. Une grande partie des vins de Savoie sont produits à
base de cépage autochtone (Jacquère, Altesse, Mondeuse) qui aboutissent à des
vins typiques.
Quant au vignoble du Jura, celui-ci est l'un des plus petits vignobles de France
(1850 hectares). Il surprend cependant par la grande diversité de ses
productions.
L’appellation contrôlée ARBOIS fût la 1ère de France en 1936.

                                                                                   31
Jura - Savoie

                     Domaine Vendange

   Situé en Combe de Savoie, au pied du massif des Bauges, entre Chambéry et
   Albertville, le domaine Vendange s'étend sur une superficie de 10 hectares en
   coteaux, exposé plein Sud, où les cépages savoyards y expriment toute leur
   typicité.
   Le domaine Vendange a produit son premier millésime en 2015. Auparavant,
   les vignes cultivées par la famille Vendange depuis plusieurs générations
   étaient en cave coopérative. Alliant modernité et tradition, le domaine
   Vendange propose des vins de grande qualité.
   Le domaine est en conversion pour l’obtention du label HVE (Haute Valeur
   Environnementale).
                             Blanc                                      Prix TVAC

                      Vin de Savoie - Jacquère 2022 - Stock Limité          14.80€

                            Rouge

                      Vin de Savoie - Mondeuse 2020 - Stock Limité          16.90€

                                                                                     32
Jura - Savoie

                     Domaine Désiré Petit

      C’est en 1932 que Désiré Petit créa à Pupillin, le domaine qui porte encore
      son nom. Depuis, ses deux fils, Gérard et Marcel lui ont donné une nouvelle
      dimension. Aujourd’hui, Anne-Laure et Damien, les enfants de Marcel ont
      repris l’exploitation pour continuer l’aventure.
      Au cœur de l’appellation ARBOIS, le village de PUPILLIN obtient en 1970 le
      droit d’associer son nom à celui d’ARBOIS.
      Il est le seul village dans le Jura à bénéficier de cette distinction particulière.
      Le domaine couvre 26 hectares de vignes sur Arbois, Pupillin, Château
      chalon et Grozon en Côtes du Jura.

                               Blancs                                          Prix TVAC

                        Arbois-Pupillin - Chardonnay 2021                          16.20€

                        Macvin du Jura - Fortifié                                  26.65€

                        Arbois Trousseau - Vin de Paille 2016                      38.40€

                               Rouge

                        Arbois Trousseau - Les Grandes Gardes 2019/2020            18.55€

                               Mousseux

                        Crémant du Jura Domaine Désiré Petit                       19.95€

                                                                                            33
Provence
À l’Est d’Aix-en-Provence, la Vallée de l’Arc est un lieu naturel pour la culture
de la vigne. La Montagne Sainte-Victoire au Nord et le massif de la Sainte-
Baume au Sud forment un couloir et protègent la vallée. Le microclimat
présente ici des nuances continentales favorables à la vigne. Elle se trouve ainsi
abritée des influences maritimes. Elle est naturellement assainie par des vents
réguliers.

                                                                                     34
Provence

                  Domaine des Diables

 Virginie Fabre et Guillaume Philip, dirigent depuis 2007 le domaine des
 Diables, une propriété de 15 hectares auparavant laissée à l'abandon. Le
 microcosme viticole local a assisté à l’événement et à la naissance d’un
 concept, le « MIP » pour Made in Provence. Douze ans plus tard les médailles
 remplissent les tiroirs et les vins vinifiés par Guillaume & Virginie sont
 devenus des références.

 Sur les chemins de Sainte-Victoire, le domaine des Diables est de bonne halte
 pour les oenophiles. En dix ans, les vins élaborés ici avec passion ont fait le
 tour du monde. Rose bonbon, MIP, hydropathe sont dégustés, entre autres, aux
 USA, dans les Antilles françaises et néerlandaises, au Brésil et en Grande-
 Bretagne mais surtout en Belgique.

