Catalogue des Formations en Ille-et-Vilaine 2019 - Agrobio ...
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es F o rm at ions
Catalogue d
et-V ila in e 2 019
en Ille-
SE FORMER AVEC AGROBIO 35
GROUPEMENT DES AGRICULTEURS
BIO D’ILLE-ET-VILAINE
→ Des formations toutes productions
→ Des programmes adaptés à toute filière bio
→ Des interventions de spécialistes
Éleveurs | Maraîchers | Arboriculteurs | Céréaliers
Agriculteurs Bio ou en réflexion vers la Bio
↖ UN RÉSEAU, DES VALEURS, ↖ AU SERVICE DE LA
DES HOMMES TRANSITION AGRICOLE BRETONNE
→ Pour un développement cohérent, durable et → Accompagnement
solidaire de la bio sur le territoire, des installations et des
conversions en AB
→ Dans une démarche de progrès,
→ Pour l’autonomie des agriculteurs et des fermes,
→ Transfert des
→ Par l’échange, la concertation et la coopération pratiques bio utilisables
par tous
→ Par la représentation des agriculteurs bio auprès
des pouvoirs publics
→ Plus de 150 jours
de formation par an
(agriculteurs, élus,
Agrobio 35 et les 3 autres groupements techniciens, cuisiniers,…)
départementaux sont adhérents de la Fé-
dération Régionale des Agrobiologistes de
Bretagne (FRAB) et de la FNAB (Fédération → Recherche et
Nationale). Le réseau FNAB est présent innovation
dans les 13 régions françaises.
→ Développement des
débouchés en AB sur les
territoires
↖ UN RÉSEAU COMPÉTENT → Encourager la
ET RECONNU consommation des
produits bio bretons
→ Agréé ONVAR par le ministère de l’agriculture
→ Expert bio dans les CDOA et → Favoriser
le parcours installation l’accessibilité des
produits bio au plus
→ Co-pilote du Pôle Conversion Bretagne grand nombre
→ Agréé organisme de formation par la DRTEFP
→ Organisation
d’événements de
promotion de l’AB et de
ses techniques
2019 JANV FEV MARS AVRIL MAI JUIN JUIL AOUT SEPT OCT NOV DEC
GROUPES DE FORMATION • La transformation à la ferme comme voie de diversification
et de stabilisation du système
ÉLEVEURS & CÉRÉALIERS • Simplification du travail (J1 ) : systèmes tout herbe, vêlages
groupés et monotraite partielle
Lait Nouveaux bio • Quelle Rentabilité des systèmes tout herbe ? Peut-on se
Secteur Fougères passer de maïs ?
• Visite de plate-formes d’essais fourrages
• Analyse des résultats technico-économiques
• Simplification du travail (J2) : stratégies d’évolution du sys-
tème, rentabilité économique et respect du temps de travail
• Efficacité ou rations hivernales «productives»
Lait • Journée résultats économiques
• Stratégie d’évolution des systèmes
Secteur fougères • Systèmes fourragers innovants et adaptés au changement
climatique - voyage d’étude
• Agriculture Bio et Climat
• Bien-être au travail
Lait • Gérer la fertilisation de ses sols en agriculture biologique
Secteur Bédée-Montfort • Bases techniques sur l’électricité
• Installer, entretenir et exploiter ses prairies
• Analyse des résultats technico-économiques
• 10 000l de lait produits en bio
• Voyage d’etude en irlande
• Ergonomie des bâtiments laitiers et optimisation du confort
au travail sur l’élevage
Conversion Lait • Le logement en élevage bovin laitier
Secteur Vitré • Optimiser la gestion des prairies
• Améliorer l’autonomie alimentaire, optimiser les apports
protéiques
• Analyse des résultats technico-économiques
• Bien connaître son coût de production, adapter sa stratégie
selon le scénario
• Des rations pour une production laitière élevée en hiver
• Analyse des resultats technico-économiques
Lait • produire ses semences fourragères
Secteur Redon • Croisement et insémination artificielle par le producteur
• Anticiper la ration hivernale
• Le travail en salle de traite
• Voyage d’etude
• Initiation à la biodynamie en élevage
• Comprendre et travailler avec les rythmes cosmiques,
Lait
travailler avec le calendrier de Maria Thun
Secteur Roche aux Fées • Grandes cultures en bio
• Des rations autonomes, économes et productives
Ovins Caprins • Gestion de l’herbe et du pâturage - Rallye Herbe
• Approche préventive de la santé des petits ruminants
Volailles • Conduite d’élevage et génétique avicole biologique
Initiation à la méthode Obsalim®
GROUPES DE FORMATION
MARAÎCHERS
& ARBORICULTEURS
Maraîchage • Réaliser un diagnostic sanitaire pour mieux protéger ses
cultures
• Valorisation des engrais verts pour améliorer la fertilité du sol
• Gestion de l’irrigation en maraîchage bio diversifié
• Commercialisation : tendre vers un système de vente en gros
et demi-gros
Grandes cultures • Rallye cultures
• Construire ses outils de travail de sol et semis
• Gestion des vivaces chardons et rumex en grandes cultures
biologiques
Groupes Ecophyto • Accompagner les producteurs à l’introduction d’outils
30 000 Vilaine Amont mécaniques dans les itinéraires classiques
• Mélanges céréaliers pour l’autonomie protéique
• Visite d’une exploitation laitière bio : quels leviers agro-
écologiques ?