                                                                                   35
Provence
                     Domaine des diables

            Blancs                                         Prix TVAC

      Côtes de Provence - MIP Classic 2022                    14.45€
      Côtes de Provence - Hydropathe 20201/2022               27.95€
      Méditerranée - Doudou de MIP 0.375CL 2016               37.45€

              Rosés

       IGP Méditerranée - Les Petits Diables - 2021/2022      13.70€
       Côtes de Provence 0.75L - MIP Classic 2022             14.45€
       Côtes de Provence - Rose Bonbon 2021/22                18.75€
       Côtes de Provence - Hydropathe 2021/22                 20.40€
       Côtes de Provence 1.5L - MIP Classic 2021/2022         34.20€
       Côtes de Provence 3L - MIP Classic 2022                97.20€

              Rouge

       Côtes de Provence - MIP Classic 2021                   14.45€
       Côtes de Provence - MIP Collection 2019                19.65€

                                                                       36
Provence
                 Moulin de la Roque
                                      Le Moulin de la Roque a été fondé en
                                      1950 par un groupe de passionnés. À
                                      cette époque la cave est destinée à
                                      l’élevage des vins de Bandol, des caves
                                      de Saint Cyr, Sanary/mer et de la
                                      Cadière. En 1970, les choses changent.
                                      Le Moulin peut désormais vinifier ses
                                      propres vins.

 Depuis 2007, le domaine se dirige vers une exploitation axée sur le
 développement durable. Elle intègre cette notion au sein même de son
 organisation, que ce soit pour ses fournis-
 seurs, employés ou encore clients.

                       Rosés                                        Prix TVAC

                 Bandol - Les Adrets 2022                              15.80€
                 Bandol - Les Hautes Terres 2022                       18.60€

                        Rouge

                 Bandol - Les Adrets 2018                              17.65€

                                                                                37
Languedoc-Roussillon
Situé le long de la Méditerranée, le Pays d’Oc s’étend sur 4 départements : les
Pyrénées-Orientales, l’Aude, l’Hérault et le Gard.
Dans le Languedoc-Roussillon, il se déploie 200 km de plages et un océan de
vignes baigné de soleil.
Entre pentes abruptes des Pyrénées, sommets vallonnés, vignobles, garrigue,
étangs et Méditerranée, le Pays d’Oc offre une authentique richesse. Enveloppée
d’un climat méditerranéen, sur cette terre aride caressée par les vents, la vigne
y trouve son épanouissement.
Naturellement tourné vers la vigne, le Pays d’Oc a adapté ses vignobles et
adopté différents cépages des vignobles français. Le Chardonnay, le Malbec, le
Carignan et bien d'autres cépages, ont définitivement pris l'accent du Pays d’Oc.

                                                                                    38
Languedoc-
 Roussilon
                       Maison Ventenac
                                La cave particulière, propriété d’Alain MAUREL
                                depuis 1973, est implantée sur la commune de
                                VENTENAC CABARDES. Dès son installation,
                                celui-ci s'est attaché à bien comprendre son
                                terroir afin d'optimiser l'implantation des
                                nouveaux cépages aromatiques. Le domaine a
                                été repris en 2010 par sa fille, Stéphanie, et son
                                gendre, Olivier, qui continuent d’améliorer la
                                qualité de la production avec une taille plus
                                courte, une agriculture raisonnée, une mise en
                                place de vinification parcellaire et une maitrise
                                parfaite des températures de vinification.

              Blancs                                                     Prix TVAC

        Pays d'Oc - Les Petits Plos Sauvignon - Fin de stocks 2021           8.45€
        Pays d'Oc - Les Plos Chardonnay 2022                                 9.35€
        Pays d'Oc - Les Plos Chenin-Colombard 2021/2022                      9.35€
        Préjugés Les Dissidents - Vin de France - 2022                      11.40€
        Préjugés Les Dissidents MAGNUM - Vin de France - 2020/2021          22.60€
        Candide Les Dissidents - Vin de France - 2020                       23.45€