• Des méthodes pour prévenir l’érosion dans les parcelles à
risque
Groupes ecophyto 30 000 • Etudier la durabilité économique, sociale et environnementale
de sa ferme
Couesnon - Marches de bretagne • Mélanges céréaliers pour l’autonomie protéique
• Couverts végétaux et itinéraires techniques
Groupe 30 000 Linon • Rallye herbe et pâturage
• Réduire l’ift de désherbage
• Couverts végétaux et profils de sol
• Autonomie alimentaireLait Nouveaux bio
secteur fougèRES
Public : producteurs bovins laitiers récemment en Bio ou en conversion,
du Nord-Est du département
La transformation à la ferme comme voie de
diversification et de stabilisation du système
• DATE : JEUDI 7 MARS 2019 (1 jour)
• PROGRAMME
Découvrir des systèmes laitiers tournés vers la transformation de leur production
de lait. Visite de 3 fermes laitières bio ayant développé un atelier de transforma-
tion sur la ferme.
• INTERVENANTe : Laura Toulet, Agrobio 35
& les éleveurs visités
Simplification du travail (J1 ) : systèmes tout herbe,
vêlages groupés et monotraite partielle
• DATE : JEUDI 11 OU 18 AVRIL 2019 (1 jour)
• PROGRAMME
Découverte et échanges avec 2 éleveurs ayant mis en place des systèmes permet-
tant de minimiser le temps de travail à 35h par semaine via la mise en place de
différentes techniques.
• INTERVENANTS : Témoignage de Gérard Grandin (à confirmer)
& Frédérique Chopin ou Emmanuel Tuaux (à confirmer)
Quelle Rentabilité des systèmes tout herbe ?
Peut-on se passer de maïs ?
• DATE : JEUDI 16 MAI 2019 (1 jour)
• PROGRAMME
Comparaison des résultats économiques des systèmes tout herbe et non tout
herbe. Visite et témoignages d’éleveurs en système tout herbe depuis de nom-
breuses années.
• INTERVENANTE : Laura Toulet, Agrobio 35 & éleveurs visités
Contact : Laura TOULET, Technicienne Agrobio 35
07.76.03.41.85 / l.toulet@agrobio-bretagne.orgLait Nouveaux bio
secteur fougèRES
Public : producteurs bovins laitiers récemment en Bio ou en
conversion, du secteur Nord-Est du département.
Visite de plate-formes d’essais fourrages
• DATE : JEUDI 6 OU 13 JUIN 2019 (1 jour)
• PROGRAMME
Visites possibles : Reine Mathilde et Blanche Maison, toutes deux dans la Manche
• INTERVENANTe : Laura Toulet, Agrobio 35
analyse des résultats technico-économiques
• DATE : 5 SEPTEMBRE 2019 (1 jour)
• PROGRAMME
Analyse des résultats technico-économiques de l’exercice précédent, Lien résultats
économiques- techniques de production. Simulations économiques avec évolution
de systèmes (quels risques/pertes/gains à un changement de pratique ?)
• INTERVENANTe : Laura Toulet, Agrobio 35
Simplification du travail (J2) :
stratégies d’évolution du système, rentabilité
économique et respect du temps de travail
• DATE : JEUDI 10 OU 17 OCTOBRE 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Quelle logique dans les choix techniques faits sur une
ferme ? Quels outils d’aide à la décision pour faire des choix répondant
à ses objectifs de production et d’organisation du travail ?
• INTERVENANT : Erwan Le Roux, éleveur laitier dans le Finistère en
monotraite, vêlages groupés, croisement trois voies, adaptation aux
enjeux climatiques
Contact : Laura TOULET, Technicienne Agrobio 35
07.76.03.41.85 / l.toulet@agrobio-bretagne.orgLait Nouveaux bio
secteur fougèRES
Public : producteurs bovins laitiers récemment en Bio ou en
conversion, du secteur Nord-Est du département.
efficacité ou rations hivernales «productives»
• DATE : 14 OU 21 NOVEMBRE 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Visite d’une ferme qui a des vaches hautes productrices
(7000 L) avec de bons résultats économiques.
• INTERVENANT : Annick Gérard, agricultrice
Contact : Laura TOULET, Technicienne Agrobio 35
07.76.03.41.85 / l.toulet@agrobio-bretagne.orgLait
secteur fougèRES
Public : producteurs bovins laitiers biologiques du
secteur Nord-Est du département
Journée résultats économiques
• DATE : VENDREDI 1ER MARS 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Analyse des résultats technico-économiques de l’exer-
cice précédent, lien résultats économiques // techniques de production,
Simulations économiques et évolution de systèmes : quels risques/pertes/
gains à un changement de pratique?
• INTERVENANTe : Laura Toulet, Agrobio 35
Stratégie d’évolution des systèmes
• DATE : JEUDI 14 MARS 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Quelle logique dans les choix techniques d’une ferme,
Quels outils d’aide à la décision pour faire des choix répondant à ses objec-
tifs de production et d’organisation ?
• INTERVENANT : Erwan Le Roux, éleveur laitier dans le Finistère en
monotraite, vêlages groupés, croisement trois voies, adaptation aux enjeux
climatiques
Systèmes fourragers innovants et adaptés au
changement climatique - voyage d’étude
• DATE :juin 2019 (3 jours)
• PROGRAMME : Visite de la plate-forme d’essai de Lusignan (Poitou
Charentes) qui a pour objectif de produire du lait «bioclimatique» sur un
système économe en eau et en énergie fossile, mis en place en juin 2013
sur 90 ha de prairies et cultures. Rencontre de producteurs ayant mis en
place des systèmes de production et des fourrages adaptés au réchauf-
fement climatique.
• INTERVENANTS : Chercheurs et techniciens en charge du programme
de recherche OasYs, agriculteurs du territoire, agriculteurs visités.
Contact : Laura TOULET, Technicienne Agrobio 35
07.76.03.41.85 / l.toulet@agrobio-bretagne.orgLait
secteur fougèRES
Public : producteurs bovins laitiers biologiques du
secteur Nord-Est du département.
Agriculture Bio et Climat
• DATE : JEUDI 10 OU 17 OCTOBRE 2019 (1 jour + DIAGNOSTIC INDIVIDUEL)
• PROGRAMME : Analyse comparative des résultats individuels des fermes
du groupe en termes d’émission de GES et consommation d’énergie, et de
stockage carbone. Echange autour des stratégies d’adaptation possibles.
Cette journée nécessite la réalisation de diagnostics individuels en amont
auprès des membres du groupe n’ayant pas réalisé de bilan Energie-GES .
• INTERVENANTE : Laura Toulet, Agrobio 35
Bien-être au travail
• DATE : JEUDI 14 OU 21 NOVEMBRE 2019
• PROGRAMME : Comment couper avec le travail et prendre du recul ?
Comment bien vivre son travail? Quoi mettre en place pour bien le vivre ?
• INTERVENANTE : Thérèse Piel ou acteur du programme de recherche
TRANSAE qui s’interroge sur ces questions
Contact : Laura TOULET, Technicienne Agrobio 35
07.76.03.41.85 / l.toulet@agrobio-bretagne.orgLait, secteur Bédée-
Montfort
Public : Producteurs de bovins laitiers biologiques ou en
réflexion vers l’agriculture biologique du secteur Ouest
du département.
GÉRER LA FERTILISATION DE SES SOLS
EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE
• DATE : MARS 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Connaitre les caractéristiques de ses effluents d’élevage
et leurs effets sur les sols et les cultures (céréales, fourrages, herbes…).
Définir des stratégies pour optimiser la fertilisation sur ses surfaces, type
d’effluents, dose apportée, fréquence, période et type d’épandage. Mesurer
l’impact de certaines pratiques de fertilisation sur ses résultats techniques.
• INTERVENANT : Yves Hardy, Agronome
BASES TECHNIQUES SUR L’éLECTRICITé
• DATE : AVRIL 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Bases techniques et théorique sur le réseau électrique
de son exploitation et son fonctionnement. Outils simples de contrôle
d’installation électrique pour détecter les pannes et travailler en sécu-
rité. Bonnes pratiques pour la réparation de pannes simples en sécurité.
Temps pratique pour détecter et réparer des pannes électriques cou-
rantes en élevage laitier.
• INTERVENANT : L’Atelier paysan.
INSTALLER, ENTRETENIR ET EXPLOITER SES PRAIRIES
• DATE : JUIN 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Concevoir des mélanges prairiaux adaptés à ses objec-
tifs. Zoom sur les pratiques et outils d’entretien et de régénération des prai-
ries. Méthodes pour optimiser la qualité des récoltes d’herbe (pâturage et
fauche).
• INTERVENANT : à définir
Contact : François PINOT, Technicien Agrobio 35
07.76.08.67.01 / f.pinot@agrobio-bretagne.orgLait, secteur Bédée-
Montfort
Public : Producteurs de bovins laitiers biologiques ou en réflexion vers
l’agriculture biologique du secteur Ouest du département.
ANALYSE DES RÉSULTATS TECHNICO-ÉCONOMIQUEs
• DATE : JANVIER 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : A partir des résultats comptables des participants, échange
sur les choix stratégiques réalisés par les participants. Observations des ré-
sultats et des différents indicateurs économiques pour gagner en efficacité.
Echanges sur les pratiques permettant d’atteindre les objectifs propres à
chaque exploitation.
• INTERVENANT : François Pinot, Agrobio 35
10 000l DE LAIT PRODUITS EN BIO
• DATE : OCTOBRE 2019
• PROGRAMME : Visite d’une exploitation en Mayenne qui produit 10 000 L
de lait en bio. Zoom sur la stratégie fourragère mise en place. Point sur l’ali-
mentation et notamment la pratique de l’enrubannage de colza fourrager.
• INTERVENANT : François Pinot, Agrobio 35
VOYAGE D’ETUDE EN IRLANDE
• DATE : NOVEMBRE 2019 (6 jours)
• PROGRAMME : Voyage d’étude en IRLANDE à la découverte des sys-
tèmes laitiers bio économes et autonomes. • Visite d’exploitations, de sta-
tions de recherche ainsi que de laiteries irlandaises ayant une activité bio.
• INTERVENANT : François Pinot, Agrobio 35
ERGONOMIE DES BÂTIMENTS LAITIERS ET
OPTIMISATION DU CONFORT AU TRAVAIL SUR L’éLEVAGE
• DATE : DÉCEMBRE 2019
• PROGRAMME : Travail autour des pratiques de chacun. Echanges sur les
caractéristiques des bâtiments et sur l’efficacité du travail notamment au ni-
veau de l’astreinte. Trucs et astuces pour augmenter le confort des exploitants
sur l’élevage lors des travaux d’astreintes (bâtiment, organisation, circulation…)
• INTERVENANT : à définir.