                                                                                     39
Prix TVAC
       Rosé

Pays d'Oc - Les Petits Plos Rosé 2021/2022        8.90€

       Rouges

Pays d'Oc - Les Plos Merlot 2021                  9.35€
Pays d'Oc - Les Plos Syrah 2021                   9.35€
Cabardès - Les Plos Réserve 2020                 10.55€
Paria Les Dissidents - Vin de France - 2021      11.40€
Cabardès - Les Plos Réserve 1.5L 2019/2020       20.70€

                                                          40
Languedoc-
 Roussilon

             Domaine Terres d'Hachène

  Situé entre Andouze et Uzès et à seulement 50 km de Montpellier et de Nîmes,
  le Domaine Terres d'Hachène est rempli d'histoire. Etabli au coeur d'un ancien
  Oppidum Romain, le cadre de travail et de vie y est tout simplement
  exceptionnel. Les 16 hectares de vignes du domaine sont travaillés de manière
  responsable et biologique. Ce domaine fait preuve d'une grande diversité de
  cépages, 6 au total, qui sont répartis sur les différentes parcelles selon
  l'orientation et les besoins de la vigne.

                            Rouges                                     Prix TVAC

                     Duché d'Uzès - Au fil des Siècles 2021                10.90€

                     Duché d'Uzès - Levant - 2020                          13.70€

                     IGP Cévennes - Zénite - 2019/2020                     15.25€

                     Duché d'Uzès - Cerris 2018/2020                       19.65€

                     IGP Cévennes - Ilex 2018/2019                         23.60€

                                                                                    41
Languedoc-
 Roussilon

                Domaine Saint Daumary
  Le Domaine Saint Daumary est situé à Valflaunès, au cœur du Pic Saint Loup. Il
  a été créé en 1999 par Julien Chapel, vigneron, fils et petit-fils de viticulteurs.
  Julien a débuté avec 4 hectares, et le Domaine en comprend aujourd’hui
  environ 20.
  Il produit, en culture biologique (conversion en cours), des vins typés et
  complexes qui expriment à la fois la richesse du terroir et un indéniable
  savoir-faire.

                Rouge                                                        Prix TVAC

         Pic-Saint-Loup - 3ème Mi-Temps 2020                                    13.95€

                Domaine Mas Champart
  Le domaine se trouve sur les hauteurs calcaires de Saint-Chinian, dans le
  Languedoc. Les 16 hectares de vignes en terrasses sont en culture biologique.
  Les vins expriment ce terroir spécifique avec une belle minéralité, de la densité
  et un équilibre remarquable.

                Rouge                                                      Prix TVAC

         Saint-Chinian - Côte d'Arbo 2019                                      13.95€

                                                                                         42
Languedoc-
 Roussilon

              Domaine La Croix Gratiot

  Le domaine de la Croix Gratiot est un domaine familial situé sur les collines
  qui entourent le bassin de Thau, en région Occitanie. Le vignoble de 33
  hectares repose sur un sol argilo-calcaire et profite d’un climat chaud et marin
  à la fois. On y découvre des vins matures, avec une personnalité affirmée. La
  palette aromatique est d’une fraîcheur exquise, la bouche évoque le fruit et
  nous offre une belle générosité.

                            Blanc                                        Prix TVAC

                     Picpoul de Pinet 2021                                 11.40€

                                                                                     43
Languedoc-
 Roussilon
                      Maison Parcé Frères

  Parcé Frères c'est une histoire de famille, un lien commun avec le terroir, la
  manière de travailler les vignes à l'ancienne, de façon paysanne, et un lieu
  magique que sont les côtes du Roussillon du côté de Banyuls, Collioure ou
  encore la Vallée de L'Agly.
  Proposant des vins modernes mais emprunts d'une réelle typicité, avec du
  caractère, les valeurs ancestrales de la maison sont de fournir tout les éléments
  à la vigne pour être le moins interventionniste possible lors des vinification.
  Les vins ainsi produits révèlent à merveille toute l'essence de la région.

                            Blancs                                        Prix TVAC

                     IGP Pays d'Oc - Zoé Viognier 2021/2022                  13.50€

                     Domaine de la Preceptorie - Coume Marie 2020/2021       19.95€

                            Rouges

                     Côtes-du-Roussillon Villages - Zoé 2020/2021            13.50€

                     Domaine de la Preceptorie - Coume Marie 2020/2021       18.20€

                                                                                      44
Languedoc-
 Roussilon
                             Mas de Lavail

  Situé au coeur de l'appellation Maury entre les deux chaînons des Corbières,
  c'est ici que Jean Battle, est né vigneron. Depuis sa plus tendre enfance, il a
  appris à aimer la vigne au contact de son père Georges qui l’emmenait dans
  son sillon.
  Passionné, méticuleux, aidé de son fils Nicolas, il bichonne son domaine
  superbement situé dans un couloir naturel entre la chaîne des Pyrénées et
  celle des Corbières. Au pied de la citadelle cathare de Quéribus, le vignoble
  offre la vision d’une multitude de parcelles de schiste noirs de croupes
  arrondies enserrées entre de puissantes falaises de calcaire blanc.

                            Blanc                                       Prix TVAC

                     IGP Côtes Catalanes - Carignan Blanc 2022             11.85€

                            Rouges

                     IGP Côtes Catalanes - Carignan Noir 2021              11.85€
                     Côtes du Roussillon Village - Tradition 2021          14.05€

                            Vin Doux Naturel

                     AOP Maury - Maury Expression Grenat 2020/2021         21.80€

                                                                                    45
Languedoc-
 Roussilon

                     Domaine de l'Hortus

  En plein coeur du Pic-Saint Loup et des falaises, au nord de Montpellier, quatre
  frères et sœurs ont repris le domaine construit par leurs parents. Les raisins
  sont récoltés à bonne maturité et produisent des vins représentatif du terroir
  par leur complexité et leur forte identité.

                            Rouge                                       Prix TVAC

                     Pic-saint-Loup - Bergerie de l'Hortus 2021            15.55€

                                                                                     46
Sud-Ouest
Le Sud-Ouest de la France, est la 4ème région viticole française en volume
de production. La production viticole s’étale sur 13 départements, de
l’Aveyron au Pays Basque.
Aujourd'hui, les vins du Sud-Ouest sont expressifs et modernes. On y
produit des vins d’origine contrôlée AOP et AOC, tout comme des vins à
indication géographique protégée (IGP).
Assemblés sur la base de Cabernet Sauvignon, de Cabernet franc, de
Merlot et plus discrètement de Malbec, les vins rouges du Sud-Ouest
s’affirment avec rondeur et souplesse. Fruités et frais sur les finales, les
rosés ne sont pas en reste pour habiter les tables estivales ou festives. Les
cépages blancs, Sémillon, Sauvignon et muscadelle apportent aux vins du
Sud-Ouest une légèreté fruitée et délicatement acide en finale.

                                                                                47
Sud-Ouest

                      Château du Cèdre

 L'aventure a commencé en 1958. À l'époque, les terres du château étaient
 utilisées pour la polyculture. Ce n'est qu'en 1973 que l'histoire du château tel
 qu'on le connait a débuté. Aujourd'hui, ce sont les frères Verhaeghe, Pascal et
 Jean-Marc, qui gèrent le domaine. Pascal s'occupe de la vinification, de l’élevage
 et de la commercialisation tandis que Jean-Marc lui, est chargé de la gestion et
 de l'entretien des vignes. Les deux frères travaillent la vigne avec respect du
 terroir et des petits rendements et se tournent vers l'agriculture biologique.

                           Rouges                                         Prix TVAC

                    Cuvée Héritage 2020                                      12.40€

                    Cuvée Château du Cèdre 2019/2020                         20.95€

                    Cuvée Extra Libre 2021                                   20.95€

                    Cuvée Le Cèdre 2015/2019                                 43.95€

                                                                                      48
Sud-Ouest

                  Domaine Haut-Marin
 Depuis 3 générations la famille Prataviera-Jegerlehner travaille la vigne en
 Cascogne.
 Adèpte des vins élégants et du respect des terroirs, ce domaine commercialise
 ses vins, en France et à l'étranger. Sur la route de Saint-Jacques de Compostelle,
 le Domaine Haut-Marin s'étend sur 180 hectares, exclusivement sur
 l'appellation Côtes de Cascogne.