Contact : François PINOT, Technicien Agrobio 35
07.76.08.67.01 / f.pinot@agrobio-bretagne.orgconversion Lait,
secteur vITRé
Public : Producteurs bovins laitiers en conversion, du
secteur Est du département.
Le logement en élevage bovin laitier
• DATE : JEUDI 14 Février 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Quelles améliorations pour réduire les problèmes de
santé ? Notions d’environnement et besoins des bovins, Ambiance et
qualité de l’air, lien entre le bâtiment et la santé des vaches laitières.
Etude de cas concret et exercices pratiques.
• INTERVENANT : Philippe Bossé, vétérinaire enseignant à l’ENV Alfort
Optimiser la gestion des prairies
• DATE : JEUDI 21 MARS 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Comment gérer les prairies pour produire des fourrages de
bonne qualité et riches en protéines ? Balayage des différentes espèces et va-
leurs alimentaires. Stades de récolte, type de fauche et méthode de conservation.
• INTERVENANT : François Pinot, Agrobio 35
améliorer l’autonomie alimentaire,
optimiser les apports protéiques
• DATE : juin 2019 (0.5 jour), Plateforme d’essai - Tracy Bocage
• PROGRAMME : Visite Reine Mathilde. Découvertes et échanges sur les diffé-
rentes méthodes pour faire des mélanges riches en protéines, faire des méteils
ensilés, faire des associations de culture et optimiser la récolte des mélanges
prairiaux
• INTERVENANT : Eloïse Fresnay, Agrobio 35
ANALYSE DES RÉSULTATS TECHNICO-ÉCONOMIQUES
• DATE : octobre 2019 (1.5 jours)
• PROGRAMME : Partage d’expériences à partir des résultats économiques
et mise en place d’un plan d’action individualisé. Visite d’une exploitation
efficace techniquement et économiquement
• INTERVENANT : Eloïse Fresnay, Agrobio 35
Contact : Eloïse FRESNAY, Technicienne Agrobio 35
02.99.77.09.46 / e.fresnay@agrobio-bretagne.orgconversion Lait,
secteur vITRé
Public : Producteurs bovins laitiers en conversion, du
secteur Est du département.
Bien connaître son coût de production,
adapter sa stratégie selon le scénario
• DATE : novembre 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Comment minimiser les charges, faire des choix selon le
contexte (achat d’aliments ou autonomie), avoir des outils pour prendre des
décisions
• INTERVENANT : à définir.
Des rations pour une production laitière élevée en hiver
• DATE : decembre 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Rappel sur les besoins du ruminant et les composants de la
ration, impacts de l’apport de concentrés dans la ration d’un point de vue tech-
nique et économique, rapporter des taux. Visite d’une exploitation bio avec des
hautes productrices (7500L/VL)
• INTERVENANT : Marine Lemasson, Proelys
Contact : Eloïse FRESNAY, Technicienne Agrobio 35
02.99.77.09.46 / e.fresnay@agrobio-bretagne.orgLait,
secteur redon
Public : producteurs bovins laitiers en conversion ou en
projet de conversion vers l’agriculture biologique du secteur
sud-ouest du département.
ANALYSE DES RESULTATS TECHNICO-éCONOMIQUES
• DATE : 15 janvier 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : A partir des résultats comptables des participants (pré-ala-
blement retravaillés), échange sur les choix stratégiques réalisés par les parti-
cipants. Observations des résultats et des différents indicateurs éco-nomiques
pour gagner en efficacité. Echanges sur les pratiques permettant d’atteindre les
objectifs propres à chaque exploitation.
• INTERVENANTE : Anne-Laure Simon, Agrobio 35
PRODUIRE SES SEMENCES FOURRAGèRES
• DATE : 19 Février 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Connaître la réglementation, les techniques, les impacts sur le
temps de travail et l’aspect économique de produire soi-même ses semences.
Visite d’une ferme, de ses cultures et du matériel de tri.
• INTERVENANT : Florent Mercier, Agriculteur bio à Bouchemaine
CROISEMENT ET INSéMINATION ARTIFICIELLE PAR
LE PRODUCTEUR
• DATE : avril 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Visite d’une ferme laitière qui croise ses vaches depuis 20 ans,
(et fermeture de la salle de traite l’hiver, groupage des vêlages, monotraite, 100%
herbe, mères nourrices). Connaître les intérêts et inconvénients de l’insémination
artificielle réalisée par le producteur, l’aspect technique et économique, les réper-
cussions sur le temps de travail.
• INTERVENANTs : Jacky Savin, Agriculteur bio à Parthenay de Bretagne et
Louis de La Morinière, Agriculteur bio à Guignen.
Contact : Anne-Laure SIMON, Technicienne Agrobio 35
06.26.72.82.65 / al.simon@agrobio-bretagne.orgLait,
secteur redon
Public : producteurs bovins laitiers en conversion ou en
projet de conversion vers l’agriculture biologique du secteur
sud-ouest du département.
ANTICIPER LA RATION HIVERNALE
• DATE : mai - JUIN 2019 (2 jourS)
• PROGRAMME : Rappel des bases de l’alimentation en s’appuyant no-
tamment sur la méthode Obsalim. Réglage des rations du moment et
prévision des rations hivernales en fonction de l’assolement (notam-
ment illustré par un rallye culture.)
• INTERVENANTE : Marine LEMASSON, Proelys.
LE TRAVAIL EN SALLE DE TRAITE
• DATE : septembre 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Travail autour des pratiques de traite de chacun des par-
ticipants pour mettre en évidence des pratiques à risque et des astuces
pour être plus performant.
• INTERVENANTE : Anne-Laure SIMON, Agrobio 35
VOYAGE D’ETUDE
• DATE : NOVEMBRE 2019
• PROGRAMME : Le programme est en cours de définition par le groupe.
La destination du voyage sera fonction des thématiques choisies par
les participants.
• INTERVENANTs : à définir.
Contact : Anne-Laure SIMON, Technicienne Agrobio 35
06.26.72.82.65 / al.simon@agrobio-bretagne.orgLait,
secteur roche aux fées
Public : producteurs bovins laitiers en conversion, du sec-
teur sud-est du département.
Initiation à la biodynamie en élevage
• DATE : janvier 2019 (1,5 jour)
• PROGRAMME : Histoire et grands principes de la biodynamie, fonctionnement
de l’organisme agricole, préparations biodynamiques (bouse de corne, silice de
corne, fumier) et dynamisation. Visite d’une exploitation conduite en biodynamie
• INTERVENANT : Bernard Schmitt, MABD
Comprendre et travailler avec les rythmes cosmiques,
travailler avec le calendrier de Maria Thun
• DATE : jeudi 14 MARS 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Rappel des principes de la biodynamie. Présentation des in-
fluences des différents astres (soleil, lune, planète), étude des rythmes lunaires.
Découverte du calendrier biodynamique, des jours racine, feuille et fleur.
• INTERVENANT : Bernard Schmitt, MABD
Grandes cultures en bio
• DATE : mai 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Gestion des itinéraires techniques en grandes cultures, es-
pèces et rotation. Visite de fermes céréalières.
• INTERVENANTs : Producteurs bio en grandes cultures
Des rations autonomes, économes et productives
• DATE : octobre 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : Rappel des besoins des ruminants et des différents éléments
de la ration. Réflexion sur les sources de protéines à produire sur son exploitation
pour plus d’autonomie, et qui conviennent bien aux vaches laitières en production.
• INTERVENANTE : Marine Lemasson, Proelys
Contact : Eloïse FRESNAY, Technicienne Agrobio 35
02.99.77.09.46 / e.fresnay@agrobio-bretagne.orgOVINS CAPRINS
Public : producteurs d’ovins caprins en conversion sur le
département.
Gestion de l’herbe et du pâturage - Rallye Herbe
• DATE : avril -mai 2019 (2 demi-journées)
• PROGRAMME : Stratégies de gestion de l’herbe, de l’organisation du
pâturage et de l’intégration de l’herbe dans la ration. Échange de pratiques
entre les producteurs.
• INTERVENANTe : Eloïse FRESNAY, Agrobio 35
Approche préventive de la santé des petits ruminants
• DATE : automne 2019 (2 jours)
• PROGRAMME : Approche globale de la santé des petits ruminants et des
conditions d’environnement garantissant une bonne santé; travail préventif
autour de certaines pathologies (mammites, élevage des jeunes), utilisation des
médecines alternatives, retours d’expérience.
• INTERVENANT : à définir.
Contact : Eloïse FRESNAY, Technicienne Agrobio 35
02.99.77.09.46 / e.fresnay@agrobio-bretagne.orgVolailles
Public : Producteurs de volailles biologiques en cours d’installation ou en
conversion sur le département.
Conduite d’élevage et génétique avicole biologique
• DATE : lundi 4 féVRIER 2019
• PROGRAMME : Avec l’appui de la ferme qui nous accueille l’intervenant établira
un diagnostic de la conduite d’élevage. L’intervenant fera également une présen-
tation sur la génétique en volailles de chair et de pondeuses biologiques.
• INTERVENANT : Florent Nouet, technicien avicole biologique UNEBIO / VBO
La suite du programme de l’année est en cours d’élaboration avec les
producteurs. Vous pouvez nous contacter si vous souhaitez proposer des
thématiques de formation.
Contact : Anne-Laure SIMON, Technicienne Agrobio 35
06.26.72.82.65 / al.simon@agrobio-bretagne.orgINITIATION À LA MÉTHODE OBSALIM ®
Public : Éleveurs du Bassin versant du Linon
INITIATION À LA MÉTHODE OBSALIM®
• DATE : mardis 22 janvier & 12 février - mardi 12 mars 2019
• PROGRAMME :
Rappels sur la physiologie de digestion des ruminants, des fourrages et des concen-
trés. Ration calculée/ration distribuée/ration ingérée/ration valorisée. Evaluation de
l’efficacité des rations du groupe. Prise en main de l’outil Obsalim® pour être capable
d’ajuster sa ration au quotidien en fonction des fourrages et concentrés à disposition
• INTERVENANTe : Marine Lemasson, Proelys
Contact : Laura TOULET, Technicienne Agrobio 35
07.76.03.41.85 / l.toulet@agrobio-bretagne.orgMaraîchage
Public : Maraîchers bio ou en conversion sur le département.