                           Blancs                                           Prix TVAC

                    Côtes de Gascogne - La Marina Océane 2021/2022             8.20€

                    Côtes de Gascogne - La Marina Gros Maseng 2022 - Doux      9.50€

                                                                                        49
Sud-Ouest

             Château Tour des Gendres

  Tour des Gendres est considéré comme l'un des leaders de l’appellation
  Bergerac, avec des vins reconnus internationalement. Le domaine a plusieurs
  cordes à son arc. Il est, depuis 15 ans déjà, considéré comme le précurseur du
  Bio à Bergerac. Luc de Conti est également à l'initiative de la réalisation de
  vins sans sulfites dans le Sud-Ouest. Le terroir est argilo-calcaire, avec du
  calcaire aquitain. Le vignoble repose sur une roche générant une grosse
  quantité de calcaire dans le sol, donnant ainsi des vins généreux en
  minéralité. Au-dessus de la roche se trouve une couche d'argile, qui nourrit le
  vin en puissance et en complexité.

                   Blancs                                                 Prix TVAC

             IGP Périgord (mai 2023) - Cantalouette Blanc 2022              14.60€
             AOP Bergerac -Moulin des Dames 2021                            26.10€

                   Rouges

             AOP Bergerac - Merlot/Malbec 2018 - Fin de Stock                11.10€
             AOP Bergerac - Cantalouette 2021/2022 - Quantités limitées      13.95€
             Côtes de Bergerac, La Gloire de Mon Père 2019                   17.35€
             Côtes de Bergerac, Les Anciens Francs 2018                      29.80€
             Côtes de Bergerac, Les Gendres 2015 - Fin de stock              29.80€

                                                                                      5150
Sud-Ouest

                Domaine Albert de Conti

   Tout a commencé en 1963, lorsque Albert de Conti, dont les parents ont émigré
   d'Italie
   dans les années 20, achète des terres avec sa femme Odette dans le petit village
   de St Julien d'Eymet, à 20 km au sud de Bergerac. Il a planté plusieurs hectares
   de vignes, de céréales et
   Il a aussi quelques bovins (la polyculture était très répandue dans la région à
   l'époque). En 1990, leur fils Francis prend la relève et décide de fusionner son
   vignoble avec celui de son cousin Luc et devient son associé dans le Château
   Tour des Gendresin Ribagnac. Son fils Guillaume le rejoint en 2011, suivi de
   son second fils Paul en 2013 et en 2017, Yann Lecoindre comme maître de
   chai. Cinq ans plus tard, ce trio de "jeunes" a décidé de donner un nouveau
   souffle au village natal de Primode Conti, St Julien d'Eymet. Ils ont repris le
   vignoble de Francis et créé le Domaine Albert de Conti !

                  Blanc                                                         Prix TVAC

            Cuvée des Conti - Cuvée des Conti 2021/2022                            13.70€

                   Rouge

            AOP Bergerac - Les Vignes d'Albert 2021/2022 - Quantités limitées      14.80€

                   Mousseux

            Pétillant naturel - Vin de France 2021/2022                            16.50€ 52

                                                                                               51
Sud-Ouest

                             Clos Lapeyre

 L’exploitation familiale était traditionnellement vouée à la polyculture avec
 élevage, petits fruits et raisins apportés à la cave coopérative. À partir de 1985,
 le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture. Jean-Bernard Larrieu
 cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les
 commercialise, le Clos Lapeyre est né ! En 2000, le vignoble comporte environ
 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-
 Labassère, un magnifique et vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-
 de-Rousse.
 Les vignes sont cultivées en bio depuis 2005 et ils pratiquent même la
 biodynamie depuis 2013!

                            Blancs                                          Prix TVAC

                     Jurançon Sec 2020/2021                                     15.15€

                     Jurançon Doux 2021                                        19.30€

                     Vitatge Vieilh 2018/2019                                  20.05€

                                                                                         52
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