RéALISER UN DIAGNOSTIC SANITAIRE
POUR MIEUX PROTéGER SES CULTURES
• DATE : JUILLET 2019 (2è semaine)
• PROGRAMME : Adopter la bonne démarche pour effectuer un diagnostic sani-
taire, identifier et connaître les moyens de lutte (½ Journée en salle + ½ journée
sur le terrain)
• INTERVENANT : Technicien maraîchage Agrobio 35
VALORISATION DES ENGRAIS VERTS
POUR AMéLIORER LA FERTILITé DU SOL
• DATE : Octobre 2019
• PROGRAMME : Bases théoriques sur les engrais verts et leurs impacts.
Adopter un itinéraire technique adapté à son système (½ Journée en salle + ½
journée sur le terrain )
• INTERVENANT : Technicien maraîchage du réseau GAB-FNAB
GESTION DE L’IRRIGATION EN MARAîCHAGE BIO DIVERSIFIé
• DATE : Novembre 2019
• PROGRAMME : Connaître la dynamique de l’eau dans le sol, Savoir optimiser les
apports d’eau en fonction des besoins des cultures, Valorisation des outils d’aide
à la décision, Réseau d’irrigation & matériels
• INTERVENANT : William Parmé, Agrobio 35
COMMERCIALISATION : TENDRE VERS UN SYSTEME DE
VENTE EN GROS ET DEMI-GROS
• DATE : Automne Hiver 2019
• PROGRAMME : Savoir mener une stratégie pour orienter sa commercialisation
vers du plus gros volume, Identifier les opportunités et points de vigilance, Consé-
quences globales pour la ferme maraîchère
• INTERVENANT : Charles Souillot, formateur conseiller.
Contact : William PARMÉ, Technicien Agrobio 35
07.76.00.36.30 / w.parme@agrobio-bretagne.orgGrandes cultures
Public : Producteurs-trices de céréales et oléoprotéagineux, agricul-
teurs-trices en grandes cultures biologiques sur le département.
rallye cultures
• DATE : jeudi 18 avril 2019 (1/2 jour)
• PROGRAMME : Bout de champ, Tour des parcelles de producteurs Bio
• INTERVENANTs : Mickaël Renout (agriculteur), Loïc Cado (agriculteur) &
Mathilde Simonneaux (agricultrice)
• Lieu : Saulnières, Bourgbarré, Corps-Nuds
Construire ses outils de travail de sol et semis
• DATE : automne 2019 (demi-journée)
• PROGRAMME : Construire ses outils de travail de sol et semis, répon-
dant aux besoins des agriculteurs en grandes cultures biologiques. Visite
de ferme chez Jacques Martin.
• INTERVENANT : Jacques Martin (agriculteur), qui construit ses propres
outils ou adapte les outils existants.
• Lieu : Châteaubourg
Gestion des vivaces chardons et rumex
en grandes cultures biologiques
• DATE : mercredi 27 Novembre 2019 (1 jour)
• PROGRAMME : L’intervenante fera un rappel sur la physiologie des
chardons et rumex. Elle détaillera et explicitera le logiciel de simulation
ODERA-vivaces qu’ils ont construits, donnant le risque de développe-
ment des vivaces en fonction de multiples paramètres.
• INTERVENANTE :
Elise Favelière, Agrotransfert Ressources et Territoire Picardie.
• lieu : Cesson-Sévigné
Contact : Robin GUILHOU, Technicien Agrobio 35
06 35 03 86 25 / r.guilhou@agrobio-bretagne.orgGroupes Ecophyto 30 000 Vilaine amont
Public : Agriculteurs-trices engagé-es
dans le groupe Ecophyto 30 000 Vilaine Amont
Accompagner les producteurs à l’introduction d’outils
mécaniques dans les itinéraires classiques
• DATE : MARDI 12 MARS (1 JOUR) & JUIN 2019 (0.5 JOUR)
• PROGRAMME : Connaitre les préalables à l’introduction de désherbage méca-
nique sur maïs, céréales, colza, betterave… Découvrir l’impact des techniques
culturales simplifiées sur la gestion des adventices. Maitriser la technique du faux
semis. Maitriser les différents outils et leurs réglages. Évaluer les différences entre
les marques. Réfléchir aux stratégies d’investissement sur le matériel en désher-
bage mécanique. Visites sur des parcelles conduite en désherbage mécanique.
• INTERVENANT : David Roy, Agrobio 35
Mélanges céréaliers pour l’autonomie protéique
• DATE : SEPTEMBRE 2019 (1 JOUR)
• PROGRAMME : Rappel de la définition d’autonomie protéique, comment
produire de la protéine sur ma ferme, quels types de mélanges à privilégier
(espèce, à ensiler ou à battre). Visite d’exploitation faisant des mélanges
• INTERVENANT : à définir.
Visite d’une exploitation laitière bio :
quels leviers agroécologiques ?
• DATE : AUTOMNE 2019 (0.5 JOUR)
• PROGRAMME : Chaque agriculteur en réflexion vers l’agriculture bio peut obtenir,
à travers cette formation, des repères techniques et économiques personnalisés
sur sa ferme, et en mesurer les conséquences techniques et économiques.
• INTERVENANT : Eloïse Fresnay, Agrobio 35
Des méthodespourprévenirl’érosiondans les parcelles à risque
• DATE : AUTOMNE 2019 (1 JOUR)
• PROGRAMME : A partir du bilan DPR2 effectué sur les exploitations, pré-
sentation des résultats et leviers d’action pour réduire l’érosion
• INTERVENANT : Agrobio Conseil
Contact : Eloïse FRESNAY, Technicienne Agrobio 35
02.99.77.09.46 / e.fresnay@agrobio-bretagne.orgGroupes ecophyto 30 000
couesnon - marches de bretagne
Public : Agriculteurs-trices engagé-es
dans le groupe Ecophyto 30 000 Couesnon -Marches de Bretagne
Etudier la durabilité économique, sociale et
environnementale de sa ferme
• DATE : AVRIL 2019 (1 JOUR)
• PROGRAMME : Réalisation en groupe de diagnostic de durabilité
ACTA afin d’identifer les pratiques mises en place selon les 3 volets
durables (environnemental, économique et social) et de trouver des
pistes d’améliorations et d’évolution des pratiques
• INTERVENANTe : Eloïse Fresnay, Agrobio 35
Mélanges céréaliers pour l’autonomie protéique
• DATE : JUIN 2019 (1 JOUR)
• PROGRAMME : Rappel de la définition d’autonomie protéique, com-
ment produire de la protéine sur ma ferme, quels types de mélanges
à privilégier (espèce, à ensiler ou à battre). Visite d’exploitation faisant
des mélanges
• INTERVENANT : à définir.
couverts végétaux et itinéraires techniques
• DATE : SEPTEMBRE 2019 (1JOUR)
• PROGRAMME : Organisation et fonctionnement du sol, rôle des
couverts végétaux. Différents couverts (été, hiver), espèces à asso-
cier et techniques d’implantation. Travail en sous groupe sur l’itinéraire
techniques des producteurs pour envisager la mise en place de cou-
verts innovants
• INTERVENANT : Matthieu Archambaud (à confirmer)
Contact : Eloïse FRESNAY, Technicienne Agrobio 35
02.99.77.09.46 / e.fresnay@agrobio-bretagne.orggroupe 30 000 linon
Public : Agriculteurs-trices engagé-es dans le groupe
Ecophyto 30 000 Linon
RALLYE HERBE ET PâTURAGE
• DATE : mardi 16 avril 2019 (0.5 jour)
• PROGRAMME :
Rappel des bases sur la gestion de l’herbe et du pâturage. Visite de
parcelles.
• INTERVENANT : François Pinot, Agrobio 35
REDUIRE L’IFT DE DéSHERBAGE
• DATE : fin juin (1 jour)
• PROGRAMME :
Visite de fermes bio et non bio, avec comme objectif de travailler sur
des pistes pour aller vers la réduction de l’IFT désherbage.
INTERVENANT : Robin Guilhou, Agrobio 35
COUVERTS VéGéTAUX ET PROFILS DE SOL
• DATE : mardi 8 octobre 2019 (1 jour)
• PROGRAMME :
Bout de champ sur les couvertes et végétaux, profil de sol et analyse.
• INTERVENANT : Matthieu Archambaud, Icosystème
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
• DATE : jeudi 31 octobre 2019 (1 jour)
• PROGRAMME :
Apports techniques sur l’autonomie fourragère et protéïque : les inté-
rêts, les cultures réalisables chez soi, l’intégration dans la ration.
INTERVENANT : François Pinot, Agrobio 35
Contact : Robin GUILHOU, Technicien Agrobio 35
06 35 03 86 25 / r.guilhou@agrobio-bretagne.orgTransformation & COMMERCIALISATION
RÉALISER SON ÉTUDE DE MARCHÉ ET CONSTRUIRE SA STRATÉGIE
COMMERCIALE EN CIRCUITS COURTS
Public : Producteurs vendant en circuits courts et porteurs de projets de Bretagne
• DATE : Lundi 8 avril et lundi 27 mai 2019 (2 jours)
• PROGRAMME : L’importance d’une analyse territorialisée avec pré-
sentation du contexte des circuits courts en Bretagne. La vente, un
métier en plus. Les différents modes de vente. Une méthodologie pour
faire son étude de marché et pour définir sa stratégie commerciale. Les
outils pour se différencier et avoir une stratégie commerciale cohérente.
Mécanismes de validation des modes de vente choisis.
• INTERVENANTe : Coralie Bouvet, Agrobio 35.
CONSTRUIRE DES PRIX DE VENTE RÉMUNÉRATEURS, ANTICIPER DE
NOUVEAUX PROJETS GRÂCE AU CALCUL DE SON PRIX DE REVIENT
Public : Producteurs et porteurs de projets de Bretagne
• DATE : à déterminer (3,5 jours)
• PROGRAMME : Les enjeux du calcul du prix de revient. Les ateliers ou
produits concernés. Les éléments à intégrer dans le calcul du prix de
revient. L’affectation des charges aux différents produits ou ateliers en
tenant compte de la particularité des productions. Optimiser son prix de
revient et revaloriser ses prix de vente. Suivi individuel (½ journée par
ferme) calcul du prix de revient dans sa ferme.
• INTERVENANTs : Richard Laizeau, formateur et arboriculteur bio en
Vendée, Coralie Bouvet, Agrobio 35
MAîTRISE DE L’HYGIèNE
Public : Producteurs pratiquant la vente directe et/ou la transformation et/ou en projet.
• DATE : 2nd semestre (à déterminer)
• PROGRAMME : Le Plan de Maîtrise Sanitaire. Les dangers microbiolo-
giques. Les bases de l’hygiène et de la maîtrise des dangers. Conservation
des aliments. Mise en place du Plan de contrôle. Nettoyage – désinfection
• INTERVENANTe : Marie-Pierre Lavoix, vétérinaire
Contact : Coralie BOUVET, Animatrice filières
02 57 87 26 48 / c.bouvet@agrobio-bretagne.orgFORMATIONS THématiques
DÉCOUVRIR L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ENVISAGER UNE CONVERSION
Public : Producteurs laitiers en réflexion ou en cours de conversion vers l’agriculture
biologique.
• DATE :
SESSION 1 EN MARS 2019- SESSION 2 EN JUIN 2019 -
SESSION 3 EN OCTOBRE 2019.
• PROGRAMME : (Module de 3 jours)
Fondements de la bio, Cahier des charges de la bio, Désherbage mécanique, Ges-
tion des rations chez les vaches et les génisses, Conduite des prairies et gestion de
l’herbe, Les aides et accompagnements, Organisation des filières en Bretagne et en
France, Visite d’une ferme et échange avec des producteurs bio.
• INTERVENANT : David Roy, Agrobio 35 et Marine Lemasson, Proélys
JEUNE INSTALLÉ : BÂTIR VOTRE PLAN D’ACTIONS, PRIORISER
Public : Agriculteurs, Agricultrices installé-e-s depuis moins de 5 ans (critère non exclusif).
• DATE : 2nd semestre 2019 (3,5 jours)
• PROGRAMME :
Analyser et améliorer l’organisation de son travail. Apprentissage de tech-
niques pour prioriser les difficultés rencontrées et trouver des solutions.
Visite individualisée d’un technicien sur votre ferme (½ journée). Bâtir son
plan d’action personnalisé. Aspect administratif : point / rappel sur les
aides, le respect du PE et les avenants, le foncier. Aspect économique :
niveau d’investissement, rentabilité et corrélation avec le temps de travail,
les écarts avec votre prévisionnel et les conséquences.
• INTERVENANTes : Anne-Laure Simon, Agrobio 35 et Aurore Sauvaget,
CIVAM 35 IT
Contact : David ROY / 06.03.58.42.23 / d.roy@agrobio-bretagne.org
Anne-Laure SIMON / 06.26.72.82.65 / al.simon@agrobio-bretagne.orgTravailler ensemble
Public : Agriculteurs-trices ou porteurs de projet s’inscrivant dans des projets
collectifs (GAEC, couple, engagement dans une structure agricole...)
MIEUX SE CONNAÎTRE SOI-MÊME POUR MIEUX TRAVAILLER ENSEMBLE
• DATE : à déterminer
• PROGRAMME :
• Mieux se connaître et mieux connaître ses talents pour plus de sérénité
dans les collectifs • Maîtriser des techniques d’animation simples, efficaces
et applicables dans le cadre des organisations collectives de producteurs •
Maîtriser une technique de co-construction pour améliorer ses projets et en
construire de nouveaux. Maîtriser une technique d’analyse et de résolution
de problème.
• INTERVENANTe : Sabine HEYMAN, Sociogest
Contact : Yann JAFFRÉ, Directeur Agrobio 35
06.23.17.18.86 / y.jaffre@agrobio-bretagne.orgFormation Agricultrices
Public : Agricultrices
COMMENT CONCILIER FERME, VIE FAMILIALE ET
ENGAGEMENT MILITANT ?
• PROGRAMME :
Le programme est en cours de construction et les sujets seront déter-
minés par les femmes souhaitant participer. Vous pouvez nous contac-
ter si vous souhaitez proposer des thématiques.
• INTERVENANT : À déterminer.
Contact : Yann JAFFRÉ, Directeur Agrobio 35
06.23.17.18.86 / y.jaffre@agrobio-bretagne.orgr i fs
Ta
COTISATION FORMATION 2019
Groupe Cultures (3 jours) 170 €
Groupe Ovins (3 jours) 170 €
Groupe Caprins (3 jours) 170 €
Groupe Lait Bio Redon (5 jours) 285 €
Groupe Lait Bio La Roche aux Fées (5 jours) 285 €
Groupe Lait Bio Fougères (5 jours) 285 €
Groupe Lait Bio Bédée Montfort (5 jours) 285 €
Groupe Lait Conversion Fougères (5 jours) 285 €
Groupe Lait Conversion Vitré (5 jours) 285 €
Groupe Volailles 170 €
Groupe Maraîchage (3 jours) 170 €
Ferme au Forfait
-30% sur les tarifs ci-dessus.
COTISATION FORMATION
Cotisation Formation pouvant donner droit pour les fermes au réel au crédit d’impôt formation
d’environ 69€ par jour. Crédit plafonné à 395€/an. La transparence GAEC s’applique. La coti-
sation formation s’entend par ferme. Autant de participants que souhaité. Les formations sont
réservées aux adhérents, exceptés les groupes 30 000. Une attestation de formation sera
délivrée après chaque formation.
https://www.agrobio-bretagne.org/espace-conversion/formations/formations-agrobio-35/
Pour les formations ne figurant pas sur le bulletin d’inscription,
Renseignez-vous auprès du responsable indiqué sur chaque page.Vous pouvez aussi lire